Ano ang lutuin para sa hapunan, masarap at mabilis. Ano ang lutuin para sa hapunan: mga recipe na may mga larawan

Para maging masaya at malusog ang iyong pamilya, dapat itong mabusog. Sa araw, ang sinumang maybahay ay nagsisimulang pahirapan ng tanong: Ano ang lutuin para sa hapunan? At nais niyang magluto ng isang bagay na kaakit-akit at hindi pangkaraniwan, na may kaunting paggasta ng pera.

Ngayon hindi kami magluluto ng mga banyagang pagkain, ngunit magpapakain sa aming sarili at sa aming pamilya ng mga simpleng gulay mula sa aming hardin at murang mga produkto mula sa tindahan. Sasabihin ko kaagad na naroroon siya.

Ano ang lutuin para sa hapunan gamit ang tinadtad na karne?

Maaari kang gumawa ng orihinal at hindi karaniwang ulam mula sa tinadtad na karne. Sa simpleng salita - isang sorpresa.

Kakailanganin namin ang:

Noodles "Nest"
500 g pinaghalong tinadtad na karne (baboy + baka)
2 sibuyas
1 karot
1 patatas
mga hiwa ng keso
Asin, perehil, tomato paste, langis ng mirasol

Paghahanda ng recipe na "Meat in Nests".

Gupitin ang sibuyas at patatas sa maliit na piraso hangga't maaari, ilagay ang mga ito sa isang tasa at ihalo sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin, paminta at pampalasa ng karne. Haluing mabuti ang lahat.

2. Naghanda kami ng tinadtad na karne upang punan ang mga pugad ng pansit.

3. Kunin ang mga pugad ng pansit at punuin ang mga ito ng inihandang tinadtad na karne, tulad ng nasa larawan.

4. Ilagay ang mga napunong pugad na may tinadtad na karne sa isang plato.

5. Upang magprito, gupitin ang pangalawang sibuyas sa mga piraso at i-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

5. Ilagay ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng mirasol at iprito ang mga inihandang sibuyas at karot. Lagyan natin ng kaunting asin.

6. Pagkaraan ng ilang sandali, ilagay ang tomato paste at iprito ng isa pang 1 - 2 minuto.

7. Ilagay ang mga napunong pugad sa ibabaw para iprito.

8. Pagkatapos ay buhusan ng mainit na tubig para matakpan ang mga pugad. Isara ang takip at lutuin ng 20 - 25 minuto.

9. Ilagay ang natapos na mga pugad na may tinadtad na karne sa isang plato at takpan ang tuktok na may keso mula sa mga plato.

Maaari mong kainin ito nang walang keso, sa iyong paghuhusga. Bon appetit!

Mabilis na hapunan - mga pakpak ng manok na may mga kamatis

Kakailanganin namin ang:

10 piraso. pakpak ng manok, gupitin sa kalahati
1 sibuyas
3 siwang bawang
5 kamatis
Mantika
1 kutsaritang giniling na pulang paminta
2 berdeng sibuyas, perehil, asin sa panlasa

Paghahanda

Init ang mantika sa isang malalim na kawali at iprito ang tinadtad na pakpak hanggang sa malutong.

2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga singsing. I-chop ang bawang.

3. Hugasan ang mga kamatis at gupitin ang bawat isa sa 4 na bahagi.

4. Sa isa pang kawali, iprito ng bahagya ang sibuyas at tinadtad na bawang sa mantika. Magdagdag ng mga kamatis, paminta, tinadtad na berdeng sibuyas at asin. Pakuluan, pagpapakilos, ng ilang minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang pritong pakpak sa nilagang kamatis at kumulo ng isa pang 3 - 4 minuto.

Bago ihain, budburan ng tinadtad na perehil.

Mga chop ng baboy - recipe sa isang kawali na may mga ubas

Kailangan:

700 g karne ng baboy
1 tbsp. kutsara ng tinunaw na mantikilya, paminta, asin
Para sa sarsa: 200 g berde at itim na ubas, 300 ML ng tubig, 1 sibuyas, 1 sibuyas na bawang, 100 ML dry white wine, 70 ML sabaw, 1.5 tsp. almirol
Para sa palamuti: 160 g kanin, 1 sprig ng lemon balm, perehil, 1 tsp. kari

Pagluluto at paglutas ng tanong: Ano ang lutuin para sa hapunan?

Palamutihan sa kumukulong inasnan na tubig.
Gupitin ang mga hugasan na ubas sa kalahati at alisin ang mga buto.
Balatan ang bawang at sibuyas at i-chop ng pino.
Gupitin ang karne sa 4 na piraso, bahagyang matalo at iprito sa isang kawali sa tinunaw na mantikilya. Asin at paminta. Ilagay ang sibuyas, bawang at kari sa isang kawali na may karne. Paghaluin ang lahat at magprito ng kaunti. Paghaluin ang 4 tbsp. mga kutsara ng alak at sabaw, ilagay ang mga ubas sa halo na ito at ibuhos sa kawali na may karne. Pakuluan ng 5 minuto, pagkatapos ay alisin ang karne at ilagay sa isang mainit na lugar.
I-dissolve ang almirol sa natitirang alak at ibuhos ang halo na ito sa sarsa. Pagkatapos ay pakuluan.

Maglagay ng chops, kanin, sarsa sa mga plato, palamutihan ng perehil at dahon ng lemon balm.

Paano masarap magluto ng atay ng manok - recipe ng video

Pagkatapos panoorin ang video, malalaman mo kung ano ang lutuin para sa hapunan sa isang badyet.

Isang mabilis na hapunan na ginawa mula sa mga simpleng sangkap - fillet ng manok sa oven

Mga sangkap:

fillet ng manok - 700 g
Mga sibuyas - 2 mga PC.
Mayonnaise - 2 tbsp. l.
kulay-gatas - 4 tbsp. l.
Matigas na keso - 200 g
Mga clove ng bawang - 2 mga PC.
Langis ng gulay, dill, paminta, paprika, asin sa panlasa

Paghahanda

Gupitin ang dibdib ng manok sa buong butil sa maliliit na piraso. Ang kapal ng piraso ay 5 mm.

2. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing.

3. Ihanda ang sarsa. Ilagay ang mayonesa at kulay-gatas sa isang tasa. Pigain ang bawang at iwiwisik ang paprika.

4. Lagyan ng black pepper at grated cheese.

5. Paghaluin ng mabuti ang lahat ng sangkap para sa sarsa sa isang tasa.

6. Magdagdag ng dill sa sarsa at pukawin.

7. Ibuhos ang mantika sa ilalim ng baking dish at lagyan ng brush ang mga gilid at ibaba. Ilagay ang mga piraso ng fillet ng manok sa mantika sa pantay na layer. Asin at paminta ito.

8. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang layer ng sauce. Banayad na paminta at magdagdag ng asin sa panlasa.

9. Ilagay ang natitirang mga piraso ng fillet sa layer ng sibuyas, na ikinakalat namin kasama ang natitirang sarsa.

10. Takpan muli ng isang layer ng sibuyas, na tinatakpan namin ng gadgad na matapang na keso.

11. Sa tapos na form na ito, ilagay ito sa isang oven na pinainit sa 190 degrees C sa loob ng 25 minuto.

12. Ang fillet ng manok ay handa na sa oven.

Ang paggawa ng fillet ng manok para sa hapunan ay mabilis at madali.

Recipe ng tinadtad na karne at gulay na kaserol

Mga sangkap:

300 g tinadtad na karne
6 na patatas
2 sibuyas
1 karot
1 zucchini
Mayonnaise, keso, langis ng gulay, paminta, asin - sa panlasa

Paano magluto ng kaserol para sa hapunan - recipe

I-chop ang sibuyas at karot at igisa sa vegetable oil.
Hiwalay, iprito ang diced zucchini.
Ibuhos ang kaunting mantika sa isang malalim na kawali, i-layer ang kalahati ng tinadtad na patatas, sibuyas at karot, inasnan at may paminta na tinadtad na karne, piniritong zucchini, at patatas.
Ibuhos ang mayonesa sa lahat, iwiwisik ang gadgad na keso. Maghurno sa oven na preheated sa 180 degrees C sa loob ng 30 - 40 minuto.

Ang kaserol ay isang nakakabusog at mabilis na pagkain. Ano ang iyong opinyon?

Isda sa oven - isang masarap na recipe ng isda para sa hapunan

Sa recipe na ito matututunan mo kung paano magluto ng crispy breaded fish para sa hapunan. Ang pamamaraang ito ay angkop para sa isda mula sa anumang fillet. Ang isda ay nagiging makatas sa loob at malutong sa labas. Inihahanda namin ang recipe nang walang langis.

Mga sangkap:

fillet ng isda - 600 g
Mayonnaise - 1 tbsp. kutsara
Marjoram - 1 kutsarita
Dry ground na bawang - 1/2 kutsarita
Mga tuyong mumo ng tinapay - 1/3 tasa
Matamis na paprika - 1 kutsarita
Asin at itim na paminta - sa panlasa

Paghahanda

Hugasan ang isda at tuyo ito, pinindot ito ng isang tuwalya ng papel.

