Supă de porc într-un aragaz lent. Cum poți diversifica meniul? Supă neobișnuită de porc într-un cuptor lent! Supă de porc într-un aragaz lent

Supă de mazăre în stil scandinav cu carne de porc 1. Sortați mazărea, clătiți, acoperiți cu apă rece și lăsați la loc răcoros timp de 8-12 ore. 2. Tăiați ceapa și morcovul în cuburi mici. 3. Scurgeți mazărea într-o strecurătoare, clătiți sub jet de apă, apoi transferați într-o cratiță. Se toarnă 2 litri de apă proaspătă, se aduce la...Veți avea nevoie de: pulpă de porc - 250 g, carne de porc crudă afumată - 250 g, ceapă - 1 cap, morcovi - 1 buc., maghiran uscat - 1 linguriță, cimbru uscat - 1/2 linguriță, sare

Supă cu tăiței cu ouă și porc Mai întâi tăiați carnea de porc în felii peste bob, apoi în cuburi. Amestecând, prăjiți carnea în ulei de măsline timp de 1-2 minute. Adăugați usturoiul tocat și ghimbirul în carne și prăjiți încă 3 minute. Puneți carnea de porc prăjită în bulionul clocotit, aduceți-o din nou la fiert...Veți avea nevoie de: pulpă de porc - 500 g, ulei de măsline - 2 linguri. linguri, usturoi - 1 cățel, rădăcină de ghimbir ras - 30 g, spanac - 450 g, ceapă - 2 capete, fasole verde - 120 g, ciuperci - 250 g, tăiței cu ou - 250 g, sos de soia - 1 lingură. lingura, ulei de susan...

Supă de fasole albă și porc Se acopera fasolea cu apa rece si se lasa peste noapte. A doua zi, scurgeți apa. Sarați și piperați carnea de porc și prăjiți, amestecând, la foc mare în 2 linguri de ulei până se rumenește. Apoi scoateți carnea de porc din ulei. ÎN...Veți avea nevoie de: fasole albă - 1 cană, carne de porc (file), tăiată cubulețe - 1 kg, vinete - 1 buc., ceapă, tocată - 1 cană, roșii, tocate - 4 buc., usturoi tocat - 2 căței, ulei vegetal - 5 linguri. linguri, cimbru - 8 crengute, dafin...

Supă de porc în stil Shopski Tăiați carnea în bucăți și fierbeți în puțină apă până când este pe jumătate fiartă. Adăugați orezul, cartofii tăiați cubulețe și aduceți la fiert. Adăugați ceapa tocată mărunt, piper măcinat, turnați saramură de varză și 3 căni de apă fierbinte, ...Veți avea nevoie de: pulpă de porc cu un strat de untură - 400 g, cartofi - 3-4 buc., praz - 100 g, orez - 50 g, murătură de varză - 1 pahar, ardei iute - 1 păstaie, ardei roșu măcinat_ENG_SYN - 1 /2 lingurite, patrunjel, sare

Supa de dovleac cu carne de porc Tăiați carnea de porc în felii, adăugați apă fierbinte și gătiți timp de 40 de minute. Tăiați pulpa de dovleac în felii, puneți-o în bulion, fierbeți 15 minute, adăugați sare. La servire se piperează supa și se stropește cu ierburi tocate.Veți avea nevoie de: piper negru măcinat, sare după gust, apă - 5 pahare, pulpă de porc (mușchi) - 300 g, dovleac - 500 g

Supă de porc, șuncă și muguri de bambus Pune carnea de porc tocata intr-un bol si amesteca cu sosul de soia. Aduceți bulionul maro sau consomé la fierbere. Adăugați carnea de porc, șunca și lăstarii de bambus, tăiați cubulețe, în bulion sau consomé. Din nou l-au adus la...Veți avea nevoie de: carne de porc - 100 de pulpă, sos de soia - 30 ml, bulion maro sau consomé - 500 ml, șuncă fiartă - 100 g, muguri de bambus - 100 g, sherry uscat - 30 ml, condimente

