Mainit na salad na may manok. Mainit na salad

Bilang isang patakaran, ang mga mainit na salad ay lalong popular sa panahon ng taglamig, kapag patuloy mong nais na palayawin ang iyong sarili ng isang masarap, mainit-init at kasiya-siyang ulam. Gayunpaman, binibigyang pansin nila ang tag-araw. Halimbawa, ang mainit o isda ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan. Dinadala namin sa iyong pansin ang ilang mga recipe para sa paghahanda ng gayong mga pagkaing.

Paano gumawa ng mainit na salad ng manok

Ang recipe na ito ay maraming sangkap, ngunit kung hindi mo gusto ang alinman sa mga ito, maaari mo itong laktawan. Ito ay malamang na hindi masira ang lasa. Kaya, upang maghanda ng gayong salad kailangan mong mag-stock sa mga sumusunod na sangkap: 200-250 gramo ng fillet ng manok, isang pares ng mga sariwang pipino, tatlong kamatis, 60 gramo ng matapang na keso, dalawang kutsara ng lemon juice, ang parehong halaga ng langis ng oliba at pulot, litsugas, pampalasa, asin at binalatan na buto - sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang fillet ng manok nang lubusan at tuyo ito ng kaunti, at pagkatapos ay gupitin sa mga medium na piraso. Asin, paminta, magdagdag ng mga pampalasa ayon sa ninanais at mag-iwan ng ilang minuto. Pagkatapos nito, iprito ang mga piraso ng fillet ng manok sa magkabilang panig sa grill.

Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na hiwa, at i-chop ang mga pipino sa mga singsing o kalahating singsing. Pinakamainam na punitin ito gamit ang iyong mga kamay. Gupitin ang matapang na keso sa manipis na piraso. Una ilagay ang mga gulay sa ulam, pagkatapos ay ang pinirito na mga piraso ng fillet, at pagkatapos ay ang mga hiwa ng keso.

Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang pulot na may lemon juice at langis ng oliba. Magdagdag ng asin at pampalasa. Haluing mabuti at ibuhos ang halo na ito sa ibabaw ng salad. Maaari mo ring iwisik ang aming ulam ng mga buto. Ang isang masarap, kasiya-siya at mabangong mainit na salad ay handa na! Dapat itong ihain nang mainit. Bon appetit!

Mainit na bakalaw na salad: recipe

Nag-aalok kami para sa iyong pagsasaalang-alang ng isa pang kawili-wiling bersyon ng ulam na ito. Pagkatapos ng lahat, ang mga mainit na salad ay inihanda hindi lamang mula sa karne, kundi pati na rin mula sa isda, halimbawa, mainit na pinausukang bakalaw. Ang ulam na ito ay hindi lamang masarap, ngunit nagbibigay-kasiyahan din, perpekto para sa parehong pang-araw-araw at holiday na mga talahanayan. Upang maihanda ito, kailangan mong tiyakin na mayroon kang mga sumusunod na produkto sa iyong kusina: 400 gramo ng mainit na pinausukang bakalaw, apat na adobo na mga pipino, ilang dahon ng litsugas, isang baso ng de-latang berdeng mga gisantes, limang medium-sized na patatas, 100- 200 gramo ng mayonesa, asin at paminta, panlasa.

Paano magluto

Pakuluan ang patatas hanggang malambot, pagkatapos ay palamig, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na parisukat. Gupitin ang mga pipino sa manipis na piraso. Nililinis namin ang mga isda mula sa mga buto at pinutol ito sa maliliit na piraso. Hugasan nang maigi ang mga dahon ng litsugas at ilagay ito sa isang patag na plato.

Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang lahat ng sangkap ng aming ulam: patatas, de-latang mga gisantes, piraso ng isda at mga pipino. Magdagdag ng dalawang-katlo ng isang baso ng mayonesa at ihalo. Ilagay ang timpla sa isang plato na may mga dahon ng litsugas. Ibuhos ang natitirang mayonesa sa itaas. Ang ulam ay maaari ding palamutihan ng maliliit na sprigs ng herbs. Ang mainit na salad, ang recipe na kakabahagi lang natin, ay dapat ihain kaagad pagkatapos ng paghahanda. Bon appetit!

