Limon kabuğu rendesi: ilginç kullanımlar. Limon kabuğu rendesi - nedir bu? Limon kabuğunun zararları ve faydaları Limon kabuğu kullanımı

Limon kabuğu rendesi baharatı. İnce rendelenmiş lezzet, birçok yemeğe mükemmel bir baharatlı katkıdır. Bu baharat dondurucuda saklanmalıdır.
Limon biberi. Karabiber, tuz, sarımsak, soğan, zerdeçal ve limon kabuğunun baharatlı karışımıdır. Özellikle ızgara balık ve etle iyi giden çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Evde limon biberi yapabilirsiniz.
Şekerlenmiş meyve. Çocukluğun en sevdiği lezzeti yapmak göründüğünden daha kolaydır. Önceden ıslatılmış limon kabuklarını şeker şurubunda kaynatıp ardından kurutmanız gerekir.
Limon şekeri. Birçok insan limonlu çayı sever. Onlar için yeni bir tarif var: Limon kabuğunu rendeleyin, plastik bir kaba koyun ve üzerini toz şekerle kaplayın. Limon şekeri ayrıca çeşitli kokteyllerin hazırlanmasında da kullanılır.
Meyveler için "Tazeleyici". Dilimlenmiş muz ve elmalar hızla kararır. Bunu önlemek ve bu meyvelerin "şenlikli" görünümünü uzun süre korumak için üzerlerine limon suyu serpin.
Limon-zeytinyağı. Normal zeytinyağına hoş, hafif bir limon aroması vermek istiyorsanız aşağıdaki ipucunu kullanın. Limon kabuğunu kesin ve yağ dolu bir kavanoza koyun. İki hafta demlenmesine izin verin (zaman zaman kavanozu sallamanız gerekir). Daha sonra yağı bir süzgeçten geçirin, bir şişeye dökün ve yemek pişirmek için kullanın.
Limoncello. Lifehacker bu lezzetli İtalyan likörünün nasıl hazırlanacağını zaten anlattı. Talimatlar.
Limonlu buz. Limon kabuğu rendesi veya bütün limon dilimlerinden oluşan spiraller, buz küpü tepsilerinde suyla dondurulduğunda çeşitli içeceklere yaratıcı bir garnitür ve lezzetli bir katkı olabilir.
Şeker kamışı için "koruyucu". Bir kutu esmer şekere biraz limon kabuğu rendesi koymak, şekerin ıslanmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
Limon kreması. Bisküvilerin yanı sıra dondurma ve diğer tatlıları ıslatmak için mükemmeldir. Tarif çok basit.

Hayat

Temizlik maddesi. Limon mükemmel bir temizleyici ve dezenfektandır. Hazırlamak için limon kabuğu rendesi ve sirkeye ihtiyacınız olacak. Limon kabukları bir kavanoza konulmalı, sirke ile doldurulmalı, kapağı kapatılmalı ve iki hafta bekletilmelidir. 14 gün sonra elde edilen tentürü süzün, suyla (50 ila 50) seyreltin ve temizlemeye başlayabilirsiniz.
Böcek kovucu. Karıncalar narenciye kokusuna dayanamazlar, bu yüzden onlardan kurtulmak için süpürgeliklere, pencere pervazlarına ve saklandıkları diğer yerlere limon suyu dökün. Limon hamamböceği ve pirelere karşı da etkilidir.
Çamaşır suyu. Limonun doğal beyazlatma özelliği vardır. Beyaz pamuklu çamaşırlara daha taze bir görünüm kazandırmak ve bazı lekeleri (pas gibi) çıkarmak için, yıkamadan önce makineye biraz sitrik asit ekleyin.
Buzdolabı tazeleyici. Limon kabuğu rendesi hoş olmayan kokuları emer ve karşılığında hoş bir narenciye aroması verir.
Ölçek yok edici. Zamanla metal ve plastik su ısıtıcıların ısıtma elemanlarında kireç oluşur. Ancak ondan kurtulmak çok kolaydır. Bunu yapmak için su ısıtıcısını sitrik asitle kaynatmanız gerekir. Bundan sonra iyice durulanıp tekrar kaynatılmalıdır.
Temizlik. Pek çok ev hanımı bu hayat tüyosuna zaten aşinadır: Mikrodalgada pişirme için tasarlanmış bir kase alın, yarısına kadar suyla doldurun, birkaç damla limon suyu ekleyin ve mikrodalgada 3-5 dakika maksimum güçte bekletin. Su kaynar ve sobanın duvarlarında yoğuşma oluşur ve bunun daha sonra bir havluyla silinmesi gerekir. Kir de onunla birlikte kaybolacaktır.
"Yakacak odun". Kuru limon kabuğu rendesi iyi yanar. Şömine yakmak veya ateş yakmak için kağıt yerine kullanılabilir.
Kesme tahtalarındaki hoş olmayan kokuları ortadan kaldırır. Soğan, balık, sarımsak - bu ve diğer ürünlerden gelen kokular çok keskindir ve özellikle ahşapsa kesme tahtası tarafından uzun süre emilir. Tahtayı yarım limonla ovalayarak hoş olmayan kokulardan kurtulabilirsiniz.
Poşet. Bu, çamaşırların kokusunu gidermek ve güveleri uzaklaştırmak için tasarlanmış kokulu bir peddir. Pamuklu bir torba alın ve içine kurutulmuş limon kabuğu, karanfil, ardıç, kakule ve diğer baharat ve seçtiğiniz otlarla doldurun. Eşyalarınıza hoş bir aroma garanti edilir.
Bıçakların temizlenmesi. Uzun süre kullanılmayan bıçaklar kaplanır. Ondan kurtulmak için bıçağa deniz tuzu serpin ve ardından limon kabuğu rendesi ile ovalayın. Bıçaklar yeni kadar iyi olacak.

