नए साल के लिए गार्नेट कंगन। अनार ब्रेसलेट सलाद कैसे बनाएं - फोटो के साथ रेसिपी

नए साल की शाम 2019 tochka.netआपको बताएंगे कि सुप्रसिद्ध, लोकप्रिय और प्रिय हॉलिडे सलाद "अनार ब्रेसलेट" को असामान्य और नए तरीके से कैसे तैयार किया जाए।

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अब लंबे समय से, सुरुचिपूर्ण और बहुस्तरीय सलाद "अनार कंगन" ने छुट्टियों की मेज पर अग्रणी स्थान हासिल किया है। और यह अपने समृद्ध बहुमूल्य रूबी रंग और मीठे समावेशन के कारण विशेष रूप से लोकप्रिय होगा।

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रसोईघर प्रयोग का स्थान है। यदि आप "अनार कंगन" के डिजाइन की सुंदरता लेते हैं और, खोल को बरकरार रखते हुए, सामग्री को जोड़ते हैं, नुस्खा से सभी सब्जियों और मांस को हटाते हैं, तो आपको एक नया दिलचस्प स्वाद मिलेगा।

अनार ब्रेसलेट का यह संस्करण हल्का और अधिक ताज़ा है और विशेष रूप से पनीर प्रेमियों को पसंद आएगा - आप कई प्रकार के पनीर का भी उपयोग कर सकते हैं। और यदि आप मेयोनेज़ के बजाय खट्टा क्रीम का उपयोग करते हैं, तो आपको अधिक नाजुक स्वाद मिलता है। वैसे, मेहमानों को बीज "कुचलने" की ज़रूरत से बचाने के लिए, बीज रहित अनार की किस्म चुनें।

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नए साल 2019 के लिए सलाद: "अनार कंगन" - सामग्री:

• 1 अनार,
• 300 ग्राम पनीर,
• 5 अंडे
• 1 खट्टा-मीठा सेब,
• 100 ग्राम अखरोट,
• 70 ग्राम किशमिश,
• लहसुन की 1 कली,
• 1 छोटा चम्मच। नींबू का रस का चम्मच,
• 3 बड़े चम्मच. मेयोनेज़ के चम्मच,
• नमक स्वाद अनुसार।

नए साल 2019 के लिए सलाद: "अनार कंगन" - तैयारी:

1. अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें।
2. किशमिश को गर्म पानी में 20 मिनट के लिए भिगो दें, फिर धोकर सुखा लें।
3. मेवों को कड़ाही में सुखा लें, छील लें और थोड़ा सा काट लें।
4. अनार से बीज निकाल दीजिये.
5. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
6. लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें।
7. अंत में, सेब तैयार करें। इसे छीलकर कोर निकाल लें, इसे मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और काला होने से बचाने के लिए इसमें नींबू का रस छिड़कें।
8. अब अनार ब्रेसलेट सलाद बनाना शुरू करें। डिश के बीच में एक गिलास रखें। इसके चारों ओर कसा हुआ पनीर की एक परत रखें, मेयोनेज़ से ब्रश करें, फिर अंडे और लहसुन की एक परत, हल्का नमक और मेयोनेज़ से भी ब्रश करें। कसा हुआ सेब छिड़कें। इसके बाद मेवे आएंगे, और ऊपर से किशमिश, मेयोनेज़ से भी चिकना किया हुआ।
9. पूरे सलाद के ऊपर अनार के दाने रखें। कांच को सावधानी से हटाएं. सलाद को 2 घंटे तक पकने दें।
10. सलाद "अनार कंगन" तैयार है. इसे नए साल की मेज पर परोसें।

बोन एपेटिट और नया साल मुबारक!

आकर्षक अनार ब्रेसलेट सलाद अपने असामान्य डिजाइन से ध्यान आकर्षित करता है, इसलिए यह उत्सव की मेज का मुख्य व्यंजन बनने का हकदार है। चमकदार लाल अंगूठी चमकदार गार्नेट बीजों से चमकती है। अनार ब्रेसलेट सलाद के लिए कई व्यंजन हैं, लेकिन क्लासिक सबसे लोकप्रिय है। यह लहसुन की कड़वाहट और अनार के दानों की मिठास को सफलतापूर्वक मिलाता है।

सामग्री

क्लासिक अनार ब्रेसलेट सलाद तैयार करने के लिए, आपके पास शेफ का कौशल होना आवश्यक नहीं है। यहां तक ​​कि अनुभवहीन गृहिणियां भी इसे संभाल सकती हैं। सभी उत्पादों को परतों में रखा गया है, लेकिन आकार देने के लिए आपको संरचना के मध्य भाग में एक गिलास रखना होगा।