Paano magluto ng orihinal na mainit at seresa

Sa kabila ng katotohanan na ang isa sa mga sangkap ng ulam na ito ay mga seresa, maaari mong ituring ang iyong sarili sa gayong ulam hindi lamang sa tag-araw, kundi pati na rin sa taglamig, sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga sariwang berry na may mga frozen. Kaya, upang maghanda ng gayong salad, kailangan mong mag-stock sa mga sumusunod na produkto: 300 gramo ng atay ng manok (maaaring ihalo sa mga puso), ilang dahon ng litsugas, kalahating mansanas, isang sibuyas, isang kutsara ng toyo, 50 gramo ng mantikilya, isang maliit na harina. Para sa sarsa kailangan namin ng 100 ML ng red wine (dry ay pinakamahusay), isang kutsara ng lemon juice, isang kutsarita ng almirol, 10 gramo ng mantikilya, dalawang kutsarita ng butil na asukal, 20-30 seresa at isang pakurot ng asin.

Proseso ng pagluluto

Nagsisimula kami sa sarsa. Inalis namin ang hugasan at tuyo na mga seresa mula sa mga buto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng alak at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos nito ay kinuha namin ang mga berry upang hindi sila kumulo. Magdagdag ng asukal, asin, lemon juice, almirol na diluted sa isang kutsara ng tubig sa alak at pakuluan ng tatlong minuto. Ibalik ang mga seresa sa kasirola, pukawin at pakuluan ang masa na ito para sa isa pang 1-2 minuto. Ang isang masarap at mabangong sarsa para sa aming ulam ay handa na!

Ngayon ay magpatuloy tayo sa paghahanda ng salad mismo. Hugasan namin ang atay at pinutol ito sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa harina at ilagay sa isang preheated frying pan. Ipinapadala din namin ang sibuyas na pinutol sa kalahating singsing doon. Iprito ang offal at sibuyas hanggang lumambot. Kapag ang atay ay browned, ilagay ang tinadtad na mansanas, toyo at mantikilya sa kawali. Isara ang takip at lutuin ng ilang minuto, pagkatapos ay alisin mula sa init.

Ilagay ang mga hinugasan, tuyo at punit sa isang plato. Magdagdag ng pritong atay sa itaas, ibuhos ang sarsa dito at palamutihan ng mga berry. Ang mainit na salad na may atay ng manok at seresa ay handa na! Ihain ito nang mainit at tamasahin ang lasa at aroma!

Isa pang salad

Ang mga mainit na salad ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa karne o isda, kundi pati na rin mula sa mga gulay at keso. Dinadala namin sa iyong pansin ang recipe para sa ulam na ito ng matamis na paminta.

Upang maghanda, kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap: ilang matamis na paminta, cherry tomatoes o feta cheese, pati na rin ang paminta, asin at iba pang pampalasa sa iyong panlasa.

Hugasan namin ang paminta, alisan ng balat at gupitin ito nang pahaba sa makitid na mga piraso. Hugasan ang mga kamatis ng cherry at gupitin sa kalahati. Ilagay ang mga gulay sa foil, asin, paminta, magdagdag ng mga panimpla, balutin at ilagay sa isang preheated oven para sa 8-10 minuto.

Habang nagluluto ang mga paminta at kamatis, gupitin ang keso sa mga cube. Ilagay ang mga inihurnong gulay sa isang plato, magdagdag ng keso, budburan ng kaunting toyo at ihain nang mainit. Ang isang masarap na mainit na salad ay handa na para sa isang mabilis na kamay! Bon appetit!

Tulad ng nakikita mo, ang mga mainit na salad ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan batay sa iba't ibang sangkap. Inaasahan namin na ang mga pagkaing tulad ng ganitong uri ay kukuha ng kanilang nararapat na lugar sa iyong pang-araw-araw at holiday na mga menu at hindi iiwan ang alinman sa iyong sambahayan o mga bisita na walang malasakit.

Ang mainit na salad ng manok ay isang masustansya, malasa at magaan na ulam na nakakapukaw ng gana at naghahanda sa bisita para sa pangunahing pagkain. Ang ganitong mga salad ay naroroon sa maraming pambansang lutuin at sikat sa mga restaurant at cafe. Ang mga maiinit na salad ay inihanda batay sa karne, kadalasang manok, pagdaragdag ng iba't ibang sangkap - mga gulay, mani, munggo, prutas ng sitrus o itlog. Ang pagkaing-dagat sa gayong mga salad ay madalas na inihain na pinalamig na.

