Sadržaj kalorija u pilećem batku na 100 grama. Pileći batak: nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija

Pileći batak bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B5 - 20,7%, vitamin B6 - 17,3%, vitamin B12 - 17,7%, fosfor - 20,4%, selen - 36,7%, cink - 15,5 %

Koje su prednosti pilećeg batka?

• Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi niza hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
• Vitamin B6 sudjeluje u održavanju imunološkog odgovora, procesima inhibicije i ekscitacije u središnjem živčanom sustavu, u transformaciji aminokiselina, metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, potiče normalno stvaranje crvenih krvnih stanica, održavanje normalne razine homocisteina ​u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati smanjenje apetita, pogoršanje stanja kože, razvoj homocisteinemije i anemije.
• Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i transformaciji aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini koji sudjeluju u hematopoezi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije i trombocitopenije.
• Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, ulazi u sastav fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina te je neophodan za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije i rahitisa.
• Selen- bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog organizma, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i udova), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija) i nasljedne trombastenije.
• Cinkov dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, bjelančevina, masti, nukleinskih kiselina te u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije i prisutnosti fetalnih malformacija. Istraživanja posljednjih godina otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time doprinesu razvoju anemije.

Potpuni vodič kroz najkorisnije proizvode možete pogledati u prilogu.

Koliko košta pileći batak (prosječna cijena za 1 pakiranje)?

Moskva i Moskovska regija.

Pileće meso s pravom zauzima posebno mjesto u svjetskoj kulinarskoj tradiciji. Zbog osebujnog okusa, kao i sastava vitamina i minerala, liječnici i nutricionisti preporučuju korištenje pilećeg mesa ne samo u dijetnom i terapijskom jelovniku, već iu svakodnevnoj prehrani.

Ljudi su počeli jesti piletinu oko 3200. godine prije Krista, kada su pripitomljene divlje kokoši. Do danas, pileće meso nije izgubilo svoju kulinarsku važnost i ima stalnu potražnju među potrošačima u svim kutovima planete Zemlje. U velikoj većini slučajeva u nacionalnim kulinarskim tradicijama svjetskih država lako možete pronaći nekoliko desetaka jela od piletine.

Vrijedno je napomenuti da se tijekom tisuća godina korištenja pilećeg mesa u kulinarske svrhe nakupio ogroman broj recepata za pripremu svih vrsta kulinarskih proizvoda koristeći i cijelu pticu i njezine sastavne dijelove, tj. krilca, filete, pileće batake, kao i batake i leđa. Pileće meso se peče, prži u tavi, panira, tijesto, a također kuha na pari ili na otvorenoj vatri.

Posebno je popularna dimljena piletina. Meso peradi koristi se za pripremu prvih i glavnih jela, osim toga, piletina je popularan sastojak u pripremi salata i predjela. Često pileće meso djeluje kao nadjev u procesu pripreme domaćih peciva. Nježno i dijetalno mljeveno meso izrađuje se od fileta peradi, koji se također aktivno koristi u kuhanju.

U našem brzom dobu, takozvani "pileći rezervni dijelovi" u svakodnevnom životu, tj. posebno su popularni među modernim domaćicama. krila, kao i batak ptice. Na policama domaćih trgovina mješovitom robom možete pronaći smrznute ili ohlađene setove pilećih bataka ili krilaca koji su praktično pakirani u posebne ladice. U skladu sa znanstvenom terminologijom, tibija se odnosi na dio udova kopnenih kralježnjaka, kao i člankonožaca.

Sastav pilećeg batka

Pileći batak nije ništa drugo nego donji dio ptičjeg batka bez buta. Pileće batake ističe relativna jednostavnost pripreme, kao i njihova dostupnost široj javnosti. Posebnu pozornost treba obratiti na kemijski sastav pilećih bataka, kao i sadržaj kalorija u proizvodu. Kao i meso peradi općenito, kalorijski sadržaj pilećih bataka je prilično nizak.

