घर पर चॉकलेट अंडे बनाना। चॉकलेट अंडा कैसे बनाये

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स्प्रिंकल्स के साथ चॉकलेट अंडे

ईस्टर एक छुट्टी है जिस दिन रंगीन अंडों का आदान-प्रदान करने की प्रथा है। लेकिन पारंपरिक होते हुए भी नियमित रूप से उबले अंडे काफी आम हैं। इसके अलावा, उनमें से दर्जनों ईस्टर पर्व के बाद भी बचे रहते हैं। और बच्चे लगभग हमेशा उन्हें पसंद नहीं करते।

यह चॉकलेट अंडे की बात है! हमारे जीवन में किंडर आश्चर्य के आगमन के साथ, उन्हें अक्सर इस उज्ज्वल छुट्टी पर बच्चों को प्रस्तुत किया जाता है। और फिर भी, स्टोर से खरीदा गया चॉकलेट अंडा स्टोर से खरीदे गए केक के समान ही होता है। नॉट कम इल फ़ाउट, मैं आपको बताता हूँ। चॉकलेट सस्ती और समझ से परे है, और आश्चर्य संदिग्ध है।

ऐसा प्यारा उपहार खुद घर पर अपने हाथों से तैयार करना ज्यादा बेहतर है। अंततः मैंने अपनी आत्मा और कल्पना इसमें लगा दी। इस उपहार से बच्चे और वयस्क दोनों निश्चित रूप से खुश होंगे। इसके अलावा, आधुनिक खाना पकाने में बहुत सारी संभावनाएँ हैं। देखें कि आप चॉकलेट अंडे के लिए कौन से सांचे खरीद सकते हैं। और सबसे सरल, पारदर्शी प्लास्टिक से बने, और विभिन्न पैटर्न वाले रंगीन सिलिकॉन वाले। यदि आप प्रयास करें, तो आप इसे ХВ - क्राइस्ट इज राइजेन अक्षरों के साथ भी पा सकते हैं।

चॉकलेट अंडे के सांचे

तो आइए जानें कि ईस्टर के लिए चॉकलेट अंडे कैसे बनाएं, सिर्फ मनोरंजन के लिए या उपहार के रूप में, उनमें क्या भरें, क्या भरें... हर स्वाद के लिए चॉकलेट अंडे क्रीम की कई रेसिपी होंगी। आइए चॉकलेट बेस तैयार करके शुरुआत करें।

चॉकलेट अंडे की रेसिपी

आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• चॉकलेट, अच्छी, डार्क, कम से कम 72% कोको
• अंडे के सांचे
• पाक ब्रश
• असुगंधित वनस्पति तेल
• रुमाल या कपड़ा
• रसोई थर्मामीटर
• चॉकलेट का कटोरा
• जल स्नान पैन

1. मोल्ड से चॉकलेट निकालना आसान बनाने के लिए एक नैपकिन को तेल से गीला करें और उन्हें अंदर से पोंछ लें। यह छोटी सी युक्ति यह भी सुनिश्चित करेगी कि तैयार गोले में चमकदार चमक हो।

2. वांछित तापमान तक गर्म करने से चॉकलेट द्रव्यमान की वांछित स्थिरता प्राप्त करने में मदद मिलेगी। एक सॉस पैन में पानी गर्म करें, पानी उबलना नहीं चाहिए। इसमें छोटे-छोटे टुकड़ों में टूटी हुई चॉकलेट का एक कटोरा रखें। हिलाते हुए इसके पिघलने तक इंतजार करें. चॉकलेट का तापमान 45 डिग्री होना चाहिए. गर्मी से निकालें और 35 डिग्री तक ठंडा करें। - अब अंडे बनाने के लिए चॉकलेट मिश्रण तैयार है.

ईस्टर के लिए चॉकलेट अंडे कैसे बनाएं

3. सांचा लें और प्रत्येक में दो-दो चम्मच चॉकलेट डालें। ब्रश का उपयोग करके, अंडे के पूरे आधे हिस्से पर समान रूप से फैलाएं। 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। चॉकलेट परत की वांछित मोटाई प्राप्त करने के लिए इसे दो या तीन बार दोहराएं। मुझे लगता है कि हम सभी को याद है कि इस उत्पाद से स्टोर से खरीदे गए अंडे क्या होते हैं। घर पर बने अंडे को गाढ़ा बनाया जा सकता है. प्रत्येक परत को लगाने के बाद, चॉकलेट के छींटों को हटाने के लिए किनारे पर चाकू चलाने के लिए समय निकालें और हिस्सों को एक साथ चिपकाने के लिए एक चिकना किनारा प्राप्त करें। यदि आवश्यक हो तो चॉकलेट को दोबारा गरम करें।

4. चॉकलेट के आधे हिस्से को सांचों से निकाल लें. अब आपको उनमें से एक में एक सरप्राइज डालने की जरूरत है। आश्चर्य के बिना चॉकलेट अंडे उबाऊ हैं। और बच्चे ऐसे उपहार से निराश हो सकते हैं। आप एक खिलौना (एक रोएंदार चिकन), कैंडी, पैसा, जो कुछ भी आप चाहते हैं, निवेश कर सकते हैं। अगर आप दूल्हे हैं तो आप लड़की को चॉकलेट अंडे में सगाई की अंगूठी दे सकते हैं। कैसा आश्चर्य, कैसा आश्चर्य!

