Čo uvariť na večeru, chutné a rýchle. Čo variť na večeru: recepty s fotografiami

Aby bola vaša rodina šťastná a zdravá, musí byť dobre živená. Počas dňa sa každá žena v domácnosti začne trápiť otázkou: Čo uvariť na večeru? A chce uvariť niečo očarujúce a nezvyčajné s minimálnymi výdavkami peňazí.

Dnes nebudeme variť cudzie jedlá, ale nakŕmime seba a svoju rodinu jednoduchou zeleninou z našej záhrady a lacnými výrobkami z obchodu. Hneď poviem, že bude prítomný.

Čo variť na večeru z mletého mäsa?

Z mletého mäsa si môžete pripraviť originálne a neštandardné jedlo. Jednoducho povedané - prekvapenie.

Budeme potrebovať:

Rezance "Hniezdo"
500 g miešaného mletého mäsa (bravčové + hovädzie mäso)
2 cibule
1 mrkva
1 zemiak
plátky syra
Soľ, petržlen, paradajkový pretlak, slnečnicový olej

Príprava receptu „Mäso v hniezdach“.

Cibuľu a zemiaky nakrájame na čo najmenšie kúsky, dáme do hrnčeka a zmiešame s mletým mäsom. Pridajte soľ, korenie a korenie na mäso. Všetko dobre premiešame.

2. Na naplnenie rezancových hniezd sme pripravili mleté mäso.

3. Vezmite rezancové hniezda a naplňte ich pripraveným mletým mäsom, ako na fotografii.

4. Naplnené hniezda s mletým mäsom poukladáme na tanier.

5. Na vyprážanie nakrájajte druhú cibuľu na kúsky a mrkvu nasekajte na hrubom strúhadle.

5. Položte panvicu na oheň, nalejte slnečnicový olej a opečte pripravenú cibuľu a mrkvu. Trochu posolíme.

6. Po chvíli pridajte paradajkový pretlak a smažte ďalšie 1 - 2 minúty.

7. Naplnené hniezda položíme navrch, aby sme ich vyprážali.

8. Potom zalejeme horúcou vodou, aby sme hniezda zakryli. Zatvorte veko a varte 20 - 25 minút.

9. Hotové hniezda s mletým mäsom poukladáme na tanier a vrch obložíme syrom z tanierov.

Môžete to jesť bez syra, podľa vlastného uváženia. Dobrú chuť!

Rýchla rýchla večera - kuracie krídelká s paradajkami

Budeme potrebovať:

10 kusov. kuracie krídla, nakrájané na polovicu
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
5 paradajok
Zeleninový olej
1 lyžička mletej červenej papriky
2 zelené cibule, petržlen, soľ podľa chuti

Príprava

V hlbokej panvici rozohrejeme olej a nasekané krídelká opečieme dochrumkava.

2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska. Nakrájajte cesnak.

3. Paradajky umyjeme a každú nakrájame na 4 časti.

4. V ďalšej panvici na oleji zľahka opražíme cibuľu a nasekaný cesnak. Pridajte paradajky, papriku, nakrájanú zelenú cibuľku a soľ. Varte za stáleho miešania niekoľko minút.

Opečené krídelká potom pridáme k uduseným paradajkám a dusíme ešte 3 - 4 minúty.

Pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Bravčové kotlety - recept na panvici s hroznom

Požadovaný:

700 g bravčového mäsa
1 polievková lyžica. lyžica rozpusteného masla, korenie, soľ
Na omáčku: 200 g zeleného a čierneho hrozna, 300 ml vody, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 100 ml suchého bieleho vína, 70 ml vývaru, 1,5 lyžičky. škrob
Na ozdobu: 160 g ryže, 1 vetvička medovky, petržlenová vňať, 1 lyžička. kari

Varenie a riešenie otázky: Čo uvariť na večeru?

Ozdobte vo vriacej osolenej vode.
Umyté hrozno prekrojíme na polovice a odstránime jadierka.
Cesnak a cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Mäso nakrájame na 4 kusy, zľahka naklepeme a opečieme na panvici na rozpustenom masle. Soľ a korenie. Na panvicu s mäsom dáme cibuľu, cesnak a kari. Všetko premiešame a trochu orestujeme. Zmiešajte 4 polievkové lyžice. lyžice vína a vývaru, do tejto zmesi vložíme hrozno a nalejeme na panvicu s mäsom. Varte 5 minút, potom mäso vyberte a odložte na teplé miesto.
Vo zvyšnom víne rozpustíme škrob a túto zmes nalejeme do omáčky. Potom priveďte do varu.

Na taniere položte kotlety, ryžu, omáčku, ozdobte petržlenovou vňaťou a lístkami medovky.

Ako chutne uvariť kuraciu pečeň - videorecept

Po zhliadnutí videa zistíte, čo uvariť na večeru v rámci rozpočtu.

Rýchla večera z jednoduchých surovín - kuracie filé v rúre

Ingrediencie:

Kuracie filé - 700 g
Cibuľa - 2 ks.
Majonéza - 2 lyžice. l.
Kyslá smotana - 4 lyžice. l.
Tvrdý syr - 200 g
Strúčiky cesnaku - 2 ks.
Rastlinný olej, kôpor, korenie, paprika, soľ podľa chuti

Príprava

Kuracie prsia nakrájame cez zrno na malé kúsky. Hrúbka dielca je 5 mm.

2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky.

3. Pripravíme omáčku. Vložte majonézu a kyslú smotanu do pohára. Cesnak pretlačíme a prisypeme papriku.

4. Pridáme čierne korenie a strúhaný syr.

5. Všetky ingrediencie na omáčku v šálke dobre premiešame.

6. Do omáčky pridajte kôpor a premiešajte.

7. Na dno zapekacej misy nalejeme olej a štetcom potrieme boky a dno. Kusy kuracieho filé vložíme do oleja v rovnomernej vrstve. Osolíme a okoreníme.

8. Nakrájanú cibuľu položte na vrstvu omáčky. Zľahka okoreníme a dosolíme podľa chuti.

9. Na cibuľovú vrstvu poukladáme zvyšné kúsky filé, ktoré potrieme zvyšnou omáčkou.

10. Opäť prikryjeme vrstvou cibule, ktorú zasypeme strúhaným tvrdým syrom.

11. Takto hotovú formu vložíme na 25 minút do rúry vyhriatej na 190 stupňov C.

12. Kuracie filé je pripravené v rúre.

Príprava kuracieho filé na večeru je rýchla a jednoduchá.

Recept na kastról z mletého mäsa a zeleniny

Ingrediencie:

300 g mletého mäsa
6 zemiakov
2 cibule
1 mrkva
1 cuketa
Majonéza, syr, rastlinný olej, korenie, soľ - podľa chuti

Ako uvariť kastról na večeru - recept

Nakrájajte cibuľu a mrkvu a opečte na rastlinnom oleji.
Samostatne opečieme na kocky nakrájanú cuketu.
Do hlbokej panvice nalejeme trochu oleja, navrstvíme polovicu nakrájaných zemiakov, cibuľu a mrkvu, osolené a okorenené mleté mäso, opraženú cuketu a zemiaky.
Všetko polejeme majonézou, posypeme strúhaným syrom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov C 30 - 40 minút.

Kastról je sýte a rýchle jedlo. Aký je váš názor?

Ryba v rúre - lahodný rybí recept na večeru

V tomto recepte sa dozviete, ako uvariť chrumkavú obaľovanú rybu na večeru. Táto metóda je vhodná pre ryby z akéhokoľvek filé. Ryba je zvnútra šťavnatá a zvonka chrumkavá. Recept pripravujeme bez oleja.

Ingrediencie:

Rybie filé - 600 g
Majonéza - 1 polievková lyžica. lyžička
Majorán - 1 lyžička
Suchý mletý cesnak - 1/2 lyžičky
Suché strúhanky - 1/3 šálky
Sladká paprika - 1 lyžička
Soľ a čierne korenie - podľa chuti

Príprava

Rybu umyte a osušte, stlačte papierovou utierkou.

