Što skuhati za večeru, ukusno i brzo. Što kuhati za večeru: recepti s fotografijama

Da bi vaša obitelj bila sretna i zdrava, mora biti dobro hranjena. Tijekom dana svaku domaćicu počinje mučiti pitanje: Što kuhati za večeru? I želi skuhati nešto očaravajuće i neobično, uz minimalan utrošak novca.

Danas nećemo kuhati strana jela, već ćemo hraniti sebe i svoju obitelj jednostavnim povrćem iz našeg vrta i jeftinim proizvodima iz trgovine. Odmah ću reći da će biti prisutan.

Što kuhati za večeru od mljevenog mesa?

Od mljevenog mesa možete napraviti originalno i nestandardno jelo. Jednostavnim riječima - iznenađenje.

Mi ćemo trebati:

Rezanci "Gnijezdo"
500 g miješanog mljevenog mesa (svinjetina + junetina)
2 luka
1 mrkva
1 krumpir
kriške sira
Sol, peršin, tijesto od rajčice, suncokretovo ulje

Priprema recepta "Meso u gnijezdima".

Luk i krumpir narežite na što sitnije komade, stavite u šalicu i pomiješajte s mljevenim mesom. Dodajte sol, papar i začine za meso. Sve dobro promiješajte.

2. Pripremili smo mljeveno meso za punjenje gnijezda od rezanaca.

3. Uzeti gnijezda od jufki i puniti ih pripremljenim mljevenim mesom, kao na slici.

4. Napunjena gnijezda s mljevenim mesom stavite na tanjur.

5. Za prženje drugu glavicu luka narežite na komade, a mrkvu nasjeckajte na krupnije ribež.

5. Stavite tavu na vatru, ulijte suncokretovo ulje i pržite pripremljeni luk i mrkvu. Malo posolimo.

6. Nakon nekog vremena dodajte pastu od rajčice i pržite još 1 - 2 minute.

7. Na to stavite napunjena gnijezda da se prže.

8. Zatim zaliti vrućom vodom da prekrije gnijezda. Zatvorite poklopac i kuhajte 20 - 25 minuta.

9. Gotova gnijezda s mljevenim mesom stavite na tanjur i pokrijte vrh sirom s tanjura.

Možete ga jesti bez sira, po vlastitom nahođenju. Dobar tek!

Brza brza večera - pileća krilca sa rajčicama

Mi ćemo trebati:

10 komada. pileća krilca, prerezana na pola
1 luk
3 češnja češnjaka
5 rajčica
Biljno ulje
1 žličica mljevene crvene paprike
2 glavice luka, peršin, sol po ukusu

Priprema

U dubljoj tavi zagrijte ulje i pržite nasjeckana krilca dok ne postanu hrskava.

2. Luk ogulite i narežite na kolutiće. Nasjeckajte češnjak.

3. Rajčice operite i svaku prerežite na 4 dijela.

4. U drugoj tavi na ulju lagano popržite luk i nasjeckani češnjak. Dodajte rajčicu, papriku, nasjeckani mladi luk i sol. Pirjajte uz miješanje nekoliko minuta.

Potom u pirjane rajčice dodajte popržena krilca i pirjajte još 3 - 4 minute.

Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.

Svinjski kotleti - recept u tavi s grožđem

Potreban:

700 g svinjskog mesa
1 žlica. žlica otopljenog maslaca, papar, sol
Za umak: 200 g zelenog i crnog grožđa, 300 ml vode, 1 glavica luka, 1 češanj češnjaka, 100 ml suhog bijelog vina, 70 ml juhe, 1,5 žličica. škrob
Za ukras: 160 g riže, 1 grančica matičnjaka, peršin, 1 žličica. curry

Kuhanje i rješavanje pitanja: Što skuhati za večeru?

Ukrasite u kipućoj slanoj vodi.
Oprane bobice grožđa prerežite na pola i izvadite im sjemenke.
Češnjak i luk ogulite i sitno nasjeckajte.
Meso narežite na 4 dijela, lagano istucite i popržite u tavi na otopljenom maslacu. Sol i papar. Stavite luk, češnjak i curry u tavu s mesom. Sve pomiješajte i malo popržite. Pomiješajte 4 žlice. žlice vina i juhe, u tu smjesu stavite grožđe i ulijte u tavu s mesom. Kuhajte 5 minuta, zatim izvadite meso i stavite na toplo mjesto.
U preostalom vinu otopite škrob i tu smjesu ulijte u umak. Zatim prokuhajte.

Na tanjure stavite kotlete, rižu, umak, ukrasite listićima peršina i matičnjaka.

Kako ukusno kuhati pileću jetru - video recept

Nakon što pogledate video, saznat ćete što kuhati za večeru s proračunom.

Brza večera od jednostavnih sastojaka - pileći file u pećnici

Sastojci:

Pileći file - 700 g
Luk - 2 kom.
Majoneza - 2 žlice. l.
Kiselo vrhnje - 4 žlice. l.
Tvrdi sir - 200 g
Češnjak - 2 kom.
Biljno ulje, kopar, papar, paprika, sol po ukusu

Priprema

Pileća prsa narežite poprečno na male komadiće. Debljina komada je 5 mm.

2. Izrežite luk na pola prstena.

3. Pripremite umak. U šalicu stavite majonezu i kiselo vrhnje. Češnjak protisnite i pospite paprikom.

4. Dodajte crni papar i naribani sir.

5. Sve sastojke za umak u šalici dobro izmiješajte.

6. U umak dodajte kopar i promiješajte.

7. Na dno posude za pečenje ulijte ulje i kistom premažite stranice i dno. Na ulje u ravnomjernom sloju stavite komade pilećeg filea. Posolite ga i popaprite.

8. Na sloj umaka stavite nasjeckani luk. Lagano popaprite i posolite po ukusu.

9. Na sloj luka poslažemo preostale komade fileta koje smo premazali preostalim umakom.

10. Opet prekriti slojem luka koji pokrijemo naribanim tvrdim sirom.

11. Tako gotovu stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva C 25 minuta.

12. Pileći file je spreman u pećnici.

Priprema pilećeg filea za večeru je brza i jednostavna.

Recept za složenac od mljevenog mesa i povrća

Sastojci:

300 g mljevenog mesa
6 krumpira
2 luka
1 mrkva
1 tikvica
Majoneza, sir, biljno ulje, papar, sol - po ukusu

Kako kuhati lonac za večeru - recept

Nasjeckajte luk i mrkvu i pirjajte na biljnom ulju.
Posebno popržiti tikvice narezane na kockice.
U duboku tavu uliti malo ulja, poslagati polovinu nasjeckanog krumpira, luk i mrkvu, posoljeno i popaprino mljeveno meso, popržene tikvice i krumpir.
Sve prelijte majonezom, pospite naribanim sirom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva C 30 - 40 minuta.

Tepsija je zasitan i brz obrok. Kakvo je vaše mišljenje?

Riba u pećnici - ukusan riblji recept za večeru

U ovom ćete receptu naučiti kako skuhati hrskavu pohanu ribu za večeru. Ova metoda je prikladna za ribu iz bilo kojeg fileta. Riba iznutra ispadne sočna, a izvana hrskava. Recept pripremamo bez ulja.

Sastojci:

Riblji file - 600 g
Majoneza - 1 žlica. žlica
Mažuran - 1 žličica
Suhi mljeveni češnjak - 1/2 žličice
Suhe krušne mrvice - 1/3 šalice
Slatka paprika - 1 žličica
Sol i crni papar - na okus

Priprema

Ribu operite i osušite, pritisnuvši je papirnatim ručnikom.

