Շոգեխաշած հավի մածուկներ դանդաղ կաթսայում: Ինչպես պատրաստել հավի մկանները դանդաղ կաթսայում

Multicooker-ը թույլ է տալիս անել գրեթե ամեն ինչ՝ շոգեխաշել, տապակել, թխել: Այս սարքով ճաշ պատրաստելու հիմնական դրական կողմը կլինի ձեր ձեռքերն ազատ. բեռնեք այն, սեղմեք կոճակը և զբաղվեք ձեր գործով: Հավի մկանները, կարելի է ասել, բոլորի համար չէ, քանի որ մեծ ուշադրություն են պահանջում։ Բայց բազմաբնակարան սարքը կօգնի գործընթացը ավելի քիչ խնդրահարույց դարձնել, իսկ արդյունքն ավելի հաճելի:

Ինչպես պատրաստել հավի մկանները դանդաղ կաթսայում՝ մաքրող ենթամթերք

Ստամոքսը պետք է մաքրվի դեղին թաղանթից: Եթե ​​այն չհեռացվի, ուտելիքը շատ պինդ կդառնա։ Որպեսզի թաղանթն ավելի լավ դուրս գա, արտադրանքը եռում են եռացող ջրով, ջուրն անցնելով քամոցով։ Դանակով հեռացրեք փափուկ աճառը, ճարպը, դեղնությունը, կանաչիները և կոպիտ հատվածները: Անկախ պատրաստման հետագա եղանակից, խորհուրդ է տրվում նախ մաքրած ստամոքսը 1,5-2 ժամ եռացնել ջրի մեջ, եփման վերջում ավելացնել աղ։

Հավի մածուկներ դանդաղ կաթսայում բրնձով

Բաղադրատոմսի բաղադրիչները.

• Հավի ստամոքս - 600 գ:
• Բրինձ – 2 ճ/գ.
• Ջուր - 4 ճ.գ.
• Դափնու տերեւ - 2 հատ:
• Աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության գործընթացը.

• Մաքրեք և ողողեք ստամոքսները, անհրաժեշտության դեպքում կտրեք փոքր կտորներով: Տեղադրել դրանք բազմաբնակարանային ամանի մեջ, լցնել մի բաժակ ջուր 1 ժամով, դնել «Շոգեխաշել» ռեժիմը։
• Վերջում ավելացնել 2 ճ/գ լվացած բրինձ, 1 թ/գ ջուր, աղ, համեմունքներ և դափնու տերեւ։ Միացրեք «Pilaf» ռեժիմը: Ազդանշանից հետո բրնձով հավի ստամոքսները համարվում են պատրաստ։

Հավի մկաններ դանդաղ կաթսայում սնկով

Բաղադրատոմսի բաղադրիչները.

• Հավի ստամոքս - 700 գ:
• Շամպինիոններ - 500 գ:
• Սոխ - 2 հատ.
• Գազար - 1 հատ.
• Թթվասեր – 200 գ.
• Բուսական յուղ - 50 գ:
• Աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության գործընթացը.

• Մաքրեք և լվացեք ստամոքսները, լցրեք ջուրը և նախ եռացրեք սովորական կաթսայի մեջ 1 ժամ մինչև փափկի։ Մուլտիօջախը դրեք «Թխում» ռեժիմի վրա և օգտագործեք սոխն ու գազարը տապակելու համար: Խառնել մանր կտրատած սունկը, մզկիթն ու թթվասերը, պղպեղն ու աղը։ Եթե ​​շատ թանձր է ստացվել, ապա ավելացրեք ջուր։
• Միացրեք «Շոգեխաշել»-ը 1 ժամով՝ ստուգելով փափկությունը։ Եթե ​​ճաշատեսակը ավելի վաղ պատրաստ է, ազդանշանից առաջ անջատեք բազմաբնակարանը։

Հավի մկանները դանդաղ կաթսայում հալված պանրով

Բաղադրատոմսի բաղադրիչները.

• Հավի ստամոքս - 800 գ:
• Հալած պանիր – 200 գ։
• հատիկավոր մանանեխ – 1 ճ/գ.
• Աղ և աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության գործընթացը.

• Փորոքները մաքրվում և մանրակրկիտ լվանում են: Այնուհետև ստամոքսները լցնում են բազմաբուխ ամանի մեջ և լցնում ջուրը։ «Մարման» ռեժիմը սահմանվում է 2 ժամ փակ կափարիչով: Ընթացքում փրփուրը հանվում է։ Եռացրած ջուրը փոխարինեք տաք եռացրած ջրով։
• Ժամանակից հետո փորոքները սառչում են; Հալած պանիրը կտրատել խորանարդի մեջ և ավելացնել արգանակի մեջ գտնվող փորոքներին։ Կրկին եփեք րոպե: 10, բայց այժմ աղով և պղպեղով, երբեմն հարում ենք, որ պանիրը հալվի։

Հավի մածուկները դանդաղ կաթսայի մեջ սերուցքով

Բաղադրատոմսի բաղադրիչները.

• Հավի ստամոքս - 500 գ:
• Կրեմ – 200 մլ.
• Գազար - 1 հատ.
• Սոխ - 1 հատ.
• Բուսական յուղ տապակելու համար – 50 մլ։
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության գործընթացը.

• «Թխում» ռեժիմում 10 րոպե: գազարն ու սոխը կարմրել ձեթի մեջ։ Բանջարեղենի մեջ ավելացնել պատրաստի հավի մկանները:
• Ազդանշանից հետո լցնել սերուցքը, ավելացնել աղը, քերած սխտորը և թողնել ևս 10 րոպե։ Ճաշատեսակը մատուցեք շիլաով կամ կարտոֆիլի պյուրեով։

Հավի ստամոքսի կոտլետներ դանդաղ կաթսայում

Բաղադրատոմսի բաղադրիչները.

• Հավի ստամոքս - 1 կգ:
• Սոխ - 1 հատ.
• Հավի ձու – 1 հատ.
• Ցորենի ալյուր – 5 ճ/գ.
• Բուսական յուղ - 50 մլ:
• Սխտոր - 3 գ.
• Ջուր - 200 մլ.
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության գործընթացը.

