Wie man dekorative Zapfen für einen Kuchen herstellt. Kuchendekorations-Workshops
Nachricht von Savanne
Wie man Zapfen macht
Ich habe ein paar interessante Ideen für Kuchen gefunden. Ich hoffe, dass sie noch nicht im Forum waren und dass Sie, liebe Handwerkerinnen, Interesse an diesen Ideen haben
Keks + Schokolade + Mandeln = Kegel
Keks
Schokoladenglasur (Schokolade)
Backpapier
Marmelade
runde Form
500 -700 gr. Mandelblättchen (bereits in Scheiben geschnitten)
Diese Zapfen können eine wunderbare Dekoration für Ihren Kuchen sein.
Um Zapfen herzustellen, benötigen wir:
1. Die Schokolade im Wasserbad erhitzen
2. Nehmen Sie die Mandeln und tauchen Sie sie in die Kuvertüre, möglichst so, dass der größte Teil der Mandeln mit Schokolade überzogen ist. 
3. Die Mandeln auf Backpapier legen und aushärten lassen. 
4. Backen Sie einen Biskuitkuchen.
Keks:
100 gr. Mehl
100 gr. Sahara
4 Eier
eine Prise Vanillezucker
Limonade
Essig
Zubereitung des Kekses:
- 4 Eier mit 100 g verquirlen. Zucker für 1 Minute.
- Fügen Sie der resultierenden Mischung Vanillezucker und 100 Gramm Mehl hinzu und schlagen Sie alles noch einmal 2 Minuten lang.
- Zum Schluss mit Essig abgeschrecktes Backpulver hinzufügen und umrühren.
Den Keksteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blatt Backpapier legen. Für die Zapfen habe ich ein rechteckiges Backblech verwendet.
Backzeit 25-30 Minuten.
Temperatur 180-200 °C
Abkühlen lassen. Mit einem Glas oder einer runden Form Kreise aus dem Biskuitkuchen ausstechen. Schneiden Sie dann die Ränder ab, sodass der Biskuitkuchen eine Tropfenform erhält.
6. Fetten Sie die Oberfläche des Kekses mit einer dünnen Schicht Marmelade ein. 
7. Bedecken Sie die Oberfläche großzügig mit Schokoladenglasur und fügen Sie, ohne zu warten, bis sie aushärtet, Flocken hinzu. 
8. Wir fangen zuerst an, die Schuppen anzubringen, die Zapfen. Wir fügen die ersten Schuppen hinzu, wie auf dem Foto gezeigt: 
Wir wenden nachfolgende Skalen im Schachbrettmuster an.
9. Stellen Sie die Zapfen in den Kühlschrank oder an einen kühlen Ort, damit die Schokoladenglasur aushärtet.
Die Zapfen sind fertig.
Weiße Maus aus Marshmallow-Zucker oder Marzipan.
Um eine Maus zu bauen, benötigen wir:
Zuckermastix Marshmallow oder Marzipan
rote Lebensmittelfarbe
gelbe Lebensmittelfarbe
Zahnstocher
brauner Zuckerstift
1. Käse.
Rollen Sie ein gelbes Stück Zuckermastix oder Marzipan zu einer Kugel. 
Verwenden Sie einen Zahnstocher oder ein Streichholz, um Vertiefungen zu machen. 
2. Kopf.
Rollen Sie den Ball und formen Sie die Schnauze wie auf dem Foto gezeigt: 
3. Ohren.
Zu einer Kugel rollen. Etwas flach drücken. Ein Stück rosa Mastix oder Marzipan in die Mitte des Ohrs stecken. 
4. Beine.
Zu einer Kugel rollen. Machen Sie mit einem Zahnstocher Vertiefungen für Ihre Finger und Ballen... Legen Sie rosa Marzipan- oder Mastixstücke in die geformten Vertiefungen, wie auf dem Foto gezeigt: 
5. Befestigen Sie die Ohren am Kopf.
6. Befestigen Sie den Körper am Käse. 
7. Befestigen Sie den Kopf wie folgt am Körper: 
8. Beine anbringen: 
9. Den Schwanz aufrollen.
Hände werden es tun.