क्लासिक अनार ब्रेसलेट सलाद उत्सव की मेज की मुख्य सजावट होगी। इसे अक्सर नए साल या अन्य छुट्टियों के लिए तैयार किया जाता है। निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग किया जाता है:

• चिकन मांस (उबला हुआ या स्मोक्ड) - 300 ग्राम;
• आलू - 3 पीसी। (मध्यम आकार);
• गाजर - 2 पीसी ।;
• अंडे - 3−4 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• चुकंदर - 2 पीसी ।;
• अखरोट - 1 कप छिलके वाली गुठली;
• अनार - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मेयोनेज़।

अनार ब्रेसलेट सलाद में शामिल सामग्रियों की सूची काफी प्रभावशाली है। हालाँकि, सभी उत्पाद एक-दूसरे के पूरक होते हुए पूरी तरह फिट होते हैं। कुछ शेफ पकवान की सबसे महत्वपूर्ण सजावट - अनार के बीज का उपयोग नहीं करते हैं, इस भिन्नता को इस तथ्य से प्रेरित करते हैं कि उन्हें लगातार मुंह से बीज निकालना पड़ता है। हालाँकि, यह एक बड़ी गलती है. सलाद के नाम का अर्थ तो खो ही जाता है, उसका स्वाद भी बदल जाता है।

क्लासिक अनार ब्रेसलेट सलाद कैसे तैयार करें

क्लासिक अनार ब्रेसलेट सलाद रेसिपी के लिए किसी जटिल चरण की आवश्यकता नहीं है। सब कुछ बेहद सरल और स्पष्ट है.
खाना पकाने की जटिलताओं को बेहतर ढंग से समझने के लिए, यहां फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा दिया गया है:

1. सबसे पहले चुकंदर, आलू, गाजर और अंडे उबाल लें। फिर सब कुछ ठंडा करें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर काट लें, प्रत्येक उत्पाद को एक अलग प्लेट में रखें। चूंकि वे परतदार होंगे, इसलिए उन्हें मिश्रित करने की आवश्यकता नहीं है। यह मत भूलिए कि चुकंदर को पकाने में काफी समय लगता है, इसलिए उन्हें समय से पहले तैयार कर लें।

1. प्याज को छीलकर आधा छल्ले या क्यूब्स में काट लें। इसे वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

1. चिकन के मांस को हल्के नमकीन पानी में उबालें। आप इसकी त्वचा को हटाने के बाद, एक पट्टिका या जांघ ले सकते हैं। उबले हुए मांस को स्ट्रिप्स में काटें और वनस्पति तेल में प्याज की तरह भूनें। यदि आप स्मोक्ड चिकन का उपयोग करते हैं, तो आपको मांस को पहले से पकाने की ज़रूरत नहीं है; इसे तुरंत काटा जा सकता है।

1. अखरोट के दानों को सूखे फ्राइंग पैन में भून लें और फिर उन्हें टुकड़ों में कुचल लें।

1. ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, छिली हुई लहसुन की कलियों को एक प्रेस से गुजारें और फिर इसे मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

1. जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो जो कुछ बचता है वह समग्र रचना बनाना है। एक बड़ी सपाट प्लेट ढूंढें और उसके बीच में एक गिलास या आधा लीटर का जार रखें। बाद में कांच के कंटेनर को सफलतापूर्वक हटाने के लिए, किनारों को वनस्पति तेल से चिकना करने की सलाह दी जाती है। एक गिलास या जार के चारों ओर, निम्नलिखित क्रम में परतों में सलाद बनाएं: आलू, आधा चुकंदर, गाजर, नट्स, आधा चिकन मांस, प्याज, अंडे, चिकन मांस का आधा हिस्सा, शेष चुकंदर। मेयोनेज़ और लहसुन के मिश्रण से, प्रत्येक परत को आखिरी तक सीज़न करें।

1. अनार से बीज चुनें और उन्हें सलाद के ऊपर छिड़कें, कुछ को सलाद की भीतरी सतह पर छोड़ना न भूलें। ध्यान से कांच के कंटेनर को बीच से हटा दें और अंदर बचे हुए अनार की परत लगा दें।

क्लासिक गार्नेट ब्रेसलेट तैयार है। इसे बेहतर तरीके से सोखने के लिए इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। फिर इसे गर्व से मेज के केंद्र में रखा जा सकता है ताकि आपके प्रत्येक मेहमान को अद्भुत स्वाद का आनंद मिल सके।

क्लासिक सलाद अनार ब्रेसलेट की वीडियो रेसिपी

सलाद को अधिक सुंदर, रसदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए पका हुआ अनार चुनें। इस दिलचस्प और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन को आज़माने के अवसर से खुद को वंचित न करें। अपने परिवार को खुश करने के लिए इसे छुट्टियों के लिए तैयार करें। क्लासिक सलाद अनार ब्रेसलेट की एक वीडियो रेसिपी इसमें मदद करेगी।

