Schweinefleischsuppe in einem Slow Cooker. Wie können Sie das Menü abwechslungsreicher gestalten? Ungewöhnliche Schweinefleischsuppe im Slow Cooker! Schweinefleischsuppe in einem Slow Cooker

Erbsensuppe nach skandinavischer Art mit Schweinefleisch 1. Erbsen verlesen, abspülen, mit kaltem Wasser bedecken und 8–12 Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen. 2. Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel schneiden. 3. Die Erbsen in einem Sieb abtropfen lassen, unter fließendem Wasser abspülen und dann in einen Topf geben. Geben Sie 2 Liter frisches Wasser hinzu und bringen Sie es auf...Sie benötigen: Schweinefleischbrei – 250 g, rohes geräuchertes Schweinefleisch – 250 g, Zwiebel – 1 Kopf, Karotten – 1 Stück, getrockneter Majoran – 1 Teelöffel, getrockneter Thymian – 1/2 Teelöffel, Salz

Nudelsuppe mit Schweinefleisch und Eiern Schneiden Sie das Schweinefleisch zunächst quer zur Faser in Scheiben, dann in Würfel. Unter Rühren das Fleisch in Olivenöl 1-2 Minuten anbraten. Gehackten Knoblauch und Ingwer zum Fleisch geben und weitere 3 Minuten braten. Das gebratene Schweinefleisch in die kochende Brühe geben und erneut zum Kochen bringen ...Sie benötigen: Schweinefleischbrei – 500 g, Olivenöl – 2 EL. Löffel, Knoblauch – 1 Zehe, geriebene Ingwerwurzel – 30 g, Spinat – 450 g, Zwiebeln – 2 Köpfe, grüne Bohnen – 120 g, Pilze – 250 g, Eiernudeln – 250 g, Sojasauce – 1 EL. Löffel, Sesamöl...

Weiße Bohnen- und Schweinefleischsuppe Die Bohnen mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag das Wasser abgießen. Das Schweinefleisch salzen, pfeffern und unter Rühren bei starker Hitze in 2 EL Öl goldbraun braten. Dann das Schweinefleisch aus dem Öl nehmen. IN...Sie benötigen: weiße Bohnen – 1 Tasse, Schweinefilet, gewürfelt – 1 kg, Auberginen – 1 Stück, Zwiebel, gehackt – 1 Tasse, Tomaten, gehackt – 4 Stück, gehackter Knoblauch – 2 Zehen, Pflanzenöl – 5 EL. Löffel, Thymian - 8 Zweige, Lorbeer...

Schweinefleischsuppe nach Shopski-Art Das Fleisch in Stücke schneiden und in etwas Wasser halbgar kochen. Reis und Kartoffelwürfel hinzufügen und zum Kochen bringen. Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln und gemahlenen Pfeffer hinzu, gießen Sie Kohllake und 3 Tassen heißes Wasser hinein, ...Sie benötigen: Schweinefleischbrei mit einer Schicht Schmalz – 400 g, Kartoffeln – 3-4 Stück, Lauch – 100 g, Reis – 50 g, Kohlgurke – 1 Glas, scharfe Paprika – 1 Schote, gemahlener roter Pfeffer_ENG_SYN – 1 /2 Teelöffel, Petersilie, Salz

Kürbissuppe mit Schweinefleisch Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden, heißes Wasser hinzufügen und 40 Minuten kochen lassen. Das Kürbismark in Scheiben schneiden, in die Brühe geben, 15 Minuten kochen lassen, salzen. Zum Servieren die Suppe pfeffern und mit gehackten Kräutern bestreuen.Sie benötigen: gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz nach Geschmack, Wasser – 5 Gläser, Schweinefleisch (Lende) – 300 g, Kürbis – 500 g