2. Gupitin ang fillet ng isda sa mga bahagi. Pagkatapos asin at paminta ang isda sa magkabilang panig.

3. Magdagdag ng tuyong bawang at marjoram sa tasa na may mayonesa. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.

4. Ibuhos ang paprika sa mga tuyong mumo ng tinapay at ihalo.

5. Ikalat ang bawat piraso ng sarsa at igulong sa tuyong timpla.

6. Ilagay ang mga piraso ng breaded fish sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper at ilagay sa oven na preheated sa 190 degrees C sa loob ng 20 minuto.

7. Kinukuha namin ang natapos na isda sa labas ng oven at nakakita ng magandang crispy crust.

Maaari kang maghain ng salad o mashed patatas bilang side dish para sa isda.

Buckwheat ayon sa merchant - isang simple at masarap na recipe

Mga sangkap:

200 g - bakwit
300 g - karne
2 karot
2 sibuyas
2 - 3 tbsp. kutsara - ketchup
Asin, paminta - sa panlasa

Paghahanda

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso. Gupitin ang mga karot sa makitid na piraso. Magprito ng mantikilya sa isang kawali.

2. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at ilagay ito kasama ng mga karot at sibuyas. Patuloy naming pinirito ang lahat nang magkasama. Pagkatapos asin, paminta at magdagdag ng kaunting ketchup.

3. Magdagdag ng bakwit sa karne at mga gulay at iprito nang magkasama sa loob ng 2 minuto.

4. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig, takpan ng takip, at kumulo hanggang sa maluto ang karne at cereal.

5. Kapag tapos na, ang mga nilalaman ay mukhang katulad ng sa larawan.

Ang recipe na ito ay malulutas ang tanong: Ano ang lutuin para sa hapunan?

Paano masarap magluto ng bakwit na may tinadtad na karne at gulay - video

Mabilis at malasa ang hapunan - pasta casserole

Kakailanganin namin ang:

Pasta - 250 g
Ham (karne) - 250 g
Gatas - 300 g
Tubig - 300 g
Itlog - 2 mga PC.
Keso - 150 g
Asin, pampalasa

Paghahanda

Grasa ang baking dish ng langis ng mirasol. Ibuhos ang tuyong pasta sa kawali. Gupitin ang ham sa maliliit na piraso.

2. Iwiwisik ang tinadtad na ham sa ibabaw ng pasta. Budburan ang mga frozen na berdeng sibuyas sa ibabaw ng ham.

3. Gumawa ng isang punan. Hatiin ang 2 itlog sa isang tasa, magdagdag ng asin, turmerik, tuyong bawang at paminta. Haluin lahat.

4. Pagkatapos ay ibuhos sa tubig at gatas. Paghaluin ang lahat.

5. Ibuhos ang pagpuno sa molde.

6. At itaas na may gadgad na keso.

7. Upang maiwasang mag-brown ang keso nang maaga at ang pasta ay mag-bake ng mabuti, takpan ang kawali ng foil. Ilagay ang kawali sa oven na preheated sa 200 degrees C sa loob ng 40 minuto.

8. Pagkatapos ay tanggalin ang foil at i-bake ng isa pang 10 - 15 minuto hanggang sa maging brown ang crust.

Handa na ang pasta casserole.

Nilagang patatas na may karne at berdeng beans

Mangyaring huwag magtaka. Ngayon ay lutasin natin ang problema kung ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis at ayon sa recipe ng isang kapitbahay mula sa Greece. Ayon sa kanya, kumukuha kami ng mga produkto sa pamamagitan ng paningin, kung ninanais.

Kakailanganin namin ang:

Karne ng baboy
karot
Mga kamatis
Mga sibuyas na bombilya
Green beans (bata)
patatas
Tomato paste, asin, paminta - sa panlasa

Pagluluto ng nilagang patatas na may karne na "Greek style"

Pinutol namin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang kutsilyo sa maliliit na piraso: mga kamatis, karot, berdeng beans, at pinutol ang sibuyas sa kalahating singsing.

2. Gupitin ang karne ng baboy at ilagay ang kaldero sa apoy.

3. Ibuhos ang langis ng mirasol sa kaldero at magsimulang magprito ng mga piraso ng karne.

4. Asin ang karne at idagdag ang lahat ng mga gulay na hiniwa gamit ang kutsilyo. Iprito ang lahat ng mabuti at magdagdag ng mga tuyong pampalasa. Magdagdag ng tomato paste at patuloy na kumulo ang mga gulay at karne.

5. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na patatas at ihalo.

6. Pagkatapos ng ilang minuto, buhusan ng mainit na tubig at kumulo hanggang sa maluto.

Tikman namin ang sabaw at sinubukan ang patatas at karne para sa pagiging handa. Patayin ang apoy at umupo sa hapunan.

Masarap na hapunan. Mga tadyang ng baboy sa isang kawali na may kanin - video

Ang mga recipe na ibinigay ay walang alinlangan na sasagutin ang tanong: Ano ang lutuin para sa hapunan. Nasa iyo ang pagpipilian.

Ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis at masarap, at pinaka-mahalaga kung paano ihanda ito nang simple. Mayroong daan-daang mga pagpipilian at hindi lamang ang mga may karanasan na maybahay ang nakakaalam tungkol dito, kundi pati na rin ang mga batang babae, kahit na hindi sila naniniwala sa gayong pahayag sa unang pagkakataon. Hindi kami magluluto ng mga pagkaing nasa ibang bansa, ngunit papakainin namin ang aming sarili at ang aming pamilya ng mga simpleng gulay at murang produkto mula sa tindahan.

Ano ang lutuin para sa hapunan

Ang hapunan ay ang pangunahing pagkain ng pamilya. Maaga sa umaga lahat kami ay tumatakbo sa kindergarten, ang ilan sa paaralan, at ang ilan sa trabaho. Kumakain kami habang naglalakbay o mismo sa kotse, sa opisina o sa silid-kainan, at sa gabi ay nagtitipon kaming lahat sa bahay at sinisikap na pahalagahan ang bawat minuto upang makipag-chat sa hapunan. Ang mabilis, simple at masarap na hapunan ay uso para sa sinumang pamilya saanman sa mundo, anuman ang kita at katayuan sa lipunan.

Sa kasamaang palad, sa aming edad, maraming mga maybahay ang may limitadong oras upang maghanda ng hapunan nang mabilis, masarap at simple. Kailangan mo ring tiyakin na ang lahat ng mga produkto ay nasa stock. Ang dalawang kundisyong ito ay isang garantiya na hindi hihigit sa 30 minuto ang lilipas mula sa sandaling pumasok ka sa kusina hanggang sa tawagan ang "lahat ng tao sa mesa."

Ang isang masarap na hapunan ay isang matagumpay na pagtatapos ng araw ng trabaho, isang mahusay na dahilan upang makasama ang buong pamilya at kumain ng masasarap na pagkain. Gayunpaman, dapat ding isipin ng mga maybahay kung ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis, masarap at mura. Sa mahusay na mga tagubilin, ito ay medyo simple at napaka-kaaya-aya para sa iyong minamahal na pamilya at masasayang bisita.

Alamin kung paano gumawa ng mabilis na mga appetizer ng talong at masaganang pagkaing manok. Ang isang mahusay na hapunan ay maaaring gawin alinman sa isang mabagal na kusinilya, sa isang kawali o sa oven. Ang pangunahing bagay ay ihanda ito nang may pagmamahal. Ang batayan para sa isang mabilis na hapunan ay walang taba na karne at isda, pinaghalong gulay, kanin, pasta, masarap na sarsa at keso. Lahat ng pinakuluan, pinirito at nilaga sa loob ng ilang minuto. Ang resulta ay napakahusay.

Sa katunayan, maraming mga produkto kung saan ang matagal na pagluluto ay kontraindikado lamang. Halimbawa, mga suso ng manok, pabo o rabbit fillet, ilang hiwa ng karne ng baka, tupa at baboy. Kasama sa kategoryang ito ng mga produkto ang isda at pagkaing-dagat.

Ang mabilis na pinakuluang o inihurnong gulay, mga sariwang salad, at mga cereal ay perpekto bilang isang side dish. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang malusog na pagkain! Ang mga pasta dish, maliban kung ito ay lasagne o stuffed pasta, ay isa pang opsyon na hindi magtatagal!

Karamihan sa mga sarsa ay tumatagal lamang ng ilang minuto upang ihanda habang kumukulo ang tubig at nagluluto ang pasta. Sa pamamagitan ng paraan, hindi masyadong pamilyar na oriental noodle dish - trigo, kanin, bakwit, na inihain na may naaangkop na mga sarsa, lubos na pag-iba-ibahin ang menu ng aming mabilis na hapunan.

Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga sangkap ay nasa kamay! Samakatuwid, para sa iyo, naghanda kami ng isang tunay na seleksyon ng kung ano ang lutuin para sa hapunan, kung saan maaari mong ihanda ang ulam nang mabilis at ito ay talagang magiging isang masarap na hapunan.

