Ukusni hladni sendviči. Topli sendviči "Zdravo"

Sastojci:

jetra bakalara - 2 staklenke po 100 g
· jaja-3-4 kom
· ribani, tvrdi sir - količina po želji
· majoneza
francuska štruca
· 2 češnja češnjaka
· kopar
zeleni luk za ukras

priprema:

Štrucu narežite na komade i ispecite u tosteru ili suhoj tavi.
Jaja naribajte, a jetru bakalara zgnječite vilicom.
Pomiješajte sa sirom, nasjeckanim koprom i majonezom.
Naribajte komade štruce (po želji češnjakom s obje strane),
na njih staviti nadjev.
Poslužite posuto zelenim lukom i koprom.

2. Sendviči s crvenim kavijarom.

Sastojci za pripremu i ukrašavanje sendviča s crvenim kavijarom:

· Pšenični ili raženi kruh,
· Crveni kavijar,
· maslac,
· limun,
· kopar, peršin
Recept i dekoracija za sendviče s crvenim kavijarom:

Kruh narežite na tanke kriške u obliku srca (kao na slici), romba, trokuta ili zvjezdice.
Maslacem namažite ne samo površinu kruha, već i rubove (krajeve).
Stranice budućeg sendviča, namazane maslacem, umočite u sitno sjeckani kopar - dobit ćete zeleni rub.
Na sendvič stavite kavijar (koliko vam ne smeta, ali samo u 1 sloju).
Sendvič ukrasimo kriškama limuna i grančicom peršina, a uz rub napravimo šaru od omekšalog maslaca pomoću kulinarske šprice i ružice od maslaca.

Što može biti bolje kada stignu neočekivani gosti od toplih sendviča na brzinu. Možete, naravno, napraviti hladne, ali npr. tople sendviče s mljevenim mesom ili šunkom ili rajčicama ili... Pa neću vam dosaditi. Evo nekoliko recepata koji će vam pomoći u teškim vremenima.

Tako, naravno, možete brzo ispeći meso, ali svejedno, uz ostale grickalice, kisele krastavce i džemove, vaši će gosti vjerojatno uživati ​​u brzim toplim sendvičima:

Topli sendvič sa mljevenim mesom.

Omjere radimo na oko, a količina u potpunosti ovisi o broju vaših gostiju.

Mi ćemo trebati:

· kruh,
· mljeveno meso,
· maslac,
· majoneza,
· češnjak,
slani ili kiseli krastavac,
· zelenilo,

priprema:

Narežite kruh i premažite ga tankim slojem maslaca. Na maslac rasporedite sloj mljevenog mesa (začinjenog solju i paprom po ukusu). Tri češnjaka na sitno ribež ili ga možete protisnuti kroz češnjak i pomiješati s majonezom. Ovom smjesom također namažemo mljeveno meso.

Sendviče stavite u lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200C 10 - 15 minuta. Gotov sendvič ukrasite kriškama kiselog krastavca i grančicama začinskog bilja. U mikrovalnoj pećnici možete ispeći tople sendviče, čija će priprema trajati još manje vremena.

Topli sendvič sa šunkom.

Mi ćemo trebati:

· kruh,
· majoneza,
· šunka,
· svježe rajčice,
· sir,

priprema:

Narezane komade kruha namažite majonezom, na vrh stavite šunku, kriške svježe rajčice i sve pokrijte tankim ploškama sira. Pecite u pećnici dok se sir ne otopi (2-3 minute)

Sendviče možete poslužiti na širokom pladnju, na listovima zelene salate. Evo kako će vam jednostavni recepti za brze tople sendviče pomoći kada su gosti već na pragu!

10. Hrskavi sendviči s mozzarellom i dimljenim lososom (crostini).

Brzi sendviči mogu biti i zdravi. Recept za ovo jelo sa svježim sirom vrlo je jednostavan i prikladan je za međuobrok, međuobrok ili doručak.

Priprema: Pomiješajte 200 g svježeg sira sa 50 g kiselog vrhnja, dodajte vezicu sitno nasjeckanog začinskog bilja. Dobro promiješajte. Smjesu skute namažite na crni kruh s mekinjama.

Dijetalni lagani sendviči sa svježim sirom

Recept je donekle sličan prethodnom, ali ipak drugačiji od njega.

priprema:

Jedna od najpopularnijih grickalica su sendviči. Svaki stol danas ne može bez njih. Usput, nitko još uvijek ne zna autora ovog divnog jela. Jednostavan komad kruha s kriškom sira ili nekom drugom poslasticom potpuni je doručak u mnogim zemljama. Sendviči se često poslužuju kao međuobrok na velikim praznicima. Na primjer, to su Nova godina ili 8. mart.

Danska je zemlja u kojoj postoji više od dvije stotine vrsta sendviča. Kada uđete u bilo koju trgovinu ili restoran, odmah ćete primijetiti veliki izbor ovog jela. Vrijedno je napomenuti da čak i najjednostavniji sendviči u ovoj zemlji imaju svoja imena. A ako ikada morate posjetiti bife s hladnim predjelima, onda se pripremite za još više sendviča, jer oni su tamo popularniji nego u Danskoj. Danas ćemo s vama podijeliti recepte za najpopularnije sendviče koji će biti izvrstan ukras za vaš blagdanski stol.

Topli sendviči u pećnici

Ovo je izvrsna opcija i spas za domaćice. Toplim sendvičima možete nahraniti doručak cijeloj obitelji, a posebno djeci. I što je najvažnije, potrošit ćete minimalno vremena i truda.

francuski

Sendvič koji nam je došao iz Francuske zove se "Croque Monsieur". Jednom kad osjetite neopisivu hrskavost koja, poparena slasnim nadjevom, sendvič čini nevjerojatno ukusnim, poželjet ćete ga sami napraviti.

Sastojci:

• jaje 2 kom.
• štruca 4 komada.
• poriluk 1 kom.
• mlijeko 200 ml.
• tvrdi sir 100 g.
• začinsko bilje, sol i začinsko bilje po vašem ukusu.

priprema:

1.Narežite štrucu.

2. Jaja razbiti u mlijeko, dodati začine i dobro izmiješati.

3.Svaku krišku potrebno je umočiti u mliječnu smjesu.

4. Na štrucu naizmjenično stavljajte luk i sir.

5. Uključite pećnicu i zagrijte je na 180 stupnjeva. Stavite sendviče i pecite oko 15 minuta. Nasjeckajte zelje i pospite po vrhu.

Video recept

Dobar tek!

Vruće s rajčicama i slaninom

Tost za ovo jelo priprema se od višezrnatog kruha. Samo kuhanje će se odvijati u pećnici.

Sastojci:

• višezrnati kruh 4 kriške.
• slanina 8 kriški.
• rajčice u obliku kriški 12 kom.
• Gruyère sir 120 g (nasjeckani).
• senf 8 žličica

priprema:

1. Aktivirajte način rada "grill" u pećnici kako biste prethodno zagrijali pećnicu.

2. Komade kruha stavite na lim za pečenje, stavite u pećnicu i pržite svaku stranu 1,5 minutu. Svaki komad obavezno namazati senfom, gore staviti par komadića slanine, gore 3 komada rajčice i odozgo posuti naribanim sirom. Pecite 3 minute, a za to vrijeme će se sir otopiti i dati jelu divan izgled.

Poslužite ih odmah vruće, ukrasite ploškama rajčice.

Sa pilećim fileom

Često postoji situacija u kojoj nemate vremena za kuhanje, ali stvarno želite nešto ukusno. Slatki sendvič lako rješava ovaj problem.

Sastojci:

• pileći file 4 komada po 150 gr.
• brašno 1 žlica.
• majoneza 0,25 šalice.
• rafinirano ulje 1 tbsp.
• šunka 4 kriške.
• nasjeckanog bosiljka 2 žlice.
• rajčica 1 kom.
• kruh bilo koje vrste 4 komada.
• krupno mljeveni crni papar.
• mozzarella ili druga vrsta sira 60 g.

priprema:

1.Prvo pomiješajte brašno sa paprom i tom smjesom pospite pileći file.

2. Zagrijte tavu s rafiniranim uljem na umjerenoj vatri. Stavite meso i pržite dok ne porumeni. Ovo će trajati oko 10 minuta. Pržiti dok file ne omekša.

3. Uključite pećnicu. Dok se diže na temperaturu napravit ćemo umak. Dodajte papar i bosiljak u majonezu i promiješajte.

4. Svaku šnitu kruha dobro natopite umakom i stavite u pećnicu na par minuta.

5. Na svaki komad kruha stavite krišku filea, a na to rajčicu. Odozgo pospite tvrdim sirom i vratite u pećnicu na par minuta. Ako se sir još nije otopio, onda ga još minutu stavite u pećnicu. Dobar tek!

Jednostavni i ukusni rođendanski sendviči

Danas niti jedan praznik nije potpun bez takvog zalogaja poput sendviča. Sjajno izgledaju na svečanom stolu uz sve ostale poslastice, a oduševit će ne samo vas, već i vaše goste.

