Bubur jagung dengan labu. Bubur jagung dengan labu adalah sarapan yang Anda impikan! Resep bubur jagung dengan labu di atas kompor, di slow cooker, dan di oven Bubur jagung dalam air dengan labu

Semua orang tahu bahwa bubur jagung bukan hanya produk yang sangat enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Khasiatnya dibuktikan dengan kandungan asam amino, vitamin, silikon, zat besi, dan serat yang ada di dalamnya, yang memberikan efek menguntungkan bagi tubuh manusia. Bubur ini bisa dibuat lebih sehat dengan menambahkan labu, apel, kismis, dll ke dalamnya. Kami mengundang Anda untuk mengetahui cara menyiapkan bubur jagung dengan labu. Resep pembuatannya cukup sederhana, namun membutuhkan waktu yang sangat lama untuk menyiapkannya. Tapi itu sepadan...

Persiapan makanan

Jadi bubur jagung dengan labu. Resepnya pada prinsipnya tidak memerlukan persiapan khusus sebelum proses kuliner utama dimulai. Namun yang terpenting adalah bubur jagung tidak basah. Jika dalam bentuk ini, bubur akan menjadi banyak gumpalan, dan akan muncul sisa rasa yang agak tidak enak. Selain itu, sebelum menyiapkan hidangan, Anda perlu membilas sereal secara menyeluruh dengan air mengalir.

Bubur jagung dengan foto

Bagi anak-anak, bubur seperti itu akan menjadi sarapan yang enak, karena kombinasi bubur jagung dan labu kuning dinilai cukup tepat. Secara umum, kita membutuhkan:

bubur jagung - segelas;
labu - 0,3 kg;
susu - tiga sendok makan;
gula - satu sendok makan;
lembut;
garam.

Jadi, Anda perlu menggoreng sereal tanpa minyak di penggorengan. Dengan cara ini kita akan menyelamatkan diri dari kemungkinan masalah. Saat warna sereal menjadi sedikit keemasan, Anda harus mengeluarkannya dari kompor. Kemudian tuang susu (panas) dan biarkan hingga mengembang. Ini akan memakan waktu sekitar setengah jam.

Kali ini kami sedang mengerjakan labu. Kami membersihkannya dari kulit, ampas dan bijinya. Hanya bagian padatnya yang tersisa. Kami memotong buah menjadi kubus kecil, yang kami taburi dengan gula. Nyalakan api kecil agar sayuran bisa mengeluarkan sarinya. Beginilah cara kami menyiapkan saus manis untuk bubur jagung kami.

Campurkan labu dengan sereal yang bengkak, tambahkan garam. Letakkan di atas kompor dan biarkan mendidih. Angkat dari api, tutup dengan penutup, bungkus terlebih dahulu dengan kertas, lalu dengan handuk hangat (atau yang lainnya). Ini diperlukan agar bubur bisa mendidih. Hasilnya, bubur jagung dengan labu, resep (dengan foto) yang kami sampaikan kepada Anda, akan menjadi lebih enak dan aromatik.

Bubur jagung di dalam oven

Bubur jagung ternyata lebih enak dibandingkan di kompor gas. Yuk simak resep pembuatannya. Daftar bahannya mungkin seperti ini:

segelas bubur jagung;
300 gram labu;
0,1 l susu (krim);
dua sdm. Sayang;
lima puluh gram mentega;
garam secukupnya.

Jadi, buburnya disiapkan dengan cara ini. Pertama, masak bubur jagung hingga setengah matang dalam air, yang harus diberi sedikit garam. Kupas dan potong labu menjadi potongan kecil. Panaskan penggorengan, tuang sedikit air, tambahkan mentega, krim (susu), madu. Tambahkan labu. Didihkan selama sekitar 10-15 menit.

