Një sallatë e thjeshtë dhe e shijshme me koktej deti. Sallatë me ushqim deti: receta me foto

Sallatat e koktejve të detit janë pjata të shijshme me një shije delikate. Kanë veti të dobishme dhe janë ideale për të mbajtur peshën normale. Si të përgatisni siç duhet një sallatë me ushqim deti? Gjithçka që ju nevojitet janë disa përbërës.

Përbërësit

Koktej me ushqim deti 400 gram Oriz 2 lugë gjelle. Kastravec i freskët 1 copë(a)

Numri i servirjeve: 2
Koha e GATIMIT: 10 minuta

Receta 1. Sallatë me koktej deti dhe oriz

Produktet e mëposhtme janë të nevojshme për gatim:

koktej deti (një kombinim i ushqimeve të detit) - 400 g;
oriz - 2 lugë gjelle;
kastravec i freskët;
gjelbërim;
pak hudhër dhe majonezë për të njomur sallatën.

Receta është mjaft e thjeshtë. Së pari ju duhet të zieni orizin dhe ta shpëlani nën ujë të ngrohtë të rrjedhshëm. Gjithashtu gatuajini ushqimet e detit (veçmas nga orizi) dhe ftohuni. Prisni kastravecin në shirita të hollë dhe shtoni oriz dhe koktej në të. E rregulloni pjatën që rezulton me kripë, piper dhe lyejeni me majonezë. Më pas shtoni hudhrën (të shtypur) dhe përzieni.

Është e rëndësishme të dini se produktet e detit gatuhen jo më shumë se 5 minuta. Nëse i zieni shumë, do të bëhen gome. Ju mund të bëni një sallatë nga koktej deti i marinuar, atëherë nuk keni pse të zieni ushqimet e detit përpara se të gatuani. Sallata e orizit të detit përmban një minimum kalori. Ideale për darkë dhe përgatitet shumë shpejt.

Receta 2. Sallatë koktej deti

Do t'ju duhet:

koktej ushqim deti (i ngrirë) - 800 g;
verë e bardhë (mundësisht e thatë) - 300 ml;
allspice - 0,5 lugë gjelle;
2 thelpinj hudhër;
fletë dafine - 1 copë;
gjysmë limoni;
50 g karrota;
qepë (e ëmbël) - 50 g;
pak selino;
vaj ulliri - 50 ml;
një tufë majdanoz;
lëng portokalli - 0,5 ml;
portokalli - 1 pc.

Përgatitja hap pas hapi:

Së pari ju duhet të përgatisni supë. Për ta bërë këtë, përzieni verën dhe 2 litra ujë. Shtoni piper, hudhrën, dafinën dhe lëngun e limonit në lëng. Ziejeni dhe shtoni një koktej deti në lëngun e mishit (gatuaj për aq kohë sa tregohet në paketim). Pasi të keni gatuar frutat e detit, i spërkasim lehtë me lëng limoni dhe vaj, i trazojmë dhe i vendosim në një tas sallatë.

Spërkateni pjesën e sipërme të pjatës me qepë, karrota dhe selino - prisni gjithçka në shirita. Dekoroni me feta portokalli. Para se ta shërbeni, zbukurojeni me degë majdanozi.

Përbërës të tillë të thjeshtë kombinohen me frutat e detit për t'i dhënë pjatës një shije elegante. Veshja e majonezës nuk përdoret për të mos lënë në hije shijen e koktejit.

Receta 3. Sallatë me koktej deti të ngrirë

Produktet e kërkuara:

koktej deti - 300 g;
4 vezë pule;
2 kastraveca të freskëta dhe 2 domate;
lakër kineze - 150 g;
erëza.

Mënyra e përgatitjes: shkrini koktejin dhe zieni. Për marinadën, shpërndani 2 lugë në ujë. sheqer dhe 1 lugë kripë, 2 lugë gjelle. uthull dhe 1 lugë gjelle. vaj ulliri. Derdhni ushqim deti në marinadën që rezulton dhe lëreni për 10 minuta.

Domatet priten në kubikë, kastravecat në shirita dhe lakra grihet. Ziejini vezët paraprakisht dhe pritini në feta. Hiqni ushqimet e detit nga marinada dhe përzieni me përbërësit e mbetur. Shtoni pak kripë dhe vaj ulliri.

Pjata shërbehet menjëherë pas përgatitjes. Edhe pse sallata është plot, ajo përmban pak kalori. Mund të blini produkte turshi të gatshme. Receta për sallatë me koktej deti është e lehtë për t'u përgatitur.

Receta 4. Sallatë me fruta deti dhe perime

Për 4 porcione do t'ju duhet:

koktej deti - 0,6 kg;
një tufë sallatë jeshile;
5 domate të freskëta;
vaj ulliri - 50 g;
gjysmë limoni;
kripë dhe piper.