Kanapei za svečani stol

Danas ćemo pogledati 3 opcije za kanapee koji će biti izvrstan zalogaj na novogodišnjem stolu. Mnogi prijatelji će vam doći u posjet, svakako trebaju skuhati nešto ukusno, ali nemaju vremena. Što uraditi? Vjerujte mi, neobični sendviči neće samo ukrasiti svečani stol, već će postati i omiljena poslastica za sve goste!

Sastojci:

• bijeli kruh.
• crni kruh.
• Doktorska i moskovska kobasica (rezana).
• tvrdi sir (narezan).
• haringa (file).
• Krimski luk (plavi).
• maslac.
• Cherry rajčice.
• zelje po vašem ukusu.
• lišće zelene salate.
• masline.
• limun 1 kom.

priprema:

Prvo ćemo pripremiti kanapee s haringom i lukom.

1.Pripremite potrebne sastojke.

2.Crni kruh narežite na pravokutne štanglice, malo premažite maslacem, ali ne u predebelom sloju.

3. Na svaki komad kruha stavite haringu i par krimskih luka.

4. Na vrh stavite krišku limuna i ukrasite začinskim biljem. Sve spajamo ražnjićem.

1. Pripremite sve što vam je potrebno.

2.Bijeli kruh narežite na komade srednje debljine. Od svake kriške napravite okrugli dio.

3. Na svaki mrvicu stavimo list zelene salate, na vrh tanke doktorske kobasice koju preklopimo 4 puta.

4. Ukrasite rajčicom i začinskim biljem. Pomoću ražnjića pričvršćujemo naše kanapee.

Najnoviji recept za kanape - sa sirom

1. Kruh izrežite na isti način kao u prethodnom receptu.

2. Na vrh svake okrugle kriške staviti tvrdi sir istog oblika.

3. Na sir stavite list zelene salate, na vrh komad moskovske kobasice i ukrasite maslinom. Komponente povezujemo ražnjićem.

4. Dobili smo izvrsno predjelo za gozbu. Dobar tek!

S crvenim kavijarom

Tartlets s crvenim kavijarom bit će izvrsno predjelo. Jelo se priprema dovoljno brzo, nisu potrebne nikakve vještine. Male košarice bit će dodatak blagdanskom stolu. Obavezno napravite ovo predjelo za sljedeći praznik i osjetite ovaj nježan okus!

Sastojci:

• topljeni sir 150 gr.
• češnjak 1 češanj.
• crveni kavijar 120 g.
• gotove tartlete 10 kom.
• kuhana jaja 4 kom.
• majoneza po vašem ukusu.
• masline 10 kom.

priprema:

1. Češnjak ogulite i propasirajte kroz prešu za češnjak.

2.Topljeni sir naribati na sitno ribež.

3. Uzmite masline, ocijedite ih od vode i narežite ih na kolutove.

4. Jaja tvrdo skuhajte i ostavite da se ohlade. Ogulite, isperite i naribajte na sitno ribež.

5.Raspakirajte tartlete i otvorite crveni kavijar.

7.Ulijte smjesu u svaki tartlet, stavite malo crvenog kavijara na vrh i ukrasite maslinom.

S dimljenim lososom i avokadom

Danas ćemo pripremiti tartine s ribom i avokadom. Mali sendviči s komadićima lososa upotpunit će vaš blagdanski stol. Bez iznimke, ovo je predjelo prikladno za svaku gozbu. Losos je prilično skup užitak koji se ne viđa često na stolu, pa ćemo napraviti tartine s komadićima ribe i avokada, ali i u takvim količinama uživat ćete u predjelu.

Sastojci:

• avokado 100 g.
• crvena riba (losos ili sl.) 100 g.
• masni sir 100 gr.
• crni kruh 200 g.

priprema:

1. Kupujemo sve sastojke za izradu ribljih sendviča. Ako je sve složeno, za izradu grickalice neće vam trebati više od 10 minuta.

2. Crni kruh narežite na kriške, svaku podijelite na trokute.

3. Svaki komad premažite kremom od sira. Ako ga nema, upotrijebite maslac.

4. Fileu izvadite kosti, narežite na sitne komade i stavite ribu na sve tartine.

5. Avokado podijelite na 2 dijela, izvadite košticu. Narežite pulpu na male komadiće, po mogućnosti tanke.

6. Avokado stavite na kruh i na vrh stavite komad ribe. To radimo sa svakom tartinom i gotove sendviče slažemo na tanjur.

Dobar tek!

Recepti za brze sendviče od jednostavnih sastojaka

Ovo je najbolji i najbrži doručak ili međuobrok za cijelu obitelj.

Sir

Ako kobasica trenutno nije u vašoj kući, onda je tvrdi sir, iako ne u velikim količinama, svakako u hladnjaku. Za brzi sendvič možete koristiti bilo koju vrstu sira, na primjer, nizozemski ili dimljeni. Da bi sendvič bio ukusniji, možete ga ukrasiti kriškom svježeg krastavca.

Sastojci:

• tvrdi sir 200 g.
• maslac 100 gr.
• svježi krastavac.
• baguette ili drugi kruh.

priprema:

1. Baguetu narežite na tanke komade.

2.Sve kriške premažite malim slojem maslaca.

3.Tvrdi sir narežite što tanje i stavite na maslac.

4.Krastavac operite, ogulite i narežite na ploške, poslažite ih na sir. Na vrh stavite krišku lepinje.

slatko

Uzimajući dovoljno ugljikohidrata ujutro, sigurno ćete biti puni energije do ručka. Vjerojatno mislite da ćete opet morati jesti žitarice za doručak, ali varate se. Napravite li nekoliko slatkih sendviča, oni će u potpunosti zamijeniti kašu i dati vam energije za pola dana.

Sastojci:

• Nutella čokoladni namaz ili sl.
• banana 1 kom.
• orah pola čaše.
• Lepinja s maslacem.

priprema:

1. Lepinju narežite na komade srednje debljine. Nemojte ga žaliti, jer i bez nadjeva je izvrsnog okusa, a s njim će biti još ukusniji.

2.Svaku krišku premazati čokoladnim namazom. Koristite čokoladni maslac kao zamjenu.

3. Očistite orahe i zdrobite jezgre na bilo koji prikladan način. Izbjegavajte guljenje!

4. Bananu ogulite i narežite na ploške. Stavite na čokoladne sendviče. Dobar tek!

Recepti sa papalinama

S kivijem

Danas ćemo pripremiti sendviče od papalina i sira. Ukrasite tankom kriškom kivija. Predjelo će privući pozornost na svakoj gozbi!

Sastojci:

• kivi 1 kom.
• češnjak 1 češanj.
• majoneza 4 žlice.
• štruca 6 komada.
• papaline u ulju 6 kom.
• topljeni sir 30 g.

priprema:

1. Kupujemo potrebne komponente za sendvič. Vjerujem da uz papaline bolje ide sir kobasica. Kivi treba biti čvrst i kiseo.

2.Što vam je potrebno za umak.

3.Češnjak propasirajte kroz prešu za češnjak i pomiješajte s majonezom. Odaberite volumen prema vlastitom ukusu.

4.Topljeni sir naribati na ribež bilo koje veličine.

5. Pomiješajte s umakom od češnjaka.

6. Štrucu narežite na kriške srednje debljine.

7. Stavite ih u tavu da se osuše.

8. Komadi štruce trebaju postati zlatnosmeđi. Ovo će trajati 10 minuta.

9. Kiviju skinite koru i narežite ga na tanke ploške.

10. Rez premažite umakom od češnjaka.

11. Stavite papalinu na vrh.

12. Ukrasite sendvič s kivijem.

Pripremljeni su ukusni sendviči.

Postavite svečani stol. Dobar tek svima!

S papalinama i štapićima od rakova

Sendviči se pripremaju dovoljno brzo, imaju hrskav okus i savršeno nadopunjuju blagdanski stol. Svi vaši prijatelji sigurno će voljeti ovaj ukusni zalogaj!

Sastojci:

• papaline 6 kom.
• rajčica 1 kom.
• majoneza 2 žlice.
• rafinirano ulje.
• štapići od rakova 3 kom.
• štruca 6 komada.

priprema:

1. Kupujemo sastojke.

2.Štrucu (baguette) narežite na srednje debele kriške.

3. Zagrijte tavu, prethodno je namažite rafiniranim uljem i na njoj osušite štrucu.

4. Neka vatra bude niska, inače će tost ispasti jako tvrd.

5.Pržite svaku stranu dok ne porumeni.

6. Svaki komad štruce premažite tankim slojem majoneze.

7. Podijelite štapiće od rakova na 2 dijela.

9.Nasjeckajte štapiće od rakova (unutarnji dio).

10. Pospite sendviče po vrhu. Alternativno, štapiće možete uliti u majonezu, promiješati i tek onda premazati štrucu.

11.Papaline zamotajte u štapiće od rakova.

12.Rajčicu narežite na tanke ploške.

13.Postavite na svaki sendvič.

14.Ako želite, svaki komad možete dodatno ukrasiti zelenilom ili korejskom mrkvom.

15.Za praktičnost, možete pričvrstiti komponente s ražnjić i poslužiti!

