Jednostavna i ukusna salata s morskim koktelom. Salata od plodova mora: recepti sa fotografijama

Salate od morskih koktela ukusna su jela delikatnog okusa. Imaju blagotvorna svojstva i idealni su za održavanje normalne težine. Kako pravilno pripremiti salatu od plodova mora? Sve što trebate je nekoliko sastojaka.

Sastojci

Koktel od plodova mora 400 grama Riža 2 žlice. Svježi krastavac 1 komad(a)

Broj porcija: 2
Vrijeme za kuhanje: 10 minuta

Recept 1. Salata s morskim koktelom i rižom

Za kuhanje su potrebni sljedeći proizvodi:

morski koktel (kombinacija plodova mora) - 400 g;
riža - 2 žlice;
svježi krastavac;
zelenilo;
malo češnjaka i majoneze za natapanje salate.

Recept je sasvim jednostavan. Prvo morate skuhati rižu i isprati je pod mlazom tople vode. Plodove mora također skuhati (odvojno od riže) i ohladiti. Krastavac narežite na tanke trakice pa mu dodajte rižu i koktel. Dobiveno jelo posolite, popaprite i namažite majonezom. Zatim dodajte češnjak (protisnuti) i promiješajte.

Važno je znati da se proizvodi od morskih plodova kuhaju ne više od 5 minuta. Ako ih prepečete postat će gumenasti. Možete napraviti salatu od mariniranog morskog koktela, tada ne morate kuhati plodove mora prije kuhanja. Salata od morske riže sadrži minimalno kalorija. Idealno za večeru i vrlo brzo se priprema.

Recept 2. Morski koktel salata

Trebat će vam:

morski koktel (smrznuti) - 800 g;
bijelo vino (po mogućnosti suho) - 300 ml;
piment - 0,5 žlice;
2 režnja češnjaka;
lovorov list - 1 kom .;
pola limuna;
50 g mrkve;
luk (slatki) - 50 g;
malo celera;
maslinovo ulje - 50 ml;
hrpa peršina;
sok od naranče - 0,5 ml;
naranča - 1 kom.

Priprema korak po korak:

Prvo morate pripremiti juhu. Da biste to učinili, pomiješajte vino i 2 litre vode. U tekućinu dodajte papar, češnjak, lovor i limunov sok. Prokuhajte i dodajte morski koktel u juhu (kuhajte onoliko dugo koliko je navedeno na pakiranju). Nakon kuhanja plodove mora lagano poškropite limunovim sokom i uljem, promiješajte i stavite u zdjelu za salatu.

Gornji dio jela pospite lukom, mrkvom i celerom - sve narežite na trakice. Ukrasite kriškama naranče. Prije posluživanja ukrasite grančicama peršina.

Takvi jednostavni sastojci kombiniraju se s plodovima mora kako bi jelo dobilo elegantan okus. Preljev od majoneze se ne koristi kako ne bi zasjenio okus koktela.

Recept 3. Salata od smrznutog morskog koktela

Potrebni proizvodi:

morski koktel - 300 g;
4 kokošja jaja;
2 svježa krastavca i 2 rajčice;
kineski kupus - 150 g;
začinima.

Kako se priprema: odmrznite koktel i prokuhajte. Za marinadu, otopite 2 žličice u vodi. šećera i 1 žličica soli, 2 žlice. ocat i 1 žlica. maslinovo ulje. Ulijte plodove mora u dobivenu marinadu i ostavite 10 minuta.

Paradajz narezati na kockice, krastavce na trakice, a kupus narendati. Jaja prethodno skuhajte i narežite na ploške. Izvadite plodove mora iz marinade i pomiješajte s preostalim sastojcima. Dodajte malo soli i maslinovog ulja.

Jelo se poslužuje odmah nakon pripreme. Iako je salata zasitna, sadrži malo kalorija. Možete kupiti gotove kisele proizvode. Recept za salatu s morskim koktelom jednostavan je za pripremu.

Recept 4. Salata od plodova mora i povrća

Za 4 porcije trebat će vam:

morski koktel - 0,6 kg;
hrpa zelene salate;
5 svježih rajčica;
maslinovo ulje - 50 g;
pola limuna;
sol i papar.

