Kulit lemon: kegunaan yang menarik. Kulit lemon - apa itu? Bahaya dan manfaat kulit lemon Menggunakan kulit lemon

Bumbu kulit lemon. Kulit yang diparut halus merupakan tambahan gurih yang luar biasa untuk banyak hidangan. Bumbu ini sebaiknya disimpan di freezer.
Merica lemon. Ini adalah campuran pedas dari lada hitam, garam, bawang putih, bawang merah, kunyit dan kulit lemon. Ini digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan, terutama enak dengan ikan bakar dan daging. Anda bisa membuat lada lemon di rumah.
Manisan buah. Membuat kelezatan favorit masa kecil ini ternyata lebih mudah dari yang terlihat. Anda perlu merebus kulit lemon yang sudah direndam sebelumnya dalam sirup gula lalu mengeringkannya.
gula lemon. Banyak orang menyukai teh dengan lemon. Ada resep baru untuknya: parut kulit lemon, masukkan ke dalam wadah plastik dan tutupi dengan gula pasir. Gula lemon juga digunakan untuk menyiapkan berbagai koktail.
"Penyegar" untuk buah-buahan. Irisan pisang dan apel cepat menjadi hitam. Untuk menghindari hal ini dan mempertahankan tampilan “meriah” buah-buahan ini untuk waktu yang lama, taburi dengan jus lemon.
Minyak lemon-zaitun. Jika Anda ingin memberikan minyak zaitun biasa rasa lemon yang ringan dan menyenangkan, gunakan tip berikut. Potong kulit lemon dan masukkan ke dalam stoples berisi minyak. Biarkan diseduh selama dua minggu (Anda perlu mengocok toples dari waktu ke waktu). Setelah itu, saring minyak melalui saringan, tuang ke dalam botol dan gunakan untuk memasak.
LIMONCELLO. Lifehacker telah berbicara tentang cara menyiapkan minuman keras Italia yang lezat ini. instruksi.
es lemon. Lingkaran kulit lemon atau irisan lemon utuh dapat menjadi hiasan kreatif dan tambahan lezat untuk berbagai minuman jika dibekukan dengan air dalam cetakan es batu.
"Pengawet" untuk gula tebu. Memasukkan sedikit kulit lemon ke dalam sekotak gula merah akan membantu menjaganya agar tidak lembek.
krim lemon. Sempurna untuk merendam biskuit, serta es krim dan makanan penutup lainnya. Resepnya sangat sederhana.

Kehidupan

Agen pembersih. Lemon merupakan pembersih dan disinfektan yang sangat baik. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan kulit lemon dan cuka. Kulit lemon harus dimasukkan ke dalam toples, diisi dengan cuka, ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama dua minggu. Setelah 14 hari, saring tingtur yang dihasilkan, encerkan dengan air (50 hingga 50) dan Anda bisa mulai membersihkan.
Pengusir serangga. Semut tidak tahan dengan bau buah jeruk, jadi untuk menghilangkannya, tuangkan jus lemon ke alas tiang, kusen jendela, dan tempat lain di mana mereka bersembunyi. Lemon juga efektif melawan kecoa dan kutu.
Pemutih. Lemon memiliki khasiat memutihkan secara alami. Untuk memberikan tampilan lebih segar pada pakaian berbahan katun putih dan menghilangkan beberapa jenis noda (seperti karat), tambahkan sedikit asam sitrat ke dalam mesin sebelum dicuci.
Penyegar kulkas. Kulit lemon menyerap bau tidak sedap dan sebagai imbalannya memberikan aroma jeruk yang menyenangkan.
Penghancur skala. Seiring waktu, kerak terbentuk pada elemen pemanas ketel logam dan plastik. Namun, cara menghilangkannya sangatlah mudah. Untuk melakukan ini, rebus ketel dengan asam sitrat. Setelah itu harus dibilas sampai bersih dan direbus kembali.
Pembersihan. Banyak ibu rumah tangga yang sudah familiar dengan life hack ini: ambil mangkuk yang dirancang untuk memasak dengan microwave, isi setengahnya dengan air, tambahkan beberapa tetes jus lemon dan masukkan ke dalam microwave selama 3-5 menit dengan daya maksimum. Air mendidih dan terbentuk kondensasi di dinding kompor, yang kemudian perlu dibersihkan dengan handuk. Kotoran pun ikut hilang.
"Kayu bakar". Kulit lemon kering terbakar dengan baik. Dapat digunakan sebagai pengganti kertas untuk menyalakan perapian atau menyalakan api.
Menghilangkan bau tak sedap pada talenan. Bawang bombay, ikan, bawang putih - bau dari produk ini dan produk lainnya sangat menyengat dan lama meresap ke dalam talenan, terutama jika terbuat dari kayu. Anda bisa menghilangkan bau tak sedap dengan menggosok papan dengan setengah buah lemon.
Sachet. Ini adalah bantalan beraroma yang dirancang untuk menghilangkan bau cucian dan mengusir ngengat. Ambil kantong kapas dan isi dengan kulit lemon kering, cengkeh, juniper, kapulaga, serta bumbu dan rempah pilihan Anda lainnya. Aroma yang menyenangkan dijamin untuk barang-barang Anda.
Pisau pembersih. Pisau yang sudah lama tidak digunakan akan terlapisi. Untuk menghilangkannya, taburi bilah pisau dengan garam laut lalu olesi dengan kulit lemon. Pisaunya akan seperti baru.