Vaši ukućani sigurno će voljeti ovu poslasticu. Dobar tek!

Sendviči sa papalinama

Sendviči s papalinama prilično su česti na svakoj gozbi. Ali sigurno nikada niste radili sendviče baš po našem receptu. Hrskavi kruh s jajetom i papalinama stvorit će vrlo nježan okus koji će svi voljeti!

Sastojci:

• svježi krastavac 1 kom.
• majoneza 150 gr.
• cherry rajčice oko 7 kom., uzmite dodatno za dekoraciju.
• papaline 1 staklenka.
• kuhana jaja 3 kom.
• zeleni luk 1 vezica.
• peršin, kopar po 1 hrpa.
• salata po vašem ukusu.
• rezana štruca 16 kriški.

priprema:

1. Kupujemo sastojke za sendviče.

2. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i stavite komade štruce unutra. Za 20 minuta će se osušiti i poprimiti karamel boju.

3. Sve zelje nasjeckajte što sitnije.

4.Kuhana jaja zdrobiti vilicom. Učinite to pažljivo kako ne bi ostali veliki komadi.

5. Zelenje i jaja potrebno je pomiješati s majonezom dok ne postane glatko.

6. Svaku šnitu štruce premažite srednjim slojem umaka.

7. Sada počnimo sastavljati sendvič. Stavite rajčicu i krastavac na vrh umaka i 2 ribe. Predjelo ukrašavamo zelenilom.

8. Stavite svijetle sendviče na lijepo jelo. Nemojte ih stavljati u 2 sloja, inače će se izgled značajno pogoršati.

Naše ukusno jelo je spremno! Dobar tek svima!

S jetrom bakalara

Evo nekoliko opcija za ukusne i zasitne zalogaje.

Jetrica s prepeličjim jajima

Ovo jelo od pileće jetre raznovrsit će vaš blagdanski stol. Predjelo se poslužuje na prilično originalan način.

Sastojci:

• pileća jetra 0,4 kg.
• maslac 100 g (dodatno za krutone).
• bijeli kruh do 19 kom.
• Prepeličja jaja do 10 kom.
• luk 1 kom.
• sol po vašem ukusu.
• papar po vlastitom ukusu.
• peršin ili zelena salata kao ukras.

priprema:

1.Prvo ćemo napraviti paštetu za sendviče. Započnimo prženjem luka na rafiniranom ulju dok ne bude proziran.

2. Jetrica oprati i sitno narezati. Pomiješajte ga s lukom i pržite 5 minuta. Zatim zatvorite posudu i kuhajte smjesu još 10 minuta.

3. Ohladite jetru i nasjeckajte je na bilo koji prikladan način. Ako želite, možete koristiti blender, a rezervna opcija je mlin za meso. Da omekša, dodajte malo maslaca i umutite smjesu.

4. Krenimo s pripremom krutona. Od komada kruha izrežite krugove.

5.Lagano ih popržite na maslacu. Da biste se riješili nepotrebnog ulja, osušite krugove kruha papirnatim ručnikom.

6. Prepeličja jaja bacite u kipuću vodu i kuhajte oko 5 minuta.

7.Slastičarsku vrećicu napunite paštetom, stavite zvjezdasti vrh i istisnite smjesu na krutone.

8. Naše jelo je spremno. Možete ga ukrasiti po svom ukusu bilo kojim zelenilom. Na primjer, možete dodati komadić jajeta i grančicu peršina.

Video recept:

Dobar tek!

S jajetom i jetrom bakalara

Sastojci:

• jetra bakalara (konzerva) 100 g.
• kokošje jaje 1 kom.
• pšenični kruh 2 kriške.
• kosani peršin.
• kiseli krastavac 1 kom.
• rafinirano ulje 1 tbsp.
• sol i papar po vašem ukusu.

priprema:

1. Jaja tvrdo skuhajte i narežite na ploške.

2. Jetrica oprati i narezati na sitne kockice.

3.Isto radimo s krastavcem.

4. Lagano popržite kruh, na svaki komad stavite jetricu, na vrh jaje i plošku kiselog krastavca.

5. Sendviče posolite i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Uz crvenu ribu

Ovo predjelo je skuplje, ali ispada vrlo lijepo i ukusno.

S crnim kavijarom: Crveni mak

Sendviči imaju prilično neobičan dizajn koji će privući sve goste. Osim toga, sendviči imaju predivan okus.

Sastojci:

Uzimamo sastojke za 12 sendviča.

• rezana štruca 12 komada.
• pastrva ili losos 200 g (2 pakiranja).
• maslac 100 gr.
• crni kavijar 6 žličica.
• zelene masline 6 kom.
• zeleni luk 2 mahune.
• kiseli krastavci 3 kom.
• brusnice ili crveni ribiz.

priprema:

1.Mekani maslac pomiješajte s crnim kavijarom i premažite štrucu u malom sloju.

2. Od komada izrezane ribe pravimo "latice". Od latica jednog dijela sendviča napravimo cvijet. U sredinu kriške stavite malo crnog kavijara i ukrasite zelenom maslinom prerezanom na pola.

3. Krastavce uzdužno narežite na ploške, najbolje tanje. Napravite rez do pola kriške. Ukrasite sendvič malim komadom mladog luka i rasporedite nekoliko bobica. Crveni ribiz će izgledati vrlo dobro. Stavili smo ih na lijepo jelo.

Naše predjelo je spremno. Dobar tek!

S lososom i ukiseljenim đumbirom

Kanape izrađen u neobičnom stilu bit će prekrasan ukras za vaš blagdanski stol. Krastavac uz ukiseljeni đumbir sendviču će dati posebnu pikantnost i pikantnost. Zahvaljujući komadima lososa, jelo će biti zadovoljnije i nježnije.

Sastojci:

• krastavac 1 kom.
• losos ili pastrva 100 g.
• svježi sir 50 gr.
• maslac 30 gr.
• ukiseljeni đumbir 20 g.
• crni kruh 100 g.
• sol i papar po ukusu.

Ako nemate potrebnu ribu pri ruci, možete uzeti dimljenu haringu, roze losos ili nešto slično.

Crni kruh se može zamijeniti francuskom štrucom, raženim kruhom ili kruhom sa sladom.

Kako sendviči ne bi izgubili okus i sočnost, napravite ih prije početka gozbe.

priprema:

1. Kupujemo sve potrebne sastojke.

2. Svježi sir pomiješajte s maslacem, popaprite i posolite.

3. Dobivenu smjesu miješajte dok ne postane glatka.

4. Crni kruh narežite na male komadiće.

5. Svaku krišku namažite smjesom od skute.

6. Krastavac narežite na tanke kolutiće i stavite na kruh.

7. Losos ili druga riba na vrhu krastavca.

8. Još samo da dodate malo đumbira i jelo je gotovo!

Možete poslužiti predjelo za stol. Dobar tek!

Nakon što su naučili peći kruh, ljudi nisu stali na tome, što je pridonijelo izumu sendviča. Moderna osoba ne može zamisliti svoj doručak bez obilnog i ukusnog zalogaja s komadom kobasice ili kriškom sira. Vrući tost i zlatno-smeđi panini, sočni hamburgeri i hranjivi sendviči - ovi gastronomski užici svakodnevno hrane tisuće ljudi.

Koje vrste sendviča ne rade kuhari: s mesom, ribom, plodovima mora, povrćem, sirom, začinjene pikantnim umacima! Fantazija ne poznaje granice. Neki gurmani stavljaju voće i bobice na podlogu za kruh i nadopunjuju ih slatkim preljevima. Brzi zalogaj koji se sastoji od raznih nadjeva zauvijek je osvojio srca ljudi diljem svijeta.

Raznolikost i vrste sendviča

Ne možete ni zamisliti koliko su nadjeva smislili kulinarski znalci! Postoje razne tehnologije za izradu izdašnih zalogaja. Baza može biti kruh, pecivo, tost ili pita kruh. Brojne vrste sendviča osvojit će svakog gurmana.

Recepti za tako popularnu poslasticu prikladni su za domaćice početnike. Kuhari ih dijele u skupine: otvorene, zatvorene, minijaturne i u obliku tartina. Svaki sendvič ima svog ventilatora. Pogledajmo pobliže sve skupine gastronomskih delicija.

Otvoren

Najpopularnija i najpoznatija opcija snacka. Pravi profesionalci mogu komad kruha pretvoriti u kulinarsko remek-djelo. Za sočnost se dodaju kiselo vrhnje, vrhnje i umaci od rajčice. Slojeviti sastojci pomoći će stvoriti misterij.

Zatvoreno

Zatvorene vrste sendviča stigle su nam iz Europe i učvrstile se u prehrani naših sugrađana. Teško je pričati o tome, pogotovo kada se kupi. Prodavaonice brze hrane nude veliki izbor zatvorenih grickalica koje nazivamo hamburgeri ili cheeseburgeri. Ovo je dobro poznata lepinja punjena visokokaloričnim sastojcima.