Alles verbinden.
Zeichnen Sie mit einem Zahnstocher ein Gesicht.
Augen mit einem Zuckerstift aufmalen.
Essbare Zapfen aus Plastikschokolade oder Mastix – ein dekoratives Element für eine süße Neujahrskomposition! Detaillierte Schritt-für-Schritt-MK!
Ich erzähle Ihnen von meinen Erfahrungen bei der Arbeit mit Plastikschokolade und gebe Ihnen meine Meinung zu diesem Material. Sie fragen oft. Nun, wir machen es gleichzeitig mit Ihnen essbare Zapfen- zum Dekorieren von Neujahrskuchen! Es ist nicht schwierig, außer dass es wie jede Modellierung lange dauert.
Also Plastikschokolade oder Modellierschokolade. Was es ist, wie man es herstellt, warum man es braucht, wie man damit arbeitet, Vor- und Nachteile – das alles beschreibe ich jetzt und kann besprochen werden.
Plastikschokolade ist mit Glukosesirup vermischte Schokolade. Es ist dem Mastix sehr ähnlich, hauptsächlich dem kakaobutterhaltigen Mastix („Princess“, „Modelpaste“). Es härtet in der Kälte aus, wird in den Händen weich und wenn man es lange knetet, kann es buchstäblich „schwimmen“ (naja, eigentlich wie Mastix mit Kakaobutter). Daraus hergestellte Produkte glänzen und müssen meiner Meinung nach unbedingt getönt werden (wie ich jedoch kürzlich aus eigener Erfahrung erfahren habe, verwandelt es absolut alle Stuckprodukte und ist fast nie überflüssig). Handwerker formen alles aus Plastikschokolade: realistische Blumen, Figuren mit Porträtähnlichkeit usw. Im Allgemeinen alles, was aus Mastix geformt wird.
Und alles scheint in Ordnung zu sein. Dennoch ist das Formen aus Plastikschokolade meiner subjektiven Meinung nach immer noch schwieriger und umständlicher als aus demselben Mastix. Der Mastix härtet und trocknet schneller und ist leichter. Teile aus Plastikschokolade härten langsamer aus; es wird sogar empfohlen, sie von Zeit zu Zeit in den Kühlschrank zu stellen; das ist nicht sehr praktisch. Bei Raumtemperatur werden Produkte aus Plastikschokolade etwas weicher, behalten aber ihre Form, aber Mastixprodukte sind härter und ich fühle mich sicherer in ihnen. Ich wiederhole jedoch, das sind meine persönlichen Beobachtungen und Gefühle, vielleicht auch Einflüsse meiner Berufserfahrung: Mit Mastix habe ich etwas mehr davon, wenn auch nicht zu viel. Es besteht auch die Möglichkeit, dass Plastikschokolade nach einem anderen Rezept bequemer zu verarbeiten ist. Nicht umsonst werden daraus heute atemberaubend schöne, realistische Blumen mit winzigen Blütenblättern hergestellt! Ich vermute, dass dies ein anderes Rezept ist, aber Geheimwissen (Meisterkurse über Plastikschokolade) ist leider sehr teuer - ich habe die Kurse noch nicht besucht.
Was den Geschmack betrifft... Ich weiß es nicht, für mich ist die Schokolade nach der Zugabe von Glukose natürlich keine Schokolade mehr, das Aroma bleibt erhalten und der Geschmack von Kakao ist spürbar, aber es ist überhaupt keine Schokolade! Das ist es! Süße Paste mit leichtem Kakaogeschmack! Und weiße Plastikschokolade schmeckt wie gehärtete Kondensmilch. Sie müssen es ausprobieren, und Sie werden verstehen, was ich meine.) In dieser Hinsicht und unter Berücksichtigung aller Umstände verstehe ich nicht wirklich, welche Vorteile Plastikschokolade gegenüber demselben Mastix hat, den sowohl normale Menschen als auch Meister lieben Um es heute zu „verteilen“, arbeiten Sie nicht damit (die Zusammensetzung des Mastix ist um einiges „erschreckender“ als die Zusammensetzung von Plastikschokolade, aber es ist bequemer, damit zu arbeiten), der Geschmack ist tatsächlich beides einfach eine süße Masse... Und warum werden Blumen aus Plastikschokolade heute allgemein als Schokolade bezeichnet? ! Das ist für mich tatsächlich ein großes Rätsel.