kecantikan dan kesehatan

Lulur lemon. Lemon kaya akan asam alfa dan beta hidroksil yang sangat baik untuk menghilangkan sel kulit mati. Selain itu, lemon membantu melawan pigmentasi dan masalah kulit lainnya. Scrub yang dibuat dengan lemon adalah produk penyegar dan pembersih yang sangat baik. Ada banyak resep di Internet - Anda dapat memilih salah satu yang sesuai dengan jenis kulit Anda.
Membersihkan dan memutihkan kuku. Ahli manikur merekomendasikan resep sederhana ini untuk perawatan kuku: peras jus setengah lemon ke dalam secangkir kecil air hangat dan rendam ujung jari Anda di sana selama 3-5 menit. Setelah mandi, gosok lempeng kuku dengan kulit lemon.
Obat anti mual. Jika Anda merasa tidak enak badan dan mual, pegang sepotong lemon di mulut Anda dan rasa tidak nyaman itu akan hilang.
Kulit kering di siku. Nenek kami juga menggunakan obat ini untuk mengatasi kulit kering dan gelap pada siku: Anda perlu melumasi siku dengan krim dan menggosoknya dengan jus lemon, lalu, setelah 10-15 menit, bilas dengan air. Lalu oleskan krim lagi.
Meringankan bintik-bintik penuaan. Seperti yang telah disebutkan, lemon adalah pencerah alami dan telah digunakan sejak zaman kuno untuk melawan bintik-bintik penuaan dan bintik-bintik. Caranya, oleskan jus lemon ke area yang bermasalah, biarkan selama 10-15 menit, lalu bilas dengan air hangat.
Tonik lemon. Lemon adalah tonik yang luar biasa. Tonik yang dibuat berdasarkan bahan ini akan membersihkan, mendisinfeksi, dan menyegarkan kulit. Biasanya tonik lemon dibuat dari air mineral dan madu.
Nafas segar. Jus lemon yang diencerkan dalam air dapat digunakan untuk mendisinfeksi rongga mulut dan menghilangkan bau tidak sedap - asam sitrat membunuh bakteri. Namun, setelah itu Anda tetap perlu berkumur dengan air agar sisa asam sitrat tidak merusak enamel.
Mandi aroma. Jika Anda menambahkan beberapa tetes minyak esensial lemon ke dalam air selain busa, maka prosedur kebersihan sederhana akan berubah menjadi prosedur terapeutik. Pemandian seperti itu sangat bagus untuk relaksasi dan juga membantu melawan selulit dan kelebihan berat badan.
Obat anti ketombe. Juga resep “nenek”: gosok akar rambut dengan irisan lemon 1-2 kali seminggu, lalu cuci rambut seperti biasa. Peringatan: lemon mengering, jadi cara ini tidak cocok untuk orang dengan kulit kepala kering dan sensitif.
Inhalasi untuk masuk angin. Minyak atsiri lemon memiliki banyak khasiat penyembuhan (Anda dapat menulis artikel tersendiri mengenai hal ini), salah satu kegunaannya adalah untuk inhalasi saat masuk angin. Encerkan minyak dengan perbandingan 2-3 tetes per gelas air dan hirup larutan selama 5-7 menit.

Jika Anda mengetahui cara lain yang tidak biasa dalam menggunakan lemon, tulis di komentar.

Saya suka lemon karena warnanya, aromanya yang menyenangkan, dan rasanya yang menyegarkan. Setiap pagi saya memeras jus satu buah lemon untuk membuat minuman pembersih pagi dan menyegarkan. Dan baru-baru ini saya mendapati diri saya berpikir bahwa kulit lemon yang saya buang setiap saat dapat digunakan.

Berkat informasi yang saya temukan di Internet, saya menyadari bahwa kulit lemon tidak kalah bermanfaatnya dengan buahnya sendiri dan memiliki kegunaan yang sangat luas. Di bawah ini saya sampaikan kepada Anda beberapa tips mengenai topik “cara memanfaatkan kulit lemon” di rumah tangga, di dapur dan untuk menjaga kecantikan dan kesehatan. Saya harap sebagian dari apa yang saya kumpulkan bermanfaat bagi Anda.