2. Riblji file narežite na porcije. Zatim posolite i popaprite ribu s obje strane.

3. U šalicu s majonezom dodajte suhi češnjak i mažuran. Sve miksajte dok ne postane glatko.

4. Papriku usuti u suhe krušne mrvice i promiješati.

5. Svaki komad premažite umakom i uvaljajte u suhu smjesu.

6. Pohane komade ribe stavite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva C 20 minuta.

7. Gotovu ribu izvadimo iz pećnice i vidimo lijepu hrskavu koricu.

Kao prilog ribi možete poslužiti salatu ili pire krumpir.

Heljda po trgovački - jednostavan i ukusan recept

Sastojci:

200 g - heljda
300 g - meso
2 mrkve
2 luka
2 - 3 žlice. žlice - kečap
Sol, papar - po ukusu

Priprema

Luk narežite na sitno. Mrkvu narežite na uske trakice. Popržite na maslacu u tavi.

2. Meso narežite na male komadiće i stavite ga s mrkvom i lukom. Nastavljamo pržiti sve zajedno. Zatim posolite, popaprite i dodajte malo kečapa.

3. Mesu i povrću dodajte heljdu i zajedno pržite 2 minute.

4. Zatim dodajte vodu, poklopite i pirjajte dok se meso i žitarice ne skuhaju.

5. Kada je gotovo, sadržaj izgleda isto kao na fotografiji.

Ovaj recept rješava pitanje: Što skuhati za večeru?

Kako ukusno kuhati heljdu s mljevenim mesom i povrćem - video

Večera je brza i ukusna - složenac od tjestenine

Mi ćemo trebati:

Tjestenina - 250 g
Šunka (meso) - 250 g
Mlijeko - 300 g
Voda - 300 g
Jaje - 2 kom.
Sir - 150 g
Sol, začini

Priprema

Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem. U tavu uspite suhu tjesteninu. Šunku narežite na sitne trakice.

2. Na vrh tjestenine pospite nasjeckanu šunku. Na vrh šunke pospite smrznuti mladi luk.

3. Napravite punjenje. U šalicu razbiti 2 jaja, dodati sol, kurkumu, suhi češnjak i papar. Sve promiješajte.

4. Zatim zalijte vodom i mlijekom. Sve promiješajte.

5. Nadjev izliti u kalup.

6. I po vrhu pospite naribanim sirom.

7. Da sir ne porumeni prije vremena i da se tjestenina dobro ispeče, prekrijte tepsiju folijom. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva C 40 minuta.

8. Zatim maknuti foliju i peći još 10 - 15 minuta dok korica ne porumeni.

Tepsija od tjestenine je spremna.

Pirjani krumpir s mesom i mahunama

Molim te, nemoj se iznenaditi. Ajmo sada riješiti problem što skuhati za večeru na brzinu i po receptu susjeda iz Grčke. Prema njegovim riječima, proizvode uzimamo po viđenju, po želji.

Mi ćemo trebati:

Svinjsko meso
Mrkva
rajčice
Luk luk
Zelene mahune (mlade)
Krumpir
Pasta od rajčice, sol, papar - po ukusu

Kuhanje pirjanog krumpira s mesom "na grčki"

Sve sastojke izrežemo nožem na sitne komadiće: rajčice, mrkvu, mahune, a luk narežemo na pola kolutića.

2. Svinjsko meso narežite na komade i stavite kotlić na vatru.

3. Ulijte suncokretovo ulje u kotao i počnite pržiti komade mesa.

4. Meso posoliti i dodati svo povrće izrezano nožem. Sve dobro popržiti i dodati suhe začine. Dodajte pastu od rajčice i nastavite pirjati povrće i meso.

5. Zatim dodajte nasjeckani krumpir i promiješajte.

6. Nakon par minuta zalijte vrelom vodom i pirjajte do kraja.

Kušamo juhu i testiramo pečenost krumpira i mesa. Ugasite vatru i sjednite za večeru.

Ukusna večera. Svinjska rebra u tavi s rižom - video

Predloženi recepti nedvojbeno će odgovoriti na pitanje: Što kuhati za večeru. Tvoj izbor.

Što skuhati za večeru brzo i ukusno, a što je najvažnije kako to jednostavno pripremiti. Postoje stotine opcija, a ne samo iskusne domaćice znaju za to, već i mlade djevojke, iako možda prvi put ne vjeruju takvoj izjavi. Nećemo kuhati prekomorska jela, već ćemo hraniti sebe i svoju obitelj jednostavnim povrćem i jeftinim proizvodima iz trgovine.

Što skuhati za večeru

Večera je glavni obiteljski obrok. Rano ujutro svi trčimo u vrtić, neki u školu, a neki na posao. Večeramo u pokretu ili u autu, u uredu ili u blagovaonici, a navečer se svi okupimo kod kuće i pokušavamo cijeniti svaku minutu za razgovor uz večeru. Brza, jednostavna i ukusna večera trend je za svaku obitelj bilo gdje u svijetu, bez obzira na primanja i društveni status.

Nažalost, u našem dobu, mnoge domaćice imaju ograničeno vrijeme za pripremu večere brzo, ukusno i jednostavno. Također morate biti sigurni da su svi proizvodi na zalihama. Ova dva uvjeta jamstvo su da od trenutka ulaska u kuhinju do poziva “svi za stol” neće proći više od 30 minuta.

Ukusna večera uspješan je završetak radnog dana, odličan razlog da se okupite s cijelom obitelji i jedete ukusnu hranu. Međutim, domaćice bi također trebale razmišljati o tome što kuhati za večeru brzo, ukusno i jeftino. Uz dobre upute, ovo je vrlo jednostavno i vrlo ugodno za vašu voljenu obitelj i vesele goste.

Naučite kako napraviti brza predjela od patlidžana i izdašna jela od piletine. Izvrsna večera može se napraviti u sporom kuhalu, u tavi ili u pećnici. Glavna stvar je pripremiti ga s ljubavlju. Osnova brze večere je nemasno meso i riba, miješano povrće, riža, tjestenina, ukusni umaci i sir. Sve što se kuha, prži i pirja u nekoliko minuta. Rezultat je odličan.

Doista, postoji mnogo proizvoda za koje je dugotrajno kuhanje jednostavno kontraindicirano. Na primjer, pileća prsa, pureći ili zečji file, neki komadi govedine, janjetine i svinjetine. Ova kategorija proizvoda uključuje ribu i plodove mora.

Brzo kuhano ili pečeno povrće, svježe salate i žitarice savršeni su kao prilog. Usput, ovo nije samo ukusna, već i zdrava hrana! Jela od tjestenine, osim ako se ne radi o lazanjama ili punjenoj tjestenini, još su jedna opcija koja vam neće oduzeti puno vremena!

Za pripremu većine umaka potrebno je samo nekoliko minuta dok voda proključa i tjestenina se skuha. Usput, ne baš poznata orijentalna jela od rezanaca - pšenica, riža, heljda, poslužena s odgovarajućim umacima, uvelike diverzificiraju jelovnik naših brzih večera.

Najvažnije je imati sve sastojke pri ruci! Stoga smo za vas pripremili pravi izbor onoga što ćete skuhati za večeru, s kojim možete brzo pripremiti jelo i biti zaista ukusna večera.