Priprema: Čim voda zavrije, plodove mora kuhajte ne duže od 7 minuta. Nakon toga ih isperite pod hladnom vodom. Rajčice narežite na sitne kockice, listove zelene salate sitno nasjeckajte. Pomiješajte s morskim koktelom i stavite na tanjur. Iz limuna iscijedite sok, jelo posolite, popaprite i začinite uljem.

Morski koktel salata na fotografiji obično izgleda vrlo ukusno. Jelo se ne priprema dugo i ne sadrži puno kalorija. Pogodan i za odmor i za svakodnevnu upotrebu.

Tako su salate s morskim koktelom idealno jelo koje ima minimalno kalorija i ima pristojan okus. Proizvodi za takva jela trebaju biti jednostavni, budući da su glavni sastojci plodovi mora. Ovo je vrhunac salate. Ali morate pažljivo odabrati plodove mora i kupovati samo u trgovinama. Obavezno isperite vodom prije kuhanja.

Morski koktel salata je jedno od mojih omiljenih jela. S velikim ga užitkom kuham radnim danom, ponekad i svaki dan, doduše s malim varijacijama da mi ne dosadi.

Pod morskim koktelom podrazumijevamo mješavinu dagnji, škampa, hobotnice i lignje. Često dodam kavijar ili razne morske trave. Svaki sastojak donosi svoje note okusa i obogaćuje doživljaj. Koktel od morskih plodova možete kupiti u gotovom obliku u trgovini ili ga pripremiti sami. Obično se prodaje smrznut, što je najbolje s obzirom na osjetljivu prirodu proizvoda.

Mislim da bi u proljeće salata s morskim koktelom trebala postati jelo broj jedan na svakodnevnom stolu. Plodovi mora sadrže obilje vitamina A, D, E i mnoge mikroelemente, uključujući jod i aminokiseline. Dakle, danas ćemo pripremiti ukusnu salatu sa škampima, lignjama i drugim plodovima mora. Recept sa fotografijama nalazi se u nastavku.

Odabir proizvoda za morsku koktel salatu

Plodovi mora dobro se slažu s raznim namirnicama. To su povrće i voće, riža, špageti, razni umaci i preljevi. Varijacija može biti jako puno, ali kako ne bih preopteretio želudac, obično biram one najlakše.

Moja omiljena radna večernja salata sastoji se od sastojaka kao što su:

morski koktel - 300-400 g;
listovi salate;
krastavci -1-2 kom .;
rajčice - 3-4 kom .;
paprika - 1 kom .;
češnjak - 2-3 režnja;

zelenilo;
umak od soje;
sok od limuna;
mljeveni crni papar;
maslinovo ulje.

Kao što možete vidjeti iz popisa sastojaka, preljev za salatu radi se od soka limuna, češnjaka, sojinog umaka, mljevenog crnog papra i maslinovog ulja, no ponekad radim jednostavnije i pripremim preljev od kiselog vrhnja s aromatičnim biljem.

Koktel salata od plodova mora - korak po korak recept

Pogledajmo proces pripreme salate u fazama.

Kuhajte plodove mora ne više od 5 minuta, ili još bolje, samo ih stavite u kipuću vodu i držite 3-4 minute. Vodu možete ispariti u tavi. Kako kuhati smrznuti koktel od plodova mora u tavi? Ovdje je najvažnije ne pretjerivati s toplinskom obradom, inače će koktel od morskih plodova imati gumeni okus, a to se ne može ispraviti nikakvim manipulacijama. Gotove plodove mora stavite u cjedilo i malo osušite.

Rajčice narežite na kockice, krastavce na trakice, paprike na sitno, a listove zelene salate rukama natrgajte.

Pripremite preljev od maslinovog ulja, soka limuna, protisnutog češnjaka, soja umaka i mljevenog crnog papra. Sve ove komponente temeljito izmiješajte i tucite.

Sve sastojke stavite u pripremljenu posudu, začinite i dobro promiješajte. Gotova salata poslagana je na velike ravne tanjure i ukrašena začinskim biljem.

