बोट सैंडविच कैसे बनाये. उत्सव सैंडविच "जहाज"

नमस्ते!

आज हम बात करेंगे कि आप अपने बच्चे के जन्मदिन के लिए किस तरह के सैंडविच बना सकते हैं। और बच्चों के लिए कैनपेस ने खुद को सर्वश्रेष्ठ साबित किया है। ये छोटे सैंडविच हैं जो बुफ़े और अन्य अवकाश तालिकाओं के लिए आदर्श हैं। अच्छी बात यह है कि इन्हें संभावित उचित संयोजनों और अपने स्वयं के स्वाद द्वारा निर्देशित किसी भी उत्पाद से तैयार किया जा सकता है।

इसलिए, हम आपके ध्यान में बच्चे के जन्मदिन के लिए सैंडविच (कैनेप्स) की कई रेसिपी लाते हैं।

1. कैनपेस "नावें"

इन्हें तैयार करना मुश्किल नहीं है, लेकिन ये काफी प्यारे बनते हैं और सिर्फ बच्चों की ही नहीं बल्कि किसी भी टेबल को सजा सकते हैं। "बोट्स" कैनेप्स तैयार करने के लिए, आपको ब्रेड से "बोट्स" को काटना होगा। या फिर खीरे को नाव के रूप में इस्तेमाल करें. ऐसा करने के लिए आपको इसका गूदा निकालना होगा।

तो, "जहाजों" कैनपेस के लिए विकल्प

विकल्प 1:ब्रेड की "नाव", शीर्ष पर - सॉसेज की एक पट्टी और ताजा खीरे की एक पट्टी। हम एक कटार पर पनीर के दो टुकड़े डालते हैं (एक बड़ा और एक छोटा) ताकि हमें पाल मिल जाए। आपको नाव में एक कटार चिपकाना होगा, और शीर्ष पर गाजर या शिमला मिर्च से कटा हुआ एक "झंडा" संलग्न करना होगा।

विकल्प 2:ब्रेड की "नाव", ऊपर पिघला हुआ पनीर, फिर हैम या सैल्मन, नाव के आकार में काटा हुआ। आप हार्ड पनीर की एक परत भी बना सकते हैं. पिछले संस्करण की तरह, हम एक कटार पर फंसे कठोर पनीर से पाल बनाते हैं। आप सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं.

विकल्प #3:नाव के आकार का ककड़ी. इसे आधा काटकर गूदा निकालना होगा। किसी भी सलाद का एक चम्मच अंदर रखें। मीठी लाल मिर्च से पाल बनाएं।

खाने योग्य नावें असामान्य और स्वादिष्ट लगती हैं!

2. कैनपेस "अमानिटास", स्नैक "अमनिटास"

"फ्लाई एगारिक" कैनपेस बच्चों की पार्टी के लिए एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र है। कैनपेस "अमानिटास" - असामान्य, आश्चर्यजनक, मज़ेदार। आप इन्हें कई तरह से तैयार कर सकते हैं. हम आपको 3 विकल्प प्रदान करते हैं:

कैनपेस "फ्लाई एगारिक"।सामग्री: टोस्ट, बैंगन कैवियार, पनीर का एक टुकड़ा, बटेर अंडा, चेरी टमाटर, सजावट के लिए जड़ी-बूटियाँ और थोड़ी सी मेयोनेज़। बैंगन कैवियार इन सैंडविच में तीखापन जोड़ता है। बटेर के अंडों को उबालना चाहिए, छिलका उतारना चाहिए और ऊपरी भाग काट देना चाहिए। चेरी टमाटर को आधा काट लें. बटेर अंडे के ऊपर आधा टमाटर रखें। टोस्ट पर कैवियार फैलाएं और ऊपर पनीर का एक टुकड़ा रखें। उस पर दो मशरूम रखें और मेयोनेज़ के साथ टोपी पर सफेद धब्बे पेंट करें।