Dakle, počnimo:

Za pripremu je potrebno 30-60 minuta (a 60 minuta je maksimalno);
Žena i naravno muškarac će večerati! I samo tako. Uostalom, ako jedna žena treba večeru (svi su njezini najmiliji danas iznenada otišli na vikendicu), onda sigurno nema kamo žuriti, a pogotovo ne s večerom;
Apsolutno većina proizvoda je dostupna ili sigurno dostupna u najbližoj trgovini. Tome pridonosi i činjenica da je sljedeća stvar koju žene traže na internetu “što jeftino i jeftino skuhati za večeru”.

Špageti s dimljenom slaninom

Sastojci:

500 gr. špageti;
200 gr. Adyghe sir;
5-6 kriški dimljene slanine;
2-3 kom. luk;
2 žlice. l. šeri;
Suhi bosiljak;
1 žlica. l. maslinovo ulje;
50 gr. tvrdi sir;
1 žlica. juha od povrća;
Papar;
Sol.

Način kuhanja:

Skuhajte špagete i ocijedite vodu;
Luk narežite na trakice i popržite na maslinovom ulju dok ne omekša;
Ulijte sherry i dodajte sol i papar;
Umak kuhajte 6-8 minuta;
Naribajte sir i stavite u tavu;
Miješajte umak dok se sir ne rastopi;
Dodati povrtnu juhu i kuhati umak do željene gustoće;
Špagete stavite na tanjure i prelijte umakom;
Ukrasite bosiljkom i ploškama slanine.

Video “Špageti s dimljenom slaninom”

Profinjena i lagana jela za večeru pripremaju se od ribe, mesa i povrća. Ljeti na tržnici možete kupiti puno ukusnih i zdravih stvari, jeftinih i raznolikih.

Riječ je o povrću, začinskom bilju i začinima koji se odlično slažu s piletinom i ribom i brzo se kuhaju, a da sačuvaju sve vitamine i mikroelemente. Što kuhati za večeru brzo i ukusno: neka vas recepti s fotografijama gotovih gurmanskih jela inspiriraju na nova kulinarska podviga.

Mesni lonac s krumpirom u pećnici

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu, a opet jako ukusno. Što se tiče sastojaka, sa sigurnošću možemo reći da ih svaka dobra domaćica ima u kuhinji.

Glavne komponente jela:

Krumpir (preporučljivo je odabrati srednje veličine) - 4 kom.;
majoneza ili kiselo vrhnje s visokim udjelom masti - 150 g;
Mljeveno meso (po mogućnosti svinjetina i govedina) - 350 g;
Luk (mali) - 2 kom.;
Tvrdi sir - 200 g;
Crveni paradajz - 2 kom .;
Sirovo kokošje jaje - 2 kom .;
Rafinirano biljno ulje - za podmazivanje kalupa;
Začini - po ukusu.

Ako imate pri ruci kobasice ili kobasice, ali u hladnjaku nema mljevenog mesa, lako ga možete zamijeniti ovim komponentama. Također će ispasti vrlo ukusno.

Priprema korak po korak:

U pripremljeno mljeveno meso morate dodati sirova kokošja jaja, začine i sve dobro izmiješati;
Krompir ogulite i narežite, ne na trakice nego na krugove. Dno kalupa prethodno je podmazano suncokretovim uljem, a krumpir treba pažljivo staviti na pripremljenu površinu i malo posoliti;
Kako bi krumpir ispao dobro pečen i ukusan, potrebno ga je gornji sloj preliti umakom koji ste sami pripremili. Da biste pripremili umak, ne morate uložiti puno truda, samo trebate uzeti 4 žlice majoneze ili kiselog vrhnja. žlice i dodajte 3 žlice. žlice kuhane vode. U ovu konzistenciju dodajte svoje omiljene začine po ukusu;
Luk također ogulite i narežite na kolutiće, pa rasporedite po površini krumpira prelivenog umakom;
Sljedeći sloj u našem remek-djelu je mljeveno meso (ili kobasice, na primjer);
Svježe rajčice položene su izravno na sloj mljevenog mesa;
Nacrtajte mrežicu majoneze;
Na sve to naribajte tvrdi sir na sitno rende, te stavite tepsiju u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva najmanje 30-35 minuta;
Za 30 minuta izvrsno jelo je gotovo. Dobar tek!

Video "Tepsija od mesa s krumpirom u pećnici"

Tjestenina s povrćem

Sastojci:

Inćuni 30 g;
Maslinovo ulje 30 g;
Tjestenina 250 g;
Češnjak 2 kom.;
Brokula 300 g;
Parmezan sir 20 g;
Mljeveni crni papar po ukusu;
Sol po ukusu;
Čili papričica po ukusu.

Kako kuhati tjesteninu s povrćem:

Prokulice kuhajte u slanoj kipućoj vodi oko 5-7 minuta, ocijedite u cjedilu i isperite ledenom vodom kako bi brokula zadržala svijetlu boju. Kelj stavite u zdjelu i zgnječite vilicom;
Kuhajte tjesteninu dok ne bude kuhana prema uputama na pakiranju. Mala tjestenina, orecchiette ili školjke će poslužiti;
Inćune sitno nasjeckajte, češnjak protisnite kroz prešu. U kupus dodajte inćune i češnjak, posolite i popaprite;
Pospite naribanim sirom i sušenim čilijem po ukusu.Tjesteninu ocijedite u cjedilu i stavite u zdjelu s kupusom;
Pomiješajte tjesteninu sa kupusom i sirom i poslužite;
Recept za “Tjesteninu s povrćem” je spreman. Dobar tek!

Tjestenina sa špagetima vaš je spas ako večeru trebate pripremiti vrlo brzo i ukusno. Već i samo začiniti špagete ili macarne sirom i začinskim biljem ili umakom od mljevenog mesa u rajčicama, brzo i jeftino možemo dobiti vrlo ukusnu večeru.

Solyanka od kupusa za večeru, kobasice ili kobasice dobro se slažu s prilogom od povrća. Kuhane kobasice narežite na ploške i popržite u tavi. Možete pržiti sirove kobasice zajedno s kupusom, mrkvom i lukom - dobit ćete soljanku s kupusom, a ovdje je ukusno dodati gljive.

Ako imate komad dobre junetine (režica ili vrat), možete brzo i nevjerojatno ukusno skuhati odrezak jednostavnim pečenjem mesa u dobro zagrijanoj tavi. Odrezak poslužite s prilogom od povrća i umakom. Sve vrste mesnih gulaša, gulaša, pečenja zahtijevaju duže vrijeme kuhanja - sve će trajati oko sat vremena.

Video “Tjestenina s povrćem”

Svinjetina pečena u pećnici

Ovaj način kuhanja je nedvojbeno dobar jer ne morate stalno biti za štednjakom, dovoljno je s vremena na vrijeme prići i pratiti kako teče proces kuhanja. Također, kuhanje mesa u pećnici je dobro jer ne zahtijeva dodavanje ulja, dakle, nema procesa prženja - prema tome, na kraju dobivate manje kalorično i zdravije jelo.

Što će vam trebati:

Krumpir - 10 kom .;
Svinjska šunka - 700-800 g;
Rajčice - 2 kom .;
slatka paprika - 1 kom .;
Mrkva - 1-2 kom., ovisno o veličini;
Češnjak - 1-2 režnja;
Sol.

