Receta e byzylykut për sallatën e Vitit të Ri me shegë. Sallatë "Bracelet me shegë": recetë hap pas hapi me foto të ndritshme

Byzylyku ​​i shegës së sallatave të Vitit të Ri janë një meze shumë popullore dhe e zakonshme. Pjata vjen në shumë variacione, por e vetmja gjë që mbetet e pandryshuar është forma e saj në formë unaze dhe shtresa e sipërme e kokrrave të shegës. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se sa e shijshme dhe e lehtë është përgatitja e sallatës së byzylykut me shegë për festat e fundvitit.

Një sallatë shumë e ndritshme dhe shumëngjyrëshe. Do të dekorojë në mënyrë të përkryer çdo festë dhe do të bëhet pika kryesore e një banketi.

Set produktesh për sallatën me byzylyk rubin:

• 1-2 granata;
• 250 gr. fileto pule;
• 1 qepë;
• 2 zhardhokë patate;
• 2 lugë gjelle. arra;
• 2 panxhar;
• 2-3 vezë pule;
• 2 karota;
• 200 gr. majonezë për sallatë;
• 2-3 lugë gjelle. vaj perimesh;

Sallatë byzylyk me shegë për Vitin e Ri:

1. Për të përgatitur sallatën, lani mirë perimet me një furçë, ziejini derisa të zbuten, vendosini në një enë dhe ftohen. Qeroj.
2. Gatuani gjoksin e pulës, më pas vendoseni në një pjatë dhe ftohet.
3. Zieni vezët, shtoni ujë të ftohtë dhe më pas hiqni lëvozhgat.
4. Pritini perimet veçmas në një rende të trashë. Vendoseni në enë të veçanta.
5. Grini vezët e qëruara në një rende mesatare;
6. Pritini pulën e ftohur në rripa ose në kubikë të vegjël.
7. Qëroni qepët dhe pritini në gjysmë unaza të holla ose çerek unaza. Në një tigan me vaj vegjetal, skuqni qepën derisa të zbutet dhe të skuqet lehtë.
8. Pritini arrat me thikë.
9. Tani fillojmë të mbledhim sallatën. Për t'i dhënë sallatës një formë unaze, vendosni një gotë bosh të lyer me gjalpë në qendër të enës për servirje.
10. Vendosni të gjitha shtresat rreth gotës, duke e lyer çdo produkt me majonezë sallate dhe duke erëza me kripë dhe piper nëse është e nevojshme.
11. Vendoseni gjysmën e pulës në fund të enës.
12. E mbulojmë mishin me karota dhe patate duke i rrafshuar shtresat me lugë.
13. Ndani të gjitha arrat në 3 pjesë. Nga njëra pjesë e arrave formojmë një shtresë.
14. Më pas vjen gjysma e panxharit të grirë, të cilin e spërkasim me pjesën e dytë të thërrimeve të arrave.
15. Shtoni qepët e skuqura. E mbulojmë me pjesën e mbetur të pulës dhe sipër i spërkasim arrat e fundit.
16. Mbulojeni gjithçka mirë me përzierjen e vezëve dhe nivelizoni me salcën.
17. Ne formojmë një shtresë nga pjesa e dytë e panxharit, lyejmë bujarisht sipërfaqen me majonezë.
18. Dekoroni sipërfaqen me kokrra shege dhe lëreni enën të qëndrojë para se ta servirni, pasi të keni hequr gotën.

E rëndësishme! Mishi duhet të zihet në ujë pa kripë. Është më mirë të shtoni kripë në lëng mishi në fund të gatimit. Në këtë rast, fileto do të gatuhet më shpejt dhe do të jetë e butë dhe me lëng.

Ju mund të gjeni receta të tjera po aq interesante, për shembull, ose, në faqen tonë të internetit.

