Urbech nga susami: përfitimet dhe dëmet: si të merret. Susam, vaj, kozinaki dhe urbech prej tij: për çfarë janë të dobishme dhe si t'i merrni Urbech nga susami i bardhë si të përdorni

Në shumicën e rasteve, ëmbëlsirat praktikisht nuk kanë asnjë përfitim për trupin. Trajtimet e blera në dyqan përmbajnë përbërës të dëmshëm. Prandaj, produktet natyrale janë alternativa më e mirë për produktet e ëmbla. Ju duhet t'i jepni përparësi frutave të thata dhe ushqimeve të ngjashme të bëra vetë, një prej të cilave është urbech.

Çfarë është Urbech

Urbech konsiderohet një delikatesë kombëtare e Dagestanit. Produkti është përgatitur nga produkte natyrale; në varësi të standardeve të konsumit, përbërja është e dobishme për njerëzit. Urba është një pastë ushqyese e bërë nga arrat e bluara ose farat e bimëve.
Historia thotë se delikatesa u shfaq në Dagestan në shekullin e 18-të. Gratë e zota të malësorëve vendas i kthenin farat në një përbërje homogjene dhe e vendosnin masën në enë të vogla. Burrat e merrnin produktin në ecje. Në klimat e ashpra, urba ndihmoi menjëherë në rivendosjen e forcës së humbur.
Makaronat ju lejojnë të qëndroni pa ushqimin tuaj të zakonshëm për një kohë të gjatë. Banorët vendas të Dagestanit i dinë të gjitha ndërlikimet dhe sekretet e përgatitjes së një urba të vërtetë. Masa ushqyese mund t'i sigurojë trupit një ndjenjë të ngopjes për disa ditë, për shembull, gjatë ngjitjes në male.
Receta e parë për urbech përfshinte vetëm farat e lirit. Përkthimi fjalë për fjalë i delikatesës nga gjuha Dagestan është liri. Classic Urbech ka një nuancë të këndshme çokollate dhe një shije delikate, të paharrueshme. Në të njëjtën kohë, pastës nuk i shtohet asnjë përbërës ose kakao.
Ngjyra e errët e Urbech arrihet duke përzier disa lloje farash bimore. Aktualisht, delikatesa mund të gjendet me kompozime të ndryshme. Urba përfshin susam, farat e lulediellit, kungullin, kokrrat e kajsisë, pothuajse të gjitha llojet e arrave, farat e qimnokut dhe farat e lulekuqes.
Në varësi të përbërësve, produkti mund të ketë nota të ndryshme shije. Për ta bërë ëmbëlsirën të ëmbël, duhet të përfshini mjaltë dhe shurup panje. Përveç kësaj, urbech mund të jetë pikant dhe i kripur.
Erëzat, djathi dhe hudhra i shtohen lëndës së parë. Përfitimet e pastës arrihen përmes përbërësve natyralë që nuk i nënshtrohen trajtimit termik. Prandaj, urba ka një efekt pozitiv tek një person.

Përmbajtja kalorike, vetitë dhe përbërja e urbech

Makaronat janë një produkt me vlera të larta ushqyese. Përmbajtja kalorike e produktit për 100 g. është rreth 556 Kcal. në varësi të përbërësve. Për më tepër, urba ka një përbërje të pasur kimike.

Pasta e farave të lirit përmban acide Omega të nevojshme për njerëzit. Përbërja e kajsisë është e famshme për praninë e enzimave të fuqishme antioksiduese që pastrojnë trupin nga të gjitha llojet e neverisë së akumuluar. Ky urbech përmban një sasi të mjaftueshme të jodit, hekurit dhe zinkut.

Pasta e farave të susamit është e pasur me kalcium. Lajthia urba do t'i sigurojë trupit fosfor dhe magnez. Produkti rekomandohet të hahet kur trupi është i dobësuar pas sëmundjeve dhe operacioneve. Përbërja rikthen vitalitetin dhe funksionet mbrojtëse.

Makaronat shkojnë mirë me pijet dhe frutat e nxehta. Urba shpesh hahet si një delikatesë e pavarur. Pasta mund të përhapet në produkte të ndryshme mielli. Produkti përfshihet në mbushjen për pjekje të ndryshme.

Makaronat e Dagestanit mund të konsiderohen një produkt unik. Përbërja përmban përbërës të rrallë të nevojshëm për trupin e njeriut. Sekreti i përfitimeve të delikatesës arrihet përmes një liste të ekuilibruar të karbohidrateve, proteinave dhe yndyrave. Në varësi të përbërjes, pasta ka efekte të ndryshme në trup.

Urbech nga liri
Pasta e lirit është e pasur me fibra, aminoacide dhe estrogjene. Komponentët kanë një efekt pozitiv në aktivitetin e sistemit nervor qendror. Enzimat aktive i rezistojnë zhvillimit të radikaleve të lira dhe formimit të tumoreve.

Përbërja e vlefshme përmirëson shenjat vitale, ngadalëson procesin e plakjes dhe përmirëson proceset metabolike në nivel qelizor. Urba pastron në mënyrë efektive organet nga llumi. Pasta rekomandohet për proceset inflamatore të rrugëve të frymëmarrjes.

Produkti eliminon kollën e fortë dhe largon mukozën nga bronket. Pasta është treguar mirë në trajtimin e gastritit dhe sëmundjeve të lëkurës. Urbech i farave të lirit konsiderohet me të drejtë një nga produktet e dobishme të një diete ushqimore të papërpunuar.

Urbech me arra
Pasta e bërë nga bërthamat e bimëve ka një kompleks acidesh yndyrore. Komponentë të tillë kanë një efekt të dobishëm në aktivitetin e trurit, enëve të gjakut dhe muskujve të zemrës.

Nëse hani rregullisht urbech, mund të shmangni zhvillimin e hipertensionit, diabetit dhe migrenës. Pasta lehtëson aneminë dhe largon toksinat nga trupi.

Kungull Urbech
Pasta e kungullit pastron sistemin tretës. Urbech ka një efekt pozitiv në traktin gastrointestinal dhe mëlçinë.

Urbech nga kërpi
Pasta e kërpit forcon enët e gjakut dhe aktivitetin e muskujve të zemrës. Produkti është një parandalues i shkëlqyer kundër zhvillimit të trombozës.

Prania e acideve yndyrore esenciale i mundëson trupit të largojë lehtësisht kolesterolin e keq. Produkti trajton sëmundjet e frymëmarrjes dhe përmirëson vitalitetin.

Susam Urbech
Pasta e susamit rekomandohet të përfshihet në dietën e seksit të drejtë. Produkti ka një efekt të mahnitshëm rinovues.

Pasta rrit ndjeshëm mbrojtjen e trupit ndaj sëmundjeve virale. Përbërja normalizon aktivitetin e traktit gastrointestinal. Përveç kësaj, trupi është i ngopur me fosfor, kalium, hekur dhe magnez.

Urbech nga kokrrat e kajsisë
Pasta është një mënyrë e shkëlqyer për të rimbushur mungesën e trupit të kalciumit, hekurit, vitaminave B, jodit dhe zinkut. Urbech përmban një sasi mbresëlënëse të proteinave natyrale.

Trajtimet duhet të përfshihen në dietën e nënës së ardhshme me kujdes. Dëmtimi i pastës mund të shfaqet në një reaksion alergjik të trupit ndaj përbërësve të tij përbërës. Ju lutemi vini re se ky produkt nuk duhet të hahet nëse vuani nga intoleranca ndaj arrave.
Në raste të tjera, përfitimet e lëndëve të para për seksin e drejtë gjatë shtatzënisë do të jenë të paçmueshme. Urbech ka një depo të substancave të dobishme. Komponentët aktivë do të ndihmojnë fetusin të zhvillohet në mënyrë korrekte pa devijime.
Gjatë ushqyerjes me gji, makaronat mund të hahen në sasi minimale. Nëse është e nevojshme, konsultohuni me mjekun tuaj. Nëse neglizhoni normën ditore, fëmija mund të zhvillojë alergji.
Sapo fëmija mbush gjashtë muajsh, sasia e produktit të konsumuar mund të rritet paksa. Si rezultat, sasia juaj e qumështit do të rritet, e cila gjithashtu do të jetë e ngopur me minerale të dobishme.

Përfitimet e urbech për fëmijët

Në mungesë të kundërindikacioneve, pasta duhet të bëhet pjesë integrale e dietës së fëmijëve. Prania e një sasie të madhe të substancave të dobishme nuk mund të mos përfitojë nga trupi në rritje.
Gjatë periudhave të zhvillimit aktiv dhe ngarkesave të ndryshme, pasta do ta ndihmojë fëmijën të zhvillohet siç duhet pa dëmtime ose lodhje të rëndë. Përveç kësaj, ëmbëlsirat e pashëndetshme mund t'i zëvendësoni plotësisht me ëmbëlsira natyrale. Urbech është një produkt natyral pa kancerogjenë ose aditivë të ngjashëm.
Shumë njerëz e dinë se truri i njeriut shpenzon një sasi kolosale energjie, e cila vazhdimisht duhet të rimbushet. Prandaj, produkti duhet t'u jepet fëmijëve të moshës shkollore. Urbech do të japë një nxitje të energjisë. Bëni sanduiçe për fëmijën tuaj me gjalpë natyrale të arrave më shpesh.
Me një sasi të shtuar energjie, fëmija mund të ndjekë klubet sportive pa dëmtuar shëndetin e tij. Përveç kësaj, trupi i fëmijës do të jetë më pak i ndjeshëm ndaj infeksioneve virale dhe sëmundjeve sezonale. Imuniteti i fëmijëve do të jetë rezistent ndaj efekteve të botës së jashtme.
Gjatë periudhës së trajtimit, Urbech do të ndihmojë në heqjen e shpejtë të kollës dhe mukusit në traktin respirator. Përveç kësaj, pasta parandalon zhvillimin e reumatizmit dhe patologjive të sistemit nervor dhe zemrës. Dëmi nga produkti mund të ndodhë vetëm nëse fëmija është alergjik ndaj mjaltit ose arrave. Mbani mend shtesat ditore.

Dëmi i Urbech

Pasta mund të jetë e dëmshme për ata që vuajnë nga alergjitë dhe njerëzit që janë obezë. Urbech përmban arra dhe mjaltë, të cilat provokojnë një reagim të paparashikueshëm në trup.
Nëse jeni alergjik ndaj njërit prej përbërësve, një lugë e produktit do t'ju japë një skuqje në të gjithë trupin, përveç kruajtjes së rëndë. Gjithashtu, mos harroni për përmbajtjen e lartë kalori të produktit. Përndryshe, ju mund të shtoni shumë peshë.

Urbech është një produkt i dobishëm me një listë minimale të kundërindikacioneve. Pasta rekomandohet për të gjithë njerëzit e shëndetshëm dhe fëmijët. Është e rëndësishme të respektoni sasinë ditore të lëndëve të para. Produkti do të përmirësojë ndjeshëm shëndetin tuaj dhe do të lehtësojë disa sëmundje komplekse.

Video: vetitë e dobishme të urbech

Urbech nga susami është një pastë me origjinë nga Dagestan, dhe shpesh krijohet me sheqer ose mjaltë, por aditivë të tillë janë opsionalë, pasi shumë prej tyre janë alergjikë ose janë të ndaluar. Prandaj, ne do të krijojmë një version klasik të pastës, dhe ju do të vendosni vetë se me cilin përbërës do ta plotësoni: sheqer, mjaltë, shurup, ëmbëlsues, etj.

Vaji mund të përdoret ose vaj ulliri me presion të ftohtë ose gjalpë të shkrirë, pa sediment proteinash. Urbech i susamit ruhet ekskluzivisht në të ftohtë për të parandaluar fermentimin e tij.

Farat e susamit përdoren të papërpunuara, jo të pjekura ose të thara - ato përmbajnë një pjesë të vogël të vajit të susamit. Megjithatë, në zonën tonë mund të blini vetëm fara të thara dhe të skuqura tërësisht, prandaj u shtohet vaj.

Pra, merrni përbërësit e nevojshëm dhe le të fillojmë gatimin!

Hidhni farat në një tas grirës ose në një gotë të thellë për një blender zhytjeje.

Shtoni vajin dhe pulsoni për rreth 2-3 minuta. Ju gjithashtu mund t'i kaloni farat përmes një mulli mishi duke përdorur një shtojcë rrjetë të imët. Është shumë e rëndësishme të kapni momentin kur farat tashmë janë grimcuar, por ende nuk janë kthyer në një tul të lëngshëm viskoz - tahini, pasi kjo është një pjatë krejtësisht e ndryshme!

E vendosim urbech në tasa ose tasa. Do të jetë me vaj, kufitar. Në këtë pikë, mund të shtoni çdo produkt të ëmbël: sheqer, sheqer vanilje, mjaltë, etj. Shija e susamit urbech nganjëherë theksohet me një majë kripe ose acid limoni.

