Tekne sandviçleri nasıl yapılır? Orijinal sandviçler nasıl yapılır

Bir çocuk deniz temasından hoşlanıyorsa ve tekneleri ve gemileri gerçekten seviyorsa, bu sandviçler özellikle onlar için. Çocuklar karaciğeri saf haliyle pek sevmezler, bu yüzden ondan bir ezme yapabilirsiniz. Çocuk sandviçi yapmak için tavuk veya tavşan karaciğerine ihtiyacınız olacak. Bu karaciğer, domuz sakatatının aksine daha yumuşaktır ve pürüzlü değildir. Bir gemi direği yapmak için bükülebilen yumuşak bir peynire ihtiyacınız olacak. Evde yapılan süzme peynir bu amaçlar için mükemmeldir.

• Pişirdikten sonra alacaksınız: 6 adet
• Pişirme süresi: 20 dk.

İçindekiler

• Ekmek – 120 gr.
• Tavşan karaciğeri – 2 adet.
• Yumuşak peynir – 70 gr.
• Tereyağı – 30 gr.
• Tuz - tatmak.
• Dereotu - tatmak.
• Maydanoz - tatmak.

Pişirme metodu

Adım 1. Sandviç yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın. Tavşan ciğerini 1 saat kaynatın, soğumaya bırakın. Siyah veya beyaz ekmek alıyoruz. Yeşillikleri musluğun altında duruluyoruz.



Adım 2. Haşlanmış karaciğeri ince bir rende üzerine rendeleyin ve bir kaseye dökün.



Adım 3. Dereotu ince ince doğrayın ve maydanozu dekorasyon için bırakın. Karaciğere dereotu ekleyin, tadına göre tuz ekleyin, karıştırın.



Adım 4. Tereyağını eritin ve karaciğer kütlesine dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.



Adım 5. Siyah ekmeği 0,5 cm kalınlığında, yaklaşık 7 cm uzunluğunda ve 4 cm genişliğinde dilimler halinde kesin ve bir tekne şekli oluşturmak için köşeleri kesin.



Adım 6. Ekmeği ciğer ezmesiyle yağlayın

Herkese selam!

Bugün çocuğunuzun doğum günü için ne tür sandviçler yapabileceğinizden bahsedeceğiz. Ve çocuklar için kanepeler kendilerini en iyi şekilde kanıtladı. Bunlar büfeler ve diğer tatil masaları için ideal olan küçük sandviçlerdir. İyi olan şey, olası makul kombinasyonlar ve kendi zevkinize göre herhangi bir üründen hazırlanabilmeleridir.

Bu nedenle, bir çocuğun doğum günü için çeşitli sandviç (kanepe) tariflerini dikkatinize sunuyoruz.

1. Kanepeler “Tekneler”

Onları hazırlamak zor değil, ama oldukça sevimli görünüyorlar ve sadece çocukların masasını değil, her masayı süsleyebilirler. “Tekneler” kanepelerini hazırlamak için ekmekten “tekneleri” kesmeniz gerekir. Veya tekne şeklinde bir salatalık kullanın. Bunu yapmak için posayı ondan çıkarmanız gerekir.

Yani, “Gemiler” kanepeleri için seçenekler

Seçenek 1:"Tekne" ekmeği, üstüne bir dilim sosis ve bir dilim taze salatalık. Yelken elde etmek için bir şişin üzerine (biri daha büyük, diğeri daha küçük) iki parça peynir koyuyoruz. Tekneye bir şiş yapıştırmanız ve üstüne havuç veya dolmalık biberden kesilmiş bir "bayrak" yapıştırmanız gerekiyor.

Seçenek 2:"Tekne" ekmeği, üstüne eritilmiş peynir, ardından jambon veya somon, tekne şeklinde kesilir. Ayrıca bir kat sert peynir de yapabilirsiniz. Önceki versiyonda olduğu gibi şişin üzerine dizilmiş sert peynirden yelken yapıyoruz. Sandviçi otlarla süsleyebilirsiniz.

