Bratara cu granat pentru Anul Nou. Cum se prepară salată de brățară de rodie - rețetă cu fotografie

Revelion 2019 tochka.net vă va spune cum să pregătiți binecunoscuta, populară și îndrăgită salată de sărbători „Brățară de rodie” într-un mod neobișnuit și nou.

CITEȘTE ȘI:

De multă vreme, salata elegantă și multistratificată „Brățară de rodie” a câștigat o poziție de lider pe mesele de sărbători. Și va fi deosebit de popular datorită culorii sale bogate și prețioase rubin și incluziunilor dulci.

CITEȘTE ȘI:

Bucătăria este un loc de experimentare. Dacă luați eleganța designului „Brățarii cu rodie” și, lăsând coaja intactă, evocați conținutul, eliminând toate legumele și carnea din rețetă, veți obține un nou gust interesant.

Această versiune a brățării cu rodie este mai ușoară și mai răcoritoare și va atrage în special iubitorii de brânză - poți folosi chiar și mai multe tipuri de brânză. Iar dacă folosești smântână în loc de maioneză, obții un gust mai delicat. Apropo, pentru a salva oaspeții de nevoia de a „strânge” semințele, alegeți un soi de rodie fără semințe.

CITEȘTE ȘI:

Salate pentru Anul Nou 2019: „Brățara cu rodii” - ingrediente:

• 1 rodie,
• 300 g branza,
• 5 ouă
• 1 mar dulce-acru,
• 100 g nuci,
• 70 g stafide,
• 1 catel de usturoi,
• 1 lingura. lingura de suc de lamaie,
• 3 linguri. linguri de maioneza,
• Sarat la gust.

Salate pentru Anul Nou 2019: „Brățară cu rodii” - preparare:

1. Se fierb ouale tari, se racesc, se curata de coaja si se toaca marunt.
2. Înmuiați stafidele în apă caldă timp de 20 de minute, apoi clătiți și uscați.
3. Uscați nucile într-o tigaie, curățați-le de coajă și tăiați-le puțin.
4. Scoateți semințele din rodie.
5. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
6. Treci usturoiul printr-o presa de usturoi.
7. La sfârșit, pregătiți mărul. Se curăță și se curăță, se da pe răzătoare grosieră și se stropește cu zeamă de lămâie pentru a nu se întuneca.
8. Acum începeți să formați salata de brățară de rodie. Pune un pahar în centrul vasului. Puneți un strat de brânză rasă de jur împrejur, ungeți cu maioneză, apoi un strat de ouă și usturoi, sare puțin și ungeți și cu maioneză. Se presara cu mar ras. Urmează nucile, iar deasupra stafidele, unse tot cu maioneză.
9. Puneți semințele de rodie deasupra întregii salate. Scoateți cu grijă sticla. Lăsați salata să fiarbă timp de 2 ore.
10. Salata „Brățară cu rodie” este gata. Serviți-l pe masa de Anul Nou.

Pofta buna si La multi ani!

Încântătoarea salată cu brățară de rodie atrage atenția prin designul său neobișnuit, așa că merită să devină felul principal al mesei de sărbători. Inelul roșu strălucitor strălucește cu semințe de granat lucios. Există mai multe rețete de salată de brățară cu rodie, dar cea clasică este cea mai populară. Combină cu succes amărăciunea usturoiului și dulceața semințelor de rodie.

Ingrediente

Pentru a pregăti salata clasică de brățară de rodie, nu trebuie să aveți abilitățile unui bucătar. Chiar și gospodinele fără experiență se pot descurca. Toate produsele sunt stivuite în straturi, dar pentru a da forma va trebui să așezi un pahar în partea centrală a compoziției.

