Суп у мультиварці зі свинини. Чим можна урізноманітнити меню? Незвичайним супом зі свинини у мультиварці! Суп зі свинини в мультиварці

Гороховий суп зі свининою по-скандинавськи 1. Горох переберіть, промийте, залийте холодною водою і залиште в холодному місці на 8-12 годин. 2. Цибулю та моркву наріжте дрібними кубиками. 3. Горох відкиньте на друшляк, промийте під струменем води, потім перекладіть у каструлю. Влийте 2 л свіжої води, доведіть до...Потрібно: м'якоть свинини - 250 г, свинина сирокопчена - 250 г, цибуля ріпчаста - 1 головка, морква - 1 шт., майоран сушений - 1 ч. ложка, чебрець сушений - 1/2 ч. ложки, сіль

Суп зі свининою та яєчною локшиною Свинину наріжте спочатку скибочками поперек волокон, потім брусочками. Помішуючи, обсмажте м'ясо на оливковій олії 1-2 хвилини. Додайте до м'яса подрібнений часник, імбир та смажте ще 3 хвилини. Обсмажену свинину опустіть у киплячий бульйон, знову доведіть його до кипіння.Потрібно: м'якоть свинини - 500 г, олія оливкова - 2 ст. ложки, часник - 1 зубчик, корінь імбиру тертий - 30 г, шпинат - 450 г, цибуля ріпчаста - 2 головки, квасоля стручкова - 120 г, гриби - 250 г, локшина яєчна - 250 г, соус соєвий - 1 ст. ложка, олія кунжутна.

Суп з білої квасолі та свинини Квасоля залити холодною водою та залишити на ніч. Наступного дня воду злити. Свинину посолити, поперчити та обсмажити, помішуючи, на сильному вогні на 2 столових ложках олії до золотистого кольору. Потім свинину вийняти з олії. У...Потрібно: квасоля біла - 1 склянка, свинина (філе), нарізана кубиками - 1 кг, баклажан - 1 шт., цибуля ріпчаста, подрібнена - 1 склянка, помідори, подрібнені - 4 шт., часник подрібнений - 2 зубчики, рослинна олія - 5 ст. ложок, чебрець - 8 гілочок, лавр...

Суп зі свинини по-шопськи М'ясо нарізувати|нарізати| шматочками і відварити в невеликій кількості води до напівготовності. Покласти рис, нарізану кубиками картопля, довести до кипіння. Додати дрібно нарізану цибулю, мелений перець, влити капустяний розсіл і 3 склянки гарячої води.Потрібно: м'якоть свинини з прошарком сала - 400 г, картопля - 3-4 шт., цибуля - 100 г, рис - 50 г, капустяний розсіл - 1 склянка, перець гострий - 1 стручок, перець червоний мелений_ENG_SYN - 1 ч. ложки, зелень петрушки, сіль

Суп із гарбуза зі свининою Свинину наріжте скибочками, залийте гарячою водою та варіть 40 хвилин. М'якуш гарбуза наріжте скибочками, покладіть його в бульйон, варіть 15 хвилин, посоліть. При подачі суп поперчіть і посипте рубаною зеленню.Потрібно: перець чорний мелений, сіль до смаку, вода - 5 склянок, м'якоть свинини (корейка) - 300 г, гарбуз - 500 г

Суп зі свинини, шинки та паростків бамбук Кладають нарізану шматочками свинячу м'якоть у миску і змішують із соєвим соусом. Доводять до кипіння коричневий бульйон чи консомі. Додають свинину, шинку та паростки бамбука, нарізані брусочками, у бульйон чи консомі. Знову доводять до...Потрібно: свинина - 100 м'якоті, соєвий соус - 30 мл, бульйон коричневий або консом - 500 мл, шинка варена - 100 г, паростки бамбука - 100 г, шеррі сухий - 30 мл, спеції

Суп зі свинини М'якуш свинини промийте, наріжте невеликими шматочками і відваріть у підсоленій воді до готовності. Цибулю і корінь селери очистіть, дрібно наріжте і спассеруйте на олії без зміни кольору, потім додайте до м'яса. Приправте суп тертим муск.Потрібно: мускатний горіх тертий - 1/2 ч. ложки, оцет 6% - 1/2 ч. ложки, кокосове молоко - 1 ст. ложка, зелень селери - 1 шт., Оливкова олія - 1 ст. ложка, цибуля ріпчаста із зеленню - 1 головка, свинина - 200 г м'якоті, сіль та перець чорний мелений за смаком