Masukkan separuh bubur ke dalam panci keramik. Lalu setengah labu kuning, bubur lagi, lalu labu kuning. Ini adalah jenis bubur bersisik yang harus kita dapatkan. Ngomong-ngomong, alih-alih panci keramik, gunakan panci berdinding tebal. Tutup wadah rapat-rapat dengan penutup dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat. Biarkan mendidih selama 30 menit. Selanjutnya buka tutupnya dan masukkan kembali bubur ke dalam oven selama 20 menit, tunggu hingga kulitnya berubah warna menjadi keemasan.

Bubur jagung dengan labu: resep dalam slow cooker

Untuk memasak jagung kita akan menggunakan:

empat sdm. bubur jagung;
2 sdm. (masing-masing 160 ml) susu;
2 sdm. (masing-masing 160 ml) air;
lima puluh g labu;
seperempat sdt garam;
satu sdt Sahara;
20 gram mentega.

Jadi, potong labu menjadi kubus besar. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk multicooker. Kami akan memasak menggunakan mode “bubur susu” selama 30 menit. Kami menyalakan perangkat dan menunggu akhir program. Setelah pemasakan selesai, biarkan bubur memanas selama 10 menit.

Letakkan bubur di piring, tambahkan mentega, dan nikmati kelezatan yang sudah disiapkan.

Bubur jagung dengan apel dan labu

Untuk sedikit mendiversifikasi bubur yang sudah dikenal, kami sarankan menambahkan apel dan labu untuk memperbaikinya. Untuk melakukan ini kami mengambil:

0,5 sdm. bubur jagung;
air;
300 gram labu;
satu apel (sedang);
satu sdm. Sahara;
mentega;

Dan lagi bubur jagung favorit kami dengan labu. Resep yang kami sarankan untuk dicoba adalah sebagai berikut. Ambil satu setengah gelas air, campur dengan gula pasir, didihkan. Sekarang tuangkan sereal ke dalam air mendidih. Masak bubur dengan api kecil selama 15-20 menit, tutup panci dengan penutup. Anda perlu mengaduknya sesekali.

Kupas labu dan apel, lalu potong dadu. Masukkan ke dalam panci kecil, tambahkan sedikit air, dan masak hingga lunak dengan tutupnya tertutup. Hancurkan menjadi pure, yang kita tambahkan ke bubur jagung yang sudah disiapkan. Kemudian tambahkan mentega dan madu. Biarkan bubur tertutup selama 10 menit.

Bubur jagung asin

Bubur jagung dengan labu, resep yang sekarang akan kita bahas, tidak akan terasa manis, melainkan asin. Oleh karena itu, Anda perlu menggunakan produk berikut:

3 sdm. bubur jagung;
satu kilogram labu;
garam;
tiga sdm. mentega;
tanaman hijau.

Bubur ini tidak lebih sulit untuk disiapkan dibandingkan versi sebelumnya. Kupas labu kuning, potong kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam air panas. Masak sayuran maksimal 15 menit. Selanjutnya, tambahkan bubur jagung ke dalam labu, aduk terus. Masak sampai matang. Sebelum disajikan, tata dalam porsi, tuang minyak, taburi bumbu.

Semua orang tahu bahwa bubur jagung itu menyehatkan.

Dan jika Anda memasaknya dengan labu, Anda tidak hanya mendapatkan bubur yang sehat, tetapi juga bubur yang sangat empuk dan enak.

Bubur jagung dengan labu - prinsip dasar memasak

Bubur jagung dimasak dengan air atau susu. Siapkan dalam panci, slow cooker atau oven.

Bubur jagung dicuci bersih, airnya terus diganti hingga menjadi transparan. Sereal bisa digoreng sebentar di wajan kering.

Rebus susu secara terpisah. Sereal dituangkan dengan susu panas dan dibiarkan membengkak selama sekitar setengah jam.

Daging buah labu dikupas, bijinya dibuang dan dicincang di parutan kasar. Tambahkan labu ke dalam panci dengan bubur jagung, aduk dan nyalakan api kecil. Masak bubur, aduk terus, selama setengah jam.

