"Big Tasty": mula sa paggawa ng tinapay hanggang sa unang kagat. Big Tasty: kung paano gumawa ng sikat na sandwich sa bahay Recipe para sa paggawa ng Big Tasty sauce

Ngayon ay bihira na nating masubaybayan ang ating diyeta. Kadalasan kailangan mong kumain ng mabilis at kasiya-siya. Hindi kataka-taka na mas gusto ng maraming tao na huwag mag-aksaya ng oras at bumisita na lang sa mga fast food restaurant. Ang isa sa maraming burger na sikat lalo na sa mga bisita sa McDonald's chain ay ang Big Tasty.

Ang produktong ito ang pinakamalaki sa menu ng sikat na chain. Kabilang dito ang: isang makapal na beef cutlet, mga gulay, kamatis at sibuyas.

Bakit mas gustong umorder ng Big Tasty ng maraming bisita, lalo na ng mga lalaki? Ang calorie na nilalaman ng produktong ito ay 850 calories, na mahalagang kapareho sa tanghalian ng isang may sapat na gulang. Nangangahulugan ito na pagkatapos kumain ng isang sanwits lamang, maaari kang mapakain ng mabuti sa loob ng ilang oras.

Ang kwento ng Big Tasty ay hindi lang kwento ng burger. Ito ay isang epiko na may ups and downs. Ang sandwich na ito ay lumitaw sa merkado ng California noong 1997. Ito ay orihinal na nilikha upang makipagkumpitensya sa halos magkaparehong mga hamburger ng Burger King. Sa pambansang antas, ipinatupad ang Big Tasty noong 2000, at partikular na ginawa ito sa isang partikular na araw upang kasabay ng pagbubukas ng Disney park sa California.

Sa Big Tasty, sinubukan muna ng mga developer ang isang bagong paraan ng paghahanda ng mga burger: ang ilalim na bun at patty ay mainit, at ang lahat ng iba pang sangkap ay nanatiling malamig, pagkatapos ay nagpainit mismo sa natapos na sandwich. Bilang karagdagan, ang karton na kahon kung saan inihain ang Big Tasty ay hindi pa nagamit dati.

Ang presyo para sa burger na ito noong 2013 sa Russia ay 147 rubles.

Kung titingnan natin ang mga sangkap ng Big Tasty, makikita natin na ang recipe ay hindi ganoon kakomplikado. Kumuha ng beef cutlet, maglagay ng ilang dahon ng litsugas sa itaas, ilang singsing ng sibuyas, isang pares ng mga hiwa ng kamatis. Ang lahat ng ito ay hinahain sa dalawang malambot na sesame bun. Ngunit ano ang sikreto ng masaganang panlasa na ito? Nasa sarsa na lahat. Ibubunyag namin sa iyo ang recipe para sa lihim na sangkap na ito upang maihanda mo ang Big Tasty sa bahay.

Kaya, ang sarsa ay kinabibilangan ng:

• isang quarter cup ng American salad dressing na "KRAFT Miracle Whip";
• kalahating kutsara ng HEINZ sweet relish sauce;
• isang quarter cup ng mayonesa;
• isang maliit na asin;
• dalawang kutsarang "WISHBONE deluxe French salad" na salad dressing;
• dalawang kutsarita ng tinadtad na adobo na mga pipino;
• kutsarita bawat isa: asukal, tuyo at tinadtad na mga sibuyas, puting suka, ketchup.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa itaas sa isang tasa, mas mabuti sa isang aktibong bilis. Ilagay sa microwave sa loob ng 25 segundo. Haluin muli. Takpan ng cling film at hayaang lumamig nang hindi bababa sa isang oras. Sa ganitong paraan ang lahat ng mga lasa ay magkakasama. Ang tasa ng sarsa na ito ay magiging sapat para sa halos walong Big Tasties. Nakakalungkot na ang mga kinakailangang sangkap ay napakahirap hanapin sa mga istante ng Russia. Gayunpaman, kung magtagumpay ka, mararanasan mo ang tunay na kasiyahan ng isang lutong bahay na Big Tasty.