Natürlich ist alles, was ich hier schreibe, meiner Meinung nach meine Meinung und hat den Stand Dezember 2017. Das bin ich, nur für den Fall, vielleicht werde ich mich später mit dieser Schokolade anfreunden, ihr Geheimnis lüften und verstehen, warum sie so gut, einzigartig und attraktiv ist. Übrigens, wenn jemand es weiß, nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und schreiben Sie mir eine Nachricht.) Vielen Dank!
Und doch, trotz aller Skepsis, werden Sie und ich jetzt genau diese Schokolade zum Modellieren herstellen – natürlich nach dem einfachsten Rezept. Davon kursieren viele online, sie unterscheiden sich vor allem in den Proportionen, manchmal wird auch Zuckersirup hinzugefügt und Kakaobutter herausgepresst. Ich habe es anders gemacht, aber das Ergebnis ist immer ungefähr das gleiche – und ich habe es bereits beschrieben.
Und... hör mir nicht zu! Wenn Sie sich für Plastikschokolade interessieren, wenn Sie auf der Suche nach einem eigenen Material sind, stellen Sie es unbedingt her und probieren Sie es aus, vielleicht passt es Ihnen besser als andere. Nicht umsonst werden daraus tolle Dinge gemacht, jemand mag es! Und höchstwahrscheinlich bin ich einfach derjenige, über den der außerirdische Alpha sagen würde: „Mag keine Katzen?“ Du weißt einfach nicht, wie man sie kocht!“
Plastikschokolade herstellen!
Nehmen Sie 100 g dunkle Schokolade (wir brauchen echte Schokolade mit Kakaobutter!) und schmelzen Sie sie in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Nicht überhitzen: Geronnene Schokolade lässt sich nicht wiederherstellen!
Fügen Sie 80 g (4 EL) Glukosesirup hinzu (Sie können ihn in Süßwarengeschäften kaufen, ihn selbst kochen oder sogar flüssigen Honig nehmen).
Und kneten.
Die Masse beginnt sich vor unseren Augen zu verdichten.
Ziemlich schnell wird es sich zu einem Klumpen zusammenballen und hinter den Wänden der Schüssel zurückbleiben.
Gleichzeitig wird es sehr weich sein.
Drücken Sie es flach auf Frischhaltefolie und wickeln Sie es in einen Block. Für mindestens 5 Stunden, besser aber über Nacht oder noch besser einen Tag in den Kühlschrank stellen. Die Masse wird hart, bleibt aber plastisch.
Das Gleiche machen wir, wenn wir weiße Plastikschokolade oder farbige Schokolade benötigen. Lediglich die Proportionen werden unterschiedlich sein.
Für 100 g weiße Schokolade nehmen Sie 40 g Glukose (2 Esslöffel). Ich habe 50 g weiße Schokolade genommen, sie geschmolzen und 20 g Glukose hinzugefügt ...
...alles kräftig durchgemischt.
Die Masse bildete einen Klumpen.
Wenn wir Milchschokolade aus Plastik herstellen wollen, bitte! Nehmen Sie 100 g Milchschokolade und 60 g (3 Esslöffel) Glukosesirup. Und dann ist alles beim Alten.
Bitte schön. Jetzt…
...machen wir essbare Zapfen!