Sallatë e Vitit të Ri - byzylyk me shegë

Një pjatë e paharrueshme me aromën e hollë të tonit. Sallata është mjaft mbushëse dhe e lehtë për t'u përgatitur.

Set produktesh për 4 porcione:

• 1 shegë;
• 200 gr. mish ton;
• 0,5 qepë e madhe;
• 250 gr. patate;
• 220-250 gr. panxhar;
• 200 gr. karrota;
• 150 gr. majonezë;
• Secila nga 2 majë kripë dhe piper të zi.

Përgatitja e sallatave për një të re - byzylyk me shegë:

1. Paraprakisht i lajmë dhe i ziejmë në lëkurë perimet, i ftojmë dhe i qërojmë.
2. Hapni tonin e konservuar, hiqni peshkun me një pirun dhe hiqni kockat. Purreni tulin me një pirun.
3. Vendosni një gotë në qendër të enës dhe lyejeni me një copë gjalpë. Fillojmë t'i shtrojmë përbërësit në shtresa rreth kufirit, duke e përhapur bujarisht secilën shtresë me salcë.
4. Ndani të gjitha perimet e qëruara në tre pjesë të mëdha.
5. Qëroni qepën dhe grijeni imët me thikë.
6. Në fund vendosim patatet e grira dhe lyejmë me salcë.
7. E mbulojmë perimin rrënjë me peshk, të cilin e spërkasim me qepë të grira.
8. Më pas formojmë një shtresë me karota dhe më pas me panxhar.
9. Qërojmë shegën, sipër e zbukurojmë sallatën me kokrra duke i shtruar në një shtresë të vazhdueshme. Ne nxjerrim gotën.
10. E vendosim sallatën në frigorifer për gjysmë ore dhe e shërbejmë në tryezën e festave.

Sallatë byzylyk me shegë për Vitin e Ri

Sallatat me shtresa janë bërë prej kohësh pjesë e pandashme e festave të festave. Të gjithë përbërësit shtrohen një nga një, dhe sipërfaqja e rostiçeri është zbukuruar bukur. Një nga kryeveprat e njohura me shtresa ishte byzylyku ​​i granatës.

Set produktesh për 4 porcione:

• 2 patate;
• 2 panxhar;
• 1 karotë;
• 0,5 kanaçe sprat;
• 0,5 kavanoza kokrra misri të konservuar;
• 1 shegë;
• 100-150 gr. majonezë me pak yndyrë;
• 2-3 pendë qepë jeshile;
• 2 majë kripë.

Përgatitja e sallatave të Vitit të Ri - byzylyk me shegë:

1. Lani panxharin, karotat dhe zhardhokët e patates dhe gatuajeni derisa të zbuten. Më pas ftoheni, pastroni, copëtoni trashë.
2. Hapni ushqimin e konservuar dhe hiqni spratet nga vaji.
3. Ne bëjmë të njëjtën gjë me një kavanoz misri, e hedhim përmbajtjen në një kullesë dhe e lëmë shëllirën të kullojë.
4. Për të marrë formën e dëshiruar, vendosni një gotë në qendër të enës për servirje, rreth së cilës do të vendosen shtresat e përbërësve.
5. Nga patatet e grira formojmë bazën e sallatës të cilën e lyejmë me salcë dhe kripë.
6. Vendosim karotat me topin e dytë, përgjatë të cilit nxjerrim një rrjetë majonezë.
7. Ne shtrojmë sprats të tëra në një rreth.
8. E mbulojmë peshkun me kokrra misri dhe e spërkasim me salcë.
9. Lani qepën e njoma, grijeni imët dhe spërkateni mbi sallatën.
10. Nga panxhari formojmë shtresën e parafundit me majonezë. Niveloni mirë shtresën në mënyrë që pjata të duket e paraqitshme.
11. E mbulojmë sipërfaqen e sallatës me kokrat e shegës.
12. Para se ta servirni, ju rekomandojmë ta njomni sallatën në frigorifer për disa orë.