Гарбузовий суп у мультиварці Часник нарізати, мультиварку включити на режим випічка 40 хв, в каструльку налити оливкову олію і покласти вершкове, обсмажити часник хвилин 3-5 додати нарізану цибулю і хвилин через 5 моркву - все обсмажувати 15 хвилин додати нарізану кубиками картоплю і обсмажити...Потрібно: 1 морквина, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 4 середні картоплини, 300 гр. гарбуза, 400 гр. вершків 22%, оливкова олія, вершкове масло, морська сіль

Свинина на Старий Новий рік з овочами гриль і сочевиці Свинину промити у холодній воді, просушити. Обваляти в солі, спеціях Підготувати маринад - йогурт, гірчицю, оливкову олію, сік лимона збити блендором Обмазати свинину маринадом і залишити на 2 години в холодильнику Поки маринується м'ясо, готуємо гарнір №1 - каструльк...Потрібно: Основне блюдо (в духовці): М'якуш свинини - 1 кг, Натуральний йогурт - 250 гр., Французька гірчиця з зернами - 50 гр., Оливкова олія - 1 ст. ложка, Сік лимона – 2 ст. ложки, Йодована сіль - 12 овочів та трав, Прованські трави, Гарнір №1 (для мультива...

Суп зі свинини зі стручковою квасолею М'ясо нарізати невеликими шматочками, залити водою, посолити, поставити на вогонь, варити. Обсмажити цибулю, моркву, помідори. У бульйон додати картоплю, потім квасолю, варити 5-7 хвилин. Додати обсмажену цибулю, моркву, помідори. Якщо потрібно, ще посолити, поперчить.Потрібно: свинина, картопля, стручкова квасоля (я використовувала заморожену), помідори, цибуля, морква, часник (за смаком), сіль, перець, олія

Час: 80 хв.

Порцій: 5-6

Складність: 3 з 5

Чим можна урізноманітнити меню? Незвичайним супом зі свинини у мультиварці!

Хіба можна уявити обід без першої страви? Кожній господині хочеться, щоб меню було різноманітним та оригінальним.

Якщо вам набридли традиційні борщ, розсольники та курячі бульйони, побалуйте своїх домашніх. Наваристий, ароматний, смачний суп зі свинини у мультиварці стане хітом трапези.

Необов'язково бути кулінарним генієм, щоби зі звичайного набору продуктів приготувати щось цікаве. Розумна кухонна техніка зробить все сама, зберігши максимум вітамінів та наповнивши страву апетитними ароматами.

Супи на м'ясних бульйонах добре вживати в холодну пору року, щоб зігрітися та зарядитися енергією. Основний інгредієнт – свинину – вибирають, виходячи з особистих переваг.

Тим, хто прагне обмежити споживання жиру, краще купувати дієтичний шматочок. А щасливцям, які люблять смачно поїсти, не забиваючи голову підрахунком калорій, можна купувати м'ясо з жировими прожилками або реберця.

Щоб готова страва не вийшла черговою варіацією звичного супу (м'ясо-картопля-цибуля-морква), потрібно додати оригінальний акцент, який доповнить або повністю змінить смак частування.

Зазвичай при цьому використовують додатковий овочевий компонент: квасоля, кілька суцвіть цвітної капусти, кабачки, болгарський перець.

Ми ж вирішили урізноманітнити суп зі свининою в мультиварці додаванням консервованого горошку та вершків. Перший інгредієнт, окрім нової нотки у знайомій страві, надасть супу апетитний зовнішній вигляд.

А вершки пом'якшують явно виражений смак свинини. У результаті у нас вийшло ситну страву з напрочуд делікатним і ніжним для м'ясного бульйону післясмаком.

Отже, давайте почнемо "чарувати". Приготуйте такі продукти:

Крок 1

Підготуйте основні компоненти. Цибулю, моркву та картоплю вимийте та очистіть від шкірки. М'ясо промийте під проточною водою, очистіть від плівок.

Якщо свинина має явно виражений жорсткий жировий шар, видаліть його - навіть після термообробки шматок сала залишиться салом, навряд чи хтось спокуситься ним.

А ось тоненький прошарок жиру можна і залишити, в процесі приготування такий шматочок стане м'яким і ніжним. М'ясо наріжте на порційні шматочки. Розрахуйте їх розмір так, щоб у кожну тарілку потрапила пара-трійка апетитних шматочків.

Крок 2

Цибулю дрібно наріжте. Виберіть режим мультиварки “Гаріння” (функція “Випічка” також підійде), встановивши 15 хвилин. Чашу змастіть олією, викладіть цибулю та м'ясо, відправте в мультиварку.

Крок 3

Обсмажуйте, періодично помішуючи та наглядаючи за цибулею. У цьому випадку принцип "Чим більше - тим краще" не працює, потрібно не перетримати цибульку і тонко вловити момент, коли його скибочки набудуть світло-золотистий колір.

