Сос за ястия. Кулинарни тайни за това как да направите вкусен сос за месни ястия и гарнитури

За да приготвите соса, вземете свинска каша или филе. Добре е свинското месо да има лек слой мазнина. Преди готвене поставете месото в гевгир и изплакнете обилно с течаща вода. Оставете за няколко минути, за да се отцеди излишната течност или подсушете със салфетка. Нарежете на малки порции.

Загрейте малко слънчогледово масло в удобен тиган. Добавете парчета свинско месо. Пържат се на умерен огън до лек загар.


Изпържените парчета свинско се поставят в тиган за задушаване.


Обелете лука и го нарежете на ситно. Измийте и обелете морковите, настържете на едро ренде. Изсипете останалото масло в тигана, загрейте го, добавете моркови и лук. Пържете 5-7 минути, като разбърквате от време на време, докато омекнат, на среден огън.

Добавете пшенично брашно. Дебелината на готовия сос зависи от количеството брашно. Колкото повече брашно, толкова по-гъст е сосът. Разбъркайте.


Добавете доматено пюре и гореща вода. Разбъркайте. Оставете да заври. Вари се около 5 минути. Добавете сол и смлян пипер.


Към запърженото свинско добавете доматения сос и оставете да къкри на слаб огън. Оставете да къкри 30-50 минути, докато омекнат. 5 минути преди края на задушаването добавете дафиновия лист.


Свинският сос е готов. Можете да сервирате веднага след задушаване или да готвите за бъдеща употреба в продължение на няколко дни. Съхранявайте охладения сос в хладилника. Загрейте отново до желаната температура преди употреба.


Добър апетит!

Как да си направим сос за месо
Размразете месото, ако е замразено, измийте и подсушете, нарежете на кубчета със страни 1 сантиметър. Тиганът се загрява на среден огън, налива се 1 супена лъжица олио, добавя се месото и се запържва за 7 минути, докато стане хрупкаво. След това намалете топлината, налейте 200 милилитра вода, оставете да заври и гответе половин час под капак.
Лукът се обелва и нарязва на ситно. Обелете морковите и ги настържете на едро ренде. Загрейте тиган на среден огън, налейте 2 супени лъжици олио, добавете лука, запържете го за 5 минути. След това добавете настърганите моркови и запържете още 5 минути на умерен огън. Добавете запържените лук и моркови в тигана с месото, добавете сол и черен пипер (на вкус) и гответе всичко заедно още 1 час. В края на готвенето добавете брашно, разредено в половин чаша вода, изсипете в соса и разбъркайте. Гответе още 10 минути.
Месният сос върви добре с гарнитури от елда, ориз, паста и юфка.

Как да готвя сос от кайма

Как да си направим сос от кайма
Лукът се обелва и нарязва на ситно. Каймата, ако е замразена, размразете и отцедете излишната течност. Загрейте тиган, налейте 1 супена лъжица олио. Добавете лука и го запържете за 5 минути на умерен огън. След това добавете каймата, накълцайте я в тиган и запържете още 5 минути, като разбърквате. Добавете 1 супена лъжица доматено пюре и оставете да къкри още 5 минути под капак.
Поставете 2 супени лъжици брашно в тиган, налейте 2 чаши вода, добавете сол и черен пипер, дафинови листа; Смесете добре. Обелете чесъна и нарежете на ситно или накълцайте с преса за чесън, добавете в тигана.
Намалете топлината и оставете соса да къкри, като бъркате непрекъснато, за 10 минути.
Сосът от кайма върви добре със спагети и ориз.

Как да си направим сос за черен дроб

Как да си направим сос за черен дроб
Лукът се обелва и нарязва на ситно. Обелете морковите и настържете на едро ренде. Измийте черния дроб, подсушете го, наредете го върху дъска и нарежете на малки ивици, като отстраните жилките. Потопете черния дроб в брашно.
Загрейте тенджера, налейте 1 супена лъжица олио, добавете дробчетата и ги запържете на слаб огън за 20 минути при непрекъснато бъркане. Добавете сол и черен пипер към соса и разбъркайте. Измийте магданоза, подсушете и нарежете на ситно. При сервиране на соса поръсете магданоз отгоре.

Дробният сос върви добре с

Свински сос - рецепта за вкусен и месест сос в тиган и в бавна готварска печка. За да сте сигурни, че тази проста рецепта за свински сос е вкусна и крехка, най-добре е да използвате прясно свинско месо. Свински гулаш със сос е една от рецептите за месно ястие, което може да бъде гарнирано с паста или картофено пюре.

Месният сос е пълно второ ястие, което представлява задушени парчета месо в малко количество бульон. Сосът може да бъде месен, пилешки, зеленчуков, сметанов или доматен. Можете да използвате различни меса, за да направите месен сос. Някои предпочитат да го приготвят от заешко, свинско, агнешко, пуешко, други от телешко или пилешко.

Сосът от свинско месо е един от универсалните сосове, който върви перфектно както с гарнитури от зърнени храни, така и с тестени изделия, а с картофено пюре е просто вкусен. Месото играе основна роля във вкуса на соса. Правилно подбраното месо е ключът към вкусния сос. Дайте предпочитание на месо без много мазнини.

В допълнение към класическия набор от моркови и лук, чушки, домати, зелен фасул, патладжани или тиквички често се добавят към месния сос.

Свинското със сос е невероятно вкусно ястие, обожавано от мнозина, което върви добре с почти всяка гарнитура. Ще бъде подходящо както на официален празник, така и на обикновен. Сосът може да се приготви по различни начини, с които всяка домакиня, която иска да нахрани близките си с вкусна и здравословна храна, трябва да се запознае.

Класическа рецепта за свински сос

съставки:

• Свинско - 600 г;
• Моркови - 2 бр.;
• Лук - 2 бр.;
• Доматено пюре - 2 супени лъжици;
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици;
• Чесън - 4 скилидки;
• Зелените (копър, магданоз) - на вкус;
• Сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Първо изплакнете месото във вода, след това го нарежете на малки парчета с ширина и дължина не по-големи от 5 см;
2. След това запържете месото до полуготовност на силен огън в тиган, а когато покафенее, намалете котлона на умерена;
3. Морковите се настъргват (или се нарязват на ситно), лукът се нарязва на ситно, чесънът се наситнява. Добавете всички зеленчуци в тигана и запържете за 5 минути;
4. Добавете брашно в тигана и продължете да готвите на слаб огън за 3 минути;
5. Налейте вода в тигана, за да покрие всички съставки;
6. Добавете доматеното пюре и оставете да заври. След това намалете котлона и продължете да готвите още 15 минути под капак;
7. Добавете нарязани билки и оставете да вари още 15 минути. Добър апетит!