यह एक बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट हॉलिडे सलाद है।

यह अपने असामान्य स्वरूप के लिए जाना जाता है, जैसा कि इसके नाम से ही पता चलता है।

आख़िरकार, नए साल का सलाद अनार कंगन अनार के दानों से सजी एक अंगूठी जैसा दिखता है।

इसे घर पर तैयार करना इतना मुश्किल नहीं है, और उत्पाद किसी भी दुकान में मिल सकते हैं।

आदर्श रूप से, सलाद को एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए ताकि यह अंदर एक छेद वाली अंगूठी जैसा दिखे।

यह आंख से किया जा सकता है, लेकिन एक छोटा सा रहस्य है जो आपको एक साफ और समान छेद बनाने में मदद करेगा।

सबसे पहले, प्लेट के बीच में एक गोल मग, गिलास या बोतल रखें, उसकी सतह पर थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल लगाकर चिकना कर लें।

अब बस सलाद सामग्री को परत दर परत गिलास के चारों ओर फैलाएं, और फिर इसे बाहर निकालें - इस तरह आपके ऐपेटाइज़र का आकार बिल्कुल समान हो जाएगा।

अनार खूब पका हुआ होना चाहिए ताकि उसके बीज मुलायम हों।

चिकन के साथ सलाद अनार कंगन

सामग्री:

• चुकंदर (उबला हुआ) - 2 पीसी।
• आलू (उबला हुआ) - 2 पीसी।
• अखरोट - 0.5 कप
• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम
• अनार - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• वनस्पति तेल

अतिरिक्त तीखेपन के लिए आप स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते हैं।

खाना कैसे बनाएँ उबले चिकन के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद:

1. आलू और चुकंदर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

2. मेवों को काट लें और चुकंदर के साथ मिला लें।

3. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में भूनें।

4. सुनहरा होने पर इसमें ब्रेस्ट डालकर क्यूब्स में काट लें. सभी चीजों को एक साथ हल्का सा भून लें और ठंडा होने दें.

5. अनार से बीज निकाल दीजिये.

6. एक समतल डिश पर एक गिलास रखें और सलाद को इकट्ठा करना शुरू करें:

1. आलू, नमक, मेयोनेज़।
2. प्याज के साथ स्तन - मेयोनेज़।
3. नट्स के साथ चुकंदर - मेयोनेज़।

7. ऊपर से अनार के दानों से सजाएं.

गोमांस और मसालेदार प्याज के साथ अनार कंगन के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• उबले आलू - 2-3 पीसी।
• उबला हुआ गोमांस - 400 ग्राम
• मीठा प्याज - 1 पीसी।
• सिरका
• अंडे - 2-3 पीसी।
• सख्त पनीर
• अनार
• मेयोनेज़

बिना चुकंदर के अनार ब्रेसलेट सलाद कैसे बनाएं:

पहला: मेयोनेज़ से सने हुए आलू।

दूसरा: उबला हुआ गोमांस, मेयोनेज़।

तीसरा: झुकना. बारीक कटा हुआ प्याज, 15 मिनट के लिए सिरके में पहले से मैरीनेट किया हुआ।

चौथा: कसा हुआ अंडे. मेयोनेज़।

5वां: कसा हुआ पनीर, मेयोनेज़।

अनार के दानों से सजाएं.

जीभ के साथ सलाद अनार कंगन

सामग्री:

• जीभ - 300 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• आलू - 2 पीसी।
• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• चुकंदर - 1 पीसी।
• अनार - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 150-200 ग्राम

अंडे के साथ अनार कंगन की तैयारी:

1. जीभ को धोएं और नरम होने तक (60-90 मिनट) उबालें। ठंडा। जीभ छीलें और क्यूब्स में काट लें।

2. आलू, चुकंदर और गाजर को धोकर उनके छिलके सहित नरम होने तक उबालें। ठंडा। स्पष्ट। मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

3. अंडों को 10 मिनट तक खूब उबालें. मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

4. प्याज को छीलकर बारीक काट लें. कड़वाहट दूर करने के लिए आप ठंडे पानी से कुल्ला कर सकते हैं।

5. प्लेट के बीच में एक गिलास रखें. इसके चारों ओर सलाद की परत लगाएं। प्रत्येक परत को स्वादानुसार मेयोनेज़ से चिकना करें:

1. आलू।
2. भाषा।
3. अंडे।
4. गाजर।
5. चुकंदर.
6. अनार।

अनार ब्रेसलेट सलाद को 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। परोसने से पहले ध्यान से गिलास हटा दें। बॉन एपेतीत!

