Receta për gjizë, pandispanje, kos, ëmbëlsira përtace me kivi dhe banane. Tortë me kivi dhe banane - e ëmbël, aromatik dhe e freskët! Receta për gjizë, pandispanje, kos, ëmbëlsira dembele me kivi dhe banane Kosi për kek me banane dhe kivi

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Dëshironi që festa juaj e radhës të zbukurohet me një të ndritshme, të bukur dhe sigurisht, ? Atëherë kjo recetë është për ju. Kombinimi i pandispanjës me salcë kosi, banane dhe kivi me siguri do t'i kënaqë të gjithë të ftuarit, dhe ngjyrat e gjelbra të ndezura do t'i shtojnë ngjyrë festës.

Përbërësit:

Për një shtresë keku (ju duhen tre gjithsej për tortën):

- 1 gotë jo e plotë sheqer grimcuar;
- të njëjtën sasi mielli;
- tre vezë pule.

Për kremin:

- 800 gram salcë kosi të paktën 20%;
- 1,5-2 gota sheqer.

Për mbushje dhe dekorim:

- 3 banane;
- 3-4 kivi.

Për shurupin:

- 1,5-2 gota sheqer;
- 1,5-2 gota ujë;
- aromatizues ushqimor (rum, konjak ose agrume).

Si të gatuajmë me foto hap pas hapi

1. Përgatisim të gjithë përbërësit për kekun me banane dhe kivi dhe mund të fillojmë gatimin.








2. Vendosni vezët në një tas mikser. Filloni ta rrihni me mikser.






3. Tani shtoni sheqerin e grirë dhe vazhdoni ta rrihni.




4. Rrahim vezët me sheqer derisa të krijohet një masë e lehtë, e shtuar në volum dhe pa kokrra sheqeri.




5. Tani le të fillojmë të shtojmë miell. Për ta bërë këtë, merrni një sitë dhe shoshitni sasinë e kërkuar të miellit. Në të njëjtën kohë, përzieni nga poshtë lart me një rrahëse. Në këtë fazë mos përdorni mikser në asnjë rrethanë, përndryshe mund të bllokoni pandispanjen dhe nuk do të ajroset.






6. Ngroheni furrën në 180 gradë. Nderkohe shtrojme nje tepsi per kek me leter pergamene dhe e kalojme brumin ne tepsi. E vendosim në furrë të parangrohur të piqet për 20 minuta. Koha e gatimit mund të ndryshojë në varësi të vëllimit të kallëpit. Kur keku të jetë skuqur, shpojeni me një kruese dhëmbësh. Duhet të jetë e thatë.




7. Pandispanjen e përfunduar e heqim nga furra dhe e lëmë të ftohet. Tani përsëritni hapat. Piqni ëmbëlsirat e dytë dhe të tretë në të njëjtën mënyrë. Nëse dëshironi, fillimisht mund të piqni një pjesë të dyfishtë ose të trefishtë të brumit në një formë, por më pas koha e gatimit të tortës do të rritet ndjeshëm dhe do të duhet të pritet në tre pjesë. Sigurisht, është më e lehtë të përgatisni një pandispanje në këtë mënyrë.




8. Epo, ëmbëlsirat janë gati. Fillojmë të përgatisim kosin. Për ta bërë këtë, rrihni salcë kosi me sheqer të grimcuar. Rregulloni ëmbëlsinë sipas shijes tuaj duke shtuar sheqer sipas nevojës.




9. Le të përgatisim shurupin nga sheqeri dhe uji. I vendosim të vlojnë në një tenxhere dhe i lëmë të ftohen. Mund të shtoni aromatizues ushqimesh si rum ose konjak. Ju gjithashtu mund të përdorni një aromë frutash. Duhet të shtoni 2-3 pika kur shurupi të jetë ftohur në 40 gradë. Në shurupin e përgatitur njomni shtresën e parë të tortës me kivi dhe banane. Fillimisht, shurupin e ndajmë në tre pjesë të barabarta dhe më pas do të jetë më e lehtë të njomni të gjitha ëmbëlsirat.






10. Tani shtrojmë shtresën e parë të tortës me salcë kosi.




11.Prisni në rrathë dhe vendosini në sipërfaqen e kekut.