Cara menggunakan kulit lemon: memasak

Ini mungkin penggunaan kulit lemon yang paling umum. Dan tidak mengherankan, karena di dalamnya terkandung vitamin, mineral, dan serat (kalsium, kalium, Vitamin C).

kulit lemon

Kulit lemon akan meningkatkan cita rasa makanan penutup serta hidangan daging dan sayuran. Yang terbaik adalah memarut kulit lemon segar dan sudah dicuci bersih dan membekukannya dalam porsi kecil untuk digunakan nanti.

garam berbumbu

Resep yang sangat menarik - garam pedas dengan lemon dan campuran paprika. Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan: sepertiga gelas campuran lada kering (dijual di toko mana pun), kulit 4 buah lemon, dan segelas garam. Parut kulitnya sehalus mungkin. Campur dengan merica dan biarkan hingga kering lalu haluskan dengan blender. Kemudian campurkan bumbu dengan garam (sebaiknya garam laut) dan tuang ke dalam toples yang tertutup rapat. Dapat ditambahkan ke hidangan apa pun.

Kulit lemon karamel

Pisahkan kulitnya dari daging putihnya dan potong tipis-tipis. Kemudian masukkan ke dalam panci, tambahkan air dan nyalakan api. Didihkan dan biarkan selama 30 detik, lalu angkat, tiriskan airnya dan buang kulitnya di atas serbet hingga kering. Ulangi prosedur yang sama lagi.

Merebus membantu menghilangkan rasa pahit yang terdapat pada kulit lemon, serta pestisida. Setelah selesai mendidih, tuangkan 4 gelas air ke dalam panci, tambahkan 3 gelas gula pasir, dan panaskan hingga gula larut.

Setelah itu, tambahkan kulitnya ke dalam sirup dan didihkan.

Selanjutnya, kecilkan api menjadi rendah dan masak kulitnya selama satu setengah jam (tergantung ukuran dan ketebalan potongan kulit lemon), aduk setiap 15 menit. Saat kulit lemon sudah siap, warnanya menjadi bening. Kulit yang belum matang biasanya terasa sedikit pahit.

Keluarkan kulit dari sirup dan keringkan. Kami menuangkan sirup ke dalam toples - dapat digunakan untuk membuat minuman dan koktail.

Gulingkan kulit yang lengket ke dalam gula dan biarkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti sampai benar-benar kering.

Perpaduan kulit lemon karamel dan coklat putih leleh sungguh nikmat.

Cara menggunakan kulit lemon:

gula lemon

Gula dengan aroma lemon segar dan menyenangkan - apa lagi yang lebih baik? Untuk menyiapkan gula ini, kita membutuhkan: kantong plastik dengan ritsleting, 2-3 cangkir gula, dan kulit segar beberapa lemon.

Saya ingin mencatat bahwa semakin banyak kulitnya, semakin kaya rasa dan aroma lemonnya. Cara menyiapkan gula lemon: tuangkan gula pasir ke dalam kantong ziplock dan tambahkan kulit segar disana, aduk rata dan biarkan selama beberapa jam di dalam kantong terbuka agar gula sedikit mengeras (cukup beberapa jam). Selanjutnya tutup kantongnya, kocok gulanya dengan baik dan simpan di tempat yang kering dan gelap.

Selain kulit lemon, Anda bisa menggunakan kulit buah jeruk lainnya.

Minyak zaitun dicampur dengan kulit lemon

Minyak zaitun yang mengandung kulit lemon sangat mudah dibuat: tuangkan kulit lemon segar ke dalam wadah kaca, tambahkan minyak dan biarkan selama dua minggu di tempat gelap. Lebih baik tidak menutup penutupnya. Kocok kulitnya dari waktu ke waktu. Selanjutnya saring minyaknya, tumbuk terlebih dahulu kulitnya ke dalam botol minyak dengan gagang sendok kayu (agar minyak atsirinya keluar semua). Simpan minyak lemon-zaitun yang telah disaring dalam botol kaca dengan tutup tertutup.

tingtur lemon

Larutan lemon yang rasanya enak adalah cara hebat lainnya untuk menggunakan kulit lemon. Cara membuat: ambil kulit segar dari 6 buah lemon untuk 250 ml vodka, campurkan bahan-bahan tersebut ke dalam botol kaca, tutup rapat dan biarkan meresap selama 4-6 minggu, tergantung seberapa kuat rasa jeruk yang dibutuhkan.

Kulit lemon dalam es batu

Tambahan yang bagus untuk minuman dan koktail, terutama minuman musim panas, adalah beberapa es batu yang kami tambahkan kulit lemon halus. Anda juga bisa memotong kulit lemon menjadi irisan tipis dan membekukannya untuk ditambahkan ke koktail bahkan tanpa es.

