धीमी कुकर में पोर्क सूप। आप मेनू में विविधता कैसे ला सकते हैं? धीमी कुकर में असामान्य पोर्क सूप! धीमी कुकर में पोर्क सूप

पोर्क के साथ स्कैंडिनेवियाई शैली मटर का सूप 1. मटर को छाँट लें, धो लें, ठंडे पानी से ढक दें और ठंडे स्थान पर 8-12 घंटों के लिए छोड़ दें। 2. प्याज और गाजर को छोटे क्यूब्स में काट लें. 3. मटर को एक कोलंडर में छान लें, बहते पानी के नीचे धो लें, फिर एक सॉस पैन में डालें। 2 लीटर ताजा पानी डालें, इसे ले आएं...आपको आवश्यकता होगी: सूअर का मांस का गूदा - 250 ग्राम, कच्चा स्मोक्ड सूअर का मांस - 250 ग्राम, प्याज - 1 सिर, गाजर - 1 पीसी।, सूखे मार्जोरम - 1 चम्मच, सूखे अजवायन के फूल - 1/2 चम्मच, नमक

सूअर का मांस और अंडा नूडल सूप सबसे पहले सूअर के मांस को अनाज के चारों ओर स्लाइस में काटें, फिर क्यूब्स में। हिलाते हुए, मांस को जैतून के तेल में 1-2 मिनट तक भूनें। मांस में कटा हुआ लहसुन और अदरक डालें और 3 मिनट तक भूनें। तले हुए सूअर के मांस को उबलते शोरबा में रखें, इसे फिर से उबाल लें...आपको आवश्यकता होगी: सूअर का मांस का गूदा - 500 ग्राम, जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, लहसुन - 1 लौंग, कसा हुआ अदरक की जड़ - 30 ग्राम, पालक - 450 ग्राम, प्याज - 2 सिर, हरी फलियाँ - 120 ग्राम, मशरूम - 250 ग्राम, अंडा नूडल्स - 250 ग्राम, सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, तिल का तेल...

सफेद बीन और पोर्क सूप बीन्स को ठंडे पानी से ढककर रात भर के लिए छोड़ दें। अगले दिन पानी निकाल दें. सूअर के मांस में नमक और काली मिर्च डालें और 2 बड़े चम्मच तेल में तेज़ आंच पर सुनहरा भूरा होने तक हिलाते हुए भूनें। फिर सूअर के मांस को तेल से निकाल लें. में...आपको आवश्यकता होगी: सफेद बीन्स - 1 कप, सूअर का मांस (फ़िलेट), कटा हुआ - 1 किलो, बैंगन - 1 टुकड़ा, प्याज, कटा हुआ - 1 कप, टमाटर, कटा हुआ - 4 टुकड़े, कटा हुआ लहसुन - 2 लौंग, वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच. चम्मच, थाइम - 8 टहनी, लॉरेल...

शॉपस्की स्टाइल पोर्क सूप मांस को टुकड़ों में काटें और आधा पकने तक थोड़े से पानी में उबालें। चावल, कटे हुए आलू डालें और उबाल लें। बारीक कटा हुआ प्याज, पिसी हुई काली मिर्च डालें, पत्तागोभी का नमकीन पानी और 3 कप गर्म पानी डालें...आपको आवश्यकता होगी: चरबी की परत के साथ सूअर का मांस - 400 ग्राम, आलू - 3-4 पीसी।, लीक - 100 ग्राम, चावल - 50 ग्राम, गोभी का अचार - 1 गिलास, गर्म मिर्च - 1 फली, पिसी हुई लाल मिर्च_ENG_SYN - 1 /2 चम्मच, अजमोद, नमक

सूअर के मांस के साथ कद्दू का सूप सूअर के मांस को टुकड़ों में काटें, गर्म पानी डालें और 40 मिनट तक पकाएँ। कद्दू के गूदे को स्लाइस में काटें, शोरबा में डालें, 15 मिनट तक पकाएँ, नमक डालें। परोसते समय, सूप पर काली मिर्च डालें और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।आपको आवश्यकता होगी: पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार नमक, पानी - 5 गिलास, सूअर का गूदा (लोई) - 300 ग्राम, कद्दू - 500 ग्राम