ईस्टर के लिए DIY चॉकलेट अंडे

5. बची हुई चॉकलेट से किनारों को ब्रश करें और अंडे के आधे हिस्सों को एक साथ चिपका दें। चॉकलेट को सख्त होने दें और अंडे को सजाएं. उदाहरण के लिए, इसे एक उपहार बैग में रखें या जंक्शन को छिपाने के लिए इसे रिबन से बांधें। या रंगीन पन्नी में पैक करें।

पन्नी में चॉकलेट अंडे

चॉकलेट अंडे भरने की विधि

1. 7-8 ग्राम जिलेटिन को 70-80 मिली दूध में आधे घंटे के लिए भिगो दें। जिलेटिन घुलने तक इसे धीमी आंच पर गर्म करें। आप इसे उबाल नहीं सकते! कमरे के तापमान तक ठंडा होने दीजिए। 33% क्रीम के 100 मिलीलीटर को फेंटें, धीरे-धीरे एक तिहाई गिलास पाउडर चीनी मिलाएं। तुरंत दूध मिलाएं और 20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। अंडे में चॉकलेट भरने के बाद उन्हें फिर से आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.

2. 100 मिलीलीटर भारी क्रीम के लिए, 100 ग्राम मस्कारपोन और 2 बड़े चम्मच पाउडर चीनी लें। पिछली रेसिपी की तरह क्रीम को फेंटें, फिर पनीर डालें और धीमी मिक्सर गति से मिलाएँ। चॉकलेट अंडे भरें.

3. 2 बड़े चम्मच फुल फैट दूध में 2 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं। उबाल लें और थोड़ा ठंडा करें। अंडे को फेंटें, दूध को एक पतली धारा में डालें, 200 ग्राम नरम मक्खन और थोड़ी वेनिला चीनी डालें। अंडे भरने के लिए पाइपिंग बैग का उपयोग करें।

चॉकलेट अंडे में क्रीम कैसे भरें? आप अंडों के शीर्ष को ज़िगज़ैग में काट सकते हैं या ध्यान से उन्हें तोड़ सकते हैं। या बस हिस्सों को एक साथ चिपकाएं नहीं।

क्रीम के साथ चॉकलेट अंडे

क्रीम के साथ ईस्टर चॉकलेट अंडे को ताजा जामुन से सजाया जा सकता है या, जर्दी की नकल करने के लिए, केंद्र में एक चम्मच मोटी खुबानी या नारंगी जैम या तरल कारमेल डालें। बॉन एपेतीत!

ईस्टर चॉकलेट अंडे

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किंडर कैसे बनायें?

बच्चों की एक से अधिक पीढ़ी किंडर आश्चर्यों पर पली-बढ़ी है - अंदर एक खिलौने के साथ चॉकलेट अंडे। यह एक ऐसा उपहार है जिसे बच्चे 25 वर्षों से प्राप्त करना चाह रहे हैं। 1972 को वह वर्ष माना जाता है जिसमें किंडर आश्चर्य प्रकट हुआ था। स्वादिष्टता दूध की परत के साथ एक चॉकलेट अंडा है, जिसके अंदर एक आश्चर्य खिलौने के साथ एक कैप्सूल होता है। ये खिलौने ही हैं जो बच्चों को आकर्षित करते हैं; कुछ घर पर भी संग्रह एकत्र करते हैं और दोस्तों और परिचितों के साथ दोहराई गई प्रतियों का आदान-प्रदान करते हैं। घर पर एक दयालु आश्चर्य बनाने के सरल और जटिल तरीके हैं।

हम एक चॉकलेट अंडा तैयार करते हैं, जो एक नियमित गुब्बारे पर आधारित होता है, इस प्रकार:

• चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं।
• आइए गुब्बारे को फुलाएं और इसे ऐसा बनाने का प्रयास करें कि इसका आकार यथासंभव अंडे जैसा हो जाए।
• - लोई को बांधकर एक प्लेट में रख लीजिए.
• पिघली हुई चॉकलेट से ढक दें और इसके ठंडा होने का इंतज़ार करें।
• आइए इसे कुछ और बार कोट करें।
• चलो इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें.
• चॉकलेट के सख्त हो जाने के बाद, परिणामी अंडे को सावधानी से काटें, गेंद को बाहर निकालें और वहां एक सरप्राइज रखें, चॉकलेट के साथ सीवन को गोंद दें।

वास्तविक पेशेवरों की एक रेसिपी आपको उच्च गुणवत्ता वाला और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने में मदद करेगी जिसका आपके बच्चे निश्चित रूप से आनंद लेंगे।