güzellik ve sağlık

Limonlu fırçalama. Limonlar, ölü deri hücrelerini yok etmede mükemmel olan alfa ve beta hidroksil asitler bakımından zengindir. Ayrıca limonlar pigmentasyon ve diğer cilt problemleriyle mücadeleye yardımcı olur. Limonla yapılan peelingler mükemmel bir canlandırıcı ve temizleyici üründür. İnternette pek çok tarif var; cilt tipinize uygun olanı seçebilirsiniz.
Tırnakların temizlenmesi ve beyazlatılması. Manikürcüler tırnak bakımı için şu basit tarifi öneriyorlar: Yarım limonun suyunu küçük bir bardak ılık suya sıkın ve parmak uçlarınızı 3-5 dakika bu suya batırın. Banyodan sonra tırnak plakalarını limon kabuğu rendesi ile ovalayın.
Bulantı önleyici ilaç. Kendinizi iyi hissetmiyorsanız ve mideniz bulanıyorsa ağzınıza bir dilim limon tutun, rahatsızlık geçecektir.
Dirseklerde kuru cilt. Anneannelerimiz de bu ilacı dirseklerdeki kuru ve koyulaşmış ciltle mücadele etmek için kullandılar: Dirseklerinizi kremayla yağlamanız ve limon suyuyla ovmanız ve ardından 10-15 dakika sonra suyla durulamanız gerekir. Daha sonra tekrar krema sürün.
Pigment lekelerini aydınlatır. Daha önce de belirtildiği gibi limon doğal bir renk açıcıdır ve eski çağlardan beri yaşlılık lekeleri ve çillerle mücadelede kullanılmaktadır. Bunu yapmak için sorunlu bölgelere limon suyu sürün, 10-15 dakika bekletin ve ardından ılık suyla durulayın.
Limonlu tonik. Limon mükemmel bir toniktir. Buna göre hazırlanan tonik cildi temizleyecek, dezenfekte edecek ve yenileyecektir. Tipik olarak limon toniği maden suyu ve baldan yapılır.
Taze nefes. Suyla seyreltilmiş limon suyu ağız boşluğunu dezenfekte etmek ve hoş olmayan kokudan kurtulmak için kullanılabilir - sitrik asit bakterileri öldürür. Ancak bundan sonra, kalan sitrik asidin emayeyi aşındırmaması için ağzınızı yine de suyla çalkalamanız gerekir.
Aroma banyosu. Suya köpüğün yanı sıra birkaç damla limon yağı da eklerseniz, basit bir hijyen prosedürü tedavi edici bir prosedüre dönüşecektir. Bu tür banyolar rahatlamak için mükemmeldir ve aynı zamanda selülit ve aşırı kiloyla mücadelede de yardımcı olur.
Kepek önleyici çare. Ayrıca “büyükannemin” tarifi: Haftada 1-2 kez saçınızın diplerini limon dilimleriyle ovalayın, ardından saçınızı her zamanki gibi yıkayın. Uyarı: Limon kurutur, dolayısıyla bu yöntem kuru ve hassas saç derisine sahip kişiler için uygun değildir.
Soğuk algınlığı için inhalasyon. Limon esansiyel yağının birçok iyileştirici özelliği vardır (bununla ilgili ayrı bir makale yazılabilir), kullanımlarından biri de soğuk algınlığı sırasında solunmasıdır. Yağı bir bardak suya 2-3 damla oranında seyreltin ve çözeltinin üzerinde 5-7 dakika nefes alın.

Limon kullanmanın başka alışılmadık yollarını biliyorsanız, yorumlara yazın.

Limonu rengi, hoş kokusu ve ferahlatıcı tadı nedeniyle seviyorum. Her sabah bir limonun suyunu sıkarak sabah temizleyici ve canlandırıcı bir içecek hazırlarım. Ve son zamanlarda her seferinde attığım limon kabuğunun kullanılabileceğini düşünürken yakaladım kendimi.

İnternette bulduğum bilgiler sayesinde limon kabuğunun meyveden daha az faydalı olmadığını ve çok geniş kullanım alanına sahip olduğunu fark ettim. Aşağıda evde, mutfakta, güzelliği ve sağlığı korumak için “limon kabuğu nasıl kullanılır” konusuna ilişkin bazı ipuçlarını dikkatinize sunuyorum. Umarım topladıklarımın bir kısmı sizin için yararlı olur.

