Salat mit Schweinenacken und Mais. Salat mit Mais und Fleisch: Rezept

Wir präsentieren Ihnen eine kleine Auswahl an Salaten mit Mais, Schweinefleisch und Rindfleisch. Die Rezepte sind einfach, aber gleichzeitig sehr originell und lecker.

Für Tafelspitzsalat benötigen Sie:

Rinderbrei – 650–700 g;
1 Dose Mais;
Ei – 4-5 Stk.;
Zwiebelfeder – 50 g;
frische Gurke – 200 g;
Mayonnaise – 200 g;
gemahlener Pfeffer;
Salz;
Lorbeerblätter;
Wasser – 1,2-1,3 l.

Rezept:

Spülen Sie das Fleischstück unter fließendem Wasser ab. Gießen Sie Wasser in einen Topf geeigneter Größe. Legen Sie das Fleisch in Wasser und stellen Sie das Geschirr damit auf die Fliese.
Den Inhalt zum Kochen bringen. Kalk entfernen. Nach Geschmack Lorbeerblatt und Salz hinzufügen. Kochen Sie das Fleisch bei mäßiger Hitze, bis es vollständig gegart ist. Rindfleisch aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen.
Das Fleisch in Würfel schneiden.
Die Eier hart kochen und abkühlen lassen. Schälen und fein hacken.
Die Zwiebel waschen und mit einem Messer fein hacken.
Die Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Lassen Sie das gesamte Wasser aus dem Maiskörner aus der Dose abtropfen.
Nehmen Sie eine Salatschüssel geeigneter Größe und geben Sie Mais, Gurken, Zwiebeln, Eier und Fleisch hinein. Nach Geschmack Pfeffer hinzufügen.
Mayonnaise in eine Salatschüssel geben und alles vermischen.

Fertig ist der Rindfleisch-Ei-Mais-Salat.

Video zum Thema:

Salat mit Schweinefleisch, Mais und Ei

Schweinefleisch gart viel schneller als Rindfleisch, es ist weicher und saftiger. Für den Schweinefleischsalat benötigst du folgende Zutaten:

mageres Schweinefleisch – 550–600 g;
Salz;
Lorbeerblatt;
Pfefferkörner – 3-4 Stk.;
Eier – 5-6 Stk.;
Zwiebeln – 220-250 g;
Mayonnaise – 200 g;
Cracker – 50 g (optional);
1 Dose Mais.

Rezept:

Schweinefleisch in Salzwasser mit Lorbeerblättern und Pfeffer kochen, bis es weich ist.
Kühlen Sie das Fleisch ab und trennen Sie es von Hand in Fasern. Das gekochte Schweinefleisch in eine Salatschüssel geben.
Die Eier hart kochen, in Eiswasser legen, in ein feuchtes Tuch wickeln und abkühlen lassen.
Die Eier schälen, in schmale Scheiben schneiden und zum Fleisch geben.
Den Mais entkorken, das Wasser abschütten und das Korn in eine Salatschüssel geben.
Die Zwiebel schälen, fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben.
Mayonnaise in eine Salatschüssel geben. Den Inhalt gut vermischen.

Nach Belieben können Sie Cracker darüber streuen. Dieses Rezept gilt als einfach. Je nach Geschmack und Wunsch können Sie diesem Salat frische oder eingelegte Gurken, Oliven und andere Zutaten hinzufügen.

Video zum Thema:

Salat mit Schweinefleisch, Tomaten und Mais

Gekochtes Fleisch wird am häufigsten zu Fleischsalaten hinzugefügt. Der Geschmack des Gerichts wird jedoch heller und fleischiger, wenn das Fleisch für den Salat in einer Pfanne gebraten wird. Schweinefleisch ist für diese Zwecke ideal, da dieses Fleisch beim Frittieren zart und saftig ist.

Für den Originalsalat mit Schweinefleisch, Mais und Tomaten benötigen Sie:

Schweinefleisch (Hals- oder Schulterfleisch) – 300 g;
Pflanzenöl – 30 ml;
Salz;
1 Dose Mais;
gemahlener Pfeffer;
Tomaten – 200 g;
Knoblauch;
Zwiebeln – 80 g;
Dill – 20 g;
Hartkäse – 100 g;
Mayonnaise, wie lange dauert es?

Unter den Salaten, deren Hauptbestandteil Hähnchenfilet ist, haben Gerichte auf der Basis von geräuchertem Geflügelfilet den pikantesten Geschmack. Zuckermais verleiht ihm einen besonderen Geschmack und Originalität.

