Supë derri në një tenxhere të ngadaltë. Si mund ta diversifikoni menunë? Supë e pazakontë e derrit në një tenxhere të ngadaltë! Supë derri në një tenxhere të ngadaltë

Supë me bizele të stilit skandinav me mish derri 1. Renditni bizelet, shpëlajini, mbulojini me ujë të ftohtë dhe lërini në një vend të freskët për 8–12 orë. 2. Pritini qepët dhe karotat në kubikë të vegjël. 3. Kulloni bizelet në një kullesë, shpëlajini me ujë të rrjedhshëm dhe më pas transferojini në një tenxhere. Hidhni 2 litra ujë të freskët dhe silleni në...Do t'ju duhet: pulpë derri - 250 g, mish derri i tymosur i papërpunuar - 250 g, qepë - 1 kokë, karrota - 1 copë, borzilok i thatë - 1 lugë çaji, trumzë e thatë - 1/2 lugë çaji, kripë

Supë me petë me mish derri dhe vezë Pritini fillimisht mishin e derrit në feta nëpër kokërr, pastaj në kubikë. Duke e trazuar, skuqeni mishin në vaj ulliri për 1-2 minuta. Mishit i shtojmë hudhrat dhe xhenxhefilin e grirë dhe i skuqim edhe 3 minuta të tjera. Vendoseni mishin e derrit të skuqur në lëngun e zier, vendoseni sërish të ziejë...Do t'ju duhet: tul derri - 500 g, vaj ulliri - 2 lugë gjelle. lugë, hudhër - 1 karafil, rrënjë xhenxhefili i grirë - 30 g, spinaq - 450 g, qepë - 2 koka, fasule jeshile - 120 g, kërpudha - 250 g, petë me vezë - 250 g, salcë soje - 1 lugë gjelle. lugë, vaj susami...

Supë me fasule të bardhë dhe derri I mbulojmë fasulet me ujë të ftohtë dhe i lëmë gjatë natës. Të nesërmen, kullojeni ujin. Kriposni dhe piperoni mishin e derrit dhe skuqeni duke e trazuar në zjarr të fortë në 2 lugë vaj derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Më pas hiqeni mishin e derrit nga vaji. NË...Do t'ju duhet: fasule të bardha - 1 filxhan, mish derri (fileto), të prerë në kubikë - 1 kg, patëllxhan - 1 copë, qepë, të copëtuar - 1 filxhan, domate, të copëtuara - 4 copë, hudhër të copëtuar - 2 karafil, vaj vegjetal - 5 lugë gjelle. lugë, trumzë - 8 degë, dafina...

Supë derri në stilin Shopski Pritini mishin në copa dhe ziejini në një sasi të vogël uji derisa të gatuhet gjysmë. Shtoni orizin, patatet e prera në kubikë dhe lërini të ziejnë. Shtoni qepën e grirë imët, piperin e bluar, hidhni shëllirë me lakër dhe 3 gota ujë të nxehtë, ...Do t'ju duhet: tul derri me një shtresë sallo - 400 g, patate - 3-4 copë, presh - 100 g, oriz - 50 g, turshi lakër - 1 gotë, piper djegës - 1 bishtaja, piper i kuq i bluar_ALB_SYN - 1 /2 lugë çaji, majdanoz, kripë

Supë kungull me mish derri Pritini mishin e derrit në feta, shtoni ujë të nxehtë dhe gatuajeni për 40 minuta. Pritini tulin e kungullit në feta, vendoseni në lëng mishi, gatuajeni për 15 minuta, shtoni kripë. Kur ta shërbeni, piper supën dhe spërkatet me barishte të copëtuara.Do t'ju duhet: piper i zi i bluar, kripë për shije, ujë - 5 gota, tul derri (ijë) - 300 g, kungull - 500 g

Supë me mish derri, proshutë dhe fidane bambuje Vendoseni mishin e derrit të copëtuar në një tas dhe përzieni me salcën e sojës. Lëmë lëngun kafe ose konsomen të ziejë. Shtoni mishin e derrit, proshutën dhe fidanet e bambusë, të prera në kubikë, në lëngun e mishit ose konsome. Përsëri e sjellin në...Do t'ju duhet: mish derri - 100 tul, salcë soje - 30 ml, supë kafe ose konsomé - 500 ml, proshutë e zier - 100 g, fidane bambuje - 100 g, sheri të thatë - 30 ml, erëza