• आमतौर पर चॉकलेट अंडे अंदर से खोखले होते हैं। खासकर जब बात बड़े अंडों की हो। अंडे के आधे भाग को पकाने के लिए हमें एक विशेष सांचे की आवश्यकता होगी। एक रूप के रूप में, आधे अंडे के आकार में एक अवकाश के साथ एसीटेट की एक शीट का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है। चॉकलेट एसीटेट की सतह पर आसानी से फैल जाती है और बाद में निकालना भी आसान होता है। ऐसे साँचे के उपयोग के लिए धन्यवाद, आप किंडर बनाने जैसे कार्य को आसानी से कर सकते हैं।
• अच्छी गुणवत्ता वाला ग्लेज़ चुनना बेहतर है, आपको इसे धीमी आंच पर पिघलाना होगा और इसके साथ सांचों को चिकना करना होगा। ग्लेज़ को कई परतों में समान रूप से लगाएं ताकि चॉकलेट अंडे का छिलका घना हो जाए। सुखाने की प्रक्रिया कमरे के तापमान पर होती है। रेफ्रिजरेटर में जमने की तुलना में सूखने में अधिक समय लगने दें, लेकिन अंडे का स्वरूप अधिक आकर्षक होगा।
• शेल का आधा हिस्सा सख्त हो जाने के बाद, मोल्ड से निकली चॉकलेट को हटा दें. यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो हिस्सों को जोड़ते समय जोड़ अधिक ध्यान देने योग्य होगा। सूखे आधे हिस्से को साँचे से निकालना बहुत आसान है।
• परिणामी अंडे को वास्तव में आश्चर्यचकित करने के लिए, ग्लेज़-गोंद लगाने से पहले, हम जोड़ पर एक खोल में कुछ डालेंगे।
• हमारे व्यवसाय में सबसे कठिन चरण हिस्सों को एक साथ जोड़ना है। हम इसे बहुत जल्दी करते हैं, चॉकलेट आपके हाथों की गर्मी के प्रभाव में पिघलनी नहीं चाहिए या अपना आकार नहीं खोना चाहिए। पेशेवर एक विशेष विधि का उपयोग करते हैं, जो, वैसे, घर पर बिल्कुल अनुपयुक्त है। टेबल की स्टील की सतह को एक विशेष तापमान तक गर्म किया जाता है, हिस्सों को सीवन के साथ उस पर रखा जाता है, और हिस्सों को बहुत जल्दी हटा दिया जाता है और जोड़ दिया जाता है। आप एक निश्चित तापमान पर पिघलाकर तैयार शीशे का उपयोग कर सकते हैं। उसे सीपियों के किनारों को चिकना करना होगा और ध्यान से उन्हें एक साथ लाना होगा। हम उत्पादों के पूरी तरह सूखने का इंतजार कर रहे हैं
• यदि सीवन सही नहीं बनता है या आप परिणामी अंडे को अधिक मूल बनाना चाहते हैं, तो आप सीवन को आइसिंग मोतियों या किसी अन्य तरीके से छिपा सकते हैं।

अब आप जानते हैं कि घर पर किंडर सरप्राइज़ कैसे बनाया जाता है, और आप अपने बच्चों को एक असामान्य विनम्रता से खुश कर सकते हैं।

अपने हाथों से किंडर सरप्राइज़ कैसे बनाएं?

बचपन से हर किसी की पसंदीदा मिठाई किंडर सरप्राइज़ चॉकलेट अंडे है। प्रत्येक बच्चा इस स्वादिष्ट मिल्क चॉकलेट को खाने का आनंद लेता है, और फिर घबराहट के साथ वह बॉक्स खोलता है जिसमें एक छोटा सा उपहार छिपा होता है। इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे, अपने हाथों से किंडर सरप्राइज़ कैसे बनाएं।

खाने योग्य किंडर सरप्राइज़ कैसे बनाएं?

किंडर सरप्राइज़ चॉकलेट अंडा एक मिठाई है जिसकी स्थापना 1972 में इतालवी मिशेल फेरेरो ने की थी।

उन्होंने स्विस डिजाइनर हेनरी रोथ (चॉकलेट अंडे के लिए कैप्सूल और खिलौने बनाने वाले एक मास्टर) के साथ मिलकर एक वास्तविक ब्रांड बनाया, जिसे न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों द्वारा भी पसंद किया गया। आज, किसी भी सुपरमार्केट और यहां तक ​​कि छोटी दुकान में भी आप एक नियमित और बड़े आकार का चॉकलेट अंडा खरीद सकते हैं। लेकिन इस मिठाई की कीमत काफी है, इसलिए सभी माता-पिता अक्सर अपने बच्चों को उनकी पसंदीदा विनम्रता से खुश नहीं कर पाते हैं।

हम आपको एक सरल नुस्खा प्रदान करते हैं DIY किंडर अंडे. 3-4 चॉकलेट अंडे बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• सफ़ेद चॉकलेट बार (100 ग्राम)
• डार्क चॉकलेट की डेढ़ बार (140 ग्राम)
• क्रीम 30% वसा (50 मिलीलीटर से कम नहीं)
• सांचे (सिलिकॉन, प्लास्टिक या किंडर जॉय मिठाई से)
• एक आश्चर्यजनक खिलौना जो चॉकलेट अंडे के अंदर होगा

अब हम आपको प्रत्येक चरण के बारे में विस्तार से बताएंगे, घर पर किंडर सरप्राइज़ कैसे बनाएं:

1. डार्क चॉकलेट (80 ग्राम) को माइक्रोवेव में पिघलाएं। इसे हर 30 सेकंड में नियमित चम्मच से हिलाना और तापमान की निगरानी करना न भूलें। तथ्य यह है कि चॉकलेट 45 डिग्री से अधिक गर्म नहीं होनी चाहिए। यदि आप इस नियम को तोड़ते हैं, तो चॉकलेट सख्त नहीं होगी या भंगुर और उखड़ जाएगी।
2. जब चॉकलेट का यह हिस्सा पिघल जाए, तो आपको इसमें बचा हुआ 60 ग्राम मिलाना होगा और अच्छी तरह से हिलाना होगा ताकि सब कुछ एक ही द्रव्यमान में बदल जाए।
3. इसके बाद चॉकलेट का तापमान मापें- यह 40 डिग्री से ज्यादा नहीं होना चाहिए.

1. एक नियमित चम्मच का उपयोग करके, पिघली हुई डार्क चॉकलेट को एक सिलिकॉन मोल्ड में डालें और इसे पूरी सतह पर फैलने दें। - इसके बाद चॉकलेट से भरे सांचे को एक कटोरे या पैन के ऊपर तेजी से पलट दें ताकि सारी अतिरिक्त चॉकलेट निकल जाए.
2. इसके बाद हम सांचों को सख्त होने के लिए छोड़ देते हैं. ऐसा करने के लिए, उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखने की आवश्यकता नहीं है, वे आधे घंटे में कमरे के तापमान पर सख्त हो जाएंगे।
3. जबकि डार्क चॉकलेट सख्त हो जाती है, हम अंडे (गनाचे) के लिए सफेद परत तैयार करते हैं। सफेद चॉकलेट का एक बार लें और इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर क्रीम को थोड़ा गर्म करें (आप इसे उबालना नहीं चाहेंगे)। सफेद चॉकलेट में क्रीम डालें और रसोई की मशीन का उपयोग करके इसे फेंटें या पानी के स्नान में पकाएं।

1. जब सफेद गैनाचे तैयार हो जाए, तो इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करें और फिर डार्क, पहले से जमी हुई चॉकलेट के ऊपर बिल्कुल उसी तरह एक परत लगाएं।
2. जबकि सफेद परत सख्त हो जाती है, हम एक आश्चर्यजनक खिलौना तैयार करते हैं। इसे एक नियमित छोटे उपहार बैग में या बेकिंग फ़ॉइल में रखा जा सकता है (यह हाथ में आने वाली कोई भी चीज़ हो सकती है, जब तक कि यह हानिरहित हो)। आश्चर्य स्वयं भी मधुर हो सकता है. लेकिन ज्यादातर बच्चों के लिए खिलौने या गहने का उपयोग किया जाता है - अंगूठियां, चाबी की चेन, चेन, हेयरपिन या कार।

1. हम उपहार को चॉकलेट अंडे के एक हिस्से में रखते हैं, और फिर उन्हें एक साथ चिपका देते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक हिस्से के समोच्च को चॉकलेट से कोट करना होगा और इसे दूसरे से जोड़ना होगा। वर्कपीस को ठंडा होने दें।
2. अब बस अंडे को साँचे से निकालना बाकी है। यह बहुत आसानी से किया जाता है - मिठास निकालने के लिए आपको इसे चाकू से सावधानीपूर्वक निकालना होगा।

आपको बस इसके लिए पैकेजिंग बनानी है DIY चॉकलेट किंडर. हमारा सुझाव है कि आप इसके लिए नियमित फ़ॉइल का उपयोग करें। इसे नियमित गौचे का उपयोग करके सफेद और लाल रंग में पूर्व-पेंट करने की आवश्यकता होगी। शीर्ष पर आप उस छोटे आदमी की आंखें, पेन और टोपी चिपका सकते हैं, जिसे मिठाई की मूल पैकेजिंग और शिलालेख पर दर्शाया गया है।

कोई व्यंजन तैयार करते समय, सबसे महत्वपूर्ण सामग्री - अपना प्यार - जोड़ना न भूलें। बच्चा प्रसन्न होगा, और आप बहुत सारे पैसे बचा सकते हैं।

वैसे खाने योग्य किंडर सरप्राइज सिर्फ चॉकलेट से ही नहीं बनाया जा सकता है. आप इसे अपने बच्चे के जन्मदिन पर केक के रूप में बेक कर सकते हैं. इसे कैसे करना है:

1. स्पंज केक तैयार करें (कोई भी नुस्खा इस्तेमाल किया जा सकता है);
2. क्रीम तैयार करें (यह वास्तव में क्या होगा यह आपको तय करना है);
3. स्पंज केक से अलग-अलग व्यास के गोले काट लें और उन्हें अंडे के आकार में मोड़ लें। प्रत्येक परत को क्रीम की परत से ढकना सुनिश्चित करें। वैसे, जन्मदिन के लड़के के लिए उपहार छिपाने के लिए केक के अंदर का हिस्सा खाली छोड़ा जा सकता है;
4. केक को मार्शमैलो फोंडेंट से सजाएं। इसकी तैयारी के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं, आप वह चुन सकते हैं जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हो।

एक बड़ा किंडर सरप्राइज़ (खिलौना) कैसे बनाएं?

