O salata simpla si delicioasa cu cocktail de mare. Salata cu fructe de mare: retete cu fotografii

Salatele de cocktail de mare sunt preparate delicioase cu un gust delicat. Au proprietăți benefice și sunt ideale pentru menținerea greutății normale. Cum să prepari corect o salată de fructe de mare? Tot ce ai nevoie sunt câteva ingrediente.

Ingrediente

Cocktail cu fructe de mare 400 de grame Orez 2 linguri. Castravete proaspăt 1 bucată(e)

Numar de portii: 2
Timp de gătit: 10 minute

Reteta 1. Salata cu cocktail de mare si orez

Următoarele produse sunt necesare pentru gătit:

cocktail de mare (o combinație de fructe de mare) – 400 g;
orez - 2 linguri;
castravete proaspăt;
verdeaţă;
putin usturoi si maioneza pentru a inmuia salata.

Rețeta este destul de simplă. Mai întâi trebuie să fierbeți orezul și să-l clătiți sub jet de apă caldă. Gătiți și fructele de mare (separat de orez) și răciți. Tăiați castravetele în fâșii subțiri și adăugați la el orez și cocktail. Asezonați vasul rezultat cu sare, piper și uns cu maioneză. Apoi adăugați usturoiul (presat) și amestecați.

Este important de știut că produsele din fructe de mare sunt gătite nu mai mult de 5 minute. Dacă le gătiți prea mult, vor deveni cauciucate. Puteți face o salată din cocktail de mare marinat, apoi nu trebuie să fierbeți fructele de mare înainte de a le găti. Salata de orez de mare conține un minim de calorii. Ideal pentru cina si se pregateste foarte repede.

Reteta 2. Salata de cocktail de mare

Vei avea nevoie:

cocktail de fructe de mare (congelat) – 800 g;
vin alb (de preferință sec) – 300 ml;
ienibahar - 0,5 linguri;
2 catei de usturoi;
frunză de dafin – 1 buc.;
o jumătate de lămâie;
50 g morcovi;
ceapă (dulce) – 50 g;
putina telina;
ulei de măsline - 50 ml;
o grămadă de pătrunjel;
suc de portocale – 0,5 ml;
portocaliu – 1 buc.

Pregătirea pas cu pas:

Mai întâi trebuie să pregătiți bulionul. Pentru a face acest lucru, amestecați vinul și 2 litri de apă. Adăugați piper, usturoi, dafin și sucul de lămâie în lichid. Se fierbe și se adaugă un cocktail de mare în bulion (gătiți atât timp cât este indicat pe ambalaj). După ce gătiți fructele de mare, stropiți-le ușor cu suc de lămâie și ulei, amestecați și puneți-le într-un bol de salată.

Stropiți partea de sus a vasului cu ceapă, morcovi și țelină - tăiați totul fâșii. Se ornează cu felii de portocală. Inainte de servire se orneaza cu crengute de patrunjel.

Astfel de ingrediente simple sunt combinate cu fructe de mare pentru a da preparatului un gust elegant. Dressingul cu maioneza nu este folosit pentru a nu umbri gustul cocktailului.

Reteta 3. Salata de cocktail de mare congelata

Produse necesare:

cocktail de mare - 300 g;
4 oua de gaina;
2 castraveți proaspeți și 2 roșii;
varză chinezească - 150 g;
condimente.

Mod de preparare: dezghețați cocktailul și fierbeți. Pentru marinadă, dizolvați 2 lingurițe în apă. zahăr și 1 linguriță sare, 2 linguri. oțet și 1 lingură. ulei de masline. Turnați fructele de mare în marinada rezultată și lăsați timp de 10 minute.

Roșiile sunt tăiate cubulețe, castraveții sunt fâșii, iar varza este mărunțită. Se fierb ouăle în prealabil și se taie în felii. Scoateți fructele de mare din marinată și amestecați cu ingredientele rămase. Adăugați puțină sare și ulei de măsline.

Felul de mâncare se servește imediat după preparare. Deși salata este sățioasă, conține puține calorii. Puteți cumpăra produse murate gata făcute. Reteta de salata cu cocktail de mare este usor de preparat.

Reteta 4. Salata cu fructe de mare si legume

Pentru 4 portii veti avea nevoie de:

cocktail de mare – 0,6 kg;
o grămadă de salată verde;
5 roșii proaspete;
ulei de măsline - 50 g;
o jumătate de lămâie;
sare si piper.

