Resep keju cottage, kue bolu, yogurt, kue malas dengan kiwi dan pisang. Kue dengan kiwi dan pisang - manis, harum dan segar! Resep keju cottage, kue bolu, yogurt, kue malas dengan kiwi dan pisang Krim asam untuk kue dengan pisang dan kiwi


Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan


Ingin perayaan Anda selanjutnya dihiasi dengan cerah, indah, dan tentunya ? Maka resep ini cocok untuk Anda. Perpaduan kue bolu dengan krim asam, pisang dan kiwi pasti akan disukai semua tamu, dan warna hijau cerah akan menambah warna pesta.

Bahan-bahan:

Untuk satu lapis kue (Anda memerlukan total tiga lapis kue):

- 1 gelas gula pasir tidak lengkap;
- jumlah tepung yang sama;
- tiga butir telur ayam.

Untuk krim:

- 800 gram krim asam minimal 20%;
- 1,5-2 cangkir gula.

Untuk isian dan dekorasi:

- 3 pisang;
- 3-4 kiwi.

Untuk sirup:

- 1,5-2 cangkir gula;
- 1,5-2 gelas air;
- penyedap makanan (rum, cognac atau jeruk).

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah




1. Kita siapkan semua bahan untuk kue pisang dan kiwi dan kita bisa mulai memasaknya.








2. Masukkan telur ke dalam mangkuk mixer. Mulailah mengocok dengan mixer.






3. Sekarang tambahkan gula pasir dan lanjutkan mengocok.




4. Kocok telur bersama gula pasir hingga terbentuk massa ringan, volumenya bertambah dan bebas dari butiran gula.




5. Sekarang mari kita mulai menambahkan tepung. Untuk melakukan ini, ambil saringan dan saring tepung secukupnya. Pada saat yang sama, aduk dari bawah ke atas dengan pengocok. Jangan gunakan mixer pada tahap ini dalam keadaan apa pun, jika tidak, kue bolu dapat tersumbat dan kue bolu tidak akan lapang.






6. Panaskan oven hingga 180 derajat. Sementara itu, lapisi loyang kue dengan kertas roti dan pindahkan adonan ke dalam loyang. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk dipanggang selama 20 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung volume cetakan. Jika kue sudah kecoklatan, tusuk dengan tusuk gigi. Itu harus kering.




7. Keluarkan kue bolu yang sudah jadi dari oven dan biarkan dingin. Sekarang ulangi langkah-langkahnya. Panggang kue kedua dan ketiga dengan cara yang sama. Jika mau, pada awalnya Anda dapat memanggang adonan dua atau tiga porsi dalam satu bentuk, tetapi waktu memasak kue akan meningkat secara signifikan, dan kue harus dipotong menjadi tiga bagian. Tentu saja lebih mudah membuat kue bolu dengan cara ini.




8. Nah, kuenya sudah siap. Mari kita mulai menyiapkan krim asam. Untuk melakukan ini, kocok krim asam dengan gula pasir. Sesuaikan rasa manisnya dengan selera Anda dengan menambahkan gula sesuai kebutuhan.




9. Mari kita siapkan sirup dari gula dan air. Didihkan dalam panci dan biarkan hingga dingin. Anda bisa menambahkan penyedap makanan seperti rum atau cognac. Anda juga bisa menggunakan wewangian buah. Anda perlu menambahkan 2-3 tetes saat sirup sudah dingin hingga 40 derajat. Rendam lapisan pertama kue dengan kiwi dan pisang dalam sirup yang sudah disiapkan. Awalnya, bagi sirup menjadi tiga bagian yang sama, sehingga akan lebih mudah untuk merendam semua kue.






10. Sekarang olesi lapisan kue pertama dengan krim asam.




11.Potong menjadi lingkaran dan letakkan di permukaan kue.




12. Lakukan hal yang sama pada lapisan kue kedua, rendam dan olesi dengan krim, lalu tata irisan pisang.




13. Untuk menyelesaikan dekorasi kue dengan krim asam, potong kiwi menjadi dua, setelah buahnya dikupas. Hiasi seluruh permukaan kue dengan irisan kiwi.