Kaya, magsimula tayo:

Ito ay tumatagal ng 30-60 minuto upang maghanda (at 60 minuto ang maximum);
Maghahapunan ang babae at syempre ang lalaki! At kaya lang. Pagkatapos ng lahat, kung ang isang babae ay nangangailangan ng hapunan (ang kanyang mga mahal sa buhay ay biglang umalis para sa dacha ngayon), kung gayon siya ay tiyak na wala nang magmadali, at tiyak na hindi kasama ng hapunan;
Ganap na karamihan sa mga produkto ay magagamit o tiyak na magagamit sa pinakamalapit na tindahan. Ito ay dahil din sa katotohanan na ang susunod na hinahanap ng mga kababaihan sa Internet ay "kung ano ang lutuin para sa hapunan na mura at mura."

Spaghetti na may pinausukang bacon

Mga sangkap:

500 gr. spaghetti;
200 gr. Adyghe na keso;
5-6 hiwa ng pinausukang bacon;
2-3 mga PC. mga sibuyas;
2 tbsp. l. sherry;
Dry basil;
1 tbsp. l. langis ng oliba;
50 gr. matigas na keso;
1 tbsp. sabaw ng gulay;
Paminta;
asin.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang spaghetti at alisan ng tubig;
Gupitin ang sibuyas sa mga piraso at iprito sa langis ng oliba hanggang malambot;
Ibuhos ang sherry at magdagdag ng asin at paminta;
Pakuluan ang sarsa sa loob ng 6-8 minuto;
Grate ang keso at ilagay sa isang kawali;
Haluin ang sarsa hanggang matunaw ang keso;
Magdagdag ng sabaw ng gulay at kumulo ang sarsa sa nais na kapal;
Ilagay ang spaghetti sa mga plato at ibuhos ang sarsa;
Palamutihan ng mga hiwa ng basil at bacon.

Video na "Spaghetti na may pinausukang bacon"

Ang mga pino at magaan na pagkain sa hapunan ay gawa sa isda, karne at gulay. Sa tag-araw maaari kang bumili ng maraming masarap at malusog na mga bagay sa merkado, mura at iba-iba.

Ito ay mga gulay, halamang gamot at pampalasa na sumasama sa manok at isda at mabilis na niluto, na pinapanatili ang lahat ng mga bitamina at microelement. Ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis at masarap: hayaan ang mga recipe na may mga larawan ng mga handa na gourmet dish na magbigay ng inspirasyon sa iyo sa mga bagong culinary exploit.

Meat casserole na may patatas sa oven

Ang ulam na ito ay napakadaling ihanda ngunit napakasarap. Kung tungkol sa mga sangkap, masasabi natin nang may kumpiyansa na ang bawat mabuting maybahay ay may mga ito sa kusina.

Mga pangunahing bahagi ng ulam:

Patatas (ito ay ipinapayong pumili ng katamtamang laki) - 4 na mga PC.;
Mayonnaise o kulay-gatas na may mataas na taba ng nilalaman - 150g;
Tinadtad na karne (mas mabuti na baboy at baka) - 350 g;
Mga sibuyas (maliit) - 2 mga PC.;
matapang na keso - 200 g;
Pulang kamatis - 2 mga PC;
Hilaw na itlog ng manok - 2 mga PC;
Pinong langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag;
Mga pampalasa - sa panlasa.

Kung mayroon kang mga sausage o sausage sa kamay, ngunit walang tinadtad na karne sa refrigerator, pagkatapos ay madali mong palitan ito ng mga sangkap na ito. Ito rin ay magiging napakasarap.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Kailangan mong magdagdag ng mga hilaw na itlog ng manok, pampalasa sa inihandang tinadtad na karne, at ihalo nang mabuti ang lahat;
Balatan ang mga patatas at gupitin ang mga ito, hindi sa mga piraso, ngunit sa mga bilog. Ang ilalim ng amag ay pre-lubricated na may langis ng mirasol, at ang mga patatas ay dapat na maingat na ilagay sa handa na ibabaw at inasnan ng kaunti;
Upang ang mga patatas ay maging mahusay na inihurnong at masarap, kailangan mong ibuhos ang tuktok na layer gamit ang iyong sariling homemade sauce. Upang maihanda ang sarsa, hindi mo kailangang maglagay ng maraming pagsisikap, kailangan mo lamang kumuha ng 4 na kutsara ng mayonesa o kulay-gatas. kutsara at magdagdag ng 3 tbsp. mga kutsara ng pinakuluang tubig. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa pare-parehong ito sa panlasa;
Balatan din ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa mga singsing, pagkatapos ay ikalat ang mga ito sa ibabaw ng mga patatas na ibinuhos ng sarsa;
Ang susunod na layer sa aming obra maestra ay tinadtad na karne (o mga sausage, halimbawa);
Ang mga sariwang kamatis ay inilatag nang direkta sa layer ng tinadtad na karne;
Gumuhit ng mesh ng mayonesa;
Sa itaas ng lahat ng ito, lagyan ng rehas ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran, at ilagay ang kawali sa oven, na pinainit sa 200 degrees nang hindi bababa sa 30-35 minuto;
Sa loob ng 30 minuto ang mahusay na ulam ay handa na. Bon appetit!

Video na "Meat casserole na may patatas sa oven"

Pasta na may mga gulay

Mga sangkap:

Dilis 30 g;
Langis ng oliba 30 g;
Pasta 250 g;
Bawang 2 pcs.;
Brokuli 300 g;
Parmesan cheese 20 g;
Ground black pepper sa panlasa;
Asin sa panlasa;
Chili pepper sa panlasa.

Paano magluto ng pasta na may mga gulay:

Pakuluan ang broccoli sa inasnan na tubig na kumukulo ng mga 5-7 minuto, alisan ng tubig sa isang colander at banlawan ng tubig na yelo upang ang broccoli ay mapanatili ang maliwanag na kulay nito. Ilagay ang repolyo sa isang mangkok at mash gamit ang isang tinidor;
Pakuluan ang pasta hanggang maluto ayon sa mga tagubilin sa pakete. Maliit na pasta, orecchiette o shell ay gagawin;
Pinong tumaga ang bagoong, ipasa ang bawang sa isang pindutin. Magdagdag ng bagoong at bawang sa repolyo, asin at paminta;
Budburan ng gadgad na keso at pinatuyong sili ayon sa panlasa.Drain ang pasta sa isang colander at ilagay sa isang mangkok na may repolyo;
Paghaluin ang pasta na may repolyo at keso at ihain;
Ang recipe para sa "Pasta na may mga gulay" ay handa na. Bon appetit!

Ang spaghetti pasta ay ang iyong kaligtasan kung kailangan mong maghanda ng hapunan nang napakabilis at masarap. Kahit na tinimplahan lang ng spaghetti o macarna na may keso at herbs o may minced meat sauce sa mga kamatis, mabilis at murang makakahanap tayo ng napakasarap na hapunan.

Ang solyanka ng repolyo para sa hapunan, mga sausage o sausage ay sumasama nang maayos sa isang side dish ng gulay. Gupitin ang pinakuluang sausage sa mga hiwa at iprito sa isang kawali. Maaari kang magprito ng mga hilaw na sausage kasama ang repolyo, karot at sibuyas - makakakuha ka ng solyanka ng repolyo, at masarap magdagdag ng mga kabute dito.

Kung mayroon kang isang piraso ng masarap na karne ng baka (tenderloin o leeg), maaari mong mabilis at hindi kapani-paniwalang masarap magluto ng steak sa pamamagitan lamang ng pagprito ng karne sa isang mahusay na pinainit na kawali. Ihain ang steak na may gulay na side dish at sarsa. Ang lahat ng mga uri ng mga stews ng karne, gulash, inihurnong karne ay nangangailangan ng mas mahabang oras ng pagluluto - lahat ay aabutin ng halos isang oras.

Video na "Pasta na may mga gulay"

Inihurnong baboy sa oven

Ang paraan ng pagluluto na ito ay walang alinlangan na mahusay dahil hindi mo kailangang nasa kalan sa lahat ng oras; sapat na upang makabuo paminsan-minsan at panoorin kung paano ang proseso ng pagluluto. Gayundin, ang pagluluto ng karne sa oven ay mabuti dahil hindi ito nangangailangan ng pagdaragdag ng langis, samakatuwid, walang proseso ng pagprito - nang naaayon, sa huli makakakuha ka ng mas kaunting calorie at mas malusog na ulam.

Ano ang kakailanganin mo:

Patatas - 10 mga PC .;
Ham ng baboy - 700-800 g;
Mga kamatis - 2 mga PC .;
Matamis na kampanilya paminta - 1 pc .;
Mga karot - 1-2 mga PC., depende sa laki;
Bawang - 1-2 cloves;
asin.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang baboy sa malalaking piraso, gupitin din ang mga patatas na medyo malaki, gupitin ang mga karot sa malalaking bilog, gupitin ang paminta sa malawak na mga piraso;
Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang manggas na ginagamit para sa pagluluto sa hurno, magdagdag ng bawang sa kanila;
Itinatali namin ang manggas, ihalo ang mga produkto sa loob nito;
Painitin muna ang hurno, itakda ang temperatura sa humigit-kumulang isang daan at walumpung degree at ilagay ang manggas dito;
Ang oras ng pagluluto ay mga 25-30 minuto.