Këshilla. Sipas dëshirës, ​​fillimisht mund ta grini me pirun peshkun e konservuar dhe ta vendosni në sallatë në formë pate.

Mund të mësoni se si të gatuani ose nëse shikoni seksione të tjera të faqes sonë të internetit.

Byzylyk me shegë sallatë për Vitin e Ri

Byzylyku ​​i granatës dallohet për thartirën dhe lëngshmërinë e tij të lehtë, të cilën e japin kokrrat e shegës. Pjata fiton një tjetër notë pikante shije falë kumbullave të thata; frutat e thata kombinohen në mënyrë të favorshme me fileton e zier të pulës.

Set produktesh për 4 porcione:

• 2 patate;
• 1 panxhar;
• 200 gr. gjoks pule;
• 1 shegë;
• 1 karotë;
• 2 vezë të mesme;
• 50 gr. kokrra arre;
• 40 gr. kumbulla të thata (me gropa);
• 100-150 gr. majonezë;
• Secila nga 2 majë kripë dhe piper të zi.

Si të përgatisni sallatën me byzylyk me shegë:

1. Ziejini perimet e lara paraprakisht në enë të ndryshme, duke i zhytur në ujë të valë direkt në lëvozhgat e tyre.
2. Ftoheni perimet me rrënjë të përfunduara, pastroni dhe grijini në rende të trashë.
3. Mbi enë vendosim një gotë, muret e së cilës i lyejmë me gjalpë.
4. Zieni vezët, më pas ftohni, qëroni dhe grijini.
5. Hiqni me kujdes farat nga shega. Për ta bërë këtë, ju duhet të prisni pjesën e sipërme të frutave dhe të bëni një prerje në anët. Hiqni kokrrat, duke pasur kujdes që të mos dëmtoni integritetin e tyre.
6. Vendosni një shtresë me patate të grira në fund dhe njomni me majonezë. Nuk ka nevojë të ngjeshni shumë produktet në mënyrë që konsistenca të mbetet e butë dhe e ajrosur.
7. Sipër vendosni një të tretën e panxharit të grirë. Vizatojmë një rrjetë me majonezë, spërkasim me arra të copëtuara trashë.
8. Ndajmë në fije gjoksin e pulës të zier më parë në ujë me kripë dhe të ftohur dhe e vendosim sipër arrave.
9. Është më mirë të përvëloni kumbullat e thata me ujë të valë përpara se t'i përdorni në sallatë. Më pas e presim në shirita të mëdhenj, e shtrijmë në të gjithë sipërfaqen e sallatës dhe nxjerrim një rrjetë me salcën.
10. Bëni karotën e shtresës tjetër.
11. Vendosni vezët e grira në një rreth rreth gotës.
12. Vendosni panxharët e mbetur të grirë të zier në majë të strukturës, lyejeni gjithçka me bollëk me majonezë.
13. Tradicionalisht e zbukurojmë majën e sallatës me kokrra shege.

Gjithashtu perfekte për të dekoruar tryezën e një feste festive.

Byzylyk me shegë sallatë për Vitin e Ri

Një byzylyk me granatë është perfekt për tryezën e Vitit të Ri, sepse... duket shumë mbresëlënëse dhe e ndritshme.

Set produktesh për 4 porcione:

• 150 gr. gjuhë e zier;
• 1 zhardhok patate;
• 0,5 qepë e madhe;
• 0,5 copë panxhar të madh;
• 1 vezë pule;
• 1 karotë e vogël;
• 30 gr. djathë i fortë;
• 0,5 copë. granatë;
• 100-120 gr. majonezë;
• Secila nga 2 majë kripë dhe piper të zi.

