Funchoza dengan makanan laut: resep masakan oriental. Salad funchose Funchoza dengan makanan laut yang diasinkan

Hari ini saya akan membagikan resep menarik untuk masakan Thailand - . Dan aku akan memberitahumu , atau bihun. Resep di bawah ini.

Sedikit tentang funchose... Kalau kebanyakan orang membicarakannya, yang sering mereka maksud adalah bihun. Namun, hal ini tidak sepenuhnya benar. Toh, bahannya bukan dari beras, melainkan dari tepung kacang-kacangan, seringkali dengan tambahan tepung dari tanaman lain. Saya menamai hidangan saya " Funchoza dengan makanan laut", tetapi dalam banyak resep mereka juga disebut mie kaca karena transparansinya, yang tidak hilang dalam hidangan jadi.

Sebelum, , pelajari tentang khasiatnya yang bermanfaat. Ini bermanfaat untuk pencernaan karena banyaknya serat. Ini juga mengandung asam amino yang memperlambat proses penuaan, dan seng, yang membantu membuang racun dari tubuh.

Sekarang mari kita lanjutkan menyiapkan hidangannya" Funchoza dengan makanan laut».

Ini membutuhkan bahan-bahan berikut:

Funchoza, 150 gram.
Kaldu ayam, 1,5 l.
Wortel, 80 gram.
Bawang bombay, 30 gram.
Akar jahe, 1-2 cm.
Makanan Laut, 300 gram.
Kunyit.

Anda dapat menggunakan makanan laut apa pun untuk hidangan dengan funchose, semakin banyak jenisnya, semakin banyak rasa yang terkandung dalam hidangan jadi. Saya mengambil udang, kerang, cumi-cumi dan tentakelnya.

Koktail laut utuh untuk resep mie gelas ini perlu direndam dalam air mendidih yang diberi garam. Saat air mendidih kembali, waktu selama 3-5 menit. Kali ini cukup untuk menyiapkan makanan laut. Setelah itu, keluarkan dari air, tiriskan dan sisihkan.

Selanjutnya, potong sayuran menjadi Funchose dengan makanan laut.

Bawang harus dicincang. Parut wortel dan jahe.

Saya lebih suka menggunakan parutan halus. Dengan cara ini, hidangan tersebut mengandung rasa maksimum dari bahan yang dicincang, tetapi tidak termasuk sayurannya sendiri, yang tidak disukai banyak orang.

Aku terus memberitahumu cara memasak funchose dengan makanan laut…

Anda perlu menggoreng sayuran dalam minyak sayur selama beberapa menit, tambahkan kunyit di ujung pisau dan tuangkan kaldu ayam panas. Masukkan soun ke dalamnya (resep tidak perlu direndam terlebih dahulu), tunggu hingga empuk lalu tambahkan seafood.

Masak selama 3 menit lagi dengan api kecil.

Funchoza dengan makanan laut siap. Dapat dikonsumsi dalam dua bentuk: sup atau hidangan utama. Jika Anda menyukai sup, sajikan makanan segera setelah dimasak. Setelah setengah jam, kaldu akan terserap ke dalam mie dan Anda akan mendapatkan hidangan kedua.

Selamat makan!

Mari mendiversifikasi menu harian dan menyiapkan hidangan sederhana dan lezat - salad hangat dengan funchose, kerang, cumi, dan sayuran. Funchoza adalah mie yang terbuat dari berbagai jenis pati dan termasuk dalam banyak masakan Pan-Asia. Funchoza dengan makanan laut dan sayuran yang diolah di rumah ternyata tidak lebih buruk dari hidangan serupa di restoran Cina atau Jepang.

Mencetak

Resep funchose dengan seafood dan sayuran

Hidangan: Salad

Total waktu: 20 menit.

