Mga recipe para sa cottage cheese, sponge cake, yogurt, tamad na cake na may kiwi at saging. Cake na may kiwi at saging - matamis, mabango at sariwa! Mga recipe para sa cottage cheese, sponge cake, yogurt, tamad na cake na may kiwi at saging Sour cream para sa cake na may saging at kiwi

Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika

Gusto mo ba ang iyong susunod na pagdiriwang ay palamutihan ng isang maliwanag, maganda, at siyempre, ? Kung gayon ang recipe na ito ay para sa iyo. Ang kumbinasyon ng sponge cake na may kulay-gatas, saging at kiwi ay tiyak na magpapasaya sa lahat ng mga bisita, at ang maliliwanag na berdeng kulay ay magdaragdag ng kulay sa kapistahan.

Mga sangkap:

Para sa isang layer ng cake (kailangan mo ng tatlo sa kabuuan para sa cake):

- 1 hindi kumpletong baso ng butil na asukal;
- ang parehong halaga ng harina;
- tatlong itlog ng manok.

Para sa cream:

- 800 gramo ng kulay-gatas na hindi bababa sa 20%;
- 1.5-2 tasa ng asukal.

Para sa pagpuno at dekorasyon:

- 3 saging;
- 3-4 kiwi.

Para sa syrup:

- 1.5-2 tasa ng asukal;
- 1.5-2 baso ng tubig;
- pampalasa ng pagkain (rum, cognac o citrus).

Paano magluto gamit ang mga larawan hakbang-hakbang

1. Inihahanda namin ang lahat ng sangkap para sa cake ng saging at kiwi at maaari na nating simulan ang pagluluto.








2. Ilagay ang mga itlog sa isang mixer bowl. Simulan ang paghampas gamit ang isang panghalo.






3. Ngayon magdagdag ng granulated sugar at ipagpatuloy ang paghampas.




4. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa isang magaan na masa ay nabuo, nadagdagan ang dami at walang mga butil ng asukal.




5. Ngayon simulan natin ang pagdaragdag ng harina. Upang gawin ito, kumuha ng isang salaan at salain ang kinakailangang halaga ng harina. Sa parehong oras, pukawin mula sa ibaba hanggang sa itaas na may isang whisk. Huwag gumamit ng mixer sa yugtong ito sa anumang pagkakataon, kung hindi, maaari mong barado ang sponge cake at hindi ito magiging mahangin.






6. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Samantala, lagyan ng parchment paper ang isang cake pan at ilipat ang batter sa kawali. Ilagay sa preheated oven para maghurno ng 20 minuto. Maaaring mag-iba ang oras ng pagluluto depende sa dami ng amag. Kapag ang cake ay browned, butasin ito ng isang palito. Dapat itong tuyo.




7. Alisin ang natapos na sponge cake sa oven at hayaan itong lumamig. Ngayon ulitin ang mga hakbang. Maghurno ang pangalawa at pangatlong cake sa parehong paraan. Kung nais mo, maaari kang maghurno sa una ng doble o triple na bahagi ng kuwarta sa isang anyo, ngunit pagkatapos ay ang oras ng pagluluto para sa cake ay tataas nang malaki, at kakailanganin itong i-cut sa tatlong bahagi. Siyempre, mas madaling maghanda ng sponge cake sa ganitong paraan.




8. Buweno, handa na ang mga cake. Simulan natin ang paghahanda ng kulay-gatas. Upang gawin ito, talunin ang kulay-gatas na may butil na asukal. Ayusin ang tamis sa iyong panlasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal kung kinakailangan.




9. Maghanda tayo ng syrup mula sa asukal at tubig. Dalhin ang mga ito sa isang pigsa sa isang kasirola at iwanan upang palamig. Maaari kang magdagdag ng pampalasa ng pagkain tulad ng rum o cognac. Maaari ka ring gumamit ng fruity scent. Kailangan mong magdagdag ng 2-3 patak kapag ang syrup ay lumamig sa 40 degrees. Ibabad ang unang layer ng cake na may kiwi at saging sa inihandang syrup. Sa una, hatiin ang syrup sa tatlong pantay na bahagi, at pagkatapos ay magiging mas madaling ibabad ang lahat ng mga cake.






10. Ngayon ikalat ang unang layer ng cake na may kulay-gatas.




11. Gupitin sa mga bilog at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng cake.




12. Gawin ang parehong sa pangalawang layer ng cake, ibabad ito at ikalat ito ng cream, at pagkatapos ay ilatag ang mga hiwa ng saging.




