Hrana. Hrana na njemačkom: idemo u restorane njemački kruh s člankom

Jeste li stigli u Njemačku i odlučili uživati ​​u izdašnoj njemačkoj kuhinji? Za vas smo pripremili cijeli vodič kroz svijet kafića i restorana na njemačkom jeziku. Jeste li spremni za gastronomsko putovanje? Ići!

Došli ste u restoran

U svim restoranima i mnogim kafićima u Rusiji administrator vas dočekuje na ulazu, a također vas otprati do stola. Ako dođete u restoran u Njemačkoj i stojite na ulazu čekajući administratora, tamo ćete stajati jako dugo. Gosti u njemačkim lokalima obično sami izaberu slobodan stol, sjednu, a tek nakon toga im priđe konobar.

Ako niste sigurni je li stol koji ste odabrali slobodan ili ne, pitajte osoblje o tome koristeći sljedeće fraze:

• Entschulding, ist dieser Platz frei?- Oprostite, je li ovo mjesto slobodno?
• Entschulding, ist dieser Tisch frei?- Oprostite, zar ovaj stol nije zauzet?

U mnogim objektima stolovi su veći i duži od naših, pa se nemojte iznenaditi da ako je dvorana puna, drugi ljudi mogu sjediti za vašim stolom (naravno, ako za njim ima slobodnog mjesta). A ako se i sami nađete u situaciji da su svi stolovi zauzeti i želite s nekim sjesti, pitajte:

• Entschulding, könnten wir uns hier setzen?- Oprostite, možemo li sjesti ovdje?

Naručite piće

Da biste zamolili konobara da priđe vašem stolu, nemojte mahati rukama ili vikati po prostoriji. Kako biste dali konobaru do znanja da želite da dođe, samo ga kontaktirajte očima i on će shvatiti da vas treba poslužiti.

Kada vam konobar priđe, najvjerojatnije će vas pitati koja pića želite naručiti:

• Was haben Sie gerne?- Što biste željeli naručiti?
• Was trinken Sie gerne?– Kakva biste pića željeli?

Evo nekoliko izraza koji će vam pomoći da naručite:

• Die Getränkekarte, bitte.– Karta pića, molim.
• Ich trinke gerne...- Želio bih nešto popiti...
• Ein Mineralwasser.- Mineralna voda.
• Mit Kohlensäure.- S plinom.
• Ein Bier.- Pivo.
• Ein Glas Wein.- Čaša vina.
• Einen Schnapps.- Rakija.
• Einen Saft.- Sok.

Naručivanje jela

Njemačka ima desetke ukusnih jela koja vrijedi probati. Svaka regija može se pohvaliti svojom posebnom delicijom, pa je izbor delicija jednostavno ogroman.

Možete zatražiti jelovnik koristeći izraz:

• Die Speisekarte, bitte.- Jelovnik, molim.

U izborniku ćete vidjeti sljedeće odjeljke:

• das Frühstück- doručak
• das Mittagessen- večera
• das Abendessen- večera
• die Vorspeise– međuobrok
• die suppe- juha
• das Hauptgericht– glavno (drugo) jelo
• die Beilage- prilog
• der Nachtisch- desert
• die Spezialitäten– specijaliteti

Za naručivanje koristite sljedeće izraze:

• Ich hätte gerne…- Želio bih naručiti...
• Ich nehme.../Für mich...- Ja ću uzeti …
• Ich möchte…- Želio bih naručiti...
• Bringen Sie uns bite...- Molim vas, donesite nam...
• Ich bin Vegetarier. Haben Sie vegetarische Gerichte?- Ja sam vegetarijanac. Imate li vegetarijanske opcije?