Seçenek #3: Tekne şeklinde salatalık. Yarıya kesilmesi ve posanın çıkarılması gerekiyor. İçine herhangi bir salatadan bir kaşık koyun. Tatlı kırmızı biberlerden yelken yapın.

Yenilebilir tekneler sıradışı ve lezzetli görünüyor!

2. Kanepeler “Amanitas”, atıştırmalık “Amanitas”

"Sinek mantarı" kanepeleri bir çocuk partisi için mükemmel bir mezedir. Kanepeler "Amanitas" - sıradışı, şaşırtıcı, eğlenceli. Bunları çeşitli şekillerde hazırlayabilirsiniz. Size 3 seçenek sunuyoruz:

Kanepeler "Sinek mantarı". Malzemeler: kızarmış ekmek, patlıcan havyarı, bir dilim peynir, bıldırcın yumurtası, kiraz domates, dekorasyon için otlar ve biraz mayonez. Patlıcan havyarı bu sandviçlere lezzet katıyor. Bıldırcın yumurtasının haşlanması, kabuğunun çıkarılması ve üst kısmının kesilmesi gerekir. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Bıldırcın yumurtasının üzerine yarım domates koyun. Havyarı tost ekmeğinin üzerine sürün ve üzerine bir dilim peynir koyun. Üzerine iki mantar koyun ve kapağın üzerine mayonezle beyaz lekeler çizin.

* Atıştırmalık “Amanitas”. maddeler: bıldırcın yumurtası, peynir, kiraz domates, salatalık, mayonez, otlar. Yumurtaların haşlanıp kabuklarının soyulması gerekiyor. Bunları ince bir rende üzerine rendeleyin ve peyniri de rendeleyin. Biraz mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Domatesleri ikiye böldük ve salatalığı 0,5 cm kalınlığında halkalar halinde kestik Yumurta, peynir ve mayonez karışımından mantar sapları oluşturuyoruz. Bunları salatalık dilimlerinin üzerine yerleştirin. Üstüne kırmızı domates kapakları koyup mayonez kullanarak üzerlerine beyaz noktalar çiziyoruz. Ve yeşillikler, mantarlarımızın yetiştiği bir açıklık oluşturmak için kullanılabilir.

* “Fly Agaric”ten şişler. maddeler: bıldırcın yumurtası, kiraz domates, mayonez, otlar. Bıldırcın yumurtasının haşlanması ve kabuklarının soyulması gerekir. Domatesleri ikiye bölün ve küçük bir kaşık kullanarak posayı dikkatlice kazıyın. Yumurtaları ve domates yarımlarını bir şişin üzerine geçirerek mantarları oluşturun. Mayonez kullanarak kapaklara beyaz noktalar uygulayın. Yeşilliklerle süsleyin. Mayonez yerine ekşi krema kullanabilirsiniz.

3. Peynir şişleri, peynir şişleri

Peynir şişleri hazırlanması kolaydır. Sert peynir küplerini ve kiraz domatesleri bir şişin üzerine batırın.

Peynirli, üzümlü ve mangolu kanepeler. Hazırlanması çok kolaydır. Kıyılmış peynir bir şişin üzerine geçirilir, ardından mango, aynı küpler halinde kesilir ve ardından üzümler.

Peynirli ve salatalıklı kanepeler. Sert peynir küpleri modu. Peyniri seviyorsanız kullanabilirsiniz ancak yumuşak veya çok ıslak olmamalıdır. Zeytinleri ikiye bölün. Salatalığı dilimler halinde kesin. Peyniri bir şişin üzerine geçirin, ardından yarım zeytin, bir dilim salatalık ve bir kiraz domates.

Üzümlü peynir şişleri. Bunları hazırlamak için birkaç çeşit peynire ve güzel, iri üzümlere ihtiyacınız olacak. Bir şişin üzerine doğranmış peyniri ve arasına da bütün veya ikiye bölünmüş büyük üzümleri koymanız gerekir.