2. Rybie filé nakrájame na porcie. Potom rybu z oboch strán osolíme a okoreníme.

3. Do pohára s majonézou pridáme suchý cesnak a majoránku. Všetko rozmixujte do hladka.

4. Papriku nasypeme do suchej strúhanky a premiešame.

5. Každý kúsok potrieme omáčkou a vložíme do suchej zmesi.

6. Obalené kúsky rýb uložíme na plech pokrytý papierom na pečenie a vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov C na 20 minút.

7. Hotovú rybu vyberieme z rúry a vidíme krásnu chrumkavú kôrku.

Ako prílohu k rybe môžete podávať šalát alebo zemiakovú kašu.

Pohánka podľa obchodníka - jednoduchý a chutný recept

Ingrediencie:

200 g - pohánka
300 g - mäso
2 mrkvy
2 cibule
2 - 3 lyžice. lyžice - kečup
Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava

Cibuľu nakrájame na malé kúsky. Mrkvu nakrájame na úzke pásiky. Na panvici opečieme s maslom.

2. Mäso nakrájajte na malé kúsky a položte ho s mrkvou a cibuľou. Všetko spolu ďalej opekáme. Potom soľ, korenie a pridajte trochu kečupu.

3. K mäsu a zelenine pridáme pohánku a spolu opekáme 2 minúty.

4. Potom podlejeme vodou, prikryjeme pokrievkou a dusíme, kým sa mäso a obilniny neuvaria.

5. Po dokončení vyzerá obsah rovnako ako na fotografii.

Tento recept rieši otázku: Čo uvariť na večeru?

Ako chutne uvariť pohánku s mletým mäsom a zeleninou - video

Večera je rýchla a chutná - cestovinový kastról

Budeme potrebovať:

Cestoviny - 250 g
Šunka (mäso) - 250 g
Mlieko - 300 g
Voda - 300 g
Vajcia - 2 ks.
Syr - 150 g
Soľ, korenie

Príprava

Zapekaciu misu vymastíme slnečnicovým olejom. Do panvice nasypeme suché cestoviny. Šunku nakrájame na malé prúžky.

2. Cestoviny posypeme nasekanou šunkou. Na vrch šunky posypte mrazenú zelenú cibuľku.

3. Urobte výplň. Do pohára rozbijeme 2 vajcia, pridáme soľ, kurkumu, suchý cesnak a korenie. Všetko premiešajte.

4. Potom zalejeme vodou a mliekom. Všetko premiešame.

5. Plnku nalejeme do formy.

6. A navrch posypeme strúhaným syrom.

7. Aby syr vopred nezhnedol a cestoviny sa dobre upiekli, prikryte panvicu alobalom. Vložte panvicu do rúry predhriatej na 200 stupňov C na 40 minút.

8. Potom odstráňte alobal a pečte ďalších 10 - 15 minút, kým kôrka nezhnedne.

Kastról na cestoviny je pripravený.

Dusené zemiaky s mäsom a zelenými fazuľkami

Nečudujte sa prosím. Teraz poďme vyriešiť problém, čo uvariť na večeru rýchlo a podľa receptu suseda z Grécka. Podľa jeho slov berieme výrobky na pohľad, ak je to žiaduce.

Budeme potrebovať:

Bravčové mäso
Mrkva
Paradajky
Cibuľa cibule
zelené fazuľky (mladé)
Zemiak
Paradajková pasta, soľ, korenie - podľa chuti

Varenie dusených zemiakov s mäsom na „grécky spôsob“

Všetky ingrediencie nakrájame nožom na malé kúsky: paradajky, mrkvu, zelenú fazuľku a cibuľu nakrájame na pol krúžky.

2. Bravčové mäso nakrájajte na kúsky a dajte kotol na oheň.

3. Do kotla nalejte slnečnicový olej a začnite smažiť kúsky mäsa.

4. Mäso osolíme a pridáme všetku zeleninu nakrájanú nožom. Všetko dobre orestujeme a pridáme suché korenie. Pridajte paradajkovú pastu a pokračujte v dusení zeleniny a mäsa.

5. Potom pridajte nakrájané zemiaky a premiešajte.

6. Po pár minútach zalejeme horúcou vodou a dusíme, kým nie je hotové.

Ochutnáme vývar a otestujeme prepečenosť zemiakov a mäsa. Vypnite oheň a sadnite si k večeri.

Lahodná večera. Bravčové rebrá na panvici s ryžou - video

Poskytnuté recepty nepochybne odpovedia na otázku: Čo uvariť na večeru. Výber je na tebe.

Čo rýchlo a chutne uvariť na večeru a hlavne ako ju jednoducho pripraviť. Možností sú stovky a svoje o tom vedia nielen skúsené gazdinky, ale aj mladé dievčatá, hoci takémuto tvrdeniu možno na prvý raz neuveria. Nebudeme variť zámorské jedlá, ale budeme kŕmiť seba a našu rodinu jednoduchou zeleninou a lacnými výrobkami z obchodu.

Čo uvariť na večeru

Večera je hlavným rodinným jedlom. Skoro ráno všetci utekáme do škôlky, niektorí do školy a niektorí do práce. Večeriame za pochodu alebo priamo v aute, v kancelárii alebo v jedálni a večer sa všetci zídeme doma a snažíme sa oceniť každú minútu rozhovoru pri večeri. Rýchla, jednoduchá a chutná večera je trendom každej rodiny kdekoľvek na svete bez ohľadu na príjem a sociálne postavenie.

Žiaľ, v našom veku má veľa gazdiniek obmedzený čas na rýchlu, chutnú a jednoduchú prípravu večere. Musíte sa tiež uistiť, že všetky produkty sú na sklade. Tieto dve podmienky sú zárukou, že od chvíle, keď vstúpite do kuchyne, po zavolanie „všetci k stolu“ neuplynie viac ako 30 minút.

Chutná večera je úspešným zakončením pracovného dňa, výborným dôvodom stretnúť sa s celou rodinou a zjesť chutné jedlo. Gazdinky by však mali myslieť aj na to, čo uvariť na večeru rýchlo, chutne a lacno. S dobrým návodom je to celkom jednoduché a veľmi príjemné pre vašu milovanú rodinu a veselých hostí.

Naučte sa robiť rýchle baklažánové predjedlá a výdatné jedlá z kuracieho mäsa. Vynikajúca večera sa dá pripraviť buď v pomalom hrnci, na panvici alebo v rúre. Hlavná vec je pripraviť ho s láskou. Základom rýchlej večere je chudé mäso a ryby, miešaná zelenina, ryža, cestoviny, chutné omáčky a syr. Všetko, čo je uvarené, vyprážané a dusené v priebehu niekoľkých minút. Výsledok je výborný.

V skutočnosti existuje veľa produktov, pre ktoré je dlhodobé varenie jednoducho kontraindikované. Napríklad kuracie prsia, morčacie alebo králičie filé, niektoré kusy hovädzieho, jahňacieho a bravčového mäsa. Do tejto kategórie produktov patria ryby a morské plody.

Ako príloha sa výborne hodí rýchlo varená alebo pečená zelenina, čerstvé šaláty a cereálie. Mimochodom, toto je nielen chutné, ale aj zdravé jedlo! Jedlá z cestovín, pokiaľ to nie sú lasagne alebo plnené cestoviny, sú ďalšou možnosťou, ktorá nezaberie veľa času!

Príprava väčšiny omáčok trvá len niekoľko minút, kým voda vrie a cestoviny sa uvaria. Mimochodom, nie celkom známe orientálne rezancové jedlá - pšenica, ryža, pohánka, podávané s vhodnými omáčkami, výrazne spestrujú ponuku našich rýchlych večerí.

Hlavná vec je mať všetky ingrediencie po ruke! Preto sme pre vás pripravili skutočný výber toho, čo uvariť na večeru, s čím pokrm pripravíte rýchlo a bude to naozaj chutná večera.

