Deniz kokteyli ile basit ve lezzetli bir salata. Deniz mahsulleri salatası: fotoğraflı tarifler

Deniz kokteyli salataları, hassas bir tada sahip lezzetli yemeklerdir. Yararlı özelliklere sahiptirler ve normal kiloyu korumak için idealdirler. Deniz mahsulleri salatası nasıl düzgün şekilde hazırlanır? Tek ihtiyacınız olan birkaç malzeme.

İçindekiler

Deniz ürünleri kokteyli 400 gram Pirinç 2 yemek kaşığı. Taze salatalık 1 parça)

Porsiyon sayısı: 2
Pişirme süresi: 10 dakika

Tarif 1. Deniz kokteyli ve pilavlı salata

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünler gereklidir:

deniz kokteyli (deniz ürünlerinin bir kombinasyonu) – 400 g;
pirinç – 2 yemek kaşığı;
taze salatalık;
yeşillik;
Salatayı ıslatmak için biraz sarımsak ve mayonez.

Tarif oldukça basit. Öncelikle pirinci kaynatmanız ve akan ılık su altında durulamanız gerekir. Ayrıca deniz ürünlerini (pirinçten ayrı olarak) pişirin ve soğutun. Salatalığı ince şeritler halinde kesin ve üzerine pirinç ve kokteyli ekleyin. Ortaya çıkan yemeği tuz, karabiber ve mayonezle yağlayın. Daha sonra sarımsağı (preslenmiş) ekleyin ve karıştırın.

Deniz ürünlerinin 5 dakikadan fazla pişmediğini bilmek önemlidir. Fazla pişirirseniz lastik gibi olurlar. Marine edilmiş deniz kokteylinden salata yapabilirsiniz, böylece deniz ürünlerini pişirmeden önce haşlamanıza gerek kalmaz. Deniz pirinci salatası minimum kalori içerir. Akşam yemeği için idealdir ve çok çabuk hazırlanır.

Tarif 2. Deniz kokteyli salatası

İhtiyacın olacak:

deniz ürünleri kokteyli (dondurulmuş) – 800 g;
beyaz şarap (tercihen kuru) – 300 ml;
yenibahar – 0,5 yemek kaşığı;
2 diş sarımsak;
defne yaprağı – 1 adet;
yarım limon;
50 gr havuç;
soğan (tatlı) – 50 gr;
biraz kereviz;
zeytinyağı – 50 mi;
bir demet maydanoz;
portakal suyu – 0,5 mi;
turuncu – 1 adet.

Adım adım hazırlık:

İlk önce et suyunu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için şarap ve 2 litre suyu karıştırın. Sıvıya biber, sarımsak, defne ve limon suyu ekleyin. Kaynatın ve et suyuna deniz kokteyli ekleyin (paket üzerinde belirtilen süre kadar pişirin). Deniz ürünlerini pişirdikten sonra üzerine hafifçe limon suyu ve yağ serpin, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Yemeğin üstüne soğan, havuç ve kereviz serpin - her şeyi şeritler halinde kesin. Portakal dilimleriyle süsleyin. Servis yapmadan önce maydanoz dallarıyla süsleyin.

Bu kadar basit malzemeler, yemeğe zarif bir tat vermek için deniz ürünleri ile birleştirilir. Kokteylin tadını gölgelememesi için mayonez sosu kullanılmaz.

Tarif 3. Dondurulmuş deniz kokteyli salatası

Gerekli Ürünler:

deniz kokteyli – 300 gr;
4 tavuk yumurtası;
2 taze salatalık ve 2 domates;
Çin lahanası – 150 gr;
baharat.

Nasıl hazırlanır: Kokteylin buzunu çözün ve kaynatın. Marine için 2 çay kaşığı suda eritin. şeker ve 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı. sirke ve 1 yemek kaşığı. zeytin yağı. Elde edilen turşunun içine deniz ürünlerini dökün ve 10 dakika bekletin.

Domatesler küpler halinde kesilir, salatalıklar şeritler halinde ve lahana parçalanır. Yumurtaları önceden kaynatın ve dilimler halinde kesin. Deniz ürünlerini marinattan çıkarın ve kalan malzemelerle karıştırın. Biraz tuz ve zeytinyağı ekleyin.

Yemek hazırlandıktan hemen sonra servis edilir. Salata doyurucu olmasına rağmen az kalori içerir. Hazır salamura ürünleri satın alabilirsiniz. Deniz kokteyli salatası tarifini hazırlamak kolaydır.

Tarif 4. Deniz ürünleri ve sebze salatası

4 porsiyon için ihtiyacınız olacak:

deniz kokteyli – 0,6 kg;
bir avuç yeşil salata;
5 taze domates;
zeytinyağı – 50 gr;
yarım limon;
tuz ve biber.