* स्नैक "अमनितास"।सामग्री: बटेर अंडे, पनीर, चेरी टमाटर, ककड़ी, मेयोनेज़, जड़ी बूटी। अंडों को उबालकर छिलका उतारना जरूरी है। इन्हें बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए और पनीर को भी कद्दूकस कर लीजिए. थोड़ी सी मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। टमाटर को आधा काट लें, और खीरे को 0.5 सेमी मोटे छल्ले में काट लें। अंडे, पनीर और मेयोनेज़ के मिश्रण से, हम मशरूम के तने बनाते हैं। इन्हें खीरे के स्लाइस पर रखें. हम शीर्ष पर लाल टमाटर की टोपी डालते हैं और मेयोनेज़ का उपयोग करके उन पर सफेद बिंदु बनाते हैं। और साग का उपयोग एक साफ़ जगह बनाने के लिए किया जा सकता है जिसमें हमारे मशरूम उगते हैं।

* "फ्लाई एगारिक" से सीख।सामग्री: बटेर अंडे, चेरी टमाटर, मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ। बटेर के अंडे को उबालने और छिलके को छीलने की जरूरत है। टमाटरों को आधा काट लें और एक छोटे चम्मच का उपयोग करके सावधानी से उसका गूदा निकाल लें। अंडे और टमाटर के आधे भाग को एक सीख में पिरोएं, जिससे मशरूम बन जाएं। मेयोनेज़ का उपयोग करके कैप्स पर सफेद डॉट्स लगाएं। हरियाली से सजाएं. मेयोनेज़ के बजाय, आप खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।

3. पनीर की सीख, पनीर की सीख

पनीर की सीखतैयार करना आसान है. बस एक सीख पर हार्ड पनीर और चेरी टमाटर के क्यूब्स चुभोएं।

पनीर, अंगूर और आम के साथ कैनपेस. इसे तैयार करना बहुत आसान है. कटा हुआ पनीर एक सीख पर पिरोया जाता है, फिर आम, समान क्यूब्स में काटा जाता है, और फिर अंगूर।

पनीर और खीरे के साथ कैनपेस. हार्ड पनीर क्यूब्स मोड। अगर आपको पनीर पसंद है तो आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन यह नरम या ज्यादा गीला नहीं होना चाहिए. जैतून को आधा काट लें. खीरे को स्लाइस में काट लें. एक सीख पर पनीर पिरोएं, फिर आधा जैतून, खीरे का एक टुकड़ा और एक चेरी टमाटर।

अंगूर के साथ पनीर की कटारें. इन्हें तैयार करने के लिए आपको कई तरह के पनीर और खूबसूरत, बड़े अंगूरों की जरूरत पड़ेगी. आपको कटा हुआ पनीर एक कटार पर रखना होगा, और उसके बीच में बड़े अंगूर, या तो पूरे या आधे में कटे हुए।

4. मल्टी-लेयर कैनपेस

मल्टीलेयर कैनपेस बहुत प्रभावशाली लगते हैं और इन्हें तैयार करना आसान होता है। हम आपके ध्यान में कई व्यंजन लाते हैं:

सामग्री: काली और सफेद ब्रेड, क्रीम चीज़, खीरा, लाल मछली, टमाटर, शिमला मिर्च।

सफेद और काली ब्रेड के बराबर आकार के टुकड़े काट लें। एक सफेद स्लाइस को क्रीम चीज़ से चिकना करें और उस पर उसी आकार का खीरा रखें। एक बार फिर पनीर से चिकना करें और काली ब्रेड का एक टुकड़ा डालें। पनीर से चिकना करें और लाल मछली का एक टुकड़ा रखें। चुपड़ी हुई काली ब्रेड के टुकड़े से ढक दें। सुंदर, चमकदार परतों के लिए आप शिमला मिर्च और टमाटर का उपयोग कर सकते हैं। जो कुछ बचा है वह कटार को अंदर डालना है।

सामग्री: काली रोटी, मक्खन, जड़ी-बूटियाँ, लाल मछली, टमाटर या लाल मिर्च। ब्रेड को बराबर आकार के टुकड़ों में काट लीजिए. तेल में जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। हम कैनपेस बनाते हैं: ब्रेड के एक टुकड़े को मक्खन से चिकना करें, उस पर लाल मछली का एक टुकड़ा रखें। फिर से तेल लगाकर चिकना कर लीजिए और ब्रेड से ढक दीजिए. ऊपर हम लाल मिर्च का एक टुकड़ा या टमाटर का एक टुकड़ा रखते हैं, जिससे हम गूदा निकाल देते हैं। एक कटार से छेद करें।

