Was man zum Abendessen kochen kann, ist köstlich. Was zum Abendessen kochen

Das ewige Dilemma - zu Abend essen oder nicht zu Abend essen– teilte alle Menschen in zwei verfeindete Lager. Einer davon beweist, wie wichtig ein komplettes Abendessen ist. Letztere sind davon überzeugt, dass Essen, das nach 18:00 Uhr verzehrt wird, schädlich für die Figur ist. Diese beiden Lager miteinander in Einklang zu bringen, ist ganz einfach: Sie müssen lediglich zwei bis drei Stunden vor dem Schlafengehen nichts essen, und schon sind die Wölfe satt und die Schafe in Sicherheit.

Mit anderen Worten: Es ist besser, vor dem Schlafengehen nichts zu essen. Wenn Ihr Schlaf jedoch um 1–2 Uhr morgens beginnt, benötigt der Körper lediglich Nährstoffe, sodass anhaltender Hunger für Sie keine Option ist. Wenn Sie zwischen 21 und 22 Uhr ins Bett gehen, ist es wirklich besser, um sechs Uhr abends zu essen und sich vor dem Schlafengehen auf ein Glas Kefir zu beschränken. Doch es gibt wichtige Punkte bei der Zubereitung des Abendessens, die jeder beachten muss, egal zu welcher Uhrzeit man sich abends an den Tisch setzt. Im Folgenden verraten wir Ihnen davon.

Wenn Sie abnehmen möchten und davon überzeugt sind, dass alle zusätzlichen Kalorien und Kilogramm spurlos verschwinden, wenn Sie „dem Feind das Abendessen geben“, irren Sie sich. Durch die Verweigerung des Essens am Abend geht man mit leerem Magen zu Bett und kann dadurch nicht einschlafen, die Stimmung verschlechtert sich und man geht trotzdem essen, und das im besten Fall um 22 Uhr. und nicht zum Beispiel um 3 Uhr morgens. . Dann quält Sie ein Schuldgefühl und die zusätzlichen Pfunde nehmen nicht nur nicht ab, sondern im Gegenteil, sie nehmen zu.

Regel eins

4 Stunden vor dem Schlafengehen. Dies ist der ideale Zeitpunkt, damit die Nahrung vollständig absorbiert und nicht als Fett gespeichert wird. Wenn Sie direkt vor dem Schlafengehen essen, hat Ihr Magen keine Zeit, das Gegessene zu verdauen, und die Nahrung beginnt darin zu gären und den Körper zu vergiften. Die Kalorien bleiben unverbraucht und werden leicht an der Taille befestigt.

Regel zwei

Nährwert. Nachts zu schlafen ist nicht nur eine Gelegenheit zum Schlafen und Auftanken, es ist auch eine Zeit, in der sich unser Körper erneuert. Nachts werden Haut und Muskeln wiederhergestellt, Nägel und Haare wachsen aktiver. Der Zweck des Abendessens besteht darin, die Aminosäurereserven im Körper wieder aufzufüllen.

Die idealen Produkte dafür sind solche, die enthalten leichtes Protein sowie solche, die mit Protein kombiniert werden. Nämlich: Meeresfrüchte und Fisch, Hüttenkäse und Weißkäse (Brynza, Mozzarella, Adyghe), Eier, Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen) und Pilze.

Die besten Proteinpartner sind Gemüse. Eine gute Beilage zum Abendessen wäre grüner Salat, Paprika, Tomaten und Gurken, Brokkoli und Blumenkohl, Kürbis, Auberginen, Zucchini und Zucchini. Das Verhältnis von Protein zu Gemüse sollte sein 1:2 . Hauptsache, das Gemüse wird nicht frittiert. Sie können roh, gedünstet, gegrillt oder gebacken werden; es ist wichtig, dass sie ihre wohltuenden Eigenschaften behalten, die beim Braten neutralisiert werden.

Fette zum Abendessen sollten pflanzlich oder natürlich aus der Nahrung selbst sein.

Wenn Sie sich fragen Ziel, Gewicht zu verlieren, achten Sie auf die Rezepte für ein diätetisches Kohlessen. Jede Sorte ist geeignet – Brokkoli, Blumenkohl, weißer Brokkoli, Rosenkohl, roter Brokkoli. Alle Sorten enthalten Tartronsäure, die die Fettbildung verhindert.

Es ist auch sinnvoll, langsam zu essen und die Nahrung langsam zu kauen. In diesem Fall beginnt im Dünndarm und Zwölffingerdarm das Hormon Cholezystokinitis zu produzieren, das für das Sättigungsgefühl verantwortlich ist, und Sie sind auf eine viel geringere Nahrungsmenge beschränkt.

Regel drei

Faustregel. Neben dem, was Sie zum Abendessen essen sollten, ist es wichtig zu überlegen, wie viel Sie essen sollten. Ideale Menge - zwei Palmen, oder eine Handvoll. Schätzen Sie im Geiste ab, wie viel Essen in Ihre Hände passt – das ist die Portion, die Sie brauchen.

Im Durchschnitt in Gramm für eine Frau sind es 250 Gramm, davon 80 Gramm Eiweiß und 170 Gemüse; für einen Mann - 350 g, 100 g Eiweiß und 250 g Gemüse jeweils. Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, verdünnen Sie Ihre Abenddiät mit Gewürzen und Kräutern: Kardamom, Koriander, schwarzer Pfeffer, Ingwer. Diese Produkte beschleunigen die Ausscheidung von Cholesterin und unnötigem Fett, verbessern Stoffwechselprozesse, die Durchblutung, unterstützen die Verdauungsorgane und sind darüber hinaus sehr lecker. Aber seien Sie vorsichtig: Schon ein Gramm mehr Gewürze als nötig kann Ihr gesamtes Gericht ruinieren.

Ein kalorienarmes Abendessen sollte Ihnen 20 % der benötigten täglichen Kalorienzufuhr liefern, also etwa 400 Kilokalorien, bzw. 300 Kilokalorien, wenn Sie abnehmen möchten.

Was sollten Sie von Ihrer Abenddiät ausschließen?

Ihre Feinde beim Abendessen: Obst, Trockenfrüchte, Sandwiches, Brötchen, Süßigkeiten aller Art sowie Mehlprodukte. Zusätzlich zu diesen Produkten raten Ernährungswissenschaftler auch dazu, auf Kartoffeln, Karotten, Rüben, Cornflakes, Getreide, insbesondere Reis, zu verzichten.

Vermeiden Sie auch frittierte Lebensmittel.. Beim Braten wird das Essen schwer, was die Funktion wichtiger Verdauungsorgane beeinträchtigt: Gallenblase, Leber und Bauchspeicheldrüse. Besonders rotes Fleisch! Es gibt einfach nicht genügend Enzyme in der Bauchspeicheldrüse, um es vollständig aufzunehmen. Und natürlich wird das Tandem aus Fleisch und Mehl zu viel für den Körper. Am besten lassen Sie Ihre Lieblingsknödel, Knödel oder Fleischpasteten für das nächste Mittagessen übrig.

1 Stunde

1 Stunde 30 Minuten

50 Min

1 Stunde

1 Stunde 15 Minuten

1 Stunde 20 Minuten

1 Stunde 30 Minuten

1 Std. 10 Min

1 Stunde

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45 Min

Was tun, wenn Sie vor dem Schlafengehen Hunger verspüren?

