Si të gatuaj borscht në një tenxhere të ngadaltë. Borscht në një tenxhere të ngadaltë me salcë të gatshme

Sot do t'ju tregojmë se si të gatuani borscht në një tenxhere të ngadaltë. Duke përdorur përbërës të ndryshëm dhe trajtime të ndryshme të nxehtësisë, ju mund të bëni një supë jashtëzakonisht të përzemërt të kuqe ose jeshile që me siguri do t'i kënaqë të gjithë në familjen tuaj.

Si të gatuaj borscht në multicooker Polaris?

Shumica e amvisave besojnë se gatimi i borschit kërkon shumë kohë dhe i vështirë. Por kjo nuk është e vërtetë. Supa e kuqe përgatitet lehtë dhe shpejt, veçanërisht nëse përdorni recetën më të thjeshtë për përgatitjen e saj.

Pra, para se të gatuani borscht të shijshëm në një tenxhere të ngadaltë, duhet të siguroheni që të keni përbërësit e mëposhtëm:

• viçi i freskët në kockë - afërsisht 500 g;
• lakër e bardhë - rreth 400 g;
• qepë - 2 koka;
• patate - 2 zhardhokët;
• karota me lëng dhe të freskët - 2 copë;
• panxhar i freskët - 2 copë;
• paste domate pikante - 3 lugë të mëdha;
• hudhër të freskët - 3 karafil;
• kripë, piper, gjethe dafine - sipas dëshirës;
• acid citrik - në majë të thikës.

Përpunimi i komponentëve

Si të gatuaj borscht me mish në një tenxhere të ngadaltë? Para së gjithash, ju duhet të përpunoni viçin dhe perimet. Mishi në kockë është larë mirë dhe të gjithë elementët e padëshiruar janë prerë. Patatet, qepët, karotat dhe panxhari qërohen, më pas priten në kubikë (dy përbërësit e parë) dhe grihen në rende të trashë (dy përbërësit e fundit).

Për sa i përket lakrës së bardhë, ajo lirohet nga gjethet sipërfaqësore dhe pritet në shirita shumë të hollë. Thelpinjtë e freskët të hudhrës gjithashtu shtypen veçmas.

Trajtimi termik i një pjate të kuqe

Para se të gatuani borschin në një tenxhere të ngadaltë, vendosni viçin në kockë në një tas, shtoni ujë, kripë, shtoni gjethe dafine dhe gatuajeni në modalitetin "Supë" për 42 minuta. Pas kësaj kohe, mishi hiqet dhe ftohet. Pas kësaj, pjesët tul të viçit ndahen nga kockat dhe priten në copa të mëdha.

Pas kthimit të mishit në lëng mishi, i shtohen edhe lakra e freskët, qepa, panxhari dhe karotat. Pasi të gjithë përbërësit i keni specuar, i gatuani në të njëjtën temperaturë për 15 minuta. Pas kësaj, patate, paste domate pikante dhe acid citrik shtohen në supë. Pasi përzihen të gjithë përbërësit, zihen edhe 25 minuta të tjera.

Në fund, thelpinjtë e hudhrave të shtypura vendosen në lëng mishi dhe mbahen me programin “Ngrohje” të ndezur për ¼ orë.

Ne e paraqesim atë në tryezë

Tani ju e dini se si të gatuani borscht në multicooker Polaris. Pasi supa e kuqe të jetë vjetëruar, shpërndahet në pjata dhe paraqitet në tryezë së bashku me salcë kosi të freskët ose majonezë.

Gatimi i borshtit me përmbajtje maksimale kalori

Ne folëm më lart se si të gatuaj borscht në një tenxhere të ngadaltë. Megjithatë, duhet theksuar se ka receta me të cilat mund të bëni pjatën e parë më të kënaqshme dhe me shumë kalori.

Për të zbatuar këtë metodë do të na duhet:

• viçi i freskët pa kocka - afërsisht 200 g;
• mish derri i freskët - rreth 200 g;
• lakër e bardhë - rreth 170 g;
• lakër turshi - rreth 140 g;
• qepë e hidhur - 2 koka;
• karota me lëng - 1 pc.;
• panxhar i freskët - 2 copë;
• uthull tryeze - 2 lugë të mëdha;
• patatet nuk janë shumë të mëdha - 1 zhardhok;
• vaj luledielli - rreth 40 ml;
• kripë, piper i grimcuar, gjethe dafine - sipas dëshirës.

Si të përgatisni përbërësit?

Për të marrë një borscht më të kënaqshëm dhe ushqyes, duhet të përdorni dy lloje mishi: viçi dhe derri. Ato lahen mirë dhe hiqen të gjithë elementët e pangrënshëm. Pas kësaj, ata fillojnë të përpunojnë perimet. Patatet, panxhari, karotat dhe qepët qërohen dhe më pas priten. Dy përbërësit e parë priten në kubikë, kurse të fundit në kubikë. Lakra e freskët gjithashtu pritet veçmas (në shirita të hollë) dhe lakër turshi lahet në një sitë.

Procesi i shuarjes

Para se të filloni përgatitjen e supës së kuqe, disa nga produktet duhet të trajtohen paraprakisht me nxehtësi.

Vendosni fetat e panxharit në një tas me shumë tenxhere, shtoni vaj luledielli dhe ziejini për rreth 10 minuta. Më pas enëve u shtohet uthulla e tryezës dhe speci i bluar dhe trajtimi termik vazhdon edhe për 5 minuta të tjera.

Procesi i skuqjes

Pas zierjes së panxharit, ato vendosen në një pjatë të veçantë, dhe qepët dhe karotat vendosen në enën me shumë tenxhere. Pasi i kalojmë përbërësit me vaj luledielli, ato piqen në modalitetin “Pjekje” për ¼ orë. Gjatë kësaj kohe, perimet duhet të bëhen plotësisht të buta dhe krokante. Produktet kaliten me piper dhe kripë dhe më pas vendosen në një pjatë të veçantë dhe fillon përgatitja e pjatës së parë.