Përgatitja: Sapo uji të vlojë, gatuajini frutat e detit jo më shumë se 7 minuta. Pas kësaj, lajini ato nën ujë të ftohtë. Pritini domatet në kubikë të vegjël, grijini imët gjethet e marules. Përzieni me koktejin e detit dhe vendoseni në një pjatë. Shtrydhni lëngun e limonit, e rregulloni gjellën me kripë dhe piper dhe e rregulloni me vaj.

Sallata e koktejit të detit në foto zakonisht duket shumë e shijshme. Pjata nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur dhe nuk përmban shumë kalori. I përshtatshëm si për pushime ashtu edhe për përdorim të përditshëm.

Kështu, sallatat me koktej deti janë një pjatë ideale që ka një minimum kalori dhe ka një shije të denjë. Produktet për pjata të tilla duhet të zgjidhen të thjeshta, pasi përbërësi kryesor janë ushqimet e detit. Kjo është pika kryesore e sallatës. Por ju duhet të zgjidhni me kujdes ushqim deti dhe të blini vetëm në dyqane. Sigurohuni që ta shpëlani me ujë para gatimit.

Sallata e koktejve të detit është një nga pjatat e mia të preferuara. E gatuaj me shumë kënaqësi gjatë ditëve të javës, ndonjëherë çdo ditë, ndonëse me ndryshime të vogla për të mos u mërzitur.

Me koktej deti nënkuptojmë një përzierje midhjesh, karkalecash, oktapodësh dhe kallamarësh. Shpesh shtoj havjar ose një shumëllojshmëri alga deti. Çdo përbërës sjell notat e veta të shijes dhe pasuron përvojën. Mund të blini një koktej deti në formë të gatshme në dyqan ose ta përgatisni vetë. Zakonisht shitet i ngrirë, gjë që është më e mira, duke pasur parasysh natyrën delikate të produkteve.

Mendoj se në pranverë, një sallatë me një koktej deti duhet të bëhet pjata numër një në tryezën e përditshme. Ushqimet e detit përmbajnë vitamina A, D, E me bollëk dhe shumë mikroelemente, duke përfshirë jodin dhe aminoacidet. Pra, sot do të përgatisim një sallatë të shijshme me karkaleca, kallamar dhe ushqime të tjera deti. Receta me foto është më poshtë.

Përzgjedhja e produkteve për sallatë koktej deti

Ushqimet e detit shkojnë mirë me një shumëllojshmëri të gjerë ushqimesh. Këto janë perimet dhe frutat, orizi, spageti, salcat dhe salcat e ndryshme. Mund të ketë shumë variacione, por për të mos mbingarkuar stomakun, zakonisht zgjedh ato më të lehtat.

Sallata ime e preferuar e natës së javës përbëhet nga përbërës të tillë si:

koktej deti - 300-400 g;
gjethe marule;
kastraveca - 1-2 copë;
domate - 3-4 copë;
piper zile - 1 pc.;
hudhër - 2-3 thelpinj;

gjelbërim;
salce soje;
lëng limoni;
piper i zi i bluar;
vaj ulliri.

Siç mund ta shihni nga lista e përbërësve, salca e sallatës bëhet nga lëng limoni, hudhër, salcë soje, piper i zi i bluar dhe vaj ulliri, por ndonjëherë e bëj më thjeshtë dhe përgatis një salcë kosi me barishte aromatike.

Sallatë koktej me ushqim deti - recetë hap pas hapi

Le të shohim procesin e përgatitjes së një sallate në faza.

Ziejini frutat e detit jo më shumë se 5 minuta, ose më mirë, thjesht hidhini në ujë të vluar dhe mbajini për 3-4 minuta. Ju mund të avulloni ujin në një tigan. Si të gatuaj një koktej deti të ngrirë në një tigan? Gjëja më e rëndësishme këtu është të mos e teproni me trajtimin e nxehtësisë, përndryshe kokteji i ushqimeve të detit do të ketë shije gome dhe kjo nuk mund të korrigjohet me asnjë manipulim. Vendosni ushqimet e detit të përfunduar në një kullesë dhe thajini pak.

Pritini domatet në kubikë, kastravecat në rripa, specat në copa të vogla dhe grijini me duar gjethet e marules.

Përgatitni një salcë nga vaji i ullirit, lëngu i limonit, hudhra e shtrydhur, salca e sojës dhe piper i zi i bluar. Përziejini të gjithë këta përbërës tërësisht dhe rrihni.

Vendosni të gjithë përbërësit në enën e përgatitur, rregulloni dhe përzieni mirë. Sallata e përfunduar shtrihet në pjata të mëdha të sheshta dhe zbukurohet me barishte.