Schweinefleisch-, Schinken- und Bambussprossensuppe Das gehackte Schweinefleisch in eine Schüssel geben und mit Sojasauce vermischen. Bringen Sie die braune Brühe oder Brühe zum Kochen. In Würfel geschnittenes Schweinefleisch, Schinken und Bambussprossen in die Brühe oder Brühe geben. Wieder bringen sie es zu...Sie benötigen: Schweinefleisch – 100 Mark, Sojasauce – 30 ml, braune Brühe oder Brühe – 500 ml, gekochter Schinken – 100 g, Bambussprossen – 100 g, trockener Sherry – 30 ml, Gewürze

Schweinefleisch Suppe Das Schweinefleisch abspülen, in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, bis es weich ist. Zwiebel und Sellerie schälen, fein hacken und in Öl anbraten, ohne die Farbe zu verändern, dann zum Fleisch geben. Die Suppe mit geriebenem Moschus würzen...Sie benötigen: geriebene Muskatnuss – 1/2 Teelöffel, 6 % Essig – 1/2 Teelöffel, Kokosmilch – 1 EL. Löffel, Selleriegrün - 1 Stk., Olivenöl - 1 EL. Löffel, Zwiebel mit Kräutern – 1 Kopf, Schweinefleisch – 200 g Fruchtfleisch, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Kürbissuppe in einem Slow Cooker Den Knoblauch hacken, den Multikocher für 40 Minuten im Backmodus einschalten, Olivenöl in einen Topf gießen und Butter dazugeben, den Knoblauch 3-5 Minuten anbraten, gehackte Zwiebeln und nach 5 Minuten Karotten dazugeben – alles 15 Minuten anbraten, hinzufügen gewürfelte Kartoffeln und anbraten...Sie benötigen: 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 4 mittelgroße Kartoffeln, 300 g. Kürbisse, 400 gr. Sahne 22 %, Olivenöl, Butter, Meersalz

Schweinefleisch für das neue Jahr mit gegrilltem Gemüse und Linsen Schweinefleisch kalt abspülen und trocknen. In Salz und Gewürzen wälzen. Marinade vorbereiten – Joghurt, Senf, Olivenöl, Zitronensaft, in einem Mixer schlagen. Das Schweinefleisch mit der Marinade bestreichen und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Während das Fleisch mariniert, Beilage Nr. 1 zubereiten – ein Kochtopf...Sie benötigen: Hauptgericht (im Ofen): Schweinefleischbrei – 1 kg, Naturjoghurt – 250 g, französischer Senf mit Körnern – 50 g, Olivenöl – 1 EL. Löffel, Zitronensaft - 2 EL. Löffel, Jodsalz - 12 Gemüse und Kräuter, provenzalische Kräuter, Beilage Nr. 1 (für Multikocher...

Schweinefleischsuppe mit grünen Bohnen Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, Wasser hinzufügen, salzen, anzünden und kochen. Zwiebeln, Karotten, Tomaten anbraten. Kartoffeln in die Brühe geben, dann Bohnen hinzufügen und 5-7 Minuten kochen lassen. Röstzwiebeln, Karotten, Tomaten hinzufügen. Bei Bedarf noch mehr Salz und Pfeffer hinzufügen...Sie benötigen: Schweinefleisch, Kartoffeln, grüne Bohnen (ich habe gefrorene verwendet), Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch (nach Geschmack), Salz, Pfeffer, Pflanzenöl

Zeit: 80 Min.

Portionen: 5-6

Schwierigkeit: 3 von 5

Wie können Sie das Menü abwechslungsreicher gestalten? Ungewöhnliche Schweinefleischsuppe im Slow Cooker!

Können Sie sich ein Mittagessen ohne einen ersten Gang vorstellen? Jede Hausfrau möchte, dass die Speisekarte abwechslungsreich und originell ist.

Wenn Ihnen traditionelle Kohlsuppe, Gurken und Hühnerbrühe zu langweilig sind, gönnen Sie Ihrer Familie etwas. Reichhaltige, aromatische und köstliche Schweinefleischsuppe im Slow Cooker wird der Hit Ihrer Mahlzeit sein.

