Cum să gătești borș într-un aragaz lent. Borș într-un aragaz lent cu dressing gata făcut

Astăzi vă vom spune cum să gătiți borș într-un aragaz lent. Folosind diferite ingrediente și diferite tratamente termice, puteți face o supă roșie sau verde incredibil de copioasă, care cu siguranță va mulțumi pe toată lumea din familia dvs.

Cum să gătești borș în multicookerul Polaris?

Majoritatea gospodinelor cred că gătitul borșului necesită mult timp și este dificil. Dar asta nu este adevărat. Supa rosie este usor si rapid de facut, mai ales daca folosesti cea mai simpla reteta pentru prepararea ei.

Așadar, înainte de a găti borș delicios într-un aragaz lent, trebuie să vă asigurați că aveți următoarele componente:

• carne de vită proaspătă pe os - aproximativ 500 g;
• varză albă - aproximativ 400 g;
• ceapa - 2 capete;
• cartofi - 2 tuberculi;
• morcovi suculenți și proaspeți - 2 buc.;
• sfeclă proaspătă - 2 buc.;
• pasta de tomate picanta - 3 linguri mari;
• usturoi proaspăt - 3 căței;
• sare, piper, dafin - optional;
• acid citric - pe vârful cuțitului.

Procesarea componentelor

Cum să gătești borș cu carne într-un aragaz lent? În primul rând, trebuie să procesați carnea de vită și legumele. Carnea de pe os este spălată bine și toate elementele nedorite sunt tăiate. Cartofii, ceapa, morcovii și sfecla se curăță de coajă, apoi se taie cubulețe (primele două ingrediente) și se dau pe răzătoare grosieră (ultimele două ingrediente).

În ceea ce privește varza albă, se eliberează de frunzele de la suprafață și se toacă în fâșii foarte subțiri. Caței de usturoi proaspeți sunt, de asemenea, zdrobiți separat.

Tratament termic al unui vas roșu

Înainte de a găti borșul într-un aragaz lent, puneți carnea de vită pe os într-un castron, adăugați apă, sare, adăugați foi de dafin și gătiți în modul „Supă” timp de 42 de minute. După acest timp, carnea se scoate și se răcește. După aceasta, părțile pulpoase ale cărnii de vită sunt separate de oase și tăiate în bucăți mari.

După ce se readuce carnea în bulion, se adaugă și varză proaspătă, ceapă, sfeclă și morcovi. După ce piperăm toate ingredientele, gătiți-le la aceeași temperatură timp de 15 minute. După aceasta, în supă se adaugă cartofi, pastă de roșii picant și acid citric. După ce amestecați toate ingredientele, gătiți-le încă 25 de minute.

La final, căței de usturoi zdrobiți se pun în bulion și se păstrează cu programul „Încălzire” pornit timp de ¼ de oră.

Îl prezentăm la masă

Acum știi cum să gătești borș în multicookerul Polaris. După ce supa roșie a fost învechită, se distribuie în farfurii și se prezintă la masă împreună cu smântână proaspătă sau maioneză.

Gătirea borșului cu conținut maxim de calorii

Am vorbit mai sus despre cum să gătești borșul într-un aragaz lent. Totuși, trebuie menționat că există rețete cu care poți face cel mai satisfăcător și mai bogat în calorii primul fel.

Pentru a implementa această metodă vom avea nevoie de:

• carne de vită proaspătă dezosată - aproximativ 200 g;
• carne de porc proaspătă - aproximativ 200 g;
• varză albă - aproximativ 170 g;
• varză murată - aproximativ 140 g;
• ceapă amară - 2 capete;
• morcovi suculenți - 1 buc.;
• sfeclă proaspătă - 2 buc.;
• oțet de masă - 2 linguri mari;
• cartofii nu sunt foarte mari - 1 tubercul;
• ulei de floarea soarelui - aproximativ 40 ml;
• sare, piper macinat, dafin - optional.

Cum se prepară ingredientele?

Pentru a obține un borș mai satisfăcător și mai hrănitor, trebuie să folosiți două tipuri de carne: carne de vită și carne de porc. Sunt spălate bine și toate elementele necomestibile sunt îndepărtate. După aceasta, încep să proceseze legumele. Cartofii, sfecla, morcovii si ceapa se curata de coaja si apoi se toaca. Primele două ingrediente se taie în cuburi, iar ultimele în cuburi. Varza proaspata se toaca si separat (in fasii subtiri) iar varza murata se spala intr-o sita.

Proces de stingere

Înainte de a începe prepararea supei roșii, unele dintre produse trebuie tratate termic în prealabil.

Puneți feliile de sfeclă într-un vas cu mai multe cuptor, adăugați ulei de floarea soarelui și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Apoi se adauga in vase otet de masa si piper macinat si se continua tratamentul termic inca 5 minute.

Procesul de prăjire

După ce sfecla este înăbușită, acestea sunt așezate pe o farfurie separată, iar ceapa și morcovii sunt așezate în recipientul multicooker. După condimentarea ingredientelor cu ulei de floarea soarelui, acestea sunt gătite în modul „Coacere” timp de ¼ de oră. În acest timp, legumele ar trebui să devină complet moi și crocante. Produsele se asezonează cu piper și sare, apoi se pun pe o farfurie separată și începe pregătirea primului fel.