• Պատրաստել ենթամթերքը հետագա օգտագործման համար։ Մաքուր ստամոքսները սոխի և սխտորի հետ միասին մանրացնել աղացած միս։ Ավելացնել ձուն, 2 ճ.գ. ալյուր, աղ, համեմունքներ:
• Խառնել և ձեռքերով գլորել ափի չափ կոտլետների մեջ։ Բոլոր կողմերից գրտնակել ալյուրի մեջ և տապակել տապակի մեջ։
• Այնուհետև միացրեք բազմաթուխը և դրեք բոլոր կոտլետները ամանի մեջ: Լցնել եռման ջուրը և եփ գալ այս ընթացքում, ջուրը կեռա, և կոտլետները կդառնան փափուկ և փափուկ։

Մսային ենթամթերք օգտագործելը շատ դրական է ազդում ձեր դրամապանակի վրա։ Արդյունքը համեղ և գերէժան սնունդ է, բայց միայն այն դեպքում, եթե խոհարարը բավարար փորձ և գիտելիքներ ունենա նման օրգանների հետ աշխատելու համար։ Ստամոքսները պետք է մաքրվեն դեղին պատյանից, ինչի պատճառով 100% վստահությամբ ստիպված կլինեք դուրս շպրտել սպասքը։ Բայց եթե ընտելանաք, արդյունքները հաստատ կգերազանցեն ձեր սպասելիքները։

Դանդաղ կաթսայի մեջ հավի մզկիթները հիանալի համեղ ուտեստ կլինեն, հատկապես, եթե դրանք եփում եք բրնձով, հնդկաձավարով, կարտոֆիլով և այլ բանջարեղենով, որոնց հետ ըմպելիքները հիանալի համադրվում են: Պատրաստվում են, ի հեճուկս երիտասարդ տնային տնտեսուհիների տարածված համոզմունքի, հեշտ և պարզ: Նախ, ենթամթերքը լավ լվանում են և կտոր-կտոր անում։ Այնուհետև մի քանի ժամ թրմեք ջրի մեջ, դա ավելի նուրբ ուտեստ կլինի: Այնուհետև տապակել ձեթի մեջ՝ դնելով «Frying» («Թխում») ռեժիմը։ Ավելացնել կտրատած գազար, սոխ, սխտոր և նաև տապակել մի քանի րոպե։ Խոզուկների միակ թերությունը երկար եփելու ժամանակն է: Կախված բաղադրատոմսից՝ արտադրանքը շոգեխաշում են 1-1,5 ժամ՝ ջրի, գարեջրի, թթվասերի կամ այլ սոուսների ավելացումով։ Բոլոր տեսակի համեմունքները, դափնու տերևները, անուշաբույր խոտաբույսերը և համեմունքները հիանալի կերպով լրացնում են ստամոքսի վրա հիմնված ուտեստները: Պատրաստի ուտեստը շաղ են տալիս խոտաբույսերով և մատուցում խաշած հացահատիկի, կարտոֆիլի կամ բանջարեղենի աղցանի հետ։

Շատ համեղ է ըմպելիքները հնդկացորենի, բրնձի և բանջարեղենի հետ համատեղելը, այսինքն՝ միասին եփել որպես ամբողջական երկրորդ ուտեստ կամ առատ ապուր։

Ընդհանրապես, հավի մսից շատ ուտեստներ են պատրաստվում։ Այս դեպքում օգտագործվում են ոչ միայն ստամոքսներ, այլ նաև լյարդ, սիրտ՝ այս ամենը շատ սնուցող և առողջարար արտադրանք են։ Նրանք կարող են տապակել, խաշել կամ շոգեխաշել առանձին՝ որպես ինքնուրույն ուտեստ։ Նրանք հիանալի աղցաններ են պատրաստում, պաշտետներ, կաթսաներ, կոտլետներ և ապուրներ, շատ համեղ են. Բացի այդ, հավի ձագերը համարվում են ցածր կալորիականությամբ արտադրանք, որը հարմար է նրանց կազմվածքը դիտողների համար:

Շատերը չեն սիրում հավի ենթամթերքները, բայց նույնիսկ ենթամթերքի ակնհայտ հակառակորդները կգնահատեն այս ուտեստը: Գազարները կարելի է համադրել հավի սրտերի հետ՝ այն էլ ավելի համեղ կստացվի։ Ցանկության դեպքում ճաշատեսակին ավելացրեք ձեր սիրած համեմունքները։

Բաղադրությունը:

• հավի ստամոքս - 500 գ;
• հնդկաձավար - 2 բազմակի բաժակ;
• կարագ - 1 ճ.գ. լ.;
• ջուր - 3 բազմաբնակարան բաժակ;
• գազար - 1 հատ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• դափնու տերեւ - 2 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• աղ պղպեղ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Մթերքը մանրակրկիտ լվանում ենք, դնում առանձին տարայի մեջ, լցնում ջրով։ Հետո նորից ողողում ենք։
2. Սոխը կտրատել կես օղակների, գազարն քերել, սխտորը մանր կտրատել։
3. Միացրեք «Թխում» ռեժիմը, ամանի մեջ լցրեք ձեթ և ավելացրեք կարագ. սա ուտեստը կդարձնի հատկապես բուրավետ։
4. Լցնել ստամոքսները ամանի մեջ և եփել մոտ 15 րոպե։ Այնուհետև ավելացնել սխտորը և տապակել 5 րոպե:
5. Դանդաղ կաթսայի մեջ լցնում ենք նաև սոխ ու գազար։ Բաղադրիչները լավ խառնել, եփել 5 րոպե և չմոռանալ հարել։
6. Լվացեք հնդկաձավարը և ավելացրեք մնացած բաղադրիչներին։ Կրկին խառնում ենք, ավելացնում ենք ջուրը, բաղադրամասերը աղ ու պղպեղ ենք անում, ավելացնում դափնու տերեւ։
7. Սահմանեք «Հնդկաձավար» ռեժիմը: Թողեք, որ սնունդը եփվի 60 րոպե։ Մատուցել տաք վիճակում։