Video na "Baboy na inihurnong sa oven"

Recipe para sa inihurnong patatas na may mantika sa oven

Ang mga inihurnong patatas ay isang mahusay na alternatibo sa pinirito at ngayon alam mo na kung ano ang lutuin para sa hapunan. Well, kung iluluto mo ito sa oven na may mantika o bacon, ito ay isang fairy tale. Ang recipe para sa inihurnong patatas na may mantika ay napaka-simple, kailangan mo lamang ng tatlong sangkap, ngunit ang lasa at aroma ng ulam na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Ang pagluluto ng karne sa foil ay hindi isang labor-intensive na proseso, ngunit nangangailangan ito ng mahabang oras ng pagluluto sa oven (mga 40 minuto). Maraming mga tao ang gustong magluto ng karne sa foil para sa hapunan: kapag bumalik ka mula sa trabaho, balutin ang isang pares ng mga servings ng karne at patatas, itapon ito sa oven at maaari mong gawin ang iyong negosyo sa loob ng 40 minuto.

At hindi na kailangang ihanda nang hiwalay ang side dish. At ganap na culinary masterpieces para sa isang hindi kapani-paniwalang masarap na hapunan, kahit na may mahabang oras ng pagluluto. Ang ganitong mga pinggan ay angkop para sa hapunan ng Sabado at Linggo, ngunit kung minsan kailangan mong palayawin ang iyong sarili.

Ang ulam ay idinisenyo para sa 4-5 tao;
Oras ng paghahanda: 15 minuto;
Ang bigat ng tapos na ulam ay humigit-kumulang 1.3 kg;
Oras ng pagluluto: 45 minuto;
Kabuuang oras ng pagluluto: 1 oras.

Upang maghanda ng inihurnong patatas na may mantika sa oven kakailanganin namin:

Mantika 150-200 gr.;
Patatas 10-12 pcs., daluyan o malalaking tubers;
Langis ng gulay para sa pagpapadulas ng baking sheet 5-10 g;
Asin 1-2 kurot.

Paano magluto ng patatas na may mantika sa oven:

Buksan ang oven. Itakda ang temperatura sa 200-220 degrees. Habang nagpapainit ang hurno, ihanda ang patatas at mantika;
Nililinis namin at hinuhugasan ang mga patatas nang lubusan at iniiwan ang mga ito sa tubig;
Gupitin ang malamig na mantika mula sa refrigerator sa manipis na mga bar, bahagyang mas maliit kaysa sa isang hiwa ng patatas;
Gupitin ang hugasan na mga tubers ng patatas nang pahaba sa dalawang hati. Pagkatapos ay magdagdag ng 1-2 kurot ng asin sa patatas. Paghaluin ng mabuti ang patatas at asin.;
Grasa ang baking tray na may vegetable oil. Ilagay ang salted potato halves sa isang baking sheet. Maglagay ng isang piraso ng mantika sa bawat kalahati ng patatas;
Ilagay ang baking sheet na may mga patatas sa oven upang maghurno. Maghurno ng mga 40-50 minuto sa temperatura na 200-220 degrees. Tukuyin ang kahandaan gamit ang isang palito. Kung ang toothpick ay napupunta sa patatas tulad ng ito ay napupunta sa mantikilya, kung gayon ang lahat ay maayos - handa na ito;
Inilalagay namin ang inihurnong patatas na may mantika sa isang ulam; hindi na kailangang ibuhos ang natunaw na taba mula sa baking sheet sa ibabaw nito - masisira ito, sapat na ang mga piraso ng tinunaw na mantika. Naghahain kami ng sarsa ng mayonesa o sarsa ng tartar, ngunit ang mga inihurnong patatas na may mantika sa oven ay isang chic na ulam sa kanilang sarili.

Ang pinakamabilis na paraan ay ang pagputol ng fillet ng manok sa mga piraso, panahon na may mga pampalasa at magprito ng ilang minuto sa bawat panig sa mainit na mantika. Susunod, iprito ang mga gulay (sibuyas, zucchini o talong, karot, kamatis) at ihalo sa manok.

Ang patatas ay hindi angkop para sa instant na pagprito dahil nangangailangan ito ng mahabang oras upang iprito hanggang malambot. Ang isang masarap na hapunan ay ihahain din na may mga chops ng manok na nilagyan ng mga crouton. Maaari mong ihanda ang mga pagkaing ito kung mayroon kang hindi bababa sa isang oras na matitira.

Video na "Recipe para sa inihurnong patatas na may mantika sa oven"

Ang tanong kung anong masarap na lutuin para sa hapunan ay lilitaw bago ang bawat maybahay na may nakakainggit na dalas. Sumang-ayon, hindi araw-araw na mayroon tayong mood, inspirasyon, o simpleng libreng oras para gumugol ng maraming oras sa pagkukunwari sa ibabaw ng kalan, na lumilikha ng orihinal at natatanging mga obra maestra sa pagluluto.

Mas madalas nating iniisip kung ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis, masarap, at mura mula sa mga magagamit na sangkap. Ito ay ibang bagay pagdating sa isang maligaya na hapunan para sa ilang pinakahihintay na bisita o kapag naghahanap kami ng sagot sa tanong na: Ano ang lutuin para sa isang romantikong hapunan kasama ang iyong asawa.

Ang kahalagahan ng hapunan ay hindi dapat maliitin, dahil ito ay hindi lamang isa pang pagkain. Maraming nakikita ito bilang korona ng isang mahirap na araw ng pagtatrabaho, bilang isang pagkakataon upang makapagpahinga, tangkilikin ang masarap na pagkain at ang kumpanya ng isang mahal sa buhay, bilang isang kaaya-ayang palipasan ng oras, bilang malusog na pagkain na hindi lilikha ng hindi kinakailangang stress sa panunaw.

Samakatuwid, huwag nating tratuhin ito nang walang ingat at walang kabuluhan. Mahalagang malaman kung ano ang lutuin para sa hapunan, upang hindi magdusa mula sa bigat sa tiyan sa gabi, na makagambala sa tamang pagtulog at pahinga. Ano ang lutuin para sa hapunan ngayong gabi. Paano mabilis na maghanda ng hapunan mula sa isda, karne ng baka, manok, baboy, tinadtad na karne, o kung paano gumawa ng masaganang vegetarian na hapunan mula sa mga gulay.

Tulad ng nakikita mo, hindi mahirap maghanda ng mga patatas na inihurnong sa oven na may mantika, lahat ay simple, walang frills at napakasarap! Isang mahusay na side dish para sa anumang ulam ng karne o isda, salad o maasim o adobo na gulay. Mas mainam na magluto ng patatas na inihurnong sa oven na may mantika sa paraang maaari mong kainin ang mga ito kaagad habang sila ay mainit-init.

Kapag lumamig o kinabukasan, wala na itong lasa, parang plasticine. Humigit-kumulang isang tao ang kumakain ng 4-5 kalahati ng malalaking inihurnong patatas sa isang pagkakataon. Umaasa kaming wala ka nang tanong tungkol sa kung ano ang lutuin para sa hapunan.

Ang hapunan ay dapat magsimula sa isang magaan na salad ng gulay. Mabuti kung sa taglamig ito ay isang salad ng sauerkraut na may mga sibuyas at langis ng gulay o may mga cranberry. Sa tagsibol - light green salad. Sa tag-araw - mga salad mula sa sariwang gulay at damo.

Bon appetit!

5 hapunan para sa linggo - video ng kung ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis at masarap

Irina Kamshilina

Ang pagluluto para sa isang tao ay mas kaaya-aya kaysa sa pagluluto para sa iyong sarili))

Nilalaman

Mabilis kang magsawa sa parehong pagkain araw-araw, at gusto mong sumubok ng bago at orihinal, ngunit kadalasan ay wala kang sapat na oras, pasensya at lakas upang maghanda ng mga kumplikadong produkto sa pagluluto. Para sa mga ganitong kaso, dapat kang laging may mga simpleng recipe para sa mga masustansya at masarap na pagkain sa kamay. Sa seleksyon na ito ay makakahanap ka ng maraming malusog na opsyon para sa paghahanda ng masarap na pagkain, batay sa mga simpleng sangkap.

Ano ang maaari mong lutuin para sa tanghalian o hapunan nang mabilis at masarap?

Ang mga maybahay ay kadalasang may limitadong oras na natitira upang maghanda ng tanghalian o hapunan, at gusto nilang masira ang kanilang pamilya ng mga bagong delicacy araw-araw. Mayroong maraming mga recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng pagkain nang mabilis, ngunit kailangan nilang iayon sa seasonality ng ilang mga pagkain at mga kagustuhan sa panlasa ng iyong pamilya. Kaya, sa taglamig ito ay magiging mga pagkaing karne, mga produkto ng harina at pagkain mula sa mga frozen na gulay, sa tag-araw - mga light salad na may sariwang prutas, nilagang gulay, barbecue. Isang masarap na romantikong hapunan para sa iyong asawa o tanghalian para sa iyong anak ay inihanda mula sa kanilang mga paboritong produkto.