सूअर का मांस, हैम और बांस के अंकुर का सूप कटे हुए सूअर के मांस को एक कटोरे में रखें और सोया सॉस के साथ मिलाएँ। ब्राउन शोरबा या कन्सोमे को उबाल लें। शोरबा या व्यंजन में सूअर का मांस, हैम और बांस के अंकुर, क्यूब्स में काटें, जोड़ें। फिर से वे इसे लाते हैं...आपको आवश्यकता होगी: सूअर का मांस - 100 गूदा, सोया सॉस - 30 मिली, ब्राउन शोरबा या कॉन्सोमे - 500 मिली, उबला हुआ हैम - 100 ग्राम, बांस के अंकुर - 100 ग्राम, सूखी शेरी - 30 मिली, मसाले

सूअर का मांस का सूप सूअर के मांस के गूदे को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। प्याज और अजवाइन की जड़ को छीलें, बारीक काटें और बिना रंग बदले तेल में भूनें, फिर मांस में डालें। सूप में कसा हुआ कस्तूरी डालें...आपको आवश्यकता होगी: कसा हुआ जायफल - 1/2 चम्मच, 6% सिरका - 1/2 चम्मच, नारियल का दूध - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, अजवाइन का साग - 1 पीसी।, जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, जड़ी-बूटियों के साथ प्याज - 1 सिर, सूअर का मांस - 200 ग्राम गूदा, नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वाद के लिए

धीमी कुकर में कद्दू का सूप लहसुन को काट लें, 40 मिनट तक पकाने के लिए मल्टी कूकर चालू करें, एक सॉस पैन में जैतून का तेल डालें और मक्खन डालें, लहसुन को 3-5 मिनट तक भूनें, कटा हुआ प्याज डालें और 5 मिनट के बाद गाजर डालें - 15 मिनट के लिए सब कुछ भूनें, कटे हुए डालें आलू और फ्राई...आपको आवश्यकता होगी: 1 गाजर, 1 प्याज, लहसुन की 2 कलियाँ, 4 मध्यम आलू, 300 ग्राम। कद्दू, 400 जीआर। क्रीम 22%, जैतून का तेल, मक्खन, समुद्री नमक

ग्रिल्ड सब्जियों और दाल के साथ पुराने नए साल के लिए सूअर का मांस सूअर के मांस को ठंडे पानी से धोकर सुखा लें। नमक और मसालों में रोल करें मैरिनेड तैयार करें - दही, सरसों, जैतून का तेल, नींबू का रस, एक ब्लेंडर में फेंटें, मैरिनेड के साथ सूअर के मांस को कोट करें और रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए छोड़ दें, जबकि मांस मैरीनेट हो रहा है, साइड डिश नंबर 1 तैयार करें - एक सॉसपैन...आपको आवश्यकता होगी: मुख्य व्यंजन (ओवन में): सूअर का मांस - 1 किलो, प्राकृतिक दही - 250 ग्राम, अनाज के साथ फ्रेंच सरसों - 50 ग्राम, जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, आयोडीन युक्त नमक - 12 सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ, प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ, गार्निश नंबर 1 (मल्टी-कुकर के लिए...

हरी फलियों के साथ पोर्क सूप मांस को छोटे टुकड़ों में काटें, पानी, नमक डालें, आग पर रखें और पकाएँ। प्याज, गाजर, टमाटर भून लें. शोरबा में आलू डालें, फिर बीन्स डालें, 5-7 मिनट तक पकाएँ। तले हुए प्याज, गाजर, टमाटर डालें। यदि आवश्यक हो, तो अधिक नमक और काली मिर्च डालें...आपको आवश्यकता होगी: सूअर का मांस, आलू, हरी बीन्स (मैंने जमे हुए इस्तेमाल किया), टमाटर, प्याज, गाजर, लहसुन (स्वाद के लिए), नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल

समय: 80 मिनट.

सर्विंग्स: 5-6

कठिनाई: 5 में से 3

आप मेनू में विविधता कैसे ला सकते हैं? धीमी कुकर में असामान्य पोर्क सूप!