Sallata me koktej deti mund të shërbehet edhe gjatë festave. Mund të jetë më e mbushur dhe më e rëndë se receta që përshkrova. Për ta bërë këtë, thjesht shtoni avokado, djathë, vezë, krijesa gruri dhe kos natyral për salcë, i cili mund të përzihet me mustardë për shije. Majoneza e rregullt gjithashtu e rëndon sallatën në mënyrë perfekte.

Receta ime përshkruan se si të përgatisni një sallatë nga perimet e freskëta. Kështu del më e lehtë. Por më pëlqejnë opsionet me perime të skuqura, të tilla si domate dhe qepë. Hudhra e skuqur jep një ndjesi veçanërisht interesante në recetë.

Sallatat me spageti nuk janë shumë në modë, por janë tepër të shijshme dhe ngopëse dhe janë të mira si për pushime ashtu edhe për një darkë komode në shtëpi. Për gatim do t'ju duhet spageti, djathë, ushqim deti, domate qershi, barishte të freskëta, erëza, hudhër, salcë soje.

Nëse jeni një gustator dhe i doni ndjesitë delikate të shijes, ka kuptim të shtoni farat e susamit ose arra të grimcuara, xhenxhefil, selino dhe cilantro në sallatë.

Një shije unike mund të merret duke kombinuar një koktej deti me fruta, fruta të thata dhe manaferra, për shembull, grejpfrut, ananas, luleshtrydhe, kumbulla të thata, qershi.

Si zakonisht, sallatën e shërbej me verë të kuqe. Pjatat mund të vishen me gjethe marule. Do të duket bukur dhe mbresëlënëse. Sallata me koktej deti është e shijshme dhe e kënaqshme më vete, ndaj preferoj të mos e përziej me gatime të tjera. Kjo pjatë është mjaft e mjaftueshme për darkë.

Sallatë koktej deti - parime të përgjithshme të përgatitjes

Nëse dëshironi diçka të shijshme, të shëndetshme dhe në të njëjtën kohë të padëmshme për figurën tuaj, sallata me koktej deti do të jetë alternativa më e mirë. Një koktej deti i referohet një shumëllojshmërie kallamarësh, karkalecash të vegjël, oktapod dhe midhje. Në mënyrë tipike, përzierjet e tilla të ushqimeve të detit shiten të ngrira, por vitaminat dhe substancat e tjera të dobishme nuk vuajnë nga kjo. Kokteji i ushqimeve të detit përmban vitamina A, D dhe E dhe më shumë se 40 mikro- dhe makroelemente.

Ushqimet e detit harmonizohen në mënyrë të përkryer me shumë perime dhe fruta, barishte, djathëra, vezë, kështu që ka shumë mundësi për të përgatitur një sallatë koktej deti. Si salcë për sallatat e koktejve me ushqim deti, përdorni një përzierje ulliri ose vaj tjetër vegjetal me lëng limoni, salcë soje, një përzierje vaji me mustardë dhe hudhër, majonezë me pak yndyrë, salcë kosi etj. Veshja nuk duhet të jetë shumë e rëndë, përndryshe do të mposht shijen e lehtë të ushqimeve të detit.

Sallatat e koktejve të detit shpesh mund të gjenden në menutë e restoranteve; pjata është gjithashtu e mrekullueshme për një tryezë pushimi. Dhe duke përfshirë një meze të lehtë të tillë të shëndetshme në dietën tuaj të përditshme, ju mund të shpëtoni nga pagjumësia, të përmirësoni funksionin e trurit, të normalizoni metabolizmin dhe t'i ktheni nivelet e sheqerit në gjak në normalitet.

Sallatë koktej deti - përgatitja e ushqimit dhe enëve

Nga pjatat do t'ju duhet një tenxhere ose tigan (në varësi të mënyrës se si do të përgatitet kokteji), një tas për salcën, një tas sallate, një thikë, një shtypje hudhre, një kullesë dhe një rende. Sallatën mund ta servirni në tasa të vegjël, vazo ose në pjata.

Para se të përgatisni sallatën e koktejit me ushqim deti, duhet të përgatisni ushqimet e detit. Për ta bërë këtë, ato zihen derisa të zbuten në ujë të vluar me shtimin e kripës, piperit dhe erëzave të tjera. Koha e gatimit nuk duhet të kalojë tre minuta. Kokteji gjithashtu mund të skuqet në një tigan, por duhet të monitoroni me kujdes gjendjen e produkteve - përpunimi shumë i gjatë do t'i bëjë ushqimet e detit të duken si gome. 3-5 minuta janë të mjaftueshme.

Receta për sallatë koktej deti:

Receta 1: Sallatë koktej deti

Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet një koktej deti, i cili mund të blihet pothuajse në çdo supermarket, domate dhe barishte. Qepa dhe hudhra i japin sallatës një shije dhe aromë pikante. Kjo sallatë koktej deti nuk është vetëm një pjatë shumë e shëndetshme, por edhe e shijshme.