Përgatitja e një byzylyk me shegë - sallatë e Vitit të Ri:

1. Për ta bërë sallatën të shijshme, duhet të zieni siç duhet gjuhën. Mund të përdorni mish derri ose viçi. Lajmë të brendshmet dhe i njomim në ujë të ftohtë me kripë për disa orë para se t'i gatuajmë. Më pas e kalojmë në një tenxhere të thellë, shtojmë një qepë të vogël të plotë, bishtat nga majdanozi dhe kopra e freskët, 3-5 kokrra piper të zi dhe nja dy gjethe dafine. Lëreni të vlojë, hiqni shkumën dhe gatuajeni për 1-1,5 orë. Kur gjuha mund të shpohet mirë me thikë, vendoseni në ujë me akull për pesë minuta dhe më pas qëroni lëkurën. Pritini tulin në kubikë.
2. Lajmë perimet, i ziejmë derisa të zbuten dhe i qërojmë. Tre prej tyre veçmas në një rende të trashë.
3. Ziejini vezët për 8-10 minuta. Ftoheni në ujë me akull dhe pastroni, tre.
4. Tre djathë të fortë në një rende.
5. Qëroni qepën dhe e prisni në kubikë të vegjël.
6. Lani shegën, qëroni me kujdes dhe hiqni kokrrat.
7. Në qendër të pjatës vendosim një gotë, rreth së cilës vendosim të gjitha shtresat.
8. Vendosni një shtresë me patate, më pas gjuhën dhe qepën.
9. Më pas shtoni vezët, karotat, djathin dhe panxharin.
10. Dekoroni pjesën e sipërme të sallatës me kokrra shege.
11. Vendoseni enën në të ftohtë. Para se ta shërbeni, hiqni gotën nga qendra, dekorojeni me një degëz gjelbërimi dhe trajtoni mysafirët tuaj.

Siç mund ta shihni, mund të përgatisni një sallatë byzylyk shege me kërpudha nga përbërës shumë të thjeshtë dhe të lirë. Artikulli përmban receta për çdo shije, ndaj zgjidhni sallatën tuaj të preferuar të byzylykut me shegë me kërpudha dhe gatuajeni me kënaqësi. Mirë oreks të gjithëve!

Kjo është një sallatë festash shumë e bukur dhe e shijshme.

Ai shquhet për pamjen e tij të pazakontë, siç e dëshmon edhe vetë emri.

Në fund të fundit, byzylyku ​​i sallatës së Vitit të Ri i ngjan një unaze të zbukuruar me kokrra shege.

Përgatitja e tij në shtëpi nuk është aq e vështirë, dhe produktet mund të gjenden në çdo dyqan.

Idealisht, sallata duhet të vendoset në një pjatë në mënyrë që të ngjajë me një unazë me një vrimë brenda.

Kjo mund të bëhet me sy, por ekziston një sekret i vogël që do t'ju ndihmojë të bëni një vrimë të pastër dhe të barabartë.

Fillimisht, vendosni një filxhan të rrumbullakët, gotë ose shishe në qendër të pjatës, pasi e lyeni sipërfaqen e saj me një sasi të vogël vaji vegjetal.

Tani thjesht shtroni përbërësit e sallatës rreth xhamit shtresë pas shtrese dhe më pas nxirreni - në këtë mënyrë meze juaj do të ketë një formë të përkryer të barabartë.

Shega duhet të jetë shumë e pjekur në mënyrë që kokrrat e saj të jenë të buta.

Sallatë byzylyk me shegë me pulë

Përbërësit:

• panxhar (i zier) - 2 copë.
• patate (të ziera) - 2 copë.
• arra - 0,5 gota
• gjoks pule të zier - 500 g
• shegë - 1 pc.
• qepë - 1 pc.
• majonezë - 200 g
• vaj perimesh

Ju mund të përdorni gjoksin e tymosur të pulës për shije shtesë.

Si të gatuaj Sallatë byzylyk shege me pulë të zier:

1. Grini patatet dhe panxharin në një rende të trashë.

2. Pritini arrat dhe përziejini me panxharin.

3. Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe skuqeni në vaj vegjetal.

