Terci de porumb cu dovleac. Terci de porumb cu dovleac este micul dejun la care visezi! Retete de terci de porumb cu dovleac pe aragaz, in slow cooker si la cuptor Terci de porumb in apa cu dovleac

Toată lumea știe că terciul de porumb nu este doar un produs extrem de gustos, ci și foarte sănătos. Utilitatea este evidențiată de aminoacizii, vitaminele, siliciul, fierul și fibrele prezente în acesta, care au un efect benefic asupra organismului uman. Acest terci poate fi făcut și mai sănătos prin adăugarea de dovleac, mere, stafide etc. Vă invităm să aflați cum se prepară terci de porumb cu dovleac. Rețeta de preparare a acestuia este destul de simplă, dar pregătirea durează foarte mult. Dar merita...

Prepararea mâncării

Deci, terci de porumb cu dovleac. Rețeta, în principiu, nu necesită nicio pregătire specială înainte de începerea procesului culinar principal. Dar este foarte important ca nisipul de porumb să nu fie umed. Dacă este în această formă, terciul se va dovedi cu o mulțime de cocoloașe și va apărea un postgust destul de neplăcut. În plus, înainte de a pregăti vasul, trebuie să clătiți bine cerealele sub jet de apă.

Terci de porumb cu fotografie

Pentru copii, un astfel de terci va fi un mic dejun minunat, deoarece combinația de porumb și dovleac este considerată destul de potrivită. În general, vom avea nevoie de:

nisip de porumb - un pahar;
dovleac - 0,3 kg;
lapte - trei linguri;
zahăr - o lingură;
cremos;
sare.

Deci, trebuie să prăjiți cerealele fără ulei într-o tigaie. Astfel ne vom salva de posibile necazuri. Când culoarea cerealelor devine ușor aurie, trebuie să o scoateți de pe aragaz. Apoi turnați lapte (fierbinte) și lăsați să se umfle. Acest lucru va dura aproximativ o jumătate de oră.

De data aceasta lucrăm la dovleac. Il curatam de coaja, pulpa si seminte. Ar trebui să rămână doar partea solidă. Taiem fructele cubulete mici, pe care le presaram cu zahar. Puneți la foc mic pentru a permite legumelor să-și elibereze sucul. Așa vom pregăti un dressing dulce pentru terciul nostru de porumb.

Combinați dovleacul cu cerealele umflate, adăugați sare. Se pune pe aragaz si se lasa sa fiarba. Luați de pe foc, acoperiți cu un capac, înfășurați mai întâi în hârtie, apoi într-un prosop cald (sau altceva). Acest lucru este necesar pentru ca terciul să fiarbă. Și drept urmare, terci de porumb cu dovleac, rețeta (cu fotografie) pentru care v-am spus, va ieși și mai gustos și mai aromat.

Terci de porumb la cuptor

Terciul de porumb se dovedește chiar mai gustos decât pe o sobă cu gaz. Să aruncăm o privire la rețeta de preparare. Lista ingredientelor ar putea fi cam așa:

un pahar cu nisip de porumb;
300 g dovleac;
0,1 l lapte (smântână);
două linguri. Miere;
cincizeci de g unt;
Sarat la gust.

Deci, terciul este preparat în acest fel. Mai întâi, gătiți nisipul de porumb până când este fiert pe jumătate în apă, care trebuie să fie ușor sărată. Curățați și tăiați dovleacul în bucăți mici. Se încălzește tigaia, se toarnă puțină apă, se adaugă unt, smântână (lapte), miere. Adăugați dovleac. Se fierbe aproximativ 10-15 minute.

Pune jumătate din terci într-o oală de ceramică. Apoi jumătate de dovleac, terci din nou, apoi dovleac. Acesta este genul de terci de fulgi pe care ar trebui să-l luăm. Apropo, în loc de o oală de ceramică, folosește o tigaie cu pereți groși. Închideți ermetic recipientul cu un capac și puneți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Se lasa sa fiarba 30 de minute. Apoi, scoateți capacul și puneți din nou terciul la cuptor pentru 20 de minute, așteptați până când crusta devine aurie.

Terci de porumb cu dovleac: rețetă într-un aragaz lent

Pentru a găti porumb vom folosi:

patru linguri. nisip de porumb;
2 linguri. (160 ml fiecare) lapte;
2 linguri. (160 ml fiecare) apă;
cincizeci de g de dovleac;
un sfert de lingură sare;
o lingurita Sahara;
20 g unt.