Prosječna kalorijska vrijednost pilećeg batka je 200,3 kcal, što se nalazi u 100 grama proizvoda. Pileći batak sadrži značajnu količinu životinjskih bjelančevina, koje su pak obogaćene aminokiselinama bitnim za ljudski organizam. Osim toga, pileći bataci sadrže značajnu količinu masti koja se nakuplja ispod kože ptice.

Prednosti pilećeg batka

Prednosti pilećih bataka leže prvenstveno u kemijskom sastavu proizvoda. Međutim, vrijedi napomenuti da će pileći bataci imati koristi za ljudsko tijelo samo ako se proizvod konzumira u razumnim količinama. Osim toga, od posebne je važnosti način pripreme pilećih bataka. Stručnjaci ne preporučuju davanje prednosti i često konzumiranje dimljenih pilećih bataka.

Oštećenje pilećeg batka

Kao rezultat novijih istraživanja postalo je poznato da pileći bataci mogu biti štetni kada se dime ili prže u ulju. Tijekom pušenja kemijski sastav svih proizvoda, pa tako i pilećih bataka, prolazi kroz značajne promjene, što može negativno utjecati na ljudsko zdravlje i dobrobit. Kao što je postalo poznato, dimljena hrana sadrži kancerogene spojeve koji uzrokuju nepopravljivu štetu tijelu.

Osim toga, velika većina proizvođača dimljene hrane tijekom procesa dimljenja koristi tvar pod nazivom "Tekući dim", koja u svom kemijskom sastavu sadrži prehrambene aditive i teške spojeve. Šteta pilećih bataka za tijelo može se smanjiti ako pticu pečete u pećnici, na otvorenoj vatri, a također koristite dvostruki kotao ili konvekcijsku pećnicu za pripremu proizvoda.

Pileće meso zauzima prvo mjesto na ljestvici popularnosti mesnih proizvoda. Najpopularniji dijelovi trupa s pravom se mogu smatrati batakima i pilećim zabacima.

Koliko kalorija ima u pilećim batakima?

Korisna svojstva pilećih nogu

Glavna prednost pilećeg mesa je visok sadržaj proteina, dok je količina ugljikohidrata 0. Nijedno drugo meso peradi ne može se pohvaliti ovim pokazateljem.

Osobe s visokom razinom kolesterola u krvi trebaju jesti piletinu jer ona gotovo da i ne sadrži kolesterol. Nutricionisti preporučuju perad ne samo kao dijetalnu hranu, već i u svakodnevnoj prehrani. Kuhana piletina bez kože je posebno korisna, jer je potkožna mast na ovom području glavni izvor kolesterola.

Pileći bataci sadrže vitamine B6, B3, E, D, K, cink, fosfor i selen, koji je vrlo koristan tijekom trudnoće, za pravilan razvoj fetusa, normalizaciju živčanog sustava i cirkulaciju krvi.

Kao i druge namirnice, pileći bataci mogu biti štetni za organizam. Prženo, začinjeno i dimljeno meso šteti želucu i crijevima i može dovesti do pogoršanja gastritisa i drugih bolesti gastrointestinalnog trakta. Pretjerana konzumacija može uzrokovati alergijske reakcije i pretilost.

Zanimljivo je i da se upravo u crvenom mesu peradi, poput bataka, nakupljaju antibiotici i steroidi kojima se perad hrani tijekom uzgoja kako bi se ubrzao rast i zaštitilo od uginuća. Ovo meso je jedan od najmasnijih dijelova piletine, zbog čega ovaj dio trupa nije najbolji proizvod u vašoj prehrani. Bolje je odabrati pileći file i pileća prsa za sebe ako želite ostati zdravi i ne dobiti višak kilograma. Ali činjenica je činjenica, pileći bataci i pileća krilca su najukusniji i najnježniji dijelovi ptičjeg trupa.

Kako odabrati kvalitetne pileće batake

Vrlo je važno odabrati svježe, kvalitetne butove.

Kvalitetu ptice možete prepoznati po izgledu. Ne bi trebalo biti oštećenja kože, meso bi trebalo biti elastično i bez neugodnog mirisa.