Përbërësit e kërkuar:

Gjysmë kilogram koktej deti;
1 qepë;
2 domate;
Disa degë majdanoz;
2-3 thelpinj hudhër;
Uthull verë e bardhë - 2-3 lugë. l.;
vezë - 3 copë;
Marule - disa gjethe.

Mënyra e gatimit:

Zieni koktejin e ushqimeve të detit në ujë të kripur derisa të zbutet, kullojeni në një kullesë dhe më pas copëtoni. Prisni imët qepën dhe derdhni ujë të valë mbi të. Grini thelpinjtë e hudhrës në një rende të imët ose kalojini në një shtypës hudhre. Prisni majdanozin me thikë. Pritini domatet në feta të vogla. Zieni dhe qëroni vezët - ato do të nevojiten për dekorim. Në një tas të veçantë, përzieni koktejin e ushqimit të detit, domatet, qepët, hudhrën, uthullën dhe barishtet. Rreshtoni tasin e sallatës në të cilin do të shërbehet pjata me gjethe marule dhe shtroni sallatën e koktejit të detit. Rekomandohet që pjata të qëndrojë në frigorifer për rreth gjysmë ore. Para se ta shërbeni, dekorojeni sallatën me vezë të prera në feta.

Receta 2: Sallatë me koktej deti "Sea Lord"

Kjo sallatë elegante dhe e shëndetshme mund të përgatitet mjaft shpejt në shtëpi. Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet ushqim deti dhe perime. Ky trajtim i pazakontë do të përshtatet në mënyrë të përkryer në çdo menu pushimi.

Përbërësit e kërkuar:

2 kastraveca të freskëta;
koktej deti - 500 g;
Veçmas tigër ose karkaleca mbretërore - 5-6 copë;
Djathë parmezan i fortë - 85 g;
1 grejpfrut;
1 piper zile;
Ullinj (pa gropë) - 10-12 copë;
2 thelpinj hudhër;
vaj ulliri (ekstra i virgjër) - 3-4 lugë gjelle. l.;
Sallatë e kuqe qepë - 1 pc.;
domate qershi - 200 g;
Gjelbërim;
Piper i zi (i bluar);
Kripë;
Pak sheqer.

Mënyra e gatimit:

Lani mirë kastravecat, specat, domatet dhe barishtet. Pritini kastravecat në shirita të hollë, pasi të keni qëruar lëkurën. Hiqni thelbin dhe farat nga piperi dhe priteni në rripa të hollë. Pritini imët qepën. Pritini qershinë në gjysmë. Grini djathin në një rende mesatare ose të imët. Gatuani koktejin e ushqimit të detit derisa të zbutet në ujë të kripur dhe kullojeni në një kullesë. Pritini imët zarzavatet. Pritini ullinjtë në rrathë të vegjël. Veçmas nga kokteji i detit, gatuajini karkalecat mbretërore: për ta bërë këtë, zhyteni në ujë të vluar me kripë, lëng limoni dhe farat e koprës dhe gatuajeni për rreth tre minuta. Përgatitni salcën: përzieni vajin e ullirit, lëngun e grejpfrutit të freskët, pak kripë dhe sheqer, hudhrën e shtypur në një shtypje hudhre dhe piper të zi. Vendosni koktejin, domatet qershi, qepët, kastravecat, djathin, specat dhe ullinjtë në një tas ose tas sallate. I rregullojmë të gjithë përbërësit me salcë dhe i përziejmë. Dekoroni sallatën e koktejit të detit me karkaleca të detit dhe spërkateni me barishte.

Receta 3: Koktej dhe Sallatë me Asparagus

Kjo pjatë mund të klasifikohet si diete, pasi vetë ushqimet e detit janë të ulëta në kalori, dhe asparagu dhe selino të përfshira në sallatë e bëjnë ushqimin gjithashtu shumë të shëndetshëm.

Përbërësit e kërkuar:

koktej deti - 250-300 g;
1 kastravec i freskët;
Asparagus (i konservuar) - 110-120 g;
Kërcelli i selino - 2 copë;
vaj vegjetal - 2-3 lugë. l.;
Salcë soje - 2 lugë gjelle. l.;
1 lugë. xhenxhefil turshi;
Majdanoz, cilantro dhe kopër.

Mënyra e gatimit:

Zieni koktejin e ushqimeve të detit në ujë të kripur derisa të zbutet, të ftohet, copëtoni dhe vendoseni në një tas. Lani tërësisht kastravecin, kërcellet e selinos dhe të gjitha zarzavatet në ujë të rrjedhshëm. Presim kastravecin në rripa të hollë, presim pjesën e fortë nga bishtat e selinos dhe e presim në rripa të hollë, presim të gjitha zarzavatet. Pritini shpargujt në copa të vogla. Në një enë të veçantë përgatisni salcën: përzieni salcën e sojës, vajin dhe xhenxhefilin e grirë shumë imët. Vendosni ushqimet e detit, kastravecin, shpargujt, selinon në një tas sallatë, aromatizoni me salcë dhe përzieni tërësisht të gjithë përbërësit. Dekoroni pjatën e përfunduar me barishte të copëtuara.