Mod de preparare: Imediat ce apa fierbe, gatiti fructele de mare nu mai mult de 7 minute. După aceasta, clătiți-le sub apă rece. Tăiați roșiile în cuburi mici, tăiați mărunt frunzele de salată. Se amestecă cu cocktail de mare și se pune pe o farfurie. Se stoarce sucul de la lamaie, se condimenteaza vasul cu sare si piper si se condimenteaza cu ulei.

Salata de cocktail de mare din fotografie arată de obicei foarte apetisant. Preparatul nu durează mult și nu conține multe calorii. Potrivit atât pentru sărbători, cât și pentru uz zilnic.

Astfel, salatele cu cocktail de mare sunt un preparat ideal care are un minim de calorii si are un gust decent. Produsele pentru astfel de feluri de mâncare ar trebui alese simple, deoarece ingredientul principal sunt fructele de mare. Acesta este punctul culminant al salatei. Dar trebuie să alegeți cu atenție fructele de mare și să cumpărați numai în magazine. Asigurați-vă că vă clătiți cu apă înainte de a găti.

Salata de cocktail de mare este unul dintre felurile mele preferate. Îl gătesc cu mare plăcere în zilele lucrătoare, uneori în fiecare zi, deși cu mici variații pentru a nu mă plictisi.

Prin cocktail de mare înțelegem un amestec de scoici, creveți, caracatiță și calmar. Adesea adaug caviar sau o varietate de alge marine. Fiecare ingredient aduce propriile sale note aromatice și îmbogățește experiența. Puteți cumpăra un cocktail de fructe de mare într-o formă gata preparată la magazin sau îl puteți pregăti singur. De obicei se vinde congelat, ceea ce este cel mai bine, având în vedere natura delicată a produselor.

Cred că primăvara, o salată cu un cocktail de mare ar trebui să devină felul de mâncare numărul unu pe masa de zi cu zi. Fructele de mare conțin vitaminele A, D, E din abundență și multe microelemente, inclusiv iod și aminoacizi. Așadar, astăzi vom pregăti o salată delicioasă cu creveți, calmar și alte fructe de mare. Reteta cu fotografii este mai jos.

Selectarea produselor pentru salata de cocktail de mare

Fructele de mare se potrivesc bine cu o mare varietate de alimente. Acestea sunt legume și fructe, orez, spaghete, diverse sosuri și sosuri. Pot exista o mulțime de variante, dar pentru a nu supraîncărca stomacul, de obicei le aleg pe cele mai ușoare.

Salata mea preferată pentru noaptea de săptămână constă din ingrediente precum:

cocktail de mare – 300-400 g;
frunze de salata verde;
castraveți -1-2 buc.;
roșii – 3-4 buc.;
ardei gras - 1 buc.;
usturoi – 2-3 catei;

verdeaţă;
sos de soia;
suc de lămâie;
piper negru;
ulei de masline.

După cum puteți vedea din lista de ingrediente, dressingul pentru salată este făcut din suc de lămâie, usturoi, sos de soia, piper negru măcinat și ulei de măsline, dar uneori o fac mai simplu și pregătesc un dressing de smântână cu ierburi aromate.

Salată de cocktail cu fructe de mare - rețetă pas cu pas

Să ne uităm la procesul de preparare a unei salate în etape.

Fierbe fructele de mare nu mai mult de 5 minute, sau mai bine, pune-le in apa clocotita si tine-le 3-4 minute. Puteți evapora apa într-o tigaie. Cum să gătești un cocktail de fructe de mare congelate într-o tigaie? Cel mai important lucru aici este să nu exagerați cu tratamentul termic, altfel cocktailul cu fructe de mare va avea un gust cauciuc, iar acest lucru nu poate fi corectat prin nicio manipulare. Puneți fructele de mare finite într-o strecurătoare și uscați puțin.

Tăiați roșiile cubulețe, castraveții fâșii, ardeii în bucăți mici și rupeți frunzele de salată verde cu mâinile.

Pregătiți un dressing din ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi stors, sos de soia și piper negru măcinat. Se amestecă bine toate aceste componente și se bate.

Pune toate ingredientele în recipientul pregătit, asezonează și amestecă bine. Salata finită este așezată pe farfurii mari plate și decorată cu ierburi.

