Yiyecek. Almanca Yemek: hadi restoranlara gidelim Alman ekmeği bir makaleyle

Almanya'ya geldiniz ve doyurucu Alman mutfağının tadını çıkarmaya mı karar verdiniz? Sizin için Almanca kafe ve restoran dünyasına dair eksiksiz bir rehber hazırladık. Gastronomik bir yolculuğa çıkmaya hazır mısınız? Gitmek!

Restorana geldin

Rusya'daki tüm restoran ve birçok kafede yönetici sizi girişte karşılıyor ve aynı zamanda masanıza kadar size eşlik ediyor. Almanya'da bir restorana gelip girişte yöneticiyi beklerseniz, orada çok uzun süre durursunuz. Alman işletmelerinin misafirleri genellikle kendileri için boş bir masa seçerler, otururlar ve ancak bundan sonra garson onlara yaklaşır.

Seçtiğiniz masanın ücretsiz olup olmadığından emin değilseniz aşağıdaki ifadeleri kullanarak personele bu durumu sorun:

• Entschulding, dieser Platz frei mi?- Affedersiniz, burası boş mu?
• Entschulding, dieser Tisch frei mi?- Affedersiniz, bu masa dolu değil mi?

Birçok işletmede masalar bizimkinden daha büyük ve daha uzundur, bu nedenle eğer dolu bir ev varsa, masanızda başkalarının da oturabileceğine şaşırmayın (tabii ki boş yer varsa). Ve eğer kendinizi tüm masaların dolu olduğu bir durumda bulursanız ve biriyle oturmak istiyorsanız şunu sorun:

• Bir şeyler yapmak ister misiniz?- Affedersiniz, buraya oturabilir miyiz?

İçecek siparişi ver

Garsonun masanıza gelmesini istemek için kollarınızı sallamayın veya odanın diğer tarafına bağırmayın. Garsona gelmesini istediğinizi belirtmek için onunla göz teması kurmanız yeterli; o da size servis yapılması gerektiğini anlayacaktır.

Garson size yaklaştığında büyük olasılıkla hangi içecekleri sipariş etmek istediğinizi soracaktır:

• Haben Sie gerne miydi?- Ne sipariş vermek istersiniz?
• Trinken Sie gerne miydi?– Hangi içecekleri istersiniz?

Siparişinizi vermenize yardımcı olacak birkaç ifade:

• Getränkekarte'yi öldür, ısır.– İçecek menüsü lütfen.
• Ich trinke gerne...- Bir içki içmek istiyorum...
• Ein Mineralwasser.- Maden suyu.
• Mit Kohlensäure.- Gazlı.
• Ein Bier.- Bira.
• Ein Glas Wein.- Kadeh şarap.
• Einen Schnapps.- Schnapps.
• Einen Saft.- Meyve suyu.

Yemek siparişi verme

Almanya'da denemeye değer onlarca lezzetli yemek var. Her bölgenin kendine özgü bir lezzeti vardır, bu nedenle lezzetlerin seçimi çok büyüktür.

Aşağıdaki ifadeyi kullanarak bir menü isteyebilirsiniz:

• Öl Speisekarte, ısır.- Menü lütfen.

Menüde aşağıdaki bölümleri göreceksiniz:

• das Frühstück- kahvaltı
• das Mittagessen- akşam yemeği
• das Abendessen- akşam yemeği
• ölmek Vorspeise- atıştırmalık
• akşam yemeği- çorba
• das Hauptgericht– ana (ikinci) yemek
• Beilage ölmek– garnitür
• der Nachtisch- tatlı
• özel olarak ölmek– uzmanlıklar

Sipariş vermek için aşağıdaki ifadeleri kullanın:

• Ich hatte gerne…- Sipariş vermek istiyorum...
• Ich nehme.../Für mich...- Alacağım …
• Ich meechte…- Sipariş vermek istiyorum...
• Bir ısırık getir...- Lütfen bize...
• Ich bin Vegetarier. Bitkisel gıdaları mı tercih ettiniz?- Ben bir vejeteryanım. Vejetaryen seçenekleriniz var mı?