Bahan-bahan

100 gram funchoz
300-400 g kerang dan fillet cumi
50 ml kedelai
50ml air atau kaldu ayam
30 gram tepung jagung
50ml minyak sayur
60 gram bawang bombay
60-70 gram wortel
1 buah. paprika manis kecil
lada hitam
paprika merah

Resep langkah demi langkah dengan foto

Cara menyiapkan salad hangat dengan funchose dan seafood

1. Tuangkan satu liter air mendidih di atas mie funchose transparan. Biarkan selama lima menit. Tiriskan air mendidih. Bilas mie. Ini harus dilakukan dengan air dingin yang mengalir. Dalam hal ini digunakan mie yang terbuat dari pati kacang-kacangan.

2. Potong bawang bombay dan merica.

3. Potong wortel. Yang terbaik adalah memarutnya di parutan sedang.

4. Potong fillet cumi menjadi cincin atau potongan.

5. Bilas kerang dengan air.

6. Campurkan kaldu dengan kedelai dan tambahkan tepung kanji.

7. Aduk hingga rata.

8. Goreng bawang bombay, paprika dan wortel dalam minyak panas selama 2-3 menit.

9. Tambahkan kerang dan cumi ke dalam wajan bersama sayuran. Untuk funchose panas dengan seafood, selain kerang dan cumi, Anda juga bisa mengonsumsi udang, kerang, dan gurita.

10. Goreng seafood dengan sayuran selama 2-3 menit, tambahkan funchose ke dalamnya.

11. Panaskan mie dengan seafood dan sayuran selama beberapa menit, lalu tambahkan kedelai dan pati.

12. Campur semuanya, tambahkan merica dan bumbu lainnya sesuai selera dan keinginan. Dalam dua menit, funchose dengan seafood sudah siap.

Funchoza dengan seafood dapat disiapkan pada hari kerja dan hari libur.

Selamat makan.

Masakan Asia telah sangat populer di Rusia selama bertahun-tahun. Di antara banyaknya saus, bumbu, rumput laut, dan makanan laut, tempat khusus ditempati oleh mie Asia, yang sangat disukai di Timur dan sangat berbeda dengan pasta kami. Tidak diragukan lagi, salah satu yang paling menarik adalah bihun, atau funchoza, resep yang memungkinkan Anda menyiapkan banyak hidangan menarik dan penuh warna dengan cita rasa Asia yang unik.

Hidangan asli Asia disiapkan tidak hanya di restoran, tetapi juga di dapur rumah. Dan produk asli dapat dibeli di hampir semua supermarket di negara ini. Meski makanan Asia tersebar luas di Rusia, banyak yang masih bingung dengan beberapa jenisnya, khususnya funchose dan bihun. Faktanya, ini adalah produk yang sangat berbeda baik dari segi rasa maupun metode pembuatannya.

Mie beras terbuat dari tepung beras, dan funchose dibuat secara eksklusif dari pati, biasanya kacang-kacangan, tapi terkadang nasi atau kentang.

Jika dalam bentuk kering mie-mie ini mirip satu sama lain, maka ketika dimasak pasti akan terlihat perbedaannya. Nasi akan menjadi seputih salju, tetapi funchose pati akan menjadi transparan sepenuhnya. Itu sebabnya disebut kaca.

Karena komposisinya dan tidak adanya tepung, funchoza adalah pilihan mie yang lebih sehat. Selain itu, mie seperti itu hambar dan praktis tidak memiliki rasa, tetapi mie ini menyerap aroma produk lain dengan sempurna. Itu sebabnya funchose jarang diolah sebagai lauk atau hidangan mandiri. Biasanya disertai dengan saus, daging, makanan laut, sayuran dan rempah-rempah.

Cara menggoreng mie yang benar

Cara paling populer untuk menyiapkan funchose adalah dengan merebus dan mencampurkannya dengan bahan lain. Namun bihun gorengnya juga sangat enak dan memiliki tekstur renyah yang tidak biasa.

Karena funchose dimasak dengan sangat cepat, maka tidak perlu direbus sebelum digoreng, tetapi perlu direndam.

Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atas mie dan biarkan selama 6 menit.
Kemudian bilas dengan air dingin dan segera goreng dengan sedikit minyak sayur panas selama tidak lebih dari 5 menit.
Tambahkan garam dan lada hitam ke dalam mie.
Letakkan di atas tisu dan keringkan minyak berlebih.

Funchose yang renyah dapat disajikan dengan ayam goreng, sayuran, dan seafood.

Mie funchose Cina dengan sayuran

Untuk menyiapkan camilan ala Cina, ambil:

200 gram mie;
mentimun segar;
Paprika;
3 wortel.

Berpakaian untuk funchose:

siung bawang putih;
seikat daun ketumbar;
Seni. aku. kecap;
Seni. aku. cuka beras;
sdt minyak wijen.

Mari kita persiapkan seperti ini:

Pertama, siapkan sausnya dengan cara memotong bawang putih dan bumbu dapur lalu mencampurkannya dengan bahan cair.
Siapkan funchose dengan cara merebusnya dalam dua liter air mendidih selama kurang lebih 5 menit.
Pada saat ini, potong sayuran menjadi irisan tipis.

Campur semua bahan salad dalam mangkuk dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam agar rasanya menyatu.

Salad dengan funchose dan udang

Jika ingin menambah rasa pada bihun, siapkan salad dengan funchose dan udang besar.

Mengambil:

100 gram mie;
20 ekor udang raja;
bawang bombai;
1 wortel;
1 paprika;
2 siung bawang putih, cincang;
1 cabai;
2 sendok makan parutan jahe;
satu sendok makan kecap ikan;
jus dari 1 lemon;
satu sendok makan gula;
satu sendok teh minyak wijen.

Nah, kali ini kami menyiapkan funchose dengan udang:

Campur dressing dari bawang putih, jahe, cabai, gula dan bahan cair.
Rebus udang selama 5 menit, kupas dan rendam dalam saus.
Potong sayuran menjadi potongan tipis dan goreng selama beberapa menit.
Mienya harus direbus, dicampur dengan udang, saus dan sayuran. Biarkan salad terendam selama 15 menit dan sajikan.

Memasak dalam bahasa Korea

Masakan Korea, seperti masakan Cina, kaya akan resep dengan funchose.

Mengambil:

200 gram mie gelas;
250 gram irisan ayam;
1 selada;
1 wortel;
1 timun Jepang;
3 siung bawang putih;
1 buah cabai;
60 ml kecap;
40 ml minyak sayur;
10 ml cuka beras.

Mari kita mulai:

Untuk hidangan funchoza ala Korea, rebus dan potong bagian dada.
Zucchini dan wortel harus dipotong-potong. Anda dapat menggunakan parutan khusus untuk salad Korea dan menggunakannya untuk memotong sayuran menjadi potongan tipis panjang. Potong lada selada menjadi potongan-potongan.
Hancurkan bawang putih dan cabai atau giling menjadi pasta dalam blender.
Rebus funchoza dalam air mendidih selama 5 menit. Aduk mie terus-menerus, jika tidak, pati dalam komposisinya hanya akan membentuknya menjadi satu gumpalan.
Encerkan bawang putih dan merica dengan kecap, minyak, dan cuka untuk membuat saus. Campur sayuran dan funchose dengan ayam dan saus.

resep makanan laut

Hidangan cepat namun sangat lezat dan memuaskan dapat dibuat dari funchose dengan udang, gurita, cumi, kerang, dan makanan laut lainnya.

Mempersiapkan:

1 bungkus koktail laut beku;
2 gulungan funchose;
1 sentimeter buah cabai;
1 siung bawang putih;
1 sendok teh. aku. minyak wijen;
1 sendok teh. aku. minyak bunga matahari;
2 sdm. aku. saus tiram;
2 sdm. aku. kecap;
3 sdm. aku. cuka beras;
1 tangkai daun ketumbar;
1 sendok teh. aku. wijen

Untuk resep ini, rebus funchose agar bentuk sarangnya tetap dipertahankan.