Procesi i gatimit

Pas skuqjes dhe zierjes së perimeve në një tenxhere të ngadaltë, duhet të filloni të përgatisni lëngun e mishit. Për ta bërë këtë, vendosni mish derri dhe viçi, gjethe dafine dhe kripë në tasin e pajisjes. Të gjitha produktet mbushen me ujë të thjeshtë dhe programi "Supë" është i aktivizuar. Në këtë mënyrë, pjata gatuhet për një orë.

Pas kohe, mishi hiqet, ftohet dhe pritet ne copa te medha. Sa i përket lëngut të përfunduar, në të vendosen lakër turshi dhe lakra e freskët. Të dy përbërësit zihen për 20 minuta. Më pas atyre u shtohet mishi i zier më parë dhe patatet. Pas ¼ ore, shtoni panxhar të zier në të njëjtën supë.

Pasi të përzieni të gjithë përbërësit, gatuajini në modalitetin “Supë” për 10 minuta. Pasi patatet dhe panxhari të zbuten, shtoni perime të skuqura në pjatë, përzieni plotësisht dhe aktivizoni programin "Ngrohja" për 3-6 minuta.

Paraqitur në tryezën e darkës

Pasi përgatitet në shtëpi supën e kuqe dhe me shumë kalori, ajo hidhet në tasa dhe më pas shërbehet në tryezë së bashku me një fetë bukë. Për më tepër, pjata është e aromatizuar me barishte të freskëta të copëtuara, si dhe salcë kosi ose majonezë.

Si të gatuaj borscht në një furrë me shumë Redmond?

Pak njerëz e dinë, por borscht mund të jetë jo vetëm i kuq, por edhe jeshil. Për të përgatitur një pjatë kaq të pazakontë, përdoren përbërës të ndryshëm (raven, hithra, etj.). Megjithatë, vendosëm të bënim drekën duke përdorur gjethe lëpjetë të sapo vjelura. Por gjërat e para së pari.

Para se të gatuani borscht jeshil në multicooker Redmond, duhet të blini:

• zhardhokët e patates - 2 copa të vogla;
• karota të freskëta me lëng - 1 pc.;
• viçi i freskët - rreth 1 kg;
• kopër dhe majdanoz - disa degëza;
• vezë të mëdha të ziera - 3 copë;
• qepë e madhe - 1 kokë;
• gjethe lëpjetë të zgjedhura fllad - një tufë e madhe;
• fletë dafine e tharë - 2 gjethe;
• vaj luledielli - sipas gjykimit tuaj;
• piper i bluar, kripë dhe erëza të tjera - përdoreni për shije;
• ujë - opsionale (për supë);
• salcë kosi e pasur - përdorni kur shërbeni supë.

Përpunimi i përbërësve

Për të përgatitur borscht jeshil, është mirë të përdorni mish viçi të ri dhe të freskët. Lahet mirë dhe pritet në copa jo shumë të vogla. Gjithashtu pastrojnë të gjitha perimet veç e veç dhe fillojnë t'i presin. Karotat grihen në rende, qepët dhe patatet priten në kubikë.

Ndër të tjera, zarzavatet (koprën, lëpjetë dhe majdanozin) duhet t'i shpëlani mirë dhe më pas t'i prisni me një thikë të mprehtë.

Për sa i përket vezëve, ato zihen dhe priten në kubikë mesatarë.

Skuqja e perimeve

Para se të gatuani borscht jeshil në një tenxhere të ngadaltë, duhet të përgatisni jo vetëm të gjithë përbërësit, por edhe të skuqni disa nga perimet. Qepa dhe karotat vendosen në tasin e një aparati kuzhine, kalosen me vaj dhe skuqen në modalitetin “Pjekje” derisa të jenë plotësisht transparente. Më pas përbërësit vendosen në një pjatë dhe supa fillon të gatuhet.

Gatim borscht jeshil

Për të përgatitur supë jeshile, vendosni viçin e freskët dhe gjethet e dafinës në një tenxhere të ngadaltë. Përbërësit kripen, derdhen me ujë dhe zihen në modalitetin "Stew" për 45 minuta. Pas kësaj kohe, në enë vendosen patatet dhe speci i bluar. Pas 20 minutash, lëngut të mishit i shtohen edhe barishte të freskëta dhe vezë pule të copëtuara.

Pasi i përziejmë përbërësit me lugë i lëmë të vlojnë dhe i gatuajmë në të njëjtin program për rreth 8 minuta.

Pasi supa të jetë gatuar plotësisht, shtoni perime të skuqura më parë në të dhe lëreni në modalitetin "Ngrohje" për 10-15 minuta.

Ne paraqesim një pjatë të përzemërt dhe ushqyese në tryezën e darkës

Siç mund ta shihni, nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e borschit të gjelbër nga lëpjetë. Duhet të shërbehet saktësisht në të njëjtën mënyrë si supa e kuqe. Për ta bërë këtë, pjata shpërndahet në pjata të thella, aromatizohet me salcë kosi ose majonezë dhe paraqitet së bashku me një copë bukë të bardhë ose të zezë.

Për të përgatitur borscht të shijshëm, duhet t'i përmbaheni rregullave të mëposhtme:

• Sigurohuni që të përdorni produkte që shtojnë një thartirë të lehtë në supë (acidi limoni, lëng limoni, lakër turshi, uthull ushqimi, paste domate pikante, lëpjetë e thartë, etj.).
• Borshti do të dalë i ndritshëm dhe i pasur nëse përdorni jo vetëm panxhar të vjelur, por zhardhokët e vjetër për ta përgatitur atë. E njëjta gjë vlen edhe për karotat.
• Borscht i vërtetë (qoftë i gjelbër apo i kuq) përgatitet vetëm me mish viçi në kockë. Përdorimi i mishit të shpendëve për një pjatë të tillë është i padëshirueshëm.