Limon kabuğu rendesi nasıl kullanılır: yemek pişirme

Bu muhtemelen limon kabuğunun en yaygın kullanımıdır. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü içinde vitaminler, mineraller ve lif (kalsiyum, potasyum, C vitamini) yoğunlaşmıştır.

Limon kabuğu rendesi

Limon kabuğu rendesi hem tatlıların hem de et ve sebze yemeklerinin lezzetini artıracaktır. Taze ve iyice yıkanmış limon kabuğunu rendeleyip daha sonra kullanmak üzere küçük porsiyonlar halinde dondurmak en iyisidir.

Baharatlı tuz

Çok ilginç bir tarif - limonlu baharatlı tuz ve biber karışımı. Hazırlamak için ihtiyacımız var: üçte bir bardak kurutulmuş biber karışımı (herhangi bir mağazada satılır), 4 limon kabuğu rendesi ve bir bardak tuz. Lezzetini mümkün olduğu kadar ince rendeleyin. Biberle karıştırın ve kuruyana kadar bırakın ve bir karıştırıcıda öğütün. Daha sonra baharatları tuzla (tercihen deniz tuzu) karıştırın ve hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kavanoza dökün. Her türlü yemeğe eklenebilir.

Karamelize limon kabuğu

Kabuğu beyaz hamurdan ayırın ve ince şeritler halinde kesin. Daha sonra bir tencereye koyun, su ekleyin ve ateşe verin. Kaynatın ve 30 saniye bekletin, ardından ocaktan alın, suyu boşaltın ve kabukları kuruması için bir peçeteye atın. Aynı işlemi tekrar tekrarlayın.

Kaynatma, limon kabuklarında bulunan acılığın ve pestisitlerin giderilmesine yardımcı olur. Kaynama işlemi bittikten sonra bir tencereye 4 su bardağı su dökün, 3 su bardağı şekeri ekleyip eriyene kadar ısıtın.

Bundan sonra kabukları şuruba ekleyin ve kaynatın.

Daha sonra ısıyı en aza indirin ve kabukları her 15 dakikada bir karıştırarak (limon kabuğu şeritlerinin boyutuna ve kalınlığına bağlı olarak) bir buçuk saat pişirin. Limon kabuğu hazır olduğunda yarı saydam hale gelir. Hazır olmayan kabuklar genellikle biraz acıdır.

Kabukları şuruptan çıkarın ve kurutun. Şurubu bir kavanoza döküyoruz - içecek ve kokteyl hazırlamak için kullanılabilir.

Yapışkan kabukları şekere bulayın ve tamamen kuruyana kadar parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine bırakın.

Karamelize limon kabuğu ve eritilmiş beyaz çikolatanın birleşimi çok lezzetli.

Limon kabuğu rendesi nasıl kullanılır:

Limon şekeri

Taze ve hoş limon aromalı şeker - daha iyi ne olabilir? Bu şekeri hazırlamak için ihtiyacımız olacak: fermuarlı bir plastik torba, 2-3 bardak şeker ve birkaç limonun taze kabuğu.

Lezzet ne kadar fazla olursa şekerin o kadar limonlu bir tada ve aromaya sahip olacağını belirtmek isterim. Limon şekeri nasıl hazırlanır: toz şekeri kilitli bir torbaya dökün ve oraya taze lezzet ekleyin, iyice karıştırın ve şekerin biraz sertleşmesi için açık torbada birkaç saat bekletin (birkaç saat yeterli olacaktır). Daha sonra poşeti kapatın, şekeri iyice çalkalayın ve kuru, karanlık bir yerde saklayın.

Limon kabuğu rendesi yerine diğer turunçgillerin lezzetini kullanabilirsiniz.

Limon kabuğu rendesi ile zenginleştirilmiş zeytinyağı

Limon kabuğu rendesi ile demlenmiş zeytinyağının yapımı çok basittir: Taze limon kabuğu rendesini bir cam kaba dökün, yağ ekleyin ve karanlık bir yerde iki hafta bekletin. Kapağı kapatmamak daha iyidir. Zest'i zaman zaman sallayın. Daha sonra yağı süzün, önce kabuğunu bir şişe yağ içinde tahta bir kaşığın sapıyla ezin (böylece tüm uçucu yağlar ortaya çıksın). Süzülmüş limon-zeytinyağını kapağı kapalı bir cam şişede saklayın.

Limon tentürü

Hoş bir tada sahip limon tentürü, limon kabuğu rendesini kullanmanın bir başka harika yoludur. Nasıl hazırlanır: 250 ml votka için 6 limonun en taze kabuğunu alın, bu malzemeleri bir cam şişede karıştırın, sıkıca kapatın ve narenciye tadının ne kadar yoğun olduğuna bağlı olarak 4-6 hafta demlenmeye bırakın.

Buz küplerinde limon kabuğu rendesi

İçeceklere ve kokteyllere, özellikle de yazlıklara harika bir katkı, ince limon kabuğu rendesi eklediğimiz birkaç buz küpü olacaktır. Ayrıca limon kabuğunu ince şeritler halinde kesip dondurarak buzsuz da kokteyllerinize katabilirsiniz.