Հետաքրքիր է ցանցից

Հավի ենթամթերքները հիանալի համադրվում են տարբեր բանջարեղենի հետ: Մենք ընտրեցինք կարտոֆիլ, լոլիկ, բուլղարական պղպեղ և ավանդական գազար ու սոխ: Մենք մատուցում ենք ճաշատեսակ, որը հեշտությամբ կարող է համադրվել առատ ապուրի համար, թարմ խոտաբույսերով և, ցանկության դեպքում, թթվասերով կամ ձեր նախընտրած ցանկացած այլ սոուսով:

Բաղադրությունը:

• ստամոքսներ - 500 գ;
• գազար - 1 հատ;
• բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• կարտոֆիլ - 500 գ;
• աղ պղպեղ;
• բուսական յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• կանաչի - ընտրովի;
• ջուր - 400 մլ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Ստամոքսները լվանում ենք, 2-3 մասի կտրատում։
2. Լոլիկն ու պղպեղը խորանարդի կտրատել, գազարն քերել, սոխն ու սխտորը մանր կտրատել։
3. Կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել միջին չափի կտորների։
4. Ձեթը լցնել ամանի մեջ և դնել «Fry» ռեժիմը: Տեղադրել ստամոքսները և տապակել 10 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։
5. Ավելացնել բանջարեղեն, եփել ևս 10 րոպե։ Այնուհետեւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ։
6. Լցնել ջրի մեջ և ավելացնել դափնու տերեւ։ Սահմանեք «Quenching» ռեժիմը 1-1,5 ժամ:
7. Պատրաստի ուտեստին ավելացնել թարմ խոտաբույսեր։

Մեր երկրում շատ տարածված են հավի մսի ենթամթերքները։ Բացի այդ, դրանք առողջարար են և համեղ: Եկեք պատրաստենք հավի ստամոքսի և սրտերի ուտեստը դանդաղ կաթսայում: Իսկ լրացուցիչ քնքշության համար ավելացրեք թթվասեր։ Այս ուտեստի համար որպես կողմնակի ճաշատեսակ լավ է մատուցել բրինձ, կարտոֆիլ, բանջարեղեն կամ հնդկաձավար:

Բաղադրությունը:

• սրտեր - 500 գ;
• ստամոքսներ - 500 գ;
• թթվասեր - 250 մլ;
• սոխ - 2 հատ;
• ալյուր - 2 ճ.գ. լ.;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել;
• բուսական յուղ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Հավի ձագերը լավ լվանում ենք։ Եթե ​​մենք օգտագործում ենք սառեցված արտադրանք, ապա նախ ապասառեցրեք այն:
2. Սոխն ու սխտորը մանր կտրատել։
3. Հավի ստամոքսներն ու սրտերը դնում ենք դանդաղ կաթսայի մեջ, որտեղ նախապես բուսայուղ ենք լցնում։ Տապակել արտադրանքը «Թխում» ռեժիմում մոտ 10 րոպե:
4. Ավելացնել սոխը և սխտորը, եփել մինչև սոխը փափկի։
5. Դանդաղ կաթսայի մեջ դնել թթվասերը, պղպեղ և աղ՝ ըստ ճաշակի։
6. Սահմանեք «Quenching» ռեժիմը 1,5 ժամ:
7. 30 րոպե հետո բացել կափարիչը և ավելացնել ալյուրը։ Խառնել բաղադրիչները՝ փորձելով խուսափել գնդիկների տեսքից։
8. Փակեք կափարիչը և շարունակեք եփել մինչև ազդանշանը:
9. Ցանկության դեպքում պատրաստի ուտեստը շաղ տալ թարմ թակած խոտաբույսերով և մատուցել ձեր սիրելի կողմնակի ճաշատեսակի հետ։

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել հավի մածուկները դանդաղ կաթսայում, լուսանկարով բաղադրատոմսով: Բարի ախորժակ!

Հավի ստամոքսի վրա հիմնված ճաշատեսակները, հատկապես տարբեր բանջարեղենի և հացահատիկի ավելացումով, բավականին հագեցած են ստացվում՝ շնորհիվ դրանց բարձր սպիտակուցի։ Բայց միևնույն ժամանակ թեթև, քանի որ այս ապրանքը համարվում է ցածր կալորիականությամբ: Փորձառու խոհարարները ձեզ կպատմեն, թե ինչպես համեղ պատրաստել հավի մածուկները դանդաղ կաթսայում.

• Խելամիտ ընտրեք ձեր հավի ենթամթերքները: Թարմ պաղեցրած մզուկները պետք է լինեն մի փոքր խոնավ, ոչ սայթաքուն: Միանշանակ հրաժարվեք գնելուց, եթե նկատում եք ուժեղ, տհաճ հոտ: Թարմ ձագերը կարող են ունենալ միայն նուրբ, մի փոքր քաղցր հոտ: Նաև թարմ ստամոքսներն ունեն առաձգական կառուցվածք և չպետք է լինեն շփոթված և փափուկ:
• Ստամոքսից կերակուրն ավելի նուրբ կլինի, եթե 1-3 ժամ պառկեն սառը ջրի մեջ։
• Նախքան ճաշ պատրաստելը, ուշադիր ուսումնասիրեք յուրաքանչյուր ստամոքս: Չի կարելի թույլ տալ, որ արտադրանքը ունենա դեղնավուն լեղուղիներ: Եթե ​​գտնեք դրանք, անպայման կտրեք դրանք դանակով։ Նույնիսկ մի փոքր մաղձը կփչացնի ճաշատեսակի համը։
• Գազարները լավ համադրվում են տարբեր բանջարեղենի հետ: Ձեր ճաշատեսակներին ավելացրեք գազար, սխտոր, քաղցր պղպեղ, նեխուր, սոխ և լոլիկ:
• Ուտեստներն ավելի համեղ և օգտակար են դառնում, եթե դրանք պատրաստված են ոչ թե սառեցված, այլ սառեցված ստամոքսից։ Բայց եթե դուք դեռ օգտագործում եք սառեցված արտադրանք, ապա սառեցրեք այն սառնարանի ներքևի դարակում: Այսպիսով ստամոքսում ավելի շատ սննդարար նյութեր կմնան, և նրանք կպահպանեն իրենց ողջ համը։
• Գազերը փչացող մթերք են և երկար ժամանակ չեն կարող պահպանվել։ Պահպանման առավելագույն ժամկետը երկու օրից ոչ ավելի է:
• Հավի մկանները համարվում են արժեքավոր մթերք: Դրանք պարունակում են երկաթ, պղինձ, ֆոլաթթու, մանգան, մագնեզիում, կոբալտ և օրգանիզմի համար կարևոր մի շարք վիտամիններ։ Ուստի դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս բազմազանություն ավելացնել ձեր սննդակարգին և պարբերաբար պատրաստել այդ ենթամթերքի հիման վրա ուտեստներ:

Շատ տնային տնտեսուհիներ սիրում են հիմնական տաք ուտեստներ պատրաստելու համար օգտագործել մսային ենթամթերք, քանի որ այն համեղ է, էժան և հատուկ հմտություններ չի պահանջում։ Դանդաղ կաթսայի մզուկները միշտ հյութալի և փափուկ են ստացվում, և եթե դեռ չեք փորձել դրանք, խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել ստորև ներկայացված բաղադրատոմսերից մեկը:

Այս ուտեստը կարելի է մատուցել ձեր նախընտրած ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ՝ ներառյալ շիլա կամ սովորական մակարոնեղեն: Բուրավետ հավի մզիկները չափավոր առաձգական են և ունեն յուրահատուկ համ։

Ի՞նչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ դանդաղ կաթսայի մեջ մածուկներ պատրաստելու համար.

• հավի մկաններ - 500 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• տոմատի մածուկ – 2 ճ.գ. լ.;
• սոյայի սոուս առանց հավելումների - 2 ճ.գ. լ.;
• Դափնու տերեւ;
• բուրավետ պղպեղ;
• համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Այս բաղադրատոմսում սոյայի սոուսն ամբողջությամբ փոխարինում է աղին, բայց ցանկության դեպքում կարող եք օգտագործել երկու բաղադրիչները:

Ինչպես պատրաստել մածուկներ դանդաղ կաթսայում.

1. Լվացեք ստամոքսը, հեռացրեք երակները և ճարպը: Կտրեք փոքր կտորներով:
2. Սոխը մանր կտրատել, գազարն էլ քերել։
3. Տաքացրեք արևածաղկի ձեթը բազմաբնակարանային ամանի մեջ և տապակեք մկանները: Երբ հեղուկի կեսը գոլորշիանա, ավելացրեք սոխն ու գազարը։ Եփել «Թխում» ռեժիմով, մինչև ամբողջ խոնավությունը գոլորշիանա։
4. Տոմատի մածուկը նոսրացնում ենք 100-150 մլ ջրի մեջ, ավելացնում ենք աղ, պղպեղ և լցնում ամանի մեջ։
5. Սխտորն անցկացրեք մամլիչով և ավելացրեք նաև մնացած բաղադրիչներին։
6. Եփել, երբեմն խառնելով, 10 րոպե «Թխում» ռեժիմով: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ ջուր:
7. Նշված ժամանակն անցնելուց հետո կարգավորեք «Շոգեխաշել» ծրագիրը և 60 րոպե եփեք խոզուկները բազմաբնակարանում: Այս ընթացքում նրանք կդառնան շատ քնքուշ ու փափուկ։

Ստամոքսները կարտոֆիլով դանդաղ կաթսայում

Ամբողջական և շատ գոհացուցիչ ուտեստը դուր կգա նրանց, ովքեր սիրում են պարզ և համեղ տնական ուտեստներ: Այս մուլտիխոհարարական մզուկները հատկապես լավ են ձմռանը, եթե մատուցվում են թթու վարունգով և թթու կաղամբով: Ճաշատեսակը ձեզ ակնթարթորեն կջերմացնի և ձեր մարմինը կլցնի հաճելի ջերմությամբ։ Հիանալի տարբերակ մեծ ընկերության համար առատ ճաշ պատրաստելու համար։

Դանդաղ կաթսայի մեջ ըմպան պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• հավի ստամոքս - 1 կգ;
• կարտոֆիլ - 6 հատ;
• սունկ - 300 գ;
• գազար - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• աղ, համեմունքներ - համտեսել;
• արեւածաղկի ձեթ.

Կարող եք օգտագործել ցանկացած սունկ՝ շամպինիոններ, ոստրե սունկ, մեղրասունկ և այլն։ Համի համար խորհուրդ է տրվում ավելացնել առնվազն 5-10 գրամ խոզի սունկ։ Եթե ​​դուք օգտագործում եք խոզի չորացրած սունկ, ապա դրանք 20 րոպե թրմեք տաք ջրի մեջ, քամեք ինֆուզիոն և օգտագործեք սոուսի համար:

Բաղադրիչների այս քանակությունը նախատեսված է 4-5 չափաբաժնի համար։

Ինչպես պատրաստել հավի մածուկները դանդաղ կաթսայում.

1. Մաքրեք ստամոքսը ավելորդ ճարպից և երակներից և մանրակրկիտ լվացեք ջրով։ Շատ հաճախ վատ բուժված ստամոքսը պարունակում է փոքր քարեր, որոնք կարող են հետո կոտրել ատամը: Ուստի կարևոր է մանրակրկիտ ողողել յուրաքանչյուր կտոր:
2. Ստամոքսները մանր կտրատեք կամ թողեք ամբողջությամբ (ինչպես ցանկանում եք)։
3. Տաքացրեք յուղը ամանի մեջ, դրեք «Շոգեխաշել» ծրագիրը և ժմչփը դրեք 90 րոպե: Շոգեխաշել թրթուրները դանդաղ կաթսայի մեջ, մինչև ազդանշանը չհնչի, երբեմն խառնելով: Անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ ջուր ավելացրեք։ Այս փուլում աղ ավելացնելու կարիք չկա՝ աղը ստամոքսը կդարձնի ավելի կոշտ։
4. Երբ 60 րոպեն անցնի, ավելացնել կարտոֆիլը, մանր կտրատել և քերած գազարը։
5. Կտրեք սունկը շերտերով և դրեք մնացած բաղադրիչների վրա:
6. Ձայնային ազդանշանից հետո մուլտիօջախի մեջ աղ ու պղպեղ ավելացնել, խառնել և թողնել «Տաքացման» ռեժիմում 15 րոպե։
7. Մատուցելուց առաջ ուտեստը շաղ տալ թարմ խոտաբույսերով։