Takže začnime:

Príprava trvá 30-60 minút (a 60 minút je maximum);
Žena a samozrejme muž budú večerať! A len tak. Veď ak jedna žena potrebuje večeru (jej milovaní dnes zrazu všetci odišli na dačo), tak sa rozhodne nemá kam ponáhľať a už vôbec nie s večerou;
Absolútne väčšina produktov je dostupná alebo určite dostupná v najbližšom obchode. Je to spôsobené aj tým, že ďalšia vec, ktorú ženy hľadajú na internete, je „čo uvariť na večeru lacno a lacno“.

Špagety s údenou slaninou

Ingrediencie:

500 gr. špagety;
200 gr. syr Adyghe;
5-6 plátkov údenej slaniny;
2-3 ks. cibuľa;
2 polievkové lyžice. l. sherry;
Suchá bazalka;
1 polievková lyžica. l. olivový olej;
50 gr. tvrdý syr;
1 polievková lyžica. zeleninový vývar;
korenie;
Soľ.

Spôsob varenia:

Uvarte špagety a vypustite vodu;
Cibuľu nakrájame na pásiky a opražíme na olivovom oleji do mäkka;
Nalejte sherry a pridajte soľ a korenie;
Omáčku varte 6-8 minút;
Nastrúhajte syr a vložte do panvice;
Omáčku miešajte, kým sa syr neroztopí;
Pridáme zeleninový vývar a omáčku dusíme na požadovanú hustotu;
Položte špagety na taniere a prelejte omáčkou;
Ozdobte plátkami bazalky a slaniny.

Video „Špagety s údenou slaninou“

Rafinované a ľahké večere sú vyrobené z rýb, mäsa a zeleniny. V lete si môžete na trhu kúpiť veľa chutných a zdravých vecí, lacných a rozmanitých.

Ide o zeleninu, bylinky a koreniny, ktoré sa hodia ku kuraciemu mäsu a rybám a rýchlo sa varia, pričom si zachovávajú všetky vitamíny a mikroelementy. Čo uvariť na večeru rýchlo a chutne: nechajte recepty s fotografiami hotových gurmánskych jedál inšpirovať vás k novým kulinárskym počinom.

Mäsový kastról so zemiakmi v rúre

Toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu a pritom veľmi chutné. Čo sa týka ingrediencií, môžeme s istotou povedať, že ich má v kuchyni každá správna gazdinka.

Hlavné zložky misky:

Zemiaky (odporúča sa zvoliť strednú veľkosť) – 4 ks.;
Majonéza alebo kyslá smotana s vysokým obsahom tuku - 150 g;
Mleté mäso (najlepšie bravčové a hovädzie mäso) – 350 g;
Cibuľa (malá) - 2 ks;
Tvrdý syr - 200 g;
Červené paradajky - 2 ks;
Surové kuracie vajce - 2 ks;
Rafinovaný rastlinný olej - na mazanie formy;
Korenie - podľa chuti.

Ak máte po ruke klobásy alebo klobásu, ale v chladničke nie je žiadne mleté mäso, môžete ho ľahko nahradiť týmito komponentmi. Bude to tiež veľmi chutné.

Príprava krok za krokom:

Do pripraveného mletého mäsa musíte pridať surové kuracie vajcia, korenie a všetko dobre premiešať;
Zemiaky ošúpeme a nakrájame nie na pásiky, ale na kolieska. Spodok formy je vopred namazaný slnečnicovým olejom a zemiaky by sa mali opatrne položiť na pripravený povrch a trochu osoliť;
Aby boli zemiaky dobre upečené a chutné, musíte ich vrchnú vrstvu poliať vlastnou pripravenou omáčkou. Na prípravu omáčky nemusíte vynakladať veľké úsilie, stačí si vziať 4 polievkové lyžice majonézy alebo kyslej smotany. lyžice a pridajte 3 polievkové lyžice. lyžice prevarenej vody. Pridajte svoje obľúbené korenie do tejto konzistencie podľa chuti;
Cibuľu tiež ošúpte a nakrájajte na kolieska, potom ich rozložte po povrchu zemiakov poliatych omáčkou;
Ďalšou vrstvou v našom majstrovskom diele je mleté mäso (alebo napríklad klobásy);
Čerstvé paradajky sú položené priamo na vrstve mletého mäsa;
Nakreslite sieťku majonézy;
Na to všetko nastrúhajte na jemnom strúhadle tvrdý syr a vložte panvicu do rúry predhriatej na 200 stupňov aspoň na 30-35 minút;
Za 30 minút je vynikajúce jedlo hotové. Dobrú chuť!

Video „Mäsový kastról so zemiakmi v rúre“

Cestoviny so zeleninou

Ingrediencie:

Sardely 30 g;
Olivový olej 30 g;
Cestoviny 250 g;
Cesnak 2 ks.;
Brokolica 300 g;
Parmezán 20 g;
Mleté čierne korenie podľa chuti;
Soľ podľa chuti;
Chilli paprička podľa chuti.

Ako variť cestoviny so zeleninou:

Brokolicu povaríme v osolenej vriacej vode asi 5-7 minút, scedíme v cedníku a prepláchneme ľadovou vodou, aby si brokolica zachovala jasnú farbu. Kapustu vložte do misy a roztlačte vidličkou;
Cestoviny varte do varenia podľa návodu na obale. Malé cestoviny, orecchiette alebo mušle stačia;
Ančovičky nasekáme nadrobno, cesnak pretlačíme lisom. Pridajte ančovičky a cesnak do kapusty, soľ a korenie;
Posypeme strúhaným syrom a sušeným čili podľa chuti Cestoviny scedíme v cedníku a dáme do misy s kapustou;
Zmiešajte cestoviny s kapustou a syrom a podávajte;
Recept na „Cestoviny so zeleninou“ je pripravený. Dobrú chuť!

Špagetové cestoviny sú vašou záchranou, ak potrebujete pripraviť večeru veľmi rýchlo a chutne. Aj keď len dochutíme špagety alebo macarnu so syrom a bylinkami alebo omáčkou z mletého mäsa v paradajkách, môžeme rýchlo a lacno získať veľmi chutnú večeru.

K zeleninovej prílohe sa hodí kapustnica solyanka na večeru, klobásy alebo klobásy. Uvarené párky nakrájame na plátky a opečieme na panvici. Môžete smažiť surové klobásy spolu s kapustou, mrkvou a cibuľou - dostanete kapustovú solyanku a je vynikajúce pridať sem huby.

Ak máte kúsok dobrého hovädzieho mäsa (sviečkovej alebo krkovičky), môžete rýchlo a neuveriteľne chutne uvariť steak jednoduchým orestovaním mäsa na dobre rozohriatej panvici. Steak podávame so zeleninovou prílohou a omáčkou. Všetky druhy mäsových prívarkov, gulášov, pečeného mäsa vyžadujú dlhší čas varenia – všetko potrvá asi hodinu.

Video „Cestoviny so zeleninou“

Bravčové mäso pečené v rúre

Tento spôsob varenia je nepochybne dobrý, pretože nemusíte byť stále pri sporáku, stačí z času na čas prísť a sledovať, ako proces varenia prebieha. Varenie mäsa v rúre je tiež dobré, pretože nevyžaduje pridávanie oleja, a preto nedochádza k procesu vyprážania - v dôsledku toho nakoniec získate menej kalorické a zdravšie jedlo.

Čo budete potrebovať:

Zemiaky - 10 ks;
Bravčová šunka - 700 - 800 g;
Paradajky - 2 ks;
Sladká paprika - 1 ks;
Mrkva - 1-2 ks, v závislosti od veľkosti;
Cesnak - 1-2 strúčiky;
Soľ.

Spôsob varenia:

Bravčové mäso nakrájajte na veľké kusy, tiež nakrájajte zemiaky pomerne veľké, mrkvu nakrájajte na veľké kruhy, papriku nakrájajte na široké prúžky;
Všetky ingrediencie vložíme do rukáva používaného na pečenie, pridáme k nim cesnak;
Viazame rukáv, miešame v ňom produkty;
Predhrejte rúru, nastavte teplotu na približne stoosemdesiat stupňov a vložte do nej rukáv;
Doba pečenia je asi 25-30 minút.