Wenn Sie 4 Stunden vor dem Schlafengehen unter unerträglichen Bedingungen leiden, helfen Ihnen fermentierte Milchprodukte: 1% Kefir, fettarmer Joghurt ohne Zucker, fermentierte Backmilch. Ein solcher leichter Snack ist von Ernährungswissenschaftlern erlaubt, es wird jedoch empfohlen, ihn nicht direkt vor dem Schlafengehen zu essen. Mit einer Portion des Getränks können Sie Ihren Appetit „stillen“. Ein Glas Wasser, Hagebuttensud, Kompott passen zu Ihnen; diese Getränke sind nicht kalorienreich, beruhigen aber Ihren Magen.

Wenn Sie abends unbedingt Süßigkeiten essen möchten, müssen Sie verstehen, dass dies auf eine unregelmäßige Ernährung zurückzuführen ist. Wenn man eine Mahlzeit auslässt oder zu wenig isst, sinkt der Insulinspiegel im Blut stark und der Körper muss seine Kraftreserven wieder auffüllen, und zwar in seiner Lieblingsform – zum Beispiel Schokolade.

Um abends keine Lust auf Süßes zu bekommen, Sie müssen den ganzen Tag über richtig essen, und zum Mittagessen gibt es komplexe Kohlenhydrate: Getreide und Gemüse. Schokolade kann durch Minztee mit einem Löffel Honig ersetzt werden.

Es ist wichtig, den moralischen Aspekt nicht außer Acht zu lassen: Ihr Körper möchte Essen genießen, also denken Sie darüber nach, wie lecker es ist und wie es Ihnen hilft, sich zu entspannen und zu entspannen.

Welche Gerichte kocht man am besten zum Abendessen?

Überlegen Sie sich zunächst genau, was Sie kochen möchten. Zu Zeit sparen, Sie sollten alle Zutaten im Voraus vorbereiten, damit sie griffbereit sind. Wenn diese beiden Bedingungen erfüllt sind, benötigen Sie für die Zubereitung des Abendessens nicht mehr als eine halbe Stunde.

Tatsächlich gibt es viele Lebensmittel, denen nur durch längeres Kochen Schaden zugefügt werden kann. Unter ihnen: diätetisches Fleisch(Hähnchenbrust, Kaninchen- oder Putenfilet), Fisch und Meeresfrüchte, gekochtes oder gebackenes Gemüse und frische Salate. Das sind die perfekten Zutaten für ein schnelles Abendessen.

Zum Abendessen können Sie zum Beispiel im Ofen gebackenen Fisch mit Gemüse servieren und als Beilage einen mit Pflanzenöl gewürzten grünen Salat. Oder gönnen Sie sich und Ihren Lieben einen Salat aus Geflügel (Meeresfrüchten) und Gemüse; Omelett mit Gemüse, gedünstetes Gemüse mit gekochtem Hähnchen oder Hüttenkäse-Auflauf. Auch die Anzahl der Gerichte kann je nach Lust und Freizeit variieren.

Ein paar einfache Rezepte für ein einfaches und gesundes Abendessen

Rezept 1. Bohnen in Krümeln

Sie benötigen: 800 Gramm (oder zwei Dosen) Bohnen im eigenen Saft; 200-300 Gramm Semmelbrösel oder geriebene Semmelbrösel; 20 Gramm Parmesan, 1 Bund Petersilie, 3 Knoblauchzehen, 7 Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer.

Vorbereitung: Geben Sie 6 Esslöffel Olivenöl in eine erhitzte Pfanne, geben Sie die Krümel hinein und braten Sie sie an, bis sie braun sind. Den geriebenen Parmesan dazugeben und noch ein paar Minuten unter Rühren braten.

Geben Sie die Krümel in eine separate Schüssel. Knoblauch schälen und hacken, Petersilie fein hacken. Geben Sie die Bohnen in ein Sieb, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen, geben Sie 1 Esslöffel Öl in die Pfanne und braten Sie die Bohnen 2-3 Minuten lang an. Nach dem Braten der Cracker muss die Pfanne nicht gewaschen werden, wir braten die Bohnen darin. Nun den Knoblauch und die Petersilie dazugeben und weitere zwei Minuten anbraten. Zum Schluss mit Krümeln bestreuen, gründlich vermischen und servieren.

Rezept 2. Forelle mit Ingwer

Sie benötigen: 4 kleine Forellen (gekühlt oder gefroren), 2 Zwiebeln, ein paar Gramm Ingwerwurzel, eine halbe Orange, 1 Zitrone, einen Esslöffel Olivenöl, ein halbes Glas Wasser, Salz, Pfeffer.

Vorbereitung: Der Fisch muss ausgenommen werden, so dass er nur noch unter fließendem Wasser gereinigt werden muss. Olivenöl in eine Pfanne geben, fein gehackte Zwiebeln und geriebene Ingwerwurzel darin anbraten.

Die Forelle mit Salz und Pfeffer würzen, auf den Bauch jedes Fisches noch etwas Ingwer geben und in die Pfanne geben. Die zweite Zwiebel in Ringe schneiden und den gesamten Fisch damit bedecken. Den bratenden Fisch mit Orangensaft übergießen. Wasser in die Pfanne geben, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 25 Minuten köcheln lassen. Den gekochten Fisch mit der eigenen Brühe auf einen Teller geben und mit Zitronenscheiben garnieren.

Rezept 3. Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen

Sie benötigen: 2 Kilogramm Kartoffeln, ein ganzes Hähnchen oder 6 Hähnchenschenkel, 150 ml Mayonnaise, 150 ml Sauerrahm, Salz, Pfeffer.

Vorbereitung: Legen Sie zunächst ein Backblech mit Backpapier aus. So brennt das Gericht nicht an und die Pfanne lässt sich später viel einfacher reinigen. Die Kartoffeln in Streifen schneiden und gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Salzen und pfeffern Sie es und fügen Sie 75 ml Mayonnaise und Sauerrahm hinzu. Gut mischen.

Das Abendessen ist genau die Mahlzeit, bei der Sie keine Zeit sparen sollten. Wie schön ist es schließlich, nach einem anstrengenden Arbeitstag in die Gemütlichkeit von zu Hause einzutauchen und in ruhiger, familiärer Atmosphäre zu speisen. Zu diesem Anlass präsentieren wir Ihnen fünf köstliche und originelle Gerichte, die nicht nur auf dem Alltagstisch, sondern auch auf dem Feiertagstisch einen Ehrenplatz einnehmen und Ihnen dabei helfen, schnell die wichtige Frage zu klären, was Sie zum Abendessen kochen können und lecker zu Hause, damit es jedem schmeckt.

Appetitliche Schnitzel in 20 Minuten

Wir brauchen:

• 800 gr. Hackfleisch
• 4 EL. l. Grieß
• 2-3 EL. l. Sauerrahm
• 1 Ei
• Grün
• 2 TL. Sandzucker
• 2 TL. Senf
• Salz, Gewürze nach Geschmack

Wir geben alles in einen Behälter mit Hackfleisch, Senf, Zucker, Ei, Sauerrahm, Grieß, Salz, Gewürzen nach Geschmack und gehackten Kräutern. Wir haben alles gemischt und flüssiges Hackfleisch bekommen, was wir brauchen. Die Schnitzel mit einem Löffel in die Pfanne geben und 3-4 Minuten braten. Dann sollten sie gedünstet werden und können serviert werden. Ein herzhaftes Abendessen für Ihre Liebsten, schnell und lecker.