Hier ist unsere dunkle Plastikschokolade, fertig zum Mitnehmen. Sie sehen, dass es beim Ablösen nicht so stark bricht und sich dabei leicht dehnt. Aber insgesamt ist es solide.
Wir kneifen ein kleines Stück ab (den Rest wickeln wir wieder in Folie ein: Offene Plastikschokolade verdunstet schnell). Rollen Sie es zu einer Wurst und nehmen Sie einen Zahnstocher.
Scrollen Sie und stecken Sie den Zahnstocher in die Wurst. Machen Sie mit einer Nagelschere (die Sie für dekorative Arbeiten verwenden) Schnitte auf der Oberseite der Wurst – im Schachbrettmuster.
Rollen Sie diese Stücke zu Kugeln.
Drücken Sie es mit den Fingern flach, sodass eine Rautenform entsteht.
Mit einem in Wasser getauchten Kugelstapel (so klebt er nicht an der Schokolade fest und man kann ihn leicht und gleichmäßig bewegen) machen wir eine Vertiefung in der Mitte der Rauten, damit unsere Schuppen voluminöser werden.
Oben herum befestigen. Schokolade ist klebrig, es ist kein Spezialkleber oder ähnliches erforderlich.
Bereiten wir die nächste Reihe Blütenblätter vor, sie werden etwas größer sein. Zuerst die Bälle...
...dann daraus Diamanten machen. Und der Kern in einem Stapel.
Wir befestigen die Schuppen im Schachbrettmuster in Bezug auf die vorherige Reihe. Wir versuchen, nur an den Gelenken zu drücken und so ein Volumengefühl und eine leichte Öffnung des Kegels zu hinterlassen.
Um es für Sie bequemer zu machen, Volumen zu erzeugen und beizubehalten, können Sie bei der Herstellung von Blütenblättern für die nächste und die verbleibenden Reihen jeweils eine Kugel in die Mitte legen.
Blütenblattschuppen anbringen.
Und so weiter, bis wir unsere gesamte Basis abgedeckt haben.
Jetzt kommt der spaßige Teil! Lasst uns unseren Bauch färben und wiederbeleben!
Wenn Sie eine Metallbürste (neu) haben, bewegen Sie diese leicht über die Schuppen, sodass eine leicht ungleichmäßige Textur entsteht. Das ist nicht notwendig, aber ratsam: Es stellt sich heraus, dass es ein ziemlich cooler Effekt ist. Seien Sie sehr vorsichtig mit der Bürste: Die Borsten sind sehr, sehr, sehr scharf!
Tragen Sie mit einem breiten, trockenen Pinsel Blütenpollen oder einen anderen feinen, trockenen Farbstoff in einem geeigneten Holzton auf (meiner ist dunkelbraun mit einem grauen Überzug, aber ich hätte gerne etwas Wärmeres verwendet, aber ich musste mit dem auskommen, was ich hatte). .
Das ist, was passiert.
Ich würde die Blattspitzen gerne mit einem leichten Gelbstich hervorheben, wie bei echten Zedernzapfen, aber ich hatte nichts anderes als goldenes Kandurin, also habe ich es ein wenig mit einem trockenen Pinsel gebürstet.
Ich habe Titandioxidpulver auch mit einem trockenen Pinsel aufgetragen, ebenfalls trocken.
Im Prinzip hätte man es auch so belassen können.
Aber ich habe gegoogelt, dass es eine Zapfenart mit roter Basis gibt, und habe beschlossen, Rot hinzuzufügen, weil es keinen Sinn hat, wenn roter Blütenpollen untätig herumliegt.) Ich ging mit einem dünnen Pinsel zwischen den Schuppen hindurch.
Ich werde nicht sagen, dass es großartig ist, und im Allgemeinen sieht es aus wie eine Artischocke.) Aber in Kombination mit Zweigen oder Rosmarin, der diese perfekt ersetzt, sieht es gut aus! Als Teil einer Silvesterkomposition ist es würdig, das heißt, ich erkenne das Dekor als passend an und kann es guten Gewissens weiterempfehlen.