Ang mga maiinit na salad ay maaaring bihisan ng parehong mainit at malamig na sarsa. Kadalasan, ang mga pampalasa at iba't ibang damo ay idinagdag sa kanila.

Pinakamainam na iprito ang bawang o pampalasa bago idagdag ang mga ito sa isang mainit-init na salad upang ganap nilang maihayag ang kanilang lasa at aroma.

Maipapayo na magdagdag ng ilang malutong na elemento sa mainit na salad - mga mani, crouton o crisps. Bibigyan nila ang ulam hindi lamang isang magandang hitsura, kundi pati na rin ang isang mas mayamang lasa.

Paano magluto ng mainit na salad ng manok - 15 varieties

Ang isang maanghang at mabangong ulam sa istilong Thai ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa maanghang na pagkain.

Mga sangkap:

Teriyaki sauce - 2 tbsp. l.
Zucchini - 200 g
Mainit na pulang paminta - sa panlasa
Honey - 1 tsp.
Bawang - 1 clove
Cherry - 6 na mga PC.
Ginger root - sa panlasa
fillet ng manok - 150 g
Langis ng sunflower - 2 tbsp. l.
toyo - 2 tbsp. l.
Mga berdeng sibuyas para sa dekorasyon

Paghahanda:

Balatan at i-chop ang zucchini sa mga cube.

Gupitin ang cherry sa kalahati.

Gupitin ang dibdib ng manok sa mga piraso.

Gupitin ang luya.

Iprito ang zucchini, kamatis at luya sa isang malalim na kaldero.

Iprito ang manok nang hiwalay.

Paghaluin ang manok sa maanghang na gulay at lagyan ng toyo at teriyaki. Magdagdag ng pampalasa. Kumulo ng ilang minuto pa.

Ihain nang mainit.

Ang isang pinong salad ng pinya at kabute ay perpekto para sa anumang menu ng holiday.

Mga sangkap:

Matamis na paminta - 1 pc.
Pineapples - 200 g
Balsamic vinegar - sa panlasa
Pinakuluang itlog - 4 na mga PC.
fillet ng manok - 500 g
Langis ng oliba - 1 tbsp.
Mga kabute - 200 g

Paghahanda:

Iprito ang fillet nang lubusan kasama ang mga quartered mushroom at diced peppers. Magdagdag ng mga pinya at kumulo ng ilang minuto.

Ilagay ang ulam sa isang plato, palamutihan ng mga itlog. Pahiran ng suka at oil dressing.

Chicken salad na may pumpkin at vinaigrette sauce

Ang isang masarap at orihinal na salad na may kalabasa ay perpekto para sa malamig na gabi ng taglagas.

Mga sangkap:

Kalabasa - 200 g
Mga dahon ng litsugas - sa panlasa
fillet ng manok - 1 pc.
Parmesan - sa panlasa
Mga mani - sa panlasa

Para sa sarsa ng vinaigrette:

Asin - sa panlasa
Lemon - 1 tbsp.
Pepper - sa panlasa
Honey - 1/2 tbsp.
Mustasa - 1 tbsp.
Langis ng gulay - 2 tbsp.

Mga sangkap para sa marinade:

1) Para sa kalabasa:

Pepper - sa panlasa
Apple cider vinegar - sa panlasa
Langis ng gulay - sa panlasa
Asin - sa panlasa
Bawang - 7 cloves

2) Para sa karne:

Asin - sa panlasa
Bawang - 3 cloves
Langis ng gulay - sa panlasa
Pepper - sa panlasa

Paghahanda:

Balatan at hiwain ang kalabasa.

Durugin ang bawang gamit ang flat ng kutsilyo at i-chop ito. Idagdag sa tinadtad na kalabasa, kasama ang iba pang sangkap ng marinade.

I-marinate ang prutas ng halos kalahating oras at pagkatapos ay i-bake.

I-marinate ang dibdib at iwanan ng kalahating oras. Pagkatapos ay maghurno.

Ihanda ang vinaigrette sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng sangkap. Haluing mabuti.

Ibuhos ang halo ng lettuce sa isang mangkok ng salad. Ibabaw na may sarsa.

Gupitin ang natapos na fillet.

Ilagay ang salad sa isang plato. Magdagdag ng fillet at kalabasa.

Budburan ang mainit na salad na may mga mani at hiwa ng parmesan.

Pinakamainam na gumamit ng mga inihaw na butil ng mani habang nagdaragdag sila ng masarap na lasa ng mantikilya sa ulam.

