Kako napraviti pire od graška. Pire od graška: recept i detalji pripreme

Grašak je dobro poznat proizvod. Bogata je bjelančevinama, koje lako mogu zamijeniti meso, što je vrlo važno u razdoblju posta. Ovaj proizvod također se može pohvaliti velikom količinom vlakana, prirodnih šećera i aminokiselina. Pire od graška popularan je, ukusan i hranjiv recept.

Recept za pire od graška

Glavna tajna pripreme jela je prethodno namakanje. Prije početka kuhanja grašak se preporuča namakati u hladnoj vodi 6-10 sati. Zatim nekoliko puta temeljito isperite i napunite hladnom vodom te stavite kuhati. Zakuhajte na jakoj vatri. Zatim smanjite vatru na minimum i kuhajte dok ne omekša pod zatvorenim poklopcem.

Pire od svježeg graška poslužite sa začinskim biljem i ploškama dimljenog mesa.Grašak je jako raskuhan pa je potrebno nekoliko puta dolijevati vodu. Bolje je imati kipuću vodu kako se proces vrenja ne bi zaustavio. Sol treba dodati na samom kraju, zatim dodati ulje. Grašak će biti spreman za oko 1-1,5 sat. I evo dvije mogućnosti daljnjeg djelovanja: maknuti s vatre i zgnječiti kao svaki pire ili nastaviti kuhati na laganoj vatri dok se ne postigne željena gustoća.

Trebali biste često miješati grašak kako ne bi zagorio; Možda ćete morati dodati još vode. Ova metoda kuhanja traje duže, ali u ovom slučaju okus pirea bit će vrlo nježan i bogat. Dobar dodatak jelu bila bi dimljena rebra, pileća krilca, kobasice ili čvarci, prethodno poprženi s lukom. Osobama sklonima nadutosti savjetuje se da u pire dodaju kopar.

7 Recenzije

Natalija

Za mene je pire od graška okus djetinjstva :) Često sam molila baku da mi ga skuha. Sada to kuham za svoju djecu, i oni obožavaju ovo jelo! A kada je moj najmlađi sin imao stomatitis, pire od graška je bio spas! Ja radije zgnječim grašak. Za moj ukus bolja je homogena masa. I uz kopar dodam peršin. A možete i bez zelenila, ovaj pire će i dalje biti ukusan :)

Anna

Od djetinjstva volim pire od graška, iako ga mnogi ne podnose, ja ih nikad nisam razumjela! U vrtiću sam tražila drugu porciju, više, uvijek! Sada, naravno, ima puno nekvalitetnog stočnog graška, ali za sebe sam, metodom pokušaja i pogrešaka, kako kažu, odabrao nekoliko tvrtki čiji je grašak uvijek dobar i tu nekako nema iznenađenja. Grašak uvijek namačem u vodi preko noći ako ga planiram kuhati sljedeći dan. Neki dodaju sodu, ali ja sam protiv toga, soda mijenja okus graška, ali bez maslaca ne možete napraviti pire od graška, neće biti baš ukusan! Dobar je s koprom, kao i s peršinom, volim pire od graška u bilo kojem obliku!

Ljiljan

I sjećam se da su nas u vrtiću ponekad hranili pasiranim graškom. Nije mi se baš sviđao, da budem iskren. I rijetko ga kuham doma jer se dugo kuha i grašak treba namakati unaprijed, a inače rijetko planiram unaprijed kakav ću prilog skuhati. Ali kad su mi klinci krenuli u vrtić, morala sam naučiti kuhati pire, oni ga dobro jedu, pogotovo uz kobasice i neku salatu. I općenito, dobra opcija za diverzifikaciju dnevnog jelovnika.
Usput, svidjela mi se ideja o kopru, nekako mi nije palo na pamet da mu nešto dodam, obično ga koristimo u čistom obliku. ali stvarno bi trebalo ispasti ukusno i malo će nadjačati specifičan okus graška. Morate eksperimentirati s različitim biljem i začinima.