Sie können diese Beulen aus Mastix herstellen, müssen sie jedoch tönen. Früher habe ich das aus irgendeinem Grund vernachlässigt, oder ehrlich gesagt, ich hatte keine Ahnung, dass das getan werden muss, aber dann habe ich es versucht und festgestellt, dass dies einem Bildhauer und Dekorateur enorme Möglichkeiten eröffnet. Alle Gegenstände, Figuren und jedes Dekor scheinen durch im Allgemeinen einfache Handlungen zum Leben zu erwachen. Das einzige „Aber“ ist, dass nicht alle von uns über eine künstlerische Ausbildung verfügen. Daher lohnt es sich, im Arbeitsprozess von Zeit zu Zeit einen Blick auf die realen Objekte zu werfen, die wir formen möchten, oder auf deren Bilder im Internet und nicht verlassen sich auf das Gedächtnis, das oft versagt oder ein verzerrtes Bild verrät. Na ja, und Farbstoffe... Es wäre schön, ein ganzes Arsenal zu haben. Allerdings sind trockene Farbstoffe wie Pollen sehr teuer (Viele Dekorateure verwenden bei ihrer Arbeit Kunstpastelle; sie sind nicht giftig, es wird eine kleine Menge verwendet und kaum jemand isst Dekor. Hier nähern wir uns jedoch bereits einem anderen großen und wichtigen Thema, immer relevant, immer wieder Anlass für viele Kontroversen und Fragen – ist es möglich, Lebensmittel und Dinge zu kombinieren, die nicht für Lebensmittel bestimmt sind, auch wenn sie nicht giftig sind? Persönlich fühle ich mich irgendwie beleidigt und kann meine Hand nicht heben, um essbare Teile damit zu bemalen ungenießbare Farbe. Aber wie ich bereits sagte, ist dies ein Thema für ein separates Gespräch.
Schauen Sie sich genauer an, wie dieser essbare Kegel als Teil einer Neujahrskomposition auf einer Torte aussehen kann!
Ich finde es toll! Cool essbare Zapfen Wir haben es doch geschafft!
P.S. Kerzen und mehr – mir gefällt übrigens wirklich, wie es geworden ist – bald, bald, nicht wechseln!)
Was Plastikschokolade betrifft, werde ich auf jeden Fall darauf zurückkommen, versuchen, die idealen Proportionen, Zusammensetzung und Funktionsweise zu finden, und wenn das passiert, werde ich auf jeden Fall einen weiteren Artikel darüber schreiben!
Viel Spaß bei den Abenteuern in der Küche und köstliche und schöne Ergebnisse!
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21 Kommentare zum Beitrag „ Essbare Zapfen"
Vika, danke für deinen Gott! Ich habe lange Zeit schweigend gelesen))) Was Mastix betrifft, stimme ich zu, dass diejenigen, die nicht damit arbeiten, ihn kritisieren. Gefällt mir. Es ist nicht notwendig, es zu essen. Man kann es selbst machen, sogar ganz lecker. ". Es ist sinnlos zu erklären, dass man es nicht essen muss))) Ich habe es aus Plastikschokolade geformt – und ich habe auch nicht verstanden, warum es so schön ist. Generell höre ich oft den Satz: „Was tun da?“ Google zur Rettung. Jeder Idiot würde so einen Kuchen backen!“ „Bekommen Sie es aus dem Internet?“ Ja! Eichhörnchen, Menschen und Blumen springen direkt aus dem Internet ... Und Kuchen! Es ist einfach ein Trend, Mastix zu kritisieren. Und jedes Material hat seine eigenen Eigenschaften, die unter bestimmten Umständen benötigt werden. Sie können einen Roman zu diesem Thema schreiben))) Hören Sie niemandem zu – Sie sind aufrichtig, unkonventionell und nicht auf den Rahmen des von jemandem diktierten Arbeitsstils beschränkt. Das ist wichtig! Entschuldigung, es haben sich viele Briefe))) angesammelt
Im heutigen Beitrag möchte ich über den sehr beeindruckenden und schönen Neujahrskuchen Kiefer sprechen und auch darüber sprechen, wie man einen Kuchen für das neue Jahr mit Dekoren wie Fichte, Kiefer, Zeder ... dekoriert. Im Prinzip geht das nicht. Egal um welche Art es sich handelt, entscheidend ist der Kegel oder die Beulen. Schauen wir uns einige Möglichkeiten an, wie man so schnell, einfach und unkompliziert wie möglich Zapfen auf einen Kuchen backen kann. Denn schon allein das Dekorieren einer Torte mit Tannenzapfen, gewollt oder ungewollt, verrät ihr Geheimnis :), nämlich, dass sie höchstwahrscheinlich für die festliche Tafel zum neuen Jahr gedacht ist! Kommen wir nun zu einem Überblick über bewährte Videorezepte erfahrener Konditoren.