Herzhafte Salate mit geräuchertem Hühnchen und Dosenmais sind eine tolle Möglichkeit, Ihre tägliche Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten. Geflügel verleiht dem Salat eine tolle rauchige Note, die dieses Gericht bei vielen Feinschmeckern beliebt macht.

So bereiten Sie einen Salat mit geräuchertem Hühnchen und Mais zu – 15 Sorten

Angenehmer Salat „Colors of Summer“ mit geräuchertem Hühnchen und Mais – ein Klassiker des Genres

Dieser wunderbare und einfach zuzubereitende Salat eignet sich für eine festliche oder alltägliche Tafel.

Liste der benötigten Komponenten:

Geräuchertes Hühnerfleisch – 200 g;
Eier - 3 Stk.;
Dosenmais - 200 g;
Kartoffeln - 3 Stk.;
Frische eingelegte Gurke - 1 Stk.;
Dill – ein kleiner Bund;
Mayonnaise - 120-150 ml;
Salz, schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Kochen:

Kochen Sie die Eier und Kartoffeln, bis sie weich sind. Schalen und Schalen entfernen und abkühlen lassen. Das Geflügelfleisch in Würfel schneiden. Wir schneiden auch Kartoffeln und Eier in mittelgroße Würfel. Mayonnaise mit Pfeffer und Salz verrühren und den Salat würzen. Eingelegte und frische Gurken fein hacken, um dem Gericht Saftigkeit zu verleihen. Gurken und gehackten Dill zum Salat geben, alles noch einmal gründlich vermischen.

Dieser Salat sorgt für ein Sättigungsgefühl und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack.

Liste der benötigten Komponenten:

Ausgewählte Eier - 4 Stk.;
Frische Gurken - 2 Stk.;
Mais in Dosen - 1b.;
Geräucherte Hähnchenbrust – 200 g;
Zwiebeln - 1 Stk.;
Essig - 4 EL. l.;
Leichte Mayonnaise;
Petersilie.

Schritt-für-Schritt-Kochen:

Ausgewählte Eier kochen, bis sie gar sind. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, kochendes Wasser unter Zugabe von Essig aufgießen. Gurken und abgekühlte Eier in mittelgroße Würfel schneiden. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Dosenmais abtropfen, drücken Sie die Zwiebel aus der Marinade, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab und trocknen Sie sie etwas ab. Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Alle Salatzutaten vermischen.

Ein visuelles Rezept finden Sie hier:

Diese Salatvariante unterscheidet sich von der vorherigen durch ihren ursprünglichen Geschmack, der durch in Essig eingelegte Zwiebeln ergänzt wird. Das Ergebnis ist ein sättigendes und gesundes Gericht.

Dazu benötigen Sie:

Zwiebeln (mittelgroß) - 1 Stk.;
Geräuchertes Geflügel – 200–250 g;
Frische Gurke - 1 Stk.;
Dosenmais - 250 g;
Ausgewählte Eier - 3 Stk.;
Leichte Mayonnaise zum Dressing;
Salz, Pfeffer – nach Geschmack;
Grünzeug zum Servieren (optional).
Zum Einlegen von Zwiebeln:
Gereinigtes Wasser - 100 ml;
Guter Essig 9 % – 1-2 EL. l.;
Salz – eine Prise;
Zucker - 1 TL.

Schritt-für-Schritt-Kochen:

Zuerst marinieren wir die Zwiebeln, damit sie Zeit haben, sich zu sättigen. Den gereinigten Kopf fein in halbe Ringe schneiden, mit Essig, Wasser und Gewürzen würzen. Die Zwiebel mit den Händen zerdrücken und 20 Minuten marinieren lassen.

Die Gurke in dünne Streifen schneiden. Das geräucherte Geflügel in Würfel oder Streifen schneiden und zu den Gurken geben. Die abgekühlten Eier in Würfel schneiden und zu den allgemeinen Produkten hinzufügen. Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Maisdose ab und geben Sie sie in eine gemeinsame Schüssel. Die Zwiebel aus der Marinade abseihen und zum Salat geben. Alle Zutaten gründlich vermischen, Pfeffer und Salz hinzufügen. In Salatschüsseln anrichten und mit Kräutern dekorieren.

Dieser wunderbare Salat wird seinen gebührenden Platz auf Ihrem Tisch einnehmen.

Liste der benötigten Komponenten:

Frische Gurke - 1 Stk.;
Hähnchenbrust oder zarter Hähnchenschinken – 250 g;
Hartkäse - 70-100 g;
Dosenmais - 250 g;
Cracker – 2 Packungen;
Mayonnaise;
Salz Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Frische Gurke in normale Streifen schneiden. Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. Für die Schärfe gehackte Zwiebeln in halbe Ringe hinzufügen. Wir schneiden den Käse auch in mittlere Streifen. Dosenmais hinzufügen. Etwas salzen, Mayonnaise hinzufügen.