Salata cu cocktail de mare poate fi servita si de sarbatori. Poate fi mai sățioasă și mai grea decât rețeta pe care am descris-o. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să adăugați avocado, brânză, ouă, biscuiți de grâu și iaurt natural pentru sos, care poate fi amestecat cu muștar pentru picant. De asemenea, maioneza obișnuită îngreunează perfect salata.

Rețeta mea descrie cum se prepară o salată din legume proaspete. Așa se dovedește cel mai ușor. Dar imi plac variantele cu legume prajite, precum rosiile si ceapa. Usturoiul prajit da o senzatie deosebit de interesanta in reteta.

Salatele de spaghete nu sunt foarte la modă, dar sunt incredibil de gustoase și sățioase și sunt bune atât pentru o vacanță, cât și pentru o cină confortabilă acasă. Pentru gătit veți avea nevoie de spaghete, brânză, fructe de mare, roșii cherry, ierburi proaspete, condimente, usturoi, sos de soia.

Dacă ești un gurmand și adori senzațiile de gust subtile, este logic să adaugi în salată semințe de susan sau nuci zdrobite, ghimbir, țelină și coriandru.

Un gust unic poate fi obținut prin combinarea unui cocktail de mare cu fructe, fructe uscate și fructe de pădure, de exemplu, grepfrut, ananas, căpșuni, prune uscate, cireșe.

Ca de obicei, eu servesc salata cu vin rosu. Farfuriile pot fi tapetate cu frunze de salata verde. Va arata frumos si impresionant. Salata cu cocktail de mare este gustoasa si satioasa de la sine, asa ca prefer sa nu o amestec cu alte preparate. Acest fel de mâncare este destul de suficient pentru cină.

Salata de cocktail de mare - principii generale de preparare

Daca vrei ceva gustos, sanatos si in acelasi timp inofensiv pentru silueta ta, salata de cocktail de mare va fi cea mai buna varianta. Un cocktail de mare se referă la un sortiment de calmar, creveți mici, caracatiță și scoici. De obicei, astfel de amestecuri de fructe de mare se vând congelate, dar vitaminele și alte substanțe benefice nu suferă de acest lucru. Cocktailul cu fructe de mare conține vitaminele A, D și E și peste 40 de micro și macroelemente.

Fructele de mare se armonizează perfect cu multe legume și fructe, ierburi, brânzeturi, ouă, așa că există o mulțime de opțiuni pentru prepararea unei salate de cocktail cu fructe de mare. Ca dressing pentru salatele de cocktail cu fructe de mare, utilizați un amestec de ulei de măsline sau alt ulei vegetal cu suc de lămâie, sos de soia, un amestec de ulei cu muștar și usturoi, maioneză cu conținut scăzut de grăsimi, sos de smântână etc. Dressingul nu trebuie să fie prea greu, altfel va învinge aroma ușoară a fructelor de mare.

Salatele de cocktail de mare pot fi găsite adesea în meniurile restaurantului; felul de mâncare este, de asemenea, grozav pentru o masă de sărbători. Și incluzând o astfel de gustare sănătoasă în dieta ta zilnică, poți scăpa de insomnie, poți îmbunătăți funcția creierului, poți normaliza metabolismul și poți readuce nivelul zahărului din sânge la normal.

Salată de cocktail de mare - pregătirea alimentelor și a ustensilelor

Din preparate veți avea nevoie de o cratiță sau tigaie (în funcție de modul în care va fi preparat cocktailul), un bol pentru sos, un bol de salată, un cuțit, o presă de usturoi, o strecurătoare și o răzătoare. Puteți servi salata în boluri mici, vaze sau pe farfurii.

Înainte de a pregăti salata de cocktail cu fructe de mare, trebuie să pregătiți fructele de mare. Pentru a face acest lucru, se fierb până se înmoaie în apă clocotită cu adaos de sare, piper și alte condimente. Timpul de gătire nu trebuie să depășească trei minute. Cocktailul poate fi și prăjit într-o tigaie, dar trebuie să monitorizați cu atenție starea produselor - prelucrarea prea lungă va face fructele de mare să arate ca cauciuc. 3-5 minute sunt suficiente.

Retete de salata de cocktail de mare:

Reteta 1: Salata de cocktail de mare

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de un cocktail de fructe de mare, care poate fi cumpărat în aproape orice supermarket, roșii și ierburi. Ceapa si usturoiul dau salatei un gust si aroma picant. Această salată de cocktail de mare nu este doar un fel de mâncare foarte sănătos, ci și delicios.