Nëse nuk e hani pastën e farave të susamit, atëherë vendoseni në një kavanoz ose enë të pastër dhe të thatë, mbylleni dhe ruajeni në frigorifer për rreth 2-3 muaj.

Paçi një ditë të mbarë!

⭐⭐⭐⭐⭐ Do të mësoni se çfarë është urbech, cilat janë përfitimet dhe dëmet e tij, çfarë llojesh ka dhe çfarë recete për ta gatuar në shtëpi. Ne gjithashtu do të flasim për mënyrën e përdorimit të tij, ku mund ta blini dhe si ta ruani më mirë. Do të ketë gjithashtu komente për produktin.

Urbech(nga fjala avar urbane, që do të thotë fara liri të bluara) është një pastë arrash ose farash të bluara në gurë mulliri prej guri. Kjo është një pjatë tradicionale Dagestan. Ai ka qenë i popullarizuar në mesin e alpinistëve për shekuj për vlerat e tij ushqyese dhe grupin unik të substancave të dobishme.

Çfarë është Urbech

Në fakt, Urbech është një nga përfaqësuesit e parë të asaj që tani quhet superushqim. Ky është një produkt në të cilin përmbajtja e lëndëve ushqyese dhe vitaminave është disa herë më e madhe se të gjitha vlerat e njohura më parë.

Për shembull, urbech i bërë nga farat e lirit të errët përmban një sasi rekord të acideve yndyrore Omega 3. Kjo do të thotë, tre herë më shumë se në vajin e peshkut.

Ka shumë kalcium në susamin urbech. Përthithet shumë më mirë se kalciumi i marrë nga qumështi.

Përfitimet dhe dëmet e Urbech

Urbech është një produkt 100% i gjallë. Pastë natyrale (fara ose arra). Nuk përmban konservues, sheqer apo ndonjë aditiv aromatizues.

Më poshtë do të shohim më nga afër përfitimet dhe dëmet e secilit lloj produkti. Çdo lloj përbëhet nga produkte të ndryshme fillestare. Është në bazë të produktit parësor që përcaktohen përfitimet dhe kundërindikimet e pastës natyrale.

Liri urbech

Liri Urbech është vlerësuar gjithmonë për shkak të përfitimeve të mëdha të farave të lirit. Kjo pastë natyrale është shumë e dobishme për shëndetin e njeriut! Ky është një parandalim i shkëlqyer i sëmundjeve kardiovaskulare dhe aterosklerozës.

Liri urbech

Shumë e mirë për mëlçinë. E pastron atë dhe largon toksinat. E mirë për të gjithë tretjen. Domethënë për stomakun dhe zorrët. Është shumë i dobishëm për gastrit dhe ulcerat e stomakut sepse liri ka edhe veti mbështjellëse.

Gjithashtu nxit humbjen e peshës. Normalizon peshën dhe yndyrën e një personi. Shumë fibra dhe vitamina. Prandaj mielli dhe vaji i lirit përdoren shumë shpesh për shërim.

I mirë për shëndetin e flokëve, lëkurës dhe thonjve. Thonjtë me susam dhe urbech liri janë forcuar shumë mirë. Ata ndalojnë së qëruari dhe thyerja. Flokët fillojnë të shkëlqejnë. Lëkura pastrohet. Vihet re një efekt i mirë rinovues.

Kundërindikimi i vetëm është intoleranca individuale. Për shembull, me alergji.

fare, mëngjes i mirë- kjo është bollgur + kumbulla të thata, kajsi të thata dhe rrush të thatë. Dhe nëse shtoni 5 gramë të tjera. liri, do të jetë një mëngjes super! Unë rekomandoj për të gjithë!

Fëmijëve mund t'u jepen fara liri që nga mosha tre vjeçare.

NË mjekësia popullore Urbech i bërë nga liri përdoret gjerësisht në trajtimin e kollës dhe sëmundjeve bronkopulmonare. Dhe gjithashtu për gastrit, ulcerat dhe sëmundjet e lëkurës.

Sigurisht, është e pamundur të flasim për lirin pa përmendur efektin e tij në sëmundjet reumatizmale. Për shembull, një qese me fara liri të nxehta aplikohet në një dhimbje dhëmbi, pas së cilës hiqet.

Ata gjithashtu bëjnë infuzione dhe i përdorin për të mbështjellë nyjen e lënduar. Përveç kësaj, vaji i farave të lirit bëhet nga farat, i cili gjithashtu fërkohet në zonat e lënduara.

Ekziston edhe një lloj i veçantë makaronash që mund të konsumohen pacientët me diabet mellitus. Është bërë nga farat e lirit të bardhë.

Susam Urbech

Farat e susamit janë mbajtësit e rekordit për përmbajtjen e kalciumit. Është në formën e një paste që përthithet më lehtë nga trupi.

Susam Urbech

I dobishëm për gratë shtatzëna dhe nënat me gji. Gjithashtu i mirë për atletët dhe këdo me nevojë të shtuar për kalcium.

Ka gjithashtu shumë magnez në urbech të susamit. Kjo ka një efekt qetësues në sistemin nervor. Shija është shumë e shijshme. Kur hapni kavanozin, aroma menjëherë fillon të ngjajë me shijen e hallvës së susamit.

Urbech nga kërpi

Urbech i bërë nga kërpi është një mbajtës rekord për përmbajtjen e klorofilit (një analog bimor i hemoglobinës njerëzore). Prandaj, kushdo me anemi dhe mungesë hemoglobine do të përfitojë nga ky lloj produkti.

Urbech nga kërpi

Urbech i bërë nga farat e kërpit gjithashtu përmban shumë proteina. Prandaj, ua rekomandoj atletëve dhe njerëzve që merren me aktivitete të rënda fizike.

Ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor të njeriut. Përmirëson shikimin, imunitetin dhe funksionin e zemrës. Ndihmon me pagjumësinë. Forcon flokët dhe thonjtë. Redukton rrezikun e infertilitetit. Përmirëson potencën.

Për njerëzit me mbipeshë, përdorni këtë produkt me kujdes. Mund t'ju ndihmojë të fitoni peshë shpejt. Gjithashtu jo i përshtatshëm për ata që kanë gurë dhe sëmundje të fshikëzës së tëmthit.

Urbech nga kokrrat e kajsisë - përfitime dhe dëme

Vlera kryesore e urbechit të bërë nga kokrrat e kajsisë është se përmban një sasi rekord të substancës (vitaminë B17). Ka një efekt të dëmshëm në qelizat e kancerit. Shpesh përdoret për parandalimin e kancerit.

Urbech nga kokrrat e kajsisë

Përveç kësaj, vetë produkti ka një efekt të dobishëm në traktin respirator. Ndihmon me kollën, laringitin dhe bronkitin. Gjithashtu i dobishëm për veshkat dhe kapsllëkun. Ka një efekt të butë laksativ.

Alergjitë janë një kundërindikacion. Nëse e merrni në sasi shumë të mëdha, ekziston rreziku për helmim, të përziera dhe dhimbje koke.

Kokosi Urbech

Urbech i kokosit ndihmon në ndërtimin e masës muskulore shumë mirë. Normalizon nivelin e kolesterolit në gjak dhe gjithashtu parandalon shfaqjen e aterosklerozës.

Kokosi Urbech

Është gjithashtu shumë i dobishëm përdorimi i këtij produkti për fryrjet, formimin e gazrave dhe sëmundjet e traktit gastrointestinal. Forcohet edhe sistemi imunitar. Ka efekt antitumor.

Urbech kikiriku

Ky urbech i kikirikut mund të merret në formën e tij të pastër. Në vetvete është një produkt i plotë dhe i pavarur.

Urbech kikiriku

Është i dobishëm sepse ka një efekt të butë koleretik. Prandaj, rekomandohet për sëmundjet e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit. Gjithashtu për sëmundjet e stomakut, gastrit dhe ulcerat.

Vetë pasta ka një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve. Përmirëson dëgjimin dhe kujtesën. Dhe te meshkujt rrit potencën.

Duhet të theksoj gjithashtu se gjalpi i kikirikut është më i liri nga të gjitha llojet e Urbech. Si rregull, është e përballueshme pasi vetë arra është e lirë.

Një problem tjetër ka të bëjë me urbech dhe makarona. Alergjitë e arrave u bënë një problem akut social në vitet '90. Në veçanti, kikirikët konsiderohen si një nga ushqimet më të rënda dhe më alergjike.

Kjo është arsyeja pse produktet e kikirikut janë të ndaluara në shumë institucione mjekësore dhe shkollore. Epo, mos harroni për kaloritë. Në 100 gr. gjalpi i arrave përmban 600 kcal. Nga rruga, faqja jonë e internetit ka një numërues të shkëlqyeshëm të kalorive. Sigurohuni që ta përdorni!

Arre Urbech

Urbech i bërë nga arrat ndihmon shumë në parandalimin e kancerit. Ka veti antitumorale. Përveç kësaj, ajo ka një efekt të dobishëm në aktivitetin e trurit.

Arre Urbech

Shumë i dobishëm për ata njerëz që janë të angazhuar në punë mendore. Është i dobishëm edhe për meshkujt, pasi ky produkt rrit fuqinë.

Meqenëse ka shumë magnez, ai ka një efekt të mirë qetësues në sistemin nervor. Kjo pastë rekomandohet edhe për ata që janë nën peshë.

Është gjithashtu shumë i dobishëm për aneminë për të rritur hemoglobinën. Normalizohet edhe aciditeti i lëngut gastrik. Ndihmon tretjen.

Bajame Urbech

Bajame urbech është produkti më i shtrenjtë nga llojet e listuara. Në fund të fundit, arra në vetvete është e shtrenjtë, por në të njëjtën kohë shumë e shijshme. Vetia kryesore është heqja e kripërave të metaleve të rënda. Në përgjithësi, këto janë substancat e dëmshme që ne thithim në mënyrë aktive çdo ditë në qytetet me ekologji të dobët.

Bajame Urbech

Produkti është gjithashtu shumë i pasur me aminoacide dhe proteina. Për më tepër, ajo ka një përbërje të ekuilibruar mirë të aminoacideve. Prandaj, mund t'u rekomandohet me siguri atletëve dhe njerëzve që janë të angazhuar në punë fizike.

Mos harroni se ky është një produkt me kalori të lartë. Gjithashtu është kundërindikuar për fëmijët nën 3 vjeç. Mund të jepet pak më e vjetër, por në sasi shumë të vogla. Kundërindikuar për sëmundjet e fshikëzës së tëmthit, stomakut dhe mëlçisë.

Shqeme urbech

Shqema urbech është e dobishme sepse produkti origjinal përmban një substancë që forcon smaltin e dhëmbëve dhe mishrat e dhëmbëve. Shija e saj është mjaft specifike dhe mesatarisht e ëmbël.

Shqeme urbech

Ky lloj produkti forcon sistemin kardiovaskular dhe ka një efekt rinovues.

Nga të gjitha speciet, kjo është produkti më i vlefshëm. Karakteristikat e dobishme janë shumë të ndryshme. Kjo përmban shumë lëndë ushqyese që mungojnë për ata që ndjekin një dietë ushqimore të papërpunuar. Ky produkt do të jetë veçanërisht i vlefshëm për ta.

Gjithashtu, nëse e merrni me moderim, do të jeni në gjendje të përmirësoni kujtesën, shikimin dhe tretjen. Ka ende një shans për të parandaluar kancerin.

Urbech nga gjembaku i qumështit: përfitimet dhe dëmet

Gjembaku i qumështit është i dobishëm për të hequr qafe mbeturinat dhe toksinat. Ndihmon gratë shtatzëna të shmangin toksikozën. Disa mjekë rekomandojnë përdorimin e tij për kancer.

Urbech nga gjembaku i qumështit

Ndihmon në shmangien e sëmundjeve kardiovaskulare. Ky produkt do të ndihmojë në normalizimin e metabolizmit dhe uljen e peshës.

Trajton mirë aknet, si dhe psoriazën. Përmirëson shëndetin e flokëve, lëkurës dhe thonjve. Rrit imunitetin e njeriut. Shumë e mirë për mëlçinë.

Nëse flasim për dëm, atëherë ky lloj produkti nuk duhet të përdoret nëse keni alergji, të përziera ose diarre. Ekziston edhe një kundërindikacion për njerëzit me diarre dhe epilepsi.

Urbech nga farat e kungullit

Urbech i bërë nga farat e kungullit forcon mirë muret e arterieve. Prandaj, është e dobishme të përdoret kundër aterosklerozës dhe venave me variçe. Produkti ka një efekt të butë diuretik, i cili është i dobishëm për problemet e veshkave dhe fshikëzës.

Urbech nga farat e kungullit

Gjithashtu përmirëson kujtesën dhe aktivitetin e trurit. Gjithashtu redukton lodhjen. Prandaj, nëse keni aktivitet të rritur të trurit (studentë, shkencëtarë etj.), atëherë ju rekomandoj këtë lloj paste natyrale.