Das komplette Rezept könnt ihr hier sehen:

Dieses Gericht wird dank seines hervorragenden Geschmacks und seines schönen Aussehens zu einem Favoriten in Ihrer Küche.

Dazu benötigen Sie:

Geräuchertes Hähnchenfilet – 255 g;
Frische Gurken - 255 g;
Mais im Glas – 235 g;
Süße Paprika – 125 g;
Süße weiße Zwiebel – 115 g;
Ausgewählte Eier - 4 Stk.;
Leichte provenzalische Mayonnaise;
Apfelessig – 65 ml;
Speisesalz und Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Kochen:

Süße Zwiebeln 20 Minuten mit Apfelessig marinieren. Geben Sie dazu Essig zu den gehackten Zwiebeln und bedecken Sie diese vollständig mit kochendem Wasser. Die abgekühlten Eier in Würfel schneiden. Auf ähnliche Weise schneiden wir Gurken und Paprika. Das geräucherte Fleisch in Würfel schneiden. Vor dem Hinzufügen die eingelegten Zwiebeln mit kaltem Wasser abspülen, etwas trocknen und dann zum Salat geben. Die Zutaten vermischen, mit leichter Mayonnaise und Gewürzen würzen.

Auch für Figurbewusste ist dieser Salat geeignet, denn die übliche Mayonnaise wurde durch Sauerrahm ersetzt.

Liste der benötigten Komponenten:

Geräucherte Hähnchenbrust – 300 g;
Zuckermais – 280 g;
Frische Gurke;
Ausgewählte Eier - 4 Stk.;
Fettarme Sauerrahm - 3 EL. l.;
Fertiger Senf -1 TL.

Vorbereitungsvorgang:

Die Haut vom Bruststück entfernen und in Streifen schneiden. Auch die Gurke schneiden wir in Streifen. Fügen Sie Mais zum gemeinsamen Gericht hinzu. Wir schneiden auch die Eier in Streifen. Den Dill fein hacken. Für das Dressing Sauerrahm mit Senf vermischen. Den Salat mischen und würzen.

Das genaue Rezept könnt ihr hier sehen:

Leichter Salat mit geräuchertem Hähnchen, Mais und Hartkäse – lecker bis zum letzten Löffel

Ihre Gäste werden von dem leichten, unaufdringlichen Geschmack dieses süßen Salats einfach begeistert sein.

Dazu benötigen Sie:

Geräucherte Hähnchenkeule - 1 Stk.;
Eisbergsalat – 200 g (oder Chinakohl);
Hartkäse - 150 g;
Dosenmais – 1 Glas (300 g);
Knoblauch – 2-3 Zehen;
Mayonnaise;
Petersilie;
Salz;
Gemahlener Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Kochen:

Das Hähnchen vorsichtig vom Knochen lösen und in Würfel schneiden. Den Käse schneiden wir auch in Würfel. Frischen Salat in Würfel schneiden. Das Grün fein hacken. Mayonnaise mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch mischen. Alle Zutaten vermengen und verrühren.

Alle Schritte zum Kochen des Gerichts können Sie hier sehen:

Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und die Zutaten sind leicht verfügbar.

Liste der benötigten Komponenten:

Geräuchertes Filet - 385 g;
Koreanische Karotten mittelscharf - 245 g;
Zuckermais im Glas – 235 g;
Fertige Cracker mit dem Aroma und Geschmack von Käse – 45 g;
Provenzalische Mayonnaise – 145 g;
Speisesalz und Pfeffer.

Vorbereitungsvorgang:

Einen solchen Salat zuzubereiten ist nicht schwierig. Dazu müssen Sie das Räucherfleisch lediglich in mittelgroße Würfel schneiden. Dann das Hähnchen in einer tiefen Schüssel mit scharfen Karotten, Dosenmais ohne Saft und Croutons vermischen. Mit leichter Mayonnaise würzen und sofort servieren.

Damit die Croutons im Gericht nicht schmelzen, sondern angenehm knusprig werden, geben Sie sie direkt vor dem Servieren hinzu, dann behält der Salat seinen unübertroffenen Geschmack.

Dieser Salat wird ausnahmslos jeden wegen seines ungewöhnlichen Geschmacks ansprechen; er hat die Schärfe von Karotten und die Süße von Mais.