Mentega dengan kulit dan rempah-rempah

Campur herba kering atau segar dan kulit lemon parut halus dengan mentega (menggunakan blender atau cincang halus dengan pisau).

Tempatkan campuran di salah satu tepi selembar kertas roti dan gulung menjadi gulungan, padatkan mentega dengan baik. Kemudian masukkan gulungan kertas ke dalam lemari es selama beberapa jam dan mentega kulit lemon yang sudah dibumbui siap digunakan.

Gula merah dan kulit lemon

Jika Anda menambahkan kulit lemon ke dalam wadah berisi gula merah, gula merah tidak akan pernah terkompres dan akan selalu lembut dan rapuh.

Cara menggunakan kulit lemon: menjaga kebersihan rumah

Cuka Jeruk adalah Pembersih Alami, Serbaguna, dan Efektif

Cuka lemon mampu mengatasi segala jenis noda dan kotoran dengan baik, efektif memecah lemak dan mendisinfeksi. Untuk membuat cuka lemon di rumah, kita membutuhkan cuka meja biasa (90%), kulit beberapa buah lemon, wadah kaca bertutup dan waktu 2 minggu. Tuang kulitnya ke dalam wadah, tuangkan cuka, kocok dan biarkan diseduh selama 2 minggu, jangan lupa kocok sesekali. Selanjutnya, cairan yang dihasilkan dapat disaring dan diencerkan dengan air dengan perbandingan 50 banding 50. Meskipun demikian, langkah terakhir dapat dihilangkan jika Anda akan membersihkan permukaan yang sangat kotor dengan cuka lemon atau mendisinfeksi perlengkapan pipa.

11. Menghilangkan bau tak sedap di lemari es

Untuk menghilangkan bau tak sedap di lemari es, letakkan kulit lemon segar di rak secara teratur, karena akan menyerap semua bau tak sedap, meninggalkan kesegaran dan aroma jeruk ringan.

12. Menghilangkan bau sampah yang tidak sedap

Sama seperti di lemari es, kulit lemon menyerap bau tak sedap yang meresap ke tempat sampah, meninggalkan aroma jeruk yang segar.

13. Kulit lemon juga bisa digunakan bukannya spons saat menghilangkan kerak kapur dan kontaminan lainnya dari permukaan logam dan keramik.

14. Dengan menggunakan kulit lemon, Anda dapat membersihkan parutan secara efektif bahkan dari kotoran lama. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menggosok kulit lemon di atasnya, biarkan selama beberapa menit dan bilas dengan air.

Cara menggunakan kulit lemon: kecantikan dan kesehatan

15. Jika Anda mencampurkan parutan kulit lemon dengan gula merah dan menambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam campuran tersebut, Anda akan mendapatkan scrub pelembab yang sangat baik yang akan membantu Anda merawat kulit wajah dan tubuh Anda secara efektif.

16. Untuk memutihkan kaki yang menguning, olesi dengan kulit lemon segar dan Anda akan sangat puas dengan hasilnya.

17. Dengan menggunakan kulit lemon, Anda juga dapat meringankan bintik-bintik penuaan dan bintik-bintik - Anda hanya perlu rutin menyeka area yang bermasalah dengan kulit segar. Omong-omong, prosedur ini memungkinkan Anda memberikan warna kulit wajah yang merata dan indah.

18. Kulit kering di siku dapat dilembutkan dengan kulit lemon - untuk melakukannya, cukup hancurkan sedikit kulit lemon di tangan Anda dan gosok area yang bermasalah dengannya.

19. Kulit lemon dapat ditambahkan ke dalam campuran untuk mandi, pancuran atau bom pipa - semua pilihan untuk membuat kosmetik yang bermanfaat dapat ditemukan.

20. Kulit lemon juga bisa digunakan untuk membuat sabun buatan sendiri.

Kulit lemon banyak digunakan di negara-negara Barat dan Eropa dalam masakan sebagai penambah rasa dan aroma berbagai kue, cookies, pastry, pie dan produk kembang gula lainnya. Ini juga digunakan untuk membumbui berbagai koktail, dalam pembuatan selai dan selai jeruk untuk menambah aroma jeruk segar. Saat menambahkan kulit lemon ke dalam makanan, penting untuk mengetahui apa pengaruhnya terhadap tubuh kita dan khasiatnya yang bermanfaat. Lapisan luar lemon sebaiknya dikupas dengan pisau pengupas, karena ini akan menghindari terpotongnya inti putih kulit, yang memiliki rasa pahit yang tidak enak dan dapat merusak rasa makanan.