4. Çok katmanlı kanepeler

Çok katmanlı kanepeler çok etkileyici görünüyor ve hazırlanması kolaydır. Dikkatinize birkaç tarif sunuyoruz:

İçindekiler: siyah beyaz ekmek, krem ​​peynir, salatalık, kırmızı balık, domates, dolmalık biber.

Beyaz ve siyah ekmekten eşit büyüklükte parçalar kesin. Beyaz bir dilimi krem ​​​​peynirle yağlayın ve üzerine aynı şekle sahip bir salatalık yerleştirin. Bir kez daha peynirle yağlayın ve içine bir parça siyah ekmek koyun. Peyniri yağlayın ve bir parça kırmızı balık yerleştirin. Bir parça yağlanmış siyah ekmekle örtün. Güzel, parlak katmanlar için dolmalık biber ve domates kullanabilirsiniz. Geriye kalan tek şey şişi batırmak.

maddeler: siyah ekmek, tereyağı, otlar, kırmızı balık, domates veya kırmızı biber. Ekmeği eşit büyüklükte parçalar halinde kesin. Yağa otlar ekleyin. Kanepeler oluşturuyoruz: bir dilim ekmeği tereyağıyla yağlayın, üzerine bir parça kırmızı balık koyun. Tekrar yağla yağlayın ve ekmekle kaplayın. Üstüne, posasını çıkardığımız bir dilim kırmızı biber veya bir parça domates koyuyoruz. Bir şişle delin.

Çok katmanlı kanepeler oluşturmak için farklı ekmekler, pide, sert peynir, krem ​​peynir, otlar, kırmızı balık, sosis ve çok daha fazlasını kullanabilirsiniz. Önemli olan, ürünlerin birbirleriyle iyi bir şekilde birleşmesidir.

5. Kanepeler “Güller”

Güllü sandviç hazırlamak için tütsülenmiş veya hafif tuzlu kırmızı balığa ihtiyacınız olacak. Çiçek oluşumu için en uygunudur.

“Güller” kanepeleri oluşturmak için çeşitli seçenekler sunuyoruz:

İçindekiler: kırmızı balık, krem ​​peynir, ekmek. Kırmızı balığın ince dilimlenmesi gerekir. Ayrıca ekmeği veya somunu güzel, aynı şekillerde kesin. Ekmek yerine kurabiye kullanabilirsiniz. Ekmeğin veya kurabiyelerin üzerine krem ​​peyniri sürün. İnce uzun bir balık parçasını spiral şeklinde yuvarlayıp peynirin üzerine yerleştiriyoruz. Sonuç olarak çok lezzetli ve güzel kanepeler ortaya çıkıyor.

Malzemeler aynı, artı yeşillikler. Krem peyniri ince doğranmış otlarla karıştırmanız gerekir. Ekmek parçalarının üzerine peynir ve otlar karışımını sürün. Balıkları ince uzun parçalar halinde kesin ve gül şekli verecek şekilde yuvarlayın. Gülleri kanepenin üzerine sabitleyin ve otlar ile süsleyin.

Gördüğünüz gibi çocuklar için küçük orijinal sandviçler şeklinde kanepeler hazırlamak hiç de zor değil. Önemli olan biraz hayal gücü ve boş zamandır. Bir çocuğun doğum günü için bu tür sandviçler masayı süsleyebilir ve moralinizi yükseltebilir.

Genellikle, tekne sandviçi adı altında, insanlar kırmızı balık, salatalık vb.'den yapılmış bir yelkenli ile kanepe gibi bir şey hayal ederler. Ancak bugünkü tarifimiz özellikle çocuklara adanmıştır. Bir korsan partisine veya sadece hafta sonu kahvaltısına uygun, bir çocuk için iştah açıcı ve orijinal bir sandviç. Sonuçta bütün hafta acele ve rutin içinde geçiyor ve hafta sonu bebeği memnun edebilir ve ilginç bir sandviç hazırlayabilirsiniz. Ancak yemek pişirme olasılığı da göz ardı edilemez; daha hızlı pişerler ve bir sandviç hazırlamak için gereken sürede tüm aile için kanepeler hazırlayabilirsiniz.