Neujahrskuchen Kiefer
Das erste Rezept für den Shishka-Kuchen schlägt vor, aus einem saftigen Schokoladen-Biskuitkuchen, köstlicher Nusscreme und Schokoladenglasur ein herrliches Neujahrsdessert zuzubereiten. In Form von Schuppen dekoriert, hergestellt aus speziell gebackenen hausgemachten Keksen.
Und dieser Tannenzapfen des Neujahrskuchens ist mit Tannenzweigen verziert. Es ist zwar künstlich, aber der Kegel ist auch nicht echt – er ist süß und essbar. 🙂 Wenn Sie sich entscheiden, diese Köstlichkeit zu backen, werden Sie feststellen, dass es sich bei dem Tannenzapfen tatsächlich um Schokolade handelt. Der Kuchen besteht aus zartem Schokoladen-Biskuitkuchen, getränkt mit köstlicher, nicht weniger Schokoladencreme. Wenn es fertig ist, ergibt es einen sehr angenehmen und reichen Schokoladengeschmack.
Obwohl unser nächstes Rezept Napoleon Royal heißt und der Autor im Video selbst sagt, dass er eine Rose formt, habe ich es mir dennoch als Neujahrskuchen vorgestellt, Cone, aus Blätterteig mit Sauerrahm und mehr zarte Buttercreme. Schauen Sie selbst, warum ist das nicht ein wunderschöner Königsschuss? 🙂
Kuchen mit Zapfen für das neue Jahr
Mit diesem Videorezept können Sie einen leichten und einfach zuzubereitenden Gelee-Frucht-Neujahrskuchen mit Tannenzapfen zubereiten. Eine zarte Creme aus Sauerrahm und Gelatine vereint Frucht- und Keksstückchen zu einem Ganzen. Wenn Sie einen Slow Cooker haben, können Sie auf das Backen verzichten. 🙂
Ich habe beschlossen, keine weiteren Informationen zu den Zapfen zu geben, sondern einfach einen Link zu den Schritt-für-Schritt-Rezepten mit Fotos zu setzen, die bereits auf der Website verfügbar sind. Wenn nötig, gehen Sie es einfach durch und wählen Sie das aus, das Ihnen gefällt. Kommen wir in der Zwischenzeit zu den nächsten Videos, die Ihnen dabei helfen, aus Ihren hausgemachten Lieblingsbackwaren ganz einfach und unkompliziert einen Neujahrskuchen mit Tannenzapfen zuzubereiten. 🙂
Wie man Zapfen auf einem Kuchen macht
Mit diesem Videorezept können Sie für sich und Ihre Gäste sehr schöne Mousse-Kegel für eine Weihnachtsfeier zubereiten – etwa Mini-Kuchen oder Gebäck, die Sie bei Bedarf bedenkenlos zur Dekoration verwenden können.
Diese einfachen und leckeren Zapfen, die ohne Backen zubereitet werden, können sowohl zum Dekorieren eines Neujahrskuchens als auch als eigenständiges Neujahrsdessert verwendet werden.