Deci, tăiați dovleacul în cuburi mari. Pune toate ingredientele în vasul cu mai multe gătite. Vom găti folosind modul „terci de lapte” timp de 30 de minute. Pornim dispozitivul și așteptăm sfârșitul programului. După ce gătirea este completă, lăsați terciul să se încălzească timp de 10 minute.

Puneți terciul pe o farfurie, adăugați unt și bucurați-vă de deliciul preparat.

Terci de porumb cu mere și dovleac

Pentru a diversifica ușor terciul deja familiar, vă sugerăm să adăugați mere și dovleac pentru a-l îmbunătăți. Pentru a face acest lucru luăm:

0,5 linguri. nisip de porumb;
apă;
300 g dovleac;
un măr (mediu);
o lingura. Sahara;
unt;

Și din nou terciul nostru preferat de porumb cu dovleac. Rețeta pe care vă sugerăm să o încercați este următoarea. Luați un pahar și jumătate de apă, amestecați cu zahăr, aduceți la fierbere. Acum turnați cerealele în apă clocotită. Se fierbe terciul la foc mic timp de 15-20 de minute, acoperind tigaia cu un capac. Trebuie să amestecați din când în când.

Curățați dovleacul și merele și tăiați-le în cuburi. Se pune într-o cratiță mică, se adaugă puțină apă și se fierbe până când se înmoaie, cu capacul închis. Pasați în piure, pe care îl adăugăm în terciul de porumb pregătit. Apoi adăugați untul și mierea. Lăsați terciul să stea acoperit timp de 10 minute.

Terci de porumb sărat

Terci de porumb cu dovleac, rețeta pentru care ne vom gândi acum, nu va fi dulce, ci sărat. Prin urmare, trebuie să utilizați următoarele produse:

3 linguri. nisip de porumb;
kilogram de dovleac;
sare;
trei linguri. unt;
verdeaţă.

Acest terci nu este mai greu de preparat decât versiunile anterioare. Dovleacul se curăță, se taie în bucăți mici și se pune în apă fierbinte. Gatiti legumele maxim 15 minute. Apoi, adăugați nisip de porumb în dovleac, amestecând tot timpul. Gatiti pana este gata. Înainte de servire, aranjați în porții, turnați peste ulei, stropiți cu ierburi.

Toată lumea știe că nisipul de porumb este sănătos.

Și dacă îl gătești cu dovleac, obții nu doar un terci sănătos, ci și unul foarte fraged și gustos.

Terci de porumb cu dovleac - principii de bază de gătit

Terciul de porumb este gătit în apă sau lapte. Pregătește-l într-o cratiță, slow cooker sau cuptor.

Granul de porumb se spală bine, schimbând constant apa, până devine transparentă. Cerealele pot fi prajite usor intr-o tigaie uscata.

Se fierbe laptele separat. Cerealele se toarnă cu lapte fierbinte și se lasă să se umfle aproximativ o jumătate de oră.

Pulpa de dovleac se curăță de coajă, se îndepărtează semințele și se toacă pe răzătoarea grosieră. Adăugați dovleacul într-o cratiță cu nisip de porumb, amestecați și puneți la foc mic. Gatiti terciul, amestecand des, timp de jumatate de ora.

Pulpa de dovleac tăiată bucăți poate fi prefiartă, prăjită într-o tigaie sau coaptă la cuptor până se înmoaie.

Se adaugă zahăr după gust; dacă se dorește, poate fi înlocuit cu miere.

Pentru aromă, puteți adăuga o crenguță de cimbru sau un baton de scorțișoară în terci.

Pentru a diversifica felul de mâncare, puteți adăuga fructe uscate, nuci, mere sau alte fructe. În plus, terci de porumb cu dovleac poate fi preparat nu numai dulce, ci și cu carne sau ciuperci.

La final, untul topit se adauga in terci si se serveste fierbinte.

Reteta 1. Terci de porumb cu dovleac in lapte

Ingrediente

sare;

pulpa de dovleac -300 g;

unt topit;

zahăr - 25 g;

trei pahare de lapte;

granule de porumb – 250 g;

Metoda de gatit

1. Spălați nisipul de porumb, schimbând constant apa. Apoi turnați cerealele într-o tigaie uscată și prăjiți ușor.

2. Aduceți laptele la fiert într-o cratiță. Se toarnă cerealele peste el și se lasă să se umfle aproximativ o jumătate de oră.