Salata s morskim koktelom može se poslužiti i na blagdane. Možda je zasitniji i teži od recepta koji sam opisala. Da biste to učinili, samo dodajte avokado, sir, jaja, pšenične krekere i prirodni jogurt za preljev, koji možete pomiješati sa senfom za pikantnost. Obična majoneza također savršeno uteže salatu.

Moj recept opisuje kako pripremiti salatu od svježeg povrća. Ovako to najlakše ispadne. Ali ja volim opcije s prženim povrćem, poput rajčice i luka. Posebno zanimljiv ugođaj u receptu daje prženi češnjak.

Salate od špageta nisu baš moderne, ali su nevjerojatno ukusne i zasitne te su dobre i za odmor i za ugodnu večeru kod kuće. Za kuhanje trebat će vam špageti, sir, plodovi mora, cherry rajčice, svježe začinsko bilje, začini, češnjak, soja umak.

Ako ste gurman i volite suptilne osjećaje okusa, ima smisla dodati sjemenke sezama ili mljevene orahe, đumbir, celer i cilantro u salatu.

Jedinstveni okus može se dobiti kombiniranjem morskog koktela s voćem, suhim voćem i bobicama, na primjer, grejpom, ananasom, jagodama, suhim šljivama, trešnjama.

Kao i obično, salatu poslužim uz crno vino. Tanjure možete obložiti listovima zelene salate. Izgledat će lijepo i impresivno. Salata s morskim koktelom je sama po sebi ukusna i zasitna, pa je radije ne miješam s drugim jelima. Ovo jelo je sasvim dovoljno za večeru.

Morski koktel salata - opći principi pripreme

Ako želite nešto ukusno, zdravo i istovremeno bezopasno za vašu figuru, morski koktel salata bit će najbolja opcija. Morski koktel odnosi se na asortiman lignji, malih račića, hobotnica i dagnji. Obično se takve mješavine plodova mora prodaju smrznute, ali vitamini i druge korisne tvari ne pate od toga. Koktel od plodova mora sadrži vitamine A, D i E te više od 40 mikro i makroelemenata.

Plodovi mora savršeno se slažu s mnogim povrćem i voćem, začinskim biljem, sirevima, jajima, tako da postoji mnogo mogućnosti za pripremu koktel salate od plodova mora. Kao preljev za koktel salate od morskih plodova koristite mješavinu maslinovog ili drugog biljnog ulja s limunovim sokom, soja umak, mješavinu ulja sa senfom i češnjakom, nemasnu majonezu, umak od kiselog vrhnja itd. Preljev ne smije biti pretežak, inače će nadjačati lagani okus plodova mora.

Morski koktel salate često se mogu naći na jelovnicima restorana, a jelo je odlično i za blagdanski stol. A uključivanjem takvog zdravog međuobroka u svoju svakodnevnu prehranu, možete se riješiti nesanice, poboljšati rad mozga, normalizirati metabolizam i vratiti razinu šećera u krvi u normalu.

Morski koktel salata - priprema hrane i posuđa

Od posuđa trebat će vam lonac ili tava (ovisno o tome kako će se koktel pripremati), zdjela za umak, zdjela za salatu, nož, preša za češnjak, cjedilo i ribež. Salatu možete poslužiti u zdjelicama, vazicama ili na tanjurićima.

Prije pripreme koktel salate od plodova mora, morate pripremiti plodove mora. Da biste to učinili, kuhaju se dok ne omekšaju u kipućoj vodi uz dodatak soli, papra i drugih začina. Vrijeme kuhanja ne smije biti duže od tri minute. Koktel se također može pržiti u tavi, ali morate pažljivo pratiti stanje proizvoda - preduga obrada će učiniti da plodovi mora izgledaju kao guma. Dovoljno je 3-5 minuta.

Recepti za morske koktele salate:

Recept 1: Morski koktel salata

Za pripremu ovog jela trebat će vam koktel od plodova mora, koji se može kupiti u gotovo svakom supermarketu, rajčice i začinsko bilje. Luk i češnjak daju salati pikantan okus i miris. Ova morska koktel salata nije samo vrlo zdravo, već i ukusno jelo.

Potrebni sastojci:

Pola kilograma morskog koktela;
1 luk;
2 rajčice;
Nekoliko grančica peršina;
2-3 češnja češnjaka;
Bijeli vinski ocat - 2-3 žlice. l.;
Jaja – 3 kom.;
Zelena salata - nekoliko listova.