Zest ve otlar ile tereyağı

Kurutulmuş veya taze otları ve ince rendelenmiş limon kabuğu rendesini tereyağıyla karıştırın (bir blender kullanarak veya bir bıçakla ince ince doğrayın).

Karışımı bir parşömen kağıdının bir kenarına yerleştirin ve rulo halinde yuvarlayarak tereyağını iyice sıkıştırın. Daha sonra ruloyu birkaç saat buzdolabında kağıda koyun ve baharatlı limon kabuğu rendesi tereyağı kullanıma hazır.

Esmer şeker ve limon kabuğu rendesi

Esmer şekerle dolu bir kaba limon kabuğu rendesi eklerseniz, asla sıkışmaz ve her zaman yumuşak ve ufalanır.

Limon kabuğu rendesi nasıl kullanılır: evinizi temiz tutmak

Narenciye Sirkesi Tamamen Doğal, Çok Yönlü ve Etkili Bir Temizleyicidir

Limon sirkesi her türlü leke ve kirle iyi başa çıkar, yağı etkili bir şekilde parçalar ve dezenfekte eder. Evde limon sirkesi yapmak için normal sofra sirkesine (%90), birkaç limonun kabuğuna, kapaklı bir cam kaba ve 2 haftalık süreye ihtiyacımız var. Lezzetini kaba dökün, sirkeyi dökün, çalkalayın ve ara sıra sallamayı unutmadan 2 hafta demlenmesini sağlayın. Daha sonra elde edilen sıvı filtrelenebilir ve 50 ila 50 oranında suyla seyreltilebilir. Bununla birlikte, özellikle kirli yüzeyleri limon sirkesiyle temizleyecek veya sıhhi tesisat armatürlerini dezenfekte edecekseniz son adım atlanabilir.

11. Buzdolabındaki hoş olmayan kokuların giderilmesi

Buzdolabındaki hoş olmayan kokulardan kurtulmak için raflara düzenli olarak taze limon kabukları yerleştirin, tüm hoş olmayan kokuları emecek, karşılığında tazelik ve hafif bir narenciye aroması bırakacaktır.

12. Hoş olmayan çöp kokusunun ortadan kaldırılması

Tıpkı buzdolabında olduğu gibi limon kabukları da çöp kutusuna sinen kötü kokuları emer ve geride taze, narenciye kokusu bırakır.

13. Limon kabukları da kullanılabilir sünger yerine Kireç ve diğer kirletici maddeleri metal ve seramik yüzeylerden temizlerken.

14. Limon kabuğunu kullanarak rendeyi eski kirlerden bile etkili bir şekilde temizleyebilirsiniz. Tek yapmanız gereken üzerine limon kabuğu sürüp birkaç dakika bekletip suyla durulamak.

Limon kabuğu rendesi nasıl kullanılır: güzellik ve sağlık

15. İnce rendelenmiş limon kabuğu rendesini esmer şekerle karıştırıp karışıma biraz zeytinyağı eklerseniz, yüzünüzün ve vücudunuzun cildine etkili bir şekilde bakım yapmanıza yardımcı olacak mükemmel bir nemlendirici peeling elde edeceksiniz.

16. Sararmış ayakları beyazlatmak için taze limon kabuğuyla ovun, sonuçtan çok memnun kalacaksınız.

17. Limon kabuğunu kullanarak yaşlılık lekelerini ve çilleri de hafifletebilirsiniz - sadece sorunlu bölgeleri düzenli olarak taze kabukla silmeniz gerekir. Bu arada, bu prosedür yüz cildinize eşit ve güzel bir ton vermenizi sağlar.

18. Dirseklerdeki kuru cilt limon kabuğuyla yumuşatılabilir - bunu yapmak için kabuğu elinizde biraz ezin ve sorunlu bölgeyi onunla ovalayın.

19. Banyo, duş veya sıhhi tesisat bombaları için karışıma limon kabuğu rendesi eklenebilir - bu tür faydalı kozmetiklerin üretimi için tüm seçenekler bulunabilir.

20. Limon kabuğu rendesi ev yapımı sabun yapımında da kullanılabilir.

Limon kabuğu, Batı ülkelerinde ve Avrupa'da çeşitli kekler, kurabiyeler, hamur işleri, turtalar ve diğer şekerleme ürünlerinde lezzet ve aroma arttırıcı olarak pişirme sırasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca çeşitli kokteylleri tatlandırmak, reçel ve marmelatların hazırlanmasında taze narenciye aroması eklemek için de kullanılır. Yiyeceklere limon kabuğu eklerken vücudumuza nasıl bir etkisi olduğunu ve faydalı özelliklerini bilmek önemlidir. Limonun bu dış kaplamasını soyma bıçağıyla soymak en iyisidir, çünkü bu, hoş olmayan acı bir tada sahip olan ve yemeğin tadını bozabilecek kabuğun beyaz özünün kesilmesini önleyecektir.

Limon kabuğunun faydalı özellikleri

Limon kabuğunun yaygın kullanımına rağmen çoğumuz bu ürünün aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok faydalı özelliğini bilmiyoruz:

Kolon Kanserinden Korunma

Limon ve portakal gibi turunçgillerin kabukları, bağırsaklarda tümör oluşumunu engellemede etkili olan flavonoidler, özellikle turunçgil polimetoksi flavonları açısından zengin olduğundan, güçlü anti-kanser aktiviteleriyle bilinir. Limon kabuğu, kolonda kanser oluşumunu da önleyen diosmin ve hesperidin açısından zengindir.