3. Spălați dovleacul, curățați-l și îndepărtați semințele. Tăiați pulpa în bucăți mici. Se pune intr-o cratita si se presara cu zahar. Când dovleacul dă zeamă, se fierbe până se înmoaie la foc mic.

4. Puneți dovleacul finit într-o cratiță cu nisip de porumb, amestecați, sare și puneți pe foc. Imediat ce terciul fierbe, se ia de pe foc si se lasa acoperit cu un capac pana ajunge la consistenta dorita. Înainte de servire, adăugați în terci unt topit.

Reteta 2. Terci de porumb cu dovleac la cuptor

Ingrediente

granule de porumb – 250 g;

sare;

un sfert de baton de unt;

300 g pulpa de dovleac;

miere - 50 g;

lapte sau smântână - litru.

Metoda de gatit

1. Clătiți nisipul de porumb sub jet de apă. Se transferă într-o cratiță, se adaugă apă și se fierbe până se fierbe pe jumătate, sărându-l ușor.

2. Măcinați pulpa de dovleac decojită în felii mici. Puneți o cratiță adâncă pe foc, turnați puțină apă purificată în ea, puneți o bucată de unt, turnați lapte sau smântână, adăugați miere. Scufundați bucățile de dovleac în amestec. Se fierbe până se înmoaie la foc mic.

3. Pune jumătate din terci într-o oală de ceramică. Puneți o jumătate de dovleac deasupra terciului. Repetați straturile până când ingredientele se epuizează. În loc de oală, poți folosi o fontă mică. Acoperiți oala cu un capac și puneți-o la cuptor pentru o jumătate de oră. Se fierbe la 180 C. Apoi se scoate capacul si se tine terciul la cuptor inca 20 de minute. La final se adauga untul. Serviți direct în oală sau puneți-l pe farfurii.

Reteta 3. Terci de porumb cu dovleac si apa

Ingrediente

pulpa de dovleac coaptă - jumătate de kilogram;

apa purificata;

nisip de porumb premium - un pahar;

sare de masă.

Metoda de gatit

1. Curățați pulpa de dovleac, îndepărtați semințele și fibrele. Legumele se macină pe răzătoarea grosieră, se pun într-o cratiță și se adaugă apă. Gatiti la foc mic, amestecand, pana se inmoaie.

2. Clătiți nisipul de porumb sub jet de apă și adăugați-l în cratița cu dovleacul. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi complet cerealele. Gatiti, amestecand continuu, la foc mic. Adăugați puțin câte puțin apă fiartă până obțineți un terci de consistență delicată. Opriți focul și lăsați terciul acoperit timp de zece minute.

3. Împărțiți terciul de porumb cu dovleac în boluri, adăugând în fiecare unt topit și serviți fierbinte.

Reteta 4. Terci de porumb cu dovleac si miere

Ingrediente

250 g granule de porumb;

lapte - litru;

o crenguță de cimbru proaspăt;

sare grunjoasă;

câteva vârfuri de turmeric;

250 g dovleac proaspăt.

Metoda de gatit

1. Curățați pulpa de dovleac. Îndepărtați semințele și fibrele. Se macină legumele pe o răzătoare grosieră.

2. Spălați bine nisipurile de porumb sub jet de apă și transferați-le într-un cazan de fontă. Adăugați dovleacul ras la cereale și asezonați totul cu sare și turmeric. Se toarnă laptele și se amestecă.

3. Puneți caserola la foc mic și gătiți aproximativ o oră, amestecând des. Dacă cerealele absoarbe rapid apa și începe să ardă, adăugați mai multă apă fierbinte și continuați să gătiți.

4. Adăugați miere și semințele de dovleac decojite. Puneți terciul în farfurii și asezonați cu unt topit.

Reteta 5. Terci de porumb cu dovleac si nuci

Ingrediente

sare;

350 ml lapte;

pulpa de dovleac – 250 g;

zahăr - 25 g;

apă purificată – 350 ml;

unt – 75 g;

granule de porumb – 150 g;

orice nuci decojite – 100 g.

Metoda de gatit

1. Se toarnă nisip de porumb într-o sită și se clătește sub robinet. Se toarnă apă într-o cratiță, se sare și se aduce la fierbere. Puneți cerealele spălate în apă clocotită și amestecați. Gatiti cerealele, amestecand pana absoarbe toata apa.