Način kuhanja:

Skuhajte morski koktel u slanoj vodi dok ne omekša, ocijedite ga u cjedilu, a zatim nasjeckajte. Luk sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom. Režnjeve češnjaka naribajte na sitno ribež ili ih provucite kroz prešu za češnjak. Peršin nasjeckajte nožem. Rajčice narežite na male ploške. Skuhajte i ogulite jaja - trebat će vam za ukrašavanje. U posebnoj posudi pomiješajte morski koktel, rajčice, luk, češnjak, ocat i začinsko bilje. Zdjelu za salatu u kojoj ćete jelo poslužiti obložite listovima zelene salate i rasporedite morski koktel salatu. Preporuča se da jelo odstoji u hladnjaku oko pola sata. Prije posluživanja salatu ukrasite narezanim jajima.

Recept 2: Morski koktel salata "Morski gospodar"

Ova elegantna, zdrava salata može se vrlo brzo pripremiti kod kuće. Za pripremu jela trebat će vam plodovi mora i povrće. Ova neobična poslastica savršeno će se uklopiti u svaki blagdanski jelovnik.

Potrebni sastojci:

2 svježa krastavca;
Morski koktel - 500 g;
Odvojeno tigraste ili kraljevske kozice - 5-6 kom.;
Tvrdi parmezan sir - 85 g;
1 grejp;
1 paprika babura;
Masline (bez koštica) – 10-12 kom.;
2 režnja češnjaka;
Maslinovo ulje (ekstra djevičansko) – 3-4 žlice. l.;
Crveni luk za salatu - 1 kom.;
Cherry rajčice - 200 g;
Zelenilo;
Crni papar (mljeveni);
Sol;
Malo šećera.

Način kuhanja:

Krastavce, paprike, rajčice i začinsko bilje dobro operite. Narežite krastavce na tanke trake, nakon što ste ogulili kožu. Paprici izvadite jezgru i sjemenke i narežite je na tanke trakice. Luk sitno nasjeckajte. Trešnju prepolovite. Sir naribajte na srednje ili sitno ribež. Koktel od plodova mora kuhajte dok ne omekša u slanoj vodi i ocijedite u cjedilu. Zelje sitno nasjeckajte. Masline narežite na male krugove. Odvojeno od morskog koktela skuhajte kraljevske kozice: za to ih uronite u kipuću vodu sa soli, limunovim sokom i sjemenkama kopra i kuhajte oko tri minute. Pripremite preljev: pomiješajte maslinovo ulje, svježi sok od grejpa, malo soli i šećera, češnjak protisnut kroz tiskalicu i crni papar. U zdjelu ili zdjelu za salatu stavite koktel, cherry rajčice, luk, krastavce, sir, papriku i masline. Sve sastojke začinite umakom i promiješajte. Morski koktel salatu ukrasite kraljevskim kozicama i pospite začinskim biljem.

Recept 3: koktel i salata od šparoga

Ovo se jelo može klasificirati kao dijetalno, jer sami plodovi mora imaju malo kalorija, a šparoge i celer uključeni u salatu čine hranu također vrlo zdravom.

Potrebni sastojci:

Morski koktel – 250-300 g;
1 svježi krastavac;
Šparoge (konzervirane) – 110-120 g;
Stabljike celera - 2 kom .;
Biljno ulje - 2-3 žlice. l.;
Soja umak - 2 žlice. l.;
1 žličica ukiseljeni đumbir;
Peršin, cilantro i kopar.

Način kuhanja:

Skuhajte morski koktel u slanoj vodi dok ne omekša, ohladite, nasjeckajte i stavite u zdjelu. Krastavac, stabljike celera i sve zelje dobro operite u tekućoj vodi. Krastavac narežemo na tanke trakice, stapkama celera odrežemo tvrdi dio i narežemo na tanke trakice, svo zelje nasjeckamo. Šparoge sitno narežite. U posebnoj zdjeli pripremite umak: pomiješajte soja umak, ulje i jako sitno nasjeckani đumbir. U zdjelu za salatu stavite plodove mora, krastavac, šparoge, celer, začinite umakom i sve sastojke dobro izmiješajte. Gotovo jelo ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.