मल्टी-लेयर कैनपेस बनाने के लिए, आप विभिन्न ब्रेड, पीटा ब्रेड, हार्ड चीज़, क्रीम चीज़, जड़ी-बूटियाँ, लाल मछली, सॉसेज और बहुत कुछ का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि उत्पाद एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।

5. कैनपेस "गुलाब"

गुलाब के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए आपको स्मोक्ड या हल्की नमकीन लाल मछली की आवश्यकता होगी। यह फूल निर्माण के लिए सबसे उपयुक्त है।

हम "गुलाब" कैनपेस बनाने के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं:

सामग्री: लाल मछली, क्रीम चीज़, ब्रेड। लाल मछली को पतले टुकड़ों में काटने की जरूरत है। ब्रेड या पाव को भी सुंदर, एक जैसे आकार में काट लें। आप ब्रेड की जगह कुकीज़ का इस्तेमाल कर सकते हैं. ब्रेड या कुकीज़ पर क्रीम चीज़ फैलाएँ। हम मछली के एक पतले लंबे टुकड़े को एक सर्पिल में रोल करते हैं और इसे पनीर पर रखते हैं। परिणाम बहुत स्वादिष्ट और सुंदर कैनपेस हैं।

सामग्रियां समान हैं, साथ ही साग भी। आपको क्रीम चीज़ को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाना होगा। ब्रेड के टुकड़ों पर पनीर और जड़ी-बूटियों का मिश्रण लगाएं। मछली को पतले लंबे टुकड़ों में काट लें और रोल करके गुलाब के फूल बना लें। कैनापे पर गुलाब लगाएं और जड़ी-बूटियों से सजाएं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, छोटे मूल सैंडविच के रूप में बच्चों के लिए कैनपेस तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। मुख्य बात थोड़ी कल्पना और खाली समय है। बच्चे के जन्मदिन के लिए ऐसे सैंडविच टेबल को सजा सकते हैं और आपका उत्साह बढ़ा सकते हैं।

प्रकाशित 11.03.2015
के द्वारा प्रकाशित किया गया: जादूगरनी
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: 30 मिनट

पकाने का समय: 30 मिनट
मैंने अपने बेटे के लिए बचपन की सभी छुट्टियों के लिए मूल और बहुत स्वादिष्ट "शिप्स" सैंडविच तैयार किए (वह अभी भी पनीर दही और कोमल हैम के साथ ऐसे सैंडविच पसंद करता है, हालांकि वह अब "जहाज" बनाने के लिए नहीं कहता है)। बच्चे हमेशा मेज से इस प्यारे, स्वादिष्ट "बेड़े" को हटाने वाले पहले व्यक्ति होते थे।
एक सरल रेसिपी, सस्ती सामग्री, तैयारी में आसानी और थोड़ी कल्पना और बस - पकवान तैयार है, बच्चों (विशेषकर लड़कों) को इसका आनंद लेने की गारंटी है। वैसे, उनकी भी दिलचस्पी होगी.

सैंडविच "जहाज" - फोटो के साथ नुस्खा।

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:
- प्रसंस्कृत पनीर - 2-3 पीसी ।;
- चिकन अंडे - 4-5 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- लहसुन (वैकल्पिक);
- हैम या शैंक - 300 ग्राम;
- लाल मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
- नमक स्वाद अनुसार;
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- Baguette;
- मक्खन - 100-150 ग्राम;
- टूथपिक्स।