Çdo amvise përgatit borscht ukrainas sipas recetës së saj, dhe për këtë arsye të gjithë e marrin atë me një shije të ndryshme. Humori i zonjës së shtëpisë luan një rol shumë të rëndësishëm në përgatitjen e borschit. Rezulton shumë e shijshme nëse e gatuan me kënaqësi dhe, siç thonë njerëzit, "e fut shpirtin në të". Jo shumë kohë më parë, amvisave u erdhi në ndihmë një furrë me shumë. Enët e gatuara në të rezultojnë të shijshme dhe të pasura. Dhe avantazhi kryesor i përdorimit të tij është kursimi i kohës. Dhe sot do të mësoni për teknologjinë e përgatitjes së borschit ukrainas në një tenxhere të ngadaltë.

Si të gatuaj borscht me mish viçi në një tenxhere të ngadaltë

Pajisjet e kuzhinës: rende, thikë, grirëse, shtypje hudhre, tenxhere e ngadaltë.

Përbërësit

1. Ndizni furrën me shumë, zgjidhni funksionin "ROAST" në meny dhe vendosni kohëmatësin për 15 minuta. Hidhni një ose dy lugë vaj luledielli të rafinuar në tas.
2. Ndërkohë qëroni dhe prisni një ose dy qepë të mesme. E vendosim në një tas me shumë tenxhere të nxehur dhe e skuqim për tre minuta.
   
   
3. Në një rende të trashë ose grirëse, grini veçmas një karotë, një ose dy panxhar mesatar dhe një domate të pjekur.
4. Prisni një spec të kuq zile dhe 300-350 gram viçi në kubikë të mesëm.
   
   
5. Në tenxhere me qepë të skuqura shtoni karotat, panxharin, specat e grirë, një domate dhe 300-350 gram mish të përgatitur.
   
   
6. Përziejini mirë të gjithë përbërësit, vendosni kockën e prerë dhe shtoni 1 lugë çaji uthull molle, lëreni të ziejë.
   
   
7. Më pas, copëtoni 250-320 gram lakër të freskët, prisni 250-320 gram patate në kubikë, vendosni gjithçka në tasin me shumë tenxhere.
   
   
8. Vendosni një kazan me ujë në zjarr dhe lëreni të vlojë.
9. Fikni modalitetin e skuqjes në tenxhere me shumë.
10. Shtoni një lugë gjelle kripë, 2-3 copë gjethe dafine. Hidhni ujë të vluar mbi përzierjen e perimeve në nivelin e shenjës në tasin me shumë tenxhere.
    
    
11. Mbyllni multicookerin dhe zgjidhni modalitetin "SOUP" në meny, vendosni kohëmatësin për 1 orë 30 minuta.
    
    
12. Ndërkohë qëroni tre ose katër thelpinj hudhër, kalojini në një shtypës hudhre dhe ia shtoni borschit të përfunduar.
13. Pritini imët 50-70 gram zarzavate.
    
    
14. Borscht-i ynë është gati. Fikni multicookerin dhe lëreni të ftohet pak.
    

Derdhni borshin e përfunduar në pjata, shtoni barishte të freskëta të copëtuara dhe salcë kosi nëse dëshironi.
Ju bëftë mirë!

Video e gatimit të borschit

Në këtë video ju mund të shihni të gjitha fazat e përgatitjes borscht në një tenxhere të ngadaltë.

• Mund ta zëvendësoni domaten me salcë ose pastë domate.
• Për ta bërë borscht një ngjyrë të kuqe të pasur, duhet të shtoni pak uthull molle.
• Nëse ju pëlqen borshi juaj paksa i ëmbël, mund të shtoni një ose dy lugë çaji sheqer.

Borscht me mish derri në një tenxhere të ngadaltë

Koha e GATIMIT:afërsisht 1 orë 35 minuta
Numri i servirjeve: 6-8
Pajisjet e kuzhinës: Tigan me 4 litra, lugë ose lugë gjelle me vrima, grirëse ose thikë, tenxhere me shumë.

Përbërësit

Recetë hap pas hapi për gatimin e borscht në një tenxhere të ngadaltë

Borscht me brinjë derri është gati. Hidheni në pjata, shtoni salcë kosi dhe kopër të grirë.
Me këtë borscht përgatiten dhe shërbehen tradicionalisht petat me hudhër.
Ju bëftë mirë!

Kur gatuani borscht, rrallë përdoret vetëm një tigan. Më shpesh ka një tigan afër, ndonjëherë më shumë se një. Duhen orë të tëra për të përgatitur pjatën e parë, shumë pjata ndoten dhe harxhohet shumë mund. Një tenxhere e ngadaltë zgjidh disa nga këto probleme. Me këtë ndihmës të domosdoshëm, ju mund të përgatisni borscht në asnjë kohë. Por si ta bëjmë të shijshme?

Borscht në një tenxhere të ngadaltë - parime të përgjithshme gatimi

Baza e borscht është panxhari. Është kjo që i jep pjatës ngjyrën e saj unike. Perimet me rrënjë mund të skuqen drejtpërdrejt në një tenxhere të ngadaltë me perime të tjera. Në mënyrë tipike, programet "Frying" ose "Pjekje" përdoren për këtë. Shpesh panxhari gatuhet në një shportë me avull. Por jo veçmas. Tepsia vendoset mbi supë që zien. Më pas nxirret panxhari, grihet dhe shtohet në enë.

Përveç borschit të kuq me panxhar, mund të përgatisni një pjatë me lëpjetë. Përdor barishte të freskëta ose të konservuara. Lëpjetë shtohet në fund për të parandaluar zierjen e gjetheve të buta.