Ingredientele necesare:

O jumătate de kilogram de cocktail de mare;
1 ceapă;
2 roșii;
Câteva fire de pătrunjel;
2-3 catei de usturoi;
Oțet de vin alb - 2-3 linguri. l.;
Ouă – 3 buc.;
Salată verde - câteva frunze.

Metoda de gatire:

Cocktailul de fructe de mare se fierbe în apă cu sare până se înmoaie, se scurge într-o strecurătoare, apoi se toacă. Ceapa se toacă mărunt și se toarnă peste ea apă clocotită. Razi cateii de usturoi pe razatoarea fina sau treci printr-o presa de usturoi. Tăiați pătrunjelul cu un cuțit. Tăiați roșiile în felii mici. Fierbeți și curățați ouăle - vor fi necesare pentru decor. Într-un castron separat, amestecați cocktailul cu fructe de mare, roșiile, ceapa, usturoiul, oțetul și ierburile. Tapetați bolul de salată în care va fi servit preparatul cu frunze de salată și așezați salata de cocktail de mare. Se recomandă ca vasul să stea la frigider pentru aproximativ o jumătate de oră. Inainte de servire, decoreaza salata cu oua feliate.

Rețeta 2: Salată de cocktail de mare „Sea Lord”

Această salată șic, sănătoasă, poate fi preparată destul de repede acasă. Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de fructe de mare și legume. Acest răsfăț neobișnuit se va potrivi perfect în orice meniu de sărbători.

Ingredientele necesare:

2 castraveți proaspeți;
cocktail de mare – 500 g;
Separat creveți tigru sau king – 5-6 buc.;
Parmezan tare - 85 g;
1 grapefruit;
1 ardei gras;
Măsline (sămburoase) – 10-12 buc.;
2 catei de usturoi;
Ulei de măsline (extra virgin) - 3-4 linguri. l.;
Salata de ceapa rosie – 1 buc.;
roșii cherry – 200 g;
Verdeaţă;
Piper negru (măcinat);
Sare;
Puțin zahăr.

Metoda de gatire:

Spălați bine castraveții, ardeii, roșiile și ierburile. Tăiați castraveții în fâșii subțiri, după ce curățați pielea. Scoateți miezul și semințele din ardei și tăiați-le în fâșii subțiri. Tăiați mărunt ceapa. Tăiați cireșea în jumătate. Răziți brânza pe răzătoarea medie sau fină. Gătiți cocktailul de fructe de mare până se înmoaie în apă cu sare și scurgeți-l într-o strecurătoare. Tăiați mărunt verdeața. Tăiați măslinele în cercuri mici. Separat de cocktailul de mare, gătiți creveții: pentru a face acest lucru, scufundați-i în apă clocotită cu sare, suc de lămâie și semințe de mărar și gătiți aproximativ trei minute. Pregătiți dressingul: amestecați uleiul de măsline, sucul proaspăt de grapefruit, puțină sare și zahărul, usturoiul presat prin presa de usturoi și piper negru. Puneți cocktailul, roșiile cherry, ceapa, castraveții, brânza, ardeii și măslinele într-un castron sau un bol de salată. Se condimentează toate ingredientele cu sos și se amestecă. Decorați salata de cocktail de mare cu creveți și stropiți cu ierburi.

Reteta 3: Salata cocktail si sparanghel

Acest fel de mâncare poate fi clasificat ca fiind dietetic, deoarece fructele de mare în sine au un conținut scăzut de calorii, iar sparanghelul și țelina incluse în salată fac și mâncarea foarte sănătoasă.

Ingredientele necesare:

cocktail de mare – 250-300 g;
1 castravete proaspăt;
Sparanghel (conserve) – 110-120 g;
tulpini de țelină – 2 buc.;
Ulei vegetal - 2-3 linguri. l.;
Sos de soia - 2 linguri. l.;
1 lingura ghimbir murat;
Pătrunjel, coriandru și mărar.

Metoda de gatire:

Cocktailul de fructe de mare se fierbe in apa cu sare pana se inmoaie, se raceste, se toaca si se pune intr-un castron. Spălați bine castraveții, tulpinile de țelină și toate verdețurile în apă curentă. Tăiem castravetele fâșii subțiri, tăiem partea tare de pe tulpinile de țelină și tăiem fâșii subțiri, tocam toată verdeața. Tăiați sparanghelul în bucăți mici. Într-un castron separat, pregătiți sosul: amestecați sosul de soia, uleiul și ghimbirul tocat foarte fin. Pune fructele de mare, castraveții, sparanghelul, țelina într-un castron de salată, asezonează cu sos și amestecă bine toate ingredientele. Decorați vasul finit cu ierburi tocate.