Video „bravčové pečené v rúre“

Recept na pečené zemiaky s masťou v rúre

Pečené zemiaky sú skvelou alternatívou k vyprážaným a teraz už viete, čo uvariť na večeru. No ak ho pečiete v rúre s masťou alebo slaninou, je to rozprávka. Recept na pečené zemiaky s bravčovou masťou je veľmi jednoduchý, potrebujete iba tri ingrediencie, ale chuť a vôňa tohto jedla nenechá nikoho ľahostajným.

Varenie mäsa vo fólii nie je vôbec náročný proces, ale vyžaduje si dlhý čas pečenia v rúre (asi 40 minút). Mnohí ľudia radi varia mäso v alobale na večeru: keď sa vrátite z práce, zabaľte pár porcií mäsa a zemiakov, vložte to do rúry a môžete sa 40 minút venovať svojej práci.

A nie je potrebné pripravovať prílohu samostatne. A absolútne kulinárske majstrovské diela na neuveriteľne chutnú večeru, aj keď s dlhou dobou varenia. Takéto jedlá sú vhodné na sobotnú a nedeľnú večeru, ale niekedy sa musíte rozmaznávať.

Miska je určená pre 4-5 osôb;
Čas prípravy: 15 minút;
Hmotnosť hotového jedla bude približne 1,3 kg;
Čas varenia: 45 minút;
Celkový čas varenia: 1 hodina.

Na prípravu pečených zemiakov s bravčovou masťou v rúre budeme potrebovať:

Bravčová masť 150-200 gr.;
Zemiaky 10-12 ks., stredné alebo veľké hľuzy;
Rastlinný olej na vymastenie plechu na pečenie 5-10 g;
Soľ 1-2 štipky.

Ako uvariť zemiaky s bravčovou masťou v rúre:

Zapnite rúru. Nastavte teplotu na 200-220 stupňov. Kým sa rúra ohrieva, pripravte si zemiaky a masť;
Zemiaky dôkladne očistíme a umyjeme a necháme vo vode;
Studenú masť z chladničky nakrájajte na tenké tyčinky, o niečo menšie ako zemiakový rez;
Umyté zemiakové hľuzy prekrojíme pozdĺžne na dve polovice. Potom pridajte k zemiakom 1-2 štipky soli. Zemiaky a soľ dobre premiešame.;
Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom. Osolené polovice zemiakov položte na plech na pečenie. Na každú polovicu zemiakov položte kúsok bravčovej masti;
Vložte plech so zemiakmi do rúry na pečenie. Pečieme asi 40-50 minút pri teplote 200-220 stupňov. Určite pripravenosť špáradlom. Ak špáradlo ide do zemiaka ako do masla, potom je všetko v poriadku - je to pripravené;
Upečené zemiaky s bravčovou masťou poukladáme na misu, netreba ich podlievať rozpusteným tukom z plechu - pokazí sa, stačia len kúsky rozpustenej masti. Podávame majonézovú omáčku alebo tatársku omáčku, ale pečené zemiaky s bravčovou masťou v rúre sú šik jedlo samy o sebe.

Najrýchlejšie je kuracie filé nakrájať na pásiky, okoreniť a pár minút opekať z každej strany na rozpálenom oleji. Ďalej orestujeme zeleninu (cibuľu, cuketu alebo baklažán, mrkvu, paradajky) a zmiešame s kuracím mäsom.

Zemiaky nie sú vhodné na okamžité vyprážanie, pretože vyžadujú dlhý čas na vyprážanie, kým nezmäknú. Lahodná večera by sa podávala aj s kuracími kotletami obalenými s krutónmi. Tieto jedlá si môžete pripraviť, ak máte aspoň hodinu času.

Video „Recept na pečené zemiaky s bravčovou masťou v rúre“

Otázka, čo chutné uvariť na večeru, sa objavuje pred každou ženou v domácnosti so závideniahodnou frekvenciou. Súhlaste, nie každý deň máme náladu, inšpiráciu alebo jednoducho voľný čas tráviť hodiny čarovaním nad sporákom a vytváraním originálnych a jedinečných kulinárskych majstrovských diel.

Oveľa častejšie rozmýšľame, čo uvariť na večeru rýchlo, chutne a lacno z dostupných surovín. Iné je to, keď ide o slávnostnú večeru pre niekoľko dlho očakávaných hostí, alebo keď hľadáme odpoveď na otázku: Čo uvariť na romantickú večeru s manželom.

Dôležitosť večere netreba nikdy podceňovať, pretože to nie je len ďalšie jedlo. Mnohí ho vnímajú ako korunu náročného pracovného dňa, ako možnosť oddýchnuť si, vychutnať si chutné jedlo a spoločnosť milovanej osoby, ako príjemnú zábavu, ako zdravé jedlo, ktoré nebude zbytočne zaťažovať trávenie.

Nezaobchádzajme s ním preto nedbalo a ľahkomyseľne. Je dôležité vedieť, čo variť na večeru, aby ste v noci netrpeli ťažkosťou v žalúdku, čo narúša správny spánok a odpočinok. Čo uvariť na večeru. Ako rýchlo pripraviť večeru z rýb, hovädzieho, kuracieho, bravčového, mletého mäsa, alebo ako urobiť výdatnú vegetariánsku večeru zo zeleniny.

Ako vidíte, nie je ťažké pripraviť zemiaky pečené v rúre s bravčovou masťou, všetko je jednoduché, bez ozdôb a veľmi chutné! Výborná príloha k akémukoľvek mäsu alebo rybe, šalátu alebo kyslej či nakladanej zelenine. Zemiaky pečené v rúre na bravčovej masti je lepšie uvariť tak, aby ste ich mohli jesť hneď teplé.

Keď vychladne alebo na druhý deň, nechutí vôbec ako plastelína. Približne jeden človek zje naraz 4-5 polovíc veľkých pečených zemiakov. Dúfame, že už nebudete mať žiadne otázky, čo uvariť na večeru.

Večera by mala začať ľahkým zeleninovým šalátom. Je dobré, ak je to v zime šalát z kyslej kapusty s cibuľou a rastlinným olejom alebo s brusnicami. Na jar - svetlozelené šaláty. V lete - šaláty z čerstvej zeleniny a bylín.

Dobrú chuť!

5 večerí za týždeň - video, čo rýchlo a chutne uvariť na večeru

Irina Kamshilina

Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako varenie pre seba))

Obsah

Deň čo deň vás to isté jedlo rýchlo omrzí a chcete vyskúšať niečo nové a originálne, no často nemáte dostatok času, trpezlivosti a energie na prípravu zložitých kulinárskych produktov. Pre takéto prípady by ste mali mať vždy po ruke jednoduché recepty na výživné a chutné jedlá. V tomto výbere nájdete veľa zdravých možností na prípravu chutných jedál založených na jednoduchých surovinách.

Čo sa dá rýchlo a chutne uvariť na obed či večeru?

Gazdinkám často ostáva na prípravu obeda či večere obmedzený čas a chcú svoju rodinu rozmaznávať každý deň novými pochúťkami. Existuje mnoho receptov, ktoré vám umožnia pripraviť jedlo rýchlo, no treba ich prispôsobiť sezónnosti určitých potravín a chuťovým preferenciám vašej rodiny. Takže v zime to budú mäsové jedlá, múčne výrobky a jedlá z mrazenej zeleniny, v lete ľahké šaláty s čerstvým ovocím, zeleninové dusené jedlá, grilovanie. Z ich obľúbených produktov je pripravená chutná romantická večera pre vášho manžela alebo obed pre vaše dieťa.