4. Kur të ketë marrë ngjyrë të artë, shtoni gjoksin e prerë në kubikë. Skuqini pak të gjitha së bashku dhe lërini të ftohen.

5. Hiqni farat nga shega.

6. Vendosni një gotë në një pjatë të sheshtë dhe filloni të montoni sallatën:

1. Patate, kripë, majonezë.
2. Gjoksi me qepë - majonezë.
3. Panxhar me arra - majonezë.

7. Sipër e zbukurojmë me kokrra shege.

Receta e byzylykut me shege me mish viçi dhe qepe turshi

Përbërësit:

• patate të ziera - 2-3 copë.
• viçi i zier - 400 g
• qepë e ëmbël - 1 pc.
• uthull
• vezë - 2-3 copë.
• djathë i fortë
• shegë
• majonezë

Si të bëni sallatë me byzylyk shege pa panxhar:

1: patate të lyera me majonezë.

2: viçi i zier, majonezë.

3: hark. Qepë e grirë hollë, e marinuar paraprakisht në uthull për 15 minuta.

4: Vezë të grira. majonezë.

5: djathë i grirë, majonezë.

Dekoroni me kokrra shege.

Byzylyk sallatë shege me gjuhë

Përbërësit:

• gjuhë - 300 g
• qepë - 1 pc.
• patate - 2 copë.
• vezë pule - 2 copë.
• djathë i fortë - 50 g
• karota - 1 pc.
• panxhar - 1 pc.
• shegë - 1 pc.
• majonezë - 150-200 g

Përgatitja e byzylykut të shegës me vezë:

1. Shpëlajeni gjuhën dhe zieni derisa të zbutet (60-90 minuta). I ftohtë. Qëroni gjuhën dhe priteni në kubikë.

2. Lani dhe zieni patatet, panxharin dhe karotat në lëkurat e tyre derisa të zbuten. I ftohtë. Qartë. Grini në një rende të trashë.

3. Ziejini vezët fort për 10 minuta. Grini në një rende të trashë.

4. Qëroni qepën dhe e prisni imët. Mund ta shpëlani me ujë të ftohtë për të hequr hidhërimin.

5. Vendosni një gotë në qendër të pjatës. Shtroni sallatën rreth saj. Lyeni çdo shtresë me majonezë për shije:

1. Patate.
2. Gjuhe.
3. Vezët.
4. Karrota.
5. Panxhari.
6. shegë.

Sallatën e byzylykut me shegë e vendosim në frigorifer për 3-4 orë. Para se ta shërbeni, hiqni me kujdes gotën. Ju bëftë mirë!

Gëzuar Vitin e Ri 2015 të gjithë miqve, përdoruesve dhe lexuesve të faqes! Qoftë viti i deleve i ngrohtë, ushqyes dhe i butë! Dashuri dhe lumturi për ju!

Pra, çfarë na duhet për sallatën: 1 gjoks pule të madhe ose dy të vogla, arra, perime të ziera: patate, panxhar, karrota, vezë të ziera, majonezë dhe kripë me piper të bluar.

Fillimisht duhet të zieni të gjitha perimet dhe vezët dhe t'i qëroni:

Do të na duhet një pjatë e sheshtë dhe një gotë e barabartë. Është e dëshirueshme që xhami të jetë i drejtë, por i gjerë. Fatkeqësisht, fëmijët më thyen gotën dhe u detyrova të marr një gotë të vogël. Unë ende ju këshilloj të merrni më shumë. Është e rëndësishme që xhami të jetë i drejtë.

Tani shtrojini përbërësit në shtresa. E para që do të kemi është pula. Të cilat fillimisht duhet të përzihen me majonezë, kripë dhe piper. Ne i bëjmë të gjitha këto dhe shtrojmë një shtresë rreth xhamit.