Borscht në një tenxhere të ngadaltë me mish viçi dhe lakër të freskët

Një version i borscht të thjeshtë në një tenxhere të ngadaltë, i cili gatuhet në lëngun e viçit. Do t'ju duhet një copë mish pa kocka.

Përbërësit

500 gram mish viçi;

1 karotë;

300 gram panxhar;

2 patate;

3 lugë makarona;

400 gram lakër;

2 thelpinj hudhër;

Erëza dhe 3 lugë vaj.

Përgatitja

1. Hidhni vaj në multicooker. Mund të hidhni çdo yndyrë. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" për të skuqur perimet.

2. E grijmë imët qepën dhe e shtojmë në vaj.

3. Tre karota të qëruara dhe shtojini në qepë.

4. Pas dhjetë minutash të tjera, shtoni pastën e domates. Mund të përdorni domate të grira. Në këtë rast, do t'ju duhen 3-4 copë.

5. Sapo perimet dhe makaronat të bëhen më të errëta, shtoni panxharin e grirë. Tani mund të mbuloni tenxheren e ngadaltë dhe të zieni perimet për rreth dhjetë minuta. Për të mbajtur panxharin të shndritshëm, shtoni disa kristale të acidit citrik.

6. Pritini patatet në kubikë 1.5 centimetrash dhe copëtoni lakrën.

7. E presim edhe mishin e viçit në kubikë, që të mos jetë i madh në mënyrë që mishi të ketë kohë të gatuhet.

8. Vendosni mishin dhe perimet e mbetura në tenxhere të ngadaltë.

9. Hidh ujë të valë. Trashësinë e borshtit e rregullojmë vetë.

10. Përziejini, shtoni tre kokrra piper dhe kripë.

11. Mbyllni multicookerin dhe vendosni modalitetin "Supë". E gatuajmë borshin për një orë.

12. Pritini hudhrat, grijini barishtet dhe i hidhni në tigan. Shtoni erëza sipas shijes, mbulojeni dhe lëreni borschin të piqet.

Borscht vegjetarian në një tenxhere të ngadaltë me fasule

Recetë për borscht pa yndyrë ose vegjetarian me fasule të konservuara, të përshtatura për një tenxhere të ngadaltë. Sigurisht, mund të merrni të njëjtën sasi fasule të ziera, por në këtë rast do t'ju duhet t'i gatuani në një tas të veçantë.

Përbërësit

2 panxhar;

1 qepë;

1 filxhan fasule të ziera;

250 gram lakër;

200 gram patate;

1 karotë;

2 lugë vaj;

1 lugë uthull;

1,5 litra ujë;

1 lugë makarona;

Përgatitja

1. Panxharët do t'i ziejmë në avull që të ruajnë ngjyrën dhe shijen. Për ta bërë këtë, perimet rrënjë duhet të qërohen, të priten në disa pjesë dhe të vendosen në një shportë të veçantë. Lëreni perimet të presë kohën e saj.

2. Qëroni patatet, qepët dhe perimet e tjera. Pritini ashtu siç dëshironi.

3. Hidhni pak vaj, përgatisni një saut me qepë dhe karota, nuk ka nevojë të skuqeni shumë, përdorni mënyrën e duhur.

4. Shtoni makaronat dhe skuqini edhe pak.

5. Vendosni patatet sipër, vendosni lakër, derdhni ujë. Menjëherë shtoni kripë dhe piper.

6. Vendosni sipër një shportë me panxhar. Le ta mbyllim. Gatuani në modalitetin "Stew" për 45 minuta.

7. Hiqni panxharin, ftohni dhe grijeni në rende të trashë. Vendoseni në borscht.

8. Është koha për të shijuar pjatën, shtoni një lugë uthull, erëzat që mungojnë dhe shtoni fasule të konservuara.

9. Mbyllni dhe gatuajeni edhe për një çerek ore pa ndryshuar modalitetin.

Borscht jeshil në një tenxhere të ngadaltë

Një version i borscht veror në një tenxhere të ngadaltë me lëpjetë. Përgatitet në lëng mishi, por mund të gatuani edhe një supë të thjeshtuar në ujë.

Përbërësit

4 patate;

1 karotë;

250 gram lëpjetë;

1 qepë;

2,5 litra supë;

1 tufë kopër;

4 vezë të ziera;

Erëza, pak vaj.

Përgatitja

1. Pritini qepët dhe karotat. Mund ta fërkoni, por jo imët. Hidhini këto perime në një tenxhere dhe shtoni disa lugë vaj.

2. Ndizni multicookerin, vendoseni në "Pjekje", skuqni perimet. Ata duhet të skuqen pak, mos e mbyllni kapakun.

3. Shtoni lëngun e mishit, shtoni patatet e copëtuara. Nëse e keni zier mishin nga lëngu, mund ta prisni dhe ta shtoni në borsch. Kripë dhe piper.

4. Mbyllni multicookerin dhe vendosni modalitetin "Stew" për 50 minuta.

5. Lëpjetë duhet të renditet, lahet dhe pritet. Ne bëjmë të njëjtën gjë me zarzavatet.

6. Shtoni të gjitha zarzavatet në borscht, gatuajeni edhe pesë minuta të tjera dhe fikeni. Lëreni gjellën të piqet në mënyrë që lëpjetë të ndajë acidin e saj me pjesën tjetër të përbërësve.

7. Vezët mund të vendosen direkt në pjata ose të shtohen në supë të gatshme, të prera në kubikë. Ne e bëjmë atë në mënyrën që na pëlqen më së miri.

Borscht në një tenxhere të ngadaltë me mish të zier

Një recetë për një borscht të thjeshtë, por në të njëjtën kohë të kënaqshëm dhe me mish në një tenxhere të ngadaltë. Marrim një kanaçe të zakonshme me zierje të mesme, por sa më e madhe, aq më e shijshme.