Dazu benötigen Sie:

Geräuchertes Hähnchen (Oberschenkel) – 400 g;
Koreanische Karotten - 300 g;
Mais in Dosen - Dose;
Mayonnaise - 50-70 g;
Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Die Zubereitung des Gerichts ist ganz einfach: Hähnchen in Würfel schneiden, alles vermischen: Karotten, Mais ohne Flüssigkeit, scharfe Karotten, Geflügel. Mayonnaise hinzufügen, Salat würzen, Gewürze hinzufügen.

Das komplette Rezept könnt ihr hier sehen:

Salat mit geräuchertem Hühnchen, Mais und frischer Ananas ist einfach eine Bombe auf Ihrem Tisch

Jeder im Haushalt wird diesen Salat lieben und schnell ausverkauft sein.

Liste der benötigten Zutaten:

Geräuchertes Filet - 385 g;
Ausgewählte gekochte Eier - 3 Stk.;
Dosenmais - 235 g;
Frische Ananas – 290 g;
Curry – 2 Prisen;
Provenzalische Mayonnaise – 145 g;
Speisesalz und Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Die abgekühlten Hühnereier fein in Würfel schneiden. Schneiden Sie die zuvor geschälte Ananas in mittelgroße Würfel. Wir zerkleinern auch geräuchertes Hühnerfleisch. Scharfe Gewürze hinzufügen und mit leichter Mayonnaise würzen.

Salat mit geräuchertem Hühnchen, Hartkäse und Zuckermais – eine hervorragende Ergänzung zu ersten Gängen

Dieser wunderbare einfache Salat nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, verleiht Ihnen aber einen ungewöhnlichen Geschmack und ein Sättigungsgefühl.

Liste der benötigten Komponenten:

Geräucherter Schinken - 300 g;
Hartkäse - 100 g;
Zuckermais – 1/2 Dose;
Ausgewählte Eier - 3 Stk.;
Frische Kartoffeln - 2 Knollen;
Zwiebel - 1 Kopf;
Leichte Mayonnaise;
Salz.

Vorbereitungsvorgang:

Wir zerlegen den geräucherten Schinken in Fasern. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Die abgekühlten Eier in Würfel schneiden, den Käse grob reiben, Mais und ausgepresste Zwiebeln dazugeben und alles mit Mayonnaise würzen.

Dieser einfache Salat wird ein echtes Highlight sein und Ihre Gäste mit einer ungewöhnlichen Geschmackskombination überraschen.

Liste der benötigten Komponenten:

Dosenmais – 1 Glas;
Bohnenkonserven (beliebig) – 1 Dose;
Geräucherte Hähnchenbrust – 300 g;
Mayonnaise.

Kochvorgang:

Das Geflügelfilet in kleine Würfel schneiden. Flüssigkeit aus Mais und Bohnen abgießen. Zutaten zur Brust geben. Alles sorgfältig vermischen, alles mit Mayonnaise würzen.

Visuelle Vorbereitung hier:

Salat mit geräuchertem Hühnchen, Mais und Chinakohl – eine ausgezeichnete Option für jedes Fest

Der süßliche Maisgeschmack verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack.

Liste der benötigten Komponenten:

Geräuchertes Hähnchen – 300 g;
Dosenmais - 100 g;
Petersilie – 1 Bund;
Leichte Mayonnaise - 100-150 g;
Ausgewählte Eier - 4 Stk.;
Pekingkohl - 1 Stk.

Schritt-für-Schritt-Kochen:

Die abgekühlten Eier in Würfel schneiden. Wir waschen den Chinakohl und entfernen die Blätter einzeln. Den dichten Teil der Gabel fein hacken, den oberen Teil verwenden wir später. Geräuchertes Geflügel in Streifen schneiden.

Auf Wunsch kann geräuchertes Hähnchen durch gekochten Truthahn ersetzt werden, dadurch geht der Geschmack des Gerichts nicht verloren.

Lassen Sie nun das Wasser vom Mais ab und geben Sie es zum Salat. Den Salat mit Mayonnaise würzen, alles noch einmal vermischen, Gewürze hinzufügen. Wir dekorieren die Salatschüssel mit Chinakohlblättern. Den gemischten Salat hinzufügen.

Dieser einfache Salat wird Sie und Ihren Magen vom ersten Löffel an erobern. Versuch es!

Liste der benötigten Komponenten:

Geräuchertes Geflügelfleisch – 300 g;
Zuckermais - 100 g;
Frische Petersilie – 1 Bund;
Ausgewählte Eier - 4 Stk.;
Mayonnaise - 150 g;
Chinakohl - 1 Gabel.