Свинският сос е божи дар за рационалните домакини, които са в постоянно търсене на ястия, които им позволяват да нахранят семейството си вкусно и евтино. Достатъчно е да приготвите гулаш правилно само веднъж, за да можете лесно да повторите рецептата, без да гледате готварската книга.

Гулашът се приготвя за около 1 час – през това време малките парчета месо стават толкова меки, че буквално се топят в устата. Има много сос, той е гъст, богат и може да направи всяка гарнитура сочна.

Сос с доматено пюре от свинско месо в тиган

съставки:

• Свинско - 800 г;
• Вода - 1 л.;
• Доматено пюре - 100 г;
• Моркови - 250 г;
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици;
• Лук - 250 г;
• Слънчогледово масло - 50 g;
• Дафинов лист - 2 бр.;
• Сол на вкус.

Метод на готвене:

1. За да приготвите соса, вземете свинска каша или филе. Добре е свинското месо да има лек слой мазнина. Преди готвене поставете месото в гевгир и изплакнете обилно с течаща вода. Оставете за няколко минути, за да се отцеди излишната течност или подсушете със салфетка. Нарежете на малки порции;
2. Загрейте малко слънчогледово масло в удобен тиган. Добавете парчета свинско месо. Пържете на умерен огън до леко зачервяване;
3. Поставете пържените парчета свинско в тиган;
4. Обелете лука и го нарежете на ситно. Измийте и обелете морковите, настържете на едро ренде. Изсипете останалото масло в тигана, загрейте го, добавете моркови и лук. Запържете 5-7 минути, като разбърквате от време на време, докато омекне, на умерен огън;
5. Добавете пшенично брашно. Дебелината на готовия сос зависи от количеството брашно. Колкото повече брашно, толкова по-гъст е сосът. Разбъркайте;
6. Добавете доматено пюре и гореща вода. Разбъркайте. Оставете да заври. Вари се около 5 минути. Добавете сол, смлян черен пипер;
7. Към запърженото свинско добавете доматения сос и оставете да къкри на слаб огън. Оставете да къкри 30-50 минути, докато омекнат. 5 минути преди края на задушаването добавете дафинов лист;
8. Свинският сос е готов. Можете да сервирате веднага след задушаване или да готвите за бъдеща употреба в продължение на няколко дни. Съхранявайте охладения сос в хладилника. Загрейте отново до желаната температура преди употреба. Добър апетит!

За сос можете да използвате не най-доброто месо или дори гарнитури, което прави ястието по-евтино. Благодарение на финото нарязване и продължително задушаване в бульон или сос, свинското месо от всякакво качество се оказва меко и крехко. Месният сос често се бърка с гулаш. Те наистина си приличат. Но мисля, че унгарците биха се обидили, ако разберат за това. Истинският гулаш все още се различава от сос от свинско месо, рецепта със снимка на която е в нашето меню днес.

Най-вкусният сос се прави в бавна готварска печка. Благодарение на специалния температурен режим, месото къкри като във фурна, задушава се и се оказва най-мекото, дори ако се използва пулпата на не най-добрите части на свинския труп.

Месен бърз сос

съставки:

• Свинско месо - 500 г;
• Пшенично брашно - 50 г;
• Лук - 200 г;
• Вода - 0,5 л.;
• Доматено пюре 100 г;
• Дафинов лист - 1 бр.;
• Смлян черен пипер - на вкус;
• Сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Изплакнете добре свинското месо в течаща вода. Вземете хартиена кърпа и я подсушете добре от всички страни. Нарежете на малки филийки. Можете да го нарежете на кубчета, кубчета, чинии;
2. Обелете лука, изплакнете и подсушете със салфетка. Нарежете на малки кубчета;
3. Загрейте малко рафинирано слънчогледово масло в дълбок тиган или тенджера с дебели стени. Потопете парчетата свинско в маслото. Пържете на силен огън около пет минути, като от време на време разбърквате с дървена лъжица;
4. Добавете наситнения лук. Разбъркайте и запържете още 5-7 минути на умерен огън, докато лукът омекне. На тази стъпка, ако желаете, можете да добавите настъргани моркови;
5. Добавете пшенично брашно. Разбъркайте и оставете на огъня за 1-2 минути;
6. Добавете доматеното пюре, разбъркайте, докато парчетата месо се покрият напълно с пастата. Вместо паста можете да използвате кетчуп или домашен доматен сос;
7. Залейте с вряща вода. Добавете сол, черен пипер, дафинов лист. От подправките можете да добавите бахар, смлян кориандър, червен пипер. Смесете добре. Захлупва се с капак и се вари. Оставете да къкри на тих огън 30-35 минути. През това време парчетата свинско ще станат меки и много сочни;
8. Сосът за свинско месо е готов. Извадете дафиновите листа, те вече са се отказали от аромата и вкуса си. Ако всичко ви устройва, време е за обилен и вкусен обяд. Сервирайте свински сос с гарнитура и гарнирайте с нарязани билки. Добър апетит!

Сосът подобрява всяка гарнитура, зеленчуци, паста. Малко парче месо е достатъчно, за да нахрани цялото семейство, защото с правилно приготвен сос всяка гарнитура излиза с гръм и трясък.

Сосът няма ясно фиксирана рецепта. Добавяйки нови съставки, ще получите сос с необичаен вкус и можете да направите обедите или вечерите по-разнообразни. Предоставените рецепти ще ви разкажат подробно как да направите свински сос, евтин, но вкусен и здравословен.

Свински сос в бавна готварска печка

Много основни ястия изискват месен сос. Тази рецепта за бавно готвене върви страхотно с всяко от ежедневните ни ястия, от паста до картофено пюре. Вместо свинско, можете да използвате друго месо - по ваш вкус.