Salata clasică de brățară cu rodii va fi principalul decor al mesei de sărbători. Este adesea pregătit pentru Anul Nou sau altă sărbătoare. Se folosesc următoarele produse:

• carne de pui (fiartă sau afumată) – 300 g;
• cartofi – 3 buc. (mărime medie);
• morcovi – 2 buc.;
• ouă – 3−4 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• sfeclă – 2 buc.;
• nuci – 1 cana miez decojiti;
• rodie – 2 buc.;
• usturoi – 2 catei;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.;
• maioneză.

Lista ingredientelor incluse in salata Bratara de rodie este destul de impresionanta. Cu toate acestea, toate produsele se potrivesc perfect, completându-se reciproc. Unii bucătari nu folosesc cel mai important decor al preparatului - semințele de rodie, motivând această variație prin faptul că trebuie să scoată constant semințele din gură. Cu toate acestea, aceasta este o mare greșeală. Pe lângă faptul că se pierde sensul numelui salatei, se schimbă și gustul acesteia.

Cum se prepară salata clasică de brățară cu rodie

Reteta clasica de salata de bratara cu rodie nu necesita pasi complicati. Totul este extrem de simplu și clar.
Pentru a înțelege mai bine complexitățile gătitului, iată o rețetă pas cu pas cu fotografii:

1. Mai întâi se fierb sfecla, cartofii, morcovii și ouăle. Apoi se răcește totul, se curăță și se toacă pe răzătoarea grosieră, punând fiecare produs într-o farfurie separată. Deoarece vor fi stratificate, nu trebuie amestecate. Nu uitați că sfecla durează mult să se gătească, așa că pregătiți-le din timp.

1. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele sau cuburi. Se prăjește în ulei vegetal până se rumenește.

1. Fierbeți carnea de pui în apă ușor cu sare. Puteți lua un file sau coapsă, după ce ați îndepărtat pielea de pe acesta. Tăiați carnea fiartă fâșii și prăjiți ca ceapa în ulei vegetal. Dacă folosești pui afumat, nu trebuie să gătești în prealabil carnea; aceasta poate fi tocată imediat.

1. Prăjiți miezul de nucă într-o tigaie uscată și apoi zdrobiți-le în firimituri.

1. Pentru a pregăti dressingul, treceți cățeii de usturoi curățați printr-o presă și apoi combinați-i cu maioneză.

1. Când totul este gata, tot ce rămâne este să creați compoziția generală. Găsiți o farfurie mare și plată și puneți un borcan de sticlă sau de jumătate de litru în centru. Pentru a îndepărta cu succes recipientul de sticlă mai târziu, este indicat să ungeți marginile cu ulei vegetal. În jurul unui pahar sau borcan, formați salata în straturi în următoarea succesiune: cartofi, jumătate din sfeclă, morcovi, nuci, jumătate din carnea de pui, ceapa, ouăle, cealaltă jumătate din carnea de pui, restul de sfeclă. Se condimentează fiecare strat, până la ultimul, cu un amestec de maioneză și usturoi.

1. Selectați semințele din rodii și presărați-le deasupra salatei, fără a uita să lăsați câteva pe suprafața interioară a salatei. Scoateți cu grijă recipientul de sticlă din mijloc și stratificați interiorul cu rodia rămasă.

Brățara clasică Granat este gata. Lăsați-l la frigider timp de o oră pentru a ajuta să se înmoaie mai bine. Acesta poate fi apoi așezat cu mândrie în centrul mesei pentru a permite fiecărui invitat să se bucure de gustul minunat.

Reteta video pentru salata clasica Bratara cu rodie

Pentru a face salata mai frumoasă, mai suculentă și mai gustoasă, alegeți o rodie coaptă. Nu vă privați de posibilitatea de a încerca acest fel de mâncare interesant și incredibil de gustos. Pregătește-l pentru o vacanță pentru a-ți răsfăța familia. O rețetă video pentru salata clasică Brățară cu rodie vă va ajuta în acest sens.

Aceasta este o salată de sărbători foarte frumoasă și gustoasă.

Se remarcă prin aspectul său neobișnuit, așa cum o demonstrează chiar numele.