Forcon sistemin nervor, enët e gjakut dhe zemrën.

Në sasi të mëdha shkakton hipovitaminozë dhe mbajtje jashtëqitjes. Gjithashtu, doza të mëdha kontribuojnë në shfaqjen e ulcerave dhe depozitimin e kripës.

Urbech nga farat chia

Urbech i bërë nga farat chia përmirëson funksionimin e sistemit të tretjes. Rinovon trupin, forcon kockat dhe dhëmbët. Redukton kolesterolin dhe përmirëson funksionimin e sistemit kardiovaskular.

Urbech nga farat chia

Ajo gjithashtu ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor. Duke ruajtur lëngjet, ai nxit funksionimin e mirë të qelizave në trup. Përmban shumë kalcium.

Urbech nga qimnon i zi

Kimoni i zi urbech është i mirë për t'u përdorur për sëmundjet e traktit gastrointestinal. Gjithashtu largon mbetjet e ndryshme, gjë që është e dobishme për veshkat dhe mëlçinë.

Urbech nga qimnon i zi

Forcon rritjen e flokëve. Ka një efekt të dobishëm në lëkurë. Ndihmon me bronkitin, astmën dhe pneumoninë.

Është shumë i dobishëm për gratë, pasi ndihmon në sëmundjet e zonës gjenitale. Ky produkt gjithashtu e bën më të lehtë rikuperimin pas lindjes.

Përdorni këtë lloj produkti jo më shumë se 2 lugë gjelle. në një ditë. Nëse jeni alergjik ndaj qimnonit, është më mirë të shmangni plotësisht përdorimin e tij.

Urbech: recetë në shtëpi

Receta për të bërë urbech në shtëpi është shumë e thjeshtë. Përgatitet nga fara ose arra të ndryshme duke bluar ngadalë në gurë mulliri prej guri. Kjo metodë e përpunimit ju lejon të ruani të gjitha vetitë dhe substancat e dobishme të përfshira në produktet origjinale.

Ajo gjithashtu merr një formë të arritshme. Domethënë, grimcohet në atë masë sa të kthehet në një masë homogjene të trashë viskoze. Kështu, është më mirë dhe më e lehtë për t'u konsumuar sesa vetë produkti origjinal.

Gatim urbech në shtëpi

Një mulli kafeje nuk do të funksionojë këtu, pasi mund të bluajë vetëm miellin e farës së lirit. Dhe këtu është i rëndësishëm procesi i shtypjes së bërthamës së farës dhe në të njëjtën kohë bluarja me gurë mulliri për të marrë një masë viskoze.

Në përgjithësi, për të marrë urbech, do t'ju duhet një mulli me gurë mulliri guri dhe produkti origjinal (fara liri, fara chia, kungull etj.). Gjatë procesit të shtypjes, një pastë natyrale tashmë do të lëshohet. Më pas mund të futet në kontejnerë për ruajtje dhe përdorim të mëvonshëm.

Por ka një mënyrë tjetër. Sidoqoftë, është më pak i dobishëm se ai i mëparshmi. Por mund ta përdorni edhe në shtëpi.

Merrni 500 gr. fara liri, e tharë paraprakisht në një dehidratues. Nëse nuk keni dehidratues, mund ta thani në furrë ose oxhak. Por për fat të keq, temperatura atje nuk ruhet aq saktë sa në një dehidratues.

Temperatura e tharjes nuk duhet të kalojë 40 °C. Kjo është e nevojshme në mënyrë që substancat e dobishme dhe vitaminat në produktin origjinal të mos shpërbëhen.

Në përgjithësi, marrim 500 gr. thajini farat dhe hidhini në blender dhe bluajeni.

Tani ju duhet të ngrohni gurët e mullirit (të përfshira në paketimin e melanzhurit). Mund ta ringrohni në një dehidratues. Kjo është e nevojshme në mënyrë që vaji të nxirret më shpejt.

Punimi i gurëve të mullirit në një melanger (urbech prodhues)

Më pas farën e grimcuar e hedhim sipër gurëve të mullirit dhe kujdesemi që gurët e mullirit të mos ndalojnë. Ato mund të ndalojnë nëse është derdhur shumë produkt dhe fuqia e melangerit fillon të jetë e pamjaftueshme.

Tani mbetet vetëm të presim që melangeri të përgatisë urbeçin. Herë pas here duhet të hidhni një sy. Dhe kur vaji fillon të ndahet nga mielli, përzierja do të trashet dhe do të ngjitet tek gurët. Pastaj do t'ju duhet të përdorni një shpatull për ta pastruar atë.

Kjo procedurë zgjat rreth tre orë.

Nëse e bëni nga një produkt më i butë (farat e kungullit, farat e lulediellit, kikirikët, etj.), atëherë do të duhet një orë e gjysmë për t'u përgatitur.

Pra, pas një ore pune në melanger (mulli), masa fillon të bëhet e trashë.

Sigurohuni që të monitoroni temperaturën. Nëse i afrohet 40 °C, atëherë ndaloni gjithçka dhe lëreni produktin të ftohet. Mund ta vendosni enën në një vend më të ftohtë. Pas së cilës ju duhet të vini përsëri në funksion melangeur.

Vlen të thuhet se urbech i lirit është më i rëndëi nga të gjithë. Prandaj, kur e përgatisni në melanzhë, temperatura mund të arrijë 50 °C. Për produkte të tjera më të buta do të jetë dukshëm më e ulët. Prandaj, kini kujdes këtu!

Pra, pas 3 orësh, urbeku i bërë nga farat e lirit do të jetë plotësisht gati.

Mini mulli me gurë mulliri guri

Nëse nuk e keni, ju rekomandoj ta blini ose ta porosisni nga punëtoritë. Ka modele mjaft të vogla që nuk do të zënë shumë hapësirë në kuzhinë. Ato janë praktike dhe të përshtatshme për t'u përdorur. Atëherë definitivisht nuk do të keni dhimbje koke se si të gatuani urbech në shtëpi.

Në parim, do të funksionojë edhe në melange. Shumë njerëz e përdorin këtë metodë. Sidoqoftë, duhet të monitoroni me kujdes temperaturën e funksionimit. Kjo është veçanërisht e vërtetë për lirin.

Si të përdorni urbech në mënyrë korrekte

Tani le të flasim se si ta përdorim saktë urbech. Muslimanët më së shpeshti e hanë atë gjatë muajit të shenjtë të Ramazanit. Në fund të fundit, është e lehtë për ta të marrin mjaftueshëm. Përdoret gjithashtu jo vetëm si një delikatesë, por si një ushqyes dhe tonik.

Mielli i lirit dhe farat e grimcuara të lirit përdoren edhe në vende të tjera të botës. Kështu në Kanada, Gjermani dhe Ishujt Skandinave u shtohen produkteve të bukës dhe ëmbëlsirave. I shtohet edhe produkteve gjysëm të gatshme të mishit dhe peshkut.

Në Abkhazi, fara e bluar e lirit e përzier me mjaltë dhe arra është një pjatë e preferuar kombëtare.

Urbech me biskota me tërshërë

Pasta Urbech mund të konsumohet me mjaltë, sheqer ose gjalpë. Kështu që kthehet në një delikatesë të kënaqshme.

Produkti i farave të lirit me gjalpë dhe mjaltë është i ngjashëm me një lyerje delikate me çokollatë. Për sa i përket shijes dhe përfitimeve, kjo çokollatë është dukshëm më e lartë se analogët e zakonshëm të kakaos.

Për gatim gjellë e ëmbël, Urbech nxehet dhe përzihet me gjalpë të shkrirë dhe mjaltë. Mos e vini në valë. Përqindjet e të gjithë përbërësve janë afërsisht të barabarta. Gjithçka është e rregulluar sipas shijes.

Urbeku i shkrirë me gjalpë konsumohet në formë të lëngshme si ëmbëlsirë. E rregullojnë qullin me të ose e ftohin në frigorifer dhe e hanë të përhapur në bukë.

Në mënyrë që produkti i gjallë Urbech të përthithet më mirë, mund ta hani me perime me lëng. Ata do ta bëjnë atë më të butë, më pak viskoze dhe më të holluar me ujë me një shije të pasur.

Pasta e susamit dhe kikirikut mund të konsumohen në mënyrë të sigurtë në formën e tyre të pastër. Por produkti i lirit duhet të përzihet me mjaltë ose bukë! Vetëm se në formën e tij të pastër ngjitet fort në qiellzë dhe është shumë e vështirë të gëlltitet.

Mënyra më e lehtë për të ngrënë urbech është ta përzieni me mjaltë. 3 lugë pastë në 1 lugë mjaltë.

Recetë për shufra energjie me urbech

Urbech bën shufra të shkëlqyera energjie. Më poshtë po jap një recetë të veçantë. Tani do të përgatisim shufrat e thara të boronicës së kuqe dhe shqeme.

Shufra energjie

Përbërësit:

Kastrati të thata
Shqeme
Fiq (të njomur paraprakisht në ujë)
Fara kungulli

Hidhini të gjithë këta përbërës në një blender. Shtoni bollgur shtesë atje dhe më pas copëtoni gjithçka. Më pas, derdhni përmbajtjen në një tas të veçantë.

Më pas marrim urbech (për shembull nga një kokrra kajsie) dhe e vendosim mbi masën e shtypur. Dy lugë gjelle do të jenë të mjaftueshme. Pas shtimit, duhet të përzieni gjithçka.

Nëse përzierja juaj është shumë e thërrmuar, mund të shtoni pak më shumë pastë natyrale.

Tani rrotulloni topin dhe përhapeni në tabelë. Kjo mund të bëhet me një kunj, gishta ose një pjatë. Më pas presim gjithçka me thikë dhe e vendosim në frigorifer për 4 orë.

Masa e niveluar

Tani mbetet vetëm t'i presim dhe t'i servirim. Ju duhet të prisni në drejtkëndësha të hollë.

Bare feta Receta Babaganoush

Për një kohë të gjatë, banorët e Dagestanit përzienin urbech në përmasa të barabarta me mjaltë dhe gjalpë. Përhapeni atë në bukë ose bukë pita dhe lajeni me ujë.

Ky është një mëngjes kaq i thjeshtë dhe i kënaqshëm!

Por me kalimin e kohës, urbech Dagestan është bërë një përbërës integral në qindra pjata unike dhe të mahnitshme. Rostiçeri popullore orientale babaganush një nga këto. Më poshtë është receta.

Babaganush

Na duhen 3 patëllxhanë, 3 lugë urbech susam të bardhë, 2 lugë lëng limoni dhe vaj ulliri. Ju duhet gjithashtu një kokë hudhër, majdanoz, kripë dhe piper.

Piqini patëllxhanët në furrë derisa të zbuten. Kur të jenë ftohur, qëroni me kujdes lëvoren dhe grijeni imët tulin në formë paste. Më pas patëllxhanit i shtojmë urbech susam dhe i përziejmë mirë. Hidhni gradualisht hudhrën dhe majdanozin e grirë.

Më pas i rregullojmë me vaj ulliri, i hedhim kripë dhe piper. Pjata e përfunduar mund të zbukurohet me barishte të freskëta.

Ku të blini Urbech dhe si ta ruani atë

Për fat të mirë, pothuajse të gjithë mund të blejnë Urbech. Mrekullia gastronomike shitet edhe në zinxhirë të mëdhenj të shitjes me pakicë dhe në dyqane të specializuara të ushqimit të shëndetshëm.

Çmimi Urbech për 200 gr. varion nga 150 në 230 rubla. Sigurisht, gjithçka varet nga prodhuesi dhe lloji i produktit.

Urbech i gatshëm nga farat e lirit bardh e zi

Disa prodhues mund të ofrojnë sonda speciale me peshë 50 g. Ato janë shumë më të lira. Ky opsion është veçanërisht i dobishëm për ata që nuk kanë vendosur ende për llojin e duhur të produktit. Në këtë mënyrë mund të provoni disa opsione në të njëjtën kohë.

Vlen të thuhet menjëherë se ju duhet patjetër të dalloni urbech nga gjalpi i thjeshtë i arrave!

Kështu mori famë botërore përzierja e çokollatës me shtimin e lajthive. Ëmbëlsira të shkathët nga Gadishulli Alpin gjatë Luftës së Dytë Botërore shpikën një pastë me kakao dhe arra.

Kjo delikatesë zëvendësoi çokollatën, e cila ishte në mungesë. Sidoqoftë, një pastë e tillë nuk ka asgjë të përbashkët me urbech natyral të Dagestanit.

Shumë prodhues të gjalpit të arrave zëvendësojnë përbërësit e ëmbëlsirës në mënyrë që të ulin koston e produktit përfundimtar. Sasi të mëdha sheqeri, aromatizues dhe konservues të ndryshëm neutralizojnë efektin e dobishëm të ngrënies së arrave.