Simple at masarap na mga recipe ng pamilya na may mga larawan

Sa palagay mo ba ang sopas para sa bawat araw ay borscht, na pinainit ng limang araw sa isang linggo, ang mga salad ay "Olivier" o "tagsibol" ng gulay, at para sa sinigang na hapunan o niligis na patatas? Hindi laging. Maraming mga orihinal na salad ang maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto; ang maraming mga recipe para sa mga unang kurso ay hindi pipilitin na walang katapusang tumayo sa kalan. Samantalahin ang isang seleksyon ng mga simpleng pagpipilian para sa paghahanda ng masasarap na pagkain.

Mula sa karne

Sa ating bansa, ang mga pagkaing karne ay napakapopular at minamahal, sila ay masarap, masustansya at mabango. Kahit na ang mahinang amoy ng bagong lutong o inihaw na karne ay agad na lumilikha ng gana. Madalas kong isama ang mga pagkaing karne na gawa sa baboy o manok sa mga menu ng tanghalian. Ang mga uri ng karne ay ang pinaka mura, naa-access at mabilis na ihanda. Matuto sa ibaba ng ilang hakbang-hakbang na mga recipe para sa inihurnong manok at pork balyk.

Mabangong manok na may patatas sa oven

Para sa masarap na hapunan para sa 4 na tao kakailanganin mo:

manok - 2-2.5 kg;
langis ng gulay - sa pamamagitan ng mata;
patatas - 1 kg;
asin, paminta - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Kuskusin ng mabuti ang hinugasang bangkay ng manok sa gitna at labas na may asin, paminta, at langis ng gulay.
Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa maliliit na hiwa, magdagdag ng asin at bahagyang iwiwisik ng langis ng mirasol.
Ilagay ang buong ulam sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated oven sa 220 degrees. Nagluluto kami ng isang oras at kalahati, kung minsan ay tumatagal ng kaunti.
Paminsan-minsan kailangan mong pukawin ang mga patatas at ibuhos ang inilabas na taba sa ibabaw ng manok.
Matapos lumipas ang oras, kunin ang baking sheet na may inihandang ulam, palamutihan ng mga halamang gamot at maglingkod nang mainit.

Masarap na salad ng almusal na "Baliw"

Italian dessert na "Panna Cota"

May nakitang error sa text? Piliin ito, pindutin ang Ctrl + Enter at aayusin namin ang lahat!

Tinatalakay ng artikulo ang mga patakaran ng isang malusog na hapunan, mabilis na mga recipe para sa mga pagkaing mababa ang calorie para sa hapunan at payo mula sa mga nutrisyunista.

Ang isang kilalang kasabihan ay nananawagan sa palaging pagbibigay ng hapunan sa kalaban. Totoo ba ito? Sinasabi ng mga Nutritionist na ang pahayag na ito ay sa panimula ay mali. Alamin natin kung ano ang dapat maging malusog at masustansyang hapunan. Sa takot na kumain ng dagdag na calorie, mas gusto ng maraming tao na matulog nang walang laman ang tiyan.

Ngunit hindi natin dapat kalimutan na ang pagkain ay hindi lamang calories, kundi pati na rin ang mga sustansya, microelements, at bitamina na kailangan natin para sa buhay, na dapat na ubusin nang pantay-pantay at sa sapat na dami upang ang katawan ay gumana nang normal.

Isang kawili-wiling punto: pagiging gutom, sa susunod na araw ang katawan ay mangangailangan ng mas maraming pagkain upang mabawi ang nawala, at dito nakatago ang panganib ng labis na pagkain.

Ang mga proseso ng physiological na nangangailangan ng mga calorie ay hindi hihinto pagkatapos ng 18:00, kaya kailangan mong magkaroon ng hapunan. Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang pagkakaroon ng hapunan nang hindi lalampas sa 3-4 na oras bago ang oras ng pagtulog, at ilang oras bago ang oras ng pagtulog maaari kang magkaroon ng isang napakagaan na meryenda upang hindi matulog nang ganap na gutom. Ang pagkain ay dapat na ganap na natutunaw.

Isang malusog na mabilis na hapunan. Mga recipe ng mababang calorie

Ang tamang hapunan ay kinabibilangan ng pagkain ng mga pagkaing mayaman sa bitamina, protina, hibla, mababa sa taba at simpleng carbohydrates.

Pinakamainam na pagkain para sa hapunan:

payat na isda
puting karne ng manok
sariwang gulay
mababang taba na cottage cheese
malambot na keso (Adyghe o mozzarella)
mga produkto ng pagawaan ng gatas

Ang isang mahusay na meryenda bago matulog ay ang mga prutas na walang tamis, natural na yogurt, smoothies (mga sariwang inihandang cocktail ng mga gulay at prutas), at walang taba na cottage cheese.

Pagdating sa mga gulay para sa hapunan, pinakamahusay na pumili ng mga pana-panahong gulay. Lahat ng uri ng repolyo, anumang litsugas, broccoli, kintsay, kamatis, matamis na paminta, zucchini, pipino, zucchini, kalabasa, abukado ay mabuti.
Ang perpektong opsyon ay kapag ang kalahati ng mga gulay para sa hapunan ay pinasingaw, inihurnong sa oven o inihaw, at ang iba pang bahagi ay kinakain nang hilaw.
Ang dami ng taba ay dapat na limitado hangga't maaari; pinakamahusay na magluto gamit ang mga langis ng gulay o gawin nang wala ang mga ito.
Maaari mong mabilis at madaling maghanda ng omelet na may mga gulay o keso, isang pares ng malambot na pinakuluang itlog na may sariwang gulay, isang piraso ng pinakuluang dibdib ng manok na may nilagang gulay, isang mabilis na nilagang gulay, o isang cottage cheese na dessert.

Omelette na may mga gulay

Mas malusog na maghurno ng omelette sa oven, ngunit maaari mo ring lutuin ito sa isang kawali.

Upang maghanda ng isang serving, kunin

2 itlog
1 kamatis
1 sibuyas
kampanilya paminta
tinadtad na mga gulay

Gupitin ang mga hugasan na gulay sa mga cube, iprito nang bahagya sa langis ng gulay, kumulo ng 10 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, pagkatapos ay ibuhos ang mga itlog na pinalo ng asin at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa 3-4 minuto sa mababang init. Budburan ang natapos na ulam na may mga damo.

Curd dessert

Ang ulam ay maaaring ihanda mula sa

150 g mababang taba cottage cheese
1 kutsara ng natural na pulot
100 g ng anumang mga berry (maaaring gamitin ang frozen sa taglamig)

Ang mga smoothies ay ang pinakamabilis at pinakamalusog na hapunan.
Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na ito. Ang pangunahing panuntunan ay uminom kaagad pagkatapos ng paghahanda.

Green smoothie

saging
abukado
kahel
isang bungkos ng spinach (o perehil o mint)
juice na kinatas mula sa kalahating lemon
150 ML ng tubig

Gupitin ang lahat sa mga cube at talunin gamit ang isang blender.

Prutas at gulay

pipino
tangkay ng kintsay
maliliit na beets
2 -3 mansanas
piraso ng ugat ng luya (1 cm)

Ang smoothie na ito ay inihanda gamit ang isang juicer.

Sitrus

kalahati ng anumang citrus (sa panlasa)
isang dosenang strawberry
saging
juice mula sa kalahating lemon
1 kutsarita ng flaxseed

Talunin ang mga prutas sa isang blender, idagdag ang mga durog na buto.

Maaari ka ring gumawa ng milkshake ng gatas ng kambing na may saging at mga petsa para sa gabi.

Mabilis na cottage cheese casserole para sa hapunan

Ang low-calorie casserole ay inihanda nang walang semolina o harina.

Kakailanganin mo ang mga produkto:

kalahating kilo ng low-fat cottage cheese
2 itlog
1 tbsp. l. asukal o kapalit ng asukal
pinatuyong prutas (ilang piraso ng pinatuyong mga aprikot, isang dakot ng mga pasas o prun)
Sa halip na mga pinatuyong prutas, maaari kang gumamit ng mga piraso ng anumang matigas na prutas

Paghahanda:

Gilingin ang mga yolks na may cottage cheese, pagsamahin sa mga pinatuyong prutas, ihalo
Talunin ang mga puti ng itlog na may asukal
Idagdag ang mga puti sa cottage cheese, ihalo nang malumanay
Ilagay sa isang greased pan
Magluto sa oven na preheated sa 190-200 degrees para sa 25-30 minuto

Maaari mo ring mabilis na maghanda ng cottage cheese casserole na may mga mansanas at oatmeal, na giniling sa harina.

Low Calorie Baked Chicken Breast

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap na mababang-calorie na hapunan ay inihurnong dibdib ng manok.

Paghahanda:

asin ang dibdib ng manok
isawsaw sa whipped egg white
maghurno sa oven para sa 25-30 minuto sa 180 degrees.

Ang mga inihurnong o pinakuluang gulay ay perpekto bilang isang side dish: broccoli, pumpkin, carrots, baked apple o fresh vegetable salad.