Supë me mish derri Shpëlajeni tulin e derrit, priteni në copa të vogla dhe ziejini në ujë me kripë derisa të zbutet. Qëroni qepën dhe rrënjën e selinos, grijini imët dhe skuqini në vaj pa ndryshuar ngjyrën, më pas ia shtoni mishit. E rregullojmë supën me myshkun e grirë...Do t'ju duhet: arrëmyshk i grirë - 1/2 lugë çaji, uthull 6% - 1/2 lugë çaji, qumësht kokosi - 1 lugë gjelle. lugë, zarzavate selino - 1 pc., vaj ulliri - 1 lugë gjelle. lugë, qepë me barishte - 1 kokë, mish derri - 200 g tul, kripë dhe piper të zi të bluar për shije

Supë me kungull në një tenxhere të ngadaltë Prisni hudhrën, ndizni multicooker në modalitetin e pjekjes për 40 minuta, derdhni vaj ulliri në një tenxhere dhe vendosni gjalpë, skuqni hudhrat për 3-5 minuta, shtoni qepë të grira dhe pas 5 minutash karotat - skuqni gjithçka për 15 minuta, shtoni patate të prera në kubikë dhe të skuqura...Ju duhen: 1 karotë, 1 qepë, 2 thelpinj hudhër, 4 patate mesatare, 300 gr. kunguj, 400 gr. krem 22%, vaj ulliri, gjalpë, kripë deti

Mish derri për Vitin e Ri të Vjetër me perime të pjekura në skarë dhe thjerrëza Shpëlajeni mishin e derrit në ujë të ftohtë dhe thajeni. Rrotulloni me kripë dhe erëza Përgatisni marinadën - kosin, mustardën, vajin e ullirit, lëngun e limonit, rrihni në blender Lyejeni mishin e derrit me marinadën dhe lëreni për 2 orë në frigorifer derisa mishi të marinohet, përgatisni pjatën nr.1 - një tenxhere...Do t'ju duhet: Pjata kryesore (në furrë): Tul derri - 1 kg, kos natyral - 250 gr., mustardë franceze me kokrra - 50 gr., vaj ulliri - 1 lugë gjelle. lugë, lëng limoni - 2 lugë. lugë, kripë e jodizuar - 12 perime dhe barishte, barishte provansale, garniturë nr. 1 (për gatime me shumë...

Supë derri me bishtaja Pritini mishin në copa të vogla, shtoni ujë, kripë, vendoseni në zjarr dhe gatuajeni. Skuqni qepët, karotat, domatet. Shtoni patatet në lëng mishi, pastaj fasulet, gatuajeni për 5-7 minuta. Shtoni qepët e skuqura, karotat, domatet. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë dhe piper...Do t'ju duhen: mish derri, patate, bishtaja (kam përdorur të ngrira), domate, qepë, karrota, hudhër (për shije), kripë, piper, vaj vegjetal

Koha: 80 min.

Serbimet: 5-6

Vështirësia: 3 nga 5

Si mund ta diversifikoni menunë? Supë e pazakontë e derrit në një tenxhere të ngadaltë!

A mund ta imagjinoni drekën pa një pjatë të parë? Çdo amvise dëshiron që menyja të jetë e larmishme dhe origjinale.

Nëse jeni të mërzitur me supë tradicionale me lakër, turshi dhe lëng pule, trajtoni familjen tuaj. Supë e pasur, aromatike, e shijshme e derrit në një tenxhere të ngadaltë do të jetë goditja e vaktit.

Nuk është e nevojshme të jesh një gjeni i kuzhinës për të gatuar diçka interesante nga një grup përbërësish të zakonshëm. Pajisjet inteligjente të kuzhinës do të bëjnë gjithçka vetë, duke ruajtur vitaminat maksimale dhe duke e mbushur pjatën me aroma të këndshme.

Supat me lëngje mishi janë të mira për t'u konsumuar gjatë stinës së ftohtë për t'u ngrohur dhe për të rimbushur energjinë tuaj. Përbërësi kryesor - mishi i derrit - zgjidhet në bazë të preferencës personale.

Për ata që duan të kufizojnë marrjen e yndyrës, është më mirë të marrin një pjesë diete. Dhe për ata me fat që duan të hanë ushqim të shijshëm pa u shqetësuar për numërimin e kalorive, mund të blini mish me vija të majme ose brinjë.

Për të siguruar që pjata e përfunduar të mos rezultojë të jetë vetëm një variant tjetër i supës së zakonshme (mish-patate-qepë-karrota), duhet të shtoni një theks origjinal që do të plotësojë ose ndryshojë plotësisht shijen e ëmbëlsirës.