Fatkeqësisht, pasta e shijshme e arrave me çokollatë as që i afrohet zotërimit të vetive dhe cilësive të urbech. Kjo e fundit, nga rruga, shpesh quhet Çokollatë Dagestan.

Fakti është se një nga llojet e ëmbëlsirave jugore është bërë nga kokrrat e kakaos. Ka një strukturë të fortë sepse gjalpi i kakaos ngurtësohet në një temperaturë prej 34 °C.

Urbech i bërë nga kokrrat e kakaos

Urbech i bërë nga kokrrat e kakaosështë një çokollatë e zezë natyrale që mund të konsumohet pa u parapërpunuar apo shtuar në pjata të tjera.

Me një larmi të tillë në treg, çdokush mund të gjejë llojin e preferuar të produktit natyral. Asortimenti është vërtet i mahnitshëm!

Zgjidhni me mençuri! Lexoni me kujdes etiketat.

Urbech i duhur nuk duhet të përmbajë aditivë të huaj! Tweet

Për shembull, përmirësuesit e shijes, sheqeri dhe yndyrat sintetike.

Vaji i vetë produktit është ruajtësi i tij natyral, i cili e lejon atë të ruhet mirë dhe të përthithet.

Ndonjëherë, për të ulur çmimet dhe për të rritur fitimet, prodhuesit shtojnë artificialisht vajra të tjerë më të lirë në produkt. Kjo zvogëlon shumë dobinë e produktit.

Shitore Urbech duhet në një dhomë të errët dhe të freskët pa rrezet e diellit. Gjithashtu shpesh ruhet në frigorifer për përdorim afatgjatë.

Urbech - foto

Më poshtë janë fotot e llojeve të ndryshme të Urbech. Të gjitha fotot mund të klikohen për t'u zmadhuar.

Tortë Napoleon nga Urbech

Urbech me qumësht

Bukë krokante me urbech

Urbech me bukë

Urbech me waffles

Shitet Urbech

Melanger (prodhues urbech)

Prodhimi Urbech

Kjo eshte e gjitha!

Susami ka qenë i njohur që nga kohërat e lashta, por përdoret edhe sot. Për shkak të substancave të shumta të dobishme, përdoret në gatim, mjekësi dhe kozmetologji. Por kryesisht është rritur për të bërë vaj.

Përbërja kimike dhe përmbajtja kalorike

Avantazhi kryesor i susamit është sesamina antioksiduese. Përdoret për të trajtuar shumë sëmundje, si kancerin dhe kolesterolin e lartë. Farat përmbajnë gjithashtu beta-sitosterol. Ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit. Për shkak të kësaj, afati i ruajtjes së vajit dhe farave është shumë i gjatë.

Përveç kësaj, susami përmban shumë aminoacide, proteina dhe karbohidrate, duke përfshirë vitaminat A, B, C, E, magnez, hekur, lecitinë dhe shumë të tjera.

Një komponent tjetër që meriton vëmendje është fitina. Ndihmon në rivendosjen e ekuilibrit mineral në trup. Dhe fitosteroli ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe ndihmon në reduktimin e rrezikut për t'u prekur nga gripi. Ky element gjithashtu ndihmon në humbjen e peshës dhe zvogëlon rrezikun e aterosklerozës.

Tiamina mbështet metabolizmin normal dhe rregullon funksionimin e sistemit nervor. Dhe vitamina PP kontribuon në funksionimin normal të traktit gastrointestinal. Vlera energjetike e farave të susamit është rreth 560-580 kcal. Përmbajtja e vajit në susam është 45%.

Përfitimet e susamit: i bardhë dhe i zi

Është më mirë t'i konsumoni farat të freskëta, të ngrohura ose të njomura.

Me çdo përpunim, susami humb pothuajse të gjitha substancat e tij të dobishme dhe kthehet në një erëza pa asnjë përfitim.

Për të marrë përfitimin maksimal nga farat, duhet të përtypet tërësisht. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është njomja. Përveç kësaj, në këtë formë është më e lehtë për t'u tretur.

Aspektet pozitive të susamit përfshijnë:

Siç u përmend më herët, farat përmbajnë shumë vaj. Të cilat përfshijnë acide dhe estere. Ato kanë një ndikim pozitiv në shëndetin e përgjithshëm;
Farat përmbajnë një sasi të madhe kalciumi. Ndihmon në forcimin e kockave dhe zvogëlon mundësinë e osteoporozës. Gjithashtu ndihmon në ndërtimin e masës muskulore;
Forcon thonjtë dhe flokët. Përmirëson pamjen e lëkurës;
Riboflavina përshpejton rritjen dhe përmirëson përbërjen e gjakut;
Fitoestrogjeni është një zëvendësues i hormoneve seksuale femërore, kështu që farat rekomandohen për përdorim nga gratë pas moshës 45 vjeç.

Farat e susamit: dëm dhe kundërindikacione

Praktikisht nuk ka efekte negative nga farat. Por ndonjëherë ato ende mund të shkaktojnë dëm për shëndetin:

Nuk rekomandohet për përdorim nga personat me koagulim të lartë të gjakut, pasi farat kontribuojnë në këtë proces;
Meqenëse përbërja përmban një sasi të madhe vaji, nuk rekomandohet për fëmijët. Trupi i tyre nuk është ende në gjendje të çlirojë yndyrnat;
Nuk duhet të teproni me farat, doza është tre lugë çaji;
Për njerëzit që vuajnë nga urolithiasis, susami është kundërindikuar.

Tavë me gjizë me banane - mund të mësoni se si ta përgatisni shijshëm nga botimi ynë.

Recetat për tavën me gjizë me bollgur mund të merren nga ky artikull.

Ka shumë receta interesante për petullat me gjizë.

Vaji i susamit: përfitimet dhe dëmet

Shumë studime vërtetojnë se vaji është një burim shërues:

Merret në mënyrë efektive me onkologjinë;
Rrit rezistencën e trupit ndaj infeksioneve;
Ndihmon në luftimin e sëmundjeve të mushkërive. Kur kollitet, nxehet dhe fërkohet në zonën e mushkërive. Ngroheni vajin në 38 gradë. Më pas, i sëmuri mbështillet dhe mbahet në shtrat;
Kur kolliteni, merrni vajin nga goja, një lugë gjelle në ditë;
Vaji forcon mishrat e dhëmbëve, parandalon kariesin, rikthen mukozën dhe aktivizon receptorët oral;
Duke përdorur vajin, toksinat largohen nga goja. Përdoret për sëmundjet e ORL;
Lufton dhimbjet e kokës dhe pagjumësinë. Vaji i ndezur fërkohet në tempuj dhe këmbë. Për dhimbje koke, kremra bëhen nga vaji;
Përveç kësaj, vaji lufton hipertensionin, diabetin dhe aneminë. Ndihmon në përmirësimin e metabolizmit, rikthen funksionin e tiroides;
Përdoret për sëmundjet gastrointestinale. Me ndihmën e tij, ju mund të kuroni gastrit dhe ulcerat; për këtë, merrni një lugë gjelle vaj tri herë në ditë. Kushti kryesor është marrja e tij para ngrënies;
Rekomandohet për përdorim nga të moshuarit dhe gratë shtatzëna. Meqenëse përmban një sasi të madhe kalciumi;
Megjithëse vlera e energjisë është shumë e lartë, rekomandohet përfshirja e saj në një dietë për humbje peshe;
Promovon shërimin e plagëve, duke përfshirë djegiet;
Përdoret për masazh;
Përdoret në kozmetologji si maskë për flokët, lëkurën dhe thonjtë. I forcon dhe i rikthen ato.

Pavarësisht se sa i dobishëm është vaji, ai mbart dëme të fshehura. Gjegjësisht:

Mos përdorni së bashku me aspirinë dhe produkte me acid oksalik. Produkte të tilla përfshijnë kastravecat, domatet, spinaqin dhe shumë produkte të tjera. Përndryshe, mund të shfaqet urolithiasis;
Në disa raste shfaqen alergji.

Si të merrni farat dhe vajin e susamit

Susami dhe vaji i tij përdoren në kozmetologji, mjekësi dhe gatim.

Aplikimi në kozmetologji:

Vaji përdoret gjerësisht për procedura të ndryshme;
Përdoret për të bërë maska për flokët dhe lëkurën. Meqenëse ushqen, hidraton dhe zbut;
Përbërësit e vajit ndihmojnë në prodhimin e kolagjenit, i cili i rikthen lëkurës elasticitetin e saj të mëparshëm;
Rinovon lëkurën;
Ndihmon në luftën kundër akneve;
Përdoret për kozmetikë kundër diellit;
Përdoret për të pastruar lëkurën nga kozmetika;
I përshtatshëm për lëkurë të ndjeshme.

Aplikimi në mjekësi:

Vaji rekomandohet të përdoret në formën e tij të pastër;
Mund të përdoret si salcë sallate;
Doza e vajit për të rriturit: një lugë çaji disa herë në ditë me vakte;
Doza e farave për të rriturit: minimumi - një lugë gjelle në ditë, maksimumi - tre lugë. Është më mirë të filloni me një sasi minimale;
Për fëmijët, vaji dhe farat lejohen të konsumohen nga mosha tre vjeçare;
Fëmijët e moshës 3 - 14 vjeç mund të marrin nga 5 pika në një lugë çaji;
Farërat - deri në një lugë gjelle.

Përdorimi në gatim:

Siç u përmend më herët, për të ruajtur të gjitha substancat e dobishme, produkti nuk ka nevojë të përpunohet termikisht;
Farat bëjnë një dekorim të mirë për produktet e pjekura;
I jep një aromë të hollë çdo pjate;
Mund të përdorni vaj susami për tiganisje;
Përdoret edhe për salcimin e sallatës.

Qull me fara liri me farat e susamit: recetë, përfitime dhe dëme

Ky qull ngop trupin me shumë substanca të dobishme. Ju lejon të luftoni shumë sëmundje, madje edhe në një gjendje të lënë pas dore.

Karakteristikat kryesore të dobishme:

Balancon presionin e gjakut. Përmirëson metabolizmin;
Ndihmon në ekspektorimin e mukusit gjatë kollitjes dhe madje edhe pneumonisë;
Ndihmon me alergji;
Ka veti laksative;
Normalizon nivelin e sheqerit;
Rekomandohet për përdorim për çdo sëmundje strehimi dhe shërbimi komunal;
Ndihmon me impotencën;
Redukton nivelin e toksinave në trup.

Nuk ka kundërindikacione për të ngrënë këtë pjatë. Shumë studime e vërtetojnë këtë.

Qull shitet në dyqane, por mund të përgatitet edhe në shtëpi. Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

Farat e lirit - 3 lugë gjelle. l.;
Farat e susamit - 3 lugë gjelle. l.;
Aditivë - për shije.

Koha e gatimit: 30 minuta.

Përmbajtja kalorike: 560 kcal.

Hapat e gatimit:

Farat e papjekura bluhen në miell;
Mbushni me ujë në temperaturën e dhomës;
Përziejini mirë, shtoni më shumë ujë nëse është e nevojshme;
Lëreni të injektohet për 20 minuta;
Futen aditivë të ndryshëm - mjaltë, arra, sheqer, fruta etj.

Kozinaki nga farat e susamit: recetë, përfitime dhe dëme

Kozinaki është padyshim një produkt i shëndetshëm. Mund të bëhet edhe më i shëndetshëm duke i shtuar farat e susamit. Cilat veti të dobishme ka ky produkt:

Mjalti në përbërje rrit efektin e dobishëm të produktit;
Ka më shumë kalcium në këtë produkt sesa në produktet e qumështit;
Kozinaki të blerë në një dyqan janë në shumë mënyra inferiore ndaj atyre të përgatitura në shtëpi;
Ky produkt rekomandohet për përdorim nga personat me aktivitet të rëndë fizik ose ata që janë vazhdimisht në situata stresuese. Meqenëse elementët kimikë kanë një efekt pozitiv në sistemin nervor, dhe vlera energjetike e produktit ju lejon të rinovoni shpejt forcën tuaj.

Kozinaki janë të dëmshme vetëm nëse konsumohen në sasi të mëdha. Sepse produkti përmban shumë sheqer.

Natyrisht, është më e lehtë të blesh ëmbëlsirat. Por do të jenë shumë më të shëndetshme nëse i përgatisni në shtëpi. Për të përgatitur ju duhet:

Susam - 100 g;
farat e lulediellit - 150 g;
mjaltë - 200 g;
Sheqer pluhur - 50 g;
Lëng limoni - 1 lugë..

Koha e gatimit: 15 minuta.

Përmbajtja kalorike: 495 kcal.

Hapat e gatimit:

Farat skuqen në një tigan të thatë;
Ngrohni mjaltin, sheqerin dhe lëngun e limonit në një tigan mbi nxehtësi të ulët;
Kombinoni përzierjen e mjaltit dhe farat;
Hidheni masën në kallëp dhe lëreni të ftohet për 3-4 orë.