Inirerekomenda ng ilang eksperto ang pagdaragdag ng ilang piraso ng Emmental cheese para sa iba't ibang uri, ngunit ito ay isang bagay ng panlasa. Inilarawan namin ang recipe para sa sikat na burger sa itaas.

Bon appetit!

para sa dalawang tao kakailanganin mo ng isang pares ng Big Tasty:

4 na bilog na sesame hamburger bun

500-600 gramo ng giniling na karne ng baka

kamatis - manipis na hiwa

adobo na pipino - manipis na hiwa

12 hiwa na naprosesong emmental cheese

dahon ng iceberg lettuce - punitin sa malalaking piraso

mga sibuyas - manipis na singsing

mayonesa - 50 gr

turmerik - 1/3 kutsarita

paprika - 0.

0.5 tsp

hamburger - paghaluin ang tinadtad na karne na may itlog at asin, masahin, bumuo ng 4 na flat round cutlet na may taas na 1 cm na may isang bun sa diameter. Kuskusin ang ground pepper sa magkabilang panig sa hamburger, hayaang tumayo ng 10-15 minuto at ilagay sa freezer ng isang oras . Nang walang pag-defrost, iprito sa magkabilang panig sa isang napakainit na kawali sa langis ng oliba, pinindot nang bahagya sa bawat panig gamit ang isang spatula (upang maging flat ang mga ito) hanggang sa browned.

Masarap na sarsa - ihalo ang mayonesa sa paprika. lemon juice at turmeric. Para sa spiciness, maaari kang magdagdag ng ground red pepper.

Gupitin ang tinapay sa mga hiwa, lagyan ng sarsa ang bawat kalahati.

pagpupulong: ilalim ng tinapay na pinahiran ng sarsa + singsing ng sibuyas + piraso ng lettuce + isang pares ng mga hiwa ng kamatis + isang pares ng mga hiwa ng adobo na pipino + isang hiwa ng keso + isang hamburger + isang pares ng mga hiwa ng keso + sa tuktok ng tinapay. Pindutin ang buong istraktura, balutin ito sa cling film sa loob ng dalawang oras sa refrigerator. Microwave ng 30 segundo bago kumain.

Hindi ka mahihirapan sa paghahanda ng hamburger tulad ng sa McDonald's kung mayroon kang lahat ng sangkap na nasa stock. At para sa pagluluto kakailanganin mo: mga bilog na buns na may mga buto ng linga, mga cutlet o tinadtad na karne, kamatis, adobo na pipino, natunaw na mga hiwa ng keso, litsugas, mayonesa. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang pyramid sa tinapay at takpan ito ng pangalawang piraso ng tinapay sa itaas. Magdagdag ng mayonesa at sibuyas sa panlasa.

Maaari kang gumawa ng Big Tasty mula sa McDonald's sa bahay mismo. Kakailanganin mo ng sariwang sesame seed bun, ground beef, mga hiwa ng kamatis, lettuce, cream cheese, seasonings, sauce. Narito ang orihinal na recipe ng video:

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng Big Tasty sa paksa, ngunit ang pinakamahalagang bagay ay ang sarsa, dahil ang sarsa ay nagbibigay ng eksaktong lasa ng McDonald na kinakailangan.

Paano gawin ang sarsa na ito mula sa mga produktong ibinebenta sa aming mga tindahan:

Kailangan mo ng dalawang itlog, tuyong mustasa, kulay-gatas na 15% na taba, 9% na suka, asukal, asin, paminta, paprika, almirol, langis ng gulay at likidong usok.

Malaking masarap na recipe:

Ang highlight ng appetizer na ito ay ang Grill sauce, na inihanda para i-order ng McDonald's. Narito ang komposisyon nito:

Langis ng gulay, kumplikadong food additive Malaki

Masarap na Premix, kulay-gatas na 15% na taba, pula ng itlog,

kumplikadong food supplement Grill aroma,

binagong starch E 1422, acetic acid,

lactic acid, asin, guar gum E 412, tubig.

Kung hindi ka nagsasama ng mga preservative, kung gayon posible na ulitin ito sa bahay mula sa isang simpleng hanay ng mga produkto.