Tekne sandviçi için malzemeler:

• kare ekmek dilimi - 1 adet;
• Tereyağı - 1 çay kaşığı;
• Kırmızı salata biberi - 1/4 adet;
• Taze salatalık - 1/4 adet;
• Zeytin - 4 adet;
• Sert peynir - 1 ince dilim;
• Haşlanmış sosis - 1 ince dilim;
• Konserve mısır - 1 yemek kaşığı. l.;
• Haşlanmış yumurta (bıldırcın olabilir) - 1 adet.

Bir tekneyle ilginç bir sandviçin adım adım hazırlanması:

1. Çocuğun sandviçinin kurumaması için tereyağına ihtiyacımız var. Ekmeği bununla fırçalayın. Şimdi teknemizin tabanını sosisten kesiyoruz, bunun için küçük ve keskin bir bıçak almak daha iyidir.

2. Salatalıktan deniz taklidi yapıyoruz. Salatalıktan ince bir dilim kesin, ardından deriden bir çizgi kesin ve dalgalar yapın.

3. Mısırdan kenar, marul biberden kabin yapıyoruz.

4. Sert peynirin bacasını kesip arka plana karışmaması için bir şerit marul biberi yapıyoruz. Şimdi de zeytin ağaçlarından yapılmış kulübelere pencereler yerleştirerek ilginç sandviçimizi daha gerçekçi hale getirelim. Bunu yapmak için ince halkalar halinde kesin.

5. Geriye son rötuşları yapmak kalıyor ve tekne sandviçi hazır. Proteini rendeleyin ve küçük bir daire kesin. Sert peynir ve bir parça maruldan bayrak yapın. Rendelenmiş protein doğal baca dumanı üretir. Bir protein çemberinden ve marul biberinin kalıntılarından bir cankurtaran simidi yapın.

İşte denizcinize bir sürpriz! Bir çocuk için bu sandviçin hazırlanmasının oldukça kolay olduğunu kabul edin. Peynir ve sosis ürünlerini seviyorsanız yemek pişirebilirsiniz.

Şenlikli sandviçler "Gemiler" fotoğraflarla adım adım tarif

İşte tatil sandviçlerinin basit ama sevimli ve sıradışı tasarımı için başka bir seçenek. "Yelkenlerin altındaki" sandviçler yetişkin konukları şaşırtacak ve çocuk partisinde çocukları memnun edecek. Sonuçta, yelkenli sandviç yemek, peynirli veya sosisli ekmekten çok daha ilginç!
Ve “gemiler” çok kolay ve hızlı bir şekilde yapılıyor!

“Gemi” sandviçleri için malzemeler:

Ekmek veya çörekler;
- sert peynir;
- haşlanmış sosis;
- biraz yağ.

“Yelken Altında” sandviç yapımı:

Ekmeği dilimler halinde kesin ve üzerine hafifçe tereyağı sürün.
Peyniri ve sucuğu ince dilimler halinde kesiyoruz ki kolay bükülsün ama kırılmasın. "Yelkenler" jambon, kırmızı balık ve turşudan da yapılabilir - o zaman harika renkli bir filoya sahip olacaksınız!

"Yelkenleri" "direklerin" şişlerine koyuyoruz, böylece sanki arka rüzgarla dolumuş gibi görünüyorlar.

“Gemi gövdelerine” “direkler” takıyoruz.

Filo yola çıkmaya hazır!

Ailenizi ve davetli arkadaşlarınızı memnun etmek için kendi ellerinizle orijinal sandviçlerin nasıl yapıldığını bilmeniz gerekir.

Fotoğraflı adım adım tarifler bu konuda size yardımcı olacaktır.