Receta 4: Sallatë koktej deti me luleshtrydhe

Kjo sallatë e hollë do të kënaqë jo vetëm gjysmën e drejtë të njerëzimit, por edhe burrat, pasi mustarda në kombinim me qepë dhe hudhër i jep gjellës një shije pikante, ishullore. Sallatën është më mirë ta përgatisni në verë, kur luleshtrydhet e kopshtit fillojnë të piqen - janë ato që i shtojnë një aromë "të shijshme" gjellës. Varietetet e importuara nuk japin një efekt të tillë.

Përbërësit e kërkuar:

Koktej deti - një gotë e gjysmë;
disa gjethe sallate jeshile;
Sallatë e kuqe qepë - 1 kokë;
Luleshtrydhe kopshti - 130 g;
vaj ulliri - 30 ml;
Kripë, piper i zi;
Thelb i hudhrës;
1 lugë. mustardë;
Uthull tryezë - 7-8 ml.

Mënyra e gatimit:

Fillimisht duhet të përgatisni salcën me mustardë-luleshtrydhe, pasi duhet të qëndrojë pak në frigorifer: grijeni imët qepën, përzieni me mustardën, hudhrën e shtypur dhe luleshtrydhet e grira. Shtoni vaj dhe uthull, përzieni gjithçka tërësisht në një blender. Skuqni koktejin e ushqimeve të detit në vaj vegjetal derisa të gatuhet. Rreshtoni një tas sallate me gjethe marule, shtroni koktejin, shtoni piper dhe kripë sipas shijes dhe mbusheni me salcë. Kjo sallatë koktej deti shërbehet e nxehtë.

Receta 5: Sallatë koktej deti “Drunk Qershi”

Kjo recetë elegante për sallatën e koktejit të detit do t'i mahnitë të gjithë me origjinalitetin dhe shijen e paharrueshme të hollë. Surprizoni të ftuarit dhe të dashurit tuaj me talentin tuaj të kuzhinës duke përgatitur një pjatë kaq të mrekullueshme.

Përbërësit e kërkuar:

koktej deti - 400-420 g;
Arra -100 g;
Qershi - 100-110 g;
mollë - 1 copë;
Lëng limoni;
Verë e kuqe - 2-3 lugë gjelle. l.;
Vaj ulliri;
majonezë ulliri - 30 ml;
Kripë deti;
Majdanoz;
Gjethe dafine;

Mënyra e gatimit:

Prisni qepën në rrathë, vendoseni së bashku me koktejin e ushqimeve të detit dhe gjethen e dafinës në ujë të vluar me kripë dhe gatuajini frutat e detit derisa të zbuten. Pas gatimit, vendoseni koktejin në një kullesë dhe lëreni të ftohet. Pritini imët arrat. Qëroni mollën, priteni në kubikë të vegjël dhe skuqeni në vaj ulliri me shtimin e verës. Rezultati do të jetë një masë molle e ngjashme me purenë. Vendoseni përzierjen në një tas, shtoni majonezë, arra dhe koktej. Kripë dhe piper për shije, dekorojeni sallatën e përfunduar me qershi (me gropë) dhe degë majdanozi.

Sallatë koktej deti - sekrete dhe këshilla të dobishme nga kuzhinierët më të mirë

Kur zgjidhni një koktej ushqim deti për një sallatë, rekomandohet t'i jepni përparësi produkteve të ngrira duke përdorur metodën e ngrirjes me shpërthim. Ndjeni me kujdes paketimin: nëse ndjeni borë ose akull në të, kjo tregon se produkti është shkrirë dhe ngrirë sërish. Është më mirë të mos blini një koktej të tillë.

Mund të vini re një opsion ekspres për përgatitjen e një sallate koktej deti (kur nuk keni absolutisht kohë): ndërsa përbërësit janë duke u gatuar, marinoni unazat e holla të qepëve në acid citrik dhe piper të zi për 5 minuta dhe thjesht kombinoni të gjithë përbërësit - thjesht dhe me shije!

Sallata me koktej deti është një vakt i shëndetshëm dhe i këndshëm. Kjo sallatë kërkon pak kohë për t'u përgatitur dhe mund të shërbehet si meze ose si vakt i plotë. Këtë e vërtetojnë receta të shumta me makarona apo oriz. Sallatat e ngrohta që përmbajnë ushqime deti të skuqura ose të ziera, të kalitura me salca dhe barishte të freskëta janë shumë tërheqëse.

[Fshih]

Karakteristikat e gjellës

Të gjitha prodhimet e detit ndahen në dy grupe:

krustace - karkaleca, gaforre, karavidhe, karavidhe dhe karavidhe;
butak - fiston, midhje, gocë deti, kallamar, oktapod etj.