Procesul de gatire

După prăjirea și tocănirea legumelor într-un aragaz lent, ar trebui să începeți să pregătiți bulionul de carne. Pentru a face acest lucru, puneți carnea de porc și vită, foile de dafin și sare în bolul dispozitivului. Toate produsele sunt umplute cu apă plată și programul „Supă” este pornit. În acest mod, vasul este gătit timp de o oră.

După timp, carnea se scoate, se răcește și se taie în bucăți mari. În ceea ce privește bulionul finit, în el se pun varză murată și varză proaspătă. Ambele ingrediente se fierb timp de 20 de minute. Apoi li se adaugă carne fiartă anterior și cartofi. După ¼ de oră, adăugați sfecla înăbușită în același bulion.

După ce amestecați toate ingredientele, gătiți-le în modul „Supă” timp de 10 minute. După ce cartofii și sfecla devin moale, adăugați legume sote în vas, amestecați bine și porniți programul „Încălzire” timp de 3-6 minute.

Prezentat la masă

După ce a pregătit acasă supa roșie și bogată în calorii, se toarnă în boluri și apoi se servește la masă împreună cu o felie de pâine. În plus, felul de mâncare este aromat cu ierburi proaspete tocate, precum și cu smântână sau maioneză.

Cum să gătești borș într-un multicooker Redmond?

Puțini oameni știu, dar borșul poate fi nu numai roșu, ci și verde. Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de neobișnuit, se folosesc ingrediente diferite (rubarbă, urzici etc.). Cu toate acestea, am decis să facem prânzul folosind frunze de măcriș proaspăt culese. Dar mai întâi lucrurile.

Înainte de a găti borș verde în multicookerul Redmond, trebuie să cumpărați:

• tuberculi de cartofi - 2 bucăți mici;
• morcovi proaspeți suculenți - 1 buc.;
• vițel proaspăt - aproximativ 1 kg;
• mărar și pătrunjel - mai multe crenguțe;
• ouă fierte mari - 3 buc.;
• ceapa mare - 1 cap;
• frunze de măcriș proaspăt culese - un buchet mare;
• frunză de dafin uscată - 2 frunze;
• ulei de floarea soarelui - la discreția ta;
• piper măcinat, sare și alte condimente - folosiți după gust;
• apă - opțional (pentru bulion);
• smantana bogata - folositi cand serviti supa.

Prelucrarea ingredientelor

Pentru a pregăti borș verde, cel mai bine este să folosiți carne de vițel tânără și proaspătă. Se spala bine si se taie in bucati nu foarte mici. De asemenea, curata toate legumele separat si incep sa le toaca. Morcovii se dau pe razatoare, iar ceapa si cartofii se taie cubulete.

Printre altele, ar trebui să clătiți bine verdeața (mărar, măcriș și pătrunjel) și apoi să le tăiați cu un cuțit ascuțit.

În ceea ce privește ouăle, acestea se fierb și se toacă în cuburi medii.

Soterea legumelor

Înainte de a găti borș verde într-un aragaz lent, trebuie nu numai să pregătiți toate ingredientele, ci și să prăjiți unele dintre legume. Ceapa și morcovii se pun în vasul unui aparat de bucătărie, se asezonează cu ulei și se prăjesc în modul „Coacere” până când sunt complet transparente. Apoi ingredientele se pun pe o farfurie si supa incepe sa fie gatita.

Gătitul borș verde

Pentru a pregăti supa verde, puneți vițelul proaspăt și foile de dafin într-un aragaz lent. Ingredientele sunt sărate, turnate cu apă și gătite în modul „Tocană” timp de 45 de minute. După acest timp, cartofii și ardeiul măcinat se pun în recipient. După 20 de minute, în bulion se adaugă și ierburi proaspete și ouă de pui mărunțite.

După ce amestecați ingredientele cu o lingură, aduceți-le la fiert și gătiți în același program aproximativ 8 minute.

După ce supa este complet gătită, adăugați legumele prăjite anterior și lăsați-o în modul „Încălzire” timp de 10-15 minute.

Vă prezentăm la masă un preparat consistent și hrănitor

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în prepararea borșului verde din măcriș. Ar trebui servit exact la fel ca supa roșie. Pentru a face acest lucru, vasul este distribuit în farfurii adânci, aromatizat cu smântână sau maioneză și prezentat împreună cu o bucată de pâine albă sau neagră.

Pentru a pregăti borș delicios, trebuie să respectați următoarele reguli:

• Asigurați-vă că utilizați produse care adaugă o ușoară aciditate supei (acid citric, suc de lămâie, varză murată, oțet alimentar, pastă de roșii picant, măcriș etc.).
• Borșul va deveni strălucitor și bogat dacă nu folosiți doar sfeclă culesă, ci și tuberculi vechi pentru a-l pregăti. Același lucru este valabil și pentru morcovi.
• Borșul adevărat (verde sau roșu) se prepară doar cu carne de vită pe os. Utilizarea cărnii de pasăre pentru un astfel de fel de mâncare este nedorită.