Mga recipe para sa magaan na salad para sa hapunan

Ang pinakamagandang opsyon para sa ulam na ito ay isang salad ng sariwang hilaw na gulay, kung ito ay ginagamit bilang pandagdag sa pangunahing ulam. Kung plano mong magkaroon ng salad bilang pangunahing ulam para sa hapunan, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na recipe.

Salad ng protina

Kakailanganin mong:

1 pinakuluang itlog
25 g malambot na keso
2 tbsp. l. low-fat cottage cheese o 80 g natural na yogurt
50 g iceberg lettuce

Grate ang itlog, ihalo ang lahat ng sangkap, timplahan ng toyo (0.5 tbsp.)

Salad ng Pugo

Para sa isang serving kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

100 g pinakuluang dibdib ng manok
1 sariwang pipino
1-2 itlog ng pugo
0.5 berdeng mansanas
anumang dahon ng litsugas

Gupitin ang karne at pipino sa mga piraso, itlog at mansanas sa mga cube, at gupitin ang dahon ng litsugas nang magaspang. Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng asin at magdagdag ng isang kutsarang puno ng langis ng oliba.

Mainit na salad na may pagkaing-dagat

Mga produkto para sa pagluluto:

300 g ng anumang pagkaing-dagat
1 sibuyas
clove ng bawang
tangkay ng kintsay
1 matamis na paminta

Mabilis na iprito ang defrosted seafood sa taba ng gulay (3 minuto), magdagdag ng tinadtad na bawang. Iprito din ng bahagya ang sibuyas. Pinong tumaga ang kintsay at paminta. Paghaluin ang lahat, asin, magdagdag ng anumang pampalasa sa panlasa.

Isang mabilis at masarap na hapunan ng gulay

Ang nilagang gulay ay mabilis, malasa, at malusog.

Kakailanganin mong:

quarter ulo ng repolyo
1 maliit na talong
1 sibuyas
100 g suluguni
pampalasa

Gupitin ang binalatan na talong at ibabad sa malamig na tubig na inasnan ng 10-15 minuto para mawala ang pait. Iprito ang sibuyas sa isang kawali, magdagdag ng pinong tinadtad na repolyo, pagkatapos ay talong. Pakuluan sa mahinang apoy ng halos 20 minuto. 5 minuto bago maging handa, magdagdag ng tinadtad na suluguni. Ang nilagang ay maaaring ihain bilang isang side dish o bilang isang pangunahing ulam.

Maaari kang maghanda ng isa pang pagpipilian.

Nilagang gulay na may mushroom at tofu cheese

Kakailanganin mong:

120 g tofu
maliit na karot
bombilya
2-3 champignons
perehil

Hiwain ang mga sangkap, kumulo sa langis ng oliba na hinaluan ng toyo (1 tsp bawat isa)

Bilang isang pagpipilian para sa isang hapunan ng gulay, maaari mong singaw ang mga karot o mga cutlet ng repolyo.

Mga cutlet ng repolyo (4 na servings)

Mga Produkto:

0.5 kg cauliflower o puting repolyo
1 itlog
2 tbsp. mga decoy
mga mumo ng tinapay

Pinong tumaga ang repolyo, magdagdag ng asin, kumulo sa isang kawali, idagdag ang kinakailangang halaga ng tubig. Magdagdag ng semolina sa natapos na repolyo, ihalo nang lubusan, at palamig. Idagdag ang itlog sa pinalamig na timpla at ihalo. Bumuo ng maliliit na cutlet mula sa inihandang tinadtad na repolyo at gumulong sa mga breadcrumb. Magluto sa isang steamer sa loob ng 15 minuto.

Mabilis at malusog na sopas para sa hapunan

Ang pinakamahusay na sopas para sa hapunan ay gulay katas na sopas.

Kakailanganin mong:

maliit na ulo ng cauliflower
maliit na batang zucchini
2 kamatis
1 sibuyas
herbs (basil, perehil o cilantro)

Pakuluan ang repolyo, i-disassembled sa mga florets, at ang zucchini, gupitin sa mga cube (hanggang lumambot)
Iprito ang tinadtad na sibuyas sa langis ng oliba, magdagdag ng tinadtad na mga kamatis (walang balat), at kumulo
I-pure ang pinakuluang at nilagang gulay gamit ang blender, budburan ng tinadtad na halaman sa isang plato, magdagdag ng kaunting lemon juice para sa maanghang

Walang gaanong kapaki-pakinabang mababang calorie na sopas ng kamatis na may pagkaing-dagat.

Upang ihanda ito, kumuha ng:

150 g pinaghalong seafood (o hipon)
350 ML katas ng kamatis
1 kamatis
1 sibuyas
1 matamis na paminta
2 cloves ng bawang
lemon juice (1 tsp)
basil, kulantro, paprika

Paghahanda:

Ilagay ang defrosted seafood upang maluto sa katamtamang init.
Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at bawang, pinirito sa langis ng oliba, sa kawali
Pagkatapos ay kayumanggi ang tinadtad na kamatis at paminta sa isang kawali at idagdag sa sabaw. Asin at paminta
Kapag handa na ang mga gulay at pagkaing-dagat, ibuhos ang tomato juice sa sopas, magdagdag ng mga pampalasa, pakuluan.
Pakuluan sa mababang init para sa isa pang 5-7 minuto, magdagdag ng lemon juice
Kapag naghahain, budburan ng mga halamang gamot

Low-calorie na nilagang isda para sa hapunan

Para sa hapunan, pinakamahusay na magluto ng mababang-taba na isda sa dagat, mayaman sa protina, bitamina, microelements at polyunsaturated fatty acid na kapaki-pakinabang sa mga tao.

Ang pinakamadaling recipe ng isda para sa hapunan - nilagang hake na may mga gulay.

Kakailanganin mong:

500 g hake fillet (maaari kang kumuha ng pollock)
1 karot
1 sibuyas
1/2 maliit na ulo ng repolyo
kutsara ng langis ng gulay

Mabilis na igisa ang mga gulay (sibuyas, karot, pagkatapos ay repolyo) sa mantika sa isang kaldero. Magdagdag ng mga piraso ng fillet ng isda, magdagdag ng tubig o sabaw ng gulay, kumulo sa loob ng 30 minuto sa mababang init.

Maaari ka ring magluto isda ng yelo na may mga champignon mushroom.

Pakuluan ang mga sibuyas at karot sa isang kasirola sa loob ng 20 minuto, ilagay ang mga piraso ng isda na binudburan ng asin sa higaan ng gulay, ilagay ang mga pritong kabute sa itaas at kumulo na natatakpan ng 30 minuto hanggang malambot.

Napaka-kapaki-pakinabang macrorus ng isda: naglalaman ito ng napakakaunting taba, ngunit mayaman sa mga protina at napakabilis na hinihigop. Ang isda na ito ay maaaring lutuin sa isang double boiler sa isang kama ng mga gulay (karot, sibuyas, zucchini). Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Anong mga pagkain ang hindi mo dapat kainin para sa hapunan?

Sa gabi, ang pagganap ng sistema ng pagtunaw ay bumababa nang malaki, ang mga organ ng pagtunaw ay gumagana nang mas mabagal, kaya ang pagkarga sa kanila ay dapat na minimal.

Mga pagkaing naglalaman ng carbohydrate - tinapay, matamis na prutas, pasta, asukal, mga inihurnong pagkain - dapat itong ganap na iwasan
Ang mga kumplikadong carbohydrates sa anyo ng mga cereal at mga pagkaing patatas ay hindi rin inirerekomenda.
Ang mga pritong pagkain, lalo na ang mga pritong karne, ay mahirap tunawin at matunaw sa gabi, kaya dapat mong iwasan ang mga ito
Ang kumbinasyon ng karne at harina ay lubhang hindi kanais-nais - dumplings, dumplings, belyashi, pie
Dapat mong limitahan ang iyong diyeta sa gabi sa mga pagkaing nagdudulot ng mga proseso ng pagbuburo: mga munggo, brown na tinapay, repolyo, gatas.
Lahat ng delicacy, pinausukang karne, mantika, mani, mataba na sarsa, mantikilya, matamis na inumin, at anumang semi-tapos na produkto ay hindi kasama.

Ang mga pangunahing patakaran para sa isang makatwirang hapunan:

Huwag kailanman matulog nang gutom, wala itong maidudulot na kabutihan, makakasama lamang
Kumain ng hapunan nang hindi lalampas sa 3 oras bago matulog
Ang isang pinagsamang hapunan ay mas kanais-nais: mga protina na may kumplikadong carbohydrates sa anyo ng mga gulay
Palaging magkaroon ng pana-panahong sariwa o frozen na mga gulay sa iyong kusina, pati na rin ang cottage cheese, isda at walang taba na karne. Kahit na ikaw ay limitado sa oras, ang mga produktong ito ay maaaring gamitin upang mabilis na maghanda ng madali at malusog na ulam para sa hapunan.

Nagpayo ang Nutritionist na si Natalya Samoilenko: “Kung bumaba ang iyong blood glucose level at talagang gusto mo ng matamis, ilagay sa isang tabi ang tsokolate at saging. Mas mainam na uminom ng isang tasa ng herbal tea na may pulot o kumain ng light curd dessert na may mga berry."