Tatjana

Grašak će proći i oni koji ne pate od nadutosti.))) Ali ništa, pročistit će crijeva. I sama si povremeno volim priuštiti pire od graška, no posebno ga vole moji muškarci: suprug i sin. Samo tako će ga pomesti. Moj otac je jednom rekao da svi muškarci vole grašak. Dakle, žene koje utiru put do muških želuca, imajte ovo na umu.))) Šteta je samo što u našim trgovinama često prodaju grašak koji se ne može kuhati. Moj muž kaže da je na krmi. Spakirati će ga u lijepu ambalažu i odnijeti! A ako imate sreće i kupite normalan proizvod, napravit ćete prekrasan pire. I juha s nečim dimljenim.

Svetlana

Ali nisam probala pire od graška: nisu nas hranili u vrtiću, kao ni moja majka ili baka kod kuće. Grašak sam navikla vidjeti samo u juhi. Sjećam se da me jednom prijatelj počastio kašom od graška. Ali ona ju je brzo skuhala, a grašak nije prethodno namočila, pa nekako nije ispalo baš ukusno. Slažem se s Tatyanom, grašak u našim trgovinama je užasan. Kuham ga i kuham, ali i dalje je tvrd, iako ga namačem preko noći. Zato za juhu koristim sitni grašak, bolje se raskuha. Možda bih trebao napraviti i njihov pire od graška. Ali ipak je bolje to učiniti na slobodan dan, inače se nikad ne zna)))

Inga

Om-Nom-nom! Volim pire od graška, ali ga iz nekog razloga rijetko kuham kao zasebno jelo. Više ga koristim kao nadjev za pržene pite. Pite s graškom omiljena su poslastica mog muža :) I usput, sada prodaju grašak koji ne zahtijeva prethodno namakanje. Savršeno prokuha u roku od četrdeset minuta. U pripremljeni pire od graška najčešće dodam sol i papar. Volim dodati i prženi luk. Samo ja prvo jako sitno nasjeckam luk i przim ga doslovno dok ne postane hrskav. Prefino je u kombinaciji s pireom od graška!

Da bi uvijek bio u formi, moderna osoba mora jesti onu hranu koja mu u tome pomaže. Jedan od tih proizvoda je i obični grašak i sve što se od njega može pripremiti.

U Rusiji su jela od graška odavno popularna. U "Domostroyu" iz 16. stoljeća već je bilo puno recepata za pravljenje raznih jela od njega. U davna vremena mahunarke, uključujući grašak, naširoko su koristili kao hranu stanovnici Europe, Sjeverne Afrike i Bliskog istoka, osobito obični ljudi. U današnje vrijeme grašak zauzima važan dio jelovnika moderne osobe. Njegova rasprostranjenost leži u jednostavnosti proizvodnje, niskoj cijeni i vrijednoj nutritivnoj kvaliteti proizvoda.

Prednosti pirea od graška

Grašak i druge mahunarke imaju najviše proteina među biljnim kulturama. Potreban je za prirodni razvoj tijela.

Mikro i makroelementi potrebni su za građu i funkcioniranje ljudskog organizma. U njihovom nedostatku nastaju procesi metaboličkih poremećaja, što zauzvrat uzrokuje poremećaj u funkcioniranju svih sustava ljudskog tijela. Korisnost pirea od graška za djecu je da su minerali također potrebni za rast kostiju, mišića i organa. Njihov nedostatak dovodi do tužnih rezultata i kod djece i kod odraslih. Na primjer, nedovoljan unos kalcija dovodi do poremećaja u razvoju kostiju i mišića, a mala količina željeza izaziva anemiju. 100 g graška sadrži 5-10% potrebne dnevne općeprihvaćene norme kalcija, magnezija, fluora i drugih minerala. Ovo nije dovoljno, pa morate povezati druge proizvode.

