Alimente. Mâncare în germană: hai să mergem la restaurante pâine germană cu un articol

Ați ajuns în Germania și ați decis să vă bucurați de bucătăria germană copioasă? Am pregătit pentru tine un întreg ghid al lumii cafenelelor și restaurantelor în limba germană. Ești gata să pleci într-o călătorie gastronomică? Merge!

Ai venit la restaurant

În toate restaurantele și multe cafenele din Rusia, administratorul te întâmpină la intrare și te însoțește și la masa ta. Dacă vii la un restaurant din Germania și stai la intrare așteptând administratorul, vei sta acolo foarte mult timp. Oaspeții din unitățile germane aleg de obicei o masă liberă pentru ei, se așează și numai după aceea chelnerul se apropie de ei.

Dacă nu sunteți sigur dacă masa pe care ați ales-o este liberă sau nu, întrebați personalul despre aceasta folosind următoarele expresii:

• Entschulding, ist dieser Platz frei?- Scuzați-mă, acest loc este liber?
• Entschulding, ist dieser Tisch frei?- Scuzați-mă, această masă nu este ocupată?

În multe unități, mesele sunt mai mari și mai lungi decât ale noastre, așa că nu vă mirați că, dacă este plin, la masa dvs. pot fi așezate și alte persoane (desigur, dacă există un loc liber la ea). Și dacă tu însuți te găsești într-o situație în care toate mesele sunt ocupate și vrei să stai cu cineva, întreabă:

• Entschulding, könnten wir uns hier setzen?- Scuză-mă, putem sta aici?

Comandă băuturi

Pentru a cere chelnerului să vină la masa dumneavoastră, nu vă agitați brațele și nu strigați prin cameră. Pentru a-i anunța pe chelner că vrei să vină, trebuie doar să faci contact vizual cu el și el va înțelege că trebuie să fii servit.

Când chelnerul se apropie de tine, cel mai probabil te va întreba ce băuturi ai vrea să comanzi:

• A fost haben Sie gerne?- Ce ați dori să comandați?
• A fost trinken Sie gerne?– Ce băuturi ți-ar plăcea?

Iată câteva fraze care să vă ajute să plasați comanda:

• Die Getränkekarte, bitte.– Meniu de băuturi, vă rog.
• Ich trinke gerne...- Aș vrea să beau ceva...
• Ein Mineralwasser.- Apă minerală.
• Mit Kohlensäure.- Cu gaz.
• Ein Bier.- Bere.
• Ein Glas Wein.- Pahar de vin.
• Einen Schnapps.- Schnapps.
• Einen Saft.- Suc.

Comandă feluri de mâncare

Germania are zeci de feluri de mâncare delicioase care merită încercate. Fiecare regiune se laudă cu propria sa delicatesă specială, așa că alegerea de delicatese este pur și simplu uriașă.

Puteți cere un meniu folosind expresia:

• Die Speisekarte, bitte.- Meniul, vă rog.

În meniu veți vedea următoarele secțiuni:

• das Frühstück- mic dejun
• das Mittagessen- cină
• das Abendessen- cină
• die Vorspeise– gustare
• die suppe- supă
• das Hauptgericht– felul principal (al doilea).
• die Beilage– garnitură
• der Nachtisch- desert
• die Spezialitäten– specialități

Pentru a plasa o comandă, utilizați următoarele expresii:

• Ich hätte gerne...- As dori sa comand...
• Ich nehme.../Für mich...- Voi lua …
• Ich möchte…- As dori sa comand...
• Bringen Sie uns bitte...- Te rog, adu-ne...
• Ich bin Vegetarier. Haben Sie vegetarische Gerichte?- Sunt un vegetarian. Aveți opțiuni vegetariene?