Përbërësit

3 patate;

1 karotë;

400 gram lakër;

1 kanaçe me zierje;

2 panxhar;

1 qepë;

1 lugë makarona;

Kripë dhe piper, pak uthull;

2 lugë vaj;

Hudhra, zarzavate.

Përgatitja

1. Panxharin e qëruar i grijmë në rende. Nëse perimet rrënjë janë të mëdha, atëherë mund të merrni një gjë. Me të njëjtin rende grijmë karotat dhe qepën e presim në kubikë të vegjël.

2. Ngrohni vajin. Është më mirë të mos përdorni mënyrën e tiganisjes; Perimet zihen më shpejt në të dhe skuqen mirë.

3. Shtoni qepët dhe karotat, fillimisht skuqini këto perime.

4. Shtoni panxharin, hidhni menjëherë pak uthull. Pastaj borscht do të mbetet i ndritshëm. Gatuani për rreth dhjetë minuta dhe shtoni makaronat.

5. Është koha për të trajtuar lakrën dhe patatet. I presim në mënyrë arbitrare. Hidheni në tigan.

6. Hidhni 2,5 litra ujë të vluar, mbylleni dhe kaloni në zierjen e supës, ziejini borschin për 50 minuta.

7. Hapeni zierjen, gatuajeni, shtoni në supë. Tani mund ta kriposni.

8. Mbylleni dhe gatuajeni për dhjetë minuta të tjera. Shtoni zarzavate me hudhër, fikeni.

Borscht në një tenxhere të ngadaltë me brinjë

Një variant i borshtit të yndyrshëm, të shijshëm dhe shumë mbushës, i cili gatuhet me brinjë derri.

Përbërësit

brinjë 0,5 kg;

1 karotë dhe panxhar secila;

4 patate;

2 qepë;

300 gram lakër;

1 piper i ëmbël;

Vaj, erëza, lëng limoni;

2 lugë makarona ose domate.

Përgatitja

1. Pritini brinjët në mënyrë që copat të jenë të vogla. Vendoseni në një tenxhere të lyer me yndyrë dhe skuqeni pak në programin e pjekjes. Mjafton një çerek ore.

2. Shtoni karotat dhe qepët në brinjë dhe skuqini për dhjetë minuta të tjera.

3. Shtoni të gjitha perimet e tjera përveç panxharit. Shtoni makaronat.

4. Hidhni ujë, mjaftojnë dy litra.

5. Vendosni sipër një tepsi me avull dhe vendosni copa panxhar. Është në rregull nëse prekin ujin.

6. Aktivizoni modalitetin “Supë” dhe gatuajeni deri në fund.

7. Panxharin grijmë në rende dhe ia shtojmë borschit. Shtoni pak uthull ose lëng limoni, shtoni kripë dhe erëza të ndryshme sipas shijes tuaj. Nëse është e nevojshme, shtoni ujë të vluar për ta bërë borshin më të hollë.

8. Mbyllni multicookerin, gatuajeni borscht-in për 10-15 minuta të tjera, mos e ndryshoni programin.

Borscht në një tenxhere të ngadaltë me lakër turshi

Një version i borscht të thjeshtë me lakër turshi, i cili përgatitet pa mish. Përveç kësaj, nuk ka nevojë të shtoni limon ose uthull në gjellë nëse lakra është mjaft acid.

Përbërësit

2 panxhar;

400 gram lakër;

2 patate;

2 lugë makarona;

Qepë dhe karrota;

1,5 litra ujë;

30 ml vaj.

Përgatitja

1. Shtoni vaj në tasin me shumë tenxhere dhe aktivizoni modalitetin "Pjekje".

2. Hidhni qepët dhe karotat dhe skuqini derisa të gatuhen gjysmë.

3. Shtoni në to panxharët e grirë dhe skuqini së bashku për pesë minuta të tjera.

4. Shtojmë pastën, kaurdisim të gjitha bashkë derisa masa të fillojë të digjet pak dhe pasta të marrë ngjyrë kafe.

5. Tani është koha për të shtuar lakër turshi dhe patate.

6. Hidhni në ujë, shtoni pak kripë dhe piper.

7. Mbyllni dhe vendosni modalitetin "Quenching". Ne kemi gatuar për një orë.

8. Hapni dhe kontrolloni patatet dhe lakrën për butësi. Nëse janë zier, atëherë shtoni barishtet, hidhni hudhrat dhe mund ta shërbeni borshin!

Borscht dietik në një tenxhere të ngadaltë me gjoks

Një version i borshtit dietik, i cili përgatitet në tenxhere të ngadaltë me gjoks pule. Receta do t'ju kënaqë jo vetëm me shijen e saj, por edhe me thjeshtësinë e saj të jashtëzakonshme.

Përbërësit

gjoks pule 0,3 kg;

400 gram lakër;

1 panxhar;

Karota dhe qepë;

0,3 limon;

1,5 litra ujë;

1 lugë makarona;

1 piper i ëmbël;

1 luge vaj.

Përgatitja

1. Skuqni panxharin e grirë në një lugë vaj duke përdorur çdo program të përshtatshëm. Modaliteti "Pjekje" funksionon mirë. Shtoni menjëherë lëngun e limonit për ta mbajtur panxharin të shndritshëm.

2. Shtoni makaronat ose domatet dhe ziejini edhe për disa minuta.

3. Pritini të gjitha perimet si të përshtatshme. Vendoseni në tenxhere të ngadaltë dhe shtoni ujin e recetës.

4. Kripë, mund të shtoni piper.

5. Pritini gjoksin e larë në kubikë, mos e bëni të vogël, përndryshe mishi i pulës do të piqet më shpejt dhe do të thahet.

