Sup daging babi dalam slow cooker. Bagaimana cara mendiversifikasi menu? Sup daging babi yang tidak biasa dalam slow cooker! Sup daging babi dalam slow cooker

Sup kacang ala Skandinavia dengan daging babi 1. Sortir kacang polong, bilas, tutup dengan air dingin dan biarkan di tempat dingin selama 8-12 jam. 2. Potong bawang bombay dan wortel menjadi kubus kecil. 3. Tiriskan kacang polong dalam saringan, bilas dengan air mengalir, lalu pindahkan ke dalam panci. Tuangkan 2 liter air tawar, bawa ke...Anda membutuhkan: daging babi - 250 g, daging babi asap mentah - 250 g, bawang bombay - 1 kepala, wortel - 1 pc., marjoram kering - 1 sendok teh, thyme kering - 1/2 sendok teh, garam

Sup mie babi dan telur Pertama, potong daging babi menjadi irisan melintang serat, lalu menjadi kubus. Aduk, goreng daging dalam minyak zaitun selama 1-2 menit. Tambahkan bawang putih cincang dan jahe ke dalam daging dan goreng selama 3 menit lagi. Masukkan daging babi goreng ke dalam kuah kaldu yang sudah mendidih, didihkan kembali...Anda membutuhkan: daging babi - 500 g, minyak zaitun - 2 sdm. sendok, bawang putih - 1 siung, parutan jahe - 30 g, bayam - 450 g, bawang bombay - 2 kepala, kacang hijau - 120 g, jamur - 250 g, mie telur - 250 g, kecap - 1 sdm. sendok, minyak wijen...

Sup kacang putih dan daging babi Tutupi kacang dengan air dingin dan biarkan semalaman. Keesokan harinya, tiriskan airnya. Garam dan merica daging babi, lalu goreng, aduk, dengan api besar dalam 2 sendok makan minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian angkat daging babi dari minyak. DI DALAM...Anda membutuhkan: kacang putih - 1 cangkir, daging babi (fillet), potong dadu - 1 kg, terong - 1 pc., bawang bombay, cincang - 1 cangkir, tomat, cincang - 4 pcs., bawang putih cincang - 2 siung, minyak sayur - 5 sdm. sendok, thyme - 8 tangkai, salam...

Sup daging babi ala Shopski Potong daging menjadi beberapa bagian dan rebus dengan sedikit air hingga setengah matang. Tambahkan nasi, kentang potong dadu dan didihkan. Tambahkan bawang bombay cincang halus, merica bubuk, tuangkan air garam kubis dan 3 gelas air panas, ...Anda membutuhkan: daging babi dengan lapisan lemak babi - 400 g, kentang - 3-4 pcs., daun bawang - 100 g, nasi - 50 g, acar kubis - 1 gelas, cabai - 1 polong, cabai merah giling_ENG_SYN - 1 /2 sendok teh, peterseli, garam

Sup labu dengan daging babi Potong daging babi menjadi irisan, tambahkan air panas dan masak selama 40 menit. Potong daging labu kuning menjadi irisan, masukkan ke dalam kaldu, masak selama 15 menit, tambahkan garam. Saat disajikan, bumbui sup dan taburi dengan bumbu cincang.Anda membutuhkan: lada hitam bubuk, garam secukupnya, air - 5 gelas, daging babi (pinggang) - 300 g, labu - 500 g

Sup daging babi, ham, dan rebung Masukkan daging babi cincang ke dalam mangkuk dan campur dengan kecap. Didihkan kaldu coklat atau consommé. Tambahkan daging babi, ham, dan rebung, potong dadu, ke dalam kaldu atau consommé. Sekali lagi mereka membawanya ke...Anda membutuhkan: daging babi - 100 bubur, kecap - 30 ml, kaldu coklat atau consommé - 500 ml, ham rebus - 100 g, rebung - 100 g, sherry kering - 30 ml, rempah-rempah