Zakonisht, një përbërës shtesë perimesh përdoret për këtë: fasule, disa tufë lulesh, kunguj të njomë, piper zile.

Vendosëm të diversifikonim supën me mish derri në tenxhere të ngadaltë duke shtuar bizele të konservuara dhe krem. Përbërësi i parë, përveç një note të re në një pjatë të njohur, do t'i japë supës një pamje të shijshme.

Dhe kremi do të zbusë shijen e theksuar të mishit të derrit. Si rezultat, morëm një pjatë të përzemërt me një shije çuditërisht delikate dhe të butë për një lëng mishi.

Pra, le të fillojmë të bëjmë disa magji. Përgatitni produktet e mëposhtme:

Hapi 1

Përgatitni përbërësit kryesorë. Lani dhe qëroni qepët, karotat dhe patatet. Shpëlajeni mishin nën ujë të rrjedhshëm, hiqni çdo film.

Nëse mishi i derrit ka një shtresë të fortë yndyre të përcaktuar qartë, hiqeni atë - edhe pas trajtimit të nxehtësisë, një copë sallo do të mbetet sallo dhe nuk ka gjasa që dikush të tundohet prej saj.

Por mund të lini një shtresë të hollë yndyre; gjatë gatimit, një pjesë e tillë do të bëhet e butë dhe e butë. Pritini mishin në pjesë. Llogaritni madhësinë e tyre në mënyrë që çdo pjatë të marrë disa copa të shijshme.

Hapi 2

Pritini imët qepën. Zgjidhni modalitetin "Frying" me shumë sobë (funksioni "Pjekje" është gjithashtu i përshtatshëm), duke vendosur kohën në 15 minuta. Lyejeni enën me vaj, shtoni qepët dhe mishin dhe vendoseni në tenxhere të ngadaltë.

Hapi 3

Skuqini, duke i trazuar herë pas here dhe duke mbajtur një sy te qepët. Në këtë rast, parimi "Sa më shumë, aq më mirë" nuk funksionon; nuk duhet ta ekspozoni tepër qepën dhe të kuptoni me delikatesë momentin kur fetat e saj marrin një ngjyrë të lehtë të artë.

Vazhdoni të skuqni derisa mishi të lëshojë lëngjet e tij. Sigurohuni që t'i ktheni pjesët në mënyrë që ato të skuqen nga të gjitha anët. Shtoni karotat e grira në tas. Vazhdoni të adhuroni me perime dhe mish derisa kursi të përfundojë.

Është e lehtë të dihet kur produkti është gati - karotat duhet të bëhen të buta. Nëse për ndonjë arsye koha ka mbaruar, por dyshoni nëse skuqja është gati, shtoni disa minuta të tjera në program.

Hapi 4

Vendosni patatet e prera në kubikë në një tas. Hapni kavanozin me bizele, kullojeni lëngun dhe hidhni gjysmën e përmbajtjes në supën e ardhshme. Një opsion interesant: në vend të bizeleve të konservuara, mund të përdorni bizele të freskëta ose të ngrira.

Nëse dëshironi të pasuroni buqetën me bizele të freskëta jeshile, duhet t'i shtoni ato së bashku me erëzat në fund të gatimit. Dhe ato të ngrira mund të vendosen së bashku me perimet e tjera pa shkrirë.

Hapi 5

Hidhni rreth dy litra e gjysmë ujë të valuar në enë dhe vendosni programin "Supë" ose "Soup" për 1 orë. 15 minuta para bipit, hapni kapakun dhe shtoni kripë, piper dhe gjethe dafine në tas.

Kur të përfundojë programi, derdhni kremin.

Kujdes! Kremi derdhet vetëm pasi të përfundojë modaliteti i zgjedhur. Nëse i shtoni në supë të vluar, do të ndahen. Nuk është shumë e këndshme të shohësh thekon të bardhë që notojnë në një pjatë, apo jo?

Pasi supa të jetë injektuar, mund të filloni të shërbeni. Vendoseni koprën ose majdanozin e grirë imët direkt në pjatë me ëmbëlsirën në avull.

Nëse nota kremoze e pranishme nuk mjafton, mund të shtoni pak djathë të fortë të grirë hollë në supë. Kjo do ta bëjë gjellën më të kënaqshme, kështu që nëse po përpiqeni të kufizoni marrjen e kalorive, është më mirë të përmbaheni nga ky hap.

Supa e përgatitur sipas kësaj recete mjafton për drekë për një familje të zakonshme, madje ka mbetur edhe pak. Ushqimi duhet të ruhet në frigorifer, por jo më shumë se disa ditë. Kremi që e bën gjellën të butë dhe delikate mund të bëhet i thartë në mënyrë tinëzare.