6. Mbyllni multicookerin, aktivizoni modalitetin "Supë" dhe gatuajeni derisa të sinjalizohet.

7. Shtoni zarzavatet, gjethet e dafinës dhe hudhrën disa minuta para përfundimit të programit.

Për ta bërë ngjyrën e borschit të pasur dhe të ndritshme, panxharit i shtohet lëng limoni, uthull ose ndonjë acid tjetër. Mund të grini një domate të thartë kur zieni ose skuqni.

Çdo borscht do të shijojë më mirë nëse shërbehet siç duhet. Ukrainasit bëjnë një pastë me shije nga salloja e copëtuar me hudhër dhe barishte. Vendoseni direkt në pjata përpara se ta shërbeni.

Ne shpesh hamë meze të lehtë kudo dhe në çdo mënyrë, duke përfshirë sanduiçe të ndryshme dhe hot dog. Një ushqim i tillë nuk mund të quhet i dobishëm për trupin. Zakonisht një ushqim i tillë nuk tretet siç duhet, duke shkaktuar shqetësime, çrregullime etj. Ndërkohë, një person, nën ndikimin e aditivëve të ndryshëm ushqimorë, salcave dhe aromatizuesve, ha në mënyrë të pavullnetshme shumë më tepër sesa kërkon trupi. Kjo është një rrugë e sigurt drejt peshës së tepërt dhe sëmundjeve të ndryshme.

Njerëzimi ka mësuar të përballet me një kërcënim të tillë. Këshilla kryesore është që të gatuajmë më shpesh ushqim të shëndetshëm të bërë në shtëpi, pavarësisht nga ngarkesa jonë e përjetshme. Borscht në një tenxhere të ngadaltë është një zgjidhje e denjë për vëmendjen e çdo familjeje moderne. Kjo është pjata e “parë” e nxehtë, është shumë e shëndetshme, sepse... përmban të gjitha substancat e nevojshme për njerëzit. Për të përgatitur borscht me cilësi të lartë do t'ju duhet rreth një orë. Shumë amvise dinë të gatuajnë borscht, por jo të gjithë e dinë se në një tenxhere të ngadaltë del më i pasur dhe më i shijshëm. Përbërësit për borscht në një tenxhere të ngadaltë janë të njëjtë, vetëm se gatuhet më shpejt.

Receta tradicionale përfshin përdorimin e viçit në kockë, ose viçit dhe derrit, për borscht. Sidoqoftë, pajisjet moderne të kuzhinës kanë vërtetuar se versionet e tjera të kësaj pjate janë të denja për vëmendjen tuaj. Borscht jeshil në një tenxhere të ngadaltë, borscht me pulë në një tenxhere të ngadaltë dhe borscht me fasule në një tenxhere të ngadaltë janë të shkëlqyera. Së bashku me borshin e kuq të dashur, në tavolinat tona filloi të shfaqet gjithnjë e më shpesh borshi i gjelbër me lëpjetë. Në tenxhere të ngadaltë rezulton e veçantë, e pasur dhe e ndritshme.

Për dashamirët e ushqimit me pak kalori, ne mund t'ju rekomandojmë borscht pa dhjamë në një tenxhere të ngadaltë. Gjithashtu përgatitet mjaft thjeshtë, por shija nuk mund të dallohet gjithmonë nga mishi i pasur.

Një pjatë e parë kaq e mrekullueshme - borscht në një tenxhere të ngadaltë! Recetat e saj janë shumë të ndryshme dhe secila amvise ka sekretet e veta, secila e bën atë të shijshme dhe origjinale në mënyrën e vet. Mundohuni të studioni të gjitha recetat, mundësisht me fotografi, për borscht në një tenxhere të ngadaltë. Fotoja do të plotësojë njohuritë tuaja të kuzhinës dhe do t'ju japë ide të reja. Si të gatuaj borscht në një tenxhere të ngadaltë? Recetat me foto do të japin përgjigjen. Është mirë të përdorni udhëzime hap pas hapi nga faqja për të zotëruar recetat e reja. Mësoni të gatuani duke përdorur teknologji të reja, bëni borscht në një tenxhere të ngadaltë sipas udhëzimeve, receta hap pas hapi është më vizuale dhe e kuptueshme. Çdo recetë e re për ju, për shembull, një recetë për borscht jeshil në një tenxhere të ngadaltë, është njohuri e re, ndjesi të reja shije dhe gosti të këndshme familjare.

Tani disa këshilla se si të gatuani borscht në një tenxhere të ngadaltë:

Për borscht është më mirë të përdorni viçin në kockë. Vendoseni tërësisht në një tenxhere të ngadaltë, shtoni ujë, kripë, shtoni gjethe dafine dhe gatuajeni në modalitetin “Supë” për rreth 45 minuta;

Pas kësaj, mishi duhet të hiqet dhe të ftohet. Pasi është ndarë pulpa nga kockat, pritet në copa të mëdha dhe vendoset përsëri në tasin e aparatit;

Lakra e freskët, qepët, panxhari dhe karotat i shtohen lëngut me mish. Vazhdoni gatimin në të njëjtën mënyrë për 15 minuta të tjera. Në fund shtohen patatet, pasta e domates dhe acidi citrik. Gatimi përfundimtar do të zgjasë edhe 25 minuta të tjera;

Mund të shtoni thelpinj hudhre të grimcuar në pjatën e përfunduar, por më pas gjella duhet të mbahet në modalitetin "Ngrohje" për 10 minuta të tjera;

Borscht i vjetër shtrihet në pjata dhe shërbehet me salcë kosi ose majonezë.