Hazırlanışı: Su kaynadığı anda deniz ürünlerini en fazla 7 dakika pişirin. Bundan sonra bunları soğuk su altında durulayın. Domatesleri küçük küpler halinde kesin, marul yapraklarını ince ince doğrayın. Deniz kokteyli ile karıştırıp bir tabağa koyun. Limonun suyunu sıkın, yemeği tuz ve karabiberle tatlandırın ve yağla tatlandırın.

Fotoğraftaki deniz kokteyli salatası genellikle çok iştah açıcı görünüyor. Yemeğin hazırlanması uzun sürmez ve fazla kalori içermez. Hem tatil hem de günlük kullanıma uygundur.

Bu nedenle deniz kokteyli salataları minimum kalorili ve tadı güzel olan ideal bir yemektir. Ana madde deniz ürünleri olduğundan, bu tür yemeklere yönelik ürünler basit seçilmelidir. Bu salatanın en önemli özelliği. Ancak deniz ürünlerini dikkatli seçmeniz ve yalnızca mağazalardan satın almanız gerekiyor. Pişirmeden önce suyla duruladığınızdan emin olun.

Deniz kokteyli salatası en sevdiğim yemeklerden biridir. Hafta içi, bazen her gün, sıkılmamak için ufak değişikliklerle de olsa büyük bir keyifle pişiriyorum.

Deniz kokteyli derken midye, karides, ahtapot ve kalamar karışımını kastediyoruz. Genellikle havyar veya çeşitli deniz yosunu ekliyorum. Her malzeme kendi lezzet notalarını getirir ve deneyimi zenginleştirir. Mağazadan hazır deniz ürünleri kokteyli satın alabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz. Ürünlerin hassas yapısı göz önüne alındığında genellikle dondurulmuş olarak satılır; bu en iyisidir.

İlkbaharda deniz kokteyli ile salatanın günlük sofranın bir numaralı yemeği olması gerektiğini düşünüyorum. Deniz ürünleri bol miktarda A, D, E vitaminleri ile iyot ve amino asitler dahil birçok mikro element içerir. Bugün karides, kalamar ve diğer deniz ürünleriyle lezzetli bir salata hazırlayacağız. Fotoğraflı tarif aşağıdadır.

Deniz kokteyli salatası için ürün seçimi

Deniz ürünleri çok çeşitli yiyeceklerle iyi gider. Bunlar sebze ve meyveler, pirinç, spagetti, çeşitli soslar ve soslardır. Çok fazla varyasyon olabilir ama mideyi aşırı yüklememek için genellikle en kolay olanları seçiyorum.

Hafta içi en sevdiğim salata aşağıdaki gibi malzemelerden oluşur:

deniz kokteyli – 300-400 gr;
Lahana Yaprakları;
salatalık -1-2 adet;
domates – 3-4 adet;
dolmalık biber - 1 adet;
sarımsak – 2-3 diş;

yeşillik;
soya sosu;
limon suyu;
öğütülmüş karabiber;
zeytin yağı.

Malzeme listesinden de görebileceğiniz gibi salata sosu limon suyu, sarımsak, soya sosu, karabiber ve zeytinyağından yapılıyor ama bazen daha basit yapıp aromatik otlarla ekşi krema sosu hazırlıyorum.

Deniz ürünleri kokteyli salatası - adım adım tarif

Salata hazırlama sürecine aşamalı olarak bakalım.

Deniz ürünlerini 5 dakikadan fazla kaynatmayın veya daha iyisi kaynar suya koyup 3-4 dakika bekletin. Suyu bir tavada buharlaştırabilirsiniz. Bir tavada dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli nasıl pişirilir? Buradaki en önemli şey ısıl işlemi aşırıya kaçmamaktır, aksi takdirde deniz ürünleri kokteylinin tadı lastik gibi olur ve bu herhangi bir manipülasyonla düzeltilemez. Bitmiş deniz ürünlerini bir kevgir içine koyun ve biraz kurutun.

Domatesleri küp, salatalıkları şeritler, biberleri küçük parçalar halinde kesin ve marul yapraklarını elinizle yırtın.

Zeytinyağı, limon suyu, sıkılmış sarımsak, soya sosu ve çekilmiş karabiberden bir sos hazırlayın. Tüm bu bileşenleri iyice karıştırın ve çırpın.

Tüm malzemeleri hazırlanan kaba koyun, baharatlayın ve iyice karıştırın. Bitmiş salata büyük düz tabaklara konur ve otlar ile süslenir.

Tatil günlerinde deniz kokteyli salatası da servis edilebilir. Anlattığım tarife göre daha doyurucu ve daha ağır olabilir. Bunu yapmak için, sos için avokado, peynir, yumurta, buğday krakerleri ve doğal yoğurt ekleyin; bu, baharatlık için hardalla karıştırılabilir. Düzenli mayonez de salatayı mükemmel şekilde ağırlaştırır.