Prostat kanserine karşı koruma

Araştırmalar, limon kabuğu içeren bir karışımın, prostat tümörlerinin boyutunu küçültmede ve metastazı (kanser hücrelerinin vücudun diğer bölgelerine yayılıp orada gelişerek yakındaki organ ve dokuları etkileme yeteneği) önlemede etkili olduğunu ve ayrıca apoptozu tetiklediğini göstermektedir. hücrelerin kendi kendini yok etmesi).

Cilt Kanserinden Korunma

Limon kabuğu, limon, portakal vb. turunçgillerin kabuğunda bulunan renksiz bir madde olan limonen adı verilen bir madde açısından zengindir. Limonen, kabuğundan tam olarak sıkılan limonun esansiyel yağında büyük miktarlarda bulunur. Limonenin insan vücudunu cilt kanseri gelişiminden koruyabildiği bulunmuştur.

Kilo kaybı için limon kabuğu

Kilo kaybını destekleyen birçok Hint yemeği olsa da limon kabuğunun kilo kaybına yardımcı olan polifenoller açısından zengin olduğu biliniyor. Limon kabuğunun ayrıca vücutta yağ birikimini engellemeye ve hiperlipidemiyi (karaciğerde aşırı yağ) önlemeye yardımcı olduğu da bilinmektedir.

İnsülin direncini artırabilir

İnsülin direnci, vücut hücrelerinin insülin hormonunun etkisine tepki vermediği, yüksek kan şekeri seviyelerine ve prediyabet (öncü diyabet) adı verilen bir duruma yol açan bir durumdur. Limon kabuğu, göbek bölgesinde yağ birikmesini engelleyerek bu durumun iyileştirilmesine yardımcı olan polifenoller açısından zengindir.

Kan Şekeri Kontrolü

Limon kabuğu, her ikisi de hipergliseminin önlenmesinde önemli rol oynayan naringin ve hesperidin gibi flavonol glikozitler açısından zengindir. Tüketimi, karaciğerdeki glikozu parçalayarak, glikojen konsantrasyonunu artırarak ve karaciğerde yeni glikoz moleküllerinin oluşumunu azaltarak kan şekeri seviyelerini etkili bir şekilde kontrol etmeye yardımcı olur. Limon kabuğunun yanı sıra, kan şekeri seviyesini etkili bir şekilde kontrol etmeye yardımcı olan benzer özelliklere sahip başka bir ürün daha vardır. Şeker hastalığını kontrol altında tutmak için de kullanılabilen Amla veya Hint bektaşi üzümü olarak adlandırılır.

Kalp hastalığına yakalanma riskini azaltır

Limon kabuğu ayrıca güçlü bir antioksidan olan yüksek miktarda C vitamini içerir. C vitamini serbest radikallerin vücuttan atılmasına yardımcı olur, böylece bu yüksek derecede reaktif parçacıkların arter ve kan damarlarının duvarlarında neden olduğu hasarın oluşmasını önler, böylece felç ve kalp-damar hastalıkları riskini önler.

Limon kabuğu nasıl kullanılır?

Limon kabuğu - şekerde şekerlenmiş limon kabuğu

Limon kabuğu, kek ve turtalara lezzet arttırıcı bir madde olarak eklenebilir. Pişirmeden hemen önce biraz limon kabuğu rendesini soyup hamura ekleyebilirsiniz. Ayrıca keskin bir tat vermek için kek kremasına limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.
Limon kabuğunu şekerlenmiş olarak tüketebilirsiniz, bu da size bu sağlıklı ürünün özel tadı ve aromasının tadını çıkarma fırsatı verecektir. Acıyı azaltmak için limon kabuğu rendesini biraz sıcak suda kaynatın ve başka bir kase sıcak su ve şekere ekleyin. Kabuğu yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Biraz şeker serpin ve bir veya iki gün kurumasını bekleyin. Canınız tatlı bir şey çektiğinde bu şekerlenmiş limon kabuklarını yiyebilir veya süzme peynirin içine ekleyerek lezzetli bir lor karışımı elde edebilirsiniz.
Genellikle yemeğinize eklediğiniz baharat karışımınıza kuru limon kabuğu rendesi tozu ekleyin. Alternatif olarak bu kuru tozu balık ve et için baharat olarak kullanabilirsiniz. Limon kabuğu tozu yapmak için, kabuğu iki gün kadar kurutun, ardından ince bir toz haline gelinceye kadar öğütün ve temiz bir kapta saklayın.