Schritt-für-Schritt-Kochen:

Die gekochten und abgekühlten Eier in Würfel schneiden. Wir teilen den Chinakohl in Blätter, hacken den dicken Teil fein und lassen die oberen Blätter zur Dekoration übrig. Das geräucherte Geflügelfleisch in dünne Streifen schneiden. Lassen Sie das Wasser aus der Maisdose abtropfen. Wir kombinieren alle Komponenten, würzen mit Mayonnaise, würzen. Kohlblätter auf eine Salatschüssel legen und den Salat darauf verteilen.

Das komplette Rezept könnt ihr hier sehen:

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust, Mais und Pilzen – unvergesslicher Geschmack

Machen Sie sich selbst und Ihren Lieben eine Freude, indem Sie diesen wunderbaren Salat zubereiten, der sich durch seinen tollen Geschmack und die Verfügbarkeit der Zutaten auszeichnet.

Dazu benötigen wir:

Geräucherte Hähnchenbrust – 300 g;
Süße Paprika - 1 Stk.;
Hartkäse - 150 g;
Dosenmais - 150 g;
Marinierte Pilze – 200 g;
Pekingkohl - 200 g;
Mayonnaise;
Salz.

Kochvorgang:

Hähnchenbrust und Käse werden in Würfel geschnitten. Die Marinade vom Mais und den Pilzen abtropfen lassen. Paprika und Chinakohl werden in Streifen geschnitten. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Mayonnaise würzen, Gewürze hinzufügen.

Ich empfehle Ihnen, einen sehr leckeren Salat mit Fleisch und Mais zu probieren. Der Salat ist absolut einfach zuzubereiten und schmeckt hervorragend! Ich habe frisch gekochten Mais verwendet, Sie können auch Mais aus der Dose verwenden. Dieser recht herzhafte Salat kann zum Mittag- oder Abendessen serviert werden.

Um einen Salat mit Fleisch und Mais zuzubereiten, benötigen Sie:

große Zwiebel) - 1 Stk.;

Fleisch (Schwein, Rind usw.) - 250-300 g;

gekochte Eier - 2 Stk.;

frisch gekochte oder eingemachte Maiskörner) - 4-5 EL. l.;

Pflanzenöl - 2 EL. l. zum Braten von Fleisch

Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;

Mayonnaise - 2 EL. l.

Das Fleisch in Würfel schneiden und in eine mit Pflanzenöl erhitzte Pfanne geben. Aufpeppen.

Das Fleisch unter Rühren bei relativ hoher Hitze etwa 5 Minuten anbraten. Zwiebel schälen, halbieren. Die Hälfte der Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und zum Fleisch geben. Alles anbraten, bis die Zwiebel weich ist. Das Fleisch abkühlen lassen.

Die gekochten Eier schälen und in Würfel schneiden. Den zweiten Teil der Zwiebel in dünne kleine Stücke schneiden. Zwiebeln zu den Eiern geben.

Maiskörner (wenn der Mais frisch gekocht ist – die Körner vom Kopf abschneiden) zu den gehackten Eiern und Zwiebeln geben.

Einen einfachen, aber sehr leckeren Salat mit Fleisch und Mais mischen, für mindestens 15-20 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

Ein saftiger bunter Salat mit Entenfleisch und Mais ist ein wunderbares Gericht für eine Galatafel oder ein romantisches Rendezvous. Seine ungewöhnliche Präsentation in Gläsern und sein wunderschönes Design sind perfekt für ein spektakuläres Abendessen!

Wenn Sie dieses Gericht mit einer Flasche Weißwein würzen, können Sie sicher sein, dass Ihr Abend auf jeden Fall ein Erfolg wird! Zudem ist der Salat so einfach und schnell zubereitet, dass Sie ihn in nur 15 Minuten zubereiten können, wenn Sie bereits gekochtes und abgekühltes Fleisch haben.

Zutaten

160-200 g gekochtes Entenfleisch
2 Hühnereier
2 EL. l. Dosenmais
2 gesalzene oder eingelegte Gurken
2 TL. Mayonnaise
Salz und Pfeffer nach Geschmack
frische Kräuter und Granatapfelkerne zum Garnieren

Vorbereitung

1. Kochen Sie die Eier sofort etwa 10 Minuten lang in Wasser und kühlen Sie sie dann in Eiswasser ab. Schälen Sie die Schale, spülen Sie sie ab, schneiden Sie sie dann in große Stücke und gießen Sie die geschnittenen Eier in Gläser. Sie benötigen 1 Ei pro Portion, also pro 1 Glas.