Mrlje od krvi, prijelomi kostiju i istrošena koža nisu dopušteni.

Također je važno obratiti pozornost na boju. Meso treba biti blijedoružičasto, kožica tanka i bijela, a mast blijedožuta.

Bolje je odabrati ohlađene noge i pažljivo pogledati rok trajanja. Smrznuti bataci mogu biti lošije kvalitete.

Što kuhati od pilećih nogu

Bataci se kuhaju brzo i jednostavno. Najjednostavniji recept može se smatrati kuhanjem prženih bataka u tavi s dodatkom raznih začina, začina i umaka.

Brzi recepti uključuju batake pečene u pećnici. Mogu se kuhati ili u rukavu ili na limu za pečenje sa sirom i povrćem. Ovo jelo će vam trebati oko 20 minuta za pripremu i 50 minuta za kuhanje. Možete ga ispeći odmah s prilogom, na primjer, kriške krumpira će se namočiti masnoćom i prekrasnim mirisom piletine, poprimiti zlatnu koricu i pikantan okus.

Kuhanje u sporom štednjaku postalo je posebno popularno u posljednje vrijeme. Ova metoda domaćicama pruža puno zadovoljstva, jer jelo nije samo dijetalno, već i štedi vrijeme koje možete potrošiti na sebe.

Pileća juha vrlo je korisna za osobe s problematičnim želucem. Također, meso bataka se može koristiti za pripremu raznih salata. Na primjer, dobro poznata Cezar salata, koju cijene milijuni ljudi diljem svijeta.

Ali možda se pitate koliko kalorija ima ta piletina na vašem tanjuru.

Ljudi jedu razne dijelove piletine, uključujući pileća prsa, batake, krilca i batake. Svaki dio sadrži različiti broj kalorija i različite udjele proteina i masti.

Evo kalorija za najpopularnije dijelove piletine.

Pileća prsa: 284 kalorije

Pileća prsa jedan su od najpopularnijih dijelova piletine. Bogat je proteinima i ima malo masnoća, što ga čini izvrsnim izborom za osobe koje žele smršaviti.

Jedna kuhana pileća prsa bez kože i kostiju (172 grama) sadrži sljedeće hranjive tvari ():

• Kalorije: 284 kcal.
• Bjelančevine: 53,4 g.
• Ugljikohidrati: 0 g.
• Masti: 6,2 g.

Porcija od 100 grama pilećih prsa sadrži 165 kalorija, 31 gram proteina i 3,6 grama masti ().

To znači da otprilike 80% kalorija u pilećim prsima dolazi iz proteina, a 20% iz masti.

Imajte na umu da su ove količine za pileća prsa bez dodanih sastojaka. Kad ga počnete kuhati u ulju ili dodavati marinade ili umake, povećat ćete ukupni broj kalorija, ugljikohidrata i masti.

Sažetak:

Pileća prsa dio su piletine s niskim udjelom masti i visokim udjelom bjelančevina. Jedna pileća prsa sadrže 284 kalorije, odnosno 165 kalorija na svakih 100 grama. Oko 80% kalorija dolazi iz proteina, a 20% iz masti.

Pileći zabatak: 109 kalorija

Pileći zabatak je nešto mekši i ukusniji od pilećih prsa zbog većeg udjela masti.

Jedan kuhani pileći batak bez kože i kostiju (52 grama) sadrži ():

• Kalorije: 109 kcal.
• Bjelančevine: 13,5 g.
• Ugljikohidrati: 0 g.
• Masti: 5,7 g.

Porcija od 100 grama pilećeg zabatka sadrži 209 kalorija, 26 grama proteina i 10,9 grama masti ().

Dakle, 53% kalorija dolazi iz proteina, a 47% iz masti.

Pileći bataci često su jeftiniji od pilećih prsa, što ih čini dobrim izborom za svakoga.

Sažetak:

Jedan pileći batak sadrži 109 kalorija, odnosno 209 kalorija na svakih 100 grama. Kalorije dolaze 53% iz proteina i 47% iz masti.