Jednoduché a chutné rodinné recepty s fotografiami

Myslíte si, že polievka na každý deň je boršč, ktorý sa ohrieva päť dní v týždni, šaláty sú „olivierovský“ alebo zeleninový „jarný“ a na večeru kaša alebo zemiaková kaša? Nie vždy. Veľa originálnych šalátov sa dá pripraviť za pár minút, množstvo receptov na prvé jedlá vás neprinúti donekonečna stáť pri sporáku. Využite výber jednoduchých možností na prípravu chutných pokrmov.

Z mäsa

U nás sú jedlá z mäsa veľmi obľúbené a obľúbené, sú chutné, výživné a aromatické. Dokonca aj slabá vôňa čerstvo upečeného alebo pečeného mäsa okamžite vyvolá chuť do jedla. Na obedové menu často zaraďujem mäsité jedlá z bravčového alebo kuracieho mäsa. Tieto druhy mäsa sú najlacnejšie, dostupné a rýchlo sa pripravujú. Nižšie sa dozviete niekoľko receptov na pečené kuracie a bravčové balyk krok za krokom.

Voňavé kura so zemiakmi v rúre

Na chutnú večeru pre 4 osoby budete potrebovať:

kuracie mäso - 2-2,5 kg;
rastlinný olej - očami;
zemiaky - 1 kg;
soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Umytý kurací trup v strede a zvonka dobre potrieme soľou, korením a rastlinným olejom.
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé plátky, osolíme a jemne pokvapkáme slnečnicovým olejom.
Celú misku položíme na plech a vložíme do vyhriatej rúry na 220 stupňov. Pečieme hodinu a pol, niekedy to trvá trochu dlhšie.
Pravidelne je potrebné zemiaky premiešať a kura naliať uvoľnený tuk.
Po uplynutí času vyberieme plech s pripraveným pokrmom, ozdobíme bylinkami a podávame horúce.

Lahodný raňajkový šalát “Mad”

Taliansky dezert "Panna Cota"

Našli ste chybu v texte? Vyberte ho, stlačte Ctrl + Enter a všetko opravíme!

Článok rozoberá pravidlá zdravej večere, rýchle recepty na nízkokalorické jedlá na večeru a rady odborníkov na výživu.

Známe príslovie hovorí, že vždy treba dať večeru nepriateľovi. Je to pravda? Odborníci na výživu tvrdia, že toto tvrdenie je v zásade nepravdivé. Poďme zistiť, aká by mala byť zdravá a zdravá večera. V strachu, že zjedia ďalšie kalórie, mnohí ľudia radšej idú spať s prázdnym žalúdkom.

Nemali by sme však zabúdať, že jedlo nie sú len kalórie, ale aj živiny, mikroelementy a vitamíny, ktoré potrebujeme k životu, ktoré musíme prijímať rovnomerne a v dostatočnom množstve, aby telo mohlo normálne fungovať.

Zaujímavý bod: ak je hladný, telo bude na druhý deň vyžadovať viac jedla, aby nahradilo to, čo stratilo, a práve tu číha nebezpečenstvo prejedania sa.

Fyziologické procesy, ktoré vyžadujú kalórie, sa po 18:00 nezastavia, takže musíte mať večeru. Odborníci na výživu odporúčajú večerať najneskôr 3-4 hodiny pred spaním a pár hodín pred spaním si môžete dať veľmi ľahké občerstvenie, aby ste nešli spať úplne hladní. Jedlo musí byť úplne strávené.

Zdravá rýchla večera. Nízkokalorické recepty

Správna večera zahŕňa konzumáciu potravín bohatých na vitamíny, bielkoviny, vlákninu, s nízkym obsahom tuku a jednoduchých sacharidov.

Optimálne jedlo na večeru:

chudé ryby
biele kuracie mäso
čerstvá zelenina
nízkotučný tvaroh
mäkký syr (Adyghe alebo mozzarella)
mliečne výrobky

Výborným občerstvením pred spaním by bolo nesladené ovocie, prírodný jogurt, smoothies (čerstvo pripravené koktaily zo zeleniny a ovocia) a chudý tvaroh.

Čo sa týka zeleniny na večeru, najlepšie je zvoliť si sezónnu zeleninu. Dobré sú všetky druhy kapusty, akýkoľvek šalát, brokolica, zeler, paradajky, sladká paprika, cuketa, uhorky, cuketa, tekvica, avokádo
Ideálnou možnosťou je, keď je polovica zeleniny na večeru dusená, pečená v rúre alebo grilovaná a druhá časť sa konzumuje surová.
Množstvo tuku by sa malo čo najviac obmedziť, najlepšie je variť s rastlinnými olejmi alebo sa bez nich zaobísť.
Rýchlo a jednoducho pripravíte omeletu so zeleninou alebo syrom, pár vajec uvarených namäkko s čerstvou zeleninou, kúsok varených kuracích pŕs s dusenou zeleninou, rýchly zeleninový prívarok alebo tvarohový dezert.

Omeleta so zeleninou

Zdravšie je upiecť omeletu v rúre, ale môžete ju variť aj na panvici.

Na prípravu jednej porcie vezmite

2 vajcia
1 paradajka
1 cibuľa
paprika
nakrájanú zeleninu

Umytú zeleninu nakrájame na kocky, zľahka opečieme na rastlinnom oleji, dusíme 10 minút pod pokrievkou, potom zalejeme vajcami rozšľahanými so soľou a dusíme pod pokrievkou 3-4 minúty na miernom ohni. Hotové jedlo posypeme bylinkami.

Tvarohový dezert

Pokrm je možné pripraviť z

150 g nízkotučného tvarohu
1 lyžica prírodného medu
100 g ľubovoľného bobuľového ovocia (v zime možno použiť mrazené)

Smoothie je najrýchlejšia a najzdravšia večera.
Existuje veľa možností na prípravu tohto jedla. Hlavným pravidlom je piť ihneď po príprave.

Zelené smoothie

banán
avokádo
oranžová
zväzok špenátu (alebo petržlenu alebo mäty)
šťava vytlačená z polovice citróna
150 ml vody

Všetko nakrájajte na kocky a rozšľahajte mixérom.

Ovocie a zelenina

uhorka
stonkový zeler
malá repa
2-3 jablká
kúsok koreňa zázvoru (1 cm)

Toto smoothie sa pripravuje pomocou odšťavovača.

Citrus

polovica akéhokoľvek citrusu (podľa chuti)
tucet jahôd
banán
šťava z polovice citróna
1 lyžička ľanové semienko

Porazte ovocie v mixéri, pridajte drvené semená.

Na večer si môžete urobiť aj kokteil z kozieho mlieka s banánom a datľami.

Rýchly tvarohový kastról na večeru

Nízkokalorický kastról sa pripravuje bez krupice alebo múky.

Budete potrebovať produkty:

pol kila nízkotučného tvarohu
2 vajcia
1 polievková lyžica. l. cukor alebo náhrada cukru
sušené ovocie (pár kúskov sušených marhúľ, hrsť hrozienok alebo sušených sliviek)
Namiesto sušeného ovocia môžete použiť kúsky akéhokoľvek tvrdého ovocia

Príprava:

Žĺtky pomelieme s tvarohom, spojíme so sušeným ovocím, premiešame
Vyšľaháme bielka s cukrom
Do tvarohu pridáme bielky, jemne premiešame
Vložte do vymastenej formy
Pečieme v rúre predhriatej na 190-200 stupňov 25-30 minút

Rýchlo pripravíte aj tvarohový kastról s jablkami a ovsenými vločkami pomletými na múku.

Nízkokalorické pečené kuracie prsia

Skvelou možnosťou pre lahodnú nízkokalorickú večeru sú pečené kuracie prsia.

Príprava:

kuracie prsia osolíme
namáčať do vyšľahaného bielka
pečieme v rúre 25-30 minút pri 180 stupňoch.

Ako príloha sa výborne hodí pečená alebo varená zelenina: brokolica, tekvica, mrkva, pečené jablko alebo šalát z čerstvej zeleniny.