съставки:

• Свинско месо - 400 г;
• Доматено пюре - 3 супени лъжици;
• Лук - 1 бр.;
• Слънчогледово масло - 40 ml;
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици;
• Вода - 0,5 л.;
• Моркови - 1 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• Подправки (билки, черен пипер) - на вкус;
• Сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Нарежете измитото свинско месо на кубчета или парчета с произволна форма;
2. Обелете морковите и настържете на едро ренде;
3. Обелете лука и нарежете на малки кубчета, като за винегрет;
4. Изсипете слънчогледово масло в купата за мултикукър;
5. Включете режима „Пържене“ и задайте таймера за 20 минути, ако това не е предвидено от програмата по подразбиране;
6. Поставете месото, лука и морковите в съд, разбърквайте от време на време. Не е нужно да затваряте капака;
7. Докато основните съставки се пържат, разтворете определеното количество брашно в студена вода. Препоръчително е да използвате бъркалка или да разбиете с блендер, за да не останат бучки;
8. Когато месото и зеленчуците се запържат, в съда се добавят подправките, солта и водата с брашното;
9. Задайте режим „Гасене“ за 50 минути;
10. След приключване на процеса сосът може да се остави на топло, за да се поддържа оптимална температура на ястието до сервиране. Добър апетит!

От детството ни учат, че всяка гарнитура от зърнени храни или тестени изделия трябва да се сервира с месен сос - това правило се спазва стриктно в столовете на детските градини и училищата.

Сосът, приготвен с мляко, сметана или сметана, е много вкусен и лек. За да приготвите този сос ще ви трябва млечна съставка, лук, малко вода, брашно и подправки.

Свинско със сметанов сос за паста

съставки:

• Свинско - 600 г;
• Заквасена сметана - 300 г;
• Мляко - половин чаша;
• Слънчогледово масло - 100 мл.;
• Лук - 2 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• Зелените - куп;
• Черен пипер - 1 ч.л.;
• Моркови - 2 бр.;
• Подправки - на вкус;
• Сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Измийте месото, нарежете на равни части, добавете малко сол, запържете в тиган;
2. Морковите се настъргват, лукът се нарязва на малки кубчета. Запържете зеленчуците за 15 минути. Комбинирайте съставките в един тиган. Тиган или тенджера с дебели стени също ще свърши работа;
3. Добавете подправките, водата и оставете да къкри до полуготовност;
4. В отделен съд смесете млякото със заквасена сметана, сол, черен пипер и брашно. Добавете пресован чесън. Разбъркайте свинското, след като го залеете със соса. Изчакайте да заври и оставете да къкри на най-слабия котлон още известно време. Свинският сос със заквасена сметана е готов. Сервирайте го с паста. Добър апетит!

Месният сос стана нещо познато за нас, но не всеки от нас знае как да го приготви правилно. Перфектно приготвеното месо буквално се топи в устата и много хора объркват продължителността на приготвянето му, слушайки чуждестранни готвачи, които препоръчват да отделите не повече от 10 минути за топлинна обработка. Не забравяйте, че месото за месен сос трябва да се задушава поне 1 час. Само тогава ще стане нежна и сочна и сама ще се разпадне на фибри.

Свинско, задушено в заквасена сметана и доматен сос в бавна готварска печка

съставки:

• Свинско месо – 500 г;
• Заквасена сметана - 100 ml;
• Доматено пюре - 100 г;
• Зелените - куп;
• Зехтин - 100 мл;
• Брашно - 50 г;
• Лук - 2 бр.;
• Смлян пипер - на вкус;
• Сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Измиваме парче свинско под чешмата, подсушаваме и нарязваме на средни парчета;
2. Налейте зехтина в съда и стартирайте функцията “Печене”. Настройте таймера за 10 минути. Поставете месото и гответе, като внимавате да затворите капака;
3. Обелете лука и го нарежете на ситно. Добавете лука към месото и разбъркайте. Гответе без промяна на режима още 10 минути;
4. Поръсете месото и лука с брашно, сол и черен пипер. Разбъркайте;
5. Сложете заквасената сметана и доматеното пюре в отделна чаша, подправете със сол и черен пипер. Разклатете добре;
6. Залейте месото със соса, долейте вода, така че течността да покрие напълно месото. Стартирайте режима „Задушаване“ и гответе свинското за 1 час и 30 минути. Сервирайте с паста, варени спагети или картофено пюре. Добър апетит!

Гулашът е просто ястие с месо, което мъжете обожават. Има много вариации, но ако правите първите си стъпки в кулинарната област, съветваме ви да си спомните добрата стара съветска рецепта - свински гулаш със сос. Рецепта със снимка ще ви служи стъпка по стъпка като надеждна визуална подкрепа - благодарение на снимката ще знаете със сигурност, че всичко във вашия тиган се случва точно както трябва. Рецептата е идеална за начинаещи домакини.

Свинско със сос в бавна готварска печка с гъби

съставки:

• Свинско месо - 700 г;
• Зехтин - 40 ml;
• Гъби (шампиньони) - 250 г;
• Лук - 1 бр.;
• Доматено пюре - 1 супена лъжица;
• Месен бульон - 200 мл;
• Пикантен доматен сос - 2 ч.л.;
• Дафинов лист - 2 бр.;
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица;
• Сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Измийте добре свинското месо, потупайте го с кърпа, внимателно изрежете вените и нарежете месото на средни филийки;
2. Под течаща вода изчеткайте шампиньоните и ги поставете върху кърпа, за да изсъхнат леко. Нарежете доста едро;
3. Изсипете олио на дъното на съда на уреда, стартирайте програма “Печене” и леко го загрейте. Поставете парчета свинско месо в съд, подправете с подправки и гответе месото за 15 минути;
4. Разбъркайте месото. Обелете морковите и лука и ги нарежете на ситно. Добавете зеленчуците към месото, разбъркайте и гответе в същия режим още 10 минути;
5. Сега добавете гъбите, доматеното пюре, пикантния доматен сос и домашно приготвената сметана. Налива се бульонът и се посолява;
6. Пуснете функцията „Гасене“ за 1 час 10 минути. Затворете капака. 10 минути преди края на готвенето отворете капака, добавете дафинов лист и добавете нарязан чесън. Разбъркайте;
7. След готвене не изваждайте свинското месо и соса още 10 минути. Сервирайте със зеленчукова гарнитура или спагети. Добър апетит!