Sup daging babi Bilas daging babi, potong kecil-kecil dan rebus dalam air asin hingga empuk. Kupas bawang bombay dan akar seledri, cincang halus lalu tumis dengan minyak tanpa berubah warna, lalu masukkan daging. Bumbui sup dengan musk parut...Anda membutuhkan: pala parut - 1/2 sendok teh, cuka 6% - 1/2 sendok teh, santan - 1 sdm. sendok, seledri - 1 pc., minyak zaitun - 1 sdm. sendok, bawang bombay dengan bumbu - 1 kepala, daging babi - 200 g daging buah, garam dan lada hitam bubuk secukupnya

Sup labu dalam slow cooker Potong bawang putih, nyalakan multicooker pada mode memanggang selama 40 menit, tuangkan minyak zaitun ke dalam panci dan masukkan mentega, goreng bawang putih selama 3-5 menit, tambahkan bawang bombay cincang dan setelah 5 menit wortel - goreng semuanya selama 15 menit, tambahkan potong dadu kentang lalu goreng...Anda membutuhkan: 1 wortel, 1 bawang bombay, 2 siung bawang putih, 4 kentang ukuran sedang, 300 gr. labu kuning, 400 gram. krim 22%, minyak zaitun, mentega, garam laut

Daging babi untuk Tahun Baru Lama dengan sayuran panggang dan lentil Bilas daging babi dengan air dingin dan keringkan. Gulingkan garam dan bumbu Siapkan marinade - yogurt, mustard, minyak zaitun, jus lemon, kocok dalam blender Lapisi daging babi dengan marinade dan biarkan selama 2 jam di lemari es Selagi daging diasinkan, siapkan lauk no.1 - sebuah panci...Anda membutuhkan: Hidangan utama (dalam oven): Daging babi - 1 kg, Yoghurt alami - 250 gr., Mustard Prancis dengan biji-bijian - 50 gr., Minyak zaitun - 1 sdm. sendok, jus lemon - 2 sdm. sendok, garam beryodium - 12 sayur dan herba, herba Provençal, Hiasan No. 1 (untuk multi-cooker...

Sup daging babi dengan kacang hijau Potong daging kecil-kecil, tambahkan air, garam, nyalakan api dan masak. Tumis bawang bombay, wortel, tomat. Tambahkan kentang ke dalam kaldu, lalu kacang, masak selama 5-7 menit. Tambahkan bawang goreng, wortel, tomat. Jika perlu, tambahkan lebih banyak garam dan merica...Anda membutuhkan: daging babi, kentang, kacang hijau (saya pakai beku), tomat, bawang bombay, wortel, bawang putih (secukupnya), garam, merica, minyak sayur

Waktu: 80 menit.

Porsi: 5-6

Kesulitan: 3 dari 5

Bagaimana cara mendiversifikasi menu? Sup daging babi yang tidak biasa dalam slow cooker!

Bisakah Anda membayangkan makan siang tanpa hidangan pertama? Setiap ibu rumah tangga menginginkan menu yang variatif dan original.

Jika Anda bosan dengan sup kubis, acar, dan kaldu ayam tradisional, manjakan keluarga Anda. Sup daging babi yang kaya, aromatik, dan lezat dalam slow cooker akan menjadi makanan favorit Anda.

Anda tidak perlu menjadi seorang jenius kuliner untuk memasak sesuatu yang menarik dari bahan-bahan biasa. Peralatan dapur pintar akan melakukan semuanya sendiri, menjaga vitamin secara maksimal dan mengisi hidangan dengan aroma yang menggugah selera.

Sup dengan kaldu daging baik dikonsumsi saat musim dingin untuk menghangatkan dan mengisi ulang energi. Bahan utama - daging babi - dipilih berdasarkan preferensi pribadi.

Bagi yang ingin membatasi asupan lemak, lebih baik mengambil porsi diet. Dan bagi yang beruntung yang suka menyantap makanan enak tanpa khawatir menghitung kalori, Anda bisa membeli daging yang bergaris lemak atau iga.

Untuk memastikan bahwa hidangan yang sudah jadi tidak hanya menjadi variasi lain dari sup biasa (daging-kentang-bawang-wortel), Anda perlu menambahkan aksen orisinal yang akan melengkapi atau sepenuhnya mengubah rasa suguhannya.

Biasanya, komponen sayuran tambahan digunakan untuk ini: kacang-kacangan, beberapa kembang kol, zucchini, paprika.

Kami memutuskan untuk mendiversifikasi sup dengan daging babi dalam slow cooker dengan menambahkan kacang polong kalengan dan krim. Bahan pertama, selain memberi kesan baru pada hidangan yang sudah dikenal, akan memberikan tampilan sup yang menggugah selera.

Dan krimnya akan melunakkan rasa daging babi yang diucapkan. Hasilnya, kami mendapatkan hidangan lezat dengan rasa kaldu daging yang sangat lembut dan lembut.

Jadi mari kita mulai melakukan keajaiban. Siapkan makanan berikut:

Langkah 1

Siapkan komponen utama. Cuci dan kupas bawang bombay, wortel, dan kentang. Bilas daging dengan air mengalir, hilangkan semua lapisan film.

Jika daging babi memiliki lapisan lemak keras yang terlihat jelas, keluarkan - bahkan setelah perlakuan panas, sepotong lemak babi akan tetap menjadi lemak babi, dan kecil kemungkinannya ada orang yang akan tergoda olehnya.

Tapi Anda bisa meninggalkan lapisan lemak yang tipis, selama memasak, potongan seperti itu akan menjadi lunak dan empuk. Potong daging menjadi beberapa bagian. Hitung ukurannya sehingga setiap piring mendapat beberapa potong yang lezat.

Langkah 2

Cincang halus bawang bombay. Pilih mode multicooker "Menggoreng" (fungsi "Memanggang" juga cocok), atur waktunya menjadi 15 menit. Olesi mangkuk dengan minyak, tambahkan bawang bombay dan daging, lalu masukkan ke dalam slow cooker.

Langkah 3

Goreng, aduk sesekali dan perhatikan bawang bombay. Dalam hal ini, prinsip “Semakin banyak semakin baik” tidak berlaku, Anda tidak perlu mengekspos bawang secara berlebihan dan secara halus memahami momen ketika irisannya memperoleh warna emas muda.

Lanjutkan menggoreng sampai daging mengeluarkan sarinya. Pastikan untuk membalik potongannya agar semua sisinya berwarna kecokelatan. Tambahkan wortel yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk. Lanjutkan ibadah dengan sayur dan daging hingga hidangan selesai.

Mengetahui kapan produk sudah siap mudah diketahui - wortel akan menjadi lunak. Jika karena alasan tertentu waktunya telah habis, tetapi Anda ragu apakah penggorengannya sudah siap, tambahkan beberapa menit lagi ke dalam program.

Langkah 4

Tempatkan kentang potong dadu dalam mangkuk. Buka kaleng kacang polong, tiriskan cairannya dan tuangkan setengah isinya ke dalam sup yang akan datang. Pilihan yang menarik: alih-alih kacang polong kalengan, Anda bisa menggunakan kacang polong segar atau beku.

Jika Anda ingin memperkaya buket dengan kacang hijau segar, Anda harus menambahkannya bersama bumbu di akhir masakan. Dan yang beku bisa diletakkan bersama sayuran lainnya tanpa perlu dicairkan.

Langkah 5

Tuang sekitar dua setengah liter air matang ke dalam wadah dan atur program “Soup” atau “Rebusan” selama 1 jam. 15 menit sebelum bunyi bip, buka tutupnya dan tambahkan garam, merica, dan daun salam ke dalam mangkuk.

Saat program berakhir, tuangkan krim.

Perhatian! Krim dituangkan hanya setelah mode yang dipilih selesai. Jika Anda menambahkannya ke dalam sup mendidih, keduanya akan terpisah. Sangat tidak menyenangkan melihat serpihan keputihan mengambang di piring, bukan?

Setelah sup meresap, Anda bisa mulai menyajikannya. Tempatkan dill atau peterseli cincang halus langsung ke dalam piring dengan suguhan kukus.

Jika rasa krimnya tidak cukup, Anda bisa menambahkan sedikit keju keras parut halus ke dalam sup. Ini akan membuat hidangan lebih mengenyangkan, jadi jika Anda mencoba membatasi asupan kalori, sebaiknya hentikan langkah ini.

Sup yang diolah menurut resep ini cukup untuk makan siang keluarga biasa, bahkan ada sisa. Makanan harus disimpan di lemari es, tetapi tidak lebih dari beberapa hari. Krim yang membuat hidangan empuk dan lembut bisa berubah menjadi asam secara diam-diam.

Tonton versi lain dari hidangan ini dalam video di bawah ini:

Cuci daging babi, potong bersama kentang menjadi potongan 2x5 cm, potong bawang bombay menjadi potongan 0,5x3 cm, parut wortel di parutan kasar. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk multicooker, tambahkan air, tambahkan garam, bumbu dan aduk. Tutup penutupnya. Tombol "Menu" instal programnya "SUP". tekan tombolnya "Pengatur waktu/t°C", dengan menekan tombol «+» Dan «-» Atur waktu memasak menjadi 1 jam. tekan tombolnya "Mulai/Pemanasan Otomatis". Masak sampai akhir program.

RMC-250

Bilas daging babi. Potong daging dan kentang menjadi potongan berukuran 1 x 5 cm, potong bawang bombay menjadi potongan berukuran 0,5 x 3 cm, parut wortel pada parutan kasar. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk multicooker, tambahkan air, tambahkan garam, bumbu dan aduk. Tutup penutupnya. tekan tombolnya "Menu", dengan menekan tombol «+» Dan «-» instal programnya "SUP". tekan tombolnya "OKE", dengan menekan tombol «+» Dan «-» Atur waktu memasak menjadi 1 jam. Tekan dan tahan tombol selama beberapa detik "Mulai/Pemanasan Otomatis". Masak sampai akhir program.
Tip: kuahnya akan lebih pedas dan gurih jika ditambahkan sedikit mustard ke dalamnya.

RMC-P350

Bilas daging babi. Potong daging dan kentang menjadi potongan sedang, potong paprika dan bawang bombay menjadi potongan kecil. Parut wortel di parutan kasar. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk multicooker-pressure cooker, tambahkan air, tambahkan garam dan bumbu, aduk. Tutup penutup dan katupnya. Atur program SOUP, waktu memasak 10 menit. tekan tombolnya "Awal". Masak hingga program berakhir, lalu buka katup dan keluarkan uapnya.
Nasihat:
Kuahnya akan lebih pedas dan gurih jika ditambahkan sedikit mustard ke dalamnya.

Sup daging babi dalam slow cooker adalah hidangan pertama yang bagus untuk menambah variasi pada meja Anda sehari-hari. Supnya ternyata bergizi, beraroma, dan sangat-sangat lezat meskipun bahan-bahannya sangat sederhana. Cobalah!

Untuk menyiapkan sup babi dalam slow cooker, Anda perlu:

iga babi - 300-400 g;

kentang - 500 gram;

bawang - 1 buah;

wortel - 1 buah;

garam, bumbu untuk hidangan pertama - secukupnya;

kelopak paprika) - 1 sdt;

daun salam - 2 buah;

bawang putih - 2 siung;

minyak sayur - 2 sdm. aku.;

air panas - 3-3,5 liter.

Potong iga babi dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Tambahkan minyak sayur. Atur mode "Menggoreng" selama 20 menit.

Tuang air panas, garam secukupnya, aduk. Tutup penutup multicooker dan atur mode “Rebusan” selama 1 jam. 10 menit sebelum akhir memasak, tambahkan daun salam dan bawang putih cincang ke dalam sup. Setelah sinyal, biarkan sup daging babi lezat yang disiapkan dalam slow cooker di bawah tutup tertutup selama 15 menit. Kemudian tuangkan sup ke dalam mangkuk dan sajikan, ditaburi bumbu dan lada hitam.

Selamat makan!

Produk seperti daging babi memiliki keunikan yaitu selalu dapat dimakan. Lagipula, daging seperti itu bisa diubah menjadi apa saja, mulai dari saus sup aromatik hingga kebab yang berair. Yang terpenting jangan berlebihan dengan garam dan jangan mengubah potongan daging yang berair menjadi arang hitam.

Namun untuk menyiapkan mahakarya kuliner yang nyata dan unik, Anda perlu menggunakan peralatan dapur yang sangat diperlukan seperti multicooker. Tentu saja ungkapan ini terdengar lantang, dan tentunya Anda bisa menyiapkan hidangan lezat tanpanya, namun tetap saja multicookerlah yang memberikan peluang untuk menciptakan suguhan yang megah dan tak terlupakan.