Urbech nga susami: recetë, përfitime dhe dëme

Alpinistët dagestanë e merrnin këtë ëmbëlsi me vete në ecje, u jepte forcë në kushte të vështira. Përveç kësaj, kjo pjatë ka vetitë e mëposhtme të dobishme:

Shuar shpejt urinë dhe etjen;
Përmirëson imunitetin;
Mbush trupin me proteina;
Ndihmon në trajtimin e diabetit dhe uljen e niveleve të kolesterolit;
Ndihmon funksionimin e zemrës dhe enëve të gjakut;
Përmirëson vizionin;
Ndihmon kur përpiqeni të humbni peshë;
Përbërja përfshin shumë substanca të dobishme që janë të nevojshme për jetën normale të njeriut;
Lehtë për t'u tretur;
Ka një shije të veçantë interesante, të ëmbël dhe të thartë.

Nuk ka praktikisht asnjë dobësi për ëmbëlsinë. Ata që janë alergjikë ndaj arrave dhe farave duhet ta shmangin këtë produkt. Përveç kësaj, një sasi e madhe urbech mund të dëmtojë figurën tuaj.

Ka shumë receta me këtë pastë. Ose thjesht mund ta hani, duke e përhapur në bukë. Si të përgatisim ëmbëlsirat?

Susam - 200 g;
mjaltë - 100 g;
Sheqer pluhur - 50 g;
Lëng limoni - 1 lugë..

Koha e gatimit: 20 minuta.

Përmbajtja kalorike: 592 kcal.

Hapat e gatimit:

Farat e susamit thahen në një tigan të thatë;
Për këtë recetë është më mirë të përdorni farat e bardha të susamit, pasi janë pa lëvozhgë. Por edhe farat e zeza janë mjaft të përshtatshme;
Mjalti kombinohet me sheqer pluhur dhe nxehet në një banjë uji, përzierja duhet të dalë e lëngshme. Në varësi të preferencës personale, sasia e ëmbëltuesve mund të rregullohet;
Farat e përfunduara të susamit bluhen në një blender në formë paste;
Kombinoni të dy përzierjet dhe përzieni derisa të jenë të lëmuara; kjo mund të bëhet në një blender;
Pasta transferohet në një kavanoz dhe ruhet në frigorifer.

Si të zgjidhni dhe ruani saktë susamin

Rregullat e ruajtjes:

Farat duhet të mbeten të thata dhe të thërrmuara. Për më tepër, ato duhet të kenë të njëjtën ngjyrë dhe të mos kenë një amëz të hidhur;
Për ruajtje afatgjatë, blini susam të paqëruar. Përveç kësaj, ai përmban më shumë lëndë ushqyese;
Ruhet në një enë, në një vend të thatë dhe të errët;
Ruani farat e susamit të qëruara në frigorifer ose frigorifer. Kështu, shija e produktit nuk do të ndryshojë, dhe pronat e dobishme do të ruhen;
Farërat ruhen në një vend të errët për tre muaj, në frigorifer për gjashtë muaj, në frigorifer për një vit;
Vaji mund të ruhet për disa vite pa ndryshuar cilësitë e tij të dobishme.

Hani farat e susamit, përgatitni ëmbëlsira të shijshme prej tyre dhe jini të shëndetshëm!

Mund të mësoni më shumë informacion rreth farave të susamit nga kjo video.

Urbech tradicional, ose urba, është një pjatë kombëtare e Dagestanit dhe një delikatesë e vërtetë që rikthen forcën dhe përmirëson shëndetin. "Gruaja, sill Urbech!" - një vërejtje e tillë mund të dëgjohet pothuajse në çdo familje Dagestan.

Teknologjia e gatimit

Tekstura e Urbech është një pastë viskoze. Ngjyrat ndryshojnë nga drita në errësirë në varësi të lëndëve të para të përdorura. Ky është një produkt natyral që nuk duhet të përmbajë aditivë artificialë. Varietetet:

liri;
luledielli;
kërp;
arra (në bazë të bajameve, arrave dhe arrave braziliane, kikirikëve, lajthive ose shqemeve);
nga kokrrat e kajsisë ose pjeshkës;
susam;
nga farat e qimnonit të zi.

Për shembull, merrni parasysh procesin e përgatitjes së urbech të shëndetshëm të lirit.

Pasta përgatitet në gurë mulliri me gurë, të cilët bluajnë farat e freskëta ose të thata derisa të jenë të lëmuara. Procesi përfshin gjithashtu shtrydhjen e vajit. Nuk kullohet, por i jepet mundësia të njomet masën e pure. Versione të tjera të Dagestan urbech përgatiten në mënyrë të ngjashme.

Është problematike të përgatisni një pastë të tillë në shtëpi. Mund të merrni një masë homogjene duke i grirë farat në një mulli kafeje ose blender, por nuk do të mund ta shtrydhni vajin në këtë mënyrë. Prandaj, mënyra më e lehtë është të blini një produkt të përfunduar në një dyqan.

Karakteristikat e dobishme

Fillimisht, malësorët Dagestan morën Urbech me vete në një shëtitje. Ai i dha forcë dhe rriti qëndrueshmërinë në kushte ekstreme. Gjithashtu kjo paste:

shuan urinë dhe etjen;
forcon sistemin imunitar;
rimbush rezervat e proteinave në trup;
përmirëson gjendjen e lëkurës;
ka një efekt pozitiv në sistemin nervor;
ul nivelin e kolesterolit në gjak;
ndihmon në trajtimin e diabetit;
mbështet funksionimin e zemrës dhe enëve të gjakut;
rekomandohet për artrit;
forcon shikimin;
ndihmon për të humbur peshë.

Produkti përmban:

minerale - kalcium, hekur, zink, fosfor, mangan, jod, magnez, kobalt, fluor, squfur, klor;
vitamina - A (karoten), E, C, F, H (biotinë), PP, K dhe grupi B;
acide yndyrore - linoleike, oleike, stearik dhe të tjerë.

Kjo përbërje e bën urbech të popullarizuar me nutricionistët. Për shkak të raportit optimal të karbohidrateve komplekse dhe të thjeshta, produkti ka një përmbajtje të lartë kalori dhe ju mbush shpejt. Ai përmban shumë më shumë proteina se mishi dhe tretet më lehtë.

Shija e Urbech është e veçantë, e pakrahasueshme: e ëmbël dhe e thartë në të njëjtën kohë, me një amëz astringent hurmë dhe nota arrë.

Dëmi dhe kundërindikacionet

Pavarësisht nga përfitimet e produktit të njohura nga ekspertët, nuk duhet të harrojmë për vetitë e dëmshme.

Arrat dhe farat në paste janë një alergjen i fortë.
Ka raste të shpeshta të intolerancës individuale.
Ngopja e shpejtë ndodh për shkak të përmbajtjes së lartë të kalorive, kështu që konsumimi i tepërt është i dëmshëm për figurën.

Varieteteve

Në varësi të lëndës së parë burimore, pasta mund të ketë ngjyra dhe përbërje të ndryshme. Të njohura janë edhe llojet e përziera me shtimin e mjaltit. Por ne do të ndalemi më në detaje në llojet me një përbërës të pastës Dagestan në mënyrë që të kuptojmë vetitë e tyre të dobishme.

Fara e lirit Urbech është një burim i mineraleve, proteinave bimore dhe aminoacideve. Forcon thonjtë dhe flokët. Rivendos metabolizmin qelizor, ka një efekt pozitiv në sistemin nervor, përmirëson pamjen e lëkurës dhe ul kolesterolin. Është i dobishëm për t'u përdorur për sëmundjet gastrointestinale, veçanërisht ulcerat e stomakut.
Luledielli – lufton astmën, normalizon presionin e gjakut, trajton sëmundjet e sistemit gjenitourinar, zvogëlon rrezikun e sulmit në zemër dhe sëmundjeve koronare të zemrës.
Nga lajthitë – forcon kockat dhe dhëmbët, përmirëson funksionimin e sistemit kardiovaskular, përmirëson imunitetin, pastron mëlçinë dhe largon toksinat. Gjatë aktivitetit fizik, tonifikon muskujt.
Susami urbech është një mbajtës rekord për përmbajtjen e kalciumit, prandaj forcon kockat, dhëmbët, flokët dhe thonjtë. Gjithashtu forcon muret e enëve të gjakut dhe ul aciditetin e lëngut gastrik. Rekomandohet për kollën dhe sëmundjet e tjera të fytit, do të jetë i dobishëm për hemorroidet dhe kapsllëkun. Lexoni më shumë për të afërmin e kësaj varieteti urbech - paste tahini.
Kërpi – ngop trupin me vitamina dhe minerale. Acidet yndyrore omega-3 që përmbahen në pastën Dagestan reduktojnë nivelin e kolesterolit të keq dhe shpërndajnë mpiksjen e gjakut në enët e gjakut. Produkti largon kimikatet e dëmshme nga trupi dhe mbron nga sëmundjet kardiovaskulare.
Bërë nga kokrrat e kajsisë – e pasur me vitaminë B17, e njohur për përfitimet e saj kundër kancerit. Lufton sëmundjet e frymëmarrjes.
Urbech i pasur me zink prodhohet nga farat e kungullit. Ngrënia e kësaj paste ka një efekt të dobishëm në shëndetin e flokëve dhe lëkurës, përmirëson mikroflorën e zorrëve dhe normalizon tretjen. Një sasi e madhe e vitaminës E e bën kungullin urbech një burim të vlefshëm antioksidantësh.
Pasta e bajameve është e butë dhe e ëmbël, me nota të theksuara arrë. Pastron gjakun dhe organet e brendshme, shpërndan gurët në mëlçi dhe fshikëzën e tëmthit, ka veti koleretike dhe ka një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular.

Kjo nuk është një listë e plotë e specieve. Ka aq sa ka fara dhe arra në natyrë. Për më tepër, urbech trashëgon vetitë e dobishme të përbërësve të tij. Kohët e fundit, makaronat Dagestan të bëra nga:

farat e qimnonit të zi;
farat e gjembaçit të qumështit (veçanërisht të njohura në mesin e ushqimistëve të papërpunuar dhe veganëve);
farat e lulekuqes;
fëstëk;
arra;
kokrra kakao

Certifikata e kuzhinës

Opsionet e përdorimit

Në shtëpi, masa përzihet me mjaltë dhe gjalpë, më pas lyhet me bukë ose bukë pita dhe lahet me çaj. Provojeni gjithashtu: duke zëvendësuar çokollatën ose gjalpin tuaj të zakonshëm për mëngjes me një përzierje urba dhe mjaltë, do t'i sillni përfitime të prekshme trupit tuaj.

Mund të zhytni fruta të freskëta në paste. Mos ngurroni të shtoni urbech Dagestan në qull, salca dhe salcë sallate. Ose përdorni atë për të bërë një mbushje të ëmbël për simite dhe petulla.

Makarona klasike sanduiç

50 g urba;
50 g mjaltë;
40 g gjalpë.

Përziejini të gjithë përbërësit dhe shkrini përzierjen në një banjë me ujë derisa të jetë homogjene, por mos e lini të vlojë. Mund ta kufizoni veten të përzieni ndërsa është i ngrohtë.

Milkshake

2 lugë gjelle. l. paste bajame;
2 banane të pjekura;
1,5 gota qumësht të plotë ose ujë.

Vendosni gjithçka në një blender, përzieni dhe shijoni shijen.

Salcë për sallatë me perime të freskëta

2 lugë gjelle. l. kërp, kungull ose urbech liri;
2-3 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
1 lugë gjelle. l. çdo salcë: salcë soje, lëng limoni, mustardë, etj.

Përziejini përbërësit dhe rregulloni me to sallatën tuaj të preferuar të perimeve.

Burimi

Kushdo që i pëlqen të gjitha llojet e shijeve do të jetë i lumtur, sepse... Jo të gjithë janë të dëmshëm për shëndetin, por disa, përkundrazi, janë të dobishme dhe madje të shijshme. Delikatesa kryesore është urbech, përfitimet dhe dëmet e së cilës përshkruhen në këtë artikull.

Urbech Dagestan mund të bëhet me shtimin e sheqerit dhe të skuqet, gjë që i heq vetitë e dobishme urbech, kështu që Living Product bën urbech, përfitimi i të cilit qëndron në faktin se është i papërpunuar, domethënë prodhohet pa skuqje. , ngrohje dhe tharje në temperatura të larta. Në të njëjtën kohë, Urbech ynë është ende Dagestan, pasi gurët e mullirit mbi të cilët është bluar ndodhen në Makhachkala.

Ne ofrojmë lloje të ndryshme urbech, përbërja e të cilave varet nga lloji i veçantë i farave ose arrave. Secila ka veti të caktuara, sasinë e proteinave, yndyrave, karbohidrateve, vlerën e energjisë, përbërjen e mikroelementeve dhe jetëgjatësinë.

