طرز تهیه آب پرتقال آب پرتقال منجمد خانگی

آب پرتقال به دلیل داشتن ویتامین C بالا و طعم روشنی که دارد در بین کودکان و بزرگسالان بسیار محبوب است.
او برای حلقه بزرگی از مردم آنقدر شناخته شده است که به نظر می رسد حتی ارزش ذکر او را ندارد. و در عین حال، بسیاری از ما آب پرتقال تولید شده در شرایط صنعتی را می نوشیم و طبیعتاً فقط از راه دور یک آب پرتقال طبیعی زنده است. در واقع فقط شکر و آب است که با یک کنسانتره پودر مخصوص طعم دار شده است.

اما چرا این ماده شیمیایی را بنوشیم در حالی که خودمان می توانیم آب پرتقال فوق العاده ای را در خانه تهیه کنیم.

طرز تهیه آب پرتقال:

آب پرتقال تازه را می توانید به روش های مختلفی تهیه کنید.

با روش اول، باید از آبمیوه گیری جهانی استفاده کنید. لازم است پوست پرتقال را جدا کنید (به سادگی می توانید آن را با چاقوی آشپزخانه جدا کنید). بعد از این کار پرتقال های به این صورت پوست گرفته شده را یکی یکی مستقیم داخل آبمیوه گیری بریزید. از این محاسبه استفاده کنید که 1 پرتقال در هر 90-100 میلی لیتر آب دریافت می شود.

اگر آبمیوه گیری مخصوصی برای استخراج آب مرکبات دارید، گزینه دیگری قابل استفاده است. پرتقال را برش دهید و به تدریج بخشی از آن را روی مکانیسم چرخشی آب میوه گیری مرکبات خود فشار دهید.

خوب، اگر آبمیوه گیری یا وسیله دیگری برای به دست آوردن آبمیوه تازه ندارید، می توانید سعی کنید پرتقال را با دست فشار دهید و در حین فشار دادن آن را از وسط نصف کنید.

فواید آب پرتقال:

پرتقال یک محصول مولتی ویتامین مفید است و برای تصلب شرایین، کمبود ویتامین، نقرس و فشار خون بسیار مفید است.
پزشکان به شدت توصیه می کنند که اگر اسیدیته معده پایین دارید و ترشح صفرا ضعیفی دارید، آب پرتقال بنوشید. آنها همچنین به مبارزه با سرماخوردگی کمک می کنند.
خوردن پرتقال با پوست آن مفید است. از این گذشته، پوست پرتقال حاوی مقدار زیادی ویتامین P و پکتین است. به جای آب پرتقال، می توانید یک پانچ فوق العاده از این مرکبات درست کنید.

چند کالری در آب پرتقال وجود دارد:

همچنین لازم به ذکر است که آب پرتقال کم کالری است - یک لیوان آب پرتقال فقط 110 کیلو کالری دارد.

آب پرتقال از 2 پرتقال:

برای من شخصا، این دستور العمل برای تهیه آب پرتقال، پس از اینکه به لیست محصولات ضروری نگاه کردم، به سادگی غیرقابل قبول به نظر می رسید. اما با این وجود سعی کردم آن را بپزم و اصلا پشیمان نشدم. من این نوشیدنی را خیلی دوست داشتم و اعضای خانواده ام هم همینطور. فکر می‌کنم تابستان امسال ما، تولیدکنندگان نوشیدنی‌های با طراوت، به عنوان مشتریان بالقوه ضرر خواهیم کرد. زیرا طعم این لیموناد به هیچ وجه کمتر از نوشیدنی ها و آبمیوه های فروشگاهی نیست و عدم وجود مواد مضر برای آنها فرصتی برای رقابت باقی نمی گذارد.

محصولات آب پرتقال از 2 پرتقال

1. 2 عدد پرتقال

2. 10-15 گرم اسید سیتریک
3. 500 گرم شکر
4. 4 لیتر آب صاف شده

دستور تهیه آب پرتقال از 2 پرتقال.

پرتقال ها را با آب داغ بشویید و سپس با آب جوش بجوشانید (برای رفع تلخی و از بین بردن موم موجود و همچنین حفظ تمام مواد مفید). خشک کنید و یک شب در فریزر قرار دهید (تا طعم پرتقال و در نتیجه نوشیدنی که تهیه می کنیم غنی شود). بعد از ظهر آب را آماده کنید. آن را بجوشانید و بگذارید خنک شود.

صبح پرتقال ها را از فریزر خارج کنید، بگذارید کمی آب شوند (10-15 دقیقه) یا در مایکروویو قرار دهید.

آنها را تکه تکه کنید و از چرخ گوشت رد کنید.

توده به دست آمده را با یک لیتر آب جوشیده سرد بریزید و بگذارید حدود 20-30 دقیقه دم بکشد.آب طعم پرتقال را به خود جذب می کند.

همه چیز را از یک آبکش صاف کنید (برای حذف ذرات بزرگ)، و سپس از یک صافی ریز صاف کنید.

3 لیتر دیگر آب جوشیده سرد، 500 گرم شکر و اسید سیتریک را به آب صاف شده اضافه کنید (یک قاشق دسر کافی است). این کار شیرینی این نوشیدنی را از بین می برد.

همه چیز را خوب هم بزنید و در ظرف ها بریزید و اجازه دهید آب پرتقال به دست آمده دو ساعت دم بکشد. و آن را روی میز سرو کنید.

و می‌پرسید با تفاله پرتقال باقی‌مانده چه باید کرد؟ شما می توانید به معنای واقعی کلمه مربای پرتقال خوشمزه را تنها در 20 دقیقه از آن درست کنید. شکر گرانول و اسید سیتریک را به تفاله پرتقال اضافه کنید تا مزه دار شود و برای مدت زمان مشخص شده در مایکروویو قرار دهید و قدرت را روی حداکثر تنظیم کنید.

آموزش تصویری آب پرتقال را در خانه تماشا کنید.

نوشیدن در بسیاری از موارد حتی از غذا برای بدن مهمتر است، بنابراین لازم است تا حد امکان مایعات بنوشید. اما چای‌ها و کمپوت‌های سنتی گاهی خسته‌کننده می‌شوند، و حالا وقت آن است که خود را با یک نوشیدنی عجیب و غریب - آب بسیار سالم از پرتقال منجمد - پذیرایی کنید. نه تنها طعم فوق العاده ای دارد، بلکه به دلیل محتوای بالای ویتامین C موجود در مرکبات، به عنوان یک محرک قوی برای سیستم ایمنی شما عمل خواهد کرد.

آب پرتقال یخ زده با پوست در خانه

نوشیدنی تهیه شده طبق این دستور العمل به هر نوع نوشیدنی گازدار خریداری شده سرآغاز می کند، بنابراین برای آب و هوای گرم ایده آل است و باعث نشاط، خلق و خوی خوب و سلامتی می شود.

عناصر:

شکر - 100 گرم؛
پرتقال یخ زده - 1 عدد؛
اسید لیمو؛
آب - 2 لیتر.

آماده سازی

یک قابلمه بردارید و پرتقال یخ زده را با استفاده از رنده ریز داخل آن رنده کنید. شکر و اسید سیتریک را به آن اضافه کنید سپس در یک لیتر آب جوش بریزید. اکنون باید نوشیدنی را ترجیحاً یک شبه دم بکشد. شربت به دست آمده را با یک لیتر آب باقیمانده رقیق کنید و آن را در بین ظروف پخش کنید و از یک صافی یا پارچه پنیر صاف کنید. نوشیدنی را برای چند ساعت در مکانی با دمای پایین قرار دهید و برای سلامتی خود بنوشید.

دستور تهیه آب پرتقال یخ زده با نعنا

زندگی ما پر از استرس است، بنابراین نوشیدنی با نعناع که خاصیت آرام بخشی دارد به کارتان می آید. تقریباً همه می توانند آن را بنوشند. و ما به شما خواهیم گفت که چگونه این آب را از پرتقال یخ زده تا حد امکان خوشمزه درست کنید.

عناصر:

پرتقال - 3 عدد؛
- 3 شاخه؛
آب معدنی - 0.5 لیتر؛
شکر - 100 گرم؛
لیمو - 0.5 عدد.

آماده سازی

پرتقال ها را یک شب در فریزر قرار دهید. سپس پوسته را جدا کرده و با رنده ریز رنده کنید. آب پرتقال و لیمو را کاملا در آبمیوه گیری بگیرید. آن را با شکر مخلوط کرده و در مخلوط کن به حالت یکدست در آورید و سپس پوست های رنده شده را داخل آن بریزید. برگ های نعناع را پاره کرده، خوب در هاون بکوبید و تا ته ظرف پایین بیاورید. شربت و آب معدنی را به نعناع اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از این، باید نوشیدنی را با دقت صاف کنید - و می توانید آن را امتحان کنید.

آب پرتقال و لیمو یخ زده

برای افزودن طعمی خاص به این نوشیدنی آسان برای تهیه، لیمو را اضافه کنید که طعم ترش غیرمعمولی به آن می دهد و باعث تقویت بیشتر آن می شود.

عناصر:

آماده سازی

پرتقال ها را بشویید و به مدت حداقل 12 ساعت در فریزر قرار دهید. مرکبات را بیرون می آوریم، صبر می کنیم تا کمی آب شوند و با استفاده از مخلوط کن آنها را آسیاب می کنیم. آب لیمو را داخل مخلوط بریزید. همه چیز را با آب آشامیدنی (0.5 لیتر) پر کنید، خوب مخلوط کنید و بگذارید 15-25 دقیقه دم بکشد. شکر و اسید سیتریک را داخل آن بریزید، 0.5 لیتر آب دیگر بریزید، مخلوط کنید و ربع ساعت دیگر بگذارید. این آب پرتقال را با احتیاط از پرتقال های یخ زده داخل ظرف آماده شده صاف کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.

آب پرتقال و لیمو به خوبی با تشنگی در گرمای تابستان مقابله می کند. این مجموعه محصولات تقریباً 5 لیتر آب میوه تولید می کند. این آب شبیه آب پرتقال خریداری شده در فروشگاه است، تنها تفاوت در ترکیب آن است. آب میوه ما حاوی هیچ افزودنی، رنگ یا مواد ناشناخته ای نیست. آب پرتقال و لیمو که در خانه تهیه می شود، خوشمزه و معطر است. یک روز پس از آماده سازی، آب میوه حتی غنی تر، چسبناک تر و متراکم تر به نظر می رسد.

عناصر

برای تهیه آب مرکبات به موارد زیر نیاز داریم:
پرتقال 4 عدد؛
2 عدد لیمو؛
4.5 لیتر آب؛
شکر 2 لیوان.

مراحل پخت و پز

دانه های لیمو و پرتقال را جدا کنید تا آب ما طعم تلخی پیدا نکند. می توانید دانه ها را بگذارید، خانواده من آب میوه را با کمی تلخی دوست دارند. راز دیگر برای خلاص شدن از شر تلخی این است که میوه را از قبل در فریزر منجمد کنید.

پرتقال و لیمو را همراه با پوست در مخلوط کن خرد کنید.

آب را به جوش آورده و با شکر مخلوط کنید. آب را تا 20-30 درجه خنک کرده و روی مخلوط پرتقال و لیمو خود بریزید. کل جرم را به مدت 5-6 ساعت بگذارید، نه بیشتر.

پس از گذشت زمان، مخلوط را از صافی که با گاز پوشانده شده است، صاف کنید.

در میان انواع نوشیدنی های میوه طبیعی، آب پرتقال به درستی جایگاه اول را در محبوبیت دارد. شما همیشه می توانید آن را درست کنید - پرتقال ها از قفسه های فروشگاه ناپدید نمی شوند. آب گلوله پرتقال بخشی جدایی ناپذیر از وعده های غذایی (بیشتر صبحانه) در سراسر جهان است. این غذا در میز خانواده، در هتل ها، قطارها و هواپیماها - همه جا سرو می شود. همانطور که همه می دانند در آب میوه های بسته بندی شده چیزی از محتویات مفید آن باقی نمانده است. آهن، فلوئور، ویتامین C، پتاسیم و ید را نمی توان در آب پرتقال بسته بندی شده یافت، اما در آب تازه فشرده شده همه آنها به مقدار مورد نیاز بدن انسان وجود دارند.

در میان انواع نوشیدنی های میوه طبیعی، آب پرتقال به درستی جایگاه اول را در محبوبیت دارد.

آب پرتقال: طرز تهیه 9 لیتر در خانه بدون آبمیوه گیری

لیست محصولات مورد نیاز:

آب - 9000 لیتر؛
پرتقال - 4 قطعه؛
شکر گرانول - 1000 کیلوگرم؛
اسید سیتریک - 0.030 لیتر.

بیایید مرحله به مرحله آماده کنیم:

پرتقال های بزرگ را به خوبی بشویید. با آب جوش بجوشانید (موم و اجزای تلخ را از بین می برد). خشک کنید و چند ساعت در فریزر بگذارید. حتی بهتر است میوه ها از دیروز تا صبح باقی بمانند.
نه لیتر آب را بجوشانید و خنک کنید.
سپس پرتقال ها را بیرون بیاورید و بگذارید آب شوند.
میوه های آب شده را به برش های دلخواه برش دهید. از طریق چرخ گوشت سوراخ کنید.
سه لیتر از نه لیتر آب آماده شده را داخل جرم به دست آمده بریزید. بگذارید یک ربع بماند.
مایع تزریق شده را از صافی عبور دهید تا ذرات درشت جدا شوند. سپس از یک الک توری ریز عبور دهید (می توانید از گازی که چندین بار تا شده استفاده کنید).
آب باقیمانده، مقدار شکر و اسید سیتریک مشخص شده در دستور را در مایع صاف شده بریزید.
همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. داخل بطری های آماده شده بریزید. بگذارید یک ساعت و نیم بماند.

بازده نوشیدنی تهیه شده در خانه طبق این دستور العمل 9 لیتر خواهد بود.

از تفاله پرتقال که پس از صاف کردن آب از صافی باقی می ماند، می توانید مربای بسیار خوشمزه - ژله ای درست کنید. برای این کار فقط باید شکر و اسید سیتریک را به پالپ اضافه کنید و در مایکروویو زیر درب به مدت یک ربع بپزید. این یک دستور دو در یک است.

طرز تهیه 2 لیتر آب میوه از یک پرتقال (فیلم)

آیا می توان آب پرتقال را از پرتقال یخ زده تهیه کرد: یک دستور العمل ساده

ممکن و ضروری است. چرا خودتان آن را طبخ نمی کنید؟ و فناوری تهیه نوشیدنی از میوه های یخ زده بسیار ساده است.

لیست محصولات مورد نیاز:

پرتقال یخ زده بزرگ - 2 قطعه؛
آب - 4500 لیتر؛
شکر - 0.400 کیلوگرم؛
اسید سیتریک - 0.015 کیلوگرم.

فناوری تهیه نوشیدنی از میوه های یخ زده بسیار ساده است.

بیایید مرحله به مرحله آماده کنیم:

در ابتدا باید میوه را از فریزر خارج کنید. آنها را یخ زدایی کنید. این را می توان به روش طبیعی، یعنی در هوای آزاد، بدون دخالت شخص ثالث انجام داد. با استفاده از مایکروویو می توانید فرآیند یخ زدایی را سرعت بخشید.
پس از آب شدن کامل میوه ها، پرتقال ها را به همراه پوست آن در مخلوط کن پوره کنید.
2000 لیتر آب جوشیده را به مخلوط میوه اضافه کنید. بگذارید 2 ساعت بماند. سپس محصول به دست آمده را با استفاده از الک ریز صاف کنید.
شکر گرانول و اسید سیتریک را به مایع صاف شده اضافه کنید. 2500 لیتر دیگر آب اضافه کنید. کاملا هم بزنید. بگذارید 2 ساعت دیگر بماند.

تهیه این نوشیدنی مرکباتی در خانه بسیار آسان است.

نگهداری آب پرتقال

آب میوه های طبیعی برای مدت طولانی نگهداری نمی شوند. بنابراین، برای نگهداری، دستور العمل ها با در نظر گرفتن اضافه کردن آب محاسبه می شود.

آب میوه های طبیعی برای مدت طولانی نگهداری نمی شوند

آب میوه به دلیل افزودن شکر و لیمو (اسید سیتریک) کمتر خوش طعم نمی شود، اما ماندگاری آن بسیار بیشتر است.

چگونه از سه پرتقال در خانه خود آب پرتقال درست کنیم

لیست محصولات مورد نیاز:

پرتقال بزرگ - 3 قطعه؛
آب جوش - 6750 لیتر؛
شکر گرانول - 1000 کیلوگرم؛
لیمو - 0.150 کیلوگرم.

این آماده سازی شما را با صرفه جویی در مصرف غذا خوشحال می کند

بیایید مرحله به مرحله آماده کنیم:

میوه ها را کاملا بشویید. خشک. به هر شکلی برش بزنید.
لیمو را بشویید. به دلخواه برش بزنید.
پرتقال ها و پرتقال های خرد شده را داخل چرخ گوشت بریزید. با استفاده از یک قفسه سیمی خوب بچرخید.
توده به دست آمده را داخل ظرف بزرگی بریزید. 3 لیتر آب جوشیده سرد شده از قبل آماده شده بریزید. محتویات را به مدت 3 ساعت دم کنید. اگر میوه ها با پوست گرد شده اند، نباید آماده سازی را بیشتر از زمان مشخص شده رها کنید - در نتیجه ممکن است تلخ شود.
سپس محصول به دست آمده را در چند مرحله صاف کنید: آبکش - الک ریز - گاز (در چند لایه).
3.750 لیتر آب در یک ظرف بزرگ بریزید. بجوشانید. مقدار شکر ذکر شده در دستور غذا را اضافه کنید. بجوشانید تا شکر کاملا حل شود.
بعد از حل شدن شکر در آب، آب صاف شده را در آن بریزید. کاملا مخلوط کنید، 5 دقیقه بجوشانید و از روی حرارت بردارید.
محصول نهایی را در ظروف از قبل استریل شده بریزید. درب ها را جمع کنید.

با استفاده از همین اصل، با محاسبه مجدد مقدار مواد، می توانید از یک پرتقال (دو، سه، چهار - به تعداد لازم) آب بدون پالپ درست کنید.

درست کردن آب پرتقال از چهار پرتقال: خوشمزه و آسان

لیست محصولات مورد نیاز:

پرتقال بزرگ - 4 قطعه؛
اسید سیتریک - 0.020 کیلوگرم؛
شکر - 0.600 کیلوگرم؛
آب (از 1 لیتر تا 9 لیتر - بسته به غلظت آب میوه مطلوب است).

دستور تهیه آماده سازی بسیار ساده است.

بیایید مرحله به مرحله آماده کنیم:

پرتقال ها را کاملا بشویید. با آب جوش بجوشانید. خشک کنید. به مدت 10 تا 12 ساعت در فریزر قرار دهید.
سپس میوه ها را در مایکروویو یخ زدایی کنید، با یک توری ریز به همراه پوست آن از چرخ گوشت بکوبید.
میوه های خرد شده را در سه لیتر آب جوشیده سرد شده بریزید. کاملا هم بزنید. بگذارید یک ربع بماند.
پس از دم کشیدن محصول، آن را با آبکش صاف کنید. اسید سیتریک و شکر گرانول را به آب حاصل اضافه کنید. دوباره هم بزنید. به مقدار لازم آب بریزید.

آب پرتقال در مخلوط کن: آماده سازی برای زمستان برای تمام خانواده

لیست محصولات مورد نیاز:

پرتقال - 5 قطعه؛
شکر - 0.500 کیلوگرم؛
آب - 1000 لیتر.

بیایید مرحله به مرحله آماده کنیم:

میوه ها را کاملا بشویید. مزه را قطع کنید. نصف کردن.
سپس با استفاده از مخلوط کن آب آن را بگیرید. می توانید با استفاده از سایر تجهیزات آشپزخانه آب آن را بگیرید.
محصول به دست آمده را صاف کنید تا دانه ها خارج شوند.
سپس باید شربت را آماده کنید. شکر را داخل آب بریزید و کاملا در آن حل کنید. شربت به میزان 0.200 لیتر در 1000 لیتر آبمیوه اضافه می شود.
پس از مخلوط کردن شیره و شربت، مایع حاصل را روی اجاق قرار دهید.
روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه بجوشانید.

مخلوط به دست آمده را در ظروف استریل شده از قبل آماده شده بریزید. شیشه ها را با درب بپیچید.

آب پرتقال برای زمستان (فیلم)

دستور العمل های ارائه شده در بالا با موارد معمول در دسترس بودن و سهولت آماده سازی متفاوت است. قبل از تهیه یک دسته بزرگ آب میوه، باید یک میوه را امتحان کنید. لازم است درک کنیم که انواع مختلف پرتقال چقدر آبدار هستند. تنظیم شیرینی نوشیدنی بسیار ساده است. اگر میوه ها ترش هستند، باید مقدار شکر را افزایش دهید. اگر آنها شیرین هستند، نیازی به تغییر پر کردن نیست - برای تهیه آب میوه از انواع شیرین و ترش طراحی شده است. به جای اسید سیتریک، اضافه کردن آب لیمو غلیظ کاملا مناسب است. این آب میوه در تمام فروشگاه ها به فروش می رسد. اینها معمولاً بطری های پلاستیکی زرد رنگ نیم لیتری Citrano Lemon Fresh هستند. محصول روسی و با کیفیت می باشد.