La urma urmei, brățara de rodie de salată de Anul Nou seamănă cu un inel decorat cu semințe de rodie.

Pregătirea lui acasă nu este atât de dificilă, iar produsele se găsesc în orice magazin.

În mod ideal, salata ar trebui să fie așezată pe o farfurie, astfel încât să semene cu un inel cu o gaură în interior.

Acest lucru se poate face cu ochiul, dar există un mic secret care vă va ajuta să faceți o gaură îngrijită și uniformă.

Mai întâi, puneți o cană rotundă, pahar sau sticlă în centrul farfuriei, după ce i-ați uns suprafața cu o cantitate mică de ulei vegetal.

Acum doar așezați ingredientele pentru salată în jurul stratului cu strat de sticlă, apoi scoateți-l - astfel aperitivul dumneavoastră va avea o formă perfect uniformă.

Rodia trebuie să fie foarte coaptă, astfel încât semințele sale să fie moi.

Salata Bratara de rodii cu pui

Ingrediente:

• sfeclă (fiartă) - 2 buc.
• cartofi (fierți) - 2 buc.
• nuci - 0,5 căni
• piept de pui fiert - 500 g
• rodie - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• maioneză - 200 g
• ulei vegetal

Puteți folosi piept de pui afumat pentru un plus de picant.

Cum să gătească Salata de bratara de rodii cu pui fiert:

1. Răziți cartofii și sfecla pe răzătoare grosieră.

2. Se toaca nucile si se amesteca cu sfecla.

3. Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți în ulei vegetal.

4. Cand sunt aurii se adauga pieptul taiat cubulete. Prăjiți totul împreună puțin și lăsați să se răcească.

5. Scoateți semințele din rodie.

6. Așezați un pahar pe un vas plat și începeți să asamblați salata:

1. Cartofi, sare, maioneză.
2. Piept cu ceapa - maioneza.
3. Sfeclă roșie cu nuci - maioneză.

7. Decorați blatul cu semințe de rodie.

Reteta de bratara de rodie cu carne de vita si ceapa murata

Ingrediente:

• cartofi fierti - 2-3 buc.
• carne de vită fiartă - 400 g
• ceapă dulce - 1 buc.
• oţet
• ouă - 2-3 buc.
• branza tare
• rodie
• maioneză

Cum se prepară salată de brățară cu rodie fără sfeclă:

1: cartofi unsi cu maioneza.

2: carne de vită fiartă, maioneză.

a 3-a: plecăciune. Ceapa tocata marunt, premarinata in otet 15 minute.

4: ouă ras. maioneză.

Al 5-lea: brânză rasă, maioneză.

Decorați cu semințe de rodie.

Bratara salata de rodie cu limba

Ingrediente:

• limba - 300 g
• ceapa – 1 buc.
• cartofi – 2 buc.
• ouă de găină – 2 buc.
• brânză tare – 50 g
• morcovi - 1 buc.
• sfeclă - 1 buc.
• rodie - 1 buc.
• maioneză - 150-200 g

Prepararea brățării cu rodie cu ou:

1. Clătiți limba și fierbeți până se înmoaie (60-90 de minute). Misto. Curățați limba și tăiați-o în cuburi.

2. Spălați și fierbeți cartofii, sfecla și morcovii în coajă până se înmoaie. Misto. Clar. Se da pe răzătoarea grosieră.

3. Fierbe ouăle tare timp de 10 minute. Se da pe răzătoarea grosieră.

4. Curăță ceapa și toacă mărunt. Puteți clăti cu apă rece pentru a elimina amărăciunea.

5. Așezați un pahar în centrul farfuriei. Așezați salata în jurul ei. Se unge fiecare strat cu maioneza dupa gust:

1. Cartof.
2. Limba.
3. ouă.
4. Morcov.
5. Sfeclă.
6. Rodie.

Pune salata Bratara de rodie la frigider pentru 3-4 ore. Înainte de servire, scoateți cu grijă paharul. Poftă bună!