14. Ini kue yang cerah dan sederhana dengan pisang dan kiwi. Tempatkan di lemari es selama beberapa jam untuk merendam kue. Nikmati tehmu.


1. Nyalakan oven dengan suhu 150-180 derajat.
2. Pisahkan putihnya dari kuningnya agar tidak ada setetes kuning telur pun yang masuk ke dalam putihnya. Agar putihnya bisa terkocok dengan baik, tambahkan sedikit garam atau satu sendok teh jus lemon, saya lakukan keduanya. Cicipi dengan garam. Kocok hingga terbentuk puncak yang stabil dengan pengocok blender atau mixer.
3. Kocok kuning telur dengan mixer atau blender bersama gula pasir hingga berwarna pucat.
4. Tambahkan putih telur ke dalam kuning telur (BUKAN sebaliknya, karena putihnya lebih ringan dari kuningnya, jika tidak putihnya akan mengendap).
5. Dengan menggunakan blender, kocok minimal 2-3 kuning telur dengan putihnya. Singkirkan mixer (blender), kita tidak membutuhkannya lagi!))
6. Ayak tepung sebanyak 2 kali (lebih baik lakukan terlebih dahulu), masukkan ke dalam mangkuk berisi putih dan kuning telur dalam aliran tipis di beberapa bagian, jangan dikocok!!! Hanya dengan spatula silikon, seolah-olah menjenuhkan tepung dengan oksigen, hati-hati satu arah, angkat dan aduk dengan spatula). Tambahkan 1 bungkus vanillin atau 2 bungkus gula vanila. Adonannya akan menjadi seperti krim asam kental dengan banyak jerawat. Ini sangat bagus. Segera tuang adonan ke dalam cetakan (saya punya cetakan diameter 24), potong perkamen sesuai cetakan dan letakkan diatasnya, olesi sedikit seluruh cetakan dengan minyak bunga matahari (jangan takut adonan akan mengembang). tenang, jika Anda melakukan semuanya dengan benar, kue bolu akan menjadi mengembang dan tinggi). Oven harus dipanaskan terlebih dahulu!!!
7. Panggang dengan suhu 180-200 derajat. Jangan membuka oven selama 20 menit pertama, jika tidak biskuit akan mengendap. Panggang biskuit selama 25 menit hingga 40 menit (Anda bisa mengecek kematangannya dengan tusuk gigi).
8. Setelah dipanggang, potong biskuit menjadi 3 biskuit (atau 4, tergantung selera). Sebaiknya biskuit diistirahatkan semalaman. Atau potong di pagi hari (lebih bagus lagi), yang utama jangan dibiarkan di udara agar tidak mengering.
9. Krim. Kocok krim asam buatan sendiri dengan 200 gr. gula bubuk. Tambahkan sebotol susu kental manis, tambahkan sekantong gula vanila. Tempatkan di lemari es. Saya tidak menambahkan gelatin dan tidak merekomendasikannya, lebih baik beli krim kental, tapi saya tetap membuatnya dengan krim asam kental, lebih enak))) Saya juga membuat kue ini dengan krim coklat (cokelat hitam, mentega tiriskan dan susu kental, tapi lebih dari itu lain kali))
10. Potong pisang dan kiwi menjadi irisan.
11. Buat impregnasi, rebus air dengan gula pasir (masing-masing 5 sendok makan) dalam piring, biarkan sirup sedikit mendidih dan dinginkan. Jangan sampai hangat, kalau tidak krim asam akan mengalir.
11. Tuang impregnasi ke atas kue bolu, lalu olesi dengan krim (lebih banyak)), lalu buah seluruhnya di atas kue, ganti pisang dengan kiwi). Lakukan ini dengan semua kue, kue terakhir bisa dihias dengan damar wangi atau lapisan gula. Saya tidak fokus pada dekorasi dalam resep ini!
12. Terakhir))) Kuenya ternyata 2 -2,5 kg))) Kalaupun keluarga kecil, tidak menakutkan, kamu akan memakannya dalam beberapa hari dan ingin lebih))) Makan kuenya keesokan harinya hingga basah kuyup. Saya tidak akan berbicara tentang rasanya yang luar biasa, cobalah dan Anda akan mengerti sendiri))) Saya sudah lama membuat kue, jadi resepnya telah saya uji dengan waktu dan pengalaman. Selamat makan!!!))