Ang isang maanghang na kakaibang salad na may mga ubas ay perpektong makadagdag sa anumang kapistahan na may orihinal at magandang pagtatanghal.

Mga sangkap:

Lemon juice - 2 tbsp.
Mga ubas - 150 g
Arugula - 2 bungkos
Dibdib ng manok - 2 mga PC.
Peras - 1 pc.
Mga walnuts - 2 tbsp.
Kintsay (stem) - 2 mga PC.
Langis ng oliba - 2 tbsp.

Paghahanda:

Kuskusin ang dibdib ng manok na may paminta at iprito nang maigi.

I-chop ang kintsay at peras sa mga cube, hatiin ang mga ubas sa kalahati.

Ilagay ang mga piraso ng dibdib at peras sa arugula, budburan ng kintsay at ubas. Ibuhos ang salad na may pinaghalong langis at juice, pagkatapos ay iwiwisik ang mga mani.

Ang isang masarap at maanghang na salad ng talong ay magiging isang magandang karagdagan sa anumang side dish ng gulay.

Mga sangkap:

Sibuyas - 1 pc.
Kamatis - 1 pc.
Bawang - 2 cloves
Talong - 1 pc.
fillet ng manok - 600 g
toyo - 4 tbsp.

Paghahanda:

Gupitin ang brisket sa mga piraso at pagkatapos ay iprito.

I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing at gupitin ang talong sa mga piraso.

Gupitin ang kamatis sa mga cube.

Kapag handa na ang manok, buhusan ito ng toyo. Pakuluan ng ilang minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang plato.

Igisa ang mga piraso ng talong, pagkatapos ay magdagdag ng tubig sa gulay at kumulo hanggang malambot.

Dalhin sa panlasa at ilipat ang inihandang talong sa manok.

Iprito ang sibuyas kasama ang mga cube ng kamatis. Idagdag sa salad.

Pisilin ang bawang sa mainit na salad at ihalo nang mabuti.

Ang isang maanghang at magaan na salad na may keso ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan.

Mga sangkap:

Keso na keso - 150 g
fillet ng manok - 150 g
Grainy mustard - 1 tsp.
Iceberg - bungkos
Langis ng oliba - 50 ML.
Zucchini - 1 pc.

Paghahanda:

Hatiin ang salad sa mga piraso.

Asin ang manok at i-ihaw ito. Pagkatapos ay i-cut mainit-init sa mga piraso at idagdag sa salad.

Hiwain ang zucchini at i-ihaw ito.

Magdagdag ng keso sa ulam kasama ang zucchini. Ibuhos ang pinaghalong mustasa at mantika sa salad.

Ang isang katangi-tanging salad na may masarap na dressing at isang nilagang itlog ay perpektong makadagdag sa iyong almusal.

Mga sangkap:

Patatas - 2 mga PC.
Salad - 2 bungkos
Mga itlog ng manok - 2 mga PC.

Cherry - isang dakot
Dibdib ng manok - 1 pc.
Para sa refueling:
Grainy mustard - 1 tsp.
Suka ng alak - 1 tsp.
Langis ng oliba - 3 tbsp.

Paghahanda:

Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa at ilagay sa malamig na tubig.

Dapat mong talagang ibabad ang mga patatas sa tubig upang mapupuksa ang labis na almirol at makakuha ng magandang gintong crust.

Pagkatapos ay dapat mong tuyo ang mga patatas.

Paghaluin ang dressing.

Iprito ang patatas sa katamtamang init.

Talunin ang dibdib ng manok at kuskusin ng asin. Iprito sa isang grill pan.

Maghanda ng nilagang karne gamit ang paraan ng funnel sa tubig na kumukulo.

Ilagay ang patatas sa isang plato at lagyan ng sarsa.

I-chop ang salad. Magdagdag ng mga halves ng kamatis sa mga dahon.

Hiwain ang dibdib at idagdag sa salad. Haluin kasama ng dressing.

Ilagay ang salad sa ibabaw ng patatas. Ilagay ang nilagang karne sa ibabaw at ibuhos ang sarsa sa ulam.

Ang isang kawili-wili at magaan na salad ay kawili-wiling makadagdag sa anumang side dish ng gulay.

Mga sangkap:

Spinach - 100 g
Puting tinapay - 150 g
Pine nuts - 100 g
Bawang - 2 cloves
fillet ng manok - 200 g

Paghahanda:

Iprito ang fillet hanggang maluto.