12. Të njëjtën gjë bëni edhe me shtresën e dytë të kekut duke e lagur dhe lyer me krem ​​dhe më pas shtroni fetat e bananes.




13. Për të përfunduar dekorimin e tortës me salcë kosi, priteni kivin në gjysmë, pasi të keni qëruar frutat. Të gjithë sipërfaqen e tortës e zbukurojmë me feta kivi.






14. Ja një tortë kaq e ndritshme dhe e thjeshtë me banane dhe kivi. E vendosim në frigorifer për disa orë për të njomur kekun. Shijoni çajin tuaj.

1. Ndezim furrën të ngrohet në 150-180 gradë.
2. Ndani të bardhat nga të verdhat në mënyrë që asnjë pikë e verdhë veze të mos hyjë në të bardhat. Në mënyrë që të bardhat të rrihen mirë, shtoni një majë të vogël kripë ose një lugë çaji lëng limoni, unë i bëj të dyja. Shijoni me kripë. Rrihni derisa të formohen maja të qëndrueshme me rrahjen e një blenderi ose mikseri.
3. Të verdhat i rrahim me mikser ose blender me sheqer derisa të marrin ngjyrë.
4. Te verdhat i shtojme te bardhat (JO anasjelltas, sepse te bardhat jane me te lehta se te verdhat, ne te kundert te bardhat do te zbuten).
5. Me një blender rrihni të paktën 2-3 të verdha me të bardhat. Hiqeni mikserin (blenderin), nuk do të na duhet më!))
6. Shoshini miellin 2 herë (më mirë ta bëni këtë paraprakisht), shtoni në tasin me të bardhat dhe të verdhat në një rrjedhë të hollë pjesë-pjesë, mos e rrihni!!! Vetëm me një shpatull silikoni, sikur të ngopni miellin me oksigjen, me kujdes në një drejtim, duke e ngritur dhe duke e përzier me një shpatull). Shtoni 1 pako vanilinë ose 2 pako sheqer vanilje. Brumi do të dalë si salcë kosi e trashë me shumë puçrra. Kjo është shumë e mirë. Hedhim brumin menjehere ne kallep (kam kallep me diametër 24), presim pergamenë sipas kallëpit dhe e vendosim mbi të, lyejmë pak me vaj luledielli të gjithë kallëpin (mos kini frikë se brumi do vendoseni, nëse bëni gjithçka siç duhet, pandispanja do të dalë me gëzof dhe e gjatë). Furra duhet te ngrohet me pare!!!
7. E pjekim ne 180-200 grade. Mos e hapni furrën 20 minutat e para, përndryshe biskota do të qetësohet. Piqni biskotën për 25 minuta deri në 40 minuta (mund ta kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh).
8. Pas pjekjes e presim biskotën në 3 biskota (ose 4, sipas preferencës). Këshillohet që biskota të pushojë gjatë natës. Ose priteni në mëngjes (kjo është edhe më mirë), gjëja kryesore është të mos e lini në ajër në mënyrë që të mos thahet.
9. Krem. Rrihni kosin e bërë vetë me 200 gr. sheqer pluhur. Shtoni një kavanoz me qumësht të kondensuar, shtoni një qese sheqer vanilje. Vendoseni në frigorifer. Unë nuk shtoj xhelatinë dhe nuk e rekomandoj, është më mirë të blesh krem ​​të trashë, por gjithsesi e bëj me salcë kosi të trashë, është më e shijshme))) këtë tortë e bëj edhe me krem ​​çokollatë (çokollatë e zezë, gjalpë të kulluar dhe qumësht i kondensuar, por më shumë për këtë herën tjetër))
10. Pritini bananet dhe kivin në feta.
11. Bëjmë impregnimin, në një pjatë ziejmë ujin me sheqer (5 lugë gjelle), shurupin e lëmë të ziejë pak dhe të ftohet. Nuk duhet të jetë e ngrohtë përndryshe kosi do të rrjedhë.
11. Hidhni impregnimin mbi pandispanjen, më pas lyeni me krem ​​(më shumë)), më pas frutat tërësisht sipër tortës, alternoni bananet me kivi). Bëjeni këtë me të gjitha ëmbëlsirat, torta e fundit mund të dekorohet me mastikë ose krem. Nuk fokusohem te dekorimi në këtë recetë!
12. Gjëja e fundit))) Torta del të jetë 2 -2.5 kg))) Edhe nëse keni një familje të vogël, nuk është e frikshme, do ta hani brenda disa ditësh dhe do të dëshironi më shumë))) Hani tortën të nesërmen në mënyrë që të ngjyhet. Nuk do të flas për shijen e tij të mahnitshme, provojeni dhe do ta kuptoni vetë))) Unë kam pjekur ëmbëlsira për një kohë të gjatë, kështu që receta është testuar nga unë me kohë dhe përvojë. Ju bëftë mirë!!!))