Supă de porc Clătiți pulpa de porc, tăiată în bucăți mici și fierbeți în apă cu sare până se înmoaie. Curăță ceapa și rădăcina de țelină, se toacă mărunt și se călește în ulei fără a-și schimba culoarea, apoi se adaugă la carne. Asezonați supa cu mosc ras...Veți avea nevoie de: nucșoară ras - 1/2 linguriță, 6% oțet - 1/2 linguriță, lapte de cocos - 1 lingură. lingură, verdeață de țelină - 1 buc., ulei de măsline - 1 lingură. lingura, ceapa cu ierburi - 1 cap, carne de porc - 200 g pulpa, sare si piper negru macinat dupa gust

Supă de dovleac într-un aragaz lent Tăiați usturoiul, porniți multicookerul pentru copt timp de 40 de minute, turnați ulei de măsline într-o cratiță și adăugați unt, prăjiți usturoiul timp de 3-5 minute, adăugați ceapa tocată și după 5 minute morcovi - prăjiți totul timp de 15 minute, adăugați cubulețe. cartofi si prajiti...Veți avea nevoie de: 1 morcov, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 4 cartofi medii, 300 gr. dovlecei, 400 gr. smântână 22%, ulei de măsline, unt, sare de mare

Carne de porc pentru Anul Nou Vechi cu legume la gratar si linte Clătiți carnea de porc în apă rece și uscați. Rulați cu sare și condimente Pregătiți marinada - iaurt, muștar, ulei de măsline, zeama de lămâie, bateți într-un blender Ungeți carnea de porc cu marinada și lăsați 2 ore la frigider În timp ce carnea se marinează, pregătiți garnitura nr. 1 - o cratita...Veți avea nevoie de: Fel principal (la cuptor): Pulpă de porc - 1 kg, Iaurt natural - 250 gr., Muștar franțuzesc cu boabe - 50 gr., Ulei de măsline - 1 lingură. lingură, suc de lămâie - 2 linguri. linguri, sare iodata - 12 legume si ierburi, ierburi provensale, Garnitura nr. 1 (pentru aragaz multiplu...

Supa de porc cu fasole verde Tăiați carnea în bucăți mici, adăugați apă, sare, puneți pe foc și gătiți. Prăjiți ceapa, morcovii, roșiile. Adăugați cartofii în bulion, apoi fasolea, fierbeți timp de 5-7 minute. Adăugați ceapa prăjită, morcovii, roșiile. Daca este nevoie mai adauga sare si piper...Veți avea nevoie de: carne de porc, cartofi, fasole verde (eu am folosit congelată), roșii, ceapă, morcovi, usturoi (după gust), sare, piper, ulei vegetal

Timp: 80 min.

Porții: 5-6

Dificultate: 3 din 5

Cum poți diversifica meniul? Supă neobișnuită de porc într-un cuptor lent!

Vă puteți imagina prânzul fără un prim fel? Fiecare gospodină își dorește ca meniul să fie variat și original.

Dacă te-ai plictisit de supă tradițională de varză, murături și bulion de pui, tratează-ți familia. Supa bogată, aromată și delicioasă de carne de porc într-un cuptor lent va fi hit-ul mesei.

Nu trebuie să fii un geniu culinar pentru a găti ceva interesant dintr-un set obișnuit de ingrediente. Aparatele inteligente de bucătărie vor face totul singure, păstrând vitaminele maxime și umplând vasul cu arome delicioase.

Supele cu bulion de carne sunt bune de consumat în sezonul rece pentru a vă încălzi și a vă reîncărca energie. Ingredientul principal - carnea de porc - este ales în funcție de preferințele personale.

Pentru cei care doresc să-și limiteze aportul de grăsimi, este mai bine să ia o bucată dietetică. Iar pentru cei norocoși cărora le place să mănânce mâncare delicioasă fără să-și facă griji cu privire la numărarea caloriilor, puteți cumpăra carne cu fâșii de grăsime sau coaste.