Shtresa tjetër është pjesa e dytë e pulës. Gjithashtu duhet të lyhet me majonezë, kripë dhe piper me spec të zi.

Shtresa jonë tjetër: vezët. I grij në rende, i përziej me majonezë dhe shtoj shtresën tjetër.

Së pari ju duhet të pastroni shegën. Na duhen vetëm kokrra.

Mbuloni të gjithë sipërfaqen e sallatës:

Urime dhe Gëzuar Vitin e Ri!!!

Koha e GATIMIT: PT00H50M 50 min.

Kostoja e përafërt për shërbim: 900 rubla.

Natën e Vitit të Ri 2019 tochka.net do t'ju tregojë se si të përgatisni në një mënyrë të pazakontë dhe të re sallatën e njohur, të njohur dhe të dashur të festave "Bracelet Shege".

LEXO GJITHASHTU:

Prej kohësh sallata elegante dhe shumështresore “Bracelet me shegë” ka fituar një pozitë udhëheqëse në tryezat e festave. Dhe do të jetë veçanërisht popullor për shkak të ngjyrës së tij të pasur të çmuar të rubinit dhe përfshirjeve të ëmbla.

LEXO GJITHASHTU:

Kuzhina është një vend eksperimentimi. Nëse merrni elegancën e dizajnit të "byzylykut të shegës" dhe, duke e lënë guaskën të paprekur, krijoni përmbajtjen, duke hequr të gjitha perimet dhe mishin nga receta, do të merrni një shije të re interesante.

Ky version i byzylykut me shegë është më i lehtë dhe më freskues dhe do të tërheqë veçanërisht për adhuruesit e djathit - madje mund të përdorni disa lloje djathi. Dhe nëse përdorni salcë kosi në vend të majonezës, ju merrni një shije më delikate. Nga rruga, për të shpëtuar mysafirët nga nevoja për të "thërmuar" farat, zgjidhni një varietet shege pa fara.

LEXO GJITHASHTU:

Sallatat për Vitin e Ri 2019: "byzylyk me shegë" - përbërës:

• 1 shegë,
• 300 gr djathë,
• 5 vezë
• 1 mollë e ëmbël dhe e thartë,
• 100 gr arra,
• 70 g rrush të thatë,
• 1 thelpi hudhër,
• 1 lugë gjelle. lugë me lëng limoni,
• 3 lugë gjelle. lugë majonezë,
• kripë për shije.

Sallatat për Vitin e Ri 2019: "byzylyk me shegë" - përgatitja:

1. Ziejini vezët fort, ftohni, qëroni dhe grijini imët.
2. Thithni rrushin e thatë në ujë të ngrohtë për 20 minuta, më pas shpëlajeni dhe thajeni.
3. Thajmë arrat në një tigan, i qërojmë dhe i presim pak.
4. Hiqni farat nga shega.
5. Grini djathin në një rende të trashë.
6. Kaloni hudhrën përmes një shtypëse hudhre.
7. Në fund përgatisni mollën. Qëroni dhe thërrmoni, grijeni në rende të trashë dhe spërkatni me lëng limoni që të mos errësohet.
8. Tani filloni të formoni sallatën e byzylykut me shegë. Vendosni një gotë në qendër të enës. Vendosim një shtresë djathi të grirë rreth saj, lyejmë me majonezë, më pas një shtresë vezë dhe hudhër, kriposim pak dhe lyejmë gjithashtu me majonezë. Spërkateni me mollë të grirë. Më pas do të vijnë arrat, dhe sipër rrushi i thatë, gjithashtu i lyer me majonezë.
9. Vendosni kokrrat e shegës sipër të gjithë sallatës. Hiqni me kujdes gotën. Lëreni sallatën të piqet për 2 orë.
10. Sallata "Bracelet Shege" është gati. Shërbejeni në tryezën e Vitit të Ri.

Urime dhe Gëzuar Vitin e Ri!