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं

सारी सामग्री तैयार कर लें. अंडे उबालें. प्रसंस्कृत पनीर और अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, लहसुन या बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। आप स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं। द्रव्यमान तरल नहीं होना चाहिए और सैंडविच पर फैलना चाहिए।
बैगूएट को 1 सेमी मोटे क्राउटन में काटें और उन्हें मक्खन में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। टोस्ट पर एक बड़ा चम्मच पनीर-अंडे का मिश्रण रखें। हैम के एक टुकड़े (कटे हुए या उबले हुए सॉसेज) को टूथपिक से छेदें और इसे सैंडविच के बीच में पाल की तरह रखें। मांस के टुकड़े पतले होने चाहिए, अन्यथा वे टूट जाएंगे। पहले से ही कटा हुआ मांस खरीदना बेहतर है।
लाल मीठी मिर्च से त्रिकोणीय "झंडे" काट लें (यदि आपके पास काली मिर्च नहीं है, तो टमाटर होगा) और उन्हें टूथपिक के किनारे पर सुरक्षित करें। इस पूरे स्वादिष्ट "फ्लोटिला" को एक सुंदर बड़े पकवान (अधिमानतः कांच) पर रखें और बच्चों की खुशी के लिए इसे परोसें।
सभी को सुखद भूख!

यदि कोई बच्चा समुद्री विषय से प्रसन्न है और वास्तव में नावों और जहाजों से प्यार करता है, तो ये सैंडविच विशेष रूप से उनके लिए हैं। बच्चों को वास्तव में शुद्ध रूप में लीवर पसंद नहीं होता है, इसलिए आप इसका पेस्ट बना सकते हैं। बच्चों के सैंडविच बनाने के लिए आपको चिकन या खरगोश के कलेजे की आवश्यकता होगी। पोर्क ऑफल के विपरीत, यह लीवर अधिक कोमल होता है और खुरदरा नहीं होता है। जहाज का मस्तूल बनाने के लिए आपको नरम पनीर की आवश्यकता होगी जिसे मोड़ा जा सके। घर पर बना पनीर इन उद्देश्यों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

• पकाने के बाद आपको प्राप्त होंगे: 6 टुकड़े
• पकाने का समय: 20 मिनट.

सामग्री

• ब्रेड - 120 ग्राम.
• खरगोश का जिगर - 2 पीसी।
• नरम पनीर - 70 ग्राम।
• मक्खन - 30 ग्राम।
• नमक स्वाद अनुसार।
• डिल - स्वाद के लिए.
• अजमोद - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि

चरण 1. सैंडविच बनाने के लिए आवश्यक सामग्री तैयार करें। खरगोश के कलेजे को 1 घंटे तक उबालें, ठंडा होने दें। हम काली या सफेद रोटी लेते हैं। हम नल के नीचे साग धोते हैं।



चरण 2. उबले हुए कलेजे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और एक कटोरे में डालें।



चरण 3. डिल को बारीक काट लें और अजमोद को सजावट के लिए छोड़ दें। लीवर में डिल, स्वादानुसार नमक डालें, मिलाएँ।



चरण 4. मक्खन को पिघलाएं और इसे लीवर द्रव्यमान में डालें। चिकना होने तक हिलाएँ।



चरण 5. काली ब्रेड को 0.5 सेमी मोटे, लगभग 7 सेमी लंबे और 4 सेमी चौड़े स्लाइस में काटें। नाव का आकार बनाने के लिए कोनों को काटें।



चरण 6. ब्रेड को लीवर पाट से चिकना कर लीजिये

आप हमेशा अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना और लाड़-प्यार करना चाहते हैं, और इससे भी छोटे बच्चों को। आज हम आपको बच्चों की छुट्टियों की मेज के लिए कई सरल लेकिन बहुत प्रभावी स्नैक विकल्प तैयार करने के लिए आमंत्रित करते हैं। रचनाएँ काफी सरल होंगी, लेकिन निश्चित रूप से मनमौजी व्यंजनों का ध्यान आकर्षित करेंगी। डिश को असेंबल करना आसान है. रहस्य असामान्य प्रस्तुति में छिपा है। आज हम बोट सैंडविच बनाने जा रहे हैं.

लाल फ़्रिगेट

अपना पहला सैंडविच तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• सफ़ेद टोस्टेड ब्रेड;
• हरी ककड़ी;
• मेयोनेज़;
• चैरी टमाटर;
• जांघ;
• अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज.