Daging buah labu kuning yang dipotong-potong bisa direbus terlebih dahulu, digoreng dalam wajan atau dipanggang dalam oven hingga empuk.

Gula ditambahkan sesuai selera, jika diinginkan bisa diganti dengan madu.

Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan setangkai thyme atau batang kayu manis ke dalam bubur.

Untuk mendiversifikasi hidangan, Anda bisa menambahkan buah-buahan kering, kacang-kacangan, apel, atau buah-buahan lainnya. Selain itu, bubur jagung dengan labu tidak hanya bisa diolah dengan manis, tetapi juga dengan daging atau jamur.

Terakhir, mentega cair ditambahkan ke bubur dan disajikan panas.

Resep 1. Bubur jagung dengan labu dalam susu

Bahan-bahan

garam;

bubur labu -300 g;

minyak yg dicairkan;

gula – 25 gram;

tiga gelas susu;

bubur jagung – 250 g;

Metode memasak

1. Cuci bubur jagung, ganti air terus-menerus. Kemudian tuangkan sereal ke dalam wajan kering dan goreng sebentar.

2. Didihkan susu dalam panci. Tuangkan sereal di atasnya dan biarkan hingga mengembang selama sekitar setengah jam.

3. Cuci labu kuning, bersihkan dan buang bijinya. Potong daging buah menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan dalam panci dan taburi dengan gula. Jika labu sudah diberi jus, masak hingga empuk dengan api kecil.

4. Tempatkan labu yang sudah jadi ke dalam panci dengan bubur jagung, campur, garam dan nyalakan api. Segera setelah bubur mendidih, angkat dari api dan biarkan tertutup hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Sebelum disajikan, tambahkan mentega cair ke dalam bubur.

Resep 2. Bubur jagung dengan labu di dalam oven

Bahan-bahan

bubur jagung – 250 g;

garam;

seperempat batang mentega;

300 gram bubur labu;

madu – 50 gram;

susu atau krim - liter.

Metode memasak

1. Bilas bubur jagung dengan air mengalir. Pindahkan ke dalam panci, tambahkan air dan rebus hingga setengah matang, beri sedikit garam.

2. Giling daging labu yang sudah dikupas menjadi irisan kecil. Letakkan panci yang dalam di atas api, tuangkan sedikit air murni ke dalamnya, masukkan sepotong mentega, tuangkan susu atau krim, tambahkan madu. Celupkan potongan labu ke dalam adonan. Rebus sampai lunak dengan api kecil.

3. Masukkan separuh bubur ke dalam panci keramik. Letakkan setengah labu di atas bubur. Ulangi lapisan sampai bahan habis. Anda bisa menggunakan besi cor kecil sebagai pengganti panci. Tutup panci dengan penutup dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Didihkan pada suhu 180 C. Kemudian buka tutupnya dan simpan bubur di dalam oven selama 20 menit lagi. Pada akhirnya tambahkan mentega. Sajikan langsung di panci atau letakkan di piring.

Resep 3. Bubur jagung dengan labu dan air

Bahan-bahan

bubur labu matang - setengah kilogram;

air yang dimurnikan;

bubur jagung premium - segelas;

garam dapur.

Metode memasak

1. Kupas daging buah labu kuning, buang biji dan seratnya. Giling sayuran di parutan kasar, masukkan ke dalam panci dan tambahkan air. Masak dengan api kecil, aduk hingga empuk.

2. Bilas bubur jagung dengan air mengalir dan tambahkan ke dalam panci bersama labu. Tambahkan air secukupnya hingga menutupi sereal sepenuhnya. Masak sambil terus diaduk dengan api kecil. Tambahkan air matang sedikit demi sedikit hingga diperoleh bubur dengan konsistensi lembut. Matikan api dan biarkan bubur tertutup selama sepuluh menit.