Recept 4: Morski koktel salata s jagodama

Ova izvrsna salata oduševit će ne samo lijepu polovicu čovječanstva, već i muškarce, jer senf u kombinaciji s lukom i češnjakom daje jelu pikantan, otočki okus. Salatu je bolje pripremati ljeti, kada vrtne jagode počnu sazrijevati - one su te koje jelu daju "ukusnu" aromu. Uvezene sorte ne daju takav učinak.

Potrebni sastojci:

Morski koktel - jedna i pol čaša;
Nekoliko listova zelene salate;
Crveni luk za salatu - 1 glavica;
Vrtne jagode – 130 g;
Maslinovo ulje - 30 ml;
Sol, crni papar;
Režanj češnjaka;
1 žličica senf;
Stolni ocat - 7-8 ml.

Način kuhanja:

Najprije morate pripremiti umak od senfa i jagode, jer treba malo odležati u hladnjaku: sitno nasjeckajte luk, pomiješajte sa senfom, protisnutim češnjakom i pasiranim jagodama. Dodati ulje i ocat, sve dobro izmiksati u blenderu. Pržite morski koktel u biljnom ulju dok ne bude kuhan. Zdjelu za salatu obložite listovima zelene salate, rasporedite koktel, popaprite i posolite po ukusu i prelijte dresingom. Ova morska koktel salata poslužuje se topla.

Recept 5: Morski koktel salata "Pijana trešnja"

Ovaj šik recept za morsku koktel salatu oduševit će svakoga svojom originalnošću i nezaboravnim izvrsnim okusom. Iznenadite svoje goste i voljene svojim kulinarskim talentom pripremajući tako nevjerojatno jelo.

Potrebni sastojci:

Morski koktel – 400-420 g;
Orasi -100 g;
Trešnja - 100-110 g;
Jabuka - 1 kom .;
Sok od limuna;
Crveno vino - 2-3 žlice. l.;
Maslinovo ulje;
Majoneza od maslina - 30 ml;
Morska sol;
Peršin;
Lovorov list;

Način kuhanja:

Luk narežite na kolutiće, zajedno s morskim koktelom i lovorovim listom stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte plodove mora dok ne omekšaju. Nakon kuhanja, stavite koktel u cjedilo i ostavite da se ohladi. Orahe sitno nasjeckajte. Jabuke oguliti, narezati na sitne kockice i popržiti na maslinovom ulju uz dodatak vina. Rezultat će biti masa od jabuka slična pireu. Stavite smjesu u zdjelu, dodajte majonezu, orahe i koktel. Posolite i popaprite po ukusu, a gotovu salatu ukrasite višnjama (bez koštica) i grančicama peršina.

Morski koktel salata - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara

Prilikom odabira koktela od plodova mora za salatu, preporuča se dati prednost proizvodima zamrznutim metodom brzog zamrzavanja. Pažljivo opipajte ambalažu: ako osjetite snijeg ili led u njoj, to znači da je proizvod odmrznut i ponovno zamrznut. Bolje je ne kupiti takav koktel.

Možete uzeti u obzir ekspresnu opciju za pripremu morske koktel salate (kada nemate vremena): dok se sastojci kuhaju, marinirajte tanke kolutiće luka u limunskoj kiselini i crnom papru 5 minuta i jednostavno pomiješajte sve sastojke - jednostavno i ukusno!

Salata s morskim koktelom zdrav je i ugodan obrok. Za ovu salatu potrebno je malo vremena, a može se poslužiti kao predjelo ili kao puni obrok. To potvrđuju brojni recepti s tjesteninom ili rižom. Tople salate koje sadrže pržene ili kuhane plodove mora, začinjene umacima i svježim začinskim biljem vrlo su atraktivne.

[Sakriti]

Značajke jela

Svi plodovi mora podijeljeni su u dvije skupine:

rakovi - škampi, rakovi, jastozi, jastozi i jastozi;
školjke - Jakobove kapice, dagnje, kamenice, lignje, hobotnice itd.