Način kuhanja:

Svinjetinu narežite na velike komade, krumpir također narežite prilično krupno, mrkvu narežite na velike krugove, papriku narežite na široke trake;
Sve sastojke stavljamo u rukav koji se koristi za pečenje, dodamo im češnjak;
Povezujemo rukav, miješamo proizvode u njemu;
Zagrijte pećnicu, postavite temperaturu na oko sto osamdeset stupnjeva i stavite rukav u nju;
Vrijeme pečenja je oko 25-30 minuta.

Video "Svinjetina pečena u pećnici"

Recept za pečeni krumpir sa mašću u pećnici

Pečeni krumpir odlična je alternativa prženom, a sada znate što kuhati za večeru. Pa ako ga pečete u pećnici sa mašću ili slaninom, to je bajka. Recept za pečeni krumpir sa mašću je vrlo jednostavan, potrebna su vam samo tri sastojka, ali okus i miris ovog jela nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Kuhanje mesa u foliji uopće nije naporan proces, ali zahtijeva dugo vrijeme kuhanja u pećnici (oko 40 minuta). Mnogi ljudi vole kuhati meso u foliji za večeru: kada se vratite s posla, zamotajte nekoliko porcija mesa i krumpira, bacite u pećnicu i možete se baviti svojim poslom 40 minuta.

I nema potrebe posebno pripremati prilog. I apsolutno kulinarska remek-djela za nevjerojatno ukusnu večeru, iako s dugim vremenom kuhanja. Takva su jela prikladna za subotnju i nedjeljnu večeru, ali ponekad se morate razmaziti.

Posuda je namijenjena za 4-5 osoba;
Vrijeme pripreme: 15 minuta;
Težina gotovog jela bit će približno 1,3 kg;
Vrijeme kuhanja: 45 minuta;
Ukupno vrijeme kuhanja: 1 sat.

Za pripremu pečenog krumpira sa mašću u pećnici trebat će nam:

Svinjska mast 150-200 gr.;
Krumpir 10-12 kom., srednji ili veliki gomolji;
Biljno ulje za podmazivanje lima za pečenje 5-10 g;
Sol 1-2 prstohvata.

Kako kuhati krumpir sa mašću u pećnici:

Uključite pećnicu. Postavite temperaturu na 200-220 stupnjeva. Dok se pećnica grije, pripremite krumpir i mast;
Krumpir dobro očistimo i operemo te ostavimo u vodi;
Hladnu mast iz hladnjaka narežite na tanke ploške, nešto manje od reza krumpira;
Oprane gomolje krumpira prerežite po dužini na dvije polovice. Zatim krumpiru dodajte 1-2 prstohvata soli. Dobro izmiješajte krumpir i sol.;
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Posoljene polovice krumpira stavite u lim za pečenje. Na svaku polovicu krumpira stavite komad svinjske masti;
Lim s krumpirom stavite u pećnicu da se zapeče. Pecite oko 40-50 minuta na temperaturi od 200-220 stupnjeva. Odredite spremnost čačkalicom. Ako čačkalica ulazi u krumpir kao u maslac, onda je sve u redu - gotov je;
Pečeni krumpir sa svinjskom mašću poslažemo na posudu, ne treba ga prelijevati otopljenom mašću iz lima za pečenje - pokvarit će se, dovoljni su komadići otopljene masti. Poslužimo umak od majoneze ili tartar, ali pečeni krumpir sa mašću u pećnici je šik jelo samo po sebi.

Najbrži način je da pileći file narežete na trakice, začinite začinima i pržite par minuta sa svake strane na vrelom ulju. Zatim popržite povrće (luk, tikvice ili patlidžan, mrkvu, rajčicu) i pomiješajte s piletinom.

Krumpir nije pogodan za trenutno prženje jer mu je potrebno dugo vremena da se prži dok ne omekša. Ukusnu večeru poslužit će i pileći kotleti pohani s krutonima. Ova jela možete pripremiti ako imate barem sat vremena slobodnog vremena.

Video “Recept za pečeni krumpir sa mašću u pećnici”

Pitanje što ukusno kuhati za večeru pojavljuje se pred svakom domaćicom sa zavidnom učestalošću. Slažem se, nemamo svaki dan raspoloženja, inspiracije ili jednostavno slobodnog vremena da provodimo sate mađijajući nad štednjakom, stvarajući originalna i jedinstvena kulinarska remek-djela.

Mnogo češće razmišljamo o tome što skuhati za večeru brzo, ukusno i jeftino od dostupnih sastojaka. Druga je stvar kada je u pitanju svečana večera za nekoliko dugo očekivanih gostiju ili kada tražimo odgovor na pitanje: Što skuhati za romantičnu večeru sa svojim mužem.

Nikada se ne smije podcijeniti važnost večere, jer ona nije samo još jedan obrok. Mnogi ga doživljavaju kao krunu napornog radnog dana, kao priliku za opuštanje, uživanje u ukusnoj hrani i društvu voljene osobe, kao ugodan provod, kao zdravu hranu koja neće nepotrebno opterećivati probavu.

Stoga, nemojmo se odnositi prema njemu nemarno i neozbiljno. Važno je znati što kuhati za večeru, kako ne biste patili od težine u želucu noću, što će ometati pravilan san i odmor. Što kuhati za večeru. Kako brzo pripremiti večeru od ribe, junetine, piletine, svinjetine, mljevenog mesa ili kako napraviti obilnu vegetarijansku večeru od povrća.

Kao što vidite, nije teško pripremiti krumpir pečen u pećnici sa svinjskom mašću, sve je jednostavno, bez posebnosti i vrlo ukusno! Odličan prilog uz svako jelo od mesa ili ribe, salatu ili kiselo ili ukiseljeno povrće. Bolje je kuhati krumpir pečen u pećnici sa svinjskom masti tako da ga možete pojesti odmah dok je topao.

Kad se ohladi ili sutradan, nema nikakav okus, kao plastelin. Otprilike jedna osoba pojede 4-5 polovica velikih pečenih krumpira odjednom. Nadamo se da više nemate pitanja o tome što kuhati za večeru.

Večera bi trebala započeti laganom salatom od povrća. Dobro je ako je zimi salata od kiselog kupusa s lukom i biljnim uljem ili s brusnicama. U proljeće - svijetlo zelene salate. Ljeti - salate od svježeg povrća i bilja.

Dobar tek!

5 večera u tjednu - video o tome što kuhati za večeru brzo i ukusno

Irina Kamšilina

Kuhanje za nekoga puno je ugodnije nego kuhanje za sebe))

Sadržaj

Ista vam hrana iz dana u dan brzo dosadi i želite probati nešto novo i originalno, ali često nemate dovoljno vremena, strpljenja i energije za pripremu složenih kulinarskih proizvoda. Za takve slučajeve uvijek pri ruci trebate imati jednostavne recepte za hranjiva i ukusna jela. U ovom izboru pronaći ćete mnoge zdrave opcije za pripremu ukusne hrane, temeljene na jednostavnim sastojcima.

Što možete kuhati za ručak ili večeru brzo i ukusno?

Domaćice često imaju ograničeno vrijeme za pripremu ručka ili večere, a žele svoju obitelj svaki dan razmaziti novim delicijama. Postoji mnogo recepata koji vam omogućuju brzu pripremu jela, no oni moraju biti prilagođeni sezonskim karakteristikama pojedinih namirnica i ukusnim preferencijama vaše obitelji. Dakle, zimi će to biti jela od mesa, proizvodi od brašna i hrana od smrznutog povrća, ljeti - lagane salate sa svježim voćem, variva od povrća, roštilj. Ukusna romantična večera za vašeg supruga ili ručak za vaše dijete pripremljeni su od njihovih omiljenih proizvoda.