3. Bagi bubur jagung dengan labu ke dalam mangkuk, tambahkan mentega cair ke masing-masing mangkuk, dan sajikan panas.

Resep 4. Bubur jagung dengan labu dan madu

Bahan-bahan

250 gram bubur jagung;

susu - liter;

setangkai thyme segar;

garam kasar;

beberapa sejumput kunyit;

250 gr labu segar.

Metode memasak

1. Kupas daging buah labu kuning. Buang biji dan seratnya. Giling sayuran di parutan kasar.

2. Cuci bubur jagung sampai bersih dengan air mengalir dan pindahkan ke kuali besi. Tambahkan labu parut ke dalam sereal dan bumbui semuanya dengan garam dan kunyit. Tuang susu dan aduk.

3. Letakkan casserole di atas api kecil dan masak selama sekitar satu jam, aduk terus. Jika sereal cepat menyerap air dan mulai gosong, tambahkan lebih banyak air panas dan lanjutkan memasak.

4. Tambahkan madu dan biji labu kuning yang sudah dikupas. Tempatkan bubur di piring dan bumbui dengan mentega cair.

Resep 5. Bubur jagung dengan labu dan kacang

Bahan-bahan

garam;

350 ml susu;

bubur labu – 250 g;

gula – 25 gram;

air murni – 350 ml;

mentega – 75 gram;

bubur jagung – 150 g;

kacang yang dikupas apa pun – 100 g.

Metode memasak

1. Tuang bubur jagung ke dalam saringan dan bilas di bawah keran. Tuang air ke dalam panci, beri garam dan didihkan. Tempatkan sereal yang sudah dicuci ke dalam air mendidih dan aduk. Masak sereal, aduk hingga air menyerap semua.

2. Sekarang tuangkan susu hangat ke dalam panci, aduk dan tutup. Kami terus memasak bubur dengan api kecil, diaduk, selama seperempat jam.

3. Kupas labu kuning dan buang bijinya. Potong daging buah menjadi potongan-potongan kecil. Lelehkan mentega dalam wajan, masukkan labu ke dalamnya dan goreng dengan api kecil di semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bubur labu ke dalam bubur. Tambahkan gula di sini dan aduk. Masak, tutup, selama sepuluh menit lagi. Pada saat yang sama, aduk bubur terus menerus.

4. Pada tahap ini, tambahkan mentega, aduk, angkat dan tutup. Bungkus dengan handuk dan biarkan selama seperempat jam.

5. Cincang halus kacang yang sudah dikupas dan goreng sebentar dalam wajan kering. Letakkan bubur di piring. Tempatkan sepotong kacang panggang di masing-masingnya dan sajikan.

Resep 6. Bubur jagung dengan labu, aprikot kering, dan kismis dalam slow cooker

Bahan-bahan

250 ml air yang disaring;

garam;

110 gram bubur jagung;

75 gram mentega;

50 gram aprikot kering;

250 ml susu;

50 g kismis ringan;

400 gr labu segar.

Metode memasak

1. Cuci bubur jagung hingga airnya jernih.

2. Kupas daging buah labu kuning, buang biji dan seratnya. Potong sayuran menjadi kubus kecil.

3. Rendam aprikot kering dan kismis dalam air hangat selama setengah jam. Kemudian tiriskan infus dan cuci buah kering. Cincang halus aprikot kering.

4. Masukkan sereal yang sudah dicuci, potongan daging labu, dan buah-buahan kering ke dalam wadah multicooker. Tambahkan minyak dan garam. Isi semuanya dengan susu dan air.

5. Mulai mode “bubur susu” dan tutup rapat. Masak bubur selama setengah jam.

6. Tambahkan madu ke dalam bubur yang sudah jadi, aduk dan tata di piring. Sajikan panas dengan roti segar.

Resep 7. Bubur jagung dengan labu dan daging

Bahan-bahan

400 gram daging;

kepala bawang putih;

bohlam;

garam;

400 gram labu;

500 gr bubur jagung.