Za vegetarijance grašak je jedna od zamjena za mesne prerađevine. Protein potiče rast mišića. Grašak pomaže tijelu u borbi protiv grčeva, krvnog tlaka i ateroskleroze. Poboljšava se metabolizam masti, kao i apsorpcija esencijalnih minerala. Jača imunitet (vitamini B i C) i vid. Poboljšava kožu, nokte i kosu. Vlakna čiste organizam. Sportaši tradicionalno na jelovniku imaju pire od graška jer ima relativno nisku vrijednost - 90 kalorija. Pire daje osjećaj sitosti, zbog čega se preporuča koristiti u raznim dijetama za mršavljenje. Takva hrana će očuvati vašu figuru i opskrbiti organizam važnim mikroelementima.

Poteškoće, vrijeme kuhanja

Prije pripreme jela grašak je potrebno namočiti u vodi. Bolje je to učiniti 4 sata unaprijed, ali možete i 2 sata ranije, tada će i pire ispasti super ako ga kuhate još 1 sat. Možda ga uopće ne morate namakati, samo tada ga trebate kuhati 3 sata, dodajući vodu. Zato domaćice rijetko kuhaju nešto od njega.

Posudu stavite na plamenik, a kada voda zakipi smanjite vatru na srednju. Kuhajte grašak poklopljen dok ne bude spreman 30-40 minuta.

Kada dođe u fazu spremnosti za konzumaciju, možete ga ispasirati blenderom ili običnom gnječilicom.

Budući da sadrži puno proteina, koristi se i kao zasebno jelo uz salatu od povrća.

Priprema hrane

Pire se radi od žutog graška za koji će, ako se kuha, trebati dosta vremena. Stoga, kako bi se smanjilo vrijeme kuhanja, grah mora biti namočen. U hladnoj vodi to trebate učiniti preko noći, u kipućoj vodi - dovoljno je 1-1,5 sati.

Kako napraviti pire od graška

Sastojci, broj porcija

Potrebni sastojci:

• grašak 1 šalica;
• voda za pire 5 čaša;
• začini;
• biljno ulje ili maslac.

• 1 žlica graška;
• maslac 50 g;
• voda 2-2,5 žlice;
• šećer po ukusu 1 žličica;
• vrhnje ili mlijeko 150-200 ml.

Ovo je dovoljno za 5 porcija.

Priprema korak po korak s fotografijama

Hranjiva vrijednost

Svi oni koji žele uživati ​​u ovom jelu i pritom brinuti o vlastitoj figuri moraju jasno znati vrijednost pirea od graška. Oni koji gube na težini bit će iznenađeni ovom brojkom - samo 126 kcal na 100 g proizvoda. Naravno, govorimo o pireu koji se priprema na vodi i samo sa soli u nedostatku drugih sastojaka.

Kada mu se doda maslac, komadići mesa, vrhnje, pržene gljive, vrijednost mu se znatno povećava. Ali dodavanje biljnih proizvoda u bilo kojem obliku ima mali učinak na ovu osobinu.

Mogućnosti kuhanja

Pire od graška u laganom kuhalu

Spoj:

• cijela čaša sitnog graška,
• 2 čaše vode,
• 70 g slanog maslaca,
• sol.

1. Grašak treba oprati i namakati otprilike 80-90 minuta. u hladnoj vodi.
2. Zatim se višak vode isuši i proizvod se stavi u zdjelu multicookera. Odozgo ulijte propisanu količinu filtrirane vode.
3. Program pripremljen za gašenje aktivira se otprilike 110-120 minuta.
4. Za 10 min. Dok se pire ne pripremi, dodajte sol i maslac. Dodajte sve vrste začina po ukusu.

Pire od graška bez namakanja

Sadrži:

• 0,5 kg. cijepani grašak,
• 3 g sode, jedna mrkva,
• 70 g maslaca,
• luk,
• sol,
• pola vezice novog zelja.

1. Grašak se ispere 2 puta hladnom vodom, zatim se doda kipuća voda i ostavi 12-14 minuta.
2. Zatim stavite proizvod u kotao i kuhajte ga sa sodom trideset minuta. na smanjenoj vatri. Trebalo bi biti 2 cm više vode. mjesto graška.
3. Voda će početi kipjeti i mora se dodati na prvobitnu vrijednost.
4. Povrće se oguli i nareže na sitne komadiće, pa poprži.
5. U pire se dodaje prženje, te sol i maslac. Zatim se doda nasjeckano zelje.