Untuk melakukan ini, masukkan benang melalui bagian tengah dan ikat. Tempatkan “sarang” dalam air mendidih dan matikan api. Tutup panci dengan penutup dan masak mie selama 5 menit. Keluarkan funchose di bagian tepi benang dan potong.

Algoritme tindakan selanjutnya sederhana:

Cincang halus merica dan bawang putih. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan, panaskan, lalu goreng campuran pedas di dalamnya.
Selanjutnya tambahkan makanan laut beku. Aduk terus dan masukkan bahan-bahan ke dalam panci.
Tambahkan saus tiram dan cuka beras.
Selanjutnya masukkan mie rebus ke dalam wajan, bilas dengan air dingin. Aduk masakan terus-menerus dan tambahkan sisa bahan dengan sangat cepat, jika tidak masakan akan berubah menjadi gumpalan pasta.
Tambahkan minyak wijen dan kecap asin, tambahkan daun ketumbar cincang dan taburkan biji wijen di atas mie.

Funchoza dengan ayam dan sayuran

Untuk hidangan ini ambil:

200 gram funchose;
setengah kilo dada ayam;
400 gram champignon segar;
paprika;
bawang bombai;
beberapa tomat ceri;
3 siung bawang putih;
minyak sayur untuk menggoreng;
garam, merica, biji wijen;
60 ml saus teriyaki.

Ayo memasak!

Potong ayam, jamur, paprika, dan bawang bombay menjadi irisan tipis. Rebus funchose dan bilas.
Dalam wajan dengan minyak panas, goreng jamur selama 5 menit, tambahkan bawang bombay dan goreng dengan jumlah yang sama.
5 menit lagi akan dihabiskan untuk ayam, yang ditata selanjutnya.
Tambahkan garam, merica, dan tomat. Kecilkan api dan biarkan sayuran mendidih selama 10 menit lagi.
Tambahkan mie, biji wijen, dan saus teriyaki ke dalam sayuran. Hangatkan semuanya selama 5 menit dan sajikan.

Dengan wortel Korea

Salad yang cerah dan lezat akan diperoleh dari:

140 gram mie:
2 mentimun;
siung bawang putih;
200 gram wortel Korea;
wijen hitam dan putih;
kecap.

Rebus mie, potong mentimun menjadi potongan-potongan atau parut di parutan khusus Korea. Campur mie, timun, perasan bawang putih dan wortel. Bumbui salad dengan biji wijen dan kecap.

Mie dengan kecap

Kecap asin akan melengkapi funchose dengan sempurna, memberinya rasa asin yang cerah.

Untuk makan malam yang lezat dengan funchose, ambil:

300 gram mie gelas;
300 gram tenderloin daging sapi;
2 wortel;
1 selada kuning;
2 siung bawang putih;
1 bawang;
3 sdm. aku. kecap;
2 sdm. aku. minyak sayur.

Mari kita mulai:

Rebus mie sesuai petunjuk.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng daging, potong tipis-tipis.
Selagi daging digoreng, peras bawang putih, potong bawang bombay menjadi bulu, wortel dan paprika menjadi irisan tipis. Ngomong-ngomong, lada bisa diganti dengan lobak hijau, itu akan menambah ketajaman dan kepedasan.
Saat daging sudah digoreng, tambahkan sayuran dan goreng semuanya bersama-sama, aduk terus, selama sekitar 10 menit.
Lalu tuang kecap asin ke dalam wajan dan tambahkan funchose. Campur semuanya, matikan api, tutup dengan penutup dan diamkan selama 2 menit.

Funchoza dengan asparagus dan kacang hijau

Asparagus lembut dan kacang hijau menghasilkan salad yang sejuk, menyegarkan, dan rendah kalori.

Mengambil:

setengah bungkus funchose;
150 gram asparagus;
150 gram kacang hijau;
100 gram keju keras;
1 wortel;
4 sdm. aku. kecap;
minyak wijen – 1 sdm. aku.;
sayuran hijau secukupnya.