Man muss kein kulinarisches Genie sein, um aus gewöhnlichen Zutaten etwas Interessantes zu kochen. Intelligente Küchengeräte erledigen alles selbst, bewahren ein Maximum an Vitaminen und füllen das Gericht mit köstlichen Aromen.

Suppen mit Fleischbrühe sind in der kalten Jahreszeit gut geeignet, um sich aufzuwärmen und neue Energie zu tanken. Die Hauptzutat – Schweinefleisch – wird nach persönlichen Vorlieben ausgewählt.

Für diejenigen, die ihre Fettaufnahme begrenzen möchten, ist es besser, ein Diätstück zu sich zu nehmen. Und für die Glücklichen, die gerne leckeres Essen essen, ohne sich Gedanken über das Kalorienzählen machen zu müssen, gibt es Fleisch mit Fettstreifen oder Rippchen.

Damit das fertige Gericht nicht nur eine weitere Variation der üblichen Suppe (Fleisch-Kartoffeln-Zwiebeln-Karotten) ist, müssen Sie einen originellen Akzent setzen, der den Geschmack der Leckerei ergänzt oder komplett verändert.

Üblicherweise wird hierfür eine zusätzliche pflanzliche Komponente verwendet: Bohnen, mehrere Blumenkohlblütenstände, Zucchini, Paprika.

Wir beschlossen, die Suppe mit Schweinefleisch im Slow Cooker durch Zugabe von Erbsen aus der Dose und Sahne zu abwechslungsreich zu gestalten. Die erste Zutat verleiht der Suppe neben einer neuen Note in einem bekannten Gericht ein appetitliches Aussehen.

Und die Sahne mildert den ausgeprägten Geschmack von Schweinefleisch. Als Ergebnis bekamen wir ein herzhaftes Gericht mit einem für eine Fleischbrühe überraschend zarten und zarten Nachgeschmack.

Fangen wir also an, etwas zu zaubern. Bereiten Sie folgende Lebensmittel zu:

Schritt 1

Bereiten Sie die Hauptkomponenten vor. Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln waschen und schälen. Spülen Sie das Fleisch unter fließendem Wasser ab und entfernen Sie eventuelle Beläge.

Wenn das Schweinefleisch eine klar definierte harte Fettschicht hat, entfernen Sie diese – auch nach der Wärmebehandlung bleibt ein Stück Schmalz übrig, und es ist unwahrscheinlich, dass jemand davon in Versuchung geführt wird.

Sie können jedoch eine dünne Fettschicht belassen; beim Kochen wird ein solches Stück weich und zart. Das Fleisch in Portionen schneiden. Berechnen Sie ihre Größe so, dass jeder Teller ein paar leckere Stücke bekommt.

Schritt 2

Die Zwiebel fein hacken. Wählen Sie den Multicooker-Modus „Braten“ (auch die Funktion „Backen“ ist geeignet) und stellen Sie die Zeit auf 15 Minuten ein. Fetten Sie die Schüssel mit Öl ein, geben Sie die Zwiebeln und das Fleisch hinzu und stellen Sie es in den Slow Cooker.

Schritt 3

Unter gelegentlichem Rühren anbraten und die Zwiebeln im Auge behalten. In diesem Fall funktioniert das Prinzip „Je mehr, desto besser“ nicht; Sie müssen die Zwiebel nicht überbelichten und den Moment, in dem ihre Scheiben eine hellgoldene Farbe annehmen, subtil erfassen.

Weiter braten, bis das Fleisch seinen Saft abgibt. Achten Sie darauf, die Stücke umzudrehen, damit sie von allen Seiten gebräunt sind. Die julienierten Karotten in die Schüssel geben. Beten Sie weiterhin mit Gemüse und Fleisch an, bis der Kurs beendet ist.