खाना पकाने की प्रक्रिया का विवरण

सफेद ब्रेड को त्रिकोण आकार में काटा जाता है. यह बेहतर होगा यदि वे मानक के बजाय आकार के हों। सबसे पहले, हम उन्हें छोटे मेहमानों के लिए तैयार करते हैं, और दूसरी बात, वे खाने में अधिक सुविधाजनक होंगे। तो, ब्रेड के टुकड़े करके इसे मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिए. ऊपर खीरे के कुछ टुकड़े रखें, फिर हैम का एक पतला टुकड़ा रखें। सैंडविच की अगली परत ब्रेड है, जिसके ऊपर आधा लाल चेरी टमाटर डाला गया है। जो कुछ बचा है वह स्मोक्ड सॉसेज की एक पतली परत को काटना है, इसे एक कटार या टूथपिक पर स्ट्रिंग करना है और ब्रेड त्रिकोण के केंद्र में नाव सैंडविच के "पाल" को स्थापित करना है।

सेलबोट के आकार में हॉट डॉग

आप न केवल एक छोटे सैंडविच को जहाज का रूप दे सकते हैं, बल्कि एक सभ्य आकार के हॉट डॉग को भी तैयार कर सकते हैं। सॉसेज के साथ बन बच्चों की पार्टी के लिए एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र होगा। यह माताओं के लिए एक वास्तविक खोज है: यह जल्दी पक जाता है, बच्चों द्वारा 100% खाया जाएगा, और उत्पादों की कीमतें बहुत उचित हैं।

बच्चों के लिए हॉट डॉग के रूप में स्वादिष्ट सैंडविच बोट तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री के सेट की आवश्यकता होगी:

• हॉट डॉग बनाने के लिए तैयार बन्स;
• ग्रिलिंग के लिए गुणवत्ता वाले सॉसेज या मिनी सॉसेज;
• मेयोनेज़;
• चटनी;
• सरसों;
• ताजा हरा ककड़ी;
• एक लाल शिमला मिर्च.

नावों के रूप में

हॉट डॉग बन से गूदा निकाल लें। एक अलग कंटेनर में केचप, मेयोनेज़ और थोड़ी मीठी सरसों मिलाएं। बन के निचले भाग पर डालें। अब मांस घटक की बारी है। यदि यह सॉसेज है, तो इसे बन में रखने से पहले पकाया जाना चाहिए। यदि यह सॉसेज है, तो इसे ग्रिल या फ्राइंग पैन पर गर्म करें। तले हुए सॉसेज को एक बन में रखें और बचा हुआ सॉस ऊपर से डालें।

हम लाल शिमला मिर्च और खीरे से पाल बनाएंगे। काली मिर्च से एक छोटा सा चौकोर टुकड़ा काट लें। इसमें से एक झंडा काट लें. चाकू या विशेष कद्दूकस का उपयोग करके खीरे को एक पतली और लंबी परत में काट लें। हम इसे टूथपिक या कटार पर बांधते हैं। हम नाव सैंडविच के "पाल" को सॉसेज में डालते हैं, और कटार की नोक के ऊपर एक लाल मिर्च का झंडा लगाते हैं।

वयस्कों के लिए नावें

यदि आप मेहमानों के वयस्क आधे हिस्से को दिलचस्प और मूल स्नैक्स के साथ लाड़ प्यार करना चाहते हैं, तो आप बहुत ही असामान्य सैंडविच - मजबूत पेय के लिए नावें तैयार कर सकते हैं। उनमें हल्का नमकीन हेरिंग, प्याज, काली बोरोडिनो ब्रेड, हरा प्याज, मेयोनेज़, नींबू और डिल की एक टहनी शामिल होगी।

सैंडविच को असेंबल करने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं। सबसे पहले काली ब्रेड पर मेयोनेज़ लगाया जाता है और हेरिंग का एक टुकड़ा रखा जाता है. रचना के केंद्र में एक कटार रखें। इसके ऊपर नींबू का एक छोटा सा टुकड़ा पिरो लें। पंख वाले प्याज का एक छोटा सा हिस्सा काट लें। यह एक पाल के रूप में काम करेगा. आप सैंडविच को ऊपर से सुगंधित डिल की एक छोटी टहनी से सजा सकते हैं। एक-बाइट सैंडविच बनाता है. मजबूत पेय के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता।