Ce să gătești pentru cină, delicios și rapid. Ce să gătești pentru cină: rețete cu fotografii

Pentru ca familia ta să fie fericită și sănătoasă, trebuie să fie bine hrănită. În timpul zilei, orice gospodină începe să fie chinuită de întrebarea: Ce să gătești pentru cină? Și vrea să gătească ceva încântător și neobișnuit, cu cheltuieli minime de bani.

Astăzi nu vom găti mâncăruri străine, ci ne vom hrăni pe noi înșine și familia noastră cu legume simple din grădina noastră și produse ieftine din magazin. Îți spun imediat că va fi prezent.

Ce să gătești la cină folosind carne tocată?

Puteți face un fel de mâncare original și non-standard din carne tocată. Cu cuvinte simple - o surpriză.

Noi vom avea nevoie:

Fidea „Cuib”
500 g carne tocata mixta (porc + vita)
2 cepe
1 morcov
1 cartof
felii de brânză
Sare, patrunjel, pasta de rosii, ulei de floarea soarelui

Pregătirea rețetei „Carne în cuiburi”.

Tăiați ceapa și cartofii în bucăți cât mai mici, puneți-le într-o cană și amestecați cu carnea tocată. Adăugați sare, piper și condimente pentru carne. Amesteca totul bine.

2. Am pregatit carne tocata pentru a umple cuiburile cu taitei.

3. Luați cuiburile de tăiței și umpleți-le cu carne tocată preparată, ca în fotografie.

4. Asezati pe o farfurie cuiburile umplute cu carne tocata.

5. Pentru a prăji, tăiați a doua ceapă în bucăți și tocați morcovii pe răzătoarea grosieră.

5. Se pune tigaia pe foc, se toarna ulei de floarea soarelui si se calesc ceapa si morcovii pregatiti. Sa adaugam putina sare.

6. După un timp, adăugați pasta de roșii și prăjiți încă 1 - 2 minute.

7. Așezați deasupra cuiburile umplute pentru a se prăji.

8. Apoi turnați apă fierbinte pentru a acoperi cuiburile. Închideți capacul și gătiți timp de 20 - 25 de minute.

9. Pe o farfurie se aseaza cuiburile finite cu carne tocata si se acopera blatul cu branza din farfurii.

Îl poți mânca fără brânză, la discreția ta. Poftă bună!

Cina rapidă rapidă - aripioare de pui cu roșii

Noi vom avea nevoie:

10 bucati. aripioare de pui, tăiate în jumătate
1 ceapă
3 catei de usturoi
5 roșii
Ulei vegetal
1 lingurita de ardei rosu macinat
2 cepe verde, patrunjel, sare dupa gust

Pregătirea

Se incinge uleiul intr-o tigaie adanca si se prajesc aripioarele tocate pana devin crocante.

2. Curatati ceapa si taiati rondele. Tăiați usturoiul.

3. Spălați roșiile și tăiați fiecare în 4 părți.

4. Într-o altă tigaie, prăjiți ușor ceapa și usturoiul tocat în ulei. Se adauga rosiile, ardeii, ceapa verde tocata si sare. Se fierbe, amestecând, timp de câteva minute.

Apoi adăugați aripioarele prăjite la roșiile înăbușite și fierbeți încă 3 - 4 minute.

Inainte de servire se presara patrunjel tocat.

Cotlete de porc - reteta la tigaie cu struguri

Necesar:

700 g carne de porc
1 lingura. lingura de unt topit, piper, sare
Pentru sos: 200 g struguri verzi și negri, 300 ml apă, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, 100 ml vin alb sec, 70 ml bulion, 1,5 linguriță. amidon
Pentru garnitură: 160 g orez, 1 crenguță de melisa, pătrunjel, 1 linguriță. curry

Gătitul și rezolvarea întrebării: Ce să gătești pentru cină?

Se ornează în apă clocotită cu sare.
Tăiați strugurii spălați în jumătate și îndepărtați semințele.
Curățați usturoiul și ceapa și tocați mărunt.
Carnea se taie in 4 bucati, se bate usor si se prajeste intr-o tigaie in unt topit. Sare si piper. Puneti ceapa, usturoiul si curry-ul intr-o tigaie cu carne. Se amestecă totul și se prăjește puțin. Se amestecă 4 linguri. linguri de vin și bulion, puneți strugurii în acest amestec și turnați în tigaia cu carne. Se fierbe 5 minute, apoi se scoate carnea si se pune la loc caldut.
Dizolvați amidonul în vinul rămas și turnați acest amestec în sos. Apoi aduceți la fierbere.

Pe farfurii se aseaza cotletele, orezul, sosul, se orneaza cu patrunjel si frunze de melisa.

Cum să gătești delicios ficat de pui - rețetă video

După ce vizionați videoclipul, veți afla ce să gătiți pentru cină la buget redus.

O cină rapidă făcută din ingrediente simple - file de pui la cuptor

Ingrediente:

file de pui – 700 g
Ceapa - 2 buc.
Maioneză - 2 linguri. l.
Smântână - 4 linguri. l.
brânză tare - 200 g
Caței de usturoi - 2 buc.
Ulei vegetal, mărar, piper, boia de ardei, sare după gust

Pregătirea

Tăiați pieptul de pui peste bob în bucăți mici. Grosimea piesei este de 5 mm.

2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

3. Pregătiți sosul. Puneti maioneza si smantana intr-o cana. Se stoarce usturoiul si se presara boia de ardei.

4. Adăugați piper negru și brânză rasă.

5. Amesteca bine toate ingredientele pentru sos intr-o cana.

6. Adăugați mărar în sos și amestecați.

7. Turnați ulei în fundul vasului de copt și ungeți părțile laterale și fundul cu o perie. Puneți bucățile de file de pui în ulei într-un strat uniform. Se sare și se piperează.

8. Pune ceapa tocata pe un strat de sos. Se piperează ușor și se sare după gust.

9. Asezam bucatile ramase de file pe stratul de ceapa, pe care il ungem cu sosul ramas.

10. Acoperim din nou cu un strat de ceapa, pe care il acoperim cu branza tare rasa.

11. În această formă finită, puneți-o într-un cuptor încălzit la 190 de grade C pentru 25 de minute.

12. Fileul de pui este gata la cuptor.

Prepararea fileului de pui pentru cină este rapidă și ușoară.

Reteta de caserola cu carne tocata si legume

Ingrediente:

300 g carne tocată
6 cartofi
2 cepe
1 morcov
1 dovlecel
Maioneză, brânză, ulei vegetal, piper, sare - după gust

Cum să gătești o caserolă pentru cină - rețetă

Se toaca ceapa si morcovul si se calesc in ulei vegetal.
Separat, prăjiți dovleceii tăiați cubulețe.
Se toarnă puțin ulei într-o tigaie adâncă, se adaugă jumătate din cartofii tăiați, ceapa și morcovii, carnea tocată sărată și piperată, dovleceii prăjiți și cartofii.
Se toarnă maioneză peste tot, se stropește cu brânză rasă. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade C pentru 30 - 40 de minute.

Caserola este o masă sățioasă și rapidă. Care este opinia ta?

Pește la cuptor - o rețetă delicioasă de pește pentru cină

În această rețetă veți învăța cum să gătiți pește crocant pane pentru cină. Această metodă este potrivită pentru peștele din orice file. Peștele este suculent la interior și crocant la exterior. Pregatim reteta fara ulei.

Ingrediente:

file de pește – 600 g
Maioneză - 1 lingură. linguriţă
Maghiran - 1 lingurita
Usturoi măcinat uscat - 1/2 linguriță
Pesmet uscat - 1/3 cană
Boia dulce - 1 linguriță
Sare și piper negru - după gust

Pregătirea

Spălați peștele și uscați-l, apăsând-l cu un prosop de hârtie.

2. Tăiați fileul de pește în porții. Apoi sare și piperează peștele pe ambele părți.

3. Adăugați usturoiul uscat și maghiranul în ceașca cu maioneză. Se amestecă totul până la omogenizare.

4. Se toarnă boia de ardei în pesmet uscat și se amestecă.

5. Ungeți fiecare bucată cu sos și rulați în amestecul uscat.

6. Așezați bucățile de pește pane pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și introduceți la cuptorul preîncălzit la 190 de grade C pentru 20 de minute.

7. Scoatem pestele finit din cuptor si vedem o crusta frumoasa crocanta.

Puteți servi salată sau piure de cartofi ca garnitură pentru pește.

Hrișcă conform comerciantului - o rețetă simplă și gustoasă

Ingrediente:

200 g - hrișcă
300 g - carne
2 morcovi
2 cepe
2 - 3 linguri. linguri - ketchup
Sare, piper - după gust

Pregătirea

Tăiați ceapa în bucăți mici. Tăiați morcovii în fâșii înguste. Se prăjește cu unt într-o tigaie.

2. Tăiați carnea în bucăți mici și puneți-o împreună cu morcovii și ceapa. Continuăm să prăjim totul împreună. Apoi sare, piperează și adaugă puțin ketchup.

3. Adăugați hrișcă în carne și legume și prăjiți împreună timp de 2 minute.

4. Apoi adăugați apă, acoperiți cu un capac și fierbeți până când carnea și cerealele sunt fierte.

5. Când ați terminat, conținutul arată la fel ca în fotografie.

Această rețetă rezolvă întrebarea: Ce să gătești pentru cină?

Cum să gătești delicios hrișcă cu carne tocată și legume - video

Cina este rapidă și gustoasă - caserolă cu paste

Noi vom avea nevoie:

Paste - 250 g
șuncă (carne) – 250 g
lapte - 300 g
apă - 300 g
Ouă - 2 buc.
Brânză - 150 g
Sare, condimente

Pregătirea

Ungeți tava de copt cu ulei de floarea soarelui. Turnați pastele uscate în tigaie. Tăiați șunca în fâșii mici.

2. Presarati sunca tocata peste paste. Presărați ceapă verde congelată deasupra șuncii.

3. Faceți o umplere. Spargeți 2 ouă într-o cană, adăugați sare, turmeric, usturoi uscat și piper. Amesteca totul.

4. Apoi turnați apă și lapte. Amesteca totul.

5. Turnați umplutura în formă.

6. Și deasupra cu brânză rasă.

7. Pentru a preveni ca brânza să se rumenească din timp și pastele să se coacă bine, acoperiți tava cu folie. Dați tava la cuptorul preîncălzit la 200 de grade C pentru 40 de minute.

8. Apoi scoateți folia și coaceți încă 10 - 15 minute până când crusta se rumenește.

Caserola de paste este gata.

Cartofi înăbușiți cu carne și fasole verde

Te rog nu fi surprins. Acum să rezolvăm problema ce să gătești pentru cină rapid și conform rețetei unui vecin din Grecia. Potrivit acestuia, luăm produse la vedere, dacă se dorește.

Noi vom avea nevoie:

Carne de porc
Morcov
rosii
Ceapa cu bulbi
fasole verde (tinera)
Cartof
Pastă de tomate, sare, piper - după gust

Gătitul cartofi înăbușiți cu carne „în stil grecesc”

Cu un cuțit tăiem toate ingredientele în bucăți mici: roșii, morcovi, fasole verde, iar ceapa tăiem în jumătate de rondele.

2. Tăiați carnea de porc în bucăți și puneți ceaunul pe foc.

3. Turnați ulei de floarea soarelui în ceaun și începeți să prăjiți bucățile de carne.

4. Sarați carnea și adăugați toate legumele tăiate cu un cuțit. Prăjiți totul bine și adăugați condimente uscate. Adăugați pasta de roșii și continuați să fierbeți legumele și carnea.

5. Apoi adaugati cartofii tocati si amestecati.

6. După câteva minute, turnați apă fierbinte și fierbeți până când este gata.

Gustăm bulionul și testăm cartofii și carnea pentru fierbere. Oprește focul și așează-te la cină.

Cină delicioasă. Coaste de porc la tigaie cu orez - video

Rețetele oferite vor răspunde fără îndoială la întrebarea: Ce să gătești pentru cină. Alegerea este a ta.

Ce să gătești pentru cină rapid și gustos și, cel mai important, cum să o prepari simplu. Există sute de opțiuni și nu numai gospodinele cu experiență știu despre asta, ci și fetele tinere, deși s-ar putea să nu creadă o astfel de afirmație prima dată. Nu vom găti mâncăruri de peste mări, ci ne vom hrăni pe noi înșine și familia noastră cu legume simple și produse ieftine din magazin.

Ce să gătești pentru cină

Cina este masa principală a familiei. Dimineața devreme fugim cu toții la grădiniță, unii la școală, iar alții la serviciu. Luăm masa din mers sau chiar în mașină, la birou sau în sala de mese, iar seara ne adunăm cu toții acasă și încercăm să apreciem fiecare minut pentru a discuta la cină. O cină rapidă, simplă și gustoasă este o tendință pentru orice familie de oriunde în lume, indiferent de venituri și statut social.

Din păcate, în epoca noastră, multe gospodine au timp limitat pentru a pregăti cina rapid, gustoasă și simplu. De asemenea, trebuie să vă asigurați că toate produsele sunt în stoc. Aceste două condiții sunt o garanție că nu vor trece mai mult de 30 de minute din momentul în care intri în bucătărie și până la chemarea „toată lumea la masă”.

O cina delicioasa este un incheiere reusit al zilei de lucru, un motiv excelent pentru a ne reuni cu toata familia si a manca mancaruri delicioase. Totuși, gospodinele ar trebui să se gândească și la ce să gătească pentru cină rapid, gustos și ieftin. Cu instrucțiuni bune, acest lucru este destul de simplu și foarte plăcut pentru familia ta iubită și oaspeții veseli.

Aflați cum să faceți aperitive rapide de vinete și feluri de mâncare consistente de pui. O cina excelenta se poate face fie intr-un aragaz lent, intr-o tigaie sau la cuptor. Principalul lucru este să-l pregătiți cu dragoste. Baza pentru o cină rapidă este carnea slabă și peștele, amestecul de legume, orezul, pastele, sosurile gustoase și brânza. Tot ce se fierbe, se prăjește și se fierbe în câteva minute. Rezultatul este excelent.

Într-adevăr, există multe produse pentru care gătitul prelungit este pur și simplu contraindicat. De exemplu, piept de pui, file de curcan sau de iepure, niste bucati de vita, miel si porc. Această categorie de produse include peștele și fructele de mare.

Legumele fierte sau coapte rapid, salatele proaspete și cerealele sunt perfecte ca garnitură. Apropo, aceasta nu este doar mâncare gustoasă, ci și sănătoasă! Mâncărurile de paste, cu excepția cazului în care este lasagna sau paste umplute, sunt o altă opțiune care nu va lua mult timp!

Cele mai multe sosuri durează doar câteva minute pentru a se prepara în timp ce apa fierbe și pastele se gătesc. Apropo, preparatele cu tăiței orientale nu destul de familiare - grâu, orez, hrișcă, servite cu sosuri adecvate, diversifică foarte mult meniul cinelor noastre rapide.

Principalul lucru este să ai toate ingredientele la îndemână! Prin urmare, pentru tine, am pregătit o adevărată selecție a ce să gătești pentru cină, cu care poți pregăti rapid preparatul și va fi cu adevărat o cină delicioasă.

Deci, să începem:

Este nevoie de 30-60 de minute pentru a pregăti (și 60 de minute este maxim);
Femeia și bineînțeles bărbatul vor lua cina! Si numai asa. La urma urmei, dacă o femeie are nevoie de cină (cei dragi au plecat brusc la dacha astăzi), atunci cu siguranță nu are unde să se grăbească și cu siguranță nu cu cina;
Absolut majoritatea produselor sunt disponibile sau cu siguranță disponibile în cel mai apropiat magazin. Acest lucru se datorează și faptului că următorul lucru pe care îl caută femeile pe internet este „ce să gătească pentru cină ieftin și ieftin”.

Spaghete cu bacon afumat

Ingrediente:

500 gr. spaghete;
200 gr. brânză adyghe;
5-6 felii de bacon afumat;
2-3 buc. ceapa;
2 linguri. l. sherry;
Busuioc uscat;
1 lingura. l. ulei de masline;
50 gr. branza tare;
1 lingura. bulion de legume;
Piper;
Sare.

Metoda de gatire:

Fierbeți spaghetele și scurgeți apa;
Tăiați ceapa fâșii și prăjiți în ulei de măsline până se înmoaie;
Se toarnă sherry și se adaugă sare și piper;
Se fierbe sosul timp de 6-8 minute;
Se rade brânza și se pune într-o tigaie;
Amestecați sosul până se topește brânza;
Adăugați bulion de legume și fierbeți sosul până la grosimea dorită;
Așezați spaghetele pe farfurii și turnați peste sos;
Se orneaza cu busuioc si felii de bacon.

Video „Spaghete cu bacon afumat”

Mâncărurile rafinate și ușoare pentru cină sunt preparate din pește, carne și legume. Vara poți cumpăra de la piață o mulțime de lucruri gustoase și sănătoase, ieftine și variate.

Acestea sunt legume, ierburi și condimente care se potrivesc bine cu puiul și peștele și se gătesc rapid, păstrând toate vitaminele și microelementele. Ce să gătești pentru cină rapid și gustos: lasă rețetele cu fotografii cu preparate gastronomice gata preparate să te inspire la noi fapte culinare.

Caserola de carne cu cartofi la cuptor

Acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat și totuși foarte gustos. Cât despre ingrediente, putem spune cu încredere că fiecare gospodină bună le are în bucătărie.

Componentele principale ale vasului:

Cartofi (este indicat sa alegeti marime medie) – 4 buc.;
Maioneză sau smântână cu conținut ridicat de grăsimi – 150 g;
Carne tocată (de preferință porc și vită) – 350 g;
Ceapa (mici) – 2 buc.;
brânză tare – 200 g;
roșii roșii – 2 buc.;
Ou de pui crud – 2 buc.;
Ulei vegetal rafinat - pentru lubrifierea matriței;
Condimente - după gust.

Dacă aveți cârnați sau cârnați la îndemână, dar nu există carne tocată în frigider, atunci îl puteți înlocui cu ușurință cu aceste componente. De asemenea, va fi foarte gustos.

Pregătirea pas cu pas:

Trebuie să adăugați ouă de pui crude, condimente la carnea tocată pregătită și să amestecați totul bine;
Curățați cartofii și tăiați-i, nu fâșii, ci în cercuri. Fundul matriței este pre-uns cu ulei de floarea soarelui, iar cartofii trebuie așezați cu grijă pe suprafața pregătită și sărați puțin;
Pentru ca cartofii să fie bine copți și gustoși, trebuie să turnați stratul superior al acestora cu propriul sos pregătit. Pentru a pregăti sosul, nu trebuie să depuneți mult efort, trebuie doar să luați 4 linguri de maioneză sau smântână. linguri și adăugați 3 linguri. linguri de apă fiartă. Adaugă condimentele tale preferate la această consistență după gust;
De asemenea, curățați ceapa și tăiați-o rondele, apoi întindeți-le pe suprafața cartofilor turnați cu sos;
Următorul strat din capodopera noastră este carnea tocată (sau cârnații, de exemplu);
Roșiile proaspete sunt așezate direct pe stratul de carne tocată;
Desenați o plasă de maioneză;
Peste toate acestea, se rade brânza tare pe răzătoarea fină, și se da tava la cuptor, preîncălzit la 200 de grade pentru cel puțin 30-35 de minute;
În 30 de minute preparatul excelent este gata. Poftă bună!

Video „Casolă de carne cu cartofi la cuptor”

Paste cu legume

Ingrediente:

hamsii 30 g;
ulei de măsline 30 g;
Paste 250 g;
Usturoi 2 buc.;
Broccoli 300 g;
parmezan 20 g;
Piper negru măcinat după gust;
Sarat la gust;
Ardei iute după gust.

Cum să gătești paste cu legume:

Fierbeți broccoli în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 5-7 minute, scurgeți-l într-o strecurătoare și clătiți cu apă cu gheață, astfel încât broccoli-ul să-și păstreze culoarea strălucitoare. Pune varza intr-un bol si paseaza cu furculita;
Fierbe pastele până când sunt fierte conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Paste mici, orecchiette sau scoici vor face;
Se toaca marunt ansoa, se trece usturoiul printr-o presa. Adăugați hamsii și usturoi la varză, sare și piper;
Se presara branza rasa si chili uscat dupa gust.Scurge pastele intr-o strecuratoare si pune intr-un bol cu varza;
Amestecam pastele cu varza si branza si servim;
Rețeta pentru „Paste cu legume” este gata. Poftă bună!

Pastele spaghetti sunt salvarea ta dacă trebuie să pregătești cina foarte repede și gustoasă. Chiar și doar condimentând spaghete sau macarna cu brânză și ierburi sau cu sos de carne tocată în roșii, putem obține rapid și ieftin o cină foarte gustoasă.

Solyanka de varză pentru cină, cârnații sau cârnații se potrivesc bine cu o garnitură de legume. Tăiați cârnații fierți în felii și prăjiți într-o tigaie. Puteți prăji cârnați cruzi împreună cu varză, morcovi și ceapă - obțineți o solyanka de varză și este delicios să adăugați ciuperci aici.

Dacă aveți o bucată de carne de vită bună (mușchiu sau ceafă), puteți găti rapid și incredibil de gustos o friptură prin prăjirea pur și simplu a cărnii într-o tigaie bine încălzită. Serviți friptura cu garnitură de legume și sos. Toate tipurile de tocane de carne, gulaș, carne la cuptor necesită un timp mai lung de gătire - totul va dura aproximativ o oră.

Video „Paste cu legume”

Carne de porc coaptă la cuptor

Această metodă de gătit este, fără îndoială, bună pentru că nu trebuie să fii tot timpul la aragaz; este suficient să vii din când în când și să urmărești cum decurge procesul de gătit. De asemenea, gătirea cărnii la cuptor este bună pentru că nu necesită adăugarea de ulei, prin urmare, nu există proces de prăjire - în consecință, în final obții un fel de mâncare mai puțin caloric și mai sănătos.

Ce vei avea nevoie:

Cartofi - 10 buc.;
șuncă de porc - 700-800 g;
roșii - 2 buc.;
Ardei gras dulce - 1 buc.;
Morcovi - 1-2 buc., in functie de marime;
Usturoi - 1-2 catei;
Sare.