13. Upang tapusin ang dekorasyon ng cake na may kulay-gatas, gupitin ang kiwi sa kalahati, pagkatapos ng pagbabalat ng prutas. Palamutihan ang buong ibabaw ng cake na may mga hiwa ng kiwi.






14. Narito ang isang maliwanag at simpleng cake na may mga saging at kiwi. Ilagay ito sa refrigerator ng ilang oras upang ibabad ang cake. Masiyahan sa iyong tsaa.

1. I-on ang oven para magpainit sa 150-180 degrees.
2. Paghiwalayin ang mga puti sa yolks upang walang kahit isang patak ng yolk ang makapasok sa mga puti. Upang ang mga puti ay matalo ng mabuti, magdagdag ng isang maliit na kurot ng asin o isang kutsarita ng lemon juice, ginagawa ko pareho. Tikman ng asin. Talunin hanggang sa mabuo ang stable peak gamit ang whisk ng blender o mixer.
3. Talunin ang yolks gamit ang isang mixer o blender na may asukal hanggang sa maging maliwanag ang kulay.
4. Magdagdag ng mga puti sa yolks (HINDI ang kabaligtaran, dahil ang mga puti ay mas magaan kaysa sa yolks, kung hindi, ang mga puti ay tumira).
5. Gamit ang isang blender, talunin ang hindi bababa sa 2-3 yolks na may mga puti. Itabi ang mixer (blender), hindi na natin ito kakailanganin!))
6. Salain ang harina ng 2 beses (mas mahusay na gawin ito nang maaga), idagdag sa mangkok na may mga puti at yolks sa isang manipis na stream sa mga bahagi, huwag matalo!!! Tanging sa isang silicone spatula, na parang saturating ang harina na may oxygen, maingat sa isang direksyon, pag-aangat at pagpapakilos gamit ang isang spatula). Magdagdag ng 1 pakete ng vanillin o 2 pakete ng vanilla sugar. Ang masa ay lalabas na parang makapal na kulay-gatas na maraming pimples. Ito ay napakahusay. Agad na ibuhos ang kuwarta sa isang amag (mayroon akong amag na may diameter na 24), gupitin ang pergamino ayon sa amag at ilagay ito, grasa ang buong amag ng kaunti ng langis ng mirasol (huwag matakot na ang kuwarta ay tumira, kung gagawin mo ang lahat ng tama, ang sponge cake ay magiging malambot at matangkad). Dapat painitin muna ang oven!!!
7. Maghurno sa 180-200 degrees. Huwag buksan ang oven sa unang 20 minuto, kung hindi man ay maaayos ang biskwit. Ihurno ang biskwit sa loob ng 25 minuto hanggang 40 minuto (maaari mong suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito).
8. Pagkatapos mag-bake, gupitin ang biskwit sa 3 biskwit (o 4, depende sa iyong kagustuhan). Maipapayo na ang biskwit ay magpahinga nang magdamag. O i-cut ito sa umaga (ito ay mas mabuti), ang pangunahing bagay ay hindi iwanan ito sa hangin upang hindi matuyo.
9. Cream. Talunin ang homemade sour cream na may 200 gr. may pulbos na asukal. Magdagdag ng isang garapon ng condensed milk, magdagdag ng isang bag ng vanilla sugar. Ilagay sa refrigerator. Hindi ako nagdadagdag ng gulaman at hindi nagrerekomenda, mas mahusay na bumili ng mabigat na cream, ngunit ginagawa ko pa rin ito ng makapal na kulay-gatas, mas masarap ito))) Ginagawa ko rin itong cake na may chocolate cream (black chocolate, drained butter at condensed milk, ngunit higit pa sa susunod na pagkakataon))
10. Gupitin ang mga saging at kiwi.
11. Gawin ang impregnation, pakuluan ang tubig na may asukal (5 tablespoons bawat isa) sa isang plato, hayaang kumulo ng kaunti ang syrup at palamig. Hindi ito dapat mainit-init kung hindi ay dadaloy ang kulay-gatas.
11. Ibuhos ang impregnation sa sponge cake, pagkatapos ay ikalat ito ng cream (higit pa)), pagkatapos ay ganap na prutas sa ibabaw ng cake, kahaliling saging na may kiwi). Gawin ito sa lahat ng mga cake, ang huling cake ay maaaring palamutihan ng mastic o icing. Hindi ako tumutuon sa dekorasyon sa recipe na ito!
12. Last thing))) The cake turns out to be 2 -2.5 kg))) Kahit maliit lang ang pamilya mo, hindi nakakatakot, kakainin mo ito sa loob ng ilang araw at gusto mo pa))) Kumain ka ng cake sa susunod na araw upang ito ay babad. Hindi ko magsasalita ang tungkol sa kamangha-manghang lasa nito, subukan ito at mauunawaan mo para sa iyong sarili))) Matagal na akong nagbe-bake ng mga cake, kaya ang recipe ay sinubukan ko sa oras at karanasan. Magandang gana!!!))