Hari ini saya ingin menyampaikan kepada Anda makanan penutup favorit saya, yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Ini adalah kue pisang yang mudah dengan jeli krim asam. Kue ini cara pembuatannya cukup sederhana, mirip dengan kue Kaca Pecah atau kue Pancho, hanya saja dengan tambahan buah.

Kue jeli pisang dengan kiwi

Untuk persiapan kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • pisang - 1kg,
  • krim asam 15% - 1 liter,
  • gula 1,5 gelas,
  • agar-agar 1 bungkus 20 gr,
  • 5 butir telur
  • tepung 1 gelas,
  • kiwi 2 buah. Untuk dekorasi,
  • mentega (untuk olesan).

Resep kue pisang langkah demi langkah

1. Pertama-tama, kita perlu menyiapkan agar-agar. Tuang gelatin ke dalam mangkuk logam dan tuangkan 10 sendok makan air matang dingin, biarkan hingga membengkak selama satu jam.

2. Sekarang Anda bisa membuat biskuitnya. Dalam wadah yang dalam, campur telur dengan 1 cangkir gula pasir dan kocok dengan mixer hingga berbusa putih (adonan akan berukuran dua kali lipat). Kemudian perlahan tambahkan segelas tepung ke dalam adonan telur sambil diaduk dengan gerakan memutar dari bawah ke atas.

3. Ambil loyang, olesi dengan minyak dan tuang adonan biskuit ke dalamnya. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-40 menit. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi. Saat kue bolu dipanggang, biarkan dingin, lalu hancurkan menjadi remah-remah halus - alas kue sudah siap.

4. Potong pisang dan kiwi menjadi irisan setebal 3-4 mm.

5. Sekarang mari kita siapkan bahan untuk krimnya. Dalam mangkuk yang dalam, campur krim asam dan setengah gelas gula (sedikit lagi jika Anda suka yang sangat manis), kocok semuanya selama 2-3 menit sampai gula benar-benar larut. Sisihkan sebentar.

6. Letakkan agar-agar yang sudah membengkak di atas api kecil dan sambil terus diaduk hingga meleleh, tapi jangan sampai mendidih. Tuang perlahan campuran yang dihasilkan ke dalam krim asam, sambil diaduk dengan mixer. Krim asam sudah siap!

7. Cara merakit kue jeli pisang. Ambil bentuk apa pun yang tinggi (mangkuk salad atau panci) dan tutupi seluruhnya dengan cling film. Tinggi cetakan sebaiknya 7-10 cm, letakkan selapis kiwi di bagian bawah, taburkan sedikit remah biskuit di atasnya, tuang krim hingga menutupi seluruh biskuit. Kami meletakkan lapisan pisang berikutnya dalam lingkaran, lalu remah biskuit dan mengisi semuanya dengan krim lagi, lalu lapisan pisang lagi, remah biskuit dan krim, dan seterusnya. Letakkan semua bahan berlapis-lapis, lapisan terakhir harus berupa krim! Tempatkan kue jeli yang sudah jadi di lemari es selama 4 jam agar mengeras. Jika sudah direndam dan mengeras dengan baik, balikkan ke dalam nampan, film dapat dengan mudah dilepas. Kue lezat kami dengan pisang dan kiwi sudah siap.

________________________

Resep No.2

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

Bahan-bahan:

untuk kue bolu

  • telur -3 buah.
  • gula - 1 cangkir (sebagian)
  • tepung - 1 gelas
  • 0,5 sdt bubuk pengembang
Untuk krim:
  • krim asam penuh lemak 1,5-2 cangkir
  • gula 1-1,5 gelas
  • agar-agar -2 bungkus (4 sendok makan)
  • Kiwi, jeruk, pisang 1-2 pcs.