Recepty na ľahké šaláty na večeru

Najlepšou možnosťou pre toto jedlo je šalát z čerstvej surovej zeleniny, ak sa používa ako doplnok k hlavnému jedlu. Ak plánujete mať na večeru ako hlavné jedlo šalát, môžete použiť nasledujúce recepty.

Proteínový šalát

Budete potrebovať:

1 varené vajce
25 g mäkkého syra
2 polievkové lyžice. l. nízkotučný tvaroh alebo 80 g prírodného jogurtu
50 g ľadového šalátu

Vajíčko nastrúhame, zmiešame všetky ingrediencie, ochutíme sójovou omáčkou (0,5 lyžičky)

Prepeličí šalát

Na jednu porciu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

100 g varených kuracích pŕs
1 čerstvá uhorka
1-2 prepeličie vajcia
0,5 zeleného jablka
akékoľvek listy šalátu

Mäso a uhorku nakrájame na pásiky, vajcia a jablko na kocky, šalátové listy natrháme nahrubo. Všetky ingrediencie zmiešame, osolíme a pridáme lyžicu olivového oleja.

Teplý šalát s morskými plodmi

Výrobky na varenie:

300 g akýchkoľvek morských plodov
1 cibuľa
strúčik cesnaku
stonkový zeler
1 sladká paprika

Rozmrazené morské plody rýchlo orestujeme na rastlinnom tuku (3 minúty), pridáme nasekaný cesnak. Zľahka opražíme aj cibuľku. Zeler a korenie nakrájame nadrobno. Všetko premiešajte, osoľte, pridajte akékoľvek korenie podľa chuti.

Rýchla a chutná zeleninová večera

Zeleninový guláš je rýchly, chutný a zdravý.

Budete potrebovať:

štvrť hlávky kapusty
1 malý baklažán
1 cibuľa
100 g suluguni
koreniny

Ošúpaný baklažán nakrájajte a namočte na 10-15 minút do studenej osolenej vody, aby ste odstránili horkosť. Na panvici opražíme cibuľu, pridáme nadrobno nakrájanú kapustu, potom baklažán. Dusíme na miernom ohni asi 20 minút. 5 minút pred pripravenosťou pridajte nasekané suluguni. Prívarok môžeme podávať ako prílohu alebo ako hlavný chod.

Môžete si pripraviť inú možnosť.

Zeleninový guláš s hubami a tofu syrom

Budete potrebovať:

120 g tofu
malá mrkva
žiarovka
2-3 šampiňóny
petržlen

Ingrediencie nasekáme, podusíme na olivovom oleji zmiešanom so sójovou omáčkou (každá 1 ČL)

Ako možnosť zeleninovej večere si môžete pripraviť kotlety z mrkvy alebo kapusty.

Kapustové rezne (4 porcie)

Produkty:

0,5 kg karfiolu alebo bielej kapusty
1 vajce
2 polievkové lyžice. návnady
strúhanka

Kapustu pokrájame nadrobno, osolíme, podusíme na panvici, pričom pridáme potrebné množstvo vody. Do hotovej kapusty pridáme krupicu, dôkladne premiešame a necháme vychladnúť. Do vychladnutej zmesi pridáme vajíčko a premiešame. Z pripravenej mletej kapusty vytvarujeme malé rezne a obalíme v strúhanke. Varte v parnom hrnci 15 minút.

Rýchla a zdravá polievka na večeru

Najlepšia polievka na večeru je zeleninová pyré polievka.

Budete potrebovať:

malá hlavička karfiolu
malá mladá cuketa
2 paradajky
1 cibuľa
bylinky (bazalka, petržlen alebo koriander)

Uvaríme kapustu rozobratú na ružičky a cuketu nakrájanú na kocky (do zmäknutia)
Nakrájanú cibuľu speníme na olivovom oleji, pridáme nakrájané paradajky (bez šupky) a podusíme
Uvarenú a dusenú zeleninu rozmixujte na pyré pomocou mixéra, posypte nasekanými bylinkami na tanieri, pridajte trochu citrónovej šťavy na pikantnosť

Nie menej užitočné nízkokalorická paradajková polievka s morskými plodmi.

Na jeho prípravu si vezmite:

150 g zmiešaných morských plodov (alebo kreviet)
350 ml paradajkovej šťavy
1 paradajka
1 cibuľa
1 sladká paprika
2 strúčiky cesnaku
citrónová šťava (1 ČL)
bazalka, koriander, paprika

Príprava:

Rozmrazené morské plody dajte variť na strednú teplotu.
Do panvice pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak orestovaný na olivovom oleji
Potom na panvici orestujte nakrájanú paradajku a papriku a pridajte do polievky. Soľ a korenie
Keď je zelenina a morské plody pripravené, nalejte do polievky paradajkovú šťavu, pridajte korenie, priveďte do varu
Dusíme na miernom ohni ďalších 5-7 minút, pridáme citrónovú šťavu
Pri podávaní posypte bylinkami

Nízkokalorický rybí guláš na večeru

Na večeru je najlepšie variť nízkotučné morské ryby bohaté na bielkoviny, vitamíny, mikroelementy a polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre človeka.

Najjednoduchší rybí recept na večeru - dusená merlúza so zeleninou.

Budete potrebovať:

500 g filé zo merlúzy (môžete si vziať tresku)
1 mrkva
1 cibuľa
1/2 malej hlávky kapusty
lyžica rastlinného oleja

Zeleninu (cibuľu, mrkvu, potom kapustu) rýchlo podusíme na oleji v kotlíku. Pridáme prúžky rybieho filé, podlejeme vodou alebo zeleninovým vývarom, dusíme 30 minút na miernom ohni.

Môžete tiež variť ľadová ryba so šampiňónmi.

Cibuľu a mrkvu podusíme v hrnci 20 minút, na zeleninové lôžko poukladáme kúsky ryby posypané soľou, navrch poukladáme opražené šampiňóny a prikryté dusíme 30 minút do mäkka.

Veľmi užitočný ryba makrorus: obsahuje veľmi málo tuku, ale je bohatý na bielkoviny a veľmi rýchlo sa vstrebáva. Táto ryba môže byť varená v dvojitom kotli na lôžku zeleniny (mrkva, cibuľa, cuketa). Čas varenia: 20 minút.

Aké jedlá by ste nemali jesť na večeru?

Vo večerných hodinách výrazne klesá výkonnosť tráviaceho systému, tráviace orgány fungujú pomalšie, preto by ich záťaž mala byť minimálna.

Potraviny obsahujúce sacharidy – chlieb, sladké ovocie, cestoviny, cukor, pečivo – tým sa treba úplne vyhnúť
Neodporúčajú sa ani komplexné sacharidy vo forme obilnín a zemiakových jedál.
Vyprážané jedlá, najmä vyprážané mäso, sú večer ťažko stráviteľné a stráviteľné, preto by ste sa im mali vyhýbať
Kombinácia mäsa a múky je mimoriadne nežiaduca - knedle, knedle, belyashi, pirohy
Večernú stravu by ste mali obmedziť na potraviny, ktoré spôsobujú kvasné procesy: strukoviny, hnedý chlieb, kapusta, mlieko.
Vylúčené sú všetky lahôdky, údeniny, masť, orechy, mastné omáčky, maslo, sladké nápoje a akékoľvek polotovary.

Hlavné pravidlá pre racionálnu večeru:

Nikdy nechoďte spať hladní, neprinesie to úžitku, iba škode
Večeru si dajte najneskôr 3 hodiny pred spaním
Výhodná je kombinovaná večera: bielkoviny s komplexnými sacharidmi vo forme zeleniny
Majte v kuchyni vždy sezónnu čerstvú alebo mrazenú zeleninu, ale aj tvaroh, ryby a chudé mäso. Aj keď ste časovo obmedzený, tieto produkty sa dajú použiť na rýchlu prípravu ľahkého a zdravého jedla na večeru.