Fiecare gospodină pregătește borșul ucrainean după propria rețetă și, prin urmare, toată lumea îl primește cu un gust diferit. Starea de spirit a gazdei joacă un rol foarte important în pregătirea borșului. Se dovedește foarte gustos dacă îl gătește cu plăcere și, după cum spun oamenii, „își pune suflet în el”. Nu cu mult timp în urmă, un multicooker a venit în ajutorul gospodinelor. Mâncărurile gătite în el se dovedesc gustoase și bogate. Iar principalul avantaj al folosirii acestuia este economisirea de timp. Și astăzi veți învăța despre tehnologia de preparare a borșului ucrainean într-un aragaz lent.

Cum să gătești borș cu carne de vită într-un aragaz lent

Aparate de bucatarie: răzătoare, cuțit, tocător, presă de usturoi, oargă lent.

Ingrediente

1. Porniți multicookerul, selectați funcția „ROAST” din meniu și setați temporizatorul pentru 15 minute. Turnați una sau două linguri de ulei rafinat de floarea soarelui în bol.
2. Între timp, curățați și tăiați una sau două cepe de mărime medie. Puneți-l în vasul multicooker încălzit și prăjiți timp de trei minute.
   
   
3. Pe o răzătoare grosieră sau tocător, se rade separat un morcov, una sau două sfeclă medie și o roșie coaptă.
4. Tăiați un ardei gras și 300-350 de grame de carne de vită în cuburi medii.
   
   
5. Adăugați morcovi, sfeclă, ardei gras tocați, o roșie și 300-350 de grame de carne preparată în multicooker cu ceapa prăjită.
   
   
6. Amestecați bine toate ingredientele, puneți osul tăiat și adăugați 1 linguriță de oțet de mere, lăsați să fiarbă.
   
   
7. Apoi, tocați 250-320 de grame de varză proaspătă, tăiați 250-320 de grame de cartofi în cuburi, puneți totul în bolul cu mai multe gătite.
   
   
8. Se pune un ibric cu apă pe foc și se aduce la fierbere.
9. Opriți modul de prăjire în multicooker.
10. Adăugați o lingură de sare, 2-3 bucăți de dafin. Peste amestecul de legume se toarnă apă clocotită până la nivelul semnului de pe vasul multicooker.
    
    
11. Închideți multicookerul și selectați modul „SUPA” din meniu, setați cronometrul pentru 1 oră și 30 de minute.
    
    
12. Între timp, curățați trei-patru căței de usturoi, treceți printr-o presă de usturoi și adăugați borșul gata.
13. Toacă mărunt 50-70 de grame de verdeață.
    
    
14. Borșul nostru este gata. Opriți multicooker-ul și lăsați-l să se răcească puțin.
    

Turnați borșul finit în boluri, adăugați ierburi proaspete tocate și smântână dacă doriți.
Poftă bună!

Video cu gătit borș

Pe acest videoclip puteți vedea toate etapele pregătirii borș într-un aragaz lent.

• Puteți înlocui roșia cu sos de roșii sau pastă.
• Pentru a face borșul o culoare roșie bogată, trebuie să adăugați puțin oțet de mere.
• Dacă vă place borșul ușor dulce, puteți adăuga una sau două lingurițe de zahăr.

Borș cu carne de porc într-un cuptor lent

Timp de gătit:aproximativ 1 oră 35 minute
Numar de portii: 6-8
Aparate de bucatarie: Cratiță de 4 litri, lingură cu fantă sau lingură, tocător sau cuțit, multicooker.

Ingrediente

Rețetă pas cu pas pentru gătirea borșului într-un aragaz lent

Borșul cu coaste de porc este gata. Se toarnă în farfurii, se adaugă smântână și mărar tocat.
Găluștele cu usturoi se prepară în mod tradițional și se servesc cu acest borș.
Poftă bună!

Când gătiți borș, se folosește rar o singură tigaie. Cel mai adesea există o tigaie în apropiere, uneori mai mult de una. Este nevoie de ore pentru a pregăti primul fel, multe feluri de mâncare se murdăresc și se depun mult efort. Un aragaz lent rezolvă unele dintre aceste probleme. Cu acest asistent indispensabil, puteți pregăti borșul în cel mai scurt timp. Dar cum să-l faci gustos?

Borș într-un aragaz lent - principii generale de gătit

Baza borșului este sfecla. Acesta este cel care dă felului de mâncare culoarea sa unică. Leguma rădăcină poate fi sotă direct într-un cuptor lent cu alte legume. De obicei, programele „Prăjire” sau „Coacere” sunt utilizate pentru aceasta. Adesea sfecla este gătită într-un coș aburind. Dar nu separat. Tava se pune peste supa clocotita. Apoi sfecla se scoate, se toaca si se adauga in vas.

Pe lângă borș roșu cu sfeclă, puteți pregăti un fel de mâncare cu măcriș. Folosește ierburi proaspete sau conservate. Măcrișul se adaugă la sfârșit pentru a preveni fierberea frunzelor fragede.