Të gjitha llojet e erëzave dhe barishteve të freskëta janë shumë të përshtatshme për ta, duke i bërë pjatat e përgatitura një ëmbëlsirë të shkëlqyer në tryezë. Salcat e sallatës duhet të trajtohen me shumë kujdes. Mos e kufizoni veten në majonezë. Ato mund të kaliten me uthull, salcë të nxehtë, lëngje agrumesh, salcë soje dhe erëza të ndryshme do t'i japin gjellës një "prekje kombëtare" unike, duke i barazuar ato me kuzhinën skandinave, mesdhetare apo aziatike.

Me portokall dhe avokado

Nuk do të jetë e vështirë të bëni këtë sallatë mahnitëse të freskët, gjallëruese dhe të kënaqshme me ushqim deti, e cila do të diversifikojë menunë tuaj dhe do të kënaqë familjen tuaj.

Përbërësit

200 g koktej;
1 portokall;
tul i një avokadoje;
një tufë gjethe marule;
vaj ulliri, kripë piper.

Udhëzim hap pas hapi

Zieni karkalecat dhe hiqni lëvozhgën.
Qëroni avokadon dhe portokallin, hiqni gropën nga avokado.
Pritini portokallin në feta dhe avokadon në kubikë.
Pritini gjethet e marules në copa të vogla.
I bashkojmë me frutat, i përziejmë dhe i vendosim në një enë.
Sipër vendosni ushqimet e detit.
I rregullojmë me vaj, kripë dhe piper.

Me fruta

Një sallatë e thjeshtë që është e mrekullueshme për t'u shijuar në një ditë të nxehtë pas një kohe aktive në plazh. Gatimi i një pjate të tillë është një kënaqësi!

Përbërësit

300 g koktej deti;
2 dardha të mesme;
1 avokado;
rrepka daiquiri;
tufë marule;
mustardë.

Udhëzim hap pas hapi

Ziejeni koktejin në ujë me kripë (5 minuta), shpëlajeni me ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe thajeni.
Pritini frutat në kubikë të vegjël.
Grisni marulen me duar.
Përgatitni një salcë kremi me pastë mustarde, hidheni në gjethet e marules dhe shtoni ushqim deti.
Përziejini tërësisht.
Kripë për shije.

Me rukola dhe ullinj

Receta për këtë pjatë të lehtë përmban kastraveca të freskëta, të cilët në kombinim me rukolën dhe ullinjtë i japin sallatës një shije të veçantë.

Përbërësit

200 kokteje deti;
70 gr rukola;
2 kastraveca (të freskëta);
ullinj;
2 lugë. lëng limoni i shtrydhur fllad (histori nga Koleksioni i Recetave).

Udhëzim hap pas hapi

Lani rukolën, thajeni me peshqir letre dhe grijeni me duar në copa të vogla.
Pritini kastravecat e lara me lëkurë në feta të vogla.
Shkrini frutat e detit dhe vendosini në ujë të vluar me kripë për 5 minuta.
Në një enë, përzieni lëngun e limonit dhe vajin.
Pritini ullinjtë në feta.
Vendosni perimet dhe koktejin në një tas sallatë.
Përziejini përbërësit dhe hidhini sipër salcës.

Sallatë "Gurmet"

Një sallatë tepër e shijshme që do t'ju freskojë në një ditë të nxehtë, dhe në dimër do t'ju kujtojë detin e ngrohtë dhe diellin e nxehtë. Ne do t'ju tregojmë me foto se si ta përgatisni!

Përbërësit

ambalazhimi i ushqimeve të detit;
120 g ullinj pa koriza;
2 kastraveca të freskëta;
2 vezë të ziera;
5 fletë marule;
100 g djathë dele ose dhie;
7 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
majdanoz;
kripë, piper i zi.

Udhëzim hap pas hapi

Pritini gjethet e marules në shirita të hollë.
Pritini imët vezët.
Pritini ullinjtë në feta.
Skuqini ushqimet e detit.
Përziejini përbërësit.
Shtoni kastravecat e prera në kubikë dhe djathin.
Vendosni gjethet në një tas sallate.
E zbukurojmë pjatën me gjethe majdanozi.

Me luleshtrydhe

Një sallatë pikante që do të çmend të gjithë familjarët dhe të ftuarit.

Përbërësit

1 lugë gjelle. koktej deti;
5 gjethe sallatë jeshile;
1 qepë;
120 g luleshtrydhe;
2 lugë gjelle. l. vajra ulliri;
1 lugë. paste mustarde;
0,5 lugë gjelle. l. uthull;
1 thelpi hudhër;
kripë piper.