Sve se to obilato prelije majonezom ili kiselim vrhnjem i posluži uz gazirano piće. Takav ručak više će nego zamijeniti puni ručak. Za smanjenje kalorija umjesto kobasica i masnih preljeva možete koristiti povrće, perad, ribu i začinsko bilje. Takve sendviče prikladno je poslužiti za blagdanskim stolom.

Kanapei i tartine

Minijaturne vrste sendviča, čije su fotografije prikazane u materijalu, izumljene su u Italiji. To su mali proizvodi koji se razlikuju po obliku. Osnova je kruh bez kore, krutoni, krekeri, slani kolačići. Nekoliko sastojaka je postavljeno na vrh (naizmjence jedan s drugim).

Radi lakšeg korištenja, u sredinu podloge za kruh umetnut je ražanj. Tartine su jedna od glavnih značajki - njihova minijaturna veličina. Oba skladno nadopunjuju stol i dobro se slažu s bezalkoholnim i alkoholnim pićima.

Tartlete i vol-au-vents

Nevjerojatna grickalica, a to je košarica koja se puni zanimljivim sastojcima, a zatim peče u pećnici. Vrste sendviča u obliku vol-au-vents i tartlets izumljene su davno i ostale su popularne do danas. Poslužuju se na društvenim događanjima i proslavama. Vješti kuhari izrezuju od tijesta zanimljive oblike: košarice, geometrijske oblike, tornjeve, što tartletu daje svečani izgled.

Vrste sendviča i kako ih pripremiti kod kuće

Ukusno predjelo zvano mljeveno meso sa haringom pomoći će dodati svjetlinu i kreativnost stolu. Ovo je hranjivo jelo. Sastojci za punjenje:

• dvije lagano slane haringe;
• glavica luka;
• slatka i kisela jabuka - 2 kom .;
• maslac - 100 g;
• dva jaja.

Haringu očistimo od kostiju i kože, narežemo na sitne komade i sameljemo u stroju za mljevenje mesa. Zatim je potrebno jabuku, jaja i luk provući kroz procesor. Možete koristiti blender, dobit ćete nježniju i homogeniju strukturu. Sjediniti obje mase. U mljeveno meso dodajte maslac i dobro promiješajte. Dobiveni nadjev namažite u debljem sloju na krutone, tost i crni kruh. Ukrasite grančicom kopra.

Domaći hamburger sa gljivama

Pokušajte sami kuhati američku brzu hranu, koja je popularna u mnogim zemljama svijeta. Samo u našem slučaju međuobrok će biti zdraviji i kvalitetniji. Mi ćemo trebati:

• lepinje sa sezamom;
• šampinjoni - 150 g;
• sir - 100 g;
• svježe povrće: rajčica, luk, krastavac;
• maslinovo ulje, sol, kopar.

Pirjajte (može na kockice), dodajte komadiće gljiva, posolite. Pržite smjesu dok tekućina ne ispari. Peciva prerežite na dvije polovice, lagano izgnječite pulpu (nemojte je vaditi).

Jedan dio kruha napunite ploškama krastavca i rajčice, prelijte maslinovim uljem. Na vrh stavite šampinjone, obilno pospite naribanim sirom i koprom. Pokrijte drugom polovicom i stavite peći 5-7 minuta. Obilan obrok izvrsna je alternativa kupljenim namirnicama.

Svijetlo predjelo "Bubamara"

Ne znate čime iznenaditi svoje dijete i kako ga natjerati da jede? Tada će sljedeći recept, osmišljen u obliku bubamare, privući pažnju i pobuditi apetit vašeg djeteta. Snack se priprema brzo i jednostavno. Potreban set komponenti:

• cherry rajčice - 300 g;
• sir - 200 g;
• kiselo vrhnje ili majoneza - 100 ml;
• češnjak;
• masline bez koštica;
• Bijeli kruh;
• kopar.

Štrucu izrežite na kvadrate, osušite u pećnici ili ispecite na ulju. Sjediniti sa nasjeckanim češnjakom i kiselim vrhnjem. Ovom smjesom prekrijte komade kruha, ne zaboravite na stranice. Prerežite trešnju na pola i stavite jedan dio u sredinu proizvoda.

Od crnih maslina napravite glavu, umjesto očiju nakapajte kiselo vrhnje. Na poleđinu nasjeckajte masline. Pospite rubove sendviča koprom. Vizualno će se činiti da kukac sjedi na zelenoj livadi.

Sada znate koje vrste postoje, a fotografije predstavljene u pregledu pomoći će vam da diverzifikujete svoj dnevni jelovnik.

Ako imate malo vremena ili nemate uvjeta za pripremu hrane, oni će priskočiti u pomoć ukusni brzi sendviči. Dolaze u različitim vrstama: slatki, slani, topli, hladni, dvoslojni pa čak i brzi sendviči s više katova. Komad kruha s maslacem već se može klasificirati kao sendvič.

U pripremi toplih i hladnih sendviča glavnu ulogu igra kuhareva mašta. Sama riječ "sendvič" dolazi od njegovog tvorca, Lorda Sandwicha, koji je osmislio ovo brzo jelo za kuhanje i uživanje. Pogledajmo sada recepte kako napraviti tople i hladne sendviče na brzinu.

Recepti za sendviče

Sendvič pasta

Recept za sendvič je jednostavan i ukusan: potrebno nam je 100 g sira, 1 mrkva, mljevena paprika i 100 g omekšalog maslaca. Mrkvu naribati na sitno, sir na krupno. Pomiješajte ove sastojke s maslacem. Dobivenu masu umutiti i popapriti po ukusu. Da biste na brzinu napravili hladni sendvič, samo namažite dobivenu pastu na kruh.

Brzi sendvič sa sirom

Začinjeni sendviči

Recept za pikantni sendvič: Sir naribajte na sitno ribež i pomiješajte s mljevenom paprikom. Krišku štruce ili kruha prvo namažite maslacem, a zatim pospite dobivenom mješavinom sira i papra. Ovi brzi, pikantni sendviči vrlo su brzi za pripremu i ukusni su.

Sendviči s konzerviranom ribom

Prva opcija za pripremu ovakvog hladnog sendviča: na krišku štruce ili kruha stavite krišku kuhanog jajeta, a pored nje komadić haringe bez kosti. Za ukras možete koristiti luk ili kopar. Druga opcija kuhanja često se nalazi na blagdanskim stolovima. Komad raženog kruha namažite maslacem, zatim dodajte papaline i krišku limuna, a za ukras upotrijebite začinsko bilje.

Brzi i ukusni sendviči s kobasicama

Narežite omiljenu vrstu kobasice na ploške i stavite na krišku štruce ili kruha. Po želji, sendvič s brzo kuhanom kobasicom možete nadopuniti kriškama sira i ukrasiti začinskim biljem.

Brzi sendvič s kavijarom

Komad bijelog kruha ili štruce namažite maslacem, a kao drugi sloj stavite crveni ili crni kavijar. Ako više volite drugu riblju ikru, možete upotrijebiti nju. Takvi brzi sendviči s kavijarom ne samo da će postati ukusan dodatak vašem stolu, već će biti i korisni za vaše tijelo.

Sendviči sa sardinama

Bijeli kruh narežemo na šnite kojima skinemo koricu. Na maslacu popržite komade kruha pa na njih poslažite ploške sardina. Ukrasite sendvič sa sardinama kriškama rajčice i začinskim biljem.

Sendvič s maslacem i jajetom

Za pripremu sendviča s maslacem i jajetom, osim kruha namazanog maslacem, trebat će nam kuhana jaja, kefir ili kiselo vrhnje, kečap i malo sira. Kiselo vrhnje ili kefir pomiješajte s kečapom i sirom koji ste naribali na krupnije ribež. Kuhana jaja oguliti i prerezati na 2 polovice. Na pripremljeni kruh stavite polovice jaja i prelijte pripremljenim umakom. Po želji, sendvič se može posuti začinskim biljem.

Jednostavni brzi sendviči

Najviše jednostavni recepti za sendviče užurbano. Kriške štruce namažite pilećom ili svinjskom paštetom. Rajčice narežite na ploške, premažite majonezom i stavite na pripremljenu štrucu. Stavite sir na vrh. Po želji možete ukrasiti grančicama zelenila. Pogledajmo recepte za brze hladne sendviče.

Originalni sendviči

Recept za originalne sendviče. Sastojci za jednu štrucu: 2 topljena sira, 2 kuhane mrkve, 300 g filea haringe, 100 g putera. Štrucu narežite na tanke kriške i pržite dok ne porumeni u biljnom ulju.

Zatim komade s obje strane natrljajte češnjakom. Prerađeni sir, fileti haringe i mrkva se prerađuju kroz mlin za meso i pomiješaju s maslacem. Dobivenu masu namažite na pripremljene kriške štruce i po vrhu pospite začinskim biljem.

Višekatni sendvič sa sirom i šunkom

Sastojci: kriške kruha ili štruce, maslac, maslac od šunke, maslac od sira. Komad kruha odvojite od kore i prerežite na 4 jednaka dijela. Jednu dobivenu krišku namažite maslacem od šunke, drugu vrhnjem i sirom, a treću šunkom. Dobivene šnite stavite jednu na drugu i prekrijte četvrtim nenamazanim dijelom. Stavite dobivene višespratne sendviče na hladno mjesto na nekoliko sati.