Kami akan mempersiapkannya seperti ini:

Rebus mie, lalu tiriskan dalam saringan dan bilas dengan air dingin.
Potong wortel menjadi kubus atau parut menggunakan parutan wortel Korea. Goreng dalam minyak wijen panas.
Tambahkan asparagus dan kacang ke dalam wortel, tambahkan sedikit air dan didihkan selama 10 menit.
Kemudian tambahkan mie, kecap asin, dan keju parut ke dalam sayuran. Potong sayuran dan masukkan ke dalam piring sebelum disajikan.

Dengan jamur dan paprika manis

Salad Korea dengan nama Chapae yang sulit diucapkan sangat cocok untuk makan malam dan makan siang.

Mempersiapkan:

100 gram daging sapi;
3 jamur shiitake kering;
3 champignon segar;
2 siung bawang putih;
100 gram mie gelas;
100 gram bayam;
1 kuning telur;
bawang bombai;
beberapa daun bawang;
1 wortel;
setengah paprika;
biji wijen;
minyak bunga matahari dan wijen, kecap, gula tebu - masing-masing 30 ml.

Meski bahannya melimpah, proses memasaknya cukup sederhana:

Pertama, rendam jamur shiitake dalam air selama 3 jam. Kemudian potong menjadi potongan-potongan.
Potong juga daging menjadi potongan-potongan, peras bawang putih ke dalamnya, tambahkan gula pasir, minyak wijen, kecap asin dan masukkan ke dalam mangkuk untuk diasinkan selama 15 menit.
Kocok kuning telur dengan sedikit garam dan tuangkan ke dalam wajan dengan setetes minyak. Biarkan menyebar dan goreng seperti pancake, balikkan. Kemudian potong pancake telur yang dihasilkan menjadi potongan-potongan.
Bayam harus direbus dalam air mendidih dan segera dipindahkan ke air es agar tidak berwarna kecoklatan. Potong-potong dan campur dengan kecap dan minyak wijen.
Rebus funchose, bilas, campur, seperti bayam, dengan saus dan minyak.
Dalam wajan, goreng kedua jenis bawang bombay dengan minyak, tambahkan potongan wortel dan paprika, lalu goreng sebentar lagi.
Tambahkan jamur, shiitake, dan daging. Jika sudah matang, campur dengan mie, pancake dan bayam, taburi wijen. Jika diinginkan, tambahkan lebih banyak kecap dan gula ke dalam saus.

Saus tradisional untuk funchose

Pembuka funchose yang luar biasa, sederhana namun cerah dibuat dengan menambahkan saus jahe tradisional ke dalamnya.

Untuk menyiapkan hidangan ini dengan saus asli, ambil:

200 gram funchose;
4 mentimun;
1 akar jahe;
2 bulir jagung;
1 tomat;
2 batang seledri;
3 siung bawang putih;
menurut Seni. aku. jus madu dan lemon;
2 sdm. aku. kecap;
sejumput cabai pedas.

Mari kita mulai:

Potong tipis timun menjadi irisan, taburi garam dan cabai, tambahkan separuh madu yang sudah disiapkan. Ingatlah untuk memotong sayuran dengan jari Anda dan biarkan hingga meresap.
Haluskan jahe dengan kecap, jus lemon, madu dan garam.
Rebus mie dan bilas.
Potong biji jagung dan goreng dalam wajan dengan mentega dan potongan seledri. Pada akhirnya tambahkan bawang putih cincang.
Masukkan mie ke dalam wajan selama beberapa menit agar hangat. Tambahkan saus jahe, acar mentimun, tomat cincang segar, dan bayam ke dalam funchose mendidih dengan sayuran.