Metoda de gatire:

Tăiați carnea de porc în bucăți mari, tăiați și cartofii destul de mari, tăiați morcovii în cercuri mari, tăiați ardeiul în fâșii late;
Asezam toate ingredientele intr-o maneca folosita la copt, adaugam usturoi la ele;
Legăm mâneca, amestecăm produsele în ea;
Preîncălziți cuptorul, setați temperatura la aproximativ o sută optzeci de grade și puneți manșonul în el;
Timpul de coacere este de aproximativ 25-30 de minute.

Videoclipul „Carne de porc la cuptor”

Reteta de cartofi copti cu untura la cuptor

Cartofii copți sunt o alternativă excelentă la cei prăjiți și acum știi ce să gătești pentru cină. Ei bine, dacă îl coaceți în cuptor cu untură sau slănină, este un basm. Reteta de cartofi copti cu untura este foarte simpla, ai nevoie doar de trei ingrediente, insa gustul si aroma acestui preparat nu va lasa pe nimeni indiferent.

Gătitul cărnii în folie nu este deloc un proces intensiv de muncă, dar necesită un timp lung de gătire în cuptor (aproximativ 40 de minute). Multora le place să gătească carnea în folie pentru cină: când te întorci de la muncă, împachetează câteva porții de carne și cartofi, aruncă-o la cuptor și poți să-ți faci treaba timp de 40 de minute.

Și nu este nevoie să pregătiți garnitura separat. Și capodopere absolut culinare pentru o cină incredibil de gustoasă, deși cu un timp lung de gătit. Astfel de feluri de mâncare sunt potrivite pentru cina de sâmbătă și duminică, dar uneori trebuie să vă răsfățați.

Vasul este conceput pentru 4-5 persoane;
Timp de preparare: 15 minute;
Greutatea vasului finit va fi de aproximativ 1,3 kg;
Timp de preparare: 45 minute;
Timp total de gătire: 1 oră.

Pentru a pregăti cartofi copți cu untură la cuptor vom avea nevoie de:

Untura 150-200 gr.;
Cartofi 10-12 buc., tuberculi medii sau mari;
Ulei vegetal pentru ungerea tava de copt 5-10 g;
Sare 1-2 ciucuri.

Cum să gătești cartofi cu untură la cuptor:

Porniți cuptorul. Setați temperatura la 200-220 de grade. În timp ce cuptorul se încălzește, pregătiți cartofii și untura;
Curatam si spalam bine cartofii si ii lasam in apa;
Tăiați untura rece de la frigider în batoane subțiri, puțin mai mici decât un cartof tăiat;
Tăiați tuberculii de cartofi spălați pe lungime în două jumătăți. Apoi adăugați 1-2 vârfuri de sare la cartofi. Amesteca bine cartofii si sare.;
Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Puneți jumătățile de cartofi sărați pe o tavă de copt. Așezați câte o bucată de untură pe fiecare jumătate de cartof;
Pune tava de copt cu cartofii la cuptor pentru a se coace. Coaceți aproximativ 40-50 de minute la o temperatură de 200-220 de grade. Determinați pregătirea cu o scobitoare. Dacă scobitoarea intră în cartof ca și în unt, atunci totul este în regulă - este gata;
Asezam cartofii copti cu untura pe o farfurie; nu este nevoie sa turnam peste el grasime topita din tava - se va strica, sunt suficiente doar bucatele de untura topita. Servim sos de maioneza sau sos tartar, dar cartofii copti cu untura la cuptor sunt o mancare cocheta in sine.

Cea mai rapidă modalitate este să tăiați fileul de pui în fâșii, să asezonați cu condimente și să prăjiți câteva minute pe fiecare parte în ulei încins. În continuare, prăjiți legumele (ceapa, dovlecel sau vinete, morcovi, roșii) și amestecați cu puiul.

Cartofii nu sunt potriviți pentru prăjirea instantanee deoarece necesită mult timp pentru a se prăji până se înmoaie. O cina delicioasa ar fi servita si cu cotlete de pui pane cu crutoane. Puteți pregăti aceste feluri de mâncare dacă aveți cel puțin o oră liberă.

Video „Rețetă pentru cartofi copți cu untură la cuptor”

Întrebarea despre ce delicios să gătești pentru cină apare în fața fiecărei gospodine cu o frecvență de invidiat. De acord, nu în fiecare zi avem dispoziția, inspirația sau pur și simplu timpul liber să petrecem ore întregi conjurând peste aragaz, creând capodopere culinare originale și unice.

Mult mai des ne gândim la ce să gătim pentru cină rapid, gustos și ieftin din ingredientele disponibile. Este o altă chestiune când vine vorba de o cină festivă pentru mai mulți oaspeți mult așteptați sau când căutăm un răspuns la întrebarea: Ce să gătești pentru o cină romantică cu soțul tău.

Importanța cinei nu trebuie niciodată subestimată, pentru că nu este doar o altă masă. Mulți îl percep ca pe cununa unei zile grele de muncă, ca pe un prilej de relaxare, de a se bucura de mâncare delicioasă și de compania cuiva drag, ca o distracție plăcută, ca o mâncare sănătoasă care nu va crea stres inutil asupra digestiei.

Prin urmare, să nu o tratăm neglijent și frivol. Este important să știi ce să gătești pentru cină, pentru a nu suferi noaptea de greutate în stomac, care va interfera cu somnul și odihna adecvate. Ce să gătești pentru cină în seara asta. Cum să pregătiți rapid cina din pește, vită, pui, porc, carne tocată sau cum să pregătiți o cină vegetariană copioasă din legume.

După cum puteți vedea, nu este greu să pregătiți cartofi copți la cuptor cu untură, totul este simplu, fără bibelouri și foarte gustos! O garnitură excelentă pentru orice fel de mâncare din carne sau pește, salată sau legume acre sau murate. Este mai bine să gătiți cartofii copți la cuptor cu untură în așa fel încât să îi puteți mânca imediat cât sunt caldi.

Când se răcește sau a doua zi, nu are deloc gust, ca plastilina. Aproximativ o persoană mănâncă 4-5 jumătăți de cartofi copți mari la un moment dat. Sperăm că nu mai aveți întrebări despre ce să gătiți pentru cină.

Cina ar trebui să înceapă cu o salată ușoară de legume. E bine dacă iarna este o salată de varză murată cu ceapă și ulei vegetal sau cu merișoare. Primavara - salate de culoare verde deschis. Vara - salate din legume proaspete și ierburi.

Poftă bună!

5 cine pe săptămână - videoclip despre ce să gătești pentru cină rapid și gustos

Irina Kamshilina

Să gătești pentru cineva este mult mai plăcut decât să gătești pentru tine))

Conţinut

Te plictisești repede de aceeași mâncare zi după zi și vrei să încerci ceva nou și original, dar de multe ori nu ai suficient timp, răbdare și energie pentru a pregăti produse culinare complexe. Pentru astfel de cazuri, ar trebui să aveți întotdeauna la îndemână rețete simple pentru mâncăruri hrănitoare și gustoase. In aceasta selectie vei gasi multe variante sanatoase pentru prepararea mancarurilor aromate, bazate pe ingrediente simple.

Ce poți găti rapid și gustos pentru prânz sau cină?

Gospodinele au adesea un timp limitat pentru a pregăti prânzul sau cina și vor să-și răsfețe familia cu noi delicatese în fiecare zi. Există multe rețete care vă permit să pregătiți rapid o masă, dar acestea trebuie adaptate la sezonul anumitor alimente și la preferințele de gust ale familiei dumneavoastră. Așadar, iarna vor fi preparate din carne, produse din făină și alimente din legume congelate, vara - salate ușoare cu fructe proaspete, tocănițe de legume, grătar. O cină romantică delicioasă pentru soțul tău sau un prânz pentru copilul tău este pregătită din produsele lor preferate.