Există o mare probabilitate ca atunci când alegeți feluri de mâncare să fiți confuz:

• der Auflauf– caserolă
• das Omelett- omletă
• das Spiegelei- ou prajit
• das Rührei- omletă
• der Salat- salata
• die Maultaschen- găluște
• die Bruhe- bulion
• die Cremsuppe- supa crema
• die Nuddelsuppe- Supă de tăiței
• das Fleisch- carne
• das Rinderbraten- friptura de vita
• das (der) Rindergulasch- Gulash de vită
• das Schweinebraten/das Schweinsbraten- tocană de porc
• das Schweinefilet/das Schweinsfilet– file de porc
• das Schweineschnitzel– șnițel de porc
• die Schweinehaxe/die Schweinshaxe- ciolan de porc
• das Schweinekotelett/das Schweinskotelett– cotlet de porc (pe os)
• das Kalbsbraten– friptură de vițel
• das Kalbsschnitzel– șnițel de vițel
• das Kalbsfrikassee– fricasee de vițel
• das Lammbraten- friptură de miel
• das Lammkotelett– cotlet de miel (pe os)
• mor Lammkeule- pulpă de miel
• das Geflügel- pasăre
• das Hühnerfleisch- carne de pui
• das Hühnerbein- Pulpa de pui
• das Hühnerfrikassee– fricasee de pui
• das Hühnerleber- ficat de pui
• das Hühnerfilet- fileu de pui
• das Putenfleisch- carne de curcan
• das Putenbraten– friptură de curcan
• das Putenschinken– sunca de curcan (coapsa)
• das Putenfilet– file de curcan
• das Entenbraten- friptură de rață
• das Gänsebraten- gâscă friptă
• das Gänseleber- ficat de gasca
• der Fisch- peste
• das Fischfilet- file de peste
• mor Forelle- păstrăv
• der Lachs- somon
• der Karpfen– crap
• der Flussbarsch– biban de râu
• der Seebarsch- biban de mare
• der Thunfisch- ton
• die Makrele- macrou
• der Stör– sturion
• mor Scholle- Halibutul negru
• der Zander– biban
• der Dorsch- cod
• mor Krabbe- crab
• die Garnelen/die Schrimps- creveți
• der Tintenfisch- calmar
• der Hering– hering murat, sărat
• das Gemüse- legume
• die Pilze- ciuperci
• die Salzkartoffeln- cartofi fierți
• die Bratkartoffeln- cartofi prăjiți
• die Kartoffelklösse– găluște de cartofi
• der Kartoffelbrei/das Kartoffelpüree- piure de cartofi
• die Pommes Frites- cartofi prajiti
• das Varză murată- varză murată
• der Reis- orez
• mor Nudeln- Paste
• die Spaghetti- spaghete
• die Pizza- pizza

Dacă după toate felurile de mâncare pe care le-ai mâncat (și în Germania sunt de obicei foarte sățioase) mai ai loc de desert, iată o listă de cuvinte care îți vor fi de folos să-l comanzi:

• die Chocolate– ciocolata
• das Eis- înghețată
• der Kuchen- plăcintă
• der Berliner– Gogoașă de la Berlin cu umplutură
• die Schwarzwälder Kirschtorte– prăjitură tradițională germană din pădurea neagră
• der Stollen– tort tradițional german condimentat cu fructe confiate și fructe uscate
• die Sahnetorte– prajitura cu crema

Nu uitați să comandați ceai pentru desert ( der Tee) sau cafea ( der Kaffee).

Plată

• Bezahlen, bite.- Nota, vă rog.

• Die Rechnung bitte.- Nota, vă rog.

De obicei, cel care invită compania la cină este cel care plătește. Dacă decideți să plătiți separat, vă rugăm să informați și chelnerul:

• Bitte, alles zusammen.- Toți împreună, vă rog.
• Getrennte Rechnungen, bitte.- Vom plăti separat.

Nu toate unitățile acceptă plăți cu cardul, așa că, pentru orice eventualitate, asigură-te că ai la tine das Bargeld (numerar) sau întreabă-l pe chelner dacă acceptă carduri:

• Akzeptieren Sie Visa?- Acceptaţi Visa?
• Aveți cardul MasterCard?- Acceptați MasterCard?

