Byzylyk granati për Vitin e Ri. Si të përgatisim sallatën me byzylyk me shegë - recetë me foto

Nata e Vitit të Ri 2019 tochka.net do t'ju tregojë se si të përgatisni në një mënyrë të pazakontë dhe të re sallatën e njohur, të njohur dhe të dashur të festave "Bracelet Shege".

LEXO GJITHASHTU:

Prej kohësh sallata elegante dhe shumështresore “Bracelet me shegë” ka fituar një pozitë udhëheqëse në tryezat e festave. Dhe do të jetë veçanërisht popullor për shkak të ngjyrës së tij të pasur të çmuar të rubinit dhe përfshirjeve të ëmbla.

LEXO GJITHASHTU:

Kuzhina është një vend eksperimentimi. Nëse merrni elegancën e dizajnit të "byzylykut të shegës" dhe, duke e lënë guaskën të paprekur, krijoni përmbajtjen, duke hequr të gjitha perimet dhe mishin nga receta, do të merrni një shije të re interesante.

Ky version i byzylykut me shegë është më i lehtë dhe më freskues dhe do të tërheqë veçanërisht adhuruesit e djathit - madje mund të përdorni disa lloje djathi. Dhe nëse përdorni salcë kosi në vend të majonezës, ju merrni një shije më delikate. Nga rruga, për të shpëtuar mysafirët nga nevoja për të "thërmuar" farat, zgjidhni një varietet shege pa fara.

LEXO GJITHASHTU:

Sallatat për Vitin e Ri 2019: "byzylyk me shegë" - përbërës:

1 shegë,
300 g djathë,
5 vezë
1 mollë e ëmbël dhe e thartë,
100 gr arra,
70 g rrush të thatë,
1 thelpi hudhër,
1 lugë gjelle. lugë me lëng limoni,
3 lugë gjelle. lugë majonezë,
kripë për shije.

Sallatat për Vitin e Ri 2019: "byzylyk me shegë" - përgatitja:

Ziejini vezët fort, ftohni, qëroni dhe grijini imët.
Thithni rrushin e thatë në ujë të ngrohtë për 20 minuta, më pas shpëlajeni dhe thajeni.
Thajmë arrat në një tigan, i qërojmë dhe i presim pak.
Hiqni farat nga shega.
Grini djathin në një rende të trashë.
Kaloni hudhrën përmes një shtypëse hudhre.
Në fund përgatisni mollën. Qëroni dhe thërrmoni, grijeni në rende të trashë dhe spërkatni me lëng limoni që të mos errësohet.
Tani filloni të formoni sallatën e byzylykut me shegë. Vendosni një gotë në qendër të enës. Vendosim një shtresë djathi të grirë rreth saj, lyejmë me majonezë, më pas një shtresë vezë dhe hudhër, kriposim pak dhe lyejmë gjithashtu me majonezë. Spërkateni me mollë të grirë. Më pas do të vijnë arrat, dhe sipër rrushi i thatë, gjithashtu i lyer me majonezë.
Vendosni kokrrat e shegës sipër të gjithë sallatës. Hiqni me kujdes gotën. Lëreni sallatën të piqet për 2 orë.
Sallata "Bracelet Shege" është gati. Shërbejeni në tryezën e Vitit të Ri.

Urime dhe Gëzuar Vitin e Ri!

Sallata simpatike e byzylykut me shegë tërheq vëmendjen me dizajnin e saj të pazakontë, ndaj meriton të bëhet pjata kryesore e tryezës së festave. Unaza e kuqe e ndezur shkëlqen me farat e granatës me shkëlqim. Ka disa receta për sallatën me byzylyk me shegë, por ajo klasikja është më e pëlqyera. Kombinon me sukses hidhësinë e hudhrës dhe ëmbëlsinë e farave të shegës.

Koha e gatimit - 1 orë.Numri i porcioneve – 4-5.

Përbërësit

Për të përgatitur sallatën klasike të byzylykut me shegë, nuk duhet të keni aftësitë e një shefi. Edhe amvisat e papërvojë mund ta përballojnë atë. Të gjitha produktet grumbullohen në shtresa, por për të dhënë formën duhet të vendosni një gotë në pjesën qendrore të përbërjes.