Yemekleri seçerken kafanızın karışması ihtimali yüksektir:

• der Auflauf– güveç
• omlet- omlet
• das Spiegelei- kızarmış yumurta
• das Rührei- omlet
• der Salat- salata
• Maultaschen ölmek- köfte
• öl Bruhe- et suyu
• Cremsuppe'da ölmek- kremalı çorba
• Nuddelsuppe'da ölmek- şehriye çorbası
• das Fleisch- et
• das Rinderbraten- dana rosto
• das (der) Rindergulasch- Sığır gulaş
• das Schweinebraten/das Schweinsbraten- domuz güveci
• das Schweinefilet/das Schweinsfilet- domuz fileto
• das Schweineschnitzel- Domuz Şinitzel
• Schweinehaxe ölmek/Schweinshaxe ölmek- domuz eklemi
• das Schweinekotelett/das Schweinskotelett– domuz pirzolası (kemikli)
• das Kalbsbraten- kızartılmış dana eti
• das Kalbsschnitzel– dana şinitzel
• das Kalbsfrikassee– dana eti kızartması
• das Lammbraten– kuzu kızartma
• das Lammkotelett– Kuzu pirzola (kemikli)
• Lammkeule ölmek- Kuzu bacağı
• das Geflügel- kuş
• das Hühnerfleisch- tavuk eti
• das Hühnerbein- Tavuk budu
• das Hühnerfrikassee- Tavuk Yahnisi
• das Hühnerleber- tavuk ciğeri
• das Hühnerfilet- tavuk fileto
• das Putenfleisch– hindi eti
• das Putenbraten– hindi kızartma
• das Putenschinken– hindi jambonu (uyluk)
• das Putenfilet– hindi filetosu
• das Entenbraten- kızarmış ördek
• das Gänsebraten- kızartılmış kaz
• das Gänseleber- kaz ciğeri
• der Fisch- balık
• das Fischfilet- balık fileto
• Forelle ölmek- alabalık
• der Lachs- somon
• der Karpfen- sazan
• der Flussbarsch– nehir levreği
• der Seebarsch- levrek
• der Thunfisch- Tuna
• ölmek Makrele- orkinos
• der Stör– mersin balığı
• Scholle ölmek- trança balığı
• der Zander- levrek
• Der Dorsch- Morina
• Krabbe'yi öldür- yengeç
• Garnelen ölür/Schrimps ölür- karides
• der Tintenfisch- kalamar
• Der Hering– salamura, tuzlanmış ringa balığı
• das Gemüse- sebzeler
• Pilze'de ölmek- mantarlar
• Salzkartoffeln ölmek- haşlanmış patatesler
• Bratkartoffeln'de ölmek- kızarmış patates
• ölmek Kartoffelklösse– patatesli köfte
• der Kartoffelbrei/das Kartoffelpüree- patates püresi
• Pommes Frites ölmek- derin yağda kızartılmış patates
• das lahana turşusu- lâhana turşusu
• Der Reis- pirinç
• Nudeln'de ölmek- makarna
• spagetti- Spagetti
• ölmek Pizza- Pizza

Yediğiniz onca yemekten sonra (ve Almanya'da genellikle çok doyurucu oluyorlar) hala tatlıya yeriniz varsa, sipariş vermenize yardımcı olacak kelimelerin bir listesini burada bulabilirsiniz:

• çikolata- çikolata
• das Eis- dondurma
• der Kuchen- turta
• der Berliner– Berlin dolgulu çörek
• die Schwarzwälder Kirschtorte– geleneksel Alman kara orman pastası
• der Stollen– Şekerlenmiş meyve ve kuru meyvelerden oluşan geleneksel Alman baharatlı keki
• kalıp Sahnetorte– kremalı kek

Tatlı olarak çay sipariş etmeyi unutmayın ( der Tee) veya kahve ( der Kaffee).

Ödeme

• Bezahlen, ısır.- Hesabı alabilir miyim.

• Die Rechnung ısırığı.- Hesabı alabilir miyim.

Genellikle şirketi yemeğe davet eden, parayı ödeyen kişi olur. Ayrı ödeme yapmaya karar verirseniz lütfen garsona da bilgi verin:

• Bitte, hepinize merhaba.- Hep birlikte lütfen.
• Getrennte Rechnungen, ısır.- Ayrı olarak ödeyeceğiz.