Igisa ang spinach sa mantika.

Durugin ang tinapay sa mga piraso at iprito kasama ng mga mani at bawang.

Paghaluin ang lahat ng sangkap ng salad at ihain.

Ang isang sariwa at kaaya-ayang mainit na salad na may arugula ay makadagdag sa anumang mga pagkaing karne o patatas na side dish.

Mga sangkap:

Arugula - 80 g
Sibuyas - 1 pc.
Mga dahon ng litsugas - 100 g
Mansanas - 1 pc.
Dibdib ng manok - 400 g
Mantikilya - 30 g
Para sa refueling:
Toyo - 30 ML.
Lemon - 2 mga PC.
Orange - 2 mga PC.
Langis ng gulay - 15 ML
Dill - 1/2 bungkos
Langis ng oliba - 15 ML

Paghahanda:

Gupitin ang dibdib sa mga hiwa. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mantikilya. Magdagdag ng kalahating singsing ng sibuyas sa dibdib.

I-chop ang mansanas sa mga cube at iprito nang walang mantika.

Paghaluin ang lahat ng sangkap ng dressing.

Paghaluin ang tinadtad na litsugas, manok, mansanas at ibuhos ang dressing sa ulam.

Ang isang maliwanag at masarap na salad na may sitrus ay makadagdag sa anumang ulam ng karne.

Mga sangkap:

Flower honey - 1 tsp.
fillet ng manok - 1 pc.
Balsamic sauce - 2 tbsp.
Grapefruit - 1/2 mga PC.
toyo - 1 tbsp.
Abukado - 1 pc.
harina - 2 tbsp.
Frisee salad - 100 g
Langis ng oliba - 4 tbsp.

Paghahanda:

I-dredge ang mga piraso ng manok sa harina at iprito.

Hatiin ang grapefruit sa mga fillet.

Balatan ang abukado at gupitin sa mga cube.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng salad ng ulam, ibuhos nang lubusan sa isang sarsa ng suka, pulot, toyo at langis.

Ang isang masarap at orihinal na salad ay perpekto para sa parehong holiday serving at araw-araw na piging.

Mga sangkap:

Sarsa ng sili - 100 gr.
Cherry tomatoes - 60 gr.
Iceberg lettuce - 50 gr.
fillet ng manok - 150 gr.
Orange jam - 10 gr.
Orange - 1 pc.
Romaine salad - 50 gr.
Bell pepper - 1 pc.
Langis ng oliba - 10 gr.
Balsamic vinegar - 5 gr.

Paghahanda:

Gupitin ang hugasan na fillet sa manipis na mga piraso. Pepper, lagyan ng rehas na may asin at iwanan upang mag-marinate.

Gupitin ang paminta sa mga piraso at mga kamatis ng cherry sa kalahati.

Balatan nang husto ang orange at fillet ito.

Pilitin ang salad at ihalo sa orange at gulay. Ilagay sa isang plato.

Iprito ang fillet, pagkaraan ng ilang sandali ibuhos ang sili sa ibabaw ng karne.

Ihanda ang dressing: paghaluin ang ilang langis, suka at orange juice.

Ilagay ang natapos na fillet sa salad, ibuhos ang dressing at palamutihan ng orange jam.

Isang masarap na mainit na salad na may kaaya-ayang tamis at pinong lasa.

Mga sangkap:

Bawang - 2 cloves
Mga pasas - 50 g
Dibdib ng manok - 1 pc.
sariwang spinach - 500 g
Tinapay - 2 piraso
Pine nuts - 25 g

Paghahanda:

Iprito ang brisket sa isang grill pan kasama ang spinach.

Magprito ng mga mani na may mga cube ng tinapay at bawang.

Pakuluan ang mga pasas at ihalo sa iba pang sangkap.

Isang nakabubusog at mabilis na salad na perpekto para sa paghahatid para sa hapunan.

Mga sangkap:

Pulang paminta - 1 pc.
Green beans - 500 g
fillet ng manok - 250 g
Sibuyas - 1 pc.
Para sa refueling:
Mainit na tubig - 50 ML.
Dry dill - sa panlasa
Balsamic vinegar - 2 tbsp.

Paghahanda:

Gupitin ang fillet sa mga piraso. Iprito ito sa isang kawali.

I-chop ang sibuyas at paminta sa kalahating singsing. Magprito ng mga gulay kasama ang pinakuluang beans.