Kue bolu yang mudah disiapkan namun sangat lezat dengan rasa asam kiwi, dengan rasa manis dan aroma pisang. Juicy, agak manis, cocok untuk liburan dan minum teh keluarga.

  • Tepung terigu 2 gelas
  • Gula 2,5 gelas
  • Telur 6 buah
  • Air 5 sdm. sendok
  • Susu kental rebus 270 Mililiter
  • Krim asam 400 gram
  • Kiwi 5 buah
  • Pisang 2 buah
  • Kue shortbread 100 gram
  • Serpihan kelapa 30 gram
  • Minyak sayur 1/2 sdm. sendok

Menggunakan mixer, kocok telur dengan gula hingga kaku.

Tambahkan tepung dan kocok sedikit saja dengan kecepatan rendah menggunakan mixer. Jika takut bolunya tidak mengembang, aduk dengan sendok kayu.

Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan sedikit minyak sayur. Tuang adonan ke dalamnya dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 40-50 menit.

Keluarkan biskuit yang sudah jadi dari cetakan dan dinginkan. Sementara itu, mari kita lakukan impregnasi: campurkan air matang hangat dengan gula pasir. Aduk hingga gula larut.

Potong biskuit dingin dengan hati-hati menjadi 2 bagian dan rendam masing-masing bagian dengan sirup.

Kupas kiwi dan pisang, lalu potong tipis-tipis.

Kami meletakkan kue pertama di piring besar, melapisinya dengan krim dan menaruh pisang dan kiwi. Tutupi dengan kue bolu kedua dan tambahkan krim dan buah lagi.

Lapisi seluruh kue di semua sisi dengan krim dan ratakan permukaan kue.

Kami membiarkan kue yang sudah jadi terendam selama beberapa jam, dan jika ada waktu, maka semalaman. Kemudian hiasi kuenya dengan irisan kiwi dan taburi kelapa dan remah kue.

Halo, para pembaca kami yang budiman!

Hari ini kita akan menyiapkan kue bolu dengan pisang dan kiwi.

Resepnya sangat sederhana sehingga bukan hanya pemula, bahkan anak-anak pun dijamin bisa mengatasinya. Dijamin sukses untuk semua orang!

Semua bahannya sederhana. Buah-buahan di dalam kue berpadu dengan sangat baik. Resep dengan krim mentega membutuhkan susu kental dan mentega, tapi resep kami adalah krim asam.

Pastikan untuk mencoba membuat kue sederhana dan lezat ini yang disukai semua orang, tanpa kecuali.

Jadi mari kita mulai dengan resep langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

  1. Untuk biskuit:
  2. Telur ayam - 3 buah.
  3. Gula - 1 gelas
  4. Tepung - 1 gelas
  5. Untuk krim:
  6. Krim asam (apa saja, tetapi semakin berlemak, semakin kental krimnya) - 250 g
  7. Gula - 50 gram
  8. Untuk lapisan:
  9. Pisang - 1-2 buah. Ambil saja yang tidak terlalu matang, karena yang terlalu matang lebih sulit dipotong menjadi lapisan.
  10. Kiwi - 1-2 buah.
  11. Cokelat - 90 gram

Metode memasak:


Ngomong-ngomong, Anda bisa menghias bagian atas kue dengan cara Anda sendiri jika Anda bosan dengan pilihan yang hanya diberi cokelat.

Bisa menjadi sempurna untuk mewujudkan ide Anda INI injektor krim. Bereksperimenlah, dan Anda pasti akan menghasilkan sesuatu yang orisinal dan indah!

Jika Anda menyukai resep dengan foto, pastikan untuk membagikannya kepada teman-teman Anda! Dan juga berlangganan pembaruan untuk memasak hidangan berbeda lainnya bersama kami!

Saya tidak mengucapkan selamat tinggal, saya berharap dapat bertemu Anda segera!



Publikasi terkait