Tarifim taze sebzelerden nasıl salata hazırlanacağını anlatıyor. En kolayı bu şekilde ortaya çıkıyor. Ama domates ve soğan gibi kızarmış sebzeli seçenekleri seviyorum. Kızarmış sarımsak tarifte özellikle ilginç bir his veriyor.

Spagetti salataları pek moda değil ama inanılmaz lezzetli ve doyurucu ve hem tatil hem de evde rahat bir akşam yemeği için iyi. Yemek pişirmek için spagetti, peynir, deniz ürünleri, kiraz domates, taze otlar, baharatlar, sarımsak, soya sosuna ihtiyacınız olacak.

Eğer bir gurme iseniz ve ince tat hislerini seviyorsanız, salataya susam veya ezilmiş ceviz, zencefil, kereviz ve kişniş eklemek mantıklı olacaktır.

Deniz kokteylini greyfurt, ananas, çilek, kuru erik, kiraz gibi meyveler, kuru meyveler ve meyvelerle birleştirerek eşsiz bir tat elde edilebilir.

Her zamanki gibi salatayı kırmızı şarapla servis ediyorum. Plakalar marul yapraklarıyla kaplanabilir. Güzel ve etkileyici görünecek. Deniz kokteyli salatası tek başına lezzetli ve doyurucu olduğundan diğer yemeklerle karıştırmamayı tercih ediyorum. Bu yemek akşam yemeği için oldukça yeterli.

Deniz kokteyli salatası - genel hazırlama prensipleri

Lezzetli, sağlıklı ve aynı zamanda vücudunuza zararsız bir şeyler istiyorsanız deniz kokteyli salatası en iyi seçenek olacaktır. Deniz kokteyli, kalamar, küçük karides, ahtapot ve midye çeşitlerini ifade eder. Genellikle bu tür deniz ürünleri karışımları dondurulmuş olarak satılır, ancak vitaminler ve diğer faydalı maddeler bundan zarar görmez. Deniz ürünleri kokteyli A, D ve E vitaminleri ile 40'tan fazla mikro ve makro element içerir.

Deniz ürünleri birçok sebze ve meyve, şifalı bitki, peynir, yumurta ile mükemmel uyum sağlar, bu nedenle deniz ürünleri kokteyl salatası hazırlamak için birçok seçenek vardır. Deniz ürünleri kokteyli salataları için sos olarak, zeytin veya diğer bitkisel yağların limon suyu, soya sosu, hardal ve sarımsaklı yağ karışımı, az yağlı mayonez, ekşi krema sosu vb. ile karışımını kullanın. Sos çok ağır olmamalıdır, aksi takdirde deniz ürünlerinin hafif tadını bastıracaktır.

Deniz kokteyli salataları genellikle restoran menülerinde bulunur; yemek aynı zamanda bir tatil masası için de harikadır. Ve günlük beslenmenize böylesine sağlıklı bir atıştırmalık ekleyerek uykusuzluktan kurtulabilir, beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir, metabolizmayı normalleştirebilir ve kan şekeri seviyenizi normale döndürebilirsiniz.

Deniz kokteyli salatası - yiyecek ve mutfak eşyaları hazırlama

Yemeklerden bir tencereye veya kızartma tavasına (kokteylin nasıl hazırlanacağına bağlı olarak), sos için bir kaseye, bir salata kasesine, bir bıçağa, bir sarımsak presine, bir kevgir ve rendeye ihtiyacınız olacak. Salatayı küçük kaselerde, vazolarda veya tabaklarda servis edebilirsiniz.

Deniz ürünleri kokteyli salatasını hazırlamadan önce deniz ürünlerini hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için tuz, karabiber ve diğer baharatların eklenmesiyle kaynar suda yumuşayana kadar kaynatılır. Pişirme süresi üç dakikayı geçmemelidir. Kokteyl bir tavada da kızartılabilir, ancak ürünlerin durumunu dikkatlice izlemeniz gerekir - çok uzun işlem, deniz ürünlerinin kauçuk gibi görünmesine neden olur. 3-5 dakika yeterlidir.

Deniz kokteyli salatası tarifleri:

Tarif 1: Deniz kokteyli salatası

Bu yemeği hazırlamak için hemen hemen her süpermarkette, domateslerde ve otlarda satın alınabilecek bir deniz ürünleri kokteyline ihtiyacınız olacak. Soğan ve sarımsak, salataya keskin bir tat ve aroma verir. Bu deniz kokteyli salatası sadece çok sağlıklı değil aynı zamanda lezzetli bir yemektir.