घर पर आप न सिर्फ खाने योग्य किंडर अंडा बना सकते हैं। इसे पपीयर-मैचे तकनीक का उपयोग करके कागज से बनाया जा सकता है, जिसका उपयोग बच्चे के लिए उपहार के लिए पैकेजिंग के रूप में किया जा सकता है। यह आकार में काफी विशाल होगा. यह अंडा विभिन्न मिठाइयों और खिलौनों से भरा होता है। यह विकल्प उन लोगों के लिए बहुत उपयुक्त है जो अपने बच्चे को मूल तरीके से छुट्टी की बधाई देना चाहते हैं।

ऐसा "किंडर" अंडा कैसे बनाएं?

1. सफ़ेद कागज़ को बराबर टुकड़ों में काट लें। आपको इनमें से यथासंभव अधिक से अधिक टुकड़े बनाने की आवश्यकता है।
2. कॉर्न स्टार्च का पेस्ट तैयार कर लीजिए.

1. कागज के प्रत्येक टुकड़े को पेस्ट में डुबोएं और गेंद पर चिपका दें। जब यह पूरी तरह से कागज से ढक जाए तो इसे पेस्ट से चिकना करना होगा। हम ऐसा तब तक करते रहते हैं जब तक हम सघन आधार हासिल नहीं कर लेते। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, कागज की तीन परतें पर्याप्त हैं।

1. अंडे को सूखने के लिए छोड़ दें (इसमें 8-10 घंटे लगेंगे)। जब तक यह पूरी तरह से सूख न जाए, आप इसे किसी भी चीज़ से नहीं सजा सकते।
2. इसके बाद, आपको अंदर मौजूद गुब्बारे को छेदना होगा। आपको पपीयर-मैचे अंडे में एक छेद करना होगा, लेकिन बहुत सावधान रहें ताकि वह फट न जाए। छेद का आकार ऐसा होना चाहिए कि आप उसमें से कोई उपहार डाल सकें। जब आप सरप्राइज डालें तो छेद को मोटे कागज से ढक दें।

1. जो कुछ बचा है वह किंडर को सजाना है। हमारा सुझाव है कि आप उसी पैटर्न का उपयोग करें जो हमने चॉकलेट अंडा पैकेज बनाने के लिए प्रस्तावित किया था।

वीडियो: घर पर किंडर सरप्राइज़ (चॉकलेट अंडा)।

सामग्री और डिज़ाइन के सभी अधिकार सुरक्षित। सामग्रियों की प्रतिलिपि बनाने की अनुमति केवल एक सक्रिय हाइपरलिंक के रूप में मूल स्रोत के संकेत के साथ दी जाती है जिसे खोज इंजन द्वारा अनुक्रमणित करने से अवरुद्ध नहीं किया जाता है!

कोई भी छुट्टी प्रियजनों और विशेषकर बच्चों को सुखद उपहारों से प्रसन्न करने का एक उत्कृष्ट अवसर है। लेकिन अगर आप सामान्य घरेलू वस्तुओं और विभिन्न सुंदर ट्रिंकेट से किसी को आश्चर्यचकित नहीं कर सकते हैं, तो आपके शस्त्रागार में हमेशा पाक प्रयोग मौजूद रहेंगे। लेकिन वे निश्चित रूप से किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे, और निश्चित रूप से याद किए जाएंगे। चॉकलेट अंडे बनाने का प्रयास करें और स्वयं देखें।

DIY दयालु आश्चर्य

यह व्यंजन विभिन्न प्रकार की चॉकलेट से, सजावट के साथ या उसके बिना, सभी प्रकार के आकारों में बनाया जा सकता है। यह सब पूरी तरह से आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। बेशक, चॉकलेट अंडे तैयार करने में बहुत समय और मेहनत लगेगी, लेकिन मेरा विश्वास करें, परिणाम आपको प्रसन्न करेगा।

कैसे बनाएं ये मिठास? सबसे पहले आपको एक फॉर्म की जरूरत पड़ेगी. इसमें दो भाग हो सकते हैं और यह प्लास्टिक से बना हो सकता है। लेकिन ऐसा उपकरण उपयुक्त है यदि आपको केवल कुछ मिठाइयाँ बनाने की आवश्यकता है, अन्यथा खाना पकाने का समय बहुत लंबा होगा।

उन लोगों के लिए जो बड़ी मात्रा में मिठाई के साथ अपने प्रियजनों को खुश करने जा रहे हैं, सिलिकॉन मोल्ड उपयुक्त हैं। एक और महत्वपूर्ण लाभ उनका विस्तृत चयन है। आंतरिक कंटेनर या तो चिकने हो सकते हैं या उनमें सभी प्रकार के पैटर्न और आभूषण हो सकते हैं।

सांचे का उपयोग करने से पहले, आपको सांचे को अच्छी तरह से धोना, सुखाना और थोड़ी मात्रा में तेल लगाना होगा ताकि तैयार उपचार को आसानी से हटाया जा सके।

