Recepti za svježi sir, biskvit, jogurt, lijene kolače s kivijem i bananama. Kolač s kivijem i bananom - sladak, mirisan i svjež! Recepti za svježi sir, biskvit, jogurt, lijene kolače s kivijem i bananama Kiselo vrhnje za kolač s bananama i kivijem

Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme za kuhanje: Nije naznačeno

Želite li da vaša sljedeća proslava bude ukrašena svijetlim, lijepim i, naravno, ? Onda je ovaj recept za vas. Kombinacija biskvita s kiselim vrhnjem, bananama i kivijem sigurno će se svidjeti svim gostima, a jarko zelene boje će dodati boju gozbi.

Sastojci:

Za jedan sloj torte (trebaju vam ukupno tri za tortu):

- 1 nepotpuna čaša granuliranog šećera;
- ista količina brašna;
- tri kokošja jaja.

Za kremu:

- 800 grama kiselog vrhnja najmanje 20%;
- 1,5-2 šalice šećera.

Za nadjev i dekoraciju:

- 3 banane;
- 3-4 kivija.

Za sirup:

- 1,5-2 šalice šećera;
- 1,5-2 čaše vode;
- arome hrane (rum, konjak ili citrusi).

Kako kuhati s fotografijama korak po korak

1. Pripremamo sve sastojke za kolač od banana i kivija i možemo krenuti s kuhanjem.








2. Stavite jaja u zdjelu miksera. Počnite tući mikserom.






3. Sada dodajte granulirani šećer i nastavite s mućenjem.




4. Tucite jaja sa šećerom dok ne nastane svijetla masa, povećanog volumena i bez zrnaca šećera.




5. Sada krenimo sa dodavanjem brašna. Da biste to učinili, uzmite sito i prosijte potrebnu količinu brašna. U isto vrijeme miješajte pjenjačom odozdo prema gore. U ovoj fazi nipošto nemojte koristiti mikser, inače možete začepiti biskvit i neće biti prozračan.






6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U međuvremenu obložite kalup za tortu papirom za pečenje i prebacite tijesto u kalup. Stavite u zagrijanu pećnicu da se peče 20 minuta. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o volumenu kalupa. Kada kolač porumeni probodite ga čačkalicom. Trebalo bi biti suho.




7. Gotov biskvit izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. Sada ponovite korake. Na isti način pecite drugu i treću tortu. Ako želite, u početku možete ispeći dvostruki ili trostruki dio tijesta u jednom obliku, ali tada će se vrijeme kuhanja kolača značajno povećati, a morat ćete ga rezati na tri dijela. Naravno, lakše je pripremiti biskvit na ovaj način.




8. Pa, kolači su spremni. Krenimo s pripremom kiselog vrhnja. Da biste to učinili, istucite kiselo vrhnje s granuliranim šećerom. Slatkoću prilagodite svom ukusu dodavanjem šećera po potrebi.




9. Od šećera i vode skuhamo sirup. Prokuhajte ih u loncu i ostavite da se ohlade. Možete dodati arome kao što su rum ili konjak. Možete koristiti i voćni miris. Potrebno je dodati 2-3 kapi kada se sirup ohladi na 40 stupnjeva. Prvi sloj torte s kivijem i bananama natopite pripremljenim sirupom. U početku podijelite sirup na tri jednaka dijela, a zatim ćete lakše natopiti sve kolače.






10. Sada prvi koru namažite kiselim vrhnjem.




11.Izrežite krugove i stavite ih na površinu torte.




12. Isto napravite i s drugim korom, namažite ga i premažite kremom, a zatim rasporedite ploške banane.




13. Za kraj ukrašavanja torte kiselim vrhnjem, kivi prerežite na polovice, nakon što ste ogulili voće. Ukrasite cijelu površinu torte ploškama kivija.






14. Evo tako svijetle i jednostavne torte s bananama i kivijem. Stavite u hladnjak na nekoliko sati da se torta natopi. Uživajte u čaju.