Рецептата за свински гулаш със сос наследихме от съветския кетъринг. Парчетата месо, пържени с брашно и след това задушени в доматен сос, се харесаха на мнозина и ястието бързо мигрира към домашните кухни. Ако нямате много продукти у дома, можете да направите бърз сос от доматено пюре, лук, брашно и черен пипер със сол.

Свинският сос помага да направите всяка гарнитура вкусна и ястието разнообразно. Нашите съвети как правилно да приготвите свински сос ще ви помогнат да избегнете грешки и разочарования. Следвайте препоръките и всичко ще се получи за вас:

1. Сосът, приготвен с картофено брашно, не трябва да се преварява, в противен случай ще стане твърде гъст. След въвеждане на нишестето е достатъчно да държите този сос на огъня само за 1-2 минути;
2. Свинското е тлъсто месо. В резултат на приготвянето му се отделят много мазнини. За да направите соса по-малко мазен, се препоръчва да премахнете цялата мазнина, преди да сгъстите соса;
3. Бързото пържене помага да се запазят ценните хранителни вещества за организма. Колкото по-тънко нарежете месото за сос, толкова по-бързо ще се сготви и толкова по-здравословно ще бъде;
4. Класически пропорции за сос - вземете 1 супена лъжица брашно или нишесте за 2 чаши течност;
5. За да предотвратите образуването на бучки от брашно или нишесте при смесване с гореща течност, разредете ги в малко количество студена вода. В тази форма добавете към соса, като го разбъркате старателно. Това ще ви помогне да направите соса гладък и кремообразен;
6. Зелените ще придадат допълнителен вкус и апетитен вид, поръсете ястието с него по време на сервиране. Магданозът върви особено вкусно с гулаш. Преди сервиране добавете пресни нарязани билки към соса - това ще украси ястието и ще го спаси от ежедневието;
7. Морковите, добавени към соса, не само подобряват вкуса му, но и придават красив златист цвят;
8. За да направите соса умерено гъст, добавете малко брашно, когато пържите лука. Друг вариант е след обработката с подправките парчетата месо да се покрият обилно в брашно и да се запържат. За да избегнете бучки, трябва първо да разредите брашното във вода и след това да го изсипете в основното тяло на ястието;
9. Ако не използвате сгъстители, като нишесте или брашно, тогава в края на готвенето можете да добавите заквасена сметана, разредена във вода;
10. За предпочитане е да използвате охладено месо за сос. Качеството му се определя чрез натискане с пръст. При висококачествено месо дупката, образувана чрез натискане, веднага ще се изравни;
11. Възможно е да промените вкуса на ястие с помощта на брашно. Преди да го добавите към ястието, запържете до златисто кафяво. Ще добави орехов вкус;
12. Не осолявайте месото предварително - това ще влоши вкуса му и ще намали хранителната му стойност;
13. За да увеличите масата на гулаша, можете да добавите тиква, докато пържите зеленчуците. Това няма да развали вкуса, а само ще придаде на ястието красив нюанс и равномерна консистенция;
14. Когато пържите месо, не покривайте тигана с капак. Не опаковайте парчетата месо плътно едно до друго;
15. Задушеното свинско с гъби е невероятно вкусно. Точно в края на готвенето добавете пържени гъби към вашия гулаш;
16. Няма нужда да избирате твърде сложни варианти, когато става дума за подправки. Класическият комплект е най-подходящ: черен пипер на зърна или смлян, червен пипер, дафинов лист;
17. Ако искате да получите сочно месо при пържене, намажете го с горчица няколко часа преди готвене. За да остане месото по-меко, трябва бързо да се запържи на силен огън, тогава собственият му сок ще се запази вътре;
18. Месото ще се окаже особено нежно и меко, ако го държите в мляко за няколко часа;
19. Брашното в ястието може да се замени с царевично нишесте, като предварително се разтвори във вода, бульон или заквасена сметана;
20. 5 минути преди края на готвенето добавете 50 г масло към гулаша, което ще придаде деликатен млечен вкус.

Свинският сос е много удобно и универсално ястие. Може да се сервира с всякакви гарнитури. Можете да приготвите каша от зърнени храни, картофено пюре, тестени изделия. Този сос ще придаде прекрасен вкус на всяка гарнитура.

Кое е най-важното нещо в соса? Естествено, той е сам, гъст, богат, със заквасена сметана и домати, със зеленчуци. И най-важното е, че има много. Можете да сервирате свински сос с почти всяка гарнитура: картофи в различни превъплъщения, тестени изделия, зърнени храни.

Идвайки от Унгария в средата на миналия век, гулашът беше приет с гръм и трясък и не заобиколи нито един дом в Съветския съюз. И това не е изненадващо, защото само няколко супени лъжици гулаш върху голяма чиния с картофи или тестени изделия бяха достатъчни, за да направят храната вкусна и беше достатъчно, за да нахрани цялото голямо семейство. Можете да сервирате гулаш с различни гарнитури, дори с различни видове паста, но в класическия си вариант гулашът, разбира се, се сервира с пюре.

Видео „Рецептата за свински сос е проста и вкусна“

Доста често сервираме сос към основното ястие или гарнитура, което не само подобрява вкуса на ястието и му придава по-сочна консистенция, но и увеличава съдържанието на калории. В повечето случаи от правилния избор на тази течна подправка зависи вкусът на ястието, неговият естетически вид, а понякога и качеството.

Има една поговорка, която напълно отразява същността му: „Със сос можете да ядете всичко, дори стара обувка“. И това наистина е така, с помощта на този компонент на ястието можете както да подчертаете предимствата, така и да скриете недостатъците.

В много кухни по света на тази течна подправка се отдава голямо значение. Люти, сладки, кисели, тръпчиви, пикантни... колко от тях всъщност съществуват - сигурно никой дори не се е осмелил да преброи.

Разбира се, сега можете да си купите много разновидности от тях в магазина, но винаги е хубаво да ги направите сами. Освен това, колкото е необходимо. Тъй като има много от тях, всеки път искате да ядете различно ястие с различно. Затова направих колкото е необходимо за ястието, а за следващото може да приготвите друго. Предлагам на вашето внимание някои от сосовете, популярни в кухните на различните народи, които можете лесно да приготвите у дома.

1. "Домат"

Нарежете няколко скилидки чесън, нарежете на ситно копъра и магданоза. Вземете толкова кетчуп, колкото искате да получите продукта, добавете две супени лъжици зехтин. Добавете нарязани билки и чесън. Сол и черен пипер на вкус.