2. Acum turnați lapte cald în tigaie, amestecați și acoperiți cu un capac. Continuam sa gatim terciul la foc mic, amestecand, timp de un sfert de ora.

3. Curățați dovleacul și îndepărtați semințele. Tăiați pulpa în bucăți mici. Topiți untul într-o tigaie, transferați dovleacul în el și prăjiți la foc mic pe toate părțile până se rumenesc. Adăugați pulpa de dovleac în terci. Adăugați zahăr aici și amestecați. Gatiti, acoperit, inca zece minute. În același timp, amestecați terciul în mod constant.

4. În această etapă, adăugați untul, amestecați, luați de pe foc și acoperiți cu un capac. Înfășurați cu un prosop și lăsați timp de un sfert de oră.

5. Se toacă mărunt nucile decojite și se prăjesc ușor într-o tigaie uscată. Puneți terciul pe farfurii. Puneți în fiecare o bucată de nuci prăjite și serviți.

Reteta 6. Terci de porumb cu dovleac, caise uscate si stafide intr-un aragaz lent

Ingrediente

250 ml apă filtrată;

sare;

110 g granule de porumb;

75 g unt;

50 g caise uscate;

250 ml lapte;

50 g stafide ușoare;

400 g dovleac proaspăt.

Metoda de gatit

1. Spălați nisipul de porumb până când apa curge limpede.

2. Curățați pulpa de dovleac și îndepărtați semințele și fibrele. Tăiați legumele în cuburi mici.

3. Înmuiați caisele uscate și stafidele în apă caldă timp de o jumătate de oră. Apoi scurgeți infuzia și spălați fructele uscate. Tăiați mărunt caisele uscate.

4. Puneți cerealele spălate, bucățile de pulpă de dovleac și fructele uscate în recipientul multicooker. Adăugați ulei și sare. Umpleți totul cu lapte și apă.

5. Porniți modul „terci de lapte” și închideți bine capacul. Gătiți terciul timp de o jumătate de oră.

6. Adăugați miere în terciul finit, amestecați și puneți pe farfurii. Se serveste fierbinte cu paine proaspata.

Reteta 7. Terci de porumb cu dovleac si carne

Ingrediente

400 g carne;

cap de usturoi;

bec;

sare;

400 g dovleac;

500 g granule de porumb.

Metoda de gatit

1. Spălați carnea, tăiați peliculele și grăsimea în exces. Tăiați-o în felii mici.

2. Încălzește ulei vegetal într-un ceaun. Puneți carnea în ea și prăjiți până se rumenesc.

3. Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi. Scoatem capul de usturoi de pe coaja de sus. Adăugați legumele pregătite în carne și prăjiți până se rumenește ceapa. Se toarnă un pahar și jumătate de apă fiartă în ceaun, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de patruzeci de minute. Scoateți capul de usturoi.

4. Tăiați pulpa de dovleac decojită în bucăți mici. Clătiți cerealele până când apa este limpede.

5. Adăugați dovleacul și cerealele în ceaunul cu carne, adăugați sare și turnați apă clocotită, astfel încât nivelul lichidului să fie cu câțiva centimetri deasupra cerealelor. Când conținutul cazanului începe să fiarbă, amestecați cu grijă terciul și dați focul la mic. Fierbe terciul, acoperit, încă patruzeci de minute. Se serveste cu salata de legume proaspete.

Gătiți terciul într-un ceaun sau o tigaie cu pereți groși.

Amestecați frecvent terciul în timp ce gătiți.

Pune cerealele în apă clocotită, după ce le-ai sărat și a adăugat zahăr.

Dacă adăugați dovleac crud în terci, tocați-l pe răzătoarea grosieră.

Înainte de a adăuga dovleac în terci, prăjiți-l în unt și zahăr până când se înmoaie.

Terciul de porumb cu adaos de dovleac este un fel de mâncare dublu sănătos pentru corpul tău. Principalul avantaj al felului de mâncare este că are foarte puține calorii, dar în același timp este destul de sățioasă. Este foarte util să folosiți terci în alimentele pentru copii.