În Germania, lași întotdeauna un bacșiș; de multe ori acesta este deja inclus în factură și se ridică la 10-15% din sumă. Dacă plătiți în numerar și doriți să lăsați bani ca bacșiș, spuneți:

• Este stimmt asa.– Păstrează schimbarea pentru tine.

Nu lăsa bacșiș pe masă, asigură-te că chelnerul tău ia banii, altfel s-ar putea să nu-i primească niciodată.

Dacă te hotărăști să iei micul dejun într-o cafenea din Germania, aruncă o privire la ceea ce germanii consideră micul dejun ideal. Din videoclip veți afla ce iau oamenii de obicei la micul dejun și cum sunt preparate mâncărurile lor preferate în Germania.

Dicționar și dialog pe tema „Die Nahrung. Die Mahlzeit" (Mâncare, mâncare) în germană cu traducere

Dicţionar pe tema „Die Nahrung. Die Mahlzeit" – Mâncare, mâncare

die Nahrung - mâncare, nutriție
die Mahlzeit – mâncare, masă
das Gasthaus - hotel
essen – mănâncă, mănâncă
trinken - a bea
hungrig - foame
das Essen - mâncare
die Speisekarte - meniu
der Kellner - ospătar
holen - a aduce
bedienen - a servi
bestellen - la comandă
der Schweinebraten - friptură de porc
der Kalbsbraten - friptură de vită, vițel
die Nachspeise - desert
die Rechnung - cont
die Kohlrauladen - sarmale
die Büchse - borcan
das Spiegelei - ouă prajite
schmackhaft - delicios
lecker - gustos
Das schmeckt (intestin) - este delicios
den Platz suchen - caută un loc
die Süβigkeit - dulceață
schmecken - a fi gustos

Dialog pe tema „Die Nahrung. Die Mahlzeit" - Mâncare, mâncare în germană cu traducere

Gundel Krabe: Guten Tag, Julian! Salut, Julian!

Julian Bremer: Guten Tag, Gundel! Wie steht es mit dem Deutsch? Bună, Gundel! Cum te descurci cu limba germană?

Gundel Krabe: Nicht schlecht. Heute mustste ich Substantive zum Thema „Nahrung“ aufzählen. Nu-i rău. Astăzi a trebuit să enumeram substantivele pentru subiectul „Nutriție”.

Julian Bremer: Na, und wi ging es? Hast du alle Wörter aufgezählt? Ei bine, cum a mers? Ai enumerat toate cuvintele?

Gundel Krabe: Vielleicht nicht alle, die wir studierten, aber die meisten. Poate nu toți cei pe care i-am studiat, dar majoritatea.

Julian: Kannst du sie jetzt aufzählen? Le poți enumera acum?

Gundel: Warum muss ich das tun? De ce ar trebui să fac asta?

Julian: Du mustt nicht. Aber ich möchte auch mit dir zusammen studieren. Nu trebuie să. Dar aș vrea să studiez și cu tine.

Gundel: Na, intestin. Hier einige: Bier, Brot, Ei, Milch, Obst, Rum, Saft, Sekt, Tee, Wein, Wurst. Bine atunci. Iată câteva: bere, pâine, ou, lapte, fructe, rom, suc, șampanie, ceai, vin, cârnați.

Julian: Sind das alle? Asta este tot?

Gundel: Nein, das waren einsilbige Substantiv. Da noch einige Verben: backen, einschenken, essen, schmecken, trinken. Nu, erau substantive monosilabice. Iată încă câteva verbe: coace, toarnă, mănâncă, place, bea.

Julian: Jetzt sind das alle, nicht wahr? Asta e acum, nu-i așa?