Sot dua të sjell në vëmendje ëmbëlsirën time të preferuar, e cila nuk do të lërë asnjë person indiferent. Kjo është një tortë e lehtë me banane me pelte me salcë kosi. Torta është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, është disi e ngjashme me tortën me gotë të thyer ose panço, vetëm me shtimin e frutave.

Tortë me pelte banane me kivi

Për përgatitje do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• banane - 1 kg,
• salcë kosi 15% - 1 l,
• sheqer 1,5 gota,
• xhelatinë 1 qeskë 20 g,
• 5 vezë
• miell 1 filxhan,
• kivi 2 copë. Për dekorim,
• gjalpë (për lyerje).

Receta e kekut me banane hap pas hapi

1. Para së gjithash, do të na duhet të përgatisim xhelatinë. Hidhni xhelatinë në një tas metalik dhe derdhni 10 lugë ujë të ftohtë të zier, lëreni të fryhet për një orë.

2. Tani mund të bëni biskotën. Në një enë të thellë përziejmë vezët me 1 filxhan sheqer dhe i rrahim me mikser derisa të formohet shkumë e bardhë (brumi duhet të dyfishohet në masë). Më pas shtoni ngadalë një gotë miell në përzierjen e vezëve, duke e përzier me lëvizje rrethore nga poshtë lart.

3. Marrim një enë pjekjeje, e lyejmë me vaj dhe e hedhim brumin e biskotave. E vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 30-40 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh. Kur pandispanja të jetë pjekur e lëmë të ftohet, më pas e thërrmojmë në thërrime të imta – baza për kekun është gati.

4. Pritini bananet dhe kivin në feta 3-4 mm të trasha.

5. Tani le të përgatisim përbërësit për kremin. Në një enë të thellë përzieni salcën e thartë dhe gjysmë gote sheqer (pak më shumë nëse ju pëlqen shumë i ëmbël), rrahim gjithçka mirë për 2-3 minuta derisa sheqeri të tretet plotësisht. Lëreni mënjanë për një moment.

6. Xhelatinën e cila tashmë është fryrë e vendosim në zjarr të ulët dhe duke e përzier vazhdimisht shkrijmë, por nuk ziejmë. Masën e përftuar e derdhni ngadalë në salcë kosi, duke e trazuar me mikser. Kosi është gati!

7. Si të montoni kekun me pelte me banane. Merrni çdo formë të gjatë (tas sallate ose tenxhere) dhe mbulojeni plotësisht me film ushqimor. Lartësia e kallëpit duhet të jetë 7-10 cm.Në fund vendosim një shtresë kivi, sipër spërkasim një shtresë të vogël thërrime biskotash, hedhim kremin që të mbulojë të gjithë biskotën. Shtrojmë shtresën tjetër të bananeve në rrathë, më pas thërrimet e biskotave dhe e mbushim gjithçka përsëri me krem, pastaj përsëri një shtresë banane, thërrime biskota dhe krem, e kështu me radhë. Shtrojini të gjithë përbërësit në shtresa, shtresa e fundit duhet të jetë krem! Tortën e përfunduar me pelte e vendosim në frigorifer për 4 orë që të forcohet. Kur të jetë njomur dhe ngurtësuar mirë, kthejeni në një tabaka; filmi mund të hiqet lehtësisht. Torta jonë e shijshme hyjnore me banane dhe kivi është gati.

________________________

Receta nr. 2

Për të përgatitur ju duhet:

Përbërësit:

për pandispanje

• vezë - 3 copë.
• sheqer - 1 filxhan (i pjesshëm)
• miell - 1 filxhan
• 0,5 lugë pluhur pjekje

• salcë kosi me yndyrë të plotë 1,5-2 gota
• sheqer 1-1,5 gota
• xhelatinë - 2 pako (4 lugë gjelle)
• Kivi, portokalli, banane 1-2 copë.