Շոգեխաշած մզիկներ դանդաղ կաթսայում

Այս ուտեստը դուր կգա անուշաբույր սոուսների սիրահարներին։ Սովորաբար տավարի կամ խոզի միս օգտագործում են նման բան պատրաստելու համար, բայց եթե ցանկանում եք գումար խնայել, օգտագործեք հավի մզկիթներ։ Հմուտ և ճարպիկ տնային տնտեսուհին միշտ կարող է համեղ և համեղ ճաշ պատրաստել ամենասովորական բաղադրիչներից:

Ինչ ապրանքներ կպահանջվեն ուտեստը պատրաստելու համար.

• հավի ստամոքս - 600 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• զիրա - 1 թեյի գդալ;
• մանանեխ – 2 ճ.գ. լ.;
• ալյուր – 1 ճ.գ. լ.;
• ջուր - 250 մլ;
• արևածաղկի ձեթ;
• սոխ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Այս բաղադրիչները բավական են երեքի համար ճաշ պատրաստելու համար:

Խոհարարությունը կտևի մոտ մեկ ժամ:

Ինչպես պատրաստել համեղ շոգեխաշած մածուկներ դանդաղ կաթսայում.

1. Ստամոքսը մաքրեք ճարպից, լվացեք սառը ջրով և կտրեք կտորների։
2. Սոխը մանր կտրատել, սխտորը դանակով մանրացնել։
3. Տապակի մեջ մի քիչ արևածաղկի ձեթ տաքացրեք «Տապակել» ռեժիմով և տապակեք մկանները մինչև կեղևը:
4. Ավելացնել սոխը, սխտորը, մանանեխը, աղն ու պղպեղը՝ ըստ ճաշակի, խառնել և եփել ևս 5 րոպե, հանել սխտորը, փոխել ծրագիրը «Շոգեխաշել» և 40 րոպե եփել մարգարիտները։
5. Ազդանշանից հետո ամանի մեջ ավելացնել չաման և ալյուր, լցնել մեկ բաժակ ջուր, խառնել և եփել «Տաքացում» ռեժիմով 15 րոպե։ Այս ընթացքում ալյուրը կուռչի, և դուք կստանաք թանձր, անուշաբույր սոուս։

Հավի մկաններ բրնձով դանդաղ կաթսայում

Հրավիրում ենք հավի ստամոքսներից պատրաստել էժան, բայց շատ համեղ ընթրիք։ Դանդաղ կաթսայում այն ​​պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը ռմբակոծելը, և ամբողջ գործընթացը կպահանջի նվազագույն ժամանակ:

Բյուջետային լանչ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• ստամոքս - 500 գ;
• բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• կանաչ սոխ - 1 փունջ;
• բրինձ - 300 գ;
• կարագ - 30 գ;
• աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Դանդաղ կաթսայում մածուկ պատրաստելը շատ պարզ է.

1. Մաքրեք ստամոքսը ավելորդ ճարպից և մանրակրկիտ լվացեք։
2. Կարգավորեք «Թխում» ծրագիրը և դանդաղ կաթսայի մեջ տապակում ենք կարագը փոքր քանակությամբ կարագի մեջ:
3. Երբ հեղուկը գոլորշիանա, ավելացրեք մեկ բաժակ ջուր, անցեք «Շոգեխաշել» ծրագրին և ժմչփը դրեք 60 րոպեի վրա:
4. Շոգեխաշեք բրինձը՝ ամանի վրա դնելով համապատասխան տարա։
5. Նշված ժամանակն անցնելուց հետո փորոքների մեջ ավելացնել մանր կտրատած բուլղարական պղպեղը, ավելացնել աղ և եփ գալ ևս 15 րոպե։
6. Մատուցելուց առաջ ուտեստը շաղ տալ կանաչ սոխով։

Ստամոքսները թթվասերի սոուսում դանդաղ կաթսայում

Թթվասերի սոուսը դանդաղ կաթսայում ավելի նուրբ և բուրավետ է դարձնում մկանները, այնպես որ, եթե դուք սիրում եք հյութալի սուս որպես կողմնակի ճաշատեսակ, խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել այս ուտեստը: Եվ որպես կողմնակի ճաշատեսակ, դուք կարող եք պատրաստել նույնիսկ ամենասովորական մակարոնեղենը. նման սոուսով այն թագավորական հյուրասիրություն կթվա:

Ինչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ դանդաղ կաթսայում սոուսով ըմպան պատրաստելու համար.

• ստամոքս - 500 գ;
• թթվասեր - 250 գ;
• հավի արգանակ - 1 բաժակ;
• արևածաղկի ձեթ;
• աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Եթե ​​հավի արգանակ չունեք, այն կարող եք փոխարինել ջրով։ Ավելի համի համար խորհուրդ ենք տալիս ավելացնել 10 գրամ խոզի չորացրած սունկ: Նրանց վրա 20 րոպե լցնել եռման ջուր, կտրատել միջուկը և ավելացնել սոուսին, քամել թուրմը և օգտագործել արգանակի փոխարեն։

Թթվասերի սոուսով մկաններ պատրաստելու եղանակը.