Jednostavni i ukusni obiteljski recepti s fotografijama

Mislite li da je juha za svaki dan boršč koji se podgrijava pet dana u tjednu, salate su “Olivier” ili “proljetne” od povrća, a za večeru kaša ili pire krumpir? Ne uvijek. Mnogo originalnih salata može se pripremiti za nekoliko minuta, puno recepata za prva jela neće vas prisiliti da beskrajno stojite za štednjakom. Iskoristite izbor jednostavnih opcija za pripremu ukusnih jela.

Od mesa

Kod nas su mesna jela vrlo popularna i voljena, ukusna, hranjiva i aromatična. Čak i blagi miris svježe pečenog ili pečenog mesa odmah stvara apetit. Na jelovnike za ručak često stavljam jela od svinjetine ili piletine. Ove vrste mesa su najjeftinije, pristupačne i brzo se pripremaju. U nastavku saznajte par recepata korak po korak za pečenu piletinu i svinjski balyk.

Mirisna piletina s krumpirom u pećnici

Za ukusnu večeru za 4 osobe potrebno vam je:

piletina - 2-2,5 kg;
biljno ulje - na oko;
krumpir - 1 kg;
sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

Opran trup piletine dobro natrljajte po sredini i izvana solju, paprom i biljnim uljem.
Krumpir oguliti, oprati i narezati na male ploške, posoliti i lagano poprskati suncokretovim uljem.
Cijelu posudu stavite u lim za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva. Pečemo sat i pol, ponekad malo duže.
Povremeno je potrebno promiješati krumpir i preliti piletinu ispuštenom masnoćom.
Nakon isteka vremena izvadite lim s pripremljenim jelom, ukrasite začinskim biljem i poslužite vruće.

Ukusna salata za doručak “Mad”

Talijanski desert “Panna Cota”

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo sve popraviti!

U članku se govori o pravilima zdrave večere, brzim receptima za niskokalorična jela za večeru i savjetima nutricionista.

Poznata izreka poziva da se večera uvijek daje neprijatelju. Je li to istina? Nutricionisti kažu da je ova izjava u osnovi netočna. Hajde da shvatimo kakva bi trebala biti zdrava i korisna večera. U strahu da ne pojedu višak kalorija, mnogi ljudi radije idu u krevet s praznim želucem.

No, ne treba zaboraviti da hrana nije samo kalorija, već i hranjive tvari, mikroelementi i vitamini koji su nam potrebni za život, a koji se moraju unositi ravnomjerno i u dovoljnim količinama kako bi tijelo moglo normalno funkcionirati.

Zanimljivo: budući da je gladno, tijelo će sljedećeg dana zahtijevati više hrane da nadoknadi izgubljeno i tu vreba opasnost od prejedanja.

Fiziološki procesi koji zahtijevaju kalorije ne prestaju nakon 18:00 sati, stoga morate večerati. Nutricionisti preporučuju večeru najkasnije 3-4 sata prije spavanja, a nekoliko sati prije spavanja možete pojesti vrlo lagani međuobrok kako ne biste otišli u krevet potpuno gladni. Hrana mora biti potpuno probavljena.

Zdrava brza večera. Niskokalorični recepti

Pravilna večera uključuje unos hrane bogate vitaminima, proteinima, vlaknima, s niskim udjelom masti i jednostavnih ugljikohidrata.

Optimalne namirnice za večeru:

nemasna riba
bijelo pileće meso
svježe povrće
svježi sir niske masnoće
meki sir (adyghe ili mozzarella)
mliječni proizvodi

Odličan međuobrok prije spavanja bilo bi nezaslađeno voće, prirodni jogurt, smoothie (svježe pripremljeni kokteli od povrća i voća), posni svježi sir.

Što se tiče povrća za večeru, najbolje je birati sezonsko povrće. Dobre su sve vrste kupusa, svaka zelena salata, brokula, celer, paradajz, slatka paprika, tikvice, krastavci, tikvice, bundeva, avokado
Idealna opcija je kada se polovica povrća za večeru kuha na pari, peče u pećnici ili na žaru, a drugi dio jede sirovo.
Količinu masti treba ograničiti što je više moguće, najbolje je kuhati na biljnim uljima ili uopće bez njih.
Brzo i jednostavno možete pripremiti omlet s povrćem ili sirom, nekoliko meko kuhanih jaja sa svježim povrćem, komad kuhanih pilećih prsa s pirjanim povrćem, brzi povrtni gulaš ili desert od svježeg sira.

Omlet s povrćem

Omlet je zdravije peći u pećnici, ali ga možete ispeći i u tavi.

Za pripremu jedne porcije uzmite

2 jaja
1 rajčica
1 luk
babura paprika
nasjeckano zelje

Oprano povrće narežite na kockice, lagano popržite na biljnom ulju, pirjajte 10 minuta ispod poklopca, zatim ulijte jaja razmućena sa solju i pirjajte ispod poklopca 3-4 minute na laganoj vatri. Gotovo jelo pospite začinskim biljem.

Desert od skute

Jelo se može pripremiti od

150 g svježeg sira niske masnoće
1 žlica prirodnog meda
100 g bilo kojeg bobičastog voća (zimi može i smrznuto)

Smoothiji su najbrža i najzdravija večera.
Postoji mnogo opcija za pripremu ovog jela. Glavno pravilo je piti odmah nakon pripreme.

Zeleni smoothie

banana
avokado
naranča
vezica špinata (ili peršina ili mente)
sok iscijeđen iz pola limuna
150 ml vode

Sve narežite na kocke i izmiksajte mikserom.

Voće i povrće

krastavac
stabljika celera
male cikle
2-3 jabuke
komadić korijena đumbira (1 cm)

Ovaj smoothie se priprema uz pomoć sokovnika.

Citrusi

pola bilo kojeg citrusa (po ukusu)
desetak jagoda
banana
sok od pola limuna
1 žličica lanenog sjemena

Istucite voće u blenderu, dodajte zgnječene sjemenke.

Za večer možete napraviti i milkshake od kozjeg mlijeka s bananom i datuljama.

Brzi lonac od svježeg sira za večeru

Niskokalorična tepsija priprema se bez griza i brašna.

Trebat će vam proizvodi:

pola kilograma nemasnog svježeg sira
2 jaja
1 žlica. l. šećer ili zamjena za šećer
sušeno voće (nekoliko komada suhih marelica, šaka grožđica ili suhih šljiva)
Umjesto suhog voća možete koristiti komadiće bilo kojeg tvrdog voća

priprema:

Sameljite žumanjke sa svježim sirom, pomiješajte sa suhim voćem, pomiješajte
Bjelanjke istući sa šećerom
Bjelanjke dodajte u svježi sir, lagano promiješajte
Staviti u podmazan pleh
Pecite u pećnici zagrijanoj na 190-200 stupnjeva 25-30 minuta

Na brzinu možete pripremiti i lonac od svježeg sira s jabukama i zobenim pahuljicama, samljevenim u brašno.

Niskokalorična pečena pileća prsa

Izvrsna opcija za ukusnu niskokaloričnu večeru su pečena pileća prsa.

priprema:

posolite pileća prsa
umočiti u umućeni bjelanjak
pecite u pećnici 25-30 minuta na 180 stupnjeva.