Tüm kuruluşlar kartla ödeme kabul etmemektedir, bu nedenle her ihtimale karşı yanınızda das Bargeld (nakit) bulundurduğunuzdan emin olun veya garsona kart kabul edip etmediklerini sorun:

• Vize Almak İster misiniz?- Visa kabul ediyor musunuz?
• MasterCard'ı satın almak ister misiniz?- MasterCard kabul ediyor musunuz?

Almanya'da her zaman bahşiş bırakırsınız; çoğu zaman bu zaten faturaya dahil edilir ve miktarın %10-15'i kadardır. Nakit ödeme yapıyorsanız ve bahşiş olarak para üstü bırakmak istiyorsanız şunu söyleyin:

• Öyle sanıyorum.– Üstü kendinize saklayın.

Masada bahşiş bırakmayın, parayı garsonunuzun aldığından emin olun, aksi halde parayı asla alamayabilir.

Almanya'da bir kafede kahvaltı yapmaya karar verirseniz, Almanların ideal kahvaltı olarak ne düşündüğüne bir göz atın. Videodan Almanya'da insanların genellikle kahvaltıda ne yediğini ve en sevdikleri yemeklerin nasıl hazırlandığını öğreneceksiniz.

“Die Nahrung” konulu sözlük ve diyalog. Die Mahlzeit" (Yiyecek, yemek) Almanca çeviriyle birlikte

“Die Nahrung” konulu sözlük. Die Mahlzeit" – Yemek, yemek

die Nahrung - gıda, beslenme
die Mahlzeit – yemek, yemek
das Gasthaus - otel
essen - ye, ye
trinken - içmek
aç - aç
das Essen - yemek
die Speisekarte - menü
der Kellner - garson
delik - getirmek
bedienen - hizmet etmek
bestellen - sipariş vermek
der Schweinebraten - domuz rostosu
der Kalbsbraten - rosto, dana eti
die Nachspeise - tatlı
die Rehnung - hesap
die Kohlrauladen - lahana ruloları
die Büchse - kavanoz
das Spiegelei - kızarmış yumurta
schmackhaft - lezzetli
Lecker - lezzetli
Das schmeckt (bağırsak) - çok lezzetli
den Platz suchen - bir yer arayın
die Süβigkeit - tatlılık
schmecken - lezzetli olmak

“Die Nahrung” konulu diyalog. Die Mahlzeit" - Almanca yemek, çeviriyle birlikte yemek

Gundel Krabe: Guten Tag, Julian! Merhaba Julian!

Julian Bremer: Guten Tag, Gundel! Alman mı bu? Merhaba Gundel! Alman diliyle aranız nasıl?

Gundel Krabe: Nicht schlecht. Heute muste ich önemli bir konu olan "Nahrung" aufzählen. Fena değil. Bugün “Beslenme” konusuna ilişkin isimleri listelemem gerekiyordu.

Julian Bremer: Hayır ve ne var? Hiç çalışmadınız mı? Peki nasıl gitti? Tüm kelimeleri listeledin mi?

Gundel Krabe: Vielleicht nicht alle, die wir studierten, aber die meisten. Belki incelediklerimizin hepsi değil ama çoğu.

- Julian: Bunu başarmak mümkün mü? Şimdi bunları listeleyebilir misiniz?

Gundel: Ne yapmalı? Neden bunu yapmalıyım?

- Julian: Hiçbir şey yapmamalısın. Aber ich möchte auch mit dir zusammen studieren. Zorunda değilsin. Ama aynı zamanda seninle ders çalışmak da isterim.

Gundel: Hayır, bağırsak. Bunlar: Bier, Brot, Ei, Milch, Obst, Rum, Saft, Sekt, Tee, Wein, Wurst. Tamam ozaman. İşte bunlardan birkaçı: bira, ekmek, yumurta, süt, meyve, rom, meyve suyu, şampanya, çay, şarap, sosis.

- Julian: Ne buldun? Hepsi bu?

Gundel: Hayır, das waren einsilbige Maddi. Da noch einige Verben: geri dönmek, einschenken, essen, schmecken, trinken. Hayır, bunlar tek heceli isimlerdi. İşte birkaç fiil daha: pişir, dök, ye, beğen, iç.

- Julian: Hiç bir şey yapmadın mı? Artık bu kadar, değil mi?