Štruca u boji

Štrucu uzdužno prerezati na 2 polovice, sa svakog dijela odstraniti mrvice bez oštećenja kore. Pomiješajte ga s omekšalim maslacem. Gotovu masu podijelimo na dva dijela, koje od sastojaka treba obojiti u različite boje. Na primjer, u jedan dio dodajte malo soka od rajčice (1 žlica), au drugi isto toliko soka od mrkve ili začinskog bilja.

Zatim prvi, crveni dio mase staviti u jednu polovinu hljeba, a drugi dio u drugu. Zatim stavite komade fileta haringe na prvu polovicu štruce i čvrsto pritisnite na drugu polovicu, nastojeći štruci dati izvorni oblik. Stavite u hladnjak na sat vremena. Prije posluživanja štrucu narežite na komade.

Ako je moguće, možete pripremiti i tople sendviče. Osim kruha ili štruce, mogu uključivati ​​kuhanu kobasicu, ribani sir i razno povrće.

Jednostavan topli sendvič

Pomiješajte začinsko bilje, kečap i senf. Krišku štruce namažite maslacem, pripremljeni umak upotrijebite kao drugi sloj, zatim dodajte željene proizvode (npr. komadiće kuhane kobasice i rajčicu narezanu na tanke ploške), naribani sir i zapecite u pećnici ili mikrovalnoj pećnici dok ne zapeče. sir se potpuno otopi (oko 5-7 minuta).

Topli sendviči

Recepti za tople sendviče umutiti u mikrovalnoj pećnici. Ovo je vrlo jednostavan recept. Uzmite krišku štruce ili bijelog kruha. Odrežite nekoliko komadića tvrdog sira i stavite ih na kruh. Zatim se sve zajedno stavi u mikrovalnu dok se sir ne otopi, oko minutu. Rezultat je topli sendvič sa sirom koji nevjerojatno dobro miriše.

Brzi sendvič sa svježim sirom

Za pripremu sendviča sa svježim sirom trebat će vam: svježi sir, maslac, riblje konzerve (papaline ili sardine), mljevena paprika, limunska kiselina, kora, sol. Od svježeg sira i maslaca izradite homogenu masu. Samljeti konzerviranu hranu, pomiješati s limunskom kiselinom i koricom. Dodati sol i mljevenu papriku po ukusu, pomiješati sa smjesom svježeg sira i maslaca, pa namazati na kruh.

Sendviči sa štapićima od rakova

Krišku štruce ili kruha premažite majonezom. Štapiće od rakova narežite na tanke ploške ili male kockice, dodajte začinsko bilje i sir nariban na krupni ribež. Izmiješajte i stavite na pripremljenu štrucu (kruh). Dobivene tople sendviče brzo zagrijavamo u mikrovalnoj pećnici dok se sir potpuno ne otopi.

Slani sendviči

francuski sendviči

Sastojci za francuske sendviče: kriške bijelog kruha, 2 žumanjka, 1/3 šalice mlijeka, 200 g ribanog sira, maslac. Žumanjke istucite u zdjeli, dodajte mlijeko i dobro promiješajte. U pripremljenu smjesu umočite kriške kruha, stavite ih u prethodno namašćenu tepsiju i pospite sirom. Pokrijte tavu poklopcem i pržite kruh dok se sir ne rastopi.

Rimski sendviči

Za rimske sendviče trebat će nam: kriške kruha, maslac, 4 jaja, marinirana riba (file), 4 kuhana jaja, 100 g ribanog sira, 1 žličica paste od rajčice, 50 g ribanog sira. Kruh namažite maslacem. Pomiješajte žumanjke i sir. Dobivenu masu premažite drugim slojem kruha, au treći sloj stavite paradajz pastu i riblji file. Dobivene sendviče zapecite u pećnici oko 15 minuta pa ih pospite naribanim sirom.

Sada, ako ste gladni i znate recepte, možete na brzinu pripremiti ukusne tople i hladne sendviče, a po želji njima ukrasiti i blagdanski stol. Dobar tek!

Ukusni jednostavni recepti za sendviče s fotografijama za blagdanski stol

Pogledajte korak-po-korak recepte s fotografijama ukusnih sendviča za blagdanski stol. Ovdje možete pronaći kako jednostavne sendviče, pečene u pećnici, tako i pripremljene s kruhom prepečenim u tosteru.

UŽINA SENDVIČI S JETRICOM BAKALARA

- jetra bakalara 2 konzerve od po 100 grama;
- 3-4 jaja;
- naribani tvrdi sir, količina po želji;
- majoneza;
- francuska štruca;
- češnjak 2 režnja;
- kopar;
- zeleni luk za ukras.

Jednostavan recept s fotografijama snack sendviča s jetrom bakalara:

Štrucu narežite na komade i ispecite u tosteru ili suhoj tavi. Jaja naribajte, a jetru bakalara zgnječite vilicom. Pomiješajte sa sirom, nasjeckanim koprom i majonezom. Komade štruce naribajte (po želji češnjakom s obje strane) i na njih stavite nadjev. Poslužite na blagdanskom stolu, posuto zelenim lukom i koprom.

SENDVIČI SA CRVENIM KAVIJAROM

- pšenični ili raženi kruh:
- Crveni kavijar;
- maslac;
- limun;
- kopar, peršin.

Jednostavan recept s fotografijama ukusnih sendviča s crvenim kavijarom:

Kruh narežite na tanke kriške u obliku srca, dijamanata, trokuta ili zvjezdica. Maslacem namažite ne samo površinu kruha, već i rubove (krajeve). Maslacem namazane strane budućeg sendviča umočite u sitno nasjeckani kopar kako biste napravili zeleni rub.

Stavite kavijar na sendvič u 1 sloju. Za posluživanje na blagdanskom stolu sendvič ukrasite kriškama limuna i grančicom peršina, a po rubu napravite šaru omekšalim maslacem kulinarskom špricom i ružicom od maslaca. Ukusni sendviči s crvenim kavijarom za svečani stol su spremni!

SENDVIČI “BUBAMARE”

- narezana štruca;
— crvena riba (losos, pastrva, ružičasti losos, losos);
- maslac;
- rajčice;
- masline bez koštice;
- peršin.

Jednostavan recept sa fotografijama sendviča "Ladybugs":

Crvenu ribu odvojite od kostiju i kože, narežite na tanke ploške. Svaku prerezanu štrucu prerežite na pola. Svaku polovicu kriške premažite maslacem. Na vrh stavite komad crvene ribe. Prerežite rajčice na pola. Svaku polovicu prerežite do pola dok ne dobijete krila bubamare.

Napravite glavu bubamare koristeći maslinu prerezanu na pola. Od sitno nasjeckanih komadića maslina napravite točkice za bubamaru. Na crvenu ribu stavite bubamare i ukrasite grančicom peršina. Ukusni sendviči “Ladybird” spremni su za blagdanski stol!

SNACK SENDVIČI “BUBAMARE”

- tost kruh;
- sir;
- češnjak;
- majoneza;
- Cherry rajčice;
- masline;
- kopar;
- listovi zelene salate.

Jednostavan recept s fotografijama sendviča za grickalice "Bubamare":

Bijeli tost kruh narežite na tanke četvrtaste komade veličine 5 puta 5 cm, malo popržite na malo maslaca u tavi.

Prvi sloj sendviča: naribati tvrdi sir, protisnuti češnjak, pomiješati sir sa češnjakom i majonezom. Pospite sitno nasjeckanom zelenom salatom i koprom.

Drugi sloj sendviča je bubamara. Cherry rajčicu prepolovite, odrežite jedan rub, bit će glava bubamare, uzdužno zarežite rajčicu, odvojite buduća krilca.

Od polovice masline napravite glavu, majonezom nacrtajte oči ili ih obložite susamom, na leđima od crnih maslina izrežite točkice.
Slažite slojeve na sendvič, pospite sitno nasjeckanim koprom i ukrasite grančicama peršina.

SENDVIČI “CROSTINI”

- pola bageta;

- slanina 4 kriške;
- majoneza 1/3 šalice;
- Salsa umak 1/4 šalice;
- čili umak 1/4 šalice;
- sir;
- rikula;
- rajčica;
- korijander;
- crni papar.

Jednostavan recept s fotografijama crostini sendviča:

Izrežite baguette. Trebali biste dobiti 8 kriški. Zagrijte tavu, popržite kruh na maslinovom ulju i popaprite. Pomiješajte majonezu, salsa umak i čili u šalici. Namažite smjesu na kriške kruha. Naribajte sir i pospite po vrhu sendviča. Sada popržite slaninu.

Slaninu prepolovite i posložite na ploške. Sir će se malo otopiti. Na vrh stavite rikulu. Na vrh stavite nasjeckane rajčice i cilantro.

TOPLI SENDVIČI SA SIROM

- bijeli kruh 400 grama;
— sirova dimljena kobasica 150 grama;
- sir 100 grama;
- majoneza 3-4 žlice;
— kiseli krastavci 7 komada;
- 1 crvena paprika;
- peršin;
- 2 jaja.