Продовжуйте обсмажувати, доки м'ясо не пустить сік. Обов'язково перевертайте шматочки, щоб вони обсмажилися з усіх боків. Додайте в чашу нарізану соломкою моркву. Продовжуйте священнодіяти з овочами та м'ясом, доки не закінчиться курс.

Про готовність заготовки дізнатися просто - морквина має стати м'якою. Якщо з якихось причин час вийшов, але ви сумніваєтеся у готовності засмаження, додайте програмі ще кілька хвилин.

Крок 4

Помістіть у чашу нарізану брусочками картопля. Банку з горошком відкрийте, злийте рідину та висипте половину вмісту у майбутній суп. Цікавий варіант: замість консервованого можна використати свіжий або заморожений горошок.

Якщо ви бажаєте збагатити букет свіжим зеленим горошком, його варто закладати разом зі спеціями, в кінці приготування. А заморожений можна класти нарівні з рештою овочів, не розморожуючи.

Крок 5

Влийте в ємність близько двох з половиною літрів кип'яченої води, і встановіть програму Суп або Гасіння на 1 годину. За 15 хвилин до звукового сигналу відкрийте кришку і додайте|добавляйте| в чашу сіль|соль|, перець, лавровий лист.

Коли програма закінчиться, влийте вершки.

Увага!Вершки вливаються лише після закінчення вибраного режиму. Якщо додати в киплячий суп, вони розшаруються. Не дуже приємно бачити в тарілці плаваючі білясті пластівці, правда?

Після того, як суп настоявся, можна приступати до подачі. Прямо в тарілку з частуванням, що димиться, покладіть дрібно нарізаний кріп або петрушку.

Якщо наявної вершкової нотки недостатньо, можна покласти в суп трохи натертого на дрібній тертці твердого сиру. Від цього страва стане ситнішою, тому якщо ви прагнете обмежувати споживання калорій, краще утримайтеся від такого кроку.

Супу, приготовленого за цим рецептом, вистачає на обід для звичайної родини, навіть лишається небагато. Зберігати страву потрібно в холодильнику, але не довше за пару днів. Вершки, що зробили страву ніжною та делікатною, можуть підступно скиснути.

Дивіться ще один варіант цієї страви у відео нижче:

Свинину промити, нарізати разом з картоплею соломкою 2х5 см. Цибулю нарізати соломкою 0,5х3 см. Моркву натерти на великій тертці. Усі інгредієнти викласти у чашу мультиварки, залити з водою, додати сіль, спеції та перемішати. Закрийте кришку. Кнопкою "Меню"встановити програму «СУП». Натиснути кнопку "Таймер/t°C", натисканням кнопок «+» і «-» встановити час приготування 1:00. Натиснути кнопку «Старт/Автопідігрів». Готувати до закінчення програми.

RMC-250

Свинину промити. М'ясо та картопля нарізати соломкою 1х5 см. Цибулю нарізати соломкою 0,5х3 см. Моркву натерти на великій тертці. Усі інгредієнти викласти у чашу мультиварки, залити водою, додати сіль, спеції та перемішати. Закрийте кришку. Натиснути кнопку "Меню", натисканням кнопок «+» і «-» встановити програму «СУП». Натиснути кнопку "ОК", натисканням кнопок «+» і «-» встановити час приготування 1:00. Натиснути та утримувати кілька секунд кнопку «Старт/Автопідігрів». Готувати до закінчення програми.
Порада: суп буде гострішим і пікантнішим, якщо додати до нього трохи гірчиці.

RMC-P350

Свинину промити. М'ясо та картоплю нарізати середньою соломкою, болгарський перець та цибулю нарізати дрібною соломкою. Моркву натерти на тертці. Усі інгредієнти викласти в чашу мультиварки-скороварки, залити водою, додати сіль та спеції, перемішати. Закрити кришку та клапан. Встановити програму СУП, час приготування 10 хвилин. Натиснути кнопку «Старт». Готувати до закінчення програми, після чого відкрити клапан та випустити пару.
Порада:
суп буде гострішим і пікантнішим, якщо додати в нього трохи гірчиці.

Суп зі свинини в мультиварці - чудова перша страва для різноманітності вашого повсякденного столу. Суп виходить ситним, ароматним і дуже смачним, не дивлячись на зовсім прості продукти. Спробуйте!

Для приготування супу зі свинини у мультиварці знадобиться:

реберця свинячі - 300-400 г;

картопля - 500 г;

цибуля ріпчаста - 1 шт.;

морква - 1 шт.;

сіль, спеції для перших страв - за смаком;

паприка пелюстки) - 1 ч. л.;

лист лавровий - 2 шт.;

часник - 2 зубчики;

олія рослинна - 2 ст. л.;

вода гаряча – 3-3,5 літра.