Ngayon nais kong dalhin sa iyong pansin ang aking paboritong dessert, na hindi mag-iiwan ng sinumang tao na walang malasakit. Ito ay isang madaling banana cake na may sour cream jelly. Ang cake ay medyo simple upang ihanda; ito ay medyo katulad ng Broken Glass o Pancho cake, lamang sa pagdaragdag ng prutas.

Banana jelly cake na may kiwi

Para sa paghahanda kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:

• saging - 1 kg,
• kulay-gatas 15% - 1 l,
• asukal 1.5 tasa,
• gelatin 1 sachet 20 g,
• 5 itlog
• harina 1 tasa,
• kiwi 2 pcs. Para sa dekorasyon,
• mantikilya (para sa pagpapadulas).

Hakbang-hakbang na recipe ng banana cake

1. Una sa lahat, kakailanganin nating maghanda ng gelatin. Ibuhos ang gulaman sa isang mangkok na metal at ibuhos ang 10 kutsara ng malamig na pinakuluang tubig, iwanan upang bumukol ng isang oras.

2. Ngayon ay maaari mong gawin ang biskwit. Sa isang malalim na lalagyan, paghaluin ang mga itlog na may 1 tasa ng asukal at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang puting foam (dapat doble ang laki ng kuwarta). Pagkatapos ay dahan-dahang magdagdag ng isang baso ng harina sa pinaghalong itlog, pagpapakilos sa isang pabilog na paggalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas.

3. Kumuha ng baking dish, lagyan ng mantika at ibuhos dito ang aming biscuit dough. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 30-40 minuto. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito. Kapag ang sponge cake ay inihurnong, hayaan itong lumamig, pagkatapos ay durugin ito sa mga pinong mumo - handa na ang base para sa cake.

4. Gupitin ang mga saging at kiwi sa hiwa na 3-4 mm ang kapal.

5. Ngayon ihanda natin ang mga sangkap para sa cream. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang kulay-gatas at kalahating baso ng asukal (kaunti pa kung gusto mo ito ng matamis), talunin ang lahat nang lubusan sa loob ng 2-3 minuto hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Magtabi saglit.

6. Ilagay ang gulaman, na namamaga na, sa mababang init at, patuloy na pagpapakilos, matunaw, ngunit huwag pakuluan. Dahan-dahang ibuhos ang nagresultang timpla sa kulay-gatas, habang hinahalo gamit ang isang panghalo. Ang kulay-gatas ay handa na!

7. Paano mag-assemble ng banana jelly cake. Kumuha ng anumang matangkad na anyo (mangkok ng salad o kasirola) at takpan ito nang buo ng cling film. Ang taas ng amag ay dapat na 7-10 cm Maglagay ng isang layer ng kiwi sa ibaba, iwisik ang isang maliit na layer ng mga mumo ng biskwit sa itaas, ibuhos ang cream upang masakop ang buong biskwit. Inilatag namin ang susunod na layer ng mga saging sa mga bilog, pagkatapos ay mga mumo ng biskwit at punan muli ang lahat ng cream, pagkatapos ay muli ang isang layer ng saging, mga mumo ng biskwit at cream, at iba pa. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa mga layer, ang huling layer ay dapat na cream! Ilagay ang natapos na jelly cake sa refrigerator sa loob ng 4 na oras upang tumigas. Kapag ito ay nabasa at tumigas nang mabuti, ibalik ito sa isang tray; ang pelikula ay madaling maalis. Ang aming banal na masarap na cake na may saging at kiwi ay handa na.

________________________

Recipe No. 2

Upang maghanda kailangan mo:

Mga sangkap:

para sa sponge cake

• itlog - 3 mga PC.
• asukal - 1 tasa (bahagyang)
• harina - 1 tasa
• 0.5 tsp baking powder

• buong taba kulay-gatas 1.5-2 tasa
• asukal 1-1.5 tasa
• gelatin -2 pack (4 na kutsara)
• Kiwi, orange, saging 1-2 mga PC.