Mit den hier vorgestellten Ideen und Tipps können Sie essbare Zapfen aus Mastix herstellen. Nachdem Sie sich das Video angesehen haben, werden Sie auch sagen, dass jeder ein solches Dekor herstellen kann. Es ist vielleicht nicht sehr schnell, aber es ist einfach und unkompliziert. 🙂
Wir laden Sie auch ein, einen Blick in unsere Fotogalerie zu werfen und nach interessanten, vielleicht neuen Ideen für Sie zu suchen, wie Sie Ihren Neujahrskuchen mit fertigen süßen Waffeln dekorieren können.
Wir hoffen sehr, dass einige unserer Vorschläge zu Ihnen passen und dass auf Ihrem Neujahrstisch ein ungewöhnlicher, schöner und köstlicher Neujahrskuchen „Kiefer“ oder ein origineller und einfach zu dekorierender hausgemachter Kuchen mit Zapfen erscheint. Schließlich wissen Sie jetzt, wie man Zapfen auf einen Kuchen macht. 🙂 Was sind deine Lieblingsrezepte für Neujahrskuchen? Teile mit uns!
Und als Snack wagen wir Folgendes anzubieten:
Hallo zusammen!
Heute möchte ich Ihnen zeigen, wie man aus Schokoladenmastix Zapfen macht. Das ist einfach eine tolle Idee für Wintertorten – sei es Hochzeitstorte, Neujahrstorte, Geburtstagstorte oder einfach nur zum Tee.
Sie sind gar nicht so schwer herzustellen, wie es auf den ersten Blick scheint!
Bereiten wir zunächst den Schokoladenmastix vor:
- 120 g dunkle Schokolade
- 50 Gramm flüssiger Honig
Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen. Anschließend flüssigen Honig hinzufügen und mit einem Holz- oder Silikonspatel verrühren (nicht aus dem Wasserbad nehmen!). Rühren, bis die Mischung anfängt einzudicken. Gleichzeitig sollte sich etwas Öl von der Hauptmasse lösen.
Drücken Sie die überschüssige Kakaobutter mit den Händen etwas aus – so wird der Mastix leichter handhabbar. Wir formen den Mastix zu einem flachen Kuchen, verpacken ihn fest in Folie und stellen ihn zum Ruhen für zwei Stunden in den Kühlschrank.
Wir nehmen unseren Mastix aus dem Kühlschrank – er sollte hart werden und ziemlich krümelig werden.
Brechen Sie ein kleines Stück Mastix ab (lassen Sie den Rest unter der Folie, damit er nicht austrocknet) und kneten Sie es gründlich mit den Händen und erwärmen Sie es. Wenn sich die Masse erwärmt, hat sie eine ähnliche Konsistenz wie Plastilin.
Aus dem Mastix formen wir einen kleinen Kegel.
Teilen Sie die Spitze des Kegels in zwei Hälften.
Rollen Sie ein Stück Mastix zu einer ca. 1-1,5 mm dicken Schicht aus.
Schneiden Sie die Blumen mithilfe der Kerben aus. Für einen Zapfen benötigen wir etwa 2 kleine und 3 große solcher Blüten.
Jetzt müssen wir jede Blume in einzelne Blütenblätter teilen.
Jetzt bearbeiten wir jedes Blütenblatt mit einer Masse.
Wir fangen an, unseren Zapfen einzusammeln – wir nehmen ein kleines Blütenblatt und befestigen es neben der gegabelten Spitze unseres Zapfens. In diesem Fall müssen weder der Kegel noch das Blütenblatt mit irgendetwas geschmiert werden – und alles klebt gut!
Wir befestigen unsere Blütenblätter weiterhin im Schachbrettmuster.
Wir lassen unsere Knospen einen Tag lang bei Raumtemperatur trocknen. Um zu verhindern, dass die Blütenblätter herunterfallen, können Sie Rollen Papierhandtücher darunter legen.
Und jetzt können Sie den Kuchen dekorieren.