Çfarë është Urbech, përfitimet dhe dëmet, si ta merrni atë

Më parë, nuk kishte një larmi të tillë dhe në fillim vetëm urbech bëhej nga farat e lirit, përfitimet dhe dëmet e të cilave nuk ishin me interes për askënd. Ishte ushqyese dhe e shijshme, dhe vetëm kjo shkaktoi një popullaritet të tillë midis popujve malorë.

Përfitimet dhe dëmet e urbech varen proporcionalisht nga përbërësit e tij. Të gjithë e dinë mirë se sa të shëndetshme janë farat e lirit, farat e susamit, farat e kërpit, kokrrat e kajsisë, farat e kungullit dhe arrat nga të cilat bëhet urbech.

Urbech i susamit do të jetë shumë i dobishëm për gratë shtatzëna për shkak të përmbajtjes së lartë të kalciumit, i cili nxit rritjen e fetusit. Ai forcon kockat, përmirëson gjendjen e lëkurës, flokëve, thonjve, dhëmbëve dhe indeve të tjera të trupit.

Për rritjen e trupit për shkak të përmbajtjes së madhe të proteinave, rekomandohet kërpi urbech. Ai gjithashtu përmban një kombinim të ekuilibruar të omega-6 dhe omega-3 dhe hekurit, forcon enët e gjakut dhe muskujt e zemrës.

Urbech i bërë nga gjembaku i qumështit do të jetë i domosdoshëm për mëlçinë.

Për sistemin e tretjes - urbech i bërë nga liri. Ai përmban fibra, aminoacide, gluten dhe estrogjene bimore. E mban trupin të ri dhe të shëndetshëm, e çliron trupin nga toksinat. Mund ta merrni për kollën.

Dhe kokrrat e kajsisë në përgjithësi ndihmojnë në shkatërrimin e qelizave kancerogjene.

Arrat Urbechi, për shkak të acideve yndyrore të pangopura, përmirësojnë funksionin e trurit, forcojnë sistemin nervor dhe ushqejnë trupin. Vlen të paralajmërohet se arrat mund të jenë alergjike për disa njerëz.

Urbech i bërë nga lakër do të jetë gjithashtu me interes për ushqimet e papërpunuara. Para bluarjes, farat mbijnë derisa të shfaqen filiza rreth 1-2 mm, duke aktivizuar kështu vitalitetin e bimëve dhe energjinë që ju transferohet.

Vetitë e dobishme të bimëve nga të cilat është bërë transferohen në urbech. Është një ilaç natyral për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të ndryshme. Mjekët e avancuar tashmë kanë filluar t'u rekomandojnë pacientëve në mënyrë jozyrtare Urbech në vend të ilaçeve.

Si të përdorni

Mos kini frikë të hani urbech me lugë dhe kavanoza! Nuk dëmton figurën apo shëndetin tuaj, sigurisht nëse nuk e kombinoni me produkte të dëmshme si sheqeri, produktet e miellit, ushqimet shtazore, alkooli, kafeja, duhani. Nëse i përmbaheni një diete vegjetariane, atëherë do t'ju përfitojë 100% në çdo sasi. Trupi nuk do t'ju lejojë të "ngrëni tepër" urbech.

Si të përdorni

Mund ta hani me lugë
i përhapur në bukë, bukë të freskët,
shtoni në qull
shtoni në sallatat e freskëta, mundësisht ato jeshile,
shtoni në produktet e pjekura
përzihet me mjaltë
Dhe mënyra më e mirë për të ngrënë Urbech është me fruta, duke e zhytur drejtpërdrejt në një kavanoz ose, më mirë, duke e nxjerrë nga një kavanoz. Mollët, bananet, dardhat, pjeshkët, rrushi dhe të tjera funksionojnë mirë.
Eksperimento!

Receta Urbech në shtëpi

Nëse dëshironi të mësoni se si të bëni urbech në shtëpi, lexoni më tej. Për të bërë urbech me duart tuaja, duhet të blini gurë mulliri. Nuk e di se çfarë është? Këta janë gurë të mëdhenj të gdhendur posaçërisht për bluarjen e farave në një paste. Ato rrotullohen nga një motor, i cili varet nga mulliri ku janë instaluar gurët e mullirit. Mullinjtë janë të erës, ujit dhe elektrike.
Prodhuesi Urbech nuk do të ndihmojë këtu. Urbech është shumë i vështirë për t'u bërë në shtëpi.

Ka receta në internet për gatim në një blender, mulli mishi, mulli kafeje dhe pajisje të tjera shtëpiake. Këto pajisje do të prodhojnë një masë të thatë. Vaji nuk do të shtrydhet. Masa do të jetë më shumë si miell shumë i trashë.

Ju mund t'i shtypni farat në një llaç. Kjo është një detyrë mjaft e gjatë që kërkon durim, forcë dhe prani të një llaçi me makogon.

Në të njëjtën kohë, duhet të siguroheni që lëndët e para të mos nxehen, përndryshe nuk do të merrni një ushqim të papërpunuar Urbech.

Burimi

Në ditët e sotme, ushqimi i duhur dhe i shëndetshëm po bëhet shumë i popullarizuar. Shumë, duke u kujdesur për shëndetin e tyre, vijnë në idenë e vegjetarianizmit apo edhe të një diete ushqimore të papërpunuar. Kjo është për shkak të shpërndarjes së gjerë të superushqimeve të ndryshme - produkte ushqimore me një sasi të madhe vitaminash dhe lëndësh ushqyese, pa konservues dhe aditivë të dëmshëm, plotësisht në baza natyrale. Tashmë në raftet e dyqaneve mund të gjeni kavanoza me mbishkrimin misterioz "urbech", çfarë është dhe si është e dobishme, le ta zbulojmë.

Çfarë është urbech dhe si bëhet?

Urbech ose, siç quhet edhe urba, është një produkt tradicional Dagestan. Është bërë nga fara të ndryshme, duke i bluar ato në një formë të tharë derisa të jenë të lëmuara. Për shkak të vajit të lëshuar nga kokrrat, produkti kthehet në një pastë. Për bluarje përdoren gurët e mullirit.

Nëse më parë kjo pjatë përgatitej vetëm për konsum personal në shtëpi, tani ka fabrika që prodhojnë urbech në sasi industriale.

Përfitimet e llojeve të ndryshme

Në varësi të lëndëve të para nga të cilat përgatitet urba, vetitë e dobishme të produktit dhe qëllimi i përdorimit të tij mund të ndryshojnë.

Urbech i bërë nga farat e lirit është një nga llojet më tradicionale; ka një përmbajtje të lartë të aminoacideve dhe biotinës, për shkak të së cilës ka një efekt pozitiv në gjendjen e flokëve dhe thonjve dhe i ngop me forcë. Për shkak të përmbajtjes së lartë të acideve yndyrore, enët e gjakut forcohen dhe eliminohet kolesteroli "i keq".
Urba e bërë nga kokrrat e kajsisë ka një shije specifike të hidhur. Mbështetësit e mjekësisë tradicionale janë të bindur se falë vitaminës B17 që përmban, e cila mund të shkatërrojë kancerogjenët, marrja e këtij produkti ndihmon në kurimin e kancerit.

Në urbech të bërë nga kokrrat e kajsisë, përmbajtja e amigdalinës është dukshëm më e ulët se norma e lejuar, kështu që është mjaft e sigurt nëse nuk abuzohet, për më tepër, është shumë e dobishme për sëmundjet e frymëmarrjes.
Urbech i bërë nga susami është tepër i shëndetshëm, ka një përmbajtje të lartë kalciumi, i cili është i mirë për skeletin dhe dhëmbët, përveç kësaj, farat e susamit kanë një efekt të butë laksativ dhe ndihmojnë në largimin e toksinave nga trupi.
Kërpi urbech është gjithashtu tradicional për kuzhinën Dagestan. Fara e kërpit është një burim ideal energjie për shkak të përmbajtjes së lartë të vajit dhe aminoacideve. Përbërja unike e farave të kërpit përfshin globulina, të cilat janë përgjegjëse për ruajtjen e imunitetit tonë. Me vlerë të veçantë është se farat e kërpit nuk përmbajnë gluten, prandaj një produkt i bazuar në to mund të konsumohet nga persona intolerantë ndaj kësaj proteine.

Bajame urbech, një produkt tepër i shijshëm me shumë vajra, përmirëson funksionimin e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit dhe vepron si një antioksidant. Përveç bajameve, lejohet përdorimi i arrave të tjera ose të ndryshme; përfitimet nga një pastë e tillë nuk do të jenë më pak.

Aplikacion

Pasta Urbech përdoret jo vetëm si një rostiçeri e shëndetshme dhe e shijshme, ajo mund të përdoret për qëllime të ndryshme kulinarie, pa përmendur përfitimet e saj shëndetësore.

Në gatim

Siç kemi zbuluar tashmë, urbech tradicional përgatitet duke bluar lëndët e para në një pastë homogjene, pa aditivë ose ngjyra. Dagestanët zakonisht e hanë duke e përhapur në bukë pita, duke shtuar një sasi të vogël mjalti në përzierje.

Vetë produkti fillimisht është mjaft i trashë, që të duket si salcë, përzihet me gjalpë të shkrirë. Kjo delikatesë është e mrekullueshme për të bërë sanduiçe të përzemërta.

Disa gustatorë të shkathët e shtojnë këtë pastë në tërshërë ose qull orizi për ta bërë mëngjesin edhe më të kënaqshëm dhe të shëndetshëm. Urbech hahet jo vetëm në formën e tij të pastër, le të zbulojmë se me çfarë tjetër është në përputhje kjo delikatesë.

Një milkshake me fruta të shtuar - mundësisht një banane ose një pjeshkë - do të ringjallë në mënyrë të përkryer 1-2 lugë gjelle të çdo urbech arrë;
I yndyrshëm dhe pa erë të fortë, kërpi ose liri përzihet mirë me uthull ose lëng limoni dhe vaj vegjetal dhe kthehet në një salcë pikante për sallatë perimesh.
Nëse shtoni pak kefir dhe mjaltë në urba, atëherë kjo përzierje do të bëhet një salcë e shkëlqyer për petullat ose petullat - jo më keq, dhe më e rëndësishmja, shumë më e shëndetshme se qumështi i kondensuar.

Në mjekësi

Në traditat e Dagestanit, urba përdoret si një ilaç popullor për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të ndryshme:

për trajtimin e zemrës dhe forcimin e enëve të gjakut;
për të ulur nivelin e kolesterolit në gjak;
si një agjent mukolitik për sëmundjet bronkiale;
për të normalizuar funksionin e zorrëve, si një laksativ i butë;
për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave dhe aminoacideve, produkti përmirëson në mënyrë të përkryer imunitetin;
një produkt i tillë si urbech liri është një antioksidant dhe ka një efekt anti-inflamator; shpesh përshkruhet për problemet gjinekologjike.

Si të zgjidhni kur blini

Nga sa më sipër, është e qartë se përgatitja e urba në shtëpi nuk është e arritshme për të gjithë, kështu që sot është shumë më e lehtë për të blerë produktin e përfunduar në një supermarket ose treg.

Për të zgjedhur makaronat e duhura, duhet të dini se çfarë të kërkoni.

Para së gjithash, është e rëndësishme që lëndët e para të jenë të cilësisë së lartë; arrat ose farat zakonisht përdoren në formë të tharë, por lejohet pjekja e lehtë.
Produkti duhet të jetë homogjen, me trashësi mesatare, pa papastërti shtesë.
Ngjyra e urba mund të ndryshojë në varësi të lëndës së parë, por nuk duhet të përmbajë ngjyra artificiale.
Era e pastës është zakonisht e ëmbël, me nota të ngjizjes.
Përzierja nuk duhet të përmbajë aromatizues ose substanca të tjera shtesë përveç produktit origjinal.

Si të ruani urbech në shtëpi

Për shkak të faktit se delikatesa është bërë nga lëndë të para natyrore, nuk i nënshtrohet ruajtjes afatgjatë. Një kavanoz i mbyllur mund të ruhet nga gjashtë muaj në një vit, kjo varet nga çfarë është bërë urbech. Rekomandohet të ruani produktin në një vend të errët në temperaturën e dhomës. Pas hapjes së paketimit, pasta duhet të konsumohet sa më shpejt; koha maksimale e ruajtjes në frigorifer është 5 ditë në një enë të mbyllur.

Kundërindikimet dhe dëmet

Urba, si një pije energjike natyrale, ka përfitime të mëdha, por përdorimi i tepërt i saj padyshim që mund të dëmtojë trupin.

Para së gjithash, ne po flasim për ndjeshmërinë individuale ndaj përbërësve të produktit, kështu që nuk duhet të konsumohet në sasi të mëdha menjëherë.
Përmbajtja e lartë e karbohidrateve mund të shkaktojë nivele të larta të sheqerit në gjak.
Pasioni i tepruar për këtë delikatesë mund të godasë figurën tuaj.
Një sasi e madhe e vajrave në përbërje mund të çojë në shqetësime të jashtëqitjes.