Borș într-un aragaz lent cu carne de vită și varză proaspătă

O versiune de borș simplu într-un aragaz lent, care este gătit în bulion de vită. Veți avea nevoie de o bucată de carne dezosată.

Ingrediente

500 de grame de carne de vită;

1 morcov;

300 de grame de sfeclă;

2 cartofi;

3 linguri de paste;

400 de grame de varză;

2 catei de usturoi;

Condimente și 3 linguri de ulei.

Pregătirea

1. Turnați ulei în multicooker. Puteți arunca orice grăsime. Activați modul „Coacere” pentru a prăji legumele.

2. Tocați mărunt ceapa și adăugați-o în ulei.

3. Trei morcovi decojiti si adaugati la ceapa.

4. După alte zece minute, adăugați pasta de tomate. Puteți folosi roșii rase. În acest caz, veți avea nevoie de 3-4 bucăți.

5. De îndată ce legumele și pastele devin mai închise la culoare, adăugați sfecla rasă. Acum puteți acoperi aragazul lent și fierbeți legumele timp de aproximativ zece minute. Pentru a menține sfecla strălucitoare, adăugați câteva cristale de acid citric.

6. Tăiați cartofii în cuburi de 1,5 centimetri și maruntiți varza.

7. Taiem si carnea de vita cubulete nu este necesar sa o taiem mare pentru ca carnea sa aiba timp sa se gateasca.

8. Puneți carnea și legumele rămase în slow cooker.

9. Se toarnă apă clocotită. Reglam singuri grosimea borșului.

10. Amestecați, adăugați trei boabe de piper și sare.

11. Închideți multicookerul și setați modul „Supă”. Gatim borsul timp de o ora.

12. Tocați usturoiul, tocați ierburile și aruncați-le în tigaie. Adăugați condimente după gust, acoperiți și lăsați borșul să fiarbă.

Borș vegetarian într-un cuptor lent cu fasole

Reteta de bors slab sau vegetarian cu fasole conservata, adaptata pentru un slow cooker. Desigur, puteți lua aceeași cantitate de fasole fiartă, dar în acest caz va trebui să le gătiți într-un bol separat.

Ingrediente

2 sfeclă;

1 ceapă;

1 cană fasole fiartă;

250 de grame de varză;

200 de grame de cartofi;

1 morcov;

2 linguri de ulei;

1 lingura de otet;

1,5 litri de apă;

1 lingură de paste;

Pregătirea

1. Vom fierbe sfecla la abur astfel incat sa isi pastreze culoarea si gustul. Pentru a face acest lucru, legumele rădăcinoase trebuie curățate, tăiate în mai multe părți și așezate într-un coș special. Lăsați legumele să aștepte timpul.

2. Curățați cartofii, ceapa și alte legume. Tăiați-o așa cum doriți.

3. Se toarnă puțin ulei, se pregătește o călită de ceapă și morcovi, nu trebuie să prăjești prea mult, folosește modul corespunzător.

4. Adăugați pastele și prăjiți și ele puțin.

5. Puneți cartofii deasupra, puneți varza, turnați apă. Adăugați imediat sare și piper.

6. Puneți deasupra un coș cu sfeclă. Să închidem. Gătiți în modul „Tocană” timp de 45 de minute.

7. Scoateți sfecla, răciți și radeți grosier. Loc în borș.

8. Este timpul să gustați din preparat, să adăugați o lingură de oțet, condimentele care lipsesc și să adăugați fasole conservată.

9. Închideți și gătiți încă un sfert de oră fără a schimba modul.

Borș verde într-un aragaz lent

O versiune a borșului de vară într-un aragaz lent cu măcriș. Se prepară în bulion de carne, dar se poate găti și o supă simplificată în apă.

Ingrediente

4 cartofi;

1 morcov;

250 de grame de măcriș;

1 ceapă;

2,5 litri bulion;

1 legătură de mărar;

4 oua fierte;

Condimente, puțin ulei.

Pregătirea

1. Tăiați ceapa și morcovii. Îl poți freca, dar nu fin. Aruncă aceste legume într-o cratiță și adaugă câteva linguri de ulei.

2. Porniți multicookerul, setați la „Coacere”, prăjiți legumele. Ar trebui să fie ușor rumenite, nu închideți capacul.

3. Adăugați bulion, adăugați cartofii tăiați. Dacă ai carne fiartă din bulion, o poți și tăia și adăuga în borș. Sare si piper.

4. Închideți multicookerul și setați modul „Tocană” pentru 50 de minute.

5. Măcrișul trebuie sortat, spălat și tăiat. Facem același lucru cu verdeața.

6. Adăugați toate verdețurile în borș, gătiți încă cinci minute și opriți. Lăsați vasul să se infuzeze astfel încât măcrișul să-și împartă acidul cu restul ingredientelor.

7. Ouăle pot fi puse direct în farfurii sau adăugate în supa finită, tăiate cubulețe. O facem așa cum ne place mai mult.

Borș într-un aragaz lent cu carne înăbușită

O rețetă pentru un borș simplu, dar în același timp satisfăcător și cu carne la slow cooker. Luăm o cutie obișnuită de tocană de mărime medie, dar cu cât este mai mare, cu atât mai gustoasă.