Rețeta 4: Salată de cocktail de mare cu căpșuni

Această salată rafinată va încânta nu numai jumătatea dreaptă a umanității, ci și bărbații, deoarece muștarul în combinație cu ceapă și usturoi conferă preparatului un gust picant, insular. Este mai bine să pregătiți salata vara, când căpșunile de grădină încep să se coacă - acestea sunt cele care adaugă o aromă „delicioasă” preparatului. Soiurile importate nu dau un astfel de efect.

Ingredientele necesare:

Cocktail de mare - un pahar și jumătate;
Câteva frunze de salată verde;
Salata de ceapa rosie – 1 cap;
căpșuni de grădină – 130 g;
ulei de măsline – 30 ml;
Sare, piper negru;
Catel de usturoi;
1 lingura muştar;
Oțet de masă – 7-8 ml.

Metoda de gatire:

În primul rând, trebuie să pregătiți sosul de muștar-căpșuni, deoarece trebuie să stea puțin la frigider: tocați mărunt ceapa, amestecați cu muștar, usturoi presat și căpșunile făcute piure. Adăugați ulei și oțet, amestecați totul bine într-un blender. Prăjiți cocktailul de fructe de mare în ulei vegetal până când este fiert. Tapetați un castron de salată cu frunze de salată, întindeți cocktailul, adăugați piper și sare după gust și umpleți cu dressing. Această salată de cocktail de mare se servește fierbinte.

Rețeta 5: Salată de cocktail de mare „Vișine beat”

Această rețetă șic de salată de cocktail de mare va uimi pe toată lumea prin originalitatea și gustul delicios de neuitat. Surprinde-ți oaspeții și pe cei dragi cu talentul tău culinar preparând un fel de mâncare atât de uimitor.

Ingredientele necesare:

cocktail de mare – 400-420 g;
Nuci -100 g;
Cireș – 100-110 g;
Măr – 1 buc.;
Suc de lămâie;
vin roșu - 2-3 linguri. l.;
Ulei de masline;
maioneză de măsline – 30 ml;
Sare de mare;
Pătrunjel;
Frunza de dafin;

Metoda de gatire:

Tăiați ceapa rondele, puneți-o împreună cu cocktailul de fructe de mare și frunza de dafin în apă clocotită cu sare și gătiți fructele de mare până se înmoaie. După gătit, puneți cocktailul într-o strecurătoare și lăsați să se răcească. Tocați mărunt nucile. Marele se curata de coaja, se taie cubulete mici si se prajesc in ulei de masline cu adaos de vin. Rezultatul va fi o masă de mere asemănătoare cu piureul. Pune amestecul într-un bol, adaugă maioneză, nuci și cocktail. Se sare și se piperează după gust, se decorează salata finită cu cireșe (sâmbure) și crenguțe de pătrunjel.

Salată de cocktail de mare - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari

Atunci când alegeți un cocktail de fructe de mare pentru o salată, se recomandă să acordați prioritate produselor congelate folosind metoda de congelare rapidă. Simțiți cu atenție ambalajul: dacă simțiți zăpadă sau gheață în el, aceasta indică faptul că produsul a fost dezghețat și reconghețat. Este mai bine să nu cumpărați un astfel de cocktail.

Puteți lua notă de o opțiune expresă pentru prepararea unei salate de cocktail de mare (când nu aveți absolut timp): în timp ce ingredientele se gătesc, marinați rondele subțiri de ceapă în acid citric și piper negru timp de 5 minute și combinați pur și simplu toate ingredientele - pur și simplu si cu gust!

Salata cu cocktail de mare este o masă sănătoasă și plăcută. Prepararea acestei salate durează puțin și poate fi servită ca aperitiv sau ca masă completă. Acest lucru este confirmat de numeroase rețete cu paste sau orez. Salatele calde care contin fructe de mare prajite sau fierte, asezonate cu sosuri si ierburi proaspete sunt foarte atractive.

[Ascunde]

Caracteristicile vasului

Toate fructele de mare sunt împărțite în două grupe:

crustacee - creveți, crabi, homari, homari și homari;
scoici - scoici, scoici, stridii, calmar, caracatiță etc.