Gundel: Nein, jetzt kommen die mehrsilbigen Asıl: Abendbrot, Appetit, Braten, Champagner, Essen, Fleisch, Frühstück, Gemüse, Getränk, Kaffee, Kaffeepause, Kartoffel, Kognak, Kuchen, Käse, Mahlzeit, Mittagessen, Morgenmahlzeit, Schnaps, Suppe, Tasse, Wasser. Hayır, artık çok heceli isimler olacak: akşam yemeği, iştah, kızartma, şampanya, yemek, et, kahvaltı, sebze, içecek, kahve, kahve molası, patates, konyak, turta, peynir, yemek, öğle yemeği, kahvaltı, schnapps, çorba, bardak, su.

- Julian: Ah, bu çok güzel. Her şeyi öğrenmiş miydin? Ah, bu çok fazla. Öğrenmen gereken tek şey bu mu?

Gundel: Bu bir harte Nuss'dur. Nicht alle, aber die meisten! Römorkörü aldım; güçlü olmadığını söyleme. Hepsi değil ama çoğu!

“Die Nahrung” konulu videoyu izleyin. Die Mahlzeit" (Yiyecek, yemek)

Tema: Gesunde Ernährung

Konu: Sağlıklı beslenme

İnsanlar her gün bir şeyler yemek zorundadır. Almanya'da bir söz vardır: "Ne yersen osun"; bunun doğru olup olmadığına herkes kendisi karar verir. Dünyamızın işleyişi sağlıklı gıda satın almamız gerektiği şeklindedir. İnsanlar sağlıklı besinler tüketerek daha az sağlık sorunu yaşarlar.

Kötü veya bozulmuş gıdaların da insan sağlığı üzerinde olumsuz bir rol oynadığını anlamalıyız. Her zaman tetikte olmalı ve mağazalarda son kullanma tarihlerine dikkat ederek yalnızca taze gıda ürünlerini seçmelisiniz. Bu ürünlerin mümkün olduğunca az yağ içermesi önemlidir. İnsan sağlığına zarar verebilirler.

Bu, Birne, Elma, Portakal, Zitrone, Zwiebeln, Gurken, Tomaten ve diğer birçok şeyle birlikte gelir ve elde edilir. Man cann frisch essen veya Säfte machen. Eine besondere Rolle für die Arbeit des Gehirnes spielt Nüsse. Schüler ve Students'ın cesaretini toplayın, Studium'u daha büyük bir yere taşımaktan çekinmeyin. Einige Fleischsorten, zum Beispiel Schaffleisch veya Schweinefleisch, schaden unserer Gesundheit, weil sie zu fett sind. Viele Fischsorten, Milchprodukten, Hühnerfleisch ve Kalbsfleisch geben unseren Organismus die nützliche Nährstoffe. Tabak und Alkohol, man muss sich daran erinnern.

Armut, elma, portakal, limon, soğan, salatalık, domates ve diğerleri gibi sebze ve meyveleri bol miktarda tüketmek çok önemli ve sağlıklıdır. Taze yiyebilir veya meyve suları hazırlayabilirsiniz. Fındık beyin fonksiyonunda özel bir rol oynar. Özellikle öğrenciler için iyidirler ve onların daha fazla öğrenme başarısı elde etmelerine yardımcı olurlar. Kuzu veya domuz eti gibi bazı et türleri yüksek miktarda yağ içerdikleri için sağlığımıza zararlıdır. Pek çok balık türü, süt ürünleri, tavuk ve dana eti vücudumuza faydalı besinler sağlar. Tütün ve alkol sağlığımıza zararlıdır, bunu unutmamamız gerekiyor.

Almanca metin seviyesi A1 - Mein Wochenende.
Mein Wochenende. Samstag, Wald'la birlikteyim. Fahrrad'ın yanındayız ve Schwimmbad'dayız. Ben Schwimmbad'ı çok seviyorum. Schwimmbad'dan Orangesaft'a kaçmayı başardılar. Ben Abend'im, bana bir Frau einen Kuchen gebacken. Wir haben den Kuchen gegessen. Mein Sohn, Kuchen'den geldi. Abendessen, Ball'un oyununa katıldı.
Das ist mein Wochenende!
Haftasonum. Cumartesi günü ormandaydık. Bisiklete bindik, sonra havuza gittik. Havuzda bol bol yüzdük. Havuzdan sonra portakal suyu içtik. Akşam eşim pasta yaptı. Biz onu yedik. Oğlum pastayı çok seviyor. Yemekten sonra topla oynadık. Bu benim hafta sonum!