Ata që pëlqejnë thartirën në gatimet e tyre, mund të përdorin produkte të përshtatshme që i japin supës shijen e dëshiruar: lëng limoni, lakër turshi, uthull, paste domate pikante, lëpjetë dhe të tjera sipas shijes tuaj;

Borscht do të dalë më i pasur dhe më i bukur në pamje nëse përdorni perime të vjetra dhe jo panxhar të ri dhe karota të freskëta në përgatitjen e tij;

Përdorimi i mishit të shpendëve për borsch është i lejuar, megjithëse na largon pak nga shija tradicionale, megjithatë çdo amvise i njeh më mirë shijet e familjes së saj.

Receta Borscht

borscht në një tenxhere të ngadaltë

2 orë 20 minuta

35 kcal

5 /5 (1 )

Borscht është pjata e parë e preferuar e familjes sime. Më duhet ta gatuaj pothuajse çdo javë. Më parë, preferoja ukrainishten tradicionale, por ndonjëherë bëhesha shumë dembel për të ngatërruar me të. Natyrisht, pasi u shfaq një furrë me shumë në kuzhinë, vendosa të eksperimentoj dhe rezultati nuk ishte më i keq. Natyrisht, do të kërkohet ende kohë, por do të jeni pajisja "e zgjuar" që do ta shpenzojë atë, jo ju. Nga rruga, kjo recetë është gjithashtu e përshtatshme për amvisat fillestare, sepse është shumë e thjeshtë dhe kërkon "aftësi kuzhine" minimale në nivelin e qërimit dhe prerjes së perimeve. Epo, a po pyesni tashmë se si të gatuani borscht në një tenxhere të ngadaltë? Le të fillojmë të gatuajmë!

Pajisjet e kuzhinës. Për të përgatitur këtë borscht do t'ju duhet një furçë me shumë, si dhe një përpunues ushqimi. Kjo e fundit mund të zëvendësohet lehtësisht me një thikë dhe një dërrasë prerëse.

Lista e plotë e përbërësve

Si të zgjidhni përbërësit e duhur

• Çelësi i borshtit të shijshëm është mishi i zgjedhur siç duhet.. Shumë njerëz preferojnë të gatuajnë borscht me mish derri, por në një tenxhere të ngadaltë mund të përgatisni një pjatë me mish pule ose viçi. Provoni të kombinoni lloje të ndryshme mishi - rezultati do t'ju befasojë këndshëm.
• Mishi është mirë të merret me një copë të vogël kocke, kjo do ta bëjë pjatën më të kënaqshme dhe të pasur. Nëse dëshironi një supë të lehtë, zgjidhni fileto pa dhjamë.
• Lakra e bardhë përdoret tradicionalisht për të përgatitur borscht., por nëse nuk e keni në dorë, ai i Pekinit do të jetë një zëvendësues i mirë.
• Është më mirë të merren zhardhokët dhe panxhari i patates me madhësi të mesme, por karotat dhe qepët janë më të mëdha.
• Pasta e domates mund të zëvendësohet me lëng domate të bërë në shtëpi, por në këtë rast, përafërsisht dyfishi i shumës.
• Nëse dëshironi t'i jepni borshtit një aromë të veçantë, përdorni vaj të parafinuar.
• Specat zile dhe kopra mund të merren ose të freskëta ose të ngrira.

Recetë gatimi hap pas hapi

Që ta përgatisni këtë pjatë pa asnjë problem, unë e kam ndarë recetën në tre faza, në varësi të mënyrës së përdorimit të furrës me shumë dhe produkteve që do të kërkohen.

Faza e parë, modaliteti "Multi-cook" ose "Frying".

Përgatitni vaj luledielli, paste domate, domate, qepë, speca, karota dhe panxhar.

1. Hidhni vaj në tenxhere me shumë, ndërsa ajo po nxehet, përgatitni karotat: qëroni, grijini në një rende të trashë. Hidheni në tenxhere të ngadaltë dhe skuqeni duke e trazuar.
   
   
2. Qëroni dhe grijeni qepën në kubikë dhe ia shtoni karotave.
   
   
3. Qëroni panxharin, grijini në rende të trashë ose pritini në rripa të vegjël. Shtoni në perime. Mos harroni të përzieni!
   
   
4. Kur të gjithë përbërësit të jenë zbutur, hidhni në të pastën e domates. Është më i përshtatshëm për ta bërë këtë duke e zhvendosur skuqjen në skajet dhe duke derdhur pastën në mes.
   
   
5. Duke i trazuar, skuqni perimet dhe makaronat edhe për disa minuta, më pas shtoni domatet e prera në kubikë.
   
   
6. Pas disa minutash, shtoni piper zile të copëtuar në përzierje.
   
   
7. Kur skuqja të jetë gati, e hidhni në një enë tjetër.
   
   

Faza e dytë, mënyra "Supë" ose "Gatim".

Do t'ju duhet mish dhe ujë.

Faza e tretë, mënyra "Supë" ose "Gatim".

Kjo është faza përfundimtare, për të cilën do t'ju duhet të skuqni perime, si dhe patate dhe lakër.

1. Shtoni kripë në supë që rezulton për shije - mesatarisht, një lugë gjelle kripë është e mjaftueshme.
   
   
2. Qëroni patatet dhe pritini në kube ose feta. Zhyt atë në lëng mishi.
   
   
3. Më pas shtoni lakrën e grirë imët.
   
   
4. Ziejini perimet për gjysmë ore, më pas shtoni skuqjen.
   
   
5. E trazojmë enën dhe shtojmë ujin e mbetur.
   
   
6. Lëreni borshin të ziejë edhe për 25 minuta të tjera.
   
   
7. Lani dhe thajeni koprën, e prisni imët. Shtoni në borscht. Nëse dëshironi, mund të shtoni gjethe dafine, piper ose erëza. Ziejeni gjellën edhe për pesë minuta të tjera.
   