Ingrediente

3 cartofi;

1 morcov;

400 de grame de varză;

1 conserve de tocană;

2 sfeclă;

1 ceapă;

1 lingură de paste;

Sare si piper, putin otet;

2 linguri de ulei;

Usturoi, verdeață.

Pregătirea

1. Rade sfecla decojită. Dacă legumele rădăcină sunt mari, atunci puteți lua un singur lucru. Folosind aceeași răzătoare, dați morcovii prin răzătoare și tăiați ceapa în cuburi mici.

2. Încinge uleiul. Este mai bine să nu utilizați modul de prăjire „Coacerea” este mai potrivită. Legumele se gătesc mai repede pe el și se rumenesc bine.

3. Adăugați ceapa și morcovii, mai întâi prăjiți aceste legume.

4. Adăugați sfecla, picurați imediat puțin oțet. Atunci borșul va rămâne strălucitor. Gatiti aproximativ zece minute si adaugati pastele.

5. E timpul să abordăm varza și cartofii. Le tăiem arbitrar. Aruncă-l în tigaie.

6. Turnați 2,5 litri de apă clocotită, închideți și treceți la fierbere supa, fierbeți borșul timp de 50 de minute.

7. Deschideți tocanita, frământați-o, adăugați-o în supă. Acum o poți săra.

8. Închideți și gătiți încă zece minute. Adăugați verdeață cu usturoi, opriți.

Borș într-un aragaz lent cu coaste

O variantă de borș gras, apetisant și foarte sățios, care se gătește cu coastă de porc.

Ingrediente

0,5 kg coaste;

1 morcov și sfeclă fiecare;

4 cartofi;

2 cepe;

300 de grame de varză;

1 ardei dulce;

Ulei, condimente, suc de lamaie;

2 linguri paste sau rosii.

Pregătirea

1. Tăiați coastele astfel încât bucățile să fie mici. Se pune intr-un multicooker uns si se prajeste putin in programul de copt. Un sfert de oră este suficient.

2. Adăugați morcovii și ceapa la coaste și prăjiți încă zece minute.

3. Adăugați toate celelalte legume, cu excepția sfeclei. Adăugați pastele.

4. Turnați apă, doi litri sunt de ajuns.

5. Așezați deasupra o tavă de aburi și puneți bucăți de sfeclă. Este în regulă dacă ating apa.

6. Porniți modul „Supă” și gătiți până la sfârșit.

7. Rade sfecla pe razatoare si adauga-le in bors. Adăugați puțin oțet sau suc de lămâie, adăugați sare și diverse condimente după gust. Dacă este necesar, adăugați apă clocotită pentru ca borșul să fie mai subțire.

8. Închideți multicookerul, fierbeți borșul încă 10-15 minute, nu schimbați programul.

Borș într-un aragaz lent cu varză murată

O variantă de borș simplu cu varză murată, care se prepară fără carne. În plus, nu este nevoie să adăugați lămâie sau oțet în farfurie dacă varza este suficient de acidă.

Ingrediente

2 sfeclă;

400 de grame de varză;

2 cartofi;

2 linguri de paste;

Ceapa si morcovi;

1,5 litri de apă;

30 ml ulei.

Pregătirea

1. Adăugați ulei în vasul multicooker și activați modul „Coacere”.

2. Se aruncă ceapa și morcovii și se călesc până când sunt fierte pe jumătate.

3. Adăugați sfecla rasă și prăjiți împreună încă cinci minute.

4. Adăugați pasta, căliți totul împreună până când masa începe să se ardă puțin și pasta devine maronie.

5. Acum este momentul să adăugați varză murată și cartofi.

6. Se toarnă apă, se adaugă puțină sare și piper.

7. Închideți și setați modul „Stingere”. Gătim de o oră.

8. Deschideți și verificați cartofii și varza pentru moliciune. Dacă sunt fierte, atunci adăugați ierburile, aruncați usturoiul și puteți servi borșul!

Borș dietetic într-un cuptor lent cu piept

O versiune de borș dietetic, care se prepară într-un aragaz lent cu piept de pui. Reteta te va incanta nu numai prin gustul ei, ci si prin simplitatea sa extraordinara.

Ingrediente

0,3 kg piept de pui;

400 de grame de varză;

1 sfeclă;

Morcovi și ceapă;

0,3 lămâi;

1,5 litri de apă;

1 lingură de paste;

1 ardei dulce;

1 lingura de ulei.

Pregătirea

1. Prăjiți sfecla rasă într-o lingură de ulei folosind orice program convenabil. Modul „Coacere” funcționează bine. Adăugați imediat suc de lămâie pentru a menține sfecla strălucitoare.

2. Adăugați pastele sau roșiile și gătiți încă câteva minute.

3. Tăiați toate legumele după cum este convenabil. Puneți în aragazul lent și adăugați apa din rețetă.

4. Sare, puteți adăuga piper.

5. Tăiați pieptul spălat în cuburi, nu îl faceți mic, altfel puiul se va găti mai repede și se va usca.

6. Închideți multicookerul, porniți modul „Supă” și gătiți până la semnal.