Leckere Kebabs mit Teig

Wir brauchen:

• 500 g Hackfleisch
• 3 EL. l. Sojasauce
• 500 g Blätterteig ohne Hefe
• Pfeffer, Salz nach Geschmack
• 1 PC. Lukas
• 2 Knoblauchzehen

Zwiebel, Pfeffer, Salz, Soße und gehackten Knoblauch zum Hackfleisch geben. Mischen und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Teig nach dem Ausrollen in Streifen schneiden. Wir nehmen das Hackfleisch heraus und formen kleine Klumpen. Die Spieße werden in Wasser eingeweicht und wir fädeln die Fleischbällchen auf und wickeln sie in einer Welle mit Teig ein. Für 35 Minuten in den Ofen stellen. Ein ungewöhnliches Rezept für ein köstliches schnelles Abendessen.

Köstliches Hähnchen in Soße mit Gemüse

Wir brauchen:

• Mayonnaise
• 3 Stk. Tomaten
• Mischung aus gemahlenen Paprika nach Geschmack
• 2 Zwiebeln
• 450 gr. Bohnen (Chips)
• 300 gr. Sauerrahm
• 500 gr. Zucchini
• 3 Knoblauchzehen
• 6-7 Stk. Hähnchenkeulen

Die Keulen in Öl anbraten, bis sie halb gar sind, und beiseite stellen. Dann braten wir die Zwiebeln, Bohnen und Zucchini an. Nehmen Sie einen Behälter und vermischen Sie Sauerrahm, Mayonnaise, eine Mischung aus Paprika und Knoblauch. Zuerst Gemüse, Fleisch und Tomaten (in Scheiben geschnitten) schichtweise in die Form geben. Die Soße darübergießen, verteilen und 20 Minuten ziehen lassen. Ein köstliches Abendessen für Ihren Liebsten, schnell und einfach, er wird begeistert sein.

Schweinerippchen mit Kartoffeln gebacken

Viele Menschen können sich ihre Ernährung ohne Fleisch nicht vorstellen. Dies gilt insbesondere für Vertreter des stärkeren Geschlechts. Sie können einen Mann mit gebackenen Schweinerippchen mit Kartoffeln erfreuen. Dieses Gericht ist recht einfach zuzubereiten, aber der Geschmack ist erstaunlich. Der erste Schritt besteht darin, die Rippchen mehrere Stunden lang in einer Mischung aus Folgendem zu marinieren:

• schwarzer Pfeffer
• Sojasauce
• Zitronensaft

Die Marinade verleiht dem Fleisch Weichheit und Saftigkeit. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in etwa 1-2 cm breite Scheiben. Anschließend müssen Sie eine Soße zubereiten, in der das Gericht gebacken wird.

Dazu müssen Sie Folgendes einnehmen:

• Sauerrahm
• dijon Senf

Teilen Sie die Masse in zwei gleiche Teile. Vor der Schärfe des Senfs müssen Sie keine Angst haben, er sorgt nur für Würze und Aroma. Legen Sie die marinierten Rippchen auf ein Backblech und gießen Sie etwas Soße darüber. Die nächste Schicht werden Kartoffeln sein. Es muss nach Geschmack gesalzen und gepfeffert werden. Den zweiten Teil der Mischung auf das Backblech gießen und für 30–35 Minuten in den Ofen stellen. Die Temperatur sollte 180 Grad betragen. Ein einfaches und schnelles Abendessen für die ganze Familie.

Schritt-für-Schritt-Videoanleitung zur Zubereitung eines köstlichen Abendessens

Hühnerwürste

Wir brauchen:

• Hähnchenfilet
• Salz Pfeffer

Sehr oft wird Kindern eine separate Mahlzeit mit weniger Fett und Cholesterin zubereitet. In diesem Fall sind Hähnchenwürste ideal. Das Hähnchenfilet mit einem Fleischwolf zerkleinern, das Ei und die Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Hackfleisch unterrühren. Schneiden Sie ein kleines quadratisches Stück Frischhaltefolie ab. Legen Sie das Hackfleisch auf eine Kante und wickeln Sie die Folie in Form einer Wurst ein. Binden Sie die Enden zusammen. Diese Würste müssen etwa 10-15 Minuten gekocht werden. Sie können diese Würste mit Kartoffelpüree servieren. Dieses Gericht schadet dem Kind nicht nur nicht, sondern ist auch von Vorteil. Schließlich enthält Hühnerfleisch eine große Menge an Bindefasern und Eiweiß. Ein Rezept für ein leckeres und schnelles Abendessen.

Flügel mit Honigsauce

Dazu benötigen wir:

• Senf
• fertige Flügel

Für Hähnchenliebhaber können Sie Flügel mit Honigsauce zubereiten. Um dieses Rezept umzusetzen, müssen Sie Hähnchenflügel in Pflanzenöl goldbraun braten. Senf und Honig zu gleichen Teilen mischen. Die Soße über die fertigen Flügel gießen. Als Beilage zu diesem Gericht eignet sich Reis mit Gemüse perfekt. Ein herzhaftes und ungewöhnliches Abendessen, schnell und lecker.

Herzhafter Hühnersalat

Wir brauchen:

• 400 gr. Dosenmais
• 3 Scheiben Schwarzbrot
• 150 gr. Hartkäse
• 150 gr. Dosenbohnen
• 1 Knoblauchzehe
• 300 gr. gekochtes Filet
• Grün
• Salz, Mayonnaise
• 4 Dinge. Gewürzgurken

Reiben Sie das Brot mit Knoblauch und Salz ein und braten Sie es in einer Pfanne ohne Öl etwas an. Gurken (in Würfel), Filet (in Stücken), Käse (in Streifen) und Gemüse mahlen. Alles in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise würzen.

Leckerer Milch-Buchweizenbrei

Ein einfaches Rezept für ein gesundes und preiswertes schnelles Abendessen für die ganze Familie. Dieser Brei kann auch zum Frühstück zubereitet werden.

Reis mit Gemüse

Wir brauchen:

• gefrorenes Gemüse (Erbsen, Mais, Karotten)

Sehr oft findet man Frauen, die auf ihr Gewicht achten. Für sie wäre Reis mit Gemüse das ideale Abendessen. Dies ist ein kalorienarmes Gericht mit angenehmem Geschmack. Kochen Sie den Reis, bis er halb gar ist. Gefrorenes Gemüse (Erbsen, Mais, grüne Bohnen, Karotten, Paprika) in Pflanzenöl leicht anbraten. Reis in die Pfanne geben und umrühren. Eine kleine Menge Hühnerbrühe über den Inhalt gießen und mit einem Deckel abdecken. Unter gelegentlichem Rühren 10–15 Minuten köcheln lassen. Da haben Sie es, ein einfaches schnelles Abendessenrezept für die Familie.