Shikoni një version tjetër të kësaj pjate në videon më poshtë:

Lajmë mishin e derrit, e presim së bashku me patatet në rripa 2x5 cm, qepën e presim në rripa 0,5x3 cm, karotat i grijmë në rende të trashë. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas me shumë tenxhere, shtoni ujë, shtoni kripë, erëza dhe përzieni. Mbyllni kapakun. Butoni "Menu" instaloni programin "SUPË". Shtyp butonin "Timer/t°C", duke shtypur butonat «+» Dhe «-» Vendosni kohën e gatimit në 1 orë. Shtyp butonin "Fillimi/Ngrohja automatike". Gatuani deri në fund të programit.

RMC-250

Shpëlajeni mishin e derrit. Pritini mishin dhe patatet në rripa 1 x 5 cm, qepën e prisni në rripa 0,5 x 3 cm, karotat i grini në rende të trashë. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas me shumë tenxhere, shtoni ujë, shtoni kripë, erëza dhe përzieni. Mbyllni kapakun. Shtyp butonin "Menu", duke shtypur butonat «+» Dhe «-» instaloni programin "SUPË". Shtyp butonin "NE RREGULL", duke shtypur butonat «+» Dhe «-» Vendosni kohën e gatimit në 1 orë. Shtypni dhe mbani butonin për disa sekonda "Fillimi/Ngrohja automatike". Gatuani deri në fund të programit.
Këshillë: supa do të jetë më pikante dhe pikante nëse i shtoni pak mustardë.

RMC-P350

Shpëlajeni mishin e derrit. Pritini mishin dhe patatet në rripa të mesëm, specat dhe qepët i prisni në rripa të vegjël. Grini karotat në një rende të trashë. Vendosni të gjithë përbërësit në tasin e një tenxhere me presion me shumë tenxhere, shtoni ujë, shtoni kripë dhe erëza, përzieni. Mbyllni kapakun dhe valvulën. Vendosni programin SOUP, koha e gatimit 10 minuta. Shtyp butonin "Fillimi". Gatuani deri në fund të programit, më pas hapni valvulën dhe lëshoni avullin.
Këshilla:
Supa do të jetë më pikante dhe pikante nëse i shtoni pak mustardë.

Supa e derrit në një tenxhere të ngadaltë është një pjatë e parë e mrekullueshme për të shtuar shumëllojshmëri në tryezën tuaj të përditshme. Supa rezulton të jetë ushqyese, aromatike dhe shumë, shumë e shijshme pavarësisht përbërësve krejtësisht të thjeshtë. Provoje!

Për të përgatitur supën e derrit në një tenxhere të ngadaltë do t'ju duhet:

brinjë derri - 300-400 g;

patate - 500 g;

qepë - 1 pc.;

karrota - 1 pc.;

kripë, erëza për pjatat e para - për shije;

petale paprika) - 1 lugë;

fletë dafine - 2 copë;

hudhër - 2 karafil;

vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.;

ujë të nxehtë - 3-3,5 litra.

Pritini brinjët e derrit dhe vendosini në tasin me shumë tenxhere. Shtoni vaj vegjetal. Vendosni modalitetin "Frying" për 20 minuta.

Hidhni në ujë të nxehtë, kripë për shije, përzieni. Mbyllni kapakun e furrës me shumë dhe vendosni modalitetin "Stew" për 1 orë. 10 minuta para përfundimit të zierjes, shtoni në supë gjethe dafine dhe hudhër të grirë. Pas sinjalit, lëreni supën e shijshme të derrit të përgatitur në tenxhere të ngadaltë nën kapakun e mbyllur për 15 minuta të tjera. Më pas hidheni supën në tasa dhe shërbejeni të spërkatur me barishte dhe piper të zi të bluar.

Të bëftë mirë!

Një produkt i tillë si mishi i derrit ka veçorinë unike të të qenit gjithmonë i ngrënshëm. Në fund të fundit, një mish i tillë mund të shndërrohet në çdo gjë, nga salca aromatike e supës deri te qebapi me lëng. Gjëja më e rëndësishme është të mos e teproni me kripën dhe të mos i ktheni copat me lëng mishi në thëngjij të zinj.