Video recept

Također možete pogledati koristan video s jednostavnim receptom:

1. Nemojte zanemariti miješanje graha tijekom kuhanja i kušanja. Sjemenke graha, kad se skuhaju, lijepe se za dno posude. Stoga je potrebno promiješati svakih 5 minuta. Kada nema dovoljno vode i sjemenke nisu kuhane, potrebno je dodati kipuću vodu.
2. Grašak će sipati iz posude kad prokuha, pa ga u početku nemojte poklopiti. Kad se na vodi pojavi pjenasti čep, skinite ga, smanjite plamen plamenika i poklopite posudu.
3. Prelijte ga s 2 čaše vode i ostavite sa strane 3-4 sata prije nego napravite pire. Ocijedite vodu i ponovno ulijte preostalu vodu.
4. Grašak se ponekad kuha u omjeru 1:4. Napunite ga s pola potrebne količine vode, a drugu polovicu ravnomjerno dodajte tijekom procesa izrade. Dodavanjem vode u navedenom omjeru pire neće biti vodenast i viskozan.
5. S graškom se miješaju razni začini, začini, ali i začinsko bilje. Pokušajte dodati nasjeckani peršin, kopar ili bosiljak, a također i ružmarin ili majčinu dušicu. Kada nema dovoljno novog zelja, upotrijebite mješavinu sušenog bilja ili povrća.
6. Okus i miris pirea savršeno će istaknuti miris češnjaka. Bit će dovoljna 1-2 mala klinčića, ali ga morate ubaciti u zadnji čas kad je potpuno spreman.
7. Pireu se stalno dodaju mrkva i luk, uglavnom prženi, što mu daje poseban okus.

Kaša od graška- ukusno i zadovoljavajuće jelo. Može se poslužiti zasebno ili kao prilog mesu. Njegov okus se može prilagoditi pomoću povrća ili maslaca, začina, salate i povrća i umaka. Naš članak će vam reći kako napraviti pire od graška i s čime ga je najbolje kombinirati.

Recept za pire od graška vrlo jednostavno, a dodaci ovom jelu ovise o vašoj mašti. Za pripremu 3 porcije pirea od graška trebat će vam:

• 1 šalica graška;
• biljno ulje (suncokretovo ili maslinovo);
• sol po ukusu;
• začini (odaberite svoje omiljene aromatične začine - bosiljak;
• peršin, mažuran, slatki grašak i dr.).

Izrada pirea od graška Trebat će vam oko sat i pol, ovom vremenu dodajte 4 sata za namakanje graška. Odnosno, želite li za večeru napraviti pire od graška, počnite ga pripremati za ručak.

Započnite ispiranjem graška i namakanjem na najmanje 4 sata. U principu, to može i preko noći - tada ćete ujutro već imati namočeni grašak.

Kada istekne vrijeme namakanja, ponovno isperite grašak i premjestite ga u lonac, duboku tavu ili tavu za pečenje. U grašak dodajte 1 žlicu. l. biljno ulje i dodajte vodu tako da voda bude 2-3 cm iznad graška. Kuhajte grašak na srednjoj vatri poklopljeno oko sat vremena.

Kad je grašak kuhan, zgnječite ga u pire ili blenderu. Ako je pire presuh dodajte vruću prokuhanu vodu.U gotov pire dodajte povrće ili maslac, začine i sol.

Osnovni recept za pire od graška može se mijenjati i modificirati na mnogo načina.

U pire od graška možete dodati prženi luk i mrkvu 15-ak minuta prije nego što bude gotov. Jelu dodaju okus, boju i aromu.

Ljubitelji slanog okusa mogu u ovoj posudi prepržiti nekoliko komadića svinjske ili janjeće masti prije dodavanja graška za kuhanje. Topljenu masnoću ne uklanjajte nigdje, samo nemojte dodavati biljno ulje kada kuhate grašak. A prženi svinjski čvarci dat će jelu pikantan okus i miris.