Pileća krilca: 43 kalorije

Kada pomislite na zdravi dio piletine, pileća krilca vam vjerojatno ne padaju na pamet.

No, sve dok nisu obloženi pohanjem ili umakom ili pečeni na roštilju, lako se mogu uklopiti u zdravu prehranu.

Jedno kuhano pileće krilo bez kože i kostiju (21 gram) sadrži ():

• Kalorije: 42,6 kcal.
• Bjelančevine: 6,4 g.
• Ugljikohidrati: 0 g.
• Masti: 1,7 g.

Porcija od 100 grama pilećih krilaca sadrži 203 kalorije, 30,5 grama proteina i 8,1 grama masti ().

To znači da 64% kalorija dolazi iz proteina, a 36% iz masti.

Sažetak:

Jedno pileće krilo sadrži 43 kalorije, a porcija krilaca od 100 grama sadrži 203 kalorije. Kalorije dolaze 64% iz proteina i 36% iz masti.

Pileći bataci: 76 kalorija

Pileći bataci se sastoje od dva dijela - batka i batka. Pileći batak je donji dio buta.

Jedan kuhani pileći batak bez kože i kostiju (44 grama) sadrži ():

• Kalorije: 76 kcal.
• Bjelančevine: 12,4 g.
• Ugljikohidrati: 0 g.
• Masti: 2,5 g.

Porcija od 100 grama pilećih bataka sadrži 172 kalorije, 28,3 grama proteina i 5,7 grama masti ().

Kada je riječ o brojanju kalorija, oko 70% dolazi iz proteina, a 30% iz masti.

Sažetak:

Jedan pileći batak sadrži 76 kalorija, a 100 grama sadrži 172 kalorije. 70% kalorija dolazi iz proteina, a 30% iz masti.

Ostali dijelovi piletine

Dok su pileća prsa, batak, krilca i bataci najpopularniji dijelovi piletine, postoji i nekoliko drugih koje možete izabrati.

Evo kalorijskog sadržaja nekih drugih dijelova piletine (, , ,):

• Pileće trakice (mali mišići prsa piletine): 263 kalorije na svakih 100 grama.
• Pileća leđa: 137 kalorija na svakih 100 grama.
• Tamno meso: 125 kalorija na svakih 100 grama.
• Lagano meso: 114 kalorija na svakih 100 grama.

Sažetak:

Količina kalorija u različitim dijelovima piletine varira. Lagano meso ima najmanje kalorija, dok pileće trakice imaju najviše kalorija.

Pileća koža dodaje kalorije

Dok pileća prsa bez kože sadrže 284 kalorije s 80% proteina i 20% masti, te se brojke dramatično mijenjaju kada se uključi i koža ().

Jedna kuhana pileća prsa s kožom bez kostiju (196 grama) sadrži ():

• Kalorije: 386 kcal.
• Bjelančevine: 58,4 g.
• Masti: 15,2 g.

U pilećim prsima s kožom 50% kalorija dolazi iz proteina, a 50% iz masti. Osim toga, jedenje kože dodaje gotovo 100 kalorija ().

Isto tako, jedno pileće krilo s kožom (34 grama) sadrži 99 kalorija, u usporedbi s 42 kalorije za krilo bez kože (21 gram). Dakle, 60% kalorija u pilećim krilcima s kožom dolazi iz masti, u usporedbi s 36% u krilcima bez kože (,).

Dakle, ako pazite na svoju težinu ili unos masti, jedite piletinu bez kože kako biste smanjili kalorije i masnoće.

Sažetak:

Jedenje piletine s kožom dodaje značajnu količinu kalorija i masti. Uklonite kožu prije konzumiranja kako biste smanjili kalorije.

Važno je kako kuhate piletinu

Samo pileće meso sadrži relativno niske količine kalorija i masti u usporedbi s drugim vrstama mesa. Ali kada počnete dodavati maslac, umak, tijesto i pohanje, kalorije se počinju zbrajati.