7. Adăugați verdeața, foile de dafin și usturoiul cu câteva minute înainte de sfârșitul programului.

Pentru a face culoarea borșului bogată și strălucitoare, la sfeclă se adaugă suc de lămâie, oțet sau orice alt acid. Puteți rade o roșie acrișoară la tocănire sau prăjire.

Orice borș va avea un gust mai bun dacă este servit corect. Ucrainenii fac o pastă aromată din untură tocată cu usturoi și ierburi. Așezați-l direct pe farfurii înainte de servire.

Adesea gustăm oriunde și oricum, inclusiv diverse sandvișuri și hot dog. O astfel de nutriție nu poate fi numită benefică pentru organism. De obicei, astfel de alimente nu sunt digerate corespunzător, provocând disconfort, tulburări etc. Între timp, o persoană, sub influența diverșilor aditivi alimentari, sosuri și arome, mănâncă involuntar mult mai mult decât cere organismul. Aceasta este o cale sigură către excesul de greutate și diverse boli.

Omenirea a învățat să facă față unei astfel de amenințări. Sfatul principal este să gătești alimente sănătoase de casă mai des, în ciuda veșnicei noastre ocupații. Borșul într-un aragaz lent este o soluție demnă de atenția fiecărei familii moderne. Acesta este „primul” fel de mâncare fierbinte, este foarte sănătos, pentru că... contine toate substantele necesare omului. Pentru a pregăti borș de înaltă calitate, veți avea nevoie de aproximativ o oră. Multe gospodine știu să gătească borș, dar nu toată lumea știe că într-un slow cooker se dovedește mai bogat și mai gustos. Ingredientele pentru borș într-un aragaz lent sunt aceleași, doar că se gătește mai repede.

Rețeta tradițională presupune folosirea cărnii de vită pe os, sau carne de vită și porc, pentru borș. Cu toate acestea, aparatele moderne de bucătărie au dovedit că alte versiuni ale acestui fel de mâncare merită atenția dumneavoastră. Borșul verde într-un aragaz lent, borșul cu pui într-un aragaz lent și borșul cu fasole într-un aragaz lent ies grozav. Odată cu îndrăgitul borș roșu, pe mesele noastre a început să apară tot mai des și borșul verde cu măcriș. În aragazul lent se dovedește special, bogat și strălucitor.

Pentru iubitorii de alimente sărace în calorii, le putem recomanda borș slab într-un aragaz lent. De asemenea, se prepară destul de simplu, iar gustul nu poate fi întotdeauna distins de carnea bogată.

Un prim fel minunat - borș într-un cuptor lent! Rețetele sale sunt foarte diverse, iar fiecare gospodină are propriile ei secrete, fiecare o face gustoasă și originală în felul ei. Încercați să studiați toate rețetele, de preferință cu fotografii, pentru borș într-un aragaz lent. Fotografia vă va completa cunoștințele culinare și vă va oferi idei noi. Cum să gătești borș într-un aragaz lent? Rețetele cu fotografii vor da răspunsul. Cel mai bine este să folosiți instrucțiuni pas cu pas de pe site pentru a stăpâni rețete noi. Învață să gătești folosind noile tehnologii, fă borș într-un aragaz lent conform instrucțiunilor, rețeta pas cu pas este mai vizuală și mai ușor de înțeles. Orice rețetă nouă pentru tine, de exemplu, o rețetă de borș verde într-un cuptor lent, este cunoștințe noi, senzații de gust noi și sărbători plăcute în familie.

Acum câteva sfaturi despre cum să gătești borș într-un aragaz lent:

Pentru borș este mai bine să folosiți carne de vită pe os. Puneți-l în întregime într-un aragaz lent, adăugați apă, sare, adăugați foi de dafin și gătiți în modul „Supă” timp de aproximativ 45 de minute;

După aceasta, carnea trebuie îndepărtată și răcită. După ce s-a separat pulpa de oase, se taie în bucăți mari și se pune din nou în bolul aparatului;

În bulionul cu carne se adaugă varza proaspătă, ceapa, sfecla și morcovii. Continuați să gătiți în același mod pentru încă 15 minute. La final se adauga cartofi, pasta de rosii si acid citric. Gătitul final va dura încă 25 de minute;

Puteți adăuga căței de usturoi zdrobiți în vasul finit, dar apoi vasul trebuie menținut în modul „Încălzire” pentru încă 10 minute;

Borșul învechit se așează pe farfurii și se servește cu smântână sau maioneză.

Cei cărora le place acrișiunea în mâncăruri pot folosi produse adecvate care să ofere supei aroma dorită: suc de lămâie, varză murată, oțet, pastă de roșii picant, măcriș și altele pe gustul tău;

Borșul se va dovedi mai bogat și mai frumos la aspect dacă folosiți mai degrabă legume vechi decât sfeclă și morcovi tineri proaspete;

Folosirea cărnii de pasăre pentru borș este permisă, deși ne îndepărtează puțin de gustul tradițional, totuși, fiecare gospodină cunoaște mai bine gusturile familiei sale.