Sallata klasike e byzylykëve me shegë do të jetë dekorimi kryesor i tryezës së festave. Shpesh përgatitet për Vitin e Ri ose ndonjë festë tjetër. Përdoren produktet e mëposhtme:

mish pule (i zier ose i tymosur) - 300 g;
patate - 3 copë. (mase mesatare);
karota - 2 copë;
vezë - 3-4 copë;
qepë - 1 copë;
panxhar - 2 copë;
arra – 1 filxhan kokrra të qëruara;
shegë - 2 copë;
hudhër - 2 thelpinj;
vaj luledielli - 2 lugë. l.;
majonezë.

Lista e përbërësve të përfshirë në sallatën e byzylykut me shegë është mjaft mbresëlënëse. Sidoqoftë, të gjitha produktet përshtaten në mënyrë të përkryer, duke plotësuar njëri-tjetrin. Disa shefa të kuzhinës nuk përdorin dekorimin më të rëndësishëm të gjellës - kokrrat e shegës, duke e motivuar këtë variacion nga fakti se duhet t'i heqin vazhdimisht farat nga goja. Megjithatë, ky është një gabim i madh. Përveç faktit se emrit të sallatës i humbet kuptimi, ndryshon edhe shija e saj.

Si të përgatisni sallatën klasike të byzylykut me shegë

Receta klasike e sallatës së byzylykut me shegë nuk kërkon ndonjë hap të komplikuar. Gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe e qartë.
Për të kuptuar më mirë ndërlikimet e gatimit, ja një recetë hap pas hapi me foto:

Fillimisht zieni panxharin, patatet, karotat dhe vezët. Pastaj ftohni gjithçka, qëroni dhe copëtoni në një rende të trashë, duke e vendosur secilin produkt në një pjatë të veçantë. Meqenëse do të jenë të shtresuara, nuk kanë nevojë të përzihen. Mos harroni se panxhari kërkon shumë kohë për t'u gatuar, ndaj përgatitini para kohe.

Qëroni qepën dhe e prisni në gjysmë unaza ose kube. E skuqim në vaj vegjetal deri në kafe të artë.

Ziejeni mishin e pulës në ujë me kripë të lehtë. Ju mund të merrni një fileto ose kofshë, pasi të keni hequr lëkurën prej saj. Pritini mishin e zier në rripa dhe skuqni si qepët në vaj vegjetal. Nëse përdorni pulë të tymosur, nuk keni pse ta gatuani paraprakisht mishin; ai mund të copëtohet menjëherë.

Skuqini kokrrat e arrave në një tigan të thatë dhe më pas i grini në thërrime.

Për përgatitjen e salcës kaloni thelpinjtë e hudhrave të qëruara në një shtypës dhe më pas bashkojeni me majonezë.

Kur gjithçka është gati, mbetet vetëm krijimi i përbërjes së përgjithshme. Gjeni një pjatë të madhe të sheshtë dhe vendosni një kavanoz qelqi ose gjysmë litri në qendër. Për të hequr me sukses enën e qelqit më vonë, këshillohet të lyeni skajet me vaj vegjetal. Rreth një gote ose kavanoz, formoni sallatën në shtresa në sekuencën e mëposhtme: patatet, gjysmën e panxharit, karotat, arrat, gjysmën e mishit të pulës, qepët, vezët, gjysmën tjetër të mishit të pulës, panxharin e mbetur. Sezoni çdo shtresë, deri në të fundit, me një përzierje majonezë dhe hudhër.

Përzgjidhni farat nga shegët dhe i spërkatni sipër sallatës, duke mos harruar të lini pak në sipërfaqen e brendshme të sallatës. Hiqni me kujdes enën e qelqit nga mesi dhe lyeni nga brenda me shegën e mbetur.

Byzylyku klasik Garnet është gati. Lëreni në frigorifer për një orë që të zhytet më mirë. Më pas mund të vendoset me krenari në qendër të tryezës për t'i lejuar secilit prej të ftuarve tuaj të shijojë shijen e mrekullueshme.

Video recetë për sallatën klasike Byzylyk me shegë

Për ta bërë sallatën më të bukur, më të lëngshme dhe më të shijshme, zgjidhni një shegë të pjekur. Mos e privoni veten nga mundësia për të provuar këtë pjatë interesante dhe tepër të shijshme. Përgatiteni për një festë për të përkëdhelur familjen tuaj. Një video recetë për byzylykun klasik të sallatës me shegë do t'ju ndihmojë me këtë.

Kjo është një sallatë festash shumë e bukur dhe e shijshme.

Ai shquhet për pamjen e tij të pazakontë, siç e dëshmon edhe vetë emri.

Në fund të fundit, byzylyku i sallatës së Vitit të Ri i ngjan një unaze të zbukuruar me kokrra shege.