क्या आप पहले कोर्स के बिना दोपहर के भोजन की कल्पना कर सकते हैं? प्रत्येक गृहिणी चाहती है कि मेनू विविध और मौलिक हो।

यदि आप पारंपरिक गोभी के सूप, अचार और चिकन शोरबा से ऊब गए हैं, तो अपने परिवार का इलाज करें। धीमी कुकर में समृद्ध, सुगंधित, स्वादिष्ट पोर्क सूप भोजन का हिट होगा।

सामग्री के सामान्य सेट से कुछ दिलचस्प पकाने के लिए आपको पाक प्रतिभा का होना जरूरी नहीं है। स्मार्ट रसोई उपकरण स्वयं सब कुछ करेंगे, अधिकतम विटामिन संरक्षित करेंगे और पकवान को स्वादिष्ट सुगंध से भर देंगे।

ठंड के मौसम में गर्माहट देने और अपनी ऊर्जा को रिचार्ज करने के लिए मांस शोरबा वाले सूप का सेवन करना अच्छा होता है। मुख्य घटक - सूअर का मांस - व्यक्तिगत पसंद के आधार पर चुना जाता है।

जो लोग अपने वसा के सेवन को सीमित करना चाहते हैं, उनके लिए आहार का एक टुकड़ा लेना बेहतर है। और उन भाग्यशाली लोगों के लिए जो कैलोरी गिनने की चिंता किए बिना स्वादिष्ट भोजन खाना पसंद करते हैं, आप वसा की धारियाँ या पसलियों वाला मांस खरीद सकते हैं।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि तैयार पकवान सामान्य सूप (मांस-आलू-प्याज-गाजर) का सिर्फ एक और रूप न बन जाए, आपको एक मूल उच्चारण जोड़ने की ज़रूरत है जो इलाज के स्वाद को पूरक या पूरी तरह से बदल देगा।

आमतौर पर, इसके लिए एक अतिरिक्त सब्जी घटक का उपयोग किया जाता है: सेम, कई फूलगोभी पुष्पक्रम, तोरी, बेल मिर्च।

हमने धीमी कुकर में डिब्बाबंद मटर और क्रीम डालकर सूअर के मांस के साथ सूप में विविधता लाने का फैसला किया। किसी परिचित व्यंजन में नए स्वाद के अलावा पहला घटक, सूप को एक स्वादिष्ट रूप देगा।

और क्रीम सूअर के मांस के स्पष्ट स्वाद को नरम कर देगी। नतीजतन, हमें मांस शोरबा के लिए आश्चर्यजनक रूप से नाजुक और कोमल स्वाद के साथ एक हार्दिक व्यंजन मिला।

तो चलिए कुछ जादू करना शुरू करते हैं। निम्नलिखित उत्पाद तैयार करें:

स्टेप 1

मुख्य घटक तैयार करें. प्याज, गाजर और आलू को धोकर छील लें। मांस को बहते पानी के नीचे धोएं, किसी भी परत को हटा दें।

यदि सूअर के मांस में स्पष्ट रूप से परिभाषित कठोर वसा की परत है, तो इसे हटा दें - गर्मी उपचार के बाद भी, चरबी का एक टुकड़ा चरबी ही रहेगा, और यह संभावना नहीं है कि कोई भी इसके प्रति आकर्षित होगा।

लेकिन आप वसा की एक पतली परत छोड़ सकते हैं, खाना पकाने के दौरान ऐसा टुकड़ा नरम और कोमल हो जाएगा। मांस को भागों में काटें। उनके आकार की गणना करें ताकि प्रत्येक प्लेट में कुछ स्वादिष्ट टुकड़े मिलें।

चरण दो

प्याज को बारीक काट लीजिये. मल्टीकुकर मोड "फ्राइंग" ("बेकिंग" फ़ंक्शन भी उपयुक्त है) का चयन करें, समय को 15 मिनट पर सेट करें। कटोरे को तेल से चिकना करें, प्याज और मांस डालें और धीमी कुकर में रखें।

चरण 3

बीच-बीच में हिलाते हुए और प्याज पर नजर रखते हुए भूनें। इस मामले में, सिद्धांत "जितना अधिक उतना बेहतर" काम नहीं करता है; आपको प्याज को ज़्यादा उजागर करने की ज़रूरत नहीं है और उस क्षण को सूक्ष्मता से पकड़ने की ज़रूरत नहीं है जब इसके टुकड़े हल्के सुनहरे रंग का हो जाते हैं।

जब तक मांस अपना रस न छोड़ दे तब तक भूनना जारी रखें। टुकड़ों को पलटना सुनिश्चित करें ताकि वे सभी तरफ से भूरे हो जाएं। जुलिएनड गाजर को कटोरे में डालें। कोर्स ख़त्म होने तक सब्जियों और मांस से पूजा करना जारी रखें।