Khasiat kulit lemon yang bermanfaat

Meski kulit lemon banyak digunakan, namun belum banyak dari kita yang mengetahui khasiat bermanfaat dari produk ini, antara lain:

Perlindungan Kanker Usus Besar

Kulit buah jeruk seperti lemon dan jeruk dikenal memiliki aktivitas antikanker yang kuat karena kaya akan flavonoid, terutama jeruk polimetoksi flavon, yang efektif menghambat pembentukan tumor di usus. Kulit lemon kaya akan diosmin dan hesperidin yang juga mencegah terbentuknya kanker di usus besar.

Perlindungan terhadap kanker prostat

Penelitian menunjukkan bahwa campuran yang mengandung kulit lemon efektif dalam mengurangi ukuran tumor prostat dan mencegah metastasis (kemampuan sel kanker untuk menyebar ke bagian tubuh lain dan berkembang di sana, mempengaruhi organ dan jaringan di sekitarnya), dan juga menginduksi apoptosis ( penghancuran sel sendiri).

Perlindungan Kanker Kulit

Kulit lemon kaya akan zat yang disebut limonene, zat tidak berwarna yang terdapat pada kulit buah jeruk seperti lemon, jeruk, dll. Limonene ditemukan dalam jumlah besar pada minyak atsiri lemon yang diperas dari kulitnya. Limonene telah ditemukan mampu melindungi tubuh manusia dari perkembangan kanker kulit.

Kulit lemon untuk menurunkan berat badan

Meskipun ada banyak makanan India yang dapat membantu menurunkan berat badan, kulit lemon diketahui kaya akan polifenol, yang membantu menurunkan berat badan. Kulit lemon juga diketahui membantu mengekang penumpukan lemak di tubuh dan mencegah hiperlipidemia (lemak berlebihan di hati).

Dapat meningkatkan resistensi insulin

Resistensi insulin adalah suatu kondisi dimana sel-sel tubuh tidak merespon kerja hormon insulin sehingga mengakibatkan tingginya kadar gula darah dan suatu kondisi yang disebut pradiabetes (pendahulu diabetes melitus). Kulit lemon kaya akan polifenol, yang membantu memperbaiki kondisi ini dengan menghambat penumpukan lemak di area perut.

Kontrol Gula Darah

Kulit lemon kaya akan flavonol glikosida seperti naringin dan hesperidin yang keduanya berperan penting dalam mencegah hiperglikemia. Konsumsinya membantu mengontrol kadar gula darah secara efektif dengan memecah glukosa di hati, meningkatkan konsentrasi glikogen dan mengurangi pembentukan molekul glukosa baru di hati. Selain kulit lemon, ada produk lain dengan khasiat serupa yang efektif membantu mengontrol kadar gula darah. Ini disebut Amla atau Gooseberry India, yang juga dapat digunakan untuk mengendalikan diabetes.

Mengurangi risiko terkena penyakit jantung

Kulit lemon juga mengandung vitamin C dalam jumlah tinggi, yang merupakan antioksidan kuat. Vitamin C membantu menghilangkan radikal bebas dari dalam tubuh, sehingga mencegah terjadinya kerusakan dinding arteri dan pembuluh darah akibat partikel yang sangat reaktif tersebut, sehingga mencegah risiko stroke dan penyakit kardiovaskular.

Cara menggunakan kulit lemon

Kulit lemon - manisan kulit lemon dengan gula

Kulit lemon dapat ditambahkan sebagai bahan penambah rasa pada kue dan pai. Anda bisa mengupas kulit lemon dan menambahkannya ke adonan sebelum dipanggang. Anda juga bisa menambahkan kulit lemon ke frosting kue untuk memberikan rasa yang tajam.
Kulit lemon dapat dikonsumsi dalam bentuk manisan, yang akan memberi Anda kesempatan untuk menikmati rasa dan aroma istimewa dari produk sehat ini. Cukup rebus kulit lemon dalam sedikit air panas untuk mengurangi rasa pahit dan tambahkan ke semangkuk air panas dan gula. Masak dengan api kecil hingga kulit menjadi lembut. Taburi dengan sedikit gula dan biarkan mengering selama satu atau dua hari. Anda bisa memakan manisan kulit lemon ini kapan pun Anda menginginkan sesuatu yang manis atau Anda bisa menambahkannya ke keju cottage untuk membuat campuran dadih yang lezat.
Tambahkan bubuk kulit lemon kering ke dalam campuran bumbu yang biasa Anda tambahkan ke makanan. Alternatifnya, Anda bisa menggunakan bubuk kering ini sebagai bumbu ikan dan daging. Untuk membuat bubuk kulit lemon, keringkan kulit lemon selama dua hari atau lebih, lalu giling hingga menjadi bubuk halus dan simpan dalam wadah bersih.