Jednostavan recept s fotografijama toplih sendviča sa sirom:

Za izradu sendviča možete koristiti bilo koju kobasicu ili šunku. Započnite rezanjem kruha na male komadiće. Sada narežite kobasicu na kockice. Kisele krastavce također narežite na sitne kockice. Papriku očistite od sjemenki i također narežite na sitne kockice. Nakon toga nasjeckajte zelje.

Stavite sve nasjeckane proizvode u jednu posudu, dodajte im sirova jaja i promiješajte. Zatim lim za pečenje namažite uljem. Na lim za pečenje stavite bijeli kruh i namažite ga majonezom. Na majonezu staviti pripremljeni nadjev. Sir naribajte na srednje ribež i pospite ga po vrhu sendviča. Pecite sendviče u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva 5-7 minuta, dok korica sira ne porumeni. Ukusni topli sendviči sa sirom su spremni!

SENDVIČI SA GLJIVAMA I MOZZARELLA SIROM

— baget 1 komad;
- češnjak 3 režnja;
— svježe gljive 200 grama;
- maslinovo ulje 2 žlice;
— Mozzarella sir 200 grama;
- začini po želji;
- sol papar.

Jednostavan recept s fotografijama sendviča s gljivama i mozzarellom:

Stavite peći na rešetku. Baguetu prerežite poprečno, stavite na lim i stavite peći 2-3 minute. U tavi zagrijte ulje i popržite sitno nasjeckani češnjak dok ne porumeni. Dodajte gljive i pržite još 5 minuta.

Sol i papar. Na prepečeni baguette stavite šampinjone i nekoliko komadića sira Mozzarella. Stavite u zagrijanu pećnicu. Sir će se malo zapeći. Pospite začinima.

TOPLI SENDVIČI SA MLJIVIM MESOM

- kruh;
- mljeveno meso;
- maslac;
- majoneza;
- češnjak;
- slani ili kiseli krastavac;
- zelenilo.

Jednostavan recept s fotografijama toplih sendviča s mljevenim mesom:

Narežite kruh i premažite ga tankim slojem maslaca. Na maslac rasporedite sloj mljevenog mesa, začinjenog solju i paprom po ukusu. Češnjak naribajte na sitno ribež ili protisnite kroz prešu za češnjak i pomiješajte s majonezom. Ovom smjesom premažite mljeveno meso.

Sendviče stavite u lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 10 - 15 minuta. Gotove sendviče ukrasite kriškama kiselog krastavca i grančicama začinskog bilja. U mikrovalnoj pećnici možete ispeći tople sendviče, čija će priprema trajati još manje vremena.

TOPLI SENDVIČI SA ŠUNKOM I SIROM

- kruh;
- majoneza;
- šunka;
- svježe rajčice;
- sir.

Jednostavan recept s fotografijama toplih sendviča sa šunkom i sirom:

Narezane komade kruha namažite majonezom, stavite šunku, na vrh narežite svježe rajčice i sve prekrijte tankim ploškama sira. Pecite u pećnici dok se sir ne otopi, 2-3 minute. Sendviči se mogu poslužiti na svečanom stolu na širokom pladnju, postavljenom na listove zelene salate.

HRSKAVI SENDVIČI S MOZZARELLOM I DIMLJENIM LOSOSOM

- dimljeni losos;
- sir mozzarella;
- svježi baget;
- maslinovo ulje 1 žlica;
- med 1 žličica;
- soja umak 2 žličice;
- češnjak u prahu 1 žličica;
- zeleni luk 2 žlice.

Jednostavan recept s fotografijama hrskavih sendviča s mozzarellom i dimljenim lososom:

Narežite kruh i premažite ga maslinovim uljem. Pržite u pećnici dok ne postane hrskavo. Na svaki komad baguettea stavite krišku mozzarelle i lososa. U posudi pomiješajte med, soja umak i češnjak u prahu. Pokapajte ovu smjesu preko svakog sendviča i pospite nasjeckanim mladim lukom.

Ukusni topli sendviči

Topli sendviči spadaju u kategoriju instant grickalica. Raznolikost proizvoda od kojih možete napraviti ukusne tople sendviče ograničena je samo vašom maštom i sadržajem hladnjaka. Topli sendviči dobri su i za jutarnji doručak i za blagdanski stol.

Nudim jedan od recepata za ukusne tople sendviče kuhane u pećnici.

Mi ćemo trebati:

• pola duge tanke štruce
• kuhana kobasica 150-200 gr
• sir 150-200 g
• pola srednje rajčice
• majoneza
• maslac

Tri sira na finom ribežu.

Tri kobasice na grubo ribež.

Rajčicu sitno nasjeckati na kvadrate.

Dodajte malo majoneze i sve pažljivo promiješajte.

Štrucu izrežite 1-1,5 cm debljine, svaki komad malo namažite maslacem i na vrh dodajte masu od kobasice, sira i rajčice.

Pekao sam sendviče u režimu roštilja ne više od 5 minuta, dok se nije stvorila zlatna korica, ali možete jednostavno zagrijati pećnicu na 200 ° i peći sendviče 10-15 minuta, vrijeme se određuje neovisno o izgledu sendviči.

Ukusni topli sendviči su spremni. Dobar tek!

Jedna od najpopularnijih grickalica je sendviče. Svaki stol danas ne može bez njih. Usput, nitko još uvijek ne zna autora ovog divnog jela. Jednostavan komad kruha s kriškom sira ili nekom drugom poslasticom potpuni je doručak u mnogim zemljama. Sendviči se često poslužuju kao međuobrok na velikim praznicima. Na primjer, to su Nova godina ili 8. mart.

Danska je zemlja u kojoj postoji više od dvije stotine vrsta sendviča. Kada uđete u bilo koju trgovinu ili restoran, odmah ćete primijetiti veliki izbor ovog jela. Vrijedno je napomenuti da čak i najjednostavniji sendviči u ovoj zemlji imaju svoja imena.

A ako ikada morate posjetiti bife s hladnim predjelima, onda se pripremite za još više sendviča, jer oni su tamo popularniji nego u Danskoj. Danas ćemo s vama podijeliti recepte za najpopularnije sendviče koji će biti izvrstan ukras za vaš blagdanski stol.

Topli sendviči u pećnici

Ovo je izvrsna opcija i spas za domaćice. Toplim sendvičima možete nahraniti doručak cijeloj obitelji, a posebno djeci. I što je najvažnije, potrošit ćete minimalno vremena i truda.

francuski

Sendvič koji nam je došao iz Francuske zove se "Croque Monsieur". Jednom kad osjetite neopisivu hrskavost koja, poparena slasnim nadjevom, sendvič čini nevjerojatno ukusnim, poželjet ćete ga sami napraviti.

Sastojci:

• jaje 2 kom.
• štruca 4 komada.
• poriluk 1 kom.
• mlijeko 200 ml.
• tvrdi sir 100 g.
• začinsko bilje, sol i začinsko bilje po vašem ukusu.

priprema:

1.Narežite štrucu.

2. Jaja razbiti u mlijeko, dodati začine i dobro izmiješati.

3.Svaku krišku potrebno je umočiti u mliječnu smjesu.

4. Na štrucu naizmjenično stavljajte luk i sir.

5. Uključite pećnicu i zagrijte je na 180 stupnjeva. Stavite sendviče i pecite oko 15 minuta. Nasjeckajte zelje i pospite po vrhu.

Dobar tek!

Vruće s rajčicama i slaninom

Tost za ovo jelo priprema se od višezrnatog kruha. Samo kuhanje će se odvijati u pećnici.

Sastojci:

• višezrnati kruh 4 kriške.
• slanina 8 kriški.
• rajčice u obliku kriški 12 kom.
• Gruyère sir 120 g (nasjeckani).
• senf 8 žličica

priprema:

1. Aktivirajte način rada "grill" u pećnici kako biste prethodno zagrijali pećnicu.

2. Komade kruha stavite na lim za pečenje, stavite u pećnicu i pržite svaku stranu 1,5 minutu. Svaki komad obavezno namazati senfom, gore staviti par komadića slanine, gore 3 komada rajčice i odozgo posuti naribanim sirom.

Pecite 3 minute, a za to vrijeme će se sir otopiti i dati jelu divan izgled.

Poslužite ih odmah vruće, ukrasite ploškama rajčice.

Sa pilećim fileom

Često postoji situacija u kojoj nemate vremena za kuhanje, ali stvarno želite nešto ukusno. Slatki sendvič lako rješava ovaj problem.

Sastojci:

• pileći file 4 komada po 150 gr.
• brašno 1 žlica.
• majoneza 0,25 šalice.
• rafinirano ulje 1 tbsp.
• šunka 4 kriške.
• nasjeckanog bosiljka 2 žlice.
• rajčica 1 kom.
• kruh bilo koje vrste 4 komada.
• krupno mljeveni crni papar.
• mozzarella ili druga vrsta sira 60 g.

priprema:

1.Prvo pomiješajte brašno sa paprom i tom smjesom pospite pileći file.