Za njih su vrlo prikladne sve vrste začina i svježeg začinskog bilja, čineći pripremljena jela izvrsnom poslasticom na stolu. S preljevima za salatu treba postupati vrlo pažljivo. Ne ograničavajte se na majonezu. Mogu se začiniti octom, ljutim umakom, sokovima od citrusa, sojinim umakom, a razni začini dat će jelu jedinstveni “nacionalni štih” koji će ga izjednačiti sa skandinavskom, mediteranskom ili azijskom kuhinjom.

S narančom i avokadom

Napraviti ovu nevjerojatno svježu, osnažujuću i zadovoljavajuću salatu od plodova mora, koja će diverzificirati vaš jelovnik i zadovoljiti vaše ukućane, neće biti teško.

Sastojci

200 g koktela;
1 naranča;
pulpa jednog avokada;
hrpa lišća zelene salate;
maslinovo ulje, sol papar.

Korak po korak upute

Skuhajte škampe i uklonite im ljusku.
Ogulite avokado i naranču, avokadu izvadite košticu.
Naranču narežite na ploške, a avokado na kockice.
Listove zelene salate natrgajte na sitne komadiće.
Sjedinite sa voćem, promiješajte i stavite u zdjelu.
Stavite plodove mora na vrh.
Začinite uljem, solju i paprom.

S voćem

Jednostavna salata u kojoj je odlično uživati u vrućem danu nakon aktivnog vremena na plaži. Kuhanje takvog jela je zadovoljstvo!

Sastojci

300 g morskog koktela;
2 kruške srednje veličine;
1 avokado;
daiquiri rotkvice;
hrpa zelene salate;
senf.

Korak po korak upute

Koktel skuhajte u slanoj vodi (5 minuta), isperite pod mlazom hladne vode i osušite.
Voće narežite na male kockice.
Salatu trgati rukama.
Napravite umak od vrhnja s pastom od senfa, ulijte ga u listove zelene salate i dodajte plodove mora.
Temeljito promiješajte.
Posolite po ukusu.

S rikulom i maslinama

Recept za ovo lagano jelo sadrži svježe krastavce koji u kombinaciji s rikulom i maslinama salati daju posebnu pikantnost.

Sastojci

200 morskih koktela;
70 g rikule;
2 krastavca (svježa);
masline;
2 žličice svježe iscijeđen sok od limuna (priča Zbirka recepata).

Korak po korak upute

Rikolu operite, osušite papirnatim ručnicima i rukama natrgajte na sitne komadiće.
Oprane krastavce s korom narežite na sitne ploške.
Odmrznite plodove mora i stavite ih u slanu kipuću vodu 5 minuta.
U posudi pomiješajte limunov sok i ulje.
Narežite masline.
Stavite povrće i koktel u zdjelu za salatu.
Pomiješajte sastojke i prelijte dresingom.

Salata "Gourmet"

Nevjerojatno ukusna salata koja će vas osvježiti u vrućim danima, a zimi će vas podsjetiti na toplo more i vruće sunce. Mi ćemo vam uz fotografije reći kako ga pripremiti!

Sastojci

pakiranje plodova mora;
120 g maslina bez koštica;
2 svježa krastavca;
2 kuhana jaja;
5 listova zelene salate;
100 g ovčjeg ili kozjeg sira;
7 žlica. l. biljno ulje;
peršin;
sol, crni papar.

Korak po korak upute

Listove zelene salate narežite na tanke trakice.
Jaja sitno nasjeckajte.
Masline narežite na ploške.
Popržite plodove mora.
Pomiješajte sastojke.
Dodajte krastavce narezane na kockice i sir.
Listove stavite u zdjelu za salatu.
Jelo ukrasite listićima peršina.

S jagodom

Pikantna salata za kojom će poludjeti svi ukućani i gosti.

Sastojci

1 žlica. morski koktel;
5 listova zelene salate;
1 luk;
120 g jagoda;
2 žlice. l. maslinova ulja;
1 žličica pasta od senfa;
0,5 žlice. l. ocat;
1 češanj češnjaka;
sol papar.