Toate tipurile de condimente și ierburi proaspete sunt foarte potrivite pentru ei, făcând din preparatele preparate un răsfăț rafinat pe masă. Sosurile pentru salată trebuie tratate cu mare grijă. Nu te limita la maioneză. Acestea pot fi asezonate cu oțet, sos iute, sucuri de citrice, sos de soia și diverse condimente vor conferi preparatului o „stusă națională” unică, echivalându-le cu bucătăria scandinavă, mediteraneană sau asiatică.

Cu portocala si avocado

A face această salată de fructe de mare uimitor de proaspătă, revigorantă și satisfăcătoare, care vă va diversifica meniul și vă va mulțumi gospodăria, nu va fi dificil.

Ingrediente

200 g cocktail;
1 portocală;
pulpa unui avocado;
o grămadă de frunze de salată verde;
ulei de masline, sare piper.

Instrucțiuni pas cu pas

Fierbeți creveții și îndepărtați coaja.
Curățați avocado și portocala, îndepărtați sâmburele de pe avocado.
Tăiați portocala felii și avocado în cuburi.
Rupeți frunzele de salată în bucăți mici.
Se amestecă cu fructele, se amestecă și se pune într-un bol.
Pune fructele de mare deasupra.
Se condimentează cu ulei, sare și piper.

Cu fructe

O salată simplă care este grozavă de savurat într-o zi fierbinte după un timp activ pe plajă. Să gătești un astfel de fel de mâncare este o plăcere!

Ingrediente

300 g cocktail de mare;
2 pere de marime medie;
1 avocado;
ridichi daiquiri;
buchet de salata verde;
muştar.

Instrucțiuni pas cu pas

Se fierbe cocktail-ul în apă cu sare (5 minute), se clătește sub jet de apă rece și se usucă.
Tăiați fructele în cuburi mici.
Rupeți salata verde cu mâinile.
Faceți un sos de smântână cu pastă de muștar, turnați-l în frunze de salată și adăugați fructe de mare.
Amestecați bine.
Sarat la gust.

Cu rucola si masline

Reteta acestui fel de mancare usoara contine castraveti proaspeti, care, in combinatie cu rucola si masline, dau salatei o picanta deosebita.

Ingrediente

200 de cocktailuri cu fructe de mare;
70 g rucola;
2 castraveți (proaspeți);
măsline;
2 lingurite suc de lămâie proaspăt stors (poveste de Collection of Recipes).

Instrucțiuni pas cu pas

Spălați rucola, uscați-o cu prosoape de hârtie și rupeți-o în bucăți mici cu mâinile.
Tăiați castraveții spălați cu coaja în felii mici.
Dezghețați fructele de mare și puneți-le în apă clocotită cu sare timp de 5 minute.
Într-un castron, amestecați sucul de lămâie și uleiul.
Tăiați măslinele.
Puneți legumele și cocktailul într-un castron de salată.
Se amestecă ingredientele și se toarnă peste dressing.

Salata "Gurmet"

O salată incredibil de gustoasă, care te va împrospăta într-o zi fierbinte, iar iarna vă va aminti de marea caldă și de soarele fierbinte. Vă spunem cu fotografii cum să o pregătiți!

Ingrediente

ambalare fructe de mare;
120 g măsline fără sâmburi;
2 castraveți proaspeți;
2 oua fierte;
5 foi de salata verde;
100 g brânză de oaie sau capră;
7 linguri. l. ulei vegetal;
pătrunjel;
sare, piper negru.

Instrucțiuni pas cu pas

Tăiați frunzele de salată în fâșii subțiri.
Tăiați mărunt ouăle.
Tăiați măslinele în felii.
Prăjiți fructele de mare.
Se amestecă ingredientele.
Adăugați castraveții tăiați cubulețe și brânza.
Pune frunzele într-un castron de salată.
Ornează vasul cu frunze de pătrunjel.

Cu căpșuni

O salată picantă care va înnebuni toți membrii familiei și oaspeții.

Ingrediente

1 lingura. cocktail de mare;
5 frunze de salata verde;
1 ceapă;
120 g căpșuni;
2 linguri. l. uleiuri de măsline;
1 lingura pasta de mustar;
0,5 linguri. l. oţet;
1 cățel de usturoi;
sare piper.