Funchoza sendiri adalah produk yang sangat sederhana - bahan minimal dan rasa hambar dan hambar. Namun dengan tambahan warna-warna cerah lainnya bisa menjadi sebuah karya seni kuliner yang nyata. Kenali mie ini lebih baik dan pastikan persahabatan Anda dengannya akan bertahan selama bertahun-tahun.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan salad dengan funchose dan makanan laut, Anda perlu:

funchose - 150 gram;

wortel - 2 buah;

makanan laut (saya punya "koktail laut" beku) - 200 g;

paprika manis - 1 sdt;

bumbu wortel Korea - 1 sdt;

garam - 1/2 sdt;

cuka 9% - 80 ml;

minyak zaitun - 30-50 ml;

kecap - 2 sdm. aku.;

Langkah-langkah memasak

Ini adalah bahan-bahan yang Anda perlukan untuk salad ini.Tuangkan air mendidih ke atas funchose sepenuhnya dan biarkan selama 10 menit.

Setelah 10 menit, tiriskan funchose ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin.

Parut wortel yang sudah dikupas menggunakan parutan wortel Korea.

Tanpa mencairkan es terlebih dahulu, masukkan makanan laut ke dalam wajan dan didihkan dengan api kecil dalam jusnya sendiri selama sekitar 5 menit, aduk sesekali.

Campur wortel, funchose, dan bumbu hingga rata. Tambahkan makanan laut, cuka, minyak, dan kecap. Campur salad dengan baik, tutup rapat dengan penutup atau piring dan biarkan di lemari es semalaman.

Mungkin cara termudah dan tercepat untuk menyiapkan camilan bagi banyak dari kita adalah dengan merebus mie lalu membumbuinya dengan sesuatu. Ini juga merupakan lauk optimal yang cocok dengan hampir semua produk: daging, sayuran, ikan. Tapi mie bisa berbeda. Salah satu varietas yang dibedakan berdasarkan komposisi dan rasanya adalah funchose. Hal ini sangat populer tidak hanya di Timur, tetapi juga di negara-negara Eropa, dan bahkan di Amerika. Pilihan yang paling umum digunakan adalah funchose dengan makanan laut. Resepnya tidak sulit untuk disiapkan. Dan rasanya yang indah dan tidak biasa akan mengejutkan bahkan para pecinta kuliner yang paling pemilih sekalipun. Baiklah, mari kita coba memasaknya?

Sedikit tentang “mie kaca”

Ya, ini adalah salah satu nama funchose yang paling populer. Mienya memiliki tampilan transparan, sesuai dengan namanya. Bihun ini tipis dan harus dimasak dengan sangat hati-hati agar tidak saling menempel dan menggumpal. Mie kaca terbuat dari pati. Dan itu diperoleh dari kacang hijau. Ngomong-ngomong, bihun yang terbuat dari nasi atau kentang tidak dianggap asli oleh penikmat masakan Asia sejati. Jadi berhati-hatilah saat memilih bahan.

Mie kaca sering disalahartikan sebagai bihun. Namun setelah dimasak warnanya menjadi putih, mirip spageti. dari kacang hijau, warnanya bening dan kurang tahan terhadap suhu. Oleh karena itu, penting untuk tidak mengubah hidangan menjadi bubur, tetapi meninggalkan serat dengan elastisitas dan rasa yang luar biasa. Biasanya, funchose memiliki penampang bulat dan dijual dalam keadaan kering.

Asal

Ada legenda dan cerita mengenai asal usulnya. Ada yang berpendapat bahwa funchose dengan seafood adalah resep tradisional Cina, ada pula yang berpendapat bahwa bihun ini berasal dari India, bahkan Jepang. Namun hampir tidak mungkin untuk mengatakan dengan jelas masakan mana yang termasuk dalam hidangan tersebut.

Funchoza dengan makanan laut. Resep dengan foto

Kita membutuhkan: setengah liter kaldu ayam, 250 gram bihun, jahe kering giling, 100 gram kacang hijau beku, cocktail seafood beku - 250 gram, bawang bombay, wortel, minyak zaitun tanpa lemak, sedikit garam.

Masakan sederhana

Bagaimana funchoza disiapkan dengan makanan laut? Resepnya sederhana dan mudah diakses bahkan oleh seorang pemula dalam memasak.