मूल नुस्खा

बेशक, चॉकलेट अंडे का आधार चॉकलेट है। उच्च गुणवत्ता वाली टाइलें (72% कोको) लेने की सलाह दी जाती है, ताकि आप सुनिश्चित हो सकें कि आधार अपना आकार बनाए रखेगा। औसतन, आपको 5 से 10 टाइल्स की आवश्यकता होगी।

आपको खाना पकाने वाले थर्मामीटर और ब्रश की भी आवश्यकता होगी।

सबसे पहले चॉकलेट को डबल बॉयलर में पिघला लें। ऐसा करते समय उसके तापमान पर नजर रखें। जब थर्मामीटर 45 डिग्री दिखाता है, तो गर्मी से हटने का समय आ गया है। इसके बाद, द्रव्यमान वाले कंटेनर को 35 डिग्री तक ठंडा होने के लिए छोड़ देना चाहिए।

बिना किसी हिचकिचाहट के, ताकि मिश्रण सख्त न हो जाए, प्रत्येक सांचे में थोड़ा-थोड़ा डालें और ब्रश से समान रूप से वितरित करें। 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। यदि आप चाहते हैं कि शेल अधिक विश्वसनीय हो और टूटे नहीं, तो प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं।

जब आधार सख्त हो जाए, तो आप हिस्सों को जोड़ सकते हैं।

मिठाई में विविधता लाने के लिए, बच्चों के लिए छोटे खिलौने, पैसे, कैंडी या सुखद भविष्यवाणियों वाली पत्तियों को अंदर रखकर एक आश्चर्य के साथ अंडे बनाएं।

क्या भरना है?

यदि आपके पास मिठाइयों को और भी दिलचस्प बनाने का समय और इच्छा है, तो हमारा सुझाव है कि आप उनके लिए एक स्वादिष्ट फिलिंग तैयार करें:

• डेरी। दूध (80 मिली) में थोड़ी मात्रा में जिलेटिन (10 ग्राम तक) डालें और जिलेटिन घुलने तक गर्म करें, लेकिन इसे उबलने न दें। जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो उसमें पिसी हुई चीनी (1/2 कप क्रीम और 1/3 कप पाउडर) के साथ फैंटी हुई गाढ़ी क्रीम मिलाएं।

30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, फिर अंडे के आधे भाग में भरावन भरें और अगले 40 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

• बेरी मूस. ताजा या जमे हुए जामुन इसके लिए उपयुक्त हैं - स्ट्रॉबेरी, रसभरी, करंट। भारी क्रीम और चीनी डालकर उन्हें प्यूरी कर लें। क्रीम को गाढ़ा होने तक फेंटने के लिए समय निकालें ताकि परिणामस्वरूप भरावन फैले नहीं।
• "चीज़केक।" मेहमानों को इसका नाज़ुक, मलाईदार स्वाद ज़रूर पसंद आएगा। इस भरावन की विधि बहुत सरल है. क्रीम चीज़ (200 ग्राम) को पाउडर चीनी और वेनिला के साथ मिलाएं। थोड़ा नींबू का रस मिलाएं और मिक्सर से अच्छी तरह फूलने तक फेंटें।

अलग से, 150 मिलीलीटर भारी क्रीम को समान स्थिरता तक फेंटें और पनीर भरने में जोड़ें। परिणामी सूफले को अंडे के आधे भाग में रखें।

प्यार और आत्मा के साथ घर पर तैयार किए गए चॉकलेट अंडे निश्चित रूप से स्टोर से खरीदे गए उत्पादों को गंभीर प्रतिस्पर्धा प्रदान करेंगे। इसके अलावा, आप हमेशा सुनिश्चित रहेंगे कि उनकी रचना बच्चों के लिए सुरक्षित है। एक अनोखे स्वाद वाली उत्तम मिठाई से अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें।

16.10.2017

घर पर बने चॉकलेट अंडे बनाने के लिए चॉकलेट एग सरप्राइज़ मेकर किट से मिलें!

यदि आपके बच्चे को मिठाइयाँ और सरप्राइज़ पसंद हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि उसे प्रसिद्ध किंडर सरप्राइज़ चॉकलेट अंडे पसंद हैं। या शायद आप चाहेंगे कि इस ट्रीट में एक और चॉकलेट या खिलौना शामिल हो? अपने बच्चे के लिए उत्तम स्वादिष्ट उपहार कैसे बनाएं? समाधान जैक्स पैसिफ़िक से आया। चॉकलेट एग सरप्राइज़ मेकर सेट के साथ, आप और आपका बच्चा घर पर अपना खुद का किंडर सरप्राइज़ बना सकते हैं, और अंडे के अंदर कोई भी उपहार छिपा सकते हैं!