Paghaluin ang sarsa.

Pagsamahin ang manok sa mga gulay, timplahan at haluing mabuti.

Ang isang maanghang at masarap na salad na may bacon ay magiging isang magandang karagdagan sa tanghalian.

Mga sangkap:

Pinaghalong salad - 200 g
Dibdib ng manok - 1 pc.
Champignons - 200 g
Bacon - 100 g

Paghahanda:

Iprito ang dibdib kasama ang bacon.

Ilagay ang manok sa salad. Budburan ng pritong champignon.

Ang isang maanghang na salad na may linga ay perpekto para sa isang nakabubusog na hapunan.

Mga sangkap:

Bell pepper - 1 pc.
Sesame - 10 g.
fillet ng manok - 200 g
Langis ng oliba - 2 tbsp.
Kamatis - 3 mga PC.
Toyo - 50 ML.
Mga dahon ng litsugas - isang bungkos
Balsamic vinegar - 10 ml.
Dill - sa panlasa

Paghahanda:

Gupitin ang fillet sa mga piraso. Ibuhos sa toyo, paminta at asin. Iwanan upang mag-marinate.

Balatan ang paminta at gupitin sa hiwa.

Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.

Iprito ang manok. Pagkatapos ay igisa ang paminta.

Ilagay ang tinadtad na dahon ng litsugas at mga hiwa ng kamatis sa isang plato.

Pagkatapos ay idagdag ang fillet at paminta.

Ibuhos ang suka sa ibabaw ng ulam at budburan ng mga buto.

Mga sangkap:

fillet ng manok - 300 g
zucchini - 1 piraso
matamis na paminta - 1 piraso (malaki)
bawang - 2 cloves
arugula - 50 g
tuyong puting alak - 200 ml
harina - 2 tbsp
lemon - ½ piraso
itim na paminta sa lupa - 1/3 kutsarita
tinadtad na kulantro - 1/3 kutsarita
langis ng oliba para sa pagprito

Natutunan ko lamang ang tungkol sa mga mainit na salad nang magsimula akong magpatakbo ng isang culinary website. Natuto ako at nainlove sa napakasarap na ulam na ito. Ang pagiging tiyak ng mga mainit na salad ay ang mga gulay (o halos lahat ng sangkap) ay bahagyang pinirito o pinakuluan at binibihisan ng ilang uri ng sarsa.

Ngayon mayroon kaming mainit na salad ng manok mula sa master chef na si Roman Gershuni.

Pinutol namin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso; ang mga mahaba ay magiging mas maganda sa salad.

Ngayon iprito ang mga ito sa isang kawali hanggang sa mabuo ang isang magaan na crust. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang mainit na kawali. Eksaktong parehong inihaw

Mas mainam na kumuha ng batang zucchini para sa salad. O mas mabuti pa, zucchini. Gupitin ito sa 2 halves.

At pagkatapos, na pinutol ito ng isang kutsilyo, alisin ang gitna na may mga buto na may isang kutsara.

Napunta kami sa isang kalahating bilog-crescent na buwan.

Gupitin ang zucchini sa mga singsing at ilagay sa isang kawali upang iprito sa langis ng oliba.

Ngayon kunin natin ang matamis na paminta. Sa isip, ang paminta ay dapat na pula. Gupitin ito sa mga tatsulok. Magiging maganda ang hitsura nito sa isang salad. Magkakaroon hindi lamang ang kaibahan ng kulay (puti, berde at puti), kundi pati na rin ang geometric na kaibahan (mga guhit, kalahating bilog, tatsulok). Ito ay magiging mahusay lamang.

Idagdag ang paminta sa zucchini at patuloy na magprito, patuloy na pagpapakilos. Kailangan mo ring magdagdag ng pinong tinadtad na bawang sa mga gulay.

At alisin ito sa apoy. Dahil handa na ang aking sarsa sa yugto ng pagprito ng mga gulay, ang lahat ay gumagana nang tuluy-tuloy at ang mga gulay at manok ay hindi na-overcooked o pinalamig.

Hindi na kailangang palamutihan ang isang mainit na salad ng manok.

Teksto: Evgenia Bagma

Sa palagay mo, ang salad ay hindi maaaring maging isang malayang ulam? Nangangahulugan ito na hindi mo pa nasusubukan ang mainit na salad ng manok. Ang isang serving ng salad na ito ay maaaring palitan ang isang buong pagkain. Natatakot ka bang hindi makakuha ng sapat na salad? Magdagdag ng side dish sa anyo ng kanin o pasta - at tiyak na hindi mo iiwan ang mesa na gutom.