Ang Nutritionist na si Ekaterina Belova ay nagbabahagi ng kapaki-pakinabang na payo: "Nangyayari na kailangan kong maghapunan sa isang restawran, palagi akong pumipili ng mga pagkaing gulay, kinakain ko sila, siyempre, nang walang tinapay. Kung inaalok ang alak at walang paraan para tumanggi, pipiliin ko ang tuyong alak. At para sa matapang na alak, hinihiling ko sa iyo na magdagdag ng mga ice cubes at pagkatapos ay patuloy kong idinadagdag ang mga ito sa baso."

Video: Tamang hapunan

Irina Kamshilina

Ang pagluluto para sa isang tao ay mas kaaya-aya kaysa sa pagluluto para sa iyong sarili))

Nilalaman

Ang hapunan ay isang espesyal na ritwal, ito ay kaaya-aya na ibahagi ito sa mga mahal sa buhay. Habang kumakain, maaaring makipagpalitan ng balita ang pamilya at magsaya. Ngunit ano ang lutuin para sa hapunan na magugustuhan ng lahat? Mayroong maraming mga recipe para sa bawat panlasa: Lenten dish para sa isang light meal, isang nakabubusog na menu para sa isang festive table, orihinal na mga pagkain para sa isang romantikong gabi kasama ang iyong iba pang kalahati. Alamin ang sunud-sunod na mga tagubilin para sa paghahanda ng mga ito.

Mabilis at masarap na mga recipe ng hapunan para sa pamilya

Iba't ibang pagkain ang angkop para sa hapunan ng pamilya. Ito ay maaaring isang chop na may side dish ng bakwit, steamed cutlet na may niligis na patatas, o isang vegetable salad at mushroom saute kung may mga vegetarian sa pamilya. Mahalaga na ang hapunan ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang badyet. Ang mga murang pagkain ay maaaring maging mahusay na sangkap para sa hapunan. Kapag bumili ng mga sangkap, isaalang-alang ang panahon, halimbawa, sa huling bahagi ng tagsibol, tag-araw, unang bahagi ng taglagas, maraming mga gulay at prutas ang magiging mas mura kaysa sa taglamig.

Ang bilis ng paglikha ng mga pinggan sa bahay ay mahalaga, dahil ang mga maybahay ay madalas na naghahanda ng hapunan pagkatapos ng trabaho. Hindi ka palaging may lakas na magpapalayok sa kusina nang mahabang panahon pagkatapos ng isang mahirap na araw sa trabaho. Sa ibaba maaari kang makahanap ng ilang mga kagiliw-giliw na mabilis na mga recipe. Ang mga mushroom, isda, meat dish, salad at side dish na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong pagkain at lubos na pahahalagahan ng iyong sambahayan.

Mula sa karne

Kung nag-iisip ka kung ano ang lutuin para sa hapunan, tutulungan ka naming malutas ang problemang ito. Ayon sa payo ng mga nutrisyunista, sa gabi kailangan mong kumain ng mas maraming protina at mas kaunting carbohydrate compound. Ang perpektong side dish para sa karne ay isang magaan na salad ng gulay, ngunit kung kailangan mo ng isang nakabubusog na hapunan, maaari kang magluto ng low-calorie na cereal o ilang Italian pasta. Tingnan ang ilang angkop na mga recipe sa ibaba.

Steamed chicken cutlets

Mga sangkap:

kalahating kilo ng fillet ng manok;
isang sibuyas;
2-3 sprigs ng dill;
50 ML ng gatas;
pampalasa sa panlasa.

Paano ihanda ang ulam:

Gilingin ang karne gamit ang isang blender o gilingan ng karne. I-scroll ang mga sibuyas kasama nito.
Magdagdag ng ilang mga gulay at gatas sa pinaghalong at pukawin.
Masahin ang tinadtad na karne hangga't maaari, talunin ito.
Pakuluan ang tubig sa isang maliit na kasirola; gawing medium ang init.
Ilagay ang tinadtad na karne sa rehas na bakal ng isang oiled colander, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa ibabaw.
Maglagay ng colander na may tinadtad na karne sa ibabaw ng kawali.
Bawasan ang init kapag kumulo ang likido. Aabutin ng humigit-kumulang 20 minuto bago makarating ang ulam. Pagkatapos ay patayin ang gas. Hayaang tumayo ang karne nang sarado ang takip para sa isa pang 10 minuto.
Ilagay ang natapos na ulam sa isang magandang plato, ihain kasama ng tomato sauce at side dish.

Manok sa cheese batter

Mga sangkap ng Recipe:

apat na bahagi ng fillet ng manok;
isang daang gramo ng matapang na keso;
dalawang tablespoons ng kulay-gatas;
apat na itlog;
dalawang kutsara ng harina.

Paghahanda:

Hugasan ang fillet at gupitin sa ilang piraso. Maingat na talunin gamit ang cling film.
Paghaluin ang mga itlog, asin, harina, kulay-gatas, gadgad na keso - ito ang hinaharap na batter.
Painitin ang isang kawali na may mantika. Ilagay ang karne dito, sandok ang batter sa itaas. Oras ng Pagprito - 10 minuto.
Maglagay ng mas maraming batter sa libreng gilid, ibalik ang mga piraso ng fillet at iprito.
Ang isang magandang gintong crust ay dapat lumitaw sa magkabilang panig ng dibdib ng manok.
Ang ulam para sa mga hindi alam kung ano ang lutuin ay handa na!

Mula sa isda

Para sa isang magaan, kasiya-siyang hapunan ng protina, perpekto ang isda. Maraming mga nilalang sa dagat at ilog ang naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, bitamina at microelement na kinakailangan para sa mga tao, na nag-aambag sa mahusay na kagalingan at mood. Ang mga salad, kanin, atbp. ay sumasama sa seafood. Ano ang lutuin para sa hapunan na may masarap at pampagana na isda?

Inihaw na salmon fillet

Mga sangkap:

walong daang gramo ng isda;
pampalasa sa panlasa;
langis ng oliba.

Paano magluto:

Kumuha ng sariwang piraso ng salmon at banlawan ito ng malamig na tubig. Patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel. Maingat na gupitin sa pantay na apat na piraso.
Magdagdag ng asin, paminta at iba pang pampalasa sa fillet ayon sa ninanais.
Painitin ang isang kawali na may mantika. Magluto ng salmon, loin side down, sa katamtamang init ng mga 4-5 minuto.
Baliktarin ito. Magprito ng ilang minuto pa. handa na!

Inihurnong perch

Mga sangkap:

dalawang fillet ng isda;
pampalasa sa panlasa;
mantikilya, langis ng oliba.

Paano magluto:

Banlawan ang fillet sa ilalim ng malamig na tubig at tuyo nang bahagya.
Tratuhin ang isda na may pampalasa.
Gupitin ang dalawang malalaking piraso ng foil (para sa dalawang fillet). Tiklupin ng dalawang beses. I-brush ang lugar kung saan ilalagay ang perch na may langis ng oliba.
Ilagay ang fillet sa foil, ilagay ang isang piraso ng mantikilya sa ibabaw ng isda, at balutin ang lahat ng mahigpit.
Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang oven na preheated sa isang daan at siyamnapung degree. Maghurno ng hindi bababa sa dalawampung minuto.
Ang masarap na isda ay handa na!
Kung gusto mong magkaroon ng golden crust ang perch, buksan nang bahagya ang foil sampung minuto bago lutuin.

May mga kabute

Ang mga masasarap na mushroom ay isang paboritong sangkap ng maraming mga maybahay na mas gustong gumawa ng mga orihinal na pinggan para sa hapunan. Ang produktong ito ay mahusay na kasama ng mga salad, nilagang gulay, mga produktong inihurnong harina, at mga pancake. Maraming uri ng mushroom ang angkop para sa hapunan - honey mushroom, champignon, oyster mushroom, chanterelles, boletus. Kailangan mong pumili ng isang produkto depende sa iyong sariling panlasa. Kung iniisip mo kung ano ang lutuin para sa hapunan, subukan ang mga recipe sa ibaba.

Casserole na may mga champignons

Ano ang kakailanganin mo:

dalawang daang gramo ng mushroom, karot, kulay-gatas;
limang katamtamang patatas;
dalawang sibuyas;
isang daan at limampung mililitro ng sabaw;
tatlumpung gramo ng mantikilya;
pampalasa, herbs sa panlasa.

Paano magluto:

Balatan ang mga mushroom at gupitin sa maliliit na piraso.
Gupitin ang mga karot sa mga hiwa, at pati na rin ang mga patatas. Hayaang ang sibuyas ay nasa anyo ng kalahating singsing. Hugasan at i-chop ang mga gulay.
Grasa ang isang baking dish na may mantika at ilagay ang mga sangkap doon sa mga layer. Ibuhos ang mainit na sabaw sa itaas.
Takpan ang lalagyan ng foil. Dapat itong lutuin sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto.
Paghaluin ang nutmeg, asin, kulay-gatas, mga damo. Idagdag sa kaserol. Maghurno para sa isa pang quarter ng isang oras.
Ang isang mabango, masarap na ulam ay handa na!