Naglakas-loob akong ipaalala sa iyo na ang naturang sandwich ay naglalaman ng 850 calories. Gayunpaman, sumasang-ayon ako sa iyo: minsan gusto mo talagang kainin ang junk na ito. Bumili ako ng sesame buns sa tindahan. Ito ay mas madali. Ngunit ako mismo ang gumagawa ng cutlet: mula sa giniling na karne ng baka. Ang tanging sangkap ay asin at paminta. Susunod, sa bun ay isa-isang inilalagay ko ang isang cutlet, isang lettuce leaf, isang slice ng Emmental cheese, isang slice ng kamatis, isang sibuyas at timplahan lahat ng sauce. Espesyal na Grill sauce. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa mga sumusunod na proporsyon: 1 kutsarita ng suka ng alak, 7 kutsara ng mayonesa, kalahating kubo ng bouillon; kalahating kutsarita ng sibuyas (tuyo), kalahating kutsarita ng bawang (tuyo), kalahating kutsarita ng likidong usok, isang maliit na pula at itim na paminta.

Maraming tao ang gustong kumain sa McDonald's. Maaari kang gumawa ng Big Tasty sa iyong sarili sa bahay.

Ang mga pangunahing sangkap ay ang tinapay, sarsa, patty at mga gulay.

Upang gawin ang tinapay kakailanganin mo:

Ang sarsa ay may mahalagang papel sa ulam na ito. Ang sarsa ay nagbibigay ng lasa na nakasanayan natin.

Kaya, ang sarsa ay inihanda tulad ng sumusunod:

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong hanggang makinis.

Ginagawa namin ang cutlet mula sa karne ng baka.

Upang mag-ipon ng Big Tasty kailangan mo:

Ang pangunahing problema ay ang paghahanap ng mga handa na burger buns. Dahil hindi sila ibinebenta kung saan-saan. Ngunit ang iba pang mga sangkap ay mabibili na sa mga kalapit na tindahan. Mga hiwa ng keso - Hochland, kamatis at Beijing lettuce. Ang pinakamahirap na bagay ay nananatiling gawin nang tama ang cutlet. Pero hindi ako mag-aalala masyado. Baka mas masarap at mas malusog ang iyong cutlet kaysa sa McDonald's. I suggest manood ng video kung paano magluto ng BIG TASTY.

Siyempre, duda ako na makakapagluto ako ng paboritong McDonald's Big Tasty ng lahat sa bahay. Dahil ang tinapay ay dapat na mahangin at ang cutlet ay dapat magkaroon ng isang tiyak na pagkakapare-pareho. Samakatuwid, kung nais mo ang isang tunay na resulta, huwag magtipid sa mga sangkap. Iminumungkahi kong panoorin ang recipe ng video:

Paano gumawa ng Big Tasty sa iyong sarili sa bahay?



Upang ihanda ang sikat na recipe ng McDonald's Big Tasty kakailanganin namin:

bilog na hamburger bun;

100 g tinadtad na karne ng baka;

isang itlog;

isang kamatis;

isang adobo na pipino;

isang pakete ng naprosesong hamburger cheese (tulad ng Hochland cheese);

ilang dahon ng litsugas;

sibuyas;

itim na paminta sa lupa;

isang quarter kutsarita ng turmerik;

isang quarter kutsarita ng paprika.

Panoorin ang video kung paano magluto ng Big Tasty sa bahay.

Hatiin ang itlog, ihalo sa tinadtad na karne, magdagdag ng itim na paminta at asin. Haluin, gumawa ng flatbread na may diameter ng Hamburg bun. Ilagay ang mga ito sa isang heated frying pan na may kaunting init. langis, pindutin ang mga ito gamit ang isang spatula upang patagin. Magprito sa 2 panig sa loob ng 3 minuto bawat isa. Takpan ang natapos na mga cutlet na may isang plato upang panatilihing mainit-init.

Paghahanda ng sauce para sa Big Tasty. Magdagdag ng paprika at lemon juice, pati na rin ang turmerik sa mayonesa. Paghaluin ang lahat. Ikalat ang halved buns na may sauce. Hayaan itong sumipsip.

Hatiin nang manipis ang mga pipino na may mga kamatis at sibuyas sa manipis na singsing. Mga dahon ng litsugas sa dalawang piraso upang magkasya sa laki ng tinapay.