Što poslužiti uz pire od graška

Vrlo ukusna i zadovoljavajuća kombinacija pirea od graška i mesa - posebno svinjskih ili janjećih rebara prženih ili pirjanih u začinima. Muškarci će ovo jelo ocijeniti sa 100 bodova - nitko od njih neće moći odoljeti tako ukusnom jelu.

Pire od graška se jako dobro slaže s dimljenim mesom, pa možete posebno pripremiti pirjane komade dimljenog mesa (primjerice svinjske koljenice ili šunke) s paprikom, rajčicom, lukom i mrkvom. Ne zaboravite dodati alevu papriku i klinčiće! Aroma takvog jela odmah će zainteresirati vašu obitelj, a recept za pire od graška s dimljenim mesom postat će vaš potpis.

Uz pire od graška možete poslužiti hrskavo pržene pileće batake, svinjski ili teleći azu, janjeće kotlete - uz ovaj prilog odlično ide svako meso.

Osim mesa, pire od graška Dobro djeluju salate od svježeg povrća. Rajčice, krastavce, kupus i začinsko bilje nasjeckajte, posolite, začinite biljnim uljem ili kiselim vrhnjem i poslužite uz pire od graška. Neki međuobroci koji dobro idu uz pire od graška su: korejska mrkva, pikantni ukiseljeni krastavci, ukiseljene medene gljive, umak od vrhnja, češnjaka i sira, krutoni s češnjakom od crnog kruha i, naravno, slana ili dimljena mast s češnjakom.

Djeca baš i ne vole jesti juhu od graška ili pire u vrtiću, a više vole zeleni konzervirani grašak u staklenkama. No, možete pripremiti pire od graška koji je toliko ukusan da će vaše jelo zadiviti maštu i najzahtjevnijih gurmana! Glavna stvar je zapamtiti nekoliko preporuka i recepata i nemojte se bojati eksperimentirati i kombinirati različite nijanse okusa. I, naravno, vaše jelo s graškom zahtijeva posebnu pažnju: grah često "pobjegne", lako zagori i zalijepi se za dno tava i lonaca.

Naravno, možete pripremiti i obični pire od graška, bez ikakvih dodataka i raznih dodataka. Tada su vam potrebni samo sol, voda i grašak. Nijanse i pravila za pripremu pire krumpira, koje ćete uskoro naučiti, omogućit će vam postizanje uspjeha čak i uz tako minimalan set. Pire će biti jako ukusan!

No, ako ste doista odlučili da grašak postane kralj vaše kuhinje, trebali biste isprobati različite mogućnosti pripreme pirea. Tada ćete moći iskusiti puno različitih nijansi okusa, koristiti pire od graška ne samo kao prilog, ponuditi ga za lagani ručak, već ga pretvoriti u pravo puno jelo koje lako može postati glavno jelo. i za ručak i za večeru.

Evo što bi vam moglo biti od koristi:

• grašak, može polovice;
  
• sol;
  
• šećer;
  
• maslac;
  
• maslinovo ulje;
  
• dimljena svinjska rebra;
  
• govedina;
  
• tost;
  
• mrkva;
  
• luk, bijeli i crveni;
  
• zeleni luk;
  
• salo;
  
• peršin;
  
• kopar;
  
• češnjak.
  

• Pažnja. Važno je temeljito skuhati grašak i pažljivo ga pratiti. Grašak često završi na štednjaku, zagori, digne se kao „glava“ i preplavi tavu. Kao rezultat toga, domaćice obavljaju čišćenje, a neugodan miris spaljenog graška primjetno kvari raspoloženje. Možda ćete morati sve ponovno pripremiti.
  
• Točnost i stalna kontrola. Nakon što stavite grašak u lonac ili tavu, morate ga držati na oku. Nemojte se ometati, tada će se vaše jelo kuhati mnogo brže, neće biti problema. Nije potrebno stalno stajati pored štednjaka, ali morate biti u kuhinji. Pratite zvukove, odmah uklonite posudu s plamenika ako vidite "čep".
  