Pečeno ili kuhano povrće savršeno je kao prilog: brokula, bundeva, mrkva, pečena jabuka ili salata od svježeg povrća.

Recepti za lagane salate za večeru

Najbolja opcija za ovo jelo je salata od svježeg sirovog povrća, ako se koristi kao dodatak glavnom jelu. Ako za večeru planirate salatu kao glavno jelo, poslužite se sljedećim receptima.

Proteinska salata

Trebat će vam:

1 kuhano jaje
25 g mekog sira
2 žlice. l. nemasni svježi sir ili 80 g prirodnog jogurta
50 g ledene salate

Naribajte jaje, pomiješajte sve sastojke, začinite soja umakom (0,5 žlice)

Salata od prepelica

Za jednu porciju trebat će vam sljedeći sastojci:

100 g kuhanih pilećih prsa
1 svježi krastavac
1-2 prepeličja jaja
0,5 zelene jabuke
bilo koje lišće zelene salate

Meso i krastavac narežite na trakice, jaja i jabuku na kockice, a listove zelene salate krupnije natrgajte. Sve sastojke pomiješajte, posolite i dodajte žlicu maslinovog ulja.

Topla salata sa plodovima mora

Proizvodi za kuhanje:

300 g bilo kojeg ploda mora
1 luk
češanj češnjaka
stabljika celera
1 slatka paprika

Na biljnoj masnoći brzo popržite odmrznute plodove mora (3 minute), dodajte nasjeckani češnjak. Također lagano popržite luk. Celer i papar sitno nasjeckajte. Sve pomiješajte, posolite, dodajte začine po želji.

Brza i ukusna večera od povrća

Varivo od povrća je brzo, ukusno i zdravo.

Trebat će vam:

četvrtina glavice kupusa
1 manji patlidžan
1 luk
100 g sulugunija
začini

Oguljene patlidžane narežite i potopite u hladnu slanu vodu 10-15 minuta da uklone gorčinu. Na tavi popržiti luk, dodati sitno sjeckani kupus, pa patlidžan. Pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta. 5 minuta prije spremnosti dodajte nasjeckani suluguni. Varivo se može poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo.

Možete pripremiti drugu opciju.

Povrtni gulaš s gljivama i tofu sirom

Trebat će vam:

120 g tofua
mala mrkva
žarulja
2-3 šampinjona
peršin

Nasjeckajte sastojke, pirjajte na maslinovom ulju pomiješanom sa soja umakom (po 1 žličicu)

Kao opciju za večeru s povrćem možete kuhati kotlete od mrkve ili kupusa na pari.

Kupus kotleti (4 porcije)

Proizvodi:

0,5 kg cvjetače ili bijelog kupusa
1 jaje
2 žlice. mamci
krušne mrvice

Kupus sitno nasjeckajte, posolite, pirjajte u tavi uz potrebnu količinu vode. U gotov kupus dodajte griz, dobro promiješajte i ohladite. U ohlađenu smjesu dodajte jaje i promiješajte. Od pripremljenog mljevenog kupusa oblikujte male kotlete i uvaljajte ih u prezle. Kuhajte na pari 15 minuta.

Brza i zdrava juha za večeru

Najbolja juha za večeru je pire juha od povrća.

Trebat će vam:

manja glavica cvjetače
male mlade tikvice
2 rajčice
1 luk
začinsko bilje (bosiljak, peršin ili cilantro)

Kupus rastavljen na cvjetiće i tikvice narezane na kockice skuhati (dok ne omekšaju)
Na maslinovom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckanu rajčicu (bez kožice) i pirjajte
Kuhano i pirjano povrće pasirati blenderom, posuti nasjeckanim začinskim biljem u tanjuru, dodati malo soka od limuna za pikantnost

Ništa manje korisno niskokalorična juha od rajčice s plodovima mora.

Za pripremu uzmite:

150 g miješanih plodova mora (ili škampa)
350 ml soka od paradajza
1 rajčica
1 luk
1 slatka paprika
2 češnja češnjaka
sok od limuna (1 žličica)
bosiljak, korijander, paprika

priprema:

Odmrznute plodove mora stavite kuhati na srednju vatru.
U tavu dodajte nasjeckani luk i češnjak popržene na maslinovom ulju
Zatim u tavi zažutite nasjeckanu rajčicu i papriku i dodajte juhi. Sol i papar
Kad su povrće i plodovi mora spremni, ulijte sok od rajčice u juhu, dodajte začine, pustite da prokuha
Pirjajte na laganoj vatri još 5-7 minuta, dodajte sok od limuna
Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem

Niskokalorični riblji paprikaš za večeru

Za večeru je najbolje kuhati nemasnu morsku ribu, bogatu proteinima, vitaminima, mikroelementima i polinezasićenim masnim kiselinama koje su korisne za ljude.

Najlakši recept za ribu za večeru - pirjani oslić s povrćem.

Trebat će vam:

500 g fileta oslića (možete uzeti pollock)
1 mrkva
1 luk
1/2 manje glavice kupusa
žlica biljnog ulja

U kotlu na ulju brzo prodinstajte povrće (luk, mrkvu, pa kupus). Dodajte trakice ribljeg filea, zalijte vodom ili juhom od povrća, pirjajte 30 minuta na laganoj vatri.

Možete i kuhati ledena riba sa šampinjonima.

Luk i mrkvu pirjajte u loncu 20 minuta, na povrtnu podlogu stavite komade ribe posute solju, na to stavite pržene gljive i poklopljeno pirjajte 30 minuta dok ne omekšaju.

Jako korisno riblji makrorus: sadrži vrlo malo masti, ali je bogato proteinima i vrlo brzo se apsorbira. Ova riba se može kuhati u parnom kotlu na sloju povrća (mrkva, luk, tikvice). Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Koju hranu ne biste trebali jesti za večeru?

Navečer se performanse probavnog sustava značajno smanjuju, probavni organi rade sporije, pa bi opterećenje na njima trebalo biti minimalno.

Namirnice koje sadrže ugljikohidrate - kruh, slatko voće, tjestenina, šećer, peciva - treba ih u potpunosti izbjegavati
Također se ne preporučuju složeni ugljikohidrati u obliku žitarica i jela od krumpira.
Pržena hrana, posebno prženo meso, teško je probavljiva i probavlja se navečer, pa je treba izbjegavati
Kombinacija mesa i brašna izuzetno je nepoželjna - okruglice, knedle, belyashi, pite
Večernju prehranu trebali biste ograničiti na hranu koja uzrokuje procese fermentacije: mahunarke, crni kruh, kupus, mlijeko.
Isključene su sve poslastice, dimljeno meso, mast, orašasti plodovi, masni umaci, maslac, slatka pića i svi poluproizvodi.

Glavna pravila za racionalnu večeru:

Nikad ne idite u krevet gladni, to neće donijeti ništa dobro, samo štetu
Večerajte najkasnije 3 sata prije spavanja
Poželjna je kombinirana večera: proteini sa složenim ugljikohidratima u obliku povrća
U kuhinji uvijek imajte sezonsko svježe ili smrznuto povrće, ali i svježi sir, ribu i nemasno meso. Čak i ako ste vremenski ograničeni, od ovih proizvoda možete brzo pripremiti jednostavno i zdravo jelo za večeru.

Nutricionistica Natalya Samoilenko savjetuje: “Ako vam je pala razina glukoze u krvi i jako želite nešto slatko, ostavite čokoladu i banane sa strane. Bolje je popiti šalicu biljnog čaja s medom ili pojesti lagani desert od skute s bobicama.”