Na primjer, kuhani pileći zabatak bez kože i kostiju (52 grama) sadrži 109 kalorija i 5,7 grama masti ().

Ali isti pileći batak u tijestu sadrži 144 kalorije i 8,6 grama masti. Pileći zabatak pečen u brašnom sadrži još više, sa 162 kalorije i 9,3 grama masti (,).

Slično tome, jedno kuhano pileće krilo bez kostiju i kože (21 gram) sadrži 43 kalorije i 1,7 grama masti ().

Međutim, pileća krilca pečena u umaku za roštilj sadrže 61 kaloriju i 3,7 grama masti. To je u usporedbi s krilcem prženim u prevlaci od brašna, koje sadrži 61 kaloriju i 4,2 grama masti (,).

Stoga su metode kuhanja koje dodaju malo masnoće, kao što su kuhanje, pirjanje, prženje, pečenje na žaru i kuhanje na pari, najbolji izbor za održavanje niske razine kalorija.

Sažetak:

Tehnike kuhanja kao što su pohanje i premazivanje mesa umakom mogu vašoj piletini dodati više od nekoliko kalorija. Za ultimativnu niskokaloričnu verziju piletine možete je kuhati, peći na roštilju, dinstati ili kuhati na pari.

Rezimirati

Piletina je popularna prehrambena namirnica, a većina dijelova ima malo kalorija i masti, što osigurava odgovarajuće proteine.

Evo proračuna kalorija najomiljenijih dijelova piletine bez kostiju i kože na 100 grama:

• Pileća prsa: 165 kalorija.
• Pileće bedro: 209 kalorija.
• Pileće krilo: 203 kalorije.
• Pileći batak: 172 kalorije.

Imajte na umu da jedenje kože ili korištenje nezdravih metoda kuhanja dodaje kalorije.

Ako pokušate odrediti najsvestraniju i najjednostavniju hranu, većina ljudi će odabrati piletinu. Doista, to je najlakši i najukusniji zalogaj koji sa zahvalnošću prihvaća začine. A i noge su dosta debele, pa ih stoga i muškarci cijene. Sadržaj kalorija u pilećem butu može varirati ovisno o načinu pripreme, ali u svakom slučaju, pokazatelj će iznenaditi osobu koja gubi težinu, za koju je kalorijski sadržaj glavni faktor izbora. Otkrijmo tajnu!

Zašto volimo piletinu?

Doista, zašto toliko volimo ovu nježnu pticu ako ne govorimo pozitivno o njenim mentalnim sposobnostima? Glupu osobu uspoređujemo s kokošju, a glasnu osobu s pijetlom. Ali gotovo svi vole piletinu na stolu. Pileće meso vrlo je “zahvalna” osnova za svako jelo, bilo da se radi samo o pečenju, kotletima, mljevenom mesu ili okruglicama. Iznenađujuće je i ugodno da se piletina jede gotovo u potpunosti. Neke domaćice čak prilagođavaju šape i jakobove kapice i na temelju njih prave žele od mesa. Ali ispada ukusno! Što reći o tome. Ponekad ih se uspoređuje sa sjemenkama suncokreta, što znači da je nemoguće otrgnuti se od prženih krilaca, a ne možete ih se zasititi. Kalorije bez kože su samo 156 kalorija. Ova brojka će zadovoljiti zahtjeve čak i onih djevojaka koje se pridržavaju vrlo stroge dijete. Ali pileći batak je masniji od ostalih dijelova piletine.

Oh, te noge!

Ljepota piletine leži u njenoj mekoći, nježnosti i velikoj brzini pečenja. Osim toga, piletina mami pristupačnom cijenom i jednostavnošću posluživanja. Pileći bataci s kožom upotpunit će svakodnevni kućni jelovnik i ukrasiti blagdanski stol. Njihov sadržaj kalorija bit će nešto veći nego bez kože. Usput, čak i but s kožom može ostati dijetetski ako se meso kuha, kuha na pari ili peče bez ulja. Ali ako ih pržite, nakon mariniranja u majonezi ili bilo kojem drugom masnom umaku, tada kalorijski sadržaj pilećeg buta može doseći i do 210 kalorija. Ovaj dio piletine je ergonomičan, pa meso postaje izvrsno jelo za švedski stol i univerzalan izbor za piknik ili zabavu s roštiljem.