यह जानना आसान है कि उत्पाद कब तैयार है - गाजर नरम हो जानी चाहिए। यदि किसी कारण से समय समाप्त हो गया है, लेकिन आपको संदेह है कि तलना तैयार है या नहीं, तो कार्यक्रम में कुछ मिनट और जोड़ें।

चरण 4

कटे हुए आलू को एक कटोरे में रखें. मटर का डिब्बा खोलें, तरल निकाल दें और सामग्री का आधा हिस्सा भविष्य के सूप में डालें। एक दिलचस्प विकल्प: डिब्बाबंद मटर के बजाय, आप ताजा या जमे हुए मटर का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप ताजे हरे मटर के साथ गुलदस्ता को समृद्ध करना चाहते हैं, तो आपको खाना पकाने के अंत में उन्हें मसालों के साथ जोड़ना चाहिए। और जमी हुई सब्जियों को डीफ्रॉस्टिंग के बिना अन्य सब्जियों के साथ रखा जा सकता है।

चरण 5

कंटेनर में लगभग ढाई लीटर उबला हुआ पानी डालें और 1 घंटे के लिए "सूप" या "स्टू" प्रोग्राम सेट करें। बीप बजने से 15 मिनट पहले, ढक्कन खोलें और कटोरे में नमक, काली मिर्च और तेज पत्ता डालें।

जब कार्यक्रम समाप्त हो जाए, तो क्रीम डालें।

ध्यान!चयनित मोड पूरा होने के बाद ही क्रीम डाली जाती है। यदि आप उन्हें उबलते सूप में डालेंगे तो वे अलग हो जायेंगे। प्लेट में सफेद गुच्छे तैरते देखना बहुत सुखद नहीं है, क्या ऐसा है?

सूप के घुल जाने के बाद, आप परोसना शुरू कर सकते हैं। स्टीमिंग ट्रीट के साथ बारीक कटा हुआ डिल या अजमोद सीधे प्लेट में रखें।

यदि मलाईदार स्वाद पर्याप्त नहीं है, तो आप सूप में थोड़ा बारीक कसा हुआ पनीर मिला सकते हैं। यह पकवान को अधिक संतोषजनक बना देगा, इसलिए यदि आप अपने कैलोरी सेवन को सीमित करने की कोशिश कर रहे हैं, तो इस चरण से बचना बेहतर है।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया सूप एक साधारण परिवार के दोपहर के भोजन के लिए पर्याप्त है, कुछ बच भी जाता है। भोजन को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए, लेकिन कुछ दिनों से अधिक नहीं। जो क्रीम पकवान को नरम और नाज़ुक बनाती है, वह धीरे-धीरे खट्टा हो सकती है।

नीचे दिए गए वीडियो में इस व्यंजन का दूसरा संस्करण देखें:

सूअर का मांस धो लें, इसे आलू के साथ 2x5 सेमी स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को 0.5x3 सेमी स्ट्रिप्स में काट लें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। सभी सामग्रियों को मल्टी कूकर के कटोरे में रखें, पानी डालें, नमक, मसाले डालें और मिलाएँ। ढक्कन बंद करें. बटन "मेन्यू"प्रोग्राम को इंस्टॉल करो "शोरबा". बटन दबाएँ "टाइमर/t°C", बटन दबाकर «+» और «-» खाना पकाने का समय 1 घंटा निर्धारित करें। बटन दबाएँ "प्रारंभ/स्वत:हीटिंग". कार्यक्रम के अंत तक पकाएँ।

आरएमसी-250

सूअर का मांस धो लें. मांस और आलू को 1 x 5 सेमी स्ट्रिप्स में काटें। प्याज को 0.5 x 3 सेमी स्ट्रिप्स में काटें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। सभी सामग्रियों को मल्टी कूकर के कटोरे में रखें, पानी डालें, नमक, मसाले डालें और मिलाएँ। ढक्कन बंद करें. बटन दबाएँ "मेन्यू", बटन दबाकर «+» और «-» प्रोग्राम को इंस्टॉल करो "शोरबा". बटन दबाएँ "ठीक है", बटन दबाकर «+» और «-» खाना पकाने का समय 1 घंटा निर्धारित करें। कुछ सेकंड के लिए बटन को दबाकर रखें "प्रारंभ/स्वत:हीटिंग". कार्यक्रम के अंत तक पकाएँ।
टिप: यदि आप इसमें थोड़ी सी सरसों मिला देंगे तो सूप अधिक तीखा और तीखा हो जाएगा।