चिकन के साथ "अनार कंगन" एक सलाद है जो बहुत समय पहले हमारी मेज पर नहीं आया था, लेकिन पहले से ही काफी लोकप्रियता हासिल कर चुका है। यह बिल्कुल भी आश्चर्य की बात नहीं है! आख़िरकार, सलाद इतना स्वादिष्ट और सुंदर होता है कि यह आसानी से किसी भी छुट्टी की सबसे महत्वपूर्ण सजावट बन जाता है।

नए साल की मेज पर परोसने के लिए अखरोट के साथ एक "अनार कंगन" भी तैयार किया जा सकता है। इस जादुई रात में यह शानदार लगेगा और उज्ज्वल सजावट और कीनू के साथ एक अद्भुत विरोधाभास पैदा करेगा जो इस छुट्टी पर हमेशा मौजूद रहते हैं!

कई गृहिणियां अनार कंगन में आलूबुखारा भी मिलाती हैं। इससे डिश का स्वाद और भी गहरा और चमकीला हो जाता है. इस सामग्री को चिकन की परत के ऊपर रखा जा सकता है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन - 200 ग्राम;
• उबले आलू - 2 पीसी ।;
• उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• अनार (बड़ा) - 1 पीसी ।;
• अखरोट - 50-80 ग्राम;
• उबली हुई गाजर - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• नमक - 1 चुटकी.

चरण दर चरण खाना पकाना

सबसे पहले आपको एक फ्लैट डिश लेनी होगी और उसके बीच में एक उल्टा गिलास रखना होगा। पहले से उबले हुए आलू को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लेना चाहिए। मिश्रण को कांच के चारों ओर एक छल्ले के रूप में रखें।

आलू की परत को थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ से ब्रश करें।

एक तेज चाकू का उपयोग करके अखरोट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और ऊपर से छिड़क दें। आपको बहुत अधिक मेवे लेने की ज़रूरत नहीं है, अन्यथा वे सलाद के पूरे स्वाद को "अति प्रभावित" कर देंगे।

उबले हुए चिकन को रेशों में बांटकर सावधानी से गिलास के चारों ओर रखना चाहिए।

चिकन को थोड़ा नमकीन और हल्के से मेयोनेज़ से चिकना करना होगा। सलाद को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आप थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च का भी उपयोग कर सकते हैं।

पहले से उबली हुई गाजरों को मोटे कद्दूकस की सहायता से कद्दूकस कर लें और अगली परत में रखें।

कठोर उबले चिकन अंडे को भी कद्दूकस करना होगा और फिर गाजर की परत पर रखना होगा।

मेयोनेज़ के साथ सतह को मोटा कोट करें।

उबले हुए चुकंदर को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए.

साइट के सभी मित्रों, उपयोगकर्ताओं और पाठकों को नव वर्ष 2015 की शुभकामनाएँ! भेड़ों का वर्ष गर्म, पौष्टिक और मुलायम हो! आपको प्यार और खुशियाँ!

तो, हमें सलाद के लिए क्या चाहिए: 1 बड़ा या दो छोटा चिकन ब्रेस्ट, अखरोट, उबली हुई सब्जियाँ: आलू, चुकंदर, गाजर, उबले अंडे, मेयोनेज़ और पिसी हुई काली मिर्च के साथ नमक।

सबसे पहले आपको सभी सब्जियों और अंडों को उबालकर छील लेना है:

हमें एक समतल डिश और एक समतल गिलास की आवश्यकता होगी। यह वांछनीय है कि कांच सीधा लेकिन चौड़ा हो। दुर्भाग्य से, मेरे बच्चों ने मेरा गिलास तोड़ दिया और मुझे मजबूरन छोटा गिलास लेना पड़ा। मैं अब भी आपको और अधिक लेने की सलाह देता हूं। यह महत्वपूर्ण है कि शीशा सीधा हो।

अब सामग्री को परतों में फैलाएं। सबसे पहले हम चिकन खाएंगे. जिसे सबसे पहले मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाना होगा। हम यह सब करते हैं और कांच के चारों ओर एक परत बिछाते हैं।

अगली परत चिकन का दूसरा भाग है। इसे मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ काले मसाले से चिकना करने की भी आवश्यकता है।

हमारी अगली परत: अंडे. मैं उन्हें कद्दूकस करता हूं, मेयोनेज़ के साथ मिलाता हूं और अगली परत जोड़ता हूं।

सबसे पहले आपको अनार को साफ करना होगा. हमें तो अनाज ही चाहिए.

सलाद की पूरी सतह को ढक दें:

बोन एपेटिट और नया साल मुबारक!!!

खाना पकाने के समय: PT00H50M 50 मिनट।

प्रति सेवारत अनुमानित लागत: 900 रूबल।