Inače, bataci su najpristupačniji i pristupačniji, čak i među ostalim dijelovima piletine. Zbog toga se pojavila ogromna raznolikost recepata. Kuhar može kuhati batake svaki dan i nikad ne ponoviti način kuhanja. Noge su ukusne za prženje, kuhanje, pečenje i pirjanje. Također su odličan temelj za juhe, predjela ili prženje u dubokom ulju.

Faktor okusa

Kalorični sadržaj pilećeg buta omogućuje vam da nadopunite recept na ovoj osnovi raznim sastojcima. Slažem se, niskokalorično meso će se skladno kombinirati s povrćem, začinima, biljem, pa čak i voćem! Uostalom, noge se mogu kuhati s ananasima ili jabukama. Okus će biti nevjerojatno originalan! Još je lakše nasjeckati batake i lagano ih posuti mješavinom papra i soli. Nakon toga krakove je potrebno popržiti na maslacu i uživati ​​u okusu. Nije izgubljeno vrijeme, ali jelo djeluje uistinu svečano. Ako je okus dobar čak iu tako primitivnom receptu, onda je teško zamisliti ekstravagancu aroma u sofisticiranim jelima!

Malo mašte!

Postoji mnogo opcija za kuhanje piletine, a sve su jednostavne. Ali gotovo ga je nemoguće pokvariti! Nježan je, lagan i ukusan. Glavna stvar je ne spaliti ga na vatri i ne pretjerati sa začinima. Ako je svečana večera na pomolu, što kažete na batake pirjane u ukusnom kremastom umaku i zapečene u rukavcu? Sadržaj kalorija neće se mnogo povećati, ali pri izračunavanju ukupne energetske vrijednosti jela morate se sjetiti umaka i priloga. Za marinadu pripremite prostranu zdjelu u koju ulijte oko 100-150 grama vrhnja, veliku žlicu kiselog vrhnja, dodajte naribani češnjak i luk narezan na pola kolutića. Pileće batake stavite u umak tako da se potpuno “utope” u smjesi i ostavite na hladnom par sati.

Nakon određenog vremena pripremite rukav; veliku mrkvu narežite na tanke ploške i stavite ukiseljene krakove. Marinada se može poslati nakon mesa. Otprilike 40-50 minuta u pećnici i krakovi su spremni za posluživanje. Gosti će polizati prste i svakako tražiti još. Ovo jelo možete diverzificirati nadjevom. Butovi se odlično slažu s gljivama, paprikom i drugim povrćem.

Dijeta

Iskreno rečeno, dijeta nije nimalo zabavna, jer se morate ograničiti u najprijatnijoj stvari - hrani. I prava je šteta što su najukusnije stvari uvijek zabranjene. Međutim, sadržaj kalorija u pilećem butu omogućuje vam da pticu uklopite u bilo koji prehrambeni okvir. Čak možete biti kreativni i s prilogom! Za ručak je dobra azerbejdžanska juha od bataka i paprike. A čisto talijanski recept - pileće noge u tijestu od rajčice - također možete uživati ​​za večeru, jer je izdašan, ali nije težak.

Zanimljivo je da ne preporučuje svaki nutricionist batake zbog velikog broja krvnih žila u ovom dijelu piletine. Meso buta je tamnije i žilavije od mesa u krilcima ili prsima. Upitna je i vrijednost mesa jer se svaka kokoš ne drži u dobrim uvjetima. Više se kolesterola “nataloži” u batake, a ako piletina malo hoda, onda se tamo uopće ne troši mast. Ali šteta od mesa očituje se samo zbog prekomjerne prehrane, au razumnim granicama bataci obogaćuju tijelo vitaminima i aminokiselinama, a također liječe anemiju i utječu na stanje krvi.