Odborníčka na výživu Natalya Samoilenko radí: „Ak vám klesla hladina glukózy v krvi a máte naozaj chuť na niečo sladké, odložte si čokoládu a banány. Je lepšie vypiť šálku bylinkového čaju s medom alebo zjesť ľahký tvarohový dezert s bobuľami.“

Odborníčka na výživu Ekaterina Belova zdieľa užitočné rady: „Stáva sa, že musím večerať v reštaurácii, vždy sa rozhodnem pre zeleninové jedlá, jem ich, samozrejme, bez chleba. Ak sa ponúka alkohol a nedá sa odmietnuť, tak volím suché víno. A pre silný alkohol vás poprosím, aby ste pridali kocky ľadu a ja ich potom neustále pridávam do pohára.“

Video: Správna večera

Irina Kamshilina

Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako varenie pre seba))

Obsah

Večerné jedlo je špeciálny rituál, je príjemné ho zdieľať s blízkymi. Pri jedle si rodina môže vymieňať novinky a spolu sa dobre zabaviť. Čo však uvariť na večeru, ktorá bude chutiť každému? Existuje veľa receptov pre každý vkus: pôstne jedlá na ľahké jedlo, výdatné menu na slávnostný stôl, originálne jedlá na romantický večer s vašou polovičkou. Prečítajte si podrobné pokyny na ich prípravu.

Rýchle a chutné recepty na večeru pre rodinu

Na rodinnú večeru sa hodia rôzne jedlá. Môže to byť kotleta s prílohou z pohánky, dusené rezne so zemiakovou kašou alebo zeleninový šalát a hubové soté, ak sú v rodine vegetariáni. Je dôležité, aby večera bola nielen chutná, ale aj cenovo výhodná. Lacné jedlá môžu byť skvelými ingredienciami na večeru. Pri nákupe surovín zvážte sezónu, napríklad koncom jari, letom, začiatkom jesene bude veľa zeleniny a ovocia lacnejšie ako v zime.

Na rýchlosti prípravy jedál doma záleží, pretože gazdinky často pripravujú večeru po práci. Po náročnom dni v práci nemáte vždy silu na to, aby ste sa dlho motali v kuchyni. Nižšie nájdete niekoľko zaujímavých rýchlych receptov. Tieto jedlá z húb, rýb, mäsa, šalátov a príloh budú skvelým doplnkom k vášmu jedlu a vaša domácnosť ich veľmi ocení.

Z mäsa

Ak premýšľate, čo uvariť na večeru, pomôžeme vám vyriešiť tento problém. Podľa rady odborníkov na výživu musíte večer konzumovať viac bielkovín a menej sacharidových zlúčenín. Ideálnou prílohou k mäsu by bol ľahký zeleninový šalát, ale ak potrebujete výdatnú večeru, môžete si uvariť nízkokalorické cereálie alebo nejaké talianske cestoviny. Nižšie nájdete niekoľko vhodných receptov.

Kuracie rezne na pare

Ingrediencie:

pol kilogramu kuracieho filé;
jedna cibuľa;
2-3 vetvičky kôpru;
50 ml mlieka;
korenie podľa chuti.

Ako pripraviť jedlo:

Mäso zomelieme pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Posúvajte s ním cibuľu.
Do zmesi pridajte trochu zeleniny a mlieka a premiešajte.
Mleté mäso čo najlepšie prehnetieme, prešľaháme.
V malom hrnci priveďte vodu do varu; otočte oheň na stredný stupeň.
Mleté mäso položte na rošt naolejovaného cedníka a rovnomerne ho rozložte po povrchu.
Na panvicu položte cedník s mletým mäsom.
Znížte teplo, keď kvapalina vrie. Doručenie misky bude trvať približne 20 minút. Potom vypnite plyn. Nechajte mäso stáť so zatvoreným vekom ďalších 10 minút.
Hotové jedlo položte na krásny tanier, podávajte s paradajkovou omáčkou a prílohou.

Kuracie mäso v syrovom cestíčku

Ingrediencie receptúry:

štyri polovice kuracieho filé;
sto gramov tvrdého syra;
dve polievkové lyžice kyslej smotany;
štyri vajcia;
dve polievkové lyžice múky.

Príprava:

Filet umyte a nakrájajte na niekoľko kusov. Opatrne prešľahajte pomocou lepiacej fólie.
Zmiešajte vajcia, soľ, múku, kyslú smotanu, strúhaný syr - to je budúce cesto.
Rozpálime panvicu s olejom. Položte naň mäso, naň naneste cesto. Čas vyprážania - 10 minút.
Na voľnú stranu položte ďalšie cesto, otočte kúsky filé a opečte.
Na oboch stranách kuracích pŕs by sa mala objaviť krásna zlatá kôrka.
Jedlo pre tých, ktorí nevedia, čo variť, je hotové!

Z rýb

Na ľahkú, uspokojujúcu proteínovú večeru sú ryby ako stvorené. Mnoho morských a riečnych tvorov obsahuje užitočné látky, vitamíny a mikroelementy potrebné pre človeka, ktoré prispievajú k vynikajúcej pohode a nálade. K morským plodom sa hodia šaláty, ryža atď. Čo uvariť na večeru s chutnými a chutnými rybami?

Grilovaný filet z lososa

Ingrediencie:

osemsto gramov rýb;
korenie podľa chuti;
olivový olej.

Ako variť:

Vezmite čerstvý kúsok lososa a opláchnite ho studenou vodou. Osušte papierovou utierkou. Opatrne nakrájajte na rovnaké štyri kusy.
Pridajte soľ, korenie a ďalšie korenie na filé podľa želania.
Rozpálime panvicu s olejom. Lososa varte chrbtom nadol na strednom ohni asi 4-5 minút.
Otočte to. Smažte ešte niekoľko minút. pripravený!

Pečený ostriež

Ingrediencie:

dve rybie filé;
korenie podľa chuti;
maslo, olivový olej.

Ako variť:

Filet opláchnite pod studenou vodou a zľahka osušte.
Ošetrite ryby korením.
Odrežte dva veľké kusy fólie (na dve filé). Dvakrát zložiť. Oblasť, kde bude ostriež umiestnený, potrieme olivovým olejom.
Filet položíme na alobal, na rybu položíme kúsok masla a všetko pevne zabalíme.
Pripravené suroviny vložte do rúry vyhriatej na stodeväťdesiat stupňov. Pečieme aspoň dvadsať minút.
Lahodná ryba je pripravená!
Ak chcete, aby mal ostriež zlatistú kôrku, desať minút pred varením alobal mierne otvorte.

S hubami

Chutné huby sú obľúbenou ingredienciou mnohých žien v domácnosti, ktoré dávajú prednosť príprave originálnych jedál na večeru. Tento produkt sa hodí do šalátov, zeleninových gulášov, múčneho pečiva a palaciniek. Na večeru sa hodí veľa druhov húb – medovníky, šampiňóny, hlivy, lišky, hríby. Musíte si vybrať produkt v závislosti od vlastného vkusu. Ak premýšľate, čo uvariť na večeru, vyskúšajte nižšie uvedené recepty.

Kastról so šampiňónmi

Čo budete potrebovať:

dvesto gramov húb, mrkvy, kyslej smotany;
päť stredných zemiakov;
dve cibule;
stopäťdesiat mililitrov vývaru;
tridsať gramov masla;
korenie, bylinky podľa chuti.

Ako variť:

Huby ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
Mrkvu nakrájame na plátky, zemiaky tiež. Nechajte cibuľu vo forme pol krúžkov. Umyte a nakrájajte zeleninu.
Zapekaciu misu vymastíme olejom a poukladáme tam suroviny vo vrstvách. Navrch zalejeme horúcim vývarom.
Nádobu prikryte fóliou. Musí sa piecť na strednom ohni 20 minút.
Zmiešajte muškátový oriešok, soľ, kyslú smotanu, bylinky. Pridajte do rajnice. Pečieme ďalšiu štvrťhodinu.
Voňavé, chutné jedlo je pripravené!

Huby so syrom

Komponenty:

tristo gramov húb;
maslo, rastlinný olej;
krém - sto mililitrov;
sto gramov syra;
Bobkový list;
korenie.