1. Uključite pećnicu da se grije na 150-180 stupnjeva.
2. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka da niti jedna kap žumanjka ne uđe u bjelanjke. Da bi se bjelanjci dobro umutili dodajte mali prstohvat soli ili žličicu soka od limuna, ja radim oboje. Posolite. Tucite dok ne dobijete stabilne vrhove pjenjačom ili mikserom.
3. Žumanjke umutiti mikserom ili mikserom sa šećerom dok ne poprime svijetlu boju.
4. U žumanjke dodajte bjelanjke (NE obrnuto, jer su bjelanjci svjetliji od žumanjaka, inače će se bjelanjci slegnuti).
5. Mikserom istucite barem 2-3 žumanjka sa bjelanjcima. Odložite mikser (blender), više nam neće trebati!))
6. Brašno prosijati 2 puta (bolje unaprijed), dodavati u zdjelu sa bjelanjcima i žumanjcima u tankom mlazu u dijelovima, ne tući!!! Samo silikonskom lopaticom, kao da zasićujete brašno kisikom, pažljivo u jednom smjeru, podižući i miješajući lopaticom). Dodati 1 paketić vanilin ili 2 paketića vanilin šećera. Tijesto će ispasti poput guste kisele pavlake s mnogo prištića. To je jako dobro. Tijesto odmah izlijte u kalup (ja imam kalup promjera 24), izrežite pergament prema kalupu i stavite ga na njega, namažite cijeli kalup malo suncokretovim uljem (ne bojte se da će se tijesto smirite se, ako sve učinite kako treba, biskvit će ispasti pahuljast i visok). Pećnica mora biti prethodno zagrijana!!!
7. Peći na 180-200 stupnjeva. Prvih 20 minuta ne otvarati pećnicu inače će se biskvit slegnuti. Biskvit pecite 25 minuta do 40 minuta (pečnost možete provjeriti čačkalicom).
8. Nakon pečenja biskvit prerezati na 3 biskvita (ili 4, ovisno o želji). Poželjno je da biskvit odstoji preko noći. Ili ga odrežite ujutro (ovo je još bolje), glavno je da ga ne ostavljate na zraku da se ne osuši.
9. Krema. Umutiti domaće kiselo vrhnje sa 200 gr. šećer u prahu. Dodajte staklenku kondenziranog mlijeka, dodajte vrećicu vanilin šećera. Stavite u hladnjak. Želatinu ne stavljam i ne preporučam, bolje kupovno vrhnje, ali ja ga ipak radim sa gustim vrhnjem, ukusnije je))) Ovu tortu radim i sa čokoladnom kremom (crna čokolada, ocijeđeni maslac i kondenzirano mlijeko, ali više o tome sljedeći put))
10. Banane i kivi narežite na ploške.
11. Napravite impregnaciju, u tanjuru prokuhajte vodu sa šećerom (po 5 žlica), pustite da sirup malo prokuha i ohladi. Ne smije biti toplo inače će kiselo vrhnje poteći.
11. Na biskvit izlijte impregnaciju, pa premažite kremom (više)), zatim voće kompletno preko torte, naizmjenično banane s kivijem). Učinite to sa svim kolačima, posljednji kolač može biti ukrašen mastikom ili glazurom. U ovom receptu se ne fokusiram na dekoraciju!
12. Zadnja stvar))) Kolač ispadne 2 -2,5 kg))) Čak i ako imate malu obitelj, nije strašno, pojest ćete ga za nekoliko dana i želite još))) Jedite kolač sutradan tako da se natopi. Neću govoriti o njegovom nevjerojatnom okusu, probajte i sami ćete shvatiti))) Već dugo pečem kolače, tako da sam recept testirao vremenom i iskustvom. Dobar tek!!!))

Danas vam želim skrenuti pažnju na moj omiljeni desert koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovo je jednostavan kolač od banana sa želeom od kiselog vrhnja. Torta je vrlo jednostavna za pripremu, donekle je slična torti Razbijeno staklo ili Pancho, samo s dodatkom voća.

Žele torta od banane sa kivijem

Za pripremu će nam trebati sljedeći sastojci:

• banane - 1 kg,
• kiselo vrhnje 15% - 1 l,
• šećer 1,5 šalica,
• želatina 1 vrećica 20 g,
• 5 jaja
• brašno 1 šalica,
• kivi 2 kom. Za ukras,
• maslac (za mazanje).

Recept za tortu od banane korak po korak

1. Prije svega, trebat ćemo pripremiti želatinu. Ulijte želatinu u metalnu posudu i prelijte sa 10 kašika hladne prokuhane vode, ostavite da nabubri sat vremena.

2. Sada možete napraviti biskvit. U dubokoj posudi pomiješajte jaja sa 1 šalicom šećera i tucite mikserom dok se ne stvori bijela pjena (tijesto se treba udvostručiti). Zatim lagano dodajte čašu brašna u smjesu jaja, miješajući kružnim pokretima odozdo prema gore.

3. Uzeti posudu za pečenje namazati je uljem i u nju izliti naše tijesto za biskvit. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Provjerite spremnost čačkalicom. Kad je biskvit pečen, pustite ga da se ohladi pa ga izmrvite u fine mrvice - podloga za tortu je gotova.

4. Banane i kivi narežite na ploške debljine 3-4 mm.

5. Sada idemo pripremiti sastojke za kremu. U dubokoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i pola čaše šećera (malo više ako volite jako slatko), sve dobro tucite 2-3 minute dok se šećer potpuno ne otopi. Odložite na trenutak.

6. Želatinu koja je već nabubrila stavite na laganu vatru i uz stalno miješanje otopite, ali ne kuhajte. Dobivenu smjesu polako ulijevati u kiselo vrhnje uz mućenje mikserom. Kiselo vrhnje je spremno!