Italienische Spaghetti in 20 Minuten

Sie können auch Spaghetti zum Abendessen zubereiten, eine köstliche und sättigende Mahlzeit.

Gemüseeintopf

Zur Vorbereitung benötigen wir:

• Zucchini
• Aubergine
• Olivenöl
• Tomaten
• bulgarische Paprika
• Salz, Thymian, Rosmarin

Gemüseeintopf wird diejenigen ansprechen, die einen gesunden Lebensstil führen und die richtige Ernährung schätzen. Für den Eintopf Zucchini und Aubergine in Scheiben schneiden und in Olivenöl von jeder Seite einige Minuten anbraten. Fein gehackte Tomaten und Paprika in eine tiefe Pfanne geben. Entfernen Sie zunächst die Haut von der Paprika und der Tomate, indem Sie sie mit kochendem Wasser übergießen. Den Inhalt einige Minuten köcheln lassen. Salz, Pfeffer, einen Zweig Thymian und Rosmarin hinzufügen und bei schwacher Hitze noch ein paar Minuten köcheln lassen. Frische Tomaten in Scheiben schneiden. Abwechselnd mit Zucchini und Aubergine in einen Topf geben. Für ein ansprechendes Erscheinungsbild und eine schöne Präsentation können sie stehend im Kreis platziert werden. Den Inhalt des Topfes mit der vorbereiteten Soße übergießen und 10-15 Minuten köcheln lassen. Kalorienarmes Abendessen, für alle, die Kalorien zählen, schnell und lecker.

Ein klassisches Rezept für Kartoffelpüree für ein schnelles Abendessen zu Hause. Die Kinder werden es bestimmt lieben.

Kartoffelpüree

Köstliche Forelle in Honig

Es ist sehr einfach, leckere und interessante Kartoffeln zuzubereiten – Sie müssen sie nur in Sahne und Gewürzen im Ofen backen. Darüber hinaus ist ein solches Gericht sehr einfach und schnell zubereitet.

Zutaten:
- 400 g Kartoffeln;
- 1,5 Tassen Sahne;
- 80 g Pflanzenöl;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

27.06.2019

Schnell knusprige, leicht gesalzene Gurken mit Senf

Leicht gesalzene Gurken, die nach diesem Rezept zubereitet werden, sind lecker, knusprig und sehr aromatisch. Sie garen recht schnell – dank des in der Lake enthaltenen Mineralwassers.
Zutaten:
- 1 Liter Mineralwasser;
- 2 EL. Salz;
- 1 Teelöffel. Senf;
- 6-8 Stk. Gurken;
- Meerrettichblätter nach Geschmack;
- Dillrosetten nach Geschmack;
- Johannisbeerblätter nach Geschmack.

14.06.2019

Rhabarberfüllung für Hefeteigkuchen

Wenn Sie süße Kuchen aus Hefeteig lieben, dann brauchen Sie dieses Rezept für die Füllung von Rhabarberkuchen. Damit haben Sie immer leckere Backwaren auf Ihrem Tisch.

Zutaten:
- 300 g Rhabarber;
- 4-5 EL. Sahara;
- 0,5 -1 TL. Zimt.

05.04.2019

Okroshka mit Lachs

Okroshka mit Lachs ist ein ungewöhnliches Gericht. Ich rate Ihnen, eine solche Okroshka zuzubereiten. Der Geschmack ist originell. Das Rezept ist recht einfach und schnell.

Zutaten:

- 2 Kartoffeln;
- 150 Gramm Lachs;
- 2 Hühnereier;
- 1 frische Gurke;
- 15 Gramm Frühlingszwiebeln;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- Zitronensaft;
- 1 Glas Mineralwasser;
- 1 Glas Kefir;
- 2 EL. Sauerrahm.

01.04.2019

Okroshka mit Fisch

Eine wunderbare Alternative zu Okroshka mit Wurst oder Fleisch wäre die Variante mit Fisch bzw. leicht gesalzenem rotem Fisch. Dieser erste Gang wird niemanden gleichgültig lassen, Sie werden sehen!
Zutaten:
- 100 Gramm leicht gesalzener roter Fisch;
- 1 Kartoffel;
- 1 Ei;
- 1 frische Gurke;
- 3 Radieschen;
- 2 Stück Frühlingszwiebeln;
- 250 ml Ayran;
- 1 EL. Sauerrahm;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Zitronensaft nach Geschmack.

01.04.2019

Rübenkoteletts

Gemüsekoteletts aus Rüben zuzubereiten ist ganz einfach, vor allem wenn Sie unser Rezept zur Hand haben. Es ist sehr lecker, also probieren Sie es unbedingt aus!

Zutaten:
- Rüben - 2 Stück;
- Eier - 1 Stück;
- Grieß - 4 EL;
- Walnüsse - 2 Handvoll;
- Knoblauch - 2 Zehen;
- Salz - 1/5 TL;
- Gewürze - 1/5 TL;
- Pflanzenöl zum Braten - 2 EL.

24.03.2019

Heh vom Hecht

Heh kann aus verschiedenen Fischen zubereitet werden, aber dieses Mal empfehlen wir Ihnen, diese Vorspeise aus Hecht zuzubereiten. Es ist sehr lecker, daran besteht kein Zweifel!
Zutaten:
- 1 große Karotte;
- 0,5 frisch gefangener Hecht;
- 10 Gramm trockenes koreanisches Gewürz;
- 1 Knoblauchzehe;
- 40 ml Weinessig;
- 50 ml Sonnenblumenöl;
- 1 Zwiebel;
- Salz nach Geschmack.

24.03.2019

Würziger Salzhering zu Hause

Fisch selbst zu salzen ist immer besser, als ihn im Laden zu kaufen. Wenn Sie also köstlichen, würzig-salzigen Hering lieben, dann kochen Sie ihn nach unserem einfachen Rezept zu Hause.
Zutaten:
- 500 Gramm Hering;
- 30 Gramm Speisesalz;
- 2-3 Stück Piment;
- 5 Stück Pfefferkörner;
- Lorbeerblatt nach Geschmack;
- 0,5 TL. Senfbohnen.

21.03.2019

Bohnensuppe in Tomatensauce

Nicht umsonst lieben viele Menschen Bohnensuppe, besonders wenn sie mit Fleisch oder geräuchertem Fleisch zubereitet wird. Heute teile ich eines dieser Suppenrezepte mit Ihnen.

Zutaten:

- 200 Gramm Hähnchenflügel;
- 150 Gramm Filet;
- 2 Kartoffeln;
- 1 Karotte;
- 1 Zwiebel;
- 2 EL. Pflanzenöl;
- eine halbe Paprika;
- 450 Gramm Bohnen in Tomaten;
- 1 Lorbeerblatt;
- 1 Teelöffel. getrocknete Petersilie;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer.

21.03.2019

Hausgemachte Brühwurst vom Arzt

Gekochte Doktorwurst kann zu Hause zubereitet werden. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass für die Zubereitung kein Darm verwendet wird.

Zutaten:

- 350 Gramm Schweinefleisch;
- 150 Gramm Rindfleisch;
- 10 Gramm Milchpulver;
- 7 Gramm Nitritsalz;
- 1 Teelöffel. Salz;
- 1 Teelöffel. Senfpulver;
- 1 Teelöffel. Muskatnuss;
- 2 TL. Paprika;
- eineinhalb TL. granulierter Knoblauch;
- halber Teelöffel Thymian;
- halber Teelöffel schwarzer Pfeffer;
- 1 Ei.