Nutricionistica Ekaterina Belova dijeli korisne savjete: „Dešava se da moram večerati u restoranu, uvijek biram jela od povrća, jedem ih, naravno, bez kruha. Ako se nudi alkohol i nema načina da se odbije, onda biram suho vino. A za jak alkohol tražim da dodate kockice leda i onda ih stalno dodajem u čašu.”

Video: Pravilna večera

Irina Kamšilina

Kuhanje za nekoga puno je ugodnije nego kuhanje za sebe))

Sadržaj

Večernji obrok je poseban ritual, ugodno ga je podijeliti s najdražima. Dok jedu, obitelj može razmijeniti novosti i dobro se zabaviti zajedno. Ali što skuhati za večeru da će se svima svidjeti? Postoji mnogo recepata za svačiji ukus: posna jela za lagani obrok, obilan jelovnik za svečani stol, originalna jela za romantičnu večer sa svojom drugom polovicom. Naučite korak po korak upute za njihovu pripremu.

Brzi i ukusni recepti za večeru za obitelj

Za obiteljsku večeru prikladna su različita jela. To može biti kotlet s prilogom od heljde, kotleti kuhani na pari s pire krumpirom ili salata od povrća i gljiva ako u obitelji postoje vegetarijanci. Važno je da večera nije samo ukusna, već i jeftina. Jeftina hrana može biti izvrstan sastojak večernjeg obroka. Kada kupujete sastojke, uzmite u obzir sezonu, na primjer, u kasno proljeće, ljeto, ranu jesen, mnoga će povrće i voće biti jeftinije nego zimi.

Brzina izrade jela kod kuće je važna, jer domaćice često pripremaju večeru nakon posla. Nemate uvijek snage da se dugo petljate po kuhinji nakon napornog dana na poslu. U nastavku možete pronaći zanimljive brze recepte. Ova jela od gljiva, ribe, mesa, salate i prilozi bit će izvrstan dodatak vašem obroku i bit će vrlo cijenjeni u vašim ukućanima.

Od mesa

Ako se pitate što skuhati za večeru, mi ćemo vam pomoći riješiti ovaj problem. Prema savjetima nutricionista, navečer morate konzumirati više proteina i manje ugljikohidratnih spojeva. Idealan prilog mesu bila bi lagana salata od povrća, ali ako vam treba obilna večera, možete skuhati niskokalorične žitarice ili talijansku tjesteninu. U nastavku pogledajte neke prikladne recepte.

Pileći kotleti kuhani na pari

Sastojci:

pola kilograma pilećeg filea;
jedan luk;
2-3 grančice kopra;
50 ml mlijeka;
začini po ukusu.

Kako pripremiti jelo:

Meso sameljite pomoću blendera ili mlina za meso. Pomičite luk s njim.
Dodajte malo zelja i mlijeka u smjesu i promiješajte.
Mljeveno meso što bolje umijesiti, istući.
Zakuhajte vodu u malom loncu; pojačajte vatru na srednju.
Stavite mljeveno meso na rešetku nauljenog cjedila, ravnomjerno ga rasporedite po površini.
Na vrh posude stavite cjedilo s mljevenim mesom.
Smanjite vatru kada tekućina zavrije. Jelo će stići za otprilike 20 minuta. Zatim isključite plin. Ostavite meso da odstoji sa zatvorenim poklopcem još 10 minuta.
Gotovo jelo stavite na prekrasan tanjur, poslužite s umakom od rajčice i prilogom.

Piletina u tijestu od sira

Sastojci za recept:

četiri polovice pilećeg filea;
sto grama tvrdog sira;
dvije žlice kiselog vrhnja;
četiri jaja;
dvije žlice brašna.

priprema:

File operite i narežite na nekoliko komada. Pažljivo istucite prozirnom folijom.
Pomiješajte jaja, sol, brašno, kiselo vrhnje, ribani sir - to je buduća smjesa.
Zagrijte tavu s uljem. Na to stavite meso, a na vrh žlicom stavite tijesto. Vrijeme prženja – 10 minuta.
Na slobodnu stranu stavite još tijesta, okrenite komade fileta i pržite.
S obje strane pilećih prsa trebala bi se pojaviti lijepa zlatna korica.
Jelo za one koji nisu znali što kuhati je spremno!

Od ribe

Za laganu, zadovoljavajuću proteinsku večeru, riba je savršena. Mnoga morska i riječna stvorenja sadrže korisne tvari, vitamine i mikroelemente potrebne ljudima, koji doprinose izvrsnom blagostanju i raspoloženju. Uz plodove mora dobro idu salate, riža i sl. Što kuhati za večeru s ukusnom i ukusnom ribom?

Filet lososa na žaru

Sastojci:

osam stotina grama ribe;
začini po ukusu;
maslinovo ulje.

Kako kuhati:

Uzmite svježi komad lososa i isperite ga hladnom vodom. Osušite papirnatim ručnikom. Pažljivo izrežite na četiri jednaka dijela.
File posolite, pobiberite i začinite po želji.
Zagrijte tavu s uljem. Kuhajte lososa, s leđima prema dolje, na srednjoj vatri oko 4-5 minuta.
Okreni. Pržiti još nekoliko minuta. spreman!

Pečeni smuđ

Sastojci:

dva riblja fileta;
začini po ukusu;
maslac, maslinovo ulje.

Kako kuhati:

Isperite filete pod hladnom vodom i lagano osušite.
Počastite ribu začinima.
Izrežite dva velika komada folije (za dva fileta). Presavijte dvaput. Maslinovim uljem premažite mjesto gdje ćete staviti grgeča.
Stavite filet na foliju, na ribu stavite komad maslaca i sve dobro zamotajte.
Pripremljene sastojke stavite u pećnicu zagrijanu na sto devedeset stupnjeva. Pecite najmanje dvadesetak minuta.
Ukusna riba je spremna!
Ako želite da grgeč dobije zlatnu koricu, deset minuta prije pečenja malo otvorite foliju.

S gljivama

Ukusne gljive omiljeni su sastojak mnogih domaćica koje radije pripremaju originalna jela za večeru. Ovaj proizvod dobro ide uz salate, variva od povrća, pečenja od brašna i palačinke. Za večeru su prikladne mnoge vrste gljiva - medovite gljive, šampinjoni, bukovače, lisičarke, vrganji. Morate odabrati proizvod ovisno o vlastitom ukusu. Ako se pitate što skuhati za večeru, isprobajte recepte u nastavku.

Lonac sa šampinjonima

Što će vam trebati:

dvjesto grama gljiva, mrkve, kiselog vrhnja;
pet srednjih krumpira;
dva luka;
stotinu i pedeset mililitara juhe;
trideset grama maslaca;
začini, bilje po ukusu.

Kako kuhati:

Šampinjone ogulite i narežite na sitne komade.
Mrkvu narežite na ploške, a krumpir također. Neka luk bude u obliku pola prstena. Operite i nasjeckajte zelje.
Posudu za pečenje namažite uljem i rasporedite sastojke u slojeve. Prelijte vrućom juhom na vrh.
Pokrijte posudu folijom. Mora se peći na srednjoj vatri 20 minuta.
Pomiješajte muškatni oraščić, sol, kiselo vrhnje, začinsko bilje. Dodati u tepsiju. Pecite još četvrt sata.
Mirisno, ukusno jelo je spremno!