Postoji velika vjerojatnost da ćete se pri odabiru jela zbuniti:

• der Auflauf– tepsija
• das Omlett- omlet
• das Spiegelei- pečeno jaje
• das Rührei- kajgana
• der Salat- salata
• die Maultaschen- knedle
• die Bruhe- bujon
• die Cremsuppe– krem ​​juha
• die Nuddelsuppe- juha s rezancima
• das Fleisch- meso
• das Rinderbraten- pečena govedina
• das (der) Rindergulasch- Goveđi gulaš
• das Schweinebraten/das Schweinsbraten- svinjski paprikaš
• das Schweinefilet/das Schweinsfilet– svinjski file
• das Schweineschnitzel– svinjski šnicl
• die Schweinehaxe/die Schweinshaxe- svinjska koljenica
• das Schweinekotelett/das Schweinskotelett– svinjski kotleti (na kosti)
• das Kalbsbraten– teleće pečenje
• das Kalbsschnitzel– teleća šnicla
• das Kalbsfrikassee– teleći fricassee
• das Lammbraten- pečena janjetina
• das Lammkotelett– janjeći kotleti (na kosti)
• die Lammkeule- Janjeća noga
• das Geflügel- ptica
• das Hühnerfleisch- Pileće meso
• das Hühnerbein- Pileći batak
• das Hühnerfrikassee– fricassee od piletine
• das Hühnerleber- pileća jetra
• das Hühnerfilet- pileći file
• das Putenfleisch– pureće meso
• das Putenbraten– pureće pečenje
• das Putenschinken– pureća šunka (batak)
• das Putenfilet– pureći file
• das Entenbraten- pečena patka
• das Gänsebraten- pečena guska
• das Gänseleber- guščja jetra
• der Fisch- riba
• das Fischfilet- riblji filet
• die Forelle- pastrva
• der Lachs- losos
• der Karpfen– šaran
• der Flussbarsch– riječni grgeč
• der Seebarsch- brancin
• der Thunfisch– tuna
• die Makrele- skuša
• der Stör– jesetra
• die Scholle– iverak
• der Zander– smuđ
• der Dorsch– bakalar
• die Krabbe– rak
• die Garnelen/die Schrimps- škampi
• der Tintenfisch– lignje
• der Hering– ukiseljena, slana haringa
• das Gemüse- povrće
• die Pilze- gljive
• die Salzkartoffeln- kuhani krumpiri
• die Bratkartoffeln- prženi krumpiri
• die Kartoffelklösse– okruglice od krumpira
• der Kartoffelbrei/das Kartoffelpüree- pire krompir
• die Pommes Frites- prženi krumpir u dubokom ulju
• das kiseli kupus- kiseli kupus
• der Reis- riža
• die Nudeln- tjestenina
• die Spaghetti- špageti
• die Pizza- pizza

Ako vam nakon svih jela koja ste pojeli (a u Njemačkoj su obično vrlo zasitna) ostane mjesta za desert, evo popisa riječi koje će vam dobro doći da ga naručite:

• die Čokolada– čokolada
• das Eis- sladoled
• der Kuchen- pita
• der Berliner– Berlinska krafna s nadjevom
• die Schwarzwälder Kirschtorte– tradicionalna njemačka crna šumska torta
• der Stollen– tradicionalni njemački začinjeni kolač s kandiranim i suhim voćem
• die Sahnetorte– kolač sa kremom

Ne zaboravite naručiti čaj za desert ( der Tee) ili kava ( der Kaffee).

Plaćanje

• Bezahlen, bitte.- Račun, molim.

• Die Rechnung bitte.- Račun, molim.

Obično onaj koji pozove društvo na večeru je taj koji plaća. Ukoliko se odlučite za posebno plaćanje, molimo da također obavijestite konobara:

• Bitte, alles zusammen.- Svi zajedno, molim.
• Getrennte Rechnungen, bitte.- Platit ćemo zasebno.

Ne prihvaćaju svi objekti kartično plaćanje, pa za svaki slučaj svakako ponesite sa sobom das Bargeld (gotovinu) ili pitajte konobara prihvaćaju li kartice:

• Akzeptieren Sie Visa?- Prihvaćate li vizu?
• Akzeptieren Sie MasterCard?– Prihvaćate li MasterCard?