Nëse dëshironi të përkëdhelni veten ose mysafirët tuaj me ushqime deti të shijshme, sallata me koktej deti është zgjidhja më e mirë në këtë situatë. Ka një shije të shkëlqyer delikate, është e mirë për shëndetin, figurën dhe përmban shumë vitamina. Një recetë e lehtë dhe përfitimet e kësaj pjate do të vlerësohen edhe nga zonjat me dieta strikte.

Një koktej tipik ushqim deti përfshin copa oktapodi, midhje, unaza kallamarësh dhe karkaleca të ndryshëm të vegjël. Ky asortiment do të tërheqë adhuruesit e ushqimeve të freskëta të detit. Kjo përzierje pothuajse gjithmonë shitet në dyqane të ngrira; ju vetëm duhet të shkrini paketimin paraprakisht dhe të zieni përmbajtjen në sobë. Një sallatë koktej mund të përgatitet nga perime të ndryshme, djathë, vezë, duke i shtuar ato në përzierje në formë të copëtuar - secila amvise ka recetën e saj.

Dy mënyra për të bërë koktej deti në shtëpi

Për të bërë një sallatë të shijshme kokteji nga një shumëllojshmëri ushqimesh deti të shijshme, duhet t'i përgatisni paraprakisht në dy mënyra të ndryshme, duke zgjedhur më të përshtatshmen:

Koktejin e detit mund ta zieni në ujë të vluar duke i shtuar në tigan kripë, piper, gjethe dafine dhe përzierjen. Koha e vlimit nuk duhet të jetë më shumë se 3 minuta, ia vlen të shikoni orën.
Masën mund ta skuqni në një tigan të nxehur me vaj vegjetal, duke i shtuar kripë dhe piper sipas shijes. Sidoqoftë, tiganin nuk mund ta mbani në zjarr për një kohë të gjatë - maksimumi 3 minuta, përndryshe kallamari me oktapod do të kthehet në diçka si gome.

Sallatë e shijshme me ushqim deti dhe domate të freskëta

Sallata e koktejve të detit me domate të freskëta rezulton pikante dhe pikante. Hudhra e copëtuar me ullinj dhe salcë i japin pikante, dhe karkalecat me djathë të fortë shtojnë butësi. Një sallatë krokante jeshile së bashku me ushqimet e detit japin shumë vitamina, ndaj ka shumë përfitime nga kjo pjatë. Receta është mjaft e thjeshtë, koha e gatimit zgjat rreth 20 minuta.

Përbërësit:

një paketë koktej deti me peshë 500 gram;
3 domate mesatare, por është më mirë të merrni një paketë me të vogla për bukurinë e pjatës;
10 ullinj;
100 gram djathë të fortë;
disa gjethe marule;
një thelpi hudhër;
lugë salcë soje për shije;
vaj ulliri për veshjen.

Përgatitja:

Për të përgatitur shpejt një sallatë deti, përzierja e ushqimeve të detit duhet të zihet paraprakisht dhe të ftohet në një pjatë.
Pritini me kujdes domatet në feta të vogla.
Grini djathin në copa të imta.
Prisni hudhrën, përzieni me salcë soje, një lugë ulliri ose vaj vegjetal të zakonshëm.
Lani gjethet e freskëta të marules, shkundni pikat dhe grijini ato në copa të vogla me duar.
Ullinjtë është më mirë të presim imët, nëse kanë gropa duhet të hiqen.
Hedhim përzierjen e ftohur të ushqimeve të detit, copat e marules, djathin, ullinjtë, domatet në një pjatë të madhe, sipër i hedhim salcën e nxehtë, i trazojmë me një shpatull druri ose lugë.

Këshilla:

Nëse lëngu del nga copat e domates në dërrasë, sigurohuni që ta kulloni në lavaman.
Salca mund të zëvendësohet me një përzierje majonezë dhe mustardë, këtë sugjeron receta. Shija do të jetë më intensive, në këtë rast do t'ju duhet t'i shtoni kripë koktejit të sallatës së përgatitur.

Sallatë me koktej deti dhe kastravec të freskët

Kjo sallatë kokteji do të vlerësohet nga adhuruesit e karkalecave, midhjeve pikante dhe trangujve të freskët. Rrushi i thatë dhe misri i japin gjellës së përfunduar një shije të ëmbël, ndërsa farat dhe barishtet shtojnë erëza. Një përbërje e tillë ekzotike e sallatës mund të duket e çuditshme në shikim të parë, megjithatë, pasi të provoni disa lugë, të gjithë të ftuarit do ta vlerësojnë recetën dhe do ta hanë ëmbëlsirën me kënaqësi.

Përbërësit:

500 gram përzierje kallamarësh, karkalecash, midhjesh;
2 kastraveca;
domate e vogël;
5 gjethe marule;
3 lugë misër të konservuar;
një tufë pendësh qepë jeshile;
një majë farash të qëruara;
një grusht rrush të thatë;
vezë;
zarzavate, majonezë, lëng limoni, kripë.