Metode memasak

1. Cuci daging, buang lapisan film dan lemak berlebih. Potong menjadi irisan kecil.

2. Panaskan minyak sayur dalam kuali. Masukkan daging ke dalamnya dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

3. Kupas bawang bombay dan potong menjadi seperempat bagian. Kami membuang kepala bawang putih dari kulit atasnya. Tambahkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam daging dan goreng sampai bawang bombay berwarna kecoklatan. Tuangkan satu setengah gelas air matang ke dalam kuali, tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama empat puluh menit. Buang kepala bawang putih.

4. Potong daging labu yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil. Bilas sereal sampai airnya jernih.

5. Tambahkan labu dan sereal ke dalam kuali berisi daging, tambahkan garam dan tuangkan air mendidih sehingga tingkat cairan beberapa sentimeter di atas sereal. Saat isi kuali mulai mendidih, aduk bubur perlahan dan kecilkan api. Masak bubur, tutupi, selama empat puluh menit lagi. Sajikan dengan salad sayuran segar.

Masak bubur dalam kuali atau wajan berdinding tebal.

Aduk bubur sesering mungkin saat memasak.

Tempatkan sereal dalam air mendidih, setelah diasinkan dan ditambahkan gula.

Jika Anda menambahkan labu mentah ke dalam bubur, potong di atas parutan kasar.

Sebelum menambahkan labu ke dalam bubur, goreng dengan mentega dan gula hingga lembut.

Bubur jagung dengan tambahan labu kuning merupakan sajian ganda menyehatkan tubuh Anda. Keuntungan utama dari hidangan ini adalah kalorinya sangat sedikit, tetapi pada saat yang sama cukup mengenyangkan. Sangat bermanfaat menggunakan bubur dalam makanan bayi.

Bubur jagung-labu dengan susu

Bagaimana memilih bahan yang tepat

Agar hidangan ini menjadi sesehat mungkin bagi Anda, Anda harus hati-hati memilih bahan-bahannya:

Pilihlah sereal yang dijual dalam kemasan tertutup. Perhatikan baik-baik kotak atau kantong tempat penyimpanan bubur, harus dalam keadaan utuh dan tidak rusak.
Warna bubur jagung harus kuning cerah.
Sereal harus dipilih. Pastikan tidak ada unsur aneh pada kemasannya.
Labunya tidak boleh terlalu besar. Ciri-ciri labu kuning yang baik: kulit tebal, tidak ada bercak, ekor kering dan berwarna gelap.
Pilihan terbaik hanyalah labu jenis ini, seperti pala.

Peralatan dan perlengkapan dapur: kompor, oven, penggorengan, panci tanah liat, pisau, papan, sendok.

Bahan-bahan

Resep langkah demi langkah

Resep bubur jagung kami dengan labu dalam susu ternyata sangat empuk dan kaya.

Video resep bubur jagung

Setelah menonton video ini, Anda bisa mengetahui urutan prosesnya yang benar, dan seperti apa hasil akhirnya bubur tersebut.

Bubur jagung dengan labu di atas air

Waktunya memasak: 75 menit.
Jumlah porsi: 2.
Peralatan dan perlengkapan dapur: kompor, pisau, papan, tisu, penggorengan, piring, panci, blender.

Bahan-bahan

Resep langkah demi langkah

Hidangan Anda sudah siap! Sajikan bubur jagung dengan labu yang dimasak dengan air dan mentega.

Video resep memasak bubur jagung dengan labu dalam air

Dalam video ini Anda dapat melihat cara melakukan semua proses dengan benar, urutan penambahan dan kombinasi bahan, serta jenis hidangan apa yang sebaiknya Anda dapatkan.

Bubur jagung dengan labu dalam slow cooker

Waktunya memasak: 60 menit.
Jumlah porsi: 2.
Peralatan dan perlengkapan dapur: multicooker, pisau, papan, sendok.