Ако обичате по-пикантно, добавете малко червена люта чушка. Смесете всичко до гладкост.

2. „Гъба“

Сварете пресни или замразени гъби в подсолена вода около 150-200гр. Охладете ги и ги нарежете на много ситно. Добавете 2 с.л. лъжици заквасена сметана и същото количество майонеза. Ако не обичате майонеза, тогава можете да добавите само заквасена сметана, но не 2, а 4 лъжици. Малко хрян също няма да навреди, добавете и две лъжици от него. Сол и черен пипер на вкус.

3. „Чесън“

Смесват се две яйца, 4-5 скилидки чесън, 1 с. л. сол. лъжица и черен пипер (на вкус). Разбийте всичко в блендер. Продължавайки да разбивате, постепенно добавете 1 или 2 с.л. лъжици растително масло. След това изстискайте сока на половин лимон в сместа. Разбъркайте. Добавете 1/3 чаша кефир. Сервирайте веднага с ястието.

Тъй като сосът съдържа пресни яйца, не се препоръчва да се съхранява. Използвайте само прясно приготвени.

4. "татарски"

Настържете киселата или кисела краставица. Нарежете малка глава лук възможно най-ситно и я залейте с вряла вода, за да премахнете горчивината. Оставете да престои 2-3 минути, отцедете водата. Накълцайте магданоза, около една супена лъжица.

Смесете готовите съставки със 100 грама заквасена сметана или майонеза и една супена лъжица нарязан хрян. Сол и черен пипер на вкус. Ако го правите със заквасена сметана, тогава добавете 1 с.л. лъжица зехтин.

5. "Сирене"

Ще ни трябва топено сирене. Поставете го във фризера за 30 минути и след това го настържете на ситно ренде, така ще го натриете много по-лесно. Към него добавете 2 скилидки нарязан чесън. Подправете с майонеза и черен пипер на вкус. Можете да добавите нарязан копър.

6. „Сирене“ - 2

100 гр. настържете твърдо сирене на ситно ренде. Добавете 3 с.л. лъжици заквасена сметана, 2 супени лъжици хрян, 150 гр. майонеза, копър и магданоз. Черен и червен пипер по желание.

7. "Маслина"

Смесете 100 грама майонеза с нарязани маслини, ще ви трябват 70 грама от тях. Добавете 1 скилидка чесън и 1 десертна лъжица лимонов сок. Сол и черен пипер на вкус. Смесете всичко.

8. "Витамин"

Смелете две скилидки чесън, копър, магданоз, босилек и кориандър (по желание), можете да добавите други билки. Добавете 2 супени лъжици кефир, майонеза и сметана. Добавете сол и черен пипер на вкус. Ако обичате по-пикантно, добавете лют червен пипер.

9. „Витамин“ - 2

Пригответе краставица, 4 репички с млади върхове, всякакви зеленчуци (магданоз, копър, босилек, спанак, киселец). Ако краставицата има твърда кора, отстранете я. Нарязваме всичко и го поставяме в купа на блендер. Разбийте на пюре. Добавете чаша заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус, чесън и червен пипер по желание. Нека го съборим отново. Този сос може да се сервира както с месо, така и с пиле.

10. "Пикантен портокал"

Изстискайте сока от портокала, ще ни трябват 50 мл. или две с.л. Добавете десертна лъжица дижонска горчица. Разбъркайте всичко добре, след което добавете малко по-малко от половин чаша зехтин. Смесете до гладкост. Сервирайте с риба.

11. „Горчица-мед“

2 с.л. лъжици майонеза, 2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана, 2 супени лъжици. лъжици дижонска горчица, 1 супена лъжица. Смесете лъжица мед до гладкост. Добавете 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1 скилидка наситнен чесън и 1 с.л. лъжица зехтин. Добавете сол и черен пипер на вкус. Смесете всички.

12. "Цвекло"

Настържете едно варено цвекло на ситно ренде. Или настържете една малка глава лук на ситно ренде, или я нарежете на ситно. Настържете и една кисела краставица. Смесете цвеклото с лука и краставиците. Добавете 2 с.л. лъжици настърган хрян, 100 грама майонеза или заквасена сметана, сол и смлян черен пипер на вкус.

Европейски рецепти за сосове

1. "Провансалски"

Разбийте един суров жълтък, 10 г, на ниска скорост до пяна. горчица, щипка сол и щипка захар. Добавете 1 с.л. лъжица лимонов сок и като продължавате да разбивате, налейте на тънка струйка 100 гр. зехтин. Разбийте докато сместа побелее. По желание към готовия сос добавете наситнен магданоз, или босилек, или естрагон. Или можете да добавите няколко билки наведнъж.

2. "Андалуски"

Смелете една малка глава лук, добавете към нея 100 гр. майонеза, 1 с.л. лъжица лимонов сок, 2 с.л. лъжици кетчуп и 1 чаена лъжичка коняк. Смесете всичко до гладкост. Добавете лют червен пипер на вкус.

3. Песто

Пригответе 100 мл. зехтин екстра върджин, връзка босилек, 2 скилидки чесън, 50 гр. Пармезан, 50 грама кедрови ядки и сока от половин лимон. Поставете всичко в купа на блендер и пасирайте до гладкост. Сервирайте този сос добре с всякакви тестени изделия, пица или печени зеленчуци.

4. „Винегрет“

1 с.л. Смесете лъжици винен оцет с 3 с.л. лъжици зехтин, добавете сол и черен пипер на вкус. Използва се като дресинг за салата.

5. „Винегрет с горчица“

Смесете 1 с.л. лъжица дижонска горчица със зехтин до гладкост, добавете винен или балсамов оцет и смлян черен пипер.

6. "Цезар"

7. Айоли

Смелете 3 големи скилидки чесън, добавете пресен жълтък, разбъркайте. Налейте 2/3 чаша зехтин на тънка струя и разбийте до гладкост. Бавно добавете 1 чаена лъжичка лимонов сок. Разбива се докато стане на майонеза. Сервирайте с месо, риба или салата.