Përgatitja e tij në shtëpi nuk është aq e vështirë, dhe produktet mund të gjenden në çdo dyqan.

Idealisht, sallata duhet të vendoset në një pjatë në mënyrë që të ngjajë me një unazë me një vrimë brenda.

Kjo mund të bëhet me sy, por ekziston një sekret i vogël që do t'ju ndihmojë të bëni një vrimë të pastër dhe të barabartë.

Fillimisht, vendosni një filxhan të rrumbullakët, gotë ose shishe në qendër të pjatës, pasi e lyeni sipërfaqen e saj me një sasi të vogël vaji vegjetal.

Tani thjesht shtrojini përbërësit e sallatës rreth xhamit shtresë pas shtrese dhe më pas nxirreni - në këtë mënyrë meze juaj do të ketë një formë krejtësisht të barabartë.

Shega duhet të jetë shumë e pjekur në mënyrë që kokrrat e saj të jenë të buta.

Sallatë byzylyk me shegë me pulë

Përbërësit:

panxhar (i zier) - 2 copë.
patate (të ziera) - 2 copë.
arra - 0,5 gota
gjoks pule të zier - 500 g
shegë - 1 pc.
qepë - 1 pc.
majonezë - 200 g
vaj perimesh

Ju mund të përdorni gjoksin e tymosur të pulës për shije shtesë.

Si të gatuaj Sallatë byzylyk shege me pulë të zier:

1. Grini patatet dhe panxharin në një rende të trashë.

2. Pritini arrat dhe përziejini me panxharin.

3. Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe skuqeni në vaj vegjetal.

4. Kur të ketë marrë ngjyrë të artë, shtoni gjoksin e prerë në kubikë. Skuqini pak të gjitha së bashku dhe lërini të ftohen.

5. Hiqni farat nga shega.

6. Vendosni një gotë në një pjatë të sheshtë dhe filloni të montoni sallatën:

Patate, kripë, majonezë.
Gjoksi me qepë - majonezë.
Panxhar me arra - majonezë.

7. Sipër e zbukurojmë me kokrra shege.

Receta e byzylykut me shege me mish viçi dhe qepe turshi

Përbërësit:

patate të ziera - 2-3 copë.
viçi i zier - 400 g
qepë e ëmbël - 1 pc.
uthull
vezë - 2-3 copë.
djathë i fortë
shegë
majonezë

Si të bëni sallatë me byzylyk shege pa panxhar:

1: patate të lyera me majonezë.

2: viçi i zier, majonezë.

3: hark. Qepë e grirë hollë, e marinuar paraprakisht në uthull për 15 minuta.

4: Vezë të grira. majonezë.

5: djathë i grirë, majonezë.

Dekoroni me kokrra shege.

Byzylyk sallatë shege me gjuhë

Përbërësit:

gjuhë - 300 g
qepë - 1 pc.
patate - 2 copë.
vezë pule - 2 copë.
djathë i fortë - 50 g
karota - 1 pc.
panxhar - 1 pc.
shegë - 1 pc.
majonezë - 150-200 g

Përgatitja e byzylykut të shegës me vezë:

1. Shpëlajeni gjuhën dhe zieni derisa të zbutet (60-90 minuta). I ftohtë. Qëroni gjuhën dhe priteni në kubikë.

2. Lani dhe zieni patatet, panxharin dhe karotat në lëkurat e tyre derisa të zbuten. I ftohtë. Qartë. Grini në një rende të trashë.

3. Ziejini vezët fort për 10 minuta. Grini në një rende të trashë.

4. Qëroni qepën dhe e prisni imët. Mund ta shpëlani me ujë të ftohtë për të hequr hidhërimin.

5. Vendosni një gotë në qendër të pjatës. Shtroni sallatën rreth saj. Lyeni çdo shtresë me majonezë për shije:

Patate.
Gjuhe.
Vezët.
Karrota.
Panxhar.
shegë.

Sallatën e byzylykut me shegë e vendosim në frigorifer për 3-4 orë. Para se ta shërbeni, hiqni me kujdes gotën. Ju bëftë mirë!

"Brazoleta me shegë" me pulë është një sallatë që erdhi në tryezat tona jo shumë kohë më parë, por tashmë ka fituar një popullaritet të madh. Kjo nuk është aspak e habitshme! Në fund të fundit, sallata është aq e shijshme dhe e bukur sa që bëhet lehtësisht dekorimi më i rëndësishëm i çdo feste.