1. Մաքրեք և ողողեք ստամոքսները։
2. Նրանցից յուրաքանչյուրը կտրատել 3 մասի և տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ «Fry» ռեժիմով մինչև ախորժելի ընդերքը:
3. Ամանի մեջ լցնել արգանակը (ջուր, սնկի թուրմ), ավելացնել աղը և ձեր սիրած համեմունքները ըստ ճաշակի։
4. Արգանակը բերեք եռման աստիճանի, ծրագիրը փոխեք «Շոգեխաշած» և հավի մկանները դանդաղ կաթսայում եփեք 30 րոպե։
5. Թթվասերը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել խոզի սունկ, եթե պատրաստում եք դրանցով, խառնել և շարունակել եփ գալ մինչև թանձրանա։ Եթե ​​դուք ստանում եք ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, ապա սոուսը մածուցիկ դարձնելու համար կարող եք ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ ցորենի ալյուր։

Կարելի է մարգարիտները մատուցել դանդաղ կաթսայի մեջ ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ:

Փխրուն ստամոքսներ դանդաղ կաթսայում

Գրեթե բոլոր բաղադրատոմսերը ենթադրում են, որ փորոքները փափուկ և քնքուշ կլինեն, բայց ի՞նչ, եթե ճաշի համար խրթխրթան բան եք ուզում: Առաջարկում ենք ստամոքսներ պատրաստել դանդաղ կաթսայում՝ ստորև նկարագրված բաղադրատոմսով։ Դրանք կարելի է մատուցել որպես հիմնական ուտեստ՝ կողմնակի ճաշատեսակի հետ կամ դնել սեղանին՝ որպես ախորժելի խորտիկ։

Ինչ բաղադրիչներ կպահանջվեն.

• հավի ստամոքս - 500 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• արևածաղկի ձեթ;
• աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Եթե ​​ցանկանում եք ճաշատեսակն ավելի կծու դարձնել, ապա տապակելիս կարող եք ավելացնել մանր կտրատած կարմիր պղպեղ։

Դանդաղ կաթսայում խրթխրթան մզուկներ պատրաստելու եղանակը շատ պարզ է.

1. Մաքրեք ստամոքսը և մանրակրկիտ լվացեք։
2. Տաքացրեք արևածաղկի ձեթը բազմաբնակարանային ամանի մեջ և տապակեք մզուկները «Fry» ծրագրով մինչև կեղևը:
3. Մեկ բաժակ ջուր լցրեք ամանի մեջ, անցեք «Շոգեխաշել» ծրագրին և եփեք թրթուրները դանդաղ կաթսայում մինչև փափկի:
4. Կտրել սոխը բարակ կես օղակների մեջ և ավելացնել ամանի մեջ։ Շարունակեք եփ գալ բաց կափարիչով, մինչև հեղուկը լիովին գոլորշիանա։
5. Երբ ամբողջ խոնավությունը կվերանա, աղ և պղպեղով բաղադրամասերը ըստ ճաշակի, լցնել մի քիչ արևածաղկի ձեթ, ծրագիրը փոխել «Թխում» և տապակել ըմպելիքները բազմաբնակարանում մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Շոգեխաշած մկաններ դանդաղ կաթսայում. տեսանյութի բաղադրատոմս

Դանդաղ կաթսայում շոգեխաշած ստամոքսի պատրաստման այլընտրանքային մեթոդը մանրամասն նկարագրված է ստորև ներկայացված տեսանյութի հրահանգներում.

Ենթամթերքները, որոնք ներառում են խոզուկները, որոնք հաճախ հանդիպում են խանութների դարակներում, սննդարար են, ցածր կալորիականությամբ և ցածր գնով: Եվ պատշաճ պատրաստման դեպքում դրանցից պատրաստված ուտեստներն աչքի են ընկնում նաեւ իրենց անգերազանցելի համով։ Հավի մկանները տապակի մեջ պատրաստելու ցանկացած բաղադրատոմս կարող է բազմազան լինել լրացուցիչ ապրանքների օգնությամբ՝ կախված խոհարարի գաստրոնոմիական նախասիրություններից:

Նախքան հավի մկանները տապակած տապի մեջ պատրաստելը, դուք պետք է գնեք.

• ½ կգ ստամոքս;
• սոխ;
• 250 մլ թթվասեր;
• մի քիչ արևածաղկի ձեթ;
• աղ, համեմունքներ և խոտաբույսեր:

Խոհարարության եղանակը.

1. Նախապես թակած սոխը տապակվում է արեւածաղկի ձեթի մեջ։
2. Լվացված և մաքրված ստամոքսները բաժանվում են մի քանի մասի և ուղարկվում տապակած սոխի մոտ, որտեղ դրանք եփում են իրենց հյութի մեջ մոտ 50 րոպե կափարիչի տակ։
3. Նշված ժամանակից հետո ենթամթերքը աղում և պղպեղ են անում, որից հետո լցնում թթվասերով։
4. Եռալուց հետո պատրաստի ուտեստը հանվում է կրակից։

Կարտոֆիլով դանդաղ կաթսայում

Սննդարար և վիտամիններով հարուստ ընթրիք հեշտությամբ կարելի է պատրաստել հետևյալից.

• 1 կգ ստամոքս;
• 4 կարտոֆիլի պալար;
• 300 գ շամպինիոններ;
• գազար;
• լամպ;
• աղ, համեմունքներ և արևածաղկի ձեթ:

Ստեղծման քայլերը հետևյալն են.

1. Լվացված ստամոքսները մաքրվում են կուտիկուլներից և տեղադրվում յուղով դանդաղ կաթսայի մեջ, 2 ժամով դնում ենք «Շոգեխաշել» ռեժիմին:
2. Երբ ենթամթերքի հյութը բաց թողնվի, ցանկության դեպքում ավելացրեք ջուր 150-ից 500 մլ ծավալով։
3. Կարտոֆիլն ու գազարը կտրատում են խորանարդի մեջ, որոնք 1 ժամ հետո ուղարկվում են ստամոքսներ։
4. Հաջորդը դրվում է օղակների մեջ թակած սոխը:
5. 15 րոպե հետո ավելացնել մի քանի մասի բաժանված սունկը։
6. Ձայնային ազդանշանից 2 րոպե առաջ աղով աղացրեք ուտեստը և մանրակրկիտ խառնեք։

Կծու բաղադրատոմսը տապակած սոխով և սխտորով

Սխտորով սննդարար ուտեստը, որը կարելի է մատուցել միայնակ կամ կողմնակի ճաշատեսակի հետ, հատկապես անուշաբույր է սխտորի սոուսի օգտագործման շնորհիվ:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 1 կգ ենթամթերք;
• 2 սոխ;
• գլուխ սխտոր;
• մի կրակոց սոյայի սոուս;
• բուիլոնի խորանարդ, համեմունքներ և աղ:

Կծու համով հավի մկանները պետք է պատրաստել հետևյալ սխեմայով.