21.03.2019

Wie man Hecht zerkleinert

Hecht ist ein sehr schmackhafter und sättigender Fisch. Heute möchte ich Ihnen erzählen, wie Sie Hecht schön und präzise in Filets oder Hackfleisch für Schnitzel schneiden.

Zutaten:

- 1 Hecht.

07.03.2019

Erdbeerkuchen ohne Backen

Ich liebe es, Kuchen ohne Backen zu backen. Mein Favorit ist der Erdbeerkuchen. Das Rezept ist sehr einfach, probieren Sie es also unbedingt aus.

Zutaten:

- 400 Gramm Shortbread-Kekse;
- 150 Gramm Butter;
- 50 ml. Cognac;
- 400 Gramm Ricotta-Käse;
- 100 Gramm Sauerrahm;
- 250 Gramm Zucker;
- 1 Teelöffel. Vanillezucker;
- 2 EL. Gelatine;
- 50 ml. Wasser;
- 400 Gramm Erdbeeren;
- Schlagsahne.

07.03.2019

Zanderkoteletts im Dampfgarer

Zander ist ein sehr schmackhafter, fettiger und sättigender Fisch. Die Zubereitung ist gar nicht so schwer, aber heute erzähle ich euch, wie ihr aus Zander leckere Fischkoteletts macht. Das Gericht schmeckt einfach großartig, das kann ich euch sagen.

Zutaten:

- 500 Gramm Zanderfilet;
- 70 Gramm Zwiebeln;
- 80 Gramm Selleriestange;
- 1 Ei;
- 65 ml. Milch;
- 30 Gramm Dill;
- 30 Gramm Haferkleie;
- Pfeffer;
- Salz;
- schwarzer Sesam;
- Kirschtomaten.

06.03.2019

Fischkoteletts vom Zander

Ich schlage vor, dass Sie sehr leckere und sättigende Zanderkoteletts zubereiten. Das Rezept ist ganz einfach. Der Geschmack der Schnitzel wird Sie begeistern.

Zutaten:

- 450 Gramm Zander;
- 50 ml Sahne;
- 30 Gramm Ghee;
- 90 Gramm Zwiebeln;
- 80 Gramm Semmelbrösel;
- 5 Gramm gemahlener süßer Paprika;
- 3 Gramm Fischgewürz;
- Salz;
- Chili;
- Pflanzenfett;
- gekochter Reis;
- Salzgurken.

06.03.2019

Shortbread-Kuchen mit Himbeeren

Ich liebe Shortbread-Kuchen. Weil sie sehr lecker und einfach zuzubereiten sind. Heute verrate ich euch, wie ihr einen meiner liebsten Mürbeteigkuchen mit Himbeerfüllung backt.

Zutaten:

- 225 Gramm Weizenmehl;
- 150 Gramm Butter;
- 5 Eier;
- Salz;
- 150 Gramm Himbeeren;
- 305 Gramm Sauerrahm;
- 150 Gramm Zucker;
- Vanilleextrakt.

06.03.2019

Kulich nach Dukan

Wenn Sie eine Dukan-Diät machen, empfehle ich Ihnen, zu Ostern einen köstlichen und einfach zuzubereitenden Osterkuchen zuzubereiten. Das Rezept ist ganz einfach.

Zutaten:

- 200 Gramm Hüttenkäse;
- 35 Gramm Haferkleie;
- 30 Gramm Maisstärke;
- 5 Gramm gemahlene Kurkuma;
- 10 Gramm schwarzer Sesam;
- 1 Ei;
- 5 Gramm Backpulver;
- Zuckerersatz;
- Milchpulver.

Welche Rezepte zum Kochen gibt

Schnelle und leckere Rezepte Abendessen. Rezepte für köstliche Gerichte Abendessen an jedem Tag.Wir gehen zu Fuß oder fahren von der Arbeit nach Hause; unterwegs bleibt noch etwas Zeit, um im Laden anzuhalten und Lebensmittel einzukaufen. Es bleibt noch etwas Zeit, diese Produkte zuzubereiten köstliches Abendessen.

Was kauft man zum Essen und was kocht man zum Abendessen? Ich habe meine Rezepte für ein leckeres und schnelles Abendessen an einem Ort gesammelt. Da wir morgen zur Arbeit müssen, haben wir nicht viel Zeit.

Schau, wähle deins Rezepte, was man kochen kann b für schnelles Abendessen. Wenn Sie eigene Rezepte haben, bereite ich diese gerne zu Hause zu, fotografiere das Ergebnis und veröffentliche sie auf dieser Seite.

Abendessen- Dies ist das Ende des Tages, und wie es sein wird, wird Auswirkungen auf den nächsten Tag haben. Usw. Zum Abendessen können Sie einfach einen Salat zubereiten, Fisch backen oder Fleisch braten. Unsere Essensvorlieben ändern sich je nach Jahreszeit. Im Winter kann das Abendessen dichter sein, im Sommer hingegen kann es leicht sein. Wir haben viele Kinder und für sie ist es eine Familie Abendessen- es ist immer toll. Abendessen- Dies ist die Zeit, in der die ganze Familie zusammenkommt. Welche Rezepte zum Kochen gibt- schauen, wählen, kochen.

Das Abendessen ist normalerweise die letzte Mahlzeit des Tages, aber es ist normalerweise die angenehmste, weil Sie Ihre Mahlzeit entspannt und ohne Hektik genießen können. Außerdem versammelt sich zu dieser Zeit die ganze Familie an einem Tisch und teilt die Neuigkeiten des Tages mit. Einen besonderen Platz nimmt natürlich ein

ein besonderer Ansatz ist erforderlich. In jedem Fall ist es eine wichtige Mahlzeit, und im Gegensatz zu dem Sprichwort, dass man sie dem Feind geben sollte, möchten wir, dass unser Abendessen abwechslungsreich und lecker ist, ohne dass viel Vorbereitungszeit erforderlich ist.

Das Problem der schnellen Abendessen

Glück haben die Familien, in denen immer jemand zu Hause ist, der einen von der Arbeit abholen und gut ernähren kann. Leider lässt die Realität der modernen Welt darauf schließen, dass alle Familienmitglieder arbeiten oder studieren und nur abends und in der Regel am Tisch zusammenkommen. Es ist die Hausfrau, die kochen muss, egal wie müde sie nach der Arbeit ist. Deshalb denken Hausfrauen auf der ganzen Welt darüber nach, wie sie ihre Familie schnell und einfach richtig ernähren können und nicht der Ohnmacht verfallen. Die letzte Mahlzeit sollte in erster Linie sättigend und nahrhaft sein, gleichzeitig aber keine überschüssigen und schädlichen Fette und schnellen Kohlenhydrate enthalten, da unser Magen die ganze Nacht arbeitet und nicht überlastet werden sollte.