Ako želite razmaziti sebe ili svoje goste ukusnim gurmanskim plodovima mora, morski koktel salata najbolje je rješenje u ovoj situaciji. Ima izvrstan nježan okus, dobar je za zdravlje, figuru i sadrži puno vitamina. Jednostavan recept i blagodati ovog jela cijenit će čak i dame na strogim dijetama.

Tipični morski koktel uključuje komadiće hobotnice, dagnje, kolutiće lignje i razne male račiće. Ovaj asortiman svidjet će se ljubiteljima svježe morske hrane. Ova mješavina se gotovo uvijek prodaje u trgovinama smrznuta, samo je potrebno prethodno odmrznuti paket i prokuhati sadržaj na štednjaku. Koktel salata može se pripremiti od raznog povrća, sira, jaja, dodajući ih u smjesu u nasjeckanom obliku - svaka domaćica ima svoj recept.

Dva načina kako napraviti morski koktel kod kuće

Da biste napravili ukusnu koktel salatu od raznih ukusnih plodova mora, morate ih unaprijed pripremiti na dva različita načina, odabirom najprikladnijeg:

Morski koktel možete skuhati u kipućoj vodi tako da u tavu dodate sol, papar, lovorov list i smjesu. Vrijeme vrenja ne smije biti duže od 3 minute, vrijedi paziti na sat.
Smjesu možete pržiti u zagrijanoj tavi s biljnim uljem, posoliti i popapriti po ukusu. Međutim, također ne možete držati tavu na vatri dugo vremena - najviše 3 minute, inače će se lignje s hobotnicom pretvoriti u nešto poput gume.

Ukusna salata s plodovima mora i svježim rajčicama

Morski koktel salata sa svježim rajčicama ispada pikantna i pikantna. Sjeckani češnjak s maslinama i umakom daju mu pikantnost, a škampi s tvrdim sirom nježnost. Zelena hrskava salata zajedno s morskim plodovima daje puno vitamina, tako da su prednosti ovog jela brojne. Recept je vrlo jednostavan, vrijeme kuhanja traje oko 20 minuta.

Sastojci:

paket morskog koktela težine 500 grama;
3 srednje rajčice, ali za ljepotu jela bolje je uzeti paket malih;
10 maslina;
100 grama tvrdog sira;
nekoliko listova salate;
režanj češnjaka;
žlica sojinog umaka po ukusu;
maslinovo ulje za preljev.

priprema:

Da biste brzo pripremili morsku salatu, smjesu plodova mora prethodno prokuhajte i ohladite u tanjuru.
Rajčice pažljivo narežite na male kriške.
Sir naribajte na sitne strugotine.
Nasjeckajte češnjak, pomiješajte sa sojinim umakom, žlicom maslinovog ili običnog biljnog ulja.
Svježe listove zelene salate operite, otresite od kapljica i rukama ih natrgajte na komadiće.
Masline je bolje sitno nasjeckati, ako imaju koštice, izvadite ih.
Ohlađenu smjesu plodova mora, komade zelene salate, sir, masline, rajčice istresite u veću posudu, prelijte vrućim umakom, promiješajte drvenom kuhačom ili žlicom.

Savjeti:

Ako iz komadića rajčice na dasci izlazi sok, obavezno ga ocijedite u sudoper.
Umak se može zamijeniti mješavinom majoneze i senfa, recept to sugerira. Okus će biti intenzivniji, u ovom slučaju ćete morati posoliti pripremljeni koktel salate.

Salata s morskim koktelom i svježim krastavcima

Ovu koktel salatu će cijeniti ljubitelji škampa, pikantnih dagnji i svježih krastavaca. Grožđice i kukuruz gotovom jelu daju slatkast okus, a sjemenke i začinsko bilje dodaju začin. Takav egzotičan sastav salate na prvi pogled može se činiti čudnim, ali nakon što isprobate nekoliko žlica, svi gosti će cijeniti recept i s užitkom pojesti poslasticu.