7. Kako sastaviti žele tortu od banane. Uzmite bilo koji visoki oblik (zdjelu za salatu ili lonac) i potpuno ga prekrijte prozirnom folijom. Visina kalupa neka bude 7-10 cm.Na dno staviti sloj kivija, gore posuti manjim slojem biskvitnih mrvica, preliti kremom da prekrije cijeli biskvit. Slijedeći sloj banana slažemo u krugove, zatim biskvitne mrvice i opet sve filujemo kremom, pa opet red banana, biskvitne mrvice i krema i tako redom. Slažite sve sastojke u slojevima, zadnji sloj neka bude krema! Gotovu žele tortu stavite u hladnjak na 4 sata da se stegne. Kada se namoči i dobro stvrdne preokrenuti ga na pladanj, folija se lako skida. Naš božanstveno ukusan kolač s bananama i kivijem je spreman.

________________________

Recept br. 2

Za pripremu vam je potrebno:

Sastojci:

za biskvit

• jaja -3 kom.
• šećer - 1 šalica (djelomično)
• brašno - 1 šalica
• 0,5 žličice prašak za pecivo

• punomasno kiselo vrhnje 1,5-2 šalice
• šećer 1-1,5 šalice
• želatina - 2 pakiranja (4 žlice)
• Kivi, naranča, banana 1-2 kom.

Jednostavan za pripremu, ali nevjerojatno ukusan biskvit s kiselinom kivija, sa slatkoćom i aromom banane. Sočan, umjereno sladak, savršen je za praznike i obiteljsko ispijanje čaja.

• Pšenično brašno 2 šalice
• Šećer 2,5 šalice
• Jaje 6 komada
• Voda 5 žlica. žlice
• Kuhano kondenzirano mlijeko 270 mililitara
• Kiselo vrhnje 400 grama
• Kivi 5 komada
• Banana 2 komada
• Kolačići od prhkog tijesta 100 grama
• Kokosove pahuljice 30 grama
• Biljno ulje 1/2 žlice. žlice

Mikserom tucite jaja sa šećerom dok ne postanu čvrsti vrhovi.

Dodati brašno i samo malo umutiti mikserom na laganoj brzini. Ako se bojite da se biskvit neće dignuti, promiješajte drvenom kuhačom.

Pleh obložite papirom za pečenje i premažite ga s malo biljnog ulja. Ulijte tijesto u njega i pecite na 180 stupnjeva 40-50 minuta.

Gotov biskvit izvadite iz kalupa i ohladite. U međuvremenu, napravimo impregnaciju: pomiješajte mlaku prokuhanu vodu sa šećerom. Miješajte dok se šećer ne otopi.

Ohlađeni biskvit pažljivo prerezati na 2 dijela i svaki lagano natopiti sirupom.

Kivi i banane ogulite i narežite na tanke ploške.

Prvu tortu stavimo na veliki tanjur, premažemo kremom i rasporedimo banane i kivi. Prekrijte drugim biskvitom i opet dodajte kremu i voće.

Cijelu tortu sa svih strana premazati kremom i poravnati površinu torte.

Gotovu tortu ostavimo da se namače nekoliko sati, a ako ima vremena, onda preko noći. Potom tortu ukrasite kriškama kivija i pospite kokosom i mrvicama keksa.

Pozdrav, naši dragi čitatelji!

Danas ćemo pripremiti biskvit s bananama i kivijem.

Recept je toliko jednostavan da će se s njim sigurno nositi ne samo početnik, već čak i dijete. Zajamčen uspjeh za sve!

Svi sastojci su jednostavni. Voće u kolaču se jako dobro spaja. Recept s kremom od maslaca zahtijeva prisutnost kondenziranog mlijeka i maslaca, ali naš će biti kiselo vrhnje.

Svakako se okušajte u pripremi ovog jednostavnog, ukusnog kolača koji će svi voljeti bez iznimke.

Pa krenimo s receptom korak po korak.

Sastojci:

1. Za biskvit:
2. Pileća jaja - 3 kom.
3. Šećer - 1 staklo
4. Brašno - 1 šalica
5. Za kremu:
6. Kiselo vrhnje (bilo koje, ali što je masnije krema će biti gušća) - 250 g
7. Šećer - 50 g
8. Za sloj:
9. Banane - 1-2 kom. Uzmite samo ne prezrele, jer se prezrele teže režu za slojeve.
10. Kivi - 1-2 kom.
11. Čokolada - 90 g

Način kuhanja:

Usput, vrh torte možete ukrasiti na svoj način ako vam je dosadila opcija jednostavno prelivena čokoladom.

Može biti savršeno za oživljavanje vaših ideja OVAJ injektor za kremu. Eksperimentirajte i sigurno ćete smisliti nešto originalno i lijepo!

Ako vam se svidio recept s fotografijama, svakako ga podijelite s prijateljima! Također se pretplatite na ažuriranja kako biste kuhali druga jela s nama!

Ne pozdravljam se, nadam se da se vidimo uskoro!