Gerekli malzemeler:

Yarım kilo deniz kokteyli;
1 soğan;
2 domates;
Birkaç dal maydanoz;
2-3 diş sarımsak;
Beyaz şarap sirkesi – 2-3 yemek kaşığı. l.;
Yumurtalar – 3 adet;
Marul - birkaç yaprak.

Pişirme metodu:

Deniz ürünleri kokteylini tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın, bir kevgir içinde süzün ve ardından doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın ve üzerine kaynar su dökün. Sarımsak dişlerini ince bir rende üzerine rendeleyin veya bir sarımsak presinden geçirin. Maydanozu bıçakla doğrayın. Domatesleri küçük dilimler halinde kesin. Yumurtaları kaynatın ve soyun - dekorasyon için gerekli olacak. Ayrı bir kapta deniz ürünleri kokteyli, domates, soğan, sarımsak, sirke ve otları karıştırın. Yemeğin servis edileceği salata kasesini marul yapraklarıyla sıralayın ve deniz kokteyli salatasını yerleştirin. Yemeğin buzdolabında yaklaşık yarım saat bekletilmesi tavsiye edilir. Servis yapmadan önce salatayı dilimlenmiş yumurtalarla süsleyin.

Tarif 2: Deniz Kokteyli Salatası “Deniz Lordu”

Bu şık, sağlıklı salata evde oldukça hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Yemeği hazırlamak için deniz ürünleri ve sebzelere ihtiyacınız olacak. Bu sıradışı ikram, herhangi bir tatil menüsüne mükemmel bir şekilde uyacaktır.

Gerekli malzemeler:

2 taze salatalık;
Deniz kokteyli – 500 gr;
Ayrı olarak kaplan veya kral karidesleri – 5-6 adet;
Sert Parmesan peyniri - 85 gr;
1 greyfurt;
1 dolmalık biber;
Zeytin (çekirdeği çıkarılmış) – 10-12 adet;
2 diş sarımsak;
Zeytinyağı (Sızma) – 3-4 yemek kaşığı. l.;
Kırmızı salata soğanı – 1 adet;
Kiraz domatesleri – 200 gr;
Yeşillik;
Karabiber (öğütülmüş);
Tuz;
Biraz şeker.

Pişirme metodu:

Salatalık, biber, domates ve otları iyice yıkayın. Kabuğu soyduktan sonra salatalıkları ince şeritler halinde kesin. Biberin çekirdeğini ve çekirdeklerini çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın. Kirazları ikiye bölün. Peyniri orta veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Deniz ürünleri kokteylini tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin ve bir kevgir içinde süzün. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Zeytinleri küçük halkalar halinde kesin. Deniz kokteylinden ayrı olarak kral karideslerini pişirin: bunu yapmak için onları tuz, limon suyu ve dereotu tohumlarıyla birlikte kaynar suya batırın ve yaklaşık üç dakika pişirin. Sosu hazırlayın: zeytinyağı, taze greyfurt suyu, biraz tuz ve şekeri, sarımsak presi ile preslenmiş sarımsakları ve karabiberi karıştırın. Kokteyl, çeri domates, soğan, salatalık, peynir, biber ve zeytinleri bir kaseye veya salata kasesine koyun. Tüm malzemeleri sosla baharatlayın ve karıştırın. Deniz kokteyli salatasını kral karideslerle süsleyin ve üzerine otlar serpin.

Tarif 3: Kokteyl ve Kuşkonmaz Salatası

Deniz ürünlerinin kalorisi düşük olduğundan ve salataya dahil edilen kuşkonmaz ve kereviz de yemeği çok sağlıklı kıldığından bu yemek diyet olarak sınıflandırılabilir.

Gerekli malzemeler:

Deniz kokteyli – 250-300 gr;
1 taze salatalık;
Kuşkonmaz (konserve) – 110-120 g;
Kereviz sapları – 2 adet;
Bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı. l.;
Soya sosu – 2 yemek kaşığı. l.;
1 çay kaşığı. zencefil turşusu;
Maydanoz, kişniş ve dereotu.

Pişirme metodu:

Deniz ürünleri kokteylini tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın, soğutun, doğrayın ve bir kaseye koyun. Salatalığı, kereviz saplarını ve tüm yeşillikleri akan suda iyice yıkayın. Salatalığı ince şeritler halinde kesiyoruz, kereviz saplarından sert kısmını kesip ince şeritler halinde kesiyoruz, tüm yeşillikleri doğruyoruz. Kuşkonmazı küçük parçalar halinde kesin. Ayrı bir kapta sosu hazırlayın: soya sosunu, yağı ve çok ince doğranmış zencefili karıştırın. Deniz ürünlerini, salatalığı, kuşkonmazı, kerevizi bir salata kasesine koyun, sosla tatlandırın ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bitmiş yemeği doğranmış otlar ile süsleyin.