Daca vrei sa te rasfeti pe tine sau pe invitatii tai cu fructe de mare delicioase gourmet, salata de cocktail de mare este cea mai buna solutie in aceasta situatie. Are un gust delicat excelent, este bun pentru sănătate, siluetă și conține o mulțime de vitamine. O rețetă ușoară și beneficiile acestui fel de mâncare vor fi apreciate chiar și de doamnele care urmează diete stricte.

Un cocktail tipic de fructe de mare include bucăți de caracatiță, midii, inele de calmar și diverși creveți mici. Acest sortiment va atrage iubitorii de fructe de mare proaspete. Acest amestec este aproape întotdeauna vândut în magazinele congelate; trebuie doar să dezghețați pachetul în avans și să fierbeți conținutul pe aragaz. O salată de cocktail poate fi preparată din diverse legume, brânză, ouă, adăugându-le la amestec sub formă mărunțită - fiecare gospodină are propria rețetă.

Două moduri de a face cocktail de mare acasă

Pentru a face o salată de cocktail delicioasă dintr-o varietate de fructe de mare delicioase, trebuie să le pregătiți în avans în două moduri diferite, alegând-o pe cea mai potrivită:

Puteți fierbe cocktailul de mare în apă clocotită adăugând sare, piper, foi de dafin și amestecul în tigaie. Timpul de fierbere nu trebuie să depășească 3 minute; merită să fiți cu ochii pe ceas.
Puteți prăji amestecul într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal, adăugând sare și piper după gust. Totuși, nici tigaia nu poți ține mult timp pe foc - maxim 3 minute, altfel calmarul cu caracatiță se va transforma în ceva asemănător cauciucului.

Salată delicioasă cu fructe de mare și roșii proaspete

Salata de cocktail de mare cu roșii proaspete se dovedește picant și picant. Usturoiul tocat cu măsline și sos îi conferă picant, iar creveții cu brânză tare adaugă frăgezimea. O salată verde crocantă împreună cu fructe de mare oferă o mulțime de vitamine, așa că există o mulțime de beneficii ale acestui preparat. Rețeta este destul de simplă, timpul de gătire durează aproximativ 20 de minute.

Ingrediente:

un pachet de cocktail de mare cântărind 500 de grame;
3 roșii medii, dar este mai bine să luați un pachet de mici pentru frumusețea felului de mâncare;
10 măsline;
100 de grame de brânză tare;
mai multe frunze de salata verde;
un catel de usturoi;
lingura de sos de soia dupa gust;
ulei de măsline pentru dressing.

Preparare:

Pentru a pregăti rapid o salată de mare, amestecul de fructe de mare trebuie fiert în prealabil și răcit într-o farfurie.
Tăiați cu grijă roșiile în felii mici.
Răziți brânza în talie fine.
Se toaca usturoiul, se amesteca cu sosul de soia, o lingura de masline sau ulei vegetal obisnuit.
Spălați frunzele proaspete de salată verde, scuturați picăturile și rupeți-le în bucăți mici cu mâinile.
Este mai bine să tăiați măslinele mărunt; dacă au sâmburi, trebuie îndepărtate.
Se toarnă amestecul de fructe de mare răcit, bucăți de salată verde, brânză, măsline, roșii într-un vas mare, se toarnă deasupra sos iute, se amestecă cu o spatulă sau o lingură de lemn.

Sfaturi:

Dacă din bucățile de roșii de pe tablă iese suc, asigurați-vă că îl scurgeți în chiuvetă.
Sosul poate fi inlocuit cu un amestec de maioneza si mustar, asa sugereaza reteta. Gustul va fi mai intens, în acest caz va trebui să adăugați sare la cocktailul de salată pregătit.

Salată cu cocktail de mare și castraveți proaspeți

Această salată de cocktail va fi apreciată de iubitorii de creveți, midii picante și castraveți proaspeți. Stafidele și porumbul dau preparatului finit un gust dulceag, în timp ce semințele și ierburile adaugă condimente. O astfel de compoziție exotică a salatei poate părea ciudată la prima vedere, totuși, după ce au încercat câteva linguri, toți oaspeții vor aprecia rețeta și vor mânca deliciul cu plăcere.

Ingrediente:

500 de grame dintr-un amestec de calmar, creveți, midii;
2 castraveți;
roșii mici;
5 frunze de salata verde;
3 linguri de porumb conservat;
o grămadă de pene de ceapă verde;
un praf de seminte decojite;
o mână de stafide;
ou;
verdeață, maioneză, suc de lămâie, sare.