क्या आप अपने खुद के चॉकलेट सरप्राइज़ अंडे बनाने के लिए तैयार हैं? फिर बक्सा खोलो! इसमें शामिल हैं: आश्चर्य के लिए 4 पुन: प्रयोज्य कैप्सूल, मिठाई बनाने के लिए एक मिनी फैक्ट्री, 10 चॉकलेट बैग, एक बड़ी पेस्ट्री सिरिंज, अंडे डालने के लिए 2 सांचे, बहुरंगी पन्नी की 6 शीट, निर्देश।

चॉकलेट बनाने का स्टेशन चमकीला नीला है और नीचे मज़ेदार फ़ॉन्ट में नाम लिखा हुआ है। फैक्ट्री का निचला हिस्सा एक रिम के साथ एक स्टैंड जैसा दिखता है जिसके अंदर सेंट्रीफ्यूज स्थित होगा। मोल्ड में चॉकलेट को समान रूप से वितरित करने के लिए तंत्र को सक्रिय करने के लिए किनारे पर एक विशेष हैंडल है। आधार पर आपको एक विशेष उपकरण मिलेगा जो कील जैसा दिखता है, जो आपको खिलौना कैप्सूल खोलने या अंडे से चॉकलेट अलग करने में मदद करेगा। चाप पर एक छेद होता है जिसमें एक बड़ी पेस्ट्री सिरिंज डाली जाती है।

एक स्वादिष्ट सरप्राइज़ तैयार करने के लिए, आपको स्टोव या माइक्रोवेव की आवश्यकता नहीं है। बस अपने पसंदीदा चॉकलेट (कड़वा, दूधिया, सफेद, स्ट्रॉबेरी, रंगीन) के साथ विशेष छोटे बैग भरें और उन्हें गर्म पानी में रखें। चॉकलेट जितनी अच्छी तरह पिघलेगी, उसे एक विशेष सिरिंज से सांचे में निचोड़ना उतना ही आसान होगा। जबकि हमारे भविष्य के अंडे का छिलका पिघल रहा है, कारखाने के सभी हिस्सों को इकट्ठा करें।

प्लास्टिक अंडे का केस खोलें और उसके अंदर कोई भी सरप्राइज (खिलौने, स्टिकर, मोज़ाइक, सजावट) रखें। पारदर्शी चॉकलेट मोल्ड को अपने हाथों में लें और ऊपर से नीले फास्टनरों को घुमाएं, फिर लंबे गुलाबी प्लग को हटा दें। मिठाई बनाने से पहले दोनों परिणामी हिस्सों को सूरजमुखी के तेल या मक्खन से चिकना करना होगा। चिकने पैन में एक प्लास्टिक सरप्राइज़ अंडा रखें। इसे ध्यान से उस आर्क में डालें जो हेडबैंड के अंदर है। और आपके पास एक वास्तविक अपकेंद्रित्र होगा!

अब पिघली हुई चॉकलेट का बैग बाहर निकालें और ऊपर की लाइन को कैंची से काट लें। पेस्ट्री सिरिंज को खोलें, गुलाबी टोपी लें और एक विशेष कुंडी का उपयोग करके बैग को इसमें संलग्न करें। तंत्र को फिर से इकट्ठा करें और इसे रिम के शीर्ष पर स्थित छेद में डालें।

और अब मज़ा शुरू होता है, हमने सभी तैयारियां पूरी कर ली हैं और एक चॉकलेट मास्टरपीस बनाना शुरू करने के लिए तैयार हैं!

सिरिंज के प्लंजर को दबाएं और आप देखेंगे कि मोल्ड चॉकलेट से भरना शुरू हो गया है। बिल्कुल अद्भुत लग रहा है! जब मीठा द्रव्यमान पूरे आश्चर्यजनक अंडे को ढक लेता है, तो आपको एक जादुई क्रिया करने की आवश्यकता होती है ताकि चॉकलेट पूरे सांचे में समान रूप से वितरित हो जाए। सेंट्रीफ्यूज शुरू करने के लिए हैंडल को घुमाना शुरू करें।

मोल्ड को निकालकर फ्रीजर में रख दें। चॉकलेट के सख्त हो जाने के बाद आप तैयार मिठाई को निकाल सकते हैं. अंडे पर आपको चॉकलेट एग सरप्राइज़ मेकर लिखा हुआ दिखेगा। ताकि बच्चा कन्फेक्शनरी चमत्कार को खूबसूरती से प्रस्तुत कर सके, सेट में रंगीन पन्नी की चादरें शामिल हैं।

बस इतना ही! कुशल कारीगर की हाथ से बनी यह मिठाई तैयार है! जो कुछ बचा है वह चॉकलेट खाना और एक विशेष आश्चर्य पाना है!