Mga mushroom na may keso

Mga Bahagi:

tatlong daang gramo ng mushroom;
mantikilya, langis ng gulay;
cream - isang daang mililitro;
isang daang gramo ng keso;
dahon ng bay;
pampalasa.

Paano gawin itong mushroom dish para sa hapunan:

I-chop ang mga peeled mushroom at simulan ang pagprito sa isang kawali na may mantikilya.
Paghaluin ang cream na may pampalasa at bay leaf. Ibuhos ang mga kabute kapag sila ay naging ginto.
Grate ang keso. Dahan-dahang idagdag ang sangkap sa ulam kapag handa na ang mga mushroom sa kawali, upang walang mabuo na bukol ng keso.

Sa gilid

Ang iba't ibang pagkain ay maaaring magsilbing pandagdag sa mga pagkaing hapunan. Kung gusto mo ng magaan, ang bakwit, barley, kanin, o anumang uri ay perpekto para sa isang side dish. Para sa isang party ng hapunan, mas mahusay na maghanda ng isang bagay na mas pagpuno - patatas, pasta, pritong mushroom. Sa ibaba makikita mo ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe na may mga larawan na maaari mong madaling ipatupad kung hindi mo alam kung ano ang masarap na lutuin para sa hapunan.

Nilagang talong-kalabasa

Para sa ulam na ito kakailanganin mo:

anim na daang gramo ng kalabasa;
zucchini;
bombilya.
dalawang talong;
mantika;
pampalasa.

Hugasan ang mga talong at gupitin. Magdagdag ng asin at mag-iwan sa isang malalim na lalagyan ng kalahating oras upang alisin ang kapaitan. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito at pisilin ng mabuti.
Grate ang pre-peeled pumpkin sa isang coarse grater. Gupitin ang zucchini sa malalaking piraso.
I-chop ang sibuyas sa mga cube.
Ibuhos ang langis sa isang pinainit na kaldero. Iprito ang sibuyas dito sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay idagdag ang kalabasa. Magprito pa ng parehong dami.
Ilagay ang mga natitirang sangkap (kasama ang mga pampalasa) sa kaldero. Pakuluan hanggang maluto, hinahalo. Ang oras ng paghahanda para sa side dish na ito para sa hapunan ay mga dalawampung minuto.

Inihurnong patatas

Mga kinakailangang sangkap:

kilo ng patatas;
pitumpung gramo ng mustasa;
limang cloves ng bawang;
mantika.

Paano gawin ang side dish na ito:

Alisin ang balat mula sa patatas at hugasan ang gulay. Gupitin sa hiwa.
Itakda ang oven upang magpainit.
Pakuluan ang ugat na gulay sa inasnan na tubig sa loob ng halos sampung minuto.
Durugin ang bawang at ihalo sa mustasa.
Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang baking sheet, ilagay ang mga hiwa ng mga ugat na gulay doon, ihalo ang mga ito sa pinaghalong mustasa-bawang.
Ilagay ang kawali sa oven. Upang maghurno ng ulam, kakailanganin mo ng apatnapung minuto at temperatura na 200 degrees.
Ihain ang side dish na may mga gulay.

Mga salad

Ang isang hindi maaaring palitan na pagpipilian ng meryenda para sa anumang mesa, maligaya o araw-araw, ay isang salad. Ang ulam na ito ay maaaring magsilbi bilang isang pandiyeta side dish para sa isang masarap na hapunan pagkatapos ng trabaho. Maghanda ng masigasig o depende sa kagustuhan ng iyong sambahayan. Para gumawa ng ulam, gumamit ng mga gulay, prutas, karne, isda, mushroom, at cereal. Kung iniisip mo kung ano ang iluluto sa iyong asawa para sa hapunan, subukang gumawa ng isa sa mga salad sa ibaba.

Sausage salad

Kakailanganin mong:

isang quarter kilo ng pinakuluang sausage;
dalawang pipino;
de-latang mais (mga isang daang gramo);
dalawang itlog;
bombilya;
kalahati ng isang bungkos ng perehil;
mayonesa;
asin.

Paano gumawa ng sausage salad para sa hapunan:

Hiwain ang pinakuluang itlog. Gupitin ang sausage sa mga cube at alisan ng balat ang pipino.
I-chop ang sibuyas at perehil.
Paghaluin ang mga inihandang sangkap, huwag kalimutang idagdag ang mais.
Timplahan ng mayonesa ang ulam.
Handa na ang meryenda!

Salad ng karot

Mga kinakailangang sangkap:

100 gramo ng matapang na keso, pinausukang dibdib ng manok;
isang daan at limampung gramo ng karot;
tatlong tablespoons ng kulay-gatas;
dalawang sibuyas ng bawang;
halamanan.

Paano gawin ang salad na ito:

Gamit ang isang magaspang na kudkuran, lagyan ng rehas ang mga karot at ang iyong paboritong matapang na keso. Gupitin ang pinausukang karne sa mga piraso.
I-chop ang mga gulay at pindutin ang bawang gamit ang isang press.
Paghaluin ang mga sangkap ng ulam, pagdaragdag ng kulay-gatas at pampalasa.
Ang isang masarap na pampagana para sa hapunan ay handa na!

Anong mga pagkain ang maaari mong ihanda para sa isang romantikong hapunan para sa dalawa?

Ang pakikipagkita sa isang mahal sa buhay ay palaging isang holiday kung saan nais mong maging handa nang mabuti. Ang isang asawa ay maaaring sorpresahin ang kanyang asawa pagkatapos ng trabaho o, sa kabaligtaran, ang isang lalaki ay maaaring maghanda ng isang bagay na orihinal para sa kanyang minamahal. Maraming sunud-sunod na recipe sa ibaba ang tutulong sa iyo na lumikha ng madali, magandang romantikong hapunan na eksklusibo para sa dalawa.

Beef na may cherry sauce

Mga sangkap:

800 gramo ng tenderloin;
1 sibuyas;
350 gramo ng hinog na seresa;
dalawampu't limang gramo ng mantikilya;
dalawa at kalahating kutsara ng red wine;
dalawang tbsp. l. asukal, tinadtad na tarragon;
pampalasa.

Paano magluto:

Hugasan ang mga berry, alisin ang mga buto.
Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola. I-chop ang binalatan na sibuyas at idagdag dito. Ilagay ang kasirola sa kalan at takpan ang lalagyan ng takip. Pakuluan ang sibuyas sa mahinang apoy nang hindi bababa sa dalawampung minuto.
Magdagdag ng mga peeled cherries, alak, asukal, pampalasa. Kumulo para sa isa pang dalawampung minuto. Dapat itong gawin nang walang takip.
Idagdag ang hugasan at tuyo na tarragon sa sarsa, na inalis muna ito mula sa init.
Iprito ang karne ng baka hanggang sa ginintuang kayumanggi. Baliktarin ito habang nagluluto. Ang tinatayang oras ay pitong minuto.
I-wrap ang karne sa foil, hayaan itong tumayo ng isang oras sa isang mainit na lugar, pagkatapos ay i-cut sa mga piraso. Ihain ang hapunan na may sarsa.

Veal na may sarsa

Mga sangkap ng pinggan:

tatlong hiwa ng karne;
isang pakurot ng asin, paminta;
kutsara ng harina (malaki);
mantikilya;
isang quarter kilo ng champignon;
100 mililitro ng inuming may alkohol (halimbawa, tuyong red wine);
100 ML sabaw;
halamanan.

Paano magluto:

Hugasan ang karne at talunin ito. Tratuhin na may mga pampalasa at pagkatapos ay igulong sa isang maliit na halaga ng harina.
Init ang isang kawali na may mantika at simulan ang pagprito ng karne.
Gupitin ang mga peeled mushroom sa manipis na hiwa. Ibuhos ang mga ito sa isang hiwalay na kawali na may pinainit na mantika.
Ang karne ay dapat na pinirito sa magkabilang panig hanggang sa kayumanggi. Kapag handa na ang produkto, alisin ito.
Ibuhos ang sabaw, alak, at champignon sa kawali kung saan niluto ang veal para sa hapunan. Magdagdag ng ilang kutsarang mantikilya sa pinaghalong. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumambot ang mga kabute.
Ibalik ang veal sa kawali at painitin ito ng bahagya sa sarsa. Ihain ang ulam sa ilalim ng mga gulay.
Isang masarap na hapunan ay handa na!

Orihinal na salad

Mga sangkap para sa ulam:

isang pakete ng salad mix (o 1 uri ng litsugas);
dalawang mga milokoton;
kalahating sibuyas;
60 gramo ng curd cheese;
pili;
suka;
tatlong tbsp. l. langis ng oliba;
pampalasa.

Paano magluto:

Banayad na iprito ang mga almendras at palamig.
Gupitin ang mga peeled na peach.
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
Bumuo ng salad: idagdag muna ang halo, na sinusundan ng mga hiwa ng prutas, sibuyas, at mani. Panghuli, durugin ang keso. Timplahan ng pampalasa.
Ang ulam ay handa na para sa hapunan!

Malusog na hapunan para sa isang bata - steamed turkey cutlets

May nakitang error sa text? Piliin ito, pindutin ang Ctrl + Enter at aayusin namin ang lahat!