Tarif 4: Çilekli deniz kokteyli salatası

Bu enfes salata, yalnızca insanlığın adil yarısını değil, aynı zamanda erkekleri de memnun edecek, çünkü hardal, soğan ve sarımsakla birlikte yemeğe keskin, adalı bir tat veriyor. Salatayı bahçe çilekleri olgunlaşmaya başladığında yaz aylarında hazırlamak daha iyidir - yemeğe "lezzetli" bir aroma katan onlardır. İthal çeşitler böyle bir etki yaratmaz.

Gerekli malzemeler:

Deniz kokteyli - bir buçuk bardak;
Birkaç yaprak yeşil salata;
Kırmızı salata soğanı – 1 kafa;
Bahçe çilekleri – 130 gr;
Zeytinyağı – 30 mi;
Tuz, karabiber;
Diş sarımsak;
1 çay kaşığı. hardal;
Sofra sirkesi – 7-8 ml.

Pişirme metodu:

Öncelikle hardal-çilek sosunu hazırlamanız gerekiyor çünkü buzdolabında bir süre beklemesi gerekiyor: soğanı ince ince doğrayın, hardal, preslenmiş sarımsak ve püre haline getirilmiş çileklerle karıştırın. Yağ ve sirke ekleyin, her şeyi bir karıştırıcıda iyice karıştırın. Deniz ürünleri kokteylini pişene kadar bitkisel yağda kızartın. Salata kasesini marul yapraklarıyla kaplayın, kokteyli yayın, tadına göre biber ve tuz ekleyin ve sosla doldurun. Bu deniz kokteyli salatası sıcak olarak servis edilir.

Tarif 5: Deniz kokteyli salatası “Sarhoş Kiraz”

Deniz kokteyli salatası için bu şık tarif, özgünlüğü ve unutulmaz lezzetli tadıyla herkesi şaşırtacak. Böyle muhteşem bir yemek hazırlayarak misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutfak yeteneğinizle şaşırtın.

Gerekli malzemeler:

Deniz kokteyli – 400-420 gr;
Ceviz -100 gr;
Kiraz – 100-110 gr;
Elma – 1 adet;
Limon suyu;
Kırmızı şarap – 2-3 yemek kaşığı. l.;
Zeytin yağı;
Zeytin mayonezi – 30 ml;
Deniz tuzu;
Maydanoz;
Defne yaprağı;

Pişirme metodu:

Soğanı halkalar halinde kesin, deniz ürünleri kokteyli ve defne yaprağıyla birlikte kaynar tuzlu suya koyun ve deniz ürünlerini yumuşayana kadar pişirin. Pişirdikten sonra kokteyli bir kevgir içine koyun ve soğumaya bırakın. Cevizleri ince ince doğrayın. Elmayı soyun, küçük küpler halinde kesin ve şarap ilavesiyle zeytinyağında kızartın. Sonuç, püreye benzer bir elma kütlesi olacaktır. Karışımı bir kaseye koyun, mayonez, fındık ve kokteyl ekleyin. Tatmak için tuz ve karabiber, bitmiş salatayı kiraz (çekirdeği çıkarılmış) ve maydanoz dallarıyla süsleyin.

Deniz kokteyli salatası - en iyi şeflerden sırlar ve faydalı ipuçları

Salata için deniz ürünleri kokteyli seçerken şok dondurma yöntemiyle dondurulmuş ürünlerin tercih edilmesi tavsiye edilir. Ambalajı dikkatlice hissedin: İçinde kar veya buz hissederseniz bu, ürünün çözüldüğünü ve yeniden dondurulduğunu gösterir. Böyle bir kokteyl almamak daha iyidir.

Deniz kokteyli salatası hazırlamak için hızlı bir seçeneği not edebilirsiniz (kesinlikle zamanınız olmadığında): Malzemeler pişerken, ince soğan halkalarını sitrik asit ve karabiberde 5 dakika marine edin ve tüm malzemeleri basitçe birleştirin - basitçe ve zevkli!

Deniz kokteyli salatası sağlıklı ve keyifli bir yemektir. Bu salatanın hazırlanması çok az zaman alır ve meze veya tam öğün olarak servis edilebilir. Bu, makarna veya pilavlı çok sayıda tarifle doğrulanmaktadır. Kızartılmış veya haşlanmış deniz ürünleri içeren, soslar ve taze otlarla tatlandırılmış sıcak salatalar çok çekicidir.

[Saklamak]

Yemeğin özellikleri

Tüm deniz ürünleri iki gruba ayrılır:

kabuklular - karides, yengeçler, ıstakozlar, ıstakozlar ve ıstakozlar;
kabuklu deniz ürünleri - tarak, midye, istiridye, kalamar, ahtapot vb.

Her türlü baharat ve taze otlar onlar için çok uygundur ve hazırlanan yemekleri sofrada enfes bir ikram haline getirir. Salata soslarının çok dikkatli kullanılması gerekir. Kendinizi mayonezle sınırlamayın. Sirke, acı sos, narenciye suları, soya sosu ve çeşitli baharatlarla tatlandırılabilirler, yemeğe benzersiz bir "ulusal dokunuş" verecek ve onları İskandinav, Akdeniz veya Asya mutfağına eşitleyecektir.

Portakal ve avokado ile

Menünüzü çeşitlendirecek, evinizi memnun edecek bu inanılmaz taze, canlandırıcı ve doyurucu deniz mahsulleri salatasını yapmak hiç de zor olmayacak.

İçindekiler

200 gr kokteyl;
1 portakal;
bir avokadonun posası;
bir demet marul yaprağı;
zeytinyağı, tuz karabiber.

Adım adım talimat

Karidesleri haşlayıp kabuğunu çıkarın.
Avokadoyu ve portakalı soyun, avokadonun çekirdeğini çıkarın.
Portakalı dilimler halinde ve avokadoyu küpler halinde kesin.
Marul yapraklarını küçük parçalara ayırın.
Meyvelerle birleştirin, karıştırın ve bir kaseye koyun.
Deniz ürünlerini üstüne yerleştirin.
Yağ, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Meyveli

Sahilde aktif bir zamanın ardından sıcak bir günde tadını çıkarabileceğiniz basit bir salata. Böyle bir yemeği pişirmek bir zevktir!

İçindekiler

300 gr deniz kokteyli;
2 orta boy armut;
1 avokado;
daiquiri turpları;
bir demet marul;
hardal.

Adım adım talimat

Kokteyli tuzlu suda (5 dakika) kaynatın, soğuk akan su altında durulayın ve kurulayın.
Meyveyi küçük küpler halinde kesin.
Marulları elinizle yırtın.
Hardal ezmesiyle kremalı sos yapın, marul yapraklarına dökün ve deniz ürünlerini ekleyin.
İyice karıştırın.
Tatmak için tuz.

Roka ve zeytin ile

Bu hafif yemeğin tarifi, roka ve zeytin ile birlikte salataya özel bir tat veren taze salatalık içerir.

İçindekiler

200 deniz ürünleri kokteyli;
70 gr roka;
2 salatalık (taze);
zeytin;
2 çay kaşığı. taze sıkılmış limon suyu (Tarifler Koleksiyonu'nun hikayesi).

Adım adım talimat

Rokayı yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve elinizle küçük parçalara ayırın.
Yıkanan salatalıkları kabuklarıyla birlikte küçük dilimler halinde kesin.
Deniz ürünlerini çözdürün ve tuzlu kaynar suda 5 dakika bekletin.
Bir kapta limon suyu ve yağı karıştırın.
Zeytinleri dilimleyin.
Sebzeleri ve kokteyli bir salata kasesine koyun.
Malzemeleri karıştırıp sosun üzerine dökün.

Salata "Gurme"

Sıcak bir günde içinizi serinletecek, kışın ise sıcak denizi ve sıcak güneşi hatırlatacak inanılmaz lezzetli bir salata. Nasıl hazırlanacağını fotoğraflarla anlatacağız!

İçindekiler

deniz ürünleri ambalajı;
120 gr çekirdeksiz zeytin;
2 taze salatalık;
2 haşlanmış yumurta;
5 marul yaprağı;
100 gr koyun veya keçi peyniri;
7 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
maydanoz;
tuz, karabiber.

Adım adım talimat

Marul yapraklarını ince şeritler halinde kesin.
Yumurtaları ince ince doğrayın.
Zeytinleri dilimler halinde kesin.
Deniz ürünlerini kızartın.
Malzemeleri karıştırın.
Doğranmış salatalık ve peyniri ekleyin.
Yaprakları bir salata kasesine koyun.
Yemeği maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Çilek ile

Tüm aile üyelerini ve misafirlerini çılgına çevirecek baharatlı bir salata.

İçindekiler

1 yemek kaşığı. deniz kokteyli;
5 yaprak yeşil salata;
1 soğan;
120 gr çilek;
2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
1 çay kaşığı. hardal ezmesi;
0,5 yemek kaşığı. l. sirke;
1 diş sarımsak;
tuz biber.

Kendinizi veya misafirlerinizi leziz gurme deniz ürünleriyle şımartmak istiyorsanız deniz kokteyli salatası bu durumda en iyi çözümdür. Mükemmel bir hassas tada sahiptir, sağlığa, şekle faydalıdır ve birçok vitamin içerir. Kolay bir tarif ve bu yemeğin faydaları, sıkı diyet yapan bayanlar tarafından bile takdir edilecektir.

Tipik bir deniz ürünleri kokteyli ahtapot parçaları, midye, kalamar halkaları ve çeşitli küçük karideslerden oluşur. Bu ürün yelpazesi taze deniz ürünleri severlere hitap edecek. Bu karışım neredeyse her zaman dondurulmuş mağazalarda satılmaktadır, sadece paketin buzunu önceden çözmeniz ve içindekileri ocakta kaynatmanız yeterlidir. Çeşitli sebzelerden, peynirlerden, yumurtalardan, doğranmış halde karışıma eklenerek bir kokteyl salatası hazırlanabilir - her ev hanımının kendi tarifi vardır.

Evde deniz kokteyli hazırlamanın iki yolu

Çeşitli lezzetli deniz ürünlerinden lezzetli bir kokteyl salatası hazırlamak için bunları önceden iki farklı şekilde hazırlamanız ve en uygun olanı seçmeniz gerekir:

Deniz kokteylini kaynar suda tuz, karabiber, defne yaprağı ve karışımı tavaya ekleyerek haşlayabilirsiniz. Kaynama süresi 3 dakikadan fazla olmamalıdır, saate dikkat etmekte fayda var.
Karışımı ısıtılmış bir tavada bitkisel yağla, tadına göre tuz ve karabiber ekleyerek kızartabilirsiniz. Ancak tavayı uzun süre ateşte tutamazsınız - maksimum 3 dakika, aksi takdirde ahtapotlu kalamar kauçuğa benzer bir şeye dönüşecektir.

Deniz ürünleri ve taze domatesli lezzetli salata

Taze domatesli deniz kokteyli salatası baharatlı ve baharatlı çıkıyor. Kıyılmış sarımsak, zeytin ve sosla müstehcenlik verir, sert peynirli karidesler ise yumuşaklık katar. Deniz ürünleriyle birlikte yeşil çıtır salata bol miktarda vitamin sağlar, dolayısıyla bu yemeğin pek çok faydası vardır. Tarif oldukça basit, pişirme süresi yaklaşık 20 dakika sürüyor.

İçindekiler:

500 gram ağırlığında bir paket deniz kokteyli;
3 orta boy domates, ancak yemeğin güzelliği için bir paket küçük domates almak daha iyidir;
10 zeytin;
100 gram sert peynir;
birkaç marul yaprağı;
bir diş sarımsak;
tatmak için bir kaşık soya sosu;
sosu için zeytinyağı.

Hazırlık:

Hızlı bir şekilde deniz salatası hazırlamak için deniz ürünleri karışımının önceden kaynatılıp bir tabakta soğutulması gerekir.
Domatesleri dikkatlice küçük dilimler halinde kesin.
Peyniri ince rendeleyin.
Sarımsakları doğrayın, soya sosu, bir kaşık zeytinyağı veya normal bitkisel yağ ile karıştırın.
Taze marul yapraklarını yıkayın, damlacıklarını silkeleyin ve elinizle küçük parçalara ayırın.
Zeytinleri ince ince doğramak daha iyidir, eğer çekirdekleri varsa çıkarılmalıdır.
Soğutulmuş deniz ürünleri karışımını, marul parçalarını, peyniri, zeytinleri, domatesleri geniş bir tabağa dökün, üzerine acı sos dökün, tahta bir spatula veya kaşıkla karıştırın.

İpuçları:

Tahtadaki domates parçalarından meyve suyu çıkarsa, lavaboya boşalttığınızdan emin olun.
Sos mayonez ve hardal karışımı ile değiştirilebilir, tarif bunu gösteriyor. Tadı daha yoğun olacaktır, bu durumda hazırlanan salata kokteyline tuz eklemeniz gerekecektir.

Deniz kokteyli ve taze salatalık salatası

Bu kokteyl salatası karides, baharatlı midye ve taze salatalık sevenler tarafından beğenilecek. Kuru üzüm ve mısır, bitmiş yemeğe tatlı bir tat verirken, tohumlar ve otlar baharat katar. Salatanın bu kadar egzotik bir bileşimi ilk bakışta garip görünebilir, ancak birkaç kaşık denedikten sonra tüm konuklar tarifi takdir edecek ve ikramı zevkle yiyecektir.

İçindekiler:

500 gram kalamar, karides, midye karışımı;
2 salatalık;
küçük domates;
5 marul yaprağı;
3 yemek kaşığı konserve mısır;
bir demet yeşil soğan tüyü;
bir tutam soyulmuş tohum;
bir avuç kuru üzüm;
Yumurta;
yeşillikler, mayonez, limon suyu, tuz.