Terci de porumb-dovleac cu lapte

Cum să alegi ingredientele potrivite

Pentru ca acest fel de mâncare să fie cât mai sănătos pentru tine, trebuie să selectezi cu grijă ingredientele:

Alegeți cerealele care sunt vândute în ambalaje sigilate. Aruncă o privire atentă la cutia sau punga în care este depozitat terciul; acesta trebuie să fie intact și nedeteriorat.
Culoarea granulelor de porumb ar trebui să fie excepțional de galben strălucitor.
Cerealele trebuie selectate. Asigurați-vă că nu există elemente ciudate în ambalaj.
Dovleacul nu ar trebui să fie prea mare. Semne ale unui dovleac bun: piele groasă, fără pete, coadă uscată și închisă la culoare.
Cea mai bună opțiune este doar acest tip de dovleac, precum nucșoara.

Aparate si ustensile de bucatarie: aragaz, cuptor, tigaie, oala de lut, cutit, tabla, lingura.

Ingrediente

Reteta pas cu pas

Rețeta noastră de terci de porumb cu dovleac în lapte se dovedește foarte fragedă și bogată.

Rețetă video pentru terci de porumb

După ce vizionați acest videoclip, puteți afla ce secvență de procese este corectă și cum ar trebui să arate terciul în rezultatul final.

Terci de porumb cu dovleac pe apă

Timp de gătit: 75 de minute.
Numar de portii: 2.
Aparate si ustensile de bucatarie: aragaz, cutit, tabla, prosoape de hartie, tigaie, farfurii, cratita, blender.

Ingrediente

Reteta pas cu pas

Mâncarea ta este gata! Serviți terci de porumb cu dovleac fiert în apă cu unt.

Rețetă video pentru a găti terci de porumb cu dovleac în apă

În acest videoclip puteți vedea cum să efectuați corect toate procesele, în ce ordine să adăugați și să combinați ingredientele și, de asemenea, ce fel de fel de mâncare ar trebui să obțineți.

Terci de porumb cu dovleac într-un aragaz lent

Timp de gătit: 60 de minute.
Numar de portii: 2.
Aparate si ustensile de bucatarie: multicooker, cuțit, masă, lingură.

Ingrediente

Reteta pas cu pas

Terci de porumb cu dovleac este destul de ușor de preparat într-un aragaz lent, conform rețetei noastre simple cu fotografie.

Adăugați puțin unt la nisipul de porumb pregătit cu terci de dovleac înainte de servire.

Rețetă video pentru a face terci de dovleac-porumb

După ce vizionați acest videoclip, vă veți convinge că aceasta este cea mai simplă rețetă pentru a face terci de porumb.

Recomandări pentru prepararea terciului de porumb cu dovleac

Înainte de a pregăti acest fel de mâncare, asigurați-vă că clătiți nisipul de porumb cu apă rece.
Asigură-te că cerealele nu sunt umede, altfel preparatul tău va avea o mulțime de cocoloașe și un gust neplăcut.
Mentine proportiile: pentru terci vâscos veți avea nevoie de 3 căni de lichid și 200 g de cereale; pentru lichid – raportul dintre cereale și lichid este de 1:5.

Terciul trebuie servit doar fiert, altfel se va lipi și deveni gros.

Terciul va deveni mai fraged dacă adăugați o bucată de unt în timpul procesului de gătire.

Ce să servești cu terci de porumb

Pentru a adăuga un gust diferit terciului de porumb, adăugați următoarele după cum doriți:

branza feta (va deveni mai aromata, cu un gust placut cremos);
zahăr vanilat (pentru cei care vor un preparat mai dulce);
stafide;
dulceata sau dulceata;

Terciul de porumb cu dovleac trebuie servit numai cu adaos de unt.

Alte opțiuni pentru prepararea terciului de porumb

Puteți face mămăligă din sâmburi de porumb.
Terci de porumb și dovleac cu smântână. Pentru o jumătate de pahar de cereale și o jumătate de kilogram de dovleac vei avea nevoie de doar 0,3 litri de smântână.
Pe lângă dovleac, puteți adăuga aproximativ 8-10 bucăți de prune uscate în terci de porumb într-un aragaz lent.
Dacă nu vă place nisipul de porumb, îl puteți face. Va iesi la fel de gustos si fraged.
Iubitorii de orez îl vor adora.

Un fel de mâncare foarte popular în Italia este mămăliga cu șampioane coapte și dovleac. Pentru a-l prepara vei avea nevoie de dovleac, ciuperci proaspete, cereale, cimbru, sare de mare si ulei de masline.

Nu uitați să ne spuneți în comentarii ce rețetă pentru a face terci de porumb v-a plăcut cel mai mult, ce ingrediente adaugi la acest preparat și cu ce îl serviți.