U Njemačkoj uvijek ostavljate napojnicu, često je već uključena u račun i iznosi 10-15% iznosa. Ako plaćate u gotovini i želite ostaviti kusur kao napojnicu, recite:

• Stimmt tako.– Zadrži kusur za sebe.

Ne ostavljajte napojnicu na stolu, pobrinite se da vaš konobar uzme novac, inače ga on ili ona možda nikada neće dobiti.

Odlučite li se doručkovati u kafiću u Njemačkoj, pogledajte što Nijemci smatraju idealnim doručkom. Iz videa ćete saznati što ljudi obično doručkuju i kako se pripremaju njihova omiljena jela u Njemačkoj.

Rječnik i dijalog na temu “Die Nahrung. Die Mahlzeit" (Hrana, hrana) na njemačkom s prijevodom

Rječnik na temu “Die Nahrung. Die Mahlzeit" – Hrana, hrana

die Nahrung - hrana, prehrana
die Mahlzeit – hrana, obrok
das Gasthaus - hotel
essen – jesti, jesti
trinken - piti
hungrig - gladan
das Essen - hrana
die Speisekarte - jelovnik
der Kellner - konobar
holen – donijeti
bedienen - služiti
bestellen - po narudžbi
der Schweinebraten - pečena svinjetina
der Kalbsbraten - pečena govedina, teletina
die Nachspeise - desert
die Rechnung - račun
die Kohlrauladen - rolnice sa kupusom
die Büchse - staklenka
das Spiegelei - pečena jaja
schmackhaft - ukusno
lecker - ukusno
Das schmeckt (utroba) - ukusno je
den Platz Suchen - tražiti mjesto
die Süβigkeit - slatkoća
schmecken - biti ukusan

Dijalog na temu “Die Nahrung. Die Mahlzeit" - Hrana, hrana na njemačkom sa prijevodom

Gundel Krabe: Guten Tag, Julian! Pozdrav, Julian!

Julian Bremer: Guten Tag, Gundel! Wie steht es mit dem Deutsch? Pozdrav, Gundel! Kako ide s njemačkim jezikom?

Gundel Krabe: Nicht schlecht. Heute musste ich Substantive zum Thema „Nahrung“ aufzählen. Nije loše. Danas sam morao nabrojati imenice za temu “Prehrana”.

Julian Bremer: Na, und wie ging es? Hast du alle Wörter aufgezählt? Pa, kako je prošlo? Jeste li nabrojali sve riječi?

Gundel Krabe: Vielleicht nicht alle, die wir studierten, aber die meisten. Možda ne sve one koje smo proučavali, ali većinu njih.

Julian: Kannst du sie jetzt aufzählen? Možete li ih sada nabrojati?

Gundel: Warum muss ich das tun? Zašto bih to trebao učiniti?

Julian: Du mustst nicht. Aber ich möchte auch mit dir zusammen studieren. Vi ne morate. Ali također bih želio učiti s tobom.

Gundel: Ne, crijeva. Njegove omiljene: Bier, Brot, Ei, Milch, Obst, Rum, Saft, Sekt, Tee, Wein, Wurst. OK onda. Evo nekoliko: pivo, kruh, jaje, mlijeko, voće, rum, sok, šampanjac, čaj, vino, kobasica.

Julian: Sind das alle? Ovo je sve?

Gundel: Nein, das waren einsilbige Substantive. Da noch einige Verben: backen, einschenken, essen, schmecken, trinken. Ne, bile su to jednosložne imenice. Evo još nekoliko glagola: ispeći, sipati, jesti, lajkati, piti.

Julian: Jetzt sind das alle, nicht wahr? To je sada to, zar ne?