2. Schneiden Sie anschließend die Salz- oder Gewürzgurken in Scheiben und drücken Sie diese leicht aus, damit Ihr Salat später keinen Saft abgibt. In Gläser füllen.

3. 1 EL in die Behälter geben. l. Dosenmais. Wenn Sie dieses Produkt im Salat wirklich mögen, dann verdoppeln Sie die Menge.

4. Zum Schluss die gekochte Ente in große Portionen schneiden. Diese oberste Fleischschicht muss nach Geschmack gesalzen und gepfeffert werden – der Rest ist nicht nötig, da sich dazwischen eine Schicht Gewürzgurken befindet, die für einen salzigen Geschmack sorgen.

Am Vorabend der Feiertage möchte jede Hausfrau ihre Gäste mit einem neuen originellen Salat überraschen.

In dem Artikel werden wir uns einige Rezepte mit Mais, Fleisch und anderen uns bekannten Produkten ansehen. Außerdem lernen wir, wie man aus einfachen Zutaten ein festliches und köstliches Gericht zubereitet.

Erste Erwähnung von Mais

In unserem Land haben wir erst vor relativ kurzer Zeit ein so berühmtes Gericht kennengelernt. Obwohl es seit mehr als einem Jahrhundert auf der ganzen Welt zubereitet wird.

Die erste Erwähnung von Salat mit Mais- und Krabbenfleisch stammt aus dem Anfang des letzten Jahrhunderts. Aber es ist sehr schwer zu sagen, wo sie es zum ersten Mal versucht haben. Hierzu gibt es mehrere Versionen. Am beliebtesten ist, dass der Salat aus den USA stammt.

Ursprünglich wurde das Gericht in Städten an der Pazifikküste serviert. Später wurde sein Rezept im ganzen Land bekannt.

In Europa wurde das Rezept für Salat mit Mais und Fleisch durch den berühmten italienischen Sänger Enrico Caruso berühmt. Er war es, der während einer Reise durch die Vereinigten Staaten von Amerika zum ersten Mal einen Salat mit einem ungewöhnlichen Namen probierte und sich in ihn verliebte. Zu Hause angekommen begann Caruso, den Köchen, die es regelmäßig zubereiteten, über das Rezept seines Lieblingsgerichts zu sprechen. So wurde das Salatrezept überall bekannt.

Nach mehreren Jahrzehnten wurde der Salat bereits in Restaurants auf der ganzen Welt serviert, wobei das klassische Rezept leicht verändert wurde.

Zunächst war es nicht für jedermann zugänglich; nur Politiker und wohlhabende Leute konnten es sich leisten. Dies alles geschah, weil das ursprüngliche Kochrezept aufgrund der Tatsache, dass man ihm Krabbenfleisch hinzufügen musste, recht teuer war.

Anfangs konnten nur Bewohner der Gebiete, in denen dieses Krebstier lebte, einen Salat mit Mais, Eiern und Krabbenfleisch zubereiten.

Aber dank der Tatsache, dass die Branche nicht stillsteht, wurden im Laufe der Zeit Ersatzprodukte geschaffen, die wie die Originalanaloga schmeckten.

Dadurch wurde der Salat für Menschen zugänglich, die verschiedene Bevölkerungsgruppen repräsentierten.

Aber echter „Krabbensalat“ wird aus dem Fleisch eines Meereskrebses zubereitet. Und alle anderen Rezepte sind eine Interpretation eines berühmten Gerichts.

Auswahl an Produkten für Salat

Der Sättigungsgehalt eines Gerichts hängt in erster Linie von der Hauptkomponente ab. Daher ist es notwendig, seine Wahl mit aller Verantwortung anzugehen. Wenn wir über „Krabbensalat“ sprechen, dann sprechen wir über Krustentierfleisch. Wie wir bereits herausgefunden haben, ist die Möglichkeit zum Kauf, insbesondere in der Menge, die für einen Salat benötigt wird, für viele nicht möglich.

Die üblichen Krabbenstäbchen werden ersetzt.

Hierbei ist es wichtig zu verstehen, dass der Name des Produkts nicht darauf schließen lässt, dass es Krabbenfleisch enthält, auch nicht in kleinen Mengen.

Das Produkt wird aus Weißfisch bzw. dessen gemahlenem Filet unter Zusatz von Fischprotein, dem sogenannten „Surimi“, hergestellt. Einige Hersteller fügen in geringen Mengen auch Soja hinzu. Dies sind die drei Hauptbestandteile, die im Produkt enthalten sein müssen. Sonst schmeckt es nicht nach Krabbenfleisch. Zwar fügen viele skrupellose Hersteller bei der Herstellung von Krabbenstäbchen chemische Farbstoffe und Zusatzstoffe hinzu.