Ang sikreto ng mainit na salad ng manok

Ang mga maiinit na pinggan ay nagpapasigla ng iyong gana kaysa sa malamig at mas mabilis ka ring nakakabusog. Nalalapat din ito sa mainit na salad na may manok. Ang salad na ito ay maaaring tinimplahan ng langis ng gulay o isang espesyal na sarsa o pagpuno, ngunit bihirang may kulay-gatas, dahil maaari itong matunaw mula sa init. Maaari mong gamitin bilang mga sangkap sa isang mainit-init na salad ng manok ang mga maaaring gamutin sa init - ito ay mga gulay (talong, zucchini, green beans), pagkaing-dagat, pasta, mushroom.... Maaari ka ring magdagdag ng mga sariwang gulay sa isang handa na. mainit na salad ng manok o mga gulay. Ang salad na ito ay pinakamahusay na ihain nang mainit o bahagyang pinalamig; kapag malamig, mawawala ang ilang lasa at aroma nito.

Mainit na salad na may manok - mga recipe

Mainit na salad na may manok at asparagus.

Mga sangkap: 1 dibdib ng manok, 1 ulo ng lilang repolyo (radicchio), 8 tangkay ng asparagus, 3 pinatuyong kamatis, 1 sibuyas ng bawang, 3 tbsp. langis ng oliba, 1 tbsp. raspberry suka, ½ tsp. kayumanggi asukal, ¼ tsp. sariwang giniling na itim na paminta, ¼ tsp. asin sa dagat.

Paghahanda: gupitin ang manok sa manipis na piraso, makinis na tumaga ang bawang, gupitin ang bawat tangkay ng asparagus sa 3 bahagi, iprito ang manok sa 1 tbsp. langis ng oliba, ihalo ang natitirang langis, suka, asukal, asin at paminta, gupitin ang mga kamatis sa mga piraso, paghiwalayin ang repolyo sa mga dahon, alisin ang magaspang na tangkay, ayusin ang mga dahon sa isang plato, itaas ang manok, asparagus at mga kamatis, ibuhos ang pagbibihis sa lahat ng bagay.

Warm salad na may manok, mushroom at pineapples.

Mga sangkap: 500g chicken fillet, 200g champignons, 4 na itlog, 1 lata ng de-latang pinya, 2 tbsp. langis ng oliba, 30g mayonesa, asin.

Paghahanda: gupitin ang mga kabute sa 4 na bahagi, gupitin ang pinakuluang fillet ng manok at pinakuluang itlog sa mga cube, iprito ang mga mushroom sa mantika sa loob ng 20 minuto, gupitin ang mga singsing ng pinya sa 6 na bahagi, pagsamahin ang mga sangkap, timplahan ng mayonesa.

Warm salad na may manok, green beans at cherry tomatoes.

Mga sangkap: 250g chicken fillet, 70g green beans, 100g lettuce, 140g cherry tomatoes, 2 tsp. mustasa, 6g inihaw na linga, 2 tsp. lemon juice, 10g grated lemon zest, 1 clove na bawang, 2g grated luya, 50g olive oil, 20g balsamic vinegar, 20g sugar, ½ tsp. thyme, asin.

Mga sangkap: Paghaluin ang olive oil, mustard, thyme, lemon juice, lemon zest, gadgad na luya at tinadtad na bawang sa isang mangkok. Ilagay ang asukal sa isang kasirola, magdagdag ng suka, kumulo sa loob ng 20 minuto sa mababang init, pag-iwas sa pagbuo ng karamelo. Talunin ang dressing gamit ang isang blender, pilasin ang salad gamit ang iyong mga kamay, gupitin ang mga kamatis. Gupitin ang manok sa mga piraso, magprito sa langis ng oliba, magdagdag ng asin, magdagdag ng beans, magprito para sa isa pang 5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Idagdag ang manok at beans sa mga kamatis, ibuhos sa dressing, pukawin, magdagdag ng asin, bago ihain, idagdag ang balsamic glaze at pukawin muli. Budburan ng sesame seeds.

Gusto mo bang magdagdag ng iba't-ibang at piquancy sa iyong mesa mula sa mga paborito nang produkto? Subukang gumawa ng mainit na salad na may manok - mahirap manatiling walang malasakit dito.