Rețete de familie simple și delicioase cu fotografii

Crezi că supa pentru fiecare zi este borș, care se încălzește cinci zile pe săptămână, salatele sunt „Olivier” sau „primăvară” de legume, iar pentru cină terci sau piure de cartofi? Nu intotdeauna. O mulțime de salate originale pot fi pregătite în câteva minute; multe rețete pentru primele feluri nu te vor obliga să stai la nesfârșit la plită. Profită de o selecție de opțiuni simple pentru a pregăti mâncăruri delicioase.

Din carne

La noi, preparatele din carne sunt foarte populare și îndrăgite, sunt gustoase, hrănitoare și aromate. Chiar și mirosul slab al cărnii proaspăt coapte sau prăjite creează instantaneu pofta de mâncare. Adesea includ mâncăruri din carne de porc sau pui în meniurile de prânz. Aceste tipuri de carne sunt cele mai ieftine, accesibile și rapid de preparat. Aflați mai jos câteva rețete pas cu pas pentru pui la cuptor și balyk de porc.

Pui parfumat cu cartofi la cuptor

Pentru o cină delicioasă pentru 4 persoane veți avea nevoie de:

pui - 2-2,5 kg;
ulei vegetal - cu ochii;
cartofi – 1 kg;
sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

Frecați bine carcasa de pui spălată în mijloc și în exterior cu sare, piper și ulei vegetal.
Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie felii mici, se sare si se stropesc usor ulei de floarea soarelui.
Așezați întregul vas pe o foaie de copt și puneți la cuptorul preîncălzit la 220 de grade. Coacem o oră și jumătate, uneori durează puțin mai mult.
Periodic trebuie să amestecați cartofii și să turnați grăsimea eliberată peste pui.
După ce a trecut timpul, se scoate foaia de copt cu vasul pregătit, se decorează cu ierburi și se servește fierbinte.

Salată delicioasă pentru micul dejun „Nebun”

Desert italian „Panna Cota”

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și vom repara totul!

Articolul discută regulile unei cine sănătoase, rețete rapide de preparate cu conținut scăzut de calorii pentru cină și sfaturi de la nutriționiști.

O zicală binecunoscută îndeamnă să oferiți mereu cina inamicului. E adevărat? Nutriționiștii spun că această afirmație este fundamental falsă. Să ne dăm seama ce ar trebui să fie o cină sănătoasă și sănătoasă. De teama de a consuma calorii in plus, multi oameni prefera sa se culce pe stomacul gol.

Dar nu trebuie să uităm că alimentele nu sunt doar calorii, ci și nutrienți, microelemente și vitamine de care avem nevoie pentru viață, care trebuie consumate uniform și în cantități suficiente pentru ca organismul să poată funcționa normal.

Un punct interesant: fiindu-i foame, a doua zi organismul va avea nevoie de mai multa hrana pentru a compensa ceea ce s-a pierdut, si aici se ascunde pericolul supraalimentarii.

Procesele fiziologice care necesită calorii nu se opresc după ora 18:00, așa că trebuie să luați cina. Nutriționiștii recomandă să luați cina cel târziu cu 3-4 ore înainte de culcare, iar cu câteva ore înainte de culcare puteți lua o gustare foarte ușoară pentru a nu merge la culcare complet foame. Mâncarea trebuie să fie complet digerată.

O cină rapidă sănătoasă. Rețete cu conținut scăzut de calorii

O cină adecvată presupune consumul de alimente bogate în vitamine, proteine, fibre, sărace în grăsimi și carbohidrați simpli.

Alimente optime pentru cină:

pește slab
carne albă de pui
legume proaspete
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
brânză moale (adyghe sau mozzarella)
lactate

O gustare excelentă înainte de culcare ar fi fructele neîndulcite, iaurtul natural, smoothie-urile (cocteiluri proaspăt preparate de legume și fructe) și brânza de vaci slabă.

Când vine vorba de legume la cină, cel mai bine este să alegi legume de sezon. Toate tipurile de varză, orice salată verde, broccoli, țelină, roșii, ardei dulci, dovlecei, castraveți, dovlecei, dovleac, avocado sunt bune
Opțiunea ideală este atunci când jumătate din legumele pentru cină sunt coapte la abur, coapte la cuptor sau la grătar, iar cealaltă parte este consumată crudă.
Cantitatea de grăsime ar trebui să fie limitată cât mai mult posibil; cel mai bine este să gătiți folosind uleiuri vegetale sau să faceți deloc fără ele.
Puteți pregăti rapid și ușor o omletă cu legume sau brânză, câteva ouă fierte moi cu legume proaspete, o bucată de piept de pui fiert cu legume înăbușite, o tocană rapidă de legume sau un desert de brânză de vaci.

Omletă cu legume

Este mai sănătos să coaceți o omletă în cuptor, dar o puteți găti și într-o tigaie.

Pentru a pregăti o porție, luați

2 oua
1 rosie
1 ceapă
ardei gras
verdeata tocata

Legumele spălate se taie cubulețe, se prăjesc ușor în ulei vegetal, se fierb 10 minute sub capac, apoi se toarnă ouăle bătute cu sare și se fierbe sub capac 3-4 minute la foc mic. Stropiți vasul finit cu ierburi.

Desert cu caș

Mâncarea poate fi preparată din

150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
1 lingura de miere naturala
100 g de fructe de padure (congelate pot fi folosite iarna)

Smoothi-urile sunt cea mai rapidă și sănătoasă cină.
Există multe opțiuni pentru a pregăti acest fel de mâncare. Regula principală este să bei imediat după preparare.

Smoothie verde

banană
avocado
portocale
o grămadă de spanac (sau pătrunjel sau mentă)
suc stors dintr-o jumătate de lămâie
150 ml apă

Tăiați totul cubulețe și bateți cu un blender.

Fructe și legume

castravete
tulpina de telina
sfeclă mică
2 -3 mere
bucată de rădăcină de ghimbir (1 cm)

Acest smoothie este preparat folosind un storcator.

Citrice

jumătate din orice citrice (după gust)
o duzină de căpşuni
banană
suc de la o jumătate de lămâie
1 linguriță de semințe de in

Bateți fructele într-un blender, adăugați semințele zdrobite.

Puteți face și un milkshake de lapte de capră cu banane și curmale pentru seară.

Caserolă rapidă cu brânză de vaci pentru cină

Caserola hipocalorică se prepară fără gris sau făină.

Veți avea nevoie de produse:

o jumătate de kilogram de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
2 oua
1 lingura. l. zahăr sau înlocuitor de zahăr
fructe uscate (câteva bucăți de caise uscate, o mână de stafide sau prune uscate)
În loc de fructe uscate, puteți folosi bucăți din orice fruct tare

Preparare:

Măcinați gălbenușurile cu brânză de vaci, combinați cu fructe uscate, amestecați
Bate albusurile cu zaharul
Adaugati albusurile in branza de vaci, amestecati usor
Se pune intr-o tava unsa
Gatiti in cuptorul preincalzit la 190-200 de grade timp de 25-30 de minute

De asemenea, puteți pregăti rapid o caserolă de brânză de vaci cu mere și fulgi de ovăz, măcinată în făină.

Piept de pui la cuptor, cu conținut scăzut de calorii

O opțiune grozavă pentru o cină delicioasă cu conținut scăzut de calorii este pieptul de pui copt.

Preparare:

sare pieptul de pui
scufundați în albuș bătut
se coace la cuptor pentru 25-30 de minute la 180 de grade.

Legumele coapte sau fierte sunt perfecte ca garnitură: broccoli, dovleac, morcovi, măr copt sau salată de legume proaspete.