Gundel: Nein, jetzt kommen die mehrsilbigen Supstantiv: Abendbrot, Appetit, Braten, Champagner, Essen, Fleisch, Frühstück, Gemüse, Getränk, Kaffee, Kaffeepause, Kartoffel, Kognak, Kuchen, Käse, Mahlzeit, Mittagessen, Morgenmahlzeit, Schnaps, Suppe, Tasse, Wasser. Ne, sad će biti višesložne imenice: večera, apetit, pečenje, šampanjac, hrana, meso, doručak, povrće, piće, kava, pauza za kavu, krumpir, konjak, pita, sir, hrana, ručak, doručak, rakija, juha, šalica, voda.

Julian: Oh, das ist zu viel. Muss man das alles lernen? Oh, to je previše. Je li ovo sve što trebate naučiti?

Gundel: Muss ist eine harte Nuss. Nicht alle, aber die meisten! Podigao sam tegljač - nemojte reći da nije jak. Ne sve, ali veći dio!

Pogledajte video na temu “Die Nahrung. Die Mahlzeit" (Hrana, hrana)

Tema: Gesunde Ernährung

Tema: Zdrava ishrana

Svaki dan ljudi moraju nešto jesti. U Njemačkoj postoji izreka: "Ono si što jedeš", a da li je to istina, svatko odlučuje za sebe. Naš svijet funkcionira tako da moramo kupovati zdravu hranu. Jedući zdravu hranu, ljudi imaju manje zdravstvenih problema.

Moramo shvatiti da loša ili pokvarena hrana također ima negativnu ulogu na ljudsko zdravlje. Uvijek treba biti na oprezu i u trgovinama birati samo svježe prehrambene proizvode, pazeći na rok trajanja. Važno je da ti proizvodi sadrže što manje masti. Mogu naštetiti ljudskom zdravlju.

Es ist sehr wichtig und gesund viel Gemüse und Obst essen, sowie Birne, Äpfeln, Orange, Zitrone, Zwiebeln, Gurken, Tomaten und andere. Man kann frisch essen oder Säfte machen. Eine besondere Rolle für die Arbeit des Gehirnes spielt Nüsse. Sie sind besonders gut für die Schüler und Studenten, sie helfen den großen Erfolg beim Studium zu erreichen. Einige Fleischsorten, zum Beispiel Schaffleisch oder Schweinefleisch, schaden unserer Gesundheit, weil sie zu fett sind. Viele Fischsorten, Milchprodukten, Hühnerfleisch und Kalbsfleisch geben unseren Organismus die nützliche Nährstoffe. Tabak und Alkohol, man muss sich daran erinnern.

Vrlo je važno i zdravo jesti puno povrća i voća, poput krušaka, jabuka, naranči, limuna, luka, krastavaca, rajčica i drugog. Možete jesti svježe ili napraviti sokove. Orašasti plodovi imaju posebnu ulogu u radu mozga. Posebno su dobri za učenike i pomažu im da postignu bolji uspjeh u učenju. Neke vrste mesa, poput janjetine ili svinjetine, štetne su za naše zdravlje jer sadrže velike količine masti. Mnoge vrste ribe, mliječni proizvodi, piletina i teletina opskrbljuju naše tijelo korisnim nutrijentima. Duhan i alkohol su štetni za naše zdravlje, moramo to zapamtiti.

Njemački tekst na razini A1 - Mein Wochenende.
Mein Wochenende. Am Samstag waren wir im Wald. Wir sind mit dem Fahrrad gefahren und dann sind wir ins Schwimmbad gegangen. Im Schwimmbad haben wir viel gebaden. Nach dem Schwimmbad haben wir den Orangensaft getrunken. Am Abend hat meine Frau einen Kuchen gebacken. Wir haben den Kuchen gegessen. Mein Sohn liebt den Kuchen. Nach dem Abendessen haben wir mit dem Ball gespielt.
Das ist mein Wochenende!
Moj vikend. U subotu smo bili u šumi. Vozili smo bicikle, a zatim smo otišli na bazen. Puno smo plivali u bazenu. Nakon bazena smo popili sok od naranče. Navečer je moja žena ispekla pitu. Pojeli smo ga. Moj sin jako voli pitu. Nakon večere igrali smo se loptom. Ovo je moj vikend!