Bahan-bahan

Resep langkah demi langkah

Bubur jagung dengan labu cukup mudah disiapkan dalam slow cooker sesuai resep sederhana kami dengan foto.

Tambahkan sedikit mentega ke bubur jagung yang sudah disiapkan dengan bubur labu sebelum disajikan.

Video resep membuat bubur labu-jagung

Setelah menonton video ini, Anda akan yakin bahwa ini adalah resep membuat bubur jagung yang paling sederhana.

Rekomendasi untuk menyiapkan bubur jagung dengan labu

Sebelum menyiapkan hidangan ini, pastikan untuk membilas bubur jagung dengan air dingin.
Pastikan sereal tidak lembap, jika tidak hidangan Anda akan memiliki banyak gumpalan dan rasa tidak enak.
Pertahankan proporsi: untuk bubur kental Anda membutuhkan 3 gelas cairan dan 200 g sereal; untuk cairan – perbandingan sereal dan cairan adalah 1:5.

Bubur sebaiknya disajikan hanya dalam keadaan matang, jika tidak maka akan saling menempel dan menjadi kental.

Bubur akan menjadi lebih empuk jika Anda menambahkan sedikit mentega ke dalamnya selama proses memasak.

Apa yang harus disajikan dengan bubur jagung

Untuk menambah rasa berbeda pada bubur jagung, tambahkan bahan berikut sesuai keinginan:

keju feta (akan menjadi lebih aromatik, dengan rasa krim yang menyenangkan);
gula vanila (bagi yang menginginkan hidangan lebih manis);
kismis;
selai atau selai;

Bubur jagung dengan labu sebaiknya disajikan hanya dengan tambahan mentega.

Pilihan lain untuk menyiapkan bubur jagung

Anda bisa membuat polenta dari bubur jagung.
Bubur jagung dan labu dengan krim. Untuk setengah gelas sereal dan setengah kilogram labu, Anda hanya membutuhkan 0,3 liter krim.
Selain labu kuning, Anda bisa menambahkan sekitar 8-10 buah plum ke dalam bubur jagung dalam slow cooker.
Jika Anda tidak suka bubur jagung, Anda bisa membuatnya. Hasilnya akan sama enak dan empuknya.
Pecinta nasi pasti menyukainya.

Hidangan yang sangat populer di Italia adalah polenta dengan champignon panggang dan labu. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan labu, jamur segar, sereal, thyme, garam laut, dan minyak zaitun.

Jangan lupa beri tahu kami di kolom komentar resep membuat bubur jagung mana yang paling Anda sukai, bahan apa yang Anda tambahkan ke masakan ini, dan dengan apa Anda menyajikannya.

Bubur segar dengan susu merupakan sarapan optimal untuk rumah tangga segala usia. Lembut, enak, cepat dicerna, memiliki nilai gizi tinggi dan memberi energi dalam waktu lama. Di antara beragam sereal, saat ini kami memilih jagung. Saat dimasak, biji jagung yang dihancurkan melepaskan sejumlah besar pati, sehingga massanya mengental dan memperoleh struktur halus dan kental.

Untuk mempercepat prosesnya, giling sereal menjadi tepung atau malam sebelumnya, masukkan ke dalam mangkuk berisi air dingin dan masak bubur jagung setelah membengkak selama berjam-jam. Di pedesaan, biasanya direbus dalam pot keramik, dimasukkan ke dalam oven panas untuk waktu yang lama. Jika Anda mengikuti aturan tertentu, hasil luar biasa dapat dengan mudah dicapai di dalam oven atau di atas api kompor.

Seperti muesli dan granola, bubur susu yang terbuat dari bubur jagung dipadukan dengan labu, madu, buah beri segar dan buah-buahan, kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Berdasarkan satu resep, mudah untuk berimprovisasi dengan menambahkan buah-buahan musiman dan bumbu favorit.