Lehtë për t'u përgatitur, por pandispanje tepër e shijshme me thartirën e kivit, me ëmbëlsinë dhe aromën e bananeve. E lëngshme, mesatarisht e ëmbël, është e përkryer për pushime dhe për të pirë çaj familjar.

• Miell gruri 2 gota
• Sheqer 2.5 gota
• Vezë 6 copë
• Ujë 5 lugë gjelle. lugët
• Qumësht i kondensuar i zier 270 mililitra
• Kosi 400 gram
• Kivi 5 copë
• Banane 2 copë
• Biskota të shkurtra 100 gram
• Thekon kokosi 30 gram
• Vaj vegjetal 1/2 lugë. lugët

Me mikser rrihni vezët me sheqerin derisa të formohen maja të forta.

Shtojmë miellin dhe i rrahim pak me shpejtësi të ulët me mikser. Nëse keni frikë se pandispanja nuk do të ngrihet, përzieni me një lugë druri.

Tavën e shtrojmë me letër furre dhe e lyejmë me pak vaj vegjetal. Hidheni brumin në të dhe piqeni në 180 gradë për 40-50 minuta.

Hiqni biskotën e përfunduar nga kallëpi dhe ftohuni. Ndërkohë bëjmë impregnimin: përziejmë ujin e vakët të valuar me sheqerin. I trazojmë derisa të tretet sheqeri.

Pritini me kujdes biskotën e ftohur në 2 pjesë dhe njomni lehtë secilën me shurup.

Qëroni kivin dhe bananet dhe pritini në feta të holla.

Tortën e parë e vendosim në një pjatë të madhe, e lyejmë me krem ​​dhe shtrojmë banane dhe kivi. Mbulojeni me një pandispanje të dytë dhe shtoni përsëri kremin dhe frutat.

E lyejmë të gjithë kekun nga të gjitha anët me krem ​​dhe nivelojmë sipërfaqen e kekut.

E lëmë tortën e përfunduar të njomet për disa orë, dhe nëse ka kohë, atëherë brenda natës. Më pas dekorojeni tortën me feta kivi dhe spërkateni me kokosin dhe thërrimet e biskotave.

Përshëndetje, lexuesit tanë të dashur!

Sot do të përgatisim një pandispanje me banane dhe kivi.

Receta është aq e thjeshtë sa që jo vetëm një fillestar, por edhe një fëmijë është i garantuar ta përballojë atë. E garantuar suksesin për të gjithë!

Të gjithë përbërësit janë të thjeshtë. Frutat në kek kombinohen shumë mirë. Receta me krem ​​gjalpi kërkon praninë e qumështit të kondensuar dhe gjalpit, por e jona do të jetë kosi.

Sigurohuni që të provoni të bëni këtë tortë të thjeshtë dhe të shijshme që të gjithë do ta pëlqejnë pa përjashtim.

Pra, le të fillojmë me recetën hap pas hapi.

Përbërësit:

1. Për biskotën:
2. Vezë pule - 3 copë.
3. Sheqeri - 1 gotë
4. Miell - 1 filxhan
5. Për kremin:
6. Kosi (çdo lloj, por sa më i yndyrshëm të jetë, aq më i trashë do të jetë kremi) - 250 g
7. Sheqeri - 50 g
8. Për shtresën:
9. Banane - 1-2 copë. Merrni vetëm ato jo shumë të pjekura, sepse ato të pjekura janë më të vështira për t'u prerë për shtresa.
10. Kivi - 1-2 copë.
11. Çokollatë - 90 g

Mënyra e gatimit:

Nga rruga, ju mund të dekoroni pjesën e sipërme të tortës në mënyrën tuaj nëse jeni të lodhur nga opsioni thjesht i mbushur me çokollatë.

Mund të jetë perfekt për të sjellë në jetë idetë tuaja KJO injektor kremi. Eksperimentoni dhe patjetër do të gjeni diçka origjinale dhe të bukur!

Nëse ju pëlqeu receta me foto, sigurohuni që ta shpërndani me miqtë tuaj! Dhe gjithashtu abonohuni në përditësimet për të gatuar me ne pjata të tjera të ndryshme!

Nuk them lamtumirë, shpresoj të shihemi së shpejti!