Kulit lemon memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan jika dikonsumsi secara rutin, Anda dapat mencegah berkembangnya beberapa penyakit yang telah dijelaskan di atas. Mengonsumsi produk ini juga diketahui memberikan manfaat besar bagi rambut dan kulit. Kandungan vitamin C yang tinggi pada lemon dan kulit lemon secara efektif dapat mengatasi berbagai masalah kulit dan rambut, yang dapat Anda pelajari di sini –

Bumbu kulit lemon. Kulit yang diparut halus merupakan tambahan gurih yang luar biasa untuk banyak hidangan. Bumbu ini sebaiknya disimpan di freezer.
Merica lemon. Ini adalah campuran pedas dari lada hitam, garam, bawang putih, bawang merah, kunyit dan kulit lemon. Ini digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan, terutama enak dengan ikan bakar dan daging. Anda bisa membuat lada lemon di rumah.
Manisan buah. Membuat kelezatan favorit masa kecil ini ternyata lebih mudah dari yang terlihat. Anda perlu merebus kulit lemon yang sudah direndam sebelumnya dalam sirup gula lalu mengeringkannya.
gula lemon. Banyak orang menyukai teh dengan lemon. Ada resep baru untuknya: parut kulit lemon, masukkan ke dalam wadah plastik dan tutupi dengan gula pasir. Gula lemon juga digunakan untuk menyiapkan berbagai koktail.
"Penyegar" untuk buah-buahan. Irisan pisang dan apel cepat menjadi hitam. Untuk menghindari hal ini dan mempertahankan tampilan “meriah” buah-buahan ini untuk waktu yang lama, taburi dengan jus lemon.
Minyak lemon-zaitun. Jika Anda ingin memberikan minyak zaitun biasa rasa lemon yang ringan dan menyenangkan, gunakan tip berikut. Potong kulit lemon dan masukkan ke dalam stoples berisi minyak. Biarkan diseduh selama dua minggu (Anda perlu mengocok toples dari waktu ke waktu). Setelah itu, saring minyak melalui saringan, tuang ke dalam botol dan gunakan untuk memasak.
LIMONCELLO. Lifehacker telah berbicara tentang cara menyiapkan minuman keras Italia yang lezat ini. instruksi.
es lemon. Lingkaran kulit lemon atau irisan lemon utuh dapat menjadi hiasan kreatif dan tambahan lezat untuk berbagai minuman jika dibekukan dengan air dalam cetakan es batu.
"Pengawet" untuk gula tebu. Memasukkan sedikit kulit lemon ke dalam sekotak gula merah akan membantu menjaganya agar tidak lembek.
krim lemon. Sempurna untuk merendam biskuit, serta es krim dan makanan penutup lainnya. Resepnya sangat sederhana.

Kehidupan

Agen pembersih. Lemon merupakan pembersih dan disinfektan yang sangat baik. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan kulit lemon dan cuka. Kulit lemon harus dimasukkan ke dalam toples, diisi dengan cuka, ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama dua minggu. Setelah 14 hari, saring tingtur yang dihasilkan, encerkan dengan air (50 hingga 50) dan Anda bisa mulai membersihkan.
Pengusir serangga. Semut tidak tahan dengan bau buah jeruk, jadi untuk menghilangkannya, tuangkan jus lemon ke alas tiang, kusen jendela, dan tempat lain di mana mereka bersembunyi. Lemon juga efektif melawan kecoa dan kutu.
Pemutih. Lemon memiliki khasiat memutihkan secara alami. Untuk memberikan tampilan lebih segar pada pakaian berbahan katun putih dan menghilangkan beberapa jenis noda (seperti karat), tambahkan sedikit asam sitrat ke dalam mesin sebelum dicuci.
Penyegar kulkas. Kulit lemon menyerap bau tidak sedap dan sebagai imbalannya memberikan aroma jeruk yang menyenangkan.
Penghancur skala. Seiring waktu, kerak terbentuk pada elemen pemanas ketel logam dan plastik. Namun, cara menghilangkannya sangatlah mudah. Untuk melakukan ini, rebus ketel dengan asam sitrat. Setelah itu harus dibilas sampai bersih dan direbus kembali.
Pembersihan. Banyak ibu rumah tangga yang sudah familiar dengan life hack ini: ambil mangkuk yang dirancang untuk memasak dengan microwave, isi setengahnya dengan air, tambahkan beberapa tetes jus lemon dan masukkan ke dalam microwave selama 3-5 menit dengan daya maksimum. Air mendidih dan terbentuk kondensasi di dinding kompor, yang kemudian perlu dibersihkan dengan handuk. Kotoran pun ikut hilang.
"Kayu bakar". Kulit lemon kering terbakar dengan baik. Dapat digunakan sebagai pengganti kertas untuk menyalakan perapian atau menyalakan api.
Menghilangkan bau tak sedap pada talenan. Bawang bombay, ikan, bawang putih - bau dari produk ini dan produk lainnya sangat menyengat dan lama meresap ke dalam talenan, terutama jika terbuat dari kayu. Anda bisa menghilangkan bau tak sedap dengan menggosok papan dengan setengah buah lemon.
Sachet. Ini adalah bantalan beraroma yang dirancang untuk menghilangkan bau cucian dan mengusir ngengat. Ambil kantong kapas dan isi dengan kulit lemon kering, cengkeh, juniper, kapulaga, serta bumbu dan rempah pilihan Anda lainnya. Aroma yang menyenangkan dijamin untuk barang-barang Anda.
Pisau pembersih. Pisau yang sudah lama tidak digunakan akan terlapisi. Untuk menghilangkannya, taburi bilah pisau dengan garam laut lalu olesi dengan kulit lemon. Pisaunya akan seperti baru.