Waktunya memasak: 45 menit / Jumlah porsi: 4

Bubur jagung – 250 g;
Labu – 200-250 gram;
Susu – 1,3 liter;
garam laut – 3 gram;
Madu – 50 gram;
Pisang – 1 buah;
Mentega – 30 gram;
Kismis, mint - opsional.

Cara memasak bubur jagung susu dengan labu di rumah

Kami mengukur sereal dan mengisinya dengan sekitar dua kali volume air minum - biarkan semalaman pada suhu kamar. Banyak yang memasak tanpa direndam, tetapi lebih lama. Butirannya sangat keras dan sulit dilunakkan. Kemudian tiriskan cairan keruh dan bilas.

Panaskan susu dan turunkan butiran yang bengkak - didihkan, kecilkan api.

Bagilah bubur labu menjadi kubus.

Masukkan irisan labu ke dalam wajan dan lanjutkan memasak selama 20-30 menit berikutnya. Aduk sesering mungkin dan jangan biarkan lapisan bawah gosong.

Hancurkan labu yang lembut. Pada tahap ini tambahkan garam dan penyedap rasa.

Potong satu pisang matang menjadi lingkaran lalu menjadi dua. Jangan ragu untuk menggantinya dengan apel, pir, atau anugerah alam lainnya. Rebus bubur dengan pisang selama 2-3 menit dan segera angkat.

Bubur jagung dengan labu memadukan warna cerah yang ceria, aroma kacang yang menyenangkan, dan kaya akan vitamin. Ini bisa menjadi lauk yang ideal untuk hidangan sayur dan daging, karena menonjolkan rasa dan aroma yang cerah dengan baik. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan madu, manisan buah-buahan, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering ke dalam hidangan yang sudah jadi, agar lebih gurih.

Bubur jagung dengan labu kuning dan susu akan menjadi sarapan yang menggugah selera dan mengenyangkan bagi seluruh keluarga.

Jika hidangan akan dimasak di atas kompor, lebih baik menggunakan wajan dengan dinding tebal atau alas ganda, yang ideal untuk sereal dan susu.

Produk:

susu – 2 gelas;
bubur jagung - 4 sdm. aku.;
labu kupas – 300 g;
mentega – 2-3 sdm. aku;
garam, gula - secukupnya (tergantung manisnya labu).

Persiapan:

Cuci labu kuning, potong kulitnya, bersihkan biji dan seratnya. Potong daging buah menjadi kubus.
Lelehkan 1-2 sdm dalam wajan. aku. mentega dan tambahkan labu. Goreng dengan api sedang selama 5 menit. Ini membuat labu menjadi lebih lembut.
Tambahkan setengah gelas susu ke dalam panci dan kecilkan api. Biarkan labu mendidih.
Tuang bubur jagung dan sisa susu ke dalam wajan dan masak selama 5 menit dengan api kecil.
Lambat laun bubur mendidih dan volumenya bertambah. Gelembung muncul di permukaannya.
Giling labu hingga halus, atau biarkan dipotong-potong. Kami memasukkannya ke dalam bubur. Sisakan beberapa sendok kubus labu untuk menghias hidangan yang sudah jadi.
Tambahkan gula dan garam. Masak makanan di bawah tutup tertutup sampai matang. Kemudian matikan api dan biarkan diseduh selama 10-15 menit.
Tambahkan sepotong mentega ke bubur yang sudah jadi.
Hidangan yang diletakkan di piring bisa dihias dengan kacang tanah atau kismis di atasnya.

Resep Prapaskah dengan air

Bubur yang dibuat dengan air dianggap enak dan bergizi, dan hanya membutuhkan waktu 30 menit untuk menyiapkannya.

Produk:

bubur jagung, dicuci - 1 sdm;
air – 2 sdm.;
labu cincang cincang – 200 g;
vanilin – 10 gram;
gula dan garam - secukupnya.