Es ist leicht zu erkennen, wann das Produkt fertig ist – die Karotten sollten weich werden. Wenn die Zeit aus irgendeinem Grund abgelaufen ist, Sie aber Zweifel haben, ob das Braten fertig ist, fügen Sie dem Programm noch ein paar Minuten hinzu.

Schritt 4

Die Kartoffelwürfel in eine Schüssel geben. Öffnen Sie die Dose Erbsen, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und gießen Sie die Hälfte des Inhalts in die zukünftige Suppe. Eine interessante Option: Anstelle von Erbsen aus der Dose können Sie auch frische oder gefrorene Erbsen verwenden.

Wenn Sie das Bouquet mit frischen grünen Erbsen bereichern möchten, sollten Sie diese am Ende des Garvorgangs zusammen mit den Gewürzen hinzufügen. Und gefrorenes Gemüse kann ohne Auftauen zusammen mit anderem Gemüse platziert werden.

Schritt 5

Gießen Sie etwa zweieinhalb Liter abgekochtes Wasser in den Behälter und stellen Sie das Programm „Suppe“ oder „Eintopf“ für 1 Stunde ein. Öffnen Sie 15 Minuten vor dem Signalton den Deckel und geben Sie Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt in die Schüssel.

Am Ende des Programms die Sahne einfüllen.

Aufmerksamkeit! Die Sahne wird erst nach Abschluss des ausgewählten Modus eingefüllt. Wenn man sie in eine kochende Suppe gibt, trennen sie sich. Es ist nicht sehr angenehm, weißliche Flocken auf einem Teller schwimmen zu sehen, oder?

Nachdem die Suppe durchgezogen ist, können Sie mit dem Servieren beginnen. Geben Sie fein gehackten Dill oder Petersilie direkt auf den Teller mit dem dampfenden Leckerbissen.

Sollte die vorhandene cremige Note nicht ausreichen, kann man der Suppe noch etwas fein geriebenen Hartkäse hinzufügen. Dadurch wird das Gericht sättigender. Wenn Sie also versuchen, Ihre Kalorienaufnahme zu begrenzen, ist es besser, auf diesen Schritt zu verzichten.

Die nach diesem Rezept zubereitete Suppe reicht zum Mittagessen für eine normale Familie, es bleibt sogar etwas übrig. Die Lebensmittel sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, jedoch nicht länger als ein paar Tage. Die Sahne, die das Gericht zart und zart macht, kann heimtückisch sauer werden.

Sehen Sie sich im Video unten eine weitere Version dieses Gerichts an:

Das Schweinefleisch waschen, zusammen mit den Kartoffeln in 2x5 cm große Streifen schneiden. Die Zwiebel in 0,5x3 cm große Streifen schneiden. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Alle Zutaten in eine Multicooker-Schüssel geben, Wasser hinzufügen, Salz und Gewürze hinzufügen und vermischen. Mach den Deckel zu. Taste "Speisekarte" Installiere das Programm "SUPPE". Drücken Sie den Knopf „Timer/t°C“, durch Drücken der Tasten «+» Und «-» Garzeit auf 1 Stunde einstellen. Drücken Sie den Knopf „Start/Autoheizung“. Bis zum Ende des Programms kochen.

RMC-250

Spülen Sie das Schweinefleisch ab. Fleisch und Kartoffeln in 1 x 5 cm große Streifen schneiden. Zwiebel in 0,5 x 3 cm große Streifen schneiden. Karotten auf einer groben Reibe reiben. Alle Zutaten in eine Multicooker-Schüssel geben, Wasser hinzufügen, Salz und Gewürze hinzufügen und vermischen. Mach den Deckel zu. Drücken Sie den Knopf "Speisekarte", durch Drücken der Tasten «+» Und «-» Installiere das Programm "SUPPE". Drücken Sie den Knopf "OK", durch Drücken der Tasten «+» Und «-» Garzeit auf 1 Stunde einstellen. Halten Sie die Taste einige Sekunden lang gedrückt „Start/Autoheizung“. Bis zum Ende des Programms kochen.
Tipp: Die Suppe wird würziger und pikanter, wenn Sie etwas Senf hinzufügen.