Gundel: Nein, jetzt kommen die mehrsilbigen Substantiva: Abendbrot, Appetit, Braten, Champagner, Essen, Fleisch, Frühstück, Gemüse, Getränk, Kaffee, Kaffeepause, Kartoffel, Kognak, Kuchen, Käse, Mahlzeit, Mittagesseit, Supply, Morgenspseit Wasser. Nu, acum vor exista substantive polisilabice: cină, poftă de mâncare, friptură, șampanie, mâncare, carne, mic dejun, legume, băutură, cafea, pauză de cafea, cartofi, coniac, plăcintă, brânză, mâncare, prânz, mic dejun, schnaps, supă, cană, apă.

Julian: Oh, das ist zu viel. Muss man das alles lernen? Oh, asta e prea mult. Acesta este tot ce trebuie să înveți?

Gundel: Muss ist eine harte Nuss. Nicht alle, aber die meisten! Am ridicat remorcherul - să nu spuneți că nu este puternic. Nu toate, dar majoritatea!

Urmărește videoclipul cu tema „Die Nahrung. Die Mahlzeit" (Mâncare, mâncare)

Tema: Gesunde Ernährung

Subiect: alimentație sănătoasă

În fiecare zi oamenii trebuie să mănânce ceva. În Germania există o vorbă: „Tu ești ceea ce mănânci”; dacă acest lucru este adevărat, fiecare decide singur. Modul în care funcționează lumea noastră este că trebuie să cumpărăm alimente sănătoase. Mâncând alimente sănătoase, oamenii au mai puține probleme de sănătate.

Trebuie să înțelegem că alimentele rele sau stricate joacă, de asemenea, un rol negativ asupra sănătății umane. Ar trebui să fii mereu în gardă și să alegi doar produse alimentare proaspete din magazine, având grijă de termenele de valabilitate. Este important ca aceste produse să conțină cât mai puține grăsimi. Ele pot dăuna sănătății umane.

Este ist sehr wichtig und gesund viel Gemüse und Obst essen, sowie Birne, Äpfeln, Orange, Zitrone, Zwiebeln, Gurken, Tomaten und andere. Man kann frisch essen oder Säfte machen. Eine besondere Rolle für die Arbeit des Gehirnes spielt Nüsse. Sie sind besonders gut für die Schüler und Studenten, sie helfen den großen Erfolg beim Studium zu erreichen. Einige Fleischsorten, zum Beispiel Schaffleisch oder Schweinefleisch, schaden unserer Gesundheit, weil sie zu fett sind. Viele Fischsorten, Milchprodukten, Hühnerfleisch und Kalbsfleisch geben unseren Organismus die nützliche Nährstoffe. Tabak und Alkohol, man muss sich daran erinnern.

Este foarte important și sănătos să mănânci multe legume și fructe, precum pere, mere, portocale, lămâi, ceapă, castraveți, roșii și altele. Puteți mânca proaspăt sau puteți face sucuri. Nucile joacă un rol special în funcționarea creierului. Sunt deosebit de bune pentru elevi și îi ajută să obțină un succes mai mare în învățare. Unele tipuri de carne, precum carnea de miel sau porc, sunt dăunătoare sănătății noastre, deoarece conțin cantități mari de grăsimi. Multe tipuri de pește, produse lactate, pui și vițel oferă organismului nostru nutrienți benefici. Tutunul și alcoolul sunt dăunătoare sănătății noastre, trebuie să ne amintim acest lucru.

Text german nivel A1 - Mein Wochenende.
Mein Wochenende. Am Samstag waren wir im Wald. Wir sind mit dem Fahrrad gefahren und dann sind wir ins Schwimmbad gegangen. Im Schwimmbad haben wir viel gebaden. Nach dem Schwimmbad haben wir den Orangensaft getrunken. Am Abend hat meine Frau einen Kuchen gebacken. Wir haben den Kuchen gegessen. Mein Sohn liebt den Kuchen. Nach dem Abendessen haben wir mit dem Ball gespielt.
Das ist mein Wochenende!
Weekendul meu. Sâmbătă eram în pădure. Ne-am plimbat cu bicicleta si apoi ne-am dus la piscina. Am înotat mult în piscină. După piscină am băut suc de portocale. Seara, soția mea a copt o plăcintă. L-am mâncat. Fiului meu îi place foarte mult plăcinta. După cină ne-am jucat cu o minge. Este weekendul meu!