8. "Грибиш"

Сварете 3 яйца, белтъците нарежете на ситно. Смелете жълтъците със супена лъжица дижонска горчица. Продължавайки да бъркате, налейте на тънка струйка чаша зехтин. Добавете супена лъжица оцет или лимонов сок. Настържете 50 грама корнишони на едро ренде. Към сместа се добавят наситнените корнишони и белтъците. Разбъркайте добре до гладкост. Добавете сол на вкус, подправки по желание. Сервирайте със салата или топла риба.

9. "Зъбен камък"

Сварете две яйца, отделете белтъците от жълтъците. Смелете сварените жълтъци с два сурови жълтъка и 40гр. Дижонска горчица. Продължавайки да бъркате, добавете 5-6 с.л. лъжици зехтин. Една кисела краставица, две-три супени лъжици мариновани гъби и белтъците се нарязват на много малки кубчета. Ще ни трябва още една супена лъжица ситно нарязан зелен лук, който също комбинираме с нарязаните съставки. Сега добавете 5 супени лъжици заквасена сметана, комбинирайте всичко и разбъркайте. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Тартарът се сервира с месни и рибни ястия, както и със зеленчуци.

10. "Английски мента"

Смелете пресен джоджен, така че при натрошаване да получите три супени лъжици. Добавете две супени лъжици захар, една супена лъжица оцет и 3-4 супени лъжици преварена студена вода. Разбъркайте всичко и оставете за два до три часа, за да се вари. Този сос е подходящ за всякакви рибни и месни ястия.

11. "Мъждей"

Обелете главата чесън и накълцайте през преса. Разтворете чесъна в половин чаша охладен месен или пилешки бульон. Ако няма бульон, тогава водата също ще свърши работа. Но тогава ще трябва да добавите две супени лъжици растително масло. Добавете сол на вкус (по-малко от чаена лъжичка сол). Оставете да вари. Пипер. и смляно черно, и червено се добавят основно според желанието. и разбира се на вкус. Сервирайте с месни и рибни ястия.
12. "Шведски"

100 гр. Смесете майонезата за салата със същото количество сладко от ябълки. Добавете 5 с.л. лъжици настърган хрян. Всичко се разбърква и се слага в хладилника да се запари.

Рецепти за ориенталски сос

1. "Къри"

Поставете 1 супена лъжица в чаша кефир. лъжици заквасена сметана и майонеза. Добавете 0,5 чаена лъжичка къри смес, червен и черен пипер на вкус, 2 скилидки нарязан чесън и 0,5 с.л. лъжици оцет. Смесете всичко до гладкост. Поставете в хладилника да стегне. Съхранявайте го там.

2. “Турска пикантна”

Поставете 2 малки глави лук, половин чаша нарязани домати, една сладка чушка, 2 супени лъжици. лъжици зехтин, сол, червен и черен пипер на вкус. Разбъркайте, добавете една чаена лъжичка смлян кориандър, нарязан кориандър и копър и една чаена лъжичка лимонов сок. Смелете всички съставки, докато станат на малки парченца. Сервирайте с месо и риба.

3. „Сос за манти“

Вече ви казах как да го приготвите в една от бележките. Но сега ще ви кажа как да приготвите бърз сос за тях. Изсипете половин чаша пълномаслен кефир и същото количество пълномаслена заквасена сметана в купа. Добавете нарязан чесън и нарязани билки на вкус. Оставете да престои 20-25 минути и сервирайте настоялия се продукт с мантите.

4. „Грузинско песто“

Поставете връзка магданоз и кориандър в купа на блендер, добавете 3-4 скилидки чесън и една горчива зелена люта чушка без семките. победи. Добавете супена лъжица орехи, 1 чаена лъжичка оцет и 1 чаена лъжичка хмел сунели. Посолява се на вкус. Разбийте отново. Оставете да престои 20-30 минути.

5. „Бързо лютеница“

Вземете чаша цариградско грозде, отстранете стъблата и накълцайте с блендер. Добавете 3-4 скилидки чесън, две супени лъжици копър, една супена лъжица орехи, малко парче джинджифил. Смесете всичко, добавете сол и черен пипер на вкус.

Всъщност сосът лютеница трябва да се вари. Но имаме бързи рецепти, така че оставяме свареното лютеница за следващата селекция.

6. “Сацебели”

Смелете връзка кориандър. Добавете към него 2-3 скилидки нарязан чесън, 1 чаена лъжичка хмел сунели, 0,5 чаена лъжичка оцет и щипка смлян черен пипер. След това добавете 1 чаена лъжичка аджика. Разбъркайте сместа до хомогенност, можете дори да я натрошите с преса и добавете доматено пюре. Добавям 1 чаша, ако добавям закупен от магазина. след това трябва да добавите по-малко и да добавите преварена вода. Ако пастата се окаже гъста, тогава във всеки случай трябва да добавите вода. Колкото искаш. Добавете вода постепенно, като постигнете желаната консистенция. Оставете соса да престои в хладилника за 1-2 часа.

7. "Чермула"

С помощта на ренде настържете кората на лимона, след което изстискайте сока. Ще ни трябват 4 с.л. лъжици. Нарежете 10 стръка кориандър и магданоз и ги сложете в купа на блендер и сложете там 4 скилидки чесън. Две чаени лъжички кориандър и три чаени лъжички кимион се счукват в хаванче и се добавят към зелените. Смелете съдържанието, добавете 4 с.л. лъжици зехтин, 4 чаени лъжички червен пипер, лимонов сок и кора. Посолете на вкус и разбъркайте всичко.

Тази опция се използва както като подправка, така и като марината за риба.

8. „Ачуу татимал“

Пикантен сос за бели, кнедли, лагман и манти. Смелете две глави чесън с помощта на блендер или преса за чесън, добавете 1 или 2 червени чушки. Предварително го почистете от семките. Залива се с половин чаша сгорещено олио и се оставя за час-два.

9. "Тонкацу"

Разбъркайте 1-1,5 супени лъжици в две супени лъжици сос Worcestershire. супена лъжица захар, докато се разтвори напълно. Добавете чаена лъжичка сос от стриди или две чаени лъжички соев сос. Добавете две супени лъжици кетчуп. Смесете всичко. Може да поръсите с бял сусам. Сервира се с месни ястия.

10. „Ориенталска майонеза - тум“

Счукайте 3-4 скилидки чесън с една чаена лъжичка сол на паста. Добавете сока от половин лимон. Поставете всичко в купа на блендер и разбийте яйцето. Когато сместа изсветлее, много бавно се налива 1 чаша зехтин. Можете да добавите още, консистенцията на готовия продукт ще зависи от това. Смесете всичко до гладкост. Сервирайте с всякакви месни ястия.

