Yavaş bir tencerede domuz eti çorbası. Menüyü nasıl çeşitlendirebilirsiniz? Yavaş bir tencerede sıradışı domuz çorbası! Yavaş bir tencerede domuz çorbası

Domuz eti ile İskandinav tarzı bezelye çorbası 1. Bezelyeleri ayırın, durulayın, soğuk suyla örtün ve serin bir yerde 8-12 saat bekletin. 2. Soğanları ve havuçları küçük küpler halinde kesin. 3. Bezelyeleri bir kevgir içine boşaltın, akan su altında durulayın ve ardından bir tencereye aktarın. 2 litre tatlı suyu dökün ve...İhtiyacınız olacak: domuz eti posası - 250 gr, çiğ tütsülenmiş domuz eti - 250 gr, soğan - 1 kafa, havuç - 1 adet, kurutulmuş mercanköşk - 1 çay kaşığı, kurutulmuş kekik - 1/2 çay kaşığı, tuz

Domuz eti ve yumurta şehriye çorbası Önce domuz etini tahıl boyunca dilimler halinde, ardından küpler halinde kesin. Etleri zeytinyağında karıştırarak 1-2 dakika kızartın. Ete doğranmış sarımsak ve zencefil ekleyin ve 3 dakika daha kızartın. Kızarmış domuz etini kaynayan et suyuna koyun, tekrar kaynatın...İhtiyacınız olacak: domuz eti posası - 500 gr, zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, sarımsak - 1 diş, rendelenmiş zencefil kökü - 30 gr, ıspanak - 450 gr, soğan - 2 baş, yeşil fasulye - 120 gr, mantar - 250 gr, yumurtalı erişte - 250 gr, soya sosu - 1 yemek kaşığı. kaşık, susam yağı...

Beyaz fasulye ve domuz çorbası Fasulyeleri soğuk suyla örtün ve bir gece bekletin. Ertesi gün suyu boşaltın. Domuz etini tuzlayıp karabiberleyin ve yüksek ateşte 2 yemek kaşığı yağda altın rengi kahverengi olana kadar karıştırarak kızartın. Daha sonra domuz etini yağdan çıkarın. İÇİNDE...İhtiyacınız olacak: beyaz fasulye - 1 su bardağı, domuz eti (fileto), doğranmış - 1 kg, patlıcan - 1 adet, soğan, doğranmış - 1 su bardağı, domates, doğranmış - 4 adet, doğranmış sarımsak - 2 diş, bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. kaşık, kekik - 8 dal, defne...

Shopski tarzı domuz çorbası Eti parçalara ayırın ve yarı pişene kadar az miktarda suda kaynatın. Pirinç, doğranmış patatesleri ekleyin ve kaynatın. İnce doğranmış soğanı, öğütülmüş biberi ekleyin, lahana salamurasını ve 3 bardak sıcak suyu dökün, ...İhtiyacınız olacak: domuz yağı tabakasıyla domuz eti - 400 gr, patates - 3-4 adet, pırasa - 100 gr, pirinç - 50 gr, lahana turşusu - 1 bardak, acı biber - 1 bakla, öğütülmüş kırmızı biber_ENG_SYN - 1 /2 çay kaşığı, maydanoz, tuz

Domuz eti ile kabak çorbası Domuz eti dilimler halinde kesin, sıcak su ekleyin ve 40 dakika pişirin. Kabak posasını dilimler halinde kesin, et suyuna koyun, 15 dakika pişirin, tuz ekleyin. Servis yaparken çorbayı biberleyin ve üzerine doğranmış otlar serpin.İhtiyacınız olacak: öğütülmüş karabiber, tadına göre tuz, su - 5 bardak, domuz eti (fileto) - 300 gr, kabak - 500 gr

Domuz eti, jambon ve bambu filizi çorbası Kıyılmış domuz etini bir kaseye koyun ve soya sosuyla karıştırın. Kahverengi et suyunu veya konsomeyi kaynatın. Et suyuna veya konsomeye küp şeklinde kesilmiş domuz eti, jambon ve bambu filizlerini ekleyin. Yine getiriyorlar...İhtiyacınız olacak: domuz eti - 100 posa, soya sosu - 30 ml, kahverengi et suyu veya konsome - 500 ml, haşlanmış jambon - 100 gr, bambu filizleri - 100 gr, kuru şeri - 30 ml, baharatlar

Domuz eti çorbası Domuz etini durulayın, küçük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın. Soğanı ve kereviz kökünü soyun, ince ince doğrayın ve yağda rengi değişmeden soteleyin, ardından ete ekleyin. Çorbayı rendelenmiş miskle tatlandırın...İhtiyacınız olacak: rendelenmiş hindistan cevizi - 1/2 çay kaşığı,% 6 sirke - 1/2 çay kaşığı, hindistancevizi sütü - 1 yemek kaşığı. kaşık, kereviz yeşillikleri - 1 adet, zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık, otlar ile soğan - 1 kafa, domuz eti - 200 gr posa, tuz ve öğütülmüş karabiber tadında

Yavaş bir tencerede balkabağı çorbası Sarımsakları doğrayın, çoklu pişiriciyi 40 dakika pişirme modunda açın, bir tencereye zeytinyağını dökün ve tereyağını koyun, sarımsakları 3-5 dakika kızartın, doğranmış soğanları ve 5 dakika sonra havuçları ekleyin - her şeyi 15 dakika kızartın, ekleyin patatesleri küp küp doğrayıp kızartın..İhtiyacınız olacak: 1 havuç, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 4 orta boy patates, 300 gr. balkabağı, 400 gr. krema %22, zeytinyağı, tereyağı, deniz tuzu

Izgara sebze ve mercimek ile Eski Yeni Yıl için domuz eti Domuzu soğuk suyla durulayın ve kurulayın. Tuz ve baharatları yuvarlayın Turşuyu hazırlayın - yoğurt, hardal, zeytinyağı, limon suyu, bir karıştırıcıda çırpın Domuz etini turşuyla kaplayın ve buzdolabında 2 saat bekletin. Et marine edilirken, 1 numaralı garnitürü hazırlayın - bir tencere...İhtiyacınız olacak: Ana yemek (fırında): Domuz eti - 1 kg, Doğal yoğurt - 250 gr., Taneli Fransız hardalı - 50 gr., Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık, Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık, İyotlu tuz - 12 sebze ve otlar, Provençal otlar, Garnitür No. 1 (çoklu pişirici için...

Yeşil fasulyeli domuz çorbası Eti küçük parçalar halinde kesin, su, tuz ekleyin, ateşe verin ve pişirin. Soğanları, havuçları, domatesleri kızartın. Et suyuna patatesleri, ardından fasulyeleri ekleyin, 5-7 dakika pişirin. Kızarmış soğan, havuç, domates ekleyin. Gerekirse daha fazla tuz ve karabiber ekleyin...İhtiyacınız olacaklar: domuz eti, patates, yeşil fasulye (dondurulmuş kullandım), domates, soğan, havuç, sarımsak (tatmak için), tuz, karabiber, bitkisel yağ

Süre: 80 dk.

Porsiyon: 5-6

Zorluk: 5 üzerinden 3

Menüyü nasıl çeşitlendirebilirsiniz? Yavaş bir tencerede sıradışı domuz çorbası!

İlk yemek olmadan öğle yemeğini hayal edebiliyor musunuz? Her ev hanımı menünün çeşitli ve orijinal olmasını ister.

Geleneksel lahana çorbası, turşu ve tavuk suyundan sıkıldıysanız ailenize ikram edin. Yavaş bir tencerede pişirilen zengin, aromatik, lezzetli domuz çorbası, yemeğinizin en önemli parçası olacak.

Sıradan malzemelerden ilginç bir şeyler pişirmek için mutfak dehası olmanıza gerek yok. Akıllı mutfak aletleri her şeyi kendileri yapacak, maksimum vitaminleri koruyacak ve yemeği ağız sulandıran aromalarla dolduracak.

Soğuk mevsimde ısınmak ve enerjinizi yenilemek için et suyu içeren çorbalar tüketmek iyidir. Ana madde - domuz eti - kişisel tercihe göre seçilir.

Yağ alımını sınırlamak isteyenler için diyetten bir parça almak daha iyidir. Kalori saymayı düşünmeden lezzetli yemekler yemeyi seven şanslılar için ise yağlı çizgili veya kaburgalı et satın alabilirsiniz.

Bitmiş yemeğin sıradan çorbanın (et-patates-soğan-havuç) başka bir çeşidi olmadığından emin olmak için, ikramın tadını tamamlayacak veya tamamen değiştirecek orijinal bir vurgu eklemeniz gerekir.

Genellikle bunun için ek bir bitkisel bileşen kullanılır: fasulye, birkaç karnabahar salkımına, kabak, dolmalık biber.

Yavaş pişiricide domuz eti çorbasını konserve bezelye ve krema ekleyerek çeşitlendirmeye karar verdik. Tanıdık bir yemekteki yeni notaya ek olarak ilk bileşen, çorbaya iştah açıcı bir görünüm verecektir.

Ve krema, domuz etinin belirgin tadını yumuşatacaktır. Sonuç olarak, et suyu için şaşırtıcı derecede hassas ve yumuşak bir tada sahip doyurucu bir yemek elde ettik.

O halde biraz sihir yapmaya başlayalım. Aşağıdaki yiyecekleri hazırlayın:

Aşama 1

Ana bileşenleri hazırlayın. Soğanları, havuçları ve patatesleri yıkayıp soyun. Eti akan su altında durulayın, tüm filmleri çıkarın.

Domuz eti açıkça tanımlanmış bir sert yağ tabakasına sahipse, onu çıkarın - ısıl işlemden sonra bile, bir parça domuz yağı domuz yağı olarak kalacaktır ve kimsenin bundan etkilenmesi pek olası değildir.

Ancak ince bir yağ tabakası bırakabilirsiniz, pişirme sırasında böyle bir parça yumuşak ve yumuşak hale gelecektir. Eti porsiyonlara ayırın. Her tabağın birkaç lezzetli parça alması için boyutlarını hesaplayın.

Adım 2

Soğanı ince ince doğrayın. Süreyi 15 dakikaya ayarlayarak “Kızartma” çoklu pişirici modunu seçin (“Pişirme” işlevi de uygundur). Kaseyi yağla yağlayın, soğanları ve eti ekleyin ve yavaş tencereye koyun.

Aşama 3

Ara sıra karıştırarak ve soğanlara dikkat ederek kızartın. Bu durumda, "Ne kadar çok o kadar iyi" ilkesi işe yaramıyor, soğanı aşırı maruz bırakmanıza ve dilimlerinin açık altın rengi aldığı anı incelikle yakalamanıza gerek yok.

Et suyunu salıncaya kadar kızartmaya devam edin. Parçaları her tarafının kızarması için ters çevirdiğinizden emin olun. Jülyen doğranmış havuçları kaseye ekleyin. Kurs bitene kadar sebze ve etle ibadete devam edin.

Ürünün ne zaman hazır olduğunu bilmek kolaydır; havuçlar yumuşamalıdır. Herhangi bir nedenle süre dolduysa ancak kızartmanın hazır olup olmadığından şüpheleniyorsanız programa birkaç dakika daha ekleyin.

4. Adım

Küp küp doğradığınız patatesleri bir kaseye koyun. Bezelye kutusunu açın, sıvıyı boşaltın ve içeriğin yarısını gelecekteki çorbaya dökün. İlginç bir seçenek: Konserve bezelye yerine taze veya dondurulmuş bezelye kullanabilirsiniz.

Buketi taze bezelye ile zenginleştirmek istiyorsanız pişirme sonunda baharatlarla birlikte eklemelisiniz. Dondurulmuş olanlar ise buzları çözülmeden diğer sebzelerin yanına yerleştirilebilir.

Adım 5

Kabın içine yaklaşık iki buçuk litre kaynamış su dökün ve “Çorba” veya “Güveç” programını 1 saate ayarlayın. Bip sesinden 15 dakika önce kapağı açın ve kaseye tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin.

Program bittiğinde kremayı dökün.

Dikkat! Krem ancak seçilen mod tamamlandıktan sonra dökülür. Kaynayan çorbaya eklerseniz ayrılırlar. Bir tabakta yüzen beyazımsı pulları görmek pek hoş değil, değil mi?

Çorbamız demlendikten sonra servise başlayabilirsiniz. İnce kıyılmış dereotu veya maydanozu doğrudan buharda pişirilen ikramın bulunduğu tabağa koyun.

Mevcut kremsi nota yeterli değilse çorbaya biraz ince rendelenmiş sert peynir ekleyebilirsiniz. Bu, yemeği daha tatmin edici hale getirecektir, bu nedenle kalori alımınızı sınırlamaya çalışıyorsanız bu adımdan kaçınmak daha iyidir.

Bu tarife göre hazırlanan çorba sıradan bir ailenin öğle yemeği için yeterlidir, hatta bir miktar da kalmıştır. Yiyecekler buzdolabında saklanmalı, ancak birkaç günden fazla olmamalıdır. Yemeğin yumuşak ve narin olmasını sağlayan krema, sinsice ekşiyebilir.

Aşağıdaki videoda bu yemeğin başka bir versiyonunu izleyin:

Domuz eti yıkayın, patateslerle birlikte 2x5 cm'lik şeritler halinde kesin, soğanı 0,5x3 cm'lik şeritler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tüm malzemeleri çok pişirici bir kaseye koyun, su ekleyin, tuz, baharat ekleyin ve karıştırın. Kapağı kapat. Düğme "Menü" programı kur "ÇORBA". düğmesine basın "Zamanlayıcı/t°C", düğmelere basarak «+» Ve «-» Pişirme süresini 1 saate ayarlayın. düğmesine basın "Başlat/Otomatik Isıtma". Programın sonuna kadar pişirin.

RMC-250

Domuzu durulayın. Eti ve patatesleri 1 x 5 cm'lik şeritler halinde kesin, soğanı 0,5 x 3 cm'lik şeritler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tüm malzemeleri çok pişirici bir kaseye koyun, su ekleyin, tuz, baharat ekleyin ve karıştırın. Kapağı kapat. düğmesine basın "Menü", düğmelere basarak «+» Ve «-» programı kur "ÇORBA". düğmesine basın "TAMAM", düğmelere basarak «+» Ve «-» Pişirme süresini 1 saate ayarlayın. Düğmeyi birkaç saniye basılı tutun "Başlat/Otomatik Isıtma". Programın sonuna kadar pişirin.
İpucu: Biraz hardal eklerseniz çorba daha baharatlı ve baharatlı olacaktır.

RMC-P350

Domuzu durulayın. Eti ve patatesleri orta şeritler halinde kesin, biberleri ve soğanları küçük şeritler halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tüm malzemeleri çok pişiricili düdüklü tencerenin kasesine yerleştirin, su ekleyin, tuz ve baharatları ekleyin, karıştırın. Kapağı ve vanayı kapatın. ÇORBA programını ayarlayın, pişirme süresi 10 dakikadır. düğmesine basın "Başlangıç". Programın sonuna kadar pişirin, ardından vanayı açın ve buharı boşaltın.
Tavsiye:
Biraz hardal eklerseniz çorba daha baharatlı ve baharatlı olacaktır.

Yavaş pişiricideki domuz çorbası, günlük sofranıza çeşitlilik katacak harika bir ilk yemektir. Tamamen basit malzemelere rağmen çorbanın besleyici, aromatik ve çok çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Dene!

Yavaş bir tencerede domuz çorbası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

domuz kaburgaları - 300-400 gr;

patates - 500 gr;

soğan - 1 adet;

havuç - 1 adet;

ilk yemekler için tuz, baharatlar - tatmak;

kırmızı biber yaprakları) - 1 çay kaşığı;

defne yaprağı - 2 adet;

sarımsak - 2 diş;

bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;

sıcak su - 3-3,5 litre.

Domuz kaburgalarını kesin ve çoklu pişiricinin kasesine yerleştirin. Bitkisel yağ ekleyin. “Kızartma” modunu 20 dakikaya ayarlayın.

Sıcak suya dökün, tadına göre tuzlayın, karıştırın. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve “Güveç” modunu 1 saate ayarlayın. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce çorbaya defne yaprağını ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Sinyalden sonra yavaş pişiricide hazırlanan lezzetli domuz çorbasını kapalı kapağın altında 15 dakika daha bırakın. Daha sonra çorbayı kaselere dökün ve üzerine otlar ve karabiber serperek servis yapın.

Afiyet olsun!

Domuz eti gibi bir ürün her zaman yenilebilir olma gibi benzersiz bir özelliğe sahiptir. Sonuçta bu tür etler, aromatik çorba sosundan sulu kebaplara kadar her şeye dönüştürülebilir. En önemlisi tuz konusunda aşırıya kaçmamak ve sulu et parçalarını kara kömür haline getirmemek.

Ancak gerçek ve eşsiz bir mutfak şaheseri hazırlamak için, çok pişirici gibi vazgeçilmez bir mutfak aletini kullanmanız gerekir. Elbette bu ifade kulağa yüksek geliyor ve elbette onsuz lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz, ancak yine de görkemli ve unutulmaz bir ikram yaratma şansını sağlayan çok pişiricidir.

Yavaş bir tencerede domuz eti

Modern elektronik üreticilerinin tüm teknik ve mutfak bilgisi sayesinde, hemen hemen her çoklu pişirici, mutfak sanatının tüm kanonları dikkate alınarak tasarlanmış bir dizi programla donatılmıştır. Bu, pişirme, kızartma, güveç gibi işlemlerin, hazırlanan yemeklerin yüksek ve en önemlisi istikrarlı kalitesini garanti ettiği anlamına gelir.

Domuz eti ve patates çorbası için basit bir tarif

Sadece sağlıklı beslenmenin destekçileri değil, aynı zamanda beslenme uzmanları da öğle yemeğinde ilk yemekleri yemenin son derece gerekli olduğundan eminler. Sindirimi iyileştiren ve vücudun daha fazla katı gıdayı daha iyi işlemesini sağlayan sıcak çorbadır. Şimdi yavaş bir tencerede domuz çorbası yapmak için basit bir tarif kullanmanızı öneriyoruz.

Basit ve kolay bir çorba hazırlamak için aşağıdaki ürün listesini satın almamız gerekiyor:

• 400 gr domuz eti
• 4 şey. orta boy patates
• soğan - havuç
• bir litreden biraz fazla su
• domates salçası (yemek kaşığı)
• dereotu, maydanoz
• tatmak için tuz ve diğer baharatlar

Pişirmenin ilk aşamasında domuz etini küçük parçalara ayırmanız gerekir. Çok pişirici kaseye biraz bitkisel yağ dökün. Hazırlanan domuz etini ekleyin ve eti Kızartma modunda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Etimiz altın rengine döndükten sonra üzerine doğranmış soğanı, havucu, salçayı, tuzu ve diğer baharatları ekleyip etler tamamen pişene kadar kaynatmaya devam edin. Süre geçtikten sonra çoklu pişiriciyi Çorba moduna geçirin ve küçük küpler halinde kesilmiş patatesleri kaseye koyun ve her şeyi suyla doldurun. Aroma için defne yaprağı ekleyin. Patatesler tamamen hazır olana kadar işlemimize devam ediyoruz. Bitmiş çorbayı maydanoz ve dereotu ile süslediğinizden emin olun. Hepsi bu, aromatik domuz çorbası hazır.

Erişte ile domuz çorbası

Yavaş pişirici gibi harika bir asistanı kullanarak ilk yemeği hazırlamanın bir başka kolay tarifi de domuz şehriye çorbasıdır.

Bu çorbayı hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• 400 gr domuz eti (tercihen posa)
• 4 patates
• bir orta boy soğan
• bir havuç
• bir avuç şehriye
• 30 gr zeytinyağı
• dereotu, tuz, tatmak için baharatlar
• 2 litre su

Diğer birçok yemek gibi, yavaş tencerede domuz çorbası hazırlamak da fazla çaba ve zaman gerektirmez. Ve patatesleri soyup küp şeklinde doğrayarak, havuçları orta rende üzerine rendeleyip soğanları doğrayarak başlayalım. Domuz eti hamurunu orta parçalara kesin. Multicooker kabına biraz zeytinyağı koyuyoruz ve hazırladığımız sebzelerimizi de oraya gönderiyoruz. Bu durumda, Çoklu pişiriciyi Pişirme modunda açmanız ve malzemelerimizi ara sıra karıştırarak birkaç dakika kızartmanız gerekir. Kızartmamız tamamen hazır olduktan sonra patatesleri, et parçalarını, baharatları ekleyip hepsini suyla dolduruyoruz. Bu aşamada asıl mesele, çoklu pişiriciyi Güveç moduna geçirmeyi unutmamaktır, çünkü çorbamızın yoğun bir şekilde kaynamaması, kaynaması nedeniyle çok daha lezzetli bir yemek hazırlamanıza olanak tanıyan bu fonksiyondur, Maksimum aroma ve tadı korurken. Çorba bir buçuk saat kaynatılmalı ve bitiminden 20 dakika önce erişte eklenmelidir. Bitmiş çorbayı dereotu ile süsleyin.