kecantikan dan kesehatan

Lulur lemon. Lemon kaya akan asam alfa dan beta hidroksil yang sangat baik untuk menghilangkan sel kulit mati. Selain itu, lemon membantu melawan pigmentasi dan masalah kulit lainnya. Scrub yang dibuat dengan lemon adalah produk penyegar dan pembersih yang sangat baik. Ada banyak resep di Internet - Anda dapat memilih salah satu yang sesuai dengan jenis kulit Anda.
Membersihkan dan memutihkan kuku. Ahli manikur merekomendasikan resep sederhana ini untuk perawatan kuku: peras jus setengah lemon ke dalam secangkir kecil air hangat dan rendam ujung jari Anda di sana selama 3-5 menit. Setelah mandi, gosok lempeng kuku dengan kulit lemon.
Obat anti mual. Jika Anda merasa tidak enak badan dan mual, pegang sepotong lemon di mulut Anda dan rasa tidak nyaman itu akan hilang.
Kulit kering di siku. Nenek kami juga menggunakan obat ini untuk mengatasi kulit kering dan gelap pada siku: Anda perlu melumasi siku dengan krim dan menggosoknya dengan jus lemon, lalu, setelah 10-15 menit, bilas dengan air. Lalu oleskan krim lagi.
Meringankan bintik-bintik penuaan. Seperti yang telah disebutkan, lemon adalah pencerah alami dan telah digunakan sejak zaman kuno untuk melawan bintik-bintik penuaan dan bintik-bintik. Caranya, oleskan jus lemon ke area yang bermasalah, biarkan selama 10-15 menit, lalu bilas dengan air hangat.
Tonik lemon. Lemon adalah tonik yang luar biasa. Tonik yang dibuat berdasarkan bahan ini akan membersihkan, mendisinfeksi, dan menyegarkan kulit. Biasanya tonik lemon dibuat dari air mineral dan madu.
Nafas segar. Jus lemon yang diencerkan dalam air dapat digunakan untuk mendisinfeksi rongga mulut dan menghilangkan bau tidak sedap - asam sitrat membunuh bakteri. Namun, setelah itu Anda tetap perlu berkumur dengan air agar sisa asam sitrat tidak merusak enamel.
Mandi aroma. Jika Anda menambahkan beberapa tetes minyak esensial lemon ke dalam air selain busa, maka prosedur kebersihan sederhana akan berubah menjadi prosedur terapeutik. Pemandian seperti itu sangat bagus untuk relaksasi dan juga membantu melawan selulit dan kelebihan berat badan.
Obat anti ketombe. Juga resep “nenek”: gosok akar rambut dengan irisan lemon 1-2 kali seminggu, lalu cuci rambut seperti biasa. Peringatan: lemon mengering, jadi cara ini tidak cocok untuk orang dengan kulit kepala kering dan sensitif.
Inhalasi untuk masuk angin. Minyak atsiri lemon memiliki banyak khasiat penyembuhan (Anda dapat menulis artikel tersendiri mengenai hal ini), salah satu kegunaannya adalah untuk inhalasi saat masuk angin. Encerkan minyak dengan perbandingan 2-3 tetes per gelas air dan hirup larutan selama 5-7 menit.

Jika Anda mengetahui cara lain yang tidak biasa dalam menggunakan lemon, tulis di komentar.

Lemon sudah dikenal sejak zaman dahulu akan manfaatnya bagi tubuh manusia. Namun belakangan orang mengetahui bahwa tidak hanya buah asam ini saja yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh manusia. Khasiat kulit lemon juga tidak bisa dipungkiri. Oleh karena itu, saat membuang sisa buahnya, ingatlah bahwa kulitnya juga dapat membantu sistem kekebalan tubuh. Baik dokter maupun ahli gizi telah berulang kali memperhatikan banyaknya khasiat bermanfaat dari produk seperti kulit lemon. Apa sajakah sifat-sifat ini? Dan apa bahayanya bagi tubuh manusia? Mari kita cari tahu!

Kulit lemon - apa itu?