2. Zagrijte tavu s rafiniranim uljem na umjerenoj vatri. Stavite meso i pržite dok ne porumeni. Ovo će trajati oko 10 minuta. Pržiti dok file ne omekša.

3. Uključite pećnicu. Dok se diže na temperaturu napravit ćemo umak. Dodajte papar i bosiljak u majonezu i promiješajte.

4. Svaku šnitu kruha dobro natopite umakom i stavite u pećnicu na par minuta.

5. Na svaki komad kruha stavite krišku filea, a na to rajčicu. Odozgo pospite tvrdim sirom i vratite u pećnicu na par minuta. Ako se sir još nije otopio, onda ga još minutu stavite u pećnicu. Dobar tek!

Jednostavni i ukusni rođendanski sendviči

Danas niti jedan praznik nije potpun bez takvog zalogaja poput sendviča. Sjajno izgledaju na svečanom stolu uz sve ostale poslastice, a oduševit će ne samo vas, već i vaše goste.

Kanapei za svečani stol

Danas ćemo pogledati 3 opcije za kanapee koji će biti izvrstan zalogaj na novogodišnjem stolu. Mnogi prijatelji će vam doći u posjet, svakako trebaju skuhati nešto ukusno, ali nemaju vremena. Što uraditi? Vjerujte mi, neobični sendviči neće samo ukrasiti svečani stol, već će postati i omiljena poslastica za sve goste!

Sastojci:

• bijeli kruh.
• crni kruh.
• Doktorska i moskovska kobasica (rezana).
• tvrdi sir (narezan).
• haringa (file).
• Krimski luk (plavi).
• maslac.
• Cherry rajčice.
• zelje po vašem ukusu.
• lišće zelene salate.
• masline.
• limun 1 kom.

priprema:

Prvo ćemo pripremiti kanapee s haringom i lukom.

1.Pripremite potrebne sastojke.

2.Crni kruh narežite na pravokutne štanglice, malo premažite maslacem, ali ne u predebelom sloju.

3. Na svaki komad kruha stavite haringu i par krimskih luka.

4. Na vrh stavite krišku limuna i ukrasite začinskim biljem. Sve spajamo ražnjićem.

1. Pripremite sve što vam je potrebno.

2.Bijeli kruh narežite na komade srednje debljine. Od svake kriške napravite okrugli dio.

3. Na svaki mrvicu stavimo list zelene salate, na vrh tanke doktorske kobasice koju preklopimo 4 puta.

4. Ukrasite rajčicom i začinskim biljem. Pomoću ražnjića pričvršćujemo naše kanapee.

Najnoviji recept za kanape - sa sirom

1. Kruh izrežite na isti način kao u prethodnom receptu.

2. Na vrh svake okrugle kriške staviti tvrdi sir istog oblika.

3. Na sir stavite list zelene salate, na vrh komad moskovske kobasice i ukrasite maslinom. Komponente povezujemo ražnjićem.

4. Dobili smo izvrsno predjelo za gozbu. Dobar tek!

S crvenim kavijarom

Tartlets s crvenim kavijarom bit će izvrsno predjelo. Jelo se priprema dovoljno brzo, nisu potrebne nikakve vještine. Male košarice bit će dodatak blagdanskom stolu. Obavezno napravite ovo predjelo za sljedeći praznik i osjetite ovaj nježan okus!

Sastojci:

• topljeni sir 150 gr.
• češnjak 1 češanj.
• crveni kavijar 120 g.
• gotove tartlete 10 kom.
• kuhana jaja 4 kom.
• majoneza po vašem ukusu.
• masline 10 kom.

priprema:

1. Češnjak ogulite i propasirajte kroz prešu za češnjak.

2.Topljeni sir naribati na sitno ribež.

3. Uzmite masline, ocijedite ih od vode i narežite ih na kolutove.

4. Jaja tvrdo skuhajte i ostavite da se ohlade. Ogulite, isperite i naribajte na sitno ribež.

5.Raspakirajte tartlete i otvorite crveni kavijar.

7.Ulijte smjesu u svaki tartlet, stavite malo crvenog kavijara na vrh i ukrasite maslinom.

S dimljenim lososom i avokadom

Danas ćemo pripremiti tartine s ribom i avokadom. Mali sendviči s komadićima lososa upotpunit će vaš blagdanski stol. Bez iznimke, ovo je predjelo prikladno za svaku gozbu. Losos je prilično skup užitak koji se ne viđa često na stolu, pa ćemo napraviti tartine s komadićima ribe i avokada, ali i u takvim količinama uživat ćete u predjelu.

Sastojci:

• avokado 100 g.
• crvena riba (losos ili sl.) 100 g.
• masni sir 100 gr.
• crni kruh 200 g.

priprema:

1. Kupujemo sve sastojke za izradu ribljih sendviča. Ako je sve složeno, za izradu grickalice neće vam trebati više od 10 minuta.

2. Crni kruh narežite na kriške, svaku podijelite na trokute.

3. Svaki komad premažite kremom od sira. Ako ga nema, upotrijebite maslac.

4. Fileu izvadite kosti, narežite na sitne komade i stavite ribu na sve tartine.

5. Avokado podijelite na 2 dijela, izvadite košticu. Narežite pulpu na male komadiće, po mogućnosti tanke.

6. Avokado stavite na kruh i na vrh stavite komad ribe. To radimo sa svakom tartinom i gotove sendviče slažemo na tanjur.

Dobar tek!

Recepti za brze sendviče od jednostavnih sastojaka

Ovo je najbolji i najbrži doručak ili međuobrok za cijelu obitelj.

Sir

Ako kobasica trenutno nije u vašoj kući, onda je tvrdi sir, iako ne u velikim količinama, svakako u hladnjaku. Za brzi sendvič možete koristiti bilo koju vrstu sira, na primjer, nizozemski ili dimljeni. Da bi sendvič bio ukusniji, možete ga ukrasiti kriškom svježeg krastavca.

Sastojci:

• tvrdi sir 200 g.
• maslac 100 gr.
• svježi krastavac.
• baguette ili drugi kruh.

priprema:

1. Baguetu narežite na tanke komade.

2.Sve kriške premažite malim slojem maslaca.

3.Tvrdi sir narežite što tanje i stavite na maslac.

4.Krastavac operite, ogulite i narežite na ploške, poslažite ih na sir. Na vrh stavite krišku lepinje.

slatko

Uzimajući dovoljno ugljikohidrata ujutro, sigurno ćete biti puni energije do ručka. Vjerojatno mislite da ćete opet morati jesti žitarice za doručak, ali varate se. Napravite li nekoliko slatkih sendviča, oni će u potpunosti zamijeniti kašu i dati vam energije za pola dana.

Sastojci:

• Nutella čokoladni namaz ili sl.
• banana 1 kom.
• orah pola čaše.
• Lepinja s maslacem.

priprema:

1. Lepinju narežite na komade srednje debljine. Nemojte ga žaliti, jer i bez nadjeva je izvrsnog okusa, a s njim će biti još ukusniji.

2.Svaku krišku premazati čokoladnim namazom. Koristite čokoladni maslac kao zamjenu.

3. Očistite orahe i zdrobite jezgre na bilo koji prikladan način. Izbjegavajte guljenje!

4. Bananu ogulite i narežite na ploške. Stavite na čokoladne sendviče. Dobar tek!

Recepti sa papalinama

S kivijem

Danas ćemo pripremiti sendviče od papalina i sira. Ukrasite tankom kriškom kivija. Predjelo će privući pozornost na svakoj gozbi!

Sastojci:

• kivi 1 kom.
• češnjak 1 češanj.
• majoneza 4 žlice.
• štruca 6 komada.
• papaline u ulju 6 kom.
• topljeni sir 30 g.

priprema:

1. Kupujemo potrebne komponente za sendvič. Vjerujem da uz papaline bolje ide sir kobasica. Kivi treba biti čvrst i kiseo.

2.Što vam je potrebno za umak.

3.Češnjak propasirajte kroz prešu za češnjak i pomiješajte s majonezom. Odaberite volumen prema vlastitom ukusu.

4.Topljeni sir naribati na ribež bilo koje veličine.

5. Pomiješajte s umakom od češnjaka.

6. Štrucu narežite na kriške srednje debljine.

7. Stavite ih u tavu da se osuše.

8. Komadi štruce trebaju postati zlatnosmeđi. Ovo će trajati 10 minuta.

9. Kiviju skinite koru i narežite ga na tanke ploške.

10. Rez premažite umakom od češnjaka.

11. Stavite papalinu na vrh.

12. Ukrasite sendvič s kivijem.

Pripremljeni su ukusni sendviči.

Postavite svečani stol. Dobar tek svima!

S papalinama i štapićima od rakova

Sendviči se pripremaju dovoljno brzo, imaju hrskav okus i savršeno nadopunjuju blagdanski stol. Svi vaši prijatelji sigurno će voljeti ovaj ukusni zalogaj!