Terciul proaspăt gătit cu lapte este micul dejun optim pentru gospodăriile de toate vârstele. Tandru, gustos, rapid digerabil, are o valoare nutritiva ridicata si te energizeaza pentru o perioada indelungata. Dintre varietatea de cereale, astăzi alegem porumbul. Când sunt gătite, boabele de porumb zdrobite eliberează o cantitate semnificativă de amidon, datorită căreia masa se îngroașă și capătă o structură mătăsoasă și vâscoasă.

Pentru a accelera procesul, măcinați cerealele în făină sau cu o seară înainte, puneți-o într-un castron cu apă rece și gătiți terciul de porumb după ce s-a umflat timp de mai multe ore. În mediul rural, se obișnuiește să fiarbă în oale ceramice, punându-le într-un cuptor încins pentru o lungă perioadă de timp. Dacă respectați anumite reguli, rezultate excelente pot fi obținute cu ușurință în cuptor sau la căldura superioară a aragazului.

La fel ca muesli și granola, terciul de lapte făcut din greață de porumb este combinat cu dovleac, miere, fructe de pădure și fructe proaspete, nuci și fructe uscate. Bazat pe o singură rețetă, este ușor să improvizați adăugând fructe de sezon și condimente preferate.

Timp de gătit: 45 de minute / Număr de porții: 4

granule de porumb – 250 g;
dovleac – 200-250 g;
lapte – 1,3 l;
sare de mare – 3 g;
miere – 50 g;
Banană – 1 buc.;
unt - 30 g;
Stafide, menta - optional.

Cum să gătești terci de porumb cu lapte și dovleac acasă

Măsurăm cerealele și le umplem cu aproximativ de două ori volumul de apă de băut - lăsăm peste noapte la temperatura camerei. Mulți gătesc fără înmuiere, dar mult mai mult. Boabele sunt foarte dure și greu de înmuiat. Apoi scurgeți lichidul tulbure și clătiți.

Încălziți laptele și coborâți boabele umflate - aduceți la fierbere, reduceți căldura.

Împărțiți pulpa de dovleac în cuburi.

Aruncați dovleacul feliat în tigaie și continuați să gătiți pentru următoarele 20-30 de minute. Amestecați des și nu lăsați stratul inferior să se ardă.

Pisează dovleacul moale. În această etapă, adăugați sare și gust.

Tăiați o banană coaptă în cercuri și apoi în jumătate. Simțiți-vă liber să înlocuiți cu un măr, o peră sau alte daruri ale naturii. Se fierbe terciul cu banana timp de 2-3 minute si se ia imediat de pe foc.

Terciul de porumb cu dovleac combină o culoare veselă însorită, o aromă plăcută de nuci și un set bogat de vitamine. Poate fi o garnitură ideală pentru preparatele din legume și carne, deoarece evidențiază bine aromele și aromele strălucitoare. Dacă doriți, puteți adăuga miere, fructe confiate, nuci și fructe uscate la felul de mâncare finit, ceea ce îl va face mai picant.

Terci de porumb cu dovleac și lapte va fi un mic dejun apetisant și satisfăcător pentru întreaga familie.

Dacă vasul va fi gătit pe aragaz, este mai bine să folosiți o tigaie cu pereți groși sau un fund dublu, care este ideală pentru cereale și lapte.

Produse:

lapte – 2 pahare;
granule de porumb - 4 linguri. l.;
dovleac decojit – 300 g;
unt - 2-3 linguri. l;
sare, zahar - dupa gust (in functie de dulceata dovleacului).

Preparare:

Spălați dovleacul, tăiați pielea, curățați semințele și fibrele. Tăiați pulpa în cuburi.
Se topesc 1-2 linguri intr-o tigaie. l. unt si adauga dovleacul. Se prăjește la foc mediu timp de 5 minute. Acest lucru face dovleacul mai moale.
Adăugați o jumătate de pahar de lapte în tigaie și reduceți focul. Lăsați dovleacul să fiarbă.
Se toarnă nisip de porumb și laptele rămas în tigaie și se fierbe timp de 5 minute la foc mic.
Treptat terciul fierbe și crește în volum. Pe suprafața sa apar bule.
Măcinați dovleacul până la un piure sau lăsați-l tăiat în bucăți. Îl punem în terci. Lăsați câteva linguri de cuburi de dovleac pentru a decora vasul finit.
Adăugați zahăr și sare. Gătiți alimentele sub un capac închis până când sunt fierte. Apoi stingeți focul și lăsați-l să fiarbă timp de 10-15 minute.
Adăugați o bucată de unt în terciul finit.
Vasul așezat pe farfurii poate fi decorat cu nuci măcinate sau stafide deasupra.