1. Մաքրված ստամոքսները եփում են մոտ մեկ ժամ, իսկ սառչելուց հետո կտոր-կտոր են անում։
2. Մանր կտրատած սոխը տապակվում է մինչև ոսկե դարչնագույնը, որի տեսքը ազդարարում է սոխի խորանարդիկներին մկաններ ավելացնելու անհրաժեշտությունը։
3. Տապակի պարունակությունը լցվում է ջրով և նոսրացված բուիլոնի խորանարդով։
4. Սխտորն անցնում է մամլիչով։
5. 20 րոպե հետո ճաշատեսակը լցնում են սոյայի սոուսով և սխտորի քերուկով սոուսով:

Համեղ հավի մկաններ սոխով

Դուք կարող եք տապակել համեղ մածուկներ՝ օգտագործելով բաղադրիչների նվազագույն հավաքածու.

• ենթամթերք – 300 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• արևածաղկի ձեթ - տապակելու համար;
• պղպեղ, մշկընկույզ և աղ:

Խոհարարության քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Ստամոքսները լվանում են և մանրակրկիտ մաքրվում ներքին թաղանթից, որից հետո կտրում են շերտերով։
2. Թակած ենթամթերքն ուղարկվում է արևածաղկի ձեթով տապակած տապակի մեջ, որտեղ այն տապակվում է մինչև ոսկե դարչնագույնը մոտ 35 րոպե:
3. Նշված ժամանակից հետո հավի ստամոքսներին ավելացնում են սոխի օղակներ, որոնք շատ արագ հասնում են պատրաստի վիճակի։
4. Ճաշատեսակը խոհարարի հայեցողությամբ համեմվում և աղվում է։

Կորեական ոճը տապակի մեջ

Ասիական խոհանոցի ոճով եփած մզուկները հյութալի են, անուշաբույր և կծու:

Պատրաստման ժամանակ մենք օգտագործում ենք.

• ½ կգ ստամոքս;
• գազար;
• լամպ;
• 30 մլ սոյայի սոուս;
• ½ գլուխ սխտոր;
• 15 գ շաքարավազ;
• մի պտղունց աղ;
• 20 մլ քացախ;
• տաք աղացած պղպեղ;
• արեւածաղկի ձեթ.

Պատրաստման ընթացքում.

1. Կեղտաջրերը կես ժամ եփում են աղաջրի մեջ։
2. Սառչելուց հետո հիմնական բաղադրիչը մանրացված է։
3. Գազարը կտրատում են շերտերով, իսկ սոխը՝ բարակ կիսօղակներով։
4. Գազար-սոխի խառնուրդը ցողում են շաքարավազով, աղով, պղպեղով, վրան լցնում քացախով և լավ խառնում ճզմած սխտորով։
5. Երբ ստամոքսները պատրաստ են, բուսական զանգվածը հեղուկով տապակվում է տաքացրած ձեթով տապակի մեջ մոտ 5 րոպե։
6. Նշված ժամանակից հետո սոուսը լցնում են թավայի մեջ, որից հետո պարունակությունը եփում են կափարիչի տակ ևս 7 րոպե։
7. Վերջում ավելացնում են ստամոքսները, որոնք բանջարեղենի հետ միասին շարունակում են եփ գալ 10 րոպե։

Տոմատի սոուսում

Համեղ և մատչելի ուտեստ, որի պատրաստման համար անհրաժեշտ է միայն ձեռքի տակ ունենալ.

• ½ կգ ստամոքս;
• 30-ական մլ արևածաղկի ձեթ և տոմատի մածուկ;
• մի քիչ աղ, համեմունքներ;
• մի բաժակ ջուր.

Բաղադրատոմսը կիրառելիս.

1. Ստամոքսները մանրակրկիտ մաքրվում են և պատահականորեն կտրատվում:
2. Կտորները դրվում են յուղով տապակի մեջ, որտեղ դրանք տապակվում են մոտ 10 րոպե ուժեղ ջերմության վրա՝ անընդհատ խառնելով։
3. Այնուհետև ենթամթերքը համեմվում է տոմատի մածուկով և անմիջապես լցնում ջրով:
4. Ցանկության դեպքում մակարոնեղենը փոխարինեք ջրով լոլիկի հյութով կամ թարմ լոլիկով։
5. Ճաշատեսակը շոգեխաշում է մոտ 1 ժամ, մինչև եփվի։
6. Ի վերջո, աղիները աղում են և համեմում ըստ ճաշակի:

Շոգեխաշած հավի մկաններ սնկով

Եթե ​​ճիշտ մոտենաք հավի մզկիթի պատրաստման գործընթացին, ապա ուտեստը կզարմացնի ձեզ իր ախորժելի ու հյութալի որակով։

Համեղ կերակուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 600 գ ստամոքս;
• 2 անգամ պակաս սունկ;
• լամպ;
• 80 մլ թթվասեր;
• մի կտոր կարագ;
• աղ և համեմունքներ:

Հիմնական քայլերը.

1. Ստամոքսները լվանում են, մաքրվում և բաժանվում մի քանի մասի։
2. Կեղտաջրերի կտորները դնում են հաստ հատակով տապակի մեջ, որտեղ դրանք լցվում են ջրով, որպեսզի հեղուկն ամբողջությամբ ծածկի դրանք։
3. Եռալուց հետո կրակը փոքրացնում են, և փորիկները եփում են մոտ 50 րոպե փակ կափարիչի տակ։
4. Սոխը կտրատված է, իսկ սունկը կտրատված է։
5. Սունկը կարագի մեջ սոխի հետ միասին տապակվում է մինչև ոսկե դարչնագույնը։
6. Երբ ստամոքսով թավայի ամբողջ հեղուկը գոլորշիանա, տարայի մեջ ավելացրեք թթվասեր և սոխ-սնկի խառնուրդ։
7. Ճաշատեսակը աղում են, համեմում ու կափարիչի տակ մոտ 7 րոպե տաքացնում։

Հյութալի գուլաշ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.

