Recepty na tvaroh, piškóty, jogurty, lenivé koláčiky s kiwi a banánmi. Torta s kiwi a banánom - sladká, voňavá a svieža! Recepty na tvaroh, piškóty, jogurty, lenivé torty s kiwi a banánmi Kyslá smotana na tortu s banánmi a kiwi

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Chcete, aby vaša ďalšia oslava bola vyzdobená jasným, krásnym a samozrejme? Potom je tento recept pre vás. Kombinácia piškót s kyslou smotanou, banánmi a kiwi určite poteší všetkých hostí a krikľavozelené farby dodajú hodovaniu farbu.

Ingrediencie:

Na jednu vrstvu torty (na tortu potrebujete celkovo tri):

- 1 neúplný pohár granulovaného cukru;
- rovnaké množstvo múky;
- tri kuracie vajcia.

Na krém:

- 800 gramov kyslej smotany najmenej 20%;
- 1,5-2 šálky cukru.

Na plnenie a dekoráciu:

- 3 banány;
- 3-4 kiwi.

Na sirup:

- 1,5-2 šálky cukru;
- 1,5 - 2 poháre vody;
- potravinárska aróma (rum, koňak alebo citrusy).

Ako variť s fotografiami krok za krokom

1. Pripravíme si všetky suroviny na banánovo-kiwi tortu a môžeme sa pustiť do varenia.

2. Vložte vajcia do misky mixéra. Začnite šľahať mixérom.

3. Teraz pridajte kryštálový cukor a pokračujte v šľahaní.

4. Vajcia šľaháme s cukrom, kým nevznikne svetlá hmota zväčšená na objeme bez zrniek cukru.

5. Teraz začneme pridávať múku. Aby ste to urobili, vezmite sito a preosejte potrebné množstvo múky. Zároveň vareškou miešame zdola nahor. V žiadnom prípade v tejto fáze nepoužívajte mixér, inak môžete piškótu upchať a nebude vzdušná.

6. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Medzitým si tortovú formu vystelieme papierom na pečenie a cesto prenesieme do formy. Vložte do predhriatej rúry a pečte 20 minút. Čas varenia sa môže líšiť v závislosti od objemu formy. Keď je koláč zhnednutý, prepichneme ho špáradlom. Malo by byť suché.

7. Hotovú piškótu vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Teraz zopakujte kroky. Druhý a tretí koláč pečieme rovnakým spôsobom. Ak chcete, môžete najskôr upiecť dvojitú alebo trojitú časť cesta v jednej forme, ale potom sa čas varenia koláča výrazne zvýši a bude potrebné ho rozrezať na tri časti. Samozrejme, je jednoduchšie pripraviť piškótový koláč týmto spôsobom.

8. No a koláče sú hotové. Začneme pripravovať kyslú smotanu. Za týmto účelom porazte kyslou smotanou s granulovaným cukrom. Sladkosť si upravte podľa chuti pridaním cukru podľa potreby.

9. Pripravíme si sirup z cukru a vody. V hrnci ich privedieme do varu a necháme vychladnúť. Môžete pridať arómu jedla, ako je rum alebo koňak. Môžete použiť aj ovocnú vôňu. Keď sa sirup ochladí na 40 stupňov, musíte pridať 2-3 kvapky. Prvú vrstvu koláča s kiwi a banánmi namočíme do pripraveného sirupu. Spočiatku rozdeľte sirup na tri rovnaké časti a potom bude ľahšie namočiť všetky koláče.

10. Teraz natrieme prvú tortovú vrstvu kyslou smotanou.

11.Nakrájame na kolieska a poukladáme ich na povrch torty.

12. Urobte to isté s druhou tortovou vrstvou, namočte ju a namažte krémom a potom poukladajte plátky banánu.

13. Na dozdobenie koláča kyslou smotanou nakrájajte kiwi na polovice, po ošúpaní ovocia. Celý povrch torty ozdobíme plátkami kiwi.

14. Tu je taký svetlý a jednoduchý koláč s banánmi a kiwi. Vložte ho do chladničky na niekoľko hodín, aby koláč nasiakol. Vychutnajte si čaj.

1. Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 150-180 stupňov.
2. Bielky oddeľte od žĺtkov tak, aby sa do bielkov nedostala ani kvapka žĺtka. Aby sa bielka dobre vyšľahali, pridajte malú štipku soli alebo lyžičku citrónovej šťavy, ja robím oboje. Ochutnajte soľou. Šľahajte, kým sa nevytvoria stabilné vrcholy metličkou mixéra alebo mixéra.
3. Žĺtky vyšľaháme mixérom alebo mixérom s cukrom do svetlej farby.
4. K žĺtkom pridáme bielky (NIE naopak, pretože bielky sú svetlejšie ako žĺtky, inak sa bielka usadia).
5. Pomocou mixéra vyšľaháme aspoň 2-3 žĺtky s bielkami. Odložte mixér (mixér), už ho nebudeme potrebovať!))
6. Múku 2x preosejte (lepšie vopred), pridajte do misky k bielkom a žĺtkom tenkým pramienkom po častiach, nešľahajte!!! Iba silikónovou špachtľou, ako keby sa nasýtila múka kyslíkom, opatrne jedným smerom, zdvihnutím a miešaním špachtľou). Pridajte 1 balíček vanilínu alebo 2 balíčky vanilkového cukru. Cesto sa ukáže ako hustá kyslá smotana s mnohými pupienkami. Toto je veľmi dobré. Cesto ihneď nalejeme do formy (ja mám formu s priemerom 24), narežeme pergamen podľa formy a položíme naň, celú formu trochu vymastíme slnečnicovým olejom (neľakajte sa, že cesto bude usadiť, ak urobíte všetko správne, piškóta bude nadýchaná a vysoká). Rúra musí byť predhriata!!!
7. Pečieme pri teplote 180-200 stupňov. Prvých 20 minút rúru neotvárajte, inak sa sušienka usadí. Pečieme sušienku 25 minút až 40 minút (upečenosť môžete skontrolovať špáradlom).
8. Po upečení nakrájajte sušienku na 3 sušienky (alebo 4, podľa preferencie). Je vhodné, aby sušienka odpočívala cez noc. Alebo ho strihajte ráno (to je ešte lepšie), hlavné je nenechať ho na vzduchu, aby nevyschol.
9. Krém. Porazte domácu kyslou smotanou s 200 gr. práškového cukru. Pridajte pohár kondenzovaného mlieka, pridajte vrecko vanilkového cukru. Vložte do chladničky. Želatínu nepridávam a neodporúčam, je lepšie kúpiť hustú smotanu, ale aj tak ju robím s hustou kyslou smotanou, je chutnejšia))) Tento koláčik robím aj s čokoládovým krémom (čierna čokoláda, scedené maslo a kondenzované mlieko, ale o tom nabudúce))
10. Banány a kiwi nakrájame na plátky.
11. Urobte impregnáciu, varte vodu s cukrom (5 polievkových lyžíc každý) na tanieri, nechajte sirup trochu zovrieť a vychladnúť. Nesmie byť teplá, inak bude kyslá smotana tiecť.
11. Nalejte impregnáciu na piškótu, potom ju namažte krémom (viac)), potom ovocím úplne tortu, striedajte banány s kiwi). Urobte to so všetkými koláčmi, posledný koláč môže byť ozdobený tmelom alebo polevou. V tomto recepte sa nezameriavam na dekoráciu!
12. Posledná vec))) Koláč je 2 -2,5 kg))) Aj keď máte malú rodinu, nie je to strašidelné, zjete to za pár dní a chcete viac))) Jedzte koláč na druhý deň, aby bol namočený. Nebudem hovoriť o jeho úžasnej chuti, vyskúšajte to a sami pochopíte))) Pečiem koláče už dlho, takže recept som testoval časom a skúsenosťami. Dobrú chuť!!!))

Dnes vám chcem dať do pozornosti môj obľúbený dezert, ktorý nenechá nikoho ľahostajným. Jedná sa o jednoduchý banánový koláč so želé z kyslej smotany. Torta je celkom jednoduchá na prípravu, trochu sa podobá na tortu Broken Glass alebo Pancho, len s pridaním ovocia.

Banánový želé koláč s kiwi

Na prípravu budeme potrebovať nasledujúce suroviny:

banány - 1 kg,
kyslá smotana 15% - 1 l,
cukor 1,5 šálky,
želatína 1 vrecúško 20 g,
5 vajec
múka 1 šálka,
kiwi 2 ks. Na ozdobu,
maslo (na vymastenie).

Recept na banánový koláč krok za krokom

1. V prvom rade si budeme musieť pripraviť želatínu. Želatínu nasypeme do kovovej misky a zalejeme 10 lyžicami studenej prevarenej vody, necháme hodinu napučať.

2. Teraz môžete pripraviť sušienku. V hlbokej nádobe vymiešame vajíčka s 1 hrnčekom cukru a mixérom šľaháme, kým sa nevytvorí biela pena (cesto by malo zdvojnásobiť svoj objem). Potom do vaječnej zmesi pomaly pridajte pohár múky, pričom krúživými pohybmi miešajte zdola nahor.

3. Vezmeme zapekaciu misu, vymastíme ju olejom a nalejeme do nej naše sušienkové cesto. Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30-40 minút. Skontrolujte pripravenosť špáradlom. Keď je piškóta upečená, necháme ju vychladnúť, potom ju rozdrobíme na jemnú strúhanku - základ na tortu je hotový.

4. Banány a kiwi nakrájame na plátky hrubé 3-4 mm.

5. Teraz si pripravíme suroviny na krém. V hlbokej miske zmiešajte kyslú smotanu a pol pohára cukru (trochu viac, ak máte radi veľmi sladké), všetko dôkladne šľahajte 2-3 minúty, kým sa cukor úplne nerozpustí. Na chvíľu odložte.

6. Želatínu, ktorá už napučala, dáme na mierny oheň a za stáleho miešania roztopíme, ale nevaríme. Výslednú zmes pomaly nalejte do kyslej smotany, pričom šľahajte mixérom. Kyslá smotana je pripravená!