Rețete de borș

borș într-un aragaz lent

2 ore 20 minute

35 kcal

5 /5 (1 )

Borșul este primul fel de mâncare preferat al familiei mele. Trebuie să-l gătesc aproape în fiecare săptămână. Anterior, preferam ucraineană tradițională, dar uneori deveneam prea leneș să mă joc cu ea. Desigur, după ce a apărut un multicooker în bucătărie, am decis să experimentez, iar rezultatul nu a fost mai rău. Desigur, timp va fi în continuare necesar, dar echipamentul „inteligent” îl va cheltui, nu tu. Apropo, această rețetă este potrivită și pentru gospodinele începătoare, deoarece este foarte simplă și necesită „abilități de bucătărie” minime la nivelul curățării și tăierii legumelor. Ei bine, te întrebi deja cum să gătești borș într-un aragaz lent? Să începem să gătim!

Aparate de bucatarie. Pentru a pregăti acest borș veți avea nevoie de un multicooker, precum și de un robot de bucătărie. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu ușurință cu un cuțit și o placă de tăiat.

Lista completă de ingrediente

Cum să alegi ingredientele potrivite

• Cheia pentru borșul delicios este carnea selectată corespunzător.. Mulți oameni preferă să gătească borș cu carne de porc, dar într-un aragaz lent puteți pregăti un fel de mâncare cu pui sau vită. Încercați să combinați diferite tipuri de carne - rezultatul vă va surprinde plăcut.
• Cel mai bine este să luați carne cu o bucată mică de os, acest lucru va face felul de mâncare mai satisfăcător și mai bogat. Daca vrei o supa usoara, alege file slab.
• Varza albă este folosită în mod tradițional la prepararea borșului., dar dacă nu îl aveți la îndemână, cel de la Beijing va fi un bun înlocuitor.
• Este mai bine să luați tuberculi de cartofi și sfeclă de dimensiuni medii, dar morcovii și ceapa sunt mai mari.
• Pasta de roșii poate fi înlocuită cu suc de roșii de casă, dar în acest caz, aproximativ dublul sumei.
• Dacă vrei să dai borșului o aromă aparte, folosește ulei nerafinat.
• Ardeii grasi si mararul pot fi luati fie proaspete, fie congelate.

Rețetă de gătit pas cu pas

Pentru a putea pregăti acest fel de mâncare fără probleme, am împărțit rețeta în trei etape, în funcție de modul de utilizare a multicooker-ului și de produsele care vor fi necesare.

Etapa 1, modul „Multi-cook” sau „Frying”.

Se prepara ulei de floarea soarelui, pasta de rosii, rosii, ceapa, ardei, morcovi si sfecla.

1. Turnați ulei în multicooker, cât se încălzește, pregătiți morcovii: curățați, dați pe răzătoare grosieră. Se toarnă în aragazul lent și se prăjește, amestecând.
   
   
2. Curățați și tăiați ceapa și adăugați-o la morcovi.
   
   
3. Curățați sfecla de coajă, dați-o pe răzătoare grosieră sau tăiată în fâșii mici. Adăugați la legume. Nu uitați să amestecați!
   
   
4. Când toate ingredientele sunt moi, turnați pasta de roșii. Este mai convenabil să faceți acest lucru prin mutarea prăjirii la margini și turnarea pasta în mijloc.
   
   
5. Amestecați, prăjiți legumele și pastele pentru încă câteva minute, apoi adăugați roșiile tăiate cubulețe.
   
   
6. După câteva minute, adăugați ardei gras tocat la amestec.
   
   
7. Cand prajitura este gata, o toarna intr-un alt bol.
   
   

Etapa a doua, modul „Supă” sau „Gătit”.

Veți avea nevoie de carne și apă.

Etapa a treia, modul „Supă” sau „Gătit”.

Aceasta este etapa finală, pentru care va trebui să prăjiți legume, precum și cartofi și varză.

1. Adăugați sare în bulionul rezultat după gust - în medie, o lingură de sare este suficientă.
   
   
2. Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi sau felii. Se scufundă în bulion.
   
   
3. Apoi adăugați varza mărunțită mărunt.
   
   
4. Se fierb legumele timp de o jumătate de oră, apoi se adaugă prăjeala.
   
   
5. Amestecați vasul și adăugați apa rămasă.
   
   
6. Lasati borsul sa fiarba inca 25 de minute.
   
   
7. Se spală și se usucă mararul, se toacă mărunt. Adaugă la borș. Dacă doriți, puteți adăuga foi de dafin, piper sau condimente. Fierbe vasul pentru încă cinci minute.
   
   

Rețetă video pentru borș într-un aragaz lent

Dacă vrei să gătești borș delicios și foarte simplu într-un aragaz, urmărește următorul videoclip, care explică în detaliu cum să-l gătești.