Pentru a vă asigura că felul de mâncare finit nu se dovedește a fi doar o altă variație a supei obișnuite (carne-cartofi-ceapă-morcovi), trebuie să adăugați un accent original care va completa sau va schimba complet gustul deliciului.

De obicei, pentru aceasta se folosește o componentă vegetală suplimentară: fasole, mai multe inflorescențe de conopidă, dovlecel, ardei gras.

Am decis să diversificăm supa cu carne de porc în slow cooker adăugând mazăre conservată și smântână. Primul ingredient, pe lângă o nouă notă dintr-un preparat familiar, va da supei un aspect apetisant.

Iar crema va inmuia gustul pronuntat al carnii de porc. Drept urmare, am obținut un preparat copios, cu un postgust surprinzător de delicat și fraged pentru un bulion de carne.

Deci, să începem să facem ceva magie. Pregătiți următoarele produse:

Pasul 1

Pregătiți componentele principale. Spălați și curățați ceapa, morcovii și cartofii. Clătiți carnea sub jet de apă, îndepărtați orice peliculă.

Dacă carnea de porc are un strat de grăsime tare clar definit, îndepărtați-l - chiar și după tratamentul termic, o bucată de untură va rămâne untură și este puțin probabil ca cineva să fie tentat de ea.

Dar puteți lăsa un strat subțire de grăsime; în timpul gătirii, o astfel de bucată va deveni moale și fragedă. Tăiați carnea în porții. Calculați dimensiunea acestora, astfel încât fiecare farfurie să primească câteva bucăți delicioase.

Pasul 2

Tăiați mărunt ceapa. Selectați modul multicooker „Prăjire” (funcția „Coacere” este de asemenea potrivită), setând timpul la 15 minute. Se unge vasul cu ulei, se adaugă ceapa și carnea și se pune în slow cooker.

Pasul 3

Se prăjește, amestecând din când în când și ținând un ochi pe ceapă. În acest caz, principiul „Cu cât mai mult, cu atât mai bine” nu funcționează; nu trebuie să supraexpuneți ceapa și să înțelegeți subtil momentul în care feliile ei capătă o culoare aurie deschisă.

Continuați să prăjiți până când carnea își eliberează sucul. Asigurați-vă că întoarceți bucățile astfel încât să se rumenească pe toate părțile. Adăugați morcovii tăiați în juliană în bol. Continuați să vă închinați cu legume și carne până la sfârșitul cursului.

Este ușor de știut când produsul este gata - morcovii ar trebui să devină moi. Dacă, dintr-un motiv oarecare, timpul a trecut, dar vă îndoiți că prăjirea este gata, adăugați încă câteva minute la program.

Pasul 4

Puneți cartofii tăiați cubulețe într-un castron. Deschideți conserva de mazăre, scurgeți lichidul și turnați jumătate din conținut în viitoarea supă. O variantă interesantă: în loc de mazăre conservată, puteți folosi mazăre proaspătă sau congelată.

Dacă doriți să îmbogățiți buchetul cu mazăre verde proaspătă, ar trebui să o adăugați împreună cu condimentele la sfârșitul gătitului. Iar cele congelate pot fi puse împreună cu alte legume fără decongelare.

Pasul 5

Turnați aproximativ doi litri și jumătate de apă fiartă în recipient și setați programul „Supă” sau „Tocană” pentru 1 oră. Cu 15 minute înainte de semnal sonor, deschideți capacul și adăugați sare, piper și foi de dafin în bol.

Cand se termina programul se toarna crema.

Atenţie! Crema se toarnă numai după finalizarea modului selectat. Dacă le adaugi în supa clocotită, se vor separa. Nu este foarte plăcut să vezi fulgi albici plutind într-o farfurie, nu-i așa?

După ce supa s-a infuzat, puteți începe să serviți. Puneți mărarul sau pătrunjelul tocate mărunt direct în farfurie cu deliciul aburit.

Dacă nota cremoasă prezentă nu este suficientă, puteți adăuga puțină brânză tare rasă fin în supă. Acest lucru va face felul de mâncare mai satisfăcător, așa că dacă încercați să vă limitați aportul de calorii, este mai bine să vă abțineți de la acest pas.