वैसे, होममेड किंडर सरप्राइज़ बनाने की प्रक्रिया को और भी मज़ेदार और दिलचस्प बनाने के लिए इन्हें दोस्तों की संगति में बनाना बेहतर है। प्रत्येक बच्चा सिरिंज के प्लंजर को दबाना, हैंडल को मोड़ना, किसी उपहार का स्वाद चखना, अपने सबसे अच्छे दोस्त के लिए एक उपहार छुपाना और अपना उपहार ढूंढना चाहेगा। सेट में एक शानदार, उज्ज्वल डिज़ाइन है जो खेलने वाले हर किसी के मूड को तुरंत खुश कर देता है। और खाना पकाने की प्रक्रिया बस मंत्रमुग्ध कर देने वाली है! आपके बच्चे और आपको चॉकलेट सरप्राइज़ अंडे बनाने में इतना आनंद आएगा कि यह व्यंजन लंबे समय तक चाय के लिए परोसा जाएगा।

जैक्स पैसिफिक पहले ही ऐसे खिलौने पेश कर चुका है जो हमारे बच्चों को वास्तव में पसंद आए। बिग फिगर्स लाइन से पावर रेंजर्स और स्टार वार्स फिल्म गाथा के नायकों की बड़ी आकृतियाँ, पावर ट्रेन और पावर कंस्ट्रक्शन श्रृंखला से रेलमार्ग और गगनचुंबी इमारतें। और आज हमने आपको नए चॉकलेट एग सरप्राइज़ मेकर प्ले सेट के बारे में बताया, जो निश्चित रूप से लड़कों और लड़कियों को आकर्षित करेगा और छोटे चॉकलेट प्रेमियों के लिए एक शानदार उपहार होगा! इसे वेबसाइट और TOY.RU स्टोर्स पर देखें!

यदि बच्चों के लिए केवल चॉकलेट अंडे का स्वाद और एक आश्चर्यजनक खिलौने का महत्व है, तो माता-पिता उपचार की संरचना के बारे में अधिक चिंतित हैं और चॉकलेट अंडे कैसे बनाये जाते हैं.

हमारा उत्पादन रूसी कन्फेक्शनरी फैक्ट्री MAK-IVANOVO LLC में किया जाता है। फ़ैक्टरी की प्रोफ़ाइल प्राकृतिक अवयवों वाले कन्फेक्शनरी उत्पादों की है।

फैक्ट्री चॉकलेट अंडे के उत्पादन के लिए एक आधुनिक लाइन से सुसज्जित है। उत्पादन के प्रत्येक चरण में विशेषज्ञों द्वारा प्रौद्योगिकी के अनुपालन की निगरानी की जाती है।

हमारे चॉकलेट उत्पादों की गुणवत्ता चयनित ताजा कच्चे माल और उच्च योग्य प्रौद्योगिकीविदों द्वारा निर्धारित की जाती है। चॉकलेट अंडे प्राकृतिक अवयवों से बने होते हैं और इनमें मिल्क चॉकलेट के सभी लाभकारी गुण होते हैं।

उत्पादन प्रौद्योगिकी

• चॉकलेट पीसना
• पिघलती चॉकलेट
• चॉकलेट द्रव्यमान को ठंडा करना
• सांचों में ढालना
• खिलौनों के साथ पैकेजिंग कैप्सूल
• ठंडा चॉकलेट अंडे
• पैकेट

चॉकलेट अंडे कैसे बनते हैं?

सबसे पहले, बड़े चॉकलेट बार को क्रशिंग मशीन में छोटे चिप्स में कुचल दिया जाता है। श ओकोलाड को छोटे चॉकलेट दानों में पीस लिया जाता है। इस मिश्रण में पहले से ही वह सब कुछ शामिल है जो मूल चॉकलेट कच्चे माल में समृद्ध है - कोकोआ मक्खन, कोको बीन्स, चीनी और दूध।फिर इन छीलन को मेल्टर्स में पिघलाया जाता है - बड़े दोहरी दीवारों वाले कड़ाहों में जिनके बीच गर्म पानी उबलता रहता है। वांछित स्थिरता तक पहुंचने के बाद, पिघले हुए चॉकलेट द्रव्यमान को प्लास्टिक के सांचों में डाला जाता है। चॉकलेट से भरे सांचे एक वाइब्रेटिंग मशीन पर लगाए जाते हैं। सांचे घूमते हैं और उनकी दीवारें चॉकलेट से भर जाती हैं। इस प्रकार अंदर से खोखले चॉकलेट अंडे बनते हैं। उसके बाद, एक खिलौने के साथ एक कैप्सूल - एक टट्टू - प्रत्येक चॉकलेट अंडे में मैन्युअल रूप से डाला जाता है। फिर अंडे एक कन्वेयर बेल्ट के साथ एक प्रशीतन कक्ष में चले जाते हैं, जहां उन्हें ठंडा करके उपचारित किया जाता है और जमाया जाता है।

अंत में, चॉकलेट अंडे को साँचे से बाहर निकाला जाता है और पैकेजिंग लाइन में भेजा जाता है। प्रत्येक अंडे को पैकेजिंग मशीन द्वारा स्वचालित रूप से पन्नी में लपेटा जाता है।

हमारी उत्पादन लाइन प्रति मिनट 200 अंडे तक का उत्पादन करती है! तैयार चॉकलेट अंडे ब्लॉकों में पैक किए जाते हैं, और ब्लॉक बक्सों में पैक किए जाते हैं। इस तरह ताज़े चॉकलेट अंडों का एक बैच अंदर से एक आश्चर्य के साथ प्रकट होता है। फ़ैक्टरी से, चॉकलेट अंडे दुकानों में भेजे जाते हैं, जहाँ मीठा खाने के शौकीन लोग पहले से ही उनका इंतज़ार कर रहे होते हैं।