BORȘ FOARTE GUSTOS ÎN MULTICOOKER

În această rețetă veți învăța pas cu pas pregătirea BORȘULUI FOARTE GUSTOS de casă ÎN MULTICOOKER!
DIY: DECORUL UȘOR DE CAMERE! Decor de cameră DIY? ? ?https://www.youtube.com/watch?v=TGpKDMJ3Fw4
https://www.youtube.com/watch?v=MoG8g4ytbC4&feature=youtu.be

MORCOVI ÎN COREEANĂ! SALATA FOARTE GUSTOSA SI SANATOSA!? ? ?https://www.youtube.com/watch?v=Y7_fE5rAFw8&index=2&list=PLybdZ6o6k0MbXuiywksllYB4A7IKJcofC

BORȘ FOARTE GUSTOS ÎN MULTICOOKER https://www.youtube.com/watch?v=yORVbeFI4Kw&index=1&list=PLybdZ6o6k0MbXuiywksllYB4A7IKJcofC

DIY CUM SE DECOREZ O CAMERA? ? ? https://www.youtube.com/watch?v=MoG8g4ytbC4

RETETA DE PLAINTA DE MERE VRAC! FOARTE GUSTOSĂ PLAINTA CU MERE! https://www.youtube.com/watch?v=_8oURTnbUXU

CLASA DE MAESTRĂ: TRANDAFIRI DIN FRUNZE
https://www.youtube.com/watch?v=lEIEzsrDcM8

FLORI DE PANGLICĂ DE SATIN/DIY Easy Make Magic Flower,Tutorial/FLORI DE PANGLICĂ DE SATIN
https://www.youtube.com/watch?v=rxbr3RVjfGY

DACA MA IUBESTI? ? ? Ghicitoare pe un pachet de 36 de cărți https://www.youtube.com/watch?v=lk_HwWIlq9s

INSTAGRAM: http://instagram.com/anysvetlove

BK http://vk.com/id333409000

Facebook https://www.facebook.com/any.svetlove

Twitter https://twitter.com/AnySvetlove

Pinterest https://ru.pinterest.com/Anysvetlove/

Google+ https://plus.google.com/u/0/111671440653019215923/posts

Periscope https://www.periscope.tv/anysvetlove

Abonați-vă la videoclipuri noi https://www.youtube.com/channel/UCYL8qmu4eOxGdTlDMR-nIgA/videos

https://i.ytimg.com/vi/yORVbeFI4Kw/sddefault.jpg

https://youtu.be/yORVbeFI4Kw

2015-10-15T16:54:27.000Z

• Dacă nu există roșii sau nu sunt în sezon, pur și simplu crește cantitatea de pastă de tomate sau folosiți jumătate pastă și jumătate suc. Apropo, mai este un secret pentru a da borșului un gust de „roșii”: după ce fierbeți bulionul timp de o jumătate de oră, puneți în ea o roșie mică (pentru asta chiar le congelez întregi), pe care o scoateți înainte de a adăuga legumele. .

• Puteți îndepărta mai întâi coaja de la roșii.- astfel vasul va fi mai fraged. Pentru a face acest lucru, pur și simplu turnați apă clocotită peste ele.
• Pentru a da borșului o aromă unică, chiar la sfârșitul gătitului, adăugați câțiva căței de usturoi tocați. Este mai bine să faceți acest lucru când vasul nu mai fierbe.
• Turnați apă rece peste carne - acest lucru va face bulionul mai bogat.
• Dacă doriți ca sfecla să-și păstreze culoarea vibrantă, stropiți-le cu suc de lămâie sau oțet de mere înainte de prăjire.
• Este mai bine să tăiați cartofii nu prea mari, dar varza se toaca mai marunt.
• Simțiți-vă liber să folosiți ardei congelați, totuși, lăsați-l să se dezghețe la temperatura camerei înainte de a-l pune în aragazul lent.

Alte opțiuni de gătit

Familiei mele îi place foarte mult să asezoneze acest borș cu smântână - servește-l împreună cu felul de mâncare. Dacă doriți, experimentați cu ierburi: deși mărarul se adaugă de obicei la borș, puteți adăuga și puțin pătrunjel. Iarna, ierburile uscate sunt, de asemenea, destul de acceptabile, dar trebuie să fiarbă aproximativ două minute.

Dacă nu vă place carnea fiartă, înlocuiți-o cu carne tocată. Puteți încerca chiar să faceți borș cu chiftele, gustul este foarte neobișnuit. Alegând pui pentru a vă pregăti felul de mâncare, veți reduce conținutul caloric al acestuia. În plus, este mai bine să-l oferi copiilor. Vegetarienii sau cei care postesc pot omite carnea din farfurie – este si foarte gustoasa.

La mijlocul primăverii, când ies deja primele verdețuri, nu gătesc, ci o altă versiune a acesteia - în care se folosește măcrișul în loc de sfeclă, ardei, roșii și varză, iar uneori îi adaug urzici tinere. Dar la sfârșit, trebuie să adăugați ou fiert tocat în vasul finit.

Carnea poate fi prăjită în prealabil - acest lucru îi va da un gust mai bogat. Daca te hotarasti sa folosesti carne de vita in bors, dar este prea multa carne, incearca supa cu supa de vita, este si foarte gustoasa.