Čaj od bundeve koristi i šteti. Zdravstvene prednosti bundeve i štetna svojstva

Mrkva je poznata po tome što sadrži zdrav beta-karoten, ali bundeva ga sadrži nekoliko puta više. Tikva pomaže kod nedostatka željeza u tijelu i drugih problema s krvotokom, jer sadrži ne samo gvožđe, već i cink, kobalt i bakar. Bundeva takođe sadrži kalcijum, pektin, šećer, karoten i vitamine C i B.Bundeva sadrži soli cinka, vitamin E koji usporavaju proces starenja u organizmu.

Ako redovno jedete bundevu, možete značajno izliječiti svoju jetru. Tikva čisti jetru i obnavlja je . Kako pravilno jesti bundevu za dobrobit? Obavezno jesti svježe salate od bundeve i maslinovog ulja.

Bundeva se savršeno apsorbira u tijelu. Konzumacija sirove pulpe bundeve posebno može ublažiti upalu crijeva i poboljšati funkcioniranje žučne kese. Sok od bundeve blagotvorno deluje na želudac kod gastritisa sa povećanom kiselošću, a efikasan je i kod prehlade i upale grla. Redovna konzumacija bundeve će vam pomoći da obnovite vaš sistem samoregulacije i štiti vas od štetnog djelovanja virusa i bakterija. Primjenjuju se i korisna svojstva bundeve kao diuretik za urološke probleme i za mršavljenje.

sok od bundeve sprečava razvoj karijes i jača caklinu na zubima . Korisna svojstva bundeve će takođe dobro doći u liječenju kožnih oboljenja . Na mjesto opekotine ili upale treba nanijeti pastu od mljevenih komada bundeve. Ako se rane na koži počnu gnojiti, potrebno ih je oprati odvarom od cvjetova bundeve i brže će zacijeliti.

Sjemenke bundeve - poznate dewormer . Uveče pojedite 100 g sjemenki sa medom, a ujutro uzmite 1 žlicu. ricinusovo ulje. Još nisu smislili ništa bolje za crve. Sjemenke bundeve preporučuju se i trudnicama s toksikozom i običnom mučninom.

Korisna svojstva bundeve imaju i drugu stranu. Ovo povrće je kontraindicirano kod čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, gastritisa s niskom kiselinom i osobama koje pate od dijabetesa.

Također je vrijedno pridržavati se pravila za skladištenje bundeve. Preporučena temperatura je 2-15 stepeni Celzijusa. I ni u kojem slučaju ne ostavljajte bundevu na direktnoj sunčevoj svjetlosti (bolje je pokriti krpom).

Mogu se koristiti blagotvorna svojstva bundeve i meda u borbi protiv bubrežnih i žučnih kamenaca .
Uzimamo veliku bundevu, tešku oko 9 kg, ogulimo je i zajedno sa jezgrom i sjemenkama propuštamo kroz mlin za meso. U dobijenu kašu dodajte 5 kg meda i promiješajte. Ostavite da odstoji 10 dana, redovno mešajući. Jedanaestog dana sok iscijedite kroz gazu, a pulpu bacite. Pijemo po 50 g soka tri puta dnevno 30 minuta prije jela.

Da bi očistiti jetru nakon hepatitisa ili tretmana jakim lijekovima, blagotvorna svojstva bundeve i meda dobro će doći više nego ikad.
Uzmite bundevu srednje veličine, odrežite joj vrh i drvenom kašikom izdubite sjemenke. Zatim bundevu napunimo medom (najbolje bagremovim), lagano promiješamo i tikvu pokrijemo prethodno isečenim „poklopcem“, a da se zatvori, položimo redovno tijesto duž linije reza. Ostavite bundevu da odstoji na tamnom mestu na sobnoj temperaturi deset dana. 11. počinjemo uzimati 1 tbsp. 3 puta dnevno 30-40 minuta prije jela, kurs - 20 dana.

Korisna svojstva bundeve i meda pomoći će vam da se nosite sa nesanicom i povećanim mentalnim stresom , da biste to učinili, prije spavanja morate popiti izvarak pulpe bundeve s medom. Ovaj lijek će vam pomoći da se opustite i oslobodite stresa tokom cijelog dana.

Korisna svojstva bundeve su toliko mnogostruka da se može koristiti u gotovo svim područjima ljudskog zdravlja. Ponekad je čak teško i zamisliti kako zdrav proizvod može biti i zaista ukusan. Ali ipak, ovo je istina i bundeva je odličan primjer za to.

Bundeva je odličan način da ukusno pomognete našem tijelu:

MED OD BUNDE je pravi melem za jetru, pospešuje probavu i deluje laksativno. Uzimanje meda od bundeve preporučuje se kod gojaznosti, bolesti bubrega i bešike

Da biste napravili med od bundeve, morate uzeti bundevu, odrezati vrh i ukloniti sve iznutra.
Zatim u bundevu do vrha sipajte šećer, pokrijte je prethodno odsečenim vrhom i stavite u posudu. Bundeva treba da stoji u lavoru dok kora ne omekša. Nakon toga sav sadržaj bundeve sipajte u teglu. Ovo je med od bundeve.
Mora se čuvati u frižideru.Med od bundeve se može piti u bilo kojoj količini i bilo kada.

Kako pripremiti i napraviti med od bundeve?

Ako uzmete malu zrelu bundevu, odrežite vrh tako da se unutrašnjost (sjemenke i vlakna) mogu ukloniti kroz ovu rupu, dobit ćete divnu posudu koju punimo granuliranim šećerom. Na vrhu. Za med od bundeve možete koristiti bilo koji šećer. Pokrijte vrh odsječenim vrhom i ostavite na miru 10 dana. Bolje je staviti bundevu u neku vrstu posude, jer će s vremenom postati mekša i teško će se pomicati ako je potrebno. Bolje na hladnom mestu. Sačekajte da se sav šećer otopi u soku od bundeve. Čim se otopi u izdvojenom soku od bundeve, sipajte med od bundeve u prikladnu posudu.
Ako se vrh bundeve za to vrijeme prekrije plijesni - nema problema. Na dnu napravimo rupu i kroz tu rupu iscijedimo med.Pljesnivi dio odrežemo i bacimo, a od ušećerenog dijela će se dobiti odlični kandirani plodovi ako se peku u rerni, može se koristiti za pripremu kašica, tepsija, itd.

Čuvanje meda od bundeve

Da bi se med od bundeve duže zadržao, možete ga prokuhati dok se ne zgusne, ali će se u tom slučaju izgubiti neke od korisnih materija koje je bundeva prenijela u sirup.

Korisna svojstva meda od bundeve

Ovaj med od bundeve je bogat vitaminima, vjeruje se da pomaže u borbi protiv kolesterola, ateroskleroze i smanjuje oticanje kod zatajenja srca. Med od bundeve, osim vitamina, sadrži i gvožđe, pa ga je korisno uzimati kod anemije i opšte iscrpljenosti organizma.
Na vama je kako ćete uživati ​​u medu od bundeve. Ili kao džem uz čaj, ili kao sirup za palačinke ili svježi sir, ili smislite svoju verziju, ovisi o vašoj mašti.
Od davnina, zdrav med od bundeve smatran je simbolom zdravog života. Upravo su ovaj proizvod kavkaski stogodišnjaci koristili u svakodnevnoj prehrani.
Mnogi ljudi znaju za korisna svojstva pčelinjeg nektara, kao i za činjenicu da postoji mnogo varijanti ovog vrijednog proizvoda. Svi znamo i pamtimo ukus lipovog, bagremovog, suncokretovog i heljdinog meda. Ali postoje i druge rjeđe i manje uobičajene vrste ovog proizvoda u malim količinama, na primjer, vrba, kadulja, pamuk i bundeva. Posebno bih obratio pažnju na ovu drugu vrstu, jer je veoma zdrava i veoma ukusna.
Činjenica je da proizvod sadrži ogromnu količinu vitamina i vitalnih mikroelemenata koji se ne nalaze u drugim vrstama meda. Takođe je važno napomenuti da bundeva sadrži samo prirodne vrste šećera, pa se brzo apsorbuje. Ovo je odličan dodatak za održavanje zdravlja i ljepote.

Štetna i korisna svojstva

Prije nego što pričamo o svim svojstvima ovog proizvoda, vrijedi razgovarati o tome kako izgleda i šta je. Kao što samo ime govori, izvor ovog meda su veliki cvetovi bundeve, veoma bogati nektarom. Ovaj slatki proizvod je svijetlo žute boje, slatke arome, nježnog okusa koji podsjeća na dinju i prilično meke strukture. Zahvaljujući jedinstvenoj biljnoj aromi, ova vrsta meda je jedna od najelitnijih svijetlih sorti. Danas, osim toga, spada u prilično rijetku vrstu, jer polja bundeve karakterizira niska produktivnost meda. Od cijelog hektara biljaka možete dobiti najviše 30 kilograma proizvoda po sezoni.

Primjena u medicini

Kao i mnoge druge vrste meda, med od bundeve se koristi u medicinske svrhe. Njegova jedinstvena korisna svojstva pomažu u borbi protiv brojnih složenih, teško izlječivih bolesti. Takođe je odlično sredstvo za njihovu prevenciju. Posebno, jedno od najpoznatijih područja primjene ovog proizvoda je liječenje i prevencija bolesti bubrega, probavnog trakta, žuči i mjehura. Med od bundeve je i koleretik i diuretik. Međutim, to prikriva i određeni nedostatak i štetu ovog nektara, na primjer, ako osoba boluje od kardiovaskularnih bolesti.

Jedinstveni antioksidans

Takođe, jedno od jedinstvenih svojstava proizvoda je i sposobnost uklanjanja toksina i štetnih materija iz organizma, pa se med od bundeve preporučuje redovno uzimati nakon trovanja. Proizvod je dobar za crijevna oboljenja. Preporučuje se osobama koje pate od zatvora i problema s debelom crijevom. Osim toga, zahvaljujući bogatom sastavu vitamina, povećava zaštitne funkcije organizma i jača imuni sistem. Redovnom konzumacijom ovog ukusnog nektara umjesto šećera možete zaboraviti na mnoge probleme s probavom i jetrom na duže vrijeme. Ovaj med možete koristiti i za liječenje. Kako? Hajde da razgovaramo detaljnije.

Tretman

Med od bundeve je pravi prirodni iscjelitelj. Mnogo je slučajeva kada je ovaj naizgled običan proizvod mnoge ljude digao na noge. Posebno je neophodan u liječenju hepatitisa. Preporučljivo je dodati nektar od bundeve malomasnom svježem siru u omjeru 10:1. Također možete kombinirati biljne odvare s medom.

Recept za hepatitis

Uzmite supenu kašiku zbirke lekovitog bilja (dvornik, stolisnik, kopriva), sipajte litarsku posudu u pod i prelijte kipućom vodom.
Ostavite smjesu da odstoji preko noći, popijte pola čaše, dodajući jednu kašičicu meda od bundeve. Uzimajte 4-5 puta dnevno.
Ako je hepatitis kroničan, onda je vrijedno pripremiti mješavinu meda i matične mliječi. Za 50 grama slatkog proizvoda treba uzeti pola kašičice matične mliječi. Tretman se sprovodi ujutru i uveče.

Recept za bolesti jetre

Zakuvati šaku cikorije kipućom vodom (pola litra), kada se ohladi dodati dve kašike meda i kašičicu limunovog soka. Pijte cijeli dan bez ograničenja.

Aplikacija

Ovaj jedinstveni proizvod je koristan ne samo kao lijek za crijevne tegobe i za liječenje bolesti jetre, već pomaže u smirivanju nervnog sistema, poboljšava san i ublažava stres. Takođe se široko koristi kao vitaminski dodatak tokom sezone prehlade i gripa. I jednostavno je nezamjenjiv tokom trudnoće.

Tokom trudnoće

Glavne komponente koje sadrži nektar bundeve, a koje su tako neophodne ženama tokom trudnoće, su karotenoidi. Pomažu u sintezi vitamina A u našem tijelu. Flavonoidi su biljni antioksidansi koji pomažu mladoj budućoj majci tokom trudnoće da održi ljepotu, mladalačku kožu i elastičnost tijela. Takođe, flavonoidi su ti koji sprečavaju nastanak patološkog razvoja ćelija u rastućem organizmu.
Doktori su dokazali da su žene koje su redovno jele slatkiše od bundeve tokom trudnoće imale mnogo manji rizik od nezdrave dece od onih koje nisu koristile med od povrća u ishrani. Osim toga, poznato je da sama bundeva sadrži mnogo vitamina B, kao i P, C, E i D, bez kojih se plod ne može u potpunosti razvijati, a tijelo ne može rasti. Makro i mikroelementi bundeve pomažu majčinom tijelu da održi ravnotežu minerala i rezervi hranjivih tvari. A među svim vrstama ovog slatkog proizvoda, med od bundeve je vodeći po sadržaju gvožđa, koje potiče dobro stvaranje krvi i dobro vaskularno stanje.
Ovaj med apsorbira čak i oslabljen organizam, pa se često preporučuje da ga uključite u prehranu male djece i odraslih nakon teškog fizičkog i psihičkog stresa.

Opšte stanje našeg organizma zavisi od toga kakvu vodu koristimo!

Voda nakon magnetne obrade je mekana, sa željenom kiselinsko-baznom ravnotežom ( pH = 7,1 - 7,5 ). A ujedno je i SNAŽAN ANTIOKSIDANT, a ovo je prevencija ONKOLOŠKIH bolesti.

Nakon aktivacije, voda postaje biološki aktivna.

Starenje i buket bolesti koje ste već stekli možete zaustaviti na jedini način - svakodnevno konzumiranje aktivirane (biološki aktivne) vode, koja je što je moguće bliža ćelijskoj vodi u tijelu!

Bundeva je čovječanstvu poznata više od 5.000 godina i od tada se povrće uspješno uzgaja svuda. Sve je u nepretencioznom održavanju i njezi, kao io korisnim kvalitetama. Jedu se pulpa, sjemenke, sok i ulje bundeve. Zbog tako širokog spektra upotrebe, ljudi moraju tražiti informacije koje pokrivaju sve moguće karakteristike bundeve. Danas ćemo govoriti o vrijednim kvalitetama i mogućoj šteti povrtarskih kultura.

Sastav i svojstva bundeve

1. Posebno mjesto u pulpi bundeve ima vitamin C, odnosno askorbinska kiselina. Odgovoran je za imuni sistem, povećava otpornost na virusne infekcije i djeluje kao prirodni antioksidans.
2. Sadrži grupu B vitamina, među kojima su piridoksin, pantotenska i folna kiselina, riboflavin i tiamin. Svi su neophodni za reproduktivni sistem muškaraca i žena, kao i za centralni nervni sistem.
3. Bundevo ulje, sjemenke, pulpa, pa čak i kora sadrže najrjeđi vitamin T, kojeg nema gotovo nigdje drugdje. Pospešuje sve metaboličke procese i čini da unutrašnji sistemi i organi rade nesmetano.
4. Ne može bez sudjelovanja prirodnih antioksidanata, predstavljenih tokoferolom i retinolom. Čiste krvne kanale od kolesterolskih plakova i uklanjaju toksične tvari iz tkiva.
5. Sama bundeva je niskokalorična, na porciju od 100 g. ne sadrži više od 29 kcal. A zbog činjenice da sastav sadrži puno pektinskih tvari i vlakana, crijeva se čiste. Sva ova svojstva cijene oni koji gube na težini.
6. Bundeva se jede kod toksikoze, morske bolesti i drugih napada mučnine i povraćanja. Povrće takođe sadrži mnogo minerala gvožđa, čija zapremina premašuje sadržaj ove supstance u jabukama. Bundeva se uzima protiv anemije.
7. Zahvaljujući sadržanim antioksidansima, smanjuje se vjerovatnoća da će se soli teških metala, radionuklidi i druge vrste toksina akumulirati u tijelu. Sve ovo sprečava rak i rano starenje organa.
8. Povrće sadrži puno kalija, koji je neophodan za pravilno funkcionisanje srca. Ne može se raditi bez dijetalnih vlakana, kontrolišu probavne procese i ne dozvoljavaju stagnaciji hrane u crijevima, uzrokujući fermentaciju.
9. Pirjana ili kuvana pulpa bundeve preporučuje se starijim osobama čija je probava već usporena. Također, ovaj dijetetski proizvod dobro se nosi sa zatvorom, ublažava simptome peptičkih ulkusa, gastritisa, tegoba gušterače.
10. Trudnice treba da jedu bundevu kako bi izbegle debljanje, ublažile mučninu, sprečile zatvor i izlečile žgaravicu. A zbog svojih diuretičkih svojstava, ovo povrće je odličan lijek za oticanje i sindrom teških nogu.
11. Sadrži puno karotena, koji u kombinaciji sa vitaminom A podržava zdravlje očiju. Također, ugljikohidrati u povrću su prisutni u lako svarljivom obliku, što dijabetičarima omogućava da jedu bundevu.
12. Za konzumaciju je pogodna ne samo pulpa, već i svježe cijeđeni sok na bazi nje. Ovaj lijek je poznat po svojim antihelmintičkim svojstvima, ali je potrebno kombinirati svježi sok sa unosom sjemenki bundeve. Pogodno i za odrasle i za djecu.
13. Bundeva i sok sadrže puno vitamina B, potrebni su za psiho-emocionalnu pozadinu i borbu protiv nesanice. Bundeva se koristi u kozmetologiji za uklanjanje akni, psorijaze, furunkuloze, dermatitisa itd.

Za gastrointestinalni trakt
Sastav sadrži vlakna, pektinske tvari i druge vrijedne spojeve koji poboljšavaju pokretljivost crijeva. Poboljšava se i njegova mikroflora, a suzbijaju se helmintičke infestacije (ali samo uz uzimanje sjemenki povrća).

Općenito, bundeva se prepisuje pacijentima koji pate od peptičkih ulkusa, gastritisa zbog visoke ili niske kiselosti. Kada povrće uđe u jednjak, nježno oblaže sluznicu i liječi čireve.

Za krvne sudove i srce
Ranije je rečeno da bundeva čisti krvne kanale od naslaga holesterola. Kao rezultat toga, provodi se prevencija ateroskleroze, proširenih vena, tromboflebitisa i sličnih patologija.

Bundevu treba jesti ako imate visok krvni pritisak; povrće snižava nivo. Kalijum, koji se akumulira u pristojnoj količini, neophodan je za ublažavanje otoka i normalizaciju otkucaja srca.

Pacijenti koji imaju dijabetes imaju veću vjerovatnoću da postanu gojazni i, kao rezultat, pate od pogoršanja funkcije srca. Zbog činjenice da je bundeva niskokalorična, smanjuje koncentraciju glukoze, bori se protiv prekomjerne težine i smanjuje vjerojatnost srčanih patologija.

Za mršavljenje i gojaznost
Povrće sadrži oko 98% vode, što nesumnjivo pozitivno utiče na organizam onih koji gube na težini i gojaznih pacijenata. Voda pokreće sve metaboličke procese, što dovodi do brzog sagorijevanja masti.

Nutricionisti širom svijeta preporučuju uključivanje pirjanog povrća u svakodnevnu prehranu kako biste smanjili tjelesnu težinu. Jer bundeva dovodi do bolje gastrointestinalne aktivnosti i apsorpcije hrane. Hrana više ne fermentira u crijevima, već se brzo apsorbira zidovima jednjaka.

Za centralni nervni sistem
Plod sadrži puno vitamina koji pripadaju grupi B. Važni su za ljudski nervni sistem, kontrolišu psihoemocionalno okruženje i pomažu u otklanjanju apatije.

Sok od bundeve je uključen u ishranu kod nesanice i noćnih mora. Sjemenke su neophodne za utaživanje gladi uveče (prikladna je i dinstana pulpa).

Ako ste izloženi stresnim situacijama, trebate jesti bundevu često, najbolje svaki dan. Povrće također pozitivno djeluje na moždanu aktivnost i stimulira neurone.

Za viziju
Sadrži retinol i beta-karoten, potrebni su za poboljšanje vida kod osoba koje pate od gubitka vida. Te iste tvari smanjuju vjerojatnost razvoja glaukoma i katarakte, jačaju očne mišiće i potiču proizvodnju prirodnih suza.

Vrijedni elementi prisutni u povrću djeluju kao antioksidansi. Oni efikasno čiste ćelije i obogaćuju ih kiseonikom.

Za imunitet
Bundeva se koristi za liječenje upale srednjeg uha i drugih bolesti uha, upale pluća, bronhitisa, upale grla, gripe, ARVI i drugih virusnih i gljivičnih infekcija. Sve je u sposobnosti povrća da ojača imuni sistem.

Za povećanje zaštitnih funkcija, bundevu treba jesti što je češće moguće. Dostupan je tokom cijele godine jer se dugo čuva i koncentriše sve tvari neophodne organizmu.

Povećanjem metaboličkih procesa povećava se cirkulacija krvi, liječe se i obnavljaju unutrašnji organi. Počinju da rade skladno, bez kvarova. A pristojan sadržaj gvožđa dovodi do lečenja i prevencije anemije (anemije).

1. Sve buduće majke i djevojčice tokom laktacije, kao niko drugi, veoma brinu o svom zdravlju i pažljivo planiraju ishranu. Nemojte se iznenaditi, ljepši spol sada snosi punu odgovornost za malog čovjeka. Stoga je važno pratiti vlastito stanje i zdravlje vašeg djeteta.
2. Vrijedi odgovorno pristupiti pravilnoj prehrani tokom dojenja i nošenja bebe. Bundeva će biti odličan proizvod koji će upotpuniti vaš uobičajeni jelovnik. Povrće sadrži vrijedne tvari koje su neophodne za oba organizma.
3. Sistematsko jedenje bundeve dok nosi bebu pomoći će budućoj majci da se nosi s oticanjem. Povrće savršeno uklanja višak tekućine iz tijela, rješavajući hitan problem. Također, sirovina u potpunosti stabilizira probavne procese. Problemi sa stolicom nestaju, hranljive materije se bolje apsorbuju.
4. Bundeva se smatra odličnim lijekom koji sprječava razvoj anemije. Takođe, fetus neće patiti od hipoksije. Obilje fosfora i kalcijuma u sirovini ima blagotvoran učinak na formiranje koštanog tkiva kod bebe. Povrće pomaže djevojci da se nosi s posljedicama toksikoze.
5. Jedina stvar koju vrijedi uzeti u obzir je da bundeva sadrži karotene. Neke predstavnice ljepšeg spola imaju alergijsku reakciju na takve enzime. Stoga, budite oprezni i razmotrite sve suptilnosti. U suprotnom ćete morati potpuno prestati uzimati ovaj proizvod.
6. Dok doje, djevojčice smiju jesti bundevu već 10. dan nakon porođaja. Aktivne komponente sirovina neće vam omogućiti da dobijete višak kilograma. Ova karakteristika je veoma važna za žene tokom laktacije. Povrće sadrži dovoljne količine vitamina K. Ova supstanca sprečava krvarenje u postporođajnom periodu.

Kontraindikacije za bundeve

1. Ne preporučuje se uključivanje sirovina u prehranu ako imate dijabetes, nisku kiselost u želucu, peptički ulkus, gastritis, patologije duodenuma i gastroduodenitis.
2. Ako patite od crijevnih grčeva, konzumiranje bundeve u bilo kojem obliku je kontraindicirano. Također je vrijedno uzeti u obzir da kada jedete sjemenke povrća, zubna caklina pati. Stoga ne biste trebali zloupotrebljavati sirovine. Svaki put temeljno isperite usta vodom.
3. Individualna netolerancija na bundevu je izuzetno rijetka, ali ovu osobinu ne treba isključiti. U drugim slučajevima, u nedostatku kontraindikacija, bundeva će donijeti samo koristi ljudskom tijelu. Slijedite praktične preporuke.

1. Ljudi su često zainteresovani za ovo pitanje, srećom, na njega postoji jasan odgovor. Povrće se može jesti u izvornom obliku. Postoje slatke vrste koje se mogu jesti bez prethodne pripreme. Dovoljno je isjeckati voće na komade odgovarajuće veličine i uživati.
2. Da bi organizam obezbijedio potrebne mikroelemente, dovoljno je jesti oko 100 grama dnevno. svježe povrće. Takođe, sirova bundeva odlično ide uz razne koktele, jela i salate od povrća. Bez termičke obrade, proizvod zadržava sve svoje korisne kvalitete.

Pravila za odabir bundeve

1. Nije teško odabrati kvalitetan proizvod ako slijedite praktične preporuke. Obavezno dotaknite povrće, pregledajte ga i osjetite ugodnu aromu koja je karakteristična za svježu bundevu.
2. Imajte na umu da tokom taktilnog pregleda proizvod ne smije biti mekan. Svježa i zdrava bundeva će biti samo u čvrstom stanju. Takođe malo tapkajte voće, kao kada birate zrelu lubenicu. Trebalo bi da se čuje tup zvuk.
3. Ljuska bundeve ne smije sadržavati mehanička oštećenja u obliku ogrebotina i udubljenja. Obratite pažnju na moguća trula mesta. Ponekad na bundevi postoji uzorak, trebao bi biti relativno simetričan. Suva stabljika je odgovorna za zrelost.
4. Kvalitetan proizvod trebao bi biti teži nego što se vizualno čini. Bez obzira na koru, zrelo voće ima jarko narandžastu pulpu. Povrće takođe treba da emituje laganu, prijatnu aromu. Sada nećete imati problema s odabirom sirovina.

Bundeva je jedinstveno povrće koje je od davnina cijenjeno zbog svojih blagotvornih i ljekovitih svojstava. Sirovina ima minimalnu listu kontraindikacija. Pravilnom i redovnom upotrebom proizvoda možete otkloniti neke zdravstvene probleme i značajno ojačati organizam. Slijedite praktične preporuke i uzmite u obzir moguću štetu od sirovina.

Video: sok od bundeve liječi i podmlađuje

Zdravlje 01.09.2013

Dragi čitaoci, ljeto je prošlo. Jesen je na pragu, koja će nas i dalje razmaziti bojama života, pa i sela. Svima je vjerovatno poznata bundeva. Odlikuje se visokim prinosom, nepretenciozan je, može se dobro i dugo skladištiti. Razgovarajmo danas o njegovim korisnim svojstvima. Mnogi od nas je potcjenjuju, ali uzalud. Sama njegova sunčana boja daje nam posebno raspoloženje. Zbog toga praznike povezujemo sa bundevama. Nije slučajno da se veseli praznik Noći vještica slavi u zemljama engleskog govornog područja, čiji se odjeci mogu vidjeti i čuti ovdje u Rusiji i zemljama ZND.

Bundevu nazivaju hranom bogova. Nekada je to bio prepoznatljiv prehrambeni proizvod koji se često mogao naći na trpezi i seljaka i građana. Onda su je pomalo zaboravili. Počeli su davati prednost drugom povrću, posebno njegovim najbližim rođacima - tikvicama, tikvicama, a kasnije i tikvicama, zbog čega se može samo žaliti.

Septembar - početak oktobra je vrijeme da se pobrinete za berbu i čuvanje bundeve za zimu. Već sam pisao na svom blogu o dobrobitima bundeve. To je bilo na samom početku mog blogerskog puta, kada sam tek počeo da pišem. Ovaj članak možete pročitati klikom ovdje. Danas želim puno toga dodati.

Bundeva je čudesno povrće; vjerovatno je teško reći drugačije. Toliko dobrobiti za naše zdravlje. A u isto vreme, sve je tako ukusno. Za kulinarske stručnjake, bundeva je dar od Boga. Samo imaj vremena da maštaš. Možete ga koristiti sirovog i pripremati kašice, palačinke, supe, tepsije, kuvati, dinstati, peći, pržiti, marinirati, kuvati sa njim deserte, nadjeve za pite, kandirano voće, džem, džem, salate i još mnogo, mnogo više. . A o soku od bundeve za naše zdravlje možemo samo da pevamo pesme, kako kažu. Razgovarajmo o ovome detaljnije.

Tikva. Korisne karakteristike.

• Bundeva sadrži mnogo vitamina, uključujući vitamine A, C, E i B, kao i prilično rijedak vitamin K, koji utiče na zgrušavanje krvi. Bundeva sadrži i vitamin T koji poboljšava sve metaboličke procese u ljudskom tijelu, pospješuje apsorpciju teške hrane i sprječava gojaznost. Zato svi oni koji brinu o svom zdravlju treba da obrate pažnju na to.
• Bundeva je superiornija po sadržaju gvožđa od najboljih sorti jabuka.
• Jednostavan, zdrav dijetetski proizvod. Promoviše gubitak težine.
• Smanjuje rizik od patološke degeneracije ćelija u ljudskom tijelu.
• Usporava proces starenja u našem organizmu.
• Zbog visokog sadržaja kalija, bundeva je dobra za naše srce, jača krvne sudove, ublažava otekline i stoga je nezaobilazna za osobe sa kardiovaskularnim oboljenjima.
• Bundeva je nezamjenjiv izvor vlakana, pa pomaže u normalizaciji gastrointestinalnog trakta i poboljšava pokretljivost crijeva. Veoma je dobar i za starije osobe koje teško žvaću hranu i za one koji se suočavaju sa problemom zatvora.
• Bundeva ima blago koleretsko dejstvo. Jako je korisno jesti bundevu kod bolesti jetre i žučne kese. Pospješuje zacjeljivanje čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu.
• Bundeva je korisna kod toksikoze trudnica, kao prirodni antiemetik.
• Ima diuretski efekat.
• Pomaže u uklanjanju toksina iz organizma i viška holesterola.
• Dobro se apsorbuje u telu.
• Bundeva sadrži veliku količinu karotena, koji je veoma koristan za oči.
• Koristi se i za morsku bolest.
• Pomaže u snižavanju nivoa šećera u krvi.
• Sok od bundeve pomaže muškarcima da održe muževnost. U istu svrhu korisno im je konzumirati sjemenke bundeve koje su poznate po svojim antihelmintičkim svojstvima.
• Sok od bundeve takođe deluje umirujuće i poboljšava san.
• Bundeva je korisna i za očuvanje naše mladosti i lepote. Nije slučajno što se široko koristi u kozmetologiji. A pomaže i kod mnogih kožnih oboljenja, poput ekcema, akni, čireva.
• Daje pozitivnost. Sama njegova sunčana boja je vrijedna toga!

Kalorijski sadržaj bundeve . 23 kcal/100g

Tikva. Kontraindikacije.

Koristite bundevu s oprezom ako imate čir na želucu, dvanaestopalačnom crijevu ili gastritis niske kiselosti. Bundeva je kontraindicirana za osobe s teškim oblicima dijabetesa.

Za one koji i dalje imaju pitanja predlažem da pogledaju video. Korisna svojstva bundeve.

O dobrobitima sjemenki bundeve i soka od bundeve govorit ćemo u sljedećim člancima na mom blogu.

Ljekovita svojstva bundeve. Bundeva za naše zdravlje.

Možemo dati općenite preporuke za sve koji prate svoje zdravlje: češće unosite bundevu u prehranu. Ne smijemo zaboraviti na dobrobiti bundeve za trudnice. Zapamtite da su prve sedmice trudnoće veoma važne za razvoj fetusa. Počnite da jedete bundevu od druge nedelje trudnoće. Iskoristite priliku da jednostavno, lako i jeftino kupite zdravlje i ljepotu. Ali u isto vrijeme morate biti mudri: počnite malo po malo unositi sirovu bundevu u svoju prehranu, postepeno povećavajući njenu količinu kako biste eliminirali neočekivane reakcije iz gastrointestinalnog trakta.

Salata od bundeve “Sunčano zdravlje”

Neću ovdje navoditi sve recepte, ali preporučujem svoju omiljenu salatu od bundeve: sirova bundeva, jabuka, malo limunovog soka, orasi. Naribajte bundevu i jabuku, dodajte limunov sok i pospite orašaste plodove. Jednostavno i ukusno. Pokušati.

Za bolesti srca, hipertenziju, anemiju, edeme, aterosklerozu : bundevu jesti cijelu sezonu sirovu (0,5 kg) ili do 2 kg dnevno kuhanu, pečenu, dodati u kašu. Posebno je dobra prosena kaša sa bundevom.

Za bolesti jetre, žučne kese, holecistitis, bolesti bubrega Preporučuje se da takve žitarice uključite u prehranu 2 puta dnevno, 100 - 150 grama. Istovremeno, potrebno je oštro ograničiti slatkiše i peciva.

Kada ste na dijeti Takve preporuke su odlične i za osobe sa viškom kilograma. Dodajte bundevu u tepsije, kuvajte supu, pravite salate, pecite. Lako, lijepo i pristupačno.

Za opekotine, ekceme, upale kože Dobro je praviti obloge od pulpe bundeve. Da biste to učinili, naribajte ga na krupno rende, iscijedite, nanesite gazom na zahvaćena područja i popravite. Dobro je naizmjenično stavljati obloge od soka od bundeve.

Bundeva u kozmetologiji. Maske od bundeve

Najjednostavniji recept za očuvanje naše ljepote: samo obrišite lice komadom sirove bundeve, a nakon 10 minuta samo isperite lice hladnom vodom.

Maska od bundeve “Kraljica ljepote”:

2 kašike kuvane bundeve, 1 žumance i 1 kašičica meda. Sve pomešati. Najbolje je zagrijati ovu smjesu. Nanesite masku na lice. Ostavite 15 minuta i isperite hladnom vodom. Maska osvježava kožu, vlaži kožu, a također sužava pore.

Još jedan vrlo jednostavan recept za suhu kožu: 2 kašike kuvane bundeve i 1 kašičica maslinovog ulja, sve pomešajte, nanesite na lice 10 minuta, isperite hladnom vodom.

O liječenju sokom od bundeve i sjemenkama bundeve govorimo i u sljedećim člancima na blogu.

Glavni grad bundeve je Morion, Ilinois. SAD.

Može se uzgajati bilo gdje osim na Antarktiku.

Postoji više od 50 vrsta bundeve. Štoviše, najmanja bundeva teži manje od kilograma, a najveću bundevu uzgojio je Jerry Checkton iz Pennsylvanije. Njegova bundeva je bila teška 513 kg!

Mnogo vekova pre nego što su Kolumbo i španski konkvistadori iskrcali na obalama američkog kontinenta, indijanska plemena su poznavala ukus bundeve i uzgajala njene plodove u izobilju. Kultura je u Evropu došla tek u 16. veku i zahvaljujući svojoj nepretencioznoj prirodi bila je prepoznata u mnogim zemljama. Danas se uzgoj bundeve obavlja u raznim dijelovima svijeta, a iako vodeće mjesto u industrijskoj proizvodnji ostaju Sjedinjene Američke Države, tek nešto manje bundeve raste na poljima Rusije, Kine, Sjeverne Afrike, Evrope i Azije. Šta je izazvalo interesovanje za baštovanstvo i zašto ono traje tri hiljade godina?

Očigledno je da se voće uzgaja ne samo kao izvor pristupačne i ukusne, već i zdrave hrane.

Sastav i kalorijski sadržaj bundeve

Bez obzira na sortu bundeve koja se uzgaja u vrtu, oko 75% njene težine čini sočna, gusta pulpa, koja sadrži ogromnu količinu tvari i spojeva korisnih za ljude. Među vitaminima koji se nalaze u gustoj pulpi narandže su beta-karoten, askorbinska kiselina, vitamini E i PP. Ništa manje impresivna je lista makro- i mikroelemenata koji ulaze u tijelo ako se na jelovniku osobe nalaze jela od bundeve. Ovi minerali uključuju kalijum i kalcijum, magnezijum i gvožđe, fosfor, sumpor, natrijum i mangan, jod i cink.

Koliko kalorija ima bundeva, toliko bogata materijama vrednim za organizam? Budući da je glavna komponenta bundeve voda koja čini do 90% mase, a pored nje, 100 grama pulpe sadrži oko 4,2 grama šećera, do 2 grama dijetalnih vlakana i malu količinu proteina, organskog porekla. kiseline, pepela i škroba, sadržaj kalorija je izuzetno mali i iznosi samo 22 kcal.

Danas, kada se korisnost hrane stavlja iznad njenog kalorijskog sadržaja, ova okolnost samo proširuje redove ljubitelja bundeve. Koja su korisna svojstva bundeve i postoje li kontraindikacije za njenu upotrebu?

Koliko je bundeva korisna za ljudski organizam?

Bundeva se može smatrati zaista jedinstvenim povrćem, preporučuje se ne samo zdravim ljudima, već i onima koji pate od raznih bolesti.

Unatoč brojnim dobrobitima za tijelo, bundeva može naštetiti samo u rijetkim slučajevima kada sami pacijenti zanemare sigurnosna pravila.

Koje se bolesti mogu spriječiti i lakše izliječiti ako u prehranu uključite jela od bundeve? Povrće ima jasne i neosporne prednosti za probavu, a bundeva, koju karakteriše nizak sadržaj kalorija, preporučuje se ne samo osobama koje žele da se riješe suvišnih kilograma i centimetara sa struka, već i onima koji žele poboljšati probavu. obrađuje i čisti crijeva od toksina i otpada. Sve to može učiniti slatka pulpa, bogata vlaknima, ali praktično bez škroba, koja daje energiju, ali ne utiče značajno na težinu.

Bundeva, koja praktički nema kontraindikacija, svojim korisnim svojstvima može dodati brzu i gotovo potpunu svarljivost. Ali ne samo da su jela od bundeve dobro prihvaćena od strane tijela, ona pospješuju probavu druge hrane koja se servira uz njih, na primjer, masno meso, dimljeno meso ili orašasti plodovi. Aktivirajući probavu i čini je efikasnijom, bundeva ima i protuupalna svojstva, štiteći crijevnu sluznicu od iritacija i ublažavajući postojeće.

Pomažući pri mršavljenju, bučina vlakna su korisna i za one koji pate od ili su u opasnosti od hipertenzije i. Liječnici primjećuju blagotvorno djelovanje bundeve na stanje jetre i funkcionisanje kardiovaskularnog sistema. Koliko je bundeva korisna za ljudski organizam u takvoj situaciji? Dijetalno povrće aktivno uklanja toksine i sprječava nakupljanje štetnog kolesterola.

Ako bundevu jedete redovno, značajno se smanjuje i rizik od razvoja ateroskleroze i rizik od visokog krvnog pritiska. Zidovi krvnih sudova doživljavaju manje stresa i duže ostaju elastični i zdravi.

Sadrži mnoge mineralne soli, uključujući kalijumove spojeve i vlagu, bundeva je odličan izbor za narodnu i službenu medicinu. Važnu ulogu u liječenju genitourinarnih bolesti igra i sposobnost povrća da ukloni višak vlage iz tijela i njegova protuupalna svojstva. Bundeva se prepisuje za pijelonefritis, cistitis, urolitijazu i druge bolesti.

Ono što bundeva čini ljudima koji osjećaju nelagodu zbog zatajenja bubrega je njena sposobnost da ublaži otok i intenzivira rad cijelog sistema. Kombinacija mineralnih soli, vitamina, organskih kiselina i pektina omogućava efikasnu upotrebu bundeve u jesen i zimu, kada imunitet prirodno pada, vitalnost se smanjuje, a posebno su česte depresija, nesanica i promjene raspoloženja.

Mala količina pulpe bundeve kao ukras, u pecivu ili kao sok može pomoći u borbi protiv ovih problema, pa čak i u borbi protiv sezonskih virusnih infekcija.

Ako se u slučaju problema s probavom ili viškom kilograma preporučuje unos bundeve, koja je korisna za ljudski organizam, dodavanjem u kašu, tada će sok obogaćen medom pomoći kod nervnih tegoba i prehlade.

Koje su prednosti bundeve za žene?

Predstavnice ljepšeg spola će svakako biti zainteresirane za niskokalorični sadržaj bundeve i za njenu diuretičku sposobnost. Žene koje više vole da nose cipele sa visokom potpeticom znaju kako im se noge umaraju na kraju napornog dana i kako im stopala ujutro otiču. U oba slučaja pomoći će tikva, međutim, u prvoj situaciji se pulpa nanosi kao losion na bolne noge, a u drugoj se savjetuje uvođenje povrća u ishranu.

Rendana sirova pulpa bundeve odličan je lijek za osip i iritacije kože. Prirodni preparat se može koristiti kod manifestacija ekcema, kao i kod opekotina.

Ne zaboravite da je bundeva samo malo inferiorna u sadržaju beta karotena. Stoga je koristan za žene koje imaju osjetljivu kožu, ali žele malo pocrniti. Bundeva je odlična, vrlo korisna komponenta za domaće maske koje zasićuju kožu vitaminima, ublažavaju i najmanju upalu i izglađuju bore na licu.

Koliko je bundeva korisna za muškarce?

Jačem spolu bundeva može donijeti poboljšanje imuniteta, brzi oporavak snage nakon ozbiljnog fizičkog i psihičkog stresa i samopouzdanje.

I za muško tijelo jer sadrže cink. Ovaj element igra važnu ulogu u održavanju funkcionisanja reproduktivnog sistema, nivoa hormona i kvaliteta sperme. Prema najnovijim istraživanjima, redovno uključivanje bundeve u jelovnik pomoći će muškarcu da se ne boji razvoja upale u genitourinarnom sistemu i raka.

Kontraindikacije za jedenje bundeve

Dobrobit bundeve, a ne štetu od jedenja povrća, možete osjetiti samo ako vodite računa o svom zdravlju i pridržavate se preporuka ljekara. Slatke, ukusne sorte bundeve ne bi trebalo često i u velikim količinama uključivati ​​u jelovnik osoba sa dijabetesom, kao i osoba koje su u riziku od ove bolesti.

Moguća je i individualna netolerancija na povrće koje sadrži mnogo beta-karotena, vitamina A i drugih aktivnih jedinjenja.

Sirova bundeva može izazvati burnu reakciju na proizvod iz probavnog sistema. Posebno su ugroženi oni kojima je dijagnosticirana gastrointestinalna oboljenja u akutnoj fazi. Stoga, ako imate gastritis sa niskom kiselošću, peptički ulkus, akutni pankreatitis ili holecistitis, bolje je da se prvo posavjetujete sa svojim ljekarom. Ista preporuka vrijedi i za jela sa bundevom za dječju hranu.

Da bi se smanjila moguća šteta od zdrave bundeve, kopar ili zelje ovih biljaka se dodaju kao začin kuhanim jelima.

Video o korisnim svojstvima bundeve

Ranije se bundeva smatrala jednom od glavnih namirnica u domu svakog seljaka. Danas je ovo jarko narandžasto voće uobičajeno u mnogim zemljama, od njega se prave razna jela, a koristi se i kao atribut za Noć vještica.

Međutim, ne znaju svi da ova biljka dolazi iz južnog Meksika i da je stara preko 5000 godina! U 16. veku, bundeve su donete u Evropu. U isto vrijeme, počeo se aktivno uzgajati u Rusiji i Ukrajini.

Opće informacije

Ovo mesnato voće ima ovalni ili okrugli oblik. Odozgo je prekriven debelom korom, koja se odreže prilikom pripreme jela. Unutar biljke nalaze se sjemenke i sočna pulpa. Ovisno o sorti, kora ploda može biti narančasta, zelena, crvena ili siva. Pulpa u biljci također dolazi u različitim bojama.

Glavna karakteristika bundeve je da se može dugo čuvati u kući, a u njoj možete uživati ​​i zimi. Voće se konzumira sirovo, pečeno, prženo ili kuvano. Od bundeve je lako napraviti pire, kašu i sok. Međutim, najkorisnije je jesti proizvod svjež, jer sirova pulpa sadrži maksimalnu količinu tvari potrebnih tijelu.

Bundeva se bere u prve dve nedelje septembra po suvom vremenu. Bogata nijansa kore i smežurana stabljika pokazatelji su da je biljka zrela.

Voće je najbolje držati na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Tikvi je lako produžiti rok trajanja ako je berete sa stabljikom dugačkom 7-10 cm.U pravilu može ležati bez kvarenja od nekoliko mjeseci do godinu dana.

Sastav proizvoda

Jedinstvena svojstva bundeve blagotvorno djeluju na organizam. To je zbog blagotvornog kemijskog sastava proizvoda. Plod se sastoji od 75% pulpe, 15% kore i 10% sjemenki. 100 g proizvoda sadrži 22 kcal. Kora se ne jede zbog svoje tvrdoće, ali se pulpa i sjemenke aktivno koriste ne samo za kuhanje, već i u medicinske svrhe.

Bundeva, posebno, sadrži vitamine A, B, F, E, C, PP, K, T (karnitin). Jedinstvena svojstva potonjeg pomažu u lakoj probavi teške hrane, što je posebno važno za osobe s prekomjernom težinom. Askorbinska kiselina (vitamin C) može efikasno poboljšati zaštitne funkcije imunog sistema. Uz njegovu pomoć možete izbjeći zdravstvene probleme čak i tokom epidemija gripe i ARVI.

Biljka sadrži veliki broj makro- i mikroelemenata (cink, bakar, kalcijum, kalijum, jod, gvožđe, fosfor). To vam omogućava da sveobuhvatno ojačate tijelo. Prisustvo vlakana, pektina i organske kiseline u voću ima blagotvoran učinak na zdravlje ljudi.

Korisne karakteristike

Ovaj proizvod je poznat po sljedećim svojstvima:

• sprečavanje upale;
• čišćenje;
• zacjeljivanje rana i oštećenja kože;
• širenje krvnih sudova.

Pulpa bundeve pomaže u uklanjanju toksina i viška holesterola iz organizma. Koristi se i kao hrana za normalizaciju metaboličkih procesa i poboljšanje funkcionisanja nervnog sistema. Voće može poboljšati rad gastrointestinalnog trakta, ima i koleretsko i diuretičko djelovanje.

Bundeva je poznata po svojim antiemetičkim svojstvima, pa se preporučuje da je dodate u ishranu trudnicama i onima koji pate od mučnine. Ljekovita svojstva proizvoda pomažu poboljšanju funkcije jetre, što je važno za osobe koje su imale hepatitis. Sok od bundeve je najbolji način za prevladavanje hipertenzije, nesanice i stresa.

Oni koji se žele oprostiti od viška kilograma trebali bi uključiti ovaj sastojak u svoju ishranu. Proizvod će poboljšati metaboličke procese i ukloniti višak kolesterola, zbog čega će se višak kilograma aktivnije gubiti. Jedinstveni hemijski sastav i blagotvorna svojstva sastojka pomoći će da koža bude čvrsta i elastična, što će u kombinaciji s fizičkom aktivnošću dati odlične rezultate mršavljenja.

Prevencija bolesti

Bundeva, čija korisna svojstva nisu svima poznata, sposobna je za sveobuhvatnu zdravstvenu njegu. Na primjer, pomoći će u usporavanju procesa starenja, a bit će i odlična preventivna mjera protiv mnogih bolesti. Proizvod je efikasan u otklanjanju simptoma (bolesti) kao što su:

• Zatvor. Zbog visokog sadržaja vlakana, sastojak poboljšava rad gastrointestinalnog trakta i pomaže da se hrana bolje apsorbira.
• Bolesti žučne kese i jetre. Bundeva efikasno uklanja višak žuči iz organizma, poboljšavajući njegovo funkcionisanje.
• Prehlada i grlobolja. Priprema ljekovitih mješavina od pulpe bundeve efikasno će se boriti protiv virusa.
• Poboljšava vid. Visok sadržaj karotena bundeve pomaže u poboljšanju njene oštrine.
• Proizvod efikasno snižava šećer u krvi.
• Bundeva blagotvorno deluje na kožu (bori se protiv ekcema, čireva, akni).
• Jača kardiovaskularni sistem. Terapeutski učinak proizvoda omogućava vam da povećate snagu krvnih žila (buča je učinkovita kod anemije i hipertenzije).
• Poboljšava funkcionisanje genitourinarnog sistema.

Koristiti u kozmetičke svrhe

Svježu ili kuhanu bundevu, čija blagotvorna svojstva blagotvorno djeluju na kožu, preporučuje se redovno korištenje u obliku maski. Pulpa voća pomaže u efikasnom hidrataciji lica i suočavanju s masnim sjajem, što je tipično za problematičnu kožu. Mešavina kuvane bundeve i maslinovog ulja efikasno njeguje suhu kožu.

Za masnu kožu koristi se svježa pulpa bundeve u kombinaciji sa žumanjkom i medom (konzistenciju treba malo zagrijati). Ljekovita svojstva takve maske djelotvorno će djelovati i eliminirati akne. Sok od bundeve savršeno djeluje kao osvježavajući tonik za kožu.

Karakteristike soka od bundeve

Ne samo da pulpa voća može imati blagotvoran učinak na zdravlje, već i svježi sok. Efikasno će se nositi sa zatvorom ako ga pijete u količini od 2-3 čaše dnevno. Ljekovita svojstva soka od bundeve pomažu u snižavanju temperature tokom bolesti. Ovaj prirodni napitak štiti zube od karijesa i jača zubnu caklinu.

Osipa, opekotina, ekcema i rana vrlo je lako riješiti se stavljanjem obloga od soka od bundeve. Pola čaše ovog prirodnog sastava prije spavanja može lako prevladati nesanicu. Uzimajući 3 žlice. kašike soka 4 puta dnevno, vrlo je lako otkloniti probleme povezane sa jetrom ili bubrezima.

Sjeme tikve

Sjemenke voća, kao i pulpa, bogate su tvarima koje su korisne za tijelo. Sastoje se od 50% ulja. Sjemenke sadrže karoten, vitamine, cink, kao i organske kiseline, razne smole i fitosterol. Preporučljivo je jesti ih sirove ili sušene. Ne treba pržiti ili peći sjemenke bundeve, jer će u tom slučaju izgubiti sva svoja korisna svojstva.

Uzimanje proizvoda blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sistem. Jača krvne sudove i ublažava bolove zbog angine pektoris. Za najveću korist za organizam, preporučuje se konzumiranje u roku od šake sjemenki dnevno. Konzumiranje previše proizvoda dnevno može lako uzrokovati neugodne simptome kao što su povraćanje i mučnina.

Bundevo ulje

Kod slabog vida i disfunkcije genitourinarnog sistema, korisna je i unutrašnja konzumacija bučinog ulja. Pomaže u jačanju kose, noktiju i poboljšanju stanja kože. Bundevo ulje je poznato po svojim baktericidnim svojstvima i svojstvima zacjeljivanja rana.

Unatoč brojnim prednostima i ljekovitim svojstvima proizvoda, još uvijek postoje slučajevi u kojima ga treba izbjegavati. Lekari savetuju da se uzdrže od jedenja bundeve zbog bolesti kao što su:

• gastritis;
• dijabetes;
• sa poremećenom kiselinsko-baznom neravnotežom;
• čir.

Bundeva ima kontraindikacije za one koji imaju nadimanje nakon što je pojedu. S takvim simptomom, najbolje ga je odbiti. U svim ostalim slučajevima bundevu ne biste trebali isključiti iz prehrane.

Ovo sočno i veoma ukusno voće ima bogat hemijski sastav i veoma je dobro za zdravlje, pa ako nema kontraindikacija, treba ga redovno jesti i na taj način ojačati svoje zdravlje.