Sastojci:

• papaline 6 kom.
• rajčica 1 kom.
• majoneza 2 žlice.
• rafinirano ulje.
• štapići od rakova 3 kom.
• štruca 6 komada.

priprema:

1. Kupujemo sastojke.

2.Štrucu (baguette) narežite na srednje debele kriške.

3. Zagrijte tavu, prethodno je namažite rafiniranim uljem i na njoj osušite štrucu.

4. Neka vatra bude niska, inače će tost ispasti jako tvrd.

5.Pržite svaku stranu dok ne porumeni.

6. Svaki komad štruce premažite tankim slojem majoneze.

7. Podijelite štapiće od rakova na 2 dijela.

9.Nasjeckajte štapiće od rakova (unutarnji dio).

10. Pospite sendviče po vrhu. Alternativno, štapiće možete uliti u majonezu, promiješati i tek onda premazati štrucu.

11.Papaline zamotajte u štapiće od rakova.

12.Rajčicu narežite na tanke ploške.

13.Postavite na svaki sendvič.

14.Ako želite, svaki komad možete dodatno ukrasiti zelenilom ili korejskom mrkvom.

15.Za praktičnost, možete pričvrstiti komponente s ražnjić i poslužiti!

Vaši ukućani sigurno će voljeti ovu poslasticu. Dobar tek!

Sendviči sa papalinama

Sendviči s papalinama prilično su česti na svakoj gozbi. Ali sigurno nikada niste radili sendviče baš po našem receptu. Hrskavi kruh s jajetom i papalinama stvorit će vrlo nježan okus koji će svi voljeti!

Sastojci:

• svježi krastavac 1 kom.
• majoneza 150 gr.
• cherry rajčice oko 7 kom., uzmite dodatno za dekoraciju.
• papaline 1 staklenka.
• kuhana jaja 3 kom.
• zeleni luk 1 vezica.
• peršin, kopar po 1 hrpa.
• salata po vašem ukusu.
• rezana štruca 16 kriški.

priprema:

1. Kupujemo sastojke za sendviče.

2. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i stavite komade štruce unutra. Za 20 minuta će se osušiti i poprimiti karamel boju.

3. Sve zelje nasjeckajte što sitnije.

4.Kuhana jaja zdrobiti vilicom. Učinite to pažljivo kako ne bi ostali veliki komadi.

5. Zelenje i jaja potrebno je pomiješati s majonezom dok ne postane glatko.

6. Svaku šnitu štruce premažite srednjim slojem umaka.

7. Sada počnimo sastavljati sendvič. Stavite rajčicu i krastavac na vrh umaka i 2 ribe. Predjelo ukrašavamo zelenilom.

8. Stavite svijetle sendviče na lijepo jelo. Nemojte ih stavljati u 2 sloja, inače će se izgled značajno pogoršati.

Naše ukusno jelo je spremno! Dobar tek svima!

Ukusni sendviči s jetrom bakalara

Evo nekoliko opcija za ukusne i zasitne zalogaje.

Jetrica s prepeličjim jajima

Ovo jelo od pileće jetre raznovrsit će vaš blagdanski stol. Predjelo se poslužuje na prilično originalan način.

Sastojci:

• pileća jetra 0,4 kg.
• maslac 100 g (dodatno za krutone).
• bijeli kruh do 19 kom.
• Prepeličja jaja do 10 kom.
• luk 1 kom.
• sol po vašem ukusu.
• papar po vlastitom ukusu.
• peršin ili zelena salata kao ukras.

priprema:

1.Prvo ćemo napraviti paštetu za sendviče. Započnimo prženjem luka na rafiniranom ulju dok ne bude proziran.

2. Jetrica oprati i sitno narezati. Pomiješajte ga s lukom i pržite 5 minuta. Zatim zatvorite posudu i kuhajte smjesu još 10 minuta.

3. Ohladite jetru i nasjeckajte je na bilo koji prikladan način. Ako želite, možete koristiti blender, a rezervna opcija je mlin za meso. Da omekša, dodajte malo maslaca i umutite smjesu.

4. Krenimo s pripremom krutona. Od komada kruha izrežite krugove.

5.Lagano ih popržite na maslacu. Da biste se riješili nepotrebnog ulja, osušite krugove kruha papirnatim ručnikom.

6. Prepeličja jaja bacite u kipuću vodu i kuhajte oko 5 minuta.

7.Slastičarsku vrećicu napunite paštetom, stavite zvjezdasti vrh i istisnite smjesu na krutone.

8. Naše jelo je spremno. Možete ga ukrasiti po svom ukusu bilo kojim zelenilom. Na primjer, možete dodati komadić jajeta i grančicu peršina.

Dobar tek!

S jajetom i jetrom bakalara

Sastojci:

• jetra bakalara (konzerva) 100 g.
• kokošje jaje 1 kom.
• pšenični kruh 2 kriške.
• kosani peršin.
• kiseli krastavac 1 kom.
• rafinirano ulje 1 tbsp.
• sol i papar po vašem ukusu.

priprema:

1. Jaja tvrdo skuhajte i narežite na ploške.

2. Jetrica oprati i narezati na sitne kockice.

3.Isto radimo s krastavcem.

4. Lagano popržite kruh, na svaki komad stavite jetricu, na vrh jaje i plošku kiselog krastavca.

5. Sendviče posolite i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Recepti za sendviče s crvenom ribom

Ovo predjelo je skuplje, ali ispada vrlo lijepo i ukusno.

S crnim kavijarom: Crveni mak

Sendviči imaju prilično neobičan dizajn koji će privući sve goste. Osim toga, sendviči imaju predivan okus.

Sastojci:

Uzimamo sastojke za 12 sendviča.

• rezana štruca 12 komada.
• pastrva ili losos 200 g (2 pakiranja).
• maslac 100 gr.
• crni kavijar 6 žličica.
• zelene masline 6 kom.
• zeleni luk 2 mahune.
• kiseli krastavci 3 kom.
• brusnice ili crveni ribiz.

priprema:

1.Mekani maslac pomiješajte s crnim kavijarom i premažite štrucu u malom sloju.

2. Od komada izrezane ribe pravimo "latice". Od latica jednog dijela sendviča napravimo cvijet. U sredinu kriške stavite malo crnog kavijara i ukrasite zelenom maslinom prerezanom na pola.

3. Krastavce uzdužno narežite na ploške, najbolje tanje. Napravite rez do pola kriške. Ukrasite sendvič malim komadom mladog luka i rasporedite nekoliko bobica. Crveni ribiz će izgledati vrlo dobro. Stavili smo ih na lijepo jelo.

Naše predjelo je spremno. Dobar tek!

S lososom i ukiseljenim đumbirom

Kanape izrađen u neobičnom stilu bit će prekrasan ukras za vaš blagdanski stol. Krastavac uz ukiseljeni đumbir sendviču će dati posebnu pikantnost i pikantnost. Zahvaljujući komadima lososa, jelo će biti zadovoljnije i nježnije.

Sastojci:

• krastavac 1 kom.
• losos ili pastrva 100 g.
• svježi sir 50 gr.
• maslac 30 gr.
• ukiseljeni đumbir 20 g.
• crni kruh 100 g.
• sol i papar po ukusu.

Ako nemate potrebnu ribu pri ruci, možete uzeti dimljenu haringu, roze losos ili nešto slično.

Crni kruh se može zamijeniti francuskom štrucom, raženim kruhom ili kruhom sa sladom.

Kako sendviči ne bi izgubili okus i sočnost, napravite ih prije početka gozbe.

priprema:

1. Kupujemo sve potrebne sastojke.

2. Svježi sir pomiješajte s maslacem, popaprite i posolite.

3. Dobivenu smjesu miješajte dok ne postane glatka.

4. Crni kruh narežite na male komadiće.

5. Svaku krišku namažite smjesom od skute.

6. Krastavac narežite na tanke kolutiće i stavite na kruh.

7. Losos ili druga riba na vrhu krastavca.

8. Još samo da dodate malo đumbira i jelo je gotovo!

Možete poslužiti predjelo za stol. Dobar tek!

Svi komentari:

Hladne i tople grickalice. Kuhanje kao profesionalac! Krivtsova Anastasia Vladimirovna

Topli sendviči "Zdravo"

Topli sendviči "Zdravo"

600 g raženog kruha

400 g bundeve

250 g šampinjona

Po 50 g tvrdog sira, maslac

1 luk

zeleni cilantro

sol

Tikvu ogulite i naribajte na krupnije ribež. Šampinjone i luk nasjeckajte. Kruh narežite na kriške i sušite u pećnici 5-7 minuta na 180 °C.

Pomiješajte gljive, bundevu i luk, posolite i pržite na maslacu 10-15 minuta. Smjesu stavite na vrući tost, pospite naribanim sirom i pecite 5 minuta u pećnici na 180°C.

Prilikom posluživanja pospite sendviče nasjeckanim cilantrom.

TOPLI SENDVIČI Topli sendviči obično se pripremaju za doručak, ali mogu poslužiti i kao lagana večera. Brzo se pripremaju, ne zahtijevaju puno vještine i daju puno mogućnosti za maštu. Jako će vam dobro doći ako vam dođu neočekivani gosti. vruće