Reteta de post cu apa

Terciul făcut cu apă este considerat gustos și hrănitor, iar prepararea durează doar 30 de minute.

Produse:

nisip de porumb, spălat - 1 lingură;
apă - 2 linguri;
dovleac tocat tocat – 200 g;
vanilină - 10 g;
zahăr și sare - după gust.

Procedura de pregatire:

Turnați apă în tigaia în care va fi preparat vasul, puneți dovleacul, acoperiți cu un capac și puneți pe aragaz.
După ce lichidul fierbe, mai fierbeți încă 15 minute.
Adăugați cerealele și amestecați bine. Reduceți căldura la minim. Controlăm procesul amestecând baza.
Adăugați zahăr și sare și gătiți încă 5-10 minute.
Scoateți de pe aragaz și adăugați vanilină în terci.
Vasul poate fi decorat cu stafide sau firimituri de fursecuri.

Gătirea într-un aragaz lent

Dacă nu aveți timp, puteți găti terci într-un aragaz lent.

Set de produse:

granule de porumb – 150 g;
dovleac – 400 g;
lapte – 0,5 l;
sare - 1 linguriță;
zahăr - 3 linguri. l.;
unt - 2-4 linguri. l.

Procedură:

Pune cerealele într-un vas adânc și clătește bine sub robinet până când apa nu mai este tulbure.
Pulpa de dovleac, decojită și fără semințe, se da pe răzătoare grosieră sau se taie în bucăți mici.
Se toarnă nisip de porumb în vasul cu mai multe cuptor, se adaugă dovleac tocat, se adaugă zahăr și sare.
Turnați cu atenție laptele, apoi acoperiți ermetic recipientul cu un capac.
Lansăm programul - pregătirea terciului de lapte.
Odată gata, deschideți capacul și așteptați ca aburul să se disipeze. Adăugați unt în terci și amestecați. Lasă-l să se infuzeze.
Puneți terciul pe farfurii.

Se serveste cu fructe uscate.

Terci de porumb delicios cu dovleac la cuptor

Cea mai sănătoasă variantă ar fi terciul cu nisip de porumb, copt la cuptor.

Produse necesare:

granule de porumb - 1 lingura;
bucăți de dovleac – 400 g;
lapte - 700 g;
unt - 2 linguri. l;
zahăr - 2 linguri. l;
sare – 1⁄4 linguriță.

Etape principale:

Pregătiți 2-4 ghivece (după numărul membrilor familiei). Asezati in fiecare strat in straturi - dovleac feliat, cereale spalate, apoi inca un strat de dovleac si apoi inca un strat de cereale deasupra.
Există o a doua opțiune - amestecați ambele ingrediente într-un castron și puneți-le în oale.
Adăugați zahăr și sare în lapte. Turnați conținutul oalelor cu acest amestec, acoperiți-le cu un capac și puneți-le la cuptorul preîncălzit la 170 de grade.
Vasul va fi gata într-o oră.
Scoateți terciul din cuptor, adăugați unt la el.

Mic dejun dulce cu miere

Copiii se vor bucura cu siguranță de un mic dejun delicios format din terci cu miere.

Produse:

granule de porumb – 100 g;
dovleac – 200 g;
unt - 1 lingura. l.;
apă – 250 g;
miere - 2-3 linguri. l.;
sare – 1⁄2 linguriță.

Procesul de gatire:

Dovleacul decojit se rade pe o răzătoare grosieră și se pune într-o cratiță.
Turnați cerealele, sare și turnați apă.
Pune tigaia la foc mic.
Gatiti terciul, amestecand, timp de 50 de minute.
Se ia de pe foc, se amesteca si se lasa la infuzat 15-20 de minute.
Când serviți, adăugați miere și unt.

Cu ajutorul unor rețete simple, fiecare gospodină poate pregăti terci de porumb delicios și sănătos cu dovleac pentru soțul și copiii ei. Vasul conține microelemente necesare organismului, care au un efect benefic asupra funcționării creierului și a sistemului nervos și cresc nivelul hemoglobinei. Sănătatea și starea de spirit bună vor fi asigurate pentru întreaga zi.