Реберця свинячі порізати, помістити в чашу мультиварки. Додати олію. Виставити режим «Гаріння» на 20 хвилин.

Влити гарячу воду, посолити до смаку, перемішати. Закрити кришку мультиварки та виставити режим «Гасіння» на 1 годину. За 10 хвилин до закінчення приготування додати в суп лавровий лист і порізаний шматочками часник. Після сигналу залишити смачний суп із свинини, приготовлений у мультиварці, під закритою кришкою ще на 15 хвилин. Потім розлити супчик по тарілках і подати до столу, посипавши зеленню та чорним меленим перцем.

Приємного вам апетиту!

Такий продукт як свинина має унікальну особливість бути завжди їстівним. Адже таке м'ясо можна перетворити на будь-що, починаючи від ароматної заправки для супу до соковитого шашлику. Найголовніше, не переборщити із сіллю, і не перетворити соковиті шматочки м'яса на чорні вугілля.

Але щоб приготувати справжній та неповторний кулінарний шедевр, потрібно скористатися таким незамінним кухонним приладом, як мультиварка. Звичайно, такий вираз звучить голосно, і звичайно, приготувати смачну страву можна і без неї, але саме мультиварка надає шанс створити грандіозне і незабутнє частування.

Свинина у мультиварці

Завдяки всім технічним та кулінарним знанням виробників сучасної електроніки практично кожна мультиварка оснащена рядом програм, які продумані з урахуванням усіх канонів кулінарного мистецтва. Це означає, що такі операції, як запікання, смаження, гасіння гарантують високу та головну стабільну якість приготовлених страв.

Простий рецепт супу зі свинини з картоплею

Не тільки прихильники здорового харчування, а й дієтологи впевнені в тому, що на обід необхідно вживати перші страви. Саме гарячий супчик покращує травлення і налаштовують організм на хорошу переробку твердішої їжі. Зараз ми пропонуємо скористатися простим рецептом приготування супу зі свинини у мультиварці.

Щоб приготувати простий і легкий супчик, нам необхідно придбати наступний список продуктів:

400 г свинини
4 шт. картоплі середньої величини
цибулина - морква
трохи більше літра води
томатної пасти (їдальня ложка)
кріп петрушка
сіль та інші спеції за смаком

На першому етапі приготування необхідно нарізати свинину на невеликі шматочки. У чашу мультиварки наливаємо трохи олії. Додаємо до нього підготовлену свинину і в режимі смаження обсмажуємо м'ясо до золотистої скоринки. Після того, як наше м'ясо стало золотистим, додаємо до нього подрібнену цибулю, моркву, томатну пасту, сіль, інші спеції і продовжуємо гасити до повної готовності м'яса. Після часу мультиварку переводимо в режим Суп, а в чашу ложем нарізану дрібними брусочками картопля і заливаємо все водою. Для аромату додаємо лавровий листочок. Продовжуємо наш процес до повної готовності картоплі. Готовий супчик обов'язково прикрашаємо зеленню петрушки та кропу. Ось і все, ароматний суп зі свинини готовий.

Суп зі свинини з вермішеллю

Ще один нескладний рецепт приготування першої страви за допомогою такого чудового помічника, як мультиварка, це суп зі свинини з вермішелью.

Для приготування цього супчика нам знадобиться:

400 г свинини (краще м'якоті)
4 картоплини
одна цибулина середньої величини
одна морква
жменя вермішелі
30 г оливкової олії
кріп, сіль спеції за смаком
2 л води

Як і багато інших страв приготувати суп зі свинини, саме в мультиварці не забере багато сил і часу. І почнемо з того, що очистимо картоплю, наріжемо її кубиками, трьом моркву на середній тертці, подрібнюємо цибулю. М'якуш свинини нарізаємо середніми шматочками. У ємність мультиварки відправляємо трохи оливкової олії, туди ж відправляємо наші підготовлені овочі. При цьому мультиварку потрібно включити в режим Випікання і протягом кількох хвилин обсмажуємо наші інгредієнти, періодично їх помішуючи. Після того, як наша засмажка буде повністю готова, відправляємо до неї картопля, шматочки м'яса, спеції та все це заливаємо водою. На цьому етапі головне не забути перевести мультиварку в режим Гасіння, тому що саме ця функція дозволяє приготувати страву набагато смачніше, за рахунок того, що наш суп не буде інтенсивно кипіти, а нудиться, зберігаючи при цьому максимум аромату та смаку. Суп необхідно згасити протягом півтори години, а за 20 хвилин до закінчення додаємо вермішель. Готовий суп прикрашаємо зеленню кропу.