   

Video recetë për borscht në një tenxhere të ngadaltë

Nëse dëshironi të gatuani borscht të shijshëm dhe shumë të thjeshtë në një tenxhere të ngadaltë, shikoni videon e mëposhtme, e cila shpjegon në detaje se si ta gatuani.

BORSCH SHUMË I SHUMË SHUMË I SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË SHUMË GJERËZUESE NË NJË SHUMËGOTUESE

Në këtë recetë do të mësoni hap pas hapi përgatitjen e BORSCH-it SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË SHUMË TË GJITHSHËM të përgatitur në një SHUMË PUNËS!
DIY: DEKORI I LEHTË I DHOMËS! Dekorimi i dhomës DIY? ? ?https://www.youtube.com/watch?v=TGpKDMJ3Fw4
https://www.youtube.com/watch?v=MoG8g4ytbC4&feature=youtu.be

KAROTA NË KORENE! Sallatë shumë e shijshme dhe e shëndetshme!? ? ?https://www.youtube.com/watch?v=Y7_fE5rAFw8&index=2&list=PLybdZ6o6k0MbXuiywksllYB4A7IKJcofC

BORSCH SHUMË I SHUMË I SHUMË NE NJË SHUMËGATESËS https://www.youtube.com/watch?v=yORVbeFI4Kw&index=1&list=PLybdZ6o6k0MbXuiywksllYB4A7IKJcofC

DIY SI TË DEKORONI NJË DHOMË? ? ? https://www.youtube.com/watch?v=MoG8g4ytbC4

RECETA ME BIRKE ME MOLLË! BIRE SHUMË E Shijshme ME MALLË! https://www.youtube.com/watch?v=_8oURTnbUXU

KLASA MASTER: TRENDAJTA NGA GJETHE
https://www.youtube.com/watch?v=lEIEzsrDcM8

LULE TË FLORIT TË SATENI/BËRË E Lehtë Lule Magjike,Tutorial/LULET E FIRONIT SATIN
https://www.youtube.com/watch?v=rxbr3RVjfGY

NËSE MË DONI? ? ? Tregimi i fatit në një kuvertë me 36 letra https://www.youtube.com/watch?v=lk_HwWIlq9s

INSTAGRAM: http://instagram.com/anysvetlove

BK http://vk.com/id333409000

Facebook https://www.facebook.com/any.svetlove

Twitter https://twitter.com/AnySvetlove

Pinterest https://ru.pinterest.com/Anysvetlove/

Google+ https://plus.google.com/u/0/111671440653019215923/posts

Periskopi https://www.periscope.tv/anysvetlove

Abonohu ​​në videot e reja https://www.youtube.com/channel/UCYL8qmu4eOxGdTlDMR-nIgA/videos

https://i.ytimg.com/vi/yORVbeFI4Kw/sddefault.jpg

https://youtu.be/yORVbeFI4Kw

2015-10-15T16:54:27.000Z

• Nëse nuk ka domate ose nuk janë në sezon, thjesht rrisni sasinë e pastës së domates ose përdorni gjysmë paste dhe gjysmë lëng. Meqë ra fjala, ka edhe një sekret tjetër për t'i dhënë borschit një shije "domateje": pasi të keni zier lëngun për gjysmë ore, vendosni një domate të vogël (për këtë madje i ngrij të gjitha), të cilën e hiqni përpara se të shtoni perimet. .

• Mund të hiqni lëkurën nga domatet fillimisht.- në këtë mënyrë gjella do të jetë më e butë. Për ta bërë këtë, thjesht derdhni ujë të valë mbi to.
• Për t'i dhënë borschit një aromë unike, në fund të gatimit, shtoni disa thelpinj hudhër të grirë në të. Është më mirë ta bëni këtë kur gjella nuk zien më.
• Hidhni ujë të ftohtë mbi mish - kjo do ta bëjë lëngun më të pasur.
• Nëse dëshironi që panxhari të ruajë ngjyrën e tij të gjallë, spërkatini me lëng limoni ose uthull molle përpara se t'i pjekni.
• Është më mirë të presim patatet jo shumë të mëdha, por lakrën e presim më të vogël.
• Mos ngurroni të përdorni speca të ngrirë, megjithatë, lëreni të shkrihet në temperaturën e dhomës përpara se ta vendosni në tenxhere të ngadaltë.

Opsione të tjera gatimi

Familjes sime i pëlqen shumë ta erëzojë këtë borscht me salcë kosi - shërbejeni me pjatën. Nëse dëshironi, eksperimentoni me barishte: edhe pse zakonisht kopër i shtohet borschit, mund të shtoni edhe pak majdanoz. Në dimër, barishtet e thata janë gjithashtu mjaft të pranueshme, por ato duhet të ziejnë për rreth dy minuta.

Nëse nuk ju pëlqen mishi i zier, zëvendësojeni me mish të grirë. Mund të provoni edhe të bëni borsch me qofte, shija është shumë e pazakontë. Duke zgjedhur pulën për të përgatitur pjatën tuaj, do të reduktoni përmbajtjen e saj kalorike. Për më tepër, është më mirë t'ua jepni fëmijëve. Vegjetarianët ose ata që agjërojnë mund të heqin mishin nga pjata - është gjithashtu shumë i shijshëm.

Në mes të pranverës, kur zarzavatet e para tashmë po shfaqen, unë nuk gatuaj, por një version tjetër të tij - në të cilin përdoret lëpjetë në vend të panxharit, specave, domateve dhe lakrës, dhe ndonjëherë i shtoj hithra të reja. Por në fund, duhet të shtoni vezë të zier të copëtuar në pjatën e përfunduar.

Mishi mund të skuqet paraprakisht - kjo do t'i japë një shije më të pasur. Nëse vendosni të përdorni mish viçi në borsch, por ka shumë mish, provoni supën me lëng mishi, gjithashtu është shumë e shijshme.