• Miješajući. Grašak treba temeljito promiješati otprilike svakih 5 minuta. Tada će sve biti u redu, pire se neće lijepiti niti zagoriti. Ravnomjerno će se obraditi, kasnije se nećete susresti s neugodnim fenomenom kada su neki grašak mekani, a neki su jednostavno opasni zbog svoje tvrdoće.
  
• Dodavanje vode. Nemojte se bojati dodati vodu u svoj pire od graška dok se kuha. Jedna tajna je sljedeća: bolje je ne sipati svu vodu u tavu odjednom. Grašak i voda neka budu u omjeru 1/2, a ne 1/4. Svu preostalu vodu potrebno je samo postepeno dodavati. Tako će grašak zadržati svoj okus i dobro se skuhati. Preporučljivo je dodati ne hladnu, već vruću vodu iz kuhala za vodu. Zatim samo pričekajte dok ne zavrije i ponovno smanjite vatru ili temperaturu plamenika.
  
• Upiti. Ako ne planirate peći grašak u tavi, sasvim je moguće ubrzati proces kuhanja na jednostavan način. Upotrijebite staklenku dovoljno veliku da otprilike 1/3 ispunite graškom. Stavite grašak u staklenku i napunite vodom. Nakon što tako odstoji cijelu noć, grašak će vam nabubriti, tada će se brže kuhati.
  

1. Uzmite grašak, vodu, sol.
   
2. Operite grašak i stavite ga u lonac.
   
3. Napunite vodom i prokuhajte.
   
4. Kuhajte grašak na laganoj vatri dok se ne zgnječi.
   
5. Otprilike 5 minuta prije kuhanja posolite pire.
   
6. Prilikom posluživanja uz pire od graška dodajte malo maslinovog ulja i po vrhu pospite svježim začinskim biljem.
   

Stvorite simpatiju
“Simpatija” je glavna tajna pripreme ukusnog pirea od graška. Jedinstven okus, bogat, svijetao i nježan u isto vrijeme, možete postići na različite načine.

• Prženje. Dobra opcija koju je uvijek preporučljivo koristiti je prženje graška u tavi prije pirjanja ili kuhanja. Tavu je potrebno prethodno zagrijati, a zatim uliti maslinovo ili suncokretovo ulje tako da cijelo dno bude pokriveno. Zatim morate sav grašak staviti na vruću tavu, nema potrebe prethodno ga namakati. Prilikom pečenja grašak morate stalno miješati kuhačom jer se može početi lijepiti. Doslovno 5-10 minuta - i vaš će grašak biti pržen. Okus će postati malo drugačiji, bogatiji, pojavit će se note koje podsjećaju na pržene orahe i krumpir. Ako vam se ne sviđa dobiveni okus i aroma, više ne možete pržiti grašak ili ga samo brzo zagrijati u suhoj tavi 1-2 minute.
  
• Ulje. Eksperimentirajte s uljem. Sada je raspon ogroman, možete isprobati različite opcije. Okus pirea od graška dobro će upotpuniti nerafinirano ulje, rafinirano suncokretovo ulje s dodatkom maslinovog ulja te čisto maslinovo ulje. Možete dodati još malo ulja, koristiti ga i tijekom kuhanja, a zatim dodati jednu žličicu ulja direktno na tanjur.
  
• Začini i bilje. Koristite kopar, peršin i razne začine. Možete dodati i svježe i suho začinsko bilje. Kada nemate vremena, a želite da pire od graška bude ukusan, poslužite se običnom mješavinom sušenog povrća. Jednostavno dodajte sušeno povrće u tavu, otprilike žličicu po porciji.
  