Burimi

Përfitimet e susamit urbech

Susami Urbech është një pastë natyrale që ruan të gjitha vetitë e dobishme të farave. E veçanta është se gjatë prodhimit produkti nuk përpunohet duke përdorur temperatura të larta. Rekomandohet për konsum nga ushqimet e papërpunuara, vegjetarianët dhe të gjithë ata që kujdesen për shëndetin e tyre.

E rëndësishme: Nëse vëreni formimin e një sasie të vogël vaji në sipërfaqen e Urbech, ky është një proces natyror që ndodh një muaj pas përgatitjes së pastës, duke treguar se pasta është 100% natyrale dhe se përbërja nuk përfshin trashës ose substancave të tjera.

Urbech i bërë nga farat e susamit është një depo e mikroelementeve të dobishme. Produkti përmban 75% të dozës ditore të bakrit, 35% kalcium dhe 30% magnez. Pasta është gjithashtu e pasur me vitamina A, E dhe B, acid folik, si dhe është lider absolut në përmbajtjen e kalciumit! Ai përmban 3-4 herë më shumë nga ky mineral se qumështi ose gjiza, falë të cilave forcon në mënyrë të përsosur dhëmbët, kockat, thonjtë etj. Susami përmban fitinë, e cila ndihmon në normalizimin e ekuilibrit të mineraleve në trup, si dhe vitaminën E. Një tjetër komponent shërues është tiamina, e cila stimulon metabolizmin dhe qetëson sistemin nervor. Konsumimi i rregullt i farave të susamit e mban lëkurën tuaj të shëndetshme. Urbech i bërë nga farat e bardha të susamit është pak i hidhur!

Përfitimet e pastës janë se:

rikthen forcën pas stresit fizik dhe mendor;
ul nivelin e kolesterolit;
promovon restaurimin e indeve;
parandalon problemet që mund të lindin me traktin gastrointestinal;
është një antioksidant i mirë;
forcon sistemin imunitar;
përmirëson gjendjen e lëkurës dhe flokëve;
pastron zorrët nga toksinat;
ka një efekt pozitiv në humbjen e peshës.

Urbech ia vlen të blihet për ata që luajnë sport dhe udhëheqin një mënyrë jetese aktive. Rekomandohet blerja e tij edhe për të gjithë ata që kanë një dhëmb të ëmbël që nuk mund ta imagjinojnë jetën e tyre pa ëmbëlsirat, por nuk duan të dëmtojnë figurën e tyre.

Përfitimet e urbech janë pa dyshim, por vlen të merret parasysh se është një produkt me shumë kalori, ndaj nuk duhet të abuzoni me të.

Si të përdorni

Ju mund të merrni urbech të susamit në mënyra të ndryshme. Zakonisht makaronat hahen thjesht me lugë, por ka mundësi të tjera. Si të përdorni susamin urbech:

paste me erëza për sanduiçe. Për ta bërë këtë, duhet të shtoni erëza, barishte ose pure perimesh në produkt. Disa nga kombinimet më të mira janë kungulli me domate dhe hudhër, majdanozi me kastravec;
salcë për sallatë. Për ta bërë këtë, produkti duhet të hollohet në ujë me erëza ose paste domate;
ëmbëlsirë. Është shumë e dobishme për të ngrënë urbech me fruta. Kombinimi optimal është me mollët, pjeshkët dhe rrushin;
shtesa në drithëra. Për të parandaluar shumë sëmundje, rekomandohet të konsumoni çdo ditë një lugë çaji të produktit për mëngjes. Por meqenëse konsistenca është shumë viskoze, është më mirë të shtoni pastën në drithëra të ndryshme;
humus. Ka shumë receta, kështu që nuk do të keni asnjë problem për të gjetur "të tuajat".

Përfitimet e urbech të prodhuar nga farat e susamit të bardhë janë të pamohueshme, sepse përbërja e tij përmban substanca dhe vitamina vitale. Rekomandohet për konsum edhe nga fëmijët dhe gratë shtatzëna. Kalciumi dhe fosfori, me të cilët produkti është i pasur, forcon indet e eshtrave dhe nxit zhvillimin dhe rritjen e tyre.
Urbech nga farat e susamit të bardhë përfiton
Produkti i susamit promovon:

ruajtja e bukurisë dhe rinisë;
normalizimi i metabolizmit;
forcimi i sistemit nervor;
eliminimi i kolesterolit të dëmshëm nga trupi;
parandalimi i zhvillimit të sëmundjeve të lidhura me mushkëritë;
vizion i përmirësuar.

Si të përdorni
Shija e këtij urbech është unike dhe nuk ka analoge, jep ndjesi të reja dhe interesante. Ka një efekt pak astringent, kështu që është më mirë ta përzieni me mjaltë, të zhytni copa frutash me lëng në të, t'i shijoni sallatat, t'i shtoni salcave, qulleve dhe produkteve të pjekura. Është e rëndësishme të mos e teproni - rekomandohet të hani jo më shumë se 1-2 lugë gjelle të këtij produkti në ditë.
Ju mund të blini urbech të bërë nga farat e susamit të bardhë në Moskë në dyqanin tonë online. Ne ju ofrojmë vetëm produkte të cilësisë së lartë dhe të shëndetshme që synojnë ruajtjen e shëndetit dhe bukurisë suaj.

Burimi

Çfarë është Urbech

Urbech konsiderohet një delikatesë kombëtare e Dagestanit. Produkti është përgatitur nga produkte natyrale; në varësi të standardeve të konsumit, përbërja është e dobishme për njerëzit. Urba është një pastë ushqyese e bërë nga arrat e bluara ose farat e bimëve.
Historia thotë se delikatesa u shfaq në Dagestan në shekullin e 18-të. Gratë e zota të malësorëve vendas i kthenin farat në një përbërje homogjene dhe e vendosnin masën në enë të vogla. Burrat e merrnin produktin në ecje. Në klimat e ashpra, urba ndihmoi menjëherë në rivendosjen e forcës së humbur.
Makaronat ju lejojnë të qëndroni pa ushqimin tuaj të zakonshëm për një kohë të gjatë. Banorët vendas të Dagestanit i dinë të gjitha ndërlikimet dhe sekretet e përgatitjes së një urba të vërtetë. Masa ushqyese mund t'i sigurojë trupit një ndjenjë të ngopjes për disa ditë, për shembull, gjatë ngjitjes në male.
Receta e parë për urbech përfshinte vetëm farat e lirit. Përkthimi fjalë për fjalë i delikatesës nga gjuha Dagestan është liri. Classic Urbech ka një nuancë të këndshme çokollate dhe një shije delikate, të paharrueshme. Në të njëjtën kohë, pastës nuk i shtohet asnjë përbërës ose kakao.
Ngjyra e errët e Urbech arrihet duke përzier disa lloje farash bimore. Aktualisht, delikatesa mund të gjendet me kompozime të ndryshme. Urba përfshin susam, farat e lulediellit, kungullin, kokrrat e kajsisë, pothuajse të gjitha llojet e arrave, farat e qimnokut dhe farat e lulekuqes.
Në varësi të përbërësve, produkti mund të ketë nota të ndryshme shije. Për ta bërë ëmbëlsirën të ëmbël, duhet të përfshini mjaltë dhe shurup panje. Përveç kësaj, urbech mund të jetë pikant dhe i kripur.
Erëzat, djathi dhe hudhra i shtohen lëndës së parë. Përfitimet e pastës arrihen përmes përbërësve natyralë që nuk i nënshtrohen trajtimit termik. Prandaj, urba ka një efekt pozitiv tek një person.

përfitimet dhe dëmet e hallvës

Përmbajtja kalorike, vetitë dhe përbërja e urbech

Përfitimet e Urbech

Nëse hani rregullisht urbech, mund të shmangni zhvillimin e hipertensionit, diabetit dhe migrenës. Pasta lehtëson aneminë dhe largon toksinat nga trupi.

Kungull Urbech
Pasta e kungullit pastron sistemin tretës. Urbech ka një efekt pozitiv në traktin gastrointestinal dhe mëlçinë.

Urbech nga kërpi
Pasta e kërpit forcon enët e gjakut dhe aktivitetin e muskujve të zemrës. Produkti është një parandalues i shkëlqyer kundër zhvillimit të trombozës.

Prania e acideve yndyrore esenciale i mundëson trupit të largojë lehtësisht kolesterolin e keq. Produkti trajton sëmundjet e frymëmarrjes dhe përmirëson vitalitetin.

Susam Urbech
Pasta e susamit rekomandohet të përfshihet në dietën e seksit të drejtë. Produkti ka një efekt të mahnitshëm rinovues.

përfitimet dhe dëmet e gjalpit të kikirikut

Urbech gjatë shtatzënisë dhe laktacionit

Trajtimet duhet të përfshihen në dietën e nënës së ardhshme me kujdes. Dëmtimi i pastës mund të shfaqet në një reaksion alergjik të trupit ndaj përbërësve të tij përbërës. Ju lutemi vini re se ky produkt nuk duhet të hahet nëse vuani nga intoleranca ndaj arrave.
Në raste të tjera, përfitimet e lëndëve të para për seksin e drejtë gjatë shtatzënisë do të jenë të paçmueshme. Urbech ka një depo të substancave të dobishme. Komponentët aktivë do të ndihmojnë fetusin të zhvillohet në mënyrë korrekte pa devijime.
Gjatë ushqyerjes me gji, makaronat mund të hahen në sasi minimale. Nëse është e nevojshme, konsultohuni me mjekun tuaj. Nëse neglizhoni normën ditore, fëmija mund të zhvillojë alergji.
Sapo fëmija mbush gjashtë muajsh, sasia e produktit të konsumuar mund të rritet paksa. Si rezultat, sasia juaj e qumështit do të rritet, e cila gjithashtu do të jetë e ngopur me minerale të dobishme.

përfitimet dhe dëmet e karobit

Përfitimet e urbech për fëmijët

Në mungesë të kundërindikacioneve, pasta duhet të bëhet pjesë integrale e dietës së fëmijëve. Prania e një sasie të madhe të substancave të dobishme nuk mund të mos përfitojë nga trupi në rritje.
Gjatë periudhave të zhvillimit aktiv dhe ngarkesave të ndryshme, pasta do ta ndihmojë fëmijën të zhvillohet siç duhet pa dëmtime ose lodhje të rëndë. Përveç kësaj, ëmbëlsirat e pashëndetshme mund t'i zëvendësoni plotësisht me ëmbëlsira natyrale. Urbech është një produkt natyral pa kancerogjenë ose aditivë të ngjashëm.
Shumë njerëz e dinë se truri i njeriut shpenzon një sasi kolosale energjie, e cila vazhdimisht duhet të rimbushet. Prandaj, produkti duhet t'u jepet fëmijëve të moshës shkollore. Urbech do të japë një nxitje të energjisë. Bëni sanduiçe për fëmijën tuaj me gjalpë natyrale të arrave më shpesh.
Me një sasi të shtuar energjie, fëmija mund të ndjekë klubet sportive pa dëmtuar shëndetin e tij. Përveç kësaj, trupi i fëmijës do të jetë më pak i ndjeshëm ndaj infeksioneve virale dhe sëmundjeve sezonale. Imuniteti i fëmijëve do të jetë rezistent ndaj efekteve të botës së jashtme.
Gjatë periudhës së trajtimit, Urbech do të ndihmojë në heqjen e shpejtë të kollës dhe mukusit në traktin respirator. Përveç kësaj, pasta parandalon zhvillimin e reumatizmit dhe patologjive të sistemit nervor dhe zemrës. Dëmi nga produkti mund të ndodhë vetëm nëse fëmija është alergjik ndaj mjaltit ose arrave. Mbani mend shtesat ditore.

Dëmi i Urbech

Pasta mund të jetë e dëmshme për ata që vuajnë nga alergjitë dhe njerëzit që janë obezë. Urbech përmban arra dhe mjaltë, të cilat provokojnë një reagim të paparashikueshëm në trup.
Nëse jeni alergjik ndaj njërit prej përbërësve, një lugë e produktit do t'ju japë një skuqje në të gjithë trupin, përveç kruajtjes së rëndë. Gjithashtu, mos harroni për përmbajtjen e lartë kalori të produktit. Përndryshe, ju mund të shtoni shumë peshë.

përfitimet dhe dëmet e lum turk

Video: vetitë e dobishme të urbech

Me një sasi të madhe lëndësh ushqyese, pa konservues dhe aditivë të dëmshëm, plotësisht në baza natyrale. Tashmë në raftet e dyqaneve mund të gjeni kavanoza me mbishkrimin misterioz "urbech", çfarë është dhe si është e dobishme, le ta zbulojmë.

Çfarë është urbech dhe si bëhet?

Urbech ose, siç quhet edhe urba, është Dagestan tradicional. Është bërë nga fara të ndryshme, duke i bluar ato në një formë të tharë derisa të jenë të lëmuara. Për shkak të vajit të lëshuar nga kokrrat, produkti kthehet në një pastë. Për bluarje përdoren gurët e mullirit.