Retete de salate usoare pentru cina

Cea mai bună opțiune pentru acest fel de mâncare este o salată de legume crude proaspete, dacă este folosită ca o completare a felului principal. Dacă intenționați să aveți salată ca fel de mâncare principală pentru cină, puteți folosi următoarele rețete.

Salata de proteine

Vei avea nevoie:

1 ou fiert
25 g brânză moale
2 linguri. l. brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau 80 g iaurt natural
50 g salată iceberg

Rade oul, amestecă toate ingredientele, asezonează cu sos de soia (0,5 linguri)

Salata de prepelita

Pentru o porție veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

100 g piept de pui fiert
1 castravete proaspăt
1-2 oua de prepelita
0,5 măr verde
orice frunze de salata verde

Tăiați carnea și castraveții în fâșii, ouăle și mărul în cuburi și rupeți grosier frunzele de salată. Amestecați toate ingredientele, adăugați sare și adăugați o lingură de ulei de măsline.

Salata calda cu fructe de mare

Produse pentru gatit:

300 g de orice fructe de mare
1 ceapă
cățel de usturoi
tulpina de telina
1 ardei dulce

Prăjiți rapid fructele de mare decongelate în grăsime vegetală (3 minute), adăugați usturoiul tocat. De asemenea, prăjiți ușor ceapa. Tăiați mărunt țelina și ardeiul. Amesteca totul, sare, adauga orice condimente dupa gust.

O cină de legume rapidă și delicioasă

Tocanita de legume este rapidă, gustoasă și sănătoasă.

Vei avea nevoie:

un sfert de varză
1 vinete mici
1 ceapă
100 g suluguni
condimente

Tăiați vinetele decojite și puneți la înmuiat în apă rece cu sare timp de 10-15 minute pentru a elimina amărăciunea. Prăjiți ceapa într-o tigaie, adăugați varza tocată mărunt, apoi vinetele. Se fierbe la foc mic aproximativ 20 de minute. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați suluguni tocat. Tocanita poate fi servita ca garnitura sau ca fel principal.

Puteți pregăti o altă variantă.

Tocană de legume cu ciuperci și brânză tofu

Vei avea nevoie:

120 g tofu
morcov mic
bec
2-3 champignon
pătrunjel

Tăiați ingredientele, fierbeți în ulei de măsline amestecat cu sos de soia (1 linguriță fiecare)

Ca opțiune pentru o cină de legume, puteți fierbe la abur cotlet de morcovi sau de varză.

Cotlet de varză (4 porții)

Produse:

0,5 kg conopidă sau varză albă
1 ou
2 linguri. momeli
firimituri de pâine

Tocați mărunt varza, adăugați sare, fierbeți într-o tigaie, adăugând cantitatea necesară de apă. Adăugați gris la varza finită, amestecați bine și răciți. Adăugați oul la amestecul răcit și amestecați. Formați mici cotlet din varza tocată pregătită și rulați prin pesmet. Gătiți într-un cuptor cu abur timp de 15 minute.

Supă rapidă și sănătoasă pentru cină

Cea mai bună supă pentru cină este supa piure de legume.

Vei avea nevoie:

cap mic de conopidă
dovlecei tineri mici
2 rosii
1 ceapă
ierburi (busuioc, patrunjel sau coriandru)

Se fierbe varza, demontata in buchetele, si dovlecelul taiat cubulete (pana se inmoaie)
Prăjiți ceapa tocată în ulei de măsline, adăugați roșiile tăiate (fără coajă) și fierbeți
Se face piure de legume fierte și înăbușite cu ajutorul unui blender, se stropește cu ierburi tocate într-o farfurie, se adaugă puțin suc de lămâie pentru picant

Nu mai puțin util supă de roșii cu conținut scăzut de calorii cu fructe de mare.

Pentru a o pregăti, luați:

150 g amestec de fructe de mare (sau creveți)
350 ml suc de rosii
1 rosie
1 ceapă
1 ardei dulce
2 catei de usturoi
suc de lamaie (1 lingura)
busuioc, coriandru, boia

Preparare:

Pune fructele de mare decongelate la fiert la foc mediu.
Adaugam in tigaie ceapa si usturoiul tocate, prajite in ulei de masline
Apoi se rumenesc roșia și ardeiul tocat într-o tigaie și se adaugă în supă. Sare si piper
Când legumele și fructele de mare sunt gata, turnați suc de roșii în supă, adăugați condimente, aduceți la fierbere
Se fierbe la foc mic inca 5-7 minute, se adauga zeama de lamaie
Când serviți, stropiți cu ierburi

Tocană de pește cu conținut scăzut de calorii pentru cină

Pentru cină, cel mai bine este să gătești pește de mare cu conținut scăzut de grăsimi, bogat în proteine, vitamine, microelemente și acizi grași polinesaturați care sunt benefice pentru oameni.

Cea mai ușoară rețetă de pește pentru cină - merluciu înăbușit cu legume.

Vei avea nevoie:

500 g file de merluciu (poți lua pollock)
1 morcov
1 ceapă
1/2 cap mic de varză
lingura de ulei vegetal

Se calesc rapid legumele (ceapa, morcovi, apoi varza) in ulei intr-un cazan. Adăugați fâșii de file de pește, adăugați apă sau bulion de legume, fierbeți timp de 30 de minute la foc mic.

De asemenea, puteți găti pește de gheață cu ciuperci champignon.

Fierbeti ceapa si morcovii intr-o cratita timp de 20 de minute, asezati bucatile de peste presarate cu sare pe patul de legume, puneti deasupra ciuperci prajite si fierbeti acoperit 30 de minute pana se inmoaie.

Foarte util pește macrorus: conține foarte puține grăsimi, dar este bogat în proteine și se absoarbe foarte repede. Acest pește poate fi gătit la fierbere dublă pe un pat de legume (morcovi, ceapă, dovlecel). Timp de preparare: 20 de minute.

Ce alimente nu ar trebui să mănânci la cină?

Seara, performanța sistemului digestiv scade semnificativ, organele digestive funcționează mai lent, astfel încât sarcina asupra lor ar trebui să fie minimă.

Alimente care conțin carbohidrați - pâine, fructe dulci, paste, zahăr, produse de patiserie - acestea trebuie evitate complet
De asemenea, nu sunt recomandați carbohidrații complecși sub formă de cereale și mâncăruri din cartofi.
Alimentele prăjite, în special carnea prăjită, sunt greu de digerat și digerat seara, așa că ar trebui să le evitați
Combinația de carne și făină este extrem de nedorită - găluște, găluște, belyashi, plăcinte
Ar trebui să vă limitați dieta de seară la alimente care provoacă procese de fermentație: leguminoase, pâine brună, varză, lapte.
Sunt excluse toate delicatesele, afumaturile, untura, nucile, sosurile grase, untul, bauturile dulci si orice semifabricate.

Principalele reguli pentru o cină rațională:

Nu te culca niciodată flămând, nu va face bine, ci doar rău
Luați cina cu cel puțin 3 ore înainte de culcare
Este de preferat o cina combinata: proteine cu carbohidrati complecsi sub forma de legume
Aveți întotdeauna legume proaspete sau congelate de sezon în bucătărie, precum și brânză de vaci, pește și carne slabă. Chiar dacă ești limitat în timp, aceste produse pot fi folosite pentru a pregăti rapid un preparat ușor și sănătos pentru cină.

Nutriționistul Natalya Samoilenko sfătuiește: „Dacă nivelul glicemiei a scăzut și vrei cu adevărat ceva dulce, lasă ciocolata și bananele deoparte. Este mai bine să bei o ceașcă de ceai de plante cu miere sau să mănânci un desert ușor de caș cu fructe de pădure.”