„Brățara de rodii” cu pui este o salată care a venit pe mesele noastre nu cu mult timp în urmă, dar a câștigat deja o popularitate enormă. Acest lucru nu este deloc surprinzător! La urma urmei, salata este atât de gustoasă și frumoasă încât devine cu ușurință cel mai important decor al oricărei sărbători.

O „brățară de rodie” cu nuci poate fi, de asemenea, pregătită pentru a fi servită pe masa de Anul Nou. In aceasta noapte magica va arata fantastic si va face un contrast minunat cu decoratiunile stralucitoare si mandarinele care sunt invariabil prezente in aceasta sarbatoare!

Multe gospodine adaugă și prune la Brățara cu rodie. Face gustul preparatului și mai profund și mai strălucitor. Acest ingredient poate fi pus deasupra stratului de pui.

Ingrediente:

• Pui fiert - 200 g;
• cartofi fierti - 2 buc.;
• ouă fierte - 2 buc.;
• rodie (mare) - 1 buc.;
• nuci - 50-80 g;
• morcovi fierti - 1 buc.;
• maioneză - 200 g;
• sare - 1 praf.

Gătitul pas cu pas

Mai întâi trebuie să luați un vas plat și să puneți un pahar răsturnat în centru. Cartofii prefierți trebuie curățați de coajă și răzuiți pe răzătoarea grosieră. Puneți amestecul sub formă de inel în jurul paharului.

Ungeți stratul de cartofi cu o cantitate mică de maioneză.

Cu un cuțit ascuțit, tăiați nucile în bucăți mici și presărați-le deasupra. Nu trebuie să luați prea multe nuci, altfel vor „covârși” întregul gust al salatei.

Puiul fiert trebuie dezasamblat în fibre și așezat cu grijă în jurul paharului.

Puiul trebuie să fie ușor sărat și ușor uns cu maioneză. Puteți folosi și puțin piper negru măcinat pentru a face salata mai aromată.

Se rade morcovii prefierți cu o răzătoare grosieră și se pun în stratul următor.

Ouăle fierte de pui trebuie, de asemenea, să fie răzuite și apoi așezate pe un strat de morcov.

Acoperiți gros suprafața cu maioneză.

Curățați sfecla fiartă și dați-o pe răzătoare.

La mulți ani 2015 tuturor prietenilor, utilizatorilor și cititorilor site-ului! Fie ca anul oilor să fie cald, hrănitor și moale! Dragoste si fericire pentru tine!

Așadar, ce ne trebuie pentru salată: 1 piept de pui mare sau doi mici, nuci, legume fierte: cartofi, sfeclă, morcovi, ouă fierte, maioneză și sare cu piper măcinat.

Mai întâi trebuie să fierbi toate legumele și ouăle și să le cureți de coajă:

Vom avea nevoie de un vas plat și un pahar uniform. Este de dorit ca paharul să fie drept, dar larg. Din păcate, copiii mi-au spart paharul și am fost nevoit să iau un pahar mic. Încă te sfătuiesc să iei mai mult. Este important ca paharul să fie drept.

Acum așezați ingredientele în straturi. Primul pe care îl vom avea este pui. Care trebuie mai întâi amestecat cu maioneza, sare și piper. Facem toate acestea și întindem un strat în jurul paharului.

Următorul strat este a doua parte a puiului. De asemenea, trebuie uns cu maioneză, sare și piper cu ienibahar negru.

Următorul nostru strat: ouă. Le rad, le amestec cu maioneza si adaug urmatorul strat.

Mai întâi trebuie să curățați rodia. Avem nevoie doar de cereale.

Acoperiți întreaga suprafață a salatei:

Pofta buna si La multi ani!!!

Timp de gătit: PT00H50M 50 min.

Cost aproximativ pe porție: 900 de ruble.