7. Ako zostaviť banánový želé koláč. Vezmite akúkoľvek vysokú formu (šalátovú misu alebo panvicu) a úplne ju zakryte potravinovou fóliou. Výška formy by mala byť 7-10 cm.Na spodok položte vrstvu kiwi, na vrch posypte malú vrstvu strúhanky, zalejte krémom, aby ste pokryli celú sušienku. Ďalšiu vrstvu banánov poukladáme na kolieska, potom sušienky a všetko opäť naplníme krémom, potom opäť vrstvu banánov, sušienok a krému atď. Všetky ingrediencie rozložte do vrstiev, posledná vrstva by mala byť krémová! Hotovú želé tortu vložíme na 4 hodiny do chladničky stuhnúť. Keď je nasiaknutá a dobre stuhnutá, preklopte ju na podnos, fólia sa dá ľahko odstrániť. Náš božsky lahodný koláč s banánmi a kiwi je hotový.

________________________

Recept č.2

Na prípravu potrebujete:

Ingrediencie:

na piškótový koláč

vajcia - 3 ks.
cukor - 1 šálka (čiastočne)
múka - 1 šálka
0,5 lyžičky prášok do pečiva

Na krém:

plnotučná kyslá smotana 1,5-2 šálky
cukor 1-1,5 šálky
želatína - 2 balenia (4 polievkové lyžice)
Kiwi, pomaranč, banán 1-2 ks.

Jednoduchá na prípravu, ale neskutočne lahodná piškóta s kyslosťou kiwi, so sladkosťou a vôňou banánov. Šťavnatý, mierne sladký, je ako stvorený na sviatky a rodinné pitie čaju.

Pšeničná múka 2 šálky
Cukor 2,5 šálky
Vajcia 6 kusov
Voda 5 lyžíc. lyžice
Varené kondenzované mlieko 270 mililitrov
Kyslá smotana 400 gramov
Kiwi 5 kusov
Banán 2 kusy
Krehké sušienky 100 gramov
Kokosové vločky 30 gramov
Rastlinný olej 1/2 lyžice. lyžice

Pomocou mixéra vyšľaháme vajcia s cukrom, kým sa nevytvoria tuhé špice.

Pridáme múku a na nízkej rýchlosti mixérom len trochu prešľaháme. Ak sa bojíte, že piškóta nevykysne, premiešajte vareškou.

Formu vystelieme papierom na pečenie a potrieme trochou rastlinného oleja. Nalejeme do nej cesto a pečieme pri 180 stupňoch 40-50 minút.

Hotovú sušienku vyberte z formy a ochlaďte. Medzitým urobíme impregnáciu: zmiešame vlažnú prevarenú vodu s cukrom. Miešame, kým sa cukor nerozpustí.

Vychladnutú sušienku opatrne rozrežte na 2 časti a každú zľahka namočte do sirupu.

Kiwi a banány ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.

Prvý koláč dáme na veľký tanier, natrieme krémom a poukladáme banány a kiwi. Prikryjeme druhou piškótou a opäť pridáme smotanu a ovocie.

Celú tortu natrieme zo všetkých strán krémom a povrch torty zarovnáme.

Hotový koláč necháme pár hodín nakysnúť a ak je čas, tak cez noc. Potom tortu ozdobte plátkami kiwi a posypte kokosom a strúhankou.

Dobrý deň, naši milí čitatelia!

Dnes si pripravíme piškótu s banánmi a kiwi.

Recept je taký jednoduchý, že si s ním zaručene poradí nielen začiatočník, ale aj dieťa. Zaručený úspech pre každého!

Všetky ingrediencie sú jednoduché. Ovocie v koláči sa veľmi dobre spája. Recept s maslovým krémom vyžaduje prítomnosť kondenzovaného mlieka a masla, ale naša bude kyslá smotana.

Určite vyskúšajte pripraviť tento jednoduchý lahodný koláč, ktorý si zamiluje každý bez výnimky.

Začnime teda s receptom krok za krokom.

Ingrediencie:

Na sušienku:
Kuracie vajcia - 3 ks.
Cukor - 1 sklo
Múka - 1 šálka
Na krém:
kyslá smotana (akákoľvek, ale čím mastnejšia, tým hustejšia bude smotana) - 250 g
Cukor - 50 g
Pre vrstvu:
Banány - 1-2 ks. Berte len nie príliš zrelé, pretože prezreté sa ťažšie krájajú na vrstvy.
Kiwi - 1-2 ks.
Čokoláda - 90 g

Spôsob varenia:

Mimochodom, vrch torty si môžete ozdobiť po svojom, ak vás už omrzela jednoducho čokoládou zaliata varianta.

Môže byť ideálny na oživenie vašich nápadov TOTO krémový injektor. Experimentujte a určite prídete s niečím originálnym a krásnym!

Ak sa vám recept s fotografiami páčil, určite ho zdieľajte so svojimi priateľmi! A tiež sa prihláste na odber aktualizácií a varte s nami ďalšie rôzne jedlá!

Nelúčim sa, dúfam, že sa čoskoro uvidíme!