RMC-P350

Spülen Sie das Schweinefleisch ab. Fleisch und Kartoffeln in mittelgroße Streifen schneiden, Paprika und Zwiebeln in kleine Streifen schneiden. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Alle Zutaten in die Schüssel eines Multicooker-Schnellkochtopfs geben, Wasser hinzufügen, Salz und Gewürze hinzufügen und umrühren. Schließen Sie den Deckel und das Ventil. Stellen Sie das Programm SOUP ein, Kochzeit 10 Minuten. Drücken Sie den Knopf "Start". Bis zum Ende des Programms kochen, dann das Ventil öffnen und den Dampf ablassen.
Beratung:
Die Suppe wird würziger und pikanter, wenn Sie etwas Senf hinzufügen.

Schweinefleischsuppe im Slow Cooker ist ein wunderbarer erster Gang, der Ihrem Alltagstisch Abwechslung verleiht. Die Suppe ist trotz der völlig einfachen Zutaten nahrhaft, aromatisch und sehr, sehr lecker. Versuch es!

Um Schweinefleischsuppe in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie:

Schweinerippchen - 300-400 g;

Kartoffeln - 500 g;

Zwiebel - 1 Stk.;

Karotten - 1 Stk.;

Salz, Gewürze für erste Gänge - nach Geschmack;

Paprikablütenblätter) - 1 TL;

Lorbeerblatt - 2 Stk.;

Knoblauch - 2 Zehen;

Pflanzenöl - 2 EL. l.;

heißes Wasser - 3-3,5 Liter.

Schneiden Sie die Schweinerippchen und legen Sie sie in die Multicooker-Schüssel. Pflanzenöl hinzufügen. Stellen Sie den Modus „Braten“ auf 20 Minuten ein.

Mit heißem Wasser aufgießen, mit Salz abschmecken und umrühren. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und stellen Sie den Modus „Eintopfen“ für 1 Stunde ein. 10 Minuten vor Ende der Garzeit Lorbeerblatt und gehackten Knoblauch in die Suppe geben. Lassen Sie die im Slow Cooker zubereitete köstliche Schweinefleischsuppe nach dem Signal noch 15 Minuten unter geschlossenem Deckel stehen. Anschließend die Suppe in Schüsseln füllen und mit Kräutern und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreut servieren.

Guten Appetit!

Ein Produkt wie Schweinefleisch hat die einzigartige Eigenschaft, immer essbar zu sein. Schließlich lässt sich aus solchem ​​Fleisch alles verarbeiten, vom aromatischen Suppendressing bis zum saftigen Döner. Das Wichtigste ist, es nicht mit Salz zu übertreiben und saftige Fleischstücke nicht in schwarze Kohlen zu verwandeln.

Aber um ein echtes und einzigartiges kulinarisches Meisterwerk zuzubereiten, müssen Sie ein so unverzichtbares Küchengerät wie einen Multikocher verwenden. Natürlich klingt dieser Ausdruck laut, und natürlich kann man auch ohne ihn ein köstliches Gericht zubereiten, aber dennoch ist es der Multikocher, der die Möglichkeit bietet, einen grandiosen und unvergesslichen Genuss zu kreieren.

Schweinefleisch in einem Slow Cooker

Dank des gesamten technischen und kulinarischen Wissens moderner Elektronikhersteller ist fast jeder Multikocher mit einer Reihe von Programmen ausgestattet, die alle Regeln der Kochkunst berücksichtigen. Dies bedeutet, dass Vorgänge wie Backen, Braten und Schmoren eine hohe und vor allem stabile Qualität der zubereiteten Gerichte garantieren.