Nëse më parë kjo pjatë përgatitej vetëm për konsum personal në shtëpi, tani ka fabrika që prodhojnë urbech në sasi industriale.

A e dinit?Në vitin 1955, një prodhues portativ urbech i mundësuar nga rrjeti u lëshua për herë të parë në Indi, me fjalë të tjera, një pajisje shtëpiake me gurë mulliri graniti për prodhimin e urbeve në shtëpi.

Në vendlindjen e tij, urbech zakonisht përgatitet nga farat e lirit, kokrrat e kajsisë, farat e ndryshme, farat e susamit ose kërpi. Secila prej këtyre llojeve ka përfitimet dhe dëmet e veta, kështu që përpara se të shijoni shijen e një delikatesë të pazakontë, sigurohuni që të zbuloni se nga çfarë është bërë për të shmangur.

Përfitimet e llojeve të ndryshme

Në varësi të lëndëve të para nga të cilat përgatitet urba, mund të ndryshojnë si vetitë e dobishme ashtu edhe qëllimet e përdorimit të saj.

Urbech i bërë nga farat e lirit është një nga llojet më tradicionale, ka një përmbajtje të lartë të aminoacideve dhe biotinës, për shkak të së cilës ka një efekt pozitiv në gjendjen dhe i ngop ato me forcë. Për shkak të përmbajtjes së lartë të acideve yndyrore, enët e gjakut forcohen dhe "e keqja" eliminohet.
Urba e bërë nga kokrrat e kajsisë ka një shije specifike të hidhur. Mbështetësit janë të bindur se falë vitaminës B17 që përmban, e cila mund të shkatërrojë kancerogjenët, marrja e këtij produkti ndihmon në shërimin.

Në urbech të bërë nga kokrrat e kajsisë, përmbajtja e amigdalinës është dukshëm më e ulët se norma e lejuar, kështu që është mjaft e sigurt nëse nuk abuzohet, për më tepër, është shumë e dobishme për problemet e frymëmarrjes.
Urbech i bërë nga susami është tepër i shëndetshëm, ka një përmbajtje të lartë, e cila është e dobishme për skeletin dhe, përveç kësaj, farat e susamit kanë një efekt të butë laksativ dhe ndihmojnë në largimin e toksinave.
Kërpi urbech është gjithashtu tradicional për kuzhinën Dagestan. Fara e kërpit është ideale për shkak të përmbajtjes së lartë të vajit dhe aminoacideve. Përbërja unike e farave të kërpit përfshin globulina, të cilat janë përgjegjëse për mirëmbajtjen tonë. Me vlerë të veçantë është se farat e kërpit nuk përmbajnë proteina, prandaj, një produkt i bazuar në to mund të konsumohet me intolerancë ndaj kësaj proteine.

A e dinit? Fillimisht, shumë shekuj më parë, kërpi urbech ishte përgatitur për të furnizuar ushtarët që shkonin në male. Produkti veproi si një burim i shpejtë dhe i përballueshëm i karbohidrateve, ndërsa luftëtarët nuk kishin nevojë të mbanin me vete furnizime të mëdha ushqimesh.

Bajame urbech, tepër e shijshme me një sasi të madhe vajrash, përmirëson funksionimin e fshikëzës së tëmthit dhe vepron si një antioksidant. Përveç bajameve, lejohet të përdoren të tjera ose të ndryshme; përfitimet nga një paste e tillë nuk do të jenë më pak.

Aplikacion

Pasta Urbech përdoret jo vetëm si një rostiçeri e shëndetshme dhe e shijshme, ajo mund të përdoret për qëllime të ndryshme kulinarie, pa përmendur përfitimet e saj shëndetësore.

Në gatim

Siç kemi zbuluar tashmë, urbech tradicional përgatitet duke bluar lëndët e para në një pastë homogjene, pa aditivë ose ngjyra. Dagestanët zakonisht e përdorin duke e përhapur në bukë pita, duke shtuar një sasi të vogël në përzierje.

Vetë produkti fillimisht është mjaft i trashë, që të duket si salcë, përzihet me gjalpë të shkrirë. Kjo delikatesë është e mrekullueshme për të bërë sanduiçe të përzemërta.

Disa gustatorë të shkathët shtojnë makarona të tilla në qull për ta bërë atë edhe më të kënaqshëm dhe të shëndetshëm.
Urbech hahet jo vetëm në formën e tij të pastër, le të zbulojmë se me çfarë tjetër është në përputhje kjo delikatesë.

Një milkshake me shtimin e - është më mirë nëse është një pjeshkë - do të ringjallë në mënyrë të përkryer 1-2 lugë gjelle çdo urbech arrë;
I yndyrshëm dhe pa erë të fortë, kërpi ose liri përzihet mirë me uthull ose lëng dhe kthehet në një salcë pikante.
Nëse shtoni pak dhe në urba, atëherë kjo përzierje do të bëhet një salcë e shkëlqyer për petullat ose petullat - jo më keq, dhe më e rëndësishmja, shumë më e shëndetshme se qumështi i kondensuar.

Në mjekësi

Në traditat e Dagestanit, urba përdoret si një ilaç popullor për trajtimin dhe parandalimin e të ndryshmeve:

për trajtim;
për të ulur nivelin e gjakut;
si një agjent mukolitik për sëmundjet bronkiale;
për të normalizuar funksionin e zorrëve, si një laksativ i butë;
për shkak të përmbajtjes së lartë të aminoacideve, produkti përmirëson në mënyrë të përkryer imunitetin;
një produkt i tillë si urbech liri është një antioksidant dhe ka një efekt anti-inflamator; shpesh përshkruhet për problemet gjinekologjike.

Si të zgjidhni kur blini

Për të zgjedhur makaronat e duhura, duhet të dini se çfarë të kërkoni.

Para së gjithash, është e rëndësishme që lëndët e para të jenë të cilësisë së lartë, ose farat zakonisht përdoren në formë të tharë, por lejohet pjekja e lehtë.
Produkti duhet të jetë homogjen, me trashësi mesatare, pa papastërti shtesë.
Ngjyra e urba mund të ndryshojë në varësi të lëndës së parë, por nuk duhet të përmbajë ngjyra artificiale.
Era e pastës është zakonisht e ëmbël, me nota të ngjizjes.
Përzierja nuk duhet të përmbajë aromatizues ose substanca të tjera shtesë përveç produktit origjinal.

Si të ruani urbech në shtëpi

Për shkak të faktit se delikatesa është bërë nga lëndë të para natyrore, nuk i nënshtrohet ruajtjes afatgjatë. Një kavanoz i mbyllur mund të ruhet nga gjashtë muaj në një vit, kjo varet nga çfarë është bërë urbech.
Rekomandohet të ruhet në një vend të errët në temperaturën e dhomës. Pas hapjes së paketimit, pasta duhet të konsumohet sa më shpejt; koha maksimale e ruajtjes në frigorifer është 5 ditë në një enë të mbyllur.

Kundërindikimet dhe dëmet

Urba, si një pije energjike natyrale, ka përfitime të mëdha, por përdorimi i tepërt i saj padyshim mund të shkaktojë dëm.

Para së gjithash, ne po flasim për ndjeshmërinë individuale ndaj përbërësve të produktit, kështu që nuk duhet të konsumohet në sasi të mëdha menjëherë.
Përmbajtja e lartë e karbohidrateve mund të shkaktojë nivele të larta të sheqerit në gjak.
Pasioni i tepruar për këtë delikatesë mund të godasë figurën tuaj.
Një sasi e madhe e vajrave në përbërje mund të çojë në shqetësime të jashtëqitjes.

Urbech nga farat e susamit të bardhë

Susam Urbech ka një shije shumë specifike. Zakonisht pëlqehet nga ata që nuk kanë mjaftueshëm substanca në trupin e tyre me të cilat është i pasur susami. Kalciumi, para së gjithash. Në përgjithësi, urbech i susamit është një produkt tepër i pasur me lëndë ushqyese.

Susami është superior ndaj shumicës së ushqimeve në përmbajtjen e kalciumit. Kalciumi mund të jetë deri në 1.4 g për 100 g fara susami. Sipas shkencëtarëve, nevoja e trupit të njeriut për kalcium varet nga mosha: për një trup në rritje, kur ndërtohet indi kockor - 1,2-1,5 g në ditë, në moshën mesatare - rreth 1 g, për njerëzit pas 50 vjetësh - 1 - 1 .5 gr. Domethënë, për të plotësuar plotësisht kërkesën ditore për kalcium, mund t'ju mjaftojë të hani vetëm disa lugë urbech susami.

Urbech- ky është emri i një produkti të veçantë, krenaria e vërtetë e Dagestanit. Këto janë fara ose arra të bluara në një pastë, ndonjëherë një përzierje e të dyjave. Ekziston urbech i bërë nga fara ose arra të pjekura, të përziera me sheqer ose mjaltë. Ne kemi zgjedhur t'ju ofrojmë llojet më të dobishme të urbech sipas mendimit tonë - në përbërjen e tyre VETËM fara ose arra të papjekura, të lëvozhga dhe të bluara(pa trajtim termik dhe kimik). Farat thahen para se të përgatisim urbech dhe kërkojmë që pas tharjes të kontrollohen për mbirje për të marrë produktin më të dobishëm nga këndvështrimi ynë.

Urbech konsiderohet një superushqim(dhe sipas mendimit tonë - një super-ushqim ose super-ushqim!), si lakër, për shembull. Alpinistët e ashpër të Dagestanit morën urbech me vete në udhëtime të gjata nëpër male të vështira dhe të rrezikshme dhe ky ushqim i lejoi ata të ruanin forcën dhe qëndrueshmërinë në kushte të vështira natyrore dhe nën stres të dukshëm. (Shihni disa përshkrime shumëngjyrëshe të vetive energjike, ushqyese dhe medicinale të Urbech në Wikipedia.)

Produkti nuk njihet vetëm për vetitë e tij shëruese dhe tonike, por në të njëjtën kohë është një trajtim i preferuar. Zakonisht konsumohet me mjaltë dhe bukë pita.

Është interesante të zhyteni fruta të freskëta në Urbech. Freskia dhe lëngshmëria e frutave është në harmoni të përsosur me dendësinë dhe ngrohtësinë e Urbech. Një mëngjes i tillë i hollë, i cili nuk kërkon absolutisht gatim, do të jetë i kënaqshëm dhe i pasur në të njëjtën kohë me vitamina.

Urbech ndryshon nga mielli i arrave, për shembull. Kjo ndodh sepse urbech është bërë në gurë mulliri të veçantë, të cilët kur bluajnë farat, gjithashtu shtrydhin vajin prej tyre. Ky vaj përshkon menjëherë atë nga e cila është shtrydhur dhe kështu fitohet urbech. Dhe nëse vaji do të ndahej menjëherë, atëherë rezultati do të ishte vaj dhe kek i veçantë.

Dhe disa detaje të tjera në lidhje me pronat e dobishme të urbech të vërtetë:

Urbech është i dobishëm për t'u përdorur për: diabetin, sëmundjet kardiovaskulare, çrregullimet e imunitetit, mbipeshën ose nënpeshën, dëmtimin e shikimit, osteoartritin, artritin reumatoid.

Urbech shuan mirë etjen dhe urinë. Është shumë, shumë mbushëse. Ky është një eliksir natyral i rinisë dhe një produkt dietik i vlefshëm.

Përbërja e produktit: farat e susamit të bardhë të bluar të papjekura.

Urbech është një nga produktet më të njohura në I-ME. Megjithatë, të ftuarit tanë që e takojnë për herë të parë shpesh pyesin: " Si të përdorni urbech?"
Tani do t'ju tregojmë ;)

Më shpesh, tifozët e urbech preferojnë ta konsumojnë atë:

- të përziera me mjaltë- në këtë kombinim, shumica e llojeve të urbech humbasin "viskozitetin" karakteristik të produktit dhe i ngjajnë përhapjes së ëmbël me çokollatë, për të cilën shpesh quhet "Nutella e papërpunuar" :)
- si fondue- zhytni copat e prera të perimeve dhe frutave në urbech
- si një përhapje në një sanduiç(i cili mund të jetë ushqim i papërpunuar nëse përdorni bukë dhe perime)
- si salcë për qull(përfshirë të papërpunuar) - urbech i jep një shije të këndshme arrë dhe e pasuron me veti ushqyese shtesë
- si përbërës mbushës për sallata, salca, pjata të ëmbla
- si një suplement dietik-imunomodulues- merrni një lugë çaji në mëngjes"

mollë + liri ose susam urbech
rrush + urbech luledielli
pjeshkë + kajsi urbech

Shëndet për të gjithë! Ne mezi presim komentet dhe përshtypjet tuaja për produktin tonë!

Kundërindikimet: Farat dhe filizat e susamit janë kundërindikuar në rastet e rritjes së mpiksjes së gjakut, tendencës për mpiksje gjaku dhe variçeve.