Supa preparată după această rețetă este suficientă pentru prânz pentru o familie obișnuită, chiar a mai rămas ceva. Alimentele trebuie păstrate la frigider, dar nu mai mult de câteva zile. Crema care face vasul fraged și delicat se poate acri insidios.

Urmărește o altă versiune a acestui fel de mâncare în videoclipul de mai jos:

Se spală carnea de porc, se taie împreună cu cartofii fâșii de 2x5 cm.Tăiați ceapa fâșii de 0,5x3 cm.Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră. Pune toate ingredientele într-un bol cu mai multe gătite, adaugă apă, sare, condimente și amestecă. Închideți capacul. Buton "Meniul" Instaleaza programul "SUPĂ". apasa butonul „Temporizator/t°C”, prin apăsarea butoanelor «+» Și «-» Setați timpul de gătire la 1 oră. apasa butonul „Pornire/Încălzire automată”. Gatiti pana la sfarsitul programului.

RMC-250

Clătiți carnea de porc. Tăiați carnea și cartofii în fâșii de 1 x 5 cm.Tăiați ceapa fâșii de 0,5 x 3 cm.Răziți morcovii pe răzătoarea grosieră. Pune toate ingredientele într-un bol cu mai multe gătite, adaugă apă, sare, condimente și amestecă. Închideți capacul. apasa butonul "Meniul", prin apăsarea butoanelor «+» Și «-» Instaleaza programul "SUPĂ". apasa butonul "BINE", prin apăsarea butoanelor «+» Și «-» Setați timpul de gătire la 1 oră. Apăsați și mențineți apăsat butonul timp de câteva secunde „Pornire/Încălzire automată”. Gatiti pana la sfarsitul programului.
Sfat: supa va fi mai picantă și mai picantă dacă adăugați puțin muștar.

RMC-P350

Clătiți carnea de porc. Tăiați carnea și cartofii fâșii medii, tăiați ardeiul gras și ceapa în fâșii mici. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră. Puneți toate ingredientele în vasul unei oale cu presiune multicooker, adăugați apă, adăugați sare și condimente, amestecați. Închideți capacul și supapa. Setați programul SUPA, timp de gătire 10 minute. apasa butonul "Start". Gatiti pana la sfarsitul programului, apoi deschideti supapa si eliberati aburul.
Sfat:
Supa va fi mai picantă și mai picantă dacă adaugi puțin muștar.

Supa de porc într-un aragaz lent este un prim fel minunat pentru a adăuga varietate mesei de zi cu zi. Supa se dovedește a fi hrănitoare, aromată și foarte, foarte gustoasă în ciuda ingredientelor complet simple. Incearca-l!

Pentru a pregăti supa de porc într-un cuptor lent, veți avea nevoie de:

coaste de porc - 300-400 g;

cartofi - 500 g;

ceapa - 1 buc.;

morcovi - 1 buc.;

sare, condimente pentru primele feluri - după gust;

petale de boia) - 1 linguriță;

frunză de dafin - 2 buc.;

usturoi - 2 catei;

ulei vegetal - 2 linguri. l.;

apă caldă - 3-3,5 litri.

Tăiați coastele de porc și puneți-le în vasul multicooker. Adăugați ulei vegetal. Setați modul „Prăjire” pentru 20 de minute.

Se toarnă apă fierbinte, sare după gust, se amestecă. Închideți capacul multicookerului și setați modul „Tocană” pentru 1 oră. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați în supă frunza de dafin și usturoiul tocat. Dupa semnal, mai lasati 15 minute delicioasa supa de porc preparata in slow cooker sub capacul inchis. Apoi se toarnă supa în boluri și se servește, stropită cu ierburi și piper negru măcinat.

Bucura-te de masa ta!

Un produs precum carnea de porc are caracteristica unică de a fi întotdeauna comestibil. La urma urmei, o astfel de carne poate fi transformată în orice, de la sos de supă aromată până la kebab suculent. Cel mai important este să nu exagerați cu sare și să nu transformați bucățile suculente de carne în cărbuni negri.