Madaling ihanda, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na sponge cake na may asim ng kiwi, na may tamis at bango ng saging. Makatas, katamtamang matamis, perpekto ito para sa mga pista opisyal at pag-inom ng tsaa ng pamilya.

• Harina ng trigo 2 tasa
• Asukal 2.5 tasa
• Itlog 6 piraso
• Tubig 5 tbsp. mga kutsara
• Pinakuluang condensed milk 270 Milliliters
• Maasim na cream 400 gramo
• Kiwi 5 piraso
• Saging 2 piraso
• Shortbread cookies 100 gramo
• Mga natuklap ng niyog 30 gramo
• Langis ng gulay 1/2 tbsp. mga kutsara

Gamit ang mixer, talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa mabuo ang stiff peak.

Magdagdag ng harina at talunin ng kaunti sa mababang bilis gamit ang isang panghalo. Kung natatakot ka na ang sponge cake ay hindi tumaas, pukawin gamit ang isang kahoy na kutsara.

Lagyan ng baking paper ang kawali at lagyan ng kaunting mantika ng gulay. Ibuhos ang kuwarta dito at maghurno sa 180 degrees para sa 40-50 minuto.

Alisin ang natapos na biskwit mula sa amag at palamig. Samantala, gawin natin ang impregnation: paghaluin ang maligamgam na pinakuluang tubig na may asukal. Haluin hanggang matunaw ang asukal.

Maingat na gupitin ang pinalamig na biskwit sa 2 bahagi at bahagyang ibabad ang bawat isa ng syrup.

Balatan ang kiwi at saging at gupitin sa manipis na hiwa.

Inilalagay namin ang unang cake sa isang malaking plato, pinahiran ito ng cream at naglatag ng mga saging at kiwi. Takpan ng pangalawang sponge cake at magdagdag muli ng cream at prutas.

Pahiran ng cream ang buong cake sa lahat ng panig at i-level ang ibabaw ng cake.

Iniwan namin ang natapos na cake upang magbabad sa loob ng ilang oras, at kung may oras, pagkatapos ay magdamag. Pagkatapos ay palamutihan ang cake na may mga hiwa ng kiwi at iwiwisik ang mga mumo ng niyog at cookie.

Kumusta, mahal naming mga mambabasa!

Ngayon ay maghahanda kami ng isang sponge cake na may mga saging at kiwi.

Ang recipe ay napakasimple na hindi lamang isang baguhan, ngunit kahit isang bata ay garantisadong makayanan ito. Garantisadong magtatagumpay para sa lahat!

Ang lahat ng mga sangkap ay simple. Ang mga prutas sa cake ay pinagsama nang maayos. Ang recipe na may butter cream ay nangangailangan ng pagkakaroon ng condensed milk at butter, ngunit ang atin ay magiging sour cream.

Siguraduhing subukang gawin itong simple at masarap na cake na magugustuhan ng lahat nang walang pagbubukod.

Kaya, magsimula tayo sa step-by-step na recipe.

Mga sangkap:

1. Para sa biskwit:
2. Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
3. Asukal - 1 baso
4. harina - 1 tasa
5. Para sa cream:
6. Sour cream (anumang uri, ngunit mas mataba ito, mas makapal ang cream) - 250 g
7. Asukal - 50 g
8. Para sa layer:
9. Mga saging - 1-2 mga PC. Kumuha lamang ng mga hindi masyadong hinog, dahil ang mga sobrang hinog ay mas mahirap putulin para sa mga layer.
10. Kiwi - 1-2 mga PC.
11. Tsokolate - 90 g

Paraan ng pagluluto:

Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong palamutihan ang tuktok ng cake sa iyong sariling paraan kung ikaw ay pagod sa simpleng pagpipilian na basang-basa ng tsokolate.

Maaaring maging perpekto para sa pagbibigay-buhay sa iyong mga ideya ITO cream injector. Eksperimento, at tiyak na makakaisip ka ng isang bagay na orihinal at maganda!

Kung nagustuhan mo ang recipe na may mga larawan, siguraduhing ibahagi ito sa iyong mga kaibigan! At mag-subscribe din sa mga update upang magluto ng iba pang iba't ibang pagkain sa amin!

Hindi ako nagpaalam, sana makita kita agad!