Preparare:

Amestecul de fructe de mare trebuie fiert sau dat cadou și răcit.
Castraveții, roșiile și ceapa verde trebuie tăiate în bucăți cu un cuțit ascuțit.
Oul trebuie fiert, decojit și zdrobit cu o furculiță.
Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie în maioneză și amestecați.
Toate ingredientele trebuie amestecate într-un castron mare, adăugând sare, ierburi, maioneză și așezate într-un castron de salată de sticlă.

Sfaturi:

Dacă nu vă place maioneza, puteți face acasă un sos delicios pentru dressing. Reteta este simpla: amestecati 2 linguri de ulei de masline cu zeama de lamaie stors intr-o cana si piper macinat.
Dacă se dorește, stafidele și semințele pot fi înlocuite cu măsline și semințe de susan prăjite.

Salată delicată cu fructe de mare și legume

Chiar și bărbații se vor bucura de această salată de cocktail picantă făcută din fructe de mare delicioase, legume și condimente. Ceapa roșie, midiile și usturoiul adaugă un pumn legumelor, în timp ce un sos subtil conferă acestui fel de mâncare o notă ușoară. Nu durează mult pentru a pregăti un astfel de deliciu; dacă fructele de mare sunt fierte în prealabil, rețeta este și ea simplă.

Ingrediente:

pachet de fructe de mare amestecate;
ceapa rosie;
un catel de usturoi;
2 roșii medii;
patrunjel, sparanghel, telina;
ou;
ulei de masline;
suc de lamaie, sare, condimente.

Preparare:

Salata va fi gata în 10 minute dacă fierbeți fructele de mare și ouăle în prealabil.
Tăiați ceapa roșie în rondele sau jumătate.
Tăiați roșiile în bucăți.
Răziți oul pe răzătoarea fină.
Tăiați verdeața cu un cățel de usturoi cu un cuțit.
Amesteca sucul de lamaie, uleiul si condimentele intr-o farfurie pentru a face un sos picant.
Amesteca toate ingredientele cu o spatula de lemn si asezoneaza cu sosul preparat.

Sfaturi:

Dacă se dorește, salata de cocktail cu fructe de mare poate fi pusă într-un vas plat, într-un bol de salată din sticlă sau într-un pahare de vin înalte cu picioare.
Este mai bine să lăsați vasul să stea într-o farfurie timp de o jumătate de oră înainte de servire, astfel încât să se elibereze excesul de suc.

Salată de cocktail de mare cu piper

O salată delicată de cocktail făcută din fructe de mare, ardei gras și roșii va încânta gospodinele cu un gust și o aromă neobișnuită picante. Este destul de simplu de făcut; nu conține produse exotice. Creveții, midiile și calmarul fraged adaugă condimente preparatului, în timp ce salata verde cu roșii adaugă vitamine.

Ingrediente:

un pachet de cocktail de mare cântărind 500 de grame;
3 roșii mici;
1 ardei dulce galben;
câteva frunze crocante de salată verde;
100 de grame de brânză;
un catel de usturoi;
orice ulei pentru realimentare;
condimente, sare, ierburi după dorință.

Preparare:

Fructele de mare trebuie prăjite într-o tigaie uscată, așezate într-un vas și răcite.
Tăiem roșiile felii, ardeiul fâșii subțiri.
Rupem frunzele de salata verde in bucatele cu mainile.
Răziți brânza în așchii subțiri.
Tăiați usturoiul, amestecați cu piper, sare și ulei.
Se amestecă toate produsele, încercând să nu piureze roșiile, se toarnă deasupra sosul, punând cocktail-ul de salată de mare într-un bol de salată sau într-un pahar de vin.

Sfaturi:

Pentru a face bucățile de ardei mai moi, trebuie să le opăriți cu apă clocotită și să le țineți în apă aproximativ un minut, apoi să le turnați într-o strecurătoare.
Puteți stoarce suc de lămâie sau grapefruit în sos pentru aromă, adăugați bucăți de mărar și pătrunjel.

Orice cocktail de salată de mare, făcut după rețete clare și simple, va decora o masă de sărbătoare sau de familie. Îl puteți pune în boluri frumoase de salată, boluri, pahare de vin și puteți decora blatul cu rondele de măsline, boabe de porumb și brânză rasă. Dacă aveți timp și dorință, este recomandat să faceți o salată de cocktail în straturi, acoperind fiecare strat cu maioneză.