Sastojci:

500 grama mješavine lignji, škampa, dagnji;
2 krastavca;
mala rajčica;
5 listova zelene salate;
3 žlice konzerviranog kukuruza;
hrpa perja zelenog luka;
prstohvat oguljenih sjemenki;
šaka grožđica;
jaje;
zelje, majoneza, sok od limuna, sol.

priprema:

Smjesu od morskih plodova potrebno je prokuhati ili pokloniti i ohladiti.
Krastavce, rajčice i mladi luk potrebno je oštrim nožem narezati na komade.
Jaje je potrebno skuhati, oguliti i izgnječiti vilicom.
U majonezu iscijedite sok od pola limuna i promiješajte.
Svi sastojci moraju se pomiješati u velikoj zdjeli, dodati sol, začinsko bilje, majonezu i staviti u staklenu zdjelu za salatu.

Savjeti:

Ako ne volite majonezu, kod kuće možete napraviti ukusan dressing umak. Recept je jednostavan: pomiješajte 2 žlice maslinova ulja s limunovim sokom iscijeđenim u šalicu i mljevenom paprikom.
Po želji se grožđice i sjemenke mogu zamijeniti maslinama i prženim sezamom.

Delikatna salata s plodovima mora i povrćem

Čak će i muškarci uživati u ovoj pikantnoj koktel salati od ukusnih plodova mora, povrća i začina. Crveni luk, dagnje i češnjak dodaju pikantnost povrću, dok suptilni preljev ovom jelu daje lagani dodir. Priprema takve poslastice ne traje dugo, a ako se plodovi mora kuhaju unaprijed, recept je također jednostavan.

Sastojci:

paket miješanih plodova mora;
crveni luk;
režanj češnjaka;
2 srednje rajčice;
peršin, šparoge, celer;
jaje;
maslinovo ulje;
sok od limuna, sol, začini.

priprema:

Salata će biti gotova za 10 minuta ako prethodno prokuhate plodove mora i jaja.
Crveni luk narežite na kolutiće ili pola kolutića.
Rajčice narežite na komade.
Naribajte jaje na sitno ribež.
Nožem usitnite zelje s češnjem češnjaka.
U tanjuru pomiješajte sok od limuna, ulje i začine da dobijete pikantni umak.
Sve sastojke izmiješajte drvenom kuhačom i začinite pripremljenim umakom.

Savjeti:

Po želji koktel salatu od morskih plodova možete staviti u ravnu posudu, staklenu zdjelu za salatu ili visoke vinske čaše s nogama.
Prije posluživanja bolje je ostaviti jelo da odstoji pola sata u tanjuru kako bi otpustio višak soka.

Morski koktel salata s paprom

Nježna koktel salata od plodova mora, paprike i rajčice oduševit će domaćice neobičnim pikantnim okusom i mirisom. Vrlo je jednostavan za napraviti, ne sadrži nikakve egzotične proizvode. Škampi, dagnje i nježne lignje daju začin jelu, a zelena salata s rajčicama vitamine.

Sastojci:

paket morskog koktela težine 500 grama;
3 male rajčice;
1 žuta slatka paprika;
nekoliko hrskavih listova zelene salate;
100 grama sira;
režanj češnjaka;
bilo koje ulje za punjenje goriva;
začini, sol, začinsko bilje po želji.

priprema:

Morske plodove treba popržiti u suhoj tavi, staviti u posudu i ohladiti.
Rajčicu narežemo na ploške, papriku na tanke trakice.
Listove zelene salate rukama trgamo na komade.
Naribajte sir na tanke strugotine.
Češnjak nasjeckajte, pomiješajte s paprom, solju i uljem.
Pomiješajte sve proizvode, pokušavajući ne gnječiti rajčice, prelijte umak na vrh, stavljajući koktel morske salate u zdjelu za salatu ili čašu za vino.

Savjeti:

Da bi komadići paprike bili mekši, potrebno ih je opariti kipućom vodom i držati u vodi oko minutu, a zatim ih izliti u cjedilo.
Za aromu u umak možete iscijediti sok od limuna ili grejpa, dodati komadiće kopra i peršina.

Svaki koktel morske salate, napravljen prema jasnim i jednostavnim receptima, ukrasit će blagdanski ili obiteljski stol. Možete ga staviti u lijepe zdjelice za salatu, zdjelice, vinske čaše, a vrh ukrasiti kolutovima maslina, zrnjem kukuruza i naribanim sirom. Ako imate vremena i želje, preporuča se napraviti slojevitu koktel salatu, premazujući svaki sloj majonezom.