Almanca dil testi seviyesi A1 Ders 1 - 5
Bir test seçin ve sonucunuzu öğrenin:
Testler her konuya ilişkin 10 sorudan oluşmaktadır. Testi geçtikten sonra sonucunuzu hemen öğreneceksiniz. Doğru cevaplar işaretlenecek yeşil kene ve yanlış cevaplar işaretlenecek Kızıl Haç. Bu, materyali ve uygulamayı pekiştirmenize yardımcı olacaktır. Sana iyi şanslar.

Ein Junger Hase - (Bir) genç tavşan
Metin Almanca olarak yazılacak ve paralel olarak Rusçaya LITERAL tercümesi yapılacaktır.
Bir Wald'da bir kleines Tier var.
Das Tier genç bir Hase'dir.
Sık sık bir küçük ve küçük şehir spazierengehen'de bulunur.
Dieser Hase heißt Doni ve is the nett.
Seine Frau ist auch sehr schön und jung.

Aber, Märchen'in Hase Doni ile konuşmasını sağladı.
Doni hat ein alles, scönes ve gemütliches Häuschen. Bu, Wald'ın Fahrradum'undan kaynaklanıyor. Wochenende, bu Stadt fahren'de, bir okul ve küçük bir okuldan çok daha fazlası var.

Er hat schon ein Fahrrad'ı değiştirir, trotzdem yeni biri olacak.
Normalde bu, Wald'dan veya Park'tan sonradır.
Dieser Park, Wald'ın yanında yer almaktadır.
Park yeri büyük bir pazar değil.

Bu Markt, küçük bir aile için çok güzel bir şey.
Wahrscheinlich, Samstag'a Markt zu Fuß'a veya başka bir Fahrrad'a ulaştı.
Aber muss er zuerst in d…

Sözlük

1. Temel kelimeler

das Lebensmittel/Nahrungsmittel- gıda ürünü
die Lebensmittel/Nahrungsmittel- Yiyecek
ölmek Nahrung - yiyecek
das Essen- yiyecek

das Wasser- su
Milch'i öldür- süt
Der Saft- Meyve suyu
der Tee- çay
der Alkol- alkol

da Brot- ekmek
das Toastbrot, der Toast- kızarmış ekmek
das Brötchen- çörek
das Baget (-S) - Baget
das Hornchen- simit
das Zwieback (̈ -e) - kraker

das Ei (-er) - Yumurta
ölmek Kartoffel(n)- patates
Nudeln'de ölmek (çoğul)- erişte
Der Reis- pirinç
der Buchweizen- karabuğday
der Pilz (-e) - mantar

das Fleisch- et
ölmek Wurst (̈ -e) - sosis
der Schinken- ham ham
salam ölmek (-S) - salam

der Fisch (-e) - balık
das Fischstäbchen- balık çubuğu

ölmek Tomate (-N) - domates
öl Gurke (-N) - salatalık
Kabak- kabak
kırmızı biber(ler) - kırmızı biber / tatlı biber
ölmek Möhre(n)- havuç
der Blumenkohl (-e) - karnabahar
das Grünzeug- yeşillik
ölmek Zwiebel(n) - soğan
der Knoblauch- sarımsak

ölmek Bohne (-N) - bob
Erbse ölmek - bezelye
Erbsen ölmek- bezelye, bezelye
Linse(n) ölmek - mercimek

der Apfel (̈) - elma
ölmek Birne (-N) - armut
muz ölmek (-N) - muz
kivi(ler) ölmek - kivi
der Pfirsich (-e) - şeftali
mandalina ölmek (-N) - mandalina
kayısı ölmek (-N) - kayısı
Melone ölmek (-N) - karpuz kavun
Weintraube ölmek(n)- üzüm
ölmek Erdbeere(n) - çilek
Himbeere ölmek(n) - Ahududu
ölmek Kirsche(n) - Kiraz
Zitrone kalıbı (-N) - limon
Rosin(n) ölmek- kuru üzüm