Daging babi dalam slow cooker

Berkat seluruh pengetahuan teknis dan kuliner dari produsen elektronik modern, hampir setiap multicooker dilengkapi dengan sejumlah program yang dirancang dengan mempertimbangkan semua aturan seni kuliner. Ini berarti bahwa operasi seperti memanggang, menggoreng, merebus menjamin kualitas masakan yang tinggi dan, yang terpenting, kualitas makanan yang stabil.

Resep sederhana untuk sup daging babi dan kentang

Tidak hanya pendukung pola makan sehat, tetapi juga ahli gizi yakin bahwa makan menu pertama untuk makan siang sangat penting. Sup panaslah yang meningkatkan pencernaan dan menyiapkan tubuh untuk memproses makanan padat dengan lebih baik. Sekarang kami menyarankan menggunakan resep sederhana untuk membuat sup daging babi dalam slow cooker.

Untuk menyiapkan sup yang sederhana dan mudah, kita perlu membeli daftar produk berikut:

  • 400 gram daging babi
  • 4 hal. kentang berukuran sedang
  • bawang - wortel
  • sedikit lebih dari satu liter air
  • pasta tomat (sendok makan)
  • adas, peterseli
  • garam dan bumbu lainnya secukupnya

Pada tahap pertama memasak, Anda perlu memotong daging babi menjadi potongan-potongan kecil. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker. Tambahkan daging babi yang sudah disiapkan ke dalamnya dan goreng daging dalam mode Penggorengan hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah daging kita berwarna keemasan, tambahkan bawang bombay cincang, wortel, pasta tomat, garam, dan bumbu lainnya ke dalamnya dan masak terus sampai daging benar-benar matang. Setelah waktu berlalu, alihkan multicooker ke mode Sup, dan masukkan kentang yang sudah dipotong dadu kecil ke dalam mangkuk dan isi semuanya dengan air. Untuk aromanya, tambahkan daun salam. Kami melanjutkan proses kami sampai kentang benar-benar siap. Pastikan untuk menghias sup yang sudah jadi dengan peterseli dan adas. Itu saja, sup babi aromatik sudah siap.

Sup daging babi dengan bihun

Resep mudah lainnya untuk menyiapkan hidangan pertama menggunakan asisten hebat seperti slow cooker adalah sup mie babi.

Untuk menyiapkan sup ini kita membutuhkan:

  • 400 g daging babi (lebih disukai daging buahnya)
  • 4 kentang
  • satu bawang bombay ukuran sedang
  • satu wortel
  • segenggam bihun
  • 30 gram minyak zaitun
  • adas, garam, bumbu secukupnya
  • 2 liter air

Seperti banyak hidangan lainnya, menyiapkan sup babi dalam slow cooker tidak membutuhkan banyak tenaga dan waktu. Dan mari kita mulai dengan mengupas kentang, memotongnya menjadi kubus, memarut wortel di parutan sedang, dan memotong bawang bombay. Potong daging babi menjadi potongan-potongan sedang. Kami memasukkan sedikit minyak zaitun ke dalam wadah multicooker, dan kami juga mengirimkan sayuran yang sudah kami siapkan ke sana. Dalam hal ini, Anda perlu menyalakan multicooker dalam mode Memanggang dan menggoreng bahan-bahan kami selama beberapa menit, aduk sesekali. Setelah penggorengan kita benar-benar siap, kita tambahkan kentang, potongan daging, bumbu dan isi semuanya dengan air. Pada tahap ini, yang utama adalah jangan lupa untuk mengalihkan multicooker ke mode Stewing, karena fungsi inilah yang memungkinkan Anda menyiapkan hidangan yang lebih enak, karena sup kita tidak akan mendidih secara intensif, tetapi mendidih, dengan tetap menjaga aroma dan rasa maksimal. Sup harus direbus selama satu setengah jam, dan 20 menit sebelum selesai, tambahkan bihun. Hiasi sup yang sudah jadi dengan dill.



Publikasi terkait