Das Hauptproblem bei Abendessen ist die Zubereitungszeit. Bei den meisten Gerichten ist ein aufwändiges Schneiden der Speisen erforderlich, aber auch der Garvorgang selbst ist eine Überlegung wert. Da Sie Ihre kostbare Freizeit nach der Arbeit nicht damit verschwenden möchten, am Herd zu stehen, müssen Sie nach Rezepten Ausschau halten, die nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, Ihnen aber trotzdem ermöglichen, nach Herzenslust zu essen.

Leerzeichen

Wenn Sie ein nachdenklicher Mensch sind, wissen Sie wahrscheinlich schon im Voraus, was Sie zum Abendessen einfach kochen können. Eine sehr gewinnbringende Strategie besteht darin, Zubereitungen zuzubereiten, die eingefroren oder einfach im Kühlschrank aufbewahrt werden können, bis sie benötigt werden. Wenn Sie beispielsweise Ofenkartoffeln mögen, können Sie diese vorher in Scheiben schneiden. Wenn Sie Zeit haben, legen Sie sie in einen Backbeutel und gießen Sie dort etwas Olivenöl hinein.

Öl hinzufügen, Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen und bis zum Abendessen im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, müssen Sie nur noch Ihre eingelegten Kartoffeln in den Ofen schieben und sich an Ihre Arbeit machen, und in 30 Minuten ist das Abendessen fertig. Was könnte einfacher sein? Und das ist in den meisten Fällen machbar und jedes Rezept kann auf 15 Minuten verkürzt werden. Sehr gut, wenn Sie Abendessen für die Woche vorbereiten. Dann ist alles noch einfacher, verbringen Sie drei Stunden am Wochenende mit den Vorbereitungen und müssen nach der Arbeit nicht mehr am Herd brüten oder überlegen, was Sie heute kochen möchten.

Produktauswahl

Wie Sie wissen, sollte das Abendessen nicht schwer und fettig sein, sonst können Sie einfach nicht schlafen und verspüren morgens Unwohlsein. Ein sehr wichtiger Punkt ist daher die Auswahl der Produkte und die Art ihrer Zubereitung. Das bedeutet nicht, dass man abends nur Salate oder Fisch essen kann. Überhaupt nicht, reduzieren Sie einfach die Ölmenge beim Braten und ersetzen Sie schwer verdauliche Lebensmittel durch leichtere. Eine hervorragende Option zum Abendessen wäre Fisch oder Hühnchen; dabei handelt es sich um leichtes, weißes Fleisch, das schnell verdaut wird und den Körper mit allen notwendigen Stoffen versorgt. Und es gibt viele nützliche Kochmethoden, insbesondere wenn Sie zu Hause einen Wasserbad oder Multikocher haben. Es ist äußerst wichtig zu bedenken, dass Sie zum Abendessen auch pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen sollten. Fügen Sie Ihrer Mahlzeit unbedingt einen Salat hinzu, dann wird Ihnen nicht schwer im Magen. Und ein weiterer Punkt, auf den man besonders achten sollte, ist die Kombination der Produkte. Wenn Sie Fleisch kochen, müssen Sie keine Kartoffeln oder Nudeln als Beilage servieren; diese Kombination ist zwar lecker, aber überhaupt nicht gesund und eignet sich überhaupt nicht zum Abendessen. Vergessen Sie nicht die Suppen, sie können aus Fleisch, Gemüse und Pilzen zubereitet werden. Um sie sättigender zu machen, fügen Sie etwas Getreide hinzu.

Rindfleisch zum Abendessen

Eines der häufigsten und beliebtesten Produkte ist Rinderfleisch, nämlich Rindfleisch. Daraus können Sie eine Vielzahl verschiedener Gerichte zubereiten, sowohl das erste als auch das zweite. Es hängt alles davon ab, was

Teil der Wimperntusche, die Sie in einem bestimmten Fall verwenden. Handelt es sich um Fleisch mit Knochen, dann kann man eine kräftige Brühe für die Suppe zubereiten, und wenn es Rippchen sind, dann sind sie einfach zum Backen gemacht, aber das Beste daran ist das Lendenstück, damit kann man alles machen. Schauen wir uns ein paar Beispiele an, was man mit diesem wunderbaren Produkt schnell und einfach zum Abendessen zubereiten kann.

Beef Stroganoff

Ein berühmtes und von vielen geliebtes Gericht. Dafür benötigen Sie Rinderfilet, Zwiebel, Knoblauch (2-3 Zehen), Pfeffer, Salz, etwas Butter und Sahne (20 %). Die Menge an Zutaten ist klein, aber das Gericht ist sehr lecker und zart. Spülen Sie das Fleisch unter fließendem Wasser ab und schneiden Sie es in kleine Streifen. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch hineinlegen. Bei schwacher Hitze goldbraun braten. Zwiebel und Knoblauch hacken und zum Fleisch geben, salzen und pfeffern. Wenn die Zwiebel weich ist, alles mit Sahne übergießen und einen Esslöffel Butter hinzufügen, damit sich die Mischung nicht trennt. Sie müssen nur warten, bis Sie Fleisch in einer dicken, cremigen Sauce haben. Sie können das Rezept jederzeit ein wenig ändern und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

Gulasch

Rindfleisch zum Abendessen passt gut zu Gemüse, daher ist Gulasch eine ausgezeichnete Wahl, das Fleisch wird weich und zergeht einfach auf der Zunge. Das Kochen dauert maximal 35 Minuten und die Zubereitung der Produkte dauert nur 5 Minuten. Ein Stück Rindfleisch in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Tomaten 2 Minuten in kochendes Wasser tauchen, häuten und fein hacken, Paprika in kleine Scheiben schneiden. Das ist die Vorbereitung, es bleibt nur noch das Fleisch mit dem gesamten Gemüse anzubraten, mit kochendem Wasser zu übergießen und 20-30 Minuten köcheln zu lassen. Es empfiehlt sich, in einem Topf oder Topf zu kochen. Vergessen Sie auch Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt nicht. Nach dem gleichen Prinzip können Sie einen Eintopf zubereiten, dann Zucchini hinzufügen und weniger Fleisch nehmen, um eine diätetischere Option zu erhalten.

Schweinefleisch zum Abendessen

Das nächste beliebte Produkt ist Schweinefleisch. Es gilt als sehr fetthaltig

Fleisch. Wenn Sie jedoch die sogenannten Ecken nehmen, werden Sie dort keinen einzigen Fettstreifen sehen. Die beste Art, dieses Produkt zuzubereiten, besteht darin, es zu backen oder zu schmoren, dann wird das Fleisch weich und zart. Vergessen Sie nicht, dass alle Rezepte geändert werden können. Beachten Sie dabei, dass Sie einige Vorbereitungen im Voraus treffen können, um Zeit zu sparen. So können Sie schnelle Mahlzeiten zum Abendessen zubereiten.