Lesen Sie bei der Auswahl eines Produkts sorgfältig die Zusammensetzung durch, die auf jeder Packung angegeben sein sollte. Wenn es nicht da ist, ist es besser, keine Stöcke zu kaufen.

Denken Sie daran, dass ein Qualitätsprodukt nicht billig sein kann. Es ist besser, zu viel zu bezahlen und so das Gericht zu retten, als eine billige Fälschung zu kaufen. Der zubereitete Salat kann Ihre Gäste später vergiften oder Sie müssen ihn einfach wegwerfen.

Wenn Sie jedoch die Möglichkeit haben, echtes Krabbenfleisch zu kaufen, ist es besser, in einen Fischladen zu gehen und frisches zu kaufen. In diesem Fall wird der Geschmack des Lieblingsgerichts sowohl Sie als auch die Gäste, die es probieren, angenehm überraschen.

Wenn es sich um einen Salat mit Hühnchen oder Rindfleisch handelt, sollten Sie auch bei der Auswahl der Hauptzutat verantwortungsbewusst vorgehen.

Erstens sollte das Fleisch einen frischen Geruch und eine satte Farbe haben. Wenn sich Schleim oder ein verdächtiger Belag auf der Oberfläche des Produkts befindet, deutet dies darauf hin, dass es höchstwahrscheinlich verdorben ist.

Auch die Auswahl anderer Zutaten sollte mit der gleichen Verantwortung angegangen werden.

Rindfleisch- und Maisgericht

Ein herzhafter und leckerer Salat mit Kohl, Fleisch und Mais wird auch Männer zu schätzen wissen, die Salate grundsätzlich nicht mögen. Frauen werden die leicht süßliche Note lieben, die Mais dem Salat verleiht.

Für die Zubereitung des Gerichts benötigte Produkte:

zweihundert oder dreihundert Gramm Rindfleisch, am besten verwenden Sie Kalbfleisch;
eine halbe Dose Zuckermais;
ein halber Kopf mittelgroßer Blaukohl;
eine Zwiebel;
Hausgemachte Mayonnaise;
Salz;
ein kleiner Bund Grünzeug, am besten Dill verwenden.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats.

Zuerst müssen Sie das Rindfleisch kochen und quer zur Faser in kleine Stücke schneiden.

Lassen Sie das Wasser aus dem Mais ab.

Den Kohl fein hacken und mit den Händen etwas zerdrücken, damit der Saft austritt.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit kochendem Wasser überbrühen, um den charakteristischen bitteren Geschmack zu entfernen.

Den Dill waschen, trocknen und fein hacken.

Nachdem alle Zutaten zubereitet sind, mischen Sie sie und würzen Sie sie mit Mayonnaise. Vor dem Servieren den Salat abschmecken und bei Bedarf salzen.

Fertig ist der leckere und sättigende Salat.

Klassischer Krabbensalat

Das Rezept für Salat mit Krabbenfleisch und Mais beinhaltet die Zugabe von Reis. Aber Sie können es getrost ausschließen, dann erhält das Gericht eine gewisse Leichtigkeit und Raffinesse. Und sein Geschmack wird intensiver, da der Reis die Aromen der anderen Zutaten nicht annimmt.

Ein weiterer Vorteil eines Salats mit Fleisch, Mais und Gurke besteht darin, dass für die Zubereitung ein Minimum an Produkten erforderlich ist, die problemlos als Grundlage für die Zubereitung anderer Salate verwendet werden können.

Erforderliche Zutaten

Bereiten Sie einen Salat mit Fleisch, Mais, Ei und Gurke basierend auf einer Standardpackung Krabbenstäbchen zu:

Dosenmais – 1 Glas (200 Gramm);
Krabbenstäbchen - 200 Gramm;
Hühnereier - 5 Stück;
fettarme Mayonnaise – 120 Gramm;
Salz - ein viertel Teelöffel;
frische Gurken – 2 mittelgroße Stücke;
Chinakohlblätter - 5 Stück.

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang

Salat mit Krabbenfleisch und Mais ist ganz einfach zuzubereiten und erfordert nicht viel Zeit.

Im ersten Schritt müssen Sie die Produkte vorbereiten.

Kochen Sie dazu die Eier zehn Minuten lang, damit sie hart werden.

Spülen Sie die Chinakohlblätter unter fließendem Wasser ab und legen Sie sie auf ein Handtuch oder eine Papierserviette, um das Wasser abtropfen zu lassen. Andernfalls kann es passieren, dass das Gericht wässrig wird und sich die Mayonnaise löst.