Pertama, ini adalah salah satu bahan yang paling tidak jelas dan sekaligus sering ditemukan di banyak resep kuliner. Nilai energinya per 100 gramnya adalah 47 kilokalori, dalam bentuk mentahnya mengandung 1,5 g protein, 5,4 g karbohidrat dan 0,3 g lemak, serta memiliki kandungan vitamin C yang banyak. mineral seperti selenium, fosfor, natrium, kalium, kalsium, seng, besi, magnesium dan tembaga.

Kulit lemon - apa itu? Lapisan luar kulit buah yang paling tipis, memiliki warna kuning yang kaya. Mengandung minyak atsiri yang memiliki bau harum khas buah kuning. Menariknya, parutan kulit lemon tidak akan menambah rasa asam pada masakan, namun pasti akan memberikan aroma yang sedap.

Bagaimana cara melakukannya?

Membantu menghilangkan bintik-bintik penuaan

Jika Anda rutin menyeka wajah dengan kulit lemon, Anda akan segera terkejut dengan perubahannya. Dengan bantuan kulitnya, Anda dapat menghilangkan jerawat, komedo, dan banyak ketidaksempurnaan lainnya pada kulit Anda. Ini akan sangat berguna bagi orang yang menderita bintik-bintik penuaan. Banyak resep tradisional menyarankan untuk meletakkan sepotong kecil kulit lemon di tempat pigmen dan membiarkannya selama satu jam. Zat yang sungguh ajaib ini mengencangkan kulit, memiliki efek memutihkan, dan juga membuat kulit kencang dan halus.

Memperkuat tulang

Salah satu sumber kalsium yang baik adalah kulit lemon, dan vitamin C dalam jumlah tinggi memungkinkan tubuh menyerap kalsium, yang membantu memperkuat tulang. 100 gram kulitnya mengandung sekitar 134 miligram kalsium. Jika Anda rutin mengonsumsi kulit buah asam ini, Anda bisa terhindar dari terjadinya penyakit seperti radang sendi, osteoporosis, dan rematik.

Mendukung kekebalan

Seperti disebutkan di atas, kulit lemon mengandung vitamin C dalam jumlah besar, yang lebih banyak terdapat pada kulitnya daripada jus dari buah asam ini dan bahkan pada buah itu sendiri. 100 gram kulit lemon mengandung sekitar 129 miligram vitamin C. Hal ini memungkinkan Anda tidak hanya mempertahankan tingkat kekebalan yang diperlukan, tetapi juga memantau kesehatan mulut Anda. Kulit lemon mampu menghilangkan bau tak sedap, mencegah gusi berdarah, dan munculnya berbagai mikroorganisme yang membahayakan gigi.

Meningkatkan fungsi jantung yang tepat

Fungsi jantung yang nyaman dan baik difasilitasi dengan penggunaan produk seperti kulit lemon. Otot jantung dibantu oleh potasium, yang dikandungnya dalam jumlah banyak. Terdapat sekitar 160 miligram potasium per 100 gram kulit lemon. Selain itu, zat seperti polifenol yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh juga mempengaruhi fungsi jantung.

Efek desinfektan

Kulit lemon antara lain terkenal dengan sifat antijamur dan antibakterinya. Sifat penyembuhan ini tidak hanya berlaku di bidang dermatologi. Kulit lemon digunakan dalam pencegahan dan pengobatan trombosis dan anemia. Khasiat berharga lainnya dari kulit buah asam ini adalah mampu membersihkan hati dan melancarkan peredaran darah.

Tingtur kulit lemon memiliki khasiat obat yang tidak kalah pentingnya.

Bahaya kulit lemon

Meski memiliki khasiat yang bermanfaat, sebagian orang tetap perlu berhati-hati dengan produk seperti kulit lemon. Orang macam apa ini? Mereka yang menderita penyakit seperti sakit maag misalnya, dan gangguan pencernaan lainnya. Faktanya, karena tingginya kandungan asam sitrat pada kulitnya, selaput lendir akan teriritasi, yang dapat menyebabkan mulas yang parah atau ketidaknyamanan umum di daerah perut. Selain itu, orang yang rentan terhadap alergi harus menangani kulitnya dengan hati-hati, karena produk ini, bersama dengan buah jeruk lainnya, dapat menyebabkan reaksi alergi pada tubuh berupa gatal-gatal.

Kulit lemon di pertanian

Membuang sebagian kulitnya ke tempat sampah akan menghilangkan bau tidak sedap. Anda juga bisa memasukkan kulit lemon ke dalam lemari es. Maka tidak hanya akan menyerap bau tak sedap, tetapi juga mengisi lemari es dengan aroma yang sedap. Kulit lemon akan membantu menghilangkan kerak yang terbentuk di ketel. Kulit lemon dapat digunakan untuk meningkatkan kelembapan dalam ruangan.