Për ta servirur në tryezën e Vitit të Ri mund të përgatitet edhe një “byzylyk shege” me arra. Në këtë natë magjike do të duket fantastike dhe do të bëjë një kontrast të mrekullueshëm me dekorimet e ndritshme dhe mandarinat që janë pa ndryshim në këtë festë!

Shumë amvise shtojnë edhe kumbulla të thata në byzylykun e shegës. E bën shijen e gjellës edhe më të thellë dhe më të ndritshme. Ky përbërës mund të vendoset sipër shtresës së pulës.

Përbërësit:

Pulë e zier - 200 g;
patate të ziera - 2 copë;
vezë të ziera - 2 copë;
shegë (e madhe) - 1 copë;
arra - 50-80 g;
karota të ziera - 1 pc.;
majonezë - 200 g;
kripë - 1 majë.

Gatim hap pas hapi

Së pari ju duhet të merrni një pjatë të sheshtë dhe të vendosni një gotë të përmbysur në qendër të saj. Patatet e ziera paraprakisht duhet të qërohen dhe të grihen në një rende të trashë. Vendoseni përzierjen në formë unaze rreth gotës.

Lyejeni shtresën e patates me një sasi të vogël majonezë.

Me një thikë të mprehtë i presim në copa të vogla arrat dhe i spërkasim sipër. Nuk keni nevojë të merrni shumë arra, përndryshe ato do të "mbushin" të gjithë shijen e sallatës.

Pula e zier duhet të çmontohet në fibra dhe të vendoset me kujdes rreth xhamit.

Pula duhet të kriposet pak dhe të lyhet lehtë me majonezë. Mund të përdorni edhe pak piper të zi të bluar për ta bërë sallatën më të shijshme.

Grini karotat e ziera më parë me një rende të trashë dhe vendosini në shtresën tjetër.

Vezët e ziera të pulës gjithashtu duhet të grihen dhe më pas të vendosen në një shtresë karrote.

Lyejeni sipërfaqen trashë me majonezë.

Qëroni panxharin e zier dhe grijini në rende.

Gëzuar Vitin e Ri 2015 të gjithë miqve, përdoruesve dhe lexuesve të faqes! Qoftë viti i deleve i ngrohtë, ushqyes dhe i butë! Dashuri dhe lumturi për ju!

Pra, çfarë na duhen për sallatën: 1 gjoks pule të madhe ose dy të vogla, arra, perime të ziera: patate, panxhar, karrota, vezë të ziera, majonezë dhe kripë me piper të bluar.

Fillimisht duhet të zieni të gjitha perimet dhe vezët dhe t'i qëroni:

Hiqni membranat dhe kockat nga gjoksi i pulës ose pulës. Ndani mishin e pastër dhe e prisni në copa të vogla. Duke qenë se do të kemi dy shtresa mish pule, përbërësin e grirë mund ta ndajmë menjëherë në dy pjesë.

Arrat duhet të çahen, të hiqet bërthama dhe të grimcohen imët.

Të gjitha punët përgatitore kanë përfunduar! Mund të filloni të formoni sallatën e byzylykut me shegë!

Do të na duhet një pjatë e sheshtë dhe një gotë e barabartë. Është e dëshirueshme që xhami të jetë i drejtë, por i gjerë. Fatkeqësisht, fëmijët më thyen gotën dhe u detyrova të marr një gotë të vogël. Unë ende ju këshilloj të merrni më shumë. Është e rëndësishme që xhami të jetë i drejtë.

Tani shtrojini përbërësit në shtresa. E para që do të kemi është pula. Të cilat fillimisht duhet të përzihen me majonezë, kripë dhe piper. Ne i bëjmë të gjitha këto dhe shtrojmë një shtresë rreth xhamit.

Shtresa tjetër do të jetë karota. E grijmë, e vendosim sipër pulës dhe e lyejmë me majonezë. Nuk ka nevojë të kriposni dhe piperoni karotat!

Shtresa tjetër: patate. Gjithashtu nuk ka nevojë për kripë dhe piper. Mjafton ta grini në rende, ta përzieni me majonezë dhe ta vendosni në një shtresë sipër karotave.

Më pas shtojmë arrat. Duhet të ndani të gjitha arrat në tre pjesë. Mbi këtë shtresë spërkasim një të tretën.
Më pas duhet të bëjmë një shtresë panxhar. Nga rruga, këtu përsëri ju duhet të ndani panxharët në dy pjesë, ne do të përdorim një pjesë tani, të dytën për një shtresë më vonë.