öl Nuss (̈ -e) - ceviz
ölmek Mandel(n) - Badem

cips- cips
das Müsli - müsli
mısır gevreği- Mısır gevreği

Der Keks- bisküvi (kurabiye)
Kekse'yi öldür- kurabiye
der Kuchen- turta
Torte'yi öldür (-N) - kek
das (Speise-)Eis- dondurma
çikolata - çikolata

der Honig - Bal
der Muş - köpük, reçel
marmelat ölmek (-N) - reçel
Confiture ölmek (-N) - lezzetli

Puding- puding
der Joghurt- yoğurt
der Kuark- süzme peynir
Öl Sahne- krem
die saure Sahne, der Schmand- Ekşi krema

der Käse- peynir
der Frischkäse- süzme peynir
der Schmelzkäse- işlenmiş peynir

der Ketçap- ketçap
der Senf- hardal
mayonez- mayonez
Soße ölmek- Sos

der Speck- salo
Tereyağı- yağ
margarin- margarin
das Öl- sebze yağı
der Essig- sirke

das Salz- tuz
der Pfeffer- biber
der Zucker- şeker
der Zimt- tarçın
das Mehl- un
der Grieß- irmik

2. Ek kelimeler

ölmek Nährstoffe - besinler
ölmek Eiweiße- proteinler
Fette'i öldür- yağlar
Kohlenhidrat- karbonhidratlar
Balaststoffe ölmek- beslenme lifi
Vitamin- vitaminler
Mineralstoffe ölmek- mineraller
Spurenelemente ölmek- mikro elementler

das Frühstück (-e) - kahvaltı
das Mittagessen- akşam yemeği
das Abendbrot/Abendessen- akşam yemeği
ölmek Kaffeepuause (-N) - mola (kahve veya çay için)

meyveli- kahvaltı etmek
zu Mittag Essen (isst zu Mittag, aß zu Mittag, hat zu Mittag gegessen) - öğle yemeği
zu Abend Essen (isst zu Abend, aß zu Abend, hat zu Abend gegessen) - akşam yemeği ye

(ein)kaufen- satın almak
koç- hazırlanmak
füttern- beslemek
Essen (isst, aß, hat gegessen) - ye ye
şakacı- yutmak
beisen (beißt, biss, hat gebissen) - ısırmak
verdauen- sindirmek
sich übergeben (übergibt sich, übergab sich, hat sich übergeben) / (sich) erbrechen (erbricht (sich), erbrach (sich), şapka (sich) erbrochen) - göz yaşı
zunehmen (nimmt zu, nahm zu, hat zugenommen) - eklemek
Abnehmen (nimmt ab, nahm ab, hat abgenommen) - kilo vermek

süß- tatlı
Sauer- ekşi
salzig- tuzlu
acı- acı

3. Eşdizimler

süß und/oder herzhaft- tatlı ve/veya doyurucu/yoğun

zum Frühstück- kahvaltı için
zum Mittag- öğlen yemeği için
zum Abendbrot- akşam yemeği için

mit (großem) İştah essen- (büyük) iştahla yemek
Avustralya Essen- restoranda yemek yemek

4. İfadeleri belirleyin

Guten İştahı!- Afiyet olsun!
Zum Wohl!- (Sizin/sizin) sağlığınız için!

Bir şey yapmayacak mısın?-Bizimle yemek yer misin?
Das Essen geht auf mich!/ Die Runde geht auf mich!- Seni tedavi edeceğim!
Das schmeckt (sehr) gut./ Das ist (sehr) lecker.- Bu lezzetli.

Açlıktan başka bir şey değil.- Açlıktan ölüyorum.
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.- Ağzım sulanıyor.

Liebe geht durch den Magen.- Erkeğin kalbine giden yol midesinden geçer.
Açlık en iyisidir Koch.- Açlık en iyi aşçıdır.
Der Appetit kommt beim Essen.- İştah yemekle birlikte gelir.

Bu bir Grundnahrungsmittel'dir.- Ekmek ana gıda ürünüdür.

Bu makaleyle ilgili herhangi bir yorumunuz, geribildiriminiz veya öneriniz var mı? Yazmak!