Ein einfaches Rezept für Schweinefleisch-Kartoffel-Suppe

Nicht nur Befürworter einer gesunden Ernährung, sondern auch Ernährungswissenschaftler sind davon überzeugt, dass es äußerst wichtig ist, zum Mittagessen erste Gänge zu sich zu nehmen. Es handelt sich um eine heiße Suppe, die die Verdauung anregt und den Körper in die Lage versetzt, festere Nahrung besser zu verarbeiten. Jetzt schlagen wir vor, ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Schweinefleischsuppe in einem Slow Cooker zu verwenden.

Um eine einfache und leichte Suppe zuzubereiten, müssen wir die folgende Produktliste kaufen:

  • 400 g Schweinefleisch
  • 4 Dinge. mittelgroße Kartoffeln
  • Zwiebel - Karotte
  • etwas mehr als ein Liter Wasser
  • Tomatenmark (Esslöffel)
  • Dill, Petersilie
  • Salz und andere Gewürze nach Geschmack

Im ersten Garschritt müssen Sie das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel. Fügen Sie das vorbereitete Schweinefleisch hinzu und braten Sie das Fleisch im Bratmodus goldbraun an. Nachdem unser Fleisch goldbraun geworden ist, fügen Sie gehackte Zwiebeln, Karotten, Tomatenmark, Salz und andere Gewürze hinzu und lassen Sie es weiter köcheln, bis das Fleisch vollständig gegart ist. Nach Ablauf der Zeit den Multikocher auf Suppenmodus schalten, die in kleine Würfel geschnittenen Kartoffeln in die Schüssel geben und alles mit Wasser auffüllen. Für das Aroma Lorbeerblatt hinzufügen. Wir setzen unseren Prozess fort, bis die Kartoffeln vollständig fertig sind. Verzieren Sie die fertige Suppe unbedingt mit Petersilie und Dill. Fertig ist die aromatische Schweinefleischsuppe.

Schweinefleischsuppe mit Fadennudeln

Ein weiteres einfaches Rezept für die Zubereitung eines ersten Gangs mit einem so wunderbaren Helfer wie einem Slow Cooker ist Schweinefleisch-Nudelsuppe.

Um diese Suppe zuzubereiten, benötigen wir:

  • 400 g Schweinefleisch (vorzugsweise Schweinefleisch)
  • 4 Kartoffeln
  • eine mittelgroße Zwiebel
  • eine Karotte
  • eine Handvoll Fadennudeln
  • 30 g Olivenöl
  • Dill, Salz, Gewürze nach Geschmack
  • 2 Liter Wasser

Wie bei vielen anderen Gerichten erfordert die Zubereitung von Schweinefleischsuppe in einem Slow Cooker nicht viel Aufwand und Zeit. Und fangen wir damit an, die Kartoffeln zu schälen, in Würfel zu schneiden, die Karotten auf einer mittleren Reibe zu reiben und die Zwiebeln zu hacken. Das Schweinefleischbrei in mittelgroße Stücke schneiden. Wir geben etwas Olivenöl in den Multicooker-Behälter und schicken dort auch unser vorbereitetes Gemüse. In diesem Fall müssen Sie den Multikocher im Backmodus einschalten und unsere Zutaten einige Minuten lang braten, dabei gelegentlich umrühren. Nachdem unser Braten vollständig fertig ist, fügen wir Kartoffeln, Fleischstücke und Gewürze hinzu und füllen alles mit Wasser. In diesem Stadium darf vor allem nicht vergessen werden, den Multikocher auf den Schmormodus umzustellen, da Sie mit dieser Funktion ein viel schmackhafteres Gericht zubereiten können, da unsere Suppe nicht intensiv kocht, sondern köchelt. unter Beibehaltung des maximalen Aromas und Geschmacks. Die Suppe muss anderthalb Stunden köcheln lassen und 20 Minuten vor dem Ende Fadennudeln hinzufügen. Die fertige Suppe mit Dill dekorieren.



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