11. „Соя-чесън“

Нарежете 2-3 глави чесън. Прекарайте през преса за чесън. Налейте соевия сос и го оставете да вари. Сервирайте с месни ястия и ориз.

12. "Тахан"

Смелете 1 чаша сусам в кафемелачка, добавете 3 с.л. лъжици сусам или зехтин. Разбъркайте и оставете да се запари.

Днес разгледахме така наречените „бързи“ сосове за дресинг на салати и за допълнителна подправка към основното ястие. Има много по-вкусни сортове, които първо преминават през някаква термична обработка. Ние специално не ги засегнахме днес. Точно както не се докоснахме до онези опции, които са един от основните компоненти на приготвеното ястие. Това е например известният Бешамел и други подобни.

Ще говоря за тези и други опции в някоя от следващите си публикации. И в днешния материал можете лесно да намерите сос за всеки ден, който можете да приготвите за броени минути.

Добър апетит!

Най-често се приготвят на базата на месни и зеленчукови бульони, заквасена сметана, мляко или сметана. Към тях често се добавят подправки, както и пресни и сушени билки за вкус. И днес ще ви предложим няколко прости рецепти, които можете лесно да повторите у дома.

Сос за котлети

Много е лесно да добавите нещо към обичайното семейно меню. За да направите това, просто пригответе вкусен сос от доматено пюре, лук и подправки и след това го сервирайте заедно с горещи котлети.

съставки:

• брашно - една супена лъжица;
• лук - 40 грама;
• доматено пюре - две лъжици;
• чесън - две скилидки;
• Дафинов лист;
• вода - една чаша;
• захар - щипка;
• сол, смес от провансалски билки и смлян черен пипер - на вкус.

Сос за втори ястия с брашно се приготвя много просто и бързо. Ще се убедите сами в това, когато прочетете нашата рецепта.

И така, първо трябва да обелите лука и да го нарежете на кубчета. След това изпържете парчетата до златисто кафяво. Можете да направите това в същия тиган, в който току-що сте приготвили котлетите. Изсипете смес от вода и доматено пюре в лука, добавете подправки и сол на вкус, добавете дафинов лист. Сосът се оставя да къкри на слаб огън за десетина минути, а в самия край се смесва с наситнения чесън.

Когато е готово, сервирайте на масата заедно с основното ястие и гарнитурата.

Сос от кайма

Основните ястия са много популярни в европейската кухня. Те се оказват много задоволителни, вкусни и ароматни.

съставки:

• всяко мляно месо - 500 грама;
• моркови и лук - по две парчета;
• чесън - три скилидки;
• доматено пюре - една и половина супени лъжици;
• сол, сух босилек и смлян пипер - на вкус;
• растително масло.

Как се приготвя месен сос за основни ястия? много просто и няма да ви създаде никакви затруднения.

Обелете зеленчуците, изплакнете под течаща вода и нарежете. По-добре настържете морковите, а лука нарежете на кубчета. Запържете храната в растително масло за пет минути, след което добавете каймата към нея.

Покрийте тигана с капак и задушете месото до готовност. Не забравяйте периодично да разбърквате каймата, като я натрошавате на малки бучки с шпатула или вилица. Към продуктите добавете доматеното пюре, подправките и солта. След още няколко минути налейте малко вода в тигана, добавете чесъна и босилека. Смесете всички съставки и отстранете соса от огъня.

Може да бъде вкусно сервирано с паста, картофи или ориз.

Доматен сос за втори ястия

Този вкусен и красив сос е идеален за месни и рибни ястия, които обикновено се сервират с ориз, картофено пюре или паста.

Необходими продукти:

• мляко и преварена вода - по половин чаша;
• брашно - супена лъжица;
• доматено пюре - две супени лъжици;
• масло - 30 грама;
• сол и черен пипер - на вкус.

По тази рецепта можете да приготвите сос за основни ястия.

Изсипете брашното във вода със стайна температура и разбъркайте с бъркалка. Сложете тенджера или малка тенджера на котлона и след малко разтопете маслото в нея. В купата на тънка струя налейте млякото и разредената с брашното вода. Добавете доматено пюре, сол и подправки. Разбъркайте съставките и гответе соса за още няколко минути. Когато сосът се сгъсти, можете да го свалите от котлона.

Как да си направим сос за второ ястие от колбаси

Прост бюджетен сос, приготвен от достъпни съставки, се оказва много вкусен и задоволителен. И ще го приготвим от следните съставки:

• растително масло - една лъжица;
• крушка;
• колбаси - три или четири парчета;
• доматен сос - две супени лъжици;
• заквасена сметана - пет лъжици;
• черен пипер и сол - по една щипка;
• зеленина - на вкус.

Лукът се обелва, нарязва на ситно и се запържва в тиган. По желание можете да добавите на този етап настъргани моркови, чушки или домати. Поставете тънко нарязани колбаси в тигана и продължете да готвите съставките заедно. Накрая добавете соса, подправките и солта. Покрийте соса с капак и оставете да къкри за десет минути. Поръсете готовия сос с нарязани билки и сервирайте с картофи, паста или варен ориз.

Възрастни и деца ще се насладят на този вкусен и задоволителен сос. Както можете да видите, готви се бързо и не изисква специални кулинарни умения.

Сос от сушени гъби

Сосове и сосове за основни ястия могат да се приготвят от различни продукти. И всеки път познато ястие ще ви зарадва с нови нюанси на вкусове и аромати. Този път искаме да ви разкажем как да си приготвите вкусен и ароматен сос от сушени горски гъби. За да го подготвите ще ви трябва:

• пшенично брашно - супена лъжица;
• гъбен бульон - 200 или 400 мл;
• зеленина;
• сушени манатарки - 10 грама;
• чесън - две скилидки;
• гъста заквасена сметана - 100 грама;
• сол и подправки.

По-долу ще опишем подробно рецептата за добавката.

Сухите гъби се поставят в дълбока купа, заливат се с вряла вода и се оставят за няколко часа. След това прехвърлете готовите продукти в тиган с вода и ги гответе до омекване. Прецедете бульона (ще ни трябва по-късно). Нарежете гъбите на ситно.