Limon kabuğunun sağlık açısından pek çok faydası vardır ve düzenli tüketildiği takdirde yukarıda anlatılan bazı hastalıkların gelişmesini önleyebilirsiniz. Bu ürünü tüketmenin saça ve cilde de büyük faydalar sağladığı biliniyor. Limon ve limon kabuğunun yüksek C vitamini içeriği, burada öğrenebileceğiniz birçok cilt ve saç problemiyle etkili bir şekilde mücadele edebilir:

Limon kabuğu rendesi baharatı. İnce rendelenmiş lezzet, birçok yemeğe mükemmel bir baharatlı katkıdır. Bu baharat dondurucuda saklanmalıdır.
Limon biberi. Karabiber, tuz, sarımsak, soğan, zerdeçal ve limon kabuğunun baharatlı karışımıdır. Özellikle ızgara balık ve etle iyi giden çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Evde limon biberi yapabilirsiniz.
Şekerlenmiş meyve. Çocukluğun en sevdiği lezzeti yapmak göründüğünden daha kolaydır. Önceden ıslatılmış limon kabuklarını şeker şurubunda kaynatıp ardından kurutmanız gerekir.
Limon şekeri. Birçok insan limonlu çayı sever. Onlar için yeni bir tarif var: Limon kabuğunu rendeleyin, plastik bir kaba koyun ve üzerini toz şekerle kaplayın. Limon şekeri ayrıca çeşitli kokteyllerin hazırlanmasında da kullanılır.
Meyveler için "Tazeleyici". Dilimlenmiş muz ve elmalar hızla kararır. Bunu önlemek ve bu meyvelerin "şenlikli" görünümünü uzun süre korumak için üzerlerine limon suyu serpin.
Limon-zeytinyağı. Normal zeytinyağına hoş, hafif bir limon aroması vermek istiyorsanız aşağıdaki ipucunu kullanın. Limon kabuğunu kesin ve yağ dolu bir kavanoza koyun. İki hafta demlenmesine izin verin (zaman zaman kavanozu sallamanız gerekir). Daha sonra yağı bir süzgeçten geçirin, bir şişeye dökün ve yemek pişirmek için kullanın.
Limoncello. Lifehacker bu lezzetli İtalyan likörünün nasıl hazırlanacağını zaten anlattı. Talimatlar.
Limonlu buz. Limon kabuğu rendesi veya bütün limon dilimlerinden oluşan spiraller, buz küpü tepsilerinde suyla dondurulduğunda çeşitli içeceklere yaratıcı bir garnitür ve lezzetli bir katkı olabilir.
Şeker kamışı için "koruyucu". Bir kutu esmer şekere biraz limon kabuğu rendesi koymak, şekerin ıslanmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
Limon kreması. Bisküvilerin yanı sıra dondurma ve diğer tatlıları ıslatmak için mükemmeldir. Tarif çok basit.

Hayat

Temizlik maddesi. Limon mükemmel bir temizleyici ve dezenfektandır. Hazırlamak için limon kabuğu rendesi ve sirkeye ihtiyacınız olacak. Limon kabukları bir kavanoza konulmalı, sirke ile doldurulmalı, kapağı kapatılmalı ve iki hafta bekletilmelidir. 14 gün sonra elde edilen tentürü süzün, suyla (50 ila 50) seyreltin ve temizlemeye başlayabilirsiniz.
Böcek kovucu. Karıncalar narenciye kokusuna dayanamazlar, bu yüzden onlardan kurtulmak için süpürgeliklere, pencere pervazlarına ve saklandıkları diğer yerlere limon suyu dökün. Limon hamamböceği ve pirelere karşı da etkilidir.
Çamaşır suyu. Limonun doğal beyazlatma özelliği vardır. Beyaz pamuklu çamaşırlara daha taze bir görünüm kazandırmak ve bazı lekeleri (pas gibi) çıkarmak için, yıkamadan önce makineye biraz sitrik asit ekleyin.
Buzdolabı tazeleyici. Limon kabuğu rendesi hoş olmayan kokuları emer ve karşılığında hoş bir narenciye aroması verir.
Ölçek yok edici. Zamanla metal ve plastik su ısıtıcıların ısıtma elemanlarında kireç oluşur. Ancak ondan kurtulmak çok kolaydır. Bunu yapmak için su ısıtıcısını sitrik asitle kaynatmanız gerekir. Bundan sonra iyice durulanıp tekrar kaynatılmalıdır.
Temizlik. Pek çok ev hanımı bu hayat tüyosuna zaten aşinadır: Mikrodalgada pişirme için tasarlanmış bir kase alın, yarısına kadar suyla doldurun, birkaç damla limon suyu ekleyin ve mikrodalgada 3-5 dakika maksimum güçte bekletin. Su kaynar ve sobanın duvarlarında yoğuşma oluşur ve bunun daha sonra bir havluyla silinmesi gerekir. Kir de onunla birlikte kaybolacaktır.
"Yakacak odun". Kuru limon kabuğu rendesi iyi yanar. Şömine yakmak veya ateş yakmak için kağıt yerine kullanılabilir.
Kesme tahtalarındaki hoş olmayan kokuları ortadan kaldırır. Soğan, balık, sarımsak - bu ve diğer ürünlerden gelen kokular çok keskindir ve özellikle ahşapsa kesme tahtası tarafından uzun süre emilir. Tahtayı yarım limonla ovalayarak hoş olmayan kokulardan kurtulabilirsiniz.
Poşet. Bu, çamaşırların kokusunu gidermek ve güveleri uzaklaştırmak için tasarlanmış kokulu bir peddir. Pamuklu bir torba alın ve içine kurutulmuş limon kabuğu, karanfil, ardıç, kakule ve diğer baharat ve seçtiğiniz otlarla doldurun. Eşyalarınıza hoş bir aroma garanti edilir.
Bıçakların temizlenmesi. Uzun süre kullanılmayan bıçaklar kaplanır. Ondan kurtulmak için bıçağa deniz tuzu serpin ve ardından limon kabuğu rendesi ile ovalayın. Bıçaklar yeni kadar iyi olacak.