Ako pripraviť toto hubové jedlo na večeru:

Ošúpané šampiňóny nakrájame a začneme smažiť na panvici s maslom.
Smotanu zmiešame s korením a bobkovým listom. Hríby polejeme, keď zozlatnú.
Syr nastrúhame. Postupne pridávajte ingrediencie do misky, keď sú huby na panvici hotové, aby sa nevytvorili hrudky syra.

Na strane

Rôzne jedlá môžu slúžiť ako doplnok k večeri. Ak chcete niečo ľahké, ako príloha sa hodí pohánka, jačmeň, ryža, alebo akýkoľvek druh. Na večeru je lepšie pripraviť niečo sýtejšie - zemiaky, cestoviny, vyprážané huby. Nižšie uvidíte niekoľko zaujímavých receptov s fotografiami, ktoré môžete ľahko implementovať, ak neviete, čo chutné uvariť na večeru.

Baklažánovo-tekvicový prívarok

Na toto jedlo budete potrebovať:

šesťsto gramov tekvice;
cuketa;
žiarovka.
dva baklažány;
zeleninový olej;
korenie.

Umyte baklažány a nakrájajte ich. Pridajte soľ a nechajte v hlbokej nádobe pol hodiny, aby ste odstránili horkosť. Potom ich opláchnite a dobre vyžmýkajte.
Predošúpanú tekvicu nastrúhame na hrubom strúhadle. Nakrájajte cuketu na veľké kúsky.
Cibuľu nakrájame na kocky.
Do rozohriateho kotla nalejeme olej. Smažte v ňom cibuľu päť minút, potom pridajte tekvicu. Vyprážajte rovnaké množstvo viac.
Zvyšné ingrediencie (spolu s korením) vložte do kotla. Dusíme, kým nie je hotové, miešame. Čas prípravy tejto prílohy na večeru je asi dvadsať minút.

Pečený zemiak

Požadované komponenty:

kilogram zemiakov;
sedemdesiat gramov horčice;
päť strúčikov cesnaku;
zeleninový olej.

Ako pripraviť túto prílohu:

Odstráňte šupku zo zemiakov a umyte zeleninu. Nakrájajte na plátky.
Nastavte rúru na zahriatie.
Koreňovú zeleninu varíme v osolenej vode asi desať minút.
Cesnak roztlačíme a zmiešame s horčicou.
Na plech nalejeme slnečnicový olej, poukladáme plátky koreňovej zeleniny, zmiešame s horčicovo-cesnakovou zmesou.
Vložte panvicu do rúry. Na pečenie misky budete potrebovať štyridsať minút a teplotu 200 stupňov.
Podávajte prílohu so zeleninou.

Šaláty

Nenahraditeľnou možnosťou občerstvenia pre každý stôl, slávnostný alebo každodenný, je šalát. Toto jedlo môže slúžiť ako diétna príloha k chutnej večeri po práci. Pripravte si výdatnú alebo podľa želania vašej domácnosti. Na prípravu jedla použite zeleninu, ovocie, mäso, ryby, huby a obilniny. Ak premýšľate, čo pripraviť manželovi na večeru, skúste pripraviť niektorý zo šalátov nižšie.

Klobásový šalát

Budete potrebovať:

štvrť kilogramu varenej klobásy;
dve uhorky;
konzervovaná kukurica (asi sto gramov);
dve vajcia;
žiarovka;
pol zväzku petržlenu;
majonéza;
soľ.

Ako pripraviť klobásový šalát na večeru:

Nakrájajte varené vajcia. Klobásu nakrájame na kocky a uhorku ošúpeme.
Nakrájajte cibuľu a petržlen.
Zmiešajte pripravené ingrediencie, nezabudnite pridať kukuricu.
Pokrm dochutíme majonézou.
Občerstvenie je pripravené!

Mrkvový šalát

Požadované komponenty:

100 gramov tvrdého syra, údené kuracie prsia;
sto päťdesiat gramov mrkvy;
tri polievkové lyžice kyslej smotany;
dva strúčiky cesnaku;
zeleň.

Ako pripraviť tento šalát:

Na hrubom strúhadle nastrúhame mrkvu a obľúbený tvrdý syr. Údené mäso nakrájame na pásiky.
Nakrájajte zeleninu a stlačte cesnak pomocou lisu.
Zmiešajte ingrediencie misky, pridajte kyslú smotanu a korenie.
Lahodné predjedlo na večeru je pripravené!

Aké jedlá môžete pripraviť na romantickú večeru pre dvoch?

Stretnutie s milovanou osobou je vždy sviatkom, na ktorý sa chcete dobre pripraviť. Manželka môže prekvapiť svojho manžela po práci alebo naopak, muž môže svojej milovanej pripraviť niečo originálne. Niekoľko nižšie uvedených receptov krok za krokom vám pomôže vytvoriť jednoduchú a krásnu romantickú večeru výlučne pre dvoch.

Hovädzie s čerešňovou omáčkou

Ingrediencie:

800 gramov sviečkovice;
1 cibuľa;
350 gramov zrelých čerešní;
dvadsaťpäť gramov masla;
dve a pol lyžice červeného vína;
dve polievkové lyžice. l. cukor, nasekaný estragón;
korenie.

Ako variť:

Umyte bobule, odstráňte semená.
V hrnci rozpustíme maslo. Ošúpanú cibuľu nakrájame a pridáme k nej. Položte panvicu na sporák a zakryte nádobu pokrievkou. Cibuľu dusíme na miernom ohni aspoň dvadsať minút.
Pridáme ošúpané čerešne, víno, cukor, koreniny. Dusíme ďalších dvadsať minút. Toto sa musí robiť bez veka.
Do omáčky pridajte umytý a vysušený estragón, ktorý ste najskôr odstavili z ohňa.
Hovädzie mäso opečieme do zlatista. Počas varenia otočte. Približný čas je sedem minút.
Mäso zabaľte do alobalu, nechajte hodinu postáť na teplom mieste, potom nakrájajte na kúsky. Večeru podávajte s omáčkou.

Teľacie mäso s omáčkou

Komponenty riadu:

tri plátky mäsa;
štipka soli, korenia;
lyžica múky (veľká);
maslo;
štvrť kilogramu šampiňónov;
100 mililitrov alkoholického nápoja (napríklad suché červené víno);
100 ml vývaru;
zeleň.

Ako variť:

Mäso umyjeme a naklepeme. Ošetrite korením a potom rozvaľkajte v malom množstve múky.
Rozpálime panvicu s olejom a začneme opekať mäso.
Ošúpané huby nakrájame na tenké plátky. Nalejte ich do samostatnej panvice s rozohriatym olejom.
Mäso by malo byť vyprážané z oboch strán, kým nezhnedne. Keď je výrobok pripravený, odstráňte ho.
Nalejte vývar, víno a šampiňóny do panvice, kde sa varilo teľacie mäso na večeru. Do zmesi pridajte niekoľko lyžíc masla. Pokračujte vo varení, kým huby nezmäknú.
Teľacie mäso vrátime do panvice a mierne prehrejeme v omáčke. Podávajte jedlo pod zeleňou.
Lahodná večera je pripravená!

Originálny šalát

Ingrediencie na jedlo:

balenie šalátovej zmesi (alebo 1 druh hlávkového šalátu);
dve broskyne;
polovica cibule;
60 gramov tvarohu;
mandle;
ocot;
tri polievkové lyžice. l. olivový olej;
korenie.

Ako variť:

Mandle zľahka opražíme a vychladíme.
Ošúpané broskyne nakrájame na plátky.
Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky.
Vytvorte šalát: najprv pridajte zmes, potom plátky ovocia, cibuľu a orechy. Nakoniec rozdrobíme syr. Dochutíme korením.
Miska je pripravená na večeru!

Zdravá večera pre dieťa - parené morčacie rezne

Našli ste chybu v texte? Vyberte ho, stlačte Ctrl + Enter a všetko opravíme!