Fleisch auf Französisch

Dies ist ein sehr einfaches Rezept, das fast jedem gefallen wird. Sie benötigen Schweinefilet, Sie können es in Scheiben schneiden und schlagen, oder Sie können es sofort in kleine Stücke schneiden. Bereiten Sie ein Backblech vor und fetten Sie es mit Pflanzenöl ein. Den Backofen auf 180-200 Grad vorheizen. Legen Sie also das vorbereitete Fleisch in einer Schicht auf ein Backblech, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Als nächstes sind Zwiebeln und Pilze an der Reihe, braten sie in einer kleinen Menge Pflanzenöl, bis sie halb gar sind, gießen saure Sahne hinein und lassen sie 5 Minuten lang köcheln (nicht mehr). Anschließend die Pilzmischung über das Schweinefleisch gießen und alles großzügig mit geriebenem Käse bestreuen und wahlweise mit Petersilie oder Dill bestreuen. In den Ofen geben und 25–30 Minuten backen. Sie können alles im Voraus vorbereiten, in eine Auflaufform geben und einfrieren. Wenn es Zeit zum Abendessen ist, stellen Sie die Pfanne einfach für 25–30 Minuten in den Ofen.

Schweinefleisch im Ärmel

Sie fragen sich immer noch, was Sie schnell und einfach zum Abendessen kochen sollen? Backbeutel und -hüllen helfen Ihnen dabei, denn darin ist das Kochen ganz einfach, schnell und lecker. Treffen Sie die Vorbereitungen für eine Woche im Voraus und frieren Sie sie ein. Was könnte einfacher sein? Schneiden Sie das Schweinefleisch in Stücke und marinieren Sie es mit Ihren Lieblingsgewürzen und Öl, Kefir oder Orangensaft Ihrer Wahl. Es bleibt nur noch, den Beutel zu durchstechen, damit die heiße Luft entweichen kann, und ihn für 30 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 Grad in den Ofen zu stellen. Sie können Hauptgericht und Beilage in einer Packung zubereiten. Fügen Sie einfach das gewünschte Gemüse zusammen mit dem Fleisch hinzu. Das können Paprika, Zucchini, Aubergine, Brokkoli oder Blumenkohl sein.

Huhn und Truthahn zum Abendessen

Oben wurde bereits erwähnt, dass Sie zum Abendessen Lebensmittel zu sich nehmen sollten, die kein Schweregefühl im Magen verursachen und den gesunden Schlaf nicht beeinträchtigen. Daher sind Huhn oder Truthahn eine ideale Option. Ein weiterer Vorteil von Geflügel ist, dass es zu fast allen Produkten passt, sodass man sich bei der Auswahl einer Beilage nicht lange den Kopf zerbrechen muss. Was die Zeit angeht, lässt sich fast jedes Gericht mit dieser Zutat schnell zubereiten.

Hähnchenspieße mit Ananas

Um dieses eher exotische Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Hühnchen

Brust, nämlich Filet, zum Preis von einem Filet pro Person. Darüber hinaus benötigen Sie Ananas; Sie können entweder frisch oder aus der Dose verwenden. Das Filet in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit Sojasauce übergießen, schwarzen Pfeffer, geriebenen Knoblauch und, wenn Sie das Aroma von indischem Curry mögen, einen halben Teelöffel dieses wunderbaren Gewürzes hinzufügen. 10-15 Minuten marinieren lassen, nicht mehr. Auch die Ananas sollte in Würfel geschnitten werden. Die Spieße in Wasser einweichen, damit sie im Ofen nicht verbrennen. Abwechselnd Hähnchen und Ananas einfädeln und die fertigen Spieße auf ein Backblech legen. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und stellen Sie ein Backblech für 20 Minuten hinein. Als Beilage können Sie Reis oder Kartoffelpüree servieren. Dieses Gericht kann ohne Spieße zubereitet werden, sondern einfach alles in Folie backen. Dieses Rezept ist auch praktisch, wenn Sie nicht wissen, was Sie für ein Feiertagsessen kochen sollen. Kleine Kebabs mit exotischem Geschmack werden Ihren Gästen sicher gefallen.

mit Knoblauch gebacken

Nehmen Sie Hähnchenkeulen und marinieren Sie sie 30 Minuten lang in Kefir mit Gewürzen, legen Sie sie auf ein Backblech oder in eine Auflaufform und garen Sie sie 30 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen. Dieses Gericht ist sehr einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Sie können der Kefir-Marinade 2-3 Knoblauchzehen, Zwiebeln und Lorbeerblatt sowie beliebige Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen, um ihr Aroma zu verleihen.

Mexikanischer Truthahn mit Gemüse

Heutzutage verkaufen viele Supermärkte vorgeschnittenen Truthahn; für die Zubereitung dieses Gerichts benötigen Sie ein Bruststeak. Es muss in kleine Stücke geschnitten werden. Sie benötigen außerdem Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Dosenmais und Gewürze. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch in große Stücke schneiden und im Öl weich köcheln lassen. Anschließend den Truthahn in die Pfanne geben und anbraten, bis das Fleisch weiß wird. Die Paprika von den Kernen schälen und in große Scheiben schneiden. Stellen Sie die Hitze auf eine hohe Stufe und braten Sie das Fleisch und die Paprika an, bis sie braun sind. Die Tomate schälen, mit kochendem Wasser überbrühen und reiben. Verdünnen Sie in dieser Mischung einen Esslöffel Tomatenmark und die Flüssigkeit, in der der Mais eingelegt wurde. Gießen Sie das, was Sie erhalten haben, in die Pfanne und fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, sodass das gesamte Fleisch bedeckt ist. Nach Belieben Mais und Gewürze hinzufügen; wer es würziger mag, fügt unbedingt eine Prise roten Cayennepfeffer hinzu. 10 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist, dann gehackte Kräuter hinzufügen und vom Herd nehmen. Sie erhalten eine viel aromatische und schmackhafte Soße, in die man wunderbar Brotscheiben eintauchen kann. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus.

Fisch zum Abendessen

Was gibt es Schöneres als leckeren, zarten und leichten Fisch zum Abendessen? Vor allem, wenn es sich um Meeresfisch handelt, denn er enthält so viele nützliche Mikroelemente. Natürlich ist dies für die Bewohner der Mittelzone kein sehr vertrautes Produkt, aber fast jeder Fisch, von der Forelle bis zum Seelachs, ist gefroren zu finden.

Lachssteak

Das Halbzeug, das Sie kaufen müssen, ist genau das, was es heißt. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell und der Gewürzsatz ist minimal. Sie können es in einer Bratpfanne kochen oder in Folie backen, so oder so erhalten Sie ein ausgezeichnetes Gericht. Zum Backen müssen Sie das Steak zunächst leicht marinieren, indem Sie etwas Zitronen- oder Limettensaft darüber gießen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dann in Folie einwickeln und 15-20 Minuten bei 185 Grad backen. Für dieses Gericht ist Knoblauch-Sahne-Sauce perfekt; dazu müssen Sie gehackten Knoblauch in Olivenöl köcheln lassen, dann die Sahne hineingießen und warten, bis sie verdunstet ist, und nach Belieben Gewürze hinzufügen.

Fisch im Teig

Wenn Sie sich fragen, was Sie günstig zum Abendessen kochen können, dann sind Seelachs oder Wolfsbarsch genau das Richtige für Sie.

beste Wahl, sie kosten weniger als Hühnchen und garen noch schneller. Sie können den Fisch einfach schneiden und braten oder ihn vorher in Teig tauchen. Letzteres wird aus Eiern, Mehl und Wasser zubereitet. Alles verrühren, bis die Konsistenz dicker Sauerrahm entsteht. Sie können den Fisch mit Reis oder Salat servieren.