güzellik ve sağlık

Limonlu fırçalama. Limonlar, ölü deri hücrelerini yok etmede mükemmel olan alfa ve beta hidroksil asitler bakımından zengindir. Ayrıca limonlar pigmentasyon ve diğer cilt problemleriyle mücadeleye yardımcı olur. Limonla yapılan peelingler mükemmel bir canlandırıcı ve temizleyici üründür. İnternette pek çok tarif var; cilt tipinize uygun olanı seçebilirsiniz.
Tırnakların temizlenmesi ve beyazlatılması. Manikürcüler tırnak bakımı için şu basit tarifi öneriyorlar: Yarım limonun suyunu küçük bir bardak ılık suya sıkın ve parmak uçlarınızı 3-5 dakika bu suya batırın. Banyodan sonra tırnak plakalarını limon kabuğu rendesi ile ovalayın.
Bulantı önleyici ilaç. Kendinizi iyi hissetmiyorsanız ve mideniz bulanıyorsa ağzınıza bir dilim limon tutun, rahatsızlık geçecektir.
Dirseklerde kuru cilt. Anneannelerimiz de bu ilacı dirseklerdeki kuru ve koyulaşmış ciltle mücadele etmek için kullandılar: Dirseklerinizi kremayla yağlamanız ve limon suyuyla ovmanız ve ardından 10-15 dakika sonra suyla durulamanız gerekir. Daha sonra tekrar krema sürün.
Pigment lekelerini aydınlatır. Daha önce de belirtildiği gibi limon doğal bir renk açıcıdır ve eski çağlardan beri yaşlılık lekeleri ve çillerle mücadelede kullanılmaktadır. Bunu yapmak için sorunlu bölgelere limon suyu sürün, 10-15 dakika bekletin ve ardından ılık suyla durulayın.
Limonlu tonik. Limon mükemmel bir toniktir. Buna göre hazırlanan tonik cildi temizleyecek, dezenfekte edecek ve yenileyecektir. Tipik olarak limon toniği maden suyu ve baldan yapılır.
Taze nefes. Suyla seyreltilmiş limon suyu ağız boşluğunu dezenfekte etmek ve hoş olmayan kokudan kurtulmak için kullanılabilir - sitrik asit bakterileri öldürür. Ancak bundan sonra, kalan sitrik asidin emayeyi aşındırmaması için ağzınızı yine de suyla çalkalamanız gerekir.
Aroma banyosu. Suya köpüğün yanı sıra birkaç damla limon yağı da eklerseniz, basit bir hijyen prosedürü tedavi edici bir prosedüre dönüşecektir. Bu tür banyolar rahatlamak için mükemmeldir ve aynı zamanda selülit ve aşırı kiloyla mücadelede de yardımcı olur.
Kepek önleyici çare. Ayrıca “büyükannemin” tarifi: Haftada 1-2 kez saçınızın diplerini limon dilimleriyle ovalayın, ardından saçınızı her zamanki gibi yıkayın. Uyarı: Limon kurutur, dolayısıyla bu yöntem kuru ve hassas saç derisine sahip kişiler için uygun değildir.
Soğuk algınlığı için inhalasyon. Limon esansiyel yağının birçok iyileştirici özelliği vardır (bununla ilgili ayrı bir makale yazılabilir), kullanımlarından biri de soğuk algınlığı sırasında solunmasıdır. Yağı bir bardak suya 2-3 damla oranında seyreltin ve çözeltinin üzerinde 5-7 dakika nefes alın.

Limon kullanmanın başka alışılmadık yollarını biliyorsanız, yorumlara yazın.

Limonun insan vücuduna olan faydaları eski çağlardan beri bilinmektedir. Ancak daha sonra insanlar sadece bu ekşi meyvenin kendisinin insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmadığını öğrendi. Limon kabuğu rendesinin faydaları da yadsınamaz. Bu nedenle meyveden arta kalanları atarken kabuğunun da bağışıklık sistemine yardımcı olabileceğini unutmayın. Hem doktorlar hem de beslenme uzmanları, limon kabuğu rendesi gibi bir ürünün birçok faydalı özelliğini defalarca fark ettiler. Bu özellikler nelerdir? Ve insan vücuduna ne gibi zararlar verebilir? Hadi bulalım!

Limon kabuğu rendesi - nedir bu?

İlk olarak, bu, birçok mutfak tarifinde en belirsiz ve aynı zamanda sıklıkla bulunan malzemelerden biridir. 100 gramındaki enerji değeri 47 kilokalori olup, ham haliyle 1,5 gr protein, 5,4 gr karbonhidrat ve 0,3 gr yağ içerir, ayrıca bol miktarda C vitamini içerir. Ayrıca meyvenin kabuğunda da bol miktarda C vitamini bulunur. selenyum, fosfor, sodyum, potasyum, kalsiyum, çinko, demir, magnezyum ve bakır gibi mineraller.