Nutriționistul Ekaterina Belova ne împărtășește sfaturi utile: „Se întâmplă să iau cina la restaurant, optez mereu pentru preparate din legume, le mănânc, bineînțeles, fără pâine. Dacă se oferă alcool și nu există nicio modalitate de a refuza, atunci aleg vinul sec. Și pentru alcool tare, vă rog să adăugați cuburi de gheață și apoi le adaug constant în pahar.”

Video: Cina corectă

Irina Kamshilina

Să gătești pentru cineva este mult mai plăcut decât să gătești pentru tine))

Conţinut

Masa de seară este un ritual special, este plăcut să-l împarți cu cei dragi. În timp ce mănâncă, familia poate face schimb de știri și poate să se distreze împreună. Dar ce să gătești pentru cină care să-i placă tuturor? Există multe rețete pentru toate gusturile: preparate de post pentru o masă ușoară, un meniu consistent pentru o masă festivă, preparate originale pentru o seară romantică alături de cealaltă jumătate. Aflați instrucțiuni pas cu pas pentru pregătirea lor.

Rețete de cină rapide și delicioase pentru familie

Diferite feluri de mâncare sunt potrivite pentru o cină în familie. Aceasta ar putea fi o cotlet cu o garnitură de hrișcă, cotlet aburiți cu piure de cartofi sau o salată de legume și ciuperci, dacă există vegetarieni în familie. Este important ca cina să fie nu numai gustoasă, ci și prietenoasă cu bugetul. Alimentele ieftine pot fi ingrediente grozave pentru o masă de seară. Când cumpărați ingrediente, luați în considerare sezonul, de exemplu, la sfârșitul primăverii, vara, începutul toamnei, multe legume și fructe vor fi mai ieftine decât iarna.

Viteza de a crea mâncăruri acasă contează, deoarece gospodinele pregătesc adesea cina după muncă. Nu aveți întotdeauna puterea de a vă plimba în bucătărie mult timp după o zi grea de muncă. Mai jos puteți găsi câteva rețete rapide interesante. Aceste preparate cu ciuperci, pește, carne, salate și garnituri vor fi un adaos excelent la masa dumneavoastră și vor fi foarte apreciate de gospodăria dumneavoastră.

Din carne

Dacă vă întrebați ce să gătiți pentru cină, vă vom ajuta să rezolvați această problemă. Conform sfatului nutriționistilor, seara trebuie să consumați mai multe proteine și mai puțini compuși de carbohidrați. Garnitura ideală pentru carne ar fi o salată ușoară de legume, dar dacă aveți nevoie de o cină copioasă, puteți găti cereale cu conținut scăzut de calorii sau niște paste italiene. Vezi mai jos câteva rețete potrivite.

Cotlet de pui la abur

Ingrediente:

o jumătate de kilogram de file de pui;
o ceapă;
2-3 crengute de marar;
50 ml lapte;
condimente după gust.

Cum se prepară felul de mâncare:

Măcinați carnea folosind un blender sau mașina de tocat carne. Derulați cepele cu ea.
Adăugați puțină verdeață și lapte la amestec și amestecați.
Carnea tocată se frământă cât mai bine, se bate.
Aduceți apa la fiert într-o cratiță mică; dați focul la mediu.
Așezați carnea tocată pe grătarul unei strecurătoare cu ulei, distribuind-o uniform pe suprafață.
Puneți o strecurătoare cu carne tocată deasupra tigaii.
Reduceți căldura odată ce lichidul fierbe. Va dura aproximativ 20 de minute să ajungă. Apoi opriți gazul. Lasam carnea sa stea cu capacul inchis inca 10 minute.
Așezați vasul finit pe o farfurie frumoasă, serviți cu sos de roșii și garnitură.

Pui în aluat de brânză

Ingrediente reteta:

patru jumătăți de file de pui;
o sută de grame de brânză tare;
două linguri de smântână;
patru ouă;
două linguri de făină.

Preparare:

Se spala fileul si se taie in mai multe bucati. Bateți cu grijă folosind folie alimentară.
Amestecați ouăle, sarea, făina, smântâna, brânza rasă - acesta este aluatul viitor.
Încinge o tigaie cu ulei. Așezați carnea pe ea, punând deasupra aluatul cu lingura. Timp de prăjire - 10 minute.
Puneți mai mult aluat pe partea liberă, întoarceți bucățile de file și prăjiți.
O crustă aurie frumoasă ar trebui să apară pe ambele părți ale pieptului de pui.
Mâncarea pentru cei care nu știau ce să gătească este gata!

Din pește

Pentru o cină proteică ușoară și satisfăcătoare, peștele este perfect. Multe creaturi marine și fluviale conțin substanțe utile, vitamine și microelemente necesare oamenilor, care contribuie la o bunăstare și o stare de spirit excelentă. Salatele, orezul etc. se potrivesc bine cu fructele de mare. Ce să gătești la cină cu pește gustos și apetisant?

File de somon la gratar

Ingrediente:

opt sute de grame de pește;
condimente după gust;
ulei de masline.

Cum să gătească:

Luați o bucată proaspătă de somon și clătiți-o cu apă rece. Uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați cu grijă în patru bucăți egale.
Adăugați sare, piper și alte condimente la file după dorință.
Încinge o tigaie cu ulei. Gătiți somonul, cu spatele în jos, la foc mediu, timp de aproximativ 4-5 minute.
Întoarce-l. Se prăjește încă câteva minute. gata!

Biban copt

Ingrediente:

două fileuri de pește;
condimente după gust;
unt, ulei de măsline.

Cum să gătească:

Clătiți fileul sub apă rece și uscați ușor.
Tratează peștele cu condimente.
Tăiați două bucăți mari de folie (pentru două fileuri). Îndoiți de două ori. Ungeți zona în care va fi așezat bibanul cu ulei de măsline.
Puneți fileul pe folie, puneți o bucată de unt deasupra peștelui și înfășurați totul strâns.
Pune ingredientele preparate într-un cuptor preîncălzit la o sută nouăzeci de grade. Coaceți cel puțin douăzeci de minute.
Peștele delicios este gata!
Dacă doriți ca bibanul să aibă o crustă aurie, deschideți folia ușor cu zece minute înainte de gătit.

Cu ciuperci

Ciupercile delicioase sunt ingredientul preferat al multor gospodine care preferă să facă mâncăruri originale pentru cină. Acest produs se potrivește bine cu salate, tocane de legume, produse de copt din făină și clătite. Multe tipuri de ciuperci sunt potrivite pentru cină - ciuperci cu miere, ciuperci, ciuperci stridii, chanterelles, hribi. Trebuie să alegi un produs în funcție de gusturile tale. Dacă vă întrebați ce să gătiți pentru cină, încercați rețetele de mai jos.

Caserolă cu șampioane

Ce vei avea nevoie:

două sute de grame de ciuperci, morcovi, smântână;
cinci cartofi medii;
două cepe;
o sută cincizeci de mililitri de bulion;
treizeci de grame de unt;
condimente, ierburi după gust.

Cum să gătească:

Curățați ciupercile și tăiați-le în bucăți mici.
Tăiați morcovii în felii, dar și cartofii. Lăsați ceapa să fie sub formă de jumătate de inele. Se spală și se toacă verdeața.
Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți ingredientele acolo în straturi. Se toarnă bulion fierbinte deasupra.
Acoperiți recipientul cu folie. Trebuie copt la foc mediu timp de 20 de minute.
Se amestecă nucșoară, sare, smântână, ierburi. Adăugați în caserolă. Coaceți încă un sfert de oră.
Un preparat aromat, gustos este gata!

Ciuperci cu branza

Componente:

trei sute de grame de ciuperci;
unt, ulei vegetal;
smântână - o sută de mililitri;
o sută de grame de brânză;
Frunza de dafin;
condimente.