Tatil masası için sandviçler

• Tost ekmeği;
• Sert peynir;
• Çeri domatesler;
• Sarımsak;
• Zeytin;
• Mayonez;
• Dekorasyon olarak yeşillik.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve presten geçirilen bir diş sarımsakla karıştırın, az miktarda mayonezle baharatlayın. Elde edilen karışımla kızarmış ekmek dilimlerini yağlayın. Kiraz domatesini ikiye bölün, sapından küçük bir parça kesin, bunun yerine "uğur böceği" kafasının görüneceği yerde, kanatların şeklini taklit eden küçük bir kesi yapın. Ekmeğin üzerine yarım domates koyun ve ikiye böldüğünüz zeytinden kafa yapın. Arkadaki siyah noktalar küçük zeytin parçalarıdır ve gözler iki mayonez noktasıdır.

“Karpuzlu” sandviç

İçindekiler:

• İnce beyaz ekmek;
• Domates;
• Sert peynir;
• Yeşil dolmalık biber;
• Zeytin;
• Tereyağı;
• Lahana Yaprakları.

Pişirme sırası:

Tatlı yeşil biberi ve ince bir dilim sert peyniri eşit büyüklükte yarım daire dilimler halinde kesin. Bunları, içine uygun büyüklükte bir parça domatesin yerleştirildiği bir karpuz kabuğu görünümü oluşacak şekilde bağlayın. Küçük zeytin parçaları karpuz çekirdeği taklidi yaratacaktır. Kızartılmış ekmeği az miktarda tereyağıyla yağlayın, marul yaprağıyla örtün ve üzerine bir "karpuz dilimi" yerleştirin.

İçindekiler:

• Ekmek kızartma makinesinde kızartılmış ekmek dilimleri;
• Tereyağı;
• Kırmızı balık (haşlanmış sosis ile değiştirilebilir);
• Sert peynir;
• Maydanoz.

Hazırlık:

Ekmeği tereyağıyla yağlayın. Daha sonra bir tutam maydanozla süslenmiş bir kırmızı balık (sosis) tabakası vardır. Sert peynir ince parçalar halinde kesilmeli, ardından bir kürdan geçirilerek yelken görünümü sağlanmalıdır. “Yelkeni” sandviçin tabanına takın. Hazırlanan tekneleri mavi bir tabağa yerleştirin.

Ürünler:

• Yuvarlak çörekler;
• Yengeç çubukları;
• Konserve mısır;
• Maydanoz yaprakları;
• Zeytin;
• Sert peynir;
• Yumurtalar;
• Sarımsak;
• Mayonez.

Haşlanmış yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin, rendelenmiş peynir ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Mayonezle tatlandırın. Çörekleri uzunlamasına kesin. Peynir ve yumurta karışımını her iki yarının üzerine yayın. Yengeç çubuklarını ince dilimler halinde kesin - bu "yapraklardan" bir çiçek yapın. Ortasını mısırdan veya yarım zeytinden yapın. Çiçeğin yaprakları olacak maydanozu unutmayın. Böyle bir sandviç sadece bir ziyafet için güzel bir dekorasyon olmakla kalmaz, aynı zamanda bir çocuk tarafından annesine (kız kardeşi, büyükannesi) doğum günü veya 8 Mart için hediye olarak da hazırlanabilir.

Büfe masası için orijinal sandviçler

Büfe masası için küçük sandviçlere kanepe denir. Kanepeler ekmek veya kraker üzerinde ya da un tabakası olmadan servis edilebilir. Böyle bir atıştırmalık hazırlarken asıl önemli olan doğru ürün kombinasyonunu seçmektir.

Camembert ve somonlu kanepeler

İçindekiler:

• Puf böreği;
• Yumurta;
• Camembert peyniri;
• Tereyağı;
• Hafif tuzlu somon;
• Krem;
• Dereotu.