Limon kabuğu rendesi - nedir bu? Meyvenin kabuğunun zengin sarı renge sahip en ince dış tabakası. Sarı meyvenin hoş koku karakteristiğine sahip esansiyel yağları içerir. İlginç olan, rendelenmiş limon kabuğunun yemeğe asit katmamasıdır ancak kesinlikle hoş bir aroma sağlayacaktır.

Nasıl yapılır?

Yaşlılık lekelerinden kurtulmaya yardımcı olur

Yüzünüzü düzenli olarak limon kabuğuyla silerseniz, kısa sürede değişikliklere şaşıracaksınız. Lezzetin yardımıyla cildinizdeki sivilcelerden, sivilcelerden ve diğer birçok kusurdan kurtulabilirsiniz. Özellikle yaşlılık lekelerinden muzdarip insanlar için faydalı olacaktır. Birçok halk tarifi, pigment noktasına küçük bir parça limon kabuğu rendesi sürülmesini ve bir saat bekletilmesini tavsiye eder. Bu gerçekten büyülü madde cildi tonlandırır, beyazlatma etkisine sahiptir ve aynı zamanda cildin sıkılaşmasını ve pürüzsüzleşmesini sağlar.

Kemikleri güçlendirir

İyi bir kalsiyum kaynağı limon kabuğudur ve yüksek miktarda C vitamini vücudun kalsiyumu emmesine izin vererek kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. 100 gram kabuğu rendesi yaklaşık 134 miligram kalsiyum içerir. Bu ekşi meyvenin kabuğunu düzenli olarak yerseniz artrit, osteoporoz ve romatizma gibi hastalıkların ortaya çıkmasını önleyebilirsiniz.

Bağışıklığı destekler

Yukarıda bahsedildiği gibi, limon kabuğu büyük miktarlarda C vitamini içerir; bu arada, bu ekşi meyvenin suyundan ve hatta meyvenin kendisinde olduğundan daha fazla lezzette bulunur. 100 gram limon kabuğu rendesi yaklaşık 129 miligram C vitamini içerir. Bu, yalnızca gerekli bağışıklık seviyesini korumanıza değil, aynı zamanda ağız sağlığınızı da izlemenize olanak tanır. Limon kabuğu hoş olmayan kokuyu ortadan kaldırabilir, diş eti kanamasını ve dişlere zarar veren çeşitli mikroorganizmaların ortaya çıkmasını önleyebilir.

Uygun kalp fonksiyonunu destekler

Limon kabuğu rendesi gibi bir ürünün kullanılmasıyla kalbin rahat ve düzgün çalışması kolaylaştırılır. Kalp kasına önemli miktarlarda içerdiği potasyum yardımcı olur. 100 gram limon kabuğu rendesinde yaklaşık 160 miligram potasyum bulunur. Ayrıca polifenoller gibi vücuttaki kolesterol seviyesini düşürebilen maddeler de kalbin işleyişini etkiler.

Dezenfekte edici etki

Diğer şeylerin yanı sıra limon kabuğu, antifungal ve antibakteriyel özellikleriyle ünlüdür. Bu iyileştirici özellikler sadece dermatolojide geçerli değildir. Limon kabuğu tromboz ve aneminin önlenmesinde ve tedavisinde kullanılır. Bu ekşi meyvenin kabuğunun bir diğer değerli özelliği de karaciğeri temizleyebilmesi ve kan dolaşımını iyileştirebilmesidir.

Limon kabuğu rendesi tentürünün daha az tıbbi özelliği yoktur.

Limon kabuğu rendesinin zararı

Yararlı özelliklerin bolluğuna rağmen, bazı kişilerin limon kabuğu rendesi gibi bir ürüne hâlâ dikkat etmesi gerekiyor. Bunlar ne tür insanlar? Mide ülseri gibi hastalıklardan ve diğer sindirim bozukluklarından muzdarip olanlar. Gerçek şu ki, lezzetteki yüksek sitrik asit içeriği nedeniyle mukoza zarı tahriş olacak ve bu da mide bölgesinde ciddi mide yanmasına veya genel rahatsızlığa yol açabilir. Ayrıca alerjiye yatkın kişiler lezzeti dikkatli kullanmalıdır çünkü bu ürün diğer narenciye meyveleriyle birlikte vücutta kurdeşen şeklinde alerjik reaksiyona neden olabilir.

Çiftlikte limon kabuğu rendesi

Çöp kutusuna biraz kabuk atmak, hoş olmayan kokunun kaybolmasını sağlayacaktır. Limon kabuğu rendesini buzdolabına da koyabilirsiniz. Daha sonra sadece hoş olmayan kokuları emmekle kalmayacak, aynı zamanda buzdolabını hoş bir aromayla dolduracaktır. Limon kabuğu rendesi, su ısıtıcısında oluşan kireçten kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Odadaki nemi artırmak için limon kabuğu kullanılabilir.