Test njemačkog jezika A1 Lekcija 1 - 5
Odaberite test i saznajte svoj rezultat:
Testovi se sastoje od 10 pitanja na svaku temu. Nakon što položite test, odmah ćete znati svoj rezultat. Točni odgovori bit će označeni zelena kvačica, a netočni odgovori bit će označeni Crveni križ. To će vam pomoći da učvrstite gradivo i vježbate. Sretno ti.

Ein junger Hase - (Jedan) mladi zec
Tekst će biti napisan na njemačkom jeziku uz paralelni DOSLOVNI prijevod na ruski.
Ein kleines Tier wohnt in einem märchenhaften Wald.
Das Tier ist ein junger Hase.
Der liebt oft in einer kleinen und schönen Stadt spazierengehen.
Dieser Hase heißt Doni und er ist sehr nett.
Seine Frau ist auch sehr schön und jung.

Aber in diesem Märchen sprechen wir über den Hase Doni.
Doni hat ein altes, schönes und gemütliches Häuschen. Auch fährt er gern mit seinem Fahrradum den Wald herum. Am Wochenende möchte er in diese Stadt fahren, um ein schönes und kleines Fahrrad für sich zu kaufen.

Er hat schon ein altes Fahrrad, trotzdem will er ein neues.
Normaleweise fährt er durch den Wald oder den Park.
Dieser Park liegt entlang den Wald.
Neben dem Parkgibt es einen großen Markt.

Auf diesem Markt kauft er viele Möhren für seine kleine Familie.
Wahrscheinlich geht er auch am Samstag auf diesen Markt zu Fuß oder mit seinem alten Fahrrad.
Aber muss er zuerst in d…

Leksikon

1. Osnovne riječi

das Lebensmittel/Nahrungsmittel- prehrambeni proizvod
die Lebensmittel/Nahrungsmittel- Hrana
die Nahrung - hrana
das Essen- hrana

das Wasser- voda
die Milch- mlijeko
der Saft- sok
der Tee- čaj
der Alkohol- alkohol

das Brot- kruh
das Toastbrot, der Toast- dvopek
das Brötchen- punđa
das Baguette (-s) - baget
das Hornchen- Pecivo
das Zwieback (̈ -e) - kreker

das Ei (-er) - jaje
die Kartoffel(n)- krumpir
die Nudeln (plural)- rezanci
der Reis- riža
der Buchweizen- heljda
der Pilz (-e) - gljiva

das Fleisch- meso
die Wurst (̈ -e) - kobasica
der Schinken- šunka, šunka
die Salami (-s) - salama

der Fisch (-e) - riba
das Fischstäbchen- riblji štapić

die Tomate (-n) - rajčica
die Gurke (-n) - krastavac
die Zucchini- tikvice
die Paprika(s) - paprika/slatka paprika
die Möhre(n)- mrkva
der Blumenkohl (-e) - cvjetača
das Grünzeug- zelenilo
die Zwiebel(n) - luk
der Knoblauch- češnjak

die Bohne (-n) - bob
die Erbse - grašak
die Erbsen- grašak, grašak
die Linse(n) - leća

der Apfel (̈) - jabuka
die Birne (-n) - kruška
umri banana (-n) - banana
umri kivi(i) - kivi
der Pfirsich (-e) - breskva
die Mandarine (-n) - mandarina
die Apricose (-n) - marelica
umri Melone (-n) - lubenica dinja
die Weintraube(n)- grožđe
umrijeti Erdbeere(n) - jagoda
umri Himbeere(n) - maline
die Kirsche(n) - trešnja
die Zitrone (-n) - limun
die Rosine(n)- grožđice