Prosedur persiapan:

Tuang air ke dalam panci tempat hidangan akan disiapkan, letakkan labu, tutup dengan penutup dan letakkan di atas kompor.
Setelah cairan mendidih, masak lagi selama 15 menit.
Tambahkan sereal dan aduk rata. Kecilkan api menjadi rendah. Kami mengontrol prosesnya dengan mengaduk alasnya.
Tambahkan gula dan garam dan masak lagi selama 5-10 menit.
Angkat dari kompor dan tambahkan vanillin ke dalam bubur.
Hidangannya bisa dihias dengan kismis atau remah kue.

Memasak dalam slow cooker

Jika Anda tidak punya waktu, Anda bisa memasak bubur dengan slow cooker.

Kumpulan produk:

bubur jagung – 150 g;
labu – 400 gram;
susu – 0,5 liter;
garam – 1 sdt;
gula – 3 sdm. aku.;
mentega – 2-4 sdm. aku.

Prosedur:

Tempatkan sereal dalam mangkuk yang dalam dan bilas hingga bersih di bawah keran sampai air tidak lagi keruh.
Parut daging labu, kupas dan buang bijinya, pada parutan kasar atau potong kecil-kecil.
Tuang bubur jagung ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan labu cincang, tambahkan gula dan garam.
Tuang susu dengan hati-hati, lalu tutup wadah rapat-rapat dengan penutup.
Kami meluncurkan program - menyiapkan bubur susu.
Setelah siap, buka tutupnya dan tunggu hingga uapnya hilang. Tambahkan mentega ke bubur dan aduk. Biarkan diseduh.
Letakkan bubur di piring.

Sajikan dengan buah-buahan kering.

Bubur jagung lezat dengan labu di dalam oven

Pilihan paling sehat adalah bubur dengan bubur jagung, dipanggang dalam oven.

Produk yang Dibutuhkan:

bubur jagung – 1 sdm;
potongan labu – 400 g;
susu – 700 gram;
mentega – 2 sdm. aku;
gula – 2 sdm. aku;
garam – 1⁄4 sdt.

Tahapan utama:

Siapkan 2-4 pot (sesuai jumlah anggota keluarga). Tempatkan di setiap lapisan berlapis-lapis - labu yang diiris, sereal yang sudah dicuci, lalu lapisan labu lagi dan lapisan sereal lagi di atasnya.
Ada pilihan kedua - campur kedua bahan dalam mangkuk dan masukkan ke dalam panci.
Tambahkan gula dan garam ke dalam susu. Tuang isi panci dengan campuran ini, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat.
Hidangan akan siap dalam waktu satu jam.
Keluarkan bubur dari oven, tambahkan mentega ke dalamnya.

Sarapan manis dengan madu

Anak-anak pasti akan menikmati sarapan lezat yang terdiri dari bubur dengan madu.

Produk:

bubur jagung – 100 g;
labu – 200 gram;
mentega – 1 sdm. aku.;
air – 250 gram;
madu - 2-3 sdm. aku.;
garam – 1⁄2 sdt.

Proses memasak:

Parut labu yang sudah dikupas di parutan kasar dan masukkan ke dalam panci.
Tuang ke dalam sereal, garam dan tuangkan air.
Letakkan wajan di atas api kecil.
Masak bubur sambil diaduk selama 50 menit.
Angkat dari api, aduk dan biarkan terendam selama 15-20 menit.
Saat disajikan, tambahkan madu dan mentega.

Dengan bantuan resep sederhana, setiap ibu rumah tangga bisa menyiapkan bubur jagung labu kuning yang enak dan sehat untuk suami dan anak. Hidangan ini mengandung unsur mikro yang diperlukan tubuh, yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi otak dan sistem saraf, serta meningkatkan kadar hemoglobin. Kesehatan dan suasana hati yang baik akan terjamin sepanjang hari.