Por për të përgatitur një kryevepër të vërtetë dhe unike të kuzhinës, duhet të përdorni një pajisje të tillë të domosdoshme kuzhine si një furrë me shumë. Natyrisht, kjo shprehje tingëllon me zë të lartë, dhe sigurisht, mund të përgatisni një pjatë të shijshme pa të, por gjithsesi, është gatimi me shumë tenxhere ai që ofron mundësinë për të krijuar një kënaqësi madhështore dhe të paharrueshme.

Mishi i derrit në një tenxhere të ngadaltë

Falë të gjitha njohurive teknike dhe kulinare të prodhuesve modernë të elektronikës, pothuajse çdo multigatues është i pajisur me një numër programesh që janë krijuar duke marrë parasysh të gjitha kanonet e artit të kuzhinës. Kjo do të thotë që operacione të tilla si pjekja, skuqja, zierja garantojnë cilësi të lartë dhe, më e rëndësishmja, të qëndrueshme të pjatave të përgatitura.

Një recetë e thjeshtë për supë me mish derri dhe patate

Jo vetëm mbështetësit e ushqimit të shëndetshëm, por edhe nutricionistët janë të bindur se është jashtëzakonisht e nevojshme të hahen pjatat e para për drekë. Është supë e nxehtë që përmirëson tretjen dhe e bën trupin të përpunojë më mirë ushqime të ngurta. Tani ju sugjerojmë të përdorni një recetë të thjeshtë për të bërë supë derri në një tenxhere të ngadaltë.

Për të përgatitur një supë të thjeshtë dhe të lehtë, duhet të blejmë listën e mëposhtme të produkteve:

  • 400 gr mish derri
  • 4 gjera. patate të mesme
  • qepë - karrota
  • pak më shumë se një litër ujë
  • paste domate (luge gjelle)
  • kopër, majdanoz
  • kripë dhe erëza të tjera për shije

Në fazën e parë të gatimit, duhet të prisni mishin e derrit në copa të vogla. Hidhni pak vaj vegjetal në tasin e multicooker-it. Shtoni mishin e derrit të përgatitur në të dhe skuqeni mishin në modalitetin e skuqjes deri në kafe të artë. Pasi mishi ynë të ketë marrë ngjyrë të artë, i shtojmë qepë të grira, karota, paste domate, kripë dhe erëza të tjera dhe vazhdojmë të ziejmë derisa mishi të jetë gatuar plotësisht. Pasi të ketë kaluar koha, kaloni multicookerin në modalitetin e supës dhe vendosni patatet e prera në kubikë të vegjël në tas dhe mbushni gjithçka me ujë. Për aromën, shtoni gjethe dafine. Vazhdojmë procesin derisa patatet të jenë plotësisht gati. Sigurohuni që të dekoroni supën e përfunduar me majdanoz dhe kopër. Kjo është e gjitha, supa aromatike e derrit është gati.

Supë derri me vermicelli

Një tjetër recetë e thjeshtë për përgatitjen e një pjate të parë duke përdorur një asistent kaq të mrekullueshëm si një tenxhere e ngadaltë është supa me petë derri.

Për të përgatitur këtë supë na duhen:

  • 400 g mish derri (mundësisht tul)
  • 4 patate
  • një qepë e mesme
  • një karotë
  • grusht vermiçeli
  • 30 g vaj ulliri
  • kopër, kripë, erëza për shije
  • 2 litra ujë

Ashtu si shumë pjata të tjera, përgatitja e supës së derrit në një tenxhere të ngadaltë nuk kërkon shumë përpjekje dhe kohë. Dhe le të fillojmë duke qëruar patatet, duke i prerë në kubikë, duke grirë karotat në një rende mesatare dhe duke grirë qepët. Pritini tulin e derrit në copa mesatare. Hedhim pak vaj ulliri në enën e multicooker-it dhe aty dërgojmë edhe perimet tona të përgatitura. Në këtë rast, duhet të ndizni multicookerin në modalitetin e pjekjes dhe të skuqni përbërësit tanë për disa minuta, duke i trazuar herë pas here. Pasi skuqja jonë është plotësisht gati, shtojmë patatet, copat e mishit, erëzat dhe i mbushim të gjitha me ujë. Në këtë fazë, gjëja kryesore është të mos harroni të kaloni multicookerin në modalitetin e zierjes, pasi është ky funksion që ju lejon të përgatisni një pjatë shumë më të shijshme, për faktin se supa jonë nuk do të ziejë intensivisht, por do të ziejë. duke ruajtur aromën dhe shijen maksimale. Supa duhet të ziejë për një orë e gjysmë dhe 20 minuta para përfundimit shtoni vermiçelin. Dekoroni supën e përfunduar me kopër.



Publikime të ngjashme