Beilagen und Salate

Zum Abendessen sollten neben Fleisch auch Gemüse oder Getreide serviert werden. Was Gemüse betrifft, wären Zucchini, grüne Bohnen und Paprika eine ausgezeichnete Beilage. Um Kochzeit zu sparen, können Sie fertige Gemüsemischungen kaufen, die in großer Auswahl gefroren verkauft werden. Alles, was Sie brauchen, ist, sie in einer Pfanne unter Zugabe von Tomatenmark leicht anzubraten, und Sie müssen sie nicht auftauen.

Reis mit Gemüse

Wenn Sie ein schnelles Abendessen zubereiten, ist dieses Rezept praktisch. Sie können absolut jedes Gemüse außer Kartoffeln wählen, aber die vorteilhafteste Kombination ist mit. Dazu gehören normalerweise Mais, Erbsen, Zwiebeln, Karotten, grüne Bohnen und Paprika. Die Mischung in Pflanzenöl weich braten, dann ein Glas Reis hinzufügen, umrühren, der Reis wird transparent, dann alles mit einem Glas Wasser übergießen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Sojasauce hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und 15-20 Minuten kochen lassen, bis es weich ist. Dies ist eine ziemlich nahrhafte Beilage und sollte daher zu hellem Fleisch wie Hühnchen oder Fisch serviert werden.

Mit Gewürzen gebackene Kartoffeln

Kartoffeln sind auf der ganzen Welt eine beliebte Beilage und können für die Zubereitung tausender Gerichte verwendet werden. Aber meistens ist die Zubereitung des Essens entweder schwierig oder dauert sehr lange, Sie möchten jedoch einfache und schnelle Rezepte für das Abendessen wählen. Am besten backen Sie die Kartoffeln mit Gewürzen; die Garzeit beträgt etwa 30 Minuten, die Zubereitung dauert jedoch kaum 5 Minuten. Wenn Sie die Möglichkeit haben, es zu kaufen, ist es am besten geeignet. Sie müssen das Gemüse schälen, in kleine Scheiben schneiden und in die Form legen, in der Sie backen möchten. Alles mit etwas Pflanzenöl übergießen, mit Gewürzen und Salz bestreuen und umrühren. Unter den Gewürzen ist es besser, Basilikum und Rosmarin zu wählen, sie sind ideal für Kartoffeln. Stellen Sie die Pfanne in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen.

Nudeln mit Käse

Dies ist keine reine Beilage mehr, sondern ein eigenständiges Gericht. Es wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Kochen Sie die Nudeln wie gewohnt. Das Wichtigste in diesem Rezept ist die Soße. Es wird auf Basis der klassischen französischen Béchamelsauce zubereitet. Zwei Gläser Milch mit einem Lorbeerblatt, einer Zwiebel und zwei Knoblauchzehen erhitzen, abseihen. Einen Esslöffel Butter in einem Topf schmelzen

und einen Esslöffel Mehl hinzufügen, umrühren und Milch einfüllen. Kochen, bis die Mischung einzudicken beginnt, dann vom Herd nehmen und Salz, Pfeffer, Oregano und geriebenen Käse hinzufügen. Sie können eine unbegrenzte Menge Käse nehmen, so viel Sie möchten. Legen Sie die Nudeln in eine Auflaufform und füllen Sie diese mit der Mischung. Sie können zusätzlich Käse und Kräuter darüber streuen. Für 10-15 Minuten in den Ofen geben und fertig. Dies ist eine ideale Option für diejenigen, die etwas suchen, das sich schneller und einfacher zum Abendessen zubereiten lässt.

Griechischer Salat

Vielleicht der köstlichste Salat, aber dennoch so einfach, dass es nicht mehr geht. Das klassische Rezept umfasst die folgenden Produkte: Paprika (reif und saftig), eine fleischige Tomate, ein paar knusprige Gurken, entkernte Oliven und natürlich Feta-Käse, der diesen Salat griechisch macht. Nach Belieben können Sie Salatblätter hinzufügen, zum Beispiel Römer- oder Eisbergsalat; sie haben praktisch keinen Eigengeschmack, sind aber sehr saftig. Das gesamte Gemüse grob hacken und mit den Oliven vermischen, den Käse in Würfel schneiden und darauf legen. Ein weiterer wichtiger Punkt sind Gewürze. Fügen Sie unbedingt Basilikum und Oregano hinzu, sie ergänzen den Geschmack dieses mediterranen Gerichts perfekt. Als Dressing verwenden Sie natives Olivenöl extra und Zitronensaft.

Zum Abendessen für das Kind

Kinder essen wie Erwachsene gerne leckeres Essen, aber es lohnt sich, den Unterschied in der Ernährung zu bedenken. Das Abendessen für Kinder ist eine Möglichkeit, die tagsüber verbrauchte Energie wiederherzustellen, daher sollte es herzhaft und nahrhaft sein. Beschränken Sie sich bei der Auswahl der Lebensmittel besser auf Gemüse, Hüttenkäse oder Obst, Sie können Ihrem Kind Trockenfrüchte oder Nüsse anbieten. Es gibt auch eine Liste von Lebensmitteln, die für Kinder am Abend kontraindiziert sind, wie zum Beispiel geräuchertes Fleisch, Mayonnaise, zu salzige oder fettige Speisen; außerdem ist Rind- oder Schweinefleisch zum Abendessen für ein Kind äußerst unerwünscht.

Käsekuchen mit Beerensauce

Dies ist die profitabelste Option für ein Kinderessen und sie sind schnell und einfach zuzubereiten. Nehmen Sie eine Packung fettarmen Hüttenkäse, fügen Sie ein Ei hinzu und zerdrücken Sie alles gut. Zwei Esslöffel Mehl, Zucker und eine Prise Salz zur Quarkmasse geben und gut vermischen. Zum Würzen können Sie etwas Vanillin, Trockenfrüchte oder Beeren nehmen. Aus der resultierenden Mischung Käsekuchen formen, in Mehl wälzen und in etwas Öl auf beiden Seiten goldbraun braten. Beerensauce kann aus allen Beeren hergestellt werden und dank der Existenz von Tiefkühlkost kann man diese Sauce auch im Winter genießen. Sie müssen lediglich eine kleine Menge der ausgewählten Früchte in Wasser mit Zucker köcheln lassen. Die Soße über die fertigen Käsekuchen gießen und mit Puderzucker bestreuen.

Kartoffelkoteletts

Kochen Sie zwei oder drei Pellkartoffeln, bis sie weich sind, und lassen Sie sie etwas abkühlen. Die Schale abziehen und auf einer groben Reibe reiben. Zu der entstandenen Masse ein vorgeschlagenes Ei, drei Esslöffel Mehl, geriebenen Käse, Kräuter, Salz und etwas Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie die resultierende Kartoffelmischung gründlich und formen Sie kleine Pastetchen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Sauerrahm und Kräutern servieren.

Alle im Artikel aufgeführten Beispielgerichte sind recht einfach und erfordern keine zusätzlichen Fähigkeiten oder besonderen Fähigkeiten, außerdem dauert die Zubereitung nicht länger als 30-40 Minuten. Jetzt wissen Sie, wie und was Sie zum Abendessen schnell und lecker kochen können.