Gljive sa sirom

Komponente:

tri stotine grama gljiva;
maslac, biljno ulje;
krema - sto mililitara;
sto grama sira;
Lovorov list;
začinima.

Kako napraviti ovo jelo od gljiva za večeru:

Očišćene gljive nasjeckajte i počnite pržiti u tavi na maslacu.
Vrhnje pomiješajte sa začinima i lovorovim listom. Preliti preko gljiva kada porumene.
Naribajte sir. Sastojak postepeno dodavati u jelo kada su gljive u tavi gotove, kako se ne bi stvorile grudice sira.

Na strani

Razne namirnice mogu poslužiti kao dopuna jelima za večeru. Ako želite nešto lagano, heljda, ječam, riža ili bilo koja vrsta savršena je za prilog. Za večeru je bolje pripremiti nešto zasitnije - krumpir, tjesteninu, pržene gljive. U nastavku ćete vidjeti nekoliko zanimljivih recepata s fotografijama koje možete lako implementirati ako ne znate što ukusno kuhati za večeru.

Varivo od patlidžana i bundeve

Za ovo jelo trebat će vam:

šest stotina grama bundeve;
tikvica;
žarulja.
dva patlidžana;
biljno ulje;
začinima.

Patlidžane operite i narežite. Posoliti i ostaviti u dubljoj posudi pola sata da nestane gorčine. Zatim ih isperite i dobro ocijedite.
Prethodno oguljenu bundevu naribajte na krupnije ribež. Tikvice narežite na velike komade.
Luk nasjeckajte na kockice.
U zagrijani kotlić ulijte ulje. Na njemu pet minuta pržite luk pa dodajte bundevu. Pržiti još isto toliko.
Preostale sastojke (zajedno sa začinima) stavite u kotao. Pirjati dok ne bude gotovo uz miješanje. Vrijeme pripreme ovog priloga za večeru je dvadesetak minuta.

Pečeni krumpir

Potrebne komponente:

kilogram krumpira;
sedamdeset grama senfa;
pet češnja češnjaka;
biljno ulje.

Kako napraviti ovaj prilog:

Uklonite koru s krumpira i operite povrće. Izrežite na kriške.
Stavite pećnicu da se zagrije.
Korjenasto povrće kuhajte u slanoj vodi desetak minuta.
Zgnječite češnjak i pomiješajte sa senfom.
Ulijte suncokretovo ulje na lim za pečenje, stavite kriške korjenastog povrća, pomiješajte ih sa smjesom senfa i češnjaka.
Stavite tepsiju u pećnicu. Za pečenje jela trebat će vam četrdeset minuta i temperatura od 200 stupnjeva.
Poslužite prilog sa zelenilom.

Salate

Nezamjenjiva opcija snacka za bilo koji stol, svečani ili svakodnevni, je salata. Ovo jelo može poslužiti kao dijetetski prilog za ukusnu večeru nakon posla. Pripremite obilan ili ovisno o željama vaših ukućana. Za izradu jela koristite povrće, voće, meso, ribu, gljive i žitarice. Ako se pitate što pripremiti svom mužu za večeru, pokušajte napraviti jednu od salata u nastavku.

Salata od kobasica

Trebat će vam:

četvrt kilograma kuhane kobasice;
dva krastavca;
konzervirani kukuruz (oko sto grama);
dva jaja;
žarulja;
pola hrpe peršina;
majoneza;
sol.

Kako napraviti salatu od kobasica za večeru:

Kuhana jaja nasjeckajte. Kobasicu narežite na kockice, a krastavac ogulite.
Nasjeckajte luk i peršin.
Pomiješajte pripremljene sastojke, ne zaboravite dodati kukuruz.
Začinite jelo majonezom.
Snack je spreman!

Salata od mrkve

Potrebne komponente:

100 grama tvrdog sira, dimljena pileća prsa;
stotinu i pedeset grama mrkve;
tri žlice kiselog vrhnja;
dva režnja češnjaka;
zelenilo.

Kako napraviti ovu salatu:

Koristeći krupno ribež, naribajte mrkvu i omiljeni tvrdi sir. Dimljeno meso narežite na trakice.
Nasjeckajte zelje i protisnite češnjak pomoću preše.
Pomiješajte sastojke jela, dodajući kiselo vrhnje i začine.
Ukusno predjelo za večeru je spremno!

Koja jela možete pripremiti za romantičnu večeru u dvoje?

Susret s voljenom osobom uvijek je praznik za koji se želite dobro pripremiti. Žena može iznenaditi svog muža nakon posla ili, obrnuto, muškarac može pripremiti nešto originalno za svoju voljenu. Nekoliko recepata korak po korak u nastavku pomoći će vam da napravite jednostavnu, lijepu romantičnu večeru isključivo za dvoje.

Govedina s umakom od višanja

Sastojci:

800 grama fileta;
1 luk;
350 grama zrelih trešanja;
dvadeset pet grama maslaca;
dvije i pol žlice crnog vina;
dvije žlice. l. šećer, nasjeckani estragon;
začinima.

Kako kuhati:

Operite bobice, uklonite sjemenke.
Otopite maslac u loncu. Nasjeckajte očišćeni luk i dodajte mu. Stavite lonac na štednjak i pokrijte posudu poklopcem. Luk dinstajte na laganoj vatri najmanje dvadesetak minuta.
Dodati očišćene višnje, vino, šećer, začine. Pirjajte još dvadesetak minuta. To se mora učiniti bez poklopca.
U umak dodajte oprani i osušeni estragon, prethodno ga maknuvši s vatre.
Pržite govedinu dok ne porumeni. Dok se kuha okrećite. Približno vrijeme je sedam minuta.
Meso zamotajte u foliju, ostavite da odstoji sat vremena na toplom mjestu, pa narežite na komade. Poslužite večeru s umakom.

Teletina s umakom

Komponente jela:

tri kriške mesa;
prstohvat soli, papra;
žlica brašna (velika);
maslac;
četvrt kilograma šampinjona;
100 mililitara alkoholnog pića (na primjer, suho crno vino);
100 ml juhe;
zelenilo.

Kako kuhati:

Meso operite i istucite. Posuti začinima pa uvaljati u malo brašna.
Zagrijte tavu na ulju i počnite pržiti meso.
Očišćene gljive narežite na tanke ploške. Izlijte ih u posebnu tavu na zagrijano ulje.
Meso treba pržiti s obje strane dok ne porumeni. Kada je proizvod spreman, uklonite ga.
U posudu u kojoj se pekla teletina za večeru ulijte juhu, vino i šampinjone. U smjesu dodajte nekoliko žlica maslaca. Nastavite kuhati dok gljive ne omekšaju.
Vratite teletinu u tavu i malo je zagrijte u umaku. Poslužite jelo ispod zelja.
Ukusna večera je spremna!

Originalna salata

Sastojci za jelo:

pakiranje mješavine salate (ili 1 vrsta zelene salate);
dvije breskve;
pola luka;
60 grama skute;
badem;
ocat;
tri žlice. l. maslinovo ulje;
začinima.

Kako kuhati:

Bademe lagano popržiti i ohladiti.
Očišćene breskve narežite na ploške.
Luk izrežite na pola kolutića.
Formirajte salatu: prvo dodajte mješavinu, a zatim ploške voća, luk i orahe. Na kraju izmrviti sir. Začiniti začinima.
Jelo je spremno za večeru!

Zdrava večera za dijete - pureći kotleti kuhani na pari

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo sve popraviti!