die Nuss (̈ -e) - orah
die Mandel(n) - bademi

die Chips- čips
das Müsli - musli
die Cornflakes- kukuruzne pahuljice

der Keks- biskvit (kolačić)
die Kekse- kolačić
der Kuchen- pita
die Torte (-n) - kolač
das (Speise-)Eis- sladoled
die Čokolada - čokolada

der Honig - med
der Mus - mousse, džem
die Marmelade (-n) - džem
die Confiture (-n) - konfitura

der Pudding- puding
der Jogurt- jogurt
der Quark- svježi sir
die Sahne- vrhnje
die saure Sahne, der Schmand- kiselo vrhnje

der Käse- sir
der Frischkäse- svježi sir
der Schmelzkäse- topljeni sir

kečap- kečap
der Senf- senf
die Majoneza- majoneza
die Soße- umak

der Speck- salo
umrijeti Maslac- ulje
die Margarin- margarin
das Öl- biljno ulje
der Essig- ocat

das Salz- sol
der Pfeffer- papar
der Zucker- šećer
der Zimt- cimet
das Mehl- brašno
der Grieß- griz

2. Dodatne riječi

die Nährstoffe - hranjive tvari
die Eiweiße- bjelančevine
die Fette- masti
die Kohlenhydrate- ugljikohidrati
die Ballaststoffe- prehrambena vlakna
die Vitamine- vitamini
die Mineralstoffe- minerali
die Spurenelemente- mikroelementi

das Frühstück (-e) - doručak
das Mittagessen- večera
das Abendbrot/Abendessen- večera
die Kaffeepause (-n) - pauza (za kavu ili čaj)

fruhstücken- doručkovati
zu Mittag Essen (isst zu Mittag, aß zu Mittag, hat zu Mittag gegessen) - ručak
zu Abend Essen (isst zu Abend, aß zu Abend, hat zu Abend gegessen) - večerati

(ein)kaufen- kupiti
kochen- pripremiti
füttern- hraniti se
essen (isst, aß, hat gegessen) - jedi, jedi
schlucken- progutati
beisen (beißt, biss, hat gebissen) - gristi
verdauen- probaviti
sich übergeben (übergibt sich, übergab sich, hat sich übergeben) / (sich) erbrechen (erbricht (sich), erbrach (sich), hat (sich) erbrochen) - suza
zunehmen (nimmt zu, nahm zu, hat zugenommen) - dodati
abnehmen (nimmt ab, nahm ab, hat abgenommen) - smršaviti

süß- slatko
sauer- kiselo
salzig- slano
gorak- gorak

3. Kolokacije

süß und/oder herzhaft- slatko i/ili zasitno/gusto

zum Frühstück- za doručak
zum Mittag- za ručak
zum Abendbrot- za večeru

mit (großem) Appetit essen- jesti s (velikim) apetitom
Auswärts Essen- jesti u restoranu

4. Postavite fraze

Dobar tek!- Dobar tek!
Zum Wohl!- Za (vaše/vaše) zdravlje!

Willst du mit uns essen?- Hoćeš li jesti s nama?
Das Essen geht auf mich!/ Die Runde geht auf mich!- Ja ću te počastiti!
Das schmeckt (sehr) crijevo./ Das ist (sehr) lecker.- Ovo je ukusno.

Ich sterbe vor Hunger.- Gladujem.
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.- Ide mi voda na usta.

Liebe geht durch den Magen.- Put do srca čovjeka vodi kroz želudac.
Hunger ist der beste Koch.- Glad je najbolji kuhar.
Der Appetit kommt beim Essen.- Apetit dolazi s jelom.

Brot ist das/ein Grundnahrungsmittel.- Kruh je glavni prehrambeni proizvod.

Imate li komentara, povratnih informacija ili prijedloga u vezi s ovim člankom? Pisati!