• Češnjak.Češnjak će vašem pireu od graška dati poseban okus i aromu. Sve ovisi o vašim preferencijama ukusa. U principu, ni dva ili tri režnja češnjaka, izrezana na polovice, za jednu porciju neće biti suvišna. Češnjak treba dodati otprilike 5-10 minuta prije nego što je pire gotov. Trebalo bi omekšati, ali ne izgubiti potpuno okus i oblik, a iznutra biti malo gusto. Polovice režnjeva češnjaka možete prethodno lagano popržiti na ulju, a zatim ih 5 minuta prije spremnosti staviti u pire od graška. Ljubitelji ljutog će cijeniti pire od graška s ribanim češnjakom. Stavite ga u posudu 2-3 minute prije kraja kuhanja i doradite pire na jakoj vatri.
  
• Mrkva i luk. Povrće također stvara prekrasan buket okusa u pireu od graška. Najbolje je mrkvu i luk popržiti unaprijed, a potom dodati u pire od graška 10 minuta prije nego što bude spreman da se okusi dobro prožmu. Dobro je koristiti crveni luk, sastojke kombinirati u različitim omjerima. Na primjer, mrkva se može dodati grašku u omjeru 1/2, ali diverzificirajte slatki okus svježim koprom. Poznavatelji povrtnog pirea od graška dodaju mu papriku, rajčicu, pa čak i bundevu.
  
• Meso. Uz pire od graška dobro će pristajati bilo koja vrsta mesa. Ali najprikladnija su goveđa i svinjska rebra. Ne štedite na mesu, vaš pire od graška bit će odlično glavno jelo! Pire će dobiti prekrasan okus ako mu dodate male kockice pržene masti.

• Grašak, maslinovo ulje, pečena mrkva, bijeli luk.
  
• Pečeni grašak, suncokretovo ulje, pečena mrkva i slatki crveni luk. Poslužite sa svježim koprom.
  
• Grašak, sol, pržena mast, prženi luk. Poslužite s krutonima.
  
• Grašak s češnjakom, mrkvom i maslinovim uljem. Prilikom posluživanja dodajte maslac.
  
• Grašak s češnjakom, rajčicama, lukom, trebat će vam malo šećera. Poslužite sa svježim koprom i peršinom.
  
• Grašak s govedinom, lukom i mrkvom. Tijekom kuhanja dodajte suhi kopar.
  
• Grašak sa svinjskim rebrima, lukom i češnjakom. Prilikom posluživanja ukrasite sitno nasjeckanim zelenim lukom.
  

Pire od graška je jelo bogato vitaminima i mikroelementima. Korisno je za one koji vode aktivan stil života i brinu o svom zdravlju. Naučite kako brzo skuhati pire od graška bez namakanja.

Suhi grašak, od kojeg se priprema kaša od graška, obično zahtijeva prethodno namakanje kako bi jelo bilo glatko i mekano. Ali postoji nekoliko tajni kako brzo napraviti pire bez namakanja graška.

Slijedite upute korak po korak kako brzo napraviti pire od graška:

1. Sortirajte i temeljito isperite grašak hladnom vodom.
2. Stavite u lonac s debelim dnom i dodajte ¼ žličice sode bikarbone. za 2 šalice graška.
3. Grašak prelijte kipućom vodom tako da voda bude jedan prst više od graška.
4. Pustite da voda zakipi i smanjite vatru na najnižu.
5. Koliko dugo kuhati grašak? Nešto manje od sat vremena. Tijekom kuhanja grašak promiješajte i povremeno (po potrebi) dolijevajte vrućom vodom.
6. Pred kraj kuhanja posolite i popaprite, dodajte maslac po ukusu.
7. Sve istucite u blenderu dok ne postane pire.

Savjeti kako brzo skuhati pire od graška:

• za kuhanje koristite cijepani grašak radije nego cijeli;
• ne solite jelo unaprijed, već tek na kraju kuhanja;
• ne pokrivajte tavu poklopcem;
• smanjiti buku tijekom procesa kuhanja;
• Ako koristite ekspres lonac, vrijeme kuhanja će se prepoloviti.

Slijedite savjete kulinarskih stručnjaka o tome kako kuhati kašu od graška i tada nećete potrošiti puno vremena na pripremu.

Kako bi jelo bilo homogeno, nakon kuhanja ga sameljite u blenderu. Sol na kraju. Koji recept za pire koristite?