आरएमसी-पी350

सूअर का मांस धो लें. मांस और आलू को मध्यम स्ट्रिप्स में काटें, शिमला मिर्च और प्याज को छोटी स्ट्रिप्स में काटें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। सभी सामग्री को मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर के कटोरे में रखें, पानी डालें, नमक और मसाले डालें, मिलाएँ। ढक्कन और वाल्व बंद करें. सूप प्रोग्राम सेट करें, खाना पकाने का समय 10 मिनट। बटन दबाएँ "शुरू करना". कार्यक्रम के अंत तक पकाएं, फिर वाल्व खोलें और भाप छोड़ें।
सलाह:
यदि आप इसमें थोड़ी सी सरसों मिला देंगे तो सूप अधिक तीखा और तीखा हो जाएगा।

धीमी कुकर में पोर्क सूप आपकी रोजमर्रा की मेज पर विविधता जोड़ने के लिए एक अद्भुत पहला कोर्स है। पूरी तरह से सरल सामग्री के बावजूद सूप पौष्टिक, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट बन जाता है। इसे अजमाएं!

धीमी कुकर में पोर्क सूप तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

सूअर का मांस पसलियों - 300-400 ग्राम;

आलू - 500 ग्राम;

प्याज - 1 पीसी ।;

गाजर - 1 पीसी ।;

पहले कोर्स के लिए नमक, मसाले - स्वाद के लिए;

लाल शिमला मिर्च की पंखुड़ियाँ) - 1 चम्मच;

तेज पत्ता - 2 पीसी ।;

लहसुन - 2 लौंग;

वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;

गर्म पानी - 3-3.5 लीटर।

सूअर के मांस की पसलियों को काटें और उन्हें मल्टीकुकर कटोरे में रखें। वनस्पति तेल डालें. 20 मिनट के लिए "फ्राइंग" मोड सेट करें।

गर्म पानी, स्वादानुसार नमक डालें, मिलाएँ। मल्टीकुकर का ढक्कन बंद करें और 1 घंटे के लिए "स्टू" मोड सेट करें। खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले, सूप में तेज पत्ता और कटा हुआ लहसुन डालें। सिग्नल के बाद, धीमी कुकर में तैयार स्वादिष्ट पोर्क सूप को बंद ढक्कन के नीचे 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर सूप को कटोरे में डालें और जड़ी-बूटियाँ और पिसी हुई काली मिर्च छिड़क कर परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें!

सूअर के मांस जैसे उत्पाद में हमेशा खाने योग्य बने रहने की अनूठी विशेषता होती है। आख़िरकार, ऐसे मांस को सुगंधित सूप ड्रेसिंग से लेकर रसदार कबाब तक, किसी भी चीज़ में बदला जा सकता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे ज़्यादा नमक न डालें और मांस के रसदार टुकड़ों को काले कोयले में न बदलें।

लेकिन एक वास्तविक और अद्वितीय पाक कृति तैयार करने के लिए, आपको मल्टीकुकर जैसे अपरिहार्य रसोई उपकरण का उपयोग करने की आवश्यकता है। बेशक, यह अभिव्यक्ति तेज़ लगती है, और निश्चित रूप से, आप इसके बिना एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं, लेकिन फिर भी, यह मल्टीकुकर है जो एक भव्य और अविस्मरणीय व्यंजन बनाने का मौका प्रदान करता है।

धीमी कुकर में सूअर का मांस

आधुनिक इलेक्ट्रॉनिक्स निर्माताओं के सभी तकनीकी और पाक ज्ञान के लिए धन्यवाद, लगभग हर मल्टीकुकर कई कार्यक्रमों से सुसज्जित है जो पाक कला के सभी सिद्धांतों को ध्यान में रखते हुए डिज़ाइन किए गए हैं। इसका मतलब यह है कि बेकिंग, फ्राइंग, स्टूइंग जैसे ऑपरेशन उच्च और सबसे महत्वपूर्ण रूप से तैयार व्यंजनों की स्थिर गुणवत्ता की गारंटी देते हैं।