Përgatitja:

Përzierja e ushqimeve të detit duhet të zihet ose të bëhet dhuratë dhe të ftohet.
Kastravecat, domatet dhe qepët e njoma duhet të priten në copa me një thikë të mprehtë.
Veza duhet të zihet, qërohet dhe shtypet me pirun.
Shtrydhni lëngun e gjysmë limoni në majonezë dhe përzieni.
Të gjithë përbërësit duhet të përzihen në një tas të madh, duke shtuar kripë, barishte, majonezë dhe vendosen në një tas sallatë qelqi.

Këshilla:

Nëse nuk ju pëlqen majoneza, mund të bëni një salcë të shijshme të salcës në shtëpi. Receta është e thjeshtë: përzieni 2 lugë vaj ulliri me lëng limoni të shtrydhur në një filxhan dhe piper të bluar.
Nëse dëshironi, rrushi i thatë dhe farat mund të zëvendësohen me ullinj dhe farat e susamit të skuqur.

Sallatë delikate me fruta deti dhe perime

Edhe burrat do ta shijojnë këtë sallatë pikante kokteji të bërë nga ushqime deti, perime dhe erëza të shijshme. Qepët e kuqe, midhjet dhe hudhra u japin një grusht perimeve, ndërsa një salcë delikate i jep kësaj pjate një prekje të lehtë. Nuk kërkon shumë kohë për të përgatitur një ëmbëlsirë të tillë; nëse ushqimet e detit janë zier paraprakisht, receta është gjithashtu e thjeshtë.

Përbërësit:

paketë me ushqim deti të përzier;
qepë e kuqe;
një thelpi hudhër;
2 domate të mesme;
majdanoz, shparg, selino;
vezë;
vaj ulliri;
lëng limoni, kripë, erëza.

Përgatitja:

Sallata do të jetë gati për 10 minuta nëse i zieni paraprakisht frutat e detit dhe vezët.
Prisni qepën e kuqe në rrathë ose gjysmë unaza.
Pritini domatet në copa.
Grini vezën në një rende të imët.
Pritini zarzavatet me një thelpi hudhër me thikë.
Përzieni lëngun e limonit, vajin dhe erëzat në një pjatë për të bërë një salcë pikante.
Përziejini të gjithë përbërësit me një shpatull druri dhe rregulloni me salcën e përgatitur.

Këshilla:

Nëse dëshironi, sallata e koktejit me ushqim deti mund të vendoset në një pjatë të sheshtë, një tas sallate qelqi ose gota të gjata vere me këmbë.
Është më mirë ta lini gjellën në një pjatë për gjysmë ore para se ta servirni në mënyrë që të lirohet lëngu i tepërt.

Sallatë koktej deti me piper

Një sallatë delikate kokteji e bërë me ushqim deti, speca zile dhe domate do të kënaqë amvisat me një shije dhe aromë të pazakontë pikante. Është mjaft e thjeshtë për t'u bërë; nuk përmban asnjë produkt ekzotik. Karkalecat, midhjet dhe kallamarët e butë i shtojnë erëza gjellës, ndërsa sallata jeshile me domate shton vitaminat.

Përbërësit:

një paketë koktej deti me peshë 500 gram;
3 domate të vogla;
1 piper i verdhë i ëmbël;
disa gjethe të freskëta marule;
100 gram djathë;
një thelpi hudhër;
çdo vaj për mbushje;
erëza, kripë, barishte sipas dëshirës.

Përgatitja:

Ushqimet e detit duhet të skuqen në një tigan të thatë, të vendosen në një pjatë dhe të ftohen.
Presim domatet ne feta, specin ne rripa te holla.
Me duar i grisim gjethet e marules.
Grini djathin në copa të holla.
Pritini hudhrat, përzieni me piper, kripë dhe vaj.
Përziejini të gjitha produktet, duke u përpjekur të mos grini domatet, hidhni salcën sipër, duke e vendosur koktejin e sallatës së detit në një tas sallate ose gotë vere.

Këshilla:

Për t'i bërë copat e specit më të buta, duhet t'i përvëloni me ujë të valuar dhe t'i mbani në ujë për rreth një minutë, më pas t'i derdhni në një kullesë.
Mund të shtrydhni lëng limoni ose grejpfrut në salcë për aromë, shtoni copa kopër dhe majdanoz.

Çdo koktej sallate deti, i bërë sipas recetave të qarta dhe të thjeshta, do të dekorojë një tryezë festash ose familjare. Mund ta vendosni në tasa të bukur sallate, tasa, gota vere dhe sipër ta dekoroni me unaza ulliri, kokrra misri dhe djathë të grirë. Nëse keni kohë dhe dëshirë, rekomandohet të bëni një sallatë koktej me shtresa, duke e lyer çdo shtresë me majonezë.