Ilagay nang tama ang Big Tasty sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. ibabang kalahati ng tinapay;
2. pritong cutlet;
3. isang parisukat ng keso;
4. tarong ng pipino, kamatis at sibuyas;
5. dahon ng litsugas;
6. muli keso at ang tuktok na kalahati ng tinapay.

Handa na si Big Tasty. Bon appetit!

Hindi lihim kung gaano nakakapinsala ang fast food sa katawan ng tao. Ngunit hindi rin lihim kung gaano kasarap ang junk food na ito! At kung minsan gusto mong tratuhin ang iyong sarili, halimbawa, sa isang Big Tasty sandwich, na ang calorie na nilalaman ay 850 kcal. Paano kung hindi ka pumunta sa isang fast food restaurant upang bilhin ito, ngunit ihanda ito sa bahay, mula sa pagmamasa ng masa hanggang sa pag-assemble ng mga layer ng burger? Ang mga detalyadong tagubilin ay kasama!

Sesame bun

Isa sa pinakamahalagang sangkap sa Big Tasty ay ang sesame bun. Ang lasa ng tapos na burger ay depende sa kalidad nito. Magsimula tayo sa kung paano maayos na ihanda ang tinapay na ito sa iyong sarili.

Mga sangkap

• 360 gramo ng harina ng trigo;
• 1 stack gatas;
• 1 mesa. kasinungalingan asukal sa buhangin;
• 3 gramo ng tuyong lebadura;
• ¾ tsp. kasinungalingan asin;
• 1 itlog ng manok;
• 1 mesa. kasinungalingan langis ng mirasol;
• linga.

Paghahanda

1. I-dissolve ang yeast sa maligamgam na gatas. Idagdag ang natitirang mga sangkap at masahin sa isang matigas na masa. Takpan ang lalagyan gamit ang isang mainit, mamasa-masa na tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar.
2. Pagkatapos ng halos 40 minuto, ang kuwarta ay dapat na doble ang laki. Pagkatapos ay kailangan itong masahin at nahahati sa 8 bahagi, ang bawat isa ay pinagsama sa isang bola, at pagkatapos ay pinagsama sa isang flat cake na may diameter na mga 10 cm at isang kapal na 1 cm.
3. Ilagay ang mga inihandang cake sa isang baking sheet na natatakpan ng baking mat o parchment at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng kalahating oras. Kapag ang mga buns ay tumaas, budburan ang mga ito ng linga.
4. Ilagay ang baking tray sa oven. Maghurno ng 20 minuto sa 200 degrees.

Mga cutlet ng karne

Handa na ang Big Tasty buns. Panahon na upang magpatuloy sa susunod na mahalagang hakbang - paghahanda ng mga cutlet ng karne.

Mga sangkap

• 1 kg tinadtad na karne ng baka;
• langis ng mirasol;
• asin paminta.

Paghahanda

1. Ilagay ang giniling na baka sa pagitan ng mga layer ng cling film at igulong ito gamit ang isang rolling pin, sinusubukang siksikin ang karne nang mahigpit hangga't maaari. Ang layer ay dapat na halos 1 cm ang kapal.
2. Gamit ang isang bilog na amag na may diameter na sampung cm, gupitin ang mga cutlet mula sa siksik na tinadtad na karne. Pepper at asin ang mga ito sa panlasa. Iprito ang mga cutlet sa isang kawali na may langis ng gulay.

Espesyal na sarsa

Kung wala ang hindi magiging sarili ni Big Tasty? Naturally, walang grill sauce. Tangy at maanghang, nakakatulong itong ilabas ang lahat ng lasa ng mga baked goods, gulay at meat patty, na ginagawang mas masarap ang sanwits.

Mga sangkap

• 7 mesa. kutsara ng mayonesa;
• ½ bouillon cube (karne ng baka);
• ½ tsp. kasinungalingan tuyong sibuyas;
• ½ tsp. kasinungalingan tuyong bawang;
• ½ tsp. kasinungalingan likidong usok;
• 1 tsp. kasinungalingan suka ng alak;
• sa dulo ng isang kutsara ng pula at itim na paminta.

Paghahanda

Ang proseso ay napaka-simple: paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa sarsa - iyon lang ang magic.