Test de limba germana nivel A1 Lectia 1 - 5
Alegeți un test și aflați rezultatul dvs.:
Testele constau din 10 întrebări pe fiecare subiect. După trecerea testului, veți ști imediat rezultatul. Răspunsurile corecte vor fi marcate căpușă verde, iar răspunsurile incorecte vor fi marcate Crucea Rosie. Acest lucru vă va ajuta să consolidați materialul și practica. Multă baftă.

Ein junger Hase - (Unul) iepure tânăr
Textul va fi scris în limba germană cu o traducere LITERAL paralelă în rusă.
Ein kleines Tier wohnt in einem märchenhaften Wald.
Das Tier ist ein junger Hase.
Der liebt oft in einer kleinen und schönen Stadt spazierengehen.
Dieser Hase heißt Doni und er ist sehr nett.
Seine Frau ist auch sehr schön und jung.

Aber in diesem Märchen sprechen wir über den Hase Doni.
Doni hat ein altes, schönes und gemütliches Häuschen. Auch fährt er gern mit seinem Fahrradum den Wald herum. Am Wochenende möchte er in diese Stadt fahren, um ein schönes und kleines Fahrrad für sich zu kaufen.

Er hat schon ein altes Fahrrad, trotzdem will er ein neues.
Normaleweise fährt er durch den Wald oder den Park.
Parcul Dieser este situat în Wald.
Neben dem Parkgibt es einen großen Markt.

Auf diesem Markt kauft er viele Möhren für seine kleine Familie.
Wahrscheinlich geht er auch am Samstag auf diesen Markt zu Fuß oder mit seinem alten Fahrrad.
Aber muss er zuerst în d…

Lexicon

1. Cuvinte de bază

das Lebensmittel/Nahrungsmittel- produs alimentar
die Lebensmittel/Nahrungsmittel- Alimente
mor Nahrung - alimente
das Essen- alimente

das Wasser- apa
muri Milch- lapte
der Saft- suc
der Tee- ceai
der Alcohol- alcool

das Brot- pâine
das Toastbrot, der Toast- paine prajita
das Brötchen- chifla
das Baguette (-s) - bagheta
das Hornchen- covrigi
das Zwieback (̈ -e) - biscuit

das Ei (-er) - ou
die Kartoffel(n)- cartof
mor Nudeln (plural)- taitei
der Reis- orez
der Buchweizen- hrisca
der Pilz (-e) - ciupercă

das Fleisch- carne
muri Wurst (̈ -e) - cârnat
der Schinken- șuncă, șuncă
mor Salam (-s) - salam

der Fisch (-e) - peste
das Fischstäbchen- baton de peste

die Tomate (-n) - roșie
muri Gurke (-n) - castravete
mor Dovlecel- zucchini
mor boia(i) - boia de ardei/ardei dulce
die Möhre(n)- morcov
der Blumenkohl (-e) - conopidă
das Grünzeug- verdeata
die Zwiebel(n) - ceapă
der Knoblauch- usturoi

mor Bohne (-n) - bob
mor Erbse - Mazăre
mor Erbsen- mazăre, mazăre
die Linse(n) - linte

der Apfel (̈) - măr
mor Birne (-n) - pară
die banana (-n) - banană
mor Kiwi(i) - kiwi
der Pfirsich (-e) - piersică
die Mandarine (-n) - mandarină
mor Caise (-n) - caisă
mor Melone (-n) - pepene verde
die Weintraube(n)- struguri
die Erdbeere (n) - căpșună
die Himbeere (n) - zmeura
die Kirsche (n) - cireașă
muri Zitrone (-n) - lămâie
die Rosine(n)- stafide