Cairkan makanan laut. Kami membersihkannya dari cangkang dan pecahan yang tidak perlu, jika ada. Cuci dengan air mengalir.
Kami mengupas dan memotong sayuran. Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dengan baik, tambahkan bawang bombay cincang, goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Lalu masukkan wortel plus jahe kering ke dalam wajan. Goreng semuanya bersama bawang bombay.
Tuang kaldu hangat ke dalam gorengan, dan jika sudah mendidih, segera turunkan “mie gelas”.
Setelah satu menit, tambahkan seafood ditambah kacang hijau. Tambahkan garam secukupnya dan biarkan mendidih sebentar lagi.
Kami segera menyajikan hidangan yang sudah jadi ke meja. Funchoza dengan makanan laut - resep yang bisa dilakukan semua orang!

Dengan udang

Kita membutuhkan komponen-komponen berikut: 250 gram funchose (bungkus), sepasang bawang bombay, satu buah paprika ukuran besar (Bulgaria), 250 gram udang rebus, daun ketumbar sebagai bumbu, bawang putih, sedikit minyak wijen, air perasan setengah buah. lemon (atau jeruk nipis), minyak sayur.

Persiapan

Tuangkan air mendidih di atas bihun dan seduh selama beberapa menit. Kemudian tiriskan ke dalam saringan (airnya jangan dituang).
Potong bawang bombay dan paprika menjadi potongan-potongan, cuci daun ketumbar dan cincang halus. Tekan bawang putih yang sudah dikupas.
Kami mengencerkan kecap asin sedikit dengan air dari bawah mie, tambahkan daun ketumbar dan bawang putih, minyak sayur (sebaiknya zaitun) ditambah perasan setengah buah lemon.

Campuran dimasak dengan api kecil selama sekitar lima menit (Anda perlu mengaduknya terus-menerus). Potong mie kasar dan campur dengan udang rebus. Bumbui dengan bawang bombay dan paprika ditambah bumbu, tuang dan aduk. Jadi funchose dengan seafood sudah siap. Resepnya sangat sederhana. Oleh karena itu, ada baiknya mencoba memasak setidaknya sekali.

Salad funchose dengan makanan laut: resep

Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan bahan-bahan berikut: 500 gram funchose, makanan laut beku segar dalam jumlah yang sama, beberapa bawang bombay, 50 gram mentega, setengah gelas susu, cuka beras, kecap, peterseli atau daun ketumbar (atau keduanya), satu mentimun besar, beberapa mentimun manis, dan satu paprika pahit.

Bagaimana cara membuat saladnya?

Funchoza dengan sayuran dan makanan laut sangat mudah disiapkan. Resepnya adalah sebagai berikut.

Potong lada dan mentimun menjadi potongan-potongan, cincang halus sedikit cabai, tambahkan peterseli ke dalam campuran dan aduk.
Sebagai dressingnya, gunakan sesendok kecap asin dengan bawang putih ditambah sesendok cuka beras (merah muda). Bumbui sayuran dengan campuran ini dan sisihkan hingga meresap.
Tuangkan air mendidih di atas “mie kaca” dan biarkan selama beberapa menit. Kemudian tiriskan airnya, bilas bihun dengan air dingin, buang ke dalam saringan.
Bumbui funchose dengan sesendok cuka merah muda, aduk rata.
Potong bawang bombay kecil-kecil, goreng dengan minyak hingga berwarna keemasan, lalu tambahkan seafood. Masak selama 3 menit, tambahkan susu, kecap, dan sesendok cuka beras. Campur semuanya dan didihkan selama lima menit.
Matikan kompor, tambahkan peterseli dan daun ketumbar, diamkan salad di bawah tutupnya selama beberapa menit.
Tuang ke dalam piring dan letakkan seafood di atasnya, tuangkan banyak saus di atasnya. Jadi salad panas kita sudah siap - funchoza dengan makanan laut. Resepnya sangat sederhana, hidangannya sangat enak dan orisinal, lebih disukai dimakan panas.