Paano gumawa ng Big Tasty sa bahay?

Matapos ihanda ang mga kinakailangang bahagi ng sandwich, maaari mong simulan ang huling "pagpupulong" nito.

Mga sangkap

• 1 linga tinapay;
• 1 cutlet ng karne ng baka;
• Iceberg lettuce;
• 2 hiwa ng Emental cheese;
• kamatis;
• Grill sauce.

Paghahanda

Kaya, ang pag-assemble ng Big Tasty ay nagsisimula sa paghahanda ng tinapay: gupitin ito nang pahaba at iprito ang bawat kalahati sa isang grill pan. Susunod na kakailanganin mo ang tuktok na "takip" ng muffin. Sagana itong balutin ng espesyal na inihandang sarsa at ilatag ang mga layer ng pagpuno sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

• mga singsing ng sibuyas (isang pares ng mga bilog);
• mga piraso ng litsugas, napunit ng kamay;
• dalawang hiwa ng kamatis;
• isang plato ng keso;
• cutlet;
• pangalawang hiwa ng keso.

Takpan ang sandwich gamit ang ilalim ng tinapay at ibalik ito. Oras na para magsaya!

Napansin ng lahat kung gaano kasarap ang gayong hindi malusog na sandwich mula sa McDonald's. Ang buong lihim ay nasa espesyal na inihandang sarsa. Posible bang gawin ito sa bahay?

Isang maliit na kasaysayan

Ang recipe ng sarsa ay pinananatiling lihim sa loob ng mahabang panahon at ang pangunahing tampok ng mga sandwich ng McDonald. Ang mga bisita ay nalilito kung paano gumawa ng isang tunay na malaking lasa, at nag-imbento ng kanilang sariling mga bersyon. Ang lahat ay magpapatuloy nang ganito, ngunit ang pinuno ng chef ay nagbigay ng isang kamangha-manghang regalo sa mga tagahanga ng fast food - ganap niyang idineklara ang komposisyon nito. Tulad ng nangyari, walang kakaiba o misteryoso dito; ang lahat ng mga sangkap ay matatagpuan sa anumang kusina anumang oras. Ang pinaka misteryoso sa kanila ay « Usok ng likido » , na idinagdag sa malalaking pinggan. Nagbibigay ito ng isang espesyal na aroma. Ang sangkap na ito ay maaaring mapalitan ng katas ng bawang o sibuyas. Kung hindi, ang soyce ay nananatiling simple at karaniwan. Ang lutuin ay hindi lamang nagpahayag ng pinakamahalagang detalye - ang porsyento ng kung paano ito gagawin upang makakuha ng isang tunay na malasa na sarsa. Ito ay nananatiling pangunahing intriga.

Halos walang nakakapinsala sa sarsa mismo - lahat ng mga bahagi nito ay natural na pinagmulan, at ito mismo ay maaaring gamitin sa anumang mga salad at sandwich sa halip na ang karaniwang mayonesa o mantikilya. Ang tanging problema ay ang nutritional value nito - nananatiling hindi gaanong mahalaga.

Ito ay isang mataas na calorie na sarsa, dahil ang isa sa mga pangunahing sangkap nito ay langis ng gulay. Ngunit ang nilalaman ng calorie ay maaaring makabuluhang bawasan kung magdagdag ka ng kulay-gatas o kefir sa sarsa sa halip na mayonesa.

Mayroong dalawang pinakakaraniwang paraan ng paghahanda - pareho ay sinubukan at totoo, sa huli ay bahagyang naiiba sila sa panlasa. Pumili ng anumang recipe para sa Big Tasty sauce - hindi ka maaaring magkamali.

Paraan Blg. 1

Mga sangkap

• Itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara
• Mustasa - 1 kutsarita (mas kaunti ang posible, ang sarsa ay hindi masyadong maanghang)
• Apple cider vinegar o lemon juice - 0.25 kutsarita
• Mga adobo na pipino - 1 pc.
• Asukal - 0.25 kutsarita
• Asin - 1 kurot
• Banayad na ketchup - 0.25 kutsarita
• « Usok ng likido » - 6 na patak

Paano magluto

1. Sa isang blender, pagsamahin ang pula ng itlog, mantikilya at mustasa.
2. Idagdag ang natitirang mga sangkap sa nagresultang timpla at talunin muli
3. Pinong tumaga ang pipino, idagdag sa sarsa at pukawin.
4. Hayaang lumamig nang bahagya ang sarsa.