muri Nuss (̈ -e) - nuca
die Mandel(n) - migdale

die Chips- chipsuri
das Müsli - musli
mor Fulgi de porumb- fulgi de porumb

der Keks- biscuit (cookie)
muri Kekse- prăjitură
der Kuchen- plăcintă
die Torte (-n) - tort
das (Speise-)Eis- înghețată
die Chocolate - ciocolata

der Honig - Miere
der Mus - mousse, dulceata
die Marmelade (-n) - dulceata
die Confiture (-n) - confituri

der Pudding- budincă
der Joghurt- iaurt
der Quark- brânză de vacă
mor Sahne- cremă
die saure Sahne, der Schmand- smântână

der Käse- brânză
der Frischkäse- brânză de vacă
der Schmelzkäse- branza procesata

der Ketchup- ketchup
der Senf- mustar
mori maioneza- maioneza
die Soße- sos

der Speck- salo
mor unt- ulei
mori margarina- margarina
das Öl- ulei vegetal
der Essig- otet

das Salz- sare
der Pfeffer- piper
der Zucker- zahăr
der Zimt- scortisoara
das Mehl- faina
der Grieß- gris

2. Cuvinte suplimentare

die Nährstoffe - nutrienți
die Eiweiße- proteine
die Fette- grăsimi
mor Kohlenhidrat- carbohidrați
die Ballaststoffe- fibre alimentare
moare Vitamina- vitamine
die Mineralstoffe- minerale
die Spurenelemente- microelemente

das Frühstück (-e) - mic dejun
das Mittagessen- cină
das Abendbrot/Abendessen- cină
die Kaffeepause (-n) - pauză (pentru cafea sau ceai)

fruhstücken- a lua micul dejun
zu Mittag Essen (isst zu Mittag, aß zu Mittag, hat zu Mittag gegessen) - Masa de pranz
zu Abend Essen (isst zu Abend, aß zu Abend, hat zu Abend gegessen) - a cina

(ein)kaufen- Cumpără
kochen- a pregati
füttern- a hrani
essen (isst, aß, hat gegessen) - mănâncă, mănâncă
schlucken- a inghiti
beisen (beißt, biss, hat gebissen) - mușcă
verdauen- digera
sich übergeben (übergibt sich, übergab sich, hat sich übergeben) / (sich) erbrechen (erbricht (sich), erbrach (sich), pălărie (sich) erbrochen) - lacrimă
zunehmen (nimmt zu, nahm zu, hat zugenommen) - adăuga
abnehmen (nimmt ab, nahm ab, hat abgenommen) - slăbi

süß- dulce
sauer- acru
salzig- Sărat
amar- amar

3. Colocările

süß und/oder herzhaft- dulce și/sau umplutură/dens

zum Frühstück- Pentru mic dejun
zum Mittag- pentru prânz
zum Abendbrot- pentru cina

mit (großem) Appet essen- mănâncă cu apetit (mare).
Auswärts Essen- mâncați la restaurant

4. Setați fraze

Pofta buna!- Poftă bună!
Zum Wohl!- Pentru sănătatea (voastră/voastră)!

Willst du mit uns essen?-Vrei să mănânci cu noi?
Das Essen geht auf mich!/ Die Runde geht auf mich!- Te voi trata!
Das schmeckt (sehr) gut./ Das ist (sehr) lecker.- Asta e delicios.

Ich sterbe vor Hunger.- Mor de foame.
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.- Îmi face gura apă.

Liebe geht durch den Magen.- Calea către inima unui bărbat este prin stomac.
Hunger is der best Koch.- Foamea este cel mai bun bucătar.
Der Appetit kommt beim Essen.- Pofta de mâncare vine odată cu mâncatul.

Brot ist das/ein Grundnahrungsmittel.- Pâinea este principalul produs alimentar.

Aveți comentarii, feedback sau sugestii cu privire la acest articol? Scrie!