सूअर और आलू के सूप की एक सरल रेसिपी

न केवल स्वस्थ भोजन के समर्थक, बल्कि पोषण विशेषज्ञ भी आश्वस्त हैं कि दोपहर के भोजन के लिए पहला कोर्स खाना बेहद जरूरी है। यह गर्म सूप है जो पाचन में सुधार करता है और शरीर को अधिक ठोस खाद्य पदार्थों को बेहतर ढंग से संसाधित करने के लिए तैयार करता है। अब हम धीमी कुकर में पोर्क सूप बनाने के लिए एक सरल नुस्खा का उपयोग करने का सुझाव देते हैं।

एक सरल और आसान सूप तैयार करने के लिए, हमें उत्पादों की निम्नलिखित सूची खरीदनी होगी:

• 400 ग्राम सूअर का मांस
• 4 बातें. मध्यम आकार के आलू
• प्याज - गाजर
• एक लीटर पानी से थोड़ा अधिक
• टमाटर का पेस्ट (चम्मच)
• डिल, अजमोद
• स्वादानुसार नमक और अन्य मसाले

खाना पकाने के पहले चरण में, आपको सूअर के मांस को छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है। मल्टी-कुकर कटोरे में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। इसमें तैयार सूअर का मांस डालें और मांस को फ्राइंग मोड में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। जब हमारा मांस सुनहरा हो जाए तो उसमें कटा हुआ प्याज, गाजर, टमाटर का पेस्ट, नमक और अन्य मसाले डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि मांस पूरी तरह से पक न जाए। समय बीत जाने के बाद, मल्टीकुकर को सूप मोड पर स्विच करें, और छोटे क्यूब्स में कटे हुए आलू को कटोरे में डालें और सभी चीजों को पानी से भर दें। सुगंध के लिए तेज़ पत्ता डालें। हम अपनी प्रक्रिया तब तक जारी रखते हैं जब तक कि आलू पूरी तरह से तैयार न हो जाएं। तैयार सूप को अजमोद और डिल से सजाना सुनिश्चित करें। बस, सुगंधित पोर्क सूप तैयार है।

सेंवई के साथ पोर्क सूप

धीमी कुकर जैसे अद्भुत सहायक का उपयोग करके पहला कोर्स तैयार करने का एक और आसान नुस्खा पोर्क नूडल सूप है।

इस सूप को तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम सूअर का मांस (अधिमानतः गूदा)
• 4 आलू
• एक मध्यम आकार का प्याज
• एक गाजर
• मुट्ठी भर सेवइयां
• 30 ग्राम जैतून का तेल
• स्वाद के लिए डिल, नमक, मसाले
• 2 लीटर पानी

कई अन्य व्यंजनों की तरह, धीमी कुकर में पोर्क सूप तैयार करने में ज्यादा मेहनत और समय नहीं लगता है। और आइए आलू को छीलकर, उन्हें क्यूब्स में काटकर, गाजर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करके और प्याज को काटकर शुरू करें। सूअर के मांस के गूदे को मध्यम टुकड़ों में काट लें। हम मल्टी-कुकर कंटेनर में थोड़ा सा जैतून का तेल डालते हैं, और हम अपनी तैयार सब्जियां भी वहां भेजते हैं। इस मामले में, आपको मल्टीकुकर को बेकिंग मोड में चालू करना होगा और हमारी सामग्री को बीच-बीच में हिलाते हुए कई मिनट तक भूनना होगा। हमारा फ्राइंग पूरी तरह से तैयार होने के बाद, हम इसमें आलू, मांस के टुकड़े, मसाले डालते हैं और इन सभी को पानी से भर देते हैं। इस स्तर पर, मुख्य बात यह है कि मल्टीकुकर को स्ट्यूइंग मोड पर स्विच करना न भूलें, क्योंकि यह वह फ़ंक्शन है जो आपको अधिक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की अनुमति देता है, इस तथ्य के कारण कि हमारा सूप तीव्रता से नहीं उबलेगा, बल्कि उबालेगा, अधिकतम सुगंध और स्वाद बनाए रखते हुए। सूप को डेढ़ घंटे तक उबालना चाहिए और खत्म होने से 20 मिनट पहले सेंवई डालें। तैयार सूप को डिल से सजाएं।