Paraan Blg. 2

May isa pang paraan. Ang recipe na ito ay medyo naiiba sa kung paano ito inihanda sa mismong restaurant, ngunit hindi ito nawawala sa panlasa, at kahit na lumampas ito sa nilalaman ng calorie at nutritional value - naglalaman ito ng hibla at bitamina.

Mga sangkap

• Mayonnaise - 50 gramo
• Matamis na paprika - 0.5 kutsarita
• Bawang pulbos - 0.3 kutsarita
• Sibuyas na pulbos - 0.3 kutsarita
• Mustasa - 1 kutsarita
• Pipino - 1 adobo na pipino
• Mansanas o suka ng ubas - 1 kutsarita

Sa halip na suka, maaari mong gamitin ang lemon juice.

Kapag gumagawa ng bigtasty sauce, mahalagang piliin ang tamang lasa ng mga pipino - ang marinade ay dapat na matamis. Ang mga pipino ay kailangang tinadtad - maaari kang gumamit ng isang blender, ngunit mas mahusay na lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran - dapat madama ang mga maliliit na particle ng pipino. Sa form na ito sila ay magiging handa para sa karagdagang pagluluto.

Paano magluto

1. Magdagdag ng mustasa sa mayonesa at ihalo nang lubusan upang makakuha ng isang homogenous na masa.
2. Magdagdag ng paprika, sibuyas at pulbos ng bawang doon.
3. Magdagdag ng pipino at suka at ihalo muli.
4. Bigyan ng sauce « magpahinga ».

Ayan, ready na siya.

Calorie na nilalaman

Ang sarsa ay isang mataas na calorie na produkto.

Ang halaga ng enerhiya ng 100 gramo ng sarsa ay:

• 192 kilocalories
• Carbohydrates – 63.76
• Zhirov – 81.99
• Belkov - 45

Hindi inirerekumenda na gumamit ng Big Tasty sauce sa maraming dami; naglalaman ito ng maraming nakakapinsalang kolesterol, na idineposito sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Ang maximum na pinapayagan na pang-araw-araw na dosis ng naturang produkto ay 2-3 kutsarita bawat araw.

Ito ang lahat ng batayan ng mga malasang sarsa; maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap sa mga ito sa iyong paghuhusga at mag-imbento ng isang natatanging recipe.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Magsimula tayo sa katotohanan na ang Big Tasty ay isang hamburger na naimbento ng punong chef ng sikat na chain ng restaurant ng McDonald's. Hindi lihim sa marami na sa panahon ng gutom na mga taon ng krisis sa ekonomiya sa Amerika (noong huling siglo) kinakailangan na mabilis na pakainin ang karaniwang tao na may karaniwang pamantayan ng pamumuhay, at sa parehong oras ay magsagawa ng gayong "panlinlang ng ang mga tainga” upang ang populasyon ay tumakbo nang napakarami upang gastusin ang kanilang pera, at maging gumon sa "masarap" bilang isang gamot. At ang pinakamahalagang bagay ay ang kaunting gastos ay ginugol sa tapos na produkto.

Upang matiyak na ang simpleng hanay ng mga pangunahing sangkap ng hamburger ay hindi mag-iiwan ng isang bukol sa iyong lalamunan, nakagawa din sila ng isang "masarap" na sarsa para sa Big Tasty. Ang sarsa na ito ay nagdudulot ng matinding panlasa - na kung saan ito dinisenyo.

Dahil ang lihim ng pagluluto ay ipinahayag, ang mga tao (lalo na ang mga Ruso), siyempre, ay nais na maghanda ng isang kawili-wili at bagong sarsa sa bahay. Sa pagkakaroon ng matino na pag-iisip, naiintindihan namin na ang mga produkto sa iba't ibang mga bansa ay hindi gaanong naiiba, kaya maaari kaming ligtas na mag-eksperimento.