Hamuru 5-6 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve kuru ot karışımını cömertçe serpin, ardından oklava ile tekrar içinden geçin. Hamur parçalarını istenilen şekle (dikdörtgenler, kareler, elmaslar) kesin. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra hamur parçalarını pişirin. Ayrı olarak Camembert, tereyağı ve çırpılmış kremayı ince kıyılmış dereotu ile karıştırın. Pişip soğuyan hamur parçalarının üzerine peynirli kremayı sürün ve üzerine bir parça somon balığı koyun. Bir tutam dereotu ve birkaç kapari garnitür görevi görecek.

El işi fikirlerine ve daha fazlasına göz atın.

İçindekiler:

• Siyah ekmek;
• Ringa;
• Kivi;
• Ekşi krema;
• Nane yaprakları.

Küçük küpler halinde doğradığınız ekmekleri zeytinyağında hafifçe kızartın. Ekmek soğuduktan sonra üzerine az miktarda kalın ekşi krema veya peynir kreması sürün. Üstüne bir dilim kivi ve soyulmuş ve kemikleri çıkarılmış bir parça ringa balığı koyun. Nane yapraklarıyla süsleyin.

İçindekiler:

• Puf böreği;
• Pancar;
• Sarımsak;
• Mayonez;
• Ringa.

Milföy hamurunu 5-7 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Hamurun bir kısmını küçük dikdörtgenler halinde kesin. Kalan hamuru dikdörtgenler için kenarlar oluşturmak için kullanın ve hamurun birleşim noktalarını suyla nemlendirin. Hazırlanan çiğ hamur kutularını bir fırın tepsisine yerleştirin ve pişene kadar fırında pişirin. Pişmiş ve soğutulmuş kutuların ortasına, ince bir rende üzerine rendelenmiş ve bir diş sarımsak ve mayonez ile karıştırılmış haşlanmış pancarları dolgu olarak yerleştirin. Pancar dolgusunun üzerine derisi ve kılçığı olmayan bir parça ringa balığı koyun. Bu hamur kutusunu temel alın ve her seferinde dolguyu kendi takdirinize göre değiştirin.

En orijinal sandviçler

İçindekiler:

• Kızarmış ekmek (2 dilim);
• Yumurta;
• Sosis (tavuk filetosu, karbonhidrat, hindi vb.);
• Lahana Yaprakları;
• Ketçap.

Bu atıştırmalık seçeneği yalnızca Paskalya kahvaltısı için uygun değildir. Bir dilim ekmeğin çekirdeği yumurta şeklinde kesilmiştir. Bir tavada yumurta sarısını kesilmiş ekmek deliğine dökün ve kızarana kadar kızartın. Başka bir parça ekmek ızgarada veya tost makinesinde kızartılır. "Pysanka"nın hazırlanması: Bir parça marulun tamamını ekmeğin üzerine koyun, ardından sosis (veya başka bir et tabakası) üzerine koyun, üzerini ekmek ve yumurta ile örtün. Yumurta sarısına Paskalya desenleri çizmek için ketçap veya mayonez kullanın.

Ürünler:

• Tuzlu kraker;
• İşlenmiş peynir;
• Sosis;
• Zeytin;
• Yeşil soğanlar.

Krakerin üzerine bir üçgen krem ​​peynir koyun. Farenin gözlerini ve burnunu zeytin parçalarından, kuyruğunu yeşil soğanın tüylerinden, kulaklarını ise sosisten iki daire yapın.

İçindekiler:

• kızarmış ekmek (2 adet);
• Salam sosisi;
• Cervelat;
• Karbonat;
• Çedar peyniri;
• Sulguni peyniri".

Tüm sandviç ürünleri eşit küpler halinde kesilir. Toplamda 27 küp sosis ve peynire ihtiyacınız olacak. Bunları ekmeklerin arasına farklı sıralarla dikkatlice yerleştirin.

Bu videoda orijinal ve havalı sandviçler için daha da fazla fikir gösteriliyor.