Dar pentru a pregăti o capodoperă culinară adevărată și unică, trebuie să utilizați un aparat de bucătărie atât de indispensabil ca un multicooker. Desigur, această expresie sună tare și, desigur, puteți pregăti un fel de mâncare delicios fără ea, dar totuși, multicooker-ul este cel care oferă șansa de a crea un răsfăț grandios și de neuitat.

Carne de porc într-un aragaz lent

Datorită tuturor cunoștințelor tehnice și culinare ale producătorilor moderni de electronice, aproape fiecare multicooker este echipat cu o serie de programe care sunt concepute ținând cont de toate canoanele artei culinare. Aceasta înseamnă că operațiuni precum coacerea, prăjirea, tocănirea garantează o calitate ridicată și, cel mai important, stabilă a preparatelor preparate.

O reteta simpla de supa de porc si cartofi

Nu doar susținătorii unei alimentații sănătoase, ci și nutriționiștii sunt încrezători că este extrem de necesar să mănânci primele feluri la prânz. Este o supă fierbinte care îmbunătățește digestia și pregătește organismul să proceseze mai bine alimentele solide. Acum vă sugerăm să folosiți o rețetă simplă pentru a face supă de porc într-un cuptor lent.

Pentru a pregăti o supă simplă și ușoară, trebuie să achiziționăm următoarea listă de produse:

400 g carne de porc
4 lucruri. cartofi de marime medie
ceapa - morcov
putin mai mult de un litru de apa
pasta de tomate (lingura)
mărar, pătrunjel
sare si alte condimente dupa gust

În prima etapă a gătirii, trebuie să tăiați carnea de porc în bucăți mici. Se toarnă puțin ulei vegetal în vasul multicooker. Adăugați carnea de porc pregătită și prăjiți carnea în modul Frying până când se rumenește. După ce carnea noastră a devenit aurie, adăugați ceapa tocată, morcovii, pastă de roșii, sare și alte mirodenii și continuați să fierbeți până când carnea este complet gătită. După ce a trecut timpul, treceți multicookerul în modul Supă și puneți cartofii tăiați cubulețe mici în bol și umpleți totul cu apă. Pentru aromă, adăugați foi de dafin. Continuăm procesul până când cartofii sunt complet gata. Asigurați-vă că decorați supa finită cu pătrunjel și mărar. Atât, supa aromată de porc este gata.

Supa de porc cu vermicelli

O altă rețetă ușoară de pregătire a unui prim fel folosind un asistent atât de minunat ca un slow cooker este supa cu tăiței de porc.

Pentru a pregăti această supă vom avea nevoie de:

400 g carne de porc (de preferat pulpa)
4 cartofi
o ceapă de mărime medie
un morcov
pumn de vermicelli
30 g ulei de măsline
marar, sare, condimente dupa gust
2 litri de apă

La fel ca multe alte feluri de mâncare, pregătirea supei de porc într-un aragaz lent nu necesită mult efort și timp. Și să începem prin a curăța cartofii, a-i tăia cubulețe, a rade morcovii pe răzătoarea medie și a toca ceapa. Tăiați pulpa de porc în bucăți medii. Punem puțin ulei de măsline în recipientul multicooker și trimitem acolo și legumele pregătite. În acest caz, trebuie să porniți multicooker-ul în modul Baking și să prăjiți ingredientele noastre timp de câteva minute, amestecându-le ocazional. După ce prăjirea noastră este complet gata, adăugăm cartofi, bucăți de carne, condimente și umplem totul cu apă. În această etapă, principalul lucru este să nu uitați să comutați multicookerul în modul Stewing, deoarece această funcție vă permite să pregătiți un fel de mâncare mult mai gustos, datorită faptului că supa noastră nu va fierbe intens, ci va fierbe, menținând în același timp aroma și gustul maxim. Supa trebuie fiartă la foc mic timp de o oră și jumătate, iar cu 20 de minute înainte de sfârșit, adăugați vermicelli. Decorați supa finită cu mărar.