Ang lasa ng sarsa ay maaaring iba-iba, depende sa mga napiling sangkap. May mga taong gusto itong matamis, ang ilan ay maanghang, at para sa iba, ang makapal at maasim ay "ito."

Ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon. Ang mga adobo na pipino ay maaaring mapalitan ng mga caper o atsara, kulay-gatas na may cream, ketchup na may tomato paste. Gumamit ng iba't ibang halamang gamot bilang pampalasa.

Nagluluto tulad ng sa McDonald's

Ang sarsa, tulad ng sa McDonald's, ay medyo simple at tumatagal ng labinlimang o dalawampung minuto upang maihanda.

Opsyon isa

Kakailanganin namin ang:

• itlog ng manok - 1 piraso;
• tuyong mustasa (pulbos) - 0.5 kutsarita (kung gusto mo itong spicier - 1 kutsarita);
• deodorized sunflower o langis ng oliba - 1 kutsara;
• likidong usok (kemikal na cocktail kasama ang 90 porsiyentong tubig) - 6 na patak;
• - ¼ kutsarita;
• alkohol o apple cider vinegar (maaari kang gumamit ng lemon juice) - ¼ kutsarita;
• butil na asukal - ¼ kutsarita;
• asin - sa panlasa;
• adobo na pipino - 1 piraso.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Una: gamit ang isang panghalo o blender, ihalo ang mantikilya, pula ng itlog at mustasa;

Pangalawa: magdagdag ng asin, asukal, suka, likidong usok at ketchup sa nagresultang timpla, talunin ang lahat ng mabuti;

Pangatlo: lagyan ng pinong gadgad o tadtad ng pino ang adobo na pipino, haluin hanggang makinis.

Opsyon dalawa

• mayonesa na may mataas na calorie - 2.5 tbsp;
• tuyong matamis na paminta - 0.5 tsp;
• tuyong bawang (pulbos) - 1/3 tsp;
• tuyong sibuyas (pulbos) - 1/3 tsp;
• tuyong mustasa (pulbos) - 1 tsp;
• suka ng ubas o mansanas - 1 tsp;
• maanghang na adobo na pipino - 1 piraso.

Tandaan na sa bersyong ito ang Big Tasty sauce ay may mas matamis na lasa.

Pagluluto gamit ang isang panghalo:

• Paghaluin ang mayonesa na may pulbos ng mustasa.
• Nagdaragdag din kami ng paprika, bawang at sibuyas.
• Magdagdag ng pinong gadgad na pipino at suka, talunin muli.

Hooray! Ang sarsa ay handa nang kainin.

Ang pagpipiliang ito, sa aming opinyon, ay mas kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ito ng mas natural na mga produkto. Ito ay medyo mas mababa sa calories, ngunit ito ay banal na masarap.

Ang mga sarsa na inihanda sa ganitong paraan ay angkop hindi lamang para sa fast food, kundi pati na rin para sa iba pang mga pagkaing karne.

Mga sangkap:

• pinakuluang yolks - 3 piraso;
• langis ng gulay - 1 kutsara;
• patatas na almirol - sa iyong paghuhusga;
• kulay-gatas (hindi bababa sa 20% taba) - 200 gramo;
• lupa pulang paprika - 0.5 kutsarita;
• likidong usok - 2 kutsara;
• mustasa pulbos - 2 kutsara;
• suka ng alkohol (9%) - 2 kutsara;
• asukal - 10 gramo;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• asin - sa panlasa.

Maghanda nang mahigpit ayon sa recipe:

• Gilingin ang mga yolks sa isang lalagyan gamit ang isang tinidor.
• Magdagdag ng kulay-gatas, mustasa, suka, langis ng gulay at likidong usok. Talunin hanggang makuha ang isang homogenous consistency.
• Timplahan ang semi-tapos na produkto na may paprika, asukal, asin at paminta. Haluin ng maigi.

Kung kinakailangan upang makakuha ng isang makapal na sarsa, magdagdag ng patatas na almirol. Maingat na idagdag ito sa maliliit na bahagi, patuloy na pagpapakilos at pag-iwas sa pagbuo ng mga bugal. Ang makapal na sarsa ay dapat magmukhang pinalambot na mantikilya.