• 1 կգ ստամոքս;
• գազար;
• լամպ;
• 300 մլ ջուր;
• տոմատի մածուկ;
• մի քիչ ալյուր;
• աղ, համեմունքներ:

Պատրաստման մեթոդը բաղկացած է հետևյալ քայլերից.

1. Սոխը կտրատվում է փոքր խորանարդի մեջ։
2. Արմատային բանջարեղենը քսվում է:
3. Սոխի և գազարի խառնուրդը տապակվում է բազմաբուխ ամանի մեջ՝ համապատասխան պարամետրով։
4. Տապակած բանջարեղենի վրա լցրեք լվացված և մաքրված ստամոքսներ և մի քիչ ալյուր։
5. Կարճ տապակելուց հետո, որն օգնում է ազատվել ալյուրի համից, ճաշատեսակը լցնում են լոլիկի սոուսով և ջրով, համեմում և աղում։
6. Գուլաշը պատրաստվում է առաջին կես ժամվա ընթացքում «Թխում» ռեժիմում, որը ձայնային ազդանշանից հետո 60 րոպե ժամանակաչափով անցնում է «Շոգեխաշել» ծրագրին։

Խորհուրդ. Սեզոնին տոմատի սոուսը կարելի է փոխարինել լոլիկի միջուկով։

Այսպիսով, հավի էժան մզկիթները, որոնք հաճախ գրավում են ձեր աչքը մսագործական խանութում, կարելի է շատ համեղ պատրաստել, եթե գիտեք ենթամթերքի պատրաստման հիմնական նրբությունները։

Եթե ​​դուք արդեն բավականին հոգնել եք թռչնամսից, ապա փորձեք հիանալի այլընտրանք՝ հավի մսեղեն: Այս ենթամթերքն ավելի էժան է, սակայն նրա օգտակար հատկությունները չեն զիջում մսին։ Բացի այդ, կան շատ տարբերակներ դանդաղ կաթսայում հավի մկաններ պատրաստելու համար:

Ուտեստներ և պատրաստման եղանակներ

Ամենահայտնի մեթոդը շոգեխաշելն է, ամենից հաճախ փորոքները շոգեխաշում են թթվասերով։ Բայց դրանք կարելի է եփել նաև «շոգեխաշած» ռեժիմով, կարելի է տապակել, օրինակ՝ կարտոֆիլով, կամ կարելի է թխել։

Հավի ստամոքսից պատրաստվում են ճաշատեսակների լայն տեսականի։ Ամենապարզ տարբերակը շոգեխաշած փորոքներն են: Դուք կարող եք դրանք շոգեխաշել թթվասերի, սոյայի սոուսի, տոմատի սոուսի մեջ, նույնիսկ գարեջրի հետ։

Այս ենթամթերքից կարող եք նաև պատրաստել.

• փլավ;
• տապակած;
• և նույնիսկ աղցան:

Դանդաղ կաթսայում հավի մկաններ պատրաստելու որոշ առանձնահատկություններ

1. Մի սպասեք, որ սա «արագ» ուտեստ կլինի: Աճառի պատճառով փորոքները եփում են մոտ մեկուկես ժամ, որպեսզի փափկի:
2. Այս մթերքները գնելիս անպայման ուշադրություն դարձրեք պիտանելիության ժամկետին, քանի որ դրանք պահվում են ընդամենը 48 ժամ։ Հետեւաբար, դրանք սովորաբար վաճառվում են սառեցված վիճակում:
3. Փորոքները շոգեխաշելու ժամանակը կրճատելու համար կարող եք դրանք նախապես եռացնել։
4. Նախքան եփելը, ավելի լավ է ենթամթերքը մի քանի ժամ թրջել ջրի մեջ։ Իսկ եթե եփելուց հետո թողեք ստամոքսները սառչի արգանակի մեջ, ապա դրանք ավելի հյութալի կլինեն։
5. Բարձրորակ ուտեստ ստանալու համար փորոքները պետք է մանրակրկիտ մաքրվեն և ողողվեն նախքան եփելը։
6. Հավի մկանները լավ համադրվում են գրեթե ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ: Սա կարող է լինել կարտոֆիլ, հացահատիկ կամ մակարոնեղեն: Համեղ կլինի նաև բանջարեղենով և սնկով։

Դանդաղ կաթսայում հավի մկաններ պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս

Ձեզ անհրաժեշտ է միայն նվազագույն բաղադրիչները և լավ տրամադրությունը: Բայց ամենակարեւորն այն է, որ այս բաղադրատոմսը կարելի է հիմնական համարել, շատ հեշտ է արդիականացնել այն՝ ավելացնելով տարբեր ապրանքներ։

Բաղադրությունը:

• 1 կգ փորոքներ;
• 1 միջին գազար;
• 1 սոխ;
• համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

1. Մաքրված ստամոքսները մանրակրկիտ լվացեք և կտոր-կտոր արեք։
2. Սոխը խոշոր կտրատել, գազարն էլ խոշոր քերիչով անցկացնել։
3. Օգտագործելով «Fry» ռեժիմը՝ բանջարեղենը եփել 10 րոպե՝ ցանկության դեպքում ավելացնելով մի քիչ ձեթ։
4. Ներքնամթերքը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել համեմունքներ և մի քիչ ջուր։ Մուլտիօջախի կափարիչը փակելուց հետո եփել «Շոգեխաշել» ռեժիմով 1,5 ժամ։ Այն կարող է ավելի շատ ժամանակ պահանջել, պատրաստվածությունը կարելի է ստուգել փափկությամբ:

Ճաշի կամ ընթրիքի համար հիանալի տարբերակ է հավի մածուկը դանդաղ կաթսայում: Փորձեք այս պարզ, անսովոր և միևնույն ժամանակ ցածր կալորիականությամբ ուտեստը, հաստատ անտարբեր չեք մնա։