Krabbenstäbchen auftauen und aus der Verpackung nehmen. Öffnen Sie die Dose Mais aus der Dose und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.

Die Gurken waschen und bei Bedarf schälen.

Jetzt beginnen wir mit der Zubereitung des Salats.

Nach dem Kochen müssen die Eier abgekühlt und geschält werden. In kleine Würfel schneiden.

Auch die Krabbenstäbchen hacken wir ebenso fein wie die Eier.

Die Gurken in kleine Streifen schneiden.

Zum Servieren werden Chinakohlblätter benötigt. Mischen Sie daher Eier, Gurken und Krabbenstäbchen in einem separaten Behälter. Fügen Sie Mais hinzu. Alle Zutaten mit Mayonnaise vermischen. Im letzten Schritt Salz und Pfeffer hinzufügen.

Vor dem Servieren des Salats Kohlblätter auf einen Teller legen und den Salat darauf verteilen. Die Oberseite der Schüssel kann mit Kräutern dekoriert werden.

Fertig ist der leichte und leckere Salat. Seine Besonderheit besteht darin, dass Chinakohl dem Gericht einen saftigen und delikaten Geschmack verleiht.

Krabbensalat mit Reis

Sein Vorteil gegenüber anderen Salaten besteht darin, dass kleinere Zutaten durch andere ersetzt werden können. Beispielsweise können Eier durch fein gehackten Kohl ersetzt werden und auf Mais und Zwiebeln kann ganz verzichtet werden. Aber das ist Geschmackssache. Und jede Hausfrau hat das Recht, selbst zu entscheiden, welche Zutaten sie ersetzen kann. Das Wichtigste ist, dass dies sorgfältig erfolgen muss, um den Geschmack des Salats nicht zu beeinträchtigen.

Zutaten für die Zubereitung eines klassischen Salats mit Reis

Wir nehmen Produkte für zehn Portionen.

Wir benötigen also:

zwei Packungen Krabbenstäbchen mit 200 Gramm oder 400 Gramm Krabbenfleisch;
Dosenmais - von 60 bis 120 Gramm;
Hühnereier - 5 Stück;
gekochter Reis - 50 Gramm;
Frühlingszwiebeln - 1 Stück;
Mayonnaise – 120 Gramm (Fettgehalt nach Geschmack);
Salz - ein Drittel Teelöffel;
gemahlener schwarzer Pfeffer - ein viertel Teelöffel;
Grüns - zur Dekoration.

Die Zubereitungszeit des Gerichts beträgt nicht mehr als 40 Minuten, sofern der Reis bereits gekocht ist.

Das Endgewicht des Salats beträgt 970 Gramm.

Der Zubereitungsprozess für dieses Gericht ähnelt dem ohne Reis. Alle Zutaten werden fein gehackt und vermischt. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Sie in diesem Rezept gekochten Reis hinzufügen müssen. Es ist wichtig, dass es richtig gegart ist und nicht zusammenklebt. Ansonsten gibt es statt Salat auch Krabbenbrei. Das Gericht muss in Salatschüsseln serviert werden, Sie können aber auch Kochringe verwenden. In diesem Fall wird es auf einem flachen Teller serviert. Sie können etwas Grün darüber geben. Manche Hausfrauen fügen auch Erbsen hinzu.

Koreanischer Salat mit Hühnchen, Mais und Karotten

Wenn Sie einen Salat mit Mais, Karotten und Fleisch zubereiten, können Sie auch einen Apfel hinzufügen.

Erforderliche Produkte:

Hähnchenfilet - 200 Gramm;
Mais - 100 Gramm;
Koreanische Karotten – 200 Gramm (Sie können fertig kaufen oder selbst kochen);
eine frische Gurke;
ein saurer Apfel;
Mayonnaise nach Geschmack;
Salz nach Geschmack.

Lass uns anfangen zu kochen

Das Hähnchenfilet kochen und entlang der Faser in kleine Stücke schneiden.

Schälen Sie den Apfel, entkernen Sie ihn und reiben Sie ihn auf der Reibe, mit der Sie die Karotten für diesen Salat geraspelt haben.

Die Gurke ebenso schälen und reiben.

Überschüssige Flüssigkeit aus Mais und Karotten abgießen.

Alle Zutaten vermischen und Mayonnaise hinzufügen.

Beim Servieren kann der Salat auf Wunsch gesalzen werden. Es ist nicht nötig, es zu pfeffern, da es koreanische Karotten enthält.