Cum se prepară acest fel de mâncare cu ciuperci pentru cină:

Tăiați ciupercile decojite și începeți să prăjiți într-o tigaie cu unt.
Amestecați smântâna cu condimentele și frunza de dafin. Se toarnă peste ciuperci când devin aurii.
Răziți brânza. Adăugați treptat ingredientul în vas când ciupercile din tigaie sunt gata, astfel încât să nu se formeze cocoloașe de brânză.

Pe partea de

Diverse alimente pot servi ca o completare a mâncărurilor de cină. Dacă vrei ceva ușor, hrișcă, orz, orez sau orice fel sunt perfecte pentru garnitură. Pentru o cină, este mai bine să pregătiți ceva mai sățios - cartofi, paste, ciuperci prăjite. Mai jos veți vedea câteva rețete interesante cu fotografii pe care le puteți implementa cu ușurință dacă nu știți ce delicios să gătiți pentru cină.

Tocană de vinete-dovleac

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

șase sute de grame de dovleac;
zucchini;
bec.
două vinete;
ulei vegetal;
condimente.

Spălați vinetele și tăiați-le. Adăugați sare și lăsați într-un recipient adânc timp de o jumătate de oră pentru a elimina amărăciunea. Apoi clătește-le și stoarce-le bine.
Dovleacul decojit prealabil se da pe răzătoarea grosieră. Tăiați dovlecelul în bucăți mari.
Tăiați ceapa în cuburi.
Se toarnă ulei într-un cazan încălzit. Prăjiți ceapa în ea timp de cinci minute, apoi adăugați dovleacul. Prăjiți aceeași cantitate mai mult.
Puneți ingredientele rămase (împreună cu condimentele) în ceaun. Se fierbe până când este gata, amestecând. Timpul de pregătire pentru această garnitură pentru cină este de aproximativ douăzeci de minute.

Cartof copt

Componente necesare:

kilogram de cartofi;
șaptezeci de grame de muștar;
cinci căței de usturoi;
ulei vegetal.

Cum se prepară această garnitură:

Scoateți coaja cartofilor și spălați legumele. Tăiați în felii.
Setați cuptorul să se încălzească.
Se fierbe rădăcină în apă cu sare timp de aproximativ zece minute.
Zdrobiți usturoiul și amestecați cu muștar.
Turnați ulei de floarea soarelui pe o foaie de copt, puneți acolo felii de rădăcină, amestecați-le cu amestecul de muștar-usturoi.
Pune tava la cuptor. Pentru a coace vasul, veți avea nevoie de patruzeci de minute și o temperatură de 200 de grade.
Serviți garnitura cu verdeață.

Salate

O variantă de gustare de neînlocuit pentru orice masă, festivă sau de zi cu zi, este o salată. Acest fel de mâncare poate servi ca garnitură dietetică pentru o cină delicioasă după muncă. Pregătește unul copios sau în funcție de dorințele gospodăriei tale. Pentru a crea un fel de mâncare, folosiți legume, fructe, carne, pește, ciuperci și cereale. Dacă te întrebi ce să-ți faci soțului tău la cină, încearcă să faci una dintre salatele de mai jos.

Salată de cârnați

Vei avea nevoie:

un sfert de kilogram de cârnați fierți;
doi castraveți;
porumb conservat (aproximativ o sută de grame);
doua oua;
bec;
jumătate de legătură de pătrunjel;
maioneză;
sare.

Cum se prepară salată de cârnați pentru cină:

Tăiați ouăle fierte. Tăiați cârnații în cuburi și curățați castraveții.
Se toaca ceapa si patrunjelul.
Amestecați ingredientele pregătite, fără a uita să adăugați porumbul.
Asezonați vasul cu maioneză.
Gustarea este gata!

Salata de morcovi

Componente necesare:

100 de grame de brânză tare, piept de pui afumat;
o sută cincizeci de grame de morcovi;
trei linguri de smântână;
doi căței de usturoi;
verdeaţă.

Cum se prepară această salată:

Folosind o răzătoare grosieră, rade morcovii și brânza ta preferată. Tăiați carnea afumată fâșii.
Tăiați verdeața și presați usturoiul folosind o presă.
Se amestecă ingredientele preparatului, adăugând smântână și condimente.
Un aperitiv delicios pentru cină este gata!

Ce fel de mâncare poți pregăti pentru o cină romantică în doi?

Întâlnirea cu cineva drag este întotdeauna o vacanță pentru care vrei să fii bine pregătit. O soție își poate surprinde soțul după muncă sau, dimpotrivă, un bărbat poate pregăti ceva original pentru iubitul său. Mai multe rețete pas cu pas de mai jos vă vor ajuta să creați o cină romantică ușoară și frumoasă, exclusiv pentru doi.

Carne de vită cu sos de cireșe

Ingrediente:

800 de grame de muschiu;
1 ceapă;
350 de grame de cireșe coapte;
douăzeci și cinci de grame de unt;
două linguri și jumătate de vin roșu;
două linguri. l. zahăr, tarhon tocat;
condimente.

Cum să gătească:

Spălați boabele, îndepărtați semințele.
Topiți untul într-o cratiță. Se toacă ceapa decojită și se adaugă la ea. Așezați cratița pe aragaz și acoperiți recipientul cu un capac. Fierbeți ceapa la foc mic timp de cel puțin douăzeci de minute.
Adăugați cireșe decojite, vin, zahăr, condimente. Se fierbe încă douăzeci de minute. Acest lucru trebuie făcut fără capac.
Adăugați tarhonul spălat și uscat în sos, luând-o mai întâi de pe foc.
Prăjiți carnea de vită până se rumenește. Întoarceți-l în timp ce gătiți. Timpul aproximativ este de șapte minute.
Înfășurați carnea în folie, lăsați-o să stea o oră într-un loc cald, apoi tăiați în bucăți. Serviți cina cu sos.

Vitel cu sos

Componentele vasului:

trei felii de carne;
un praf de sare, piper;
lingura de faina (mare);
unt;
un sfert de kilogram de champignon;
100 de mililitri de băutură alcoolică (de exemplu, vin roșu uscat);
100 ml bulion;
verdeaţă.

Cum să gătească:

Se spală carnea și se bate. Tratați cu condimente și apoi rulați cu o cantitate mică de făină.
Încinge o tigaie cu ulei și începe să prăjești carnea.
Tăiați ciupercile decojite în felii subțiri. Turnați-le într-o tigaie separată cu ulei încălzit.
Carnea trebuie prăjită pe ambele părți până se rumenește. Când produsul este gata, scoateți-l.
Turnați bulionul, vinul și șampioanele în tigaia în care a fost gătit carnea de vițel pentru cină. Adăugați câteva linguri de unt la amestec. Continuați să gătiți până când ciupercile sunt moi.
Reveniți vițelul în tigaie și încălziți-l ușor în sos. Serviți vasul sub verdeață.
O cină delicioasă este gata!

Salata originala

Ingrediente pentru preparat:

un pachet de mix de salată (sau 1 tip de salată verde);
două piersici;
jumătate de ceapă;
60 de grame de caș;
migdale;
oţet;
trei linguri. l. ulei de masline;
condimente.

Cum să gătească:

Prăjiți ușor migdalele și răciți.
Tăiați piersicile decojite în felii.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
Formați salata: adăugați mai întâi amestecul, urmat de felii de fructe, ceapă și nuci. La final, sfărâmă brânza. Asezonați cu condimente.
Mâncarea este gata pentru cină!

Cina sanatoasa pentru un copil - cotlet de curcan la abur

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și vom repara totul!