Hazırlık:

Deniz ürünleri karışımının kaynatılması veya hediye edilmesi ve soğutulması gerekir.
Salatalık, domates ve yeşil soğanın keskin bir bıçakla parçalara ayrılması gerekir.
Yumurtanın kaynatılması, soyulması ve çatalla ezilmesi gerekir.
Mayonezin içine yarım limonun suyunu sıkın ve karıştırın.
Tüm malzemeler geniş bir kapta karıştırılmalı, tuz, otlar, mayonez eklenmeli ve bir cam salata kasesine yerleştirilmelidir.

İpuçları:

Mayonez sevmiyorsanız evde lezzetli bir sos yapabilirsiniz. Tarif basit: 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir bardağa sıkılmış limon suyu ve karabiberle karıştırın.
İstenirse kuru üzüm ve tohumlar zeytin ve kızarmış susam ile değiştirilebilir.

Deniz ürünleri ve sebzeli hassas salata

Lezzetli deniz ürünleri, sebzeler ve baharatlardan yapılan bu baharatlı kokteyl salatasına erkekler bile bayılacak. Kırmızı soğan, midye ve sarımsak sebzelere lezzet katarken, ince bir sos bu yemeğe hafif bir dokunuş katıyor. Böyle bir ikramın hazırlanması uzun sürmez, deniz ürünleri önceden haşlanırsa tarif de basittir.

İçindekiler:

karışık deniz ürünleri paketi;
kırmızı soğan;
bir diş sarımsak;
2 orta boy domates;
maydanoz, kuşkonmaz, kereviz;
Yumurta;
zeytin yağı;
limon suyu, tuz, baharatlar.

Hazırlık:

Deniz ürünlerini ve yumurtaları önceden kaynatırsanız salata 10 dakika içinde hazır olacaktır.
Kırmızı soğanı halkalar veya yarım halkalar halinde kesin.
Domatesleri parçalara ayırın.
Yumurtayı ince bir rende üzerine rendeleyin.
Yeşilleri bir diş sarımsakla bıçakla doğrayın.
Baharatlı bir sos yapmak için limon suyu, yağ ve baharatları bir tabakta karıştırın.
Tüm malzemeleri tahta bir spatula ile karıştırın ve hazırlanan sosla baharatlayın.

İpuçları:

İstenirse deniz mahsulleri kokteyl salatası düz bir tabağa, cam salata kasesine veya ayaklı uzun şarap kadehlerine yerleştirilebilir.
Fazla suyunun çıkması için yemeği servis etmeden önce yarım saat kadar bir tabakta bekletmek daha iyidir.

Biberli deniz kokteyli salatası

Deniz ürünleri, dolmalık biber ve domateslerden yapılan narin bir kokteyl salatası, ev hanımlarını alışılmadık baharatlı tadı ve aromasıyla memnun edecek. Yapımı oldukça basit; hiçbir egzotik ürün içermiyor. Karides, midye ve yumuşak kalamar yemeğe baharat katarken, domatesli yeşil salata da vitamin katıyor.

İçindekiler:

500 gram ağırlığında bir paket deniz kokteyli;
3 küçük domates;
1 sarı tatlı biber;
birkaç gevrek marul yaprağı;
100 gram peynir;
bir diş sarımsak;
yakıt ikmali için herhangi bir yağ;
isteğe göre baharatlar, tuz, otlar.

Hazırlık:

Deniz ürünleri kuru bir tavada kızartılmalı, bir tabağa yerleştirilmeli ve soğutulmalıdır.
Domatesleri dilimler halinde, biberleri ise ince şeritler halinde kesiyoruz.
Marul yapraklarını elimizle parçalara ayırıyoruz.
Peyniri ince dilimler halinde rendeleyin.
Sarımsakları doğrayın, karabiber, tuz ve yağla karıştırın.
Tüm ürünleri karıştırın, domatesleri ezmemeye çalışın, sosu üstüne dökün, deniz salatası kokteylini bir salata kasesine veya şarap bardağına koyun.

İpuçları:

Biber parçalarını daha yumuşak hale getirmek için kaynar suyla haşlayıp bir dakika kadar suda bekletmeniz ve ardından bir kevgir içine dökmeniz gerekir.
Lezzet katmak için sosa limon veya greyfurt suyu sıkabilir, dereotu parçaları ve maydanoz ekleyebilirsiniz.

Açık ve basit tariflere göre hazırlanan herhangi bir deniz salatası kokteyli, bir tatil veya aile masasını süsleyecektir. Güzel salata kaselerine, kaselere, şarap kadehlerine koyabilir, üstünü zeytin halkaları, mısır taneleri ve rendelenmiş peynirle süsleyebilirsiniz. Zamanınız ve arzunuz varsa, her katmanı mayonezle kaplayan katmanlı bir kokteyl salatası yapmanız önerilir.