Изсушете брашното в сух тиган и след това внимателно изсипете бульона в него. Разбъркайте енергично соса, за да разбиете всички бучки. Не забравяйте, че дебелината на соса ще зависи от количеството добавена вода.

Когато масата стане хомогенна, добавете заквасена сметана, сол, гъби и подправки. Смесете всички съставки и след това ги гответе на слаб огън, покрити, за няколко минути. В самия край добавете нарязани билки и нарязан чесън към соса. След няколко минути вкусното може да бъде донесено на масата.

Опитайте да сервирате този сос за вечеря заедно с картофени палачинки, котлети или пилешки крилца. Вашето семейство със сигурност ще оцени новия вкус и ще ви помоли да повторите този кулинарен експеримент повече от веднъж.

Сладко-кисел сос

Тази проста рецепта ще направи менюто ви по-разнообразно и интересно. Китайските сосове и сосове за основни ястия вървят добре с месо, риба, зеленчуци и ориз. Разбира се, можете да закупите готов продукт във всеки супермаркет. Въпреки това, домашната версия винаги се оказва по-вкусна и ще струва много по-малко.

съставки:

• две малки глави лук;
• парче корен от джинджифил;
• две скилидки чесън;
• две супени лъжици растително масло;
• 20 ml шери;
• три супени лъжици соев сос;
• лъжица оцет;
• три супени лъжици кетчуп;
• две супени лъжици кафява захар;
• 125 ml сок от портокал или ананас;
• лъжица нишесте;
• 20 мл вода.

Обелете лука, джинджифила и чесъна, след това нарежете храната на ситно и я запържете в растително масло за две минути. В отделна тенджера или тенджера смесете соев сос, захар, плодов сок, шери, оцет и кетчуп. Оставете сместа да заври и след това добавете към нея вода, смесена с нишесте. Добавете пържителя към соса и го варете до желаната консистенция.

Този сос се счита за основен за китайската кухня, но се съчетава добре и с европейски ястия. Например, може да се сервира с печено пилешко филе, пържола от сьомга или телешки котлет.

Бешамел

Когато говорим за различни сосове и сосове за основни ястия, няма как да не споменем тази популярна добавка. Тази испанска рецепта се различава от френската, защото използва зехтин. Вашите близки и гости със сигурност ще оценят оригиналния вкус на соса.

съставки:

• пшенично брашно - две супени лъжици (ако искате по-гъст сос, вземете още една лъжица);
• зехтин - 100 мл;
• лук - едно парче;
• мляко - 500 ml;
• подправки на вкус (индийско орехче, бахар и дафинов лист).

Първо обелете лука и го нарежете възможно най-ситно. След това запържете парчетата до златисто кафяво и добавете брашно. Налейте млякото на тънка струя, като непрекъснато разбърквате съставките. След десетина минути, когато течността заври, добавете ароматните подправки към соса.

Ако желаете, можете да добавите и пресни нарязани билки. Този сос може да се използва като сос или за печене на основни ястия.

Сос от черен дроб

Вкусна и засищаща добавка, която върви добре с пържени картофи, зеленчукови пюрета, елда и тестени изделия. И ако допълните ястието с кисели краставици, ще получите прекрасна вечеря или обяд за цялото семейство.

съставки:

• телешки или пилешки черен дроб - 500 грама;
• две глави лук;
• един морков;
• половин лъжица брашно;
• преварена вода - една чаша;
• сол и черен пипер на вкус;
• растително масло.

Първо, подгответе черния дроб. Трябва да се измие, да се почисти от филми и да се отстранят каналите. След това нарежете месото на малки парченца, сложете ги в дълбока купа, посолете и разбъркайте с брашното. Измийте и обелете зеленчуците. Нарежете лука на кубчета, а морковите - на полукръгчета.

Прехвърлете черния дроб в добре загрят тиган и го запържете в растително масло. Когато месото е почти готово, добавете зеленчуци към него и запържете храната заедно още известно време. Налейте гореща вода в тигана, затворете го с капак и оставете ястието да къкри на тих огън още 20 минути.

Сервирайте лакомството горещо, заедно с любимата си гарнитура, салата от пресни зеленчуци или мариновани зеленчуци.

Сос от шампиньони

Сосът за втори ястия с гъби е много популярен. Именно тези добавки придават на продуктите специален вкус и уникален аромат. Ако отделите малко време, можете да изненадате семейството или гостите си с невероятни ястия.

съставки:

• шампиньони - 200 грама;
• лук - едно парче;
• вода - 400 ml;
• половин кубче бульон;
• бяло брашно - една и половина лъжици;
• заквасена сметана - една и половина лъжици;
• смес от билки и подправки (пипер, босилек, сол) - една чаена лъжичка;
• половин малка връзка копър;
• растително масло.

Сварете 200 мл вода в малка тенджера и добавете бульон. В тиган се запържват лукът и нарязаните на ситно шампиньони. Когато излишната влага се изпари, изсипете бульона в гъбите, добавете сол и подправки. Варете храната на слаб огън със затворен капак.

Смесете останалата вода с брашното, солта и сметаната. Поставете пълнежа в тигана и гответе соса още пет минути. Готовият сос може да се сервира заедно с месо, риба, спагети или картофи.

Сос от месо и колбаси със сирене

Оригиналната комбинация от вкусове ще впечатли любителите на храната. Както всички основни сосове, нашият сос върви чудесно с картофено пюре, паста и задушени зеленчуци.

съставки:

• мляно месо - 500 грама;
• сирене - 200 грама;
• соев сос - четири супени лъжици;
• майонеза - две лъжици;
• вода - 100 ml;
• лук - две парчета;
• пресни билки - един куп;
• чесън - две скилидки;
• растително масло.

Нарежете обеления лук и го смесете с каймата. Поставете сместа в добре загрят тиган и я запържете при затворен капак. Не забравяйте периодично да разбърквате продуктите, като ги натрошавате на малки парченца.

Кашкавалът се настъргва и се слага в тигана. Добавете там соев сос, настърган чесън и майонеза. Добавете вода и оставете соса да къкри до готовност. Преди сервиране гарнирайте с наситнен копър.

Заключение

Ще се радваме, ако обичате да приготвяте сос за основни ястия у дома. Рецептите